మా పాఠకుల వంటకాలు

కాబట్టి, మా రెసిపీలో:

మొదట, పండ్లను సిద్ధం చేయండి. వాటిని ఒలిచిన అవసరం ఉంది. ముతక తురుము పీటపై ఆపిల్ మరియు పియర్ విడిగా తురుము, అరటిని ఒక ఫోర్క్ తో మాష్ చేయండి. కాటేజ్ చీజ్ మరియు గుడ్లు కలపండి. ఫలిత మిశ్రమాన్ని మూడు భాగాలుగా విభజించండి. ప్రతి పండ్లకు జోడించండి. ఒక ఫోర్క్ తో ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి. ఇది చాలా ద్రవంగా మారితే భయపడవద్దు.

ఇప్పుడు మీరు వర్క్‌పీస్‌ను మైక్రోవేవ్‌కు అనువైన అచ్చులుగా క్రమబద్ధీకరించాలి. అవి సిలికాన్, ప్లాస్టిక్, గాజు లేదా సిరామిక్ కావచ్చు. మీరు సాధారణ మందపాటి గోడల గిన్నెలు లేదా కప్పులను కూడా తీసుకోవచ్చు. బేకింగ్ సమయంలో సౌఫిల్ పెరగదు, కాబట్టి మీరు అచ్చులను చాలా పైకి నింపవచ్చు.

మేము మా అల్పాహారాన్ని 5 నిమిషాలు మైక్రోవేవ్‌లో ఉంచాము. మీరు కోరుకుంటే, మీరు ఓవెన్లో కాల్చవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, పైభాగం కొద్దిగా రూజ్ అవుతుంది, మరియు సౌఫిల్ లోపల అదే టెండర్ ఉంటుంది.

సౌఫిల్ యొక్క సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయడం చాలా సులభం. మీరు పైభాగాన్ని జాగ్రత్తగా తాకాలి: మీ వేలికి కాటేజ్ చీజ్ యొక్క జాడ ఉంటే, మరికొన్ని నిమిషాలు కాల్చండి. ప్రదర్శనలో, పూర్తయిన సౌఫిల్లో టాప్ క్రీమ్ అవుతుంది. వడ్డించేటప్పుడు, మీరు దాల్చినచెక్కతో చల్లుకోవచ్చు.

పూర్తయిన సౌఫిల్ 2-3 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయబడుతుంది. మీరు వెచ్చగా మరియు చల్లగా తినవచ్చు.

మిత్రులారా, అల్పాహారం సులభంగా, వేగంగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉండాలనుకుంటున్నారా? పిండి, సెమోలినా, వెన్న మరియు చక్కెర లేకుండా తీపి మరియు లేత డెజర్ట్‌కు మీరే చికిత్స చేయాలనుకుంటున్నారా? మీకు ఆనందం, అందం మరియు ఆరోగ్యాన్ని ఇచ్చే డెజర్ట్? ప్రతిదీ సులభం! మీరు రిఫ్రిజిరేటర్ తెరిచి, ఆహారాన్ని పొందాలి మరియు ... "ఒక ఆపిల్, మీరు ఇష్టపడే పియర్, తరువాత తినండి!"

మార్గం ద్వారా, సౌఫిల్ గురించి క్లుప్తంగా:

సౌఫిల్ (ఫ్రెంచ్ "సౌఫిల్" నుండి) అనేది ఫ్రెంచ్ మూలం యొక్క ప్రసిద్ధ వంటకం, ఇందులో గుడ్డు సొనలు అనేక రకాల భాగాలతో కలిపి ఉంటాయి, వీటిలో గుడ్డులోని తెల్లసొనలను గాలి ద్రవ్యరాశికి కలుపుతారు.

సౌఫిల్ ఒక ప్రధాన కోర్సు మరియు తీపి డెజర్ట్. ఇది ఒక ప్రత్యేక వక్రీభవన గిన్నెలో ఓవెన్లో వండుతారు, ఉష్ణోగ్రత నుండి ఉబ్బుతుంది, కాని తరువాత 20-30 నిమిషాల తర్వాత పడిపోతుంది. కనీసం రెండు పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది: సోర్ క్రీం మరియు కొట్టిన గుడ్డులోని తెల్లసొన మిశ్రమం.

సౌఫిల్ మిక్స్ సాధారణంగా కాటేజ్ చీజ్, చాక్లెట్, నిమ్మ లేదా బెచామెల్ సాస్ ఆధారంగా తయారు చేస్తారు.

XVIII శతాబ్దం చివరిలో ఫ్రాన్స్‌లో సౌఫిల్ కనుగొనబడింది. ప్రఖ్యాత కుక్ బ్యూవిలియర్ తన రెస్టారెంట్ “గ్రాండ్ టావెర్న్ డి లోండ్రే” లో “కొత్త, మంచి మరియు చాలా చౌకైన నాగరీకమైన వంటలలో” ఒకటిగా అందించడం ప్రారంభించాడు, “ఇది తయారుచేయడం అంత సులభం కాదు, మరియు చెఫ్‌లు చాలా అనుభవిస్తారు ఇబ్బందులు. "