అధిక బరువుతో టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు న్యూట్రిషన్: ఒక ఆదర్శప్రాయమైన మెనూ, వ్యాయామంతో ఆహారాన్ని కలపడం మరియు సాధారణ వంటకాలు

జీవక్రియ రుగ్మత సంభవించినప్పుడు, శరీరం గ్లూకోజ్‌ను సరిగ్గా గ్రహించే సామర్థ్యాన్ని కోల్పోతుంది, డాక్టర్ టైప్ 2 డయాబెటిస్‌ను నిర్ధారిస్తాడు. ఈ వ్యాధి యొక్క తేలికపాటి రూపంతో, సరైన పోషకాహారానికి ప్రధాన పాత్ర ఇవ్వబడుతుంది, ఆహారం చికిత్స యొక్క ప్రభావవంతమైన పద్ధతి. పాథాలజీ యొక్క సగటు మరియు తీవ్రమైన రూపంతో, హేతుబద్ధమైన పోషణ శారీరక శ్రమ, హైపోగ్లైసీమిక్ ఏజెంట్లతో కలిపి ఉంటుంది.

ఇన్సులిన్-ఆధారిత డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ తరచుగా es బకాయం యొక్క ఫలితం కనుక, రోగి బరువు సూచికలను సాధారణీకరించడానికి చూపబడుతుంది. శరీర బరువు తగ్గితే, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు కూడా క్రమంగా సరైన స్థాయికి వస్తాయి. దీనికి ధన్యవాదాలు, of షధాల మోతాదును తగ్గించడం సాధ్యపడుతుంది.

తక్కువ కార్బ్ ఆహారం పాటించాలని ఇది సిఫార్సు చేయబడింది, ఇది శరీరంలో కొవ్వులు తీసుకోవడం తగ్గిస్తుంది. ఇది తప్పనిసరి నియమాలను గుర్తుంచుకోవాలని చూపబడింది, ఉదాహరణకు, ఉత్పత్తి లేబుల్‌లోని సమాచారాన్ని ఎల్లప్పుడూ చదవండి, మాంసం, కొవ్వు నుండి చర్మాన్ని కత్తిరించండి, తాజా కూరగాయలు మరియు పండ్లను తినండి (కాని 400 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ కాదు). సోర్ క్రీం సాస్‌లను వదలివేయడం కూడా అవసరం, కూరగాయలు మరియు వెన్నలో వేయించడం, వంటలు ఆవిరి, కాల్చిన లేదా ఉడకబెట్టడం.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌తో, ఆహారం తీసుకునే ఒక నిర్దిష్ట క్రమాన్ని పాటించడం చాలా ముఖ్యం అని ఎండోక్రినాలజిస్టులు పట్టుబడుతున్నారు:

• రోజుకు, మీరు కనీసం 5-6 సార్లు తినాలి,
• సేర్విన్గ్స్ పాక్షికంగా, చిన్నదిగా ఉండాలి.

ప్రతిరోజూ భోజనం ఒకే సమయంలో ఉంటే చాలా మంచిది.

ఒక వ్యక్తి డయాబెటిస్‌కు పూర్వవైభవం కలిగి ఉంటే మరియు అనారోగ్యం పొందకూడదనుకుంటే ప్రతిపాదిత ఆహారం కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

డైట్ లక్షణాలు

మీరు మధుమేహంతో మద్యం తాగలేరు, ఎందుకంటే ఆల్కహాల్ గ్లైసెమియా స్థాయిలో ఆకస్మిక మార్పులను రేకెత్తిస్తుంది. వైద్యులు తమ వడ్డించే పరిమాణాన్ని నియంత్రించాలని, ఆహారాన్ని బరువుగా లేదా ప్లేట్‌ను 2 భాగాలుగా విభజించాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు. కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ప్రోటీన్ ఒకటి, మరియు ఫైబర్ ఆహారాలు రెండవవి.

భోజనం మధ్య ఆకలి అనుభూతి ఉంటే, మీరు అల్పాహారం తీసుకోవచ్చు, అది ఆపిల్ల, తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్, కాటేజ్ చీజ్ కావచ్చు. చివరిసారి వారు రాత్రి నిద్రకు 3 గంటల ముందు తినరు. రోజంతా గ్లూకోజ్ గా ration తను కొనసాగించడానికి ఇది సహాయపడుతుంది కాబట్టి భోజనం, ముఖ్యంగా అల్పాహారం వదిలివేయడం ముఖ్యం.

మిఠాయి, కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు, మఫిన్లు, వెన్న, కొవ్వు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసులు, led రగాయ, సాల్టెడ్, పొగబెట్టిన వంటకాలు స్థూలకాయానికి ఖచ్చితంగా నిషేధించబడ్డాయి. పండ్లలో, ద్రాక్ష, స్ట్రాబెర్రీ, అత్తి పండ్లను, ఎండుద్రాక్ష, తేదీలు ఉండకూడదు.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఆహారంలో పుట్టగొడుగుల వాడకం (150 గ్రా), సన్నని రకాల చేపలు, మాంసం (300 గ్రా), కొవ్వు శాతం తగ్గిన పాల ఉత్పత్తులు, తృణధాన్యాలు, తృణధాన్యాలు. అలాగే, కూరగాయలు, పండ్లు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు తప్పనిసరిగా ఆహారంలో ఉండాలి, గ్లైసెమియాను తగ్గించడానికి, అదనపు కొలెస్ట్రాల్‌ను తొలగించడానికి సహాయపడతాయి:

అయినప్పటికీ, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులను పండ్ల ద్వారా దుర్వినియోగం చేయకూడదు; రోజుకు 2 పండ్ల కంటే ఎక్కువ తినకూడదు.

తక్కువ కార్బ్ ఆహారం

Ob బకాయం ఉన్న మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు, అనూహ్యంగా విలక్షణమైన తక్కువ కార్బ్ ఆహారం సూచించబడుతుంది. వైద్య అధ్యయనాలు రోజువారీ గరిష్టంగా 20 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లను తీసుకోవడం ద్వారా, ఆరు నెలల తరువాత, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు గణనీయంగా తగ్గుతాయని తేలింది. టైప్ 2 డయాబెటిస్ తేలికపాటిది అయితే, రోగికి కొన్ని .షధాల వాడకాన్ని త్వరలోనే వదిలివేసే అవకాశం ఉంది.

చురుకైన జీవనశైలిని నడిపించే రోగులకు ఇటువంటి ఆహారం అనువైనది. చికిత్సా ఆహారం యొక్క అనేక వారాల తరువాత, రక్తపోటు మరియు లిపిడ్ ప్రొఫైల్ మెరుగుపడతాయి. సర్వసాధారణమైన ఆహారాలు పరిగణించబడతాయి: సౌత్ బీచ్, గ్లైసెమిక్ డైట్, మాయో క్లినిక్ డైట్.

గ్లైసెమియాను సాధారణీకరించడానికి ఆకలిని నియంత్రించడంపై సౌత్ బీచ్ పోషకాహార పథకం రూపొందించబడింది. ఆహారం యొక్క మొదటి దశలో, ఆహారాలపై కఠినమైన పరిమితులు ఉన్నాయి; మీరు కొన్ని కూరగాయలు మరియు ప్రోటీన్ ఆహారాలను మాత్రమే తినవచ్చు.

బరువు తగ్గడం ప్రారంభించినప్పుడు, తదుపరి దశ ప్రారంభమవుతుంది, క్రమంగా ఇతర రకాల ఉత్పత్తులు ప్రవేశపెట్టబడతాయి:

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం ఖచ్చితంగా పాటించడంతో, రోగి యొక్క శ్రేయస్సు మెరుగుపడుతుంది.

మాయో క్లినిక్ యొక్క ఆహారం కొవ్వును కాల్చే సూప్ వాడకాన్ని అందిస్తుంది. ఈ వంటకాన్ని 6 తలల ఉల్లిపాయలు, సెలెరీ కాండాలు, కూరగాయల స్టాక్ యొక్క అనేక ఘనాల, గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్, క్యాబేజీ నుండి తయారు చేయవచ్చు.

రెడీ సూప్ మిరపకాయ లేదా కారపు పొడితో రుచికోసం చేయాలి, ఈ పదార్ధానికి కృతజ్ఞతలు, మరియు శరీర కొవ్వును కాల్చడం సాధ్యమవుతుంది. సూప్ అపరిమిత పరిమాణంలో తింటారు, రోజుకు ఒకసారి అదనంగా మీరు తీపి మరియు పుల్లని పండ్లను తినవచ్చు.

గ్లైసెమిక్ ఆహారాన్ని ప్రయత్నించడానికి చాలా మంది ఎండోక్రినాలజిస్టులు అధిక బరువుతో మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సూచించబడ్డారు, ఇది గ్లైసెమియాలో పదునైన హెచ్చుతగ్గులను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది. ప్రధాన పరిస్థితి ఏమిటంటే, కనీసం 40% కేలరీలు చికిత్స చేయని సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్ల నుండి ఉండాలి. ఈ ప్రయోజనం కోసం, వారు తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (జిఐ) తో ఆహారాన్ని ఎన్నుకుంటారు, పండ్ల రసాలు, తెల్ల రొట్టె, స్వీట్లు వదిలివేయడం అవసరం.

మిగిలిన 30% మంది లిపిడ్లు, కాబట్టి ప్రతిరోజూ టైప్ 2 వ్యాధితో బాధపడుతున్న మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తినాలి:

క్యాలరీ లెక్కింపు సౌలభ్యం కోసం, అవసరమైన కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని సులభంగా నిర్ణయించగల ప్రత్యేక పట్టిక అభివృద్ధి చేయబడింది. పట్టికలో, కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ ప్రకారం ఉత్పత్తులు సమానం చేయబడ్డాయి, దానిపై ఉన్న అన్ని ఆహారాన్ని ఖచ్చితంగా కొలవడం అవసరం.

అధిక బరువు ఉన్న టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఇలాంటి ఆహారం ఇక్కడ ఉంది.

వారానికి మెనూ

జీవితాంతం, es బకాయం మధ్య మధుమేహం ఉన్న రోగులు, ఆహారం తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం, ఇందులో అన్ని ముఖ్యమైన పోషకాలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు ఉండాలి. వారానికి ఒక నమూనా మెను ఇలా ఉండవచ్చు.

అల్పాహారం కోసం సోమవారం మరియు ఆదివారం, 25 గ్రాముల నిన్న రొట్టె, 2 టేబుల్ స్పూన్లు పెర్ల్ బార్లీ గంజి (నీటిలో వండుతారు), గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్డు, ఒక టీస్పూన్ కూరగాయల నూనెతో 120 గ్రాముల తాజా కూరగాయల సలాడ్ తినండి. ఒక గ్లాసు గ్రీన్ టీతో అల్పాహారం తాగండి, మీరు కాల్చిన లేదా తాజా ఆపిల్ (100 గ్రా) తినవచ్చు.

భోజనం కోసం, తియ్యని కుకీలు (25 గ్రాములకు మించకూడదు), అరటి అరటిపండు, చక్కెర లేకుండా ఒక గ్లాసు టీ తాగడం మంచిది.

• రొట్టె (25 గ్రా)
• బోర్ష్ (200 మి.లీ),
• గొడ్డు మాంసం స్టీక్ (30 గ్రా),
• పండు మరియు బెర్రీ రసం (200 మి.లీ),
• పండు లేదా కూరగాయల సలాడ్ (65 గ్రా).

టైప్ 2 డయాబెటిక్ కోసం మెనులో చిరుతిండి కోసం, వెజిటబుల్ సలాడ్ (65 గ్రా), టమోటా జ్యూస్ (200 మి.లీ), ధాన్యపు రొట్టె (25 గ్రా) ఉండాలి.

విందు కోసం, అధిక శరీర బరువును వదిలించుకోవడానికి, ఉడికించిన బంగాళాదుంప (100 గ్రా), బ్రెడ్ (25 గ్రా), ఆపిల్ (100 గ్రా), వెజిటబుల్ సలాడ్ (65 గ్రా), తక్కువ కొవ్వు ఉడికించిన చేపలు (165 గ్రా) తినండి. రెండవ విందు కోసం, మీరు తియ్యని రకాల కుకీలు (25 గ్రా), తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్ (200 మి.లీ) ఎంచుకోవాలి.

ఈ రోజుల్లో అల్పాహారం కోసం, బ్రెడ్ (35 గ్రా), వెజిటబుల్ సలాడ్ (30 గ్రా), నిమ్మకాయతో బ్లాక్ టీ (250 మి.లీ), వోట్మీల్ (45 గ్రా), ఉడికించిన కుందేలు మాంసం (60 గ్రా), గట్టి జున్ను (30 గ్రా) ).

భోజనం కోసం, డైట్ థెరపీలో ఒక అరటిపండు (గరిష్టంగా 160 గ్రా) తినడం జరుగుతుంది.

భోజనం కోసం, మీట్‌బాల్స్ (200 గ్రా), ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు (100 గ్రా), పాత రొట్టె (50 గ్రా), రెండు చెంచాల సలాడ్ (60 గ్రా), ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం నాలుక (60 గ్రా), బెర్రీ మరియు ఫ్రూట్ కాంపోట్ త్రాగాలి. చక్కెర లేని (200 గ్రా).

భోజనం కోసం, బ్లూబెర్రీస్ (10 గ్రా), ఒక నారింజ (100 గ్రా) తినడం మంచిది.

విందు కోసం మీరు తప్పక ఎంచుకోవాలి:

• రొట్టె (25 గ్రా)
• కోల్‌స్లా (60 గ్రా),
• నీటిపై బుక్వీట్ గంజి (30 గ్రా),
• టమోటా రసం (200 మి.లీ) లేదా పాలవిరుగుడు (200 మి.లీ).

రెండవ విందు కోసం, వారు తక్కువ కొవ్వు గల కేఫీర్ గ్లాసును తాగుతారు, 25 గ్రా బిస్కెట్ కుకీలను తింటారు.

ఈ రోజుల్లో, టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు అల్పాహారం రొట్టె (25 గ్రా), మెరీనాడ్ (60 గ్రా) తో ఉడికిన చేపలు, మరియు వెజిటబుల్ సలాడ్ (60 గ్రా) తినడం. అరటిపండు, చిన్న జున్ను ముక్క (30 గ్రా) తినడానికి, చక్కెర లేకుండా బలహీనమైన కాఫీ తాగడానికి కూడా అనుమతి ఉంది (200 మి.లీ కంటే ఎక్కువ కాదు).

భోజనం కోసం, మీరు 2 పాన్కేక్లు తినవచ్చు, 60 గ్రా బరువు, నిమ్మకాయతో టీ తాగవచ్చు, కాని చక్కెర లేకుండా.

భోజనం కోసం, మీరు కూరగాయల సూప్ (200 మి.లీ), బ్రెడ్ (25 గ్రా), వెజిటబుల్ సలాడ్ (60 గ్రా), బుక్వీట్ గంజి (30 గ్రా), చక్కెర లేకుండా పండు మరియు బెర్రీ రసం (1 కప్పు) తినాలి.

మధ్యాహ్నం అల్పాహారం కోసం, మీరు పీచు (120 గ్రా), రెండు టాన్జేరిన్లు (100 గ్రా) తీసుకోవాలి. విందు రొట్టె (12 గ్రా), ఒక చేప స్టీమర్ (70 గ్రా), వోట్మీల్ (30 గ్రా), తియ్యని కుకీలు (10 గ్రా) మరియు చక్కెర లేకుండా టీతో విందు.

టైప్ 2 డయాబెటిక్ అధిక బరువు ఉత్పత్తుల కోసం అల్పాహారం కోసం చూపబడింది:

1. కాటేజ్ చీజ్ (150 గ్రా) తో కుడుములు,
2. తాజా స్ట్రాబెర్రీలు (160 గ్రా),
3. డీకాఫిన్ చేయబడిన కాఫీ (1 కప్పు).

రెండవ అల్పాహారం కోసం, 25 గ్రా ప్రోటీన్ ఆమ్లెట్, రొట్టె ముక్క, ఒక గ్లాసు టమోటా రసం, కూరగాయల సలాడ్ (60 గ్రా) బాగా సరిపోతాయి.

భోజనం కోసం, వారు బఠానీ సూప్ (200 మి.లీ), ఆలివర్ సలాడ్ (60 గ్రా), ఒక కప్పు రసం (80 మి.లీ), నిన్న రొట్టె (25 గ్రా), తీపి మరియు పుల్లని ఆపిల్లతో కాల్చిన పై (50 గ్రా), కూరగాయలతో ఉడికించిన చికెన్ (70 గ్రా).

మధ్యాహ్నం అల్పాహారం కోసం పీచ్ (120 గ్రా), తాజా లింగన్‌బెర్రీస్ (160 గ్రా) తినండి.

విందు కోసం మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు పాత రొట్టె (25 గ్రా), పెర్ల్ బార్లీ (30 గ్రా), ఒక గ్లాసు టమోటా రసం, కూరగాయలు లేదా ఫ్రూట్ సలాడ్ మరియు గొడ్డు మాంసం స్టీక్ కోసం సిఫార్సు చేస్తారు. రెండవ విందు కోసం, బ్రెడ్ (25 గ్రా), తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్ (200 మి.లీ) తినండి.

డయాబెటిక్ వంటకాలు

డయాబెటిక్ ese బకాయం ఉన్నప్పుడు, అతను తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికతో ఆహారాన్ని తినాలి. మీరు చాలా వంటకాలను ఉడికించాలి, అది ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, కానీ రుచికరంగా ఉంటుంది. డయాబెటిస్ చక్కెర లేదా ఇతర వంటకాలు లేకుండా షార్లెట్‌తో పాంపర్ చేయవచ్చు.

డిష్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు 2 లీటర్ల కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు, పెద్ద సంఖ్యలో ఆకుపచ్చ బీన్స్, రెండు బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయ తల, ఆకుకూరలు తీసుకోవాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసును ఒక మరుగులోకి తీసుకువస్తారు, తరిగిన కూరగాయలను అందులో కలుపుతారు, 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, చివరికి బీన్స్ పోస్తారు. మరిగించిన 5 నిమిషాల తరువాత, సూప్ నిప్పు నుండి తీసివేసి, దానికి ఆకుకూరలు కలుపుతారు, టేబుల్‌కు వడ్డిస్తారు.

అధిక బరువును వదిలించుకోవడానికి, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఐస్ క్రీం తయారు చేయవచ్చు, దీని కోసం వారు తీసుకుంటారు:

• 2 అవోకాడోలు,
• 2 నారింజ
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు తేనె
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు కోకో.

రెండు నారింజలను ఒక తురుము పీట (అభిరుచి) మీద రుద్దుతారు, వాటి నుండి రసం పిండి, గుజ్జు అవోకాడో (బ్లెండర్ ఉపయోగించి), తేనె, కోకోతో కలుపుతారు. పూర్తయిన ద్రవ్యరాశి మధ్యస్తంగా మందంగా ఉండాలి. తరువాత దానిని ఒక అచ్చులో పోస్తారు, 1 గంటపాటు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచుతారు. ఈ సమయం తరువాత, ఐస్ క్రీం సిద్ధంగా ఉంది.

ఉడికించిన కూరగాయలు కూడా మంచి ఆహార వంటకాల జాబితాలో చేర్చబడ్డాయి. వంట కోసం, మీరు ఉల్లిపాయలు, ఒక జత బెల్ పెప్పర్స్, గుమ్మడికాయ, వంకాయ, క్యాబేజీ యొక్క చిన్న తల, కొన్ని టమోటాలు తీసుకోవాలి.

కూరగాయలను ఘనాలగా కట్ చేసి, బాణలిలో వేసి, అర లీటరు కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి. 160 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 45 నిమిషాలు డిష్ తయారు చేస్తారు, మీరు కూరగాయలను స్టవ్ మీద ఉడికించాలి. ఈ వ్యాసంలోని వీడియో డయాబెటిస్ డైట్ ఎలా ఉండాలో మీకు తెలియజేస్తుంది.

తినడం యొక్క ప్రాథమిక నియమాలు

టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ కోసం సరిగ్గా రూపొందించిన మెను ob బకాయం ఉన్నవారికి గ్లూకోజ్ స్థాయిలను నియంత్రించడానికి అనుమతిస్తుంది. ఇదే విధమైన వ్యాధి ఉన్న రోగులకు పోషణ యొక్క క్రింది సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉండాలని నిపుణులు సలహా ఇస్తున్నారు:

• రోజుకు కనీసం ఆరు సార్లు ఆహారం తినండి, భోజనం మధ్య విరామం 3 గంటలు మించకూడదు,
• ఆకలిని నివారించండి, అదే సమయంలో ఆహారాన్ని తీసుకోండి,
• ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి, ఇది ప్రేగులను టాక్సిన్స్ మరియు టాక్సిన్స్ నుండి శుభ్రపరుస్తుంది, కార్బోహైడ్రేట్లను గ్రహించటానికి అనుమతిస్తుంది.

బరువు తగ్గాలనుకునే టైప్ 2 డయాబెటిస్ వారి చివరి భోజనాన్ని నిద్రవేళకు కనీసం 2-2.5 గంటల ముందు నిర్వహించాలి. శరీరంలో జీవక్రియ ప్రక్రియలను ఉత్తేజపరిచేందుకు, ఈ వ్యాధి ఉన్నవారు అల్పాహారం దాటవేయమని సిఫారసు చేయరు. రోగులకు అధిక బరువు ఉంటే ఉప్పు తీసుకోవడం 7-10 గ్రాములకు తగ్గించాలని న్యూట్రిషనిస్టులు సలహా ఇస్తారు.ఈ సందర్భంలో, ఎడెమాను నివారించవచ్చు.

చక్కెర స్థాయిలపై కార్బోహైడ్రేట్ల ప్రభావం

Es బకాయం నేపథ్యంలో టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో బాధపడుతున్న రోగుల మెనూలో, శరీరానికి శక్తినిచ్చే కార్బోహైడ్రేట్లు ఉండాలి. రోజువారీ ఆహారాన్ని కంపైల్ చేసేటప్పుడు, వాటిని సరైన మొత్తంలో చేర్చడం అవసరం.

కార్బోహైడ్రేట్లు రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ను పెంచుతాయి. చక్కెరలో పదునైన జంప్‌ను నివారించడానికి, టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం పిండి మరియు చక్కెర కలిగిన ఆహారాన్ని ఆహారం నుండి మినహాయించడం అవసరం.

ఒక వారం మెను సిద్ధం చేసేటప్పుడు, స్తంభింపచేసిన మరియు తాజా కూరగాయలను చేర్చడం తప్పనిసరి. నిపుణులు మీకు వివిధ సాస్‌లు మరియు డ్రెస్సింగ్‌లను జోడించడానికి అనుమతిస్తారు. టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు తక్కువ కేలరీల ఆహారం పసుపు మరియు ఆకుపచ్చ కూరగాయల వినియోగాన్ని అనుమతిస్తుంది - దోసకాయలు, క్యాబేజీ, బచ్చలికూర, బ్రోకలీ, గుమ్మడికాయ, స్క్వాష్, బెల్ పెప్పర్.

Ob బకాయం ఉన్నవారికి టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం మెనులో పెద్ద మొత్తంలో పిండి పదార్ధాలు ఉండే కూరగాయలు ఉండకూడదు - బీన్స్, బంగాళాదుంపలు, మొక్కజొన్న మరియు బఠానీలు.

తృణధాన్యాలు ఇలా విభజించబడ్డాయి:

• శుద్ధి చేసిన లేదా నేల ధాన్యం - మొక్కజొన్న పిండి, తెలుపు బియ్యం మరియు గోధుమ రొట్టె. ఈ తృణధాన్యాలు మొలకలు మరియు bran కలతో శుభ్రం చేయబడతాయి.
• ఇంతకు ముందు ప్రాసెస్ చేయని ధాన్యం. ఈ వర్గంలో మొత్తం బియ్యం, క్వినోవా, బార్లీ, గోధుమ మరియు వోట్స్ ఉన్నాయి. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు వంటకాలను ఎన్నుకునేటప్పుడు, మీరు ధాన్యం పిండి వాడకంపై శ్రద్ధ వహించాలి.

ధాన్యాలలో కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉండే పిండి పదార్ధాలు ఉంటాయి. అందువల్ల, టైప్ 2 డయాబెటిస్ మరియు es బకాయం కోసం డైట్ తో, ధాన్యం మొత్తం ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి. ఇందులో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ వేగంగా పెరగకుండా నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది.

పండ్లు మరియు బెర్రీలు

టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌లో బరువును తగ్గించడానికి, స్తంభింపచేసిన, తాజాగా, తయారుగా ఉన్న (సిరప్ మరియు చక్కెర లేకుండా), అలాగే ఎండిన తియ్యని పండ్లను ఆహారంలో చేర్చడం విలువైనదే. ఇలాంటి వ్యాధి ఉన్న రోగులకు అనుమతి ఉంది:

బరువు తగ్గడానికి టైప్ 2 డయాబెటిక్ మెనూలో, ఫ్రూట్ స్మూతీస్, ఫ్రూట్ డ్రింక్స్, ఇంట్లో వండిన కంపోట్స్, చక్కెర మరియు రసాయన రంగులు కలపకుండా పలుచన రసాలు ఉంటాయి.

నూనెలు మరియు కొవ్వులు

నూనెలలో శరీర ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి సహాయపడే ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు పోషకాలు ఉంటాయి. బరువు తగ్గడానికి ఆహారంలో డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు పరిమితమైన సంతృప్త కొవ్వు ఉండాలి, కాబట్టి మీరు మెను నుండి ఫాస్ట్ ఫుడ్స్, వెన్న మరియు పందికొవ్వును మినహాయించాలి.

గింజలు, చేపలు, కూరగాయల నూనెలలో ఉండే మోనో- మరియు పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వులకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మంచిది. కానీ మీరు నూనెలను దుర్వినియోగం చేయకూడదు, ఎందుకంటే అవి గ్లూకోజ్ స్థాయిని కొద్దిగా పెంచుతాయి మరియు పెద్ద సంఖ్యలో కేలరీలను కలిగి ఉంటాయి.

ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు

టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు, పౌల్ట్రీ, మాంసం, కాయలు, చిక్కుళ్ళు, సోయాబీన్స్ నుండి వంటలను వాడటానికి అనుమతి ఉంది. రోగులు పౌల్ట్రీ మరియు చేపలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలని మరియు వంట సమయంలో చర్మాన్ని తొలగించాలని పోషకాహార నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ మరియు అధిక బరువుకు ఆహారం దూడ మాంసం, గొడ్డు మాంసం లేదా అడవి జంతువుల మాంసంతో మారుతూ ఉంటుంది. రోగులు వారి భోజనంలో కొవ్వు ఉండకూడదు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మాంసం ఆవిరి, కాల్చిన, ఉడికిన లేదా ఉడికించాలి.

ఈ వ్యాధితో బాధపడుతున్న రోగులు తక్కువ కొవ్వు పదార్థాలతో పాల ఉత్పత్తులను తినాలని సూచించారు. మెనూను కంపైల్ చేసేటప్పుడు, సహజ పెరుగులో సహజ చక్కెర ఉందని పరిగణనలోకి తీసుకుంటారు మరియు కొన్ని సందర్భాల్లో, తయారీదారు అదనంగా స్వీటెనర్లను జతచేస్తాడు.

పెద్ద మొత్తంలో చక్కెర తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ కలిగి ఉండవచ్చు. డయాబెటిక్ కోసం ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయడానికి ముందు, మీరు లేబుల్‌పై సూచించిన కూర్పును జాగ్రత్తగా చదవాలి.

మద్యం మరియు స్వీట్లు

వినియోగించే మద్య పానీయాల అనుమతి రేటు హాజరైన వైద్యుడు నిర్ణయిస్తారు. ఒక నిపుణుడు టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ఉన్న రోగి యొక్క పరిస్థితిని అంచనా వేస్తాడు మరియు పరిమితం కావాల్సినది ఏమిటో చెప్పాడు.

శరీర బరువు పెరగడానికి ప్రధాన కారణం చక్కెర మరియు కొవ్వుల అధిక వినియోగం, కాబట్టి వాటిని ఆహారం నుండి మినహాయించాలి. డైట్ మెనూను కంపైల్ చేసేటప్పుడు, మీరు సాధారణ నియమాలను పాటించాలి:

• తక్కువ చక్కెర డెజర్ట్‌లను ఎంచుకోండి
• కేఫ్ లేదా రెస్టారెంట్‌లో ఆర్డర్ చేసేటప్పుడు తీపి వంటకాల పరిమాణంపై ఆసక్తి కలిగి ఉండండి,
• డెజర్ట్‌ను అనేక భాగాలుగా విభజించడానికి లేదా బంధువులకు కొంత భాగాన్ని అందించడానికి, ఇది అతిగా తినకుండా ఉండటానికి అనుమతిస్తుంది.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు వంట మరియు వడ్డించే నియమాలు

టైప్ 2 డయాబెటిస్ అధిక బరువు కలిగిన ఆహారంలో కూరగాయలు మరియు పండ్లు ఉండాలి. ముడి, కాల్చిన లేదా ఆవిరితో తినేటప్పుడు ఇవి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. అధిక బరువు ఉన్న రోగులకు కూరగాయల నుండి సలాడ్లు, మొదటి మరియు రెండవ కోర్సులు తయారు చేస్తారు.

రోజువారీ ఆహారంలో తక్కువ కొవ్వు రకాల మాంసం మరియు చేపలను చేర్చడానికి ఇది అనుమతించబడుతుంది. పోషకాలను గరిష్టంగా నిర్వహించడానికి, అవి కాల్చిన లేదా ఉడకబెట్టబడతాయి. చక్కెరను ఫ్రక్టోజ్, జిలిటోల్ లేదా సార్బిటాల్‌తో భర్తీ చేయాలని పోషకాహార నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు.

ఒక ప్లేట్‌లో వంటలను ఉంచడం, నిపుణులు దీన్ని మానసికంగా 4 గా విభజించమని సలహా ఇస్తారు. రెండు భాగాలను కూరగాయలు, ఒకటి - ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులు, చివరిది - పిండి పదార్ధాలు కలిగి ఉండాలి. పదార్థాల యొక్క ఈ నిష్పత్తి ఆహారాన్ని సరిగ్గా గ్రహించటానికి అనుమతిస్తుంది, రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయి మారదు. సరిగ్గా కంపోజ్ చేసిన మెను సారూప్య వ్యాధుల సంభవనీయతను నివారించడానికి మరియు ఎక్కువ కాలం జీవించడానికి సహాయపడుతుంది.

Ob బకాయం ఉన్న మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సరైన ఆహారం

రోగికి సరైన మెనూ ప్రణాళిక అవసరం. చక్కెరను పెంచే పదార్థాలు ఆహారం నుండి మినహాయించబడ్డాయి. అనేక పరిమితులు es బకాయంతో టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు ఆహారం సూచిస్తాయి, సుమారు మెను ఒక నిర్దిష్ట పాలనను గమనించడానికి మరియు అవసరమైతే ఆహారాన్ని సర్దుబాటు చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

వారానికి నమూనా మెను: ప్రాథమిక భోజనం

డయాబెటిస్‌లో బరువు తగ్గడానికి, కొన్ని నియమాలను పాటించడం చాలా ముఖ్యం. అనుమతించబడిన మరియు నిషేధిత పదార్థాల జాబితాను పరిగణనలోకి తీసుకొని భోజనం ప్లాన్ చేస్తారు. అధిక బరువును తగ్గించడం రోగులకు కొలెస్ట్రాల్, రక్తంలో గ్లూకోజ్ మరియు రక్తపోటును సాధారణీకరించడానికి వీలు కల్పిస్తుందని పోషకాహార నిపుణులు పేర్కొన్నారు.

సుమారు ఆహారం పట్టికలో ప్రదర్శించబడుతుంది:

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం రోగి యొక్క ఆహారంలో స్నాక్స్ ఉండాలి. తక్కువ కేలరీల మెను మీరు ఉపయోగించడానికి అనుమతిస్తుంది:

• డైట్ బ్రెడ్
• బెర్రీ సలాడ్లు,
• పండు,
• మూలికా కషాయాలు,
• తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్,
• కొవ్వు రహిత కేఫీర్ / పెరుగు,
• డైట్ కుకీలు.

క్రీడలు మరియు ఆహారం కలయిక

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో మీరు ఎందుకు బరువు తగ్గాలి అని ఆలోచిస్తున్న రోగులకు, పోషకాహార నిపుణులు వ్యాయామం యొక్క ప్రయోజనాలను చెబుతారు. క్రీడ ఇన్సులిన్‌తో శరీర కణాల పరస్పర చర్యపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. విటమిన్ సప్లిమెంట్స్ మరియు మందులు తీసుకోవడం ద్వారా ఇలాంటి ఫలితం సాధించలేము.

శిక్షణ పొందిన కండరాలకు తక్కువ మెడికల్ ఇన్సులిన్ అవసరం. రక్తంలో హార్మోన్ కనిష్టంగా ఉండటం వల్ల శరీరంలో కొవ్వు పేరుకుపోదు. క్రమం తప్పకుండా శిక్షణ ఇవ్వడం వల్ల మందులు తీసుకోవడం తగ్గుతుంది.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం, ఈత, రోయింగ్, స్కీయింగ్ మరియు జాగింగ్ చాలా ఉపయోగకరమైన కార్యకలాపాలు. శారీరక శిక్షణా కార్యక్రమంలో కార్డియో మరియు వెయిట్ ట్రైనింగ్ ఉండాలి. ఈ సందర్భంలో, గుండె మరియు రక్త నాళాల పని స్థిరీకరిస్తుంది, ఒత్తిడి సాధారణమవుతుంది. అన్ని వ్యాయామాలు ఆనందంతో చేయాలి, లేకుంటే అవి సరైన ఫలితాన్ని ఇవ్వవు.

శాఖాహారం మిరియాలు

మీకు ఇది అవసరం:

• సగం గ్లాసు బ్రౌన్ రైస్,
• 6 మీడియం బెల్ పెప్పర్స్,
• 2 పెద్ద క్యారెట్లు,
• 1 మీడియం ఉల్లిపాయ,
• పచ్చదనం యొక్క సమూహం
• ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు (రుచికి),
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఒక చెంచా టమోటా పేస్ట్
• 1 టేబుల్ స్పూన్. నీరు.

వంట ప్రక్రియ:

1. సగం ఉడికినంత వరకు బియ్యం ఉడకబెట్టండి.
2. ఉల్లిపాయ ముక్కలు, క్యారట్లు కోయండి.
3. విత్తనాల నుండి ఉచిత మిరియాలు.
4. బియ్యం, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు కలపండి, ద్రవ్యరాశిని మిరియాలు ఉంచండి.
5. లోతైన పాన్ తీసుకొని, సగ్గుబియ్యిన కూరగాయలను మడిచి నీరు పోయాలి.
6. మూత కింద భాష.
7. వంట చేయడానికి 5 నిమిషాల ముందు, ఆకుకూరలు, టమోటా పేస్ట్, నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పు కలపండి.

పుల్లని క్రీమ్ కూరగాయలు

మీకు ఇది అవసరం:

• 400 గుమ్మడికాయ మరియు కాలీఫ్లవర్,
• 1 టేబుల్ స్పూన్. నాన్‌ఫాట్ సోర్ క్రీం
• 1 టేబుల్ స్పూన్. l. టమోటా పేస్ట్
• వెల్లుల్లి 1 లవంగం
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. పిండి
• 1 మీడియం టమోటా
• వెన్న, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు (రుచికి).

తయారీ:

1. కాలీఫ్లవర్ పుష్పగుచ్ఛము, పీల్ గుమ్మడికాయ మరియు చిన్న ఘనాలగా విభజించబడింది.
2. కూరగాయలు ఉడికినంత వరకు ఉడకబెట్టండి.
3. బాణలిలో పలుచని పిండిని పోయాలి. చిక్కగా చేయడానికి నూనె జోడించండి.
4. రడ్డీ రంగు మిశ్రమాన్ని పొందిన తరువాత, టమోటా పేస్ట్, సోర్ క్రీం, చేర్పులు, ఉప్పును పరిచయం చేయండి.
5. సాస్ కు కూరగాయలు జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి.
6. 5 నిమిషాలు మూత కింద కూర.

సరళమైన నియమాలను పాటించడం ద్వారా, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు బరువు కోల్పోతారు మరియు వారి స్వంత జీవిత నాణ్యతను మెరుగుపరుస్తారు. వీడియో నమూనా మెను గురించి చెబుతుంది, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు 2 రకాల ఉత్పత్తులకు అనుమతి మరియు నిషేధించబడింది:

అధిక బరువు మరియు మధుమేహం ఎలా సంబంధం కలిగి ఉంటాయి?

అధిక బరువు మరియు మధుమేహం - ఇద్దరు ఉత్తమ స్నేహితురాళ్ళలాగే, చాలా తరచుగా లేదా దాదాపు ఎల్లప్పుడూ ఒకరితో ఒకరు ఉంటారు, ఒకటి మరొకటి రూపాన్ని రేకెత్తిస్తుంది.

మీరు అధిక బరువుతో ఉన్నారో లేదో తెలుసుకోవడానికి, మీరు BMI - బాడీ మాస్ ఇండెక్స్‌ను లెక్కించడానికి ఒక సాధారణ సూత్రాన్ని ఉపయోగించవచ్చు.

BMI = బరువు, kg / ఎత్తు 2, m

4 డిగ్రీల es బకాయం ఉన్నాయి:

• 1 డిగ్రీ - BMI = 25-29.9 (తేలికపాటి అధిక బరువు)
• 2 డిగ్రీ - BMI = 30-34.9
• గ్రేడ్ 3 - BMI = 35-39.9
• గ్రేడ్ 4 - BMI = 40 మరియు అంతకంటే ఎక్కువ

సాధారణ బరువు ఉన్న వ్యక్తిలో, సూచిక 18.5 నుండి 24.9 వరకు ఉంటుంది.

ఉదాహరణకు, 80 కిలోల బరువు మరియు 160 సెం.మీ ఎత్తు ఉన్న వ్యక్తికి BMI:

BMI = 80 kg / 1.6 2 = 80: 2.56 = 31.25.

ఫలిత గుణకం 2 డిగ్రీల es బకాయానికి అనుగుణంగా ఉంటుంది. కాబట్టి, అటువంటి డేటా ఉన్న వ్యక్తి BMI కోసం సాధారణ పరిధిలోకి ప్రవేశించడానికి కనీసం 16 కిలోల (64 కిలోల వరకు) కోల్పోవాల్సిన అవసరం ఉంది.

డయాబెటిస్ జీవక్రియలో అవాంతరాలు మరియు శరీరంలోని చక్కటి హార్మోన్ల అమరికల వల్ల బరువు పెరగడాన్ని రేకెత్తిస్తుంది అధిక బరువు ఉండటం టైప్ II డయాబెటిస్‌ను ప్రేరేపిస్తుంది. మరియు ఇన్సులిన్-ఆధారిత మధుమేహానికి అతిగా తినడం చాలా సాధారణ కారణం, ఇన్కమింగ్ షుగర్ ప్రవాహాన్ని శరీరం భరించదు.

భయానకంగా అనిపిస్తుంది కానీ పోషకాహారానికి సమర్థవంతమైన విధానం మధుమేహాన్ని అదుపులో ఉంచడమే కాకుండా, క్రమంగా బరువును తగ్గిస్తుంది.

అందువల్ల, డయాబెటిస్‌కు అత్యంత ముఖ్యమైన మరియు మొట్టమొదటి సిఫారసు అతను పగటిపూట తినే అన్ని ఉత్పత్తులను కఠినంగా మరియు జాగ్రత్తగా పర్యవేక్షించడం. ఇన్సులిన్ సన్నాహాలతో treatment షధ చికిత్స మరియు తీవ్రమైన సందర్భాల్లో మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుంది.

అధిక బరువుతో టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో పోషణ కోసం మీరు ఏమి చేయగలరు మరియు చేయలేరు అనేది క్రింద చర్చించబడుతుంది.

మేము ఆహారం మరియు నిషేధాలతో వ్యవహరిస్తాము

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఆహారం రెండు ముఖ్యమైన నియమాలను కలిగి ఉంది:

రోజుకు 5-6 భోజనం,
అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాలను మినహాయించడం.

గ్లైసెమిక్ సూచిక శరీరం కార్బోహైడ్రేట్లను జీర్ణం చేసి గ్లూకోజ్‌గా మార్చే వేగానికి సూచిక, ఇది రక్తంలో దాని స్థాయిని పెంచుతుంది. ఒక ఉత్పత్తి యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక ఎక్కువ, డయాబెటిస్‌కు ఇది మరింత ప్రమాదకరం. కాబట్టి, మీరు రోజువారీ మెను నుండి అన్ని “వేగవంతమైన” కార్బోహైడ్రేట్లను పూర్తిగా మినహాయించాలి.

వర్గీకరణపరంగా కాదు:

• చక్కెర మరియు చక్కెర కలిగిన అన్ని ఉత్పత్తులు (చాక్లెట్, స్వీట్స్, కుకీలు, మార్ష్మాల్లోలు, చక్కెర పానీయాలు, తేనె మరియు సంరక్షణ),
• వైట్ బ్రెడ్ మరియు రొట్టెలు, పాన్కేక్లు, పైస్,
• కొవ్వు పాలు (సోర్ క్రీం, క్రీమ్, కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్),
• రెడీమేడ్ సాస్‌లు (కెచప్, మయోన్నైస్, ఆవాలు) మరియు తయారుగా ఉన్న ఆహారం,
• సాసేజ్‌లు, సాసేజ్‌లు, పొగబెట్టిన ఉత్పత్తులు మొదలైనవి.

అరటి వంటి తీపి పండ్లలో మరియు క్యారెట్లు, దుంపలు మరియు బంగాళాదుంపలు వంటి పిండి కూరగాయలలో జాగ్రత్త తీసుకోవాలి. వారి గ్లైసెమిక్ సూచిక తయారీ పద్ధతిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, మెత్తని బంగాళాదుంపలు ఒకే బంగాళాదుంపల కంటే చాలా రెట్లు వేగంగా గ్లూకోజ్‌గా విభజించబడతాయి, వాటి తొక్కలలో మొత్తం వండుతారు. సాధారణ నియమం:

ఇటువంటి నిషేధాలు తినడం యొక్క అన్ని ఆనందాలను రద్దు చేస్తాయని అనిపిస్తుంది, ప్రత్యేకించి మీరు “రుచికరమైన మరియు చెడు” తినడానికి అలవాటు పడినప్పుడు. కానీ ఇది అలా కాదు. వాటిని నిషిద్ధ ఫలంగా కాకుండా, జీవితంలో కొత్త ధోరణిగా, మంచి మరియు ఆరోగ్యానికి మార్పుగా భావించండి.

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంతో, మీరు మీపై మరియు మీ శరీరంపై ప్రేమను చూపుతారు. అవును, మీరు కష్టపడి పనిచేయాలి, మీ మెనూ ద్వారా ఆలోచించడం నేర్చుకోండి, కొత్త వంటకాలను మరియు ఉత్పత్తుల యొక్క క్రొత్త జాబితాను నేర్చుకోండి. కాలక్రమేణా, సరైన పోషకాహారం అలవాటు అవుతుంది, మరియు సాధారణ రక్తంలో చక్కెర స్థాయి మరియు తగ్గిన దుస్తులు పరిమాణం బోనస్‌గా మారుతుంది.

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం 5 సులభమైన దశలు

అధిక బరువుతో టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం మెనూని సరిగ్గా ఎలా నిర్మించాలి:

దశ. ఇంట్లో ఉన్న అన్ని అవాంఛిత మరియు ప్రమాదకరమైన ఉత్పత్తులను వదిలించుకోండి.

పంచదార లేకుండా చక్కెర, పిండి, రొట్టె, క్రాకర్లు మరియు చిప్స్, శీఘ్ర నూడుల్స్ విసిరేయండి. ఆల్కహాల్, స్వీట్ డ్రింక్స్, మయోన్నైస్ మరియు కెచప్, వైట్ రైస్, టీ స్వీట్స్, సాసేజ్‌లు, సాసేజ్‌లు మరియు కుడుములు ఇక అవసరం లేదు.

సులభంగా ప్రాప్తి చేయగల ప్రలోభాలు లేవు - పోషణలో ఎలాంటి ఆటంకాలు ఉండవు. రిఫ్రిజిరేటర్ మరియు కిచెన్ క్యాబినెట్ల ఖాళీ అల్మారాలు చూసి భయపడవద్దు - తదుపరి దశకు వెళ్ళండి. దశ. క్రొత్త షాపింగ్ జాబితాతో దుకాణానికి వెళ్లండి.

ఇప్పుడు మీరు నాన్-స్టిక్ పూత మరియు కిచెన్ స్కేల్‌తో మంచి ఫ్రైయింగ్ పాన్ పొందాలి.

మీరు పని చేయడానికి లేదా రహదారిపై మీతో ఆహారాన్ని తీసుకోవాల్సిన అవసరం ఉంటే, మీరు కేఫ్‌లో లేదా మరెక్కడైనా తినగలిగేదాన్ని “నిర్ణయించడం” అలవాటు చేసుకునే వరకు, ఆహారం కోసం అనేక ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లను కొనండి. కాబట్టి మీరు ఆకలితో బాధపడకుండా మరియు “నేను ఏమి తినాలనుకుంటున్నాను” ఎంచుకోవడం ద్వారా మీ జీవితాన్ని సులభతరం చేస్తుంది. దశ. మద్యపాన నియమాన్ని అనుసరించండి.

నీరు-ఉప్పు సమతుల్యతను, వాచ్యంగా, చక్కెర స్థాయిని ద్రవంతో కరిగించడం ద్వారా రక్తాన్ని “సన్నగా” చేయటానికి శరీరం చేసే ప్రయత్నం దాహం. మీరు దాహాన్ని తట్టుకోలేరు, కాని సాధారణ నీటితో చల్లార్చడం మంచిది.

ఒక సాధారణ సూత్రం - ఒక కిలో బరువుకు 30 మి.లీ నీరు - ఎంత త్రాగాలో నిర్ణయించడానికి సహాయపడుతుంది. ఉదాహరణకు, 80 కిలోల బరువున్న డయాబెటిస్ రోజుకు 2.4 లీటర్ల నీరు త్రాగడానికి సిఫార్సు చేయబడింది. కార్యాలయానికి సమీపంలో నీటి బాటిల్ ఉంచండి, భోజనంతో సంబంధం లేకుండా మీ రేటును ముందుగానే కొలవండి మరియు పగటిపూట ఒక గ్లాసు త్రాగాలి.

కాఫీని నివారించడానికి ప్రయత్నించండి, ఎందుకంటే ఇది టాయిలెట్కు తరచూ కోరికను రేకెత్తిస్తుంది.దశ. మరింత తరలించు!

అనారోగ్యంతో ఉన్న వ్యక్తి ట్రాక్‌లోకి వెళ్లి కిలోమీటర్ల దూరం ప్రయాణించాల్సిన అవసరం ఉందని ఎవరూ అనరు. అన్నింటికంటే, మీ లక్ష్యం ఆరోగ్యం, సౌకర్యవంతమైన మరియు నెమ్మదిగా బరువు తగ్గడం.

మరింత నడవడానికి ప్రయత్నించండి, ఉదాహరణకు, పడుకునే ముందు - తీరికగా నడవడం హాని కలిగించదు, ఇది వ్యాయామ ఒత్తిడిగా మాత్రమే కాకుండా, మానసిక సర్దుబాటు కోసం కూడా కష్టంగా మరియు ఉపయోగకరంగా ఉండదు - నెమ్మదిగా మీరు ఆహారంతో సంబంధం లేకుండా ఆనందాన్ని పొందడం నేర్చుకుంటారు.

బరువు తగ్గడానికి అనులోమానుపాతంలో, మీరు సమయం లేదా లోడ్ యొక్క తీవ్రతను పెంచుకోవచ్చు - ఎక్కువ లేదా వేగంగా నడవండి, వ్యాయామశాలలో తేలికపాటి వ్యాయామాలకు మారండి, పూల్, ఇంట్లో జిమ్నాస్టిక్స్ మరియు మొదలైనవి. దశ. భావోద్వేగాలు మన సర్వస్వం.

మీ ఆలోచనలన్నీ ఆహారం చుట్టూ తిరుగుతున్న ఒక దుర్మార్గపు వృత్తంలో పడకుండా ఉండటానికి, మరియు మీరు చాలా కాలం నుండి పేస్ట్రీ షాపుల మీదుగా నడుస్తూ, మీకు ఇష్టమైన రొట్టెలపై భారీగా నిట్టూర్చారు, మీరు కొత్త అనుభవాల కోసం వెతకాలి.

అభిరుచులు, నడకలు, పర్యటనలు, కమ్యూనికేషన్ - మీకు ఆనందం మరియు ఆనందాన్ని కలిగించే ఏదైనా.

ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు - సరైన పోషకాహారం యొక్క మూడు తిమింగలాలు

డయాబెటిస్ వారి ఆహారంలో కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లను జాగ్రత్తగా పరిశీలించాల్సిన అవసరం ఉందని మేము ఇప్పటికే గుర్తించాము. “ఫాస్ట్” కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క తిరస్కరణ శరీర బరువును పాక్షికంగా తగ్గించడానికి మరియు రోజంతా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరంగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.

అయినప్పటికీ, డయాబెటిస్‌కు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం చక్కెర మరియు రోల్స్‌ను తిరస్కరించడంలో మాత్రమే కాకుండా, ఆహారం యొక్క మొత్తం కేలరీల కంటెంట్ మరియు పోషకాల సమతుల్యతను గమనించడంలో కూడా ఉంటుంది - ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు. లేకపోతే, దోసకాయలతో బుక్వీట్ మీద కూడా, బరువు పెరుగుతుంది, ఇది వ్యాధిని పెంచుతుంది.

ఒక వ్యక్తి తాను తినే దానికంటే ఎక్కువ కేలరీలు ఖర్చు చేస్తే బరువు తగ్గుతాడు. రోజువారీ కేలరీలు, ప్రాథమిక జీవక్రియ మొదలైనవాటిని నిర్ణయించడానికి వివిధ సూత్రాలు ఉన్నాయి.

2400 కిలో కేలరీలు - 15% = 2040 కిలో కేలరీలు - రోజువారీ కేలరీల లోటు.

మరింత ఖచ్చితమైన లెక్కల కోసం, మీరు ఇతర సూత్రాలు లేదా కాలిక్యులేటర్లను ఉపయోగించవచ్చు, కాని మొదట, సరైన పోషకాహారం యొక్క అలవాటును ఏకీకృతం చేయడానికి, ఈ డేటా సరిపోతుంది.

ఈ 2000 కేలరీలను ఏమి పొందాలి? మీరు సాసేజ్‌తో కొన్ని చాక్లెట్లు లేదా శాండ్‌విచ్‌లు తినవచ్చు - మరియు 2/3 కట్టుబాటు పోయింది, మరియు ఆకలి గంటన్నర తగ్గుతుంది. ఆకలితో ఉండకుండా పోషకాలను సరిగ్గా పంపిణీ చేయడం ముఖ్యం.

50-30-20 - కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్ల మధ్య నిష్పత్తిని క్లాసికల్ డైటెటిక్స్ సిఫార్సు చేస్తుంది. అంటే, 50% కేలరీలు కార్బోహైడ్రేట్లలో, 30% కొవ్వులలో మరియు 20% ప్రోటీన్లలో ఉన్నాయి. వాస్తవానికి, ఆహారాన్ని చాలా సూక్ష్మంగా లెక్కించాల్సిన అవసరం లేదు, మీరు ఒక నిర్దిష్ట “కారిడార్”, ప్లస్ లేదా మైనస్ 10% కు అంటుకోవచ్చు.

ఉత్పత్తి జాబితా: డయాబెటిస్‌తో మీరు ఏమి తినవచ్చుII రకం?

పగటిపూట మేము ఈ క్రింది ఉత్పత్తుల నుండి ఉడికించాలి:

1. ప్రోటీన్లు
   • స్కిన్‌లెస్ చికెన్, చికెన్ బ్రెస్ట్స్, టర్కీ, లీన్ బీఫ్, జాగ్రత్తగా - పంది టెండర్లాయిన్, కాలేయం,
   • కాడ్, చుమ్ సాల్మన్, కోహో సాల్మన్, పోలాక్, మొదలైనవి.
   • సీఫుడ్
   • గుడ్లు,
   • కాటేజ్ చీజ్ 5% వరకు,
   • తక్కువ కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు - 1.5% వరకు పాలు, కేఫీర్ 1%, సహజ పెరుగు,
   • హార్డ్ జున్ను, మోజారెల్లా, ఫెటా చీజ్.
2. కొవ్వులు
   • అవోకాడో,
   • నట్స్,
   • కూరగాయల నూనెలు (శుద్ధి చేయని ఆలివ్, లిన్సీడ్, పొద్దుతిరుగుడు).
3. కాంప్లెక్స్ (నెమ్మదిగా) కార్బోహైడ్రేట్లు
   • తృణధాన్యాలు - బుక్వీట్, బ్రౌన్ అండ్ వైల్డ్ రైస్, బుల్గుర్, క్వినోవా, కౌస్కాస్, బార్లీ, స్పెల్లింగ్, దీర్ఘంగా వండిన వోట్మీల్ (మఠం), కాయధాన్యాలు మొదలైనవి.
   • బీన్స్ మరియు బఠానీలు
   • పాస్తా (తృణధాన్యాలు లేదా తృణధాన్యాలు),
   • పులియని రొట్టె మరియు మొత్తం గోధుమ పిటా రొట్టె,
   • ధాన్యపు రొట్టె
   • బ్రాన్.
4. కూరగాయలు మరియు ఫైబర్
   • ఏదైనా ఆకుపచ్చ కూరగాయలు (దోసకాయలు, బచ్చలికూర, బ్రోకలీ, ఆకు సలాడ్లు మరియు ఆకుకూరలు, గ్రీన్ బీన్స్),
   • వంకాయ, గుమ్మడికాయ, టమోటాలు, బెల్ పెప్పర్, కాలీఫ్లవర్,
   • పుట్టగొడుగులు,
   • క్యారెట్లు, బంగాళాదుంపలు, దుంపలు, గుమ్మడికాయ (తక్కువ పరిమాణంలో).
5. తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన పండ్లు మరియు బెర్రీలు
   • చెర్రీ, బ్లూబెర్రీస్, లింగన్‌బెర్రీస్, క్రాన్‌బెర్రీస్, కోరిందకాయలు, స్ట్రాబెర్రీలు (తాజా లేదా ఘనీభవించినవి),
   • సిట్రస్ పండ్లు, కివి, దానిమ్మ.

మీరు చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు, క్యాలరీ లేని సిరప్‌లను ఉపయోగించవచ్చు, వాటిని రెడీమేడ్ వంటకాలు, టీ, కాఫీకి జోడించవచ్చు. గుర్తించబడిన సురక్షితమైనవి స్టెవియా (స్టెవియోసైడ్), సుక్రోలోజ్, ఎరిథ్రిటిస్.

సోమవారం

1. అల్పాహారం - స్కిమ్ మిల్క్ మరియు స్వీటెనర్ తో ఓట్ మీల్ తో పొడవైన వంట గంజి, ఫ్రూట్ సలాడ్ - గ్రీన్ ఆపిల్, కివి, ఆరెంజ్, పెరుగుతో రుచికోసం మరియు ఒక టీస్పూన్ అవిసె గింజల నూనె.
2. 2 వ అల్పాహారం - హార్డ్ జున్నుతో ధాన్యం రొట్టెలు.
3. భోజనం - మూలికలతో పెరుగులో కాల్చిన చికెన్‌తో బుక్‌వీట్, వెన్నతో కూరగాయల సలాడ్.
4. హై టీ - ఓవెన్లో కాల్చిన 2% కాటేజ్ చీజ్ (కాటేజ్ చీజ్, గుడ్డు మరియు స్వీటెనర్ కలపండి) నుండి కొన్ని చెర్రీస్ మరియు చీజ్‌కేక్‌లు.
5. విందు - కూరగాయల వంటకం (వంటకం మిరియాలు, టమోటాలు, గుమ్మడికాయ, వంకాయ, ఆకుకూరలు) తో టర్కీ చాప్స్.

1. అల్పాహారం - బచ్చలికూర మరియు సహజ పెరుగుతో 3 గుడ్డు ఆమ్లెట్, జున్నుతో ధాన్యపు రొట్టె.
2. 2 వ అల్పాహారం - సగం చేతి గింజలతో మృదువైన కాటేజ్ చీజ్.
3. భోజనం - కూరగాయలతో మందపాటి గొడ్డు మాంసం గౌలాష్ సూప్, ధాన్యపు పాస్తా, గ్రీన్ సలాడ్.
4. హై టీ - ట్యూనా మరియు నువ్వుల గింజలతో కూడిన ఆకుపచ్చ బీన్స్ యొక్క వెచ్చని సలాడ్, చక్కెర లేని సోయా సాస్‌తో రుచికోసం.
5. విందు - తాజా క్యాబేజీ, క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయల సలాడ్‌తో కాల్చిన చికెన్ బ్రెస్ట్‌లు.

1. అల్పాహారం - జున్ను మరియు టమోటాలతో వోట్మీల్ పాన్కేక్ (3 టేబుల్ స్పూన్ల వోట్మీల్ 2 గుడ్లు మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్ల పెరుగుతో కలిపి).
2. 2 వ అల్పాహారం - పిండి లేకుండా కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్.
3. భోజనం - చికెన్ తొడ ఫిల్లెట్, వెజిటబుల్ సలాడ్ తో బ్రౌన్ రైస్ పిలాఫ్.
4. హై టీ - పిండి లేకుండా పెరుగు క్యాస్రోల్.
5. విందు - ఆకుపచ్చ బీన్స్ మరియు వెల్లుల్లితో నిమ్మకాయతో ఉడికించిన చమ్ సాల్మన్ స్టీక్స్.

1. అల్పాహారం - కూరగాయలు మరియు చికెన్‌తో ధాన్యం పిటా షావర్మా.
2. 2 వ అల్పాహారం - బీటా సలాడ్ దాని స్వంత రసంలో, బెల్ పెప్పర్ మరియు టొమాటోతో ఫెటా చీజ్ మరియు మూలికలతో.
3. భోజనం - టమోటా సాస్ మరియు కాల్చిన చేపలతో కూడిన ధాన్యం పాస్తా, గ్రీన్ సలాడ్.
4. హై టీ - కాటేజ్ చీజ్ మరియు గ్రీన్స్ సాస్‌లో కాల్చిన వంకాయ ఆకలి.
5. విందు - సలాడ్ మరియు వంకాయతో కాల్చిన చికెన్ కట్లెట్స్.

1. అల్పాహారం - bran క మరియు ఫ్రూట్ సలాడ్ తో బుక్వీట్ పాన్కేక్లు.
2. 2 వ అల్పాహారం - పెరుగు జున్ను మరియు కూరగాయలతో ధాన్యపు రొట్టె.
3. భోజనం - జున్ను, బార్లీ మరియు గ్రీన్ సలాడ్‌తో ఇంట్లో చికెన్ సాసేజ్‌లు.
4. హై టీ - పండ్లతో కాటేజ్ చీజ్ (కివి, స్ట్రాబెర్రీ).
5. విందు - కూరగాయలు మరియు మూలికలతో ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం కూర.

1. అల్పాహారం - చెర్రీస్ మరియు కేఫీర్లతో సోమరితనం వోట్మీల్ (సాయంత్రం కేఫీర్తో వోట్మీల్ పోయాలి, కొన్ని చెర్రీస్, స్టెవియా జోడించండి), ఉడికించిన గుడ్లు, ధాన్యపు రొట్టె.
2. 2 వ అల్పాహారం - చికెన్ ఫిల్లెట్ పరీక్షలో పుట్టగొడుగులు మరియు కూరగాయలతో పిజ్జా.
3. భోజనం - గుమ్మడికాయ మరియు బుక్వీట్తో వెన్న లేకుండా వేయించిన చికెన్.
4. హై టీ - జున్ను క్రస్ట్ కింద తెల్ల క్యాబేజీతో ఆమ్లెట్-క్యాస్రోల్.
5. విందు - చక్కెర లేకుండా సోయా సాస్‌లో వేయించిన స్క్విడ్స్ మరియు సలాడ్.

ఆదివారం

1. అల్పాహారం - కూరగాయలు, జున్ను మరియు ఒక చేప పట్టీతో bran క బన్స్.
2. 2 వ అల్పాహారం - చెర్రీస్ మరియు జీడిపప్పులతో కాటేజ్ చీజ్.
3. భోజనం - బంగాళాదుంపలు లేకుండా గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసుపై కూరగాయల బోర్ష్, సీఫుడ్‌తో బుల్గుర్.
4. హై టీ - రొయ్యలతో సలాడ్ ఎ లా సీజర్ (క్రాకర్స్ లేకుండా).
5. విందు - గ్రీన్ సలాడ్ తో పెరుగు సాస్ లో పుట్టగొడుగు జూలియన్నే.

ఈ మెనూ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం అనువైన వివిధ రకాల వంటకాలు మరియు వంటకాలను ప్రతిబింబిస్తుంది. వాస్తవానికి, ప్రతిరోజూ విభిన్నమైన వంటలను ఉడికించాల్సిన అవసరం లేదు, ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే ప్రాథమిక సూత్రాలను పాటించడం:

• ప్రతి 2-3 గంటలకు తినండి
• ప్రతి భోజనంలో సంక్లిష్టమైన కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ఫైబర్ కలపండి, విందు కోసం - ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ (మాంసం మరియు సలాడ్),
• సరైన కొవ్వులు - శుద్ధి చేయని కూరగాయల నూనె, కొన్ని గింజలు - సంపూర్ణత్వ భావనను ఇస్తాయి. వాటిని సలాడ్లకు, రొట్టెకి, సిద్ధం చేసిన వంటకాలకు జోడించండి
• నాన్-స్టిక్ పాన్లో నూనె లేకుండా అన్ని ఆహారాన్ని వేయండి, లేదా ఓవెన్లో కాల్చండి, ఉడికించాలి, ఉడికించాలి.

లేదా మూడు నుండి నాలుగు రోజులు ముందుగానే వివిధ వంటలలో అనేక సేర్విన్గ్స్ ఉడికించి, వాటిని ట్రేలలో ఉంచి రిఫ్రిజిరేటర్ (ఫ్రీజ్) లో భద్రపరుచుకోండి. కాబట్టి ఆహారాన్ని సమీకరించడం సులభం మరియు అవసరమైతే మీతో తీసుకెళ్లండి. మరొక చిరుతిండికి సమయం వచ్చినప్పుడు, మీరు ఒక ట్రేని మాత్రమే తీసుకొని దానిని వేడెక్కాలి.

మీకు ముందే తయారుచేసిన చిరుతిండి లేదని, ఆకలి ఇప్పటికే వచ్చిందని మీరు భావిస్తే ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ తినడం ఉత్తమంకాటేజ్ చీజ్, తృణధాన్యం లేదా bran క రొట్టె మరియు మీకు ఇష్టమైన కూరగాయలు - దోసకాయ, మిరియాలు మొదలైనవి సమీప సూపర్ మార్కెట్ వద్ద కొన్నారు. మీరు కేఫ్ వద్ద తినగలరా? అద్భుతమైనది, డ్రెస్సింగ్ లేకుండా కాల్చిన వంటలను ఎంచుకోండి, ఇది సలాడ్ అయితే - సాస్‌ను విడిగా తీసుకురావాలని అడగండి.

మీరు ఇప్పుడే “సరిగ్గా తిన్నారు” కావచ్చు, కానీ మీరు ఇంకా ఆకలితో ఉన్నారు. చాలా మటుకు, ఇది అధికంగా కేలరీల లోటు లేదా ఆహారంలో కొవ్వు లేకపోవడం సూచిస్తుంది. అప్పుడు కాలిక్యులేటర్ మరియు ప్రమాణాలతో మిమ్మల్ని ఆయుధపరుచుకోవడం విలువైనది, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల నిష్పత్తిని బరువు మరియు లెక్కించడం ద్వారా మీ స్వంత ఆహారాన్ని ముందుగానే సిద్ధం చేసుకోండి.

హానికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తుల గురించి మరియు అధిక బరువుతో టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం మెనుని నిర్మించే నియమాల గురించి మీరు ఈ క్రింది వీడియోలో తెలుసుకోవచ్చు:

సాధారణ సిఫార్సులు

ఆహారం దిద్దుబాటు యొక్క ఉద్దేశ్యం:

• క్లోమం మీద లోడ్ మినహాయింపు,
• రోగి యొక్క బరువు తగ్గింపు
• రక్తంలో చక్కెర నిలుపుదల 6 mmol / l కంటే ఎక్కువ కాదు.

మీరు తరచుగా తినాలి (2.5-3 గంటలకు మించకూడదు), కానీ చిన్న భాగాలలో. ఇది జీవక్రియ ప్రక్రియలను పునరుద్ధరించడానికి మరియు ఆకలి కనిపించకుండా నిరోధించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ప్రతి రోజు, రోగులు కనీసం 1,500 మి.లీ నీరు త్రాగాలి. రసాల సంఖ్య, పండ్ల పానీయాలు, టీ వినియోగించే సంఖ్య ఈ చిత్రంలో చేర్చబడలేదు.

టైప్ 2 డయాబెటిక్ కోసం రోజువారీ మెనులో అల్పాహారం ఒక ముఖ్యమైన భాగం. శరీరంలో ఆహారాన్ని ఉదయం తీసుకోవడం లోపల జరిగే ముఖ్యమైన ప్రక్రియలను "మేల్కొల్పడానికి" మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. సాయంత్రం నిద్రకు ముందు అతిగా తినడం కూడా మీరు నిరాకరించాలి.

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో పోషణ అంశంపై నిపుణుల సిఫార్సులు:

• భోజనాల షెడ్యూల్ (ప్రతిరోజూ ఒకే సమయంలో) ఉండటం అవసరం. ఇది షెడ్యూల్‌లో పనిచేయడానికి శరీరాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది,
• సులభంగా జీర్ణమయ్యే పదార్థాలను తిరస్కరించడం వల్ల కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం తగ్గించాలి (పాలిసాకరైడ్లు స్వాగతించబడతాయి, ఎందుకంటే అవి నెమ్మదిగా రక్తంలో చక్కెరను పెంచుతాయి),
• చక్కెరను వదులుకోవడం
• అధిక బరువును తొలగించడానికి అధిక కేలరీల ఆహారాలు మరియు వంటకాలను తిరస్కరించడం,
• మద్య పానీయాలపై నిషేధం,
• వేయించడానికి, మెరినేటింగ్ నుండి, ధూమపానం మానేయాలి, ఉడికించిన, ఉడికిన మరియు కాల్చిన ఉత్పత్తులకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది.

మానవ శరీరానికి "నిర్మాణ సామగ్రి" మరియు అనేక ముఖ్యమైన విధులను నిర్వహిస్తున్నందున, ఏదైనా పదార్థాలను (ఉదాహరణకు, కార్బోహైడ్రేట్లు) పూర్తిగా వదిలివేయడం అవసరం లేదని మర్చిపోకూడదు.

ఉత్పత్తుల ఎంపిక ఏమిటి?

Es బకాయంతో టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం వారి గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ మరియు కేలరీల కంటెంట్ ఆధారంగా వ్యక్తిగత రోజువారీ మెనులో చేర్చగల అనేక ఉత్పత్తులను అందిస్తుంది.

గ్లైసెమిక్ సూచిక శరీరంలోని చక్కెర స్థాయిలపై తినే ఆహారాల ప్రభావాన్ని కొలిచే సూచిక. సూచిక సంఖ్యలు ఎక్కువ, గ్లైసెమియా పెరుగుదల వేగంగా మరియు మరింత ముఖ్యమైనది. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఉపయోగించే ప్రత్యేక పట్టికలు ఉన్నాయి. వాటిలో, జిఐ గ్లూకోజ్ 100 పాయింట్లకు సమానం. దీని ఆధారంగా, అన్ని ఇతర ఆహార ఉత్పత్తుల సూచికలతో ఒక గణన జరిగింది.

GI సూచికలు ఆధారపడే కారకాలు:

• సాచరైడ్ల రకం,
• కూర్పులో ఆహార ఫైబర్ మొత్తం,
• వేడి చికిత్స మరియు దాని పద్ధతి యొక్క ఉపయోగం,
• ఉత్పత్తిలో లిపిడ్లు మరియు ప్రోటీన్ల స్థాయి.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు శ్రద్ధ చూపే మరో సూచిక ఉంది - ఇన్సులిన్. ఇది 1 రకం వ్యాధి విషయంలో లేదా రెండవ రకమైన పాథాలజీ యొక్క నేపథ్యానికి వ్యతిరేకంగా హార్మోన్ల ఉత్పత్తి యొక్క లోపం ప్యాంక్రియాటిక్ కణాల క్షీణత వలన సంభవించినప్పుడు పరిగణనలోకి తీసుకోబడుతుంది.

మేము es బకాయం గురించి మాట్లాడుతున్నాము కాబట్టి, మీరు ఆహార పదార్థాల క్యాలరీ కంటెంట్ పట్ల శ్రద్ధ వహించాలి. ఇది తీసుకున్నప్పుడు, ఆహారం కడుపు మరియు ఎగువ పేగులో “నిర్మాణ సామగ్రి” కు ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది, ఇది కణాలలోకి ప్రవేశించి శక్తికి విచ్ఛిన్నమవుతుంది.

ప్రతి వయస్సు మరియు లింగం కోసం, ఒక వ్యక్తికి అవసరమైన రోజువారీ కేలరీల తీసుకోవడం యొక్క కొన్ని సూచికలు ఉన్నాయి. ఎక్కువ శక్తిని సరఫరా చేస్తే, కొంత భాగం కండరాల మరియు కొవ్వు కణజాలంలో నిల్వ చేయబడుతుంది.

డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు ఒక వారం పాటు వ్యక్తిగత మెనూను తయారుచేసే విధానం ఆధారంగా, పైన పేర్కొన్న సూచికలపై, అలాగే ఉత్పత్తుల కూర్పులో విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఇతర ముఖ్యమైన పదార్ధాల స్థాయి ఖచ్చితంగా ఉంది.

అనుమతించబడిన ఉత్పత్తులు

ఆహారంలో ఉపయోగించే బ్రెడ్ మరియు పిండి ఉత్పత్తులలో అత్యధిక తరగతుల గోధుమ పిండి ఉండకూడదు. టోల్‌మీల్ ఆధారంగా కేకులు, బిస్కెట్లు, రొట్టెలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది. ఇంట్లో రొట్టెలు కాల్చడానికి, bran క, బుక్వీట్ పిండి, రై కలపండి.

కూరగాయలు చాలా "జనాదరణ పొందిన ఆహారాలు", ఎందుకంటే వాటిలో చాలావరకు తక్కువ GI మరియు కేలరీల విలువలు ఉన్నాయి. ఆకుపచ్చ కూరగాయలకు (గుమ్మడికాయ, క్యాబేజీ, దోసకాయలు) ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది. వాటిని పచ్చిగా తినవచ్చు, మొదటి కోర్సులు, సైడ్ డిష్ లలో చేర్చవచ్చు. కొందరు వాటి నుండి జామ్ తయారు చేయగలుగుతారు (వంటలలో చక్కెరను జోడించడంపై నిషేధం గురించి గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం).

పండ్లు మరియు బెర్రీల వాడకాన్ని ఎండోక్రినాలజిస్టులు ఇంకా తీవ్రంగా చర్చించారు. ఈ ఉత్పత్తులను ఆహారంలో చేర్చడం సాధ్యమేనని చాలా మంది అంగీకరించారు, కాని పెద్ద పరిమాణంలో కాదు. గూస్బెర్రీస్, చెర్రీస్, నిమ్మ, ఆపిల్ మరియు బేరి, మామిడిపండ్లు ఉపయోగపడతాయి.

ఆహారంలో డయాబెటిస్ కోసం చేపలు మరియు మాంసం ఉత్పత్తులతో సహా, మీరు కొవ్వు రకాలను వదిలివేయాలి. పొల్లాక్, పైక్ పెర్చ్, ట్రౌట్, సాల్మన్ మరియు పెర్చ్ ఉపయోగపడతాయి. మాంసం నుండి - చికెన్, కుందేలు, టర్కీ. చేపలు మరియు మత్స్యలలో ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లం ఉంటుంది. మానవ శరీరానికి దాని ప్రధాన విధులు:

• సాధారణ వృద్ధి మరియు అభివృద్ధిలో పాల్గొనడం,
• రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తుంది
• చర్మ పునరుత్పత్తి యొక్క త్వరణం,
• మూత్రపిండాల మద్దతు,
• శోథ నిరోధక ప్రభావం
• మానసిక మానసిక స్థితిపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావం.

తృణధాన్యాలు నుండి, బుక్వీట్, వోట్, పెర్ల్ బార్లీ, గోధుమ మరియు మొక్కజొన్నలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి. ఆహారంలో తెల్ల బియ్యం మొత్తాన్ని తగ్గించాలి; బదులుగా బ్రౌన్ రైస్ తీసుకోవాలి. ఇది ఎక్కువ పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది, తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక.

ముఖ్యం! మీరు సెమోలినా గంజిని పూర్తిగా వదిలివేయాలి.

పానీయాలలో మీరు టైప్ 2 డయాబెటిస్, సహజ రసాలు, పండ్ల పానీయాలు, గ్యాస్ లేని మినరల్ వాటర్, ఫ్రూట్ డ్రింక్స్, గ్రీన్ టీ కోసం ఆహారంలో చేర్చవచ్చు.