గర్భధారణ మధుమేహం కోసం ఆహారం యొక్క లక్షణాలు

గర్భధారణ సమయంలో మహిళల్లో సంభవించే వ్యాధి జెస్టేషనల్ డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ (జిడిఎం). చాలా సందర్భాలలో, ఇది స్వయంగా అదృశ్యమవుతుంది. అయితే, కొన్నిసార్లు GDM తీవ్రమైన సమస్యలను కలిగిస్తుంది. మీరు ఒక నిర్దిష్ట ఆహారాన్ని అనుసరిస్తే మీరు వాటిని నివారించవచ్చు. గర్భధారణ మధుమేహం కోసం ఆహారం యొక్క లక్షణం ఏమిటి?

అనియంత్రిత శక్తి యొక్క ప్రమాదం

గర్భధారణ మధుమేహంపై ఎటువంటి పరిమితులు లేని ఆహారం చాలా ప్రమాదకరమైన పరిణామాలకు దారితీస్తుంది. వాటిలో:

• పిండం మరియు తల్లి మధ్య ప్రసరణ వైఫల్యం,
• మావి యొక్క ప్రారంభ వృద్ధాప్యం,
• పిండం అభివృద్ధిలో ఆలస్యం,
• రక్తం గడ్డకట్టడం మరియు రక్త నాళాల అడ్డంకి,
• పిండం బరువు పెరుగుట,
• ప్రసవ సమయంలో గాయాలు మరియు ఇతర సమస్యలు.

ఆహార సూత్రాలు

GDM కోసం రోజువారీ మెను 6 భోజనంగా విభజించాలని సిఫార్సు చేయబడింది. భిన్నమైన పోషణ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు గణనీయంగా పెరగడాన్ని నిరోధిస్తుంది. ఈ నియమావళితో, గర్భిణీ స్త్రీ తీవ్రమైన ఆకలితో బాధపడదు. మొత్తం కేలరీల తీసుకోవడం రోజుకు 2000–2500 కిలో కేలరీలు మించకూడదు.

GDM కోసం ఆహారం శరీరాన్ని క్షీణించకూడదు మరియు అదే సమయంలో అదనపు పౌండ్ల సేకరణను నిరోధించాలి. మొదటి త్రైమాసికంలో, నెలకు 1 కిలోల కంటే ఎక్కువ సంపూర్ణత అసాధారణంగా పరిగణించబడుతుంది. రెండవ మరియు మూడవ త్రైమాసికంలో - నెలకు 2 కిలోల కంటే ఎక్కువ. అధిక బరువు శరీరంపై భారాన్ని సృష్టిస్తుంది, ఎడెమా ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది, రక్తపోటు మరియు పిండం నుండి వచ్చే సమస్యలను పెంచుతుంది. అతిగా తినడం లేదా భోజనం చేయడం మానేయండి. వాటి మధ్య సరైన విరామం 2-3 గంటలకు మించదు.

గర్భధారణ మధుమేహం యొక్క ఆహారంలో ప్రోటీన్ ఆహారాలు (30-60%), ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు (30% వరకు) మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు (40%) ఉండాలి. సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లను ఇష్టపడండి. ఇవి ఎక్కువసేపు వినియోగించబడతాయి మరియు రక్తంలో గ్లూకోజ్ సూచికలలో పదునైన మార్పులకు కారణం కాదు. అలాగే, ఆహారంలో కనీస గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన కూరగాయలు మరియు పండ్లు అవసరం. చక్కెర, ఉప్పు, సాస్ లేదా కొవ్వు లేకుండా అవి తాజాగా, స్తంభింపజేయకుండా చూసుకోండి. ప్యాకేజీపై లేబుల్‌ని తప్పకుండా చదవండి: ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు గడువు తేదీ.

ప్రతి భోజనం తర్వాత ఒక గంట, మీటర్ రీడింగ్ తీసుకోండి. స్వీయ పర్యవేక్షణ డైరీలో ఫలితాలను నమోదు చేయండి.

కేలరీల రోజువారీ మెను

రోజువారీ మెనులోని క్యాలరీ కంటెంట్‌ను లెక్కించడం ద్వారా మీరు గర్భధారణ మధుమేహం అభివృద్ధిని నిరోధించవచ్చు. దీని కోసం, గర్భధారణ సమయంలో (BMI) మరియు ఆదర్శ శరీర బరువు (BMI) లో వారపు బరువు పెరుగుట యొక్క 1 కిలోకు 35 కిలో కేలరీలు మించకూడదు అనే నిష్పత్తి ఉపయోగించబడుతుంది: BMI = (BMI + BMI) × 35 కిలో కేలరీలు.

BMI ను లెక్కించడానికి, సూత్రం ఉపయోగించబడుతుంది: BMI = 49 + 1.7 × (సెం.మీ.లో 0.394 × ఎత్తు - 60).

అనుమతించబడిన ఉత్పత్తులు

గర్భధారణ మధుమేహం కోసం ఆమోదించబడిన ఉత్పత్తుల జాబితా చాలా పెద్దది. మీరు గర్భవతిగా ఉన్నప్పుడు హార్డ్ చీజ్, కాటేజ్ చీజ్, వెన్న మరియు హెవీ క్రీమ్ తినవచ్చు. సహజ పెరుగు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ కోసం మాత్రమే సిఫార్సు చేయబడింది.

మాంసం కలగలుపు నుండి, చికెన్, కుందేలు, డైట్ దూడ మాంసం మరియు టర్కీ ఆమోదయోగ్యమైనవి. పంది మాంసం యొక్క సన్నని భాగాలను తినడానికి వారానికి 1 కంటే ఎక్కువ సమయం అనుమతించబడదు. కూరగాయలు లేదా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసులో సూప్‌లను ఉత్తమంగా వండుతారు. పక్షిని వంట చేసేటప్పుడు, నీటిని 2 సార్లు మార్చండి. బాగా స్థిరపడిన సముద్రపు పాచి, చేపలు మరియు మత్స్య. 3-4 గుడ్లు మించకూడదు. వారానికి (గట్టిగా ఉడకబెట్టిన లేదా ఆమ్లెట్ రూపంలో).

గర్భధారణ మధుమేహంతో, సోయా, సోయా పిండి మరియు పాలను ఆహారంలో చేర్చవచ్చు. బఠానీలు మరియు బీన్స్ చిక్కుళ్ళు కోసం అనుకూలంగా ఉంటాయి. కొద్ది మొత్తంలో, హాజెల్ నట్స్ మరియు బ్రెజిల్ గింజలు, పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు (ఒకేసారి 150 గ్రాములకు మించకూడదు) వాడండి. వేరుశెనగ మరియు జీడిపప్పు ఖచ్చితంగా విరుద్ధంగా ఉంటాయి.

కూరగాయలకు బంగాళాదుంపలు (కాని వేయించబడవు), అన్ని రకాల క్యాబేజీ, ఆకుపచ్చ ఆస్పరాగస్ బీన్స్, అవోకాడోస్, స్క్వాష్, దోసకాయలు, వంకాయ, బచ్చలికూర, వేడి మిరియాలు, పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు కారంగా ఉండే ఆకుకూరలు అనుమతిస్తాయి. భోజనం కోసం, మీరు తక్కువ మొత్తంలో ముడి క్యారట్లు, దుంపలు, గుమ్మడికాయలు మరియు ఉల్లిపాయలు తినవచ్చు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు వంటకాల కూర్పులో పుట్టగొడుగులను కూడా చేర్చారు.

GDM తో, ద్రాక్ష మరియు అరటిపండ్లు మినహా దాదాపు ప్రతిదీ అనుమతించబడుతుంది. ఎక్కువ పోషకాలు మరియు ఫైబర్ పొందడానికి వాటిని రసాలతో భర్తీ చేయండి. శరీరం యొక్క ప్రతిచర్యను తనిఖీ చేసిన తర్వాత, ద్రాక్షపండ్లను జాగ్రత్తగా వాడండి.

గ్యాస్ లేకుండా మరింత శుద్ధి చేసిన నీరు త్రాగాలి. పండ్ల పానీయాలు, కాక్టెయిల్స్, సిరప్‌లు, క్వాస్, టీ మరియు టమోటా రసం (రిసెప్షన్‌కు 50 మి.లీ కంటే ఎక్కువ కాదు) అనుకూలంగా ఉంటాయి.

నిషేధించబడిన ఉత్పత్తులు

చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు, స్వీటెనర్లు, సంరక్షణ మరియు జామ్లు, తేనె, ఐస్ క్రీం మరియు మిఠాయిలు అధిక రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను ప్రేరేపిస్తాయి. సాంద్రీకృత కూరగాయలు మరియు పండ్ల రసాలు, తీపి కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు GDM కొరకు ఆహారంలో తక్కువ ప్రమాదకరం కాదు.

మఫిన్ మరియు బేకరీ ఉత్పత్తులను (తృణధాన్యాలు సహా) ఆహారం నుండి మినహాయించాలి. గోధుమ పిండి మరియు ఇతర తృణధాన్యాలు తయారు చేసిన ఆహార రొట్టె, తృణధాన్యాలు మరియు తృణధాన్యాలు కూడా ఇదే వర్తిస్తాయి.

ఘనీకృత పాలు, మృదువైన డెజర్ట్ చీజ్ మరియు పాలవిరుగుడు గర్భధారణ మధుమేహానికి విరుద్ధంగా ఉంటాయి. అలాగే, మీరు వేయించిన మరియు కొవ్వు వంటలను తినలేరు. ఇటువంటి ఆహారం క్లోమంపై అదనపు భారాన్ని సృష్టిస్తుంది. మితిమీరిన ఉప్పు, కారంగా మరియు పుల్లని వంటకాలు కూడా ప్రయోజనాలను కలిగించవు. అదే కారణంతో, మీరు బ్రౌన్ బ్రెడ్‌లో పాల్గొనకూడదు (ఉత్పత్తి యొక్క ఆమ్లత్వం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది).

తయారుగా ఉన్న సూప్‌లు మరియు సౌకర్యవంతమైన ఆహారాలు, వనస్పతి, కెచప్, షాప్ మయోన్నైస్ మరియు బాల్సమిక్ వెనిగర్ ఖచ్చితంగా నిషేధించబడ్డాయి.

ప్రసూతి వీక్లీ మెనూ

గర్భధారణతో సహా మధుమేహం ఉన్నవారికి, ప్రత్యేక పోషకాహార వ్యవస్థ అభివృద్ధి చేయబడింది: 9 పట్టికలు.

డైట్ వంటకాలు

గర్భధారణ మధుమేహం కోసం ఆహారంలో సరిపోయే అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. అవి ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తులపై మాత్రమే ఆధారపడి ఉంటాయి.

ఫిష్ కేకులు. అవసరం: 100 గ్రా పెర్చ్ ఫిల్లెట్, 5 గ్రా వెన్న, 25 గ్రా తక్కువ కొవ్వు పాలు, 20 గ్రా క్రాకర్లు. క్రాకర్లను పాలలో నానబెట్టండి. చేపలతో పాటు మాంసం గ్రైండర్తో రుబ్బు. ముక్కలు చేసిన మాంసానికి కరిగించిన వెన్న జోడించండి. కట్లెట్లను ఏర్పాటు చేసి డబుల్ బాయిలర్లో ఉంచండి. 20-30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కూరగాయలు, తాజా మూలికలు లేదా ఉడికించిన క్యాబేజీతో సర్వ్ చేయండి.

మిల్క్ సూప్. మీకు ఇది అవసరం: 0.5 ఎల్ నాన్‌ఫాట్ పాలు (1.5%), 0.5 ఎల్ నీరు, 2 మధ్య తరహా బంగాళాదుంపలు, 2 క్యారెట్లు, తెల్లటి క్యాబేజీ యొక్క సగం తల, 1 టేబుల్ స్పూన్. l. సెమోలినా, 1 టేబుల్ స్పూన్. l. తాజా పచ్చి బఠానీలు, రుచికి ఉప్పు. కూరగాయలను బాగా కడగాలి. వాటిని గ్రైండ్ చేసి ఎనామెల్ గిన్నెలో ఉంచండి. నీరు వేసి కంటైనర్ నిప్పు మీద ఉంచండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడికినప్పుడు ఉప్పు వేయండి. కూరగాయలు ఉడకబెట్టడం వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసును హరించడం మరియు జల్లెడ ద్వారా ప్రతిదీ తుడవడం. ఒక సాస్పాన్లో పాలు పోయాలి, బంగాళాదుంపలు, బఠానీలు, క్యాబేజీ మరియు క్యారట్లు చల్లుకోండి. సూప్ ఉడికినప్పుడు, సెమోలినా వేసి 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

ఉడికిన వంకాయ. అవసరం: 50 గ్రా సోర్ క్రీం సాస్, 200 గ్రా వంకాయ, 10 గ్రా పొద్దుతిరుగుడు నూనె, ఒక చిటికెడు ఉప్పు మరియు తాజా మూలికలు. కూరగాయలను కడగండి మరియు తొక్కండి. తరువాత గొడ్డలితో నరకడం, ఉప్పు వేసి 10-15 నిమిషాలు వదిలివేయండి. అదనపు ఉప్పును కడిగి, కొద్దిగా కూరగాయల నూనె మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. l. నీరు. వంకాయను 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సాస్ లో పోయాలి మరియు మరొక 5-7 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. తాజా మూలికలతో ఒక డిష్ సర్వ్.

క్యారెట్లు మరియు కాటేజ్ జున్నుతో రొట్టెతో చేసిన క్యాస్రోల్. ఇది పడుతుంది: 1 స్పూన్. జున్ను నొక్కిన పొద్దుతిరుగుడు నూనె, 200 గ్రా కొవ్వు లేని కాటేజ్ చీజ్, 1 టేబుల్ స్పూన్. పాలు, 200 గ్రా రై బ్రెడ్, 4 క్యారెట్లు, 1 గుడ్డు తెలుపు, ఒక చిటికెడు ఉప్పు మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్. l. తయారు. క్యారెట్లను ఉడకబెట్టి, ముతక తురుము మీద కత్తిరించండి. పాలలో నానబెట్టిన కాటేజ్ చీజ్, బ్రెడ్ మరియు గుడ్డు జోడించండి. బేకింగ్ షీట్ మీద నూనె పోసి బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌తో చల్లుకోవాలి. పైన ద్రవ్యరాశి ఉంచండి. ఓవెన్లో డిష్ 25-35 నిమిషాలు కాల్చండి.

ఆశించే తల్లులు తమ కోసం ఆహారాన్ని జాగ్రత్తగా ఎంచుకోవాలి. GDM తో బాధపడుతున్న గర్భిణీ స్త్రీలకు ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది. అధిక రక్తంలో గ్లూకోజ్ పిల్లల ఆరోగ్యాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. ఆహారం సమతుల్యమైతే, గర్భధారణ మధుమేహాన్ని నివారించవచ్చు.