గ్లైకోజెన్ అంటే ఏమిటి మరియు శరీరంలో దాని పాత్ర ఏమిటి?

చిన్న కణికల రూపంలో గ్లైకోజెన్ నిల్వలు కాలేయం మరియు కండరాల కణజాలంలో నిల్వ చేయబడతాయి. అలాగే, ఈ పాలిసాకరైడ్ నాడీ వ్యవస్థ, మూత్రపిండాలు, బృహద్ధమని, ఎపిథీలియం, మెదడు, పిండ కణజాలాలలో మరియు గర్భాశయ శ్లేష్మ కణాలలో ఉంటుంది. ఆరోగ్యకరమైన వయోజన శరీరంలో, సాధారణంగా 400 గ్రాముల పదార్థం ఉంటుంది. కానీ, మార్గం ద్వారా, పెరిగిన శారీరక శ్రమతో, శరీరం ప్రధానంగా కండరాల గ్లైకోజెన్‌ను ఉపయోగిస్తుంది. అందువల్ల, శిక్షణకు 2 గంటల ముందు బాడీబిల్డర్లు పదార్థం సరఫరాను పునరుద్ధరించడానికి అదనంగా అధిక కార్బ్ ఆహారంతో తమను తాము సంతృప్తిపరచాలి.

జీవరసాయన లక్షణాలు

రసాయన శాస్త్రవేత్తలు ఫార్మా (C6H10O5) n గ్లైకోజెన్‌తో పాలిసాకరైడ్‌ను పిలుస్తారు. ఈ పదార్ధం యొక్క మరొక పేరు జంతు పిండి. మరియు గ్లైకోజెన్ జంతు కణాలలో నిల్వ చేయబడినప్పటికీ, ఈ పేరు పూర్తిగా సరైనది కాదు. ఈ పదార్థాన్ని ఫ్రెంచ్ ఫిజియాలజిస్ట్ బెర్నార్డ్ కనుగొన్నాడు. దాదాపు 160 సంవత్సరాల క్రితం, ఒక శాస్త్రవేత్త మొదట కాలేయ కణాలలో “విడి” కార్బోహైడ్రేట్లను కనుగొన్నాడు.

కణాల సైటోప్లాజంలో “విడి” కార్బోహైడ్రేట్ నిల్వ చేయబడుతుంది. శరీరానికి అకస్మాత్తుగా గ్లూకోజ్ లేకపోవడం అనిపిస్తే, గ్లైకోజెన్ విడుదలై రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశిస్తుంది. కానీ, ఆసక్తికరంగా, కాలేయంలో (హెపాటోసైడ్) పేరుకుపోయిన పాలిసాకరైడ్ మాత్రమే గ్లూకోజ్‌గా రూపాంతరం చెందగలదు, ఇది "ఆకలితో ఉన్న" జీవిని సంతృప్తిపరుస్తుంది. ఇనుములోని గ్లైకోజెన్ నిల్వలు దాని ద్రవ్యరాశిలో 5 శాతానికి చేరుకోగలవు, మరియు వయోజన శరీరంలో ఇది 100-120 గ్రాములు ఉంటుంది. కార్బోహైడ్రేట్లతో (మిఠాయి, పిండి, పిండి పదార్ధాలు) సంతృప్త భోజనం తర్వాత హెపటోసైడ్లు గరిష్టంగా ఒకటిన్నర గంటలు చేరుతాయి.

కండరాలలో భాగంగా, పాలిసాకరైడ్ కణజాల ద్రవ్యరాశిలో 1-2 శాతం మించదు. కానీ, మొత్తం కండరాల విస్తీర్ణాన్ని బట్టి చూస్తే, కండరాలలోని గ్లైకోజెన్ "నిక్షేపాలు" కాలేయంలోని పదార్థాల నిల్వలను మించిపోతాయని స్పష్టమవుతుంది. అలాగే, చిన్న మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్ మూత్రపిండాలు, మెదడులోని గ్లియల్ కణాలు మరియు తెల్ల రక్త కణాలలో (తెల్ల రక్త కణాలు) కనిపిస్తాయి. అందువల్ల, వయోజన జీవిలో గ్లైకోజెన్ యొక్క మొత్తం నిల్వలు దాదాపు అర కిలోగ్రాములు కావచ్చు.

ఆసక్తికరంగా, కొన్ని మొక్కల కణాలలో, శిలీంధ్రాలు (ఈస్ట్) మరియు బ్యాక్టీరియాలో “రిజర్వ్” సాచరైడ్ కనుగొనబడింది.

గ్లైకోజెన్ పాత్ర

గ్లైకోజెన్ ప్రధానంగా కాలేయం మరియు కండరాల కణాలలో కేంద్రీకృతమై ఉంటుంది. మరియు బ్యాకప్ శక్తి యొక్క ఈ రెండు వనరులు వేర్వేరు విధులను కలిగి ఉన్నాయని అర్థం చేసుకోవాలి. కాలేయ పాలిసాకరైడ్ మొత్తం శరీరానికి గ్లూకోజ్‌ను సరఫరా చేస్తుంది. అంటే, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిల స్థిరత్వానికి ఇది కారణం. అధిక కార్యాచరణతో లేదా భోజనం మధ్య, ప్లాస్మా గ్లూకోజ్ స్థాయి తగ్గుతుంది. మరియు హైపోగ్లైసీమియాను నివారించడానికి, కాలేయ కణాలలో ఉండే గ్లైకోజెన్ విచ్ఛిన్నమై రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశించి గ్లూకోజ్ సూచికను సమం చేస్తుంది. ఈ విషయంలో కాలేయం యొక్క నియంత్రణ పనితీరును తక్కువ అంచనా వేయకూడదు, ఎందుకంటే ఏ దిశలోనైనా చక్కెర స్థాయిలో మార్పు తీవ్రమైన సమస్యలతో నిండి ఉంటుంది, మరణం కూడా ఉంటుంది.

మస్క్యులోస్కెలెటల్ వ్యవస్థను నిర్వహించడానికి కండరాల నిల్వలు అవసరం. గుండె కూడా గ్లైకోజెన్ స్టోర్స్‌ను కలిగి ఉన్న కండరం. ఇది తెలుసుకుంటే, సుదీర్ఘ ఉపవాసం తర్వాత లేదా అనోరెక్సియాతో చాలా మందికి గుండె సమస్యలు ఎందుకు ఉన్నాయో తెలుస్తుంది.

అదనపు గ్లూకోజ్‌ను గ్లైకోజెన్ రూపంలో జమ చేయగలిగితే, అప్పుడు ప్రశ్న తలెత్తుతుంది: “కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారం కొవ్వుతో శరీరంపై ఎందుకు జమ అవుతుంది?”. దీనికి వివరణ కూడా ఉంది. శరీరంలోని గ్లైకోజెన్ దుకాణాలు పరిమాణం లేనివి కావు. తక్కువ శారీరక శ్రమతో, జంతువుల పిండి నిల్వలు గడపడానికి సమయం లేదు, అందువల్ల గ్లూకోజ్ మరొక రూపంలో పేరుకుపోతుంది - చర్మం కింద లిపిడ్ల రూపంలో.

అదనంగా, సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క ఉత్ప్రేరకానికి గ్లైకోజెన్ అవసరం, శరీరంలో జీవక్రియ ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది.

సంశ్లేషణ

గ్లైకోజెన్ అనేది కార్బోహైడ్రేట్ల నుండి శరీరంలో సంశ్లేషణ చేయబడే వ్యూహాత్మక శక్తి నిల్వ.

మొదట, శరీరం పొందిన కార్బోహైడ్రేట్లను వ్యూహాత్మక ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తుంది మరియు మిగిలిన వాటిని వర్షపు రోజు కోసం వేస్తుంది. గ్లైకోజెన్ గ్లూకోజ్ విచ్ఛిన్నం కావడానికి శక్తి లోపం కారణం.

పదార్ధం యొక్క సంశ్లేషణ హార్మోన్లు మరియు నాడీ వ్యవస్థ ద్వారా నియంత్రించబడుతుంది. ఈ ప్రక్రియ, ముఖ్యంగా కండరాలలో, ఆడ్రినలిన్‌ను “ప్రేరేపిస్తుంది”. మరియు కాలేయంలో జంతువుల పిండి విచ్ఛిన్నం గ్లూకాగాన్ అనే హార్మోన్‌ను సక్రియం చేస్తుంది (ఉపవాసం సమయంలో క్లోమం ఉత్పత్తి చేస్తుంది). ఇన్సులిన్ అనే హార్మోన్ “రిజర్వ్” కార్బోహైడ్రేట్‌ను సంశ్లేషణ చేయడానికి బాధ్యత వహిస్తుంది. ఈ ప్రక్రియ అనేక దశలను కలిగి ఉంటుంది మరియు భోజన సమయంలో ప్రత్యేకంగా జరుగుతుంది.

గ్లైకోజెనోసిస్ మరియు ఇతర రుగ్మతలు

కానీ కొన్ని సందర్భాల్లో, గ్లైకోజెన్ విచ్ఛిన్నం జరగదు. ఫలితంగా, గ్లైకోజెన్ అన్ని అవయవాలు మరియు కణజాలాల కణాలలో పేరుకుపోతుంది. సాధారణంగా, జన్యుపరమైన రుగ్మత ఉన్నవారిలో ఇటువంటి ఉల్లంఘన గమనించవచ్చు (పదార్ధం విచ్ఛిన్నానికి అవసరమైన ఎంజైమ్‌ల పనిచేయకపోవడం). ఈ పరిస్థితిని గ్లైకోజెనోసిస్ అనే పదం అంటారు మరియు ఇది ఆటోసోమల్ రిసెసివ్ పాథాలజీల జాబితాకు కేటాయించబడుతుంది. ఈ రోజు వరకు, ఈ వ్యాధి యొక్క 12 రకాలు medicine షధం లో తెలుసు, కానీ ఇప్పటివరకు వాటిలో సగం మాత్రమే తగినంతగా అధ్యయనం చేయబడ్డాయి.

కానీ జంతువుల పిండి పదార్ధంతో సంబంధం ఉన్న పాథాలజీ ఇది మాత్రమే కాదు. గ్లైకోజెన్ వ్యాధులు కూడా గ్లైకోజెన్ సంశ్లేషణకు కారణమయ్యే ఎంజైమ్ పూర్తిగా లేకపోవటంతో కూడిన అగ్లైకోజెనోసిస్ అనే రుగ్మత. వ్యాధి యొక్క లక్షణాలు - హైపోగ్లైసీమియా మరియు మూర్ఛలు ఉచ్ఛరిస్తారు. అగ్లైకోజెనోసిస్ ఉనికిని కాలేయ బయాప్సీ ద్వారా నిర్ణయిస్తారు.

గ్లైకోజెన్ కోసం శరీర అవసరం

శక్తి యొక్క బ్యాకప్ వనరుగా గ్లైకోజెన్, క్రమం తప్పకుండా పునరుద్ధరించడం చాలా ముఖ్యం. కాబట్టి, కనీసం, శాస్త్రవేత్తలు అంటున్నారు. శారీరక శ్రమ పెరగడం కాలేయం మరియు కండరాలలోని కార్బోహైడ్రేట్ నిల్వలను పూర్తిగా క్షీణింపజేస్తుంది, దీని ఫలితంగా ముఖ్యమైన కార్యాచరణ మరియు మానవ పనితీరుపై ప్రభావం చూపుతుంది. దీర్ఘకాలిక కార్బోహైడ్రేట్ లేని ఆహారం ఫలితంగా, కాలేయంలోని గ్లైకోజెన్ దుకాణాలు దాదాపు సున్నాకి తగ్గించబడతాయి. తీవ్రమైన బలం శిక్షణ సమయంలో కండరాల నిల్వలు క్షీణిస్తాయి.

గ్లైకోజెన్ యొక్క కనీస రోజువారీ మోతాదు 100 గ్రా మరియు అంతకంటే ఎక్కువ. కానీ ఈ సంఖ్య పెరగడం ముఖ్యం:

• తీవ్రమైన శారీరక శ్రమ,
• మెరుగైన మానసిక కార్యకలాపాలు,
• "ఆకలితో" ఆహారం తర్వాత.

దీనికి విరుద్ధంగా, గ్లైకోజెన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలలో జాగ్రత్త వహించాలి, కాలేయ పనిచేయకపోవడం, ఎంజైమ్‌లు లేకపోవడం. అదనంగా, అధిక గ్లూకోజ్ ఆహారం గ్లైకోజెన్ తీసుకోవడం తగ్గించడానికి అందిస్తుంది.

గ్లైకోజెన్ నిల్వ కోసం ఆహారం

పరిశోధకుల అభిప్రాయం ప్రకారం, కార్కోహైడ్రేట్ ఉత్పత్తుల నుండి శరీరానికి 65 శాతం కేలరీలు గ్లైకోజెన్ తగినంతగా చేరడం కోసం. ముఖ్యంగా, జంతువుల పిండి నిల్వలను పునరుద్ధరించడానికి, బేకరీ ఉత్పత్తులు, తృణధాన్యాలు, తృణధాన్యాలు, వివిధ పండ్లు మరియు కూరగాయలను ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టడం చాలా ముఖ్యం.

గ్లైకోజెన్ యొక్క ఉత్తమ వనరులు: చక్కెర, తేనె, చాక్లెట్, మార్మాలాడే, జామ్, తేదీలు, ఎండుద్రాక్ష, అత్తి పండ్లను, అరటిపండ్లు, పుచ్చకాయ, పెర్సిమోన్స్, తీపి రొట్టెలు, పండ్ల రసాలు.

శరీర బరువుపై గ్లైకోజెన్ ప్రభావం

వయోజన శరీరంలో సుమారు 400 గ్రాముల గ్లైకోజెన్ పేరుకుపోతుందని శాస్త్రవేత్తలు నిర్ధారించారు. కానీ శాస్త్రవేత్తలు ప్రతి గ్రాము రిజర్వ్ గ్లూకోజ్ 4 గ్రాముల నీటిని బంధిస్తుందని నిర్ధారించారు. కాబట్టి 400 గ్రాముల పాలిసాకరైడ్ గ్లైకోజెనిక్ సజల ద్రావణంలో 2 కిలోలు అని తేలుతుంది. ఇది శిక్షణ సమయంలో అధిక చెమటను వివరిస్తుంది: శరీరం గ్లైకోజెన్‌ను వినియోగిస్తుంది మరియు అదే సమయంలో 4 రెట్లు ఎక్కువ ద్రవాన్ని కోల్పోతుంది.

గ్లైకోజెన్ యొక్క ఈ ఆస్తి బరువు తగ్గడానికి ఎక్స్‌ప్రెస్ డైట్ యొక్క శీఘ్ర ఫలితాన్ని కూడా వివరిస్తుంది. కార్బోహైడ్రేట్ లేని ఆహారం గ్లైకోజెన్ యొక్క అధిక వినియోగాన్ని రేకెత్తిస్తుంది మరియు దానితో - శరీరం నుండి వచ్చే ద్రవాలు. ఒక లీటరు నీరు, మీకు తెలిసినట్లుగా, 1 కిలోల బరువు ఉంటుంది. కానీ ఒక వ్యక్తి కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉన్న సాధారణ ఆహారంలోకి తిరిగి వచ్చిన వెంటనే, జంతువుల పిండి యొక్క నిల్వలు పునరుద్ధరించబడతాయి మరియు వాటితో ఆహారం సమయంలో ద్రవం పోతుంది. ఎక్స్‌ప్రెస్ బరువు తగ్గడం యొక్క స్వల్పకాలిక ఫలితాలకు ఇది కారణం.

నిజంగా ప్రభావవంతమైన బరువు తగ్గడానికి, వైద్యులు ఆహారాన్ని సమీక్షించమని (ప్రోటీన్లకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి) మాత్రమే కాకుండా, శారీరక శ్రమను కూడా పెంచాలని సలహా ఇస్తారు, ఇది గ్లైకోజెన్ యొక్క వేగవంతమైన వినియోగానికి దారితీస్తుంది. మార్గం ద్వారా, గ్లైకోజెన్ దుకాణాలను ఉపయోగించడానికి మరియు బరువు తగ్గడానికి 2-8 నిమిషాల తీవ్రమైన కార్డియో వ్యాయామం సరిపోతుందని పరిశోధకులు లెక్కించారు. కానీ ఈ ఫార్ములా గుండె సమస్యలు లేని వారికి మాత్రమే సరిపోతుంది.

లోటు మరియు మిగులు: ఎలా నిర్ణయించాలి

గ్లైకోజెన్ యొక్క అధిక భాగాలను కలిగి ఉన్న ఒక జీవి రక్తం గడ్డకట్టడం మరియు కాలేయ పనితీరు బలహీనంగా ఉన్నట్లు నివేదించే అవకాశం ఉంది. ఈ పాలిసాకరైడ్ యొక్క అధిక నిల్వలు ఉన్నవారిలో, పేగు పనిచేయకపోవడం కూడా జరుగుతుంది మరియు శరీర బరువు పెరుగుతుంది.

కానీ గ్లైకోజెన్ లేకపోవడం శరీరానికి ఒక జాడ లేకుండా పోదు. జంతువుల పిండి లోపం మానసిక మరియు మానసిక రుగ్మతలకు కారణమవుతుంది. ఉదాసీనత, నిరాశ ఉన్నాయి. బలహీనమైన రోగనిరోధక శక్తి, పేలవమైన జ్ఞాపకశక్తి మరియు కండర ద్రవ్యరాశి యొక్క పదునైన నష్టం ఉన్నవారిలో శక్తి నిల్వలు క్షీణించడాన్ని కూడా అనుమానించవచ్చు.

గ్లైకోజెన్ శరీరానికి ముఖ్యమైన శక్తి వనరు. దీని ప్రతికూలత స్వరం తగ్గడం మరియు శక్తి తగ్గడం మాత్రమే కాదు. పదార్థం యొక్క లోపం జుట్టు మరియు చర్మం యొక్క నాణ్యతను ప్రభావితం చేస్తుంది. మరియు కళ్ళలో షైన్ కోల్పోవడం కూడా గ్లైకోజెన్ లేకపోవడం వల్ల వస్తుంది. పాలిసాకరైడ్ లేకపోవడం యొక్క లక్షణాలను మీరు గమనించినట్లయితే, మీ ఆహారాన్ని మెరుగుపరచడం గురించి ఆలోచించాల్సిన సమయం ఇది.

శరీరంలో గ్లైకోజెన్ పనిచేస్తుంది

గ్లైకోజెన్ ఒక పాలిసాకరైడ్, ఇది శరీరం చేత ప్రాసెస్ చేయబడిన గ్లూకోజ్ అవశేషాల ఆధారంగా ఏర్పడుతుంది. కణజాలాలలో గ్లూకోజ్‌ను నిల్వ చేయడానికి ఇది చాలా ముఖ్యమైనది మరియు ప్రధానమైన "సేఫ్" లలో ఒకటి, ప్రధానంగా కాలేయం మరియు కండరాల ఫైబర్‌లలో కేంద్రీకృతమై ఉంటుంది. అందువల్ల, కాలేయం స్వీట్లను ప్రేమిస్తుందని అంటారు - ఇది గ్లైకోజెన్ నిల్వ యొక్క ప్రధాన కేంద్రాలలో ఒకటి, ఇది ఆహారంతో సరఫరా చేయబడిన గ్లూకోజ్ సంరక్షణకు ప్రధాన రూపం. దాని రసాయన లక్షణాలు మరియు శాఖల నిర్మాణం కారణంగా, గ్లైకోజెన్‌ను కొన్నిసార్లు "జంతువుల పిండి" అని పిలుస్తారు.

మానవ శరీరంలో గ్లైకోజెన్ యొక్క ప్రధాన విధి రక్తంలో గ్లూకోజ్ పదునైన తగ్గుదల లేదా తక్కువ వ్యవధిలో శారీరక శ్రమ పెరగడం వంటి పరిస్థితులలో పాల్గొనగల శక్తి నిల్వ ఏర్పడటం. ఈ సందర్భంలో, కాలేయంలో కేంద్రీకృతమై ఉన్న గ్లైకోజెన్ మాత్రమే శరీరాన్ని శక్తులను సమీకరించటానికి మరియు వ్యవస్థల కార్యకలాపాలను పెంచడానికి ఉపయోగిస్తుంది. సగటున, కాలేయంలోని ఈ పదార్ధం యొక్క బరువు దాని ద్రవ్యరాశిలో 5%. కండరాల కణజాలంలో, గ్లైకోజెన్ స్థానికంగా ఉత్పత్తి అవుతుంది మరియు లోడ్ తీవ్రంగా పెరిగినప్పుడు మాత్రమే. కొన్నిసార్లు దాని ఏకాగ్రత యొక్క పరిమాణం కాలేయం కంటే గణనీయంగా ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది అత్యవసర పరిస్థితుల్లో ఒక వ్యక్తి యొక్క అత్యవసర ప్రవర్తన వల్ల కావచ్చు. మూత్రపిండ కణజాలం, మెదడు మరియు రక్తం యొక్క కణాలలో చాలా తక్కువ గ్లైకోజెన్ ఉంటుంది.

పోషకాహార పనితీరును కొనసాగిస్తూ, గ్లైకోజెన్ ప్రత్యేక ఎంజైమ్‌ల చర్య ద్వారా గ్లూకోజ్‌గా విభజించబడింది మరియు వెంటనే రక్తంలో కలిసిపోతుంది. ఈ ప్రక్రియ నాడీ మరియు ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థల కార్యకలాపాలకు లోబడి ఉంటుంది, కాబట్టి, ఈ వ్యవస్థల అవయవాల పనితీరులో ఉల్లంఘన వెంటనే గ్లైకోజెన్ యొక్క సంశ్లేషణ మరియు విచ్ఛిన్నానికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది మరియు అందువల్ల శరీర పోషకాహార ప్రక్రియలలో అంతరాయం ఏర్పడుతుంది, ఉదాహరణకు, కండరాల డిస్ట్రోఫీ అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.

గ్లైకోజెన్ లేకుండా, మానవ శరీరం యొక్క ఉనికి అసాధ్యం, అందువల్ల, గ్లూకోజ్ కలిగిన ఉత్పత్తుల వాడకంలో గణనీయమైన తగ్గింపు, మొదటగా, రోగనిరోధక వ్యవస్థ విచ్ఛిన్నానికి దారితీస్తుంది.

అధిక మరియు ప్రతికూలత

అన్నింటిలో మొదటిది, గ్లైకోజెన్ యొక్క రోజువారీ అవసరం గురించి చెప్పాలి, ఇది దాదాపు 100 గ్రాములు. అయితే, ఈ మొత్తంలో గ్లూకోజ్ ఉన్న మొత్తం వినియోగించిన ఉత్పత్తుల సంఖ్య ఉంటుందని మర్చిపోవద్దు. వీటిలో బేకరీ ఉత్పత్తులు, స్వీట్లు, ఎండిన పండ్లు, అనేక కూరగాయలు మరియు ఇతర ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి. అందువల్ల, మీరు ప్రతిరోజూ 100 గ్రాముల చాక్లెట్‌ను సులభంగా కొనుగోలు చేయగలరని ఈ ప్రమాణం మీకు చెప్పకూడదు!

అదే సమయంలో, ఈ పదార్ధం యొక్క సగటు డిమాండ్ కొన్ని కారణాల వల్ల పెరుగుతుంది, వీటిలో:

• శారీరక శ్రమలో పదునైన పెరుగుదల,
• పెరిగిన మానసిక కార్యకలాపాలు, పగటిపూట మేధో కార్యకలాపాలు,
• పోషకాహారం యొక్క సాధారణ లోపంతో.

ఆహారంలో గ్లూకోజ్ అధికంగా ఉండటంతో వ్యతిరేక పరిస్థితి గమనించవచ్చు, ఇది తీపి దంతాలు మరియు తయారుగా ఉన్న ఆహార ప్రియులకు ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. కాలేయ పనితీరు బలహీనపడినప్పుడు లేదా గ్లూకోజ్ విచ్ఛిన్నం మరియు దాని శోషణతో సంబంధం ఉన్న ఇతర వ్యాధులు అభివృద్ధి చెందుతున్నప్పుడు గ్లైకోజెన్ ఉత్పత్తిని తగ్గించడం కూడా అవసరం.

ఆధునిక వ్యక్తి యొక్క ఆహారంలో చక్కెరలు చాలా ఉన్నప్పటికీ, గ్లైకోజెన్ శరీరంలో సరిపోదు అనే వాస్తవాన్ని అతను ఎదుర్కోవచ్చు. గ్లైకోజెన్ లోపం అనేక ముఖ్యమైన అంశాలలో వ్యక్తీకరించబడుతుంది.

1. ఉదాసీనత అభివృద్ధి. మానసిక స్థితిని కాపాడుకోవడానికి కూడా శరీరానికి తగినంత శక్తి లేదు! అదే సమయంలో, పనికిరానితనం, పనికిరానితనం, సోమరితనం, నిరాశ, ప్రతి ఒక్కరి నుండి దాచాలనే కోరిక మరియు ప్రతిదీ అభివృద్ధి చెందుతుంది, ఒక వ్యక్తి "తనను తాను ఒక కొబ్బరికాయలో చుట్టడానికి" ప్రయత్నిస్తాడు మరియు అన్ని సమస్యల నుండి దాచడానికి ప్రయత్నిస్తాడు.

2. మెమరీ స్థాయి తగ్గుతుంది. మీరు మీ స్నేహితులు మరియు పరిచయస్తులందరి ఫోన్‌లను గుర్తుంచుకుంటే, ఇప్పుడు మీరు ఒక్కదాన్ని కూడా పునరావృతం చేయలేరు. అదే సమయంలో, బయటి నుండి వచ్చే సమాచారాన్ని మీరు గ్రహించడం మరింత కష్టం, గత రోజు వివరాలను మీరు అధ్వాన్నంగా గుర్తుంచుకుంటారు, మీ కోసం, జీవితంలో మరియు పనిలో మీరు నిర్దేశించిన పనులను మీరు పూర్తిగా గ్రహించలేరు. జ్ఞాపకశక్తితో పాటు, దృష్టి తరచుగా బాధపడుతుంది.

3. కండర ద్రవ్యరాశి తగ్గింపు, కండరాల కణజాలం యొక్క డిస్ట్రోఫీ అభివృద్ధి. కణాలు తగినంత పోషకాహారాన్ని పొందకపోవడమే దీనికి కారణం, ఫైబర్స్ బలహీనపడతాయి మరియు మొదట సన్నగా తయారవుతాయి, తరువాత పోషకాలు శరీరంలోకి ప్రవేశించడం ప్రారంభించకపోతే పూర్తిగా నాశనం అవుతాయి. కాబట్టి డిస్ట్రోఫీ అభివృద్ధి చెందుతుంది. ఎండిన పండ్లు మరియు పండ్లలో కూడా తమను తాము స్వీట్లు అనుమతించని వ్యక్తులు, అనియంత్రితంగా స్వీట్లు తినే వారికంటే తక్కువ కాదు.

4. రోగనిరోధక శక్తి బలహీనపడటం. సాధారణ స్వరం కోల్పోవడం మరియు పోషకాహారం లేకపోవడం వల్ల, రోగనిరోధక వ్యవస్థ కూడా బాధపడుతుంది, ఇది ఇంటర్‌సెసోనల్ ప్రకోపణల నేపథ్యానికి వ్యతిరేకంగా వ్యాధుల ఫ్రీక్వెన్సీని వెంటనే ప్రభావితం చేస్తుంది. అదే కారకం ఒక వ్యక్తికి ఉన్న కొన్ని దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల అభివృద్ధిలో క్షీణతకు దారితీస్తుంది. ఉదాహరణకు, డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌లో, ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి ఇప్పటికే బలహీనంగా ఉన్నప్పుడు, గ్లైకోజెన్ లేకపోవడం కేవలం చంపగలదు.

5. నిరాశ అభివృద్ధి. సిరోటోనిన్ ఉత్పత్తికి స్వీట్ ప్రధాన రెచ్చగొట్టేవాడు, ఇది మంచి మానసిక స్థితికి కారణమవుతుంది. గ్లైకోజెన్ స్థాయి బాగా పడిపోయినప్పుడు, మెదడు కణాలు సరైన పోషకాహారాన్ని పొందవు, సెరోటోనిన్ స్థాయి నెమ్మదిగా కానీ ఖచ్చితంగా పడిపోతుంది, ఇది మానసిక స్థితిని మరింత దిగజార్చుతుంది, ప్రపంచ అవగాహనను మారుస్తుంది మరియు లోతైన మాంద్యం యొక్క అభివృద్ధిని రేకెత్తిస్తుంది, ఇది తగిన .షధాల సహాయంతో మాత్రమే నయమవుతుంది.

గ్లైకోజెన్ అధికంగా, పూర్తిగా భిన్నమైన చిత్రాన్ని గమనించవచ్చు, ఇది పైన పేర్కొన్నదానికంటే చాలా క్లిష్టంగా మరియు ప్రతికూలంగా ఉంటుంది.

1. రక్త సాంద్రత పెరిగింది.

2. కాలేయంలో వైఫల్యాలు. నియమం ప్రకారం, రక్తం యొక్క నిరంతర శుద్దీకరణ, మరియు ప్రోటీన్ ప్రాసెసింగ్ యొక్క అన్ని ఉత్పత్తులు, అలాగే ఇతర పదార్థాలు శరీరం చుట్టూ తిరుగుతూ, విషం తాగడం వలన, వారు శరీరం యొక్క మత్తుతో ఉంటారు.

3. చిన్న ప్రేగు యొక్క వ్యాధుల అభివృద్ధి, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క ఆంకాలజీతో ision ీకొట్టే ప్రమాదం.

4. బరువు పెరగడం, తీవ్రమైన es బకాయం, డయాబెటిస్, స్ట్రోక్ ప్రమాదం.

మూల ఉత్పత్తులు

గ్లైకోజెన్ యొక్క ప్రత్యక్ష మూలం గ్లూకోజ్, ఫ్రక్టోజ్ మరియు సుక్రోజ్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు, అనగా తీపి అని పిలువబడే ప్రతిదీ. ఈ జాబితా నుండి ప్రముఖ ప్రతినిధులు తేదీలు మరియు అత్తి పండ్లను కలిగి ఉన్నారు. గ్లూకోజ్ కంటెంట్ పరంగా, వారు అన్ని తీపి పండ్ల పంటల ప్రపంచ జాబితాలో అగ్రస్థానంలో ఉన్నారు!

సహజంగా, గ్లైకోజెన్ యొక్క అద్భుతమైన వనరులు సహజ పండ్లు (నారింజ, కివి, స్ట్రాబెర్రీ, మామిడి, పీచెస్, పెర్సిమోన్స్) మరియు కొన్ని కూరగాయలు (దుంపలు, క్యారెట్లు).

శుద్ధి చేసిన చక్కెర మరియు తేనె, వాటి ఆధారంగా ఫ్యాక్టరీ స్వీట్లు (బెల్లము, మఫిన్లు, వాఫ్ఫల్స్, నింపే స్వీట్లు మొదలైనవి) తేలికపాటి కార్బోహైడ్రేట్ల కంటెంట్ విషయంలో తక్కువ ఉపయోగపడతాయి. గ్లైకోజెన్ నింపడానికి మంచి ఎంపిక పుచ్చకాయ లేదా రొయ్యలు (కరింకా). సొంత తోట ఉన్నవారికి, ఇంట్లో తయారుచేసిన ఆపిల్ జామ్ పట్ల శ్రద్ధ చూపడం విలువ. గ్లైకోజెన్‌తో పాటు, ఇది ప్రయోజనకరమైన పెక్టిన్‌ల మూలం, ఇది పేరుకుపోయిన టాక్సిన్‌ల శరీరాన్ని శుభ్రపరచడంలో సహాయపడుతుంది.

గ్లైకోజెన్ చాలా చిక్కుళ్ళు నుండి పొందవచ్చు, కాబట్టి మీరు ప్రతి వారం బీన్స్ తో కాయధాన్యాలు లేదా కూరగాయల సూప్ ఉడికించాలి. తృణధాన్యాలు, మొలకెత్తిన గోధుమలు, బియ్యం, వోట్మీల్, బార్లీ, ఎండిన పండ్లతో మిల్లెట్ గంజి (ఎండిన ఆప్రికాట్లు, ప్రూనే, ఎండుద్రాక్ష) కూడా ఈ విషయంలో ఉపయోగపడతాయి.

గ్లైకోజెన్ అంటే ఏమిటి?

మానవ శరీరంలో, గ్లూకోజ్ బయటి నుండి రాకపోతే, ఈ పదార్ధం యొక్క సరఫరా ఒక రోజుకు సరిపోతుంది. ఇది చాలా కాలం కాలం, ముఖ్యంగా మానసిక కార్యకలాపాలను మెరుగుపర్చడానికి ఈ నిల్వలు మెదడు ఖర్చు చేస్తున్నాయని మీరు పరిగణించినప్పుడు.

కాలేయంలో నిల్వ చేయబడిన గ్లైకోజెన్ క్రమం తప్పకుండా విడుదల మరియు తిరిగి నింపబడుతుంది. మొదటి దశ నిద్రలో మరియు భోజనం మధ్య జరుగుతుంది, రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయి తగ్గినప్పుడు మరియు దాని నింపడం అవసరం. శరీరంలోకి పదార్థం తీసుకోవడం బయటి నుండి, కొన్ని ఆహారంతో సంభవిస్తుంది.

శరీరంలో గ్లైకోజెన్ మరియు గ్లైకోజెన్ నిల్వలు

"శరీరంలోని గ్లైకోజెన్ దుకాణాల" సమస్యను పరిగణనలోకి తీసుకునే ముందు, ఈ పదం యొక్క నిర్వచనంపై మనం నివసిద్దాం.

గ్లైకోజెన్ పాలిసాకరైడ్, అనగా గ్లూకోజ్ అవశేషాల నుండి సంశ్లేషణ చేయబడిన సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్. ఆహారం తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయి పెరుగుతుంది. అవసరమైన మొత్తాన్ని శక్తి విధులను అందించడానికి ఉపయోగిస్తారు, మరియు అదనపు గ్లైకోజెన్ రూపంలో జమ చేయబడుతుంది. కానీ దీనికి విరుద్ధంగా, రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయి పడిపోయినప్పుడు, గ్లైకోజెన్ రిజర్వ్ పదార్ధం ఎంజైమ్‌ల ప్రభావంతో విచ్ఛిన్నమవుతుంది. తత్ఫలితంగా, గ్లూకోజ్ స్థాయిని నిర్వహించడం సాధారణం మరియు శరీరానికి అవసరమైన శక్తి వనరులను సరఫరా చేస్తుంది.

కానీ, కాలేయం యొక్క అవకాశాలు పరిమితం. ఎందుకంటే ఒక సమయంలో ఇది 100 గ్రాముల గ్లూకోజ్ వరకు ప్రాసెస్ చేయగలదు. తత్ఫలితంగా, అధిక గ్లూకోజ్ యొక్క స్థిరమైన సరఫరాతో, కాలేయ కణాలు చక్కెరను కొవ్వు ఆమ్లాలుగా ప్రాసెస్ చేస్తాయి, ఇది గ్లైకోజెనిసిస్ యొక్క చివరి దశ. ఇది శరీర కొవ్వు పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది.

అందువల్ల, ఒక భోజనంలో కార్బోహైడ్రేట్ల సరైన మోతాదు గ్లైకోజెన్‌లో అదనపు గ్లూకోజ్ యొక్క సంశ్లేషణను అందిస్తుంది, మరియు కొవ్వు పొరలో నిక్షేపణ కాదు.

గ్లైకోజెన్ పేరుకుపోతుంది

శరీరంలోని గ్లైకోజెన్ దుకాణాలు ప్రధానంగా కండరాలు మరియు కాలేయంలో కేంద్రీకృతమై ఉంటాయి. సగటున, సుమారు 300-400 గ్రా గ్లైకోజెన్ సంశ్లేషణ చేయబడి శరీరంలో నిల్వ చేయబడుతుంది.

గ్లైకోజెన్ యొక్క ప్రధాన భాగం కాలేయంలో మరియు కొంతవరకు కండరాల కణజాలంలో పేరుకుపోతుంది. ఇప్పుడు మనం అవయవ ద్రవ్యరాశికి గ్లైకోజెన్ శాతం నిష్పత్తి గురించి మాట్లాడుతున్నాము. ఉదాహరణకు, కాలేయంలోని గ్లైకోజెన్ కంటెంట్ అవయవ ద్రవ్యరాశిలో 5-6% కి చేరుకుంటుంది, కండరాలలో 1% కన్నా ఎక్కువ ఉండదు. సహజంగానే, శరీరంలోని కండర ద్రవ్యరాశి కాలేయ ద్రవ్యరాశి కంటే చాలా ఎక్కువ అనే వాస్తవాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, గ్రాముల నిష్పత్తి ఈ క్రింది విధంగా ఉంటుంది: కాలేయంలో, సగటున, 100-120 గ్రా గ్లైకోజెన్, మరియు కండరాలు 200-280 గ్రా. ఆర్థర్ సి. గైటన్, జాన్ ఇ. హాల్, మెడికల్ ఫిజియాలజీ, 11 వ ఎడిషన్. - న్యూయార్క్, న్యూయార్క్, యుఎస్ఎ: సైన్స్, ఆక్స్ఫర్డ్ ప్రెస్, ఎల్సెవియర్.

కాలేయంలో గ్లైకోజెన్ మొత్తం శరీరానికి శక్తి వనరుగా ఉపయోగిస్తారు. రిజర్వ్ పదార్ధం గ్లైకోజెన్, రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయి తగ్గినప్పుడు, గ్లూకోజ్ అణువులుగా విభజించబడింది మరియు రక్తంలోకి ప్రవేశిస్తుంది. ఫలితంగా, శక్తి స్థాయిని నింపడం.

కండరాల గ్లైకోజెన్ కండరాల పనిని నిర్ధారించడానికి నేరుగా వెళుతుంది.

అందువల్ల, తక్కువ కార్బ్ ఆహారంతో, గ్లైకోజెన్ ప్రధానంగా వినియోగించబడుతుంది. ఇది మొదట కండర ద్రవ్యరాశిని కోల్పోవటానికి దారితీస్తుంది మరియు తరువాత మాత్రమే కొవ్వు నిల్వలను ఖర్చు చేస్తుంది

గ్లైకోజెన్ డిపో

"శరీరంలోని గ్లైకోజెన్ స్టోర్స్" అనే అంశాన్ని పరిశీలిస్తే "గ్లైకోజెన్ డిపో" అనే పదాన్ని విస్మరించలేరు.

మొదట మీరు గ్లైకోజెన్ కండరాలలో మాత్రమే కాకుండా, సార్కోప్లాజమ్ అని పిలవబడే వాటిలో పేరుకుపోతుందని అర్థం చేసుకోవాలి. పరిమాణం పెరగడం, కండరాల మైటోకాండ్రియా కండరాల కణజాలం మధ్య వాల్యూమ్‌ను పూరించడానికి అవసరమైన స్థలాన్ని అందిస్తుంది, ఇది గ్లైకోజెన్ వాల్యూమ్ పెరుగుదలకు దోహదం చేస్తుంది.

క్రీడలలో పాల్గొన్న వ్యక్తి, మొదట త్వరగా అలసిపోతాడని మీరు ఖచ్చితంగా గమనించారు. గ్లైకోజెన్ డిపో యొక్క చిన్న పరిమాణం దీనికి కారణం. గ్లైకోజెన్ డిపో యొక్క పరిమాణాన్ని పెంచే ప్రక్రియకు సమయం, సరైన పోషణ మరియు స్థిరమైన శిక్షణ అవసరం. అందువల్ల, ఇంటెన్సివ్ మరియు సుదీర్ఘ శిక్షణతో, శరీరంలో గ్లైకోజెన్ నిల్వలు చాలా రెట్లు పెరుగుతాయి. అధిక-తీవ్రత కలిగిన శారీరక శ్రమతో, కండరాలు రక్తంతో నిండి ఉంటాయి. ఇది గ్లైకోజెన్ డిపోలో పెరుగుదలకు దోహదం చేస్తుంది, ఎందుకంటే దానిని నిల్వ చేయగల కణాల పరిమాణం పెరుగుతుంది.

శాస్త్రవేత్తల ప్రకారం, గ్లైకోజెన్ డిపోను నిరంతరం నింపి, పెంచాలి. ఎందుకంటే, గ్లూకోజ్ అధికంగా ఉండే ఉత్పత్తులు లేకపోవడం వల్ల (గ్లైకోజెన్ తరువాత ఏర్పడుతుంది), కండరాల స్థాయి కోల్పోతుంది. తత్ఫలితంగా, ఇది బలాన్ని కోల్పోతుంది, జ్ఞాపకశక్తి మరియు శ్రద్ధ తగ్గుతుంది మరియు దీర్ఘకాలంలో రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులకు దారితీస్తుంది.

కండరాల పెరుగుదలపై గ్లైకోజెన్ యొక్క ప్రభావాలపై వీడియో చూడండి. వ్యవధి 4 నిమిషాలు మాత్రమే.

శరీర గ్లైకోజెన్ నిల్వలు: సరైన వనరులు

మేము ఇంతకుముందు కనుగొన్నట్లుగా, గ్లైకోజెన్ గ్లూకోజ్ నుండి సంశ్లేషణ చెందుతుంది. అందువల్ల, శరీరంలో గ్లైకోజెన్ తగినంతగా చేరడం కోసం, కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క తగినంత మోతాదును పొందడం అవసరం. కానీ, వివిధ కార్బోహైడ్రేట్లు గ్లైకోజెన్ లేదా కొవ్వు ఆమ్లాలకు మార్పిడి యొక్క అసమాన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇది ఉత్పత్తి విచ్ఛిన్నం సమయంలో విడుదలయ్యే గ్లూకోజ్ పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. స్పష్టత కోసం, పట్టికలకు శ్రద్ధ వహించండి.

ఈ పట్టిక చివరి ప్రయత్నానికి మార్గదర్శి కాదు. కొన్ని యొక్క సమీకరణ మరియు విచ్ఛిన్నం
ఉత్పత్తులు ఒక నిర్దిష్ట వ్యక్తి యొక్క జీవక్రియ లక్షణాలపై కూడా ఆధారపడి ఉంటాయి.

గ్లైకోజెన్ మన కండరాల కణజాలం యొక్క పనిలో అంతర్భాగం, ఇది శక్తి యొక్క ముఖ్యమైన వనరు.
గ్లైకోజెన్ వాల్యూమ్ పెంచడానికి, స్థిరమైన శారీరక శ్రమ అవసరం.
గ్లైకోజెన్ యొక్క ప్రధాన వనరులు కార్బోహైడ్రేట్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు.
సరైన పోషకాహారం కండరాలలో ఉండే గ్లైకోజెన్ మొత్తాన్ని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది.

జీవక్రియ

గ్లైకోజెన్‌ను కొన్నిసార్లు జంతువుల పిండి అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే దీని నిర్మాణం మొక్కల పిండి పదార్ధం అమిలోపెక్టిన్‌తో సమానంగా ఉంటుంది. ఇది మరింత శాఖలుగా మరియు కాంపాక్ట్ నిర్మాణంలో స్టార్చ్ నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది, అయోడిన్‌తో తడిసినప్పుడు నీలం రంగు ఇవ్వదు.

నిల్వ కార్బోహైడ్రేట్‌గా, గ్లైకోజెన్ శిలీంధ్ర కణాలలో కూడా ఉంటుంది.

ఇది జంతువు యొక్క శరీరంలోని అన్ని కణాలు మరియు కణజాలాలలో రెండు రూపాల్లో కనుగొనబడుతుంది: స్థిరమైన గ్లైకోజెన్, ప్రోటీన్లతో గట్టిగా కట్టుబడి ఉంటుంది మరియు కణికల రూపంలో లేబుల్, సైటోప్లాజంలో పారదర్శక చుక్కలు.

జీవక్రియ సవరణ |

కాలేయంలో గ్లైకోజెన్

కాలేయం - ఒక పెద్ద అంతర్గత అవయవం, ఇది 1.5 కిలోల వరకు చేరగలదు. ఇది కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియతో సహా అనేక ముఖ్యమైన విధులను నిర్వహిస్తుంది. దాని ద్వారా, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు నుండి రక్తం ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది, ఇది వివిధ పదార్ధాలతో సంతృప్తమవుతుంది.

సాధారణ రక్త గ్లూకోజ్‌తో, దాని సూచిక రక్తం యొక్క డెసిలిటర్‌కు 80-120 మి.గ్రా పరిధిలో ఉంటుంది. రక్తంలో కొరత మరియు గ్లైకోజెన్ అధికంగా ఉండటం రెండూ తీవ్రమైన వ్యాధులకు దారితీస్తాయి, కాబట్టి కాలేయం పాత్ర చాలా పెద్దది.

కండరాల గ్లైకోజెన్

గ్లైకోజెన్ యొక్క సంచితం మరియు నిల్వ కండరాల కణజాలంలో కూడా జరుగుతుంది. శారీరక శ్రమ సమయంలో శరీరంలోకి శక్తి ప్రవేశించడం అవసరం. వ్యాయామం తర్వాత, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ప్రోటీన్ యొక్క 4: 1 నిష్పత్తి కలిగిన ఆహారాలు లేదా పానీయాలను తింటే మీరు దాని నిల్వలను త్వరగా నింపవచ్చు.

శరీరానికి కార్బోహైడ్రేట్ల ప్రాముఖ్యత

తినే కార్బోహైడ్రేట్లు (అన్ని రకాల పంటల పిండి నుండి మొదలుకొని వివిధ పండ్లు మరియు స్వీట్ల వేగంగా కార్బోహైడ్రేట్లతో ముగుస్తాయి) జీర్ణక్రియ సమయంలో సాధారణ చక్కెరలు మరియు గ్లూకోజ్‌లుగా విభజించబడతాయి. ఆ తరువాత, గ్లూకోజ్‌గా మార్చబడిన కార్బోహైడ్రేట్లను శరీరం రక్తానికి పంపుతుంది. అదే సమయంలో, కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్లను గ్లూకోజ్‌గా మార్చలేము.

ఈ గ్లూకోజ్ శరీరం ప్రస్తుత శక్తి అవసరాలకు (ఉదాహరణకు, నడుస్తున్నప్పుడు లేదా ఇతర శారీరక శిక్షణ కోసం) మరియు రిజర్వ్ ఎనర్జీ నిల్వలను సృష్టించడానికి ఉపయోగిస్తుంది. ఈ సందర్భంలో, శరీరం మొదట గ్లూకోజ్‌ను గ్లైకోజెన్ అణువులుగా బంధిస్తుంది మరియు గ్లైకోజెన్ డిపోలు సామర్థ్యానికి నిండినప్పుడు, శరీరం గ్లూకోజ్‌ను కొవ్వుగా మారుస్తుంది. అందుకే అధిక కార్బోహైడ్రేట్ల నుంచి ప్రజలు కొవ్వు పొందుతున్నారు.

గ్లైకోజెన్ అవసరాలలో మార్పు

దీనితో అవసరం పెరుగుతుంది:

• ఏకరీతి రకం శారీరక శ్రమలో పెరుగుదల.
• మానసిక కార్యకలాపాల పెరుగుదల గ్లైకోజెన్ యొక్క పెద్ద మొత్తాన్ని ఖర్చు చేస్తుంది.
• పోషకాహార లోపం. శరీరానికి గ్లూకోజ్ రాకపోతే, దాని నిల్వలను ఉపయోగించడం ప్రారంభమవుతుంది.

అవసరం తగ్గుతుంది:

• కాలేయ వ్యాధులతో.
• అధిక గ్లూకోజ్ తీసుకోవడం అవసరమయ్యే వ్యాధుల విషయంలో.
• ఆహారంలో ఈ భాగం పెద్ద మొత్తంలో ఉంటే.
• ఎంజైమ్ చర్యలో వైఫల్యాల విషయంలో.

ఈ భాగం యొక్క దీర్ఘకాలిక లోపం సంభవిస్తుంది కాలేయంలో కొవ్వు చేరడం, ఇది దాని కొవ్వు క్షీణతకు దారితీస్తుంది. ఇప్పుడు శక్తి వనరులు కార్బోహైడ్రేట్లు కాదు, ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వులు. రక్తం హానికరమైన ఉత్పత్తులను సేకరించడం ప్రారంభిస్తుంది - కీటోన్లని, ఇది పెద్ద మొత్తంలో శరీరం యొక్క ఆమ్లతను స్థానభ్రంశం చేస్తుంది మరియు స్పృహ కోల్పోవటానికి దారితీస్తుంది.

గ్లైకోజెన్ లోపం క్రింది లక్షణాల ద్వారా వ్యక్తమవుతుంది:

• తలనొప్పి,
• అరచేతులు చెమట
• చేతులు వణుకుతున్నాయి
• రెగ్యులర్ బలహీనత మరియు మగత,
• నిరంతర ఆకలి భావన.

శరీరానికి అవసరమైన కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు చక్కెర లభించినప్పుడు ఇటువంటి లక్షణాలు త్వరగా మాయమవుతాయి.

రక్తంలో ఇన్సులిన్ పెరుగుదల మరియు మరెన్నో అధికంగా ఉంటుంది శరీర es బకాయం. ఒక భోజనంలో అధిక మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరంలోకి ప్రవేశించినప్పుడు ఇది సంభవిస్తుంది. శరీరాన్ని తటస్తం చేయడానికి వాటిని కొవ్వు కణాలుగా మారుస్తుంది.

ప్రతికూల పరిణామాలను నివారించడానికి, మీ ఆహారాన్ని సర్దుబాటు చేయడం, స్వీట్ల వినియోగాన్ని తగ్గించడం మరియు శరీరానికి శారీరక శ్రమను అందించడం సరిపోతుంది.

కండరాల గ్లైకోజెన్ పనితీరు

జీవశాస్త్రం యొక్క కోణం నుండి, గ్లైకోజెన్ కండరాల ఫైబర్స్ లోనే పేరుకుపోదు, కానీ సార్కోప్లాజంలో - చుట్టుపక్కల పోషక ద్రవం. ఈ ప్రత్యేకమైన పోషక ద్రవం యొక్క పరిమాణంలో పెరుగుదలతో కండరాల పెరుగుదల ఎక్కువగా సంబంధం కలిగి ఉందని ఫిట్‌సెవెన్ ఇప్పటికే రాశారు - కండరాలు సార్కోప్లాజమ్‌ను గ్రహిస్తాయి మరియు పరిమాణంలో పెరుగుతాయి.

రెగ్యులర్ బలం శిక్షణ గ్లైకోజెన్ డిపోల పరిమాణాన్ని మరియు సార్కోప్లాజమ్ మొత్తాన్ని సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది, తద్వారా కండరాలు దృశ్యపరంగా పెద్దవిగా మరియు మరింత భారీగా ఉంటాయి. ఏది ఏమయినప్పటికీ, కండరాల ఫైబర్స్ యొక్క సంఖ్య ప్రధానంగా జన్యు రకం శరీరధర్మాల ద్వారా నిర్ణయించబడుతుందని అర్థం చేసుకోవాలి మరియు శిక్షణతో సంబంధం లేకుండా ఒక వ్యక్తి జీవితంలో ఆచరణాత్మకంగా మారదు.

కండరాలపై గ్లైకోజెన్ ప్రభావం: బయోకెమిస్ట్రీ

కండరాల నిర్మాణానికి విజయవంతమైన శిక్షణకు రెండు షరతులు అవసరం: మొదట, శిక్షణకు ముందు కండరాలలో తగినంత గ్లైకోజెన్ నిల్వలు ఉండటం, మరియు రెండవది, గ్లైకోజెన్ డిపోలను విజయవంతంగా పునరుద్ధరించడం. "ఎండిపోతాయి" అనే ఆశతో గ్లైకోజెన్ స్టోర్స్ లేకుండా బలం వ్యాయామాలు చేయడం, మీరు మొదట శరీరాన్ని కండరాలను కాల్చమని బలవంతం చేస్తారు.

అందువల్ల కండరాల పెరుగుదలకు పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్ మరియు బిసిఎఎ అమైనో ఆమ్లాలను ఆహారంలో సరైన కార్బోహైడ్రేట్ల గణనీయమైన మొత్తంలో కలిగి ఉండటం చాలా ముఖ్యం కాదు - మరియు, ముఖ్యంగా, శిక్షణ పొందిన వెంటనే ఫాస్ట్ కార్బోహైడ్రేట్లను తగినంతగా తీసుకోవడం. వాస్తవానికి, మీరు కార్బోహైడ్రేట్ లేని ఆహారంలో ఉన్నప్పుడు కండరాలను నిర్మించలేరు.

గ్లైకోజెన్ దుకాణాలను ఎలా పెంచాలి?

కండరాల గ్లైకోజెన్ దుకాణాలు ఆహారం నుండి కార్బోహైడ్రేట్లతో లేదా స్పోర్ట్స్ గెయినర్ (ప్రోటీన్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల మిశ్రమం) తో నింపబడతాయి. మేము పైన చెప్పినట్లుగా, జీర్ణక్రియ సమయంలో, సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు సాధారణమైనవిగా విభజించబడతాయి, మొదట అవి రక్తప్రవాహంలో గ్లూకోజ్ రూపంలో ప్రవేశిస్తాయి, తరువాత శరీరం గ్లైకోజెన్‌కు ప్రాసెస్ చేయబడతాయి.

ఒక నిర్దిష్ట కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక తక్కువ, నెమ్మదిగా అది రక్తానికి శక్తిని ఇస్తుంది మరియు దాని మార్పిడి శాతం ఎక్కువ గ్లైకోజెన్ డిపోలకు ఉంటుంది, మరియు సబ్కటానియస్ కొవ్వుకు కాదు. ఈ నియమం సాయంత్రం చాలా ముఖ్యం - దురదృష్టవశాత్తు, విందులో తిన్న సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లు ప్రధానంగా కడుపులోని కొవ్వుకు వెళ్తాయి.

కొవ్వు దహనంపై గ్లైకోజెన్ ప్రభావం

మీరు వ్యాయామం ద్వారా కొవ్వును కాల్చాలనుకుంటే, శరీరం మొదట గ్లైకోజెన్ దుకాణాలను వినియోగిస్తుందని గుర్తుంచుకోండి, ఆ తర్వాత మాత్రమే కొవ్వు దుకాణాలకు వెళుతుంది. కొవ్వును తగలబెట్టే శిక్షణను కనీసం 40-45 నిమిషాలు మితమైన పల్స్‌తో నిర్వహించాలని సిఫారసు ఆధారంగా ఉంది - మొదట శరీరం గ్లైకోజెన్‌ను గడుపుతుంది, తరువాత కొవ్వుకు వెళుతుంది.

ఉదయం కార్డియో వర్కౌట్స్ సమయంలో ఖాళీ కడుపుతో లేదా చివరి భోజనం తర్వాత 3-4 గంటల శిక్షణ సమయంలో కొవ్వు చాలా త్వరగా కాలిపోతుందని ప్రాక్టీస్ చూపిస్తుంది - ఈ సందర్భంలో రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయి ఇప్పటికే కనిష్ట స్థాయిలో ఉన్నందున, శిక్షణ యొక్క మొదటి నిమిషాల నుండి కండరాల గ్లైకోజెన్ దుకాణాలు గడుపుతారు (ఆపై కొవ్వు), మరియు రక్తం నుండి గ్లూకోజ్ యొక్క శక్తి కాదు.

జంతు కణాలలో గ్లూకోజ్ శక్తిని నిల్వ చేయడానికి గ్లైకోజెన్ ప్రధాన రూపం (మొక్కలలో గ్లైకోజెన్ లేదు). ఒక వయోజన శరీరంలో, సుమారు 200-300 గ్రా గ్లైకోజెన్ పేరుకుపోతుంది, ఇది ప్రధానంగా కాలేయం మరియు కండరాలలో నిల్వ చేయబడుతుంది. గ్లైకోజెన్ బలం మరియు కార్డియో వర్కౌట్ల సమయంలో గడుపుతారు, మరియు కండరాల పెరుగుదలకు దాని నిల్వలను సరిగ్గా నింపడం చాలా ముఖ్యం.

“మాల్ట్ షుగర్” - దీనిని సహజ డైసాకరైడ్ మాల్టోస్ అని పిలుస్తారు.

మాల్ట్ షుగర్ మొలకెత్తిన, ఎండిన మరియు నేల తృణధాన్యాల్లో ఉండే మాల్ట్ యొక్క సహజ కిణ్వ ప్రక్రియ యొక్క ఉత్పత్తి (మేము రై, బియ్యం, వోట్స్, గోధుమ మరియు మొక్కజొన్న గురించి మాట్లాడుతున్నాము).

ఇటువంటి చక్కెర తక్కువ చక్కెర మరియు తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది (చెరకు మరియు దుంపలా కాకుండా), దీని కారణంగా దీనిని ఆహార పరిశ్రమలో తయారీలో ఉపయోగిస్తారు:

• శిశువు ఆహారం
• మ్యూస్లీ,
• బీర్,
• మిఠాయి
• ఆహార ఆహారాలు (ఉదా. కుకీలు మరియు బ్రెడ్ రోల్స్),
• ఐస్ క్రీం.

అదనంగా, ఇది మొలాసిస్ ఉత్పత్తిలో ఉపయోగించే మాల్టోస్, ఇది బీర్ యొక్క అంతర్భాగం.

మాల్టోస్ ఒక అద్భుతమైన శక్తి వనరు మాత్రమే కాదు, శరీరానికి B విటమిన్లు, ఫైబర్, అమైనో ఆమ్లాలు, స్థూల మరియు సూక్ష్మ మూలకాలను పొందడానికి సహాయపడే పదార్థం.

ఈ డైసాకరైడ్ అధికంగా తీసుకుంటే హానికరం.

ఏ ఆహారాలలో మాల్టోస్ ఉంటుంది?

పెద్ద పరిమాణంలో, మొలకెత్తిన ధాన్యాలలో మాల్టోస్ ఉంటుంది.

అదనంగా, ఈ కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క చిన్న కంటెంట్ టమోటాలు, నారింజ, ఈస్ట్, తేనె, అచ్చులతో పాటు పుప్పొడి, విత్తనాలు మరియు కొన్ని మొక్కల తేనెలో లభిస్తుంది.

స్టార్చ్ అధిక శక్తి విలువ కలిగిన సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్ల తరగతికి చెందినది, అలాగే సులభంగా జీర్ణమయ్యేది. జీర్ణశయాంతర ప్రేగు గుండా వెళుతున్న ఈ పాలిసాకరైడ్ గ్లూకోజ్‌గా రూపాంతరం చెందుతుంది, ఇది గరిష్టంగా 4 గంటల్లో గ్రహించబడుతుంది. పిండి పదార్థం 80 శాతం కార్బోహైడ్రేట్లను ఆహారంతో తీసుకుంటుంది.

కానీ! ఈ కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క గరిష్ట సమీకరణ కొరకు, ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులతో ఏకకాలంలో తినడం సిఫారసు చేయబడలేదు, ఏ ఆల్కలీన్ ఆమ్లం అవసరమో జీర్ణమయ్యేందుకు (పిండి పదార్ధాల సమీకరణకు కూడా ఇది అవసరం, ఇది కొవ్వు కణాలలో అవక్షేపణను రేకెత్తిస్తుంది). పిండి కూరగాయలను సరైన రీతిలో సమీకరించటానికి మరియు శరీరానికి అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు లభించటానికి, పిండి పదార్ధం కూరగాయల నూనె, క్రీమ్ మరియు సోర్ క్రీంలో ఉండే కొవ్వుల తీసుకోవడం తో కలిపి ఉండాలి.

• రక్త సీరంలో కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడం, అలాగే కాలేయంలో స్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది,
• శరీరం నుండి అదనపు నీటిని తొలగించడం,
• తాపజనక ప్రక్రియల తొలగింపు, ఇది అల్సర్ ఉన్నవారికి చాలా ముఖ్యమైనది,
• జీర్ణక్రియ సాధారణీకరణ
• జీవక్రియ సాధారణీకరణ
• చక్కెర శోషణను నెమ్మదిస్తుంది, ఇది తినడం తరువాత దాని స్థాయిని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది,
• చర్మపు చికాకులను తగ్గించడం.

పిండి పదార్ధాలు సహజమైనవి (సహజ ఉత్పత్తులలో కనిపిస్తాయి) మరియు శుద్ధి చేయబడతాయి (పారిశ్రామిక ఉత్పత్తిలో పొందబడతాయి). జీర్ణక్రియ సమయంలో ఇన్యులిన్‌ను పెంచుతుంది మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్, ఐబాల్ పాథాలజీ, జీవక్రియ అసమతుల్యత మరియు హార్మోన్ల సమతుల్యతకు దోహదం చేసే శుద్ధి చేసిన పిండి పదార్ధం హానికరం.

అందువల్ల, సాధ్యమైనప్పుడల్లా, పొడి పిండి పదార్ధాలను కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులను ఆహారం నుండి మినహాయించాలి (ఈ ఉత్పత్తులలో ఒకటి ప్రీమియం పిండితో చేసిన రొట్టె).

ముఖ్యం! సహజ పిండి పదార్ధం అధిక మొత్తంలో అపానవాయువు, ఉబ్బరం మరియు కడుపు తిమ్మిరికి కారణమవుతుంది.

ఏ ఆహారాలలో పిండి పదార్ధాలు ఉంటాయి?

తృణధాన్యాలు మరియు చిక్కుళ్ళు, తృణధాన్యాలు, పాస్తా, మామిడిపండ్లు, అరటిపండ్లు, మూల పంటలు మరియు దుంపలలో స్టార్చ్ పెద్ద పరిమాణంలో కనిపిస్తుంది.

కింది ఉత్పత్తులలో స్టార్చ్ కూడా ఉంది:

• పబ్,
• క్యారెట్లు,
• రై, బియ్యం, మొక్కజొన్న మరియు గోధుమ పిండి,
• దుంప,
• బంగాళాదుంపలు,
• వోట్ మరియు మొక్కజొన్న రేకులు,
• సోయా మరియు దాని ఆఫ్,
• బ్రెడ్
• , గుర్రపుముల్లంగి
• అల్లం,
• వెల్లుల్లి,
• గుమ్మడికాయ
• ఆర్టిచోకెస్,
• kohlrabi,
• షికోరి,
• పుట్టగొడుగులు,
• తీపి మిరియాలు
• పార్స్లీ మరియు సెలెరీ రూట్
• radishes.

ముఖ్యం! పిండి పదార్ధం యొక్క పోషక మరియు ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కాపాడటానికి, ఒక జంట కోసం పిండి పదార్ధాలను ఉడికించాలి లేదా వాటిని తాజాగా వాడటం మంచిది.

ముఖ్యం! ముడి ఆహారాల కంటే పిండి పదార్ధం కలిగిన వేడి-చికిత్స ఉత్పత్తులు జీర్ణం కావడం చాలా కష్టం.

ఒక ఆసక్తికరమైన వాస్తవం! ఒక కూరగాయ లేదా పండ్లలో పిండి పదార్ధం ఉందో లేదో తనిఖీ చేయడానికి, మీరు ఒక సాధారణ పరీక్షను నిర్వహించవచ్చు, ఇందులో కూరగాయల లేదా పండ్ల యొక్క ఒక విభాగంలో అయోడిన్ చుక్క పడిపోతుంది. కొన్ని నిమిషాల తర్వాత డ్రాప్ నీలం రంగులోకి మారితే, పరీక్షలో ఉన్న ఉత్పత్తిలో పిండి ఉంటుంది.

ఫైబర్, పాలిసాకరైడ్ల తరగతికి చెందినది, ఇది మొక్కలకు ఆధారమైన ఫైబర్ (ఇందులో పండ్లు మరియు కూరగాయలు, బెర్రీలు మరియు మూల పంటలు ఉంటాయి).

ముఖ్యం! ఫైబర్ ఆచరణాత్మకంగా ప్రేగులలో కలిసిపోదు, కానీ అదే సమయంలో జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క సాధారణీకరణలో చురుకుగా పాల్గొంటుంది.

• మల ద్రవ్యరాశి నిర్మాణం,
• పేగు మోటారు పనితీరు మెరుగుదల,
• మలబద్ధకం నివారణ,
• కొలెస్ట్రాల్ నిర్మూలనకు దోహదం చేస్తుంది,
• మెరుగైన పిత్త స్రావం,
• మందకొడిగా ఆకలి,
• టాక్సిన్స్ మరియు టాక్సిన్స్ యొక్క శోషణ మరియు తొలగింపు,
• కార్బోహైడ్రేట్ల జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహిస్తుంది,
• హృదయ సంబంధ వ్యాధులు మరియు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ నివారణ,
• పిత్తాశయ రాళ్ళు ఏర్పడకుండా నిరోధించడం,
• సాధారణ పేగు మైక్రోఫ్లోరాను నిర్వహించడం,
• శరీర కొవ్వు తగ్గింపుకు దోహదం చేస్తుంది.

ముఖ్యం! ఫైబర్ చిన్న ప్రేగులలో గ్లూకోజ్ మోనోశాకరైడ్ వేగంగా శోషించడాన్ని నిరోధిస్తుంది, తద్వారా శరీరంలో రక్తంలో చక్కెర బాగా తగ్గుతుంది.

ఏ ఆహారాలలో ఫైబర్ ఉంటుంది?

స్వచ్ఛమైన ఫైబర్ యొక్క రోజువారీ తీసుకోవడం (అంటే, ఈ కార్బోహైడ్రేట్ పొందిన ఉత్పత్తి యొక్క ద్రవ్యరాశిని పరిగణనలోకి తీసుకోకుండా) కనీసం 25 గ్రా.

ఫైబర్ ధాన్యాలు, విత్తనాలు మరియు బీన్స్ యొక్క బయటి కవర్లలో, అలాగే కూరగాయలు మరియు పండ్ల పై తొక్కలలో (ముఖ్యంగా సిట్రస్ పండ్లు) పెద్ద పరిమాణంలో లభిస్తుంది.

అదనంగా, ఈ పాలిసాకరైడ్ క్రింది ఉత్పత్తులలో కనుగొనబడింది:

• , ఊక
• తృణధాన్యాలు,
• గింజలు,
• పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు
• బెర్రీలు,
• ముతక పిండి బేకరీ ఉత్పత్తులు,
• ఎండిన పండ్లు
• పచ్చదనం
• క్యారెట్లు,
• వివిధ రకాల క్యాబేజీ
• ఆకుపచ్చ ఆపిల్ల
• బంగాళాదుంపలు,
• సీవీడ్.

ముఖ్యం! కొవ్వులు, చక్కెర, పాల ఉత్పత్తులు, చీజ్, మాంసం మరియు చేపలలో ఫైబర్ ఉండదు.

మొక్కల ప్రపంచంలో ఉపయోగించే ప్రధాన నిర్మాణ సామగ్రి సెల్యులోజ్: ఉదాహరణకు, మొక్కల మృదువైన పైభాగంలో ప్రధానంగా సెల్యులోజ్ ఉంటుంది, ఇందులో కార్బన్, ఆక్సిజన్ మరియు హైడ్రోజన్ వంటి అంశాలు ఉంటాయి.

సెల్యులోజ్ ఒక రకమైన ఫైబర్.

ముఖ్యం! సెల్యులోజ్ మానవ శరీరం ద్వారా జీర్ణమయ్యేది కాదు, కానీ దీనికి “రౌగేజ్” గా ఇది చాలా ఉపయోగపడుతుంది.

సెల్యులోజ్ నీటిని సంపూర్ణంగా గ్రహిస్తుంది, తద్వారా పెద్దప్రేగు యొక్క పనిని సులభతరం చేస్తుంది, ఇది అటువంటి రుగ్మతలు మరియు వ్యాధులను సమర్థవంతంగా ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడుతుంది:

• మలబద్ధకం,
• డైవర్టికులోసిస్ (సాక్యులర్ ఆకారం యొక్క పేగు గోడ యొక్క పొడుచుకు ఏర్పడటం),
• స్పాస్మోడిక్ పెద్దప్రేగు శోథ
• hemorrhoids,
• పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్
• అనారోగ్య సిరలు.

ఏ ఆహారాలలో సెల్యులోజ్ ఉంటుంది?

• ఆపిల్,
• దుంపలు,
• బ్రెజిల్ కాయలు
• క్యాబేజీ,
• క్యారెట్లు,
• ఆకుకూరల,
• ఆకుపచ్చ బీన్స్
• పియర్,
• బటానీలు
• పిండి చేయని తృణధాన్యాలు
• , ఊక
• మిరియాలు,
• పాలకూర ఆకులు.

గ్రీకు భాష నుండి, ఈ రకమైన కార్బోహైడ్రేట్ పేరు, ఇది ఒక రకమైన ఫైబర్, దీనిని “వంకరగా” లేదా “ఘనీభవించిన” గా అనువదిస్తారు. పెక్టిన్ అనేది మొక్కల మూలానికి చెందిన బంధన ఏజెంట్.

శరీరంలోకి ప్రవేశిస్తే, పెక్టిన్ ద్వంద్వ పనితీరును కలిగి ఉంటుంది: మొదట, ఇది చెడు కొలెస్ట్రాల్, టాక్సిన్స్ మరియు క్యాన్సర్ కారకాలను తొలగిస్తుంది మరియు రెండవది, ఇది కణజాలాలకు గ్లూకోజ్ను అందిస్తుంది, ఇది హృదయ సంబంధ వ్యాధులు, డయాబెటిస్ మరియు క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

• జీవక్రియ స్థిరీకరణ,
• పరిధీయ ప్రసరణ మెరుగుదల,
• పేగు చలనశీలత యొక్క సాధారణీకరణ,
• దీర్ఘకాలిక మత్తు యొక్క వ్యక్తీకరణల తొలగింపు,
• సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో శరీరం యొక్క సుసంపన్నం,
• ఆహారం తీసుకున్న తర్వాత చక్కెర శోషణను నెమ్మదిస్తుంది, ఇది డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

అదనంగా, ఈ కార్బోహైడ్రేట్ కప్పబడిన, రక్తస్రావం, శోథ నిరోధక మరియు అనాల్జేసిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, దీనివల్ల జీర్ణవ్యవస్థ మరియు పెప్టిక్ అల్సర్ యొక్క అంతరాయం ఉన్నవారికి ఇది సూచించబడుతుంది.

పెక్టిన్ యొక్క అధిక వాడకంతో, ఇటువంటి ప్రతిచర్యలు సంభవించడం సాధ్యమవుతుంది:

• ఇనుము, కాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు జింక్ వంటి ఉపయోగకరమైన ఖనిజాల తక్కువ శోషణ,
• పెద్దప్రేగులో కిణ్వ ప్రక్రియ, అపానవాయువు మరియు ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వుల జీర్ణశక్తి తగ్గుతుంది.

ముఖ్యం! సహజ ఉత్పత్తులతో, పెక్టిన్ అధిక మోతాదులో శరీరంలోకి ప్రవేశిస్తుంది, అధిక మోతాదుకు దారితీయదు, అయితే ఈ పాలిసాకరైడ్ ఆహార పదార్ధాలను అనుచితంగా తీసుకుంటే ఆరోగ్యానికి హానికరం.

ఏ ఆహారాలలో పెక్టిన్ ఉంటుంది?

స్వచ్ఛమైన పెక్టిన్ యొక్క రోజువారీ తీసుకోవడం సుమారు 20-30 గ్రా. ఆహారం పండ్లు, కూరగాయలు మరియు మూలికలతో సమృద్ధిగా ఉంటే, సింథటిక్ సంకలనాల నుండి పెక్టిన్ పొందవలసిన అవసరం లేదు.

పెక్టిన్ కలిగిన ఉత్పత్తుల జాబితా:

• ఆపిల్,
• సిట్రస్ పండ్లు
• క్యారెట్లు,
• కాలీఫ్లవర్ మరియు తెలుపు క్యాబేజీ,
• ఎండిన బఠానీలు
• ఆకుపచ్చ బీన్స్
• బంగాళాదుంపలు,
• ఆకుకూరలు,
• స్ట్రాబెర్రీలు,
• స్ట్రాబెర్రీలు,
• మూల పంటలు.

ఇనులిన్ సహజ సహజ పాలిసాకరైడ్ల తరగతికి చెందినది. దీని చర్య ప్రీబయోటిక్ చర్యకు సమానంగా ఉంటుంది, అనగా, ప్రేగులలో దాదాపుగా శోషించబడని పదార్థం, జీవక్రియ మరియు ప్రయోజనకరమైన మైక్రోఫ్లోరా యొక్క పెరుగుదలను సక్రియం చేస్తుంది.

ముఖ్యం! ఇన్సులిన్ 95 శాతం ఫ్రక్టోజ్‌ను కలిగి ఉంటుంది, వీటిలో ఒకటి గ్లూకోజ్‌ను బంధించి శరీరం నుండి తొలగించడం, ఇది రక్తంలో చక్కెర సాంద్రతను తగ్గిస్తుంది.

• టాక్సిన్స్ తొలగింపు,
• జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క సాధారణీకరణ,
• విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు రెండింటి యొక్క శోషణను మెరుగుపరచడం,
• రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తుంది
• క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం,
• మలబద్ధకం యొక్క తొలగింపు
• మెరుగైన ఇన్సులిన్ శోషణ
• రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నివారించడం,
• రక్తపోటు సాధారణీకరణ
• పిత్త నిర్మూలనను ప్రోత్సహిస్తుంది.

ముఖ్యం! ఇనులిన్ మానవ శరీరం ద్వారా సులభంగా గ్రహించబడుతుంది, దీని ఫలితంగా దీనిని స్టార్చ్ మరియు చక్కెరకు ప్రత్యామ్నాయంగా medicine షధం లో మధుమేహంలో ఉపయోగిస్తారు.

ఏ ఆహారాలలో ఇనులిన్ ఉంటుంది?

జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ ఇనులిన్ యొక్క కంటెంట్‌లో నాయకుడిగా సరిగ్గా గుర్తించబడింది, తినదగిన దుంపలు వాటి రుచిలో అందరికీ తెలిసిన బంగాళాదుంపల రుచిని పోలి ఉంటాయి. కాబట్టి, జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ గడ్డ దినుసులో 15 - 20 శాతం ఇనులిన్ ఉంటుంది.

అదనంగా, అటువంటి ఉత్పత్తులలో ఇనులిన్ కనిపిస్తుంది:

ఒక ఆసక్తికరమైన వాస్తవం! ఈ రోజు, అనేక ఆహార ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తిలో, అలాగే పానీయాలలో ఇనులిన్ చురుకుగా ఉపయోగించబడుతుంది: ఐస్ క్రీం, చీజ్, మాంసం ఉత్పత్తులు, తృణధాన్యాలు, సాస్, రసాలు, బేబీ ఫుడ్, బేకరీ, పాస్తా మరియు మిఠాయి.

చిటిన్ (గ్రీకు నుండి "చిటిన్" అని అర్ధం "దుస్తులు" అని అర్ధం) ఇది ఆర్త్రోపోడ్స్ మరియు కీటకాలు రెండింటి యొక్క బయటి అస్థిపంజరంలో భాగం.

ఒక ఆసక్తికరమైన వాస్తవం! చిటిన్ ప్రకృతిలో సర్వసాధారణమైన పాలిసాకరైడ్లలో ఒకటి: ఉదాహరణకు, ఈ పదార్ధం యొక్క 10 గిగాటన్లు ప్రతి సంవత్సరం భూమిపై జీవిస్తాయి మరియు కుళ్ళిపోతాయి.

ముఖ్యం! చిటిన్‌ను ఉత్పత్తి చేసే మరియు ఉపయోగించే అన్ని జీవులలో, ఇది దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో ఉండదు, కానీ ఇతర పాలిసాకరైడ్‌లతో కలిపి మాత్రమే.

• రేడియేషన్ రక్షణ,
• క్యాన్సర్ కారకాలు మరియు రేడియోన్యూక్లైడ్ల ప్రభావాలను తటస్తం చేయడం ద్వారా క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను అణచివేయడం,
• రక్తం సన్నబడటానికి ప్రోత్సహించే drugs షధాల ప్రభావాన్ని పెంచడం ద్వారా గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్‌ల నివారణ,
• రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తుంది
• రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడం, ఇది అథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు es బకాయం అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది,
• జీర్ణక్రియ మెరుగుదల,
• జీర్ణవ్యవస్థ సాధారణీకరణకు దోహదపడే ప్రయోజనకరమైన బిఫిడోబాక్టీరియా పెరుగుదలను ప్రేరేపిస్తుంది,
• తాపజనక ప్రక్రియల తొలగింపు,
• కణజాల పునరుత్పత్తి ప్రక్రియల త్వరణం,
• రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది
• రక్తంలో చక్కెర తగ్గుతుంది.

చిటిన్ ఏ ఆహారాలలో ఉంటుంది?

స్వచ్ఛమైన చిటిన్ పీతలు, రొయ్యలు మరియు ఎండ్రకాయల బయటి అస్థిపంజరంలో కనిపిస్తుంది.

అదనంగా, ఈ పదార్ధం కొన్ని రకాల ఆల్గేలలో, పుట్టగొడుగులలో ఉంటుంది (తేనె పుట్టగొడుగులు మరియు ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు మా స్వదేశీయులలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి), మరియు ఈస్ట్. మార్గం ద్వారా, సీతాకోకచిలుకలు మరియు లేడీబగ్స్ యొక్క రెక్కలు కూడా చిటిన్ కలిగి ఉంటాయి.

కానీ ఇదంతా కాదు: ఉదాహరణకు, ఆసియా దేశాలలో, మిడుతలు, క్రికెట్‌లు, బీటిల్స్ మరియు వాటి లార్వా, పురుగులు, మిడత, గొంగళి పురుగులు మరియు బొద్దింకలను తినడం ద్వారా చిటిన్ లేకపోవడం ఏర్పడుతుంది.

గ్లైకోజెన్ (ఈ కార్బోహైడ్రేట్‌ను "యానిమల్ స్టార్చ్" అని కూడా పిలుస్తారు) గ్లూకోజ్ నిల్వ యొక్క ప్రధాన రూపం, మరియు తక్కువ సమయంలో ఈ రకమైన "సంరక్షించబడిన శక్తి" గ్లూకోజ్ లోపానికి కారణమవుతుంది.

మీరు దేని గురించి మాట్లాడుతున్నారు? ఆహారంతో శరీరంలోకి ప్రవేశించే కార్బోహైడ్రేట్లు, జీర్ణవ్యవస్థ గుండా వెళుతున్నప్పుడు, గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్‌లుగా విభజించబడతాయి, ఇవి మానవ వ్యవస్థలు మరియు అవయవాలకు శక్తిని అందిస్తాయి. కానీ ఈ మోనోశాకరైడ్లలో కొంత భాగం కాలేయంలోకి ప్రవేశించి, గ్లైకోజెన్ రూపంలో పేరుకుపోతుంది.

ముఖ్యం! ఇది కాలేయంలోని గ్లైకోజెన్ “సంరక్షించబడినది”, అదే స్థాయిలో రక్తంలో గ్లూకోజ్ గా ration తను నిర్వహించడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర ఉంది.

ముఖ్యం! కాలేయంలో కేంద్రీకృతమై ఉన్న గ్లైకోజెన్ తినడం తరువాత 10 నుండి 17 గంటల వరకు పూర్తిగా క్షీణిస్తుంది, అయితే కండరాల గ్లైకోజెన్ యొక్క కంటెంట్ సుదీర్ఘమైన మరియు తీవ్రమైన శారీరక శ్రమ తర్వాత మాత్రమే గణనీయంగా తగ్గుతుంది.

గ్లైకోజెన్ గా ration త తగ్గడం అలసట యొక్క భావన ద్వారా సూచించబడుతుంది. తత్ఫలితంగా, శరీరం కొవ్వు నుండి లేదా కండరాల నుండి శక్తిని పొందడం ప్రారంభిస్తుంది, ఇది కండర ద్రవ్యరాశిని ఉద్దేశపూర్వకంగా నిర్మించే వారికి చాలా అవాంఛనీయమైనది.

ఖర్చు చేసిన గ్లైకోజెన్ ఒకటి నుండి రెండు గంటలలోపు తిరిగి నింపాలి, ఇది కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్ల మధ్య అసమతుల్యతను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది.

గ్లైకోజెన్ - ఇది ఏమిటి?

మానవ శరీరం యొక్క కార్యాచరణను నిర్వహించడానికి శక్తి వనరులు, ప్రధానంగా, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు. మొదటి రెండు మాక్రోన్యూట్రియెంట్లను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి కొంత సమయం పడుతుంది, అందువల్ల వాటిని "నెమ్మదిగా" శక్తిగా సూచిస్తారు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు వెంటనే విచ్ఛిన్నమవుతాయి "వేగంగా" ఉంటాయి.

కార్బోహైడ్రేట్ శోషణ యొక్క వేగం గ్లూకోజ్ రూపంలో ఉపయోగించబడుతోంది. ఇది మానవ శరీరం యొక్క కణజాలాలలో స్వచ్ఛమైన రూపంలో కాకుండా కట్టుబడి ఉంటుంది. ఇది డయాబెటిస్ అభివృద్ధిని రేకెత్తించే అధిక శక్తిని నివారిస్తుంది. గ్లూకోజ్ నిల్వ చేయబడిన ప్రధాన రూపం గ్లైకోజెన్.

గ్లైకోజెన్ ఎక్కడ పేరుకుపోతుంది?

శరీరంలో గ్లైకోజెన్ మొత్తం 200-300 గ్రాములు. సుమారు 100-120 గ్రాముల పదార్థం కాలేయంలో పేరుకుపోతుంది, మిగిలినవి కండరాలలో నిల్వ చేయబడతాయి మరియు ఈ కణజాలాల మొత్తం ద్రవ్యరాశిలో గరిష్టంగా 1% ఉంటుంది.

కాలేయం నుండి వచ్చే గ్లైకోజెన్ గ్లూకోజ్ నుండి శక్తి కోసం శరీర మొత్తం అవసరాన్ని కవర్ చేస్తుంది. దీని కండరాల నిల్వలు స్థానిక వినియోగానికి వెళతాయి, బలం శిక్షణ ఇచ్చేటప్పుడు ఖర్చు చేయబడతాయి.

కండరాలలో గ్లైకోజెన్ ఎంత ఉంది?

గ్లైకోజెన్ చుట్టుపక్కల కండరాల పోషక ద్రవంలో (సార్కోప్లాజమ్) పేరుకుపోతుంది. కండరాల నిర్మాణం ఎక్కువగా సార్కోప్లాజమ్ యొక్క పరిమాణం కారణంగా ఉంటుంది. ఇది ఎంత ఎక్కువగా ఉంటే, ఎక్కువ ద్రవం కండరాల ఫైబర్స్ ద్వారా గ్రహించబడుతుంది.

చురుకైన శారీరక శ్రమతో సార్కోప్లాజంలో పెరుగుదల సంభవిస్తుంది. కండరాల పెరుగుదలకు వెళ్ళే గ్లూకోజ్‌కి పెరుగుతున్న డిమాండ్‌తో, గ్లైకోజెన్ కోసం రిజర్వ్ స్టోరేజ్ పరిమాణం కూడా పెరుగుతుంది. ఒక వ్యక్తి శిక్షణ ఇవ్వకపోతే దాని పరిమాణం మారదు.

గ్లైకోజెన్‌పై కొవ్వు బర్నింగ్ యొక్క ఆధారపడటం

ఒక గంట శారీరక ఏరోబిక్ మరియు వాయురహిత వ్యాయామం కోసం, శరీరానికి 100-150 గ్రాముల గ్లైకోజెన్ అవసరం. ఈ పదార్ధం యొక్క అందుబాటులో ఉన్న నిల్వలు అయిపోయినప్పుడు, ఒక క్రమం ప్రతిచర్యలోకి ప్రవేశిస్తుంది, ఇందులో కండరాల ఫైబర్స్ నాశనం, ఆపై కొవ్వు కణజాలం ఉంటాయి.

అదనపు కొవ్వును వదిలించుకోవడానికి, చివరి భోజనం నుండి సుదీర్ఘ విరామం తర్వాత శిక్షణ ఇవ్వడం చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది, గ్లైకోజెన్ దుకాణాలు క్షీణించినప్పుడు, ఉదాహరణకు, ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో. బరువు తగ్గడానికి మీరు సగటు వేగంతో శిక్షణ పొందాలి.

గ్లైకోజెన్ కండరాల నిర్మాణాన్ని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుంది?

కండరాల పెరుగుదలకు బలం శిక్షణ యొక్క విజయం నేరుగా వ్యాయామం కోసం మరియు దాని నిల్వలను పునరుద్ధరించడానికి తగినంత గ్లైకోజెన్ లభ్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఈ పరిస్థితి తీర్చకపోతే, శిక్షణ సమయంలో కండరాలు పెరగవు, కానీ కాలిపోతాయి.

జిమ్‌కు వెళ్లేముందు తినడం కూడా సిఫారసు చేయబడలేదు. భోజనం మరియు బలం శిక్షణ మధ్య విరామాలు క్రమంగా పెరుగుతాయి. అందుబాటులో ఉన్న నిల్వలను మరింత సమర్థవంతంగా ఎలా నిర్వహించాలో తెలుసుకోవడానికి ఇది శరీరాన్ని అనుమతిస్తుంది. విరామం ఉపవాసం దీనిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

గ్లైకోజెన్‌ను తిరిగి నింపడం ఎలా?

సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్ల విచ్ఛిన్నం ఫలితంగా కాలేయం మరియు కండరాల కణజాలాల ద్వారా పేరుకుపోయిన రూపాంతరం చెందిన గ్లూకోజ్ ఏర్పడుతుంది. మొదట, అవి సాధారణ పోషకాలకు విచ్ఛిన్నమవుతాయి, తరువాత రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశించే గ్లూకోజ్‌గా మారుతాయి, ఇది గ్లైకోజెన్‌గా మార్చబడుతుంది.

తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన కార్బోహైడ్రేట్లు శక్తిని మరింత నెమ్మదిగా ఇస్తాయి, ఇది కొవ్వులకు బదులుగా గ్లైకోజెన్ ఏర్పడే శాతాన్ని పెంచుతుంది. మీరు గ్లైసెమిక్ సూచికపై మాత్రమే దృష్టి పెట్టకూడదు, తినే కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమాణం యొక్క ప్రాముఖ్యత గురించి మరచిపోండి.

వ్యాయామం తర్వాత గ్లైకోజెన్ నింపడం

శిక్షణ తర్వాత తెరిచే “కార్బోహైడ్రేట్ విండో” గ్లైకోజెన్ దుకాణాలను తిరిగి నింపడానికి మరియు కండరాల పెరుగుదల యంత్రాంగాన్ని ప్రేరేపించడానికి కార్బోహైడ్రేట్లను తీసుకోవడానికి ఉత్తమ సమయం. ఈ ప్రక్రియలో, ప్రోటీన్ల కంటే కార్బోహైడ్రేట్లు చాలా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. ఇటీవలి అధ్యయనాలు చూపించినట్లుగా, శిక్షణ తర్వాత పోషకాహారం మునుపటి కంటే చాలా ముఖ్యమైనది.