సోర్ క్రీంతో పాన్కేక్ల శీఘ్ర అల్పాహారం మరియు హార్డ్ జున్నుతో గుడ్లు

మీకు కొంత ఖాళీ సమయం ఉంటే, మీ కుటుంబం కోసం ఈ టెండర్ పాన్కేక్లను ఉడికించాలి. ఇది అద్భుతమైన జున్ను రుచితో ఆమ్లెట్ మరియు పాన్కేక్ల మధ్య ఏదో మారుతుంది.

పదార్థాలు:

• గుడ్లు - 3 PC లు.
• పాలు - 250 మి.లీ.
• పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• జున్ను - 120 గ్రా
• రుచికి ఉప్పు
• వెన్న - 35 గ్రా
• రుచికి ఆకుకూరలు

వంట పాన్కేక్లు:

1. గుడ్లు, ఉప్పు, పిండి, వెచ్చని పాలు, జున్ను మరియు మూలికలు, కరిగించిన వెన్న (పాన్ గ్రీజు చేయడానికి కొద్దిగా వదిలివేయండి) అన్ని పదార్థాలను కలపండి.
2. ఒక వేడిచేసిన పాన్ ను వెన్నతో కాల్చండి మరియు రెండు వైపులా మీడియం వేడి మీద పాన్కేక్లను కాల్చండి.

జున్నుతో సోర్ క్రీం మీద పాన్కేక్లు - గుడ్లతో సరళమైన మరియు శీఘ్ర వంటకం

పదార్థాలు:

• 2 మధ్య తరహా గుడ్లు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. పిండి టేబుల్ స్పూన్లు
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. సోర్ క్రీం స్పూన్లు
• రుచికి ఉప్పు
• 100 గ్రాముల హార్డ్ జున్ను
• పాన్కేక్లను వేయించడానికి వెన్న

ఈ పదార్ధాల సంఖ్య నుండి, 4 పాన్కేక్లు పొందబడతాయి. పాన్ యొక్క వ్యాసం మూత వెంట 24 సెం.మీ. పాన్కేక్లు సన్నగా లేవు.

రుచికరమైన మరియు వేగవంతమైన జున్ను పాన్కేక్లు. స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ

1. గుడ్లు పగలగొట్టండి, ఒక కొరడాతో కలపండి, ఉప్పు మరియు సోడా జోడించండి.

2. గుడ్లకు వెచ్చని పాలు, కూరగాయల నూనె పోసి ఆకుకూరలు పోయాలి. నేను స్తంభింపచేసిన మెంతులు ఉపయోగిస్తాను. మీరు కోరుకుంటే, మీరు పిండికి వెల్లుల్లిని జోడించవచ్చు, కానీ అది లేకుండా నాకు ఎక్కువ ఇష్టం.

3. పిండిని పిండిలో పోయాలి, ముద్దలు కనిపించకుండా పోయే వరకు కదిలించు.

4. చివర్లో, మంచి నాణ్యమైన, చక్కటి తురుము పీట లేదా గట్టి జున్ను మీద తురిమిన సులుగుని జున్ను జోడించండి. పాన్కేక్ల రుచి జున్ను రుచిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మరోసారి మేము ప్రతిదీ కలపాలి.

5. పాన్కేక్లను ముందుగా వేడిచేసిన పాన్లో వేయండి, ప్రతి వైపు ఒక నిమిషం. తాపన సగటు కంటే కొద్దిగా ఎక్కువ. మీరు జున్ను పాన్కేక్లను వెన్నతో ద్రవపదార్థం చేయవచ్చు లేదా మీరు దానిని అలానే ఉంచవచ్చు.

6. ఇది చాలా రుచికరంగా మారుతుంది, కానీ సిద్ధం చేయడం సులభం! వేడిగా వడ్డించండి. ఆనందంతో ఉడికించాలి!

రుచికరమైన రొట్టెలతో మీ ప్రియమైన వారిని ఆనందించండి, కేక్ వంటకాల కోసం వెబ్‌సైట్‌ను చూడండి, టీ కోసం రుచికరమైన రొట్టెలు మరియు సలాడ్ వంటకాలు. “ప్రతి రుచికి ఆహారం” ఛానెల్‌కు రండి! రుచికరమైన, సరళమైన మరియు నిరూపితమైన వంటకాలు చాలా ఉన్నాయి! మీకు రెసిపీ నచ్చిందా? దీన్ని మీ స్నేహితులతో పంచుకోవడం మర్చిపోవద్దు మరియు మీ వ్యాఖ్యను ఇవ్వండి, నేను సంతోషిస్తాను!

దశల వారీ వంట ప్రక్రియ

1. ఒక గిన్నెలోకి రెండు కోడి గుడ్లు నడపండి, రెండు టేబుల్ స్పూన్ల గోధుమ పిండిని వేసి, మీసంతో బాగా కొట్టండి. ముద్ద ముద్దలు లేకుండా, సజాతీయంగా ఉండాలి.
2. గుడ్డు మిశ్రమంలో, నాలుగు టేబుల్ స్పూన్ల సోర్ క్రీం, ఉప్పు వేసి, మీసంతో కలపండి.
3. కఠినమైన జున్ను ముక్క (50-80 గ్రాములు) ముతక తురుము పీటపై రుద్దుతారు.
4. మేము పాన్ ని నిప్పు మీద ఉంచి, వేడి చేసి కూరగాయల నూనెతో గ్రీజు చేయాలి.
5. పాన్ లోకి గుడ్డు పిండిని పోయాలి, దాని నుండి పాన్కేక్ ఏర్పరుచుకోండి, వెంటనే పాన్ ను ఒక మూతతో కప్పండి. రెండు నిమిషాలు వంట.
6. అప్పుడు మేము పాన్కేక్ను తిప్పాము మరియు వెంటనే తురిమిన జున్నుతో చల్లుతాము.
7. కవర్, టెండర్ వరకు వేయించాలి.
8. మేము పాన్కేక్ ను పాన్ నుండి తీసివేసి వెంటనే దానిని నాలుగు భాగాలుగా విభజిస్తాము: పిజ్జా కోసం రోలర్ కత్తిని ఉపయోగించడం మంచిది.
9. మేము గొట్టాలుగా మారి సర్వ్ చేస్తాము.
10. కౌన్సిల్. మీరు ఏదైనా నింపి ఉపయోగించవచ్చు: ప్రయోగం చేయడానికి బయపడకండి.
11. ఈ జున్ను పాన్కేక్లు బహుముఖ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్తో బాగా వెళ్తాయి. సాస్ చాలా రుచికరమైనది మరియు మయోన్నైస్ నుండి భిన్నంగా లేదు.
12. ముందుగానే రెండు కోడి గుడ్లను ఉడకబెట్టి, సొనలను వేరు చేయండి (మాకు ప్రోటీన్లు అవసరం లేదు). మేము సొనలను ఒక గిన్నెలోకి మార్చి, ఒక ఫోర్క్ తో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుతాము.
13. సొనలతో ఒక గిన్నెలో, ఒక టీస్పూన్ ఉప్పు, నల్ల గ్రౌండ్ పెప్పర్ (రుచికి), ఒక టీస్పూన్ ఆవాలు (పైన లేకుండా), ఒక టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం కలపండి. ముద్దలు ఉండకుండా మేము ప్రతిదీ ఒక ఫోర్క్ తో జాగ్రత్తగా రుద్దుతాము.
14. మేము ఒక గిన్నెలో పచ్చసొన 200 గ్రాముల సోర్ క్రీం, 20% కొవ్వు, మిక్స్ తో పంపుతాము - మరియు సాస్ సిద్ధంగా ఉంది.
15. హైడారి సువాసన సాస్ అటువంటి పాన్కేక్లకు కూడా సరిపోతుంది: మా వెబ్‌సైట్‌లో రెసిపీని చూడండి.

"లైక్" క్లిక్ చేసి, ఫేస్బుక్లో ఉత్తమ పోస్ట్లను మాత్రమే పొందండి

తయారీ:

1. ఒక గిన్నెలో గుడ్లు సుత్తి, కొద్దిగా ఉప్పు మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. పిండి టేబుల్ స్పూన్లు. ముద్దలు ఉండకుండా ఒక కొరడాతో కొట్టండి.

2. 4 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. సోర్ క్రీం స్పూన్లు. మళ్ళీ, ఒక కొరడాతో ప్రతిదీ బాగా కొట్టండి. ఇది మందపాటి మరియు ఏకరీతి పిండిగా మారుతుంది.

3. హార్డ్ జున్ను తురిమిన ఉండాలి.

4. పాన్ వేడి. వెన్న ముక్క జోడించండి. డౌలో కొంత భాగాన్ని పాన్ లోకి పోయాలి. ఒక వైపు మీడియం వేడి మీద కవర్ చేసి వేయించాలి.

5. పాన్కేక్ ఒక వైపు వేయించినప్పుడు, దాన్ని తిప్పండి మరియు తురిమిన హార్డ్ జున్నుతో చల్లుకోండి. రెండవ వైపు వేయించాలి.

6. నేను పాన్‌కేక్‌ను ఒక గొట్టంతో ట్విస్ట్ చేసి, 4 - 5 సెం.మీ. ముక్కలుగా కట్ చేసి, సర్వ్ చేస్తాను.

ఈ విధంగా మేము 4 పాన్కేక్లను వేయించాలి. వేడిగా వడ్డించండి. పాన్కేక్ మృదువైనది మరియు చాలా మృదువైనది, మరియు గట్టి జున్ను, ఉష్ణోగ్రత ప్రభావంతో, కరిగించి విస్తరించి ఉంటుంది. మరియు ఫలితంగా, చాలా లేత మరియు రుచికరమైన పాన్కేక్లు.

మేము నిజంగా పాన్‌కేక్‌లను ప్రేమిస్తున్నాము మరియు పాలు, కేఫీర్, పాలవిరుగుడు, సన్నని, మందపాటి మరియు ఓపెన్‌వర్క్‌లో ఇప్పటికే పాన్‌కేక్‌లు ఉన్నాయి. కానీ ఇక్కడ జున్నుతో సోర్ క్రీం మీద పాన్కేక్లు ఉన్నాయి, మనకు మొదటిసారి ఉంది. వాస్తవానికి మేము ఇప్పటికే హార్డ్ జున్ను తయారు చేసాము, కాని సోర్ క్రీం కాదు.

బాగా, ఈ రెసిపీని చూడాలనుకునేవారి కోసం, మేము ఒక వీడియోను రికార్డ్ చేసాము.

కావలసినవి

• పిండి 2.5 కప్పులు
• పాలు 1.5 కప్పులు
• గుడ్డు 1 పీస్
• ఉప్పు - రుచి చూడటానికి
• చల్లటి ఉడికించిన నీరు 1.5 కప్పులు
• కూరగాయల నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
• సోడా 1 టీస్పూన్
  నిమ్మరసం లేదా వెనిగర్ తో ఉంచండి. మీరు దీన్ని ఉపయోగించలేరు.

1. ఒక వంటకం లో, గుడ్డును ఒక కొరడాతో పాలతో కొట్టండి. ఉప్పు మరియు స్లాక్డ్ సోడా జోడించండి.

2. నిప్పు మరియు వేడి ఉంచండి. మిశ్రమం వేడిగా ఉండకూడదు, వెచ్చగా మాత్రమే ఉండాలి, తద్వారా మీరు దానిలో వేలును అంటుకోవచ్చు.

3. మిశ్రమాన్ని ఒక గిన్నెలో పోయాలి.

4. క్రమంగా, ఒక whisk తో గందరగోళాన్ని, sifted పిండి పరిచయం. మిశ్రమం చిక్కగా మారుతుంది.

5. ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు నీరు వేసి కలపాలి.

6. పాన్కేక్ డౌ ద్రవంగా ఉండాలి.

7. పాన్ ను బాగా వేడెక్కించండి, కూరగాయల నూనె, పందికొవ్వు లేదా వెన్న ముక్కతో పాన్ దిగువన గ్రీజు వేయండి. పాన్ ఎత్తండి మరియు బరువు ద్వారా, దాని మధ్యలో ఒక పిండిని జోడించండి.

8. వెంటనే పాన్ ను అన్ని దిశలలో ఒక వృత్తంలో వంచండి, తద్వారా కేంద్రం నుండి పిండి పాన్ మొత్తం ఉపరితలంపై వ్యాపిస్తుంది. పరీక్ష సరిపోకపోతే - జోడించండి. ఇది త్వరగా చేయాలి. మీరు మొదట సూక్ష్మ పాన్కేక్ను కాల్చి, పాన్ సరిగ్గా వేడెక్కినట్లు చూసుకుంటే మొదటి పాన్కేక్ ముద్దగా బయటకు రాదు. మీడియం వేడి మీద పాన్కేక్లు వేయించాలి.

9. పాన్ లోని పాన్కేక్ కొద్దిగా కాల్చినప్పుడు, అనగా. ద్రవంగా ఉండదు, ఫ్లాట్ సన్నని గరిటెలాంటి దానిని మరొక వైపుకు తిప్పండి.

10. పూర్తయిన పాన్కేక్ (బ్రౌన్-గోల్డ్) ను ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి, పైన ఒక చిన్న ముక్క వెన్న ఉంచండి మరియు తదుపరిదాన్ని పట్టుకోండి. ప్రతి పాన్కేక్ ముందు, పాన్ దిగువన వెన్న లేదా పందికొవ్వుతో విస్తరించండి.