డయాబెటిస్ కోసం దానిమ్మ రసం > డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం

దానిమ్మ రసం శరీరం యొక్క గ్లైసెమిక్ ప్రతిచర్యను తగ్గిస్తుందని శాస్త్రవేత్తలు కనుగొన్నారు (రక్తంలో గ్లూకోజ్‌లో తాత్కాలిక పెరుగుదల), ఇది అధిక గ్లైసెమిక్ సూచికతో ఆహారాన్ని తినేటప్పుడు సంభవిస్తుంది. దానిమ్మ రసం యొక్క ఈ లక్షణాలు దానిమ్మపండులలో ప్రత్యేకమైన పాలీఫెనాల్స్ - ఆల్ఫా-అమైలేస్ ఇన్హిబిటర్స్: ప్యూనికాలాగిన్, ప్యూనికాలిన్ మరియు ఎలాజిక్ ఆమ్లం. ఈ విషయంలో అత్యంత ప్రభావవంతమైనది ప్యూనికాలాగిన్.

అధిక గ్లైసెమిక్ సూచికతో ఉత్పత్తుల వాడకంపై శరీరం యొక్క గ్లైసెమిక్ ప్రతిచర్యను తగ్గించే ఉచ్ఛారణ ప్రభావం దానిమ్మ రసం తాగేటప్పుడు గమనించవచ్చు, దానిమ్మ సారం కాదు. ఈ అధ్యయనంలో ఆరోగ్యకరమైన వాలంటీర్లను మూడు గ్రూపులుగా విభజించారు. వైట్ బ్రెడ్ అధిక గ్లైసెమిక్ సూచికతో ఉత్పత్తిగా ఉపయోగించబడింది. రొట్టెతో పాటు, అధ్యయనంలో పాల్గొన్న మొదటి బృందం గుమ్మంలో దానిమ్మ సారాన్ని తీసుకుంది, నీటితో కడిగివేయబడింది (రొట్టె తినడానికి 5 నిమిషాల ముందు సారం కడుపులో కరిగిపోయేలా చేస్తుంది), రెండవ సమూహం దానిమ్మ రసాన్ని రొట్టెతో తింటుంది మరియు మూడవ నియంత్రణ సమూహంలో పాల్గొనేవారు రొట్టె మాత్రమే తింటారు. ప్రయోగంలో పాల్గొన్న వారందరికీ, రొట్టె తిన్న వెంటనే (దానిమ్మ రసంతో లేదా లేకుండా) రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను మొదట కొలుస్తారు, తరువాత 15, 30, 45, 60, 90, 120, 150, మరియు 180 నిమిషాల తర్వాత తింటారు.

రసం తాగడం వల్ల మూడో వంతు తిన్న తర్వాత గ్లూకోజ్ స్థాయిలు పెరుగుతాయని అధ్యయనం ఫలితాలు చూపించాయి. ఈ ప్రభావం నోటి హైపోగ్లైసీమిక్ ఏజెంట్ అకార్బోస్ యొక్క చికిత్సా ప్రభావంతో పోల్చబడుతుంది, ఇది డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు ప్రత్యేకంగా తినడం తరువాత రక్తంలో గ్లూకోజ్ దూకడం తగ్గించడానికి సూచించబడుతుంది. అదే సమయంలో, దానిమ్మ సారం యొక్క ఒక మోతాదులో ప్యూనికాలాగిన్ యొక్క కంటెంట్ దానిమ్మ రసం యొక్క ఒక వడ్డింపు (200 మి.లీ) కంటే 4 రెట్లు అధికంగా ఉన్నప్పటికీ, దానిమ్మ సారం వాడకం అటువంటి ప్రభావాన్ని చూపదు.

అందువల్ల, అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక (వైట్ బ్రెడ్‌తో సహా) కలిగిన ఉత్పత్తులతో ఏకకాలంలో దానిమ్మ రసాన్ని ఉపయోగించడం శరీరం యొక్క గ్లైసెమిక్ ప్రతిస్పందనను సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు డయాబెటిక్ రోగులు దానిమ్మ రసాన్ని నిరంతరం ఉపయోగించడం వల్ల ఉపవాసం గ్లూకోజ్ స్థాయిని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది.

ఏ కంపెనీ దానిమ్మపండు రసం మంచిదని కొనుగోలుదారులు తరచుగా ఆందోళన చెందుతారు. రసాలు మరియు దానిమ్మపండు తేనెలు అమ్మకంలో ఉన్నందున తయారీదారులు లేబుల్‌లోని సమాచారాన్ని చదవమని సిఫార్సు చేస్తారు. దానిమ్మ రసం సాధారణంగా పుల్లని మరియు టార్ట్. దానిమ్మపండు తేనెలకు తేలికపాటి రుచి ఉంటుంది, వాటిలో రసం శాతం 25 శాతం కంటే తక్కువగా ఉండకూడదు. దానిమ్మ రసాలు మరియు తేనెల అధ్యయనాల ఫలితాలను ఇక్కడ చూడవచ్చు.

దానిమ్మ మరియు దానిమ్మ రసం యొక్క ప్రయోజనాలు

దానిమ్మ పండ్లలో సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, పాలీఫెనాల్స్, విటమిన్లు ఇ, గ్రూపులు బి, సి, పిపి మరియు కె, అలాగే కెరోటిన్ మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఉంటాయి, వీటిలో చాలా ఇనుము మరియు పొటాషియం ఉంటాయి. దానిమ్మ రసంలో చాలా ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు ఉంటాయి. దానిమ్మ యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు వాస్కులర్ పాథాలజీ ఉన్న రోగులకు విలువైన ఆహార ఉత్పత్తిగా చేస్తాయి.

దానిమ్మ రసం యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ 100 మి.లీకి 55 కిలో కేలరీలు, కాబట్టి ఇది బరువును నియంత్రించే వ్యక్తుల ఆహారంలో ఉపయోగించవచ్చు. టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో దానిమ్మపండు రసం తాగడం సాధ్యమేనా అని తెలుసుకోవడానికి, ఈ ఉత్పత్తికి గ్లైసెమిక్ సూచిక ఏమిటో తెలుసుకోవాలి.

గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (జిఐ) రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని మరియు అటువంటి చర్య యొక్క వేగాన్ని పెంచే ఉత్పత్తి యొక్క సామర్థ్యాన్ని సూచిస్తుంది. సాంప్రదాయకంగా, గ్లూకోజ్ యొక్క GI ను 100 గా తీసుకుంటారు. మరియు ఇది 70 పరిధిలో ఉన్న అన్ని ఉత్పత్తులను డయాబెటిస్ కోసం నిషేధించారు, సగటు సూచిక (50 నుండి 69 వరకు) ఉన్న ఉత్పత్తులను పరిమిత పరిమాణంలో వినియోగించవచ్చు.

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో పోషకాహారానికి ఉత్తమమైన సమూహం తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాలు, ఇందులో దానిమ్మ, దాని జిఐ = 34 ఉన్నాయి. దానిమ్మ రసం కోసం, GI కొంచెం ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది 45. అయితే ఇది అనుమతించబడిన పరిమితులకు కూడా వర్తిస్తుంది.

డయాబెటిస్‌లో దానిమ్మ రసం వాడటం వల్ల ఇటువంటి ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలు వస్తాయి:

దెబ్బతినకుండా రక్త నాళాల రక్షణ.
రోగనిరోధక రక్షణ పునరుద్ధరణ.
అథెరోస్క్లెరోసిస్ నివారణ.
హిమోగ్లోబిన్ పెరిగింది.
పురుషులలో శక్తిని పెంచుతుంది మరియు ప్రోస్టాటిటిస్‌ను నివారిస్తుంది.
మహిళల్లో రుతువిరతి యొక్క అభివ్యక్తిని తగ్గిస్తుంది.

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో దానిమ్మ రసం యొక్క మూత్రవిసర్జన లక్షణాలు నెఫ్రోపతీ మరియు యూరినరీ ట్రాక్ట్ ఇన్ఫెక్షన్లను (సిస్టిటిస్ మరియు పైలోనెఫ్రిటిస్) నివారించడానికి, అలాగే మూత్రపిండాల నుండి ఇసుకను కరిగించి తొలగించడానికి ఉపయోగిస్తారు. దానిమ్మ రసం ఎడెమా చికిత్స మరియు నివారణకు కూడా ఉపయోగపడుతుంది మరియు అధిక రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది.

రక్తస్రావం భాగాల కంటెంట్ కారణంగా దానిమ్మ రసం జీర్ణక్రియను సాధారణీకరించడానికి సహాయపడుతుంది. కడుపు మరియు ప్రేగులలో నొప్పికి, అలాగే విరేచనాలు, విరేచనాలు, డైస్బియోసిస్, పిత్తాశయ డిస్కినిసియా కోసం దీనిని ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది.

ఓడ గోడను బలోపేతం చేయడానికి దానిమ్మ రసం యొక్క సామర్థ్యం కూమరిన్ల ఉనికితో ముడిపడి ఉంటుంది. వారు దీనికి యాంటిస్పాస్మోడిక్ మరియు వాసోడైలేటింగ్ లక్షణాలను కూడా ఇస్తారు.