బుక్వీట్ పిండి రెసిపీతో చీజ్ కేకులు

వెబ్‌సైట్‌ను వీక్షించడానికి మీరు ఆటోమేషన్ సాధనాలను ఉపయోగిస్తున్నారని మేము విశ్వసిస్తున్నందున ఈ పేజీకి ప్రాప్యత తిరస్కరించబడింది.

దీని ఫలితంగా ఇది సంభవించవచ్చు:

• పొడిగింపు ద్వారా జావాస్క్రిప్ట్ నిలిపివేయబడింది లేదా నిరోధించబడింది (ఉదా. యాడ్ బ్లాకర్స్)
• మీ బ్రౌజర్ కుకీలకు మద్దతు ఇవ్వదు

మీ బ్రౌజర్‌లో జావాస్క్రిప్ట్ మరియు కుకీలు ప్రారంభించబడ్డాయని మరియు మీరు వాటి డౌన్‌లోడ్‌ను నిరోధించలేదని నిర్ధారించుకోండి.

సూచన ID: # b7bfb7b0-a620-11e9-bfb8-df29019c91ad

చీజ్‌కేక్‌లు - రష్యన్ జాతీయ వంటకం

ఈ రోజుల్లో, కాటేజ్ చీజ్ అత్యంత ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తులలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది, దీని కూర్పులో పోషకాలు మరియు ప్రోటీన్ల యొక్క సరైన నిష్పత్తి ఉంటుంది. కొన్ని వందల సంవత్సరాల క్రితం, కాటేజ్ చీజ్ ఏ రూపంలోనైనా తినే ఇష్టమైన వంటకం. అప్పుడు చీజ్‌కేక్‌లు ప్రాచుర్యం పొందాయి. వారు జున్ను నుండి కాకుండా కాటేజ్ చీజ్ నుండి తయారైనందున వారికి అలాంటి పేరు ఎందుకు వచ్చింది? వాస్తవం ఏమిటంటే, రష్యాలో కాటేజ్ చీజ్ మరియు జున్ను మధ్య విభజన లేదు - వాస్తవానికి, ఇదే రుచి కలిగిన అదే ఉత్పత్తి.

పారిశ్రామిక ఉత్పత్తి రావడంతో మాత్రమే, కాటేజ్ చీజ్ ప్రజలకు అందుబాటులోకి వచ్చినప్పుడు, చీజ్‌కేక్‌ల రెసిపీ కొద్దిగా మారిపోయింది. మరియు కరిగిన స్థితిలో, కాటేజ్ చీజ్ నిజంగా జున్ను లాంటిది. చీజ్‌కేక్‌లు ఎలా వచ్చాయి? వ్యవసాయం అభివృద్ధి చెందడంతో, అధికంగా పాలు ఏర్పడ్డాయి, అది ఎక్కడా నిల్వ చేయలేదు. సోర్టింగ్ ప్రక్రియగా, పాలు కాటేజ్ చీజ్ గా మారాయి, మరియు జున్ను కేకులతో సహా వివిధ వంటకాలు అప్పటికే కాటేజ్ చీజ్ నుండి తయారు చేయబడ్డాయి.

ఇంట్లో సోర్ క్రీంతో లేదా జామ్‌తో వడ్డించారు. ప్రతి గృహిణికి పిండితో సిర్నికి రెసిపీ తెలుసు, మరియు అవి ఇప్పుడున్న విధంగానే తయారు చేయబడ్డాయి. ఈ వంటకం వరుసగా అనేక శతాబ్దాలుగా ప్రాచుర్యం పొందింది కాబట్టి, దాని రుచి అద్భుతమైనదని చెప్పడం విలువైనదేనా?

క్లాసిక్ చీజ్‌కేక్‌ల కోసం దశల వారీ వంటకం

పిండితో కాటేజ్ చీజ్ పాన్కేక్ల కోసం వివిధ రకాల వంటకాలు ఉన్నాయి. కానీ క్లాసిక్ రెసిపీ ఇప్పటికీ అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందింది, ఇది సరళమైనది కాని అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఒకటి లేదా ఇద్దరు వ్యక్తుల కోసం అనేక సేర్విన్గ్స్ సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

• 600 గ్రాముల కాటేజ్ చీజ్ లేదా 300 గ్రాముల రెండు ప్రామాణిక ప్యాకేజీలు, మీడియం కొవ్వు పదార్థం కలిగిన కాటేజ్ చీజ్ తీసుకోవడం మంచిది,
• రెండు గుడ్లు
• సెమోలినా యొక్క కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు,
• 6 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి
• కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర లేదా స్వీటెనర్,
• వేయించడానికి నూనె
• ఒక చిటికెడు ఉప్పు
• బేకింగ్ పౌడర్ ఒక టీస్పూన్.

ఈ పదార్ధాలను ఉపయోగించి, మీరు చీజ్ కేక్‌లను రెండు గణనలలో ఉడికించాలి. వంట ప్రక్రియ చాలా సులభం, ఈ వంటకాన్ని ఒకసారి ఉడికించాలి, మరియు మీరు రెసిపీని మరచిపోలేరు.

1. మొదట మీరు పెరుగును ఒక సజాతీయ ద్రవ్యరాశిలోకి రుబ్బుకోవాలి. ఇది తగినంత మృదువైనది మరియు ధాన్యం కాకపోతే, మీరు ఈ దశను దాటవేయవచ్చు. పెరుగును కొట్టడానికి సులభమైన మార్గం బ్లెండర్ ఉపయోగించడం.
2. మిక్సర్‌తో గుడ్లు కొట్టండి మరియు రుచికి నెమ్మదిగా ఉప్పు మరియు చక్కెర జోడించండి.
3. ఇప్పుడు మీరు గుడ్లు మరియు కాటేజ్ జున్ను కలపాలి, ఆపై పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్‌ను ఫలిత ద్రవ్యరాశిలో కలపాలి, కాటేజ్ జున్ను నిరంతరం కదిలించాలి.
4. మృదువైన సిర్నికిని రూపొందించడం అంత సులభం కాదు. కావలసిన ఆకారం యొక్క ఉత్పత్తులను తయారు చేయడానికి, మీరు బంతులను రోల్ చేసి, ఆపై మీ ఓపెన్ అరచేతితో కొద్దిగా నొక్కండి. జున్ను కేకులు టేబుల్‌కు అంటుకోకుండా ఉండటానికి, ముందుగా పిండితో చల్లుకోవటానికి సరిపోతుంది.
5. పెరుగు ఉత్పత్తులను వెన్నలో వేయించడానికి మాత్రమే ఇది మిగిలి ఉంది. అయితే, ఈ ప్రక్రియ అంత సులభం కాదు. పెరుగు ఉత్పత్తులు మధ్యలో వేయించడానికి, మీరు వాటిని బంగారు గోధుమ రంగు వరకు బ్రౌన్ చేయాలి, ఆపై వేడిని తగ్గించి, కవర్ చేసి మరో 15 నిమిషాలు వేచి ఉండండి.

వంట నియమాలు

ప్రతి గృహిణికి వివిధ వంటకాలు వండే రహస్యాలు ఉంటాయి. చిన్న ఉపాయాలు సాధారణ వంటకం నుండి చాలా రుచికరమైన వంటకం చేయడానికి సహాయపడతాయి. పిండితో చీజ్‌కేక్‌ల రెసిపీలో అనేక రహస్యాలు ఉన్నాయి, అవి చిన్నగా మరియు మృదువుగా చేయడానికి సహాయపడతాయి.

1. ముఖ్యంగా జాగ్రత్తగా కాటేజ్ చీజ్ ఎంపిక ఉండాలి. అధిక కొవ్వు ఉత్పత్తి తీసుకోవడం మంచిది. అవును, ఇది ఆహారంలో ఉన్నవారికి హాని కలిగిస్తుంది, కానీ 9% కాటేజ్ చీజ్ నుండి చీజ్‌కేక్‌లు తక్కువ కొవ్వు గల కాటేజ్ చీజ్ యొక్క అదే వంటకంతో రుచితో పోల్చలేరు.
2. మీరు చాలా పొడి కాటేజ్ జున్ను చూస్తే, అది తక్కువ మొత్తంలో క్రీమ్ లేదా సోర్ క్రీంతో మెత్తబడవచ్చు.
3. వండని కాటేజ్ చీజ్ తీసుకోవడం మంచిది - ఈ విధంగా చీజ్‌కేక్‌ల రుచి మరింత ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది.
4. వాస్తవానికి, అన్ని పదార్థాలు తాజాగా ఉండాలి, అప్పుడు పూర్తయిన వంటకం యొక్క రుచి మీకు ఆనందం కలిగిస్తుంది.
5. కాటేజ్ చీజ్ సజాతీయంగా లేకపోతే, మీరు దానిని బ్లెండర్తో కొట్టాలి లేదా పెద్ద జల్లెడ ద్వారా రుద్దాలి.
6. చీజ్‌కేక్‌లు అద్భుతంగా మారడానికి, పిండిలో కొంత భాగాన్ని సెమోలినాతో భర్తీ చేయండి. ఇది అధిక తేమను గ్రహిస్తుంది మరియు వాటిని మరింత రుచికరంగా చేస్తుంది.
7. చిన్న విస్ఫోటనం చేసిన పాన్కేక్ల వలె కనిపించని చీజ్ కేకులు చాలా ఆకలి పుట్టించేలా కనిపిస్తాయి. 1 టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్ వాల్యూమ్ జోడించడానికి సహాయపడుతుంది.

డైట్ చీజ్‌కేక్‌లు

మీరు మీ సంఖ్యను అనుసరించి, కేలరీలను లెక్కించినట్లయితే, అప్పుడు సోర్ క్రీం లేదా జామ్‌తో పాటు క్లాసిక్ చీజ్‌కేక్‌లు మీ రోజువారీ ఆహారంలో సగం వరకు ఉంటాయి. కానీ కొన్ని పదార్ధాలను భర్తీ చేయడం ద్వారా దీనిని నివారించవచ్చు. ఉదాహరణకు, మీరు ఎటువంటి పిండి లేకుండా భోజనం ఉడికించాలి. పాన్లో పిండి లేకుండా చీజ్ కోసం రెసిపీ చాలా సులభం.

1. మీకు కాటేజ్ చీజ్, ఒక గుడ్డు మరియు బియ్యం గ్రోట్స్ యొక్క 300 గ్రాముల ప్యాకేజీ అవసరం. ఇది గోధుమ పిండికి బదులుగా బైండర్ కాంపోనెంట్‌గా పనిచేస్తుంది. వంట చేయడానికి ముందు, కాఫీ గ్రైండర్ ఉపయోగించి బియ్యాన్ని పిండిలో రుబ్బు లేదా దుకాణంలో తుది ఉత్పత్తిని కొనండి. బియ్యం పిండిని ఆహార ఆహారాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు: దీని గ్లైసెమిక్ సూచిక సాధారణ బేకింగ్ పిండి కంటే తక్కువగా ఉంటుంది మరియు చాలా ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు ఉన్నాయి. చీజ్‌కేక్‌లను వడ్డించడానికి, 2 టేబుల్‌స్పూన్ల బియ్యం పిండి తీసుకుంటే సరిపోతుంది.
2. ఇంకా, వంట ప్రక్రియ క్లాసిక్ చీజ్ రెసిపీ మాదిరిగానే ఉంటుంది. మీరు చీజ్‌కేక్‌లలో కేలరీల కంటెంట్‌ను మరింత తగ్గించాలనుకుంటే, మీరు తక్కువ కొవ్వు గల కాటేజ్ చీజ్ వాడాలి, మరియు కూరగాయల నూనెను పూర్తిగా తీసివేసి, నాన్-స్టిక్ పాన్‌లో వేయించాలి. ఈ సందర్భంలో, చీజ్‌కేక్‌లు ఖచ్చితంగా ఫిగర్‌కు హాని కలిగించవు.

సెమోలినాతో సిర్నికి కోసం రెసిపీ, కానీ పిండి లేకుండా, చాలా సులభం. మీరు పిండిని సెమోలినాతో భర్తీ చేయడం ద్వారా తొలగించాలి. క్లాసిక్ రెసిపీతో పోలిస్తే, ఈ వంటకం మరింత లష్ మరియు ఫ్రైబుల్. అయినప్పటికీ, చీజ్‌కేక్‌ల ప్రేమికులు రెసిపీ నుండి పిండిని పూర్తిగా మినహాయించమని సలహా ఇవ్వరు - ఎందుకంటే సున్నితమైన రుచి అంతగా పోతుంది. సెమోలినా మరియు పిండి వాడకం చాలా సరైనదిగా పరిగణించబడుతుంది, ప్రత్యేకించి అవి కేలరీల విలువలో దాదాపు ఒకేలా ఉంటాయి. మీరు ఇంకా పిండి లేకుండా జున్ను కేకులు ఉడికించాలని నిర్ణయించుకుంటే, మీకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

• అర కిలోగ్రాము కాటేజ్ చీజ్ 5% కొవ్వు,
• 6 టేబుల్ స్పూన్లు సెమోలినా గంజి,
• బేకింగ్ పౌడర్ లేదా సోడా, వెనిగర్ తో చల్లారు,
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
• రుచికి వనిలిన్ మరియు ఎండుద్రాక్ష.

పదార్థాలు దశల్లో కలుపుతారు: మొదట మీరు పెరుగులో చక్కెర మరియు గుడ్లు కలపాలి, తరువాత క్రమంగా పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి. కాటేజ్ చీజ్ చాలా కొవ్వు లేదా ద్రవంగా ఉంటే, మీరు దానిని ఒక జల్లెడ మీద ఉంచి, అదనపు ద్రవం ఎండిపోయే వరకు వేచి ఉండాలి. పూర్తయిన వంటకం రెస్టారెంట్‌లో లాగా అందంగా కనబడాలంటే, మీరు దానిని కొద్దిగా చల్లబరచడానికి మరియు పైన జామ్ లేదా చాక్లెట్ సిరప్ పోయాలి.

బుక్వీట్ పిండితో చీజ్

చీజ్‌కేక్‌లు - ఇది సార్వత్రిక వంటకం. చాలా మంది దీనిని అల్పాహారం కోసం మాత్రమే తింటున్నప్పటికీ, వాటిని మీతో అల్పాహారంగా తీసుకోవచ్చు లేదా మధ్యాహ్నం తినవచ్చు. వాస్తవానికి, వారు పూర్తి స్థాయి వంటకాన్ని మార్చడానికి అవకాశం లేదు, కానీ అవి చాలాకాలం ఆహారం గురించి మరచిపోవడానికి సహాయపడతాయి - అన్ని తరువాత, చీజ్‌కేక్‌లు చాలా సంతృప్తికరంగా ఉంటాయి. అందుకే వారి ఆరోగ్యం గురించి శ్రద్ధ వహించేవారు మరియు వారి సమయాన్ని ఆదా చేసుకునే వారు తరచూ తయారుచేస్తారు. సరైన పోషకాహారం యొక్క ప్రాథమికాలకు కట్టుబడి ఉన్న వ్యక్తుల కోసం, ఒక ప్రత్యేకమైన, అసాధారణమైన వంటకాన్ని కనుగొన్నారు, దీనిలో బుక్వీట్ పిండిని భర్తీ చేశారు. మీరు బుక్వీట్ పిండితో చీజ్ కోసం రెసిపీని క్రింద కనుగొనవచ్చు.

1. మీకు ఇది అవసరం: చక్కెరకు బదులుగా 1 గుడ్డు, 200 గ్రాముల ఎండిన కాటేజ్ చీజ్, 30 గ్రాముల బుక్వీట్ పిండి మరియు బ్లూబెర్రీస్. మీకు బెర్రీలు నచ్చకపోతే, మీరు వాటిని చక్కెర లేదా స్టెవియాతో భర్తీ చేయవచ్చు.
2. కాటేజ్ జున్ను ఒక ఫోర్క్ తో మాష్ చేసి, పిండి, స్వీటెనర్ వేసి, బెర్రీలను మెత్తగా చల్లుకోండి.
3. ఫలిత ద్రవ్యరాశిని కదిలించి, కొట్టిన గుడ్డును జోడించండి.
4. చిన్న బంతులను ఏర్పరుచుకోండి మరియు వాటిని పాన్ మీద ఉంచండి, పైన తేలికగా నొక్కండి. జాగ్రత్తగా ఉండండి: బుక్వీట్ పిండి బాగా కలిసి ఉండదు, కాబట్టి చీజ్‌కేక్‌లు విరిగిపోతాయి. దీనిని నివారించడానికి, మీ చేతులను నీటితో తేమగా చేసుకోండి మరియు చీజ్‌కేక్‌లను మరింత దట్టంగా చేయండి.
5. తక్కువ వేడి మీద 15-20 నిమిషాలు మరియు అవి సిద్ధంగా ఉన్నాయి.

ఈ రెసిపీ దేనికి మంచిది? బుక్వీట్ అత్యంత ఆరోగ్యకరమైన తృణధాన్యాలలో ఒకటి. ఇది తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంది, అంటే ఇది రక్తంలో చక్కెర వచ్చే చిక్కులను కలిగించదు మరియు సుదీర్ఘమైన అనుభూతికి దోహదం చేస్తుంది. అందుకే అథ్లెట్లు నెమ్మదిగా కార్బోహైడ్రేట్ల మూలంగా బుక్వీట్ తినడానికి ఇష్టపడతారు. కాటేజ్ చీజ్ మరియు బుక్వీట్ కలిపే చీజ్‌కేక్‌లు - ఇది నిజమైన "సూపర్-ప్రొడక్ట్", ఇది బొమ్మకు ఎటువంటి హాని కలిగించకుండా, ఎక్కువ కాలం మిమ్మల్ని సంతృప్తిపరుస్తుంది. అదనంగా, ఇటువంటి సిర్నికి గ్లూటెన్ అసహనం ఉన్నవారు తినవచ్చు మరియు ఇది పెద్ద ప్లస్.

అత్యంత అసాధారణమైన వంటకాలు

ఇంటర్నెట్లో మీరు కాటేజ్ చీజ్ పాన్కేక్లు, సెమోలినా మరియు పిండి కోసం అనేక వంటకాలను కనుగొనవచ్చు. కానీ మీరు ఈ క్లాసిక్ డిష్ తో ఏ అసాధారణమైన వంటకాలను తీసుకురావచ్చు? ప్రసిద్ధ ఫ్రెంచ్ బన్స్ లాగా కనిపించే క్రోయిసెంట్స్ చాలా ప్రాచుర్యం పొందాయి. వాటిని సిద్ధం చేయడానికి, మీరు ఎక్కువ పిండి తీసుకొని పెరుగు పిండిని తయారు చేసుకోవాలి, దాని నుండి మీరు ఈ తీపి ఉత్పత్తులను అచ్చు వేయాలి. వాటిని పాన్లో వేయించకపోవడమే మంచిది, కాని ఓవెన్లో అవి చాలా నోరు త్రాగేవిగా మారుతాయి.

ఇప్పటికే ప్రతిదీ ప్రయత్నించిన వారికి, పిండితో సిర్నికి కోసం మరొక రెసిపీ ఉంది. హోస్టెస్ మొదటిసారి పునరుత్పత్తి చేస్తే ఫోటోతో దశల వారీ రెసిపీ ఉపయోగపడుతుంది. కాబట్టి, చీజ్‌కేక్‌లను ఒక గాజులో వండుతారు. జూలియా వైసోట్స్కీ రెస్టారెంట్ యొక్క చెఫ్ అదే చేస్తుంది.

ఇది చేయుటకు, మీకు కాటేజ్ చీజ్, సోర్ క్రీం, గుడ్లు మరియు జామ్ అవసరం. ఒక గాజులో చీజ్‌కేక్‌లు రుచికరమైనవిగా మారడానికి, మీరు ఫలితంగా వచ్చే మాట్‌బాల్‌ల నుండి ఏర్పడి వాటిని తేలికగా వేయించాలి. అప్పుడు వాటిని ఒక గాజులో ఒక రకమైన టిరామిసుగా చేసుకోండి, సన్నని చీజ్‌కేక్‌ల పొరలను సోర్ క్రీం మరియు జామ్ పొరలతో ప్రత్యామ్నాయంగా చేయండి. చాలా శ్రమతో కూడిన గౌర్మెట్స్ కూడా ఈ ఎంపికను ఇష్టపడతాయి. మీరు పిల్లలకు అల్పాహారంగా కాటేజ్ చీజ్ పాన్‌కేక్‌లను ఉడికించినట్లయితే, ఆహార సహాయంతో వేసిన అసాధారణ చిత్రాలు వారి ఆకలిని పెంచడానికి సహాయపడతాయి. చీజ్‌కి కావలసిన ఆకారం ఇవ్వడానికి ప్రయత్నించండి, మరియు జామ్ లేదా సోర్ క్రీంతో స్ట్రోక్‌లను ఉంచండి. ఇది రుచికరమైన మరియు సరదాగా మారుతుంది.

మీరు పిండి మరియు సెమోలినా లేకుండా జున్ను కేకులు ఉడికించాలని నిర్ణయించుకుంటే, మీరు రెసిపీకి అరటిపండును జోడించాలి - ఇది ద్రవ్యరాశిని విడదీయదు.

కుక్ చిట్కాలు

సాధారణ పిండికి బదులుగా పాన్కేక్ ఉపయోగించాలని నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు. పాన్కేక్ పిండితో చీజ్ కోసం రెసిపీ పదార్థాలు మినహా క్లాసిక్ వంట ఎంపిక నుండి భిన్నంగా లేదు. కానీ అలాంటి వంటకం రుచి చాలా మృదువుగా ఉంటుంది. వాస్తవం ఏమిటంటే పాన్కేక్ పిండి రెడీమేడ్ మిశ్రమం, ఇందులో గుడ్డు పొడి, పాలవిరుగుడు, గుడ్లు, ఉప్పు మరియు చక్కెర ఉంటాయి. ఇవన్నీ చీజ్‌కేక్‌ల రుచిని మరింత సంతృప్తపరచడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి.

ఫోటోలతో కూడిన చీజ్‌కేక్‌ల కోసం ఒక రెసిపీని ఇంటర్నెట్‌లో విభిన్న వైవిధ్యాలలో చూడవచ్చు. కానీ ఇప్పటికే వందలాది మంది ప్రజలు ఆస్వాదించిన క్లాసిక్ నిరూపితమైన వంటకాలపై ఎక్కువ శ్రద్ధ ఉండాలి. కాటేజ్ చీజ్ చాలా కొవ్వుగా ఉండకుండా, ముందుగానే పదార్థాల తయారీని జాగ్రత్తగా చూసుకోవడం మంచిది. మీరు అల్పాహారం కోసం జున్ను కేకులు ఉడికించబోతున్నట్లయితే, కాటేజ్ చీజ్ తీసుకొని రాత్రికి ఒక జల్లెడ మీద ఉంచండి. కాబట్టి పాన్లో ద్రవ్యరాశి మసకబారదని మీరు అనుకోవచ్చు.

పోషక విలువ మరియు కేలరీల కంటెంట్

ఒక ఉత్పత్తి యొక్క పోషక విలువను వారి అధిక బరువును పర్యవేక్షించే వారికి మాత్రమే కాకుండా, మధుమేహం లేదా ఇతర వ్యాధులతో ఉన్నవారికి కూడా తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. అథ్లెట్లకు మరియు వారి ప్రదర్శన గురించి ఆందోళన చెందుతున్నవారికి ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల నిష్పత్తి ముఖ్యమైనది. కొద్దిగా చక్కెరతో క్లాసిక్ చీజ్‌కేక్‌ల కూర్పులో ఏ BZHU ఉంది? 100 గ్రాముల ఉత్పత్తిని తిన్న తరువాత, మీకు 15 గ్రాముల ప్రోటీన్, 9 గ్రాముల కొవ్వు మరియు 18 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు లభిస్తాయి. మీరు గమనిస్తే, నిష్పత్తి చాలా మంచిది. మీరు కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమాణాన్ని తగ్గించాలనుకుంటే, చక్కెరను స్టెవియాతో భర్తీ చేయడం ద్వారా దీన్ని చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమాణం 7 గ్రాములు తగ్గుతుంది.

ఒక చీజ్‌కేక్‌లో ఎన్ని కేలరీలు ఉన్నాయి? పిండితో కాటేజ్ చీజ్ నుండి రెసిపీ ప్రకారం మీరు చీజ్లను ఉడికించినట్లయితే, అప్పుడు ఒక ముక్క యొక్క కేలరీల కంటెంట్ (సుమారు 50 గ్రాముల బరువు) 125 కిలో కేలరీలు ఉంటుంది. 100 గ్రాముల పూర్తి సేవలో ఇప్పటికే 250 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి. మీరు డైట్ డిష్ సిద్ధం చేస్తుంటే, సిర్నికి యొక్క శక్తి విలువను 200 కిలో కేలరీలకు తగ్గించవచ్చు. పోలిక కోసం, కార్బోనేటేడ్ స్వీట్ డ్రింక్ యొక్క 350 మి.లీలో సుమారు అదే శక్తి ఉంటుంది. మరియు చీజ్ తినడం ద్వారా, మీరు మీ ఆకలిని తీర్చవచ్చు మరియు శరీర కణాల పెరుగుదలకు గొప్ప పదార్థాన్ని ఇస్తారు.

ఒక సేవ ఖర్చు

పిండితో చీజ్‌కేక్‌ల కోసం దశల వారీ రెసిపీని ప్రతి కుక్‌బుక్‌లో ఒక కారణం కోసం చూడవచ్చు. అన్ని తరువాత, ఇది సాధారణమైనది మాత్రమే కాదు, చాలా బడ్జెట్ వంటకం కూడా. ఒక సేవ ఖర్చును లెక్కించడం చాలా సులభం. 300 గ్రాముల చీజ్‌కేక్‌లు (3 సేర్విన్గ్స్) సిద్ధం చేయడానికి మీకు 200 రూబిళ్లు మాత్రమే అవసరం. మరియు అలాంటి అల్పాహారం సిద్ధం 20 నిమిషాలు మాత్రమే ఉంటుంది.

ప్రయోజనం మరియు హాని

మన జీవిత నాణ్యత మాత్రమే కాదు, దాని వ్యవధి కూడా మనం తినే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. అందువల్ల, మీరు రెట్టింపు జాగ్రత్తగా ఉండాలి, ఒక వారం మీ కోసం ఆహారం తీసుకోండి. పిల్లలు మరియు వృద్ధులకు ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది. ఆవు ప్రోటీన్ లేదా గ్లూటెన్ పట్ల అసహనం ఉన్న వ్యక్తులను మినహాయించి చీజ్‌కేక్‌లు ఒక వ్యక్తికి హాని కలిగించవు. కానీ ఈ సందర్భంలో ఒక మార్గం కూడా చూడవచ్చు. మీరు ఆహార అలెర్జీతో బాధపడుతుంటే, మీరు గోధుమ పిండిని బియ్యం పిండితో భర్తీ చేయవచ్చు, ఇందులో గ్లూటెన్ ఉండదు. కేసైన్ పట్ల అసహనం ఉంటే, మీరు మేక పెరుగును ఉపయోగించి చీజ్లను కాల్చడానికి ప్రయత్నించవచ్చు. ఇది ఆవు పాల ఉత్పత్తుల కంటే చాలా తక్కువ అలెర్జీ.

ప్రయోజనాల విషయానికొస్తే, కాటేజ్ చీజ్ విలువైన ప్రోటీన్, అలాగే కాల్షియం యొక్క మూలం. అందువల్ల, వారు తరచుగా పిల్లల ఆహారంలో చేర్చబడతారు. ఒక సేవ రోజువారీ కాల్షియం అవసరాన్ని సగం తీర్చగలదు. వంట చేసేటప్పుడు, కాటేజ్ చీజ్ దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కోల్పోదు, కాబట్టి ఇది భయం లేకుండా వేయించవచ్చు. సెమోలినా మరియు పిండితో సిర్నికి రెసిపీ నుండి పొద్దుతిరుగుడు నూనెను మినహాయించడం మంచిది, అప్పుడు అవి అధికంగా వండవు, మరియు వాటికి చెడు కొలెస్ట్రాల్ ఉండదు.

? 400 గ్రా బుక్వీట్ గంజి

? 60 మి.లీ కూరగాయల నూనె 200 గ్రా పిండి రుచికి ఉప్పు

కాటేజ్ జున్ను జల్లెడ ద్వారా రుద్దుతారు లేదా మాంసం గ్రైండర్ గుండా, బుక్వీట్ గంజి మరియు చక్కెరతో కలిపి, 15 నిమిషాలు వదిలివేస్తారు.

గుడ్డు సొనలు ప్రోటీన్ల నుండి వేరు చేయబడతాయి, మిక్సర్‌తో కొట్టబడతాయి, కాటేజ్ చీజ్‌తో బుక్‌వీట్ గంజికి కలుపుతారు.

నురుగు ఏర్పడే వరకు శ్వేతజాతీయులు ఉప్పుతో కొరడాతో కొట్టుకుంటారు, ఇంతకుముందు తయారుచేసిన ద్రవ్యరాశిలోకి జాగ్రత్తగా ప్రవేశపెడతారు, పిండి కలుపుతారు (150 గ్రా).

పిండిని మరోసారి మెత్తగా పిండిని, మందపాటి టోర్నికేట్ రూపంలో రోల్ చేసి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, మిగిలిన పిండిలో ఒక్కొక్కటి రోల్ చేసి, రౌండ్ కేకుల ఆకారాన్ని ఇచ్చి, బంగారు క్రస్ట్ ఏర్పడే వరకు రెండు వైపులా వేడిచేసిన కూరగాయల నూనెతో పాన్లో వేయించాలి.

వడ్డించే ముందు, చీజ్‌కేక్‌లు కొద్దిగా చల్లబడతాయి.

చీజ్‌కేక్‌లను సాధారణంగా తెల్ల పిండితో తయారు చేస్తారు, చక్కెరను కలుపుతారు. డయాబెటిస్‌లో, ఈ రెండు పదార్థాలు చక్కెరలో వచ్చే చిక్కులకు కారణమవుతాయి, అందువల్ల, ఆహార ఎంపికలో, మేము గోధుమ పిండిని బుక్‌వీట్‌తో, చక్కెరను స్టెవియాతో భర్తీ చేస్తాము.

పదార్థాలు

బుక్వీట్ పిండిలో గ్లూటెన్ ఉండదు, అంటే చీజ్‌కేక్‌లు చాలా పేలవంగా చెక్కబడతాయి - ఇది సాధారణం. పడిపోకుండా చాలా జాగ్రత్తగా వాటిని తిరగండి మరియు తక్కువ వేడి మీద కాల్చండి.

• కోడి గుడ్డు 1 ముక్క
• డ్రై కాటేజ్ చీజ్ 200 గ్రా
• బుక్వీట్ పిండి 30 గ్రా
• రుచికి స్టెవియా
• రుచి మరియు కోరికకు వనిల్లా మరియు దాల్చినచెక్క

వంట క్రమం

1. కాటేజ్ జున్ను ఒక గుడ్డుతో ఫోర్క్ లేదా చేతులతో మాష్ చేయండి. మీకు కావాలంటే, మీరు బ్లెండర్ ఉపయోగించవచ్చు, అప్పుడు ద్రవ్యరాశి మరింత ఏకరీతిగా మరియు మృదువుగా ఉంటుంది.
2. ఫలిత ద్రవ్యరాశికి కొద్దిగా ఉప్పు, స్టెవియా, పిండి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి బాగా కలపాలి. మీరు మృదువైన చీజ్‌కేక్‌ల కంటే దట్టమైన చీజ్‌కేక్‌లను పొందాలనుకుంటే, రెట్టింపు పిండిని జోడించండి - 60 గ్రా.
3. బ్లైండ్ సిర్నికి (అవును, ఇది కష్టం) మరియు వాటిని పిండిలో చుట్టండి.
4. నాన్-స్టిక్ పాన్లో ఉంచి ఉడికించే వరకు కాల్చండి.

తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం (10% కంటే ఎక్కువ కాదు) మరియు బెర్రీలతో సర్వ్ చేయండి.