పుచ్చకాయ మధుమేహాన్ని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుంది?

పుచ్చకాయను జ్యుసి స్వీట్ బెర్రీ అని అందరికీ పిలుస్తారు, ఇది మంచి రుచి లక్షణాలతో పాటు శరీరాన్ని శుభ్రపరిచే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. కానీ టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో పుచ్చకాయ తినడం సాధ్యమేనా, ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ను ఎలా ప్రభావితం చేస్తుంది? ఇది డయాబెటిక్ జీవిపై ఉత్పత్తి ప్రభావంపై ఆధారపడి ఉంటుంది, ఇది తరువాత చర్చించబడుతుంది.

బెర్రీల రసాయన కూర్పు గురించి కొద్దిగా

బహుశా, జీవశాస్త్రజ్ఞులు పుచ్చకాయలను పండ్లకు కాదు, పండ్లకు ఆపాదించారని పిల్లలకు కూడా తెలుసు. ఆమె గుమ్మడికాయ నుండి వచ్చింది, మరియు దాని లక్షణాల ప్రకారం, గుమ్మడికాయ ఒక బెర్రీ సమూహంతో సమానంగా ఉంటుంది.

పుచ్చకాయ గుజ్జులో గణనీయమైన భాగం నీరు (92% వరకు). పిండం యొక్క రకాలు మరియు పక్వత చక్కెరల సాంద్రతను నిర్ణయిస్తాయి: 5.5-13% మోనో- మరియు డైసాకరైడ్లు. ఈ త్వరగా జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు, దీనిపై ఉత్పత్తి యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ ఆధారపడి ఉంటుంది, బెర్రీలోని గ్లూకోజ్, సుక్రోజ్, ఫ్రక్టోజ్ చేత ప్రాతినిధ్యం వహిస్తారు.

మిగిలిన ద్రవ్యరాశి ఈ క్రింది విధంగా పంపిణీ చేయబడుతుంది:

• ప్రోటీన్లు మరియు పెక్టిన్లు - సుమారు సమానం: 0.7%,
• ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ (Mg, Ca, Na, Fe, K, P),
• విటమిన్ కాంప్లెక్స్ (బి 1, బి 2, ఫోలిక్ మరియు ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లాలు, కెరోటినాయిడ్లు).

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో పుచ్చకాయ రావడం సాధ్యమేనా?

పుచ్చకాయల యొక్క వైద్యం సామర్థ్యాన్ని చాలాకాలం చర్చించవచ్చు, కానీ డయాబెటిస్ కోసం, ఇది మొదట, చక్కెర మరియు నీరు. అటువంటి ఉత్పత్తి నుండి ఇంకా ఏమి ఆశించాలి - ప్రయోజనం లేదా హాని?

ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తి పండిన పుచ్చకాయ అనిపిస్తే, కార్బోహైడ్రేట్లు అతని రక్తంలో తక్షణమే కనిపిస్తాయి. గ్లూకోజ్‌తో సుక్రోజ్ వెంటనే కణజాలం మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచుతుంది. కణాలలోకి నడపడానికి, క్లోమం ఇన్సులిన్ యొక్క శక్తివంతమైన విడుదలతో స్పందించాలి.

ఫ్రక్టోజ్ కాలేయంలోకి ప్రవేశిస్తుంది, ఇక్కడ అది గ్లైకోజెన్‌లోకి ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది (దీని నుండి శరీరం గ్లూకోజ్‌ను బయటి నుండి ప్రవేశించనప్పుడు అందుకుంటుంది) మరియు పాక్షికంగా కొవ్వు ఆమ్లాలలోకి వస్తుంది. స్వల్పకాలికంలో, ఇటువంటి ప్రక్రియలు సగటు వ్యక్తికి ప్రమాదకరం కాదు.

ఇన్సులిన్-ఆధారిత డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌తో, రక్తంలో చక్కెర చాలా కాలం పెరుగుతుంది, ఎందుకంటే ఇన్సులిన్‌కు కణాల తక్కువ సున్నితత్వం కారణంగా క్లోమం అటువంటి శక్తివంతమైన కార్బోహైడ్రేట్ లోడ్‌కు నెమ్మదిగా స్పందిస్తుంది.

పుచ్చకాయ కాలానుగుణమైన బెర్రీ అని మీరు మీరే భరోసా ఇవ్వవచ్చు, మేము ఏడాది పొడవునా దీనిని తినము, కాబట్టి మీరు ఒక ట్రీట్ భరించగలరు.

కానీ పుచ్చకాయల ముందు చెర్రీస్ ఉంటుంది, మరియు ఆ తరువాత ద్రాక్ష ఉంటుంది, మరియు మీరు శీతాకాలంలో మాత్రమే గ్లూకోమీటర్ యొక్క సాధారణ రీడింగులను లెక్కించాల్సి ఉంటుంది. కానీ డయాబెటిక్ యొక్క శరీరం చిన్నది కావడం లేదు, మరియు హైపర్గ్లైసీమియా యొక్క దూకుడు ప్రభావాలు ఫలాలను ఇస్తాయి.

కాబట్టి, టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో పుచ్చకాయ గురించి మరచిపోవాలా? తీర్పు వర్గీకరణ: చక్కెరను సాధారణీకరించే వరకు - భోజనానికి ముందు మరియు కొన్ని గంటల తర్వాత, గ్లైకేటెడ్ హిమోగ్లోబిన్ సాధారణ స్థితికి వచ్చే వరకు, విధిని ప్రలోభపెట్టకుండా ఉండటం మంచిది. ఈ ప్రత్యేకమైన బెర్రీ కోసం తృష్ణ ఇర్రెసిస్టిబుల్ అయినప్పుడు, మీరు 100 గ్రాముల ఉత్పత్తిని ఇతర ఆహారాల నుండి విడిగా తినవచ్చు. అటువంటి ముక్కలో 10 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి, అంటే స్వచ్ఛమైన చక్కెర.

తక్కువ కార్బ్ ఆహారం మంచి ప్రభావాన్ని ఇస్తే: గ్లూకోమీటర్ సాధారణం, బరువు తగ్గడం మరియు మాత్రల నిష్పత్తిని తగ్గించడం లేదా రద్దు చేయడం కూడా సాధ్యమైంది, అప్పుడు మీరు మీరే కొంత మొత్తంలో తీపి బెర్రీకి చికిత్స చేయవచ్చు. అందిస్తున్న పరిమాణం ఒకటిన్నర నుండి రెండు గంటల తర్వాత మీటర్‌లోని సమాచారం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. సూచిక 7.8 mmol / l మించి ఉంటే, మొత్తం ఆహారం మరియు డెజర్ట్ వాల్యూమ్ రెండింటినీ సవరించడం అవసరం. కట్టుబాటు యొక్క చట్రంలో సరిపోయేలా, కార్బోహైడ్రేట్లను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం.

డయాబెటిస్ మరియు డైట్

మన శరీరం చక్కగా ట్యూన్ చేసిన వ్యవస్థ. ఉత్పత్తుల విచ్ఛిన్నం కోసం, క్లోమం ఉత్పత్తి చేసే ఎంజైములు అవసరం. కానీ ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థ జట్టుకు ఇస్తుంది. చక్కెరను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి ఇన్సులిన్ అవసరం. ఇది శరీరంలో ఉత్పత్తి కాకపోతే, రక్తంలో చక్కెర అధికంగా ఉండటం వల్ల ఒక వ్యక్తి మరణిస్తాడు. అందువల్ల, ఇంజెక్షన్ ద్వారా కొంత సమయం తరువాత ఇన్సులిన్ ఇవ్వబడుతుంది.

టైప్ 1 డయాబెటిస్ ఉంది, దీనిలో ఇన్సులిన్ అస్సలు ఉత్పత్తి చేయబడదు. అలాంటి వ్యక్తి ఇన్సులిన్ ఇంజెక్షన్ల సహాయంతో బాహ్య రీఛార్జిపై మాత్రమే జీవిస్తాడు. సంవత్సరాల వాలుకు దగ్గరగా, es బకాయంతో సహా అనేక కారణాల వల్ల, శరీర కణాలు కార్బోహైడ్రేట్లను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి నిరాకరిస్తాయి, అయినప్పటికీ శరీరంలో ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి అవుతుంది మరియు సరైన ఏకాగ్రతలో రక్తంలో ఉంటుంది. ఇది టైప్ 2 డయాబెటిస్ లేదా ఇన్సులిన్ కానిది.

డయాబెటిస్‌ను నయం చేయడం అసాధ్యం, కానీ బరువు తగ్గడం మరియు కఠినమైన ఆహారం సహాయంతో మీరు రోగి యొక్క పరిస్థితిని మరియు తీసుకున్న మందుల పరిమాణాన్ని తగ్గించవచ్చు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు పుచ్చకాయ రావడం సాధ్యమేనా అని అర్థం చేసుకోవడానికి, మీరు ఆహారం కోసం ఆహారాన్ని ఎన్నుకునే ప్రమాణాలను నేర్చుకోవాలి. రెండు సూచికల ఆధారంగా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఆహారం సూచించబడుతుంది:

• గ్లైసెమిక్ సూచిక (GI),
• బ్రెడ్ ఇండెక్స్ (XE).

గ్లైసెమిక్ సూచిక సాపేక్ష యూనిట్. కార్బోహైడ్రేట్ల రూపంలో పోషకాలు ఎంత త్వరగా విడుదల అవుతాయో, అవి ఎంత త్వరగా రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశిస్తాయో నిర్ధారించడానికి ఇది మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఈ సందర్భంలో, ఇది ముఖ్యమైన ఉత్పత్తి యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ కాదు, కానీ రక్తంలోకి వేగంగా లేదా క్రమంగా ప్రవేశిస్తుంది. గ్లూకోజ్, స్వచ్ఛమైన కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క కార్యాచరణ 100 యూనిట్లకు అంగీకరించబడుతుంది. అంటే గ్లూకోజ్ వినియోగం నుండి రక్తంలో చక్కెర 100% పెరుగుతుంది. అయినప్పటికీ, చక్కెర కూరటానికి మరింత పెంచే ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి, ఉదాహరణకు, ఎండిన ఆప్రికాట్లు.

సూచిక అంటే పరిమాణంతో సంబంధం లేకుండా ఆహారం పట్ల శరీర ప్రతిస్పందన అని నమ్ముతారు. కానీ ఈ మొత్తం రక్తంలో చక్కెర వ్యవధిని మరియు నిరోధించడానికి అవసరమైన ఇన్సులిన్ మొత్తాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది. అందువల్ల, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు, పుచ్చకాయను అతిగా తినడం కొన్ని లక్షణాలతో చాలా హానికరం.

కార్బోహైడ్రేట్లు కలిగిన ఆహారాన్ని తిన్న తర్వాత రక్తంలో ఎంత చక్కెర పోతుందో బ్రెడ్ ఇండెక్స్ చూపిస్తుంది. ప్రామాణిక రొట్టె ముక్క 1 సెంటీమీటర్ల రొట్టె నుండి కత్తిరించి 20 గ్రా బరువు ఉంటుంది. చక్కెరను పెంచకుండా అలాంటి ఆహారాన్ని శరీరంలో ప్రాసెస్ చేయడానికి, 2 యూనిట్ల ఇన్సులిన్ అవసరం.

ప్రజలకు రోజువారీ XE రేటు:

• శారీరక శ్రమతో సంబంధం ఉన్న పని - 25,
• నిశ్చల పని - 20,
• మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు - 15,
• es బకాయంతో - 10.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు పుచ్చకాయ తాగడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు మరియు హాని

పుచ్చకాయ అనేది 10% వరకు చక్కెర కలిగిన ఆహార ఉత్పత్తి. అయినప్పటికీ, చక్కెరల కూర్పు ప్రధానంగా ఫ్రక్టోజ్ ద్వారా ప్రాతినిధ్యం వహిస్తుంది మరియు ఇది ఇన్సులిన్ పాల్గొనకుండా విచ్ఛిన్నమవుతుంది. శరీరంలో ఖనిజాలు, ఫోలిక్ ఆమ్లం మరియు ఇతర ముఖ్యమైన అంశాల ప్రోత్సాహాన్ని అందుతున్నందున, మెనులో తీపి బెర్రీలను పరిమితం చేయడం ఉపయోగపడుతుంది. పుచ్చకాయ యొక్క పెద్ద భాగాన్ని ఏకకాలంలో ఉపయోగించడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర పెరుగుతుంది. మరియు అధిక మొత్తంలో ఫ్రక్టోజ్ కొవ్వుగా రిజర్వ్లో జమ చేయబడుతుంది.

పుచ్చకాయను ఆహారంలో చేర్చడానికి, మీరు వైద్యుడిని సంప్రదించాలి. XE మరియు GI ని సమతుల్యం చేయడానికి, ఆహారం కొంతకాలం సమీక్షించబడుతుంది, ఇతర ఉత్పత్తులు మినహాయించబడతాయి.

ఈ సందర్భంలో, 135 గ్రాముల పుచ్చకాయను 1 XE, 40 Kcal కు సమానంగా పరిగణిస్తారు మరియు 75 యొక్క GI కలిగి ఉంటుంది. దీని అర్థం పుచ్చకాయ తినడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర 75% పెరుగుతుంది, మరియు దీనిని చిన్న భాగాలలో, 200 గ్రా మరియు రోజుకు 4 సార్లు తినాలి. ఇది టైప్ 1 డయాబెటిస్‌కు మాత్రమే వర్తిస్తుంది.

ఇన్సులిన్-ఆధారపడని రోగులకు, మీరు రోజుకు 200 గ్రాముల పుచ్చకాయను తినకూడదు, అదే సమయంలో రొట్టెతో తినడం మంచిది. వారి బరువును పర్యవేక్షించేవారికి ఒక ముఖ్యమైన సూచిక పుచ్చకాయ యొక్క అధిక GI. ఇది ఉత్పత్తి యొక్క వేగవంతమైన సమ్మేళనం మరియు ఆకలి యొక్క ఈ భావన యొక్క ఆగమనాన్ని సూచిస్తుంది. రోగి ఆహారం తీసుకోవడం పరిమితి నుండి ఒత్తిడిని పెంచుకోవచ్చు. అందువల్ల, టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో పుచ్చకాయ ఆందోళన కలిగించే ఉత్పత్తి. ఆహారంలో పుచ్చకాయతో సహా అధిక బరువుతో పోరాడటం, టైప్ 2 డయాబెటిస్ చేయలేరు.

ఫ్రక్టోజ్ ప్రమాదకరం కాదని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. రోజుకు 90 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ వాడటం ob బకాయానికి కారణమవుతుంది మరియు ఆహారంలో స్థిరంగా ఉండటం టైప్ 2 డయాబెటిస్‌ను రేకెత్తిస్తుంది. అలాంటివారికి ఎక్కువ ఆకలి ఉంటుంది, ఇది అధిక బరువుకు దారితీస్తుంది.

రోజువారీ 800 గ్రాముల ఫ్రక్టోజ్ తీసుకోవడం వల్ల విభజన అవసరం లేదు. కాబట్టి, 40 గ్రా ఫ్రక్టోజ్ కోసం, XE ఆధారంగా 8 యూనిట్ల ఇన్సులిన్ అవసరం లేదు. అదే సమయంలో, శరీరం గుజ్జు నుండి ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలను పొందుతుంది మరియు వేసవి ఆకుకూరలు మరియు పండ్ల నుండి అత్యంత ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి. అయినప్పటికీ, పెద్ద మొత్తంలో ఫ్రక్టోజ్ వ్యతిరేక దృగ్విషయాన్ని బెదిరిస్తుంది - es బకాయం, గుండె కార్యకలాపాలతో సమస్యలు. శాస్త్రవేత్తల తాజా పరిశోధన ద్వారా ఇది రుజువైంది.

పుచ్చకాయ గుజ్జు యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు:

• మూత్ర విసర్జనని ఎక్కువ చేయు మందు,
• కొలెస్ట్రాల్ ను తొలగిస్తుంది
• గుండె మరియు కాలేయాన్ని బలపరుస్తుంది
• ధమనులు మరియు సిరల వ్యవస్థ ద్వారా రక్త ప్రసరణ మరియు ద్రవ ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తుంది,
• es బకాయం యొక్క కాలేయాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది,
• కీళ్ళపై మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్తో నిక్షేపాలను శుభ్రపరుస్తుంది.

అన్ని శరీర వ్యవస్థల ఆపరేషన్‌కు అవసరమైన 14 అంశాలతో గుజ్జు యొక్క సంతృప్తత తక్కువ ప్రత్యామ్నాయ .షధాల వాడకాన్ని అనుమతిస్తుంది. మెగ్నీషియం యొక్క బెర్రీల కూర్పులో ఉన్న రోగికి చాలా ముఖ్యమైనది. ఇది ఒత్తిడితో కూడిన స్థితిని ఉపశమనం చేస్తుంది, గుండె పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది మరియు రాళ్ల రూపంలో లవణాల నిక్షేపణను ఆపివేస్తుంది. ఇది కొలెస్ట్రాల్ ను తొలగించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు పుచ్చకాయ ఉత్పత్తులను తినగలరా? చక్కెరల సాంద్రీకృత కూర్పు కారణంగా మీరు ఖచ్చితంగా రసం తాగలేరు. నార్డెక్ లేదా పుచ్చకాయ తేనె వాడకం విరుద్ధంగా ఉంది. ఈ ప్రాసెస్ చేసిన ఉత్పత్తిలో 90% చక్కెరలు ఉంటాయి. రోగుల ఆహారంలో పుచ్చకాయ నూనె స్వాగతించబడింది. ఈ సందర్భంలో, ఉత్పత్తిని శుద్ధి చేయకూడదు, మొదట చల్లగా నొక్కి ఉంటుంది.

తీర్చలేని తీవ్రమైన అనారోగ్యం పోషకాహార కార్యక్రమాన్ని నిర్దేశిస్తుంది, అయితే శరీరం తప్పనిసరిగా అవసరమైన పదార్థాలను అందుకోవాలి. మెనుని మార్చవచ్చు, కానీ అదే సమయంలో పోషకాహార నిపుణుల సలహాలను పరిగణనలోకి తీసుకోండి.

పుచ్చకాయ యొక్క గుజ్జు మరియు క్యాలరీ కంటెంట్ యొక్క కూర్పు

పుచ్చకాయను ఆహార ఉత్పత్తిగా భావిస్తారు. పిండం యొక్క తినదగిన భాగం యొక్క 100 గ్రా 27 కిలో కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది.

• ప్రోటీన్లు - 0.6 గ్రా
• కొవ్వులు - 0.1 గ్రా
• కార్బోహైడ్రేట్లు - 5.8 గ్రా
• డైటరీ ఫైబర్ - 0.4 గ్రా,
• నీరు - 92.6 గ్రా
• ఖనిజ భాగాలు - 0.5 గ్రా.

తాజా పుచ్చకాయ గుజ్జు విటమిన్లు, సూక్ష్మ మరియు స్థూల మూలకాలకు మూలం.

ఆహారంలో ఒక ఉత్పత్తిని చేర్చడానికి ముందు, డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులు కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్‌ను మాత్రమే కాకుండా, వాటి నిర్మాణాన్ని కూడా అంచనా వేస్తారు, ఇది ఉత్పత్తి యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచికను ప్రభావితం చేస్తుంది.

గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ మరియు పుచ్చకాయ బ్రెడ్ యూనిట్లు

గ్లైసెమిక్ సూచిక భోజనం తర్వాత రక్తంలోకి గ్లూకోజ్ రేటును సూచిస్తుంది, అనగా చక్కెర లోడ్. స్టార్చ్ మరియు గ్లైకోజెన్ వంటి కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాలు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి. గ్లూకోజ్, ఫ్రక్టోజ్ మరియు డైసాకరైడ్లు (చక్కెర) అధికంగా ఉండే ఆహారాలు అధిక గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి.

టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం, మెనూ నుండి అధిక కార్బోహైడ్రేట్ల కంటే అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాన్ని తగ్గించాలని లేదా తొలగించాలని వైద్యులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు. రక్తంలో చక్కెర పుచ్చకాయను పెంచుతుందా, మరియు అలా అయితే, ఎంత ద్వారా అని తెలుసుకోవడం విలువైనదే.

పుచ్చకాయ గుజ్జు 100 గ్రాముకు 5.8 గ్రా సాధారణ చక్కెరలను కలిగి ఉంటుందిసంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు పిండం యొక్క తినదగిన భాగంలో పేరుకుపోవు. తక్కువ మొత్తంలో ఫైబర్ రక్తంలో గ్లూకోజ్ శోషణను కొద్దిగా తగ్గిస్తుంది. మానవ జీర్ణవ్యవస్థ కార్బోహైడ్రేట్ల విచ్ఛిన్నం మరియు గ్లూకోజ్ యొక్క శోషణ ఇప్పటికే నోటి కుహరంలో ప్రారంభమయ్యే విధంగా రూపొందించబడింది. జ్యుసి గుజ్జు ముక్కను కొరుకుట విలువైనది - సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లు ఇప్పటికే రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశించడం ప్రారంభించాయి.

పుచ్చకాయ యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక - 65-70 యూనిట్లు. ప్రధాన సాధారణ పుచ్చకాయ మోనోశాకరైడ్ ఫ్రక్టోజ్. కాలేయ ఎంజైమ్‌ల ప్రభావంతో, ఇది త్వరగా గ్లూకోజ్‌గా మారి రక్తంలో చక్కెరను పెంచుతుంది. 100 గ్రాముల పుచ్చకాయ గుజ్జు 1 టేబుల్ స్పూన్ స్వచ్ఛమైన చక్కెరతో సమానం.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు కార్బోహైడ్రేట్ల ఆహారం తీసుకోవడం లెక్కించడానికి పరోక్ష సూచిక బ్రెడ్ యూనిట్లు. ఒక బ్రెడ్ యూనిట్ (XE) 10-12 గ్రా చక్కెరతో సమానం. పుచ్చకాయ గుజ్జులో 270 గ్రా తినదగిన భాగంలో 1 XE ఉంటుంది.

పుచ్చకాయ గుజ్జు యొక్క ప్రయోజనాలు

పుచ్చకాయ గుజ్జులో 92% నీరు మరియు 0.1% సేంద్రీయ ఆమ్లాలు ఉన్నాయి, ఇది జన్యుసంబంధ వ్యవస్థను సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు యురోలిథియాసిస్‌ను నివారిస్తుంది.

వేడి కాలంలో, పుచ్చకాయలు తినడం వల్ల నిర్జలీకరణాన్ని నివారిస్తుంది.

100 గ్రాముల గుజ్జును తినేటప్పుడు ఈ పదార్ధాలకు రోజువారీ అవసరాలలో 5% వరకు విటమిన్లు మరియు మైక్రోలెమెంట్లు ఉంటాయి. ఒక వయోజన సగటు సేవ 300-400 గ్రా, ఇది విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల రోజువారీ అవసరాలలో 15-20% వరకు ఉంటుంది. తక్కువ కేలరీల కంటెంట్‌తో పాటు పోషక పదార్థాల సూచికలు ob బకాయం చికిత్సలో ప్రత్యేక పుచ్చకాయ ఆహారం అభివృద్ధి చెందడానికి కారణం అయ్యాయి.

హెచ్చరిక! డైటీషియన్ సలహా లేకుండా డైట్‌లో వెళ్లవద్దు. రక్తం యొక్క జీవరసాయన పారామితుల ఆధారంగా వైద్య ఆహారాన్ని వైద్యుడు ఎన్నుకుంటాడు. స్వీయ-మారుతున్న ఆహారం మరియు దాని నుండి ఉత్పత్తులను మినహాయించడం ఆరోగ్యానికి కోలుకోలేని హాని కలిగిస్తుంది.

అధిక నీటి శాతం మూత్రపిండాలు మరియు రక్తాన్ని మాత్రమే కాకుండా, ప్రేగులను కూడా శుభ్రపరుస్తుంది. పేగులు మరియు పిత్త వాహికలను శుభ్రపరచడానికి, గుజ్జు ఉపయోగం ముందు ఉప్పు వేయబడుతుంది. ఈ పద్ధతి వాపుకు ధోరణి లేని వ్యక్తులకు మాత్రమే అనుకూలంగా ఉంటుంది.

ఏ డయాబెటిస్ పుచ్చకాయ తినవచ్చు

డయాబెటిస్ అనేది ఎండోక్రైన్ వ్యాధి, దీనిలో మూత్రవిసర్జన యొక్క ఫ్రీక్వెన్సీ పెరుగుతుంది మరియు రక్తం గట్టిపడుతుంది. మందపాటి రక్తం కేశనాళికలు మరియు రక్త నాళాలను మూసివేస్తుంది, ఇది పునరుత్పత్తి పనితీరును తగ్గిస్తుంది మరియు చర్మంపై ట్రోఫిక్ అల్సర్ మరియు అంతర్గత అవయవాల శ్లేష్మ పొరలకు కారణమవుతుంది. ఈ నెక్రోటిక్ కణజాల గాయాలు చాలా ప్రమాదకరమైనవి మరియు మరణంతో నిండి ఉన్నాయి.

క్లోమం సరిగ్గా పనిచేయకపోయినప్పుడు (ఇన్సులిన్ లేకపోవడం) లేదా పిట్యూటరీ గ్రంథి (వాసోప్రెసిన్ లేకపోవడం) ఉన్నప్పుడు డయాబెటిస్ వస్తుంది.

మొదటి సందర్భంలో, టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ వేరు చేయబడతాయి. టైప్ 1 ఇన్సులిన్-ఆధారిత డయాబెటిస్‌లో, ఇన్సులిన్ అనే హార్మోన్ ఉత్పత్తి చేయబడదు లేదా క్రియారహిత రూపంలో ఉత్పత్తి అవుతుంది. ఈ రకమైన డయాబెటిస్ వంశపారంపర్యంగా ఉంటుంది. టైప్ 1 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ఉన్న రోగులు తరచుగా అధిక బరువు కలిగి ఉండరు మరియు వారి జీవితమంతా చురుకైన ఇన్సులిన్ సన్నాహాలు చేయవలసి వస్తుంది.

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో, ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి అవుతుంది, కానీ కణజాలం దానిపై సున్నితత్వాన్ని కోల్పోతుంది. ఇది జీవక్రియ లోపాల వల్ల వచ్చే వంశపారంపర్య వ్యాధి. ఈ రకమైన డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులు తరచుగా అధిక బరువు కలిగి ఉంటారు మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క వ్యాధులు కలిగి ఉంటారు.

టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో, రోగులు పుచ్చకాయలతో పాటు ఇతర బెర్రీలు మరియు పండ్లతో సహా కార్బోహైడ్రేట్ల అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని తీసుకోవడం పరిమితం చేయవలసి వస్తుంది.

వాసోప్రెసిన్ అనే హార్మోన్ లేకపోవడం వల్ల కలిగే డయాబెటిస్ ఇన్సిపిడస్‌తో పూర్తిగా భిన్నమైన చిత్రాన్ని గమనించవచ్చు, ఇది మూత్రపిండాలలో నీటిని రివర్స్ శోషణను పెంచుతుంది. ఈ వ్యాధితో, చక్కెర తీసుకోవడంపై ఎటువంటి పరిమితి లేదు, మరియు ద్రవ అధికంగా ఉండే పుచ్చకాయలు రోగుల పరిస్థితిని తాత్కాలికంగా తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి.

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో పుచ్చకాయలకు పరిమితులు మరియు వినియోగ ప్రమాణాలు

అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక కారణంగా, టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు పుచ్చకాయ గుజ్జు వినియోగం యొక్క నియమం రోజుకు 300 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్ ఉన్న ఇతర ఉత్పత్తులన్నీ గ్లైసెమిక్ సూచికతో సంబంధం లేకుండా ఆహారం నుండి మినహాయించబడతాయి.

కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను మందగించడానికి, పోషకాహార నిపుణులు తృణధాన్యాలు ధాన్యపు రొట్టెలు లేదా .కతో స్వాధీనం చేసుకోవాలని సిఫార్సు చేస్తారు. ఈ సందర్భంలో, డయాబెటిస్తో, క్లోమంపై చక్కెర భారాన్ని తగ్గించడానికి మీరు రోజుకు 250 గ్రాముల వరకు పుచ్చకాయ తినవచ్చు.

డయాబెటిస్ పుచ్చకాయ రసం త్రాగడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు, ఎందుకంటే ఇందులో ఫైబర్ లేనందున ఫ్రక్టోజ్ శోషణను తగ్గిస్తుంది.

పుచ్చకాయ గుజ్జు వినియోగం యొక్క నిబంధనలను గమనించినప్పుడు ఉపయోగకరమైన ప్రభావాలు:

• రోజువారీ కేలరీల తీసుకోవడం తగ్గుతుంది, బరువు తగ్గడం సులభం,
• జీర్ణవ్యవస్థ సాధారణీకరించబడింది,
• ప్రయోజనకరమైన పోషకాలు నాడీ, హృదయ మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థలపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.

సాధ్యమైన హాని ఎడెమా ప్రమాదంతో ముడిపడి ఉంటుంది. గుండె లేదా మూత్రపిండాల వైఫల్యంతో, వాపు, శ్వాసకోశ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులు, పుచ్చకాయలను ఆహారం నుండి పూర్తిగా మినహాయించారు.

మితమైన మరియు అధిక మధుమేహం ఉన్న రోగులకు పుచ్చకాయలు కూడా సిఫారసు చేయబడవు, చక్కెరను తగ్గించే of షధ మాత్ర తీసుకున్నప్పుడు క్లోమముపై చక్కెర భారాన్ని భర్తీ చేయదు.

ఆరోగ్యకరమైన పుచ్చకాయలను ఎంచుకోవడం

వేసవి కాలం ప్రారంభంలో పుచ్చకాయలను కొనాలని గట్టిగా సిఫార్సు చేయలేదు. ఈ రుచికరమైన కనిపించే పండ్లను రసాయన పెరుగుదల యాక్సిలరేటర్లను ఉపయోగించి పండిస్తారు. ఈ సమ్మేళనాలు పుచ్చకాయ గుజ్జులో మారవు. ఇవి మానవ శరీరం యొక్క ఎంజైమ్‌ల ద్వారా విచ్ఛిన్నం కావు మరియు డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు మాత్రమే కాకుండా, ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తులకు కూడా ప్రమాదకరం.

పెరుగుతున్న పరిస్థితులను బట్టి, పుచ్చకాయ గుజ్జులోని చక్కెర స్థాయి హెచ్చుతగ్గులకు లోనవుతుంది. గుజ్జు ఎంత చక్కెరగా ఉందో, దానిలో ఎక్కువ కణిక నిర్మాణం ఉంటుంది. టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఉపయోగకరమైన పుచ్చకాయలో ధాన్యం లేని, నీటి గుజ్జు నిర్మాణం ఉంటుంది.

ఉపయోగం ముందు, పుచ్చకాయ యొక్క మాంసం ఉత్తమంగా చల్లబడుతుంది. ఆహారం చల్లగా ఉంటుంది, రక్తంలో కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణ నెమ్మదిగా ఉంటుంది. శీతాకాలం మరియు వసంతకాలం అంతా విందు చేయాలనుకునే పుచ్చకాయ ప్రేమికులు పుచ్చకాయ గుజ్జును స్తంభింపజేసి ఐస్ క్రీం బదులు తినవచ్చు.

తక్కువ కేలరీల పుచ్చకాయ ఐస్ క్రీమ్ రెసిపీ

పదార్థాలు:

• పుచ్చకాయ గుజ్జు - 500 గ్రా,
• పాలు - 250 గ్రా (మీరు కొబ్బరికాయను ఉపయోగించవచ్చు),
• వనిల్లా - 0.5 గ్రా
• జెలటిన్ - 10 గ్రా (అగర్-అగర్ లేదా పెక్టిన్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు).

పుచ్చకాయ గుజ్జు విత్తనాలు మరియు పై తొక్క నుండి ఒలిచినది. పాలు మరియు ఒలిచిన పుచ్చకాయలు నునుపైన వరకు బ్లెండర్తో కలుపుతారు. జెలటిన్ మిశ్రమంలో పోస్తారు మరియు ఉబ్బడానికి 1 గంట వదిలివేయబడుతుంది. వాపు జెలటిన్‌తో ఉన్న మిశ్రమాన్ని ఒక మెటల్ పాన్‌లో పోసి, జెలటిన్ పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు తక్కువ వేడి మీద వేడి చేస్తారు. మిశ్రమం ఉడకబెట్టకూడదు.

ఏకరీతి రద్దు కోసం, ఇది నిరంతరం ఒక చెంచాతో కలుపుతారు. జెలటిన్ పూర్తిగా కరిగిపోయినప్పుడు, భవిష్యత్తులో ఐస్ క్రీం గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబడుతుంది, వనిలిన్ కలుపుతారు, అచ్చులలో పోస్తారు మరియు ఫ్రీజర్లో పటిష్టం అయ్యే వరకు ఉంచండి.

నిర్ధారణకు

పుచ్చకాయ గుజ్జు పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఆరోగ్యకరమైన సహజ డెజర్ట్. సులభంగా జీర్ణమయ్యే చక్కెరలు అధికంగా ఉన్నందున, డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ టైప్ 1 మరియు రోజుకు 2 నుండి 200-300 గ్రాముల వరకు దాని వినియోగాన్ని పరిమితం చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది. శరీరానికి హాని కలిగించకుండా ఉండటానికి, పుచ్చకాయల వినియోగం యొక్క ప్రమాణాన్ని అనుసరించండి మరియు గుజ్జు యొక్క నీటి నిర్మాణంతో పండ్లను ఎంచుకోండి.

బెర్రీల ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

పుచ్చకాయ తక్కువ కేలరీలు, కానీ తీపి బెర్రీ, వీటిలో ఎక్కువ భాగం నీరు మరియు తక్కువ శాతం ఫైబర్. ఎందుకు త్వరగా విచ్ఛిన్నమై శరీరంలో కలిసిపోతుంది. అదనంగా, దాని మాంసం అనేక ఉపయోగకరమైన అంశాలతో సంతృప్తమవుతుంది:

• శరీరంలో జీవక్రియ ప్రక్రియలకు దోహదం చేసే బి విటమిన్లు రోగనిరోధక మరియు ప్రసరణ వ్యవస్థ యొక్క పనితీరుకు అవసరం,
• రోగనిరోధక శక్తి మరియు హార్మోన్ల ఉత్పత్తికి కారణమైన విటమిన్ సి,
• బీటా కెరోటిన్ - సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్,
• చర్మాన్ని పునరుద్ధరించడానికి సహాయపడే విటమిన్ ఇ,
• నియాసిన్, ఇది రక్తంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ మొత్తాన్ని తగ్గిస్తుంది,
• కాల్షియం, కణజాలం ఏర్పడటానికి బాధ్యత వహిస్తుంది, ముఖ్యంగా ఎముకలు మరియు దంతాలు ఏర్పడటానికి,
• రక్తంలో చక్కెరను సాధారణీకరించే మెగ్నీషియం జీవక్రియను ప్రోత్సహిస్తుంది,
• హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిలను నిర్వహించే ఇనుము,
• భాస్వరం, ఇది ఎముక కణజాలం ఏర్పడటానికి సహాయపడుతుంది.

కరోటినాయిడ్ వర్ణద్రవ్యం లో లైకోపీన్ ఉండటం ద్వారా పుచ్చకాయ గుజ్జు యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు కూడా నిర్ణయించబడతాయి, ఇది కణజాల వృద్ధాప్యాన్ని నిరోధిస్తుంది మరియు క్యాన్సర్ కణాలను నాశనం చేసే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. కూరగాయల ప్రోటీన్ ప్రేగులను శుభ్రపరచడంలో సహాయపడుతుంది.

100 గ్రా గుజ్జులో ఉత్పత్తి యొక్క పోషకాహార విలువ:

• 27 కిలో కేలరీలు
• ప్రోటీన్లు - 0.7 గ్రా
• కొవ్వులు - 0
• కార్బోహైడ్రేట్లు - 5.8 గ్రా

గ్లైసెమిక్ సూచిక - 75 యూనిట్లు

పుచ్చకాయ ఎముకలు ఉపయోగకరమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు పెక్టిన్‌లతో సంతృప్తమవుతాయి, అందువల్ల అవి శరీరాన్ని శుభ్రపరచడానికి, యాంటీ బాక్టీరియల్, యాంటీ ఫంగల్ మరియు గాయం నయం చేసే లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. పుచ్చకాయ విత్తన నూనెను చర్మ సంరక్షణ సౌందర్య సాధనాలలో ఉపయోగిస్తారు.

శరీరంపై ప్రభావం

బెర్రీలో నీరు మరియు ఫైబర్ చాలా ఉన్నాయి, ఇది త్వరగా గ్రహించబడుతుంది. పుచ్చకాయ గుజ్జు మూత్రవిసర్జన ప్రభావాన్ని ఎందుకు కలిగి ఉంటుంది. అందువల్ల, మూత్రపిండాలలో ఇసుక లేదా చిన్న రాళ్ల సమక్షంలో బెర్రీల వాడకం సిఫార్సు చేయబడింది.

ఈ సహజ డెజర్ట్ యొక్క బహుళ-మూలకాల కూర్పు శరీరంలో జీవక్రియ ప్రక్రియలను మెరుగుపరుస్తుంది, అలాగే రక్త నాళాలను శుభ్రపరుస్తుంది మరియు గుండె కండరాలను బలపరుస్తుంది. తాజా బెర్రీలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని సాధారణీకరించడానికి సహాయపడుతుంది, అందుకే మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు పుచ్చకాయ చాలా ఉపయోగపడుతుంది.

పిండంలోని మెగ్నీషియం కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థపై, గుండె యొక్క పనిపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది మరియు నాడీ ఉత్తేజితతను తగ్గిస్తుంది. ఖనిజానికి ధన్యవాదాలు, ట్రీట్ ఒక యాంటిస్పాస్మోడిక్ ప్రభావాన్ని సృష్టిస్తుంది, పేగులను శుభ్రపరచడంలో సహాయపడుతుంది మరియు మలబద్దకానికి సహాయపడుతుంది.

పుచ్చకాయలో గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ అధికంగా ఉన్నప్పటికీ, పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్ కారణంగా, చక్కెర త్వరగా విచ్ఛిన్నమై శరీరం నుండి విసర్జించబడుతుంది. డయాబెటిస్ ఉన్న వ్యక్తిని తినడానికి పుచ్చకాయ గుజ్జు ఎందుకు అనుమతించబడుతుంది.

పుచ్చకాయ పండు డయాబెటిస్‌కు ఉపయోగపడుతుంది. అయితే, మీరు దీన్ని పెద్ద పరిమాణంలో తినకూడదు, అలాగే ఉన్న వ్యతిరేక సూచనలతో.

ఆంక్షలు

డయాబెటిక్ రోగి పుచ్చకాయలు మరియు పొట్లకాయల పండ్లను వ్యాధి యొక్క నియంత్రిత రూపంతో మాత్రమే ఆస్వాదించవచ్చు, గ్లూకోజ్ స్థాయిలు అనుమతించదగిన పరిమితులను దాటినప్పుడు. అదనంగా, డయాబెటిస్ లేనివారికి కూడా పుచ్చకాయను ఉపయోగించమని సిఫారసు చేయని వ్యాధులు ఉన్నాయి.

కాబట్టి, ఈ క్రింది పరిస్థితులలో ఒక జ్యుసి బెర్రీలో మిమ్మల్ని మీరు పరిమితం చేసుకోవడం విలువ:

• రాళ్ళు తయారగుట,
• తీవ్రమైన ప్యాంక్రియాటిక్ మంట,
• అతిసారం,
• పెప్టిక్ అల్సర్
• అపానవాయువు,
• వాపు,
• పెద్దప్రేగు యొక్క వాపు.

జనాదరణ పొందిన పొట్లకాయలను పెంచేటప్పుడు, అవి తరచూ హానికరమైన ఎరువులను ఉపయోగిస్తాయి మరియు రంగులేని పదార్థాలను పండని పండ్లలోకి చొప్పించవచ్చు. అందువల్ల, మీరు నిరూపితమైన, ప్రత్యేకంగా నియమించబడిన ప్రదేశాలలో పుచ్చకాయను కొనాలి.

డయాబెటిస్ మెల్లిటస్

డయాబెటిస్ మరియు పుచ్చకాయ అనేది ఆమోదయోగ్యమైన కలయిక, ఇది డయాబెటిస్‌కు ఎటువంటి వ్యతిరేకతలు లేనట్లయితే మరియు తినే ఉత్పత్తి మొత్తం సిఫార్సు చేయబడిన ప్రమాణాన్ని మించకపోతే ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ఫ్రూక్టోజ్ ద్వారా పండు యొక్క మాధుర్యం ఎక్కువగా నిర్ణయించబడుతున్నప్పటికీ, ఇది శరీరంలో త్వరగా విచ్ఛిన్నమవుతుంది, పుచ్చకాయలను పెద్ద పరిమాణంలో తినడం విలువైనది కాదు. ఒక సమయంలో పెద్ద భాగాన్ని తినడం వల్ల గ్లూకోజ్ బలంగా పెరుగుతుంది మరియు అదనపు ఫ్రక్టోజ్ నుండి కొవ్వు నిల్వలు కనిపిస్తాయి.

మీరు ఈ రుచికరమైన ఆహారాన్ని ఆహారంలో చేర్చాలనుకుంటే, మీరు మీ డైట్ ప్రకారం వడ్డించే పరిమాణాన్ని సిఫారసు చేసే వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.

మొదటి రకమైన వ్యాధిలో, ఇన్సులిన్ ఇంజెక్షన్లు ఉన్నప్పుడు, చిన్న భాగాలలో - సుమారు 200 గ్రా - రోజుకు నాలుగు సార్లు వాడటానికి అనుమతి ఉంది. రెండవ రకం డయాబెటిస్, ఇన్సులిన్-స్వతంత్ర, రోజుకు 0.3 కిలోల మోతాదు తగ్గింపు అవసరం. ఈ సందర్భంలో, మీరు సిఫార్సులకు కట్టుబడి ఉండాలి:

• పుచ్చకాయ యొక్క రోజువారీ కట్టుబాటు 200 - 300 గ్రా, ఉండాలి
• మీరు పండు తింటే, కార్బోహైడ్రేట్లు కలిగిన ఇతర ఆహారాలను ఈ రోజు మీరు మెను నుండి మినహాయించాలి,
• ఆహారం మార్చడానికి ముందు, మీరు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.

టైప్ 2 చక్కెర వ్యాధితో పిండం యొక్క వినియోగం యొక్క ప్రమాణాన్ని మించిపోవడం అసహ్యకరమైన పరిణామాలకు దారితీస్తుంది. ఇది క్రింది వ్యక్తీకరణలకు దారి తీస్తుంది:

• తరచుగా మూత్రవిసర్జన
• మూత్రంలో ఎర్ర రక్త కణాలలో మార్పులు
• పేగులలో ఉబ్బరం మరియు కిణ్వ ప్రక్రియ,
• జీర్ణవ్యవస్థ ఉల్లంఘన,
• రక్తంలో చక్కెర పెరిగింది.

అదనపు సిఫార్సులు

పుచ్చకాయ తినడానికి సాధారణ మార్గం తాజాది. కానీ ఇది త్వరగా శరీరంలో ప్రాసెస్ చేయబడినందున, సమీప భవిష్యత్తులో దాని ఉపయోగం తరువాత ఆకలి యొక్క బలమైన భావన ఉంటుంది. డయాబెటిస్ కోసం, ఆహారం అంతరాయం కలిగించడం ప్రమాదకరం. శరీరానికి అనవసరమైన ఒత్తిడిని నివారించడానికి మరియు అతిగా తినకుండా ఉండటానికి, డయాబెటిస్ ఉన్నవారు రొట్టెతో పుచ్చకాయ తినాలని పోషకాహార నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు. ఇది శరీరాన్ని మరింత సంతృప్తపరుస్తుంది మరియు ఆకలి రాకుండా చేస్తుంది.

ఎండోక్రినాలజిస్టులు పుచ్చకాయ రసం తాగడానికి సిఫారసు చేయరు ఎందుకంటే ఇందులో చక్కెరలు చాలా ఉన్నాయి. అదే కారణంతో, డయాబెటిస్ పుచ్చకాయ తేనెను వదిలివేయాలి, దీనిలో గ్లూకోజ్ 90% ఉంటుంది. కానీ పుచ్చకాయ విత్తన నూనె డయాబెటిస్ ఆహారంలో ఉంటుంది, శుద్ధి చేయని రూపంలో మాత్రమే.

టైప్ 1 డయాబెటిస్‌కు పుచ్చకాయ ఉపయోగపడుతుంది

డయాబెటిస్ యొక్క ఈ వర్గం ఎంపికను సులభతరం చేస్తుంది. తక్కువ కార్బ్ పోషక కార్యక్రమానికి కట్టుబడి ఉండని ప్రతి ఒక్కరూ, సహేతుకమైన పరిమాణంలో, అటువంటి డెజర్ట్ మీద ఉచితంగా విందు చేయవచ్చు. వాస్తవానికి, ఇన్సులిన్ యొక్క తగిన మోతాదుతో. Drugs షధాలను లెక్కించేటప్పుడు, 100 గ్రాముల పుచ్చకాయ గుజ్జులో 5-13 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు (సగటున 9 గ్రా) ఉన్నాయని గుర్తుంచుకోవాలి, పై తొక్క యొక్క బరువు విస్మరించబడుతుంది.

బెర్రీ ప్రాసెసింగ్ యొక్క ఉత్పత్తులు డయాబెటిక్ శరీరాన్ని ఎలా ప్రభావితం చేస్తాయి? వారు పుచ్చకాయ రసం తాగమని సిఫారసు చేయరు, అదే పరిమితులు నాడెక్ (పుచ్చకాయ తేనె) కు వర్తిస్తాయి, ఇందులో 90% గ్లూకోజ్ మరియు దాని అనలాగ్‌లు ఉంటాయి. పుచ్చకాయ నూనె (కలహరి) ని పరిమితులు లేకుండా తినవచ్చు, ఇది శుద్ధి చేయకపోతే మంచిది, మొదటి చల్లని నొక్కినప్పుడు.

డయాబెటిస్ ఉన్న గర్భిణీ స్త్రీలకు పుచ్చకాయ

గర్భధారణ సమయంలో సంభవించే గర్భధారణ మధుమేహం, చికిత్సలో మరియు పోషకాహారంలో ఒక ప్రత్యేక విధానం అవసరం, ఎందుకంటే మేము రెండు జీవితాల గురించి మాట్లాడుతున్నాము. గర్భిణీ స్త్రీలో మధుమేహం ఇన్సులిన్ మీద ఆధారపడకపోతే, మరియు సాధారణ చక్కెర విలువలు ఆలోచనాత్మక పోషణ మరియు కండరాల చర్యల ద్వారా మాత్రమే నిర్వహించబడితే, ఎండోక్రినాలజిస్టులు పుచ్చకాయలను తినమని సిఫారసు చేయరు. షుగర్ అడ్డంకి లేకుండా దూకుతుంది, అదే సమయంలో ప్రయోగాన్ని పునరావృతం చేయాలనే కోరిక. ఒక సీజన్‌ను దాటవేయడం సమస్య కాదు; ప్రసవ తర్వాత కూడా మీరు పుచ్చకాయలను పుష్కలంగా ఆస్వాదించవచ్చు.

గర్భిణీ స్త్రీలో ఇన్సులిన్ చికిత్సతో, కార్బోహైడ్రేట్ల లెక్కించిన మొత్తానికి ఇన్సులిన్‌తో సరైన పరిహారానికి మాత్రమే పరిమితులు వర్తిస్తాయి. మందులతో తీపి పండ్లను భర్తీ చేసే సామర్థ్యాన్ని స్త్రీ ఇప్పటికే సంపాదించుకుంటే, పుచ్చకాయతో ఎటువంటి సమస్య ఉండదు. ఆహారంలో మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని నియంత్రించడం చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే అధిక బరువు పెరగడం తల్లికి లేదా బిడ్డకు ఉపయోగపడదు.

మీ పుచ్చకాయ వడ్డించడం ఎలా లెక్కించాలి

డయాబెటిక్ యొక్క ఆహారం రెండు పారామితులతో రూపొందించబడింది: గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (జిఐ) మరియు బ్రెడ్ యూనిట్ (ఎక్స్ఇ). GI అనేది సాపేక్ష సూచిక, ఇది రక్తంలోకి ప్రవేశించే రేటు మరియు గ్లూకోజ్ యొక్క ప్రాసెసింగ్. వంటలలోని క్యాలరీ కంటెంట్ ఇక్కడ పరిగణనలోకి తీసుకోబడదు. రిఫరెన్స్ పాయింట్ GI గ్లూకోజ్ - 100 యూనిట్లు, అంటే మీరు స్వచ్ఛమైన ఉత్పత్తిని ఉపయోగించినప్పుడు, చక్కెర 100% పెరుగుతుంది. గ్లూకోమీటర్ యొక్క రీడింగులను మారుస్తుంది, ఉదాహరణకు, ఎండిన ఆప్రికాట్లు.

సిద్ధాంతపరంగా, GI ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థ యొక్క ప్రతిస్పందనను ఒక నిర్దిష్ట ఉత్పత్తికి ఏదైనా ఆహారంతో వర్గీకరిస్తుంది. కానీ ఇది గ్లూకోజ్ స్థాయి పెరుగుదల వ్యవధిని మరియు దానిని భర్తీ చేయడానికి అవసరమైన ఇన్సులిన్ మోతాదును ప్రభావితం చేసే ఆహార పరిమాణం. పొట్లకాయ ప్రతినిధితో సహా అతిగా తినడం మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఎందుకు నిజమైన హాని చేస్తుందో ఇప్పుడు స్పష్టమైంది.

రొట్టె యూనిట్ కార్బోహైడ్రేట్లతో నిర్దిష్ట ఆహారాన్ని తిన్న తర్వాత గ్లూకోమీటర్ యొక్క రీడింగులను వర్గీకరిస్తుంది. ఇక్కడ, 1 సెం.మీ మందపాటి రొట్టె (రోల్ ప్రామాణికంగా ఉంటే) 20 గ్రా బరువుతో ప్రమాణంగా తీసుకోబడింది.అటువంటి భాగాన్ని ప్రాసెస్ చేయడానికి, డయాబెటిస్‌కు 2 క్యూబ్స్ ఇన్సులిన్ అవసరం.

రోజుకు బ్రెడ్ యూనిట్ల ప్రమాణం:

• భారీ కండరాల లోడ్లతో - 25 యూనిట్లు.,
• నిశ్చల జీవనశైలితో - 15 యూనిట్లు.,
• మధుమేహంతో - 15 యూనిట్లు.,
• అధిక బరువు - 10 యూనిట్లు.

పరిహార మధుమేహంతో, పరిమితమైన పుచ్చకాయ ఉపయోగపడుతుంది: శరీరం ఫోలిక్ ఆమ్లం, ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు ఇతర విలువైన పదార్థాలతో సంతృప్తమవుతుంది. పాటించడంలో విఫలమైతే చక్కెర పెరుగుతుంది, అదనపు ఫ్రక్టోజ్ కొవ్వుగా ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు, వారి బరువును నియంత్రించవలసి వస్తుంది, పుచ్చకాయ యొక్క అధిక GI - పరిశీలన కోసం తీవ్రమైన సమాచారం. తక్షణమే గ్రహించిన ఉత్పత్తి ఆకలి అనుభూతిని మాత్రమే కలిగిస్తుంది. ఒక చేతి తదుపరి భాగానికి చేరుకుంటుంది మరియు ఇంగితజ్ఞానం పరిమితులను గుర్తుచేస్తుంది. ఇటువంటి ఒత్తిళ్లు రోగులకు స్థూలకాయంతో పోరాడటానికి ఖచ్చితంగా సహాయపడవు.

తాత్కాలికంగా కూడా ఆహారంలో కొత్త ఉత్పత్తిని చేర్చడానికి, ఎండోక్రినాలజిస్ట్‌తో సంప్రదించడం విలువ. GE మరియు CI ని సమతుల్యం చేసుకోవడం అవసరం, దీని కోసం, కార్బోహైడ్రేట్లతో కొన్ని ఉత్పత్తులను మినహాయించి, ఆహారం సమీక్షించబడుతోంది.

135 గ్రాముల పుచ్చకాయ 1 XE కి సమానం. ఈ భాగంలో - 40 కిలో కేలరీలు. పుచ్చకాయ డెజర్ట్ యొక్క GI చాలా ఎక్కువ - 75 యూనిట్లు. (కట్టుబాటు - 50-70 యూనిట్లు), కాబట్టి మీ భాగాన్ని భాగాలుగా తినడం మంచిది.

ఉత్పత్తిని ప్రయోజనంతో ఎలా ఉపయోగించాలి

వేసవిలో, పుచ్చకాయ సీజన్ కోసం మేము చాలా ఎదురుచూస్తున్నాము, మనం తరచుగా మా అప్రమత్తతను కోల్పోతాము. ఇది ఆగస్టు మధ్యకాలం కంటే ముందుగానే ప్రారంభమవుతుంది, కానీ ఈ సమయంలో కూడా మొదటి పండ్లను కొనడం విలువైనది కాదు. బెర్రీ తనలోనే నైట్రేట్లను సంపూర్ణంగా నిలుపుకుంటుందని తెలుసు, మరియు ఒక పుచ్చకాయ నుండి పంప్ చేయబడిన పర్యావరణ అనుకూల ఉత్పత్తి నుండి వేరు చేయడం స్పెషలిస్ట్ కానివారికి అస్పష్టంగా ఉంది. అటువంటి టీకా తర్వాత పిల్లలకు పుచ్చకాయ ఇవ్వడం చాలా ప్రమాదకరం. వేసవి చివరలో, ప్రారంభ గుడిసెలకు బదులుగా పూర్తి పుచ్చకాయ పుచ్చకాయలు కనిపిస్తాయి మరియు విషం వచ్చే ప్రమాదం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది.

తరువాతి పొరపాటు ముక్కలు చేసే ముందు పేలవంగా కడిగిన పండు లేదా పుచ్చకాయ ముక్కలు చేసిన భాగాలను పొందడం. వ్యాధికారక ద్వారా తీపి బెర్రీ సంక్రమణ సంభావ్యత చాలా ఎక్కువ. జీర్ణశయాంతర ప్రేగులను నివారించడానికి, నిపుణులు కొనుగోలును వేడి నీటిలో సబ్బుతో కడగాలని సిఫార్సు చేస్తారు, ఆపై దానిపై వేడినీరు పోయాలి మరియు పుచ్చకాయ యొక్క భాగాలను ఎప్పుడూ కొనకూడదు.

ఎవరికి పుచ్చకాయ నిషేధించబడిన పండు

ఉపశమన కాలంలో సమస్యాత్మక ఉత్పత్తులు నిర్వహించబడుతున్నాయని స్పష్టమవుతోంది, అయితే డయాబెటిస్, అంతర్లీన వ్యాధితో పాటు, సాధారణంగా అనేక దీర్ఘకాలిక సమస్యలను కలిగి ఉంటుంది. ఏ విధమైన మధుమేహానికి ఈ వ్యతిరేకతలు పరిగణించాలి:

• ప్యాంక్రియాటైటిస్ (తీవ్రమైన దశ)
• రాళ్ళు తయారగుట,
• జీర్ణశయాంతర రుగ్మతలు,
• అతిసారం,
• Ieteorizm,
• పెద్దప్రేగు
• వాపు,
• కడుపు లేదా ప్రేగుల పుండు.

తీర్చలేని మరియు తీవ్రమైన వ్యాధి దాని ఆహారాన్ని మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు నిర్దేశిస్తుంది, అయితే శరీరం విటమిన్ లోపం మరియు ఇతర ఉపయోగకరమైన పదార్థాల కొరతతో బాధపడకూడదు. నిజమే, కొన్నిసార్లు ప్రకటనల ప్రయోజనాల కోసం మీడియాలో, వారి పాత్ర చాలా అతిశయోక్తి. చివరికి, నేను నా భావోద్వేగాలను మరింత తరచుగా నియంత్రించాలనుకుంటున్నాను మరియు సమయానికి నా తెలివిని ప్రారంభించాలనుకుంటున్నాను.