ప్లం పై

ఈ ప్లం కేక్ కోసం రెసిపీ అమెరికన్ వార్తాపత్రిక ది న్యూయార్క్ టైమ్స్ లో సంవత్సరానికి ప్రచురించబడింది, ఒకానొక సమయంలో వార్తాపత్రిక సంపాదకుడు, అమెరికన్లు నిరంతరం డిమాండ్ చేసిన అదే రెసిపీతో విసిగిపోయి, వారు చివరిసారిగా ప్లం కేకును ప్రచురిస్తున్నట్లు ప్రకటించారు, మరియు గృహిణులు దానిని కత్తిరించి, లామినేట్ చేసి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో వేలాడదీయండి. ఈ ప్లం పై గురించి అలాంటి కథ ఇక్కడ ఉంది.

నమ్మశక్యం సులభం, కానీ అదే సమయంలో రేగుతో రుచికరమైన మరియు సువాసనగల ఓపెన్ ఇసుక కేక్ - ప్లం టార్ట్. తాజా పండ్ల సీజన్ కోసం సరైన డెజర్ట్.

ఆపిల్ పైతో ఒకరిని ఆశ్చర్యపరచడం ఇప్పటికే కష్టం. కానీ ఆపిల్లతో పాటు, పండ్లు మరియు బెర్రీలు ఇంకా ఉన్నాయి, దానితో మీరు అద్భుతమైన పై కాల్చవచ్చు. ఉదాహరణకు, రేగు పండ్లతో. రేగు పండ్లు, బేకింగ్ సమయంలో మృదువుగా, రసాన్ని చురుకుగా విడుదల చేయడం ప్రారంభిస్తాయి, ఇది పిండికి అసాధారణమైన రుచిని మరియు అద్భుతమైన వాసనను ఇస్తుంది!

సీజన్లో, కాలువ క్షణం యొక్క ప్రయోజనాన్ని పొందాలి. :) ఈ రోజు మనకు టీ కోసం టీ ఉంది - రేగు పండ్లతో షార్లెట్. సువాసన, రుచికరమైన, జ్యుసి.

బిస్కెట్ డౌతో తయారు చేసిన చాలా రుచికరమైన, సువాసనగల ప్లం కేక్. శీఘ్ర ప్లం పై ఇంట్లో టీ తాగడానికి సరైనది.

మీకు ఫ్రూట్ పైస్ నచ్చిందా? అప్పుడు ఈ ప్లం పై మీ కోసం మాత్రమే.

రేగు పండ్లను రేగు పండ్లతో ఆకలి తీయడం చాలా సులభం, ఎందుకంటే రెసిపీకి చాలా సరసమైన పదార్థాలు మరియు పిండిని పిసికి కలుపుటకు కనీసం సమయం అవసరం.

నమ్మశక్యం కాని రుచికరమైన, సువాసనగల ప్లం పై మీ ప్రియమైన వారిని ఆహ్లాదపరుస్తుంది, మరియు హోస్టెస్ పదార్థాల తయారీ మరియు కూర్పులో దాని సరళతతో మిమ్మల్ని ఆశ్చర్యపరుస్తుంది!

బ్రెటన్ షార్ట్‌క్రాస్ట్ పేస్ట్రీతో చేసిన రుచికరమైన ప్లం పై.

రుచికరమైన, సువాసనగల ప్లం పై ఉడికించాలి సమయం. కేకులు షార్ట్‌క్రాస్ట్ పేస్ట్రీ నుండి తయారు చేయబడతాయి మరియు తాజా రేగుతో నిండి ఉంటాయి.

వేసవిలో, పండ్లతో సుగంధ మరియు రుచికరమైన రొట్టెలతో కుటుంబాన్ని ఆహ్లాదపరచడం చాలా సులభం. కేక్ కేవలం సాటిలేనిది మరియు సిద్ధం చేయడం సులభం, ఇది ముఖ్యం. రేగు పండ్లు వాల్నట్ కేక్ ఆహ్లాదకరమైన వాసన మరియు పుల్లని ఇస్తాయి.

ప్లం విరిగిపోతుంది - యుద్ధానికి పూర్వం బ్రిటన్కు చెందిన మెరింగ్యూ పొరతో షార్ట్‌క్రాస్ట్ పేస్ట్రీతో తయారు చేసిన పండ్ల కేక్.

సోర్ క్రీం ఫిల్లింగ్‌లో మీరు ఖచ్చితంగా ప్లం పైని ఆనందిస్తారు మరియు అల్పాహారం లేదా సాయంత్రం టీ తాగడానికి ఎంతో అవసరం. వదులుగా ఉండే ఇసుక కేక్, సువాసనగల ప్లం మరియు సోర్ క్రీం పూరక సముద్రం ఆనందాన్ని కలిగిస్తుంది!

సీజన్లో, కాలువ క్షణం యొక్క ప్రయోజనాన్ని పొందాలి. రుచికరమైన, సువాసనగల ప్లం పై ఉడికించాలి సమయం.

ఫ్రూట్ పైస్ చాలా రుచికరమైన మరియు ప్రజాదరణ పొందినవి. పండ్ల పైస్ కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. మేము మీకు చాలా సులభమైన మరియు చాలా రుచికరమైన ప్లం పై కోసం రెసిపీని అందిస్తున్నాము.

తురిమిన పై యొక్క శరదృతువు వెర్షన్ - తాజా రేగుతో.

కాటేజ్ చీజ్ మరియు రేగు పండ్లతో కూడిన పై మీ టేబుల్‌పై సొగసైనదిగా కనిపిస్తుంది. సోర్ క్రీం మీద చాలా మంచి మృదువైన మరియు లేత పిండి. రుచికరమైన ఇంట్లో కేకులు.

తాజా రేగు పండ్లతో పెద్ద షార్ట్‌కేక్ తయారు చేయడం చాలా సులభం. కేవలం 40 నిమిషాలు, "చిక్" - మరియు మీరు పూర్తి చేసారు! రుచికరమైన, సున్నితమైన, సువాసనగల కేక్.

ఆపిల్ మరియు రేగు పండ్లతో కూడిన సాధారణ పై కోసం రెసిపీ! నిమ్మ గ్లేజ్‌తో సమ్మర్ ఫ్రూట్ కేక్ చాలా రుచికరమైనది మరియు సువాసనగా ఉంటుంది.

రేగు పండ్లతో కూడిన బల్క్ మన్నా కోసం రెసిపీలో, అన్ని భాగాలు అద్భుతమైన ఫలితాన్ని ఇస్తాయి - పై యొక్క అందమైన ముక్క, పిండి యొక్క వైభవం మరియు రేగు పండ్ల జ్యుసి భాగాలు, చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్కతో కొద్దిగా పంచదార పాకం.

ఇంట్లో తయారుచేసిన, రుచికరమైన మరియు సువాసనగల ప్లం పై రెసిపీ. రేగు పండ్లతో పై తయారు చేయడం చాలా సులభం, కానీ ఇది చాలా పెద్దదిగా మారుతుంది. పైలోని పిండి షార్ట్ బ్రెడ్ మాదిరిగానే ఉంటుంది, కానీ ఇది మృదువైనది.

బేరి మరియు రేగు పండ్లతో అటువంటి పై కాల్చడం నిజమైన ఆనందం! చాలా సులభం మరియు వేగంగా! మరియు ఇది పండు పొరతో అద్భుతమైన, లష్ కేక్ అవుతుంది. ఇది వేగవంతమైన మరియు సులభమైన వంటకం. మీరు నిజంగా వేసవిలో ఉడికించకూడదనుకున్నప్పుడు, కనీసం సమయం అవసరమయ్యే ఇటువంటి వంటకాలు నిజంగా సహాయపడతాయి.

చాక్లెట్‌తో ప్లం కేక్ సమృద్ధిగా చాక్లెట్ మరియు ఫలవంతమైనది. తీపి పిండిని చాక్లెట్ మరియు సోర్ ప్లం కలయికతో మీరు ఉదాసీనంగా ఉంచరు.

రుచికరమైన మరియు సరళమైన ప్లం పై రెసిపీ.

పండ్లు, బెర్రీలు మరియు గింజలతో సాధారణ స్పాంజ్ కేక్. రుచికరమైన రొట్టెలు ఉడికించాలి, మీ ప్రియమైన వారిని మరియు స్నేహితులను పండు మరియు బెర్రీ షార్లెట్‌తో చికిత్స చేయండి. మీ టీ పార్టీని ఆస్వాదించండి!

మీరు టీ కోసం కొన్ని విందులను త్వరగా సిద్ధం చేయాల్సిన అవసరం వచ్చినప్పుడు, ఈ కేక్ గురించి ఆలోచించండి. ప్లం పై పఫ్ పేస్ట్రీ ఆధారంగా తయారు చేయబడుతుంది, వీటి యొక్క ప్యాకేజింగ్ తరచుగా రిజర్వ్‌లోని ఫ్రీజర్‌లో గృహిణులతో ఉంటుంది.

పండిన రేగు పండ్ల "పారవేయడం" కోసం మేము మీకు సరళమైన రెసిపీని అందిస్తున్నాము. మా పాక ఆఫర్ ప్లం ముక్కలతో కూడిన షార్ట్ బ్రెడ్ డౌ బిస్కెట్. అవుట్లెట్ వద్ద రేగుతో ఉన్న బిస్కెట్ నోటిలో కరుగుతుంది, మరియు ఆమ్లత్వం దీనికి ప్రత్యేకమైన గ్యాస్ట్రోనమిక్ రుచిని ఇస్తుంది.

మీ బంధువులు మరియు స్నేహితులు గసగసాలు మరియు రేగు పండ్లతో అందమైన మరియు రుచికరమైన కేకుతో ఆనందిస్తారు. వెన్న ఈస్ట్ పిండి, తీపి గసగసాల నింపడం మరియు కారంగా ఉండే సోర్ ప్లం - ఈ కలయిక కేక్‌ను మరపురానిదిగా చేస్తుంది.

మాకు ప్లం పంట ఉంది. మేము టీ కోసం రేగు పండ్లతో రుచికరమైన కేక్‌ను కాల్చాము, ఫోటోతో ఉన్న రెసిపీ ప్రతిదీ వివరించడానికి మరియు తయారీని చాలా సరళంగా చేయడానికి చాలా సరసమైనది.

మయోన్నైస్ మీద, రేగు పండ్లతో తయారుచేయడం చాలా సులభం, కానీ చాలా రుచికరమైన మరియు హాయిగా ఇంట్లో తయారుచేసిన పై. కుటుంబ వృత్తంలో టీ కోసం గొప్ప ఎంపిక.

కాటేజ్ చీజ్ డౌ నుండి పై, రేగు పండ్లు మరియు క్రోకాంటన్ - కారామెల్ లో వాల్నట్, సెలవుదినం కోసం చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది. ప్లం ఫిల్లింగ్ ఉన్న ఈ పెరుగు కేక్ చాలా ఆకలి పుట్టించేలా ఉంది, మరియు దాని అద్భుతమైన రుచి మీరు ఖచ్చితంగా మరచిపోలేరు.

నాకు రేగు పండ్లు మరియు ఏదైనా కాల్చాలనే కోరిక ఉంది! డజను వంటకాలను సమీక్షించిన తరువాత, నేను తగినదాన్ని కనుగొనలేకపోయాను. కాబట్టి, ఆమె తనతో ముందుకు వచ్చింది.

ఇసుక కేక్ జున్ను నింపడంతో నిండి ఉంటుంది మరియు రేగు పండ్లతో అలంకరిస్తారు.

నేను ఈ రెసిపీని “మొదటి అనుభవం కోసం రెసిపీ” అని పిలుస్తాను, ఎందుకంటే ఇది సరళత, వేగం మరియు రుచిని మిళితం చేస్తుంది! ఈ కేక్ ఏదైనా టేబుల్‌ను అలంకరించగలదు.

కేక్ తాజా రేగు పండ్లు మరియు బాదంపప్పులతో వండుతారు, మరియు ఏలకులు ప్లం కేకుకు మాయా రుచిని ఇస్తాయి.

బేరి మరియు రేగు పగులగొట్టండి - ఒక జ్యుసి ఫ్రూట్ ఫిల్లింగ్ మీద కాల్చిన కొబ్బరి మరియు వోట్మీల్ తో మంచిగా పెళుసైన షార్ట్క్రాస్ట్ ముక్కలతో తయారు చేసిన సరళమైన మరియు రుచికరమైన పండ్ల డెజర్ట్ కేక్.

ఈ ప్లం పై, నిజానికి, చాలా లేత, రుచికరమైన మరియు సువాసన!

రేగు పండ్లతో ఇసుక బిస్కెట్ కోసం ఒక సాధారణ వంటకం. జ్యుసి మరియు పండిన ప్లం - వేసవి బేకింగ్‌కు అనువైనది! వేసవిలో ఇది వేడిగా ఉంటుంది మరియు చిన్న బెర్రీలతో గందరగోళానికి ప్రత్యేక కోరిక లేదు, మరియు ప్లం తయారుచేయడం మీకు ఒక్క నిమిషం కూడా పట్టదు.

షార్ట్‌క్రాస్ట్ పేస్ట్రీతో తయారు చేసిన ప్లం కేక్‌ను మేము అందిస్తున్నాము. ఇది సరళంగా తయారుచేయబడుతుంది, కనీస పదార్థాలు, రుచి అద్భుతమైనది.

తాజా రేగు పండ్లతో రుచికరమైన పై కాల్చడం ప్లం పంటను ఉపయోగించడానికి గొప్ప అవకాశం. ప్లం పై తయారు చేయడం చాలా సులభం, ఎందుకంటే పిండిని పిసికి కలుపుటకు ఎక్కువ సమయం పట్టదు. వనస్పతి మరియు సోర్ క్రీంతో తాజా రేగు పండ్లతో పై కోసం పిండిని తయారుచేస్తాము.

నా భర్త “మొదటి కాటు నుండి” ఈ అద్భుతమైన పై షార్లెట్ అని పిలుస్తారు. కానీ, పై తినడం యొక్క వేగం మరియు దాని తయారీకి ఆర్డర్ల ఫ్రీక్వెన్సీ ద్వారా తీర్పు ఇవ్వడం, అతను అతన్ని ఇష్టపడ్డాడు. మరియు అతనికి మాత్రమే కాదు =)) నిజమే, పై తయారు చేయడం చాలా సులభం అని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను మరియు ఇది ఇప్పటికే రుచిగా ఉంది.

ఇంట్లో తయారుచేసిన ఫ్రూట్ కేకుల ప్రియుల కోసం, రుచికరమైన ప్లం పై తయారు చేయడానికి మేము మీకు అందిస్తున్నాము. ప్లం పై పిండిని జెనరస్ సమ్మర్ వనస్పతిపై పిసికి కలుపుతారు. కేక్ టెండర్, కొద్దిగా తేమగా ఉంటుంది.

ఎండు ద్రాక్ష, గూస్బెర్రీస్ మరియు రేగు పండ్లతో నిండిన షార్ట్ క్రస్ట్ పేస్ట్రీ పై.

టీ కోసం కొన్ని రుచికరమైన కారామెల్ ప్లం పై కావాలనుకుంటున్నారా? మరియు దయచేసి :)

అత్యంత బవేరియన్ పై అంటే ఏమిటో మీకు తెలుసా? దీనిని అలా పిలుస్తారు - జ్వెట్స్చెండట్చీ మిట్ స్ట్రూసెల్న్ (మిట్ మిట్ స్ట్రోయిసెల్న్ యొక్క పువ్వు). మంచి పేరు, కాదా? మరియు మా అభిప్రాయం ప్రకారం ఇది చిన్న ముక్కలతో కూడిన ప్లం పై అవుతుంది.

రేగు పండ్ల నుండి ఏమి కాల్చాలో మీకు తెలియకపోతే, రేగు పండ్లతో కూడిన షార్ట్ బ్రెడ్ కేక్ కోసం మేము ఒక రెసిపీని అందిస్తున్నాము, ఇది పూర్తిగా క్లిష్టంగా లేదు మరియు శ్రమతో కూడుకున్నది కాదు. రేగు పండ్లతో కూడిన షార్ట్ బ్రెడ్ కేక్ చాలా చక్కెర కాదు, జ్యుసి, మరియు గింజలు అదనపు పిక్వెన్సీని ఇస్తాయి.

ప్లం పై అనేది గొప్ప వేసవి "డ్రై" పై కోసం ఒక రెసిపీ.

చాలా రుచికరమైన కేక్, ప్రియమైనవారికి గొప్ప బహుమతి :)

పై-చేంజెలింగ్ - రేగు మరియు ఆపిల్లతో టార్ట్ ఫ్యామిలీ సర్కిల్‌లో సాయంత్రం టీ పార్టీ కోసం కాల్చవచ్చు.

ధాన్యపు టార్ట్ వారి బరువును నిరంతరం పర్యవేక్షించేవారికి రేగు పండ్లతో "బ్రైట్ టేస్ట్". రేగు బేకింగ్‌కి అద్భుతమైన రసాన్ని ఇస్తుంది, అవి పిండిని అలంకరిస్తాయి.

ఎండు ద్రాక్ష, గూస్బెర్రీస్ మరియు రేగు పండ్లతో నిండిన షార్ట్ క్రస్ట్ పేస్ట్రీ పై.

కుటుంబ టీ పార్టీ లేదా సెలవుదినం కోసం, ప్లం పై సిద్ధం చేయండి. సరళమైన సందర్భంలో అటువంటి పై కోసం రెసిపీ ప్లం ఫిల్లింగ్‌తో కూడిన షార్ట్‌బ్రెడ్ కేక్. కానీ ప్లం తో సువాసనగల పై ఈస్ట్, మరియు బిస్కెట్ మరియు పఫ్ తో తయారు చేయవచ్చు - మీ రుచికి.

Www.RussianFood.com వెబ్‌సైట్‌లో ఉన్న పదార్థాల యొక్క అన్ని హక్కులు వర్తించే చట్టం ప్రకారం రక్షించబడతాయి. సైట్ నుండి ఏదైనా పదార్థాల ఉపయోగం కోసం, www.RussianFood.com కు హైపర్ లింక్ అవసరం.

పాక వంటకాలను వర్తింపజేయడం, వాటి తయారీకి పద్ధతులు, పాక మరియు ఇతర సిఫార్సులు, హైపర్‌లింక్‌లు ఉంచిన వనరుల లభ్యత మరియు ప్రకటనల కంటెంట్ కోసం సైట్ పరిపాలన బాధ్యత వహించదు. సైట్ పరిపాలన www.RussianFood.com సైట్‌లో పోస్ట్ చేసిన వ్యాసాల రచయితల అభిప్రాయాలను పంచుకోకపోవచ్చు

ఈ వెబ్‌సైట్ మీకు సాధ్యమైనంత ఉత్తమమైన సేవను అందించడానికి కుకీలను ఉపయోగిస్తుంది. సైట్‌లో ఉండడం ద్వారా, వ్యక్తిగత డేటాను ప్రాసెస్ చేయడానికి సైట్ యొక్క విధానాన్ని మీరు అంగీకరిస్తారు. నేను అంగీకరిస్తున్నాను

రుచికరమైన, సరళమైన ప్లం పై - ఫోటో రెసిపీ, స్టెప్ బై వంట

సాయంత్రం టీ కోసం లేదా సాధారణ అల్పాహారంగా పర్ఫెక్ట్ ప్లం పై. కావాలనుకుంటే, అటువంటి పై పైన పొడి చక్కెరతో చల్లుకోవచ్చు లేదా కొరడాతో క్రీమ్తో అలంకరించవచ్చు. మీరు బటర్ క్రీమ్ తయారు చేసి, పండు పైన అప్లై చేస్తే, కేక్ ఒక సొగసైన హాలిడే కేక్ గా మారుతుంది.

వంట సూచన

మేము ప్రతి ప్లం సగం కట్. మేము ఎముకను తీస్తాము. ప్రతి సగం సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

పిండిని తీసుకునే ముందు బేకింగ్ పేపర్ ఉత్తమంగా తయారు చేస్తారు. మేము ఆకారాన్ని మూసివేసే చతురస్రాన్ని కత్తిరించాము (ఇక్కడ - వ్యాసం 27 సెం.మీ). కాగితాన్ని ఒక వైపు వెన్నతో ద్రవపదార్థం చేయండి.

మేము కాగితాన్ని బేకింగ్ డిష్లో ఉంచాము (నూనె వేయబడిన వైపు). ప్లం ముక్కలను దిగువ అంతటా సమానంగా విస్తరించండి.

గుడ్లు కొట్టడానికి అనుకూలమైన గిన్నెలో ఉంచుతారు. ద్రవ్యరాశి చిమ్ముకోకుండా ఉండటానికి ఇది లోతుగా ఉండాలి. మిక్సర్‌తో కొట్టండి, క్రమంగా చక్కెరను కలుపుతుంది.

ఒక చెంచాతో చిన్న భాగాలలో పిండిని పోయాలి. నురుగు కూర్చోకుండా జాగ్రత్తగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.

మేము దానిని పంపిణీ చేస్తాము, తద్వారా ద్రవ్యరాశి ప్రతి లోబుల్‌ను పై నుండి కవర్ చేస్తుంది.

180 ° C వద్ద 40 నిమిషాలు కాల్చండి. పొయ్యిని వేడి చేయవద్దు.

కేక్ దాదాపు పూర్తిగా చల్లబరచండి.

స్పాంజ్ ప్లం కేక్

స్పాంజ్ కేక్ డౌ చాలా సరళమైనది, వంటలో వారి మొదటి అడుగులు వేసే వారికి ఇది అనుకూలంగా ఉంటుంది. కేక్ పెరగదు అనే భయం ఉంటే, మీరు కొద్దిగా స్లాక్డ్ సోడాను జోడించాలి. మరియు కింది రెసిపీ ప్రకారం కేక్ కాల్చడానికి ప్రయత్నించండి.

పిండి:

• వెన్న - 125 gr. (సగం ప్యాక్).
• గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ (లేదా పౌడర్) - 150 గ్రా.
• గుడ్లు - 2 PC లు.
• వనిలిన్ - 1 పే.
• పిండి - 200 gr.
• నిమ్మ అభిరుచి - 1 స్పూన్.
• ఉప్పు, బేకింగ్ పౌడర్ - ప్రతి స్పూన్.

పై నింపడం:

• చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• రేగు పండ్లు - 300 gr.
• దాల్చినచెక్క పొడి - 1 స్పూన్.

టెక్నాలజీ:

1. మృదువుగా ఉండటానికి నూనె వదిలివేయండి. ఇది తగినంత మృదువుగా మారినప్పుడు, చక్కెరతో మిక్సర్‌తో కొట్టండి, ద్రవ్యరాశి క్రీముగా మారుతుంది.
2. కొట్టడం కొనసాగిస్తూ అభిరుచి మరియు గుడ్లు జోడించండి.
3. గాలితో నింపడానికి పిండిని జల్లెడ. అందులో బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు పోయాలి. ప్రతిదీ కనెక్ట్ చేయండి.
4. సిద్ధం చేసిన అచ్చును (సిలికాన్ లేదా లోహం) ద్రవపదార్థం చేయండి. పిండిని వేయండి, చదును చేయండి.
5. రేగు పండ్లను కత్తిరించి విత్తనాలను తొలగించండి. గుజ్జును బేస్ మీద వేయండి.
6. చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్కతో చల్లుకోండి. 180 ° C వద్ద అరగంట కొరకు కాల్చండి.

కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది, పాలు లేదా తీపి టీతో సర్వ్ చేయండి!

షార్ట్ క్రస్ట్ పేస్ట్రీ ప్లం పై

వేసవిలో, పేస్ట్రీలతో కుటుంబాన్ని ఆహ్లాదపరచడం చాలా సులభం, ప్రత్యేకించి మీరు మీ స్వంత తోట నుండి రేగు పండ్లలో ఉంచవచ్చు. మరియు మార్కెట్లో కొనుగోలు చేసినవి అధ్వాన్నంగా లేవు. షార్ట్‌క్రాస్ట్ పేస్ట్రీ మరియు ఫిల్లింగ్ ఆధారంగా ఒక కేక్ కోసం రెసిపీ క్రింద ఉంది - ప్రసిద్ధ నీలం రేగు.

పిండి:

• ప్రీమియం పిండి, గోధుమ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• చక్కెర - ½ టేబుల్ స్పూన్.
• గుడ్లు - 2 PC లు.
• వెన్న (లేదా బేకింగ్ వనస్పతి) - 150 gr.
• స్టార్చ్ - 3 స్పూన్.

ఫిల్లింగ్:

• బ్లూ దట్టమైన రేగు పండ్లు - 700 గ్రా
• చక్కెర - ½ టేబుల్ స్పూన్.
• గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క - ½ స్పూన్.

టెక్నాలజీ:

1. నూనెను మృదువుగా చేయండి. గుడ్లు, చక్కెర (సాధారణం) తో మిక్సర్ లేదా ఫోర్క్ తో కొట్టండి. పిండి పోయడం, పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
2. ఇది ఎండిపోకుండా ఉండటానికి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌లో చుట్టడం ద్వారా చల్లబరుస్తుంది.
3. రేగు పండ్లను సిద్ధం చేయండి - కడగడం, సగం చేయడం, విత్తనాలను తొలగించడం.
4. పిండి ముక్కను వేరు చేసి, సన్నని పొరను తయారు చేసి, బొమ్మలను కత్తిరించడానికి ప్రత్యేక పాక రూపాలను ఉపయోగించండి. పిండితో అవశేషాలను కలపండి, పూర్తిగా కలపాలి.
5. సర్కిల్ చేయడానికి రోల్ అవుట్ చేయండి. భుజాలు ఏర్పడటానికి దాని వ్యాసం బేకింగ్ డిష్ యొక్క వ్యాసం కంటే పెద్దదిగా ఉండాలి. లేకపోతే, ప్లం రసం అచ్చులోకి లీక్ అయి బర్న్ అవుతుంది.
6. అచ్చు నూనెతో గ్రీజు చేయవలసిన అవసరం లేదు, పిండితో కొద్దిగా దుమ్ము మాత్రమే ఉంటుంది. పొర ఉంచండి, పిండి పదార్ధంతో సమానంగా చల్లుకోండి.
7. రేగు పండ్లను అందంగా వేయండి, ఒలిచినది. పండ్లను చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్కతో చల్లుకోండి. పిండి నుండి కత్తిరించిన బొమ్మలను పైన వేయండి. మీరు పచ్చసొనతో గ్రీజు చేస్తే, బేకింగ్ చేసిన తరువాత అవి రోజీగా మరియు మెరిసేవిగా మారుతాయి.
8. పొయ్యిని వేడి చేయండి. అరగంట కొరకు 200 ° C వద్ద కాల్చండి.

కేక్ రుచికరమైనది, కానీ చాలా చిన్నదిగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది పూర్తిగా చల్లబడే వరకు మీరు వేచి ఉండాలి, అయినప్పటికీ అద్భుతమైన సుగంధాల కారణంగా ఇది తయారు చేయడం చాలా కష్టం అవుతుంది!

ఈస్ట్ ప్లం పై

ధైర్యం నగరాన్ని తీసుకోవడమే కాక, ఈస్ట్ పిండిని కూడా సిద్ధం చేస్తుంది. టెక్నాలజీని అనుసరించడం మరియు ఆనందంతో ఉడికించడం చాలా ముఖ్యం, అప్పుడు ప్రతిదీ పని చేస్తుంది.

పిండి:

• పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
• పాలు - ½ టేబుల్ స్పూన్.
• తాజా ఈస్ట్ - 15 gr.
• వెన్న (వెన్న) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• గుడ్డు - 1 పిసి.
• ఉప్పు.

ఫిల్లింగ్:

• రేగు పండ్లు - 500 gr.
• చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.

తయారీ:

1. 1 టేబుల్ స్పూన్లో బ్రూ ఈస్ట్. l. నీరు, పాలలో చక్కెర మరియు ఉప్పు పోయాలి (వేడెక్కింది).
2. పలుచన ఈస్ట్ వేసి, తరువాత గుడ్డులో కొట్టండి, పిండి జోడించండి. వెన్న కరుగు, పిండిలో కలపాలి.
3. పిండి సాగే వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. 2 గంటలు పెరగడానికి వదిలివేయండి. కొన్ని సార్లు హుక్ చేయండి.
4. అచ్చును సిద్ధం చేయండి, అచ్చుకు తగినట్లుగా పిండిని తయారు చేయండి.
5. రాళ్ళ నుండి రేగు పండ్లను క్లియర్ చేయడానికి. పై మీద వేయండి, చక్కెరతో చల్లుకోండి. పొయ్యికి పంపండి.
6. ఇది చాలా త్వరగా కాల్చేస్తుంది - అరగంట, కానీ చిత్తుప్రతులను అనుమతించకూడదు, లేకపోతే అది స్థిరపడుతుంది.

అలాంటి ట్రీట్ చాలా సువాసన మరియు మృదువైనది, మీ నోటిలో కరుగుతుంది!

పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి ప్లం పై ఎలా తయారు చేయాలి

ఇటీవల, కొంతమంది వ్యక్తులు పఫ్ పేస్ట్రీని సొంతంగా వండుతారు, దాని తయారీలో చాలా రహస్యాలు మరియు లక్షణాలు ఉన్నాయి. సూపర్ మార్కెట్లో తుది ఉత్పత్తిని తీసుకోవడం చాలా సులభం, మరియు మీరు రేగులను నింపేటప్పుడు ప్రయత్నించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• రెడీ పఫ్ పేస్ట్రీ - 400 gr.
• రేగు పండ్లు - 270-300 gr.
• చక్కెర - 100 gr. (రేగు పండ్లు తీపిగా ఉంటే, తక్కువ).
• స్టార్చ్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.

టెక్నాలజీ:

అటువంటి ప్లం డౌ నుండి పై తయారు చేయడానికి రెండు ఎంపికలు ఉన్నాయి. మొదటిది పిండిని ఒక పొరలో వేయడం, దానిని ఒక రూపంలో పంపిణీ చేయడం మరియు రేగు పండ్లను వేయడం, పై తొక్క మరియు చక్కెరతో చల్లుకోవడం.

రెండవ ఎంపిక మరింత అందంగా ఉంది. అతని కోసం: పిండిని మళ్ళీ ఒక పొరలో వేయండి, బేకింగ్ కాగితంపై ఉంచండి. పిండి పదార్ధంతో చల్లుకోండి. మధ్యలో, రేగు పండ్లను వేయండి (ఒలిచిన మరియు చక్కెరతో చల్లుతారు). డౌ యొక్క అంచులను రెండు వైపులా వాలుగా ఉన్న చారలతో కత్తిరించండి మరియు “పిగ్‌టైల్” ను braid చేయండి. అంచులను చక్కగా దాచండి. రొట్టెలుకాల్చు ఉంచండి.

పిండిని దుకాణంలో కొన్నారని ఎవరికీ గుర్తుండదు, ఎందుకంటే ప్లం పై అందంతో అందరూ ఆనందిస్తారు!

పెరుగు ప్లం కేక్

రేగు పండ్లతో పైస్ లేదా పై - రుచికరమైన డెజర్ట్ తయారు చేయడం కాటేజ్ చీజ్ ఆధారంగా సున్నితమైన, రుచికరమైన క్రీమ్‌కు సహాయపడుతుంది.

పిండి:

• ప్రీమియం గోధుమ పిండి - 200-220 gr.
• చక్కెర - 60 gr.
• బేకింగ్ పౌడర్ (లేదా నిమ్మకాయతో సోడా) - 1 స్పూన్.
• బేకింగ్ వనస్పతి - 125 gr. (నూనె అనువైనది).
• ఉప్పు.
• గుడ్లు - 1 పిసి.

ఫిల్లింగ్:

• చక్కెర - 100 gr.
• గుడ్లు - 3 PC లు.
• కాటేజ్ చీజ్ - 250 gr.
• పుల్లని క్రీమ్ - 150 gr.
• స్టార్చ్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.

టెక్నాలజీ:

1. పిండి, ఉప్పు, బేకింగ్ పౌడర్ లేదా సోడాతో కలపండి. వెన్నని మెత్తగా చేసి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి. ముక్కలు వచ్చేవరకు పిండిలో రుద్దండి.
2. గుడ్డు మరియు చక్కెరను విడిగా కొట్టండి, మిశ్రమాన్ని పిండిలో వేసి, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.షార్ట్ బ్రెడ్ పిండికి బేకింగ్ చేయడానికి ముందు కనీసం అరగంటైనా శీతలీకరణ అవసరం.
3. ఈ సమయంలో, మీరు ఫిల్లింగ్ చేయవచ్చు. రేగు పండ్లు విడిపోయాయి. విత్తనాన్ని తీసివేసి, బదులుగా రేగు పండ్లలో చక్కెర ఉంచండి (పండ్లలో సగం), వాల్నట్ ముక్కను రెండవ భాగంలో ఉంచండి.
4. రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి పిండిని తీసివేసి, ఒక చిన్న ముక్కను వేరు చేయండి. చాలా ఫారమ్‌ను సమానంగా పంపిణీ చేయండి (దేనితోనైనా సరళత లేకుండా). మళ్ళీ 15 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.
5. పై కలిసి ఉంచే సమయం ఇది. అచ్చులో పిండిపై చక్కెరతో రేగు పండ్లను ఉంచండి, వాటి మధ్య దూరం ఉండాలి. ప్లం మళ్లీ బాహ్యంగా కనిపించేలా చేయడానికి భాగాలను రేగు మరియు గింజలతో కప్పండి.
6. నింపడానికి, కాటేజ్ జున్ను రుద్దండి, చక్కెర, సోర్ క్రీం, స్టార్చ్, సొనలు కలపాలి. శ్వేతజాతీయులను విడిగా కొట్టండి మరియు పెరుగు క్రీమ్‌లో కలపాలి. ఈ క్రీముతో రేగు పండ్ల మధ్య అంతరాలను పూరించండి.
7. మిగిలిన పిండిని బయటకు తీసి, కుట్లుగా కట్ చేసి, పై మీద వైర్ రాక్ చేయండి.
8. ఓవెన్ సమయం - 50 నిమిషాలు, ఉష్ణోగ్రత - 180 ° C. రేకు షీట్తో బేకింగ్ కవర్ చివర దగ్గరగా.

కేక్ కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది, పొయ్యి నుండి జాగ్రత్తగా తొలగించండి, చల్లని పాలతో అందమైన వంటకం మీద సర్వ్ చేయండి!

ప్లం జెల్లీడ్ కేక్ రెసిపీ

ప్లం పై పుల్లగా ఉంటుంది, కానీ మీరు తీపి పూరకం తయారుచేస్తే, ఈ ఆమ్లం అస్సలు వినబడదు.

పిండి:

• గోధుమ పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
• వెన్న (వెన్న, వనస్పతి ఆదా చేయడానికి భర్తీ చేయవచ్చు) - 150 gr.
• పుల్లని క్రీమ్ - ½ టేబుల్ స్పూన్.
• బేకింగ్ పౌడర్ - 1 స్పూన్.

ఫిల్లింగ్:

• రేగు పండ్లు - 700 gr.

నింపే:

• గుడ్లు - 2 PC లు.
• కొవ్వు సోర్ క్రీం - 1.5 టేబుల్ స్పూన్.
• చక్కెర - 200 gr.
• పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• వెనిలిన్.

తయారీ:

1. షార్ట్క్రాస్ట్ పేస్ట్రీని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుట ద్వారా ప్రారంభించండి (వెన్న కరిగించాలి). తొలగించడానికి ఎముకలను కత్తిరించడానికి రేగు పండ్లు.
2. చక్కెర మరియు గుడ్లతో మొదలుపెట్టి, పిండిని చివరిగా పోయాలి.
3. బయటకు వెళ్లండి, అచ్చులో వేయండి, ఫోర్క్ లేదా టూత్‌పిక్‌తో పంక్చర్ చేయండి. 10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
4. ఇది కాలువల మలుపు, ఇది గుజ్జుతో ఉపరితలంపై వేయాలి. పై యొక్క ఉపరితలంపై సమానంగా నింపండి.
5. పొయ్యికి పంపండి, బేకింగ్ సమయం - 180 ° C వద్ద మరో 30 నిమిషాలు.

నింపడంతో పై - మీరు మీ వేళ్లను నొక్కండి!

న్యూయార్క్ టైమ్స్ అమెరికన్ ప్లం పై

ఈ వంటకం కోసం రెసిపీ ఏటా 12 సంవత్సరాలు న్యూయార్క్ టైమ్స్‌లో గృహిణుల ఆనందానికి మరియు ఎడిటర్-ఇన్-చీఫ్ యొక్క భయానక స్థితికి ప్రచురించబడుతుందని ఒక పురాణం ఉంది. అందువల్ల, పైకి అలాంటి వింత పేరు ఉంది.

పిండి:

• చక్కెర -. స్టంప్.
• వనస్పతి - 125 gr.
• పిండి (ప్రీమియం) - 1 టేబుల్ స్పూన్.
• గుడ్లు - 2 PC లు.
• బేకింగ్ పౌడర్ - 1 స్పూన్. (ఇది విజయవంతంగా సోడాతో భర్తీ చేయబడుతుంది, సిట్రిక్ యాసిడ్ లేదా వెనిగర్ తో చల్లారు).
• ఉప్పు.

ఫిల్లింగ్:

• పెద్ద ప్లం, గ్రేడ్ "ప్రూనే" లేదా "హంగేరియన్" - 12 పిసిలు.
• చక్కెర - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• దాల్చినచెక్క పొడి - 1 స్పూన్.

తయారీ:

1. క్లాసికల్ టెక్నాలజీల ప్రకారం పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, ఓవెన్ ను సన్నాహకంగా ఉంచండి. ప్రత్యేకమైన రేగు పండ్లు, విత్తనాలు అవసరం లేదు.
2. బేకింగ్ కాగితం లేదా నూనెతో కప్పబడిన వేడిచేసిన అచ్చులో, పిండి పొరను వేయండి. దానిపై ప్లం భాగాలను వేయడం అందంగా ఉంది. చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్కతో రేగు పండ్లను నెమ్మదిగా చల్లుకోండి.
3. చక్కెర, ప్లం రసంతో కలిపి, బేకింగ్ చేసే ప్రక్రియలో ఇది చిక్ కారామెల్‌గా మారుతుంది మరియు రేగు పండ్లు అందమైన రంగును పొందుతాయి.

రెసిపీని ప్రచురించినందుకు మరియు బంధువులను పరీక్ష కోసం పిలిచినందుకు మీరు ఒక అమెరికన్ వార్తాపత్రిక యొక్క సాహసోపేత సంపాదకుడికి “ధన్యవాదాలు” చెప్పాలి!

ఘనీభవించిన ప్లం పై రెసిపీ

పారుదల పంట మంచిగా ఉంటే, ప్రతిదీ ప్రాసెస్ చేయలేము, అప్పుడు వాటిలో కొన్ని స్తంభింపచేయవచ్చు, విత్తనాల నుండి విముక్తి పొందవచ్చు. శీతాకాలంలో ఈ తయారీ చాలా మంచిది, ఉదాహరణకు, పై కోసం.

షార్ట్ క్రస్ట్ పేస్ట్రీ:

• వెన్న లేదా మంచి వనస్పతి - 120 gr.
• చక్కెర - ½ టేబుల్ స్పూన్.
• పిండి - 180 gr.
• చికెన్ సొనలు - 2 PC లు.

ఫిల్లింగ్:

• ఘనీభవించిన రేగు పండ్లు - 200 gr.
• ఘనీభవించిన బెర్రీలు (బ్లూబెర్రీస్, క్రాన్బెర్రీస్) - 100 గ్రా.
• పాలు - 100 gr.
• గుడ్లు - 2 PC లు.
• చక్కెర - 50 gr.
• వెనిలిన్.

తయారీ:

1. షార్ట్ బ్రెడ్ పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, మొదట వెన్న మరియు చక్కెర కొట్టండి, సొనలు, పిండిని కలుపుకోవాలి. 20 నిమిషాలు అతిశీతలపరచు. ఫిల్లింగ్ సిద్ధం చేయడానికి ఈ సమయం సరిపోతుంది.
2. ఫారమ్‌ను రేకుతో కప్పండి, చక్కెరతో చల్లుకోండి, స్తంభింపచేసిన రేగు పండ్లు మరియు బెర్రీలు ఉంచండి. 180 ° C వద్ద 10 నిమిషాలు నానబెట్టండి, చల్లగా, పొయ్యిని ఆపివేయవద్దు.
3. పిండిని బయటకు తీయండి, వైపులా శుభ్రమైన రూపంలో ఉంచండి, 15 నిమిషాలు కాల్చండి.
4. ఈ సమయంలో, పాలు, గుడ్లు, చక్కెరను నురుగులోకి కొట్టండి. పిండిపై రేగు పండ్లు మరియు బెర్రీలు ఉంచండి, పాలు-గుడ్డు-చక్కెర ద్రవ్యరాశిలో పోయాలి.
5. మరో 15 నిమిషాలు ఓవెన్లో నిలబడటానికి, మీరు ఇంటి బలం మరియు సహనం కలిగి ఉంటే, ప్లం అద్భుతాన్ని in హించి చాలాకాలంగా టేబుల్ వద్ద కూర్చున్న వారు!

ప్లం జామ్ పై ఎలా తయారు చేయాలి

రేగు పండ్ల యొక్క గొప్ప పంట కొన్నిసార్లు ఇంట్లో పెద్ద జామ్ నిల్వలు, సువాసన, కానీ కొద్దిగా పుల్లని పేరుకుపోతాయి. పైస్ నింపడం చాలా మంచిది, షార్ట్ క్రస్ట్ పేస్ట్రీకి అనువైనది.

పిండి:

• పిండి - 500 gr.
• వనస్పతి - 1 ప్యాక్.
• గుడ్లు - 2 PC లు.
• చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్.
• వెనిగర్ లేదా నిమ్మకాయతో సోడా - ½ స్పూన్. (లేదా బేకింగ్ పౌడర్ - 1 స్పూన్).

ఫిల్లింగ్:

• ప్లం జామ్ - 1-1.5 టేబుల్ స్పూన్.

తయారీ:

1. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వెన్న కరుగు, తెలుపు వరకు చక్కెరతో రుబ్బు. మిక్సర్ ఉపయోగించి, గుడ్లు, సోడా మరియు పిండితో కొట్టడం కొనసాగించండి.
2. చివర్లో, పిండిని కలుపుతూ, పిండిని మీ చేతులతో కలపాలి. పిండి సాగే మరియు చేతుల వెనుకబడి ఉండాలి.
3. ఒక చిన్న భాగాన్ని వేరు చేసి, ఫ్రీజర్‌కు పంపండి, మిగిలినవి - రిఫ్రిజిరేటర్‌లో.
4. 20 నిమిషాల తరువాత, ఒక పెద్ద భాగాన్ని పొరలుగా చుట్టండి, అచ్చులో ఉంచండి. దానిపై ప్లం జామ్ సమానంగా విస్తరించండి.
5. ఫ్రీజర్ నుండి చిన్న భాగాన్ని తీసివేసి, బీట్‌రూట్ తురుము పీటతో కేక్‌పై తురుముకోవాలి. 190 ° C వద్ద 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.

ప్లం కేక్ - వేసవికి మంచి రిమైండర్!

తయారీ

మిక్సర్ ఉపయోగించి, గుడ్లు మరియు చక్కెరను మందపాటి తెల్ల ద్రవ్యరాశిగా మార్చండి. అది కొరడాతో కొనసాగిస్తూ, సోర్ క్రీం జోడించండి. పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్‌ను కలపండి మరియు క్రమంగా ఈ మిశ్రమాన్ని సోర్ క్రీంలో ప్రవేశపెట్టండి, ఒక చెంచా లేదా గరిటెలాంటితో పూర్తిగా కలపాలి.

పిండిని పార్చ్మెంట్ కప్పబడిన బేకింగ్ డిష్ లోకి పోయాలి. రేగు పండ్లను నాలుగు భాగాలుగా కట్ చేసి విత్తనాలను తొలగించండి. పిండి మీద బెర్రీలు ఉంచండి.

180 ° C వద్ద 45 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. పొడి చక్కెరతో పూర్తయిన కేక్ చల్లుకోండి.