డయాబెటిస్‌లో సుక్రోజ్ వాడకం యొక్క లక్షణాలు

ప్రతి డయాబెటిస్‌కు తెలుసు, తినే ఆహారంలో చక్కెర సమృద్ధిగా ఉండటంతో, ఇన్సులిన్‌కు కణాల సున్నితత్వం తగ్గడం ప్రారంభమవుతుంది.

దీని ప్రకారం, ఈ హార్మోన్ అదనపు గ్లూకోజ్‌ను రవాణా చేసే సామర్థ్యాన్ని కోల్పోతుంది. రక్తంలో చక్కెరలో పదునైన పెరుగుదల సంభవించినప్పుడు, మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది.

అందువల్ల, చక్కెర, లేదా సుక్రోజ్, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ప్రమాదకరమైన ఆహార పదార్ధం.

ఇది చక్కెర లేదా ప్రత్యామ్నాయమా?

సుక్రోజ్ ఒక సాధారణ ఆహార చక్కెర.. కాబట్టి, దీనిని ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించలేము.

ఇది తీసుకున్నప్పుడు, ఇది ఫ్రక్టోజ్ మరియు గ్లూకోజ్‌లుగా ఒకే నిష్పత్తిలో విభజించబడింది. దీని తరువాత, పదార్థాలు రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశిస్తాయి.

అధిక గ్లూకోజ్ డయాబెటిక్ పరిస్థితిని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. అందువల్ల, ఈ గుంపులోని రోగులు చక్కెరను తినడానికి నిరాకరించాలని లేదా దాని ప్రత్యామ్నాయాలకు మారాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

ప్రయోజనం మరియు హాని

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు కొంత ప్రమాదం ఉన్నప్పటికీ, సుక్రోజ్ సాధారణంగా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

సుక్రోజ్ వాడకం ఈ క్రింది ప్రయోజనాలను తెస్తుంది:

• శరీరం అవసరమైన శక్తిని పొందుతుంది,
• సుక్రోజ్ మెదడు చర్యను సక్రియం చేస్తుంది,
• నరాల కణ మద్దతుకు మద్దతు ఇస్తుంది
• విష పదార్థాల ప్రభావాల నుండి కాలేయాన్ని రక్షిస్తుంది.

అదనంగా, సుక్రోజ్ పనితీరును పెంచగలదు, మానసిక స్థితిని పెంచుతుంది మరియు శరీరం, శరీరాన్ని టోన్లోకి తీసుకువస్తుంది. అయినప్పటికీ, సానుకూల లక్షణాలు మితమైన వాడకంతో ప్రత్యేకంగా వ్యక్తమవుతాయి.

మిఠాయిలు అధికంగా తినడం వల్ల ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తిని కూడా ఈ క్రింది పరిణామాలతో బెదిరించవచ్చు:

• జీవక్రియ రుగ్మత,
• మధుమేహం అభివృద్ధి
• సబ్కటానియస్ కొవ్వు అధికంగా చేరడం,
• అధిక కొలెస్ట్రాల్, చక్కెర,
• హృదయ సంబంధ వ్యాధుల అభివృద్ధి.

చక్కెర పెరిగిన కారణంగా, గ్లూకోజ్ రవాణా చేసే సామర్థ్యం తగ్గుతుంది. దీని ప్రకారం, రక్తంలో దాని స్థాయి గణనీయంగా పెరగడం ప్రారంభమవుతుంది.

వినియోగం మరియు జాగ్రత్తలు

పురుషులకు గరిష్టంగా రోజువారీ చక్కెర తీసుకోవడం 9 టీస్పూన్లు, మహిళలకు - 6.

అధిక బరువు ఉన్నవారికి, డయాబెటిస్ వచ్చేవారికి, సుక్రోజ్ వాడకాన్ని తగ్గించాలి లేదా నిషేధించాలి.

ఈ సమూహం కూరగాయలు మరియు పండ్లను తినడం ద్వారా గ్లూకోజ్ ప్రమాణాన్ని కొనసాగించగలదు (పరిమిత పరిమాణంలో కూడా).

వినియోగించే సుక్రోజ్ యొక్క సరైన మొత్తాన్ని నిర్వహించడానికి, మీరు మీ ఆహారాన్ని జాగ్రత్తగా పరిశీలించాలి. మెనులో పోషకాలు (పండ్లు, కూరగాయలతో సహా) అధికంగా ఉండే ఆహారాలు ఉండాలి.

డయాబెటిస్ కోసం సుక్రోజ్‌తో మందులు ఎలా తీసుకోవాలి?

దీని ప్రకారం, హైపోగ్లైసీమియా అభివృద్ధి చెందుతుంది, ఇది మూర్ఛలు, బలహీనతతో ఉంటుంది. తగిన సహాయం లేనప్పుడు, రోగి కోమాలో పడవచ్చు.

హైపోగ్లైసీమియా విషయంలో సుక్రోజ్‌తో మందులు తీసుకోవడం గ్లూకోజ్ స్థాయిని సాధారణీకరిస్తుంది. అటువంటి drugs షధాలను తీసుకునే సూత్రాన్ని ప్రతి కేసులో డాక్టర్ విడిగా పరిగణిస్తారు.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చక్కెర అనలాగ్లు

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలను ఉపయోగించాలని సూచించారు. చాలా సందర్భాల్లో ఎండోక్రినాలజిస్టులు సుక్రోలోజ్ లేదా స్టెవియాను ఉపయోగించమని సలహా ఇస్తారు.

స్టెవియా a షధ మొక్క, ఇది శరీరంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

స్టెవియాను తరచుగా ఉపయోగించడంతో, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు తగ్గించబడతాయి మరియు అనేక శరీర వ్యవస్థల పని మెరుగుపడుతుంది. సుక్రలోజ్ ఒక సింథటిక్ షుగర్ అనలాగ్. ఇది శరీరంపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపదు.

సంబంధిత వీడియోలు

డయాబెటిస్ కోసం ఏ స్వీటెనర్ ఉపయోగించవచ్చు? వీడియోలోని సమాధానం:

సుక్రోజ్ సాధారణ జీవితానికి అవసరమైన పదార్థం. పెద్ద పరిమాణంలో, ఇది ఆరోగ్యానికి గణనీయమైన నష్టాన్ని కలిగిస్తుంది.

డయాబెటిస్ ఉన్నవారు వారి వినియోగాన్ని తగ్గించుకోవాలి. ఈ సందర్భంలో సరైన పరిష్కారం తియ్యని పండ్లు మరియు కూరగాయల నుండి గ్లూకోజ్ పొందడం.

• చక్కెర స్థాయిలను ఎక్కువసేపు స్థిరీకరిస్తుంది
• ప్యాంక్రియాటిక్ ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని పునరుద్ధరిస్తుంది

మరింత తెలుసుకోండి. .షధం కాదు. ->

సుక్రోజ్ అంటే ఏమిటి, డయాబెటిస్ ఉన్నవారిపై ప్రభావం

సుక్రోజ్ అనేది కొన్ని ఎంజైమ్‌ల ద్వారా ఫ్రక్టోజ్ మరియు గ్లూకోజ్‌గా విచ్ఛిన్నమయ్యే డైసాకరైడ్. దీని ప్రధాన మూలం సాధారణ తెల్ల చక్కెర. మొక్కలలో, చక్కెర దుంపలు మరియు చెరకులో అత్యధిక కంటెంట్ గమనించవచ్చు.

ఈ స్ఫటికాకార పదార్ధం నీటిలో కరిగే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది, కానీ ఆల్కహాల్‌లో కరగదు.

సుక్రోజ్ యొక్క కేలరీల కంటెంట్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు శుద్ధి చేసిన 100 గ్రాములకి 387 కిలో కేలరీలు. చెరకు చక్కెర 400 కిలో కేలరీలు వరకు ఉంటుంది.

సుక్రోజ్ ఒక డైసాకరైడ్, దీనిని చక్కెర అని పిలుస్తారు.

అధిక కేలరీల కంటెంట్ కారణంగా, ఒక పదార్ధం శరీరాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తికి, రోజువారీ కట్టుబాటు 50 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ కాదు.

డయాబెటిస్ నిర్ధారణ ఉన్నవారు ముఖ్యంగా చక్కెర విషయంలో జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ఈ పదార్ధం తక్షణమే ఫ్రక్టోజ్ మరియు గ్లూకోజ్‌గా విచ్ఛిన్నమవుతుంది, చాలా త్వరగా రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశిస్తుంది. స్వచ్ఛమైన చక్కెర సాధారణంగా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు విరుద్ధంగా ఉంటుంది. హైపోగ్లైసీమియా సంభవించడం మినహాయింపు.

రక్తంలో చక్కెర చాలా తక్కువ స్థాయికి (3.3 mmol / L కన్నా తక్కువ) పడిపోయినప్పుడు హైపోగ్లైసీమియా అనేది ప్రాణాంతక పరిస్థితి. కారణాలు చాలా వైవిధ్యంగా ఉంటాయి - మందుల తప్పు మోతాదు, ఆల్కహాల్ తీసుకోవడం, ఆకలితో.

గ్లూకోజ్ అంటే "బ్లడ్ షుగర్" అనే వ్యక్తీకరణలో అర్థం. తీసుకున్నప్పుడు, అది తక్షణమే గ్రహించబడుతుంది. దీన్ని జీర్ణించుకోవలసిన అవసరం లేదు.

హైపోగ్లైసీమియా - తక్షణ జోక్యం అవసరమయ్యే పరిస్థితి

హైపోగ్లైసీమియా యొక్క దాడి సమయంలో, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు గ్లూకోజ్ సిఫార్సు చేయబడింది.

ఈ స్థితిలో, టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులలో, శరీరం యొక్క ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి నిరోధించబడుతుంది. టైప్ 1 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులలో, దాని ఉత్పత్తి పూర్తిగా ఉండదు.

రక్తంలో చక్కెర స్థాయి సాధారణమైతే, టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో సుక్రోజ్ వాడకం అంత గుర్తించబడదు, ఎందుకంటే క్లోమం పాక్షికంగా ఇన్సులిన్‌తో “తటస్థీకరిస్తుంది”. టైప్ 1 డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో, ప్రతి గ్రాము గ్లూకోజ్ రక్తంలో దాని స్థాయిని 0.28 mmol / L పెంచుతుంది. అందువల్ల, ఇలాంటి వ్యాధి ఉన్న రోగులు ఆహార ఉత్పత్తులను ఎన్నుకోవడంలో చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి మరియు వారి చక్కెర సాంద్రతను పర్యవేక్షించాలి.

ఉపయోగం కోసం సూచనలు

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు సుక్రోజ్ తీసుకోవడం కనిష్టంగా తగ్గించాలని సూచించారు. ఈ పదార్ధం యొక్క కనీస కంటెంట్‌తో మీరు పండ్లు మరియు కూరగాయలను ఎన్నుకోవాలి. మీరు ప్రలోభాలకు లొంగి, స్వీట్లు, స్వీట్లు, పేస్ట్రీలు, తీపి పానీయాలను గ్రహించలేరు. ఇది మీ రక్తంలో చక్కెరను గణనీయంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.

డయాబెటిస్ ఉన్న పిల్లలు, గర్భిణీలు మరియు పాలిచ్చే తల్లులు ముఖ్యంగా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. శిశువును ఆశిస్తున్న ఆరోగ్యకరమైన మహిళలు కూడా గర్భధారణ మధుమేహం (గర్భధారణ సమయంలో సంభవిస్తారు) ప్రమాదం ఉంది. ఈ రకమైన వ్యాధి ప్రసవ తర్వాత అదృశ్యమవుతుంది, అయితే ఇది పూర్తి స్థాయి టైప్ 2 డయాబెటిస్‌గా అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదం చాలా ఎక్కువ. మరియు ఈ కాలాలలో చాలా హైపోగ్లైసీమిక్ మందులు విరుద్ధంగా ఉంటాయి. అందువల్ల, ఆహారం ఎంపికపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ పెట్టడం విలువ మరియు తినే చక్కెర మొత్తాన్ని నిరంతరం పర్యవేక్షించడం విలువ.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు కూరగాయలను తాజాగా మరియు పెద్ద పరిమాణంలో తినాలని సూచించారు. మరియు అది మాత్రమే కాదు. అవి ముఖ్యమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి, సాధారణ కీలకమైన విధులను అందిస్తాయి. డయాబెటిస్ ఉన్నవారి లక్ష్యం చక్కెర తీసుకోవడం తగ్గించడం. కూరగాయలలో, ఇది తక్కువ పరిమాణంలో ఉంటుంది, అదనంగా, వాటిలో ఉండే ఫైబర్ గ్లూకోజ్‌ను త్వరగా గ్రహించటానికి అనుమతించదు.

ఉత్పత్తులను ఎన్నుకునేటప్పుడు, మీరు గ్లైసెమిక్ సూచికపై కూడా శ్రద్ధ వహించాలి - శరీరం ద్వారా చక్కెరను గ్రహించే రేటు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తక్కువ జిఐ విలువలతో ఆహారానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి. ఎండిన పండ్లు మరియు తాజా టమోటాల నుండి సుక్రోజ్ వివిధ మార్గాల్లో గ్రహించబడుతుంది.

శ్రద్ధ వహించండి! తక్కువ GI విలువ, నెమ్మదిగా గ్లూకోజ్ గ్రహించబడుతుంది.

కూరగాయలలో చక్కెర తక్కువగా ఉంటుంది మరియు జి తక్కువ. దుంపలు, మొక్కజొన్న మరియు బంగాళాదుంపల అత్యధిక రేట్లు

డయాబెటిస్ కూరగాయలు తినడం మంచిది, కాని దుంపలు, మొక్కజొన్న మరియు బంగాళాదుంపలను తగ్గించాలి.

సాధారణ జీర్ణక్రియ, అందం మరియు ఆరోగ్యానికి పండ్లు ముఖ్యమైనవి. అయినప్పటికీ, అటువంటి ఉత్పత్తుల నుండి కూడా మీరు అదనపు సుక్రోజ్ పొందవచ్చని ప్రజలు అరుదుగా అనుకుంటారు. డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది. ఎండిన పండ్లు మరియు సాంద్రీకృత రసాలు చాలా తీపి. డయాబెటిస్ అటువంటి ఉత్పత్తులను మినహాయించాల్సి ఉంటుంది. తాజా ఆపిల్ల, సిట్రస్ పండ్లు మరియు వివిధ బెర్రీలు తినడానికి ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. వారికి ఫైబర్ చాలా ఉంది, మరియు జిఐ చాలా ఎక్కువ కాదు.

చాక్లెట్, మిల్క్‌షేక్‌లు, కుకీలు, సోడా, వండిన బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లు వంటి ఆహారాలలో చక్కెర చాలా ఉంటుంది. మీరు సూపర్మార్కెట్లలో ఆహారాన్ని కొనుగోలు చేసే ముందు, ప్యాకేజీపై కూర్పును అధ్యయనం చేయడం మంచిది.

ఎలా భర్తీ చేయాలి

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ప్రత్యేక స్వీటెనర్లను రూపొందించారు. మూలం ప్రకారం, వీటిని విభజించారు:

• సహజమైనవి - పండ్లు, బెర్రీలు, తేనె, కూరగాయలు (సార్బిటాల్, ఫ్రక్టోజ్),
• కృత్రిమ - ప్రత్యేకంగా అభివృద్ధి చేసిన రసాయన సమ్మేళనం (సుక్రోలోజ్, సుక్రసైట్).

ప్రతి రకానికి దాని స్వంత అప్లికేషన్ లక్షణాలు ఉన్నాయి. ఒక నిర్దిష్ట సందర్భంలో ఏ స్వీటెనర్ ఎంచుకోవాలో హాజరైన వైద్యుడు ప్రాంప్ట్ చేయాలి.

సహజ మరియు కృత్రిమ తీపి పదార్థాలు - పట్టిక

నేను డయాబెటిస్ కోసం చక్కెరను ఉపయోగించవచ్చా?

చక్కెర సుక్రోజ్ యొక్క సాధారణ పేరు, ఇది దుంప లేదా చెరకు గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ (శుద్ధి చేసిన చక్కెర) రూపంలో ఉపయోగించే బిలియన్ల మంది ప్రజల ఆహారంలో అంతర్భాగం. రెగ్యులర్ షుగర్ అనేది శరీరానికి శక్తిని ఉత్పత్తి చేయాల్సిన స్వచ్ఛమైన కార్బోహైడ్రేట్, మరియు అనేక ఇతర కార్బోహైడ్రేట్లతో పోలిస్తే, సుక్రోజ్ జీర్ణవ్యవస్థలో గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్‌గా విచ్ఛిన్నమవుతుంది. తత్ఫలితంగా, రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయి బాగా పెరుగుతుంది, ఇది సాధారణంగా మీరు చక్కెర మరియు చక్కెర కలిగిన ఉత్పత్తుల వాడకంతో అతిగా చేయకపోతే ఎటువంటి ప్రమాదం ఉండదు.

అయినప్పటికీ, మీకు తెలిసినట్లుగా, టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌లో, శరీర అవయవాలు మరియు కణజాలాల కణాలు సరైన వేగంతో మరియు వాల్యూమ్‌లో గ్లూకోజ్‌ను గ్రహించే సామర్థ్యాన్ని కోల్పోతాయి, ఇది కాలక్రమేణా క్లోమంలో ఇన్సులిన్ సంశ్లేషణ క్షీణతకు దారితీస్తుంది, రక్తంలో చక్కెర సాంద్రతను తగ్గించడానికి కారణమయ్యే స్రావం. ఫలితం హైపర్గ్లైసీమియా, ఇది రక్తప్రవాహంలో మరియు శరీర ద్రవాలలో చక్కెర అధికంగా ఉంటుంది. పాథాలజీ యొక్క దీర్ఘకాలిక స్వభావంతో, ఎలక్ట్రోలైట్ లోపంతో సంబంధం ఉన్న డయాబెటిస్ యొక్క మొదటి లక్షణాలు కనిపించడం ప్రారంభిస్తాయి:

• ఓస్మోటిక్ డైయూరిసిస్,
• అతిసారం,
• పాలీయూరియా,
• బలహీనత
• అలసట,
• కండరాల మెలితిప్పినట్లు
• కార్డియాక్ అరిథ్మియా.

ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వుల గ్లైకోసైలేషన్ ప్రక్రియ కూడా మెరుగుపరచబడుతుంది, ఇది శరీరంలోని అనేక అవయవాలు మరియు వ్యవస్థల పనితీరును దెబ్బతీస్తుంది. ఫలితంగా, నాడీ, హృదయ మరియు జీర్ణ వ్యవస్థలతో పాటు కాలేయం మరియు మూత్రపిండాలు కూడా ప్రభావితమవుతాయి.

కసాయి మధుమేహం గురించి మొత్తం నిజం చెప్పింది! మీరు ఉదయం తాగితే 10 రోజుల్లో డయాబెటిస్ పోతుంది. More మరింత చదవండి >>>

రక్తంలో గ్లూకోజ్ పెరుగుదలను త్వరగా ఎదుర్కోవటానికి డయాబెటిక్ యొక్క ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థ యొక్క అసమర్థత కారణంగా, ఈ పదార్ధాన్ని ఆహారంతో శరీరంలోకి కృత్రిమంగా పరిమితం చేయడం చికిత్సలో ముందంజలో ఉంటుంది.

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో చక్కెరను తీసుకోవచ్చా అనే ప్రశ్నకు ఇది స్పష్టమైన సమాధానం ఇస్తుంది. ఈ స్వీటెనర్ వ్యాధి నిర్ధారణకు ప్రధాన శత్రువు కావడం, ఇలాంటి రోగ నిర్ధారణతో ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది. టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో చక్కెర మాత్రమే నిషేధించబడదని మర్చిపోవద్దు, ఎందుకంటే తేనె, అనేక పండ్లు, పిండి ఉత్పత్తులు మరియు తృణధాన్యాలు వంటి అనేక ఇతర ఉత్పత్తులలో కార్బోహైడ్రేట్ల సంఖ్య అధికంగా కనిపిస్తుంది.

చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాల రకాలు

డయాబెటిస్ కోసం అన్ని కృత్రిమ స్వీటెనర్లను రెండు కీలక సమూహాలుగా విభజించారు: సహజ ఉత్పత్తుల నుండి సంశ్లేషణ చేయబడి, కృత్రిమంగా సృష్టించబడ్డాయి, మరియు పూర్వం ఎక్కువ ప్రాధాన్యత ఇచ్చినప్పటికీ, తరువాతి వాటి కంటే అధ్వాన్నంగా లేవు మరియు అదే సమయంలో రోజువారీ జీవితంలో చౌకగా మరియు మరింత ఆచరణాత్మకంగా ఉంటాయి. డయాబెటిస్‌లో అనుమతించబడే సహజ స్వీటెనర్లలో ఇవి ఉన్నాయి:

• xylitol (E967): వ్యవసాయ వ్యర్థాల ప్రాసెసింగ్‌లో ఒత్తిడిలో ఉన్న జిలోజ్‌ను పునరుద్ధరించడం ద్వారా పొందవచ్చు (మొక్కజొన్న, పొద్దుతిరుగుడు, పత్తిని ప్రాసెస్ చేసిన తర్వాత). కేలరీల కంటెంట్ ద్వారా, ఇది చక్కెర కంటే చాలా తక్కువ కాదు, ఇది పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి, కానీ దీనికి జీవ విలువ లేదు. జిలిటోల్ మిఠాయి పరిశ్రమలో చురుకుగా ఉపయోగించబడుతుంది, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ప్రత్యేకంగా స్వీట్లు ఉత్పత్తి చేస్తుంది, అయితే దీనిని దేశీయ ఉపయోగం కోసం కరిగే మాత్రల రూపంలో కూడా కొనుగోలు చేయవచ్చు,
• మాల్టిటోల్ (E965): పిండి పదార్ధం నుండి పొందినది, అందువల్ల, చక్కెర (10-25%) తో పోలిస్తే తక్కువ తీపి ఉన్నప్పటికీ, ఇది కార్బోహైడ్రేట్ ఉత్పత్తి అయిన తరువాతి వాటికి షరతులతో కూడిన ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంది. సుక్రోజ్ నుండి దాని ప్రధాన వ్యత్యాసం తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ మరియు నోటి కుహరంలో బ్యాక్టీరియా చేత గ్రహించలేకపోవడం, ఇది దంత క్షయం ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది. అదనంగా, మాల్టిటోల్ మితమైన గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంది (50 యూనిట్ల వరకు),
• సోర్బిటాల్ (E420): ఆల్డిహైడ్ల యొక్క ప్రాధమిక ఆల్కహాల్ సమూహానికి తగ్గింపుతో గ్లూకోజ్ యొక్క హైడ్రోజనేషన్ ద్వారా పొందిన ఆరు-అణువుల ఆల్కహాల్. ఇది ఆహార పరిశ్రమలో ఒక సాధారణ స్వీటెనర్, ఇది డైట్ ఫుడ్స్ మరియు డ్రింక్స్ కు జోడించబడుతుంది. దీని క్యాలరీ కంటెంట్ చక్కెర కంటే 40% తక్కువగా ఉంటుంది, ఇది దాని తీపి సూచికకు కూడా వర్తిస్తుంది. తక్కువ పరిమాణంలో, ఇది ఆరోగ్యానికి సురక్షితం, కానీ దుర్వినియోగంతో ఇది డయాబెటిక్ రెటినోపతి మరియు న్యూరోపతికి దారితీస్తుంది,
• స్టీవియోసైడ్ (E960): ఈ రోజు స్టెవియా జాతికి చెందిన మొక్కల సారం నుండి పొందిన ఒక ప్రసిద్ధ స్వీటెనర్. రక్తపోటు మరియు es బకాయం (డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ యొక్క తరచుగా ఉపగ్రహం) చికిత్సలో స్టెవియోసైడ్ చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని వైద్య అధ్యయనాలు నిరూపించాయి. ఈ పదార్ధం యొక్క మాధుర్యం కొరకు, ఇది చక్కెర యొక్క అదే సూచికను 200-300 రెట్లు మించిపోయింది.

సగటు కొనుగోలుదారునికి లభించే కృత్రిమ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాల జాబితా మరింత విస్తృతమైనది, మరియు అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పేర్లలో అస్పర్టమే, ఎసిసల్ఫేమ్ కె, సాచరిన్, సుక్రోలోజ్ మరియు సైక్లేమేట్ ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, డయాబెటిస్‌లోని సోడియం సాచరిన్ (అకా సాచరిన్) 100 సంవత్సరాలకు పైగా ఉపయోగించబడింది, ఇది సుక్రోజ్ కంటే వందల రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది, కానీ జీవ తటస్థతకు భిన్నంగా ఉంటుంది. శీతల పానీయాలు, స్వీట్లు, పెరుగు మరియు మందులను సృష్టించేటప్పుడు చక్కెర కంటే చాలా రెట్లు తియ్యగా ఉండే అస్పర్టమేను వాడమని సిఫార్సు చేయబడింది, కాని ఇంటి జీవితంలో ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉండదు, ఎందుకంటే ఇది వేడి చికిత్సను తట్టుకోదు (వేడి టీలో లేదా ఓవెన్లో వేడి చేసినప్పుడు, అది కోల్పోతుంది మీ మాధుర్యం).

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఏ స్వీటెనర్ మంచిది?

ప్రముఖ ఎండోక్రినాలజిస్టులు మరియు పోషకాహార నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, సహజమైన చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు ఎక్కువగా ఇష్టపడతాయి, వీటిలో స్టెవియా మంచిదిగా నిలుస్తుంది. సహజ మొక్కల ఉత్పత్తితో పాటు, ఇది చక్కెర కంటే చాలా రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది, అంటే రోజువారీ వినియోగించే పదార్థం తక్కువగా ఉంటుంది. మీరు వివిధ రకాలైన విడుదలల నుండి ఎంచుకోవచ్చు: వడపోత సంచులు, ఎండిన ఆకులు, పొడి మరియు మాత్రలు, సారం రూపంలో పొందవచ్చు.

సింథటిక్ స్వీటెనర్ల విషయానికొస్తే, ఈ రోజు అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందినది సుక్రోలోజ్, ఇది ఇటీవల ప్రవేశపెట్టబడింది. ఇది సుక్రోజ్ కంటే చాలా తియ్యగా ఉంటుంది మరియు అదే సమయంలో ఇది శరీరానికి పూర్తిగా హానిచేయనిది, ఇది చాలా సంవత్సరాల పరిశోధన ద్వారా నిరూపించబడింది. సుక్రలోజ్ మెదడులోకి ప్రవేశించదు, మావి అవరోధం దాటదు మరియు తల్లి పాలలోకి చొచ్చుకుపోదు. 85% భాగం ఉపయోగించిన తర్వాత మొదటి రోజున శరీరం నుండి విసర్జించబడుతుంది మరియు రోజువారీ అనుమతించబడిన మోతాదు అన్ని అనలాగ్లను మించిపోతుంది.

స్వీటెనర్స్: డిస్కవరీ మరియు రకాలు

1879 లో, అమెరికన్ శాస్త్రవేత్త సి. ఫాల్బర్గ్ సల్ఫమినోబెంజోయిక్ ఆమ్ల సమ్మేళనాలతో ఒక ప్రయోగశాలలో పనిచేశారు. రాత్రి భోజనానికి ముందు చేతులు సరిగ్గా కడుక్కోకుండా, అతను తన రొట్టె ముక్కపై ఆహ్లాదకరమైన మాధుర్యాన్ని అనుభవించాడు మరియు కారణం తన వేళ్ళ మీద మిగిలి ఉన్న రసాయన సమ్మేళనాలను చిన్న ముక్కలోకి పీల్చుకోవడమే అని ed హించాడు. కాబట్టి ప్రమాదవశాత్తు మొదటి కృత్రిమ తీపి పదార్థం కనుగొనబడింది, 5 సంవత్సరాల తరువాత పేటెంట్ పొందింది మరియు సాచరిన్ అని పిలువబడింది.

శాస్త్రవేత్తలు స్వీటెనర్లను సాధారణ చక్కెరతో సమానంగా రుచి చూసే ప్రత్యేక పదార్థాలుగా భావిస్తారు, కానీ పూర్తిగా భిన్నమైన రసాయన నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటారు మరియు రక్తం యొక్క కూర్పును ప్రభావితం చేయరు. ప్రస్తుతం, మార్కెట్లో 3 ప్రధాన రకాల స్వీటెనర్లు ఉన్నాయి: సహజ, కృత్రిమ మరియు సహజమైనవి.

సహజ (క్యాలరీ) తీపి పదార్థాలు

సహజ స్వీటెనర్లను ప్రకృతిలో కనబడుతున్నందున మాత్రమే పిలుస్తారు, అయితే ఈ ఆహార సంకలనాల ఉత్పత్తి ఖచ్చితంగా టెక్నోజెనిక్. వాటిలో ఎక్కువ చక్కెర ఆల్కహాల్స్, ఇవి వాటి స్వంత శక్తి విలువను కలిగి ఉంటాయి. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, వాటి కూర్పులో సుక్రోజ్ లేకుండా కూడా, ఈ పదార్ధాలు ఇప్పటికీ కొంత మొత్తంలో కేలరీలను కలిగి ఉంటాయి, తక్కువ కేలరీల ఆహారం తీసుకునేటప్పుడు వీటిని పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.

ఈ కారణంగా, ఈ గుంపులోని స్వీటెనర్లను కొన్నిసార్లు కేలోరిక్ అంటారు. తీపి పరంగా, ఇవి సాధారణ చక్కెర కంటే కొంచెం తక్కువగా ఉంటాయి, అయినప్పటికీ, అవి ప్రాథమిక రుచిని కోల్పోకుండా వేడి చికిత్సకు లోనవుతాయి. వీటిలో ఈ క్రింది పదార్థాలు ఉన్నాయి:

1. సోర్బిటాల్ (ఫుడ్ సప్లిమెంట్ E420). ఇది మొక్కజొన్న పిండి నుండి తయారవుతుంది మరియు తీపిలో సుక్రోజ్ కంటే దాదాపు మూడు రెట్లు తక్కువ. ఇది బ్లాక్‌థార్న్ మరియు పర్వత బూడిద యొక్క బెర్రీలలో పెద్ద పరిమాణంలో కనిపిస్తుంది. కార్బోహైడ్రేట్ కానందున, ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ కంటెంట్‌ను ప్రభావితం చేయదు, అయినప్పటికీ, ఇది శరీరానికి బి విటమిన్ల అవసరాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు కొలెరెటిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
2. జిలిటోల్ (ఫుడ్ సప్లిమెంట్ E967). ఇది పర్వత బూడిద, ఇతర బెర్రీలు మరియు పండ్ల నుండి తయారు చేయాలి, అయినప్పటికీ, చాలా సంస్థలలో ఇది చెక్క మరియు వ్యవసాయ వ్యర్థాలతో సహా మొక్కల ఫైబర్ ముడి పదార్థాల నుండి తయారవుతుంది. జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలో కిణ్వ ప్రక్రియలో జిలిటోల్ పాల్గొనకపోవడంతో, ఇది నెమ్మదిగా గ్రహించి, సంతృప్తి కలిగించే అనుభూతిని కలిగిస్తుంది, ఇది తినే ఆహారం యొక్క భాగాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు బరువు తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. ఈ సందర్భంలో, పదార్ధం దంతాల ఎనామెల్‌ను బలపరుస్తుంది మరియు క్షయాల సంభావ్యతను తగ్గిస్తుంది. వంటలో చక్కెరకు బదులుగా వాడతారు.
3. ఫ్రక్టోజ్. బెర్రీలు మరియు పండ్ల నుండి ఉత్పత్తి చేయబడిన ఇది చాలా హానిచేయని స్వీటెనర్. సాధారణ చక్కెర వలె అధిక కేలరీలు ఉండటం వల్ల ఇది కాలేయంలో బాగా కలిసిపోతుంది మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు స్వీటెనర్ గా ఉపయోగించబడుతుంది. రోజువారీ మోతాదు 30-40 గ్రా మించకూడదు.

కృత్రిమ (నాన్-కారియోజెనిక్) స్వీటెనర్స్

పేరు సూచించినట్లుగా, కృత్రిమ తీపి పదార్థాలు ప్రయోగశాల సంశ్లేషణ ఫలితంగా ఉంటాయి. అవి అడవిలో కనిపించవు. వారి శక్తి విలువ వాస్తవానికి సున్నాకి సమానం కాబట్టి, అవి ఆహారంలో కేలరీల కంటెంట్‌ను ప్రభావితం చేయవు మరియు అవి ese బకాయం ఉన్నవారికి చక్కెరను భర్తీ చేయగలవు. ఈ విషయంలో, వాటిని కేలరీయేతర అంటారు.

తీపి ద్వారా, ఈ పదార్థాలు చక్కెరను పదుల లేదా వందల సార్లు అధిగమిస్తాయి, అందువల్ల, ఆహార రుచిని సరిచేయడానికి చాలా చిన్న వాల్యూమ్‌లు అవసరం.

అయినప్పటికీ, కృత్రిమ స్వీటెనర్ల ఉత్పత్తిలో కొన్ని విషపూరిత భాగాలు ఉపయోగించబడుతున్నాయని గుర్తుంచుకోవాలి, ఇది పదార్థం యొక్క మోతాదుకు డయాబెటిక్ యొక్క ప్రత్యేక దృష్టిని సూచిస్తుంది. రోజువారీ వినియోగాన్ని మించిపోవడం ఆరోగ్యానికి తీవ్రమైన హాని కలిగిస్తుంది, కాబట్టి, కొన్ని యూరోపియన్ దేశాలలో కృత్రిమ స్వీటెనర్ల ఉత్పత్తి నిషేధించబడింది.

సుక్రోజ్‌ను ఎలా భర్తీ చేయాలో నిర్ణయించేటప్పుడు, కేలరీలు లేని స్వీటెనర్లను వేడి చికిత్సకు గురిచేయకూడదని గుర్తుంచుకోవాలి, ఈ సమయంలో అవి విచ్ఛిన్నమవుతాయి మరియు కొన్ని అనారోగ్యకరమైన సమ్మేళనాలకు. అందువల్ల, ఈ పదార్థాలు పౌడర్ల రూపంలో చక్కెరను భర్తీ చేయగలవు, కానీ మాత్రల రూపంలో మాత్రమే ఉత్పత్తి చేయబడతాయి, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి సుమారు 1 స్పూన్ తీపిగా ఉంటుంది. చక్కెర. కృత్రిమ స్వీటెనర్లలో ఇవి ఉన్నాయి:

1. మూసిన. చారిత్రాత్మకంగా, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మొదటి స్వీటెనర్, ఇది ఇరవయ్యవ శతాబ్దం 50 ల నుండి విస్తృతంగా ఉపయోగించబడింది. తీపి పరంగా, ఇది సుక్రోజ్ కంటే చాలా రెట్లు ఉన్నతమైనది మరియు ఉత్పత్తుల రుచిని కూడా పెంచుతుంది. సిఫార్సు చేసిన మోతాదు రోజుకు 1 కిలో శరీర బరువుకు 4 మి.గ్రా మించకూడదు.
2. అస్పర్టమే. ఇందులో 3 రసాయనాలు ఉన్నాయి: అస్పార్టిక్ ఆమ్లం, ఫెనిలాలనిన్, మిథనాల్, ఇవి శరీరంలో అమైనో ఆమ్లాలు మరియు మిథనాల్ గా విచ్ఛిన్నమవుతాయి. ఈ కారణంగా, ఇది చక్కెర కంటే తియ్యగా ఉంటుంది, రుచి చాలా ఎక్కువ కాలం అనుభూతి చెందుతుంది. అయినప్పటికీ, ఈ స్వీటెనర్ చాలా అస్థిరంగా ఉంటుంది మరియు +30 above C పైన వేడి చేసినప్పుడు, అది కుళ్ళిపోతుంది మరియు దాని లక్షణాలను కోల్పోతుంది, కాబట్టి దీనిని జామ్ మరియు జామ్‌ల తయారీకి ఉపయోగించలేరు.
3. సైక్లేమేట్ (ఫుడ్ సప్లిమెంట్ E952, చుక్లి). తీపి పరంగా, ఇది సాధారణ చక్కెరను 50 రెట్లు అధిగమిస్తుంది, చాలా మంది ప్రజలలో ఇది జీవక్రియలో పాల్గొనదు మరియు మూత్రపిండాల ద్వారా పూర్తిగా విసర్జించబడుతుంది.
4. Acesulfame. ఐస్ క్రీం, స్వీట్స్, కార్బోనేటేడ్ పానీయాల తయారీకి ఆహార పరిశ్రమలో ఉపయోగించే సుక్రోజ్ కంటే 200 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది. నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ఇది పెద్ద మోతాదులో తినకూడదు ఎందుకంటే అలాంటి పరిస్థితులలో ఇది ఒక నిర్దిష్ట అసహ్యకరమైన అనంతర రుచిని పొందుతుంది.

సహజ మధుమేహం చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు

ఈ రోజు వరకు, ఆల్-నేచురల్ స్వీటెనర్ మాత్రమే స్టెవియా యొక్క సన్నాహాలు - తేనె గడ్డి. వివోలో, ఇది ఆసియా మరియు మధ్య అమెరికాలో కనుగొనబడింది, ఇక్కడ ఇది వందల సంవత్సరాలుగా పెరుగుతోంది. డయాబెటిక్ drugs షధాలలో, స్టెవియా మంచి పేరును పొందుతుంది. ఇది మూలికా టీ, మాత్రలు మరియు గుళికల రూపంలో ప్రదర్శించబడుతుంది. పూర్తిగా సహజ మూలం కారణంగా, స్టెవియా డయాబెటిస్ వాడకానికి బాగా సరిపోతుంది మరియు వాస్తవానికి వాడకంపై ఎటువంటి పరిమితులు లేవు. టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో చక్కెరకు ఇది మంచి ప్రత్యామ్నాయం, కానీ టైప్ 1 లో అభివృద్ధి చెందుతున్న వ్యాధి చికిత్సలో కూడా ఉపయోగిస్తారు.

స్థిరమైన వాడకంతో, రక్తంలో చక్కెర మరియు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడానికి, దాని మైక్రో సర్క్యులేషన్‌ను మెరుగుపరచడానికి, బరువును తగ్గించడానికి మరియు సబ్కటానియస్ కొవ్వు మొత్తాన్ని తగ్గించడానికి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి స్టెవియా హెర్బ్ సహాయపడుతుంది. అయినప్పటికీ, సుక్రోజ్ కంటే 300 రెట్లు తియ్యగా ఉండటం వల్ల, స్టెవియా అధిక కేలరీలని గుర్తుంచుకోవాలి, కాబట్టి తక్కువ కేలరీల ఆహారంతో జాగ్రత్తగా వాడటం మంచిది.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు స్టెవియాతో తయారుచేసిన చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలలో ఒకటి స్టీవియోసైడ్.

ఇది ఆచరణాత్మకంగా సున్నా శక్తి విలువను కలిగి ఉంది, ఇది చక్కెర కంటే చాలా రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది, ఇది ఎండిన తేనె గడ్డితో కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఇది టాబ్లెట్లు లేదా పౌడర్ రూపంలో ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది, ఇది మొదటి మరియు రెండవ రకం మధుమేహంలో వాడటానికి ఆమోదించబడింది.

స్వీటెనర్లు ప్రమాదకరంగా ఉన్నాయా?

నేడు వివిధ రకాల పోషక పదార్ధాలు ఆహారంలో అంతర్భాగంగా మారినప్పటికీ, టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలపై కనీసం 2 కారణాల వల్ల ప్రత్యేక శ్రద్ధ ఉండాలి. ఒక వైపు, మానవ శరీరానికి ఖచ్చితంగా సురక్షితమైన రసాయన సమ్మేళనాలు లేవు. మరోవైపు, డయాబెటిస్ మెల్లిటస్, షుగర్ ప్రత్యామ్నాయాలను నిర్ధారించేటప్పుడు, రోగి నిరంతరం ఉపయోగించకపోతే, కనీసం చాలా కాలం అయినా ఉపయోగించాల్సి ఉంటుందని అర్థం చేసుకోవాలి. అటువంటి పరిస్థితులలో, సాధ్యమయ్యే దుష్ప్రభావాలు అసాధారణమైనవి కావు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులలో జనాదరణ పొందిన చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు ఏమి చేయగలవో తెలుసుకోవడం విలువ:

1. సార్బిటాల్. ఇది కొలెరెటిక్ మరియు భేదిమందు ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. సిఫారసు చేయబడిన రోజువారీ మోతాదును మించితే అతిసారం, అపానవాయువు మరియు కడుపు నొప్పి వస్తుంది. అధిక మోతాదులో దైహిక ఉపయోగం నాడీ కణజాలాలకు మరియు కళ్ళ రక్తనాళాలకు నష్టం కలిగిస్తుంది.
2. జిలిటల్. ఇది బలమైన భేదిమందు ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అధిక వినియోగం ఉబ్బరం, అపానవాయువు మరియు విరేచనాలకు కారణమవుతుంది మరియు అధిక మోతాదు కోలేసిస్టిటిస్ యొక్క తీవ్రమైన దాడిగా కనిపిస్తుంది.
3. ఫ్రక్టోజ్. పరిశోధన ప్రకారం, ఫ్రక్టోజ్ నెమ్మదిగా మరియు ఎంపిక కాలేయం ద్వారా గ్రహించబడుతుంది మరియు ఈ కారణంగా ఇది త్వరగా కొవ్వుగా మారుతుంది. దీని పెరిగిన ఉపయోగం కాలేయ es బకాయం (స్టీటోసిస్) మరియు జీవక్రియ సిండ్రోమ్ అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది, ఇది తీవ్రమైన హృదయ సంబంధ వ్యాధులకు కారణం - రక్తపోటు, వాస్కులర్ అథెరోస్క్లెరోసిస్, గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్. అధిక వాడకంతో, ఈ పదార్ధం ఇప్పటికీ రక్తంలో చక్కెరను పెంచుతుంది, ఇది డయాబెటిక్ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగిస్తుంది.
4. మూసిన. ప్రపంచంలోని అనేక దేశాలలో మూత్ర మార్గము యొక్క క్యాన్సర్ సంభవించడంతో దాని ప్రత్యక్ష సంబంధాన్ని రుజువు చేసిన అధ్యయనాల ప్రచురణ తర్వాత దీనిని నిషేధించినట్లు గుర్తుంచుకోవాలి. ఈ కారణంగా, మధుమేహంతో బాధపడని ప్రజలకు దాని వాడకాన్ని వైద్యులు సిఫారసు చేయరు.
5. అస్పర్టమే. తాపన సమయంలో అస్పర్టమే యొక్క రసాయన అస్థిరత 1985 లో కనుగొనబడిన తరువాత, దాని కుళ్ళిపోయే ఉత్పత్తులు ఫార్మాల్డిహైడ్ (ఒక తరగతి A క్యాన్సర్) మరియు ఫెనిలాలనైన్ అని కనుగొనబడింది, వీటి వాడకం ఫినైల్కెటోనురియాతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులకు ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది. అదనంగా, అస్పర్టమే యొక్క పెద్ద మోతాదు మూర్ఛ యొక్క మూర్ఛలను ప్రేరేపిస్తుంది మరియు కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ మరియు మెదడు యొక్క తీవ్రమైన వ్యాధులకు కారణమవుతుంది. పదార్ధం యొక్క అధిక మోతాదు దైహిక లూపస్ ఎరిథెమాటోసస్ మరియు మల్టిపుల్ స్క్లెరోసిస్కు కారణమవుతుంది. ఈ కారణాల వల్ల, గర్భధారణ సమయంలో అస్పర్టమే వాడటం పిండం యొక్క తీవ్రమైన వైకల్యాల ముప్పు కింద నిషేధించబడింది.
6. సైక్లమేట్. అన్ని కృత్రిమ స్వీటెనర్లలో అతి తక్కువ విషపూరితం కావడంతో, సైక్లేమేట్ నెమ్మదిగా ప్రధానంగా మూత్రపిండాల ద్వారా విసర్జించబడుతుంది. ఈ విషయంలో, 1969 నుండి ఇది యునైటెడ్ స్టేట్స్, బ్రిటన్ మరియు ఫ్రాన్స్‌లలో మూత్రపిండ వైఫల్యాన్ని రేకెత్తించే పదార్థంగా నిషేధించబడింది. దురదృష్టవశాత్తు, ఈ స్వీటెనర్ తక్కువ ఖర్చు కారణంగా సోవియట్ అనంతర ప్రదేశంలో ఇప్పటికీ బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది.
7. Acesulfame. కొన్ని యూరోపియన్ దేశాలలో, దాని కూర్పులో మానవులకు విషపూరితమైన మిథైల్ ఆల్కహాల్ ఉన్నందున దీనిని ఆహార పరిశ్రమలో వాడటం నిషేధించబడింది. 1974 నుండి యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, ఈ స్వీటెనర్ క్యాన్సర్ అభివృద్ధిని రేకెత్తించే పదార్ధంగా గుర్తించబడింది.
8. స్టెవియా. మూలికా y షధంగా ఉండటం వలన, తేనె గడ్డి మానవ ఆరోగ్యానికి హానికరం కాదు, అయినప్పటికీ, ఏదైనా మూలికా తయారీ వలె, ఇది అలెర్జీ ప్రతిచర్యకు కారణమవుతుంది. స్టెవియా ఉత్తమ ఎంపిక అయినప్పటికీ, ఇది శక్తివంతమైన ముఖ్యమైన నూనెలను కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి శస్త్రచికిత్స అనంతర కాలంలో దాని తీసుకోవడం పరిమితం.

స్వీటెనర్ల వాడకం, ముఖ్యంగా కృత్రిమమైనవి శరీరానికి మంచి కంటే ఎక్కువ హాని చేస్తాయి.

ఏదైనా అధునాతన స్వీటెనర్ కంటే తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలు తినడం శరీరానికి ఎక్కువ ప్రయోజనకరమని ఏదైనా అర్హత కలిగిన వైద్యుడు ధృవీకరిస్తాడు. ఒకవేళ, తీపి జీవితం లేకుండా దాని రుచిని కోల్పోతే, ఒక స్వీటెనర్‌ను ఎంచుకుని, దాని రోజువారీ మోతాదును నిర్ణయించేటప్పుడు, మీరు వైద్యుడిని సంప్రదించాలి. డయాబెటిస్ చికిత్సలో, స్వీయ- ation షధప్రయోగం మరియు ఆహారం ఉల్లంఘించడం తీవ్రమైన పరిణామాలకు దారితీస్తుంది. ఎన్నుకోవడం అంటే ఏమిటి, వ్యక్తి నిర్ణయిస్తాడు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే అవి శరీరానికి హాని కలిగించవు.