బరువు తగ్గడానికి రోజుకు చక్కెర తీసుకోవడం రేటు

Ob బకాయం మరియు ఇతర ఆరోగ్య సమస్యల విషయానికి వస్తే, ప్రజలు ఆహార కొవ్వును నిందిస్తారు. నిజానికి, చక్కెర కారణమే. పెద్ద మొత్తంలో తినడం వల్ల గుండె జబ్బులు వచ్చే ముందస్తు ప్రమాదం గణనీయంగా పెరుగుతుంది. రోజుకు చక్కెర తినవచ్చని తెలిస్తే మీరు ఆశ్చర్యపోతారు.

ఒక బాటిల్ కార్బోనేటేడ్ డ్రింక్‌లో 10 టీస్పూన్ల చక్కెర ఉంటుంది. మరియు మీరు పానీయం తాగి, ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాన్ని తింటుంటే, మీరు అనుకున్నదానికంటే ఎక్కువ తినండి. మసాలా మరియు సాస్ నుండి తృణధాన్యాలు మరియు రొట్టె వరకు ప్రతిదానిలో దాచిన చక్కెరలు కనిపిస్తాయి. రుచిలో అసహ్యకరమైన ఆహారాలలో కూడా తీపిని చూడవచ్చు.

ఈ మొత్తాన్ని రోజుకు ఆరోగ్యానికి హాని లేకుండా తినవచ్చు. చక్కెర జోడించబడింది - మీరు టీ, కాఫీలో పోయాలి లేదా తీపి కోసం పెరుగులో చేర్చండి. అది ఏమి చేసినా - రెల్లు లేదా బీట్‌రూట్.

సాధారణ పదార్ధాల నుండి మనం తినే ఈ పదార్ధం పెద్ద మొత్తంలో:

• పండ్లు - అన్నింటికంటే అరటిపండ్లు, పెర్సిమోన్స్, ద్రాక్ష, పీచు మొదలైనవి.
• ఎండిన పండ్లు - వాటి గురించి ఒక ప్రత్యేక వ్యాసంలో చదవండి "మీరు రోజుకు ఎండిన పండ్లను ఎంత తినవచ్చు",
• మిఠాయి - చాక్లెట్లు, మార్మాలాడేలు మరియు మరిన్ని,
• స్వీటెనర్
• బేకరీ - ముఖ్యంగా రొట్టెలు మరియు రోల్స్ లో,
• మాంసాలు,
• సెమీ-పూర్తయిన ఉత్పత్తులు
• సోడా మరియు ప్యాకేజీ రసాలు.

ఈ జాబితా కొనసాగుతుంది. తదుపరిసారి, మీరు తీసుకునే ప్రతి ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పును చూడండి. మీరు ఆశ్చర్యపోతారని నేను అనుకుంటున్నాను - చక్కెర ప్రతిచోటా ఉంది. అందువల్ల, సగటున, ఒక వ్యక్తి రోజుకు నాలుగు సిఫార్సు నిబంధనలను తీసుకుంటాడు - రోజుకు 22 టీస్పూన్లు! వాస్తవానికి ఇది ఓవర్ కిల్.

మీకు శక్తి లేదు

మీరు ఎల్లప్పుడూ అలసిపోయినట్లు భావిస్తే, ఇది అధిక చక్కెర తీసుకోవడం యొక్క ఖచ్చితంగా సంకేతం. తీపి ఆహారాలు శక్తికి ప్రారంభ ప్రోత్సాహాన్ని ఇస్తాయి. అయితే, ఇది తాత్కాలిక దృగ్విషయం, మరియు పర్యవసానాలు ఘోరమైనవి.

రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు సాధారణమైనప్పుడు శక్తి చాలా స్థిరంగా ఉంటుంది. స్వీట్లు అధికంగా తీసుకోవడంతో, రక్తంలో దాని స్థాయి పెరుగుతుంది. ఇది అధిక మరియు తక్కువ శక్తి స్థాయిలకు దారితీస్తుంది. ఇటువంటి హెచ్చుతగ్గులు ఆరోగ్యానికి హానికరం. మార్గం సమతుల్య మరియు పోషకమైన ప్రోటీన్ ఆహారం అవుతుంది.

తీపి ఆహారాలు తరచుగా తినండి

స్వీట్స్ కోసం తృష్ణ ఉందా? మీరు దీన్ని ఎక్కువగా తింటున్నారనడానికి ఇది ఖచ్చితంగా సంకేతం. మరియు మీరు ఎంత ఎక్కువ తింటున్నారో, అంత ఎక్కువ కావాలి. ఇది ఒక దుర్మార్గపు వృత్తం, దీనిలో తీపి ఒక .షధంగా మారుతుంది. ఇటువంటి పోషణ హార్మోన్ల ప్రతిస్పందనకు దారితీస్తుంది. ఆపై శరీరం మీరు మరింత ఎక్కువ స్వీట్లు తినాలని కోరుకుంటుంది.

నిరాశ లేదా ఆందోళన

అనేక అధ్యయనాలు తీసుకునే చక్కెర పరిమాణం మరియు నిరాశ ప్రమాదం మధ్య బలమైన సంబంధాన్ని చూపించాయి. ఇందులో విచారం, సామాజిక మినహాయింపు మరియు బద్ధకం కూడా ఉన్నాయి.

చాలా స్వీట్లు తిన్న తర్వాత మీకు మానసిక అలసట అనిపిస్తుందని మీరు గమనించారా? ఇది శారీరక మరియు భావోద్వేగ రెండూ. ఆందోళన, స్థిరమైన ఆందోళన, భయము అనే భావన మీ తీపి ఆహారాన్ని క్రమబద్ధీకరించే సమయం అని అర్థం.

దుస్తులు పరిమాణం పెరిగింది

అదనపు చక్కెర - అదనపు కేలరీలు. ఆరోగ్యకరమైన పోషకాలు, ఫైబర్, ప్రోటీన్ లేదు. అతను మిమ్మల్ని సంతృప్తిపరచడు, కాబట్టి మీరు ఎక్కువగా తినడానికి ఎక్కువ అవకాశం ఉంది. ఈ విధంగా మీరు బరువు పెరగడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తున్న ఇన్సులిన్ అనే హార్మోన్ను విడుదల చేస్తారు. ఇది చక్కెరను అవయవాలకు బదిలీ చేస్తుంది, తద్వారా ఇది ఇంధనాన్ని ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగపడుతుంది.

మీరు ఎంత తీపిగా తింటే, శరీరం ఎక్కువ ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి చేస్తుంది. అంతిమంగా, ఇన్సులిన్ నిరోధకత కనిపిస్తుంది. శరీరం ఇకపై దానికి సరిగా స్పందించదు. అధిక కేలరీల తీసుకోవడం బరువు పెరగడానికి కారణం.ఇది క్లోమానికి ఎక్కువ పనిని ఇస్తుంది, డయాబెటిస్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.

చర్మం అధ్వాన్నంగా కనిపించడం ప్రారంభించింది

మీరు నిరంతరం మొటిమలతో బాధపడుతుంటే, మీ ఆహారాన్ని సమీక్షించే సమయం ఇది. స్వీట్స్ అధికంగా తీసుకోవడం చర్మ సమస్యలకు దారితీస్తుంది: మొటిమలు, తామర, అధిక కొవ్వు లేదా పొడిబారడం.

చికిత్స కోసం drugs షధాలను ఉపయోగించడం, కానీ మీ ఆహారాన్ని మార్చడం లేదు, మీరు సమస్యను పరిష్కరించలేరు. చక్కెరను పరిమితం చేయడం వల్ల చర్మం యొక్క రూపాన్ని మరియు మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని గణనీయంగా మెరుగుపరుస్తుందని చాలామంది కనుగొన్నారు.

దంత సమస్యలు

మీ దంతాలకు చాలా తీపి చెడ్డదని మీ తల్లిదండ్రులు ఒకసారి మీకు చెప్పారని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను. మరియు ఇది కల్పన కాదు. చాలావరకు, కాలువల యొక్క అన్ని పూరకాలు మరియు పుండ్లు పడటానికి అతనే కారణమయ్యాడు.

దంతాల మధ్య ఆహార కణాలపై బాక్టీరియా ఉంటుంది. ఆమ్లం ఏర్పడుతుంది, ఇది దంత క్షయానికి దారితీస్తుంది. లాలాజలం బ్యాక్టీరియా యొక్క ఆరోగ్యకరమైన సమతుల్యతను కాపాడుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. మరియు మిఠాయిల అధిక వినియోగం ఆమ్లత స్థాయిని ప్రభావితం చేస్తుంది. ఇది బ్యాక్టీరియా వృద్ధి చెందడానికి మరియు గుణించటానికి అనుమతిస్తుంది.

చక్కెరను తగ్గించడానికి 5 ముఖ్యమైన దశలు

మీరు పై లక్షణాలకు దగ్గరగా ఉంటే, ఈ హానికరమైన ఉత్పత్తి వినియోగాన్ని తగ్గించడానికి మీరు తప్పక చర్యలు తీసుకోవాలి. అప్పుడు మీరు అద్భుతమైన ఆరోగ్యాన్ని పొందవచ్చు.

1. చక్కెర తాగవద్దు. మీరు కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు, పండ్ల రసాలు, తీపి కాఫీ తాగితే మీకు చాలా ఖాళీ కేలరీలు లభిస్తాయి. చక్కెర పానీయాలకు బదులుగా, నీటిని ఎంచుకోండి. అద్భుతమైన సుగంధం కోసం మీరు దీనికి నిమ్మ, సున్నం లేదా నారింజ రసాన్ని జోడించవచ్చు. లేదా ఫ్రూట్ కంపోట్స్ చేయండి.
2. తక్కువ కొవ్వు పదార్ధాలకు దూరంగా ఉండాలి. ఎందుకంటే అవి దాదాపు ఎల్లప్పుడూ చక్కెరతో నిండి ఉంటాయి, ఇది కొవ్వును భర్తీ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
3. పదార్థాల జాబితాను చదవండి. ప్యాకేజీ చేసిన ఆహారాన్ని తీసుకునేటప్పుడు, పదార్థాల జాబితాను చదవండి. జోడించిన చక్కెరను పేర్లలో దాచవచ్చు: ఫ్రక్టోజ్, చెరకు రసం, మాల్టోస్, బార్లీ మాల్ట్ మొదలైనవి.
4. ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని నడిపించండి. వ్యాయామం, ధ్యానం, లోతైన శ్వాస ద్వారా ఒత్తిడిని తగ్గించండి. మరియు ప్రతి రాత్రి 7-8 గంటల నిద్ర పొందండి. అప్పుడు తీపి కోసం తృష్ణ సహజంగా తగ్గుతుంది.
5. ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయాలతో భర్తీ చేయండి. ఉదాహరణకు, తీపి పండ్లు - అరటి, ద్రాక్ష, పెర్సిమోన్స్, పుచ్చకాయ ముక్కలు లేదా పుచ్చకాయ. కానీ పరిమాణంతో అతిగా చేయవద్దు.

నన్ను నమ్మండి, ఈ ఉత్పత్తి లేకుండా చేయడం చాలా సాధ్యమే. ఒక ప్రయోగం చేయండి - 1 వారం చక్కెర తినవద్దు. మీ శరీరాన్ని చూడండి. చక్కెరను పూర్తిగా తొలగించడానికి నాకు విచ్ఛిన్నం ఉంది, ముఖ్యంగా ఉదయం టీలో ఒక చెంచా. ఒక వారం తరువాత, నేను అతను లేకుండా పానీయాలు తాగడం అలవాటు చేసుకున్నాను. మీకు తెలుసా, టీ రుచిలో భిన్నంగా ఉంటుంది

మీరు రోజుకు ఎంత చక్కెర తింటారు? మీ వ్యాఖ్యలను వ్రాసి నవీకరణలకు సభ్యత్వాన్ని పొందండి. చర్చ కోసం నాకు ఇంకా చాలా ఆసక్తికరమైన విషయాలు ఉన్నాయి. త్వరలో కలుద్దాం!

2013 లో ప్రపంచంలో సుమారు 178 మిలియన్ టన్నుల చక్కెర ఉత్పత్తి చేయబడింది. సగటున, ఒక వ్యక్తి సంవత్సరానికి 30 కిలోగ్రాముల చక్కెరను (అభివృద్ధి చెందిన దేశాలలో 45 కిలోల వరకు) వినియోగిస్తాడు, ఇది రోజుకు ఒక వ్యక్తికి 320 కేలరీలకు పైగా ఉంటుంది. మరియు ఈ మొత్తం సంవత్సరానికి పెరుగుతోంది.

సహారా ఆహారంలో ఉపయోగించే రసాయనికంగా తీపి కరిగే నీటిలో కరిగే పదార్థాలకు సాధారణ పేరు. అవన్నీ కార్బన్, హైడ్రోజన్ మరియు ఆక్సిజన్‌లతో కూడిన కార్బోహైడ్రేట్లు.

చక్కెర అంటే ఏమిటి?

అన్ని కార్బోహైడ్రేట్ల మాదిరిగా, చక్కెరలు వేర్వేరు "యూనిట్లను" కలిగి ఉంటాయి, వీటి పరిమాణం వేర్వేరు చక్కెరలలో భిన్నంగా ఉంటుంది. చక్కెర యొక్క "యూనిట్ల" సంఖ్యను బట్టి వీటిని విభజించారు:
1) మోనోశాచురేటెడ్ (సాధారణ చక్కెరలు), ఒక సాధారణ యూనిట్‌ను కలిగి ఉంటాయి,
2) డిస్సాకరయిడ్ ఇందులో రెండు మోనోశాకరైడ్లు ఉంటాయి,

1) సాధారణ చక్కెరలు (మోనోశాకరైడ్లు):
గ్లూకోజ్ (డెక్స్ట్రోస్ లేదా ద్రాక్ష చక్కెర అని కూడా పిలుస్తారు)
ఫ్రక్టోజ్,
గాలాక్టోజ్ను.
2) డైసాకరైడ్లు:
సుక్రోజ్ అనేది ఫ్రక్టోజ్ మరియు గ్లూకోజ్ (చెరకు లేదా దుంప చక్కెర) తో కూడిన డైసాకరైడ్,
మాల్టోస్ రెండు గ్లూకోజ్ అవశేషాలను (మాల్ట్ షుగర్) కలిగి ఉన్న డైసాకరైడ్,
లాక్టోస్ అనేది డైసాకరైడ్, ఇది శరీరంలో గ్లూకోజ్ మరియు గెలాక్టోస్ (పాల చక్కెర) కు హైడ్రోలైజ్ అవుతుంది.
3 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ మోనోశాకరైడ్లతో కూడిన చక్కెరలు కూడా ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, రాఫినోజ్ అనేది ట్రైసాకరైడ్, ఇది ఫ్రక్టోజ్, గ్లూకోజ్ మరియు గెలాక్టోస్ యొక్క అవశేషాలను కలిగి ఉంటుంది (చక్కెర దుంపలలో లభిస్తుంది).

మన దైనందిన జీవితంలో, మేము చక్కెర సుక్రోజ్ అని పిలుస్తాము, ఎందుకంటే ఇది చాలా తరచుగా ఆహారం కోసం స్వీటెనర్ గా ఉపయోగించబడుతుంది.

నేను చక్కెరను ఎక్కడ కనుగొనగలను?

చాలా మొక్కలలో, వివిధ రకాల చక్కెరలను కనుగొనవచ్చు. మొదట, కిరణజన్య సంయోగక్రియ ప్రక్రియలో, కార్బన్ డయాక్సైడ్ మరియు నీటి నుండి గ్లూకోజ్ ఏర్పడుతుంది, తరువాత అది ఇతర చక్కెరలుగా మారుతుంది.
అయినప్పటికీ, సమర్థవంతంగా కోలుకోవడానికి తగినంత సాంద్రతలలో, చక్కెరలు చెరకు మరియు చక్కెర దుంపలలో మాత్రమే ఉంటాయి.
దాని స్వచ్ఛమైన (శుద్ధి చేసిన) రూపంలో, చక్కెర తెలుపు, మరియు దాని రకాల్లో కొన్ని చక్కెర ఉప ఉత్పత్తి, మొలాసిస్ (మొలాసిస్) చేత బ్రౌన్ చేయబడతాయి.

వివిధ పదార్థాలు కూడా తీపి రుచిని కలిగి ఉండవచ్చు, కానీ అవి చక్కెర నిర్వచనంలో పడవు. వాటిలో కొన్ని చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించబడతాయి మరియు సహజమైనవి (స్టెవియా, మాపుల్ సిరప్, తేనె, మాల్ట్ షుగర్, జిలిటోల్, మొదలైనవి) లేదా కృత్రిమ (సాచరిన్, అస్పర్టమే, సుక్రోలోజ్, మొదలైనవి) స్వీటెనర్లు, మరికొన్ని విషపూరితమైనవి (క్లోరోఫార్మ్, సీసం అసిటేట్).

మనకు ఏ ఆహార పదార్థాల నుండి చక్కెర వస్తుంది?

రోజుకు మనం ఎంత చక్కెరను వినియోగిస్తున్నామో మరియు ఏ మూలాల నుండి తీసుకుంటున్నామో తెలుసుకోవడానికి, దానిని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం చక్కెర సహజంగా ఉంటుంది మరియు జోడించవచ్చు .
సహజ చక్కెర - తాజా కూరగాయలు, పండ్లు, పాల ఉత్పత్తులలో ఇది కనిపిస్తుంది.
చక్కెర జోడించబడింది - భోజనం తయారుచేసే ప్రక్రియలో ఉపయోగించే అన్ని చక్కెరలు మరియు ఒక వ్యక్తి స్వతంత్రంగా దానిని ఆహారం లేదా పానీయాలకు జోడిస్తాడు. దీనిని "ఉచిత ».
ఒక కాన్సెప్ట్ కూడా ఉంది దాచిన చక్కెర - మనకు కొన్నిసార్లు తెలియనిది, కాని ఇది తుది ఉత్పత్తులలో (కెచప్‌లు, సాస్‌లు, రసాలు మొదలైనవి) కనుగొనబడుతుంది.

చక్కెర వాడకం es బకాయంతో ముడిపడి ఉంటుంది. ఇది డయాబెటిస్, హృదయ సంబంధ వ్యాధులు, చిత్తవైకల్యం మరియు క్షయం యొక్క కారణాలలో ఒకటి అని కూడా నమ్ముతారు.
ఈ స్థానాలను నిర్ధారించడానికి అనేక అధ్యయనాలు జరిగాయి, కానీ విభిన్న ఫలితాలతో. చక్కెరను ఎక్కువగా తీసుకోని నియంత్రణ సమూహానికి వ్యక్తులను కనుగొనడంలో ఇబ్బందులు దీనికి కారణం. ఏదేమైనా, పెద్ద మొత్తంలో చక్కెరను తీసుకునేవారు పై వ్యాధుల బారిన పడే అవకాశం ఉంది.

అంతేకాకుండా, మనం ఆహారంలో చేర్చుకునే చక్కెర గురించి మాట్లాడటం లేదు మరియు రెడీమేడ్ పాక ఉత్పత్తులు, శీతల పానీయాలు, కెచప్‌లు, సాస్‌లు మరియు సెమీ-ఫినిష్డ్ ఉత్పత్తులకు జోడించిన చక్కెర వంటి దాని పరిమాణాన్ని మనం నియంత్రించవచ్చు. ఇది "దాచిన" చక్కెర అని పిలవబడేది.
ఇంతకు ముందెన్నడూ లేని విధంగా సహా దాదాపు అన్ని ఆహార ఉత్పత్తులకు తయారీదారులు దీన్ని జోడిస్తారు. శాస్త్రవేత్తలు అంచనా ప్రకారం రోజువారీ కేలరీలలో 25% మనకు అలాంటి చక్కెరతో వస్తుంది, దాని గురించి కూడా తెలియకుండానే.

చక్కెర - ఇది శరీరానికి సులభంగా జీర్ణమయ్యే అధిక కేలరీల ఉత్పత్తి మరియు వేగంగా సమీకరించే శక్తికి మూలం.
దీని శక్తి విలువ 100 గ్రాములకి 400 కిలో కేలరీలు. టాప్ లేకుండా 1 టీస్పూన్ చక్కెర 4 గ్రా, అంటే. 16 కిలో కేలరీలు!

ఆరోగ్యకరమైన వయోజన కోసం సిఫార్సు చేసిన రోజువారీ చక్కెర మోతాదు 90 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ కాదు . అంతేకాక, ఈ చిత్రంలో అన్ని రకాల చక్కెరలు ఉన్నాయి - మరియు సుక్రోజ్, మరియు ఫ్రక్టోజ్ మరియు గెలాక్టోస్. ఇందులో రెండూ ఉన్నాయి సహజ చక్కెరలు మరియు జోడించారు ఆహారం కోసం.

ఈ సందర్భంలో, ఆహారంలో స్వీయ-జోడించిన చక్కెర మొత్తం 50 గ్రా మించకూడదు - ఇది రోజుకు 13 టీస్పూన్ల (పైన లేకుండా) చక్కెరతో సమానం. భారీ శారీరక పనితో, ఈ మొత్తం కొంచెం పెద్దదిగా ఉండవచ్చు.
(టాప్ లేకుండా 1 టీస్పూన్ చక్కెర 4 గ్రా, అంటే 16 కిలో కేలరీలు!)

రోజువారీ క్యాలరీల యొక్క 10% మొత్తంలో "ఉచిత" చక్కెరల యొక్క రోజువారీ తీసుకోవడం WHO అస్పష్టంగా సెట్ చేస్తుంది. "ఉచిత" ను చక్కెర అని పిలుస్తారు, ఇది ఒక వ్యక్తి స్వతంత్రంగా ఆహారం లేదా పానీయాలకు జోడిస్తుంది. రసాలు, పండ్లు, తేనెలో భాగమైన ఆ చక్కెర “ఉచితం” కాదు మరియు పరిగణనలోకి తీసుకోదు.కాబట్టి, WHO సిఫారసుల ప్రకారం, రోజువారీ కేలరీల కంటెంట్ 2000 కేలరీలు అయితే, 200 కేలరీలు = 50 గ్రాములు “ఉచిత” చక్కెర నుండి రావాలి.
అదే సమయంలో, USA లోని కార్డియాలజిస్టులు ఈ మోతాదును సగం తగ్గించాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు - రోజువారీ కేలరీల విలువలో 5% వరకు.

మీ ఉదయం కప్పు కాఫీలో ఎంత చక్కెర పెట్టారు? రెండు, మూడు స్పూన్లు? తక్కువ ఆశిస్తున్నాము. పోషకాహార నిపుణులు రోజంతా చక్కెర తీసుకోవడంపై పరిమితిని నిర్ణయించారు మరియు ఇది అంత పెద్దది కాదు.

అన్ని i ని డాట్ చేద్దాం. షుగర్ అదనపు పౌండ్లకు కారణమవుతుంది. ఈత దుస్తులలో మీకు అసురక్షితంగా అనిపించేది అతడే.

మీరు షుగర్ యొక్క అనియంత్రిత శోషణను ఆపకపోతే, భవిష్యత్తులో ఇది మీకు డయాబెటిస్ మరియు గుండె జబ్బులను ఇస్తుంది.

ప్రతి చక్కెరకు దాని స్వంత ప్రమాణం ఉంది.

ఇందులో అన్ని చక్కెరలు ఉన్నాయి. అంటే, తయారీదారులు ఆహారంలో ఉంచే చక్కెర (కుకీలు, కెచప్ లేదా చాక్లెట్‌తో పాలు).

చక్కెర మన మెదడుపై కొకైన్ మాదిరిగానే ఉంటుంది. అందుకే చక్కెర పట్ల మీ ఆకలిని నియంత్రించడం చాలా ముఖ్యం. ఫోటో: అన్‌స్ప్లాష్ / పిక్సాబే / సిసి 0 పబ్లిక్ డొమైన్

అయితే, పండ్లు, కూరగాయలు మరియు ఇతర సహజ ఉత్పత్తులలో ఉండే చక్కెర ఇక్కడ వర్తించదు. వారికి, పోషకాహార నిపుణులు పరిమితిని నిర్ణయించరు.

సహజ ఆహారాలలో ఫైబర్, విటమిన్లు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఖనిజాలు ఉంటాయి. అందువల్ల, అవి పరిమితం కాకూడదు. అదనపు చక్కెరకు మాత్రమే పరిమితులు వర్తిస్తాయి.

చక్కెర గురించి ఎలా తెలుసుకోవాలి

పదార్థాల జాబితాలో చక్కెర కోసం చూడండి. ఇది సుక్రోజ్, బ్రౌన్ షుగర్, హై ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్, డెక్స్ట్రోస్, కేవలం ఫ్రక్టోజ్, మాపుల్ లేదా చెరకు సిరప్ పేరుతో దాచవచ్చు.

అలాంటి పదార్థాలు మొదటి ఐదు స్థానాల్లో ఉంటే, వేరేదాన్ని ఎంచుకోవడం మంచిది.

సహజమైన లేదా జోడించిన చక్కెర?

ఉత్పత్తిలో చక్కెర ఎంత జోడించబడిందో అర్థం చేసుకోవడానికి, దానిని సహజ ప్రతిరూపంతో పోల్చండి. ఉదాహరణకు, షెల్ఫ్ నుండి సహజ చక్కెర లేని పెరుగు మరియు రెగ్యులర్ స్వీట్ తీసుకోండి.

పాల ఉత్పత్తులలో సహజ చక్కెర ఉంటుంది - లాక్టోస్, వాటికి మరేమీ జోడించబడకపోతే.

100 గ్రాముల సహజ పెరుగులో 4 గ్రా లాక్టోస్ (పాల చక్కెర) ఉంటుంది. మరియు పెరుగు తీపిగా ఉంటే, మిగిలిన చక్కెర జోడించబడింది.

వాస్తవానికి, మేము రోబోట్లు కాదు, కొన్నిసార్లు మీరు మీరే చికిత్స చేసుకోవచ్చు. కానీ మీరు ఎల్లప్పుడూ తీపి దంతంగా ఉండకూడదు.

ఆధునిక పోషకాహారంలో ఈ ఉత్పత్తి చెత్త పదార్ధం కనుక రోజుకు ఎంత చక్కెర ఉంటుంది.

ఇది పోషకాలను చేర్చకుండా కేలరీలను అందిస్తుంది మరియు దీర్ఘకాలంలో జీవక్రియకు భంగం కలిగిస్తుంది.

ఎక్కువ సుక్రోజ్ తాగడం బరువు పెరగడం మరియు టైప్ II డయాబెటిస్ మరియు గుండె జబ్బులు వంటి అనేక రకాల వైద్య పరిస్థితులతో ముడిపడి ఉంటుంది.

నేను ఎంత తీపి తినగలను?

తీపి శరీరానికి హానికరం కానప్పటికీ, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం శరీరానికి ఈ ఉత్పత్తి చాలా అవసరం లేదు. సప్లిమెంట్స్ మీ ఆహారంలో అదనపు కేలరీలు మరియు సున్నా పోషకాలను జోడిస్తాయి. అధిక బరువు, ese బకాయం, డయాబెటిస్ లేదా ఇతర ఆహార వ్యాధులతో బాధపడుతుంటే బరువు తగ్గవలసిన వ్యక్తి ఈ ఉత్పత్తిని వీలైనంత వరకు నివారించాలి.

మీరు రోజుకు ఎంత చక్కెర తినాలి:

• పురుషులకు: రోజుకు 150 కిలో కేలరీలు (37.5 గ్రాములు లేదా 9 టీస్పూన్లు).
• మహిళలు: రోజుకు 100 కేలరీలు (25 గ్రాములు లేదా 6 టీస్పూన్లు).
• 4 నుండి 6 సంవత్సరాల వయస్సు ఉన్న పిల్లలు రోజుకు 19 గ్రా లేదా 5 టీస్పూన్ల తీపి తినకూడదు
• 7 నుండి 10 సంవత్సరాల వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు రోజుకు 24 గ్రా లేదా 6 టీస్పూన్ల తీపి ఉండకూడదు
• 11 సంవత్సరాలు మరియు అంతకంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలు రోజుకు 30 గ్రా లేదా 7 టీస్పూన్ల చక్కెరను తినకూడదు

దీన్ని అర్థం చేసుకోవడానికి, ఒక సాధారణ 330 మి.లీ కార్బోనేటేడ్ పానీయంలో 35 గ్రా లేదా 9 టీస్పూన్ల చక్కెర ఉండవచ్చు.

చక్కెరలో ఏ ఆహారాలు ఎక్కువగా ఉన్నాయి?

ఆహారంలో సుక్రోజ్‌ను తగ్గించడానికి, ఈ ఆహారాలు ప్రాముఖ్యత క్రమంలో నివారించాలి:

1. శీతల పానీయాలు: చక్కెర పానీయాలు భయంకరమైన ఉత్పత్తి మరియు ప్లేగు వంటి వాటికి దూరంగా ఉండాలి.
2. పండ్ల రసం: ఇది ఆశ్చర్యం కలిగించవచ్చు, కాని పండ్ల రసాలలో కార్బోనేటేడ్ పానీయాల మాదిరిగానే చక్కెర ఉంటుంది!
3. స్వీట్స్ మరియు స్వీట్స్: స్వీట్స్ వినియోగాన్ని తీవ్రంగా పరిమితం చేయడం అవసరం.
4. బేకరీ ఉత్పత్తులు: కుకీలు, కేకులు మొదలైనవి చక్కెర మరియు శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లలో చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి.
5. సిరప్‌లో తయారుగా ఉన్న పండ్లు: తాజా పండ్లను తీయడానికి బదులుగా.
6. కొవ్వు ఉన్న ఆహారాలు తరచుగా చాలా ఎక్కువ సుక్రోజ్ కంటెంట్ కలిగి ఉంటాయి.
7. ఎండిన పండ్లు: ఎండిన పండ్లను వీలైనంత వరకు మానుకోండి.

రసానికి బదులుగా నీరు త్రాగండి మరియు మీ కాఫీ లేదా టీలో తక్కువ తియ్యగా ఉంటుంది. బదులుగా, మీరు దాల్చిన చెక్క, జాజికాయ, బాదం సారం, వనిల్లా, అల్లం లేదా నిమ్మకాయ వంటి వాటిని ప్రయత్నించవచ్చు.

ఆహారం మరియు పానీయాలలో ఎంత ఉంది

ఈ ఆహార ఉత్పత్తి వారి రుచిని తీపిగా మార్చడానికి లేదా వాటి రుచిని ఉంచడానికి దాదాపు అన్ని రకాల ఆహారం మరియు పానీయాలకు జోడించబడుతుంది. మరియు ఇది కేకులు, కుకీలు, ఫిజీ డ్రింక్స్ మరియు డెజర్ట్స్ వంటి ఉత్పత్తులలో మాత్రమే కాదు. కాల్చిన బీన్స్, రొట్టె మరియు తృణధాన్యాలు కూడా మీరు కనుగొనవచ్చు. అందువల్ల, ఈ ఉత్పత్తి ఎంత కలిగి ఉందో మీరు నిర్ధారించుకోవాలి మరియు లేబుల్‌లోని పదార్థాల జాబితాను తనిఖీ చేయాలి.

వాస్తవికత ఏమిటంటే, ఎక్కువగా తీసుకోవడం ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది:

• ఉత్పత్తి శరీరానికి ఎటువంటి పోషకాలు లేకుండా శక్తిని అందించే ఖాళీ కేలరీలను అందిస్తుంది. తత్ఫలితంగా, మేము పూర్తి అనుభూతి లేకుండా ఎక్కువ తింటాము. ఇది బరువు పెరగడానికి, కొన్ని వ్యాధులకు మరియు శక్తి స్థాయిలలో గరిష్ట మరియు తక్కువ చక్రానికి దారితీస్తుంది, ఇది మరింత తీపి కోసం అలసట మరియు దాహం యొక్క అనుభూతిని ఇస్తుంది
• తరచుగా తీసుకోవడం దంత క్షయానికి దారితీస్తుంది.
• ఇది టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు కూడా దారితీస్తుంది, ఇటీవలి సంవత్సరాలలో దీని స్థాయిలు బాగా పెరిగాయి. అధిక బరువు లేదా ese బకాయం ఉండటం వల్ల కూడా ఈ వ్యాధి వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది.

కలిగి ఉన్న లేబుల్

చక్కెర లేబుల్ స్వీట్లకు సంబంధించిన పదాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇక్కడ కొన్ని సాధారణ పదాలు మరియు వాటి అర్థాలు ఉన్నాయి:

• బ్రౌన్ షుగర్
• స్వీటెనర్ కార్న్
• మొక్కజొన్న సిరప్
• పండ్ల రసం ఏకాగ్రత
• హై ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్
• విలోమం
• మాల్ట్
• మొలాసిస్
• ముడి చక్కెర
• డెక్స్ట్రోస్, ఫ్రక్టోజ్, గ్లూకోజ్, లాక్టోస్, మాల్టోస్, సుక్రోజ్)
• సిరప్

గత 30 సంవత్సరాలుగా, ప్రజలు తమ ఆహారంలో తక్కువ మాలిక్యులర్ బరువు కార్బోహైడ్రేట్లను స్థిరంగా తీసుకుంటారు, ఇది es బకాయం యొక్క అంటువ్యాధికి దోహదం చేస్తుంది. కార్బోహైడ్రేట్లను తగ్గించడం కేలరీలను తగ్గిస్తుంది మరియు గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి మరియు మీ బరువును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.

మీ రోజువారీ తీపి తీసుకోవడం మీ మొత్తం శక్తిలో 5% కన్నా తక్కువ అని సిఫార్సు చేయబడింది. చాలా మంది మహిళలకు, ఇది రోజుకు 100 కేలరీల కంటే ఎక్కువ కాదు మరియు పురుషులకు రోజుకు 150 కేలరీలు మించకూడదు (లేదా మహిళలకు రోజుకు 6 టీస్పూన్లు మరియు పురుషులకు రోజుకు 9 టీస్పూన్లు).

మీ రోజువారీ ఆహారంలో, స్వీట్స్ నుండి వచ్చే కేలరీలకు కనీస మొత్తం అవసరం మరియు మీ పోషక అవసరాలను తీర్చడానికి ఇతర ఆహారాలు ఉన్నాయి.

"షుగర్ ఒక తెల్ల మరణం" అనే సామెతను చాలా మంది విన్నారు. ఈ ప్రకటన అనుకోకుండా కనిపించలేదు, ఎందుకంటే చక్కెరలో చాలా కేలరీలు ఉన్నాయి మరియు జీవక్రియ ప్రక్రియలను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి. ఆహారంలో అధికంగా ఉండటం బరువు పెరగడానికి దారితీస్తుంది, es బకాయం, గుండె సమస్యలు మరియు మధుమేహానికి కారణమవుతుంది. కానీ చాలా మంది “వైట్ స్వీట్” ను ఉపయోగించడం అలవాటు చేసుకున్నారు, ఈ ఉత్పత్తి లేకుండా ఒక్క రోజు కూడా వారు imagine హించలేరు. కాబట్టి మీ ఆరోగ్యానికి హాని లేకుండా రోజుకు ఎంత చక్కెర తినవచ్చు?

వివిధ ఉత్పత్తులలో చక్కెర రకాలు మరియు దాని కంటెంట్

ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని ప్రతిపాదించేవారు కూడా వారి ఆహారం నుండి కార్బోహైడ్రేట్లను పూర్తిగా తొలగించలేరు. అవి పండ్లు, బెర్రీలు, కొన్ని కూరగాయలలో భాగం. పాస్తా మరియు ఇతర తీపి రుచిగల ఆహారాల గురించి మనం ఏమి చెప్పగలం? తయారీదారులు తెల్ల మరణాన్ని ఇతర పేర్లతో ముసుగు చేయడం నేర్చుకున్నారు. ఫ్రక్టోజ్, గ్లూకోజ్, డెక్స్ట్రోస్, సుక్రోజ్, లాక్టోస్, తేనె, మాల్టోస్, సిరప్, మొలాసిస్ అన్నీ చక్కెర.

చక్కెరను అనేక వర్గాలుగా వర్గీకరించవచ్చు: ఫీడ్‌స్టాక్, రంగు, ప్రదర్శన మరియు ఆకృతి. అత్యంత ప్రాచుర్యం గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు దాని ఉపజాతులు - ముద్ద. రెండు రకాలు దుంపల నుండి తయారవుతాయి మరియు మిఠాయి మరియు పాక గోళాలలో చురుకుగా ఉపయోగించబడతాయి. బ్రౌన్ షుగర్ తరువాత వస్తుంది. ఇది చెరకు నుండి పండిస్తారు. ఇది సాస్ మరియు గ్లేజెస్ తయారీకి ఉపయోగిస్తారు.

నిర్దిష్ట జాతులలో, విలోమాలను వేరు చేయవచ్చు. ఇది స్థిరంగా ద్రవంగా ఉంటుంది మరియు ఫ్రక్టోజ్ మరియు గ్లూకోజ్ యొక్క సమాన భాగాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది సాధారణ చక్కెర కంటే చాలా తియ్యగా ఉంటుంది. ఇది ఆల్కహాలిక్ ఉత్పత్తులు లేదా కృత్రిమ తేనె ఉత్పత్తికి ఉపయోగిస్తారు.

మరో అన్యదేశ రకం మాపుల్ షుగర్. ఎరుపు లేదా నలుపు మాపుల్లో రసాల కదలిక సమయంలో సిరప్ సేకరిస్తారు. మాపుల్ చక్కెరలో 2 రకాలు ఉన్నాయి: కెనడియన్ మరియు అమెరికన్. అటువంటి రుచికరమైన పదార్థాన్ని సేకరించడంలో ఇబ్బందులు తక్కువ కాదు, కాబట్టి, ఇది వంటలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడలేదు.

పైన పేర్కొన్న వాటితో పాటు, ఇతర రకాల చక్కెరలు కూడా ఉన్నాయి: అరచేతి, జొన్న, మిఠాయి మొదలైనవి. అయితే, మీరు ఏ రకాన్ని ఎంచుకున్నా, అవన్నీ ఒకే నాణ్యతను కలిగి ఉంటాయి: వాటిలో అధిక క్యాలరీ కంటెంట్ ఉంటుంది. 100 గ్రా ఉత్పత్తి 306 నుండి 374 కిలో కేలరీలు వరకు ఉంటుంది. మీరు ఈ లేదా ఆ వంటకం తినడానికి ముందు గుర్తుంచుకోవడం విలువ.

ప్రసిద్ధ ఆహారాలు మరియు వాటి చక్కెర పదార్థాల జాబితా ఇక్కడ ఉంది.

హాని మరియు ప్రయోజనం

చక్కెర ప్రమాదాల గురించి వాదనలు:

• లిపిడ్ జీవక్రియకు అంతరాయం కలిగింది. ఫలితంగా, అదనపు పౌండ్లు పొందబడతాయి, అథెరోస్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధి చెందుతుంది.
• ఆకలి పెరుగుతోంది. ఇంకేదో తినాలని అనియంత్రిత కోరిక ఉంది.
• రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరుగుతున్నాయి, ఇది డయాబెటిస్‌కు కారణమవుతుంది.
• కాల్షియం ఎముకల నుండి కడుగుతుంది.
• రోగనిరోధక శక్తి తగ్గుతుంది మరియు ఆరోగ్యం క్షీణిస్తుంది, దంతాలతో సమస్యలు తలెత్తుతాయి, వివిధ వ్యాధులు అభివృద్ధి చెందుతాయి.
• ఒత్తిళ్లు తీవ్రతరం అవుతాయి మరియు దీర్ఘకాలం ఉంటాయి. ఈ పరిస్థితిలో, చక్కెరను ఆల్కహాల్‌తో పోల్చవచ్చు. మొదట సడలింపు వస్తుంది, తరువాత ఒక వ్యక్తి మరింత నిరాశకు లోనవుతాడు.
• చర్మం యొక్క దృ ness త్వం మరియు స్థితిస్థాపకత కోల్పోవడం, ముడతలు కనిపిస్తాయి, అకాల వృద్ధాప్యం ఏర్పడుతుంది.

అయితే, అన్ని రకాల చక్కెర హానికరం కాదు. శుద్ధి చేయని ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పులో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉంటాయి (కొన్నిసార్లు పెద్ద పరిమాణంలో). మితమైన వినియోగం హానికరం మాత్రమే కాదు, కొన్ని ప్రయోజనాలు కూడా ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, భారీ శారీరక మరియు మానసిక ఒత్తిడి తర్వాత లేదా రక్తదాతగా రక్తదానం చేసిన తర్వాత త్వరగా కోలుకోవడానికి ఇది మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. అందువల్ల, వీలైతే, రోజువారీ జీవితంలో బ్రౌన్ రీడ్ రకాలను వాడండి.

వినియోగాన్ని మీరే ఎలా తగ్గించుకోవాలి

శరీరానికి హాని కలిగించకుండా రోజుకు ఎంత చక్కెర తినవచ్చో ఇప్పుడు మీకు తెలుసు, దాని వినియోగాన్ని ఎలా తగ్గించాలో ఆలోచించడం విలువ. కొన్ని నియమాలను అనుసరించడానికి ప్రయత్నించండి.

పారిశ్రామిక ఉత్పత్తి నుండి చక్కెర శీతల పానీయాలు మరియు పండ్ల రసాలను తిరస్కరించండి. వాటిలో చక్కెర అధికంగా ఉంటుంది. స్పష్టమైన లేదా మినరల్ వాటర్ త్రాగాలి.

మీరు స్వీట్లు, స్వీట్లు మరియు పేస్ట్రీలను తీసుకోవడం తగ్గించండి. వెంటనే విందులు వదులుకోవడం కష్టమైతే, భాగాలను క్రమంగా తగ్గించండి. సిరప్‌లో భద్రపరచబడిన పండ్లు మరియు వంటకాలను తాజా ఉత్పత్తులతో భర్తీ చేయండి.

చక్కెరను పూర్తిగా వదులుకోవడం కష్టమైతే, దాని బ్రౌన్ రకాన్ని లేదా స్టెవియాను స్వీటెనర్గా వాడండి.

తక్కువ కొవ్వు లేదా డైట్ ఫుడ్స్ తినకండి. దీన్ని రుచిగా చేయడానికి, తయారీదారులు దీనికి చాలా చక్కెరను కలుపుతారు. ఎండిన పండ్లపై మొగ్గు చూపవద్దు. ఇవి చక్కెరలతో కూడా సంతృప్తమవుతాయి.

2. అధిక చక్కెర తీసుకోవడం వల్ల కలిగే హాని.

ఈ రోజు చక్కెర హాని స్పష్టంగా మరియు శాస్త్రవేత్తల అనేక అధ్యయనాల ద్వారా నిరూపించబడింది.

శరీరానికి చక్కెరకు గొప్ప హాని, అది రేకెత్తిస్తున్న వ్యాధులు. డయాబెటిస్, es బకాయం, ...

అందువల్ల, చక్కెర రోజువారీ తీసుకోవడం మించిపోవాలని సిఫారసు చేయబడలేదు.

అమెరికన్ జీవశాస్త్రజ్ఞులు అధిక తీపి దంతాల వ్యసనాన్ని మద్యపానంతో పోల్చారు, ఎందుకంటే ఈ రెండు కోరికలు అనేక దీర్ఘకాలిక వ్యాధులను కలిగిస్తాయి.

అయినప్పటికీ, మీరు చక్కెరను ఆహారం నుండి పూర్తిగా మినహాయించకూడదు - ఇది మెదడును పోషిస్తుంది మరియు శరీరం సరిగ్గా పనిచేయడానికి అవసరం. ఎలాంటి చక్కెర గురించి చర్చించబడుతుంది? నేను మరింత చెబుతాను.

3. ఒక వ్యక్తికి రోజుకు చక్కెర రేటు.

ప్రశ్నకు నిస్సందేహంగా సమాధానం ఇవ్వడం అసాధ్యం - ఒక వ్యక్తికి రోజుకు చక్కెర వినియోగం యొక్క సురక్షిత రేటు ఎంత? ఇది పెద్ద సంఖ్యలో కారకాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది: వయస్సు, బరువు, లింగం, ఉన్న వ్యాధులు మరియు మరెన్నో.

అమెరికన్ హార్ట్ డిసీజ్ అసోసియేషన్ అధ్యయనం ప్రకారం, ఆరోగ్యకరమైన మరియు చురుకైన వ్యక్తికి రోజువారీ గరిష్టంగా తీసుకోవడం పురుషులకు 9 టీస్పూన్ల చక్కెర మరియు మహిళలకు 6 టీస్పూన్లు. ఈ గణాంకాలు మీ చొరవలో మీరు ఉపయోగించే ఉత్పత్తులలో కనిపించే చక్కెర మరియు ఇతర స్వీటెనర్లను కలిగి ఉంటాయి (ఉదాహరణకు, మీరు టీ లేదా కాఫీకి చక్కెరను జోడించినప్పుడు) లేదా తయారీదారు అక్కడ చేర్చబడతారు.

అధిక బరువు మరియు డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి, అదనపు చక్కెర మరియు ఏదైనా స్వీటెనర్లతో కూడిన ఆహార పదార్థాల వినియోగాన్ని నిషేధించాలి లేదా తగ్గించాలి. ఈ సమూహం వారి చక్కెర ప్రమాణాన్ని సహజ చక్కెరలను కలిగి ఉన్న ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తుల నుండి పొందవచ్చు, ఉదాహరణకు, పండ్లు మరియు కూరగాయల నుండి. కానీ దీని ఉపయోగం అపరిమిత పరిమాణంలో సాధ్యమని దీని అర్థం కాదు.

అయినప్పటికీ, ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తి ఎక్కువ మొత్తం ఆహారాన్ని తినాలి, అదనపు చక్కెర లేదా పారిశ్రామికంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఉత్పత్తులతో వారికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి.

సగటున, ఒక సాధారణ వ్యక్తి గురించి తింటాడు. మరియు నేరుగా కాదు, కానీ కొనుగోలు చేసిన సాస్‌లు, తీపి కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు, సాసేజ్‌లు, తక్షణ సూప్‌లు, పెరుగులు మరియు ఇతర ఉత్పత్తుల ద్వారా. రోజుకు ఈ చక్కెర మొత్తం అనేక ఆరోగ్య సమస్యలను బెదిరిస్తుంది.

ఐరోపాలో, వయోజన చక్కెర వినియోగం వివిధ దేశాలలో మారుతూ ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, హంగరీ మరియు నార్వేలలో మొత్తం కేలరీల వినియోగంలో 7-8%, స్పెయిన్ మరియు యుకెలో 16-17% వరకు ఉంటుంది. పిల్లలలో, వినియోగం ఎక్కువ - డెన్మార్క్, స్లోవేనియా, స్వీడన్‌లో 12% మరియు పోర్చుగల్‌లో దాదాపు 25%.

వాస్తవానికి, పట్టణవాసులు గ్రామీణ నివాసుల కంటే చక్కెరను ఎక్కువగా తింటారు. ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ యొక్క తాజా సిఫారసుల ప్రకారం, “ఉచిత చక్కెర” (లేదా చక్కెర జోడించిన) వినియోగం రోజువారీ శక్తి వినియోగంలో 10% కన్నా తక్కువకు తగ్గించాలి. రోజుకు 5% కన్నా తక్కువకు తగ్గించడం (ఇది సుమారు 25 గ్రాములు లేదా 6 టీస్పూన్లు సమానం) మీ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.

శరీరమంతా చక్కెరను వేగంగా తీసుకువెళుతున్నందున అవి గొప్ప హానిని సూచిస్తాయి.

4. చక్కెర తీసుకోవడం ఎలా తగ్గించాలి. భర్తీ చేయడం కంటే.

మీ చక్కెర తీసుకోవడం రోజువారీ సిఫార్సు చేసిన రేటుకు పరిమితం చేయలేకపోతే? మీరే ఒక ప్రశ్న అడగండి: మీరు "చక్కెర బానిసత్వానికి" స్వచ్ఛందంగా లొంగిపోవడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారా, మరియు, మీ స్వంత ఆరోగ్యానికి ప్రమాదంలో, క్షణికమైన ఆనందానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి? కాకపోతే, మిమ్మల్ని మీరు కలిసి లాగండి మరియు మీరు ప్రస్తుతం తినేదానికి మీ వైఖరిని మార్చడం ప్రారంభించాలని నేను సూచిస్తున్నాను.

• మీ చక్కెర తీసుకోవడం తగ్గించడానికి, 10 రోజుల డిటాక్స్ డైట్ ప్రయత్నించండి. ఈ రోజుల్లో మీరు చక్కెర కలిగిన అన్ని ఉత్పత్తులను వదులుకోవాలి మరియు అదే సమయంలో మరియు. ఇది శరీరాన్ని శుభ్రపరచడానికి మరియు వ్యసనం నుండి బయటపడటానికి మీకు సహాయపడుతుంది.
• మీరు ఒకటి అయితే మీ చక్కెర తీసుకోవడం ఆమోదయోగ్యమైన హారంకు వస్తుంది. కేవలం రెండు గంటల నిద్ర లేకపోవడం వేగవంతమైన కార్బోహైడ్రేట్ల కోరికలను రేకెత్తిస్తుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. మీరు తగినంతగా నిద్రపోతే, స్వీట్ల కోరికను అధిగమించడం చాలా సులభం. మనకు తగినంత నిద్ర రాకపోయినప్పుడు, శక్తి లేకపోవడం మరియు స్వయంచాలకంగా ఆహారం కోసం చేరుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తాము. తత్ఫలితంగా, మేము అతిగా తినడం మరియు అధిక బరువుగా మారడం, ఇది ఎవరికీ ఉపయోగపడదు.
• నిస్సందేహంగా, ఈ రోజు మన జీవితం ఒత్తిడితో నిండి ఉంది. మన శరీరంలో కార్టిసాల్ స్థాయి పెరుగుతుంది, ఆకలిని సరిగా నియంత్రించకుండా చేస్తుంది. అదృష్టవశాత్తూ, ఒక మార్గం ఉంది, మరియు ఇది చాలా సులభం. లోతైన శ్వాస యొక్క సాంకేతికతను అభ్యసించాలని శాస్త్రవేత్తలు సలహా ఇస్తున్నారు.కొద్ది నిమిషాలు గడపండి, లోతుగా breathing పిరి పీల్చుకోండి మరియు ఒక ప్రత్యేక నాడి - వాగస్ నాడి - జీవక్రియ ప్రక్రియల గమనాన్ని మారుస్తుంది. కడుపులో కొవ్వు నిల్వలు ఏర్పడే బదులు, అవి కాలిపోవడం ప్రారంభిస్తాయి మరియు ఇది మీకు కావలసింది.

చక్కెర, ఆధునిక మానవుడు పూర్తిగా అర్థం చేసుకోవలసిన ప్రయోజనాలు మరియు హానిలు కాకూడదు. ప్రతిదీ మితంగా మంచిది, మరియు పూర్తిగా సురక్షితం కాని ఉత్పత్తిని ఉపయోగించడం - అంతకంటే ఎక్కువ.

మీరు రోజుకు ఎంత చక్కెరను వినియోగించవచ్చో వీడియో చూడండి:

షుగర్ అనేది ఈ రోజు కొద్దిమంది లేకుండా చేసే ఉత్పత్తి. ఇది తరచూ వివిధ వంటకాలకు కలుపుతారు. స్వీటెనర్స్ సాధారణంగా అతను లేని జీవితాన్ని imagine హించలేరు. ఈ రోజు, ఈ స్వీటెనర్ ప్రతి మూలలో అమ్ముడవుతోంది. కానీ దీని అధిక వినియోగం ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరమని నిపుణులు అంటున్నారు. అందువల్ల, మీరు రోజుకు ఎంత చక్కెరను తినవచ్చో తెలుసుకోవాలి. దీని గురించి మన వ్యాసంలో మాట్లాడుతాము.

ఏదైనా చక్కెర ఉందా?

స్వీట్స్ అభిమానులు దాని అధిక వినియోగం ప్రమాదకరమని ఒప్పించడం కష్టం. కొన్ని మంచి చెంచాల చక్కెర లేకుండా కొందరు కాఫీ లేదా టీ పానీయాన్ని imagine హించలేరు. దాన్ని గుర్తించండి: ఈ తెల్లటి పొడి తినడం లేదా?

ఇది ఈ రోజు చాలా ఉత్పత్తులకు జోడించబడింది, మరియు కొన్ని సహజమైన వాటిలో (ఉదాహరణకు, పండ్లలో) ఇది ప్రారంభంలో ఉంటుంది.

పరిశ్రమలో ఉత్పత్తి అయ్యే చక్కెర ఉత్పన్నాలు:

పండ్లతో పాటు, సహజ చక్కెరను బ్రెడ్ మరియు పాస్తాలో కూడా చూడవచ్చు. ఇది ఒక వ్యక్తికి నిజమైన అవసరం లేదని తేలుతుంది! స్వీట్లు మాదకద్రవ్యంగా మారాయి మరియు వాటిని ఎవరూ తిరస్కరించలేరు. చక్కెర మాత్రమే గణనీయమైన స్థాయిలో ఉత్పత్తి అవుతుంది:

• చెరకు,
• , జొన్న
• దుంప,
• మాపుల్,
• తాటి,
• మరియు ఇతరులు.

అయితే, మీరు ఈ రకమైన ఉత్పత్తిని తీసుకున్నా, ప్రతి ఒక్కరికీ ఒకే కేలరీల కంటెంట్ ఉందని తేలింది. ఈ తెల్ల శత్రువు ప్రతిరోజూ శరీరమంతా హాని చేస్తుంది.

హాని లేదా మంచిది

కానీ మీరు రోజుకు ఎంత చక్కెరను ఉపయోగించవచ్చు? కాఫీ, టీకి కొద్దిగా పౌడర్ కలపండి, ఇది పై మరియు ఇతర ఆహారాలలో ఉంటుంది. అంటే, మేము దానిని అనియంత్రితంగా ఉపయోగిస్తాము. అయ్యో, చాలా కాలం పాటు ఇది ప్రతికూల పరిణామాలు లేకుండా కొనసాగదు. అన్ని తరువాత, చక్కెర:

• ఇది శరీరానికి ఒక భారీ ఉత్పత్తి, ఇది శోషించబడినప్పుడు, కాల్షియం లోపానికి దారితీస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది ఎముకలలో చివరిదాన్ని కడుగుతుంది, దీనివల్ల, బోలు ఎముకల వ్యాధి అభివృద్ధి చెందుతుంది మరియు దంతాలు నాశనం అవుతాయి,
• శుద్ధి చేసిన ముక్కలు క్రమంగా కాలేయంలో జమ అవుతాయి, గ్లైకోజెన్‌గా రూపాంతరం చెందుతాయి, ఇందులో కట్టుబడి ఉండే గ్లూకోజ్ అణువులు ఉంటాయి మరియు అనుమతించదగిన కట్టుబాటును మించినప్పుడు, కొవ్వు దుకాణాలు ఏర్పడటం ప్రారంభిస్తాయి,
• ఆకలి భావన ఉంది, ఇది సహజమైనది కాదు, మరియు ఇన్సులిన్ మరియు గ్లూకోజ్ స్థాయిలలో పదునైన పెరుగుదల అతిగా తినడానికి కారణమవుతుంది,
• ఫలితంగా, హృదయ సంబంధ వ్యాధులు అభివృద్ధి చెందుతాయి, గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదం పెరుగుతుంది - కాబట్టి తీపి దంతాలు వారి ప్రేమకు చెల్లిస్తాయి,
• అదనంగా, స్వీట్ల వినియోగం అకాల వృద్ధాప్యానికి దారితీస్తుంది, ఎందుకంటే చర్మం యొక్క దృ ness త్వం మరియు స్థితిస్థాపకత పోతాయి, ఫ్రీ రాడికల్స్ శరీరంలో పేరుకుపోతాయి మరియు ముడతలు త్వరగా కనిపిస్తాయి,
• చక్కెర నిజమైన drug షధం, క్రమంగా బలమైన వ్యసనం కలిగిస్తుంది,
• స్వీట్లు రోగనిరోధక శక్తిని బలహీనపరుస్తాయి, తద్వారా అనేక సమస్యల ప్రమాదం ఉన్న మధుమేహానికి తలుపులు తెరుస్తాయి.

చక్కెర రేటు

ఒకవేళ, మొత్తం సమాచారం వచ్చిన తరువాత, ప్రశ్న మీ కోసం ఇప్పటికీ సంబంధితంగా ఉంటే: రోజుకు ఎంత చక్కెర తీసుకోవచ్చు, అప్పుడు నిపుణులు వేర్వేరు సంఖ్యలను ఇస్తారని మేము గమనించాము. ఇది మరియు రోజూ 9-10 చెంచాలు, లేదా 30 నుండి 50 గ్రాముల వరకు. కానీ మీరు అన్ని దుష్ప్రభావాల గురించి తెలుసుకున్న తర్వాత, రోజుకు ఎన్ని గ్రాముల చక్కెరను తినవచ్చో కూడా తెలుసుకుంటే, అది స్పష్టంగా అసౌకర్యంగా మారుతుంది. ఈ ఉత్పత్తిలో ఎటువంటి ప్రయోజనం లేకపోతే, అది విలువైనదేనా? మరియు మీరు చక్కెరను వదలివేయాలని నిర్ణయించుకుంటే, మనం రోజూ తినే అత్యంత సహజమైన ఉత్పత్తులలో దీనిని కలిగి ఉంటే, దానిని ఆహారం నుండి ఎలా మినహాయించాలి?

మీ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించకుండా ఉండటానికి, మీరు రోజుకు ఎంత చక్కెరను వినియోగించవచ్చో తెలుసుకోవడానికి, మీరు మొదట సహజ ఉత్పత్తులలో ఉన్న సహజ చక్కెర ఏమిటో, మరియు పట్టికను గుర్తించాలి, దాని నుండి అన్ని ఇబ్బందులు మరియు ఇబ్బందులు కనిపిస్తాయి. మీరు ఈ రెండవ రకం చక్కెరను నివారించినట్లయితే, అప్పుడు శరీరంపై లోడ్ గణనీయంగా తగ్గుతుంది. మరియు మీరు అతనికి సహజమైన ప్రత్యామ్నాయాన్ని కనుగొంటే, అప్పుడు తీపి దంతాలు సంతోషంగా ఉండవు.

చక్కెర గురించి ఏ అద్భుత కథలు చెబుతున్నాయి?

చక్కెర సాధారణ మెదడు కార్యకలాపాలను నిర్వహిస్తుందనే విషయాన్ని ఉటంకిస్తూ స్వీట్స్ అభిమానులు ఆయనకు అనుకూలంగా స్పందిస్తారు. కానీ మీరు సమస్యను పరిశీలిస్తే, ఇది కేవలం అపోహ మాత్రమే అని తేలుతుంది. శరీరానికి గ్లూకోజ్ అవసరం. అయినప్పటికీ, పండ్లు మరియు తృణధాన్యాలు, కూరగాయలు మరియు ఇతర సహజ ఉత్పత్తులలో కనిపించే సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్ల నుండి అతను దానిని పొందుతాడు. అంతేకాక, నెమ్మదిగా విడిపోవడం, పదార్ధం వెంటనే రక్తంలోకి ప్రవేశించదు, అందువల్ల, చక్కెర స్థాయి సజావుగా తగ్గుతుంది మరియు స్వీట్స్‌తో అదనపు పోషణ అవసరం లేదు.

నియోటం, అస్పర్టమే మరియు సుక్రలోజ్ వంటి స్వీటెనర్లను మార్కెట్లో పిలుస్తారు. అవి శరీరానికి ఎంత ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి మరియు వారు తమ పనిని ఎదుర్కోగలరా అనే ప్రశ్న తలెత్తుతుంది. కానీ నిపుణులు దీనికి స్పష్టమైన సమాధానం ఇవ్వరు. పరిశోధనలు కొనసాగుతున్నాయి. ఒక విషయం ఖచ్చితంగా ఉంది: గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు పిల్లలు నిషేధించబడ్డారు.

మరో ఆసక్తికరమైన ప్రశ్న బరువు తగ్గాలనుకునేవారిని ఉత్తేజపరుస్తుంది: అదనపు పౌండ్లను కోల్పోవటానికి ఒక వ్యక్తి రోజుకు ఎంత చక్కెరను తినవచ్చు? తీపి దంతాల సమాధానం నిరాశపరిచింది. ఈ ప్రయోజనం కోసం, మీరు చక్కెరను పూర్తిగా వదిలివేసి, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని సరిగ్గా తినడం ప్రారంభించాలి.

కానీ చక్కెర లేకుండా వారి జీవితాన్ని imagine హించలేని వారి సంగతేంటి? కనీసం తేనెతో భర్తీ చేయడం సాధ్యమేనా? తేనెలో చక్కెర కంటే తక్కువ కేలరీలు లేనప్పటికీ, ఇది శరీరానికి చాలా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి మరియు దానికి హాని కలిగించదు. అందువల్ల, చక్కెరకు బదులుగా, ఒక చెంచా తేనెను ఉపయోగించడం మంచిది.

కానీ రకరకాల మిఠాయిలు మరియు సోడా ఖచ్చితంగా "బ్లాక్ లిస్ట్" లోకి వస్తాయి. అందువల్ల, మీరు అన్ని రకాల బార్లు, రొట్టెలు, సౌకర్యవంతమైన ఆహారాలు, పండ్ల దుకాణాల రసాలు మరియు తయారుగా ఉన్న పండ్ల గురించి మరచిపోవలసి ఉంటుంది. కానీ పిల్లలు స్వీట్స్ వల్ల కలిగే హానిని వివరించే అవకాశం లేదు. అందువల్ల, పిల్లవాడు రోజుకు ఎంత చక్కెరను వినియోగించవచ్చో నిర్ణయించేటప్పుడు, మీరు మొదట, సహజ ఉత్పత్తులలో కనిపించే రూపం గురించి ఆలోచించాలి. కృత్రిమ చక్కెర, కొంతమంది నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, 3 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు రోజుకు 10 గ్రా, మరియు 3 సంవత్సరాల వయస్సు నుండి - 15 గ్రా.

అతనికి బదులుగా ఏమి

రోజుకు ఎన్ని టేబుల్‌స్పూన్ల చక్కెరను వినియోగించవచ్చనే ప్రశ్నకు సమాధానం వెతకడానికి బదులు, సహజ ఉత్పత్తులను కనుగొని వాటిని ఉపయోగించడం మంచిది. ఉదాహరణకు, స్టెవియా హెర్బ్ తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇది ఒకరి ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించకుండా ఆహారంలో చేర్చవచ్చు.

పైన పేర్కొన్న తేనె ఒక అద్భుతమైన “స్వీటెనర్” అవుతుంది. ఈ ఉత్పత్తిలో కేలరీల సంఖ్య ఆఫ్ స్కేల్ అయినందున దీన్ని అతిగా చేయకపోవడమే మంచిది.

నిర్ధారణకు

కాబట్టి, స్వీట్లను పూర్తిగా వదులుకోవడం మంచిది. సహజ ఉత్పత్తులలో మానవ జీవితానికి అవసరమైన పదార్థాల కంటే ఎక్కువ ఉన్నాయి. అందువల్ల, ఈ ఉత్పత్తి ఎలా ఉపయోగపడుతుంది మరియు డయాబెటిస్ మరియు ఇతర వ్యాధుల కోసం మీరు రోజుకు ఎంత చక్కెరను వినియోగించవచ్చనే దానిపై వివిధ అపోహలతో వచ్చిన చక్కెర మరియు స్వీట్లు ఉత్పత్తి చేసే సంస్థలను మీరు నమ్మకూడదు. ఉత్తమ సమాధానం: అస్సలు కాదు.

మీ ఉదయం కప్పు కాఫీలో ఎంత చక్కెర పెట్టారు? రెండు, మూడు స్పూన్లు? తక్కువ ఆశిస్తున్నాము. పోషకాహార నిపుణులు రోజంతా చక్కెర తీసుకోవడంపై పరిమితిని నిర్ణయించారు మరియు ఇది అంత పెద్దది కాదు.

అన్ని i ని డాట్ చేద్దాం. షుగర్ అదనపు పౌండ్లకు కారణమవుతుంది. ఈత దుస్తులలో మీకు అసురక్షితంగా అనిపించేది అతడే.

మీరు షుగర్ యొక్క అనియంత్రిత శోషణను ఆపకపోతే, భవిష్యత్తులో ఇది మీకు డయాబెటిస్ మరియు గుండె జబ్బులను ఇస్తుంది.

చక్కెర అంటే ఏమిటి?

అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన ఆహార పదార్థాలలో ఒకదాన్ని సూచిస్తుంది. ఇది తరచూ వివిధ వంటలలో సంకలితంగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు స్వతంత్ర ఉత్పత్తిగా కాదు.దాదాపు ప్రతి భోజనంలో ప్రజలు (ఉద్దేశపూర్వకంగా తిరస్కరించడంతో సహా) చక్కెరను తీసుకుంటారు. ఈ ఆహార ఉత్పత్తి సుమారు 150 సంవత్సరాల క్రితం ఐరోపాకు వచ్చింది. అప్పుడు ఇది చాలా ఖరీదైనది మరియు సాధారణ ప్రజలకు అందుబాటులో ఉండదు, ఇది ఫార్మసీలలో బరువుతో అమ్మబడింది.

ప్రారంభంలో, చక్కెరను చెరకు నుండి ప్రత్యేకంగా తయారుచేసేవారు, వీటిలో కాండాలలో తీపి రసం అధికంగా ఉంటుంది, ఈ తీపి ఉత్పత్తిని పొందటానికి అనువైనది. చాలా తరువాత, చక్కెర దుంపల నుండి చక్కెరను తీయడం నేర్చుకున్నారు. ప్రస్తుతం, ప్రపంచంలోని మొత్తం చక్కెరలో 40% దుంపల నుండి, మరియు 60% చెరకు నుండి తయారవుతాయి. చక్కెరలో స్వచ్ఛమైన సుక్రోజ్ ఉంటుంది, ఇది మానవ శరీరంలో గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్‌లుగా త్వరగా విభజించగలదు, ఇవి కొన్ని నిమిషాల్లో శరీరంలో కలిసిపోతాయి, కాబట్టి చక్కెర శక్తి యొక్క అద్భుతమైన వనరు.

మీకు తెలిసినట్లుగా, చక్కెర కేవలం శుద్ధి చేయబడిన జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్, ముఖ్యంగా శుద్ధి చేసిన చక్కెర. కేలరీలు మినహా ఈ ఉత్పత్తికి జీవ విలువ లేదు.100 గ్రాముల చక్కెరలో 374 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి.

చక్కెర హాని: 10 వాస్తవాలు

అధిక వినియోగంలో చక్కెర హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని బాగా పెంచుతుంది. తీపి దంతాలు అని పిలువబడే వ్యక్తులలో, చక్కెర అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల, రోగనిరోధక శక్తి చెదిరిపోతుంది మరియు గణనీయంగా బలహీనపడుతుంది (చూడండి). చక్కెర చర్మం యొక్క అకాల వృద్ధాప్యానికి దోహదం చేస్తుంది మరియు దాని లక్షణాలను మరింత దిగజారుస్తుంది, ఇది స్థితిస్థాపకత కోల్పోవటానికి దారితీస్తుంది. మొటిమల దద్దుర్లు కనిపించవచ్చు, రంగు మారుతుంది.

పరిశోధన డేటా తెలిసిన తరువాత, ఒక వ్యక్తి చక్కెరను “తీపి పాయిజన్” అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే ఇది ఒక వ్యక్తి జీవితాంతం శరీరంపై నెమ్మదిగా పనిచేస్తుంది, శరీరానికి గణనీయమైన హాని కలిగిస్తుంది. కానీ కొద్దిమంది మాత్రమే వారి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి ఈ ఉత్పత్తిని వదులుకోగలరు.

తెలియని వారికి, మానవ శరీరంలో శుద్ధి చేసిన చక్కెరను పీల్చుకోవడానికి కాల్షియం భారీ మొత్తంలో ఖర్చు అవుతుందని చెప్పాలి, ఇది ఎముక కణజాలం నుండి ఖనిజాలను బయటకు పోవడానికి దోహదం చేస్తుంది. ఇది ఒక వ్యాధి అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది, అనగా. ఎముక పగుళ్లు వచ్చే అవకాశం. చక్కెర దంతాల ఎనామెల్‌కు గుర్తించదగిన నష్టాన్ని కలిగిస్తుంది, మరియు ఇది ఇప్పటికే నిరూపితమైన వాస్తవం, చిన్ననాటి నుండే తల్లిదండ్రులు మనందరినీ భయపెట్టారు, “మీరు చాలా స్వీట్లు తింటే, మీ దంతాలు బాధపడతాయి” అని చెప్పి, ఈ భయానక కథలలో కొంత నిజం ఉంది.

చక్కెర దంతాలకు అంటుకునే ధోరణి ఉందని చాలా మంది గమనించారని నేను అనుకుంటున్నాను, ఉదాహరణకు, పంచదార పాకం ఉపయోగించినప్పుడు, ఒక ముక్క దంతానికి అతుక్కుపోయి నొప్పిని కలిగిస్తుంది - దీని అర్థం పంటిపై ఎనామెల్ ఇప్పటికే దెబ్బతింది, మరియు అది దెబ్బతిన్న ప్రదేశంలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, చక్కెర “నల్లగా” కొనసాగుతుంది "పంటిని నాశనం చేయడం ద్వారా వ్యాపారం. షుగర్ నోటిలో ఆమ్లతను పెంచడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది హానికరమైన బ్యాక్టీరియా యొక్క వ్యాప్తికి అనుకూలమైన పరిస్థితులను సృష్టిస్తుంది, ఇది దంతాల ఎనామెల్‌కు హాని కలిగిస్తుంది, దానిని నాశనం చేస్తుంది. దంతాలు కుళ్ళిపోవటం, బాధపడటం మొదలవుతుంది మరియు మీరు సమయానికి ప్రారంభించకపోతే, దంతాలు వెలికితీసే వరకు పరిణామాలు చాలా అసహ్యంగా ఉంటాయి. తీవ్రమైన దంత సమస్యలు ఉన్న వ్యక్తికి పంటి నొప్పి నిజంగా బాధాకరంగా ఉంటుందని మరియు కొన్నిసార్లు భరించలేనని బాగా తెలుసు.

1) చక్కెర కొవ్వు నిక్షేపణకు కారణమవుతుంది

మానవులు ఉపయోగించే చక్కెర కాలేయంలో గ్లైకోజెన్‌గా పేరుకుపోయిందని గుర్తు చేసుకోవాలి. కాలేయంలోని గ్లైకోజెన్ దుకాణాలు సాధారణ ప్రమాణాన్ని మించి ఉంటే, తిన్న చక్కెర కొవ్వు దుకాణాల రూపంలో జమ కావడం ప్రారంభమవుతుంది, సాధారణంగా ఇవి పండ్లు మరియు కడుపుపై ​​ఉన్న ప్రాంతాలు. కొవ్వుతో పాటు చక్కెరను తినేటప్పుడు, శరీరంలో రెండవ శోషణ మెరుగుపడుతుందని సూచించే కొన్ని పరిశోధన డేటా ఉన్నాయి. సరళంగా చెప్పాలంటే, పెద్ద మొత్తంలో చక్కెర తీసుకోవడం స్థూలకాయానికి దారితీస్తుంది. ఇప్పటికే చెప్పినట్లుగా, చక్కెర విటమిన్లు, ఫైబర్ మరియు ఖనిజాలను కలిగి లేని అధిక కేలరీల ఉత్పత్తి.

2) చక్కెర తప్పుడు ఆకలి భావనను సృష్టిస్తుంది

శాస్త్రవేత్తలు ఆకలిని నియంత్రించడానికి కారణమైన మానవ మెదడులోని కణాలను గుర్తించగలిగారు మరియు ఆకలి యొక్క తప్పుడు అనుభూతిని కలిగిస్తారు. మీరు అధిక చక్కెరతో కూడిన ఆహారాన్ని తీసుకుంటే, అవి న్యూరాన్ల యొక్క సాధారణ, సాధారణ పనితీరులో జోక్యం చేసుకోవడం ప్రారంభిస్తాయి, ఇది చివరికి తప్పుడు ఆకలి భావనకు దారితీస్తుంది మరియు ఇది ఒక నియమం ప్రకారం, అతిగా తినడం మరియు తీవ్రమైన es బకాయంతో ముగుస్తుంది.

తప్పుడు ఆకలి అనుభూతిని కలిగించే మరొక కారణం ఉంది: శరీరంలో గ్లూకోజ్ స్థాయి గణనీయంగా పెరిగినప్పుడు, మరియు ఇదే విధమైన పదునైన క్షీణత సంభవించిన తరువాత, మెదడుకు రక్తంలో గ్లూకోజ్ లోపం వెంటనే పూర్తి కావాలి. చక్కెర అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో ఇన్సులిన్ మరియు గ్లూకోజ్ స్థాయి వేగంగా పెరుగుతుంది, మరియు ఇది చివరికి ఆకలి మరియు అతిగా తినడం యొక్క తప్పుడు భావనకు దారితీస్తుంది.

3) చక్కెర వృద్ధాప్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది

చక్కెర అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల చర్మంపై ముడతలు ముందుగానే కనిపిస్తాయి, ఎందుకంటే చక్కెర చర్మం యొక్క కొల్లాజెన్‌లో నిల్వ ఉంచబడుతుంది, తద్వారా దాని స్థితిస్థాపకత తగ్గుతుంది. చక్కెర వృద్ధాప్యానికి దోహదం చేయడానికి రెండవ కారణం ఏమిటంటే, చక్కెర మన శరీరాలను లోపలి నుండి చంపే ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను ఆకర్షించగలదు మరియు నిలుపుకుంటుంది.

5) బి విటమిన్ల శరీరాన్ని చక్కెర దోచుకుంటుంది

చక్కెర మరియు పిండి పదార్ధాలను కలిగి ఉన్న అన్ని ఆహార పదార్థాల శరీరం ద్వారా సరైన జీర్ణక్రియ మరియు సమీకరణకు అన్ని B విటమిన్లు (ముఖ్యంగా విటమిన్ బి 1 - థియామిన్) అవసరం. వైట్ బి విటమిన్లలో బి విటమిన్లు ఉండవు. ఈ కారణంగా, తెల్ల చక్కెరను పీల్చుకోవడానికి, శరీరం కండరాలు, కాలేయం, మూత్రపిండాలు, నరాలు, కడుపు, గుండె, చర్మం, కళ్ళు, రక్తం మొదలైన వాటి నుండి బి విటమిన్లను తొలగిస్తుంది. ఇది మానవ శరీరంలో, అనగా. అనేక అవయవాలలో B విటమిన్ల యొక్క తీవ్రమైన లోపం ప్రారంభమవుతుంది

చక్కెర అధికంగా తీసుకోవడంతో, అన్ని అవయవాలు మరియు వ్యవస్థలలో బి విటమిన్ల యొక్క పెద్ద “సంగ్రహణ” సంభవిస్తుంది. ఇది అధిక నాడీ చిరాకు, తీవ్రమైన జీర్ణక్రియ, స్థిరమైన అలసట, దృష్టి నాణ్యత తగ్గడం, రక్తహీనత, కండరాల మరియు చర్మ వ్యాధులు, గుండెపోటు మరియు అనేక ఇతర అసహ్యకరమైన పరిణామాలకు దారితీస్తుంది.

చక్కెరను సమయానికి నిషేధించినట్లయితే 90% కేసులలో ఇటువంటి ఉల్లంఘనలను నివారించవచ్చని ఇప్పుడు మనం పూర్తి విశ్వాసంతో చెప్పగలం. కార్బోహైడ్రేట్లను వాటి సహజ రూపంలో తినేటప్పుడు, విటమిన్ బి 1 లోపం, ఒక నియమం వలె, అభివృద్ధి చెందదు, ఎందుకంటే పిండి లేదా చక్కెర విచ్ఛిన్నానికి అవసరమైన థియామిన్, తినే ఆహారంలో లభిస్తుంది. థియామిన్ మంచి ఆకలి పెరుగుదలకు మాత్రమే కాకుండా, జీర్ణక్రియ ప్రక్రియలు సాధారణంగా పనిచేయడానికి కూడా అవసరం.

6) చక్కెర గుండెను ప్రభావితం చేస్తుంది

చాలా కాలంగా, బలహీనమైన కార్డియాక్ (కార్డియాక్) చర్యతో చక్కెర (తెలుపు) అధిక వినియోగం మధ్య కనెక్షన్ ఏర్పడింది. తెల్ల చక్కెర తగినంత బలంగా ఉంది మరియు గుండె కండరాల చర్యను పూర్తిగా ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. ఇది థయామిన్ యొక్క తీవ్రమైన కొరతను కలిగిస్తుంది మరియు ఇది గుండె కండరాల కణజాలం యొక్క డిస్ట్రోఫీకి దారితీస్తుంది మరియు ఎక్స్‌ట్రావాస్కులర్ ద్రవం చేరడం కూడా అభివృద్ధి చెందుతుంది, ఇది చివరికి కార్డియాక్ అరెస్ట్‌కు దారితీస్తుంది.

7) చక్కెర శక్తి నిల్వలను తగ్గిస్తుంది

చాలా మంది ప్రజలు చక్కెరను పెద్ద మొత్తంలో తీసుకుంటే, వారికి ఎక్కువ శక్తి ఉంటుందని నమ్ముతారు, ఎందుకంటే చక్కెర తప్పనిసరిగా ప్రధాన శక్తి వాహకం. మీకు నిజం చెప్పాలంటే, ఇది రెండు కారణాల వల్ల తప్పు అభిప్రాయం, వాటి గురించి మాట్లాడుకుందాం.

మొదట, చక్కెర థయామిన్ లోపానికి కారణమవుతుంది, కాబట్టి శరీరం కార్బోహైడ్రేట్ల జీవక్రియను అంతం చేయదు, దీనివల్ల అందుకున్న శక్తి యొక్క ఉత్పత్తి ఆహారం యొక్క పూర్తి జీర్ణక్రియతో మారదు. ఇది ఒక వ్యక్తి అలసట యొక్క లక్షణాలను ఉచ్చరించాడని మరియు గణనీయంగా తగ్గిన కార్యాచరణకు దారితీస్తుంది.

రెండవది, అధిక చక్కెర స్థాయి, నియమం ప్రకారం, చక్కెర స్థాయి తగ్గిన తరువాత అనుసరిస్తుంది, ఇది రక్త ఇన్సులిన్ స్థాయిలు వేగంగా పెరగడం వల్ల సంభవిస్తుంది, ఇది చక్కెర స్థాయి గణనీయంగా పెరగడం వల్ల సంభవిస్తుంది. ఈ దుర్మార్గపు వృత్తం శరీరంలో చక్కెర స్థాయిని కట్టుబాటు కంటే చాలా తక్కువగా కలిగిస్తుందనే వాస్తవం దారితీస్తుంది. ఈ దృగ్విషయాన్ని హైపోగ్లైసీమియా యొక్క దాడి అంటారు, ఇది క్రింది లక్షణాలతో కూడి ఉంటుంది: మైకము, ఉదాసీనత, అలసట, వికారం, తీవ్రమైన చిరాకు మరియు అంత్య భాగాల వణుకు.

8) చక్కెర ఒక ఉద్దీపన

దాని లక్షణాలలో చక్కెర నిజమైన ఉద్దీపన. రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదల ఉన్నప్పుడు, ఒక వ్యక్తి కార్యకలాపాల పెరుగుదలను అనుభవిస్తాడు, అతనికి తేలికపాటి ఉత్సాహం ఉంటుంది, సానుభూతి నాడీ వ్యవస్థ యొక్క కార్యాచరణ సక్రియం అవుతుంది. ఈ కారణంగా, తెల్ల చక్కెర తిన్న తరువాత, హృదయ స్పందన రేటు గణనీయంగా పెరుగుతుందని, రక్తపోటులో స్వల్ప పెరుగుదల సంభవిస్తుందని, శ్వాస వేగవంతం అవుతుందని, మరియు స్వయంప్రతిపత్త నాడీ వ్యవస్థ యొక్క స్వరం మొత్తం పెరుగుతుందని మనమందరం గమనించాము.

బయోకెమిస్ట్రీలో మార్పు కారణంగా, అధిక శారీరక చర్యలతో పాటు, అందుకున్న శక్తి ఎక్కువ కాలం వెదజల్లదు. ఒక వ్యక్తి లోపల ఒక నిర్దిష్ట ఉద్రిక్తత భావన కలిగి ఉంటాడు. అందుకే చక్కెరను తరచుగా "ఒత్తిడితో కూడిన ఆహారం" అని పిలుస్తారు.

ఆహారంలో చక్కెర రక్తంలో భాస్వరం మరియు కాల్షియం నిష్పత్తిలో మార్పుకు కారణమవుతుంది, చాలా తరచుగా కాల్షియం స్థాయి పెరుగుతుంది, భాస్వరం స్థాయి తగ్గుతుంది. కాల్షియం మరియు భాస్వరం మధ్య నిష్పత్తి చక్కెరను తీసుకున్న 48 గంటలకు పైగా తప్పుగా కొనసాగుతోంది.

కాల్షియం యొక్క భాస్వరం యొక్క నిష్పత్తి తీవ్రంగా బలహీనంగా ఉన్నందున, శరీరం ఆహారం నుండి కాల్షియంను పూర్తిగా గ్రహించదు. అన్నింటికన్నా ఉత్తమమైనది, భాస్వరంతో కాల్షియం యొక్క పరస్పర చర్య 2.5: 1 నిష్పత్తిలో సంభవిస్తుంది, మరియు ఈ నిష్పత్తులు ఉల్లంఘించబడి, ఎక్కువ కాల్షియం ఉన్నట్లయితే, అదనపు కాల్షియం శరీరం ద్వారా ఉపయోగించబడదు మరియు గ్రహించబడదు.

మూత్రంతో పాటు అధిక కాల్షియం విసర్జించబడుతుంది లేదా ఏదైనా మృదు కణజాలాలలో ఇది చాలా దట్టమైన నిక్షేపాలను ఏర్పరుస్తుంది. అందువల్ల, శరీరంలో కాల్షియం తీసుకోవడం చాలా సరిపోతుంది, కానీ కాల్షియం చక్కెరతో వస్తే, అది పనికిరానిది. అందుకే తీపి పాలలో కాల్షియం శరీరంలో కలిసిపోదని నేను ప్రతి ఒక్కరినీ హెచ్చరించాలనుకుంటున్నాను, అయితే, రికెట్స్ వంటి వ్యాధితో పాటు కాల్షియం లోపంతో సంబంధం ఉన్న ఇతర వ్యాధులు వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది.

చక్కెర యొక్క జీవక్రియ మరియు ఆక్సీకరణ సరిగ్గా జరగాలంటే, శరీరంలో కాల్షియం ఉండటం అవసరం, మరియు చక్కెరలో ఖనిజాలు లేనందున, కాల్షియం ఎముకల నుండి నేరుగా అరువు పొందడం ప్రారంభమవుతుంది. బోలు ఎముకల వ్యాధి, అలాగే దంత వ్యాధులు మరియు ఎముకలు బలహీనపడటం వంటి వ్యాధి అభివృద్ధికి కారణం, శరీరంలో కాల్షియం లేకపోవడం. తెల్ల చక్కెర అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల రికెట్స్ వంటి వ్యాధి పాక్షికంగా ఉంటుంది.

చక్కెర రోగనిరోధక శక్తి యొక్క బలాన్ని 17 రెట్లు తగ్గిస్తుంది! మన రక్తంలో ఎక్కువ చక్కెర, రోగనిరోధక శక్తి బలహీనపడుతుంది. ఎందుకు

అపోహ 1: చక్కెరను ఆహారం నుండి పూర్తిగా తొలగించాలి.

చాలా కాలం క్రితం, నేను రైలును నడుపుతున్నాను మరియు చక్కెరను పూర్తిగా వదిలివేసిన ప్రజల సంఘం గురించి ఒక కథనాన్ని చదువుతున్నాను మరియు ప్రతి ఒక్కరూ వారి మాదిరిని అనుసరించమని సలహా ఇచ్చారు. తిరిగి వెళ్ళేటప్పుడు, హెడ్‌లైన్ ఉన్న ఒక వార్తాపత్రిక నా చేతుల్లోకి వచ్చింది: "ఆహారంలో చక్కెర లేకపోవడం మానవులకు చాలా హానికరమని పోలిష్ వైద్యులు నిరూపించారు." “ఒకరకమైన ఉన్మాదం,” అని నేను అనుకున్నాను, మరియు వార్తాపత్రికను అణిచివేసేటప్పుడు, మన శరీరంపై చక్కెర ప్రభావం యొక్క సమస్య గురించి సమాచారాన్ని సేకరించడం ప్రారంభించాను.

ఈ చక్కెర అణువులను మనం ఎందుకు అంతగా ప్రేమిస్తాం

ఒక వ్యక్తి ఆహారంలో చక్కెరను కృత్రిమంగా తినడం ప్రారంభించాడని నమ్మడం తప్పు. ఇలా, చక్కెర ప్రపంచంలో ఉచిత అమ్మకంలో కనిపించింది, అప్పుడు టీ అది లేకుండా టీ కాదు, మరియు దానితో బాగెల్స్ తియ్యగా మరియు రుచిగా ఉంటాయి. కాబట్టి ఒక మనిషి మధురమైన జీవితానికి అలవాటు పడ్డాడు.

లేదు, మానవ శరీరానికి పుట్టినప్పటి నుండి చక్కెర అవసరం. మనకు చక్కెర అనేది గ్యాస్ట్రోనమిక్ ఆనందం మాత్రమే కాదు, శారీరక అవసరం కూడా ఉంది, అందుకే.

1. గ్లూకోజ్ (చక్కెర) సంపూర్ణత్వ భావనను ఇస్తుంది.
2. గ్లూకోజ్ ఒక వ్యక్తికి కీలకమైన శక్తిని అందించేది: మెదడు, పరిధీయ నాడీ వ్యవస్థ, ఎర్ర రక్త కణాల పని కోసం.
3. గ్లూకోజ్ ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది.

మానసిక స్థితి, లైంగిక పనితీరు, నిద్ర, జ్ఞాపకశక్తి, అభ్యాస సామర్థ్యం, ​​థర్మోర్గ్యులేషన్, ఆకలి మొదలైన వాటికి కారణమయ్యే మెదడులోని వివిధ భాగాల 40 మిలియన్ కణాలను ప్రభావితం చేసే ప్రత్యేక పదార్థం సెరోటోనిన్. శరీరానికి సెరోటోనిన్ లేనట్లయితే, ఒక వ్యక్తి గమనిస్తాడు: పేలవమైన మానసిక స్థితి, పెరిగిన ఆందోళన, బలం కోల్పోవడం, పరధ్యానం, వ్యతిరేక లింగానికి ఆసక్తి లేకపోవడం మరియు నిరాశ.

1. చక్కెర మెదడును పోషిస్తుంది. అది లేకుండా, అతను పూర్తిగా పనిచేయలేడు. మీ తల్లి పరీక్షల కోసం మీ బ్యాక్‌ప్యాక్‌లో చాక్లెట్ బార్‌ను ఎలా ఉంచారో గుర్తుంచుకోండి.
2. మెదడుకు గ్లూకోజ్ లోపం అనిపించిన వెంటనే, అది శరీరానికి చక్కెర అవసరమని ఒక సంకేతాన్ని ఇస్తుంది, మరియు శారీరక స్థాయిలో, ఈ సమయంలో మనకు అస్పష్టమైన స్పృహ అనిపిస్తుంది. మెదడు యొక్క ఫ్రంటల్ లోబ్స్ ఒక వ్యక్తి యొక్క మానసిక కార్యకలాపాలకు కారణమవుతాయి మరియు గ్లూకోజ్ లేకపోవటానికి తీవ్రంగా స్పందిస్తాయి. కానీ గ్లూకోజ్ రక్తంలోకి ప్రవేశించిన వెంటనే ఆకలి సంకేతం ఆగిపోతుంది.

చక్కెరను ఆహారం నుండి మినహాయించాలనే పురాణం నుండి కాళ్ళు ఎక్కడ ఉన్నాయి?

వాస్తవం ఏమిటంటే ఆధునిక మనిషి చాలా తక్కువ శక్తిని వెచ్చిస్తాడు. నిశ్చల మరియు నిశ్చల జీవనశైలి దీనికి కారణం. సుక్రోజ్ అనేది వేగవంతమైన కార్బోహైడ్రేట్, ఇది ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని సక్రియం చేస్తుంది మరియు రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని త్వరగా పెంచుతుంది. అందువల్ల చక్కెర శక్తిని ఉత్పత్తి చేయడానికి సులభమైన మార్గంగా పరిగణించబడుతుంది మరియు చక్కెర కలిగిన ఉత్పత్తులు చాలా ప్రాచుర్యం పొందాయి.

కానీ ఒక ముఖ్యమైన “కానీ.” ఉంది. వేగవంతమైన కార్బోహైడ్రేట్ల వల్ల కలిగే రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు త్వరగా పడిపోతాయి మరియు త్వరలో ఆకలి తిరిగి వస్తుంది, తీపి దంతాలు అవసరం కంటే ఎక్కువ తినమని బలవంతం చేస్తాయి. తత్ఫలితంగా, శరీరంలోకి ప్రవేశించే గ్లూకోజ్ (చక్కెర) వృధా చేయడానికి సమయం ఉండదు, మరియు రక్తంలో అధిక చక్కెర రక్త నాళాల గోడలను గీసే పొరను నాశనం చేయడం ప్రారంభిస్తుంది.

ఫాస్ట్ కార్బోహైడ్రేట్లు స్వీట్లలో మాత్రమే కాకుండా, పండ్లు, కూరగాయలు మరియు పాల ఉత్పత్తులలో కూడా కనిపిస్తాయి. పిండి ఉత్పత్తులు, చిప్స్ మరియు ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్‌లో కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి, ఇవి తీసుకున్నప్పుడు, సాధారణ చక్కెరలుగా విడిపోతాయి, ఇది రక్తంలో చక్కెరలో తీపి ఆహారాలు వలె హెచ్చుతగ్గులకు దారితీస్తుంది. కెచప్, బార్బెక్యూ సాస్, స్పఘెట్టి సాస్ మరియు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్లలో కూడా చక్కెరను దాచవచ్చు.

మరిన్ని సంఘటనలు ఈ క్రింది విధంగా అభివృద్ధి చెందుతాయి: ఒక వ్యక్తి స్వీట్లు ఎక్కువగా తింటాడు, ఇది భవిష్యత్తులో కేలరీలను నిల్వ చేస్తుంది, అది అతనికి ఖర్చు చేయడానికి సమయం లేదు. కాబట్టి మేము చెడు యొక్క నిజమైన చక్కెర మూలానికి చేరుకున్నాము: ఇది అధిక మోతాదులో చక్కెర వినియోగం మరియు తక్కువ శారీరక శ్రమకు దారితీస్తుంది, చక్కెర కాదు. అందువల్ల, చక్కెర ఆరోగ్యానికి ప్రధాన శత్రువు అని మరియు రోజువారీ ఆరోగ్యకరమైన మెను నుండి పూర్తిగా మరియు పూర్తిగా మినహాయించాలని పుకార్లు వ్యాపించాయి.

చక్కెరను ఆహారం నుండి మినహాయించటానికి ప్రయత్నించడం అర్ధమే కాదు, అలాగే ఈ ఉత్పత్తిని అవమానకరంగా బ్రాండ్ చేయండి. మీరు మీ కొలతను తెలుసుకోవాలి మరియు రెడీమేడ్ ఆహార ఉత్పత్తులలో దాగి ఉన్న దాచిన చక్కెరలను జాగ్రత్తగా చూడాలి, దీనివల్ల మన శరీర అవసరాలకు మించి ఎక్కువ చక్కెరతో ముగుస్తుంది.

అపోహ 2: బ్రౌన్ షుగర్ ఆరోగ్యకరమైనది మరియు సాధారణ చక్కెర కంటే కేలరీలు తక్కువగా ఉంటుంది

ఇటీవల, బ్రౌన్ షుగర్ బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. శుద్ధి చేసిన దుంప చక్కెర కంటే నాడీ మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థలకు అవసరమైన పోషకాలు ఇందులో ఉన్నాయని పోషకాహార నిపుణులు ఏకగ్రీవంగా వాదించారు, మరియు తయారీదారులు బరువు చూసేవారిని గోధుమ చక్కెరను కొనమని చురుకుగా కోరుతున్నారు, ఎందుకంటే ఇది నెమ్మదిగా కార్బోహైడ్రేట్ మరియు కాదు శరీరంలో కొవ్వుగా మారుతుంది.

గోధుమ చక్కెర యొక్క వైద్యం లక్షణాలను మీరు ఇప్పటికీ విశ్వసిస్తే, నేను మిమ్మల్ని నిరాశపరచాలనుకుంటున్నాను: వాటి లక్షణాల పరంగా, రెండు రకాల చక్కెర, దుంప మరియు చెరకు చక్కెర, ఒకదానికొకటి భిన్నంగా లేవు. బ్రౌన్ షుగర్ సాధారణ తెల్ల చక్కెర వలె కార్బోహైడ్రేట్ వలె సులభం, మరియు ఇది శరీరం త్వరగా గ్రహించి, కొవ్వు డిపోలో తక్షణమే నిల్వ చేయబడుతుంది. మరియు గోధుమ చక్కెరలో కేలరీలు తెలుపు కంటే ఎక్కువగా ఉంటాయి:

100 గ్రా బ్రౌన్ షుగర్ - 413 కిలో కేలరీలు
100 గ్రాముల తెల్ల చక్కెర - 409 కిలో కేలరీలు

కానీ ఒక షరతు ప్రకారం: మీరు కొన్న చక్కెర వాస్తవానికి అదే శుద్ధి చేయని చెరకు చక్కెర, మరియు నకిలీ కాదు, ఎందుకంటే ప్రతి గోధుమ చక్కెరను చెరకు చక్కెర అని పిలవలేరు. చాలా కాలం క్రితం, రోస్పోట్రెబ్నాడ్జోర్ నుండి వచ్చిన పరిశోధనలు మరియు డేటా దేశీయ దుకాణాలలో నిజమైన చెరకు చక్కెర లేదని మరియు "చక్కెర" సూపర్ మార్కెట్ అల్మారాలు చాలా తెలుపు రంగు చక్కెర అని తేలింది.

గుర్తుంచుకోండి: చెరకు చక్కెర చౌకగా ఉండకూడదు. దాని ధర సాధారణ శుద్ధి చేసిన ఉత్పత్తుల ధరకు దగ్గరగా ఉందని మీరు చూస్తే, మీరు నిష్కపటమైన తయారీదారులచే ఉత్పత్తి చేయబడిన ఉత్పత్తి అని అర్థం.

అటువంటి ధరలను అర్థం చేసుకోవడం చాలా సులభం. చెరకును కత్తిరించిన 24 గంటలలోపు ప్రాసెస్ చేయాలి, ఇది నిల్వను సహించదు మరియు ఇది డబ్బు. చెరకు చక్కెర విదేశాలలో ఉత్పత్తి అవుతుంది, రష్యాలో దీనిని సాధ్యమైనంతవరకు ప్యాకేజీలలో ప్యాక్ చేయవచ్చు మరియు ఇది మళ్ళీ గణనీయమైన ఖర్చు. బాగా, దీనిని దుంప చక్కెరతో సమానమైన ధరకు అమ్మలేము.

కాబట్టి, బ్రౌన్ షుగర్ ఒక ఆహార ఉత్పత్తి అనే అపోహను మేము తొలగించాము. ఏది ఏమయినప్పటికీ, చెరకు చక్కెర సాధారణ దుంప చక్కెర కంటే చాలా ఆరోగ్యకరమైనదని అంగీకరించడంలో విఫలం కాదు. టీ లేదా కాఫీతో ఒక చిన్న చెంచా చక్కెరను మీరే తిరస్కరించలేకపోతే, కనీసం మీ తీపి విరామం తక్కువ రంగులో ఉన్న నకిలీ కాకుండా నిజమైన చెరకు చక్కెరతో తక్కువ హానికరం మరియు సువాసనగా చేయడానికి ప్రయత్నించండి.

ఈ పుస్తకం కొనండి

"మీరు రోజుకు ఎంత చక్కెర తినవచ్చు? చక్కెర, చెరకు మరియు సాధారణ గురించి 2 అపోహలు" అనే వ్యాసంపై వ్యాఖ్యానించండి.

పయాటెర్కాలో ఉదయం నాకు దాల్చిన చెక్కతో వంకర ముక్కలతో ఇంత ఆసక్తికరమైన చక్కెర వచ్చింది. పెట్టెపై ఉన్న చిత్రం మిఠాయి రూపంలో ఉంది :), కానీ మార్గం ద్వారా, ఇది చాలా బాగుంది :) మీరు దీన్ని కాఫీలో ఉంచవచ్చు, ఉదాహరణకు లేదా స్వీట్లకు బదులుగా టీతో :) తక్షణమే మీ నోటిలో కరుగుతుంది, దాల్చినచెక్క రుచిని వదిలివేస్తుంది. విలువ 69 రీ. బోనస్‌గా, తెల్ల పెట్టె బహుమతిగా వస్తుంది. ఇంప్ # 13 గురించి పాత అద్భుతమైన పిల్లల కార్టూన్ నాకు జ్ఞాపకం వచ్చింది :) "మీకు చక్కెర కావాలా, ఇహ?"

బాలికలు, మరియు బేకింగ్‌లో చక్కెరను ఎవరు దేనితో భర్తీ చేస్తారు? ఆపై ఇది కుటుంబంలో పుట్టినరోజుల సమయం, నేను సాధారణంగా కేకులు వండుకుంటాను మరియు ప్రతిచోటా చాలా చక్కెర ఉంది, నా కుటుంబ నడుము గురించి నేను ఇప్పటికే భయపడుతున్నాను :)

కేకులు వంటి చిన్న వాటికి నా దగ్గర తేనె ఉంది, కానీ మీకు చాలా ఉంటే) బేకింగ్‌లో మీరు తేనెను జోడించకూడదని నేను విన్నాను, ఎందుకంటే ఇది చాలా వేడి చేయలేరు, హానికరమైన పదార్థాలు ఏర్పడతాయి.

నేను ప్రీబియోస్విట్ ఫైబర్ తీసుకుంటాను, అతను ప్రీబయోటిక్స్ తో, ఇనులిన్ తో (షికోరి లాగా), రుచి మరియు వదులుగా లేకుండా. మిగతా వాటి గురించి నేను ఏమీ అనను, ఇప్పటివరకు నేను దీనిని మాత్రమే ప్రయత్నించాను, అటువంటి ఆర్థిక కట్ట ఉంది, నేను ఎప్పుడు పూర్తి చేస్తానో నాకు తెలియదు))

నూతన సంవత్సరానికి ముందు చాలా వారాలు మిగిలి ఉన్నప్పుడు, బహుమతుల కోసం మరొక ఆలోచనకు దగ్గరగా ఆలోచనలు మొదలవుతాయి. అధిక-నాణ్యత చాక్లెట్ ఏదైనా సెలవుదినం కోసం ఒక సాంప్రదాయ బహుమతి, ఇప్పుడు ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి - ఆరోగ్యానికి మరియు ఆత్మకు మరింత ప్రయోజనకరమైనవి. పనిని కనుగొనడం కష్టమని భావించే వికలాంగులకు సహాయం చేయడం సెలవుదినం మాత్రమే కాదు, ఇప్పుడు మీరు సహజ చాక్లెట్‌ను స్నేహితులు, ఉపాధ్యాయులు మరియు సహోద్యోగులకు బహుమతిగా ఆర్డర్ చేయడం ద్వారా దీన్ని చేయవచ్చు. తేనెపై చాక్లెట్ అంటే ఏమిటి తేనె మీద చాక్లెట్.

సెంటర్స్ ఫర్ డిసీజ్ కంట్రోల్ అండ్ ప్రివెన్షన్ అధ్యయనాలు మానవ శరీరంలో 212 రసాయనాలను కలిగి ఉన్నాయని తేలింది. వాటిలో వేయించడానికి లేదా కాల్చే సమయంలో ఏర్పడిన యాక్రిలామైడ్లు, పర్యావరణ ఫినాల్స్, నాన్-స్టిక్ కుక్వేర్లను సృష్టించడానికి ఉపయోగించే పెర్ఫ్లోరినేటెడ్ పదార్థాలు, గృహ రసాయనాలు, సౌందర్య సాధనాలు మరియు పెయింట్స్ నుండి వచ్చే అస్థిర సేంద్రియ సమ్మేళనాలు. ఇవి కొవ్వు కణజాలం, కాలేయం మరియు మూత్రపిండాలలో పేరుకుపోతాయి. ప్రక్షాళన లేకుండా లేదా, దీనిని కూడా నిర్విషీకరణ అని పిలుస్తారు.

సరైన పోషకాహారం అనే అంశంపై ఒక సంవత్సరానికి పైగా తీవ్ర చర్చ జరుగుతోంది. కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్లు, చక్కెర, గ్లూటెన్ వంటి అన్ని పాపాలను నిందిస్తూ పోషకాహార నిపుణులు మరియు పాత్రికేయులు మలుపులు తీసుకుంటారు ... జాబితా కొనసాగుతూనే ఉంటుంది.బేబీ ఫుడ్ విషయానికి వస్తే ఈ విషయం చాలా బాధాకరంగా మారుతుంది. మేము అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పురాణాలను అర్థం చేసుకున్నాము. బామ్మగారు విందులు. బహుశా, పిల్లలలో బరువు పెరగడం అనూహ్యంగా మంచి సూచికగా పరిగణించబడిన ప్రతి ఒక్కరూ గుర్తుంచుకుంటారు. మా తల్లిదండ్రులు హృదయపూర్వకంగా సంతోషించారు.

ఏదైనా రెసిపీలో, తేనెను చక్కెరతో భర్తీ చేయవచ్చు - చెరకు లేదా సాధారణ (కాలిన) చక్కెర. సమస్య ఏమిటంటే, బెల్లము పిండి, సూత్రప్రాయంగా, అలెర్జీ పిల్లల కోసం కాదు, అక్కడ, తేనెతో పాటు, సుగంధ ద్రవ్యాలు కూడా. మరియు మీరు తేనెను చక్కెరతో భర్తీ చేసి, సుగంధ ద్రవ్యాలను తొలగిస్తే - అది ఇప్పటికే ఉంటుంది.

ఫిట్నెస్ ట్రైనర్ ఇరినా తుర్చిన్స్కయా, న్యూట్రిషనిస్ట్ యులియా బాస్ట్రిజినా, మనస్తత్వవేత్తలు ఆండ్రీ కుఖారెంకో మరియు ఇరినా లియోనోవా - ప్రపంచంలోని రష్యన్ అనలాగ్ యొక్క నిపుణులు తమను తాము అధిగమించటానికి ప్రయత్నించారు - వారి రహస్యాలు మరియు ఆచరణాత్మక చిట్కాలను పంచుకున్నారు. బరువు పెరగడానికి గల కారణాల గురించి ఇరినా లియోనోవా: బాల్యంలో ఉన్న పిల్లవాడు ఒత్తిడితో కూడిన పరిస్థితులను ఎదుర్కోవటానికి నేర్పించకపోతే, ప్రాణాధార శక్తిని తక్కువ ఖర్చుతో బయటి ప్రపంచంలోని సవాళ్లను ఎదుర్కొంటే, అతను ఆహార ఆధారపడటం పొందే ప్రమాదం ఉంది. అటువంటి కారకాల సమితి చాలా వ్యక్తిగతమైనది. చాలా ముఖ్యమైనది.

పిల్లల రోగనిరోధక శక్తిని ఎలా బలోపేతం చేయాలి అన్ని తల్లులు తమ పిల్లలు బలమైన రోగనిరోధక శక్తిని కలిగి ఉండాలని మరియు అనారోగ్యానికి గురయ్యే అవకాశం తక్కువగా ఉండాలని కోరుకుంటారు. కానీ ఫార్మసీ నుండి మాత్రలు, చుక్కలు మరియు స్ప్రేల రూపంలో ఉన్న రసాయనాలు శిశువును నింపడానికి ఇష్టపడవు. ప్రకృతి చిన్నగది నుండి ఉపయోగకరమైన మరియు ప్రభావవంతమైన మార్గాలను ఉపయోగించడం మంచిది. 1. రోజ్‌షిప్ ఉడకబెట్టిన పులుసు పానీయం ఇవ్వడం విటమిన్ సి కంటెంట్‌లో రోజ్‌షిప్ ఒక ఛాంపియన్, ఇది నాలుగు నెలల వయస్సు నుండి పిల్లలకు ఇవ్వబడుతుంది. కానీ రోగనిరోధక శక్తికి అత్యంత ఉపయోగపడే ఈ ఉత్పత్తి శరీరం నుండి పొటాషియంను తొలగిస్తుందని గుర్తుంచుకోవాలి.

మేము జరైస్క్ దగ్గర భారీ గుమ్మడికాయ కొన్నప్పుడు, నేను ఆశ్చర్యపోయాను - దానితో ఏమి చేయాలి ?? గతంలో, నేను ఎల్లప్పుడూ కిలోగ్రాముకు ముక్కలు కొన్నాను, కానీ ఇక్కడ. 10 వరకు! మరియు, ఇంటర్నెట్లో రమ్మేజింగ్, నేను గుమ్మడికాయతో కేక్ కోసం ఒక రెసిపీని చూశాను! రెసిపీ ఎక్కువసేపు పడుకోలేదు (మార్గం ద్వారా, నేను 10 కిలోలు ఉడికించే సమయానికి, నేను అప్పటికే దాన్ని బాగా నేర్చుకున్నాను, అది మాతో బాగానే సాగింది), కాబట్టి మళ్ళీ నేను మార్కెట్లో కేక్ కోసం కేక్ ముక్కను కొనవలసి వచ్చింది. కాబట్టి ఏమి జరిగింది! వంట కష్టం కాదు, ఎక్కువ సమయం పట్టదు. రుచికరమైన! :) పిండి - 360 గ్రా. కూరగాయల నూనె -218.

డైట్స్‌తో అలసిపోయి నిరంతరం ఆకలితో ఉండడం ద్వారా మాత్రమే మీరు బరువు తగ్గగలరని మీరు ఇప్పటికీ అనుకుంటున్నారా? మర్చిపో! మీరు బరువు తగ్గవచ్చు, చాలా సౌకర్యవంతమైన అనుభూతులను అనుభవిస్తారు మరియు మీరే ఒక భాగాన్ని తిరస్కరించలేరు ... అలాగే, రొట్టె కాకపోతే, మరికొన్ని ఉత్పత్తి. ఏ ఆహారాలు మరియు వంటకాలు మీకు కిలోగ్రాములు జోడించవని మీరు తెలుసుకోవాలి. ఒక పార్స్లీని తినవలసిన అవసరం లేదు - ప్రపంచంలో తక్కువ కేలరీలు, మరియు, అయితే, ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన విషయాలు ఉన్నాయి. సూప్స్ సూప్ ఒక ద్రవ వంటకం, ఇది కంటే తక్కువ పోషకమైనది.

మీరు బరువు తగ్గనవసరం లేకపోయినా, ఆహారాన్ని పర్యవేక్షించడం ఇంకా విలువైనదే. ప్రతి రోజు సరైన సమతుల్య ఆహారం ఆరోగ్యాన్ని మరియు అధిక స్థాయి శక్తిని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది, అదనంగా, ఇది జీవిత నాణ్యతను గణనీయంగా మెరుగుపరుస్తుంది. సాధారణంగా ప్రజలు కొన్ని ఆహారాలు కొంటారు, ఒక వారం ఉడికించి, మార్పు లేకుండా తింటారు. తృణధాన్యాలు, మాంసం, కూరగాయలు నుండి వివిధ వంటలను ఉడికించాలని మరియు మీ రోజువారీ మెనూలో కూరగాయలు మరియు పండ్లను జోడించమని మేము మీకు సలహా ఇస్తున్నాము. మీరు తాగాలి అని మర్చిపోవద్దు.

లేదు, నేను స్వీటెనర్‌ను ఎంత ప్రయత్నించినా, నేను తినలేను, రుచికి బాధాకరంగా అనిపిస్తుంది. మరియు మీరు నిజంగా మీరే చికిత్స చేయాలనుకుంటే, నేను “దశ 2” క్యాలరీ బ్లాకర్‌ను ఉపయోగించడానికి ఇష్టపడతాను. మీరు అతనితో తినవచ్చు (మతోన్మాదం లేకుండా, కోర్సు యొక్క) ఇంకా కొవ్వు రాదు.

నేను చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలను ఉపయోగించడం మానేశాను. నేను రెగ్యులర్ షుగర్ తింటాను - కొంచెం కోర్సు, లేదా నేను చెరకు.

నేను గోధుమ చెరకు చక్కెర గురించి నిన్న క్లుప్తంగా చూశాను - సంక్షిప్తంగా, ఇది తెలియని మూలం (అనగా, ఇది చెరకు కావచ్చు, లేదా సాధారణ దుంప చక్కెర కావచ్చు), ఇది కేవలం చెరకు మొలాసిస్‌లో స్నానం చేయబడుతుంది, అంటే అలాంటి చక్కెర వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు.

నిన్న నేను గోధుమ చెరకు చక్కెర గురించి క్లుప్తంగా చూశాను - సంక్షిప్తంగా, ఇది తెలియని మూలం (అంటే, ఇది చెరకు కావచ్చు, లేదా సాధారణ బీట్‌రూట్ కావచ్చు), ఇది కేవలం చెరకు మొలాసిస్‌లో స్నానం చేయబడుతుంది, అనగా, అలాంటి చక్కెర వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు, మామూలు ఎంత, మరియు ధర చాలా రెట్లు ఎక్కువ.

కానీ పిల్లవాడు అపారమయిన కారణాలతో చల్లినప్పుడు, శిశువైద్యుడు, హైపోఆలెర్జెనిక్ డైట్‌లోని వస్తువులలో ఒకటిగా, సాధారణ చక్కెరను చెరకు లేదా ఫ్రూక్టోజ్ చక్కెరతో భర్తీ చేయమని సలహా ఇచ్చాడు. రోజుకు 1 కప్పు సాధ్యమే, కాని ఎక్కువ కాదు.

సాధారణ చక్కెర, ఫ్రక్టోజ్, చెరకు చక్కెర బదులు. మరియు మీరు మిగతావన్నీ కొద్దిగా ప్రయత్నించవచ్చు.కారామెల్ సాధ్యమే, చక్కెర, కుకీలు (కుకీలు లేదా బన్స్ రోజుకు 150 గ్రాముల వరకు ఉండవచ్చని నేను ఎక్కడో చదివాను), జామ్ కూడా కావచ్చు అని డాక్టర్ నాకు చెప్పారు.

గర్భధారణలో మరియు గర్భధారణకు ముందు ఉన్న ప్రతిదాన్ని నేను ఖచ్చితంగా తింటాను. IMHO, ఒక పిల్లవాడు తల్లి పాలతో ప్రతిదీ స్వీకరించాలి, మరియు ఏమీ లేకపోతే, ఆపై మీరు ఆహారం ఇవ్వడం ప్రారంభిస్తే, ప్రతిదానికీ అలెర్జీ ఉంటుంది. అంతేకాక, సుమారు మూడు నెలలు, నేను కేక్‌లను లెక్కించని పరిమాణంలో తిన్నాను, నేను కోరుకున్నాను, అంతే

ప్రతిచర్యను చూడటానికి కొంచెం ప్రయత్నించండి, కానీ ఒకేసారి కాదు. చక్కెర, అలెర్జీ లేని బెర్రీలు / పండ్ల నుండి జామ్, సంకలనాలు లేకుండా మంచి చాక్లెట్ "E" చాలా సాధ్యమే. మార్ష్మాల్లోలు మరియు మార్ష్మాల్లోలు, GOST ప్రకారం, కృత్రిమ రంగులు, రుచులు, సంరక్షణకారులను కూడా లేకుండా తయారు చేస్తారు.

సాధారణం కంటే ఎందుకు మంచిది? గోధుమ మరియు చెరకు ఒకే విషయం? గోధుమ చక్కెర గురించి తప్పుడు అభిప్రాయం ఉంది, ఇది శరీరం నెమ్మదిగా గ్రహించబడుతుంది మరియు అందువల్ల అధిక బరువును కలిగించదు.

మంచిది ఏమీ లేదు. స్నేహితురాలు ఇంగ్లాండ్‌లో పనిచేసింది - ఉత్పత్తి, చక్కెర ఉత్పత్తితో సంబంధం కలిగి ఉంది. క్లుప్తంగా గోధుమ అంటే తెలుపు తర్వాత మిగిలి ఉంటుంది. సాధారణంగా - నిఫిగా ఉపయోగపడుతుంది మరియు దాని అవసరం లేదు, కానీ దాని కోసం ప్రకటనలు చాలా బాగున్నాయి.

మన రుచి మొగ్గలు చక్కెరను కోరుకునే కోరికకు అనుగుణంగా ఉన్నాయని అనిపిస్తుంది, మరియు మన ఆహారం దాని ద్వారా తీయబడకపోతే, ఇది చాలా మందికి చాలా రుచికరమైనది కాదు. అయితే, శుభవార్త ఉంది: రుచి మొగ్గలు స్వీకరించగలవు, ఇంత పెద్ద మొత్తంలో చక్కెరను తినాలనే అధిక కోరికను వదిలించుకోవడానికి ఇది మాకు సహాయపడుతుంది, కానీ ఎలా? చక్కెర తీసుకోవడం తగ్గించడం మరియు సరైన ఆరోగ్యం కోసం మీరు రోజుకు ఎంత చక్కెర తినవచ్చు అనే దాని గురించి తెలుసుకోవడానికి చదవండి.

రోజుకు ఎన్ని గ్రాముల చక్కెర తీసుకోవచ్చు

వయోజన పురుషులు మరియు మహిళలు ఎన్ని టేబుల్ స్పూన్ల చక్కెరను తినవచ్చు? ఇలా చెబుతుంది:

• చాలా మంది మహిళలకు రోజుకు చక్కెర ప్రమాణం - రోజుకు 100 కేలరీలు మించకూడదు చక్కెర (ఆరు టీస్పూన్లు లేదా 20 గ్రాములు),
• చాలా మంది పురుషులకు రోజుకు చక్కెర ప్రమాణం - చక్కెర నుండి రోజుకు 150 కేలరీలకు మించకూడదు (సుమారు తొమ్మిది టీస్పూన్లు లేదా 36 గ్రాములు).

• ఒక టీస్పూన్లో ఎన్ని గ్రాముల చక్కెర - 1 టీస్పూన్ 4 గ్రాముల చక్కెర.
• ఒక టేబుల్ స్పూన్లో ఎన్ని గ్రాముల చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్ 3 టీస్పూన్లు మరియు 12 గ్రాముల చక్కెరతో సమానం.
• 50 గ్రాముల చక్కెర - కొంచెం 4 టేబుల్ స్పూన్లు.
• 100 గ్రాముల చక్కెర - కొంచెం 8 టేబుల్ స్పూన్లు.
• ఒక గ్లాసు నారింజ రసం (240 మి.లీ) - 5.5 టీస్పూన్ల చక్కెరను కలిగి ఉంటుంది, ఇది 20 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ.

అందువల్ల నారింజ రసం కాకుండా మొత్తం నారింజను సిఫార్సు చేస్తారు. మరొక ఎంపిక - రసాన్ని 50/50 నీటితో కరిగించండి, అయితే మీరు మొత్తం 120-180 మి.లీ కంటే ఎక్కువ తాగకూడదు. ఫ్యాక్టరీలో తయారు చేసిన రసాలు మరియు పానీయాలలో ఒక ప్యాక్‌కు రెండు సేర్విన్గ్స్ ఉన్నాయని గుర్తుంచుకోండి. లేబుల్‌ను విస్మరించవద్దు.

పిల్లల గురించి మరచిపోనివ్వండి . పిల్లలు ఎంత చక్కెర చేయగలరు? పిల్లలు పెద్దలంత చక్కెరను తినకూడదు. పిల్లల చక్కెర తీసుకోవడం రోజుకు 3 టీస్పూన్లు మించకూడదు, అంటే 12 గ్రాములు. శీఘ్ర ధాన్యపు అల్పాహారం యొక్క ఒక గిన్నెలో 3.75 టీస్పూన్ల కంటే ఎక్కువ చక్కెర ఉందని మీకు తెలుసా? ఇది పిల్లలకు సిఫార్సు చేసిన మొత్తం రోజువారీ భత్యం కంటే ఎక్కువ. చాలా ధాన్యపు తీపి బ్రేక్‌పాస్ట్‌లు అందరికీ ఎందుకు ఉత్తమ ఎంపిక కాదని ఇప్పుడు మీకు తెలుసు.

రోజుకు ఎన్ని గ్రాముల చక్కెర ఉంటుందో మీకు ఇప్పుడు ఒక భావన ఉంది, కానీ దాని వినియోగాన్ని ఎలా ట్రాక్ చేయాలి? ఉత్తమ మార్గం ఒక పత్రిక ఉంచడం. మీరు ఉపయోగించగల అనేక ఆన్‌లైన్ ట్రాకర్లు ఉన్నాయి మరియు ఉత్పత్తి యొక్క పోషక భాగాల గురించి లేదా తాజా పండ్లు వంటి మొత్తం ఆహారాన్ని తీసుకునేటప్పుడు లేబుల్‌లో సమాచారం లేని సందర్భాల్లో ఇవి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి.

చక్కెర తీసుకోవడం

చక్కెర అంటే ఏమిటి, రోజుకు మీరు ఎంత తీపి తినవచ్చు మరియు దాని వినియోగం ఏ స్థాయిలో అధికంగా ఉందో తెలుసుకుందాం. ప్రకారం అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ , మా ఆహారంలో రెండు రకాల చక్కెరలు ఉన్నాయి:

1. పండ్లు, కూరగాయలు వంటి ఆహారాల నుండి వచ్చే సహజ చక్కెరలు.
2. కాఫీ కౌంటర్లో కనిపించే చిన్న నీలం, పసుపు మరియు గులాబీ సాచెట్లు, తెల్ల చక్కెర, గోధుమ చక్కెర మరియు అధిక ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్ వంటి రసాయనికంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన చక్కెరలు వంటి చక్కెరలు మరియు కృత్రిమ స్వీటెనర్లను చేర్చారు. ఈ కర్మాగారంలో తయారైన చక్కెరలు శీతల పానీయాలు, పండ్ల పానీయాలు, స్వీట్లు, కేకులు, కుకీలు, ఐస్ క్రీం, తియ్యటి పెరుగు, వాఫ్ఫల్స్, కాల్చిన వస్తువులు మరియు తృణధాన్యాలు వంటి ఆహారాలలో లభించే పదార్థాలు.

జోడించిన చక్కెరలు లేదా జోడించిన చక్కెర ఉత్పత్తులకు కొన్ని సాధారణ పేర్లు:

• కిత్తలి
• గోధుమ చక్కెర
• మొక్కజొన్న తీపి పదార్థాలు
• మొక్కజొన్న సిరప్
• పండ్ల రసం కేంద్రీకరిస్తుంది
• అధిక ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్
• తేనె (చూడండి. తేనె యొక్క హాని - ఏ సందర్భాలలో తేనె హానికరం?)
• విలోమ చక్కెర
• మాల్ట్ షుగర్
• మొలాసిస్
• శుద్ధి చేయని చక్కెర
• చక్కెర
• చక్కెర అణువులు "ఓజ్" తో ముగుస్తాయి (డెక్స్ట్రోస్, ఫ్రక్టోజ్, గ్లూకోజ్, లాక్టోస్, మాల్టోస్, సుక్రోజ్)
• సిరప్

జోడించిన చక్కెరల గురించి ఇప్పుడు మీకు తెలుసు, పండ్లు వంటి సహజ వనరుల నుండి వచ్చే వాటి గురించి ఏమిటి? వారు పరిగణించబడతారా? బాగా, విధమైన. అవును, ఇది ఉత్తమ ఎంపిక, కానీ కొన్ని ఆహారాలలో పెద్ద మొత్తంలో చక్కెర ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు ఇప్పటికీ వాటి వినియోగాన్ని అదుపులో ఉంచుకోవాలి - ముఖ్యంగా మీరు డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ లేదా చక్కెరకు సున్నితమైన కొన్ని వ్యాధులతో బాధపడుతుంటే.

మొత్తం పండ్లు తినడం మంచిది, కానీ సరైన పండ్లను ఎంచుకోవడం ఇంకా ముఖ్యం. మధ్య తరహా నారింజలో 12 గ్రాముల సహజ చక్కెర ఉంటుంది. ఒక చిన్న గిన్నె స్ట్రాబెర్రీలో ఆ మొత్తంలో సగం ఉంటుంది. ఎండిన పండ్లు మరియు మొత్తం పండ్లలో ఒకే రకమైన కేలరీలు మరియు చక్కెర ఉంటాయి, కాని ఎండబెట్టిన పండ్లు ఎండబెట్టడం ప్రక్రియలో నీరు కోల్పోవడం వల్ల చాలా ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కోల్పోతాయి.

నారింజ మరియు స్ట్రాబెర్రీలలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు పోషకాలు అధికంగా ఉంటాయి. అవి 3 గ్రాముల ఫైబర్, విటమిన్ సి, ఫోలిక్ యాసిడ్, పొటాషియం మరియు ఇతర భాగాలను సిఫార్సు చేసిన 100% రోజువారీ తీసుకోవడం.

మీరు 500 మి.లీ బాటిల్ ఆరెంజ్-ఫ్లేవర్డ్ సోడాను కావాలనుకుంటే, మీకు బదులుగా ఇది లభిస్తుంది:

• 225 కేలరీలు
• 0 పోషకాలు
• జోడించిన చక్కెర 60 గ్రాములు

ఏ ఎంపిక మరింత ఆకర్షణీయంగా అనిపిస్తుంది? స్ట్రాబెర్రీలతో సోడా లేదా నారింజ?

సహజ ఆహారాలలో చక్కెర ఉన్నప్పటికీ, ఇది మంచి ఎంపిక ఎందుకంటే ఇందులో ఫ్రక్టోజ్ ఉంటుంది, ఇది శక్తి ఉత్పత్తికి గొప్పది. ఆహారాల నుండి చక్కెరను తీసినప్పుడు, డైబర్ ఫైబర్ మిగిలి ఉండదు మరియు పోషకాల సాంద్రత బాగా తగ్గుతుంది. సేంద్రీయ ఆహారాలు తినడానికి ప్రయత్నించండి - మరియు కాదు, ఇది కోకాకోలా కాదు.

Ob బకాయం సమాజం గత మూడు దశాబ్దాలుగా, చక్కెర వినియోగం 30% కంటే ఎక్కువ పెరిగిందని నివేదికలు. 1977 లో, అభివృద్ధి చెందిన దేశాలలో, చక్కెర వినియోగం రోజుకు సగటున 228 కేలరీలు, కానీ 2009-2010లో ఇది 300 కేలరీలకు పెరిగింది, ఇప్పుడు అది ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు పిల్లలు ఇంకా ఎక్కువగా తీసుకుంటారు. సాస్, రొట్టెలు మరియు పాస్తాకు కలిపిన ఈ చక్కెరలు, అధిక మొత్తంలో స్వీట్లు, పానీయాలు మరియు అల్పాహారం తృణధాన్యాలు, ఆహారంలో అదనపు కేలరీలను జోడించి, మంట, అనారోగ్యం మరియు మరెన్నో కారణమవుతాయి. ఇది శక్తి స్వల్పకాలిక పెరుగుదలకు దారితీసినప్పటికీ, ఇది శరీరంలో అవసరమైన పోషకాలను తీసుకోవడం గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది.

చక్కెర తీసుకోవడం తగ్గించడం మన ఆరోగ్యానికి, ముఖ్యంగా టైప్ 2 డయాబెటిస్ మరియు es బకాయానికి సంబంధించి పెద్ద మార్పును కలిగిస్తుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. పరిమితి విధానాన్ని అమలు చేయడం ద్వారా, తయారీదారులు ఆహారంలో కలిపిన చక్కెరను సంవత్సరానికి 1 శాతం చొప్పున తగ్గించవచ్చని, ఇది es బకాయాన్ని 1.7% మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ సంభవం 100,000 మందికి 21.7 కేసులు తగ్గించవచ్చని మానవ హక్కుల కార్యకర్తలు సూచిస్తున్నారు. 20 సంవత్సరాలు.

వ్యాధి నియంత్రణ మరియు నివారణ కోసం US కేంద్రాలు చక్కెర ప్రజలు ఎంత వినియోగిస్తారనే దానిపై మరింత వివరణాత్మక గణాంకాలు ఉన్నాయి:

• 2011 నుండి 14 వరకు, యువకులు 143 కేలరీలను వినియోగించగా, పెద్దలు కార్బోనేటేడ్ చక్కెర పానీయాల నుండి 145 కేలరీలను వినియోగించారు.
• అబ్బాయిలు, కౌమారదశలు లేదా తక్కువ ఆదాయ కుటుంబాలలో నివసించే యువకులలో ఇటువంటి పానీయాల వినియోగం ఎక్కువగా ఉంటుంది.
• పెద్దలలో, చక్కెర కార్బోనేటేడ్ పానీయాల వినియోగం పురుషులు, యువకులు లేదా తక్కువ ఆదాయ పెద్దలలో ఎక్కువగా ఉంటుంది.

మీరు చక్కెర స్థాయిని చాలా తక్కువగా కలిగి ఉండగలరా? తక్కువ చక్కెర ప్రమాదాలు

తక్కువ చక్కెర గొప్ప అసౌకర్యానికి దారితీస్తుంది, ముఖ్యంగా మీకు డయాబెటిస్ ఉంటే. తక్కువ రక్తంలో గ్లూకోజ్, హైపోగ్లైసీమియా అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది తక్కువ రక్త చక్కెరతో సంబంధం ఉన్న అత్యంత సాధారణ సమస్యలలో ఒకటి, మరియు ఇది 3.86 mmol / L (70 mg / dl) కన్నా తక్కువ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిగా నిర్వచించబడింది. తరచుగా దీనికి కారణం మందులు తీసుకోవడం, తగినంత పోషకాహారం లేదా ఒక వ్యక్తి ఎక్కువసేపు తినకపోతే, ఎక్కువ శారీరక శ్రమ, మరియు కొన్నిసార్లు మద్యం.

లక్షణాలు వణుకు, చెమట మరియు వేగవంతమైన హృదయ స్పందన భావన కలిగి ఉండవచ్చు. ఈ పరిస్థితి సాధారణంగా తేలికపాటిది, కానీ తీవ్రమైన హైపోగ్లైసీమియా గందరగోళం, విరుద్ధమైన ప్రవర్తన, అపస్మారక స్థితి లేదా మూర్ఛలకు కారణమవుతుంది.

తక్కువ రక్తంలో చక్కెర ఎవరిలోనైనా అభివృద్ధి చెందుతుంది మరియు సాధారణ తనిఖీలు దానిని నియంత్రించడానికి మంచి మార్గం. పరీక్ష పౌన frequency పున్యం మారుతుంది, కానీ మధుమేహం ఉన్న చాలా మంది అల్పాహారం, భోజనం, రాత్రి భోజనం మరియు మంచం ముందు మళ్ళీ వారి రక్తంలో చక్కెరను పరీక్షిస్తారు. మీకు తక్కువ రక్త చక్కెరతో సమస్యలు ఉన్నాయని మీరు అనుమానించినట్లయితే, మీరు సాధారణ రక్తంలో చక్కెరను నిర్వహించడానికి సహాయపడే వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.

అధిక రక్తంలో చక్కెర ప్రమాదాలు

చక్కెర లేకపోవడం హైపోగ్లైసీమియాకు కారణమవుతుంది, అయితే దానిలో ఎక్కువ భాగం హైపర్గ్లైసీమియా అని పిలువబడే పరిస్థితికి దారితీస్తుంది. హైపర్గ్లైసీమియా తీవ్రమైన సమస్యలను కలిగిస్తుంది,

• హృదయ వ్యాధి
• పెరిఫెరల్ న్యూరోపతి అని పిలువబడే నరాల నష్టం
• మూత్రపిండాల నష్టం
• డయాబెటిక్ న్యూరోపతి
• రెటీనా రక్తనాళాల నష్టం - అంధత్వానికి కారణమయ్యే డయాబెటిక్ రెటినోపతి
• కంటిశుక్లం లేదా లెన్స్ యొక్క మేఘం
• దెబ్బతిన్న నరాలు లేదా పేలవమైన ప్రసరణ వలన కాలు సమస్యలు
• ఎముకలు మరియు కీళ్ళతో సమస్యలు
• చర్మ సమస్యలు, బాక్టీరియల్ ఇన్ఫెక్షన్, ఫంగల్ ఇన్ఫెక్షన్ మరియు వైద్యం చేయని గాయాలతో సహా
• దంతాలు మరియు చిగుళ్ళలో అంటువ్యాధులు
• హైపర్గ్లైసీమిక్ హైపరోస్మోలార్ సిండ్రోమ్

అదనంగా, అధిక రక్తంలో చక్కెర ప్రమాదం ఉంది, కాబట్టి మీరు రోజుకు ఎంత చక్కెర తినవచ్చో తెలుసుకోవడం ముఖ్యం.

1. ఎక్కువ చక్కెర గుండె సమస్యలను కలిగిస్తుంది.

ప్రకారం JAMA కొన్ని సందర్భాల్లో, రోజుకు తీసుకునే కేలరీలలో దాదాపు మూడింట ఒక వంతు చక్కెర నుండి వస్తుంది. ఇది చక్కెర యొక్క అద్భుతమైన మొత్తం! ది జాతీయ ఆరోగ్యం మరియు న్యూట్రిషన్ ఎగ్జామినేషన్ సర్వే అధిక చక్కెరతో సమస్యలను గుర్తించడంలో సహాయపడే సమాచారం సేకరించబడింది. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం సిఫారసు చేయబడిన దానికంటే ఎక్కువ మంది పెద్దలు చక్కెరను ఎక్కువగా తీసుకుంటున్నారని ఫలితాలు చూపించాయి, ఇది హృదయ సంబంధ వ్యాధుల నుండి మరణాలను పెంచుతుంది.

2. చక్కెర మధుమేహం, es బకాయం మరియు జీవక్రియ సిండ్రోమ్‌కు కారణమవుతుంది

డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ బహుశా అధిక చక్కెర, ఫ్యాక్టరీ ఆహారం, ఫాస్ట్ ఫుడ్ మరియు నిశ్చల జీవనశైలి వినియోగానికి సంబంధించిన అత్యంత సాధారణ వ్యాధులలో ఒకటి. మేము ఎక్కువ చక్కెరను తినేటప్పుడు, కాలేయం చక్కెరను శక్తిగా మార్చడానికి సాధ్యమయ్యే ప్రతిదాన్ని చేస్తుంది, కానీ ఈ ఉత్పత్తిని ఎక్కువగా మార్చలేము. శరీరంలోకి ప్రవేశించే చక్కెర మొత్తాన్ని కాలేయం జీవక్రియ చేయలేనందున, దాని అధికం కారణంగా, ఇన్సులిన్ నిరోధకత అభివృద్ధి చెందడం ప్రారంభమవుతుంది, ఇది జీవక్రియ సిండ్రోమ్‌కు దారితీస్తుంది.

3. అధిక చక్కెర మీ దంతాలను దెబ్బతీస్తుంది.

అవును, ఎక్కువ చక్కెర మిమ్మల్ని దంతవైద్యుడిని సందర్శించగలదని నిజం. ప్రకారం అమెరికన్ డైటెటిక్ అసోసియేషన్ మరియు నివేదించండి సర్జన్ జనరల్ యొక్క నివేదిక అమెరికాలో ఓరల్ హెల్త్ మీరు తినేది మీ నోటి ఆరోగ్యాన్ని బాగా ప్రభావితం చేస్తుంది - మీ దంతాలు మరియు చిగుళ్ళతో సహా. అధిక చక్కెర బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలకు కారణమవుతుంది, ఇది పరిసర కణజాలం మరియు ఎముకల నాశనానికి మరియు అంటువ్యాధులకు దారితీస్తుంది.

4. చక్కెర మీ కాలేయాన్ని దెబ్బతీస్తుంది

ప్రకారం అమెరికన్ డయాబెటిస్ అసోసియేషన్ అధిక చక్కెర ఆహారం మీ కాలేయంతో సమస్యలను కలిగిస్తుంది. మీరు ఏ రూపంలోనైనా మితమైన చక్కెరను తినేటప్పుడు, మెదడు వంటి వివిధ అవయవాల సరైన పనితీరు కోసం శరీరానికి అవసరమైనంత వరకు అది కాలేయంలో గ్లూకోజ్‌గా నిల్వ చేయబడుతుంది. కానీ ఎక్కువ చక్కెర వస్తే, కాలేయం ఇవన్నీ నిల్వ చేయదు. ఏమి జరుగుతోంది? కాలేయం ఓవర్‌లోడ్ అవుతుంది, కాబట్టి చక్కెర కొవ్వుగా మారుతుంది.

కృత్రిమ శుద్ధి చేసిన సంస్కరణ కంటే పండ్లు వంటి సహజ వనరుల నుండి చక్కెర చాలా మంచిది అయినప్పటికీ, కాలేయం తేడాను చూడదు. అదనంగా, ఆల్కహాల్ లేని కొవ్వు కాలేయ వ్యాధి అని పిలువబడే ఒక వ్యాధి శీతల పానీయాల అధిక వినియోగం వల్ల సంభవిస్తుంది - ఇది ఇన్సులిన్ నిరోధకతను కలిగిస్తుంది మరియు కాలేయంలో ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని పెంచుతుంది. మరోవైపు, శరీరానికి తగినంత చక్కెర లభించకపోతే, అది శక్తిని ఉత్పత్తి చేయడానికి కొవ్వును ఉపయోగిస్తుంది. ఈ పరిస్థితిని కీటోసిస్ అంటారు.

5. చక్కెర క్యాన్సర్‌కు కారణమవుతుంది

మానవ శరీరానికి చక్కెర వల్ల కలిగే హాని కూడా దాని అధిక వినియోగానికి కారణమవుతుంది కాన్సర్ . Cancer బకాయం చాలా క్యాన్సర్ల మరణంతో ముడిపడి ఉంటుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి ఎందుకంటే ఇన్సులిన్ లాంటి వృద్ధి కారకం వ్యవస్థ కణితి కణాల పెరుగుదలను పెంచుతుంది. అదనంగా, మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్, దీర్ఘకాలిక మంటతో కలిపి, కణితి పెరుగుదల మరియు పురోగతికి కారణమవుతుంది.

లో ప్రచురించిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం ఇంటిగ్రేటివ్ క్యాన్సర్ చికిత్సలు , పెద్దప్రేగు, ప్రోస్టేట్, ప్యాంక్రియాస్ మరియు రొమ్ము క్యాన్సర్ పై ఇన్సులిన్ మరియు దాని ప్రభావం మధ్య సంబంధం ఉంది. చక్కెర క్యాన్సర్ చికిత్సలో కూడా జోక్యం చేసుకోగలదని తెలుస్తుంది, ఇది తక్కువ ప్రభావవంతం చేస్తుంది. ఎక్కువ పోషకాలు మరియు తక్కువ చక్కెరను తీసుకోవడం ద్వారా, క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయడం మరియు ఒత్తిడి స్థాయిలను తగ్గించడం ద్వారా, మీరు క్యాన్సర్ మరియు అన్ని రకాల కణితులను అభివృద్ధి చేసే ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు.

కానీ సానుకూల వైపు ఉంది - సరైన మొత్తంలో చక్కెర తీసుకోవడం అథ్లెట్లకు సహాయపడుతుంది. అరటి వంటి కార్బోహైడ్రేట్లు అథ్లెట్ల పనితీరు మరియు పునరుద్ధరణను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయనే మా జ్ఞానం కారణంగా, చక్కెర కంటే పనితీరు మరియు పునరుద్ధరణను అందించడానికి ఒక మంచి మార్గం ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది.

కొన్ని రకాల చక్కెర ఇతరులకన్నా మంచిదని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. 90 నిమిషాల ఈత లేదా 24 గంటల ఉపవాసం తర్వాత విషయాలను విశ్లేషించారు. ఫ్రక్టోజ్ తిరిగి నింపడానికి ఉత్తమ ఎంపిక కాదని ఫలితాలు చూపించాయి, కాని గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రూక్టోజ్ రెండింటిని ఉపయోగించడంతో, గ్లైకోజెన్ కాలేయంలో వేగంగా పునరుద్ధరించబడుతుంది, ఇది ఓవర్‌లోడ్ కండరాలను పునరుద్ధరించడానికి సహాయపడుతుంది మరియు అథ్లెట్ తదుపరి వ్యాయామం కోసం మరింత సిద్ధం కావడానికి సహాయపడుతుంది.

ఏ ఆహారాలు చక్కెరను దాచిపెడతాయి

కొన్ని ఆహారాలు చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి, కానీ చాలా ఆహారాలలో చక్కెర కంటెంట్ అంత స్పష్టంగా కనిపించకపోవచ్చు. ఏ ఆహారాలలో దాచిన చక్కెర ఉందో తెలుసుకోవాలంటే, లేబుళ్ళను చదవండి.

అధిక చక్కెర ఉత్పత్తులు:

• క్రీడలు మరియు కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు
• చాక్లెట్ పాలు
• కేకులు, పైస్, రొట్టెలు, డోనట్స్ మొదలైన పేస్ట్రీలు.
• మిఠాయి
• చక్కెరతో కాఫీ
• ఐస్‌డ్ టీ
• రేకులు
• గ్రానోలా బార్లు
• ప్రోటీన్ మరియు శక్తి బార్లు
• కెచప్, బార్బెక్యూ సాస్ మరియు ఇతర సాస్
• స్పఘెట్టి సాస్
• పెరుగు
• ఘనీభవించిన విందులు
• ఎండిన పండ్లు
• పండ్ల రసాలు మరియు బలవర్థకమైన నీరు వంటి ఇతర పానీయాలు
• తయారుగా ఉన్న పండు
• తయారుగా ఉన్న బీన్స్
• రొట్టె మరియు బేకరీ ఉత్పత్తులు
• స్మూతీస్ మరియు కాక్టెయిల్స్
• శక్తి పానీయాలు

చక్కెర తీసుకోవడం ఎలా తగ్గించాలి

చక్కెర తీసుకోవడం తగ్గించడం మీరు అనుకున్నంత కష్టం కాదు, కానీ మీరు బానిసలైతే, దీనికి ఏదైనా మార్పు వంటి కొంత అభ్యాసం మరియు నిబద్ధత అవసరం. అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ మీ చక్కెర తీసుకోవడం ఎలా తగ్గించాలో కొన్ని గొప్ప చిట్కాలను పంచుకుంటుంది. ఈ ఆలోచనలను రోజూ ప్రాక్టీస్ చేయండి మరియు వీలైనంత త్వరగా మీరు మీ చక్కెర తీసుకోవడం తగ్గి డయాబెటిస్, కార్డియోవాస్కులర్ డిసీజ్, మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్ మరియు es బకాయం వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తారు.

• వంటగదిలోని క్యాబినెట్ మరియు టేబుల్ నుండి చక్కెర, సిరప్, తేనె మరియు మొలాసిస్ తొలగించండి.
• మీరు కాఫీ, టీ, తృణధాన్యాలు, పాన్కేక్లు మొదలైన వాటికి చక్కెరను జోడిస్తే, దాని వాడకాన్ని తగ్గించండి. ప్రారంభించడానికి, మీరు సాధారణంగా ఉపయోగించే మొత్తంలో సగం మాత్రమే జోడించండి మరియు కాలక్రమేణా దాని వినియోగాన్ని మరింత తగ్గించండి. మరియు కృత్రిమ తీపి పదార్థాలు లేవు!
• రుచిగల పానీయాలు మరియు రసాలకు బదులుగా నీరు త్రాగాలి.
• తయారుగా ఉన్న పండ్లకు బదులుగా తాజా పండ్లను కొనండి, ముఖ్యంగా సిరప్‌లలో.
• మీ ఉదయం అల్పాహారంలో చక్కెరను జోడించే బదులు, తాజా అరటిపండ్లు లేదా బెర్రీలు వాడండి.
• బేకింగ్ చేసేటప్పుడు, చక్కెరను మూడో వంతు తగ్గించండి. ఒకసారి ప్రయత్నించండి! మీరు బహుశా గమనించలేరు.
• చక్కెరకు బదులుగా అల్లం, దాల్చినచెక్క లేదా జాజికాయ వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలు వాడటానికి ప్రయత్నించండి.
• బేకింగ్ చేసేటప్పుడు చక్కెరకు బదులుగా తియ్యని ఆపిల్ల జోడించడానికి ప్రయత్నించండి.
• స్టెవియాను ఉపయోగించడాన్ని పరిగణించండి, కానీ మితంగా. ఆమె చాలా తీపిగా ఉంది, కాబట్టి మీకు ఆమె చాలా అవసరం లేదు.

జాగ్రత్తలు మరియు దుష్ప్రభావాలు

పైన పేర్కొన్నట్లుగా, మీకు డయాబెటిస్ ఉన్నట్లయితే లేదా డయాబెటిస్‌ను సూచించే లక్షణాలు ఉంటే, మీకు గుండె సమస్యలు, క్యాన్సర్ లేదా ఏదైనా వ్యాధి ఉంటే, వెంటనే మీ వైద్యుడితో అపాయింట్‌మెంట్ ఇవ్వండి. చక్కెర, మార్గం ద్వారా, విషయాలు మరింత దిగజారుస్తుంది. సరైన రోగ నిర్ధారణ మరియు తరువాత పోషకాలు మరియు తగ్గిన చక్కెరతో కూడిన ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మీ ఆరోగ్యంపై అద్భుతమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.

అదనంగా, చక్కెర కాలేయ సమస్యలు మరియు es బకాయానికి కారణమవుతుంది. చక్కెరను పరిమితం చేయడం ద్వారా మరియు పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని జోడించడం ద్వారా మీ వైద్యుడు మరియు పోషకాహార నిపుణుడు మీ ఆహారంలో సానుకూల మార్పులు చేసుకోవచ్చు.

రోజుకు ఎంత చక్కెర తినవచ్చనే దానిపై తుది ఆలోచనలు

ప్రతిదానిలో చక్కెర - కాబట్టి కొనుగోలుదారు జాగ్రత్త! సరైన ఎంపిక చేయడం ద్వారా దీనిని నివారించవచ్చు. చాలా రుచిగా మంచి రుచి చూడటానికి చక్కెర అవసరం లేదు. అది లేకుండా ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోవడానికి సమయం కేటాయించండి.

ఇంట్లో కాల్చిన వస్తువులు మరియు ఇతర ఆహారాన్ని వండటం వల్ల చక్కెర తీసుకోవడం తగ్గుతుంది. తక్కువ లేదా చక్కెర లేని వంటకాలను కనుగొనండి. మొదట మీరు దానికి అంటుకుంటే అసౌకర్యంగా అనిపించినప్పటికీ, కొంతకాలం తర్వాత మీరు చాలా మంచి అనుభూతి చెందుతారు మరియు మీరు ఆహారాలలో చక్కెరను గుర్తించే రంగంలో నిపుణులు అవుతారు.

రోజువారీ చక్కెర తీసుకోవడం గురించి మీరు తీసుకోవాలి - అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ చాలా మంది మహిళలు చక్కెర (ఆరు టీస్పూన్లు లేదా 20 గ్రాములు) నుండి రోజుకు 100 కేలరీలకు మించరాదని మరియు పురుషులకు రోజుకు 150 కేలరీలకు మించరాదని (సుమారు 9 టీస్పూన్లు లేదా 36 గ్రాములు) సిఫార్సు చేస్తున్నారు. ఆరోగ్యానికి హాని లేకుండా రోజుకు ఎంత చక్కెర తీసుకోవచ్చు - సాధారణంగా, జోడించిన చక్కెర మీ ఆహారంలో 10 శాతం కన్నా తక్కువ ఉండాలి.

"షుగర్ ఒక తెల్ల మరణం" అనే సామెతను చాలా మంది విన్నారు. ఈ ప్రకటన అనుకోకుండా కనిపించలేదు, ఎందుకంటే చక్కెరలో చాలా కేలరీలు ఉన్నాయి మరియు జీవక్రియ ప్రక్రియలను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి. ఆహారంలో అధికంగా ఉండటం బరువు పెరగడానికి దారితీస్తుంది, es బకాయం, గుండె సమస్యలు మరియు మధుమేహానికి కారణమవుతుంది. కానీ చాలా మంది “వైట్ స్వీట్” ను ఉపయోగించడం అలవాటు చేసుకున్నారు, ఈ ఉత్పత్తి లేకుండా ఒక్క రోజు కూడా వారు imagine హించలేరు.కాబట్టి మీ ఆరోగ్యానికి హాని లేకుండా రోజుకు ఎంత చక్కెర తినవచ్చు?

నేను రోజుకు ఎంత చక్కెర తినగలను?

సహజమైన చక్కెర మరియు టేబుల్ షుగర్ మధ్య స్పష్టంగా గుర్తించడం అవసరం, వీటిని మనం ఆహారంలో చేర్చుతాము. సహజ చక్కెర పండ్లు మరియు కూరగాయలలో లభిస్తుంది, ఇది ప్రమాదకరం కాదు. దానికి తోడు పండ్లలో నీరు, ఫైబర్, విటమిన్లు, ఖనిజాలు ఉంటాయి. ఇది ఆరోగ్యానికి హాని లేకుండా పండ్లు మరియు కూరగాయలను తినడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

ఆరోగ్యకరమైన వయోజన పురుషుడు మరియు స్త్రీ రోజుకు ఎంత చక్కెర తినవచ్చు

టేబుల్ షుగర్ హానికరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది మరియు దానిలో మిమ్మల్ని మీరు పరిమితం చేసుకోవడం అవసరం. రోజుకు మీరు ఎన్ని గ్రాముల చక్కెర తినవచ్చో ఇక్కడ ఉంది:

• పిల్లలు 2-3 సంవత్సరాలు - 25 గ్రా లేదా 5 స్పూన్.
• 4-8 సంవత్సరాల పిల్లలు - 30 గ్రా లేదా 6 స్పూన్.
• 9-13 సంవత్సరాల బాలికలు, 50 - 40 గ్రా లేదా 8 స్పూన్ల కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న మహిళలు.
• 9–13 సంవత్సరాల బాలురు, బాలికలు 14–18 సంవత్సరాలు, మహిళలు 30–50 సంవత్సరాలు - 45 గ్రా లేదా 9 స్పూన్లు.
• 19-30 సంవత్సరాల మహిళలు, 50 - 50 గ్రా లేదా 10 స్పూన్ల కంటే ఎక్కువ వయస్సు గల పురుషులు.
• 30-50 సంవత్సరాల వయస్సు గల పురుషులు - 55 గ్రా లేదా 11 స్పూన్లు.
• పురుషులు 19-30 సంవత్సరాలు - 60 గ్రా లేదా 12 స్పూన్.

పట్టికలోని డేటా ఆరోగ్యకరమైన పిల్లలు మరియు అధిక బరువు లేని పెద్దల కోసం అని దయచేసి గమనించండి. ఒక వ్యక్తి అనారోగ్యం లేదా ese బకాయం కలిగి ఉంటే, చక్కెర తీసుకోవడం రేటు వ్యక్తిగతంగా నిర్ణయించబడుతుంది.

చక్కెర చాలా తినడం ఎందుకు హానికరం?

మీరు నిరంతరం చక్కెరను దుర్వినియోగం చేస్తే, రోగనిరోధక శక్తి సుమారు 17 రెట్లు తగ్గుతుంది! పిల్లలలో ఇది ప్రత్యేకంగా గమనించవచ్చు. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని తినే పిల్లల కంటే తీపి దంతాలు జలుబుతో బాధపడుతున్నాయి.

చక్కెర దుర్వినియోగం es బకాయానికి దారితీస్తుంది. తిన్న తీపిని కొవ్వు పొరల రూపంలో వైపులా, పండ్లు, కడుపులో జమ చేస్తారు. మరియు మీరు చక్కెరతో కొవ్వును ఉపయోగిస్తే, అది చాలా వేగంగా గ్రహించబడుతుంది. కానీ కొవ్వు మరియు చక్కెర కలయిక, ఉదాహరణకు, క్రీమ్‌తో చాలా తీపి కేక్‌ల ద్వారా ప్రియమైనది.

చక్కెర ఆకలి యొక్క తప్పుడు భావనను కలిగిస్తుంది. కాలక్రమేణా, తీపి దంతాలు వారి ఆకలిపై నియంత్రణను కోల్పోతాయి

అన్ని దేశాలు మరియు ప్రజల ఆధునిక చెఫ్‌లు ఉపయోగించే అతి ముఖ్యమైన ఆహార ఉత్పత్తులలో చక్కెర ఒకటి. ఇది ప్రతిచోటా జోడించబడుతుంది: తీపి డోనట్స్ నుండి. కానీ ఎప్పుడూ అలా కాదు ...

రష్యాలో, 18 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో, 1 షుగర్ స్పూల్ (4.266 గ్రాములు) కోసం ఫార్మసిస్ట్‌లు, అవి ఆ రోజుల్లో చక్కెరను వర్తకం చేశాయి, మొత్తం రూబుల్ డిమాండ్ చేశాయి! మరియు ఆ సమయంలో 5 కిలోల కంటే ఎక్కువ సాల్టెడ్ కేవియర్ లేదా 25 కిలోల మంచి గొడ్డు మాంసం మాంసం రూబుల్‌కు కొనడం సాధ్యమే!

ఐరోపాలో, దాని స్వంత “చక్కెర కాలనీలు” కారణంగా, చక్కెర ధర చాలా తక్కువగా ఉంది, కానీ ఇక్కడ కూడా ధనవంతులైన ప్రభువులు మరియు భూస్వాములు మాత్రమే ఎక్కువ కాలం దీనిని భరించగలిగారు.

మరోవైపు, కేవలం ఒక శతాబ్దం తరువాత (19 వ శతాబ్దం ఆరంభం నుండి మధ్యకాలం వరకు), ప్రతి యూరోపియన్ ఇప్పటికే సంవత్సరానికి సగటున 2 కిలోల చక్కెర తినగలిగాడు. ఇప్పుడు, ఐరోపాలో వార్షిక చక్కెర వినియోగం ప్రతి వ్యక్తికి దాదాపు 40 కిలోలకు చేరుకుంది, యుఎస్ఎలో ఈ సంఖ్య ఇప్పటికే ప్రతి వ్యక్తికి 70 కిలోలకు చేరుకుంది. మరియు ఈ సమయంలో చక్కెర చాలా మారిపోయింది ...

కేలరీల కంటెంట్ మరియు చక్కెర రసాయన కూర్పు

చక్కెర చక్కెర యొక్క రసాయన కూర్పు (శుద్ధి) గోధుమ చక్కెర కూర్పు నుండి గణనీయంగా భిన్నంగా ఉంటుంది. తెల్ల చక్కెర దాదాపు 100% కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటుంది, అయితే బ్రౌన్ షుగర్ వివిధ రకాల మలినాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఫీడ్‌స్టాక్ యొక్క నాణ్యత మరియు దాని శుద్దీకరణ స్థాయిని బట్టి చాలా తేడా ఉంటుంది. అందువల్ల, మేము మీకు అనేక రకాల చక్కెరలతో తులనాత్మక పట్టికను అందిస్తున్నాము. ఆమెకు ధన్యవాదాలు, చక్కెర ఎంత భిన్నంగా ఉంటుందో మీకు అర్థం అవుతుంది.

కాబట్టి, చక్కెర యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు రసాయన కూర్పు:

శుద్ధి చేసిన దుంప చక్కెర శుద్ధి చేసిన చెరకు చక్కెర కంటే భిన్నంగా ఉందా?

రసాయనికంగా, లేదు. అయినప్పటికీ, చెరకు చక్కెర మరింత సున్నితమైన, తీపి మరియు సున్నితమైన రుచిని కలిగి ఉంటుందని ఎవరైనా తప్పనిసరిగా చెబుతారు, అయితే వాస్తవానికి ఇవన్నీ ఒక నిర్దిష్ట చక్కెర గురించి భ్రమలు మరియు ఆత్మాశ్రయ ఆలోచనలు మాత్రమే. అలాంటి “టేస్టర్” తనకు తెలియని చక్కెర బ్రాండ్‌లను పోల్చినట్లయితే, అతను దుంప చక్కెరను చెరకు, అరచేతి, మాపుల్ లేదా జొన్న నుండి వేరు చేయగలడు.

చక్కెర యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని (గోధుమ మరియు తెలుపు)

అన్నింటిలో మొదటిది, మానవ శరీరానికి చక్కెర వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు మరియు హాని ఇంకా పూర్తిగా అర్థం కాలేదు. చక్కెర స్ఫటికాల యొక్క ప్రమాదాలు మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాల గురించి శాస్త్రవేత్తలు నేటి వాదనలను ఖండించే ఒక రకమైన పరిశోధనను అక్షరాలా రేపు నిర్వహించవచ్చు.

మరోవైపు, అధిక చక్కెర వినియోగం యొక్క కొన్ని పరిణామాలను శాస్త్రీయ పరిశోధన లేకుండా నిర్ణయించవచ్చు - మన స్వంత అనుభవం నుండి. కాబట్టి, ఉదాహరణకు, చక్కెర యొక్క స్పష్టమైన హాని ఈ విధంగా వ్యక్తమవుతుంది:

• ఇది శరీరంలో లిపిడ్ జీవక్రియకు భంగం కలిగిస్తుంది, ఇది చివరికి అనివార్యంగా అదనపు పౌండ్ల మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ సమితికి దారితీస్తుంది (ముఖ్యంగా రోజువారీ చక్కెర తీసుకోవడం అధికంగా ఉంటుంది)
• ఆకలిని పెంచుతుంది మరియు వేరేదాన్ని తినాలనే కోరికను ప్రేరేపిస్తుంది (రక్తంలో గ్లూకోజ్‌లో పదునైన దూకడం వల్ల)
• రక్తంలో చక్కెరను పెంచుతుంది (ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు బాగా తెలుసు)
• రక్తం Ph పై చక్కెర యొక్క ఆక్సీకరణ ప్రభావాన్ని తటస్తం చేయడానికి ఉపయోగించే కాల్షియం ఎముకల నుండి కాల్షియంను లీచ్ చేస్తుంది
• దుర్వినియోగం చేసినప్పుడు, ఇది వైరస్లు మరియు బ్యాక్టీరియాకు శరీర నిరోధకతను తగ్గిస్తుంది (ముఖ్యంగా కొవ్వులతో కలిపి - కేకులు, రొట్టెలు, చాక్లెట్లు మొదలైనవి)
• ఒత్తిడిని పెంచుతుంది మరియు పొడిగిస్తుంది (ఈ విషయంలో, శరీరంపై చక్కెర ప్రభావం ఆల్కహాల్ ప్రభావంతో సమానంగా ఉంటుంది - మొదట ఇది శరీరాన్ని "సడలించింది", ఆపై అది మరింత గట్టిగా తాకుతుంది)
• నోటి కుహరంలో బ్యాక్టీరియా యొక్క గుణకారం కోసం అనుకూలమైన ఆమ్ల వాతావరణాన్ని సృష్టిస్తుంది, ఇది ఒక నిర్దిష్ట స్థాయిలో సోమరితనం దంతాలు మరియు చిగుళ్ళతో సమస్యలకు దారితీస్తుంది
• దాని సమీకరణకు చాలా బి విటమిన్లు అవసరం, మరియు మిఠాయిల అధిక వినియోగం వల్ల ఇది శరీరాన్ని క్షీణిస్తుంది, ఇది వివిధ ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీస్తుంది (చర్మం క్షీణించడం, జీర్ణక్రియ, చిరాకు, హృదయనాళ వ్యవస్థకు నష్టం మొదలైనవి)

మా జాబితాలోని అన్ని "హానికరమైన" వస్తువులు, రెండోదాన్ని మినహాయించి, శుద్ధి చేసిన తెల్ల చక్కెరను మాత్రమే కాకుండా, గోధుమ శుద్ధి చేయనివి కూడా గమనించాలి. శరీరానికి అధికంగా చక్కెర తీసుకోవడం వల్ల దాదాపు అన్ని ప్రతికూల పరిణామాలకు ప్రధాన కారణం రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదల.

ఏదేమైనా, అదే సమయంలో, శుద్ధి చేయని చక్కెర శరీరానికి చాలా తక్కువ హాని చేస్తుంది, ఎందుకంటే ఇందులో ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు కొంత మొత్తంలో (కొన్నిసార్లు చాలా ముఖ్యమైనవి) ఉంటాయి, ఇవి గ్లూకోజ్ సమృద్ధి వల్ల కలిగే నష్టాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తాయి. అంతేకాక, చెరకు చక్కెర యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని తరచుగా ఒకరినొకరు సమతుల్యం చేసుకుంటాయి. అందువల్ల, వీలైతే, విటమిన్-ఖనిజ మలినాలను గరిష్టంగా అవశేషాలతో బ్రౌన్ శుద్ధి చేయని చక్కెరను కొనండి మరియు తినండి.

చక్కెర యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల కోసం, కొన్ని విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో శరీరాన్ని సంతృప్తపరచడంతో పాటు, ఈ ఉత్పత్తి కింది సందర్భాలలో ఒక వ్యక్తికి ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది (వాస్తవానికి, మితమైన వినియోగంతో):

• ప్లీహము యొక్క కాలేయం యొక్క వ్యాధుల సమక్షంలో (వైద్యుడి సిఫార్సు మేరకు తీసుకోబడింది)
• అధిక మానసిక మరియు శారీరక ఒత్తిడి వద్ద
• అవసరమైతే, రక్తదాతగా మారండి (రక్తం ఇచ్చే ముందు)

అసలు అంతే. చక్కెర మీకు మంచిదా చెడ్డదా అనే దానిపై మీరు నిర్ణయం తీసుకోవలసిన మొత్తం సమాచారం ఇప్పుడు మీకు ఉంది.

ఏదేమైనా, చక్కెర ఈ విషయంపై మూసివేయడానికి చాలా తొందరగా ఉంది. అన్నింటికంటే, నిజమైన శుద్ధి చేయని చక్కెరను లేతరంగు శుద్ధి చేసిన చక్కెర నుండి ఎలా వేరు చేయాలో మనం ఇంకా గుర్తించాలి మరియు చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలను ఉపయోగించడం విలువైనదేనా ...

బ్రౌన్ షుగర్: నకిలీని ఎలా గుర్తించాలి?

దేశీయ మార్కెట్లో సహజ శుద్ధి చేయని చక్కెర చాలా అరుదు అని ఒక అభిప్రాయం ఉంది (దురదృష్టవశాత్తు, నిజం). సాధారణంగా, బదులుగా “లేతరంగు” శుద్ధి చేసిన చక్కెర అమ్ముతారు. అయితే, కొందరు నమ్ముతారు: నకిలీని వేరు చేయడం అసాధ్యం!

మరియు విచారకరమైన విషయం ఏమిటంటే, అవి పాక్షికంగా సరైనవి, ఎందుకంటే నేరుగా దుకాణంలో శుద్ధి చేయని చక్కెరను లేతరంగు శుద్ధి చేసిన చక్కెర నుండి వేరు చేయడానికి ఇది పనిచేయదు.

కానీ మీరు ఇంట్లో ఉత్పత్తి యొక్క సహజత్వాన్ని తనిఖీ చేయవచ్చు! దీన్ని చేయడానికి, మీరు దీన్ని తెలుసుకోవాలి:

మిఠాయి ఉత్పత్తుల వినియోగం స్త్రీలు మరియు పురుషులు రెండింటికీ విలక్షణమైనది, కాని వాటిలో పెద్ద మొత్తంలో చక్కెర (సుక్రోజ్) ఉంటుంది, ఇది దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో ఒక వ్యక్తికి హాని కలిగిస్తుంది, ఎందుకంటే ఒక రోజున అది ఒక నిర్దిష్ట ప్రమాణం కంటే ఎక్కువ తినకూడదు, గ్రాములలో లెక్కించబడుతుంది. ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రధాన సమస్య ఏమిటంటే ఇది తెలివితక్కువ కేలరీలు తప్ప మరేమీ ఇవ్వదు, దీనిలో ఉపయోగకరమైన అంశాలు లేవు, కాబట్టి జీవక్రియ బాధపడుతుంది.

రోజువారీ చక్కెర తీసుకోవడం కంటే ఒక వ్యక్తి ఆరోగ్యంతో ఎదుర్కొంటున్న సమస్యలను గమనించడం విలువ, ఎందుకంటే మీరు ప్రతిరోజూ మీ ఆహారంలో ఉపయోగిస్తే, జీవక్రియ ప్రక్రియలలో వైఫల్యాలకు ఇది ఒక కారణం అవుతుంది. వారి పనిలో ఉల్లంఘనలు అనేక పరిణామాలకు దారితీస్తాయి, ఉదాహరణకు, es బకాయం, మధుమేహం, అలాగే జీర్ణ సమస్యలు మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థ.

శరీరానికి హాని కలిగించకుండా, రోజుకు ఎంత సుక్రోజ్ తినవచ్చో లెక్కించడం చాలా సులభం కాదు, ఎందుకంటే దీనికి దాని స్వంత జాతులు కూడా ఉన్నాయి. అటువంటి పరిస్థితిలో, మీరు దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన చక్కెర మరియు దాని సహజ ప్రతిరూపం మధ్య వ్యత్యాసాన్ని అర్థం చేసుకోవడం నేర్చుకోవాలి, వీటిని కూరగాయలు, పండ్లు మరియు బెర్రీల నుండి పొందవచ్చు.

పారిశ్రామిక పరిస్థితులలో తెల్ల చక్కెర (గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్) సృష్టించబడుతుంది మరియు దీనికి సహజమైన సుక్రోజ్‌తో సంబంధం లేదు, దీనిలో శరీరం సరిగా పనిచేయడానికి అవసరమైన నీరు మరియు పోషకాలు ఉంటాయి. అదనంగా, ఇది చాలా సరళమైనది మరియు బాగా గ్రహించబడుతుంది. ఈ కారణంగా, బరువు తగ్గాలనుకునే వారు సహజ అనలాగ్ వద్ద ఆగాలి.

గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర రోజువారీ మోతాదును నిర్ణయించడం

చాలా సంవత్సరాలుగా, అనేక సంస్థలు రోజువారీ చక్కెర ప్రమాణం యొక్క ఖచ్చితమైన సూత్రంతో కష్టపడ్డాయి, ఇది ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తి తన ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించకుండా రోజుకు ఉపయోగించవచ్చు మరియు ఈ సమయంలో ఇది:

• పురుషులు - 37.5 gr. (9 టీస్పూన్లు), ఇది 150 కేలరీలకు సమానం,
• మహిళలు - 25 gr. (6 టీస్పూన్లు), ఇది 100 కేలరీలకు సమానం.

కోక్ డబ్బా యొక్క ఉదాహరణను ఉపయోగించి మీరు ఈ సంఖ్యలను బాగా అర్థం చేసుకోవచ్చు. ఇది 140 కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది, మరియు అదే స్నికర్లలో - 120. అంతేకాక, ఒక వ్యక్తి అథ్లెట్ లేదా చురుకైన జీవనశైలిని నడిపిస్తే, వారు అతనికి హాని చేయరు, ఎందుకంటే అవి త్వరగా కాలిపోతాయి.

నాణెం యొక్క మరొక వైపు గమనించాల్సిన అవసరం ఉంది, ఎందుకంటే ప్రజలు నిశ్చలమైన మరియు నిష్క్రియాత్మకమైన పనిని కలిగి ఉంటే, అధిక బరువు లేదా 1-2 డయాబెటిస్ టైప్ చేసే ధోరణి కలిగి ఉంటే, మీరు స్వచ్ఛమైన చక్కెర కలిగిన ఉత్పత్తులను పూర్తిగా వదిలివేయాలి. మీరు నిజంగా ఇలాంటివి కావాలనుకుంటే, మీరు రోజుకు ఈ ఉత్పత్తులలో ఒకదాన్ని ఉపయోగించవచ్చు, కానీ వారానికి 2 సార్లు మించకూడదు.

నిరంతర సంకల్ప శక్తి ఉన్న వ్యక్తులు కృత్రిమ సుక్రోజ్ అధికంగా ఉండే ఇటువంటి ఉత్పత్తులను పూర్తిగా వదిలివేయాలి, ఎందుకంటే దానితో సంతృప్తమయ్యే ఏదైనా స్వీట్లు శరీరంపై చెడు ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు, రొట్టెలు మరియు వివిధ స్నాక్స్లను ఆరోగ్యకరమైన మరియు సహజమైన ఆహారాలతో భర్తీ చేయడం మంచిది. ఈ సందర్భంలో, మీరు జీవక్రియలోని లోపాలను మరచిపోయి, ఆనందకరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన స్థితిలో జీవితాన్ని ఆస్వాదించవచ్చు.

కృత్రిమ చక్కెర అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని తినడం ఎలా

చాలా మంది నిపుణులు పానీయాలు మరియు చక్కెర అధికంగా ఉండే ఆహారాలు, వ్యసనం మాదకద్రవ్యాల కంటే అధ్వాన్నంగా లేవని నమ్ముతారు. ఈ కారణంగా, చాలా మంది ప్రజలు తమను తాము నియంత్రించుకోలేరు మరియు ఫాస్ట్ ఫుడ్, స్నీకర్స్ మరియు కోక్‌లను గ్రహించడం కొనసాగించలేరు.

ఈ ఉత్పత్తులను ఎక్కువ కాలం దుర్వినియోగం చేయడం మరియు ఆహారం మార్చాలనే కోరిక లేకపోవడం సుక్రోజ్‌పై బలమైన ఆధారపడటాన్ని సూచిస్తుందని వైద్యులు గమనించారు. ఈ పరిస్థితి ఈ క్షణంలో సంభవించే వ్యాధులను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు కొత్త పాథాలజీల ఆవిర్భావానికి ఒక కారణం అవుతుంది.

కృత్రిమ చక్కెర అధిక సాంద్రతతో ఉత్పత్తులను పూర్తిగా వదలివేయడం ద్వారా మాత్రమే ఈ పరిస్థితి నుండి బయటపడటం సాధ్యమవుతుంది మరియు అటువంటి ఆహారం తీసుకున్న ఒక నెల తరువాత, ఆధారపడటం తగ్గుతుంది.

సుక్రోజ్‌లో స్వీయ-సాక్రోరోస్ తగ్గింపు

ప్రతి వ్యక్తి నిపుణుడి సహాయం లేకుండా దీన్ని చేయలేరు, కానీ ప్రక్రియ ఇప్పటికే ప్రారంభమైతే, మీరు ఈ ఉత్పత్తులను వదిలివేయాలి:

• ఏదైనా తీపి పానీయాల నుండి, ఎందుకంటే వాటిలో కృత్రిమ చక్కెర కంటెంట్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. మీ స్వంత తయారీ యొక్క సహజ రసాలకు మిమ్మల్ని పరిమితం చేయడం మంచిది,
• అదనంగా, మీరు మీ ఆహారంలో మిఠాయిల పరిమాణాన్ని తగ్గించాలి,
• సాధ్యమయ్యే అన్ని బేకింగ్ మరియు బేకింగ్ ఆహారం నుండి పూర్తిగా తొలగించాలి, ఎందుకంటే గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరతో పాటు వాటిలో ఫాస్ట్ కార్బోహైడ్రేట్ల పెద్ద సాంద్రత కూడా ఉంది,
• చక్కెర సిరప్‌లో తయారుగా ఉన్న పండ్లను తిరస్కరించడం కూడా అవసరం. ఇక్కడ మినహాయింపు ఫ్రక్టోజ్ జామ్ మాత్రమే కావచ్చు,
• తక్కువ కొవ్వు ఉన్న ఆహారాలు కూడా హానికరం ఎందుకంటే తయారీదారులు చక్కెరతో రుచిని పెంచుతారు,
• ఎండిన పండ్లలో చక్కెర సాంద్రత గమనించడం విలువ, వీటిని కూడా విస్మరించాల్సిన అవసరం ఉంది.

అన్నింటిలో మొదటిది, కొన్ని ఆహారాలు మరియు పానీయాలను ఇతరులతో భర్తీ చేయడం ద్వారా, కానీ కృత్రిమ చక్కెర లేకుండా, కడుపును మోసగించే ప్రక్రియ ఉంది. ద్రవాల నుండి తీపి పదార్థాలు లేకుండా స్వచ్ఛమైన నీరు త్రాగటం మంచిది. అదనంగా, స్వీట్ టీ మరియు కాఫీ కూడా మానుకోవడం మంచిది. మీరు తీపి రొట్టెలు మరియు స్వీట్లను నిమ్మ, అల్లం మరియు బాదంపప్పులతో భర్తీ చేయవచ్చు.

మొదటి చూపులో, రోజువారీ ఆహారాన్ని తిరిగి కంపోజ్ చేయడం కష్టంగా అనిపిస్తుంది, కాని ఇంటర్నెట్‌లో అవసరమైన ప్రశ్నను నమోదు చేయండి మరియు తక్కువ సుక్రోజ్ ఏకాగ్రతతో వందలాది రుచికరమైన వంటకాలు ఫలితాల్లో కనిపిస్తాయి. చక్కెరను భర్తీ చేయడాన్ని మీకు ఇకపై బలం లేకపోతే, మీరు స్టెవియా హెర్బ్‌ను చేయవచ్చు, ఇది దాని సహజ ప్రతిరూపంగా పరిగణించబడుతుంది, అయితే ఇది శరీరానికి తక్కువ హాని చేస్తుంది.

సెమీ-పూర్తయిన ఉత్పత్తులు

ఆదర్శవంతంగా, మీరు మీ మెను నుండి అన్ని సెమీ-పూర్తయిన ఉత్పత్తులను పూర్తిగా మినహాయించాలి. ఉదాహరణకు, స్వీట్లకు బదులుగా, మీరు ఎక్కువ పండ్లు మరియు బెర్రీలు తినవచ్చు. వాటిని పరిమితులు లేకుండా తినవచ్చు మరియు వాటిలో ఎన్ని కేలరీలు ఉన్నాయో మీరు చూడవలసిన అవసరం లేదు, కానీ అది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల గురించి అయితే, అన్ని ఆహారాలు మితంగా ఉండాలి.

అధిక బరువు ఉన్నవారికి, సెమీ-ఫినిష్డ్ ఉత్పత్తులను తిరస్కరించడం అసాధ్యం మరియు అటువంటి పరిస్థితిలో మీరు వాటిని మీ కోసం జాగ్రత్తగా ఎన్నుకోవాలి, లేబుళ్ళలో కేలరీలు మరియు కూర్పుల సంఖ్య కోసం చూస్తారు. అందులో, చక్కెరను భిన్నంగా పిలుస్తారు, ఉదాహరణకు, సుక్రోజ్ లేదా సిరప్.

జాబితా ప్రారంభంలో చక్కెరను కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయకపోవడమే మంచిదనే ముఖ్యమైన నియమాన్ని గుర్తుంచుకోవడం విలువ, ఇంకా చాలా రకాల చక్కెర ఉంటే.

విడిగా, సుక్రోజ్ యొక్క సహజ అనలాగ్లను గమనించడం అవసరం, అవి ఫ్రక్టోజ్, తేనె మరియు కిత్తలి, ఇవి అధిక బరువు ఉన్నవారికి మరియు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఉపయోగపడతాయి.

చక్కెర తీసుకోవడం రేటు ఒక స్థిర సంఖ్య మరియు మీ ఆహారాన్ని ఒక రోజు కంపోజ్ చేసేటప్పుడు మీరు దానికి కట్టుబడి ఉండాలి. అదనంగా, అతను కేలరీలు తక్కువగా ఉండే సహజ అనలాగ్లను కలిగి ఉంటాడు మరియు శరీరానికి హాని కలిగించడు.

కొద్దిగా నేపథ్యం: తినడానికి లేదా తినడానికి కాదు

అతను వంటకాలు మరియు పానీయాలను రుచిగా చేస్తాడు, మరియు బరువులేని పొడి అలంకరించే కేకులు మరియు రొట్టెలు రోజూ చాలా మంది బాధితులను ఆకర్షిస్తాయి, వారు సన్నని వ్యక్తి కోసం స్వీట్లు తిరస్కరించాలని నిర్ణయించుకున్నారు. శుద్ధి చేసిన భాగం లేకుండా జీవించడం సాధ్యమేనా, మన శరీరానికి ఈ ఉత్పత్తి అవసరమా?

సర్వత్రా చక్కెర లేని చోట - ఇది సోడాలో, మరియు ఫాస్ట్ ఫుడ్ లో, మరియు పండ్లతో కూరగాయలలో ఉంటుంది. మరియు కొన్నిసార్లు దీనిని ... సాసేజ్‌లో కూడా చూడవచ్చు. ఆశ్చర్యపోకండి: జనాదరణ పొందిన స్వీటెనర్‌ను కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తుల జాబితా చాలా పెద్దది, మరియు అన్ని ఆహారాలకు దూరంగా ఉంది, ఇది మనకు తెలిసిన రూపంలో ఉంటుంది.

పారిశ్రామిక ఉత్పత్తిలో, కింది చక్కెర ఉత్పన్నాలు ఉపయోగించబడతాయి:

ఈ అత్యంత శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్ శుద్ధి చేయడమే కాదు - మనలో ప్రతి ఒక్కరికి తెలిసిన అనుబంధం - కానీ సహజమైనది. అతను రొట్టె మరియు పాస్తాలో దాక్కుంటాడు. ఇక్కడే చాలా ఆసక్తికరమైన భాగం మొదలవుతుంది, కాయలు, పీచెస్, తేనె తిన్న తరువాత, మనం ఒక ట్రీట్ తో మునిగిపోతాము, దీని యొక్క కేలరీక్ విలువ అద్భుతమైనది - 100 గ్రాముకు 375 కిలో కేలరీలు!

ప్రతిరోజూ తినే శుద్ధి చేసిన చక్కెర అవసరం లేదని తేలింది. మామూలుగా మాధుర్యాన్ని వదులుకోలేక, చెడు మానసిక స్థితిని స్వాధీనం చేసుకుంటాము. టీకి 3-4 టేబుల్ స్పూన్ల పౌడర్ వేసి, చక్కెర సోడా మరియు స్వీట్స్ మీద కూర్చోండి ... బరువు మన కళ్ళ ముందు పెరుగుతుంది - స్లిమ్ ఫిగర్ నుండి జ్ఞాపకాలు మాత్రమే ఉన్నాయి.

చక్కెర రకాలు చాలా ఉన్నాయి, అవి గణనను కోల్పోవడం సరైనది:

• దుంప,
• చెరకు,
• తాటి,
• మాపుల్,
• జొన్న, మొదలైనవి.

వాస్తవానికి, అటువంటి ఉత్పత్తుల కేలరీల కంటెంట్ సరిగ్గా అదే. ఈ సప్లిమెంట్ మన దంతాలకు మరియు బొమ్మకు మాత్రమే కాకుండా, మొత్తం శరీరానికి ఎందుకు హానికరం, మరియు అలాంటి స్వీటెనర్ యొక్క రోజువారీ వాడకం వల్ల ఏదైనా ప్రయోజనం ఉందా?

మీరు రోజుకు ఎన్ని గ్రాముల చక్కెర తినవచ్చు: పాపులర్ స్వీటెనర్ అపోహలు

జనాదరణ పొందిన ట్రీట్‌ను డిఫెండింగ్ చేస్తూ, స్వీట్స్ ప్రేమికులు పేర్కొన్నారు: మెదడు కార్యకలాపాలను నిర్వహించడానికి రోజుకు కొన్ని శుద్ధి చేసిన చక్కెర ముక్కలు అవసరమైన కొలత. అయితే, అటువంటి ధైర్యమైన ప్రకటన కేవలం అపోహ మాత్రమే. మనకు గ్లూకోజ్ అవసరం, కానీ తృణధాన్యాలు, పండ్లు, బెర్రీలు మరియు కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు మరియు ఇతర ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలలో లభించే సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్ల నుండి శరీరం దాన్ని పొందుతుంది. అదే సమయంలో, ఒక ముఖ్యమైన పదార్ధం క్రమంగా రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశిస్తుంది - రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు తగ్గడం సజావుగా జరుగుతుంది మరియు స్వీట్ల ప్రారంభ “పోషణ” యొక్క అవసరాన్ని మీరు అనుభవించరు.

శుద్ధి చేసిన ఉత్పత్తిని భర్తీ చేసే ఉత్పత్తులు సురక్షితంగా ఉన్నాయా - అస్పర్టమే, నియోటం మరియు సుక్రోలోజ్? నిపుణులు ఈ ప్రశ్నకు నిస్సందేహంగా సమాధానం ఇవ్వలేరు. ఇంకా పరిశోధనలు జరుగుతున్నాయి మరియు కృత్రిమ స్వీటెనర్ల చుట్టూ వివాదాలు తగ్గలేదు. అయినప్పటికీ, ఒక విషయం ఖచ్చితంగా చెప్పవచ్చు - ఇటువంటి సంకలనాలు పిల్లలు మరియు గర్భిణీ స్త్రీలలో విరుద్ధంగా ఉంటాయి.

బరువు తగ్గడానికి రోజుకు ఎన్ని గ్రాముల చక్కెర తినవచ్చు? దురదృష్టవశాత్తు, అన్ని తీపి దంతాలు చాలా నిరాశ చెందుతాయి - అటువంటి అధిక కేలరీల రుచికరమైన బరువు పెరగడానికి మరియు కొత్త పుండ్లు సంపాదించడానికి మాత్రమే సహాయపడుతుంది. మీరు అదనపు పౌండ్లను వదిలించుకోవాలనుకుంటున్నారా, అదే సమయంలో మీ ఆరోగ్యాన్ని జాగ్రత్తగా చూసుకోండి? మీ ఆహారం నుండి చక్కెరను తొలగించడం ద్వారా లేదా మీ రోజువారీ తీసుకోవడం కనిష్టానికి తగ్గించడం ద్వారా ఆరోగ్యకరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారానికి మారండి.

మీ కంటే తీపి అలవాటు బలంగా ఉంటే? శుద్ధి చేయడానికి బదులుగా, టీలో అర టీస్పూన్ తేనె ఉంచండి. దీని క్యాలరీ కంటెంట్ తక్కువ కాదు, కానీ ఇది ఖచ్చితంగా మీ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించదు. అయ్యో, స్వీట్స్ మరియు మిఠాయి, సిరప్ మరియు సోడా గురించి ఇది చెప్పలేము.

కింది ఉత్పత్తులు కూడా “బ్లాక్ లిస్ట్” లోకి వస్తాయి:

స్టోర్ అల్మారాల నుండి పండ్ల రసాలు - వాటిని తాజాగా పిండిన వాటితో భర్తీ చేయండి మరియు భోజనానికి ముందు విటమిన్ పానీయం త్రాగాలి.

బార్లు (స్నికర్స్, మార్స్) - బదులుగా, 70% మరియు అంతకంటే ఎక్కువ కోకో బీన్స్ కంటెంట్‌తో చేదు డార్క్ చాక్లెట్ తీసుకోండి. గుర్తుంచుకోండి: 5-10 గ్రాముల అటువంటి ట్రీట్‌ను 16:00 వరకు అనుమతించవచ్చు.

బేకింగ్ - బుట్టకేక్లు, చీజ్ కేకులు మరియు కేకులలో చాలా చక్కెర మరియు వేగవంతమైన కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయి, ఇవి సులభంగా కొవ్వుగా మారతాయి.

తయారుగా ఉన్న పండ్లు - తాజా మరియు అత్యంత సహజమైన వాటిని మాత్రమే ఎంచుకోండి.

సౌకర్యవంతమైన ఆహారాలు మరియు ఫాస్ట్ ఫుడ్ - ఆరోగ్యకరమైన మరియు సమతుల్య ఆహారంలో వారికి స్థానం లేదు.

ఎండిన పండ్ల వినియోగాన్ని పరిమితం చేయడం కూడా అవసరం - కొన్ని ఎండుద్రాక్షలు మరియు 5-4 పండ్ల ప్రూనే లేదా ఎండిన ఆప్రికాట్లు మన శరీరానికి సరిపోతాయి. మిగిలినవి "ఫ్యాట్ డిపో" కి వెళ్లి "డబ్బాలలో" స్థిరపడతాయి. ప్రతిదానిలో కొలత తెలుసుకోండి - మరియు మీ సంఖ్య సన్నగా ఉంటుంది మరియు ఆరోగ్యం బలంగా ఉంటుంది.

నేను రోజుకు ఎంత చక్కెర తినగలను: భర్తీ కోసం చూస్తున్నాను

సాధారణ ఉత్పత్తికి బదులుగా టీ మరియు రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన ఖాళీలకు ఏమి జోడించాలి? అనేక ఎంపికలు సాధ్యమే:

మొదటి స్థానంలో స్టెవియా హెర్బ్ ఉంది. ఇది సహజమైన తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు మీ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించకుండా మీకు ఇష్టమైన వంటకాలను ఖచ్చితంగా పూర్తి చేస్తుంది.

శుద్ధి చేసిన చక్కెరకు తేనె మంచి ప్రత్యామ్నాయం. జాగ్రత్తగా ఉండండి మరియు అతిగా చేయవద్దు: ఈ సువాసన రుచికరమైన కేలరీ 100 గ్రాముకు 360 కిలో కేలరీలు. A ఒక కప్పు ఆరోగ్యకరమైన పాలు ool లాంగ్ కోసం టీస్పూన్ సరిపోతుంది.

చివరి ఎంపిక స్వీటెనర్. అయితే, ఈ ఉత్పత్తికి గణనీయమైన లోపం ఉంది - ఇది పిల్లలకు ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది.

తీపి విషాన్ని తిరస్కరించండి - గ్లూకోజ్ యొక్క సహజ మరియు ఆరోగ్యకరమైన వనరులను ఎంచుకోండి. మరియు మా క్లినిక్ యొక్క నిపుణులు దీనికి సహాయం చేస్తారు. మేము సరైన పోషకాహారం యొక్క లక్షణాల గురించి మాట్లాడుతాము, ఒక ప్రోగ్రామ్‌ను ఎంచుకుని, సమతుల్య ఆహారాన్ని రూపొందించుకుంటాము, దీనికి ధన్యవాదాలు మీరు అధిక బరువు సమస్య గురించి మరచిపోతారు, మీకు ఇష్టమైన ఆహారాన్ని వదలకుండా బరువు కోల్పోతారు. సన్నగా మరియు ఆరోగ్యాన్ని ఎంచుకోండి. మాతో కొత్త జీవితంలోకి అడుగు పెట్టండి!

జీవరసాయన ప్రక్రియల పరంగా చక్కెర అంటే ఏమిటి, ఈ సమస్యను పరిగణనలోకి తీసుకునేటప్పుడు ఎందుకు అర్థం చేసుకోవాలి?

ఈ ప్రశ్నకు పూర్తిగా సమాధానం ఇవ్వడానికి, మన శరీరానికి ఏ పదార్ధం “చక్కెర” అని గుర్తించడం అవసరం - ఈ సందర్భంలో, వాస్తవానికి.

కాబట్టి, గ్లూకోజ్ మానవ కణాలలో ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది, దీని కారణంగా అన్ని ఎండోథెర్మిక్ జీవక్రియ ప్రక్రియలను నిర్ధారించడానికి అవసరమైన శక్తి విడుదల అవుతుంది (అనగా, శక్తి అవసరమయ్యేవి - ప్రతిచర్యలలో ఎక్కువ భాగం జరుగుతాయి).

ఉత్పత్తి చేయబడిన కిలోజౌల్స్ కేవలం చెదరగొట్టవు, అవి స్థూల పదార్ధాలలో పేరుకుపోతాయి - అడెనోసిన్ ట్రిఫాస్ఫేట్ (ఎటిపి) అణువులు. ఏదేమైనా, ఈ సమ్మేళనం మానవ శరీరంలో ఎక్కువ కాలం ఉండకూడదు, అందువల్ల, కొవ్వుల సంశ్లేషణ జరుగుతుంది, తరువాత వాటి నిక్షేపణ జరుగుతుంది.

పురుషులకు చక్కెర సరైన మొత్తం

అలాంటప్పుడు, ఇంట్లో తయారుచేసిన సరైన పోషకాహారాన్ని మేము పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, “ఫాస్ట్ కార్బోహైడ్రేట్ల” యొక్క అదనపు ఉపయోగం సూత్రప్రాయంగా అవసరం లేదని, మరియు తీపి ఆరోగ్యానికి కోలుకోలేని నష్టాన్ని కలిగిస్తుందని మేము సురక్షితంగా చెప్పగలం.

అవును, ప్రతిదీ అలా ఉంది - ఒక వ్యక్తికి రోజుకు కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర అవసరమని నమ్మే పోషకాహార నిపుణుల నమ్మకాలకు విరుద్ధంగా.

ఇది వివరించడం చాలా సులభం - మొత్తం విషయం ఏమిటంటే, ఒక వ్యక్తికి నిజంగా ATP ని సంశ్లేషణ చేయడానికి మరియు శక్తిని పొందడానికి అవసరమైన మొత్తం గ్లూకోజ్ మిగతా అన్ని ఆహారాలతో వస్తుంది.

ఆరోగ్యానికి హాని లేకుండా చక్కెర కోసం అన్ని అవసరాలను పూర్తిగా తీర్చగల మెనూని సృష్టించడం

అల్పాహారం, భోజనం, భోజనం, మధ్యాహ్నం అల్పాహారం మరియు విందు వంటి ప్రామాణిక ఐదు-సమయ ఆహారం పాటించాలని పోషకాహార నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు.

పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తుల నుండి లేదా, లేదా మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించడానికి ఇది అనుమతించబడుతుంది.

అటువంటి కాంపోట్ లేదా కేఫీర్ యొక్క ఒక గ్లాస్ గ్లూకోజ్ లేకపోవడం వల్ల మనిషి శరీర అవసరాలను పూర్తిగా భర్తీ చేస్తుంది (మరియు మీరు అక్కడ చక్కెరను జోడించాల్సిన అవసరం లేదు). సరిగ్గా అర్థం చేసుకోండి, చాలా డైసాకరైడ్ల కూర్పులో, వేడి చికిత్స సమయంలో గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్‌గా విడిపోతుంది. పండ్ల కషాయాలను చక్కెరను జోడించకుండానే ఎందుకు తీపిగా ఉంటుందో ఇప్పుడు to హించడం సులభం.

కాబట్టి అన్ని స్వీట్లు మరియు పేస్ట్రీల గురించి మరచిపోండి - మీ స్వంత ఆరోగ్యం ఖరీదైనది.

స్టోర్ చక్కెర కంటే సహజ తేనె చాలా ఆరోగ్యకరమైనదని మరియు ఈ ఉత్పత్తిని ఉపయోగించినప్పుడు కొవ్వు నిల్వలు ఉండవని విస్తృతంగా అపోహ ఉంది. అబ్సర్డ్.

అన్నింటికంటే, ఇది 99% “ఫాస్ట్” కార్బోహైడ్రేట్లను (గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్) కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి దాని వినియోగానికి సంబంధించిన అన్ని పరిణామాలు స్వీట్ల పట్ల “అభిరుచి” తో గమనించిన వాటికి భిన్నంగా లేవు. మరియు ఇంకా - నిజానికి, తేనె నుండి ఎటువంటి ప్రయోజనం లేదు. అన్ని "గౌరవనీయమైన" వైద్యుల అభిప్రాయానికి విరుద్ధంగా.

తీపిని అనుమతించినప్పుడు కేసులు

గ్లూకోజ్ యొక్క ప్రధాన లక్షణం (అన్ని ఇతర “ఫాస్ట్” కార్బోహైడ్రేట్ల మాదిరిగా) ఇది శరీరంలో కలిసిపోయినప్పుడు అది తక్షణమే విచ్ఛిన్నమవుతుంది మరియు జీవక్రియ ప్రతిచర్యల క్యాస్కేడ్ ఫలితంగా పొందిన శక్తిని వెంటనే వాడాలి, తద్వారా ఇది కొవ్వులోకి వెళ్ళకుండా ఉంటుంది. లేకపోతే, బరువు పెరగడం హామీ ఇవ్వబడుతుంది.

ఒక మనిషి, స్వీట్లు తినడం, మరియు వెంటనే తన శక్తిని వృథా చేయకపోవడం వల్ల, తనకు కొవ్వు కణజాలం యొక్క నిల్వ ఉంటుంది.

ఇది జరగకుండా నిరోధించడానికి, పోషకాహార నిపుణులు ఒకటి లేదా రెండు టీస్పూన్ల చక్కెరను వాడటానికి అనుమతిస్తారు (అవి స్వచ్ఛమైన ఉత్పత్తి, స్వీట్లు, కుకీలు లేదా ఇతర మిఠాయి ఉత్పత్తులు కాదు, వీటిలో పెద్ద మొత్తంలో సంతృప్త కొవ్వు కూడా ఉంటుంది) ముఖ్యమైన మానసిక లేదా శారీరక ఒత్తిడికి ముందు . ఈ సందర్భంలో, గ్లూకోజ్ విచ్ఛిన్నం ఫలితంగా పొందిన అదనపు శక్తి వ్యక్తికి అదనపు బలాన్ని ఇస్తుంది మరియు మరింత ముఖ్యమైన ఫలితాలను సాధించడానికి అనుమతిస్తుంది.

కొన్ని ముఖ్యాంశాలు

వారి ఆరోగ్యం గురించి పట్టించుకునే పురుషులు అనేక తీర్మానాలు చేయాలి:

• చక్కెర యొక్క పరిమాణాత్మక వినియోగాన్ని లెక్కించేటప్పుడు, మానవ శరీరంలోకి ప్రవేశించే గ్లూకోజ్ గా ration తను మాత్రమే పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం, ఎందుకంటే అన్ని ఇతర కార్బోహైడ్రేట్లు జీవక్రియ ప్రక్రియలలో అంత తీవ్రమైన భాగాన్ని తీసుకోవు. మెనుని కంపైల్ చేసేటప్పుడు అవి పరిగణనలోకి తీసుకోబడవని అనుకోవడం తార్కికంగా ఉంటుంది,
• ప్రధాన ఆహారంతో పాటు తీసుకున్న “ఫాస్ట్ కార్బోహైడ్రేట్ల” పరిమాణాన్ని తగ్గించాలి మరియు పూర్తిగా మరియు సూత్రప్రాయంగా మినహాయించాలి. ఇది ఖచ్చితంగా అందరికీ వర్తిస్తుంది - పురుషులు మరియు మహిళలు. "మెదడు తుఫాను" అని పిలవబడే సమీప భవిష్యత్తులో గణనీయమైన మానసిక భారం ఉంటేనే తక్కువ మొత్తంలో స్వీట్లు తినడానికి ఇది అనుమతించబడుతుంది.
• ప్రతి వ్యక్తికి తనదైన శారీరక లక్షణాలు, జీవక్రియ ప్రక్రియల యొక్క తీవ్రత, శక్తి వినియోగంలో తేడాలు ఉన్నందున, అవసరమైన మొత్తంలో చక్కెరను లెక్కించడం పూర్తిగా వ్యక్తిగతంగా జరగాలి.

మరో మాటలో చెప్పాలంటే, మనిషికి చక్కెర అవసరం లేదు, కానీ అవసరమైతే, రోజుకు 1-2 టీస్పూన్లు అనుమతించబడతాయి, ఆపై లోడ్ చేయడానికి ముందు.

మనం స్వీట్స్‌కు ఎందుకు బానిసలం?

మేము పుట్టినప్పటి నుండి స్వీట్లకు బానిసలం. తల్లి పాలలో లాక్టోస్ ఉంటుంది - అదే డైసాకరైడ్. ఒక చిన్న పిల్లవాడిగా, ఒక వ్యక్తి తద్వారా, ఒక ఉపచేతన స్థాయిలో, స్వీట్లను మంచి మరియు అవసరమైన వాటితో అనుబంధిస్తాడు.

అనియంత్రిత కోరిక హార్మోన్ల స్థాయిలో వివరించబడింది. వాస్తవం ఏమిటంటే, శుద్ధి చేసిన చక్కెరలో మాదకద్రవ్యాలతో సమానంగా ఒక విషయం ఉంది - రెండూ ఉద్దీపన మందులు, అనగా. ఆనందం యొక్క హార్మోన్ విడుదలకు కారణమయ్యే పదార్థాలు - సెరోటోనిన్. ఫలితం: మరింత ఎక్కువగా మనం ఆనందం మరియు ఆనందాన్ని అనుభవించాలనుకుంటున్నాము మరియు ఆధారపడటం అభివృద్ధి చెందుతుంది.

కానీ శుద్ధి చేసిన చక్కెర ఒక కృత్రిమ ఉద్దీపన, అనగా. కాలక్రమేణా, ఇది సెరోటోనిన్ ఉద్గారాలను రేకెత్తిస్తుంది మరియు మంచి అనుభూతులను మూడ్ స్వింగ్ ద్వారా భర్తీ చేయవచ్చు.

వ్యసనాన్ని ఒకరి స్వంత ప్రయత్నాల ద్వారా మాత్రమే అధిగమించవచ్చు. సమతుల్య ఆహారానికి మారండి, మీ వయస్సులో సిఫార్సు చేయబడిన ఆహారాన్ని మాత్రమే తినండి. మరియు ఆనందం యొక్క హార్మోన్ యొక్క కావలసిన భాగాన్ని ఇతర మార్గాల్లో పొందవచ్చు. ఉదాహరణకు, క్రీడలు ఆడటం లేదా స్నేహితులతో నడవడం.

చక్కెర: శరీరానికి ప్రయోజనాలు మరియు హాని

అనేక అధ్యయనాలు మరియు ప్రయోగాలు నిర్వహించిన శాస్త్రవేత్తలు మరియు ts త్సాహికులు నిరాశపరిచే నిర్ణయాలకు వచ్చారు: ఈ ఉత్పత్తిని తక్కువ అంచనా లేకుండా “టైమ్ బాంబ్” అని పిలుస్తారు. ప్రతి మోతాదులో, ఇది అవాంఛనీయమైనది మరియు కొన్నిసార్లు చాలా హానికరం, ఇది మన శరీరంలోని వివిధ భాగాలను ప్రభావితం చేస్తుంది. చాలా తరచుగా, మేము దీనిని గమనించలేము, కానీ ఒక అదృష్ట క్షణంలో అతను తనను తాను అనుభూతి చెందుతాడు, అన్ని రకాల ఆరోగ్య సమస్యలను వెల్లడిస్తాడు.

చక్కెర ఉత్పత్తుల ద్వారా ప్రభావితమైన గ్రహం మీద మిలియన్ల మంది ప్రజల విచారకరమైన అనుభవం కూడా ఈ “తీపి విషాన్ని” వదిలివేయమని బలవంతం చేయదు. ఏదేమైనా, తదుపరి ఉపయోగం ముందు, ఇది మన ఆరోగ్యానికి ఏ నిర్దిష్ట చిత్రం హాని చేస్తుందో మీరు కనుగొనాలి.

చాలా ప్రమాదకరమైన కారకాలు

• Ob బకాయం మరియు అధిక బరువుకు ప్రధాన కారణం అవుతుంది. తినేటప్పుడు, ఇది సాధారణంగా కాలేయం యొక్క కణాలలో ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, అన్ని కణాలు నిండిన వెంటనే (ఈ ఉత్పత్తి దుర్వినియోగం అయినప్పుడు ఇది జరుగుతుంది), అప్పుడు సుక్రోజ్ కొవ్వు నిల్వల్లోకి వెళ్లి, ఉదరం మరియు తుంటిలో పేరుకుపోతుంది. తప్పుడు ఆకలి భావన ద్వారా ob బకాయం గురించి కూడా వివరించవచ్చు. వాస్తవం ఏమిటంటే, మెదడు యొక్క ఫ్రంటల్ లోబ్‌లో ఆకలి మరియు ఆకలికి కారణమైన సైట్ ఉంది. స్వీట్స్, మెదడు యొక్క ఈ భాగంలో పనిచేయడం, ఆకలి యొక్క భ్రమను సృష్టిస్తుంది. మరియు మీరు ఇప్పటికే తగినంత తిన్నప్పటికీ, మీరు మరొక కాటు తినాలని కోరుకుంటారు. చక్కెర మానవులకు హాని కలిగించే ఆధారం ఇది.
• గుండెపై ప్రభావం. శుద్ధి చేసినప్పుడు థియామిన్ (విటమిన్ బి 1) తొలగించబడుతుండటం వల్ల గుండె కండరం బాధపడుతుంది. మరియు థియామిన్, ఇతర విషయాలతోపాటు, కార్డియో-కండరాల కణజాలాలపై సాధారణ జీవక్రియను అందిస్తుంది, దాని లేకపోవడం ఈ ప్రక్రియ యొక్క ఉల్లంఘనకు కారణమవుతుంది - డిస్ట్రోఫీ.ఫలితం ఇది: గుండె పనితీరు మరింత తీవ్రమవుతుంది, నొప్పులు కనిపిస్తాయి మరియు అరుదైన సందర్భాల్లో కార్డియాక్ అరెస్ట్ కూడా.
• కాల్షియం లీచింగ్. సుక్రోజ్‌ను తరచుగా ఉపయోగించడంతో, కాల్షియం మరియు భాస్వరం వంటి కొన్ని ముఖ్యమైన మూలకాల నిష్పత్తి చెదిరిపోతుంది. తీపి ఆహారాలతో తినడం జీర్ణమయ్యేది కాదు. అప్పుడు అతను ఎముకల నుండి "రుణం" తీసుకోవడం ప్రారంభిస్తాడు, ఇది వాటిని పెళుసుగా మరియు పెళుసుగా చేస్తుంది, దంతాలు బాధపడుతున్నప్పుడు, అది కూడా సాధ్యమే.
• కొన్ని విటమిన్ల శరీరాన్ని కోల్పోతుంది. ఈ ఉత్పత్తి ఎటువంటి పోషకాలు లేనిది మాత్రమే కాదు, ఇది ఇప్పటికే ఉన్న విటమిన్లను కూడా తొలగిస్తుంది. సమస్య ఏమిటంటే, దాని సాధారణ శోషణ కోసం, శరీరం వివిధ అవయవాల (కాలేయం, మూత్రపిండాలు, గుండె) నుండి విటమిన్ బి ను తొలగించాలి. ఈ లోపం తరచుగా తలనొప్పి, అలసట, ఆకలి తగ్గడం మరియు నిద్రలేమికి దారితీస్తుంది.
• రోగనిరోధక శక్తి తగ్గింది. తగినంత పెద్ద మోతాదు తీసుకున్న తరువాత, బాహ్య ప్రపంచం నుండి హానికరమైన బ్యాక్టీరియాను నాశనం చేసే రక్త కణాల ప్రభావం తీవ్రంగా పడిపోతుంది. 3-5 గంటల్లో, రోగనిరోధక శక్తి దాదాపు 2/3 బలహీనపడుతుంది. ఈ సమయంలో, మనం ఏ వ్యాధిని అయినా సులభంగా పట్టుకోవచ్చు. కొంతకాలం తర్వాత, రోగనిరోధక శక్తి మళ్లీ బాగా పనిచేస్తుంది.

తక్కువ ప్రమాదకరమైన కారకాలు

• వేగంగా వృద్ధాప్య ప్రక్రియలు. చక్కెర ఉత్పత్తులు పెద్ద మొత్తంలో చర్మ కణజాలంలో పేరుకుపోతాయి. తత్ఫలితంగా, చర్మం ఒక ముఖ్యమైన ప్రోటీన్‌ను కోల్పోతుంది - కొల్లాజెన్, ఇది కణజాల స్థితిస్థాపకత కోల్పోవటానికి దారితీస్తుంది మరియు తత్ఫలితంగా, ముడతలు కనిపిస్తాయి. ఇది రక్త నాళాల గోడలను కూడా దెబ్బతీస్తుంది, అవి పెళుసుగా మారుతుంది, వాస్కులర్ వ్యవస్థలో ఇటువంటి ఉల్లంఘన ఒక స్ట్రోక్‌కు కారణమవుతుంది, ముఖ్యంగా వృద్ధులలో.
• శరీర శక్తి క్షీణత. ఇది చాలా శక్తిని ఇస్తుందనే సాధారణ అపోహ ఉంది. ఒక వైపు, ప్రతిదీ నిజం, ఎందుకంటే కార్బోహైడ్రేట్లు ప్రధాన శక్తి వాహకాలు, కానీ సుక్రోజ్ విషయంలో, పరిస్థితి భిన్నంగా ఉంటుంది. మొదట, విటమిన్ బి 1 లోపం వల్ల కలిగే సరికాని జీవక్రియ కార్బోహైడ్రేట్లను పూర్తిగా విచ్ఛిన్నం చేయదు మరియు శక్తిని విడుదల చేయదు, అలసట గమనించవచ్చు. రెండవది, సుక్రోజ్ స్థాయి చాలా ఎక్కువగా ఉంటే, అప్పుడు హైపోగ్లైసీమియా ప్రారంభమవుతుంది - రక్తంలో గ్లూకోజ్ బాగా తగ్గడం ప్రారంభమవుతుంది, మరియు మనకు ఉదాసీనత మరియు చిరాకు వస్తుంది.

కాబట్టి “వైట్ పాయిజన్” కి కనీసం కొన్ని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఉన్నాయా? అవును, కానీ వాటిలో చాలా తక్కువ ఉన్నాయి. అదనంగా, వారు ఈ ఉత్పత్తి యొక్క అన్ని హానిలను భర్తీ చేయరు. కింది సానుకూల అంశాలను పిలుస్తారు:

• థ్రోంబోసిస్ సంభావ్యతను కొద్దిగా తగ్గిస్తుంది,
• ఉమ్మడి వ్యాధులను నివారిస్తుంది
• ఇది మెదడులోని రక్త ప్రవాహాన్ని సక్రియం చేస్తుంది.

ఏది అత్యంత హానికరం?

ఆధునిక ప్రపంచంలో, రెండు జాతులు సాధారణం: దుంప మరియు రెల్లు. మీరు వాటిని మొదట రంగు ద్వారా వేరు చేయవచ్చు: మొదటిది తెలుపు, రెండవది గోధుమ. మరొక, చాలా ముఖ్యమైన తేడా సుక్రోజ్ కంటెంట్. సాధారణ తెలుపులో ఇది 99% కంటే ఎక్కువ, రెల్లులో - 90% (మిగిలిన 10% మొలాసిస్ లేదా నీరు). రెల్లు ఉత్పత్తి కొద్దిగా ప్రమాదకరం కాదని to హించడం సులభం, కానీ ఈ జాతులలో ప్రాథమిక వ్యత్యాసం లేదు.

మేము భాగాలు - గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ గురించి మాట్లాడితే, తరువాతి చాలా ప్రమాదకరమైనది. చక్కెర యొక్క ప్రధాన హాని కలిగించేది ఆమెనే, ఇది ఒక వ్యక్తికి మారుతుంది, es బకాయం మరియు వాస్కులర్ వ్యాధులకు కారణం అవుతుంది.

చక్కెర పట్టిక

అయినప్పటికీ, అటువంటి పరిమాణంలో కూడా, ఉత్పత్తి మానవ ఆరోగ్యాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. రిస్క్ తీసుకోకుండా మరియు ఆందోళన చెందకుండా ఉండటానికి, సూచికలను కనీసం రెండుసార్లు తగ్గించమని సిఫార్సు చేయబడింది. ఇది 3.3–5.5 mmol / L గా ఉండాలని గమనించండి.

ఎలా భర్తీ చేయాలి?

"వైట్ పాయిజన్" ను ఏమి భర్తీ చేయవచ్చు? ఆహారంతో, వివిధ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు తరచుగా ఉపయోగించబడతాయి, కానీ వాటి భద్రత ఇంకా నిరూపించబడలేదు.

ఇది ప్రస్తుతం చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది, ఇది చాలా తీపి ఆకులు కలిగిన మొక్క.ఇది సుక్రోజ్ కలిగి ఉండదు, కాబట్టి ఇది ఉపయోగించడం పూర్తిగా సురక్షితం. స్టెవియా, ఇది తీపి రుచిని కలిగి ఉన్నప్పటికీ, అలవాటు చేసుకోవడం అంత సులభం కాదు ఇది చేదు రుచిని ఇస్తుంది. అందువల్ల, ఆకులతో తరచుగా త్రాగాలి, ఉదాహరణకు, టీ.

శుద్ధి చేసిన ఉత్పత్తులు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులతో భర్తీ చేయబడతాయి:

• కిత్తలి సిరప్
• చీలిక సిరప్
• మొలాసిస్
• xylitol,
• ఎండిన పండ్లు
• , sucralose
• మూసిన.

లైకోరైస్ మరొక సహజమైనది. దాని తీపి రుచి కారణంగా, దీనిని తరచుగా కేకులు, కేకులు మరియు పానీయాలకు కలుపుతారు. లైకోరైస్ మన ఆరోగ్యంపై కూడా ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, కడుపు మరియు s పిరితిత్తులు పని చేయడానికి సహాయపడుతుంది.

తేదీ సిరప్, ఇది హానిచేయనిది అని ప్రగల్భాలు పలుకుతుంది, ఎందుకంటే ఇందులో సుక్రోజ్ ఉంది, కానీ దీనికి అనేక ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఉన్నాయి. తేదీలు సిరప్‌ను విటమిన్లు ఎ, సి, ఇ.

ప్రమాద సమూహాలు

శరీరానికి కాదనలేని ప్రయోజనాలకు ధన్యవాదాలు, ప్రతి ఒక్కరికి చక్కెర అవసరం. అయినప్పటికీ, కొన్ని సమూహ సమూహాలు సుపరిచితమైన వదులుగా ఉండే సుక్రోజ్ స్ఫటికాల రూపంలో దీనిని ఉపయోగించకుండా ఉండాలి. వీటిలో ఇవి ఉన్నాయి:

• మధుమేహం. సుక్రోజ్ మరియు గ్లూకోజ్ వాడకం ఈ వ్యక్తుల సమూహంలో ఆరోగ్యాన్ని పేలవంగా కలిగిస్తుంది, అలాగే చక్కెర కోమాతో సహా ఆరోగ్యానికి మరియు జీవితానికి ప్రమాదకరమైన పరిస్థితుల అభివృద్ధి,
• డయాబెటిస్‌కు జన్యు సిద్ధత ఉన్న పిల్లలు మరియు పెద్దలు. వారికి ప్యాంక్రియాటిక్ పనిచేయకపోయే ప్రమాదం ఉంది,
• పూర్తి శరీర మరియు ese బకాయం. అదనపు బరువు పెరిగే ప్రమాదం ఉంది, అలాగే ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిలో థ్రోంబోఫ్లబిటిస్ మరియు లోపాల అభివృద్ధి,
• జలుబు మరియు అంటు వ్యాధుల బారిన పడతారు. రోజువారీ చక్కెర తీసుకోవడం అధికంగా ఉండటం వల్ల శరీరం యొక్క రోగనిరోధక శక్తిని తగ్గించవచ్చు,
• నిశ్చల జీవనశైలికి దారితీసే వ్యక్తులు. వారి శరీరం ఉత్పత్తుల నుండి పొందే దానికంటే రోజుకు చాలా తక్కువ శక్తిని ఖర్చు చేస్తుంది. మిగిలిన శక్తి కొవ్వులుగా మార్చబడుతుంది మరియు నిల్వలో నిల్వ చేయబడుతుంది. తత్ఫలితంగా, ఒక వ్యక్తి త్వరగా కొవ్వు పెరుగుతుంది మరియు కొలెస్ట్రాల్‌తో అడ్డుపడే రక్త నాళాలను కనుగొంటాడు.

మీరు చక్కెర బారినపడే మాంద్యం మరియు వివిధ రకాల వ్యసనాలకు దూరంగా ఉండాలి. ఈ సమూహం సెరోటోనిన్ యొక్క కృత్రిమ పెరుగుదలకు సులభంగా అలవాటుపడుతుంది మరియు త్వరలోనే రోజువారీ ప్రమాణాన్ని మించి పరిమాణంలో చక్కెరను తినడం ప్రారంభిస్తుంది, ఇది శరీరానికి చాలా హాని కలిగిస్తుంది.

చక్కెర వినియోగం

చక్కెర రోజువారీ అనుమతించదగిన గరిష్ట వైద్య నియమాలు లేవు. అయితే, ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ (డబ్ల్యూహెచ్‌ఓ) నిపుణులు ప్రయోగాత్మకంగా రోజుకు ఆమోదయోగ్యమైన చక్కెర స్థాయిని స్థాపించారు.

పిల్లలు మరియు పెద్దలకు రోజువారీ చక్కెర స్థాయిలను WHO విడిగా లెక్కించింది. కేలరీలలో ఈ కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క గరిష్ట మొత్తం పగటిపూట శరీరానికి పని చేయడానికి అవసరమైన మొత్తం కేలరీలలో 10% మించకూడదు. అయినప్పటికీ, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని నిర్ధారించడానికి, రోజుకు సిఫార్సు చేసిన చక్కెర మొత్తం మానవ శరీరానికి రోజుకు అవసరమైన కేలరీలలో 5% మించకూడదు.

1 గ్రా చక్కెర యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ 4 కిలో కేలరీలు.

పెద్దలకు

వయోజన వయస్సు మరియు లింగంపై ఆధారపడి, రోజుకు అతను తీసుకునే చక్కెర ప్రమాణాలు గ్రాములలో ఇటువంటి సూచికలు:

• 19 నుండి 30 సంవత్సరాల వయస్సు గల బాలికలు మరియు మహిళలకు - 25 గ్రా (5 స్పూన్), గరిష్టంగా 50 గ్రా (10 స్పూన్),
• 30 నుండి 50 సంవత్సరాల వయస్సు గల మహిళలకు - 22.5 గ్రా (4.5 స్పూన్), గరిష్టంగా 45 గ్రా (9 స్పూన్),
• 50 ఏళ్లు పైబడిన మహిళలకు - 20 గ్రా (4 స్పూన్), గరిష్టంగా 40 గ్రా (8 స్పూన్),
• 19 నుండి 30 సంవత్సరాల వయస్సు గల అబ్బాయిలు మరియు పురుషులకు, రోజుకు చక్కెర స్థాయి 30 గ్రా (6 స్పూన్), గరిష్టంగా 60 గ్రా (12 స్పూన్),
• 30 నుండి 50 సంవత్సరాల వయస్సు గల పురుషులకు - 27.5 గ్రా (5.5 స్పూన్), గరిష్టంగా 55 గ్రా (11 స్పూన్),
• 50 ఏళ్లు పైబడిన పురుషులకు - 25 గ్రా (5 స్పూన్), గరిష్టంగా 50 గ్రా (10 స్పూన్).

కనీసం 30 నిమిషాలు శారీరక శ్రమలో నిమగ్నమైన వారికి ఇటువంటి ప్రమాణాలు అనుకూలంగా ఉంటాయి.

పిల్లలు రోజువారీ చక్కెర తీసుకోవడం రేటు పిల్లల వయస్సుపై ఆధారపడి ఉంటుంది:

• 2-3 సంవత్సరాల పిల్లలకు - 12.5 గ్రా (2.5 స్పూన్), గరిష్టంగా 25 గ్రా (5 స్పూన్),
• 4-8 సంవత్సరాల పిల్లలు - 15-17.5 గ్రా (3-3.5 స్పూన్), గరిష్టంగా 30-35 గ్రా (6-7 స్పూన్),
• 9-13 సంవత్సరాల బాలికలు - 20 గ్రా (4 స్పూన్), గరిష్టంగా 40 గ్రా (8 స్పూన్),
• 9-13 సంవత్సరాల బాలురు - 22.5 గ్రా (4.5 స్పూన్), గరిష్టంగా 45 గ్రా (9 స్పూన్),
• 14-18 సంవత్సరాల బాలికలు - 22.5 గ్రా (4.5 స్పూన్), గరిష్టంగా 45 గ్రా (9 స్పూన్),
• 14-18 సంవత్సరాల వయస్సు గల అబ్బాయిలు - 25 గ్రా (5 స్పూన్), గరిష్టంగా 50 గ్రా (10 స్పూన్).

బాల్యంలో చక్కెర వినియోగాన్ని తీవ్రంగా పరిమితం చేయండి మరియు కౌమారదశ వైద్య ప్రిస్క్రిప్షన్ ద్వారా మాత్రమే. లేకపోతే, మీరు నేర్చుకున్న మరియు చురుకైన ఆటల కోసం పిల్లలు పగటిపూట పెద్ద మొత్తంలో శక్తిని ఖర్చు చేస్తారు కాబట్టి, మీరు ఏర్పాటు చేసిన సిఫారసులకు కట్టుబడి ఉండాలి. కానీ అదే సమయంలో, అనేక ప్రసిద్ధ ఉత్పత్తులలో చక్కెర దొరుకుతుందని గుర్తుంచుకోవాలి.

రోజుకు ఏ చక్కెర ప్రమాణం వినియోగానికి ఆమోదయోగ్యమైనదో పరిగణనలోకి తీసుకున్నప్పుడు, సిఫారసు చేయబడిన మొత్తంలో సుక్రోజ్, గ్లూకోజ్, డెక్స్ట్రోస్, మాల్టోస్, మొలాసిస్, సిరప్‌లు మరియు ఫ్రూక్టోజ్‌లతో సహా ఆహార ఉత్పత్తులలో ఉపయోగించే అన్ని రకాల చక్కెరలు ఒకే సమయంలో ఉంటాయి.

ప్రతి 100 గ్రా ఆహారానికి, ఈ చక్కెర మొత్తం ఉంటుంది:

• బ్రెడ్ - 3-5 గ్రా
• పాలు 25-50 గ్రా
• ఐస్ క్రీం - 20 గ్రా నుండి,
• కుకీలు - 20-50 గ్రా
• స్వీట్స్ - 50 గ్రా నుండి,
• కెచప్ మరియు షాప్ సాస్‌లు - 10-30 గ్రా,
• తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 4 గ్రా నుండి,
• పొగబెట్టిన సాసేజ్‌లు, నడుము, హామ్, సాసేజ్‌లు - 4 గ్రా నుండి,
• మిల్క్ చాక్లెట్ బార్ - 35-40 గ్రా,
• షాపింగ్ kvass - 50-60 గ్రా,
• బీర్ - 45-75 గ్రా
• మాకరోనీ - 3.8 గ్రా
• పెరుగు - 10-20 గ్రా
• తాజా టమోటాలు - 3.5 గ్రా,
• అరటి - 15 గ్రా
• నిమ్మకాయలు - 3 గ్రా
• స్ట్రాబెర్రీస్ - 6.5 గ్రా
• కోరిందకాయ - 5 గ్రా
• ఆప్రికాట్లు - 11.5 గ్రా
• కివి - 11.5 గ్రా
• యాపిల్స్ - 13-20 గ్రా,
• మామిడి - 16 గ్రా

కార్బొనేటెడ్ పానీయాలలో కూడా పెద్ద మొత్తంలో చక్కెర ఉంటుంది, వీటిలో కంటెంట్, తక్కువ మొత్తంలో ద్రవంలో కూడా, పెద్దవారికి రోజువారీ ప్రమాణాన్ని మించిపోతుంది:

• కోకా కోలా 0.5 ఎల్ - 62.5 గ్రా,
• పెప్సి 0.5 ఎల్ - 66.3 గ్రా,
• రెడ్ బుల్ 0.25 ఎల్ - 34.5 గ్రా.

చక్కెర వ్యసనం నుండి బయటపడటం ఎలా

చక్కెర వ్యసనం నుండి బయటపడటం, ఇతరత్రా మాదిరిగా, దశల్లో జరగాలి. లేకపోతే, రోజుకు అధిక భాగాన్ని గ్లూకోజ్ తినడం అలవాటు చేసుకున్న శరీరం, అకస్మాత్తుగా చక్కెర మోతాదును అందుకోకపోవడం, బలహీనత మరియు ఉదాసీనత భావనతో స్పందిస్తుంది. ఇటువంటి చికిత్స ఒక వ్యక్తికి తీవ్రమైన ఒత్తిడిని కలిగిస్తుంది మరియు కోపం మరియు లోతైన నిరాశకు కూడా దారితీస్తుంది.

ప్రమాదకరమైన గ్లూకోజ్ నుండి శరీరాన్ని సజావుగా విసర్జించడానికి, మీరు ఈ నియమాలకు కట్టుబడి ఉండాలి:

1. ఒక పానీయం పోయడానికి ముందు ఒక కప్పులో చక్కెర పోయాలి. అదే సమయంలో, ప్రతి 2-3 రోజులకు, 0.5 స్పూన్ పోసిన చక్కెర పరిమాణాన్ని తగ్గించండి. ప్రారంభంలో సాధారణ 2-4 టేబుల్ స్పూన్లు కప్పులో పోయడం ద్వారా మీరు మిమ్మల్ని మోసం చేసుకోవచ్చు, ఆపై సగం చెంచా అక్కడి నుండి తీసుకెళ్లండి. షెడ్యూల్ చేసిన 2-3 రోజుల తరువాత, 1.5-3.5 టేబుల్ స్పూన్ల చక్కెరను కప్పులో పోస్తారు మరియు 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు మళ్ళీ తొలగించబడతాయి.
2. చక్కెర యొక్క ప్రధాన మూలాన్ని గుర్తించండి మరియు క్రమంగా దాని వాడకాన్ని తగ్గించడం ప్రారంభించండి. చాలా తరచుగా, ఇటువంటి ఉత్పత్తులు తీపి కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు, చాక్లెట్లు, స్వీట్లు మరియు టీ మరియు కాఫీకి జోడించిన చక్కెర.
3. శరీరంలో విటమిన్లు లేకపోవడంతో స్వీట్లు తినాలనే కోరిక పెరుగుతుంది. ఈ సమస్యను పరిష్కరించడానికి, విటమిన్ కాంప్లెక్స్‌లను ఉపయోగించడం ప్రారంభించడం మంచిది. చక్కెర వ్యసనం నుండి బయటపడటానికి, మెగ్నీషియం, అయోడిన్, విటమిన్లు బి 6, సి మరియు డి నింపడం చాలా ముఖ్యం.
4. పగటిపూట కనీసం 1.5-2 లీటర్ల నీరు త్రాగాలి. ద్రవం శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది మరియు ఆకలిని తొలగిస్తుంది.
5. ఉదయం మరియు సాయంత్రం పుదీనా టూత్‌పేస్ట్‌తో పళ్ళు తోముకోవటానికి, మరియు తిన్న తర్వాత, స్వీట్లు తినే ముందు, ప్రత్యేకమైన శుభ్రపరిచే ప్రక్షాళనతో మీ నోరు శుభ్రం చేసుకోండి. ఈ ఉత్పత్తులను వర్తింపజేసిన తరువాత, స్వీట్లు రుచిలో అసహ్యకరమైనవిగా అనిపిస్తాయి.
6. రోజుకు 8 గంటలు నిద్రపోండి. పూర్తి ఆరోగ్యకరమైన నిద్ర శ్రేయస్సును మెరుగుపరుస్తుంది మరియు స్వీట్ల ఆకలిని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది.
7. కూరగాయలు, పండ్లు మరియు తక్కువ చక్కెర మాంసం మరియు పాల ఉత్పత్తులను తినడానికి ప్రయత్నించండి. అయితే, మీరు అస్పర్టమే స్వీటెనర్ కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులను ఉపయోగించకూడదు. ఈ పదార్ధం గుండె కండరాలు మరియు క్లోమాలను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.

మిఠాయిల అధిక వినియోగాన్ని తిరస్కరించే ప్రక్రియలో, వాటిని 2-3 చిన్న చతురస్రాల డార్క్ చాక్లెట్ మరియు పండ్లతో భర్తీ చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

అధిక చక్కెర వినియోగం 21 వ శతాబ్దం యొక్క శాపంగా ఉంది.

సరళమైన కార్బోహైడ్రేట్ల అధిక కంటెంట్ కలిగిన ఉత్పత్తుల యొక్క ద్రవ్యరాశి మరియు సులభంగా లభ్యత చక్కెర యొక్క అనియంత్రిత వినియోగానికి దారితీస్తుంది, ఇది మానవ శరీరంపై హానికరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.

ప్రపంచంలోని ప్రముఖ సంస్థలు పరిశోధన కోసం మిలియన్ల డాలర్లను ఖర్చు చేస్తాయి, దీని ఆధారంగా కొన్ని వినియోగ రేట్లు ఉత్పన్నమవుతాయి, వీటిలో మహిళలకు రోజువారీ చక్కెర తీసుకోవడం కూడా ఉంటుంది.

నియమం ప్రకారం, మహిళలందరూ నమ్మశక్యం కాని తీపి దంతాలు.వారి స్వభావం వల్ల, వారు స్వీట్ల పట్ల ప్రేమకు ఎక్కువ అవకాశం కలిగి ఉంటారు మరియు వారి ఆరోగ్యంపై తరువాతి ప్రభావం చూపుతారు.

ఎవరో తమను తాము బన్నుగా తిరస్కరించలేరు, చాక్లెట్ లేని జీవితాన్ని ఎవరైనా imagine హించలేరు, ఎవరికైనా జామ్ ఇవ్వండి. మరింత ఎక్కువ స్వీట్లు తినడం, నేను మరింత ఎక్కువగా కోరుకుంటున్నాను మరియు ఈ వృత్తాన్ని విచ్ఛిన్నం చేయకూడదు.

వాస్తవం ఏమిటంటే సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క పెద్ద మోతాదులను గ్రహించడానికి మానవ శరీరం స్వీకరించబడదు. సుక్రోజ్ వేగంగా గ్రహించడం వల్ల, రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయి తీవ్రంగా పెరుగుతుంది, ఇన్సులిన్ విడుదల అవుతుంది.

ఫలితంగా, "కార్బోహైడ్రేట్ ఆకలి" ప్రభావం ఏర్పడుతుంది. శరీరం యొక్క కోణం నుండి, అందుకున్న అన్ని పదార్థాలు చాలా త్వరగా గ్రహించబడతాయి మరియు ఇంకా అవసరం. క్రొత్త భాగాన్ని స్వీకరించడం మరొక ఉప్పెనకు కారణమవుతుంది, తద్వారా దుర్మార్గపు వృత్తం ఏర్పడుతుంది. వాస్తవానికి కొత్త శక్తి అవసరం లేదని మరియు సిగ్నల్ చేస్తూనే ఉందని మెదడు అర్థం చేసుకోలేదు.

అదనంగా, చక్కెర మెదడు యొక్క ఆనంద కేంద్రం యొక్క డోపామైన్ వ్యవస్థను ప్రభావితం చేస్తుంది, ఇది ఓపియేట్స్ వాడకానికి సమానమైన ప్రభావాన్ని కలిగిస్తుంది. కాబట్టి కొంతవరకు, దాని అధిక వినియోగం మాదకద్రవ్య వ్యసనం మాదిరిగానే ఉంటుంది.

ప్రమాద సమూహంలో రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు తగ్గడానికి సున్నితమైన వ్యక్తులు ఉన్నారు.

చాలా తరచుగా ఇది శరీరం యొక్క జన్యు లక్షణాల వల్ల వస్తుంది మరియు బలహీనమైన సంకల్పం లేదా వదులుగా ఉండటానికి సంకేతం కాదు.

గ్లూకోజ్ స్థాయిలు తగ్గడం మూడ్ స్వింగ్స్‌కు దారితీస్తుంది, ఇది మెదడు స్వీట్స్ కోసం కోరుకునేలా చేస్తుంది, ఇది ఆనందం సెరోటోనిన్ యొక్క హార్మోన్ ఉత్పత్తికి సహాయపడుతుంది మరియు తద్వారా పరిస్థితిని సరిచేస్తుంది.

నెమ్మదిగా కిల్లర్

పెద్ద మొత్తంలో చక్కెర వాడకం దాదాపు మొత్తం శరీరం యొక్క పనితీరులో బహుళ ఆటంకాలు కలిగిస్తుంది.

రోగనిరోధక వ్యవస్థ బలహీనపడటం జరుగుతుంది, ఖనిజాల జీర్ణశక్తి తగ్గుతుంది, కంటి చూపు తీవ్రమవుతుంది, గ్లూకోజ్ మరియు ఇన్సులిన్ స్థాయిలు పెరుగుతాయి, శిలీంధ్ర వ్యాధులకు అనుకూలమైన వాతావరణం ఏర్పడుతుంది, వయస్సు సంబంధిత మార్పులు వేగవంతమవుతాయి.

ఈ రుగ్మతల నేపథ్యంలో, కాలక్రమేణా లక్షణ వ్యాధులు అభివృద్ధి చెందుతాయి: అంటువ్యాధులు, అథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు ఆర్థరైటిస్, డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ మరియు చర్మం కుంగిపోవడం.

మహిళలకు రోజువారీ చక్కెర తీసుకోవడం

ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ ప్రకారం, మహిళలకు రోజుకు సిఫార్సు చేయబడిన చక్కెర స్థాయి 25 గ్రా (5%), గరిష్టంగా అనుమతించదగిన 50 గ్రా (10%).

ఈ గణాంకాలు 6 మరియు 12 టీస్పూన్లకు సమానం. కుండలీకరణాల్లో ఇవ్వబడిన సంఖ్యలు ఒక మహిళ పగటిపూట తినే ఆహారాలలో మొత్తం కేలరీల శాతం.

ఉదాహరణకు, ఒక మహిళకు, రోజువారీ సగటు తీసుకోవడం 2,000 కేలరీలు. వీటిలో, చక్కెర 200 కిలో కేలరీలు (10%) మించదు. 100 గ్రాముల చక్కెరలో సుమారు 400 కిలో కేలరీలు ఉన్నాయని మనం పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, అది ఖచ్చితంగా 50 గ్రాములుగా మారుతుంది.ఇది మొత్తం చక్కెర వినియోగం అని గుర్తుంచుకోవాలి, ఉత్పత్తులలో ఉన్న వాటితో సహా, చక్కెర పొడి యొక్క నికర బరువు కాదు.

వ్యక్తిగత శారీరక పారామితులను బట్టి మహిళలకు రోజుకు చక్కెర ప్రమాణం మారవచ్చు. కాబట్టి, క్రీడలలో పాల్గొనే మరియు చురుకైన జీవనశైలికి దారితీసే మహిళలు ఆరోగ్యానికి హాని లేకుండా ఎక్కువ కేలరీలను తినవచ్చు, ఎందుకంటే అవి ఇంకా త్వరగా కాలిపోతాయి. అవి క్రియారహితంగా లేదా అధిక బరువుతో బాధపడుతుంటే, చక్కెర మరియు చక్కెర కలిగిన ఉత్పత్తుల వాడకాన్ని పూర్తిగా వదిలివేయడం మంచిది.

చక్కెరను దాచే ఆహారాలు

కొన్ని ఉత్పత్తులలో ఒక పెద్ద చక్కెర కంటెంట్ ఉనికిని మహిళలు తరచుగా గుర్తించరు. అందువల్ల, సరిగ్గా తినడానికి కూడా ప్రయత్నిస్తూ, వారు తెలియకుండానే జంక్ ఫుడ్ తినడం కొనసాగిస్తున్నారు.

అగ్ర చక్కెర ఉత్పత్తులు:

• శీఘ్ర బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లు: గ్రానోలా, కస్టర్డ్ వోట్మీల్, కార్న్‌ఫ్లేక్స్, మెత్తని సంచులు మొదలైనవి,
• అన్ని రకాల సాస్‌లు (కెచప్ మరియు సహా),
• పొగబెట్టిన మరియు వండిన సాసేజ్‌లు,
• బేకరీ మరియు మిఠాయి ఉత్పత్తులు,
• సెమీ-పూర్తయిన ఉత్పత్తులు
• పానీయాలు (మద్యంతో సహా): రసాలు, తీపి సోడా, బీర్, మద్యం, తీపి వైన్లు మొదలైనవి.

సంబంధిత వీడియోలు

ఏ ఆహారాలు ఎక్కువగా దాచిన చక్కెరను కలిగి ఉన్నాయి? వీడియోలోని సమాధానం:

అధిక చక్కెర తీసుకోవడం ఎదుర్కోవటానికి అవకాశం ఉంది.టెంప్టేషన్ మరియు రైలు సంకల్ప శక్తిని నిరోధించడానికి అనేక పద్ధతులు మరియు మార్గాలు ఉన్నాయి. ఈ రోజు వరకు, ఆహారాలలో చక్కెర కంటెంట్ యొక్క ప్రత్యేక పట్టికలు, రోజువారీ ఆహారాన్ని లెక్కించడానికి కాలిక్యులేటర్లు మరియు మరెన్నో సంకలనం చేయబడ్డాయి. ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని నడిపించడం ఉపయోగకరంగా మరియు ఫ్యాషన్‌గా ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు దీర్ఘకాలంలో మార్పులను వాయిదా వేయకూడదు. మీరు ఈ వచనాన్ని చదివితే, కనీసం ఏదో మార్చవలసిన అవసరం గురించి మీరు ఆలోచించారు. ఆరోగ్యకరమైన భవిష్యత్తు వైపు కొన్ని అడుగులు మాత్రమే తీసుకోవలసి ఉందని దీని అర్థం.

చక్కెర అనేది కరిగే కార్బోహైడ్రేట్లతో కూడిన తీపి ఆహార ఉత్పత్తి. సాధారణ చక్కెరలను మోనోశాకరైడ్లు అని పిలుస్తారు మరియు గ్లూకోజ్‌ను డెక్స్ట్రోస్, ఫ్రక్టోజ్ మరియు గెలాక్టోస్ అని కూడా పిలుస్తారు. డైసాకరైడ్లు (సుక్రోజ్ లేదా టేబుల్ షుగర్) సాధారణంగా ఆహారం కోసం ఉపయోగిస్తారు. రసాయనికంగా భిన్నమైన పదార్థాలు కూడా తీపి రుచిని కలిగి ఉండవచ్చు, కానీ వాటిని చక్కెరలుగా వర్గీకరించవు. వాటిలో కొన్ని చక్కెరకు ప్రత్యామ్నాయంగా లేదా కృత్రిమ స్వీటెనర్గా ఉపయోగిస్తారు.

రోజుకు చక్కెర ప్రమాణం - 50 గ్రాములు

ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ మార్గదర్శకాల ప్రకారం, సాధారణ శరీర ద్రవ్యరాశి సూచిక (బిఎమ్‌ఐ) ఉన్న వయోజన (మగ లేదా ఆడ) రోజువారీ చక్కెర తీసుకోవడం మొత్తం రోజువారీ కేలరీలలో 10% కన్నా తక్కువ లేదా 50 గ్రాముల (12 టీస్పూన్లు) ఉండాలి. ఈ సూచికను 5% కి తగ్గించడం వల్ల మానవ ఆరోగ్యానికి అదనపు ప్రయోజనాలు వస్తాయి.

ఈ గైడ్ అధిక బరువు లేదా es బకాయం రంగంలో తాజా శాస్త్రీయ ఆధారాల విశ్లేషణపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, ఎప్పటికప్పుడు త్రాగే పిల్లల కంటే ప్రతిరోజూ సోడా తాగే పిల్లలు అధిక బరువుతో ఉన్నారని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. అదనంగా, సిఫార్సు చేసిన రేటు కంటే ఉచిత చక్కెరలను తీసుకోవడం దంత క్షయం మరియు దంత సమస్యల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.

అదృశ్య చక్కెర

నూతన సంవత్సర వేడుకలు స్టోర్ అల్మారాలు ప్రకాశవంతమైన ప్యాకేజింగ్‌లో చాక్లెట్‌తో నిండిన సమయం, మరియు ప్రతి ఒక్కరూ చుట్టూ కాల్చడం. నూతన సంవత్సర పట్టిక మరియు శీతాకాలపు సెలవులు కూడా ఎక్కువ మొత్తంలో స్వీట్లు లేకుండా చేయలేవు. ఆరోగ్యానికి హాని లేకుండా ఎంత చక్కెర తినవచ్చు? ఆహారం నుండి చక్కెరను పూర్తిగా తొలగించడానికి చిట్కాలు ఎక్కడ నుండి వస్తాయి? చక్కెర లేకుండా పూర్తిగా జీవించడానికి మీరు సిద్ధంగా లేకుంటే ఏ చక్కెరను ఇష్టపడతారు?

చక్కెర అంతా ఒకటేనా?

ఒకరి స్వంత ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించకుండా రోజుకు తినగలిగే చక్కెర మొత్తాన్ని అర్థం చేసుకోవడం కొన్నిసార్లు చాలా కష్టం. అదనంగా, మేము బ్యాగ్ నుండి పోసే చక్కెర మరియు కూరగాయలు మరియు పండ్లలోని సహజ చక్కెర మధ్య వ్యత్యాసాన్ని స్పష్టంగా అర్థం చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.

ఈ ఉత్పత్తులు పూర్తిగా భిన్నమైన పదార్థాలు. పారిశ్రామిక ఉత్పత్తి ఫలితమే టేబుల్ షుగర్ మరియు దీనికి సహజ చక్కెరతో సంబంధం లేదు, ఇది నీరు, ఫైబర్ మరియు శరీరానికి ఎంతో మేలు చేసే వివిధ పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది.

వారి ఆరోగ్యాన్ని జాగ్రత్తగా పర్యవేక్షించేవారు మరియు బరువు తగ్గాలనుకునే వారు రెండవ ఎంపికను ఎంచుకోవాలి మరియు దాని సహజ స్థితిలో చక్కెరపై ఆధారపడాలి.

చక్కెర వినియోగం

అమెరికాలో 2008 లో సేకరించిన డేటా ఆధారంగా, సగటు వ్యక్తి సంవత్సరానికి 28 కిలోగ్రాముల గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను వినియోగిస్తాడు. పండ్ల రసాలు మరియు కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు గణనలో చేర్చబడలేదు, ఇది సూచించిన చక్కెర మొత్తాన్ని తక్కువగా అంచనా వేస్తుందని సూచిస్తుంది.

అదే సమయంలో, వినియోగించే తీపి ఉత్పత్తి రేటు మరియు మొత్తం రోజుకు 76.7 గ్రాములు అని నిర్ణయించారు, ఇది సుమారు 19 టీస్పూన్లు మరియు 306 కేలరీలకు సమానం. ఇది ఒక వ్యక్తికి ప్రమాణం లేదా రోజువారీ మోతాదు అని మేము చెప్పగలం.

ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, ఒక వ్యక్తి సరిగ్గా తినడం చాలా ముఖ్యం, మరియు ప్రజలు చక్కెర వినియోగం యొక్క మోతాదును తగ్గించడానికి ప్రతిదీ చేస్తున్నారు, కానీ ఈ సంఖ్య ఇప్పటికీ ఆమోదయోగ్యమైనది కాదు. జనాభా తక్కువ తీపి పానీయాలను తినడం ప్రారంభించిందని, ఇది సంతోషించలేమని చెప్పడం సురక్షితం, మరియు దాని వినియోగం యొక్క రోజువారీ రేటు తగ్గుతోంది.

అయినప్పటికీ, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర వాడకం ఇంకా ఎక్కువగా ఉంది, ఇది అనేక వ్యాధుల అభివృద్ధికి కారణమవుతుంది, అలాగే ఉన్న వాటిని తీవ్రతరం చేస్తుంది. ఆహారంలో అధిక చక్కెర క్రింది వ్యాధులకు దారితీస్తుంది:

• మధుమేహం,
• ఊబకాయం
• వాస్కులర్ డిసీజ్
• కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ గాయాలు,
• దంత సమస్యలు
• కాలేయ వైఫల్యం.

చక్కెర సురక్షితమైన మొత్తాన్ని ఎలా నిర్ణయించాలి?

అకాడమీ ఫర్ ది స్టడీ ఆఫ్ హార్ట్ డిసీజెస్ ప్రత్యేక అధ్యయనాలను నిర్వహించింది, ఇది వినియోగం కోసం గరిష్టంగా చక్కెరను స్థాపించడానికి సహాయపడింది. పురుషులు రోజుకు 150 కేలరీలు తినడానికి అనుమతిస్తారు (ఇది 9 టీస్పూన్లు లేదా 37.5 గ్రాములకు సమానం). మహిళలకు, ఈ మొత్తం 100 కేలరీలు (6 టీస్పూన్లు లేదా 25 గ్రాములు) కు తగ్గించబడుతుంది.

ఈ అస్పష్టమైన గణాంకాలను మరింత స్పష్టంగా imagine హించుకోవటానికి, కోకాకోలా యొక్క ఒక చిన్న డబ్బాలో 140 కేలరీలు ఉంటాయి, మరియు స్నికర్స్ బార్‌లో - 120 కేలరీల చక్కెర ఉంటుంది, మరియు ఇది చక్కెర వినియోగం యొక్క ప్రమాణానికి దూరంగా ఉంది.

ఒక వ్యక్తి తన ఆకారాన్ని పర్యవేక్షిస్తే, చురుకుగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంటే, అప్పుడు తీసుకునే చక్కెర పరిమాణం అతనికి హాని కలిగించదు, ఎందుకంటే ఈ కేలరీలు చాలా త్వరగా కాలిపోతాయి.

అధిక బరువు, es బకాయం లేదా డయాబెటిస్ ఉన్న సందర్భాల్లో, మీరు చక్కెర ఆహారాలకు దూరంగా ఉండాలి మరియు చక్కెర ఆధారిత ఆహారాన్ని వారానికి రెండుసార్లు గరిష్టంగా తీసుకోవాలి, కానీ ప్రతి రోజు కాదు.

సంకల్ప శక్తి ఉన్నవారు చక్కెరతో కృత్రిమంగా సంతృప్తమయ్యే ఆహారాన్ని పూర్తిగా వదిలివేయవచ్చు. ఏదైనా కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు, రొట్టెలు లేదా సౌకర్యవంతమైన ఆహారాలు చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి మరియు శ్రేయస్సుపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.

మీ స్వంత ఆరోగ్యం మరియు భద్రత కోసం, సాధారణ ఆహారాన్ని తినడం మంచిది. ఇది మోనో-పదార్ధ ఆహారం, ఇది శరీరాన్ని గొప్ప ఆకృతిలో ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.

ప్రలోభాలను ఎలా నిరోధించాలి?

చక్కెర పానీయాలు మరియు ఆహారం మానవ మెదడులోని అదే భాగాలను మందులుగా ప్రేరేపిస్తుందని మెడిసిన్ పేర్కొంది. అందుకే చాలా మంది దీనిని నియంత్రించలేరు మరియు అపరిమిత పరిమాణంలో స్వీట్లు తినలేరు.

పరిస్థితి నుండి బయటపడటానికి ఏకైక మార్గం మీ చక్కెర తీసుకోవడం పూర్తిగా మరియు తీవ్రంగా పరిమితం చేయడం. ఈ సందర్భంలో మాత్రమే మేము రోగలక్షణ ఆధారపడటం నుండి బయటపడటం గురించి మాట్లాడగలము.

ఎలా భర్తీ చేయాలి?

మీ కడుపుని మోసగించడానికి, మీరు స్వీటెనర్లను జోడించకుండా శుభ్రమైన నీటిని మాత్రమే తాగడానికి ప్రయత్నించవచ్చు. తీపి టీ, కాఫీ మరియు సోడాను తిరస్కరించడం మంచిది. శరీరానికి అనవసరమైన తీపి ఆహారాలకు బదులుగా, మీరు నిమ్మ, దాల్చినచెక్క, అల్లం లేదా బాదంపప్పులను ఎంచుకోవాలి.

సృజనాత్మకత మరియు చాతుర్యం ద్వారా మీరు మీ ఆహారాన్ని వైవిధ్యపరచవచ్చు. చక్కెర కనీస మొత్తాన్ని కలిగి ఉన్న చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి. మీరు నిజంగా కావాలనుకుంటే, మీరు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర యొక్క సహజ అనలాగ్‌ను ఆహారంలో చేర్చవచ్చు - స్టెవియా హెర్బ్ యొక్క సారం లేదా.

చక్కెర మరియు సౌకర్యవంతమైన ఆహారాలు

చక్కెర వ్యసనం నుండి బయటపడటానికి అనువైన మార్గం ఏమిటంటే, సౌకర్యవంతమైన ఆహార పదార్థాల వాడకాన్ని పూర్తిగా వదిలివేయడం. పండ్లు, బెర్రీలు మరియు తీపి కూరగాయలతో మీ స్వీట్స్ అవసరాలను తీర్చడం మంచిది. ఇటువంటి ఆహారాన్ని ఏ పరిమాణంలోనైనా తీసుకోవచ్చు మరియు కేలరీల గణన మరియు లేబుల్స్ మరియు లేబుళ్ళ యొక్క స్థిరమైన అధ్యయనం కోసం అందించదు.

అయినప్పటికీ, సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తులను పూర్తిగా వదిలించుకోవడానికి మార్గం లేకపోతే, మీరు వాటిని వీలైనంత జాగ్రత్తగా ఎన్నుకోవాలి. మొదట, చక్కెరను భిన్నంగా పిలుస్తారు అని అర్థం చేసుకోవాలి: సుక్రోజ్, చక్కెర, గ్లూకోజ్, సిరప్ మొదలైనవి.

ఎటువంటి పరిస్థితులలోనైనా మీరు చక్కెర మొదటి స్థానంలో ఉన్న భాగాల జాబితాలో ఉత్పత్తిని కొనకూడదు. ఒకటి కంటే ఎక్కువ రకాల చక్కెరలను కలిగి ఉంటే మీరు సెమీ-ఫినిష్డ్ ఉత్పత్తిని ఎన్నుకోలేరు.

అదనంగా, ఆరోగ్యకరమైన చక్కెరలపై శ్రద్ధ చూపడం చాలా ముఖ్యం, ఉదాహరణకు, తేనె, కిత్తలి, అలాగే సహజ కొబ్బరి చక్కెర వంటివి ఆహార దృష్టికోణంలో చాలా మంచివని నిరూపించబడింది.