జెమ్నికు బ్రోకాస్టిస్ (రైతు అల్పాహారం)

మనమందరం భిన్నంగా అల్పాహారం తీసుకుంటాము. ఎవరో హృదయపూర్వక అల్పాహారం ఇష్టపడతారు - జున్ను మరియు మూలికలతో గిలకొట్టిన గుడ్లు లేదా బేకన్‌తో గిలకొట్టిన గుడ్లు, మరికొందరు తేలికపాటి చిరుతిండి లేదా ఆరోగ్యకరమైన గంజిని ఇష్టపడతారు. ఉదయాన్నే తినని వ్యక్తులు ఉన్నారు.

ఇప్పటికీ, అల్పాహారం మన శరీరానికి చాలా ముఖ్యం మరియు రోజంతా శ్రేయస్సు, ఇది బలం మరియు శక్తిని ఇస్తుంది. అదనంగా, డైటెటిక్స్ యొక్క అన్ని సూత్రాల ద్వారా మరియు ప్రారంభ భోజనం కోసం సమతుల్య ఆహారం ద్వారా, మీరు అధిక కేలరీలను పొందవచ్చు. సుప్రసిద్ధ సత్యం దీనిని ధృవీకరిస్తుంది: "అల్పాహారం మీరే తినండి, స్నేహితుడితో భోజనం పంచుకోండి మరియు శత్రువుకు విందు ఇవ్వండి."

ఈ రోజు నేను అసలు ఉక్రేనియన్ వంటకాల నుండి వంటకం వండాలని నిర్ణయించుకున్నాను. దీని ఆధారం, తరచుగా జరిగే విధంగా, కోడి గుడ్లు. మేము అల్పాహారం కోసం గుడ్లను ప్రేమిస్తాము ఎందుకంటే అవి చాలా త్వరగా వండుతారు మరియు ఇది పోషకమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తి. ఒక రైతు అల్పాహారం చాలా హృదయపూర్వక ట్రీట్, ఇది సిద్ధం చేయడం సులభం మరియు ముఖ్యంగా, త్వరగా.

2 సేర్విన్గ్స్ కోసం మాకు అవసరం:

రొట్టెను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, మంచిగా పెళుసైనదిగా చేయడానికి మితమైన వేడి మీద వెన్నలో వేయించాలి.

రొట్టెలను వంటలలో ఉంచండి. బేకన్‌ను కుట్లుగా కత్తిరించండి.

మీడియం వేడి మీద శుభ్రంగా వేయించడానికి పాన్లో, కొవ్వు కరిగే వరకు బేకన్ వేయించి, ఉల్లిపాయ వేసి 5 నిమిషాలు వేయించాలి.

సాసేజ్‌ను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి బేకన్‌తో ఉల్లిపాయలో వేసి, సాసేజ్ మరియు ఉల్లిపాయ గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు 3 నిమిషాలు వేయించాలి.

సాసేజ్ మిశ్రమంలో క్రౌటన్లను వేసి గుడ్లలో కొట్టండి, తరువాత కలపాలి.

2 నిమిషాలు వేయించి, వేడిని తగ్గించి, కవర్ చేసి 3-4 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి, మూలికలతో చల్లుకోండి.

ఉత్తమ కథనాలను పొందడానికి, యాండెక్స్ జెన్, వొకాంటాక్టే, ఓడ్నోక్లాస్నికీ, ఫేస్బుక్ మరియు పిన్టారెస్ట్‌లోని అలిమెరో పేజీలకు సభ్యత్వాన్ని పొందండి!

"జెమ్నికు బ్రోకాస్టిస్ (రైతు అల్పాహారం)" కోసం కావలసినవి:

• పంది మాంసం (కొవ్వు పొరతో పొగబెట్టిన నడుము) - 75 గ్రా
• సాలో (నడుము నుండి కత్తిరించబడింది) - 15 గ్రా
• సాసేజ్ (ఇంట్లో తయారుచేసిన సాసేజ్) - 60 గ్రా
• గొడ్డు మాంసం (డిష్‌లో చేర్చబడలేదు) - 60 గ్రా
• బంగాళాదుంప (యువ) - 4 PC లు.
• చికెన్ ఎగ్ - 2 పిసిలు.
• వెన్న - 20 గ్రా
• పాలు - 70 గ్రా
• సుగంధ ద్రవ్యాలు (రుచికి)

వంట సమయం: 30 నిమిషాలు

కంటైనర్‌కు సేవలు: 3

రెసిపీ "జెమ్నికు బ్రోకాస్టిస్ (రైతు అల్పాహారం)":

బేకన్ ను వీలైనంత మెత్తగా కట్ చేసి, డ్రై ఫ్రైయింగ్ పాన్ మీద వేసి బాగా హరించాలి.

కోల్డ్ కట్స్ జోడించండి. బాగా వేయించాలి. లాట్వియాలో నివసించిన అనుభవం నుండి, వారు పొగబెట్టిన బేకన్, సన్నని పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన సాసేజ్ (సాధారణ మోటైన లేదా “కుపాట్” మాదిరిగానే, ఈ వెర్షన్‌లో గొడ్డు మాంసం సాసేజ్‌లను తీసుకుంటారని) నాకు తెలుసు. నేను వర్గీకరించాను, మాట్లాడటానికి, పట్టణ రకం.

ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను ప్లాస్టిక్‌తో కట్ చేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వెన్నలో విడిగా వేయించాలి

బంగాళాదుంపలను రేకుతో కప్పబడిన రూపంలో ఉంచండి. మీరు ఎక్కువ సేర్విన్గ్స్ కోసం పెద్ద రూపంలో ఉడికించినట్లయితే, మీరు పొరలను ప్రత్యామ్నాయంగా చేయవచ్చు

బంగాళాదుంపలపై కోల్డ్ కట్స్ పొరను ఉంచండి

పాలు, ఉప్పు, మిరియాలు, మిరపకాయ, ప్రోవెన్స్ మూలికలతో గుడ్లు కొట్టండి

గుడ్డు మిశ్రమంలో పోయాలి. మేము 15 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్కు పంపుతాము. వడ్డించేటప్పుడు, పచ్చి ఉల్లిపాయలతో అలంకరించండి. ఈ అల్పాహారం కోసం సాల్టెడ్ టమోటాలు మరియు దోసకాయలు వడ్డిస్తారు, మరియు తాజావి కూడా ఖచ్చితంగా సరిపోతాయి. అల్పాహారం సిద్ధంగా ఉంది! మేము విందు కోసం ఈ వంటకాన్ని సిద్ధం చేసాము, మరియు మీరు వారితో పూర్తిగా విందు చేయవచ్చు! బాన్ ఆకలి.

VK సమూహంలో కుక్‌కు సభ్యత్వాన్ని పొందండి మరియు ప్రతిరోజూ పది కొత్త వంటకాలను పొందండి!

ఓడ్నోక్లాస్నికి వద్ద మా గుంపులో చేరండి మరియు ప్రతిరోజూ కొత్త వంటకాలను పొందండి!

మీ స్నేహితులతో రెసిపీని పంచుకోండి:

వ్యాఖ్యలు మరియు సమీక్షలు

మార్చి 25, 2016 రిక్సా -2015 #

ఏప్రిల్ 2, 2015 lekhrapunova #

జూలై 28, 2014 స్నేజవు #

జూన్ 16, 2014 కోటెనోచ్కిన్ #

జూన్ 17, 2014 టాటియానా-ఎల్సా # (రెసిపీ రచయిత)

జూన్ 16, 2014 టాటియానా-ఎల్సా # (రెసిపీ రచయిత)

జూన్ 14, 2014 Leto29 #

జూన్ 14, 2014 పాంథర్

జూన్ 13, 2014 జ్యులియా #

జూన్ 13, 2014 Elena11sto #

జూన్ 13, 2014 మిలోస్క్ #

జూన్ 13, 2014 లామర్ #

జూన్ 13, 2014 para_gn0m0v #

జూన్ 13, 2014 లాలిచ్ #

జూన్ 13, 2014 veronika1910 #

జూన్ 13, 2014 mtata #

జూన్ 13, 2014 Elena11sto #

గతం వరకు ఉదయం దీన్ని చదవడం అసాధ్యం, ఇది ఇప్పటికే ధైర్యాన్ని తగ్గించింది, నేను తినాలనుకుంటున్నాను
రెసిపీకి చాలా ధన్యవాదాలు

జూన్ 13, 2014 mtata #

జూన్ 13, 2014 ఐసోబెల్లా #

జూన్ 13, 2014 నటల్య 70 #

జూన్ 13, 2014 బాడ్ రోబోట్ #

జూన్ 13, 2014 మిస్ #

2 సేర్విన్గ్స్ కోసం పదార్థాలు లేదా - మీకు అవసరమైన సేర్విన్గ్స్ ఉత్పత్తుల సంఖ్య స్వయంచాలకంగా లెక్కించబడుతుంది! '>

వంట సమయం: 45 ని

వంట పద్ధతి

ఒకసారి నేను "వంటకాలు ప్రపంచ" పుస్తకాన్ని అధ్యయనం చేసాను. నేను కొత్తగా, తెలియని, ప్రయత్నించనిదాన్ని ప్రయత్నించాలనుకున్నాను. నేను లాట్వియన్ వంటకాలపై ఆసక్తి కలిగి ఉన్నాను, ఇది చాలా సులభం మరియు సంతృప్తికరంగా ఉందని వారు చెప్పారు. రైతు అల్పాహారం కోసం పాక రెసిపీపై స్థిరపడిన తరువాత, నేను ఈ విషయాన్ని నిర్ధారించుకోవాలని నిర్ణయించుకున్నాను.

కాబట్టి, మనకు పొగబెట్టిన నడుము మరియు సాసేజ్ అవసరం. వాటిని చక్కగా ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి (చాలా సన్నగా లేదు) ఉల్లిపాయలతో వేయించాలి. మేము బంగాళాదుంపలను ముందే ఉడికించి, వాటిని 1 సెంటీమీటర్ల మందంతో ముక్కలుగా కట్ చేసి, వాటిని వెన్నలో విడిగా వేయించి మాంసం ఉత్పత్తులతో ప్రత్యామ్నాయంగా పాన్లో ఉంచాము.

ఇప్పుడు గుడ్లను పాలతో కొట్టండి మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. ఈ మిశ్రమంతో బంగాళాదుంపలను పోయాలి మరియు బేకింగ్ కోసం ఓవెన్కు పంపండి. దీనికి ఎక్కువ సమయం అవసరం లేదు. వడ్డించే ముందు, మా అల్పాహారాన్ని మెత్తగా తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలతో చల్లుకోండి. ఈ భోజనం కోసం క్రిస్పీ les రగాయలను విడిగా వడ్డించడం మంచిది.
బాగా, నిజంగా సరళమైనది, సంతృప్తికరంగా ఉంది మరియు ముఖ్యంగా చాలా రుచికరమైనది!
ఒకే విధంగా, ఈ లాట్వియన్ రైతులకు చెడ్డ అల్పాహారం లేదు.
అటువంటి అల్పాహారం కోసం, ఒక గ్లాసు వోడ్కా మరియు రష్యన్ pick రగాయ మరియు అంతే - రోజు ఉచితం.

లాట్వియన్ వంటకాలు

లాట్వియాలో పాక సంప్రదాయాలు జర్మన్ మరియు స్వీడిష్ వంటకాల యొక్క బలమైన ప్రభావంతో ఏర్పడ్డాయి, అయినప్పటికీ, ఈ చిన్న దేశం ఎల్లప్పుడూ వ్యవసాయమే అయినప్పటికీ, వివిధ రకాల ఉత్పత్తులను గర్వించలేము. సోవియట్ కాలంలో ఇప్పటికే ప్రాచుర్యం పొందిన స్ప్రాట్ల గురించి మేము మాట్లాడటం లేదు. ప్రారంభంలో, తృణధాన్యాలు, పిండి మరియు పాల ఉత్పత్తులు మరియు పొగబెట్టిన మాంసం వంటకాలు ఇక్కడ ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడ్డాయి - ఎందుకంటే ఇది రిఫ్రిజిరేటర్ లేకుండా ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయవచ్చు. చారిత్రాత్మకంగా ఇక్కడ రుచినిచ్చే వంటకాలు లేవు.

మార్గం ద్వారా, "కోల్డ్ టేబుల్" అని పిలవబడేది లాట్వియన్లలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది - ఇవి తాపన లేకుండా వడ్డించే వంటకాలు. మరియు ఇది తార్కికమైనది - ఈ అక్షాంశాలలో వేసవి వెచ్చగా ఉంటుంది, మరియు రైతు జీవితం అంటే ఆనందానికి సమయం ఉండదు. ఏమి పెరిగింది, తరువాత తిన్నది.

స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ

అన్నింటిలో మొదటిది, 3-4 మీడియం బంగాళాదుంపలను పీల్ చేసి ఉడికించాలి. అన్ని నిష్పత్తులు ఏకపక్షంగా ఉన్నాయని మరియు మీ రుచిపై ఆధారపడి ఉంటుందని మీరు అర్థం చేసుకోవాలి, అలాగే పాన్ పరిమాణం మరియు బేకింగ్ డిష్. బంగాళాదుంపలను ఉప్పునీరులో ఉడికించాలి.

లాట్వియన్ రైతు అల్పాహారం కోసం దశల వారీ వంటకం

తరువాత, నీటిని తీసివేసి, మూల పంటలను కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. మేము వాటిని సన్నని పలకలుగా కట్ చేసి, లేత గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వెన్నలో పాన్లో వేయించాలి. అవును, ఇది అధిక కేలరీల వంటకం, నేను హెచ్చరించాను - మొత్తం పని దినానికి బలం పొందడానికి. బంగాళాదుంపలను వెంటనే బేకింగ్ డిష్ దిగువకు మడవవచ్చు, నూనెతో కొద్దిగా గ్రీజు చేయవచ్చు.

ఇప్పుడు మాకు వేర్వేరు మాంసం ఉత్పత్తులు అవసరం. అసలు, పొగబెట్టిన నడుము మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన సాసేజ్ ఇక్కడ ఉపయోగించబడుతున్నాయి, కాని ఇది మనం అర్థం చేసుకున్నట్లుగా, క్లిష్టమైనది కాదు. నేను వివిధ సాసేజ్‌ల స్ట్రిప్స్‌ను ముక్కలు చేసి వాటికి పొగబెట్టిన చికెన్‌ను జోడించాను. ఈ పొగబెట్టిన రుచి ఇక్కడ చాలా ముఖ్యమైనది - ఇది వంటకానికి ప్రత్యేక మానసిక స్థితిని ఇస్తుంది.

అలాగే, ఒక చిన్న ఉల్లిపాయను మెత్తగా కట్ చేసి, నూనెతో కలిపి బాణలిలో వేయించాలి.

ఉల్లిపాయ కొద్దిగా రంగు మారినప్పుడు, మా ముందే తయారుచేసిన మాంసం ఉత్పత్తులను వేసి, ఆహ్లాదకరమైన వాసన వచ్చేవరకు వేయించాలి. చార్రింగ్ అవసరం లేదు, రుచిని వెల్లడించడమే మా లక్ష్యం.

తరువాత, మేము ఇవన్నీ బేకింగ్ డిష్గా మారుస్తాము - బంగాళాదుంప మీద, మేము ఇప్పటికే అక్కడ వేచి ఉన్నాము. మాంసం ఉత్పత్తుల సంఖ్యను లెక్కించండి, తద్వారా ఇది అందంగా మరియు తగినంత పరిమాణంలో ఉంటుంది. బాగా, మీకు నచ్చినంత ఉల్లిపాయ - ప్రత్యేక సూత్రాలు లేవు, ప్రతిదీ మీ అభిరుచికి అనుగుణంగా ఉంటుంది.

ఇది మా రైతుల అల్పాహారాన్ని రహస్య పూరకంతో కవర్ చేయడానికి మిగిలి ఉంది. ఇక్కడ కూడా సంక్లిష్టంగా ఏమీ లేదు. మేము 3-6 తాజా కోడి గుడ్లను తీసుకుంటాము (పరిమాణం పరిమాణం మరియు ఆకారం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది), వాటికి ఉప్పు, మిరియాలు మరియు అర గ్లాసు పాలు వేసి, కలపాలి మరియు కొద్దిగా కొట్టండి.

ఫలిత మిశ్రమాన్ని అచ్చులో నెమ్మదిగా పోయాలి. పై నుండి, తురిమిన జున్నుతో ప్రతిదీ చల్లుకోవాలని నేను సూచిస్తున్నాను, కానీ ఇది అసలు రెసిపీలో లేదు.

మేము 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్కు ఫారమ్ను పంపుతాము. గట్టిపడే వరకు రొట్టెలుకాల్చు - ఇది సుమారు 30-40 నిమిషాలు, కానీ మీరు అనుసరించాలి. గుర్తుంచుకోండి, అతిగా అంచనా వేయడం అసాధ్యం, కానీ తక్కువ అంచనా వేయడం కూడా చెడ్డది. పైన ఒక అందమైన క్రస్ట్ మీకు సూచనగా ఉంటుంది. వాస్తవానికి, డిష్ యొక్క అన్ని భాగాలు, పోయడం మినహా, ఇప్పటికే సిద్ధంగా ఉన్న బేకింగ్ డిష్‌లోకి వచ్చాయి, కాబట్టి మీరు వాటి గురించి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు.

డిష్ నేరుగా రూపంలో లేదా పాన్లో వడ్డిస్తారు, అందమైన ప్లేట్లు, సాస్ చుక్కలు మరియు నిమ్మకాయ ముక్కలు లేవు. ఇది రైతు అల్పాహారం!

విడిగా, మీరు pick రగాయ దోసకాయలను వడ్డించవచ్చు, ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవచ్చు - కాబట్టి మీరు రుచిని కొద్దిగా రిఫ్రెష్ చేస్తారు. బ్రోక్స్టిస్ నిజమైన రుచినిచ్చే సున్నితమైన అభిరుచుల సమూహం కాదని మీరు అర్థం చేసుకోవాలి. ఇది సరళమైన, రుచికరమైన మరియు హృదయపూర్వక భోజనం. నిజమైన కుటుంబ అల్పాహారం, ఆ తర్వాత మీరు చాక్లెట్ లేదా కుకీలను తినాలని అనుకోరు. లాట్వియన్ తల్లులు పనికి ముందు భర్తకు, పిల్లలకు పాఠశాల ముందు ఆహారం ఇస్తారు. శనివారం ఇవన్నీ ఉడికించటానికి ప్రయత్నించండి - మీ ప్రియమైనవారు బంగాళాదుంపలు మరియు సాసేజ్‌లతో కూడిన సూపర్ అల్పాహారాన్ని అభినందిస్తారని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను. బాగా, దాని అసలు పేరు గేమ్ ఆఫ్ థ్రోన్స్ నుండి వచ్చే అక్షరాలతో సమానంగా ఉంటుంది. సాధారణంగా, లాట్వియన్ వంటకాలను ఆస్వాదించండి, అతిగా తినకండి మరియు మీ రోజు మంచిదిగా ఉండనివ్వండి!