విత్తనాలతో రొట్టె

ఈ సువాసనగల రొట్టె బంగారు తేనె, పొద్దుతిరుగుడు మరియు వోట్మీల్ యొక్క వాల్నట్ విత్తనాలతో నిండి ఉంటుంది. టోస్టర్‌లో కాల్చిన సువాసనగల ఇంట్లో తయారుచేసిన రొట్టె మందపాటి ముక్కతో మీ రోజును ప్రారంభించండి లేదా మందపాటి కాన్ఫిటర్‌తో మీ స్వంతంగా విస్తరించండి.

పదార్థాలు:

• 3 1/4 కప్పులు (800 మి.లీ) తెల్ల పిండి,
• పొడి ఈస్ట్ యొక్క 2 1/4 టీస్పూన్లు,
• 1 టేబుల్ స్పూన్ (15 మి.లీ) చక్కెర,
• 2 కప్పులు (500 మి.లీ) వెచ్చని నీరు,
• 2 కప్పులు (500 మి.లీ) ధాన్యపు పిండి,
• 1 కప్పు (250 మి.లీ) హెర్క్యులస్,
• 1 3/4 టీస్పూన్ (8 మి.లీ) ఉప్పు,
• 1/4 కప్పు (50 మి.లీ) మెత్తబడిన వెన్న,
• 1/4 కప్పు (50 మి.లీ) ద్రవ తేనె
• 1 కప్పు (250 మి.లీ) సాల్టెడ్ పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు.

పరికరాలు:

కొలిచే కప్పులు, కొలిచే స్పూన్లు, 2 పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలు, ఒక మాన్యువల్ లేదా ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్ స్టాండ్, ఒక చెక్క చెంచా, ఒక బోర్డు, పార్చ్మెంట్, టీ టవల్, ఒక పొడవైన బేకింగ్ డిష్.

విత్తనాలతో తేనె రొట్టె వంట:

1. ఓవెన్‌ను 190 సి వరకు వేడి చేయండి.
2. 2 రకాల పిండిని ఒక పెద్ద కప్పులో కలపండి (ప్రతి రకమైన పిండిలో ఒక కప్పు తీసుకోండి), ఈస్ట్ మరియు చక్కెర.
3. పొడి పదార్థాలకు వెచ్చని నీరు వేసి 3 నిమిషాలు మృదువైనంత వరకు తక్కువ వేగంతో మిక్సర్‌తో కలపండి.
4. మిగిలిన ధాన్యం పిండి, వోట్మీల్, ఉప్పు, నూనె, తేనె మరియు విత్తనాలను జోడించండి. పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి, కొద్దిగా తెల్లటి పిండిని కలుపుతూ, మీకు తగినంత పరిమాణంలో ఉంటుంది.
5. మృదువైన మరియు మృదువైన పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, కానీ చాలా సాగేది కాదు మరియు అంటుకునేది కాదు, ఇది మీకు 8 నిమిషాలు పడుతుంది.
6. పూర్తయిన పిండిని ఒక జిడ్డు గిన్నెలో ఉంచండి, పార్చ్మెంట్ మరియు టవల్ తో కప్పండి.
7. పిండి రెట్టింపు అయ్యే వరకు గిన్నెను 50 నిమిషాలు ప్రూఫింగ్ కోసం వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి.
8. గిన్నె నుండి పెరిగిన పిండిని తీసి పిండితో దుమ్ము దులిపిన టేబుల్ మీద ఉంచండి. పిండిని 3 నిమిషాలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పిండిని 2 భాగాలుగా విభజించండి.
9. పిండిని రొట్టెగా ఏర్పరుచుకోండి. ఒక greased బేకింగ్ డిష్ లో సీమ్ డౌన్ ఉంచండి. పిండిని రుజువు చేయడానికి టవల్ తో కప్పండి.
10. పిండి రెట్టింపు అయ్యే వరకు పిండి ముక్కను వెచ్చని ప్రదేశంలో 50-60 నిమిషాలు మళ్ళీ పెరగడానికి అనుమతించండి.
11. దిగువ షెల్ఫ్‌లో 25 నుంచి 30 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో కాల్చండి. ఓవెన్ నుండి కాల్చిన రొట్టెను తీసివేసి, అచ్చు నుండి తొలగించండి.
12. బోర్డు మీద వేడి రొట్టె ఉంచండి మరియు పూర్తిగా చల్లబడే వరకు టీ టవల్ తో కప్పండి.

విత్తనాలతో బేకింగ్ యొక్క లక్షణాలు

విత్తనాలతో రొట్టె కోసం రెసిపీలో డౌ లేదా పుల్లని వాడకం ఉంటుంది. అటువంటి ఉత్పత్తిలో గుడ్లు మరియు పాలు చాలా అరుదుగా ఉంచబడతాయి, దీని కారణంగా పిండి చాలా అవాస్తవికంగా బయటకు రాదు, కానీ ఈ ఉత్పత్తి ప్రధాన విషయం కాదు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే ఫలిత రోల్స్ యొక్క వాసన మరియు అద్భుతమైన రుచి.

విత్తనాలతో రొట్టె యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ తుది ఉత్పత్తి యొక్క బరువులో 100 గ్రాములకు 302 కేలరీలకు చేరుకుంటుంది. ఇది అధిక సూచిక, కానీ మొదట, బేకింగ్ కోసం ఉపయోగించే పిండి రకాన్ని బట్టి ఇది కొద్దిగా మారవచ్చు మరియు రెండవది, ఆకలి నుండి బయటపడటానికి, అటువంటి కాల్చిన వస్తువులను చాలా తక్కువగా తినడం అవసరం అని అర్థం చేసుకోవాలి. మరియు రొట్టెలో ఉన్న విటమిన్ల యొక్క అవసరమైన భాగాన్ని పొందండి.

అటువంటి ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పు శరీరానికి అవసరమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్లను కలిగి ఉంటుంది, ఉదాహరణకు, కోలిన్, బీటా కెరోటిన్, పొటాషియం, వనాడియం, బోరాన్, మాంగనీస్, కాల్షియం, ఇనుము, ఫ్లోరిన్, అయోడిన్, మాలిబ్డినం మరియు అనేక ఇతరాలు. విటమిన్ల యొక్క ప్రధాన సమూహాలలో బి-కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు, విటమిన్ ఎ, ఇ, పిపి మరియు ఎన్ ఉన్నాయి.

ఇంటి వంట

పిండిపై విత్తనాలతో రొట్టె యొక్క క్లాసిక్ వెర్షన్ ఇంట్లో సులభంగా ఉడికించాలి. ఈ రెసిపీ కోసం, మీరు మొదట పిండిని తయారుచేయాలి, దీని కోసం 3 టేబుల్ స్పూన్లు వేడెక్కిన పాలు, 2 టీస్పూన్ల ఎండిన ఈస్ట్, ఒక టేబుల్ స్పూన్ చక్కెర మరియు 100 గ్రాముల గోధుమ పిండిని ఒక కంటైనర్లో కలుపుతారు. ఈ మిశ్రమాన్ని వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచుతారు, తద్వారా పిండి సరిపోతుంది.

పరీక్ష కోసం, మీరు 350 గ్రాముల గోధుమలు మరియు 150 గ్రాముల రై పిండిని కలిపి, 1.5 టీస్పూన్ల ఉప్పు, 3 పెద్ద టేబుల్ స్పూన్ల పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు, 2 కప్పుల వేడిచేసిన నీరు మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్ల పొద్దుతిరుగుడు నూనెను పిండిలో కలపాలి. పదార్థాలు పూర్తిగా కలుపుతారు మరియు సరిపోలిన పిండితో కలుపుతారు. ఆ తరువాత, మీరు పిండిని పిసికి కలుపుట ప్రారంభించాలి. పిండిని మెత్తగా పిండినప్పుడు, ఒంటరిగా పైకి లేవడానికి ఒక గంట సమయం మిగిలి ఉంటుంది.

పెంచిన తరువాత, పిండిని పిండితో దుమ్ముతో, అనేక సార్లు చూర్ణం చేసి, నీటితో చల్లి, విత్తనాలతో చల్లుతారు. అటువంటి తయారుచేసిన రొట్టెను ఒక అచ్చులో ఉంచి ఓవెన్లో కాల్చారు, ఇక్కడ అదనపు నీటి కంటైనర్ ఇప్పటికే నిలబడి ఉంది, 40 నిమిషాలు.

గుమ్మడికాయ గింజలతో రై బ్రెడ్ కోసం రెసిపీ వివరించిన దాని నుండి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది. సాధారణంగా, విత్తనాలతో ఇంట్లో తయారుచేసిన రొట్టె ఏదైనా ప్రయత్నించిన మరియు పరీక్షించిన రెసిపీ ప్రకారం కాల్చవచ్చు.

ఉత్పత్తిలో గొప్ప ఉత్పత్తులు చాలా ఉంటే, విత్తనాల కారణంగా, పిండి కఠినమైనది మరియు తగినది కాదు.

కాబట్టి, ఓవెన్లో విత్తనాలతో రొట్టె చేయడానికి, మీకు ఈ భాగాలు అవసరం:

• 750 గ్రాముల మొత్తం గోధుమ రై పిండి,
• పొడి ఈస్ట్ యొక్క 2 ప్యాకెట్లు
• 100 గ్రాముల బయో స్టార్టర్ తృణధాన్యాలు,
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు మరియు కారవే విత్తనాలు,
• ద్రవ తేనె యొక్క 2 టీస్పూన్లు
• 600 మిల్లీలీటర్ల వెచ్చని నీరు,
• ఒలిచిన గుమ్మడికాయ గింజల 100 గ్రాములు.

విత్తనాలతో పుల్లని రొట్టె త్వరగా సరిపోతుంది. మొదట మీరు పిండిని ఒక పెద్ద కంటైనర్లో పోయాలి, అక్కడ పిండి తయారు చేయబడుతుంది. అందులో ఈస్ట్ మరియు పుల్లని వేసి ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపాలి. తరువాత మిశ్రమానికి ఉప్పు, తేనె, నీరు, జీలకర్ర కలపండి.

పదార్థాలను 5 నిమిషాలు మిక్సర్‌తో కలపాలి. మొదట, బ్లేడ్ల భ్రమణ వేగం తక్కువగా ఉండాలి, కానీ క్రమంగా అది పెరగాలి, తద్వారా చివరికి మృదువైన పిండి లభిస్తుంది. పిండి అవసరమైన అనుగుణ్యతను చేరుకున్నప్పుడు, విత్తనాలను అందులో కలపాలి.

తయారుచేసిన పిండిని కప్పి, పండించటానికి అరగంట వేడి చేయాలి. అప్పుడు మీరు పిండితో చల్లుకోవాలి, కొద్దిగా చదునైన ఉపరితలంపై మెత్తగా పిండిని పిసికి, దాని నుండి పొడవైన ఓవల్ రొట్టెను ఏర్పరుచుకోవాలి. ముడి రొట్టె ఒక జిడ్డు బేకింగ్ షీట్ మీద వ్యాప్తి చెందుతుంది, కప్పబడి మళ్ళీ 30 నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో రావడానికి అనుమతిస్తారు.

ఆ తరువాత, పిండిని నీటితో గ్రీజు చేసి, 200 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్కు పంపుతారు. 40 నిమిషాల బేకింగ్ తరువాత, ఉష్ణోగ్రత 250 డిగ్రీలకు పెంచాలి మరియు 10 నిమిషాలు బేకింగ్ కొనసాగించాలి.

గుమ్మడికాయ గింజలతో రెడీ రై బ్రెడ్‌ను వెచ్చని నీటితో గ్రీజు చేసి, చల్లబరిచే వరకు ఆపివేసిన వేడి పొయ్యిలో నిలబడాలి.

రొట్టె యంత్రంలో విత్తనాలతో రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన రొట్టె తయారుచేయడం చాలా సులభం. బహుళ-ధాన్యం సంస్కరణ కోసం రెసిపీని ప్రయత్నించడం విలువ, ఇది ఉపయోగం మరియు అసాధారణ రుచి యొక్క అధిక వాటాను కలిగి ఉంది. అటువంటి ఉత్పత్తి కోసం రెసిపీ కోసం, మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
• 2 టీస్పూన్లు ఉప్పు
• ఇంట్లో పెరుగు ఒక టేబుల్ స్పూన్,
• ఒక టేబుల్ స్పూన్ మయోన్నైస్,
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్,
• 5 టేబుల్ స్పూన్లు మొక్కజొన్న రేకులు,
• 5 టేబుల్ స్పూన్లు ధాన్యపు రేకులు,
• ఒక గ్లాసు నీరు
• 90 మిల్లీలీటర్ల పాలు
• పొడి ఈస్ట్ యొక్క 2 టీస్పూన్లు,
• 3 కప్పుల పిండి
• పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాల 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

ఇంట్లో తయారుచేసిన రొట్టె చాలా అరుదుగా రుచిగా ఉంటుంది, మరియు దీనికి కారణం నాణ్యత లేని ఈస్ట్ లేదా రెసిపీ యొక్క నిష్పత్తిని పాటించకపోవడం. ఈస్ట్ బేకింగ్ చాలా ఉపయోగకరంగా లేదు, అందుకే ఈ రొట్టె యొక్క మల్టీగ్రెయిన్ ఆధారం ఈ క్షణం సమం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. బహుళ-ధాన్యం తృణధాన్యాలు, ఒక నియమం ప్రకారం, బియ్యం, గోధుమ, బార్లీ, వోట్మీల్, మొక్కజొన్న మరియు రై కలిగి ఉంటాయి, ఇది భవిష్యత్తులో రొట్టెను చాలా ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలతో అందిస్తుంది.

విత్తనాలతో బహుళ-ధాన్యం రొట్టెలను తయారు చేయడానికి, మీరు మొదట బ్రెడ్ మెషిన్ రూపంలో నీటితో నింపాలి, తరువాత వరుసగా ఉప్పు మరియు చక్కెర, పాలు, బహుళ-ధాన్యం మరియు మొక్కజొన్న రేకులు, ఆలివ్ నూనె, పెరుగు మరియు మయోన్నైస్తో నింపాలి. పై నుండి, పిండి మరియు ఈస్ట్ అన్ని పదార్ధాలపై పోస్తారు, మరియు రూపం బ్రెడ్ మెషీన్లో ఉంచబడుతుంది, ఇక్కడ డిష్ 750 గ్రాముల బరువుతో bran క రొట్టె ఉపయోగించి వండుతారు.

డౌ యొక్క చివరి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుటకు ముందు, బ్రెడ్ మెషిన్ యొక్క సిగ్నల్ మీకు తెలియజేస్తుంది, రూపానికి 1 టేబుల్ స్పూన్ విత్తనాలను జోడించండి మరియు పూర్తయిన తర్వాత, భవిష్యత్ రొట్టె మరొక చెంచా విత్తనాలతో పైన చల్లబడుతుంది.

విత్తనాలతో ఇంట్లో తయారుచేసిన రొట్టెలు వడ్డించే ముందు పూర్తిగా చల్లబరచాలి.

దశల్లో వంట:

విత్తనాలతో ఇంట్లో రొట్టెలు తయారుచేసే రెసిపీలో ఈ క్రింది పదార్థాలు ఉన్నాయి: గోధుమ పిండి, ఉడికించిన వెచ్చని నీరు, పాలు, తాజా ఈస్ట్, ఉప్పు, చక్కెర, పొద్దుతిరుగుడు నూనె (మీరు ఆలివ్ తీసుకోవచ్చు), నువ్వులు మరియు ఒలిచిన పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు.

అన్నింటిలో మొదటిది, మీరు ఈస్ట్ ను మేల్కొలపాలి, అనగా డబ్బు సంపాదించడానికి వారికి సహాయపడండి. ఇది చేయుటకు, చక్కెర మరియు పిండిచేసిన నొక్కిన ఈస్ట్ ను వేడి (సుమారు 38-39 డిగ్రీలు) ఉడికించిన నీటిలో కలపండి (లేదా పొడి - 3 గ్రాములు పోయాలి).

కొద్దిగా కదిలించు మరియు ఈస్ట్ క్యాప్ ఏర్పడటానికి 15 నిమిషాలు వెచ్చగా ఉంచండి. అరగంట తరువాత కూడా ఇది జరగకపోతే, మీరు తక్కువ-నాణ్యత గల ఈస్ట్‌ను చూశారు మరియు బ్రెడ్ దానితో పని చేయలేదు.

ఒక గిన్నెలో వెచ్చని పాలు పోయాలి, ఈస్ట్ వాటర్ మరియు వెన్న జోడించండి (మీరు కరిగించిన క్రీమ్ ఉపయోగించవచ్చు, కానీ వేడిగా ఉండదు).

అప్పుడు మేము గోధుమ పిండిని ద్రవ భాగాలకు (ఇది ఆక్సిజన్‌తో సుసంపన్నం చేస్తుంది మరియు అదనంగా శిధిలాలను వదిలించుకుంటుంది) మరియు ఉప్పు.

మృదువైన పిండిని సుమారు 5-7 నిమిషాలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. అప్పుడు మేము సంకలితాలను పరిచయం చేస్తాము - నువ్వులు (ఇది నలుపుతో అందంగా మారుతుంది) మరియు ఒలిచిన పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు.

పిండిని మరికొన్ని నిమిషాలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, బన్ను తయారు చేయండి. క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌తో గిన్నెను బిగించండి లేదా తువ్వాలతో కప్పండి, ఆపై పిండిని వెచ్చగా వదిలి గంటన్నర సేపు పెరుగుతుంది. ఈ సమయంలో, మీరు కార్బన్ డయాక్సైడ్ను విడుదల చేయడానికి పిండిని ఒకసారి మెత్తగా పిసికి, ఈస్ట్ కి ఆక్సిజన్ సిప్ ఇవ్వవచ్చు.

కేటాయించిన సమయం తరువాత, పిండి రెండు మూడు సార్లు పెంచాలి. మేము దానిని గిన్నె నుండి తీసి రొట్టెను అచ్చు వేస్తాము. మీరు ఒక రౌండ్ రొట్టె తయారు చేయవచ్చు లేదా, నా లాంటి, వర్క్‌పీస్‌ను బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి, నేను కొద్దిగా నూనె వేయమని సిఫార్సు చేస్తున్నాను.

భవిష్యత్తులో ఇంట్లో తయారుచేసిన రొట్టెను 40 నిమిషాలు వెచ్చగా ఉండటానికి మేము ఇస్తాము.

ఈ సమయంలో, రొట్టె గణనీయంగా పెరుగుతుంది. బేకింగ్ కోసం ఉత్పత్తి యొక్క సంసిద్ధత సరళంగా తనిఖీ చేయబడుతుంది: మీరు పిండిని మీ వేలితో నొక్కితే, రెండు నిమిషాల్లో విరామం పునరుద్ధరించబడాలి. అంతకుముందు ఉంటే, పిండి ఇంకా పైకి రాలేదు, మరియు రంధ్రం అస్సలు కనిపించకపోతే, పిండి పెరాక్సిడైజ్ అవుతుంది.

పొయ్యిని 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేసి, అందులో 40 నిమిషాలు విత్తనాలు మరియు నువ్వుల గింజలతో రొట్టెలు వేయాలి.

మేము పూర్తి చేసిన రొట్టెను తీసి వైర్ రాక్ మీద చల్లబరుస్తాము, తద్వారా రొట్టె అడుగు నానబెట్టబడదు.

మీరు గమనిస్తే, రొట్టె కోసం ఈ సులభమైన వంటకం మాకు నిజంగా అద్భుతమైన ఫలితాన్ని ఇస్తుంది. విత్తనాలు మరియు నువ్వుల గింజలతో ఇంట్లో తయారుచేసిన రొట్టె అవాస్తవిక, రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనది.

ఇలాంటి రెసిపీ సేకరణలు

విత్తనాలు (విత్తనాలు) తో రొట్టె వంటకాలు

గోధుమ పిండి - 400-470 గ్రా

పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 20 గ్రా

డ్రై ఈస్ట్ - 6 గ్రా

గుడ్డు (గది ఉష్ణోగ్రత) - 3 PC లు.

నీరు (వెచ్చని) - 150 మి.లీ.

సరళత కోసం:

చిలకరించడం:

నువ్వులు - రుచి చూడటానికి

• 225
• పదార్థాలు

గోధుమ పిండి - 400 గ్రాములు

ఆవాలు పొడి - 1.5 టేబుల్ స్పూన్.

డ్రై ఈస్ట్ - 4 గ్రాములు

శుద్ధి చేసిన పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.

అదనంగా:

నువ్వులు - ఐచ్ఛికం

• 200
• పదార్థాలు

గోధుమ పిండి - 450 మి.లీ.

డ్రై ఈస్ట్ - 1 స్పూన్

నీరు - 300-320 మి.లీ.

అవిసె గింజలు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు

నువ్వులు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు

• 251
• పదార్థాలు

గోధుమ-రై పిండి - 2 కప్పులు

పాలు పాలవిరుగుడు - 1 కప్పు

అవిసె గింజలు - 1 టేబుల్ స్పూన్.

ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్.

కూరగాయల నూనె - 1.5 టేబుల్ స్పూన్.

సోడా - 1 స్పూన్ (పాక్షిక)

• 233
• పదార్థాలు

రై పిండి - 1 కప్పు

ప్రీమియం గోధుమ పిండి - 1-2 కప్పులు

సోడా - 1 స్పూన్ స్లయిడ్ లేకుండా

ఉప్పు - 1 స్పూన్ స్లయిడ్ లేకుండా

చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్ స్లయిడ్ లేకుండా

కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు - 40 గ్రా

• 267
• పదార్థాలు

గోధుమ పిండి - 480 గ్రాములు,

ఆలివ్ ఆయిల్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.,

డ్రై ఈస్ట్ - 2 స్పూన్,

సరళత కోసం:

వెన్న - 30 గ్రాములు,

• 261
• పదార్థాలు

తాజా ఆకుకూరలు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు.

ఆలివ్ ఆయిల్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

ఎండిన ఇటాలియన్ మూలికల మిశ్రమం - 2 స్పూన్.

ఎండిన వెల్లుల్లి - 0.5-1 స్పూన్

వెల్లుల్లి - 6-7 లవంగాలు

కూరగాయల నూనె - అచ్చును ద్రవపదార్థం చేయడానికి

గోధుమ పిండి - 270 గ్రా

బేకింగ్ పౌడర్ - 2 స్పూన్.

చికెన్ ఎగ్ - 2 పిసిలు.

విత్తనాలు / నువ్వులు - 1 చిటికెడు (ఐచ్ఛికం)

• 228
• పదార్థాలు

పార్స్లీ - 0.5 బంచ్ (ఐచ్ఛికం)

చివ్స్ - 0.5 పుష్పగుచ్ఛాలు

కూరగాయల నూనె - 130 మి.లీ.

ఎండిన వెల్లుల్లి - 1 స్పూన్ (ఆప్షనల్)

ఎండిన ఇటాలియన్ మూలికల మిశ్రమం - 1 స్పూన్. (ఆప్షనల్)

గోధుమ పిండి - 250 గ్రా

బేకింగ్ పౌడర్ - 2 స్పూన్. (స్లయిడ్ లేదు)

అవిసె / నువ్వులు - 3 చిటికెడు (అలంకరణ కోసం)

• 240
• పదార్థాలు

డ్రై ఈస్ట్ - 2 స్పూన్,

కోడి గుడ్లు - 1 పిసి.,

శుద్ధి చేసిన పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.,

గోధుమ పిండి - 480 గ్రాములు,

అదనంగా:

వెన్న - 30 గ్రాములు,

పూత కోసం:

• 261
• పదార్థాలు

తాజా ఈస్ట్ - 10 గ్రా

నువ్వులు - ఐచ్ఛికం

• 260
• పదార్థాలు

గోధుమ పిండి - 200 గ్రా

రై పిండి - 100 గ్రా

రై మాల్ట్ (లేదా kvass ఏకాగ్రత) - 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు.

బేకింగ్ పౌడర్ - 2/3 స్పూన్

డ్రై ఈస్ట్ - 1 స్పూన్

గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నీరు - 200 మి.లీ.

ఆలివ్ ఆయిల్ - 1.5 టేబుల్ స్పూన్

చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్.

సంకలిత:

జునిపెర్ బెర్రీలు 8-10 PC లు.

లేదా ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు, విత్తనాలు మొదలైనవి.

• 175
• పదార్థాలు

కేఫీర్ - 2 గ్లాసెస్

పిండి - 4 కప్పులు

తాజా ఈస్ట్ - 10 గ్రా

• 180
• పదార్థాలు

తాజా ఈస్ట్ - 10 గ్రా

వెన్న - 30 గ్రా

పిండి - 1.5 కప్పులు

• 262
• పదార్థాలు

ధాన్యపు పిండి - 2 కప్పులు

బుక్వీట్ పిండి - 1 కప్పు

వోట్మీల్ - 1 కప్పు

నీరు - 2 కప్పులు

చియా విత్తనాలు - 1/3 కప్పు

అవిసె గింజలు - 1 టేబుల్ స్పూన్.

కారవే విత్తనాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్.

కొత్తిమీర - 1 టేబుల్ స్పూన్.

ఆవ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్.

• 261
• పదార్థాలు

రై పిండి - 225 గ్రా

గోధుమ పిండి - 225 గ్రా

వెచ్చని నీరు - 250 మి.లీ.

డ్రై ఈస్ట్ - 1 స్పూన్ స్లైడ్‌తో

కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.

వేయించిన పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు - 50 గ్రా

థైమ్ - రుచికి

• 248
• పదార్థాలు

గోధుమ పిండి - 0.5 కిలోలు,

తాజా ఈస్ట్ - 20 గ్రాములు,

పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l

ముడి క్యారెట్లు - 150 గ్రాములు,

నువ్వులు - ఐచ్ఛికం.

• 145
• పదార్థాలు

రై పిండి - 400 గ్రా

పాలు పాలవిరుగుడు - 1.5 కప్పులు

కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

అవిసె గింజలు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు

బేకింగ్ పౌడర్ - 11 గ్రా

• 238
• పదార్థాలు

డ్రై ఈస్ట్ - 6 గ్రాములు,

గింజలు (నాకు వాల్‌నట్ మరియు పిస్తా మిశ్రమం ఉంది) - 50 గ్రాములు,

గోధుమ పిండి - 350 గ్రాములు,

రై పిండి - 150 గ్రాములు,

• 198
• పదార్థాలు

గుమ్మడికాయ - 1-2 PC లు. (1 కప్పు తురిమిన గుజ్జు)

ఆపిల్ - 1 పిసి. (తురిమిన గుజ్జు 0.5 కప్పులు)

గోధుమ పిండి - 195 గ్రా

బేకింగ్ పౌడర్ - 1 స్పూన్

గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క - 0.5 స్పూన్.

జాజికాయ - 0.25 స్పూన్ (ఐచ్ఛికం)

కూరగాయల నూనె - 120 మి.లీ.

చికెన్ ఎగ్ - 2 పిసిలు.

రుచికి వనిల్లా

కొబ్బరి చిప్స్ - 25 గ్రా

రమ్ సారాంశం / రుచి - ఐచ్ఛికం

బాదం సారాంశం - ఐచ్ఛికం

• 232
• పదార్థాలు

గోధుమ పిండి - 600-650 గ్రాములు,

డ్రై ఈస్ట్ - 1 స్పూన్,

కేఫీర్ - 1 గ్లాస్,

నువ్వులు - చిలకరించడానికి,

గుడ్డు - సరళత కోసం.

• 223
• పదార్థాలు

గోధుమ పిండి - 500 గ్రా

డ్రై ఈస్ట్ - 5 గ్రా

శుద్ధి చేసిన పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్.

• 269
• పదార్థాలు

గోధుమ పిండి - 300 గ్రా

ఆలివ్ ఆయిల్ - 5 టేబుల్ స్పూన్లు.

విత్తనాల కెర్నలు - 100 గ్రా

మిరపకాయ - రుచికి

రుచికి జార్జియన్ మసాలా

చికెన్ గుడ్డు - 1 పిసి.

• 180
• పదార్థాలు

డ్రై ఈస్ట్ - 6 గ్రా

పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 30 గ్రా

గోధుమ పిండి - 500 గ్రా

సరళత కోసం:

చికెన్ పచ్చసొన - 1 పిసి.

నల్ల నువ్వులు - 10 గ్రా

• 239
• పదార్థాలు

వెన్న - 60 గ్రా

డ్రై ఈస్ట్ - 10 గ్రా

గోధుమ పిండి - 400 గ్రా

గుమ్మడికాయ విత్తనాలు - 70 గ్రా

పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు - 30 గ్రా

అవిసె గింజలు - 30 గ్రా

• 295
• పదార్థాలు

ధాన్యపు గోధుమ పిండి - 300 గ్రా

ప్రీమియం గోధుమ పిండి - 200 గ్రా

పొద్దుతిరుగుడు కెర్నలు - 50 గ్రా

డ్రై క్విక్-యాక్టింగ్ ఈస్ట్ - 7 గ్రా

కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

• 271
• పదార్థాలు

కూరగాయల నూనె - 30 మి.లీ.

వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్

డ్రై ఈస్ట్ - 8 గ్రా

ఫిల్లింగ్:

గుడ్డు - సరళత కోసం

• 338
• పదార్థాలు

ధాన్యపు పిండి - 330 గ్రా

చల్లటి నీరు - 300 గ్రా

డ్రై ఈస్ట్ - 2 గ్రా

అవిసె గింజలు - 1 టేబుల్ స్పూన్.

పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్

• 183
• పదార్థాలు

గోధుమ పిండి - 600 గ్రాములు

హై-స్పీడ్ ఈస్ట్ - 8 గ్రాములు (తాజా 20-25 గ్రా.)

పెరుగు (కేఫీర్) - 250 గ్రాములు

వెన్న - 75 గ్రాములు.

గుడ్డు - 1 పిసి. (లేదా బలమైన కాచు టీ - 50 మి.లీ.)

• 304
• పదార్థాలు

బంగాళాదుంప ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1 గాజు

గోధుమ పిండి - సుమారు 3 గ్లాసులు

కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

చక్కెర - 1.5 టేబుల్ స్పూన్ వరకు

డ్రై ఈస్ట్ - 1 స్పూన్

విత్తనాలు - ఐచ్ఛికం

వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్.

• 278
• పదార్థాలు

ధాన్యపు పిండి - జోడించడానికి మరియు దుమ్ము దులపడానికి 300 గ్రా + 50 గ్రా

ఫాస్ట్ ఈస్ట్ - 4 గ్రా

కూరగాయల నూనె - 40 గ్రా

వెన్న - 20 గ్రా

అవిసె గింజలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

• 218
• పదార్థాలు

పిండి - 300 గ్రాములు

చక్కెర - 40 గ్రాములు

వెన్న - 30 గ్రాములు,

ఫిల్లింగ్:

పొడి పాలు - 45 గ్రాములు,

ఐసింగ్ షుగర్ - 40 గ్రాములు,

వెన్న - 45 గ్రాములు.

బాదం రేకులు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు,

రూపం సరళత కోసం కూరగాయల నూనె.

• 298
• పదార్థాలు

పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు వేయించినవి - 1 టేబుల్ స్పూన్.

డ్రై క్విక్-యాక్టింగ్ ఈస్ట్ - 2 స్పూన్

• 205
• పదార్థాలు

నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు,

చక్కెర - 2 స్పూన్

ఉప్పు - 2.5 స్పూన్

గోధుమ పిండి - 600 గ్రాములు,

హార్డ్ జున్ను - 160 గ్రాములు,

నువ్వులు - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు,

ఈస్ట్ - 2 స్పూన్.

• 250
• పదార్థాలు

గోధుమ పిండి - 250 గ్రా

ధాన్యపు పిండి - 150 గ్రా

పాల పొడి (లేదా ప్రత్యామ్నాయం) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్.

డ్రై ఈస్ట్ - 1 స్పూన్

తృణధాన్యాలు మరియు విత్తనాలు - 1 కప్పు వరకు

• 308
• పదార్థాలు

గోధుమ పిండి (మొత్తం నేల) - 500 గ్రా

తాగునీరు - 380 గ్రా

ఉప్పు - 1 స్పూన్

చక్కెర - 1 స్పూన్

పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 60 మి.లీ.

పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు (వేయించినవి) - 1 స్పూన్

అవిసె గింజలు - 1 స్పూన్

వేగంగా పనిచేసే ఈస్ట్ (పొడి) - 1 స్పూన్

• 302
• పదార్థాలు

గోధుమ పిండి - 400 గ్రాములు,

తాజా ఈస్ట్ - 25 గ్రాములు,

ఆలివ్ ఆయిల్ - 80 మి.లీ,

వెచ్చని నీరు - 1 కప్పు,

• 171
• పదార్థాలు

అవిసె పిండి - 100 గ్రా

గోధుమ పిండి - 250 గ్రా

ధాన్యపు రేకులు - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.

డ్రై ఈస్ట్ - 1 స్పూన్.

కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.

షుగర్ లేదా డెమెరారా - 2 స్పూన్.

సముద్ర ఉప్పు - 1 స్పూన్.

వివిధ విత్తనాలు: అవిసె, నువ్వులు, పొద్దుతిరుగుడు.

• 56
• పదార్థాలు

చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. (స్లయిడ్ లేదు)

వేగంగా పనిచేసే ఈస్ట్ - 1.5 స్పూన్

గోధుమ పిండి - 500 గ్రా

కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

గుమ్మడికాయ గింజలు (ఒలిచిన) - 30 గ్రా

• 266
• పదార్థాలు

ప్రీమియం గోధుమ పిండి - సుమారు 500 గ్రా

కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.

అవిసె గింజలు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు.

హెర్క్యులస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

డ్రై ఈస్ట్ - 1 స్పూన్

వెచ్చని నీరు - 100 మి.లీ.

• 357
• పదార్థాలు

ఆవు పాలు - 250 మి.లీ.

డ్రై ఈస్ట్ - 6 గ్రా

కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

చికెన్ ఎగ్ - 2 పిసిలు.

ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్

మొక్కజొన్న పిండి - 150 గ్రా

బుక్వీట్ పిండి - 150 గ్రా

బియ్యం పిండి - 30 గ్రా

అవిసె గింజ - 70 గ్రా

అవిసె గింజలు - 1 టేబుల్ స్పూన్.

పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు - 1/2 కప్పు

• 233
• పదార్థాలు

గోధుమ పిండి - 500 గ్రా

తాగునీరు - 360 మి.లీ.

అవిసె గింజలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

డ్రై క్విక్-యాక్టింగ్ ఈస్ట్ - 4 గ్రా

ఆలివ్ ఆయిల్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు

• 369
• పదార్థాలు

గోధుమ పిండి - 2.5 (సుమారు 350 గ్రాములు),

ఆపిల్ - 1 ముక్క,

ధాన్యపు రేకులు - 0.5 కప్పులు,

కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు,

డెమెరారా లేదా చక్కెర - 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు,

ఈస్ట్ - 1.5 స్పూన్

సముద్ర ఉప్పు - 1 టీస్పూన్,

తరిగిన అక్రోట్లను - 0.5 కప్పులు.

• 240
• పదార్థాలు

గోధుమ పిండి - 330 గ్రా

పాల పొడి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

డ్రై ఈస్ట్ - 2 స్పూన్

• 298
• పదార్థాలు

వెచ్చని నీరు - 150 మి.లీ.

సన్నని నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.

అవిసె గింజలు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు

డ్రై ఈస్ట్ - 1 స్పూన్

• 305
• పదార్థాలు

డ్రై ఈస్ట్ - 1 స్పూన్

ప్రీమియం గోధుమ పిండి - 100 గ్రా

ధాన్యపు పిండి - 100 గ్రా

వోట్మీల్ - 50 గ్రా

అవిసె గింజలు - 2 స్పూన్

• 320
• పదార్థాలు

డ్రై ఈస్ట్ - 10 గ్రాములు,

వనస్పతి - 100 గ్రాములు,

• 296
• పదార్థాలు

వోట్మీల్ - 150 గ్రా

గోధుమ పిండి - 150-200 గ్రా

శీఘ్రంగా పనిచేసే పొడి ఈస్ట్ - 1 స్పూన్ స్లైడ్‌తో

పొద్దుతిరుగుడు కెర్నలు - 30 గ్రా

కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్.

• 278
• పదార్థాలు

తాజా పాలు - 45 మి.లీ,

క్రాన్బెర్రీ రసం - 150 మి.లీ,

600 గ్రాముల రొట్టె పిండి

వెన్న 2 టేబుల్ స్పూన్లు.,

పాల పొడి 2 టేబుల్ స్పూన్లు.,

డ్రై ఈస్ట్ 2.5 స్పూన్

నువ్వులు 40 గ్రాములు,

కూరగాయల నూనె - 20 గ్రాములు (రూపాల సరళత కోసం).

• 255
• పదార్థాలు

పెద్ద క్యారెట్లు - 2 పిసిలు (రసం మొత్తం 300 మి.లీ. రసం నీరు కలపడానికి సరిపోకపోతే.),

వేడినీరు - 100 మి.లీ,

గోధుమ పిండి - 4 కప్పులు,

వోట్మీల్ - 0.3 కప్పులు,

వోట్ bran క - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు,

వెన్న - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.,

డ్రై ఈస్ట్ - 2 స్పూన్

• 287
• పదార్థాలు

భాగస్వామ్యం చేయండి స్నేహితులతో వంటకాల ఎంపిక

రెసిపీ "పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలతో ఇంట్లో తయారుచేసిన రొట్టె":

VK సమూహంలో కుక్‌కు సభ్యత్వాన్ని పొందండి మరియు ప్రతిరోజూ పది కొత్త వంటకాలను పొందండి!

ఓడ్నోక్లాస్నికి వద్ద మా గుంపులో చేరండి మరియు ప్రతిరోజూ కొత్త వంటకాలను పొందండి!

మీ స్నేహితులతో రెసిపీని పంచుకోండి:

వ్యాఖ్యలు మరియు సమీక్షలు

ఏప్రిల్ 9, 2017 కారామెల్ 77 #

ఫిబ్రవరి 21, 2011 డైలిచ్ #

ఫిబ్రవరి 21, 2011 లానా 66 # (రెసిపీ రచయిత)

మే 1, 2008 చిప్‌లింక్

మే 1, 2008 లానా 66 # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 30, 2008 సోర్సెరెస్ #

ఏప్రిల్ 30, 2008 లానాగూడ్ ​​#

ఏప్రిల్ 30, 2008 లానా 66 # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 29, 2008 కట్కో

ఏప్రిల్ 29, 2008 లానా 66 # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 29, 2008 bia46 #

ఏప్రిల్ 29, 2008 లానా 66 # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 29, 2008 elena_110 #

ఏప్రిల్ 29, 2008 లానా 66 # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 29, 2008 oliva7777 #

ఏప్రిల్ 29, 2008 లానా 66 # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 29, 2008 లాస్టో 4కా-ఇరినా #

ఏప్రిల్ 29, 2008 లానా 66 # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 29, 2008 లాస్టో 4కా-ఇరినా #

ఏప్రిల్ 29, 2008 లానా 66 # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 29, 2008 లాకోస్ట్ #

ఏప్రిల్ 29, 2008 లానా 66 # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 29, 2008 లాకోస్ట్ #