అస్పర్టమే గురించి పూర్తి నిజం - డయాబెటిస్‌కు హాని లేదా ప్రయోజనం

స్వీటెనర్ అస్పర్టమేను ఫుడ్ సప్లిమెంట్ E-951 అని పిలుస్తారు, ఇది చక్కెర కంటే దాదాపు 200 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది మరియు తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ కలిగి ఉంటుంది. కొన్ని నివేదికల ప్రకారం, ఇది చాలా హానికరమైన రసాయన స్వీటెనర్లలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది.

అస్పర్టమే 2 అమైనో ఆమ్లాల మిథైల్ ఈస్టర్ - ఆస్పరాజైన్ మరియు ఫెనిలాలనైన్. ఈ పదార్థాలు సాధారణ ఆహారాన్ని తయారుచేసే ప్రోటీన్లలో కనిపిస్తాయి.

సుదీర్ఘ వేడి చికిత్సతో, of షధం యొక్క తీపి రుచి అదృశ్యమవుతుంది. ఈ సందర్భంలో, ఫార్మాల్డిహైడ్లు విడుదల చేయబడతాయి, అది తీసుకున్నప్పుడు ఒక వ్యక్తి యొక్క శ్రేయస్సును ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.

అందువల్ల, బేకింగ్ మరియు తాపన అవసరమయ్యే ఇతర వంటకాలకు పదార్థాన్ని జోడించడం ఉండకూడదు.

అస్పర్టమే ఏ ఆహారాలలో ఉంటుంది?

కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు, చూయింగ్ గమ్, స్తంభింపచేసిన డెజర్ట్‌లు, జెల్లీ, పుడ్డింగ్‌లు, పెరుగు, వేడి చాక్లెట్ మరియు కొన్ని మందులు (సిరప్ మరియు దగ్గు చుక్కలు, విటమిన్లు) - ఇది 6 వేలకు పైగా ఉత్పత్తులలో ఉంది. అస్పర్టమే స్వీట్లు మరియు ఇతర స్వీట్లు కూడా ఉన్నాయి.

స్టెవియా స్వీటెనర్ దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలకు ప్రసిద్ది చెందింది, ఇది పూర్తిగా సహజమైనది మరియు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సురక్షితం.

ఆహార సార్బిటాల్ వాడకం గురించి ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

చక్కెర కోసం మీరు ఎక్కడ రక్త పరీక్ష చేయవచ్చో ఈ పేజీలో వివరించబడింది.

అప్లికేషన్

అస్పర్టమే వివిధ బ్రాండ్లలో టాబ్లెట్లు మరియు వివిధ మిశ్రమాల రూపంలో లభిస్తుంది. ఇది రెండవ అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన స్వీటెనర్గా పరిగణించబడుతుంది మరియు భారీ సంఖ్యలో పానీయాలు మరియు ఆహారాలలో చేర్చబడింది. ఒక తీపి టాబ్లెట్ 3.2 గ్రాముల చక్కెరతో సమానం.

Ob బకాయం, డయాబెటిస్ మరియు ఇతర వ్యాధుల కోసం ఈ drug షధాన్ని ఉపయోగిస్తారు, ఇవి ఆహారం నుండి చక్కెరను మినహాయించాల్సిన అవసరం ఉంది.

అస్పర్టమే తాగడం వల్ల మీ దాహాన్ని తీర్చలేమని తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. వాటి ఉపయోగం తరువాత, చక్కెర రుచి నోటిలో ఉంటుంది, ఇది మీరు పానీయం యొక్క తరువాతి భాగంతో మునిగిపోవాలనుకుంటున్నారు. వినియోగదారులకు, ఇది చెడ్డది, కానీ అలాంటి వస్తువుల తయారీదారు చేతిలో మాత్రమే ఉంటుంది.

నేడు, యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు యూరప్ వంటి అనేక నాగరిక దేశాలలో, అస్పర్టమేతో సహా కృత్రిమ స్వీటెనర్ల గురించి నిపుణులు చాలా జాగ్రత్తగా ఉన్నారు.

ఈ స్వీటెనర్ ని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల మైగ్రేన్లు, అలెర్జీలు, నిద్ర భంగం, తలనొప్పి, టిన్నిటస్ మరియు కొన్ని సందర్భాల్లో మెదడు క్యాన్సర్ వస్తుందని చాలా మంది నిపుణులు ధృవీకరిస్తున్నారు.

Ese బకాయం ఉన్నవారు బరువు తగ్గడానికి అస్పర్టమే వాడటం వ్యతిరేక ప్రభావానికి దారితీస్తుంది మరియు భవిష్యత్తులో అదనపు పౌండ్ల పేరుకుపోతుంది. ఈ పదార్ధం చాలా శీతల పానీయాలు మరియు సోడాలో కనిపిస్తుంది, ముఖ్యంగా సుదీర్ఘ జీవితకాలం ఉన్న వాటిలో.

ప్రయోజనం మరియు హాని

ఇతర కృత్రిమ స్వీటెనర్లతో పోల్చితే అస్పర్టమే యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు ప్రయోజనాలు మొదటి చూపులో స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి - దీనికి అదనపు రుచులు లేవు మరియు పోషక విలువలు (కేలరీలు కానివి) లేవు.

అయినప్పటికీ, అతను ఆకలిని మందగించడు, కాని అతను దానిని రగిలించాడు. జీర్ణవ్యవస్థ, తీపిని అనుభవిస్తూ, చురుకుగా పనిచేయడం ప్రారంభిస్తుంది, కార్బోహైడ్రేట్ల ప్రాసెసింగ్ కోసం సిద్ధమవుతోంది, ఇవి ఈ తయారీలో లేవు. అందువల్ల, అస్పర్టమే తీసుకున్న కొంత సమయం తరువాత, మీరు తినాలని కోరుకుంటారు.

శాస్త్రవేత్తలు ఒక అభిప్రాయాన్ని అంగీకరించలేదు: కొందరు అస్పర్టమే హానికరమని మరియు దానిని ఆహారం నుండి మినహాయించడం మంచిదని, మరికొందరు మీరు దీనిని తక్కువగా ఉపయోగిస్తే, స్వీటెనర్ శరీరానికి ఎటువంటి ఆందోళన కలిగించదని అంటున్నారు.

అధికారిక సమాచారం ప్రకారం, ఈ drug షధాన్ని ఫినైల్కెటోనురియా ఉన్న రోగులు ఉపయోగించకూడదు. అనుమతించదగిన రోజువారీ మోతాదులో కూడా, అస్పర్టమే కారణంగా ఆరోగ్యకరమైన ప్రజల శ్రేయస్సు దిగజారిన సందర్భాలు ఉన్నాయి.

వేడిచేసినప్పుడు, మిథనాల్ ఫార్మాల్డిహైడ్ రూపంలో రూపాంతరం చెందుతుంది మరియు శరీరానికి విషం కలిగించి, దృష్టి లోపం, మైకము మరియు ఇతర ప్రతికూల ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతుందని వైద్యులు దీనిని వివరిస్తారు.

బ్రిటీష్ పైలట్లు ఈ స్వీటెనర్ను ఉపయోగించలేరని తెలిసింది, ఎందుకంటే 2 కప్పుల టీ లేదా కాఫీ దాని అదనంగా కలిపితే అది దృష్టి యొక్క స్పష్టత తగ్గుదల రూపంలో ప్రతికూల ప్రతిచర్యకు కారణమైంది.

వాస్తవానికి, శరీరం యొక్క ఈ ప్రతిచర్యలు ఖచ్చితంగా వ్యక్తిగతమైనవి మరియు అన్నింటికీ దూరంగా ఉంటాయి. చాలా మంది ప్రజలు కోకాకోలా, ఫాంటమ్, నమలడం, ఈ సప్లిమెంట్ కలిగి ఉన్న పెరుగు మరియు డెజర్ట్‌లను సురక్షితంగా తాగుతారు.

అస్పర్టమే యొక్క దుష్ప్రభావాలు మరియు దాని హాని గురించి శాస్త్రవేత్తలు చర్చించుకుంటున్నారు. యూరోపియన్ ఫుడ్ సేఫ్టీ కమ్యూనిటీ (EFSA) యొక్క తాజా ఫలితాలు ఏమిటంటే, మితమైన తీసుకోవడం కలిగిన అస్పార్టమే ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించదు.

స్వీటెనర్లతో కేలరీలను తగ్గించడం నేర్చుకున్న వ్యక్తులను స్లిమ్ చేయడం, ఈ ఉత్పత్తి చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది.

ఇన్స్ట్రక్షన్ మాన్యువల్

Of షధం యొక్క అనుమతించదగిన రోజువారీ మోతాదు కిలో బరువుకు 40 మి.గ్రా.

ఉదాహరణకు, 70 కిలోగ్రాముల వ్యక్తికి (పురుషులు లేదా మహిళలు - ఇది పట్టింపు లేదు) ఈ మోతాదు 2.8 గ్రాములు అవుతుంది, మరియు ఇది 500 గ్రాముల చక్కెరతో సమానంగా పరిగణించబడుతుంది, ఎందుకంటే ఈ స్వీటెనర్ 200 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది.

అస్పర్టమే ఫార్మసీలు మరియు ఆహార విభాగాలలో అమ్ముతారు, of షధ ధర పదార్థం మరియు ప్యాకేజీ పరిమాణాన్ని బట్టి మారవచ్చు.

ఉదాహరణకు, నోవాస్వీట్ తయారీదారు (పబ్లిక్ అసోసియేషన్ నోవాప్రొడక్ట్ AG, మాస్కో) నుండి 350 టాబ్లెట్ల ప్యాక్ ధర 65 రూబిళ్లు.

గర్భధారణ సమయంలో

గర్భిణీ మరియు పాలిచ్చే మహిళలకు అస్పర్టమే ఆమోదయోగ్యమని శాస్త్రవేత్తలు నిర్ధారించారు. ఈ పరిస్థితులలో, మహిళలకు ఎక్కువ కేలరీలు అవసరం, కాని వారు చక్కెర లేని వారి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని పొందాలి.

అస్పర్టమేతో కలిపి ఆహారం ఒక వ్యక్తి అదనపు కేలరీలు లేకుండా, స్వీట్ల కోరికలను తగ్గించడానికి అనుమతిస్తుంది. ఇది మీ ఆహారంలో ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తుల వాటాను పెంచడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

పరీక్షలు లేకుండా గుప్త మధుమేహం యొక్క లక్షణాలను గుర్తించడం చాలా కష్టం, ఎందుకంటే ఈ వ్యాధి తరచుగా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులచే గుర్తించబడదు.

హైపోగ్లైసీమియా ప్రమాదం ఏమిటి? ఈ వ్యాసంలో మీ ప్రశ్నకు సమాధానం మీరు కనుగొంటారు.

ఏదేమైనా, డానిష్ మరియు ఇటాలియన్ పరిశోధకులు శాస్త్రీయ పత్రాలను ప్రచురించారు, ఈ అనుబంధంతో పానీయాలు అకాల పుట్టుకకు కారణమవుతాయని మరియు lung పిరితిత్తుల మరియు కాలేయ క్యాన్సర్ అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తాయని పేర్కొంది.

ఈ సమస్యలు మరియు అస్పర్టమే మధ్య సంబంధాన్ని నిరూపించడానికి ఈ వాస్తవాలు సరిపోవు అని ఈ రోజు EFSA పేర్కొంది. అస్పర్టమే మరియు దాని ఆరోగ్య ప్రమాదాలకు సంస్థ హాని చూడదు.

అస్పర్టమే అధ్యయనం

అనేక ఆరోగ్య నియంత్రణ సంస్థలు మరియు సంస్థలు అస్పర్టమేను సానుకూలంగా అంచనా వేసింది. దీని ఉపయోగం యొక్క ఆమోదం దీని నుండి పొందబడింది:

• యుఎస్ ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (FDA)
• ఐక్యరాజ్యసమితి యొక్క ఆహార మరియు వ్యవసాయ సంస్థ
• ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ
• అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్
• అమెరికన్ డైటెటిక్ అసోసియేషన్

2013 లో, యూరోపియన్ ఫుడ్ సేఫ్టీ అథారిటీ (EFSA) అస్పర్టమేకు సంబంధించిన 600 కి పైగా అధ్యయనాల అధ్యయనాన్ని పూర్తి చేసింది. అస్పర్టమే నిషేధించడానికి కారణాలు ఏవీ కనుగొనబడలేదు.

అస్పర్టమే ఉత్పత్తులు, అప్లికేషన్

ఈ స్వీటెనర్ 6,000 కంటే ఎక్కువ ఉత్పత్తులలో కనుగొనబడింది మరియు ఇది ప్రపంచంలో రెండవ అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందింది. చూయింగ్ చిగుళ్ళు, జెల్లీ, పుడ్డింగ్స్, స్తంభింపచేసిన డెజర్ట్‌లు, ప్రోటీన్ మరియు ఇతర క్రీడా పోషణలో తక్కువ కేలరీల పానీయాలను (కార్బోనేటేడ్ మరియు కార్బోనేటేడ్) సృష్టించడానికి ఇది ఉపయోగించబడుతుంది. దగ్గు సిరప్‌లు మరియు లాలీపాప్‌లకు తీపి ఇవ్వడానికి ఇది తరచుగా నిఘంటువులో ఉపయోగిస్తారు.

దీనిని ఆహార అనుబంధంగా నియమించడం - E951

రుచి లక్షణం - తీపిని నెమ్మదిగా చూపిస్తుంది, కానీ ఎక్కువసేపు నిర్వహిస్తుంది. చక్కెర కంటే 200 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది.

తరచుగా ప్యాకేజింగ్ మీద వారు అస్పర్టమే కాదు, కానీ వ్రాస్తారు ఫెనయలలనైన్.

80 డిగ్రీల సెల్సియస్ కంటే ఎక్కువ వేడి చికిత్స ద్వారా అస్పర్టమే నాశనం అవుతుంది (మరియు 30 కాదు, చాలా మూలాలు చెప్పినట్లు). అందువల్ల, అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద ఉడికించాల్సిన వంటకాలకు ఇది సరిపడదు.

హానికరమైన అస్పర్టమే ఏమిటి

FDA మరియు EFSA యొక్క సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ వినియోగ మోతాదు (ADI):

• FDA: 50 శరీర బరువు కిలోగ్రాముకు మిల్లీగ్రాములు
• EFS ఏ: 40 శరీర బరువు కిలోగ్రాముకు మిల్లీగ్రాములు

డబ్బాలో సోడాలో 185 మిల్లీగ్రాముల అస్పర్టమే ఉంటుంది. 68 పౌండ్ల వ్యక్తి రోజువారీ ఎఫ్‌డిఎను మించాలంటే రోజుకు 18 డబ్బాల కంటే ఎక్కువ సోడా తాగాలి.

వ్యతిరేక సూచనలు అస్పర్టమే, దుష్ప్రభావాలు

1. అనే షరతు ఉన్న వ్యక్తులు phenylketonuriaఅస్పర్టమే ఉపయోగించకూడదు. వారి రక్తంలో ఫెనిలాలనైన్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. మాంసం, చేపలు, గుడ్లు మరియు పాల ఉత్పత్తులు వంటి ప్రోటీన్ వనరులలో కనిపించే ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లం ఫెనిలాలనైన్. నేను పైన వ్రాసినట్లుగా, అస్పర్టమే యొక్క రెండు పదార్ధాలలో ఆమె కూడా ఒకటి. ఫినైల్కెటోనురియా ఉన్నవారు ఫెనిలాలనైన్ను సరిగా గ్రహించలేరు మరియు ఇది వారికి చాలా విషపూరితమైనది.
2. అస్పర్టమే కూడా మానుకోవాలి. స్కిజోఫ్రెనియా మందులు. స్కిజోఫ్రెనియాకు కొన్ని drugs షధాల యొక్క టార్డివ్ డిస్కినియా (చేతుల్లో కండరాల తిమ్మిరి) ఒక దుష్ప్రభావం అని నమ్ముతారు. అస్పర్టమేలోని ఫెనిలాలనైన్ ఈ సమస్యను పెంచుతుంది.

అస్పర్టమే మరియు అనేక రోగాల మధ్య సంబంధం ఉందని అస్పర్టమే వ్యతిరేక కార్యకర్తలు పేర్కొన్నారు, వీటిలో:

• కాన్సర్
• అనారోగ్యాలు
• తలనొప్పి
• మాంద్యం
• అటెన్షన్ డెఫిసిట్ హైపర్యాక్టివిటీ డిజార్డర్ (ADHD)
• మైకము
• బరువు పెరుగుట
• జనన లోపాలు
• లూపస్
• అల్జీమర్స్ వ్యాధి
• మల్టిపుల్ స్క్లెరోసిస్ (MS)

అయితే, ఈ వ్యాధులు మరియు అస్పర్టమే మధ్య సంబంధం ఉన్నట్లు ఎటువంటి ఆధారాలు లేవు. కానీ కార్యకర్తలు మరియు ప్రపంచ చక్కెర పరిశ్రమ లాబీయిస్టుల మధ్య సంబంధం ఉన్నట్లు ఆధారాలు ఉన్నాయి.

డయాబెటిస్ అస్పర్టమే స్వీటెనర్

మయో డయాబెటిస్ క్లినిక్ అస్పర్టమేతో సహా కృత్రిమ స్వీటెనర్లను డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఉపయోగకరంగా ఉంటుందని పేర్కొంది. అయితే, అస్పర్టమే ఉత్తమ ఎంపిక అని దీని అర్థం కాదు - మీరు మొదట మీ వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.

డయాబెటిస్ కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం మరియు కేలరీల తీసుకోవడం తగ్గించడానికి అస్పర్టమే సహాయపడుతుంది. మరియు అస్పర్టమే విషపూరితం చేయడానికి, మీరు రోజుకు 255 మాత్రల స్వీటెనర్ తినాలి. చిన్న మోతాదు ప్రమాదకరం కాదు.

అలాగే, స్వీటెనర్ దంతాలను ప్రభావితం చేయదు. డయాబెటిస్‌తో, నోటి కుహరంతో సంబంధం ఉన్న సమస్యలు చాలా సాధారణం అని మీకు ఇప్పటికే తెలుసు.

అస్పర్టమే లేదా సైక్లేమేట్

మేము ఈ రెండు రసాయన స్వీటెనర్లను పోల్చినట్లయితే, అనుమతించదగిన రోజువారీ భత్యం కోసం అస్పర్టమే ఎక్కువ ప్రవేశాన్ని కలిగి ఉంటుంది. కాబట్టి అధిక మోతాదు సాధించడం వారికి కష్టం. పోల్చితే, రోజుకు 255 టాబ్లెట్ అస్పర్టమే మరియు 10 టాబ్లెట్ సైక్లేమేట్.

లేకపోతే, ఈ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు చాలా పోలి ఉంటాయి.

చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఎన్నుకునేటప్పుడు, మీకు సరిపోయేదాన్ని ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం.

అస్పర్టమే - మరిన్ని రహస్యాలు లేవు

అస్పర్టమే కృత్రిమ స్వీటెనర్రసాయన సమ్మేళనం ద్వారా పొందబడింది అస్పార్టిక్ ఆమ్లం మరియు ఫెనయలలనైన్esterified మిథనాల్. తుది ఉత్పత్తి తెల్లటి పొడిలా కనిపిస్తుంది.

అన్ని ఇతర కృత్రిమ స్వీటెనర్ల మాదిరిగా, ఇది ప్రత్యేక సంక్షిప్తీకరణ ద్వారా నియమించబడింది: E951.

అస్పర్టమే రెగ్యులర్ షుగర్ లాగా రుచి చూస్తుంది, ఇదే స్థాయిలో కేలరీల కంటెంట్ ఉంది - 4 కిలో కేలరీలు / గ్రా. అప్పుడు తేడా ఏమిటి? ఒప్పందం తీపి "బలం": అస్పర్టమే రెండు వందల సార్లు గ్లూకోజ్ కంటే తియ్యగా ఉంటుందిఅందువల్ల ఖచ్చితంగా తీపి రుచిని పొందడానికి తగినంత చిన్న పరిమాణం!

అస్పర్టమే యొక్క గరిష్ట సిఫార్సు మోతాదు 40 mg / kg శరీర బరువు. ఇది మేము పగటిపూట తినే దానికంటే చాలా ఎక్కువ. ఏదేమైనా, ఈ మోతాదును మించి టాక్సిక్ మెటాబోలైట్స్ ఏర్పడటానికి దారి తీస్తుంది, తరువాత మేము వ్యాసంలో చర్చిస్తాము.

యాంటిల్సర్ .షధాన్ని అభివృద్ధి చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్న రసాయన శాస్త్రవేత్త జేమ్స్ ఎం. ష్లాటర్ చేత అస్పర్టమే కనుగొనబడింది. పేజీని తిప్పడానికి తన వేళ్లను నొక్కడం, అతను ఆశ్చర్యకరంగా తీపి రుచిని గమనించాడు!

నేను అస్పర్టమేను ఎక్కడ కనుగొనగలను?

రోజువారీ జీవితంలో, చాలామంది నమ్మడానికి అలవాటుపడిన దానికంటే చాలా తరచుగా అస్పర్టమేను ఎదుర్కొంటాము:

• స్వచ్ఛమైన అస్పర్టమే ఉపయోగించబడుతుంది బార్లలో లేదా ఎలా పొడి స్వీటెనర్ (ఇది ఏదైనా ఫార్మసీలో మరియు పెద్ద సూపర్ మార్కెట్లలో చూడవచ్చు),
• ఆహార పరిశ్రమలో దీనిని స్వీటెనర్ మరియు ఫ్లేవర్ పెంచేదిగా చాలా తరచుగా ఉపయోగిస్తారు. అస్పర్టమేను చూడవచ్చు కేకులు, సోడాస్, ఐస్ క్రీం, పాల ఉత్పత్తులు, పెరుగు. మరియు తరచుగా దీనికి జోడించబడుతుంది ఆహారం ఆహారాలు, "కాంతి" వంటివి. అదనంగా, అస్పర్టమే జోడించబడుతుంది చూయింగ్ గమ్ఇది సుగంధాన్ని పొడిగించడానికి సహాయపడుతుంది.
• ce షధాల చట్రంలో, అస్పర్టమే ఫిల్లర్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది కొన్ని for షధాల కోసం, ముఖ్యంగా పిల్లలకు సిరప్‌లు మరియు యాంటీబయాటిక్స్.

గ్లూకోజ్ కంటే అస్పర్టమే యొక్క ప్రయోజనాలు

సాధారణ చక్కెరకు బదులుగా ఎక్కువ మంది ప్రజలు అస్పర్టమేను ఎందుకు ఇష్టపడతారు?

అస్పర్టమే ఉపయోగించడం వల్ల కలిగే కొన్ని ప్రయోజనాలను చూద్దాం:

• రుచి అదేసాధారణ చక్కెర వంటిది.
• ఇది బలమైన తీపి శక్తిని కలిగి ఉంటుంది.అందువల్ల, కేలరీల తీసుకోవడం తగ్గించవచ్చు! అస్పర్టమే డైట్‌లో ఉన్నవారికి, అలాగే అధిక బరువు లేదా ese బకాయం ఉన్నవారికి చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
• డయాబెటిస్ వాడవచ్చు, ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని మార్చదు కాబట్టి.
• దంత క్షయం కలిగించదు, నోటి కుహరంలో బ్యాక్టీరియా గుణకారం కోసం ఇది సరిపోదు.
• సామర్థ్యం పండు రుచిని విస్తరించండిఉదాహరణకు, చూయింగ్ గమ్‌లో, ఇది సుగంధాన్ని నాలుగుసార్లు విస్తరిస్తుంది.

అస్పర్టమే వివాదం - శరీరంపై ప్రభావాలు

చాలా కాలంగా, అస్పర్టమే యొక్క భద్రత గురించి ఆందోళనలు వ్యక్తమవుతున్నాయి మానవ ఆరోగ్యానికి హాని. ముఖ్యంగా, దాని ప్రభావం కణితి యొక్క అవకాశంతో ముడిపడి ఉంది.

సాధ్యమయ్యే అన్వేషణ పరంగా తీసుకున్న అతి ముఖ్యమైన చర్యలను క్రింద మేము విశ్లేషిస్తాము అస్పర్టమే విషపూరితం:

• దీనిని కృత్రిమ స్వీటెనర్‌గా 1981 లో ఎఫ్‌డిఎ ఆమోదించింది.
• కాలిఫోర్నియా ఎన్విరాన్‌మెంటల్ ప్రొటెక్షన్ ఏజెన్సీ 2005 లో జరిపిన ఒక అధ్యయనంలో, యువ ఎలుకల ఆహారంలో అస్పర్టమే యొక్క చిన్న మోతాదుల పరిపాలన సంభావ్యతను పెంచింది లింఫోమా మరియు లుకేమియా సంభవించడం.
• తదనంతరం, బోలోగ్నాలోని యూరోపియన్ ఫౌండేషన్ ఫర్ ఆంకాలజీ ఈ ఫలితాలను ధృవీకరించింది, ప్రత్యేకించి, అస్పార్టమేను ఉపయోగించినప్పుడు ఏర్పడిన ఫార్మాల్డిహైడ్ పెరుగుదలకు కారణమవుతుందని పేర్కొంది మెదడు కణితి సంభవం.
• 2013 లో, EFSA ఒక అధ్యయనం కూడా అస్పర్టమే వినియోగం మరియు నియోప్లాస్టిక్ వ్యాధుల సంభవం మధ్య కారణ సంబంధాన్ని కనుగొనలేదని పేర్కొంది.

EFSA: “సిఫార్సు చేసిన మోతాదులలో ఉపయోగించినప్పుడు అస్పర్టమే మరియు దాని అధోకరణ ఉత్పత్తులు మానవ వినియోగానికి సురక్షితం”

ఈ రోజు మనం అస్పర్టమే వాడకం అని నమ్మకంగా చెప్పగలం ఆరోగ్యానికి హాని లేదుకనీసం ప్రతిరోజూ మేము వ్యవహరించే మోతాదులో.

అస్పర్టమే యొక్క విషపూరితం మరియు దుష్ప్రభావాలు

అస్పర్టమే యొక్క విషపూరితం గురించి సందేహాలు దాని రసాయన నిర్మాణం నుండి వస్తాయి, వీటి యొక్క క్షీణత మన శరీరానికి విష పదార్థాలు ఏర్పడటానికి దారితీస్తుంది.

ముఖ్యంగా, ఏర్పడవచ్చు:

• మిథనాల్: దాని విష ప్రభావాలు ముఖ్యంగా దృష్టిని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి - ఈ అణువు అంధత్వానికి కూడా దారితీస్తుంది. ఇది నేరుగా పనిచేయదు - శరీరంలో ఇది ఫార్మాల్డిహైడ్ మరియు ఫార్మిక్ ఆమ్లంగా విభజించబడింది.

వాస్తవానికి, మేము నిరంతరం చిన్న మొత్తంలో మిథనాల్‌తో సంబంధంలోకి వస్తాము, ఇది కూరగాయలు మరియు పండ్లలో లభిస్తుంది, కనీస పరిమాణంలో ఇది మన శరీరం ద్వారా కూడా ఉత్పత్తి అవుతుంది. ఇది అధిక మోతాదులో మాత్రమే విషంగా మారుతుంది.

• ఫెనిలాలనిన్: ఇది అమైనో ఆమ్లం, ఇది అధిక సాంద్రత వద్ద లేదా ఫినైల్కెటోనురియా ఉన్న రోగులలో మాత్రమే విషపూరితమైన వివిధ ఆహారాలలో ఉంటుంది.
• అస్పార్టిక్ ఆమ్లం: అమైనో ఆమ్లం పెద్ద మోతాదులో విష ప్రభావాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది గ్లూటామేట్‌గా మార్చబడుతుంది, ఇది న్యూరోటాక్సిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

సహజంగానే ఇవన్నీ విష ప్రభావాలు ఉన్నప్పుడు మాత్రమే సంభవిస్తుంది అధిక-మోతాదు అస్పర్టమేమనం రోజూ కలిసే వాటి కంటే చాలా పెద్దది.

అస్పర్టమే యొక్క యూనిట్ మోతాదు విష ప్రభావాలను కలిగించదు, కానీ చాలా అరుదుగా జరుగుతుంది:

అస్పర్టమే యొక్క ఈ దుష్ప్రభావాలు ఈ పదార్ధం యొక్క వ్యక్తిగత అసహనానికి సంబంధించినవిగా కనిపిస్తాయి.

అస్పర్టమే యొక్క ప్రతికూలతలు

• సంభావ్య క్యాన్సర్, ఇది మనం చూసినట్లుగా, అధ్యయనాలలో ఇంకా తగిన ఆధారాలు రాలేదు. ఎలుకలలో పొందిన ఫలితాలు మానవులకు వర్తించవు.
• దాని జీవక్రియలతో సంబంధం ఉన్న విషపూరితంముఖ్యంగా, వికారం, సమతుల్యత మరియు మానసిక రుగ్మతలకు కారణమయ్యే మిథనాల్ మరియు తీవ్రమైన సందర్భాల్లో అంధత్వం. కానీ, మేము చూసినట్లుగా, మీరు అస్పర్టమేను అధిక మోతాదులో ఉపయోగిస్తేనే ఇది జరుగుతుంది!
• thermolabile: అస్పర్టమే వేడిని తట్టుకోదు. చాలా ఆహారాలు, వీటిలో "వేడి చేయవద్దు!" అనే శాసనాన్ని మీరు కనుగొనవచ్చు, అధిక ఉష్ణోగ్రతల ప్రభావంతో ఒక విష సమ్మేళనం ఏర్పడుతుంది - diketopiperazine. ఏదేమైనా, ఈ సమ్మేళనం యొక్క విషపూరిత ప్రవేశం 7.5 mg / kg, మరియు రోజువారీ మేము చాలా తక్కువ మొత్తంతో (0.1-1.9 mg / kg) వ్యవహరిస్తాము.
• ఫెనిలాలనిన్ మూలం: ఫినైల్కెటోనురియాతో బాధపడుతున్న ప్రజలకు అస్పర్టమే కలిగిన ఆహార ఉత్పత్తుల లేబుళ్ళపై అలాంటి సూచన ఉండాలి!

అస్పర్టమేకు ప్రత్యామ్నాయాలు: సాచరిన్, సుక్రోలోజ్, ఫ్రక్టోజ్

మేము చూసినట్లుగా, అస్పర్టమే తెలుపు చక్కెరకు తక్కువ తక్కువ కేలరీల ప్రత్యామ్నాయం, కానీ ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి:

• అస్పర్టమే లేదా సాచరిన్? సాధారణ చక్కెరతో పోలిస్తే సాచరిన్ మూడు వందల రెట్లు ఎక్కువ తీపి శక్తిని కలిగి ఉంటుంది, కానీ చేదు రుచిని కలిగి ఉంటుంది. కానీ, అస్పర్టమే కాకుండా, ఇది వేడి మరియు ఆమ్ల వాతావరణానికి నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. ఉత్తమ రుచిని పొందడానికి తరచుగా అస్పర్టమేతో ఉపయోగిస్తారు.
• అస్పర్టమే లేదా సుక్రలోజ్? గ్లూకోజ్‌కు మూడు క్లోరిన్ అణువులను జోడించడం ద్వారా సుక్రోలోజ్ పొందబడుతుంది, ఇది ఒకే రుచి మరియు తీపి సామర్థ్యాన్ని ఆరు వందల రెట్లు ఎక్కువ కలిగి ఉంటుంది. గర్భధారణ మరియు చనుబాలివ్వడం సమయంలో సురక్షితం.
• అస్పర్టమే లేదా ఫ్రక్టోజ్? ఫ్రక్టోజ్ ఒక పండ్ల చక్కెర, సాధారణ చక్కెర కంటే 1.5 రెట్లు ఎక్కువ తీపి సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

ఈ రోజు అస్పర్టమే విషప్రయోగానికి ఆధారాలు లేనందున (సిఫార్సు చేసిన మోతాదులో), పానీయాలు మరియు తేలికపాటి ఉత్పత్తులు సమస్యలను కలిగించే అవకాశం లేదు! అస్పర్టమే యొక్క ప్రత్యేక ప్రయోజనాలు es బకాయం లేదా డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి రుచి విషయంలో రాజీ పడకుండా ఇస్తాయి.

అస్పర్టమే ఎక్కడ ఉపయోగించబడుతుంది?

ఇది 6,000 కంటే ఎక్కువ ఉత్పత్తులలో భాగం. ఉదాహరణకు: పుడ్డింగ్స్, యోగర్ట్స్, చాక్లెట్, చూయింగ్ గమ్, ఆల్కహాల్ లేని బీర్.

ఇది మందులు, మల్టీవిటమిన్లు, దగ్గు చుక్కలు, టూత్‌పేస్టుల తయారీలో ఉపయోగిస్తారు.

అస్పర్టమే: ఇది ఏమిటి మరియు హానికరమైనది

కాబట్టి, అటువంటి సాధారణ స్వీటెనర్లలో ఒకటి అస్పర్టమే, ఫుడ్ సప్లిమెంట్ E951. అతను ఎందుకు గొప్పవాడు మరియు అతని బలం ఏమిటి? మరియు అతని బలం మాధుర్యం స్థాయిలో ఉంది. అస్పర్టమే రెండు వందల సార్లు తీపి పరంగా చక్కెరను మించిందని నమ్ముతారు. అంటే, ఉత్పత్తి యొక్క నిర్దిష్ట స్థాయి తీపిని సాధించడానికి, రెండు వందల గ్రాముల చక్కెరకు బదులుగా, ఉత్పత్తికి ఒక గ్రాము అస్పర్టమే మాత్రమే జోడించడం సరిపోతుంది.

అస్పర్టమేకు మరో ప్రయోజనం కూడా ఉంది (తయారీదారు కోసం, అయితే) - రుచి మొగ్గలకు గురైన తర్వాత తీపి రుచి చక్కెర తర్వాత కంటే చాలా ఎక్కువ. అందువల్ల, తయారీదారు కోసం, ప్రయోజనాలు మాత్రమే ఉన్నాయి: పొదుపులు మరియు రుచి మొగ్గలపై బలమైన ప్రభావం.

పైన చెప్పినట్లుగా, మానవ రుచి మొగ్గల యొక్క విశిష్టత ఏమిటంటే అవి బలమైన అభిరుచుల ప్రభావాలకు కూడా అనుగుణంగా ఉంటాయి. ఒక ఉత్పత్తిని కొనాలనే వినియోగదారు కోరికకు, దాని ఉపయోగం నుండి ఆనందం కలిగించేలా, తయారీదారు బలవంతంగా - నిరంతరం, నెమ్మదిగా, కానీ ఖచ్చితంగా - పదార్ధం యొక్క మోతాదును పెంచడానికి. కానీ దాని వాల్యూమ్ పెంచడం అనంతం, మరియు ఈ ప్రయోజనం కోసం వారు స్వీటెనర్ల వంటి వాటితో ముందుకు వచ్చారు, ఇది ఒక చిన్న వాల్యూమ్ ఉత్పత్తికి ఎక్కువ తీపిని ఇవ్వడానికి అనుమతిస్తుంది. అయితే, ఇక్కడ మరొక ప్రశ్న ముఖ్యమైనది: ఇది వినియోగదారునికి ఒక జాడ లేకుండా వెళుతుందా?

వాస్తవానికి కాదు. రసాయన పరిశ్రమ మన సూపర్మార్కెట్ల అల్మారాల్లోకి ప్రవేశించిన అన్ని సింథటిక్ పదార్థాలు మన ఆరోగ్యానికి భయంకరమైన హాని చేస్తాయి. మరియు అస్పర్టమే కూడా హానికరం. విషయం ఏమిటంటే, ఈ స్వీటెనర్ మానవ శరీరంలో పడి అమైనో ఆమ్లాలు మరియు మిథనాల్ గా విరిగిపోతుంది. తమలోని అమైనో ఆమ్లాలు ఎటువంటి హాని చేయవు. తయారీదారులు దృష్టి సారించడం దీనిపై ఖచ్చితంగా ఉంది. ఇది సహజ భాగాలుగా విడిపోతుందని వారు అంటున్నారు. అయినప్పటికీ, రెండవ భాగం - మిథనాల్కు సంబంధించి, ఇది చెడ్డ వ్యాపారం అవుతుంది. మిథనాల్ మానవ శరీరాన్ని నాశనం చేసే విషం. అంతేకాక, ఇది మానవ శరీరంలోకి ప్రవేశించిన తర్వాత, అది మరింత తీవ్రమైన విషంగా మారుతుంది - ఫార్మాల్డిహైడ్, ఇది శక్తివంతమైన క్యాన్సర్.

అస్పర్టమే: శరీరానికి హాని

కాబట్టి అస్పర్టమే మనపై ఎలాంటి ప్రభావం చూపుతుంది మరియు అంతకన్నా ఎక్కువ - హాని లేదా ప్రయోజనం? ఇది చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం మరియు డయాబెటిస్ కోసం ఆహార ఉత్పత్తులలో కూడా ఉపయోగించబడుతుందని తయారీదారులు నొక్కిచెప్పారు. సాధారణంగా, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల ఉత్పత్తులు వినియోగదారులకు మరొక ఉపాయమని గమనించాలి. ఈ ఉత్పత్తులు తక్కువ హానికరం అని మరియు చక్కెర నిజంగా అక్కడ లేదని ఒక భ్రమ సృష్టించబడింది (అయినప్పటికీ, ఇది ఎల్లప్పుడూ దూరంగా ఉంటుంది), కానీ చక్కెరకు బదులుగా ఇతర, మరింత హానికరమైన భాగాలు ఉండవచ్చు, తయారీదారు నిరాడంబరంగా నిశ్శబ్దంగా ఉండటానికి ఇష్టపడతారు. ఉదాహరణకు, అస్పర్టమే వంటివి.

పైన చెప్పినట్లుగా, అస్పర్టమే మానవ శరీరంలో రెండు అమైనో ఆమ్లాలు మరియు మిథనాల్ గా విచ్ఛిన్నమవుతుంది. రెండు అమైనో ఆమ్లాలు - ఫెనిలాలనైన్ మరియు అస్పార్టిక్ అమైనో ఆమ్లం - మానవ శరీరం యొక్క సాధారణ పనితీరుకు ఎంతో అవసరం మరియు అవసరం. అయితే, దీని ప్రాతిపదికన, అస్పర్టమే ఉపయోగపడుతుందని చెప్పడం, తేలికగా, అకాలంగా చెప్పడం. అమైనో ఆమ్లాలతో పాటు, అస్పర్టమే మిథనాల్ - కలప ఆల్కహాల్ ను కూడా ఏర్పరుస్తుంది, ఇది శరీరానికి హానికరం.

తయారీదారులు, ఒక నియమం ప్రకారం, కొన్ని కూరగాయలు మరియు పండ్లలో కూడా మిథనాల్ దొరుకుతుందని వాదిస్తున్నారు, వాస్తవానికి, చిన్న పరిమాణంలో మిథనాల్ మానవ శరీరంలో స్వయంగా ఏర్పడుతుంది. యాదృచ్ఛికంగా, అదే ఆల్కహాల్ పరిశ్రమ యొక్క ఇష్టమైన వాదనలలో ఇది ఒకటి, తద్వారా తాగడం యొక్క సహజత్వం మరియు సహజత్వం యొక్క ఆలోచనను ప్రజల మనస్సులలోకి ప్రవేశపెట్టడానికి ప్రయత్నిస్తోంది. ఏదేమైనా, వాస్తవం యొక్క విలక్షణమైన తప్పుడు వివరణ ఉంది. శరీరం స్వతంత్రంగా మిథనాల్ ను ఉత్పత్తి చేస్తుందనే వాస్తవం (మైక్రోస్కోపిక్, ఇది చెప్పాలి, పరిమాణాలు) బయటి నుండి కూడా జోడించాల్సిన అవసరం ఉందని అర్ధం కాదు. అన్ని తరువాత, శరీరం ఒక హేతుబద్ధమైన వ్యవస్థ, మరియు అవసరమైనంతవరకు ఉత్పత్తి చేస్తుంది. మరియు అధికంగా వచ్చే ప్రతిదీ విషం.

అస్పర్టమే హార్మోన్ల జీవక్రియకు భంగం కలిగిస్తుందని మరియు వాటి సమతుల్యతను దెబ్బతీస్తుందని నమ్మడానికి కూడా కారణం ఉంది. అస్పర్టమే కోసం రోజువారీ తీసుకోవడంపై పరిమితి ఉందని గమనించాలి - శరీర బరువు కిలోకు 40-50 మి.గ్రా. మరియు ఈ అనుబంధం అంత హానిచేయనిది కాదని ఇది సూచిస్తుంది. మరియు సూచించిన దానికంటే తక్కువ మొత్తంలో దాని ఉపయోగం ఈ సందర్భంలో దాని నుండి ఎటువంటి హాని ఉండదు అని అర్ధం కాదు. బదులుగా, హాని కనిపించదు, కానీ మోతాదు మించి ఉంటే, శరీరానికి దెబ్బ చాలా బలంగా ఉంటుంది, అది ఒక జాడను వదలకుండా పోదు.

ఆహార సప్లిమెంట్ E951 ఉత్పత్తికి ముడి పదార్థాలు జన్యుపరంగా మార్పు చెందిన ఉత్పత్తుల నుండి పొందబడుతున్నాయి, ఇది ఈ పదార్ధానికి ప్రయోజనాన్ని కూడా జోడించదు. గర్భిణీ స్త్రీ పిండానికి E951 అనుబంధం కోలుకోలేని హాని కలిగిస్తుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. మరియు పారడాక్స్ ఏమిటంటే, E951 అనుబంధం ప్రధానంగా వివిధ రకాల ఆహార ఉత్పత్తులలో మాత్రమే ఉంది, ఇవి ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని నడిపించే వ్యక్తులు లేదా వారు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని నడిపిస్తారని భావించే వ్యక్తులు తరచుగా అజ్ఞానంతో వినియోగిస్తారు.

అస్పర్టమే ఎక్కడ ఉంది

పైన వివరించినట్లుగా, మిఠాయి పరిశ్రమ యొక్క ఆయుధశాలలో అస్పర్టమే ప్రధాన ఆహార అనుబంధం. రుచి యొక్క బలం ద్వారా, ఇది సాధారణ చక్కెర కంటే రెండు వందల రెట్లు ఎక్కువ, ఇది కొన్ని ఉత్పత్తుల మాధుర్యాన్ని దాదాపు అపరిమితంగా పెంచడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. మరియు, చాలా విరక్తి కలిగించే విషయం ఏమిటంటే, వారు నిర్వచనానికి విరుద్ధంగా ఉన్నవారికి కూడా స్వీట్స్‌కు జోడించడం - డయాబెటిస్ మరియు ఇతర సారూప్య వ్యాధులతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు చక్కెర వినియోగం యొక్క అవకాశాన్ని మినహాయించారు.

అందువల్ల, అస్పర్టమే మిఠాయి పరిశ్రమ యొక్క లక్ష్య ప్రేక్షకులను విస్తరించడానికి మరియు అమ్మకపు మార్కెట్లను పెంచడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. అలాగే, అస్పర్టమే “సరైన పోషణ” ఉత్పత్తుల యొక్క మొత్తం శ్రేణిని సృష్టిస్తుంది. అటువంటి ఉత్పత్తులను భారీ అక్షరాలతో ప్యాకేజింగ్ చేయడంలో వారు “సుగర్ లేకుండా” అని వ్రాస్తారు, అదే సమయంలో నిరాడంబరంగా నిశ్శబ్దంగా ఉంటారు, చక్కెరకు బదులుగా వారు అక్కడ ఏదో ఉంచారు ... సాధారణంగా, చక్కెర పెట్టడం మంచిది. మార్కెటింగ్ మరియు ప్రకటనలు ఎలా అమలులోకి వస్తాయో ఇక్కడ మనం చూడవచ్చు. వివిధ "డైట్" బార్‌లు, తక్షణ తృణధాన్యాలు, "తక్కువ కేలరీల" రొట్టె మరియు మొదలైనవి - ఇవన్నీ నిర్మాతల ఉపాయాలు.

అస్పర్టమే యొక్క బలమైన మాధుర్యం మీరు దానిని మైక్రోస్కోపిక్ పరిమాణంలో చేర్చడానికి అనుమతిస్తుంది మరియు తద్వారా ఉత్పత్తి యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్‌ను గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది, ఇది అధిక బరువుతో పోరాడుతున్న ప్రజలకు చాలా ముఖ్యమైనది. వాస్తవం ఏమిటంటే, అలాంటివారికి, ఇది చాలా ముఖ్యమైనది మరియు వారు ఆరోగ్యం గురించి కాకుండా అధిక బరువు గురించి శ్రద్ధ వహిస్తారు. అందువల్ల, అదనపు కిలోగ్రాములకు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో, వారు ఈ ఆరోగ్యాన్ని త్యాగం చేయడానికి తరచుగా సిద్ధంగా ఉంటారు. మరియు ఈ సందర్భంలో అస్పర్టమే రక్షించటానికి వస్తుంది. ఆరోగ్యాన్ని నిర్వీర్యం చేయడం, వారు చెప్పినట్లుగా, రెండు కుర్చీలపై కూర్చోవడానికి అతను అనుమతిస్తాడు - మరియు మీరే స్వీట్లను తిరస్కరించకూడదు మరియు ఉత్పత్తి యొక్క తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ కారణంగా బరువు పెరగకూడదు.

అందువల్ల, అస్పర్టమే దాదాపు అన్ని "డైట్" మరియు "తక్కువ కేలరీల" ఆహార ఉత్పత్తులలో అసహజమైన, రసాయన పద్ధతిలో ఉత్పత్తి అవుతుంది. పిల్లలకు పానీయాలు, యోగర్ట్స్, చూయింగ్ చిగుళ్ళు, చాక్లెట్, మిఠాయి పురుగుమందులు మరియు medicines షధాల ఉత్పత్తిలో అస్పర్టమే విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది, ఇవి తరచూ తియ్యగా ఉంటాయి, తద్వారా పిల్లవాడు వాటిని ఉపయోగించడానికి ఎక్కువ ఇష్టపడతాడు. తీపి రుచి కలిగిన ఏదైనా సహజేతర ఉత్పత్తులు అస్పర్టమేను కలిగి ఉంటాయి, ఎందుకంటే దీని ఉపయోగం చక్కెర కంటే చౌకగా ఉంటుంది. వివిధ కాక్టెయిల్స్, పానీయాలు, ఐస్‌డ్ టీ, ఐస్ క్రీం, రసాలు, స్వీట్లు, డెజర్ట్‌లు, బేబీ ఫుడ్ మరియు టూత్‌పేస్టులు కూడా తయారీదారులు అస్పర్టమేను జోడించే అసంపూర్ణ జాబితా.

అస్పర్టమే ఎలా పొందాలి

మీరు అస్పర్టమే ఎలా పొందుతారు? ఇప్పటికే చెప్పినట్లుగా, ఇది సింథటిక్ ఉత్పత్తి, మరియు దానిని ప్రయోగశాలలో పొందండి. అస్పర్టమేను మొట్టమొదట 1965 లో రసాయన శాస్త్రవేత్త జేమ్స్ ష్లాటర్ పొందారు. అస్పర్టమే స్వీటెనర్ క్లోన్ చేసిన బ్యాక్టీరియాను ఉపయోగించి పొందబడుతుంది. ఈ బ్యాక్టీరియా వివిధ వ్యర్థ ఉత్పత్తులు మరియు టాక్సిన్లను తింటుంది, మరియు బ్యాక్టీరియా యొక్క మలం సేకరించి ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది. మలం మిథైలేషన్ ప్రక్రియకు లోబడి ఉంటుంది, దీని ఫలితంగా అస్పర్టమే పొందబడుతుంది. అందువల్ల, అస్పర్టమే స్వీటెనర్ అనేది కృత్రిమంగా పెరిగిన బ్యాక్టీరియా యొక్క మలం యొక్క ఉత్పన్నం, ఇవి వివిధ హానికరమైన పదార్థాలను తింటాయి.

వాస్తవం ఏమిటంటే ఈ ఉత్పత్తి పద్ధతి సరైన ఆర్థికంగా ఉంటుంది. బాక్టీరియా మలం అస్పర్టమే సంశ్లేషణకు అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉన్న ప్రోటీన్లను కలిగి ఉంటుంది. ఈ అమైనో ఆమ్లాలు అస్పర్టమే ఇవ్వడానికి మిథైలేట్ చేయబడతాయి, వీటిలో సూక్ష్మదర్శిని మొత్తం పెద్ద మొత్తంలో చక్కెరను భర్తీ చేయడానికి సరిపోతుంది. ఉత్పత్తి పరంగా ఇది చాలా పొదుపుగా ఉంటుంది మరియు ఆహార సంస్థల ముందు ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే విషయం చాలా కాలంగా నిలబడలేదు.