గర్భిణీ స్త్రీలలో గర్భధారణ మధుమేహానికి పోషకాహారం

గర్భధారణ సమయంలో GDM అంత అరుదు కాదు. అటువంటి పరిస్థితిలో, ఆహారాన్ని ఎన్నుకోవడం చాలా కష్టం, ఎందుకంటే మీరు కార్బోహైడ్రేట్లను తీవ్రంగా మినహాయించలేరు లేదా ఉపవాసం ఉండలేరు. అంతేకాక, స్త్రీ శరీరంలో, అన్ని జీవక్రియ ప్రక్రియలు మరింత తీవ్రంగా కొనసాగుతాయి, దీనికి విటమిన్లు మరియు పిల్లల అభివృద్ధికి అవసరమైన మూలకాల యొక్క ప్రధాన సమూహాల ఆహారంలో సంరక్షణ అవసరం.

తక్కువ-కార్బ్ మెను తరచుగా కెటోయాసిడోసిస్‌ను రేకెత్తిస్తుంది కాబట్టి, ఆహారం ఎంపికను అనుభవజ్ఞుడైన వైద్యుడు చేయాలి - పిండానికి హానికరమైన కీటోన్ శరీరాలతో రక్తం సంతృప్తమవుతుంది. సరైన ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం, తల్లి శరీరం యొక్క సూచికపై దృష్టి పెట్టడం మంచిది.

గర్భిణీ స్త్రీలకు సాధారణ సిఫార్సులు

గర్భధారణ మధుమేహంతో, స్వీట్లు ఆహారం నుండి మినహాయించాలి మరియు పాక్షిక తరచుగా భోజనం అందించాలి. 6-సమయం భోజనం సిఫార్సు చేయబడింది - 3 ప్రధాన మరియు 3 స్నాక్స్.

వ్యక్తిగత భోజనం మధ్య అంతరం 2.5 గంటలలోపు ఉండాలి, మరియు మొదటి మరియు చివరి భోజనాల మధ్య అంతరం 10 గంటలకు మించి ఉండాలి.ఈ పాక్షిక ఆహారంతో, స్త్రీ రక్తంలో చక్కెర సాంద్రతలో దూకడం వల్ల కలిగే నష్టాలను గణనీయంగా తగ్గించగలదు.

అతిగా తినడం కేసులను మినహాయించడం చాలా ముఖ్యం, 150 గ్రాముల లోపల ఒక భాగం యొక్క ద్రవ్యరాశిని అందిస్తుంది.

ఒక మహిళ గర్భధారణ మధుమేహంతో బాధపడుతుంటే, రోజంతా వంటలలో కేలరీల పంపిణీకి కట్టుబడి ఉండటం మంచిది:

• అల్పాహారం కోసం - 25%,
• రెండవ అల్పాహారం కూర్పులో - 5%,
• భోజనం కోసం - 35%,
• మధ్యాహ్నం టీ కోసం - 10%,
• విందు కోసం - 20%,
• నిద్రవేళకు ముందు చిరుతిండి - 5%.

GDM కోసం పోషక ప్రణాళికను నిర్ణయించడానికి, టేబుల్ నంబర్ 9 ఉపయోగించబడుతుంది - గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజిస్ట్ M.I ప్రతిపాదించిన గర్భిణీ స్త్రీలకు డైట్-మెనూ. Pevzner. ఇది ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క ఉత్తమ సమతుల్యతను అందిస్తుంది.

ప్రతిపాదిత పోషక పథకంలో భాగంగా, వినియోగించే కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తం ప్రమాణానికి సంబంధించి 10% తగ్గుతుంది, ఫలితంగా, రోజువారీ ఆహారంలో రోజుకు 200-300 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు ఉండాలి. కానీ ప్రోటీన్లను తగ్గించకూడదు - వాటి సంఖ్య శారీరక నామాలకు అనుగుణంగా ఉండాలి.

ఈ విషయంలో, ప్రోటీన్ కలిగిన ఆహారాలు రోజుకు కనీసం 2 భోజనంలో ఉండాలి. మరియు కొవ్వులు తగ్గించాలి. అంతేకాక, సంతృప్తత పూర్తిగా తొలగించబడుతుంది.

ఫలితంగా, BJU పారామితులను ఈ క్రింది విధంగా కలపాలి:

• కార్బోహైడ్రేట్ల నిష్పత్తి 50%,
• ప్రోటీన్ల నిష్పత్తి 35%,
• కొవ్వు ఉనికి - 20%.

పోషకాహార నిపుణులు 2000-2500 కిలో కేలరీలు లోపల రోజుకు భోజనం యొక్క మొత్తం కేలరీల కంటెంట్ యొక్క పారామితులకు కట్టుబడి ఉండాలని సిఫార్సు చేస్తారు.

మెనులోని క్యాలరీ కంటెంట్ యొక్క గణన సరైన ప్రమాణాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవచ్చు - రోజుకు 35-40 కిలో కేలరీలు 1 కిలో మహిళల శరీర బరువు.

ఏ ఆహారాలను ఆహారంలో చేర్చవచ్చు

గర్భధారణ మధుమేహంతో, గర్భిణీ స్త్రీలు సులభంగా జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లను ఆహారం నుండి మినహాయించాలి. మెనూలో చక్కెర, తేనె, స్వీట్లు, చాక్లెట్, తయారుగా ఉన్న రసాలు, కార్బోనేటేడ్ చక్కెర పానీయాలు, స్వీటెనర్లు ఉండకూడదు.

రోజంతా రోజుకు ఆరు భోజనాలకు కట్టుబడి, కార్బోహైడ్రేట్లను సమానంగా పంపిణీ చేయడం అవసరం.

సాయంత్రం, పండ్లు మరియు మాంసం తినడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు. ఈ ఆహారాలు ఉదయం జీర్ణం కావడం సులభం.

కానీ సాయంత్రం కాటేజ్ చీజ్, కేఫీర్, ఉడికించిన కూరగాయలను టేబుల్ మీద ఉంచడం మంచిది.

హోటల్ ఉత్పత్తి సమూహాలకు కొన్ని అవసరాలు ఉన్నాయి:

1. బ్రెడ్ ఉత్పత్తులు మరియు పిండి రకం ఆహారాలు కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క అనుమతించదగిన తీసుకోవడం ఆధారంగా పోషకాహార నిపుణుడు నిర్ణయించిన మొత్తంలో తీసుకోవాలి. రై బ్రెడ్‌ను మెనూలో, అలాగే 2 వ తరగతి గోధుమ పిండి నుండి వచ్చే ఉత్పత్తులను చేర్చడానికి ఇది అనుమతించబడుతుంది. పాస్తా మరియు కొవ్వు లేని పిండి ఉత్పత్తులకు ఎటువంటి అడ్డంకులు లేవు. కానీ బేకింగ్ నుండి, షార్ట్ బ్రెడ్ లేదా పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి ఉత్పత్తులను వదిలివేయాలి. మహిళలు కుకీలు, కేకులు, మఫిన్లు మొదలైనవి తినకూడదు.
2. తృణధాన్యాలు మధ్య ఆహారంలో ప్రాధాన్యత బుక్వీట్, బార్లీ, మిల్లెట్, పెర్ల్ బార్లీ, వోట్ మీద ఉండాలి. అయితే, ఇక్కడ, కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క సరైన సంతృప్తతపై పరిమితులు పరిగణనలోకి తీసుకోబడతాయి. బియ్యం మరియు సెమోలినాతో కూడిన వంటకాలు సాధారణంగా మెను నుండి మినహాయించబడతాయి.
3. కూరగాయల వంటకాలు శరీరానికి ఉపయోగపడుతుంది, అందువల్ల బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు, దుంపలు వేయడం ద్వారా మెను వైవిధ్యంగా ఉంటుంది. గ్రీన్ బఠానీలు మరియు బీన్స్ వడ్డించడం కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది. బీన్ మరియు కాయధాన్యాలు వంటకాలు సహాయపడతాయి. పోషకాహార నిపుణులు కార్బోహైడ్రేట్ల సంతృప్తిని నియంత్రించాలి - కూరగాయలలో వాటి ఉనికి 5% కంటే ఎక్కువ కాదు. అందువల్ల, క్యాబేజీ, గుమ్మడికాయ, గుమ్మడికాయ, దోసకాయలు, టమోటాలు, పాలకూరలను వాడటం మంచిది. వర్గీకరించిన ముడి కూరగాయలు, ఉడికిన, ఉడికించిన, కాల్చిన వాటికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది. వారు ఉప్పగా మరియు led రగాయ ఉత్పత్తులను ఇష్టపడరు - అవి పూర్తిగా మినహాయించబడతాయి.
4. పండుతో జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ఉదయం, తాజా పండ్లు మరియు బెర్రీలు అనుమతించబడతాయి. కానీ మీరు తీపి మరియు పుల్లని రకాలను ఎన్నుకోవాలి. నిజమే, చాలా ఉత్పత్తులు నిషేధించబడ్డాయి. ఇది ద్రాక్ష, ఎండుద్రాక్ష, అరటిపండ్లకు వర్తిస్తుంది. తేదీలు, పండ్లు మరియు బెర్రీలతో తయారు చేసిన అత్తి పండ్లను సిఫారసు చేయరు. నిషేధించబడింది మరియు జామ్.
5. పాల ఉత్పత్తులలో స్త్రీ శరీరానికి ఉపయోగపడే ప్రోటీన్లతో కాల్షియం ఉంది. అందువల్ల, పాల ఉత్పత్తులు ఆహారం కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతాయి - తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్, బిఫిడోక్, తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం వంటకాలకు సంకలితంగా, చక్కెర లేని సోర్-మిల్క్ డ్రింక్స్. లాక్టోస్, స్వీట్ కాటేజ్ చీజ్ మరియు పెరుగు, సోర్ క్రీం మరియు కొవ్వు రకాల చీజ్‌లు అధికంగా ఉన్న ఉత్పత్తులు జిడిఎం ఉన్న గర్భిణీ స్త్రీకి తగినవి కావు.
6. మాంసం ఉత్పత్తులలో విటమిన్లు, అధిక-నాణ్యత ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వులు ఉంటాయి. ఈ ఆహారాలను ఆహారంలో చేర్చాలి. అయితే, మీరు తక్కువ కొవ్వు రకాలను ఎంచుకోవాలి. టేబుల్‌ను గొడ్డు మాంసం, దూడ మాంసం, కుందేలు, చికెన్, టర్కీ వంటకాలతో అలంకరించవచ్చు. వీటిని ఉడికించిన లేదా ఉడికిన రూపంలో తీసుకోవచ్చు. జంతువుల కొవ్వులు ఎక్కువగా ఉండే ఆహారాన్ని తినకూడదు. కొవ్వు మాంసాలు శరీరానికి హాని కలిగిస్తాయి. పొగబెట్టిన ఉత్పత్తులు మరియు సాసేజ్‌లు, తయారుగా ఉన్న మాంసం మినహాయించబడ్డాయి. వేయించడానికి వంట మార్గంగా తగినది కాదు.
7. చేపలు విటమిన్లు, ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వులు కూడా సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇది ఒమేగా -3 ఆమ్లాలను కలిగి ఉండటానికి కూడా ఉపయోగపడుతుంది. డైట్ ఫుడ్ కోసం, లీన్ ఫిష్ అనుకూలంగా ఉంటుంది. దీన్ని ఉడకబెట్టడం లేదా కాల్చడం చేయవచ్చు. తయారుగా ఉన్న వస్తువులను వారి స్వంత రసంలో లేదా టమోటాను వాడటానికి ఇది అనుమతించబడుతుంది. కొవ్వు లేదా సాల్టెడ్ చేపలు, అలాగే నూనెలో తయారుగా ఉన్న చేపలు నిషేధించబడ్డాయి.
8. గర్భధారణ సమయంలో గర్భధారణ డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌తో బాధపడుతున్న మహిళలను ఆహారంలో చేర్చాలి. Borschమరియుబీట్రూట్ కూరగాయలను ఉపయోగించడం. కూరగాయలు లేదా కేఫీర్ ఓక్రోష్కా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, కానీ సాసేజ్‌లు లేదా క్వాస్‌లు అదనంగా లేకుండా. తక్కువ కొవ్వు కలిగిన మాంసం, చేపలు లేదా తక్కువ సాంద్రత కలిగిన పుట్టగొడుగు ఉడకబెట్టిన పులుసును ఉపయోగించాలని పోషకాహార నిపుణులు సలహా ఇస్తున్నారు. మీరు దీనికి కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు, మీట్‌బాల్స్ జోడించవచ్చు. కానీ బలమైన మరియు కొవ్వు రసాలపై వంటకాలు విరుద్ధంగా ఉంటాయి. పోషకాహార నిపుణులు మెనులో ఉడికించిన గుడ్లను చేర్చడానికి అనుమతిస్తారు. అయితే, ఇది వారమంతా 3-4 ముక్కలకు పరిమితం చేయాలి. కూరగాయల నూనెను కూడా ఉపయోగించవచ్చు, కానీ చాలా పరిమిత మొత్తంలో - ఇది డ్రెస్సింగ్‌గా మాత్రమే ఉపయోగించడానికి అనుమతించబడుతుంది.
9. పుట్టగొడుగులకు పోషకాహార నిపుణులు ఎల్లప్పుడూ అస్పష్టమైన వైఖరిని కలిగి ఉంటారు. ఒక వైపు, అవి కార్బోహైడ్రేట్లతో సంతృప్తమవుతాయి కాబట్టి అవి ఉపయోగపడతాయి. అయితే, మరోవైపు, ఇది జీర్ణ అవయవాల ద్వారా జీర్ణించుకోవడం కష్టతరమైన ఉత్పత్తి, ఇది క్లోమముపై అధిక భారాన్ని సృష్టిస్తుంది. మరొక విషయం ఉంది - ఉత్పత్తి యొక్క నాణ్యత, ఎందుకంటే సరికాని సేకరణ మరియు నిల్వ తీవ్రమైన విషాన్ని రేకెత్తిస్తుంది. అందువల్ల, సురక్షితమైన రకాల పుట్టగొడుగులను మరియు చాలా మితమైన మోతాదులో మాత్రమే ఉపయోగించడానికి ఇది అనుమతించబడుతుంది.
10. నిపుణులు తాగడానికి సిఫార్సు చేస్తారు రోజుకు కనీసం 1.5 లీటర్ల ద్రవం. ఈ సందర్భంలో, మీరు చక్కెర లేకుండా తాజాగా పిండిన రసాలను లేదా పానీయాలను ఉపయోగించవచ్చు. తియ్యని టీ, ఖనిజీకరణ యొక్క చిన్న సూచికలతో కార్బోనేటేడ్ మినరల్ వాటర్, కాఫీ ప్రత్యామ్నాయాలు అనుకూలంగా ఉంటాయి. కానీ తీపి రకం రసాలు, నిమ్మరసం, కెవాస్, ఆల్కహాల్ నిషేధించబడ్డాయి.

సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ మెను

గర్భధారణ సమయంలో GDM తో బాధపడుతున్న రోగులు, అనుమతించబడిన ఉత్పత్తులతో మెనుకు కట్టుబడి ఉండటం మంచిది.

ప్రామాణిక రోజువారీ ఆహారంలో ఇవి ఉండవచ్చు:

1. అల్పాహారం కోసం(7-30 వద్ద) పాలు, వోట్మీల్ గంజి, సంకలితం లేకుండా టీతో కరిగించిన తక్కువ కొవ్వు రకం కాటేజ్ చీజ్ తినడం మంచిది.
2. రెండవ అల్పాహారం (10-00 వద్ద) ఆపిల్ వంటి పండ్లతో అందించవచ్చు.
3. 12-30 గంటలకు విందు ద్వారా మీరు దోసకాయలు మరియు టమోటాలతో సలాడ్, సన్నని మాంసం ఉడకబెట్టిన ముక్కతో సూప్ ప్లేట్, పాస్తా యొక్క ఒక భాగం మరియు అడవి గులాబీతో ఒక ఉడకబెట్టిన పులుసును తయారు చేయవచ్చు.
4. 15-00 వద్ద మధ్యాహ్నం అల్పాహారం కోసం మీరు ఒక గ్లాసు పాలు తాగవచ్చు మరియు 20 గ్రాముల రొట్టె తినవచ్చు.
5. మొదటి విందు 17-30 వద్ద ఉంది మీరు బుక్వీట్ గంజిలో కొంత భాగాన్ని ఉడికిన చేపలతో మరియు ఒక గ్లాసు తియ్యని టీతో వైవిధ్యపరచవచ్చు.
6. రెండవ విందు కోసం చిరుతిండి పడుకునే ముందు ఒక గ్లాసు కేఫీర్ మరియు ఒక చిన్న రొట్టెకు పరిమితం చేయాలి.

గర్భధారణ సమయంలో, మీరు రక్తంలో చక్కెర సాంద్రతను నిరంతరం పర్యవేక్షించాలి. గ్లూకోమీటర్లను ఉపయోగించి రోజుకు కనీసం 4 సార్లు ఇలా చేయండి.

వైద్యులు ఉదయం కొలతలు తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేస్తారు, అలాగే ప్రధాన వంటకాలు తీసుకున్న ఒక గంట తర్వాత.