న్యూ ఇయర్ సెలవుల్లో ప్యాంక్రియాటైటిస్ తీవ్రతరం కావడం సాంప్రదాయ సమస్య. హాలిడే మెనూలో క్లోమం యొక్క వ్యసనాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోని వారిని అంబులెన్స్ ద్వారా స్వీకరించడానికి వైద్యులు సిద్ధంగా ఉన్నారు. మీ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి.

ప్యాంక్రియాటిక్ ఇన్ఫ్లమేషన్, దాదాపు న్యూ ఇయర్ టేబుల్ వద్ద దాడి జరిగినప్పుడు, సాధారణంగా దీర్ఘకాలిక ప్యాంక్రియాటైటిస్ వల్ల సంభవిస్తుంది, ఇది నిదానమైన రూపంలో మరియు నూతన సంవత్సర పనులలో సంభవిస్తుంది. క్లోమం యొక్క ప్రధాన శత్రువులు ఒత్తిడి, మద్యం మరియు అనారోగ్యకరమైన ఆహారం కాబట్టి, సంవత్సరం చివరిలో మరియు నూతన సంవత్సర వేడుకల్లో మీకు ఈ శత్రువుల నుండి మంచి రక్షణ ఉందని నిర్ధారించుకోండి. మీరు ఆసుపత్రికి వెళ్లాలనుకుంటున్నారా? సాధారణ నియమాలను అనుసరించండి!

కాబట్టి, నూతన సంవత్సరానికి ముందు, వైద్యులు సలహా ఇస్తారు:

• మంచి విశ్రాంతిని నిర్వహించండి

క్లోమం మీ గొంతు మచ్చ అని మీకు తెలిస్తే, మంచి విశ్రాంతితో ఒత్తిడిని తగ్గించండి, మద్యం సహాయంతో కాదు. మారడం, ధ్యానం చేయడం, విశ్రాంతి స్నానాలు చేయడం నేర్చుకోండి, కానీ గుర్తుంచుకోండి: మీ ఆరోగ్యం పూర్తిగా మీరు ఎంత ప్రశాంతంగా ఉంటుందో దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది!

• సహజ ఉత్పత్తులతో ఉడికించాలి

కొనుగోలు చేసిన మయోన్నైస్, ఏదైనా సోడా మరియు పొగబెట్టిన బ్రిస్కెట్ నుండి తిరస్కరించండి. లైట్ సలాడ్ మరియు కాల్చిన పంది కేక్‌లను మీరే తయారు చేసుకోవడం మంచిది. ప్యాంక్రియాస్ ఆహార కెమిస్ట్రీని ఇష్టపడదు: సంరక్షణకారులను, రంగులను, స్టెబిలైజర్లను.

ఆలివర్ మీ వంటకం కాదు. అయితే, సెలవుదినాన్ని పురస్కరించుకుని మీరు మీరే ఒక చిన్న భాగాన్ని అనుమతించవచ్చు, కానీ అది తగినంతగా పొందకండి! మాంసకృత్తులు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లను కలపడం ద్వారా, మీరు ప్యాంక్రియాస్‌ను కష్టమైన స్థితిలో ఉంచారు: ఏ ఎంజైమ్‌ను ఉత్పత్తి చేయాలో అర్థం కాలేదు? తత్ఫలితంగా, ఏదైనా ఉత్పత్తి చేయకూడదని నిర్ణయించుకుంటుంది! కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల కలయికలు ముఖ్యంగా హానికరం: క్రీమ్‌తో రొట్టెలు, అలాగే బంగాళాదుంపలు లేదా వేయించిన మాంసంతో పాస్తా (కార్బోనారాకు కూడా వీడ్కోలు చెప్పండి).

• చిన్న భోజనం తినండి

చిన్న భాగాలు, వంటకాల మధ్య విరామం (కనీసం ఒక గంట), తీపి - ప్రత్యేక భోజనం. పండుగ పట్టిక వద్ద ఇవన్నీ అమలు చేయడం చాలా కష్టం, కానీ మీరు ఉదయం క్లినిక్‌లో గడపకూడదనుకుంటే, ప్రయత్నించండి.

• అన్‌లోడ్ రోజును జనవరి 1 న ఏర్పాటు చేయండి

అయితే, రాత్రిపూట ఎండిన నల్ల రొట్టె ముక్కతో బొచ్చు కోటు కింద హెర్రింగ్ తినడం థ్రిల్. కానీ మీరు ఈ ఆనందాన్ని వదులుకోవడం మంచిది. అంటే, ఎండిన రొట్టె - అవును, మయోన్నైస్తో బొచ్చు కోటు - లేదు (క్షమించండి). అరటి, తృణధాన్యాలు, పాస్తా (సాస్ లేకుండా).

16:00 తర్వాత స్వీట్ల గురించి మరచిపోండి. క్లోమం ఇప్పటికే ఈ సమయంలో “నిద్రపోతోంది”. మరియు సాధారణంగా, 19:00 తర్వాత ఒక ఆత్మవిశ్వాసంతో తినవద్దు. మీరు మంచి అమ్మాయి మరియు రాత్రి క్రీముతో కేకులు తినకపోతే, జనవరి 2 న, మీరు ఏదైనా కొనవచ్చు. కానీ సాధారణంగా, ఉప్పు మరియు చక్కెర మీది కాదు. నిజం చెప్పాలంటే, ఒక షెడ్యూల్‌లో మీరు స్వీట్లు మాత్రమే తినకూడదు: చిన్న భాగాలలో రెగ్యులర్ భోజనం ఆరోగ్యానికి కీలకం.

ప్యాంక్రియాస్‌తో సమస్య ఇప్పటికే ఉంటే, మీ న్యూ ఇయర్ పానీయం అకాసియా మరియు సోఫోరా రంగులతో కూడిన రోజ్‌షిప్ ఇన్ఫ్యూషన్ లేదా టీ, అలాగే ఎలికాంపేన్, బర్డాక్ మరియు షికోరి యొక్క మూలం. గాజు అందంగా కనిపిస్తుంది. మీరు బ్లూబెర్రీ కంపోట్ కూడా చేయవచ్చు (మీకు ఈ బెర్రీ సరఫరా అవసరం: ఇది సున్నితమైన అవయవాన్ని ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి నుండి రక్షించే భారీ మొత్తంలో యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటుంది).

ప్యాంక్రియాస్ నెయ్యి లేదా కూరగాయల సూప్ (ఉడకబెట్టిన పులుసు మీద కాదు), అలాగే ఉడికించిన కూరగాయలు (బ్రోకలీ, క్యారెట్లు, దుంపలు) తో బుక్వీట్ గంజిని ఇష్టపడతాయి. జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది: దీని రెగ్యులర్ వాడకం క్లోమం మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది చాలా పండుగగా అనిపించలేదా? కానీ గొప్పది! అయితే, బ్రోకలీ ఎల్లప్పుడూ చాలా బాగుంది! మరియు ఇతర కూరగాయలను ఆవిరి చేసి అందంగా వడ్డించవచ్చు.

ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో నూతన సంవత్సరాన్ని ఎలా జరుపుకోవాలి మరియు తినడం ఆనందించండి?

ఏడాది పొడవునా డయాబెటిస్, కోలేసిస్టిటిస్, ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉన్న రోగులు తమను తాము నియంత్రించుకునే ప్రయత్నం చేస్తే, నూతన సంవత్సర సెలవుల్లో దీన్ని చేయడం మరింత కష్టమవుతుంది. ప్రత్యేక డైట్ వంటకాల ప్రకారం తయారుచేసిన వంటలను మీరు ఎల్లప్పుడూ టేబుల్‌పై చూడలేరు. అందువల్ల, రోగులు వారి సెలవు మెనూను స్వయంగా చూసుకోవాలి.

తాపజనక ప్రక్రియ యొక్క తీవ్రతరం యొక్క అసహ్యకరమైన లక్షణాలతో కొత్త సంవత్సరంలో అడుగు పెట్టకుండా ఉండటానికి, వైద్యులు కొన్ని నియమాలను పాటించాలని సలహా ఇస్తారు. డైటింగ్ పరిమాణంలో సేవ చేయడంలో మితంగా ఉండాలి. అంతేకాక, ఈ సిఫార్సు డైట్ వంటకాల ప్రకారం తయారుచేసిన వంటకాలకు కూడా వర్తిస్తుంది. అతిగా తినడం వల్ల వ్యాధి తీవ్రతరం అయ్యే దశకు మారుతుంది.

సమావేశాలు అర్థరాత్రి ముగుస్తాయి కాబట్టి, మీరు కొద్దిగా తినాలి. సాంప్రదాయ పానీయాన్ని వదిలివేయడం కూడా మంచిది - షాంపైన్, తీవ్రమైన సందర్భాల్లో, ఒకటి కంటే ఎక్కువ గాజులు తాగకూడదు మరియు ఖచ్చితంగా ఖాళీ కడుపుతో కాదు.

మీరు నిజంగా మద్యం తాగాలనుకుంటే, అనారోగ్యంతో మీరు డ్రై వైన్ యొక్క చాలా చిన్నదాన్ని భరించగలరు. తీపి మరియు సెమీ తీపి వైన్లు:

• వినియోగించిన వెంటనే అసౌకర్య అనుభూతిని కలిగిస్తుంది,
• రక్తంలో చక్కెర పెంచండి
• ప్యాంక్రియాటైటిస్‌ను పెంచుతుంది.

పోషకాహార నిపుణులు సుదీర్ఘమైన వేడి చికిత్సతో సంక్లిష్టమైన పాక వంటలను నివారించాలని సలహా ఇస్తున్నారు. అధిక కేలరీల డెజర్ట్‌లను తినడం హానికరం. అవి డైటరీ వెర్షన్‌లో తయారవుతాయి లేదా అస్సలు తినవు. కానీ ప్యాంక్రియాటిక్ నెక్రోసిస్‌తో, మీరు జాగ్రత్తగా ఉండాలి, ప్రతిపాదిత వంటకాలు చాలా అవాంఛనీయమైనవి.

ఏది సాధ్యం మరియు ఏది కాదు

ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉన్న రోగులు ఇప్పటికే ఏమి తినాలో మరియు దేని నుండి దూరంగా ఉండాలో అకారణంగా నిర్ణయించాలి. ఇటీవల రోగ నిర్ధారణ చేసినప్పుడు, రోగి గందరగోళం చెందవచ్చు. కాబట్టి, మీరు ఈ సమస్యను అర్థం చేసుకోవాలి.

కాబట్టి, ప్యాంక్రియాటైటిస్, కార్బోనేటేడ్ మరియు బలమైన ఆల్కహాల్ డ్రింక్స్, పొగబెట్టిన మాంసాలు, తీపి బన్స్, ఎరుపు మరియు నలుపు కేవియర్, స్పైసీ వంటకాలు, సాస్‌ల కోసం నూతన సంవత్సర మెనులో చేర్చకూడదు.

వ్యాధి యొక్క దీర్ఘకాలిక కోర్సులో, ఉడికించిన కూరగాయల నుండి తయారుచేసిన సలాడ్లను పండుగ పట్టిక కోసం ఎంపిక చేస్తారు. వారు సహజ కొవ్వు రహిత యోగర్ట్స్, అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ తో రుచికోసం చేస్తారు.

మాంసం వంటకాలు ఆహార రకాల నుండి తయారు చేయబడతాయి, ఇది దూడ మాంసం, టర్కీ, కుందేలు కావచ్చు. మాంసం ఆవిరి, ఓవెన్లో కాల్చడం, నెమ్మదిగా కుక్కర్ లేదా ఉడకబెట్టడం జరుగుతుంది. పైక్ పెర్చ్, కాడ్, పైక్: కూరగాయలతో చేపల పులుసు ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక.

నూతన సంవత్సర పట్టిక కోసం, ఉడికించిన కూరగాయలను అలంకరించుటకు తయారుచేస్తారు:

గుమ్మడికాయ తీపిగా ఉండవలసిన అవసరం లేదు; ఒక అలంకరించు కోసం, ఇది సహజ పెరుగు మరియు మూలికలతో నీరు కారిపోతుంది మరియు ఓవెన్లో కాల్చబడుతుంది.

ఆకలి, ఎండిన తెల్ల రొట్టె లేదా ప్రత్యేక డైట్ బిస్కెట్ల కోసం, బ్రెడ్ రోల్స్ అనుకూలంగా ఉంటాయి. డెజర్ట్ కోసం, పాస్టిల్లె, మార్ష్మాల్లోలు, ఆపిల్లను ప్రత్యేక మార్గంలో కాల్చిన పండ్లు లేదా చక్కెర లేకుండా పండ్లు లేదా బెర్రీ జెల్లీని ఎంచుకోండి.

సోడా స్పష్టంగా హానికరం కాబట్టి, సెలవుదినం కూడా దీనిని తాగకపోవడమే మంచిది. పండ్ల రసం, ఎండిన పండ్ల కాంపోట్, పండ్ల పానీయాలు భర్తీకి అనుకూలంగా ఉంటాయి.

డైటరీ సలాడ్లు

కొత్త సంవత్సరానికి ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం డైటరీ సలాడ్ కేవలం కూరగాయలుగా ఉండవలసిన అవసరం లేదు, మాంసం మరియు ఇతర పదార్ధాలతో రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలకు చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి.

సలాడ్ కోసం, మీరు 200 గ్రాముల ఉడికించిన చికెన్ (టర్కీ) రొమ్ము, 50 గ్రా పర్మేసన్ లేదా ఇతర తక్కువ కొవ్వు గల హార్డ్ జున్ను, సలాడ్ బంచ్ మరియు నిన్నటి రొట్టెలో మూడవ వంతు తీసుకోవాలి. వారు రెండు గుడ్డు సొనలు, 100 గ్రా ఆలివ్ ఆయిల్, పెద్ద చెంచా నిమ్మరసం, ఒక చిటికెడు ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు కూడా తీసుకుంటారు.

క్రాకర్ల తయారీతో సలాడ్ సిద్ధం చేయడం ప్రారంభించండి. పాత రొట్టెను ఘనాలగా కట్ చేసి, కూరగాయల నూనెతో చల్లి, మైక్రోవేవ్‌కు కేవలం రెండు నిమిషాలు పంపుతారు. ఒక ఎంపికగా, రొట్టె ఘనాల పొయ్యిలో ఉంచి బంగారు గోధుమ రంగులోకి తీసుకువస్తారు.

అప్పుడు వారు రీఫ్యూయలింగ్ సిద్ధం చేస్తారు, మీకు ఇది అవసరం:

1. నిమ్మరసం, నల్ల మిరియాలు మరియు సొనలు కలపండి,
2. బ్లెండర్తో ప్రతిదీ చంపండి,
3. క్రమంగా ఆలివ్ నూనె జోడించండి.

ఫలితం మయోన్నైస్ వంటి సాస్, కానీ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మరియు ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉన్న రోగులకు ఖచ్చితంగా హానిచేయనిది.

డ్రెస్సింగ్ పక్కన పెట్టి, మిగిలిన పదార్థాలను ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి, అదే పరిమాణంలో క్రాకర్స్. అన్ని భాగాలు మిశ్రమంగా ఉంటాయి, సాస్‌తో రుచికోసం, టేబుల్‌కు వడ్డిస్తారు.

ఈ సలాడ్‌కు పెకింగ్ లేదా సావోయ్ క్యాబేజీ (క్యాబేజీ యొక్క ఒక తల) అనువైనది. వారు 300 గ్రాముల ఉడికించిన టర్కీ లేదా దూడ మాంసం, వేడి సుగంధ ద్రవ్యాలు లేని కొరియన్ క్యారెట్ గ్లాస్, కోడి గుడ్లు, కొన్ని గింజలు మరియు 2 తాజా దోసకాయలను కూడా తీసుకుంటారు.

మాంసం, గుడ్లు, క్యాబేజీ మరియు దోసకాయలను మధ్య తరహా స్ట్రాలుగా కట్ చేసి, మిశ్రమ, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గింజలు, క్యారెట్లు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలుపుతారు. రుచి చూడటానికి కొద్దిగా ఉప్పు కలపడానికి అనుమతి ఉంది.

డైటరీ వెర్షన్‌లోని ఈ సలాడ్ కోసం, మీరు 200 గ్రా ఫెటా చీజ్ లేదా ఫెటా చీజ్, అనేక టమోటాలు, తాజా దోసకాయలు, పెద్ద బెల్ పెప్పర్స్, 80 గ్రా పిట్ ఆలివ్, పాలకూర ఆకులు తీసుకోవాలి. ఇంధనం నింపడానికి ఆలివ్ ఆయిల్, మెంతులు, పార్స్లీ లేదా సెలెరీ, నల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పు వాడండి.

గ్రీక్ సలాడ్ చాలా బాగుంది, ఇది చాలా రుచికరమైనది మరియు ఆకలి పుట్టించేది. పాలకూర ఆకులను సలాడ్ గిన్నె దిగువన ఉంచుతారు, ముతకగా తరిగిన టమోటాలు, దోసకాయలు మరియు బెల్ పెప్పర్ వాటి పైన వేస్తారు. కూరగాయలు కలపకుండా ఉండటం మంచిది, ఇది రూపాన్ని ఉల్లంఘిస్తుంది.

కూరగాయల పైన జున్ను, ఆలివ్ వేసి మూలికలతో చల్లుకోవాలి. నిమ్మరసం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలిపిన కూరగాయల నూనెతో సలాడ్ టాప్ చేయండి.

జెల్లీ కేక్

రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన డెజర్ట్ ఉంటుంది. అతని కోసం, అర లీటరు సహజ పెరుగు తీసుకోండి, అనుమతించబడిన ఆహార చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం, అనేక ప్యాక్ల జెలటిన్ లేదా అగర్-అగర్, అలంకరణ కోసం పండు. మీరు వేర్వేరు రంగులతో కూడిన 100 గ్రాముల ఫ్రూట్ జెల్లీని మరియు మంచి బలమైన అనుగుణ్యతను కూడా తయారు చేయాలి.

వంట జెలటిన్‌తో మొదలవుతుంది, ఇది నీటితో నిండి ఉంటుంది, ఉబ్బుటకు అనుమతించబడుతుంది. ఇంతలో, లోతైన కంటైనర్లో, చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం మరియు పెరుగు కలిపి, పూర్తిగా కలపాలి. వాపు జెలటిన్ కరిగేలా మైక్రోవేవ్‌లో ఉంచారు. ఇప్పుడు ఒక మరుగులోకి తీసుకురాకపోవడం చాలా ముఖ్యం, లేకపోతే జెలటిన్ దాని యొక్క అన్ని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కోల్పోతుంది.

తరువాతి దశలో, జెలటిన్ ను ఒక సన్నని ప్రవాహంలో పెరుగులో పోస్తారు, శాంతముగా కలుపుతారు, మరియు జెల్లీలను ఘనాలగా కలుపుతారు. అప్పుడు ఫలిత ద్రవ్యరాశి పెరుగులో పోస్తారు, మిశ్రమంగా ఉంటుంది, అధిక వైపులా సిలికాన్ రూపంలో పంపబడుతుంది. రూపం దిగువన, పిండిచేసిన పండ్లు ప్రాథమికంగా వేయబడతాయి.

కేక్ రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచబడుతుంది, అది స్తంభింపచేయడానికి అనుమతించబడుతుంది, తరువాత దానిని ఒక ట్రేలో వేసి టేబుల్ వద్ద వడ్డిస్తారు. డెజర్ట్ చల్లగా వడ్డించాలి, లేకుంటే అది కరిగి ప్రవహిస్తుంది.

కాల్చిన చికెన్

ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉన్న రోగులకు న్యూ ఇయర్ మెనూలో, మీరు కాల్చిన చికెన్‌ను చేర్చవచ్చు, ఇది ప్రధాన వంటకంగా మారుతుంది. ఉత్పత్తుల సంఖ్యను కంటి ద్వారా నిర్ణయించవచ్చు, ఇది రోగికి ఎక్కువగా నచ్చిన రుచిని పొందటానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

పదార్థాలు చికెన్, బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు, బ్రోకలీ, కొద్దిగా ఉప్పు, ఉల్లిపాయలు మరియు నల్ల మిరియాలు. చికెన్‌కు బదులుగా, టర్కీ ఫిల్లెట్ కూడా అనుమతించబడుతుంది, అయితే ఈ సందర్భంలో ఉడికించడానికి కొంచెం సమయం పడుతుంది.

ఉత్పత్తులను ఏ రూపంలోనైనా కట్ చేసి, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో చల్లి, బాగా కలిపి, మెరినేట్ చేయడానికి అనుమతిస్తారు. రుచిని మెరుగుపరచడానికి, కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె జోడించండి. అప్పుడు ఉత్పత్తులను బేకింగ్ స్లీవ్‌లో పోస్తారు మరియు సుమారు 20-30 నిమిషాలు కాయండి. ఇంతలో, పొయ్యిని వేడి చేయండి.

మాంసం 45 నిమిషాలు కాల్చబడుతుంది, వంట ముగిసేలోపు, స్లీవ్ కత్తిరించబడుతుంది:

• క్రస్ట్ బ్రౌన్ అవుతుంది
• అదనపు తేమ బయటకు వచ్చింది.

హోస్టెస్ యొక్క అభీష్టానుసారం, డిష్ నుండి ఏదైనా భాగాలు తొలగించబడతాయి, మీరు దీనికి అనుమతించబడిన ఇతర కూరగాయలను జోడించవచ్చు.

సీజర్ సలాడ్ కోసం రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన ఫిల్లింగ్ కొన్ని ఇష్టపడతారు. మీరు దానిని ఒక డిష్తో నింపితే, మాంసం ముఖ్యంగా మృదువైనది మరియు అసాధారణమైనది.

కాల్చిన బాతు

న్యూ ఇయర్ టేబుల్ యొక్క నిజమైన అలంకరణ కాల్చిన బాతు అవుతుంది. రుచికి మీరు 5 బాతు ఫిల్లెట్లు, సగం నారింజ, వెల్లుల్లి రెండు లవంగాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తీసుకోవాలి. మాంసాన్ని ముందుగానే మెరినేట్ చేయాలి, తరిగిన వెల్లుల్లి, నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు మరియు నిమ్మరసం మిశ్రమంతో రుచికోసం చేయాలి.

నారింజను సెమిసర్కిల్‌లో కట్ చేసి, బాతు ఫిల్లెట్‌పై వేసి, రేకుతో చుట్టి బేకింగ్ షీట్‌లో వేసి, 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాల్చడానికి సెట్ చేస్తారు. ఒక గంట తరువాత, ఒక ఫోర్క్ లేదా కత్తితో, సంసిద్ధత స్థాయిని తనిఖీ చేయండి. సాధారణంగా, వంట చేయడానికి ఒక గంట సరిపోతుంది.

గుమ్మడికాయ, బంగాళాదుంపలు లేదా పెకింగ్ క్యాబేజీ అలంకరించడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలను ఉడికించడం, తరిగిన గుమ్మడికాయ మరియు క్యాబేజీని జోడించడం, నీరు వేసి 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోవడం అవసరం.

ఉడకబెట్టిన ఆహారం నుండి ప్యాంక్రియాటిక్ రసం చురుకుగా కేటాయించబడినందున, మీరు పిండిని జాగ్రత్తగా తినాలి, పిత్తాశయం మరియు కాలేయం లోడ్ అవుతాయి. విందుకు ముందు, ఎంజైమ్ సన్నాహాలు తాగడం బాధ కలిగించదు, అవి జీర్ణక్రియ ప్రక్రియను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి.

మేము పరిణామాలు లేకుండా నూతన సంవత్సరాన్ని జరుపుకుంటాము

మేము పరిణామాలు లేకుండా నూతన సంవత్సరాన్ని జరుపుకుంటాము

మా హాస్యనటుడు మిఖాయిల్ జాడోర్నోవ్ నూతన సంవత్సరానికి మా సన్నాహాల గురించి విజయవంతంగా చెప్పారు - రెండు వారాల పాటు మేము రెండు గంటల్లో తినడానికి మాత్రమే ఆహారాన్ని కొనుగోలు చేస్తాము ...

కడుపుకు ఆటంకం, మరియు అన్నింటికంటే - ప్యాంక్రియాటైటిస్ వంటి వ్యాధులు చాలా తరచుగా నూతన సంవత్సరంలోనే కనబడటం ఆశ్చర్యం కలిగించదు! కుటుంబంలో లేదా వెచ్చని కంపెనీలో ఎవరైనా కడుపుతో సమస్య అనిపిస్తే, వారిని మద్యం తాగమని బలవంతం చేయవద్దు. మరియు ఇక్కడ కోపంగా - “గౌరవం” లేదా “గౌరవించవద్దు” సూత్రప్రాయంగా ఉండకూడదు. డాక్టర్ ఈ వ్యక్తికి “అవసరం లేదు” అని చెప్పినట్లయితే, ఆ వ్యక్తిని ఎందుకు తాగాలి? ఒక సంస్కారవంతుడు ఎప్పుడూ దీనిపై పట్టుబట్టలేదని గుర్తుంచుకోవాలి.

మరియు దీనికి విరుద్ధంగా, ఒక వ్యక్తిని కొద్దిగా త్రాగడానికి అనుమతిస్తే, అతను వోడ్కాను గ్లాసుల్లో కాకుండా, లీటర్లలో తాగగలడని దీని అర్థం కాదు. మరియు ఇక్కడ అధిక-నాణ్యత గల ఆల్కహాల్‌ను తగ్గించడం అవసరం లేదు. చాలా కన్నా కొంచెం నాణ్యమైన వోడ్కా తాగడం మంచిది, కాని ఆ తరువాత రోజు మరుసటి రోజు తల చాలా బాధపడుతుంది.

మీరు ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఆల్కహాల్‌తో అతిగా తినడం (ప్రతిదీ మిళితం అవుతుంది, అయితే, ఆలివర్ లేదా వైనైగ్రెట్‌తో), అప్పుడు కడుపులో ప్రతిష్టంభన లేదా ఆహార విషం ఉండవచ్చు.

ఇక్కడ మీరు కడుపుని పూర్తిగా ఫ్లష్ చేయాలి. ఇది చేయుటకు, ఒక గ్లాసు వెచ్చని ఉడికించిన నీరు తీసుకోండి, అక్కడ రెండు టీస్పూన్ల ఉప్పు ఉంచబడుతుంది.

మొదటి గ్యాస్ట్రిక్ లావేజ్ తరువాత, రెండవది ఉంది, నీటిలో కొద్దిగా పొటాషియం పర్మాంగనేట్ ఇప్పటికే ఉంటుంది.

కానీ మీరు కారంగా ఉండే కొవ్వు పదార్ధాలను గట్టిగా తాగి తింటే, అప్పుడు ప్యాంక్రియాటిక్ నాళాల యొక్క దుస్సంకోచం సంభవించవచ్చు మరియు ప్యాంక్రియాటిక్ రసం ఇకపై డుయోడెనమ్‌లోకి ప్రవేశించదు.

నాళాల చీలిక సంభవించినట్లయితే, ప్యాంక్రియాటిక్ ఎంజైములు మానవ జీర్ణవ్యవస్థలోకి కాకుండా, చుట్టుపక్కల ఉన్న కణజాలాలలోకి వెళ్తాయి. మరియు ప్యాంక్రియాటైటిస్ ప్యాంక్రియాటిక్ నెక్రోసిస్ గా మారుతుంది, దీనిలో ప్యాంక్రియాటిక్ నెక్రోసిస్ సంభవిస్తుంది.

ఈ స్థితిలో మీరు అత్యవసరంగా అంబులెన్స్‌కు కాల్ చేయకపోతే, ఒక వ్యక్తి తక్కువ సమయంలోనే చనిపోగలడు.

అందువల్ల, వారు ఆరునెలల పాటు కఠినమైన ఆహారాన్ని ఉంచినట్లుగా, ఆహారం మీద ఎక్కువగా మొగ్గు చూపవద్దు. తమలో తాము అనుకూలతను కలిగించే ఆ వంటకాలను ఎంచుకోవడం మంచిది. ఇది చేయుటకు, మీరు వంటకాల అనుకూలత యొక్క పట్టికను చదవాలి, కొద్దిగా తినండి మరియు వీలైతే, ముందుగానే పడుకోండి. ఈ సందర్భంలో మాత్రమే ఒక వ్యక్తి తన సొంత మంచంలోనే మేల్కొంటాడు, మరియు ఆసుపత్రి మంచం మీద కాదు అని హామీ ఇవ్వడం సాధ్యమవుతుంది.

న్యూ ఇయర్ సెలవుల్లో ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం ఆహారం | CULINAR క్లబ్

న్యూ ఇయర్ సెలవుల కాలం అందరికీ కాదు, ఆనందాన్ని మరియు ఆహ్లాదాన్ని కలిగిస్తుంది. గణాంకాల ప్రకారం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క వ్యాధుల తీవ్రత కారణంగా అంబులెన్స్ కాల్స్ సంఖ్య గణనీయంగా పెరుగుతుంది. రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన ఆహారం సమృద్ధిగా ఉంది, వీటి నుండి పట్టికలు విరిగిపోతాయి, మద్య పానీయాల దుర్వినియోగం ఉదరంలో నొప్పికి తరచుగా కారణం అవుతుంది.

ఉదరంలో తీవ్రమైన, పదునైన నొప్పి తీవ్రమైన ప్యాంక్రియాటైటిస్ వంటి బలీయమైన మరియు ప్రమాదకరమైన వ్యాధికి సంకేతం. ప్యాంక్రియాటైటిస్ అనేది క్లోమం యొక్క వాపు, దాని పనితీరును ఉల్లంఘిస్తూ, రోగి యొక్క ఆరోగ్యానికి తీవ్రమైన పరిణామాలకు దారితీస్తుంది.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ మందగించవచ్చు మరియు వ్యాధి యొక్క దీర్ఘకాలిక లేదా గుప్త రూపంలో కూడా లక్షణం లేనిది, ముఖ్యంగా రోగికి భంగం కలిగించదు మరియు ఆహారం లేదా ఆహారం మరియు మద్యం దుర్వినియోగం ఉల్లంఘించిన కాలాల్లో వ్యక్తమవుతుంది.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క ప్రధాన లక్షణాలు ఉదరం యొక్క మధ్య ప్రాంతంలో తీవ్రమైన నొప్పులు, “బాకు” నొప్పి యొక్క అనుభూతులు, తీవ్రమైన వాంతులు, రక్తపోటును తగ్గించడం మరియు అధిక శరీర ఉష్ణోగ్రత కూడా. ఈ లక్షణాలు కనిపించినప్పుడు, వైద్యుడు తరచుగా తీవ్రమైన ప్యాంక్రియాటైటిస్తో బాధపడుతున్నాడు.

తినడం తరువాత మీరు పొత్తికడుపులో అసౌకర్యాన్ని అనుభవిస్తే, కొన్నిసార్లు స్టెర్నమ్ వెనుక లేదా వెనుకభాగాన్ని ఇవ్వడం, మొత్తం శ్రేయస్సును మరింత దిగజార్చడం, ప్రతిదీ స్వయంగా పోతుందని ఆశించవద్దు. ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఒక తీవ్రమైన వ్యాధి అని గుర్తుంచుకోండి మరియు మీరు సమయానికి వైద్య సహాయం తీసుకోకపోతే, అది ప్రాణాంతకం కావచ్చు.

నొప్పి స్వయంగా పోతుందని అనుకోవద్దు, అంతేకాక మీరే రోగ నిర్ధారణ చేయడానికి ప్రయత్నించకండి. ప్యాంక్రియాటైటిస్ నిర్ధారణ వైద్య పరీక్షల అధ్యయనం ఆధారంగా ఒక వైద్య సంస్థలో మాత్రమే నిర్వహిస్తారు.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క దీర్ఘకాలిక రూపం ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉన్న రోగి యొక్క జీవితానికి పెద్ద ముప్పు కలిగించదు, అయినప్పటికీ, బాధాకరమైన మరియు నిస్తేజమైన నొప్పి, తరచుగా వికారం మరియు ఆవర్తన వాంతులు విషం రూపంలో బాధాకరమైన వ్యక్తీకరణలు ఒక వ్యక్తి యొక్క పూర్తి జీవితానికి. ఈ కాలంలో, మీ ప్యాంక్రియాస్‌ను ప్రత్యేక ఆహారంతో దించుకోవడం చాలా ముఖ్యం.

నూతన సంవత్సర పట్టికలో చాలా ప్రలోభాలు ఉంటాయని, మీ క్లోమం కోసం ఆరోగ్యకరమైన వంటకాల లభ్యత గురించి మీరు జాగ్రత్త వహించాలి.

పండుగ పట్టికలో చాలా రుచికరమైన, కానీ చాలా కొవ్వు మరియు కారంగా ఉండే వంటకాలు ఉండవు, ఎక్కువ కూరగాయల సలాడ్లు మరియు పండ్లను తినండి. అందువల్ల, మీరు మీ ఆరోగ్యాన్ని ప్రమాదంలో పడలేరు మరియు తెల్లటి కోటులో ఉన్న వ్యక్తులతో కలవకుండా నూతన సంవత్సర సెలవులను గడపలేరు.

సరైన పోషణ గురించి మీకు ప్రశ్నలు ఉంటే, మీరు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించి వైద్య సలహా తీసుకోవాలి.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం న్యూట్రిషన్

కాబట్టి, ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క తీవ్రతతో మీరు ఏమి తినవచ్చు, మరియు ఖచ్చితంగా ఏమి నిషేధించబడింది? అన్నింటిలో మొదటిది, మీరు ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తులపై శ్రద్ధ వహించాలి. మీ ఆహారంలో ఈ క్రింది ఆహారాలు తప్పనిసరిగా చేర్చాలి:

• వైట్ బ్రెడ్ క్రాకర్స్,
• బియ్యం తృణధాన్యాలు మరియు వోట్మీల్ వంటకాలు,
• ద్రవ మెత్తని బంగాళాదుంపలు,
• 0% కొవ్వుతో కాటేజ్ చీజ్,
• ఆమ్లెట్స్, కట్లెట్స్ మరియు స్టీమ్ ఫిష్,
• వెచ్చని సూప్ మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసులు,
• సహజ రసాలు
• ఉడికించిన కూరగాయలు
• బేబీ లేదా డైట్ ఫుడ్.

ఏ సందర్భంలోనైనా మీరు మద్యం తాగకూడదు, ఎందుకంటే ఇది వ్యాధి యొక్క అభివృద్ధిని రేకెత్తిస్తుంది.

న్యూ ఇయర్ సెలవుల్లో మీరు భరించగల ఏకైక విషయం ఏమిటంటే తక్కువ పరిమాణంలో నాణ్యమైన రెడ్ వైన్. అయినప్పటికీ, తీవ్రమైన ప్యాంక్రియాటైటిస్లో, మద్య పానీయాల వినియోగం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది.

కొవ్వు మరియు వేయించిన ఆహారాలు కూడా ఖచ్చితంగా నిషేధించబడ్డాయి. నివారించాల్సిన ఆహారాల జాబితా:

• కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు
• కాఫీ, కోకో, బలమైన టీ,
• వేయించిన మాంసం (కొవ్వు గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం),
• ఎలాంటి కాలేయం
• ఆవాలు, మయోన్నైస్, కెచప్,
• ముడి కూరగాయలు
• ఉల్లిపాయలు, సోరెల్, వెల్లుల్లి, ముల్లంగి మరియు ముల్లంగి,
• స్వీట్లు,
• నిమ్మ మరియు ద్రాక్ష.

క్లోమం యొక్క పనిచేయకపోవటానికి ప్రధాన కారణాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:

1. కడుపు గాయాలు
2. జలుబుతో సహా వైరల్ వ్యాధుల ప్రభావాలు
3. దీర్ఘకాలిక మద్యపానం,
4. అధిక బరువు ఉండటం,
5. పెద్ద మొత్తంలో స్వీట్ల వాడకం,
6. జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క వ్యాధుల ఉనికి.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం నేడు చాలా ప్రభావవంతమైన చికిత్సలు ఉన్నప్పటికీ, ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఆహారం ప్యాంక్రియాటిక్ పనితీరును పునరుద్ధరించడానికి అత్యంత ప్రభావవంతమైన పద్ధతి నేటికీ ఉంది.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం సలాడ్లు: మీకు కావలసిన ప్రసిద్ధ సలాడ్ వంటకాలు

ప్యాంక్రియాటైటిస్ విషయంలో, ఒక వ్యక్తి చాలా కాలం పాటు కఠినమైన ఆహారం పాటించాలి. ఇది చేయకపోతే, ప్యాంక్రియాస్ వెంటనే ఆహారంలో మార్పుకు ప్రతిస్పందిస్తుంది, ఎందుకంటే దీనికి అదనపు లోడ్ కేటాయించబడుతుంది.

ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో మీరు ఏ సలాడ్లు తినవచ్చో మరియు వాటిని రుచికరంగా మరియు త్వరగా ఎలా ఉడికించాలో ఈ వ్యాసం నుండి తెలుసుకోవచ్చు.

ప్యాంక్రియాటిక్ వ్యాధికి సలాడ్ల గురించి మీరు ఇంకా ఏమి తెలుసుకోవాలి?

ఉడికించిన, ఉడికించిన లేదా కాల్చిన కూరగాయలు వ్యాధి యొక్క దీర్ఘకాలిక రూపంలో (నిరంతర ఉపశమన కాలంలో) ఆహార పోషణ యొక్క ఉపయోగకరమైన భాగాలుగా మారతాయి. తద్వారా కూరగాయలు వంట చేసేటప్పుడు రుచిని కోల్పోకుండా, వాటిని రేకు ఓవెన్‌లో మెత్తగా అయ్యే వరకు కాల్చవచ్చు.

కూరగాయలను మాంసం మరియు చేపలతో కలిపి వాడాలని సిఫార్సు చేస్తారు. సున్నితమైన వేడి చికిత్సకు వారు అన్ని పోషకాలను కూడా కలిగి ఉంటారు.

గుర్రపుముల్లంగి, వెల్లుల్లి, నిమ్మరసం, వెనిగర్, ఉల్లిపాయలు, ఆవాలు మరియు ఇతర వేడి మసాలా దినుసుల రూపంలో డ్రెస్సింగ్లను మినహాయించాల్సిన అవసరాన్ని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం. వాటిని విజయవంతంగా ఆలివ్ ఆయిల్, తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం లేదా సహజ పెరుగుతో భర్తీ చేయవచ్చు, ఇది వండిన వంటకం రుచిని మాత్రమే మెరుగుపరుస్తుంది.

మీరు ప్యాంక్రియాటైటిస్తో సలాడ్లను స్వతంత్ర వంటకంగా లేదా సైడ్ డిష్కు అదనంగా ఉపయోగించవచ్చు.

అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన సలాడ్ వంటకాలు

మీ ఆరోగ్యం గురించి జాగ్రత్తగా ఉండండి. మీరు మీ ఆహారాన్ని వైవిధ్యపరిచే ముందు, మీ వైద్యుడిని సంప్రదించడం అవసరం, తద్వారా పోషకాహారంలో ఆవిష్కరణలు ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి మరియు హాని కలిగించవు.

ఏ ఉత్పత్తులు అవసరమో మరియు ఏది ఉపయోగించకూడదని అతను మీకు చెప్తాడు. అన్ని తరువాత, డిష్ రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యంగా కూడా ఉండాలి.

బీట్‌రూట్ సలాడ్

కూరగాయలు ఉడికినంత వరకు 2 గంటలు ఉడకబెట్టాలి. అప్పుడు దుంపలు బాగా తరిగినవి (తురిమినవి), కొద్దిగా ఉప్పు మరియు తక్కువ మొత్తంలో పొద్దుతిరుగుడు లేదా ఆలివ్ నూనెతో రుచికోసం ఉంటాయి.

ఈ పండు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, దుంపలు ఫైబర్‌తో సంతృప్తమవుతాయి కాబట్టి ఇది జాగ్రత్తగా ప్యాంక్రియాస్‌పై అదనపు భారాన్ని సృష్టిస్తుంది. అందువల్ల, నిష్పత్తి యొక్క భావాన్ని గుర్తుంచుకోవాలి.

అటువంటి వంటకం యొక్క వేరియంట్ ఉడికించిన క్యారెట్లు (2-3 పిసిలు) కలిపి సలాడ్ కావచ్చు, ఉపయోగం ముందు కూడా చూర్ణం చేయవచ్చు. అదే సమయంలో దుంపలు 1-2 PC లు తీసుకుంటాయి. కొన్నిసార్లు కొద్దిగా తురిమిన తీపి ఆపిల్ సలాడ్లో కలుపుతారు.

డైట్ వైనైగ్రెట్

ఈ ప్రసిద్ధ సలాడ్ యొక్క పదార్థాలు క్లాసిక్ రెసిపీకి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటాయి, కానీ రుచి చాలా మారదు, ఇది ఈ ప్రసిద్ధ చిరుతిండి వంటకం యొక్క ప్రేమికులను ఆస్వాదించడానికి వీలు కల్పిస్తుంది.

ఒక మీడియం దుంప (ఉప్పులేని నీటిలో సుమారు 1.5-2 గంటలు) మరియు 2 బంగాళాదుంపలు (కొద్దిగా ఉప్పునీటిలో 20-30 నిమిషాలు) ఉడకబెట్టడం అవసరం. సౌర్‌క్రాట్ (300 గ్రా) మరియు దోసకాయ (1 పిసి.) నుండి అదనపు ఆమ్లాన్ని తొలగించడానికి, వాటిని మొదట అరగంట కొరకు చల్లటి నీటిలో నానబెట్టాలి.

ఆ తరువాత, మేము దుంపలను ఘనాలగా మరియు కూరగాయల నూనెతో గ్రీజుగా కట్ చేస్తాము, ఆ తరువాత తరిగిన బంగాళాదుంపలు మరియు దోసకాయలను (గతంలో ఒలిచిన) అదే విధంగా కలుపుతాము. ఫలిత కూర్పు పిండిన క్యాబేజీ మరియు మెత్తగా తరిగిన మూలికలతో కలుపుతారు.

Pick రగాయ కూరగాయలతో కూడిన సలాడ్ వ్యాధి తీవ్రతరం చేసేటప్పుడు ఖచ్చితంగా విరుద్ధంగా ఉంటుంది. అదనంగా, స్థిరమైన ఉపశమన కాలంలో మాత్రమే వైనైగ్రెట్‌ను మెనులో చేర్చవచ్చు.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఆలివర్ సలాడ్

డైట్ ఆలివర్ కోసం కావలసినవి సాధారణమైన నిష్పత్తిలో తీసుకుంటారు. బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లు (అదే మొత్తంలో) ఒక పై తొక్కలో ఉడకబెట్టబడతాయి. చికెన్ మరియు హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు ఉడికించడం కూడా అవసరం.

ఆ తరువాత, ప్రతిదీ ఒకే పరిమాణంలో చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించబడుతుంది మరియు తక్కువ కొవ్వు పదార్థం యొక్క సోర్ క్రీంతో రుచికోసం ఉంటుంది. ఉప్పు కొంచెం అవసరం. కావాలనుకుంటే, దోసకాయ లేని చిన్న తాజా పై తొక్కను సలాడ్‌లో చేర్చవచ్చు.

తక్కువ కొవ్వు పదార్థంతో లైట్ క్రీమ్‌ను డ్రెస్సింగ్‌గా వాడండి. న్యూ ఇయర్ కోసం ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం ఇది ఉత్తమ సలాడ్ వంటకాల్లో ఒకటి.

డైటరీ సలాడ్ "మిమోసా"

ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం డైటరీ సలాడ్లను ప్రతిరోజూ మెనులో చేర్చవచ్చు, ఎందుకంటే అవి రుచికరమైనవి మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యకరమైనవి కూడా.

మిమోసా హార్డ్ ఉడికించిన 3 కోడి గుడ్లు, 250 గ్రాముల పొల్లాక్ ఫిల్లెట్ లేదా ఇతర తక్కువ కొవ్వు చేపలను వేడినీటిలో ఉంచి సుమారు 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఒక పెద్ద క్యారెట్ మరియు మూడు మధ్య తరహా బంగాళాదుంపలను 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి.

దీని తరువాత, వారు డిష్ యొక్క పొరలను ఏర్పరచడం ప్రారంభిస్తారు. వంటల దిగువకు వెంటనే చేపలను వేయండి, గతంలో చిన్న ముక్కలుగా విడదీస్తారు. అప్పుడు ఒలిచిన క్యారెట్లు తురిమినవి. మూడవ పొర తక్కువ కొవ్వు పదార్థంతో కొద్దిగా చిరిగిన తేలికపాటి జున్ను. తరువాతి తురిమిన గుడ్డు తెలుపు, ఇది తురిమిన బంగాళాదుంపలతో కప్పబడి ఉంటుంది.

అన్ని పొరలు సోర్ క్రీంతో 10% కొవ్వుతో సరళతతో ఉంటాయి. చివరి దశలో, సలాడ్ ఆకుపచ్చ మెంతులు (2-3 పిసిలు) యొక్క మొలకలతో అలంకరించబడి ఉంటుంది, దానిపై పచ్చసొన మెత్తగా రుద్దుతుంది.

అందువలన, ఒక అందమైన మిమోసా పుష్పగుచ్ఛము పొందబడుతుంది - వసంత early తువులో పండుగ పట్టిక యొక్క అద్భుతమైన అలంకరణ.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ దోసకాయ సలాడ్

అటువంటి వంటకం తయారుచేయడం చాలా సులభం. 100 గ్రాముల తాజా దోసకాయలను ఉంగరాలతో కడగడం మరియు తురుముకోవడం అవసరం, వాటిని ఒక ప్లేట్ మీద పాము రూపంలో ఉంచండి. తరువాత కొద్దిగా ఉప్పు, కూరగాయల నూనెతో సీజన్ వేసి తరిగిన మెంతులు చల్లుకోవాలి.

అటువంటి సలాడ్ కోసం డ్రెస్సింగ్ సోర్ క్రీం కావచ్చు. ఈ సందర్భంలో, దోసకాయలను కడగడం, ఒలిచిన మరియు చిన్న ఘనాలగా కట్ చేయాలి, సోర్ క్రీంతో మెంతులు మరియు సీజన్ జోడించండి, ప్రతిదీ బాగా కలపాలి.

ముడి కూరగాయలను ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో నిరంతర ఉపశమన కాలంలో మాత్రమే తినవచ్చని గుర్తుంచుకోవాలి, వ్యాధి తీవ్రతరం అయితే, ఉడకబెట్టడం లేదా ఆవిరితో మాత్రమే. అనుమతించబడిన కూరగాయల జాబితాను మీ వైద్యుడితో తనిఖీ చేయడం కూడా అవసరం, ఎందుకంటే ఇవన్నీ ఈ వ్యాధికి ఉపయోగపడవు.

ఆకు పాలకూర

దీర్ఘకాలిక ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం వివిధ సలాడ్ వంటకాలు ఉన్నాయి. వాటిలో ఒకటి ఆకు పాలకూర, ఇది ఆహార పోషకాహారంతో వారానికి రెండుసార్లు మించకూడదు.

ఈ వంటకం ఈ క్రింది విధంగా తయారు చేయబడింది: తటస్థ ఆమ్లత్వంతో సలాడ్ ఆకులు (వాటర్‌క్రెస్ మరియు అరుగూలా విరుద్ధంగా ఉన్నాయి!) బాగా కడిగివేయబడతాయి, తరువాత వాటి నుండి అదనపు తేమ తొలగించబడుతుంది. ఆ తరువాత, వాటిని చిన్న ముక్కలుగా నలిపివేయాలి.

ముందుగా ఉడికించిన హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్డు శుభ్రం చేసి 8 భాగాలుగా కట్ చేసి, ఆ తరువాత ఆకులు కలుపుతారు. మరొక భాగం హార్డ్ జున్ను (100 గ్రా), చిన్న కర్రలుగా కత్తిరించబడుతుంది. అన్ని భాగాలు కొన్ని చుక్కల ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీంతో రుచికోసం చేయబడతాయి.

పండు మరియు కూరగాయల సలాడ్లు

మీరు కూరగాయలు మరియు పండ్ల మిశ్రమంతో మెనుని వైవిధ్యపరచవచ్చు. ఆరోగ్యానికి భయపడకుండా ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో ఏ పండ్లు, కూరగాయల సలాడ్లు తినవచ్చు? అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి:

• మొదటి రెసిపీ కోసం, మీరు ఉడికించిన క్యారెట్లు మరియు తీపి రకాలను అనేక ఆపిల్ల తీసుకోవాలి. పండ్లు ఒలిచి ఒక తురుము పీటపై రుద్దుతారు. సలాడ్ తక్కువ కొవ్వు పెరుగుతో రుచికోసం ఉంటుంది, దీనిలో మీరు ఒక చెంచా చక్కెర లేదా తేనె చుక్కను జోడించవచ్చు.
• రెండవ ఎంపిక కోసం, మీరు 250 గ్రా తీపి పుచ్చకాయ, పై తొక్క లేకుండా 2 తీపి ఆపిల్ల మరియు 250 గ్రాముల గుమ్మడికాయ కలపాలి, ఇది ఉడికించే వరకు ఆవిరిలో ఉంటుంది. భాగాలు పాచికలు, ప్రాధాన్యంగా ఒకే పరిమాణం. పెరుగును డ్రెస్సింగ్‌గా ఉపయోగిస్తారు, మీరు రుచికి కొద్దిగా చక్కెరను జోడించవచ్చు.
• మరొక మిశ్రమం ఆరోగ్యకరమైన ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారం కావచ్చు. తాజా పీచు, అరటి, ఆవిరితో వండిన గుమ్మడికాయ గుజ్జు సమాన మొత్తంలో తీసుకుంటారు. పదార్థాలు ఒలిచి, సమాన ఘనాలగా చూర్ణం చేసి, మిశ్రమంగా ఉంటాయి, తక్కువ కొవ్వు గల సోర్ క్రీం లేదా పెరుగుతో రుచికోసం ఉంటాయి.

ఆపిల్‌తో సీఫుడ్ సలాడ్

ప్యాంక్రియాటిక్ ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో కూడిన ఈ సలాడ్ ఆహార పోషణను వైవిధ్యపరచడంలో సహాయపడుతుంది, అలాగే శరీరంలో ముఖ్యమైన ప్రోటీన్ (స్క్విడ్, గుడ్లు, జున్ను, సోర్ క్రీం), విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఆపిల్‌లో భాగమైన పెక్టిన్ (ఆపిల్) తో నింపండి. సోర్ క్రీం మరియు గుడ్డు సొనలు పీల్చుకోవడంలో ఎటువంటి సమస్య లేకపోతే, డిమిషన్ ఉపశమన కాలంలో ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టవచ్చు.

సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి, మీకు 2 మృతదేహాలు ఒలిచిన స్క్విడ్ (తాజా-స్తంభింపచేసిన), 3 కోడి గుడ్లు, ఒక తీపి ఆపిల్, 100 గ్రాముల జున్ను, 5-6 టేబుల్ స్పూన్లు అవసరం. l. సోర్ క్రీం 10% కొవ్వు మరియు ఉప్పు.

స్క్విడ్లు బాగా ఉప్పునీటి వేడినీటిలో మునిగిపోతాయి మరియు ఉడకబెట్టిన తరువాత అవి నిశ్శబ్ద నిప్పు మీద సరిగ్గా 3 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి (ఎక్కువసేపు ఉడికించినట్లయితే అవి కఠినంగా ఉంటాయి). చల్లటి మృతదేహాలను రింగులుగా కట్ చేస్తారు.

గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లు, జున్ను మరియు ఒలిచిన ఆపిల్ల ముతక తురుము పీటపై రుద్దుతారు (కావాలనుకుంటే వాటిని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవచ్చు). అప్పుడు ప్రతిదీ కొద్దిగా ఉప్పు, సోర్ క్రీంతో రుచికోసం మరియు మిశ్రమంగా ఉంటుంది.

నిరంతర ఉపశమన కాలంలో వ్యాధి ఉంటే - భోజనానికి 100-150 గ్రా తక్కువ మొత్తంలో సలాడ్ వాడండి - 1-2 వారాలలో 1 సమయం కంటే ఎక్కువ కాదు.

రోగి యొక్క ఆహారం గొప్పది మరియు నిరాడంబరమైనది కాదు, అయితే పెద్దవారిలో ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం కొన్ని సలాడ్ వంటకాలు ఉన్నాయి, ఇవి ఆహారాన్ని వైవిధ్యపరచగలవు.

ప్యాంక్రియాటిక్ ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం ఆదర్శవంతమైన మెను

“నాకు ప్యాంక్రియాస్‌తో సమస్య వచ్చింది, డాక్టర్ ప్యాంక్రియాటైటిస్ నిర్ధారణ. సూచించిన మాత్రలు, నేను వాటిని తాగాను. నేను నిరంతరం సముద్రానికి వెళ్ళాను. ఆపై మరొక డాక్టర్ నాకు క్లోమం కోసం “మొనాస్టిక్ టీ” అని సలహా ఇచ్చారు. నేను తీసుకోవడం ప్రారంభించాను - నా ఆరోగ్యం మెరుగుపడింది మరియు నా ప్యాంక్రియాటైటిస్ అదృశ్యమైంది.
నదేజ్దా వాసిలీవా, 41 సంవత్సరాలు.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ అనేది పాథాలజీ, ఇది మూలం యొక్క తాపజనక స్వభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది క్లోమంలో అభివృద్ధి చెందుతుంది. సరికాని జీవనశైలి ఇలాంటి వ్యాధిని రేకెత్తిస్తుంది, ప్రధానంగా - పోషకాహార లోపం.

ప్యాంక్రియాటిక్ ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం సరైన మెనూను గమనించడం చాలా ముఖ్యం.ఒక మెనూ క్రింద ఇవ్వబడుతుంది, మరియు ప్యాంక్రియాటిక్ ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో ఇటువంటి పోషణ రోగిని తీవ్రతరం కాకుండా రక్షించడానికి ఎందుకు సహాయపడుతుందో ఇప్పుడు పరిశీలిస్తాము.

డైట్ ఫుడ్ లక్ష్యం ఏమిటి

చాలా మందికి, ప్యాంక్రియాటైటిస్తో మీ ఆహారంలో నిషేధించబడిన ఆహారాన్ని మాత్రమే కాకుండా, ఏదైనా పరిమితం చేయమని మిమ్మల్ని బలవంతం చేసే ప్రక్రియ ఒక తీవ్రతరం చేసే ప్రక్రియ.

అయినప్పటికీ, క్లోమం యొక్క వాపుకు పోషణ, ఇది చాలా పరిమితం అయినప్పటికీ, అదే సమయంలో సమతుల్య ఆహారం కలిగి ఉంటుంది, ఇది అవసరమైన విటమిన్లు, ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వుల శరీరాన్ని కోల్పోదు.

దీనికి విరుద్ధంగా, ప్యాంక్రియాటైటిస్‌కు సరైన పోషణ రోగిని పూర్తి మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలికి దారి తీస్తుంది. ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క దీర్ఘకాలిక రూపం ఉన్న రోగి, పాథాలజీ లక్షణాలు తగ్గిన తరువాత కూడా, ఆహార సిఫార్సులకు కట్టుబడి ఉండాలని గుర్తుంచుకోవాలి.

ఇది చేయుటకు, శరీరానికి కొత్త మంట మరియు ప్రతికూల పరిణామాలను నివారించడానికి ప్యాంక్రియాటిక్ ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో మీరు ఏమి తినవచ్చో తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. ప్రాథమిక నియమం ఏమిటంటే, మీరు ఈ ప్రయోజనం కోసం అధీకృత ఉత్పత్తుల జాబితాను ఉపయోగించాలి.

హాజరైన వైద్యుడు లేదా పోషకాహార నిపుణుడితో ఒక వారం పాటు ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం సుమారు మెనుని ఎంచుకోవడం అవసరం.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం కార్బోహైడ్రేట్లు ఆహారంలో కావాల్సినవి, అల్పాహారం కోసం మీరు ఏ ఆహారాలు తీసుకోవాలో నిపుణుడితో సంప్రదించండి.

అదనంగా, దీర్ఘకాలిక అవయవ మంట ఉన్న మొక్కలను అదనపు చికిత్సగా చేర్చడానికి అనుమతించడాన్ని కనుగొనడం మర్చిపోవద్దు. వాటిలో సర్వసాధారణం:

ఏదేమైనా, ఈ ఆహారాలు, అలాగే కొవ్వు పదార్ధాలు పున rela స్థితిలో నిషేధించబడ్డాయి.

తీవ్రతరం చేసే దశ

“క్లోమం విస్తరించింది. ఒక వైద్యుడి వద్ద లేదు. హార్మోన్లను కూడా చూసింది. అప్పుడు ఆమె తరచూ వైద్యుల వద్దకు వెళ్లకూడదని నిర్ణయించుకుంది. ఒక నెల క్రితం, ఆమె ధూమపానం మానేసింది, క్రీడలలో చురుకుగా పాల్గొనడం ప్రారంభించింది, ఎక్కువ లేదా తక్కువ సరిగ్గా తినడం ప్రారంభించింది. మరియు ముఖ్యంగా, ఆమె “మొనాస్టిక్ టీ” తాగడం ప్రారంభించింది (ఆమె దాని గురించి మాలాఖోవ్ ప్రోగ్రామ్‌లో విన్నది).

మరియు నిన్న నేను ప్రణాళికాబద్ధమైన అల్ట్రాసౌండ్ వద్దకు వెళ్ళాను, మరియు వారు నాతో ఇలా అంటారు: “మరియు మీరు ఎందుకు వైద్యుడి వద్దకు వెళ్లాలని నిర్ణయించుకున్నారు - మీకు పాథాలజీలు లేవు.” క్లోమం పరిమాణంలో సాధారణం మరియు హార్మోన్లు సాధారణమైనవి. నేను ఆనందంతో నివ్వెరపోయాను!
స్వెత్లానా నికిటినా, 35 సంవత్సరాలు.
నిజ్నీ నోవ్‌గోరోడ్

తీవ్రమైన దశలో పాథాలజీ 1-3 రోజులు ఆకలి మరియు శాంతిని కలిగి ఉంటుంది. ఈ సమయంలో ప్యాంక్రియాటైటిస్ తీవ్రతతో పోషకాహారం చాలా అవాంఛనీయమైనది.

వైద్యులు సమృద్ధిగా ఉన్న పానీయాన్ని మాత్రమే సిఫార్సు చేస్తారు. ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో మీరు ఈ క్రింది పానీయాలను ఉపయోగించవచ్చు:

• ఎస్సెంట్కి మినరల్ వాటర్ నం 17, స్లావయనోవ్స్కాయా మరియు నాఫ్టుస్యు,
• రోజ్‌షిప్ ఉడకబెట్టిన పులుసు,
• బలహీనమైన గ్రీన్ టీ
• జెల్లీ.

నొప్పి దుస్సంకోచం తగ్గిన తరువాత, మీరు ప్యాంక్రియాటైటిస్తో ఏమి తినవచ్చో తెలుసుకోవాలి. కొద్దిగా ఉడికించిన సన్నని మాంసం, కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసులు మరియు సూప్‌లతో పాటు తక్కువ కొవ్వు గల కాటేజ్ చీజ్ మరియు జున్ను, క్రాకర్లను అనుమతించారు.

ప్యాంక్రియాటిక్ ప్యాంక్రియాటైటిస్లో పోషణ యొక్క ప్రధాన సూత్రాలు దీని మెనూ చాలా రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది:

1. ప్యాంక్రియాటైటిస్‌లో, పోషణలో ప్రోటీన్ ఆహారాలు ఉండాలి.వ్యాధిగ్రస్తుడైన అవయవం యొక్క దెబ్బతిన్న కణాల పునరుత్పత్తికి ప్రోటీన్ తగినంతగా ఉపయోగపడుతుంది.
2. కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లను తృణధాన్యాలు తీసుకోవాలి.
3. ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో కూడిన చక్కెర జామ్, ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో రొట్టె, ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో పాస్తా, తేనె వంటివి చాలా అవాంఛనీయమైనవి.
4. సంక్లిష్ట కొవ్వుల వినియోగానికి ఆహార పట్టిక అందించదు, ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం ఆలివ్ నూనెను ఉపయోగించడం మంచిది.
5. ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం పోషకమైన గింజలను మినహాయించడం కూడా అవసరం, ఎందుకంటే ఈ ఉత్పత్తి పాథాలజీ యొక్క తీవ్రతను కలిగిస్తుంది.
6. రోగి ప్రతి 2-3 గంటలకు, మీడియం భాగాలలో తినాలి. మీరు క్రాకర్లను చిరుతిండిగా ఉపయోగించవచ్చు.
7. అతిగా తినడానికి లేదా ఆకలితో ఉండటానికి ఇది అనుమతించబడదు.
8. అల్పాహారం, భోజనం మరియు విందు, అలాగే స్నాక్స్ కోసం వంటకాలు సౌకర్యవంతమైన ఉష్ణోగ్రత కలిగి ఉండాలి.
9. ఆహారం సున్నితమైన వేడి చికిత్స చేయించుకోవాలి. ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం బియ్యంతో సహా ఏదైనా ఉత్పత్తిని డబుల్ బాయిలర్‌లో ఉడికించి, ఉడకబెట్టాలి లేదా ఉడికించాలి.
10. ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం ఉల్లిపాయలు లేదా ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం నిమ్మకాయ, అలాగే ఇతర కారంగా ఉండే ఆహారాలు వాడటం సిఫారసు చేయబడలేదు. మీరు వేయించిన, కారంగా ఉండే వంటకాలతో డైటరీ టేబుల్ నింపలేరు, అలాగే ప్యాంక్రియాటైటిస్తో సోయా సాస్ తినండి.

వ్యాధి యొక్క దీర్ఘకాలిక కోర్సులో మద్యం మరియు ధూమపానాన్ని దుర్వినియోగం చేయడం కూడా నిపుణులచే సిఫార్సు చేయబడదు. శరీరానికి ప్రతికూల పరిణామాల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి, ఒక వారం లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కాలం తీవ్రతరం చేసే కాలంలో ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో ఎలా తినాలో గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజిస్ట్ నుండి తెలుసుకోవడం మంచిది. పాథాలజీ యొక్క పురోగతి దశలో ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో గింజలు తినడం సాధ్యమేనా అని అతను మీకు ఖచ్చితంగా చెబుతాడు.

మెనూ ఉదాహరణ

ప్యాంక్రియాటైటిస్తో బాధపడుతున్న వ్యక్తికి, సాంప్రదాయ నూతన సంవత్సర వంటకాలు విరుద్ధంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే అవి వ్యాధి యొక్క తీవ్రతను రేకెత్తిస్తాయి.

సాధారణ నియమాలను గమనించి, మీరు ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం పండుగ ట్రీట్ తయారు చేయవచ్చు:

• ఆహారం ద్వారా అనుమతించబడిన ఉడికించిన కూరగాయల ఆధారంగా సలాడ్లకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి,
• కాల్చిన లేదా ఆవిరి రూపంలో మాంసం మరియు చేప వంటలను ఉడికించాలి,
• అలంకరించు కోసం కూరగాయలు మరియు తృణధాన్యాలు వాడండి,
• తీపి కాని కొవ్వు లేని పండ్ల ఆధారిత డెజర్ట్‌లను వడ్డించండి.

నూతన సంవత్సర స్నాక్స్‌లో పెద్ద సంఖ్యలో ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి, వాటిలో కొన్ని ప్యాంక్రియాటైటిస్‌కు అనుమతించబడతాయి. కానీ వంటకాల్లో హానికరమైన పదార్థాలు కూడా ఉన్నాయి:

• మయోన్నైస్,
• ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి
• తయారుగా ఉన్న ఆహారం మరియు మెరినేడ్లు,
• మసాలా మసాలా మరియు వినెగార్,
• పొగబెట్టిన మాంసాలు.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉన్న రోగికి నిషేధించబడిన ఉత్పత్తులను భర్తీ చేయవచ్చు. ఇది ఆలివర్ మరియు వైనైగ్రెట్‌తో జరుగుతుంది, ఉడికించిన కూరగాయలు, తాజా లేదా led రగాయ (కాని led రగాయ కాదు) దోసకాయలు, ఉడికించిన లేదా కాల్చిన మాంసం (చికెన్, దూడ మాంసం మొదలైనవి) నుండి కంపోజ్ చేస్తారు. మయోన్నైస్కు బదులుగా, సలాడ్ ను సోర్ క్రీంతో రుచికోసం చేయవచ్చు.

వేడి వంటకాలు

గంభీరమైన వేడి వంటకాల తయారీకి డబుల్ బాయిలర్ వాడండి. మాంసం మరియు కూరగాయల పూరకాలు, రోల్స్ లేదా చేపలు లేదా మాంసం నుండి డైట్ కట్లెట్లతో అన్యదేశ మంతి తయారు చేయడం సులభం. పొయ్యిలో సెలవుదినం కోసం మీరు రిఫ్రెష్మెంట్లను కూడా సిద్ధం చేయవచ్చు: కాల్చిన పౌల్ట్రీ, మాంసం లేదా చేపలు ప్రత్యేక సందర్భాలలో ప్రతి మెనూలో ఉంటాయి. పొయ్యి మరియు సైడ్ డిష్లలో అసాధారణంగా రుచికరమైనవి లభిస్తాయి.

కానీ ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో, రోగి పెద్ద మొత్తంలో కొవ్వును తీసుకోవడం నిషేధించబడిందని మీరు పరిగణించాలి. అందువల్ల, డక్ ఇన్ రేకు వంటి వంటకాలు ఫిల్లెట్ నుండి తయారవుతాయి, దాని నుండి మీరు చర్మాన్ని తొలగించాలి.

బేకింగ్ ఫిష్ కోసం, కొవ్వు లేని రకాలను ఎన్నుకుంటారు మరియు ప్రాథమిక ఉడకబెట్టిన తర్వాత మాంసాన్ని తయారు చేయవచ్చు.

డెజర్ట్ పట్టికలో కాల్చిన మరియు తాజా పండ్లు, మూసీలు లేదా జెల్లీలు ఉంటాయి. మీరు కేక్‌లను ఎక్కువగా ఇష్టపడకూడదు, ఎందుకంటే చాలా వంటకాల్లో వెన్న లేదా వనస్పతి ఉంటాయి. కానీ ఆరోగ్యకరమైన జెల్లీ లేదా మార్ష్మాల్లోలపై ఆధారపడిన ఒక కేక్ ఉడికించాలి, ఇది ప్యాంక్రియాటైటిస్తో సాధ్యమవుతుంది.

ఒక వ్యక్తి తన పరిస్థితితో సంబంధం లేకుండా ప్రత్యేకంగా తెలివిగల జీవనశైలిని నడిపిస్తే, ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో ప్రత్యేక సందర్భాలలో పానీయాలను ఎన్నుకునే సమస్య సోడా నీరు మరియు ఆమ్ల రసాలను మినహాయించి మాత్రమే పరిమితం అవుతుంది. ఆహారం ద్వారా అనుమతించబడిన అన్ని కంపోట్లు లేదా పండ్ల పానీయాలు అసాధారణంగా అలంకరించబడతాయి మరియు సెలవుదినం టేబుల్ వద్ద వడ్డిస్తారు.

కానీ కొన్నిసార్లు ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉన్న రోగులు మద్యం లేకుండా చేయలేరు. వేడుక కోసం, నాణ్యమైన డ్రై వైన్ కొనడం విలువ.

మీరు మెరిసే, సెమిస్వీట్ మరియు తీపి రకాలను ఎన్నుకోకూడదు, ఎందుకంటే అవి క్లోమమును చికాకుపెడతాయి. పానీయం వడ్డించడం 50 గ్రా మించకూడదు, మరియు ఈ వైన్ సాయంత్రం అంతా చిన్న సిప్స్‌లో సిప్ చేయవలసి ఉంటుంది మరియు ఆకలితో కలిపి మాత్రమే ఉంటుంది.

కూరగాయలతో కాల్చిన టర్కీ

ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉన్న రోగికి డిష్ యొక్క పదార్థాలు కావచ్చు:

• టర్కీ ఫిల్లెట్ (రొమ్ము),
• బంగాళాదుంపలు,
• క్యారెట్లు,
• గుమ్మడికాయ లేదా కాలీఫ్లవర్ (బ్రోకలీ),
• ఎర్ర ఉల్లిపాయ.

వంట చేయడానికి ముందు, మాంసం మరియు కూరగాయలను ఏకపక్ష ముక్కలుగా కట్ చేసి, రుచికి ఉప్పు పోయాలి. 1-2 గంటలు వదిలివేయండి. సాల్టెడ్ మిశ్రమాన్ని వంట స్లీవ్‌లో వేసి కాల్చండి.

స్లీవ్, ముందుగా వండిన దుంపలకు ఆపిల్ లేదా పియర్ ముక్కలను జోడించడం ద్వారా ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం అనుమతించబడిన ప్రతిదాన్ని మీరు అలంకరించవచ్చు, అసాధారణమైన మెరినేడ్ (సీజర్ సలాడ్ పోయడానికి రెసిపీ) సిద్ధం చేయండి లేదా కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసును స్లీవ్‌లో పోయాలి.

సీజర్ సలాడ్

ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో సలాడ్ యొక్క కూర్పులో ఇవి ఉన్నాయి:

• ఉడికించిన మాంసం (200 గ్రా),
• తక్కువ కొవ్వు జున్ను (50 గ్రా),
• తెలుపు రొట్టె (100-150 గ్రా),
• ఉడికించిన సొనలు (2 PC లు.),
• కూరగాయల నూనె (70-100 గ్రా),
• నిమ్మరసం (1 టేబుల్ స్పూన్.),
• పాలకూర ఆకులు.

మొదట, తెల్ల రొట్టె నుండి క్రాకర్లను తయారు చేయండి, చిన్న ముక్కలను 1 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ పరిమాణంలో క్యూబ్స్‌గా ముక్కలు చేయాలి. రొట్టెను ఓవెన్లో ఆరబెట్టండి.

నిమ్మరసం మరియు నూనెతో కలిపి పిండిచేసిన సొనలు నింపండి. ఆమెను కాయడానికి వదిలేయండి. ఈ సమయంలో, ఇతర పదార్ధాలను సిద్ధం చేయండి: మాంసం, జున్ను, కన్నీటి సలాడ్ ఆకులు, కొన్ని చెక్కుచెదరకుండా ఉంచండి.

మొత్తం ఆకులను ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి. మాంసం, జున్ను, చిరిగిన సలాడ్ మరియు డ్రెస్సింగ్ కలపండి. వడ్డించే ముందు క్రౌటన్లను జోడించండి.

పెకింగ్ సలాడ్

ఈ చిరుతిండికి కొరియన్ క్యారెట్లు అవసరం. ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో, మీరు వేడి మసాలా దినుసులు లేకుండా చిరుతిండిని ఎంచుకోవాలి. పదార్థాల మొత్తం రుచికి మారుతూ ఉంటుంది. సలాడ్ కోసం, సన్నని కుట్లుగా ఉడికించిన మాంసం (చికెన్, గొడ్డు మాంసం), నిటారుగా ఉన్న గుడ్లు, తాజా దోసకాయలు మరియు బీజింగ్ క్యాబేజీగా కత్తిరించండి. ప్రతిదీ కలపండి, కొద్దిగా కొరియన్ క్యారట్లు మరియు తరిగిన వాల్నట్, రుచికి ఉప్పు జోడించండి.

గ్రీక్ సలాడ్

ఈ వంటకం యొక్క అందం ముడి కూరగాయల యొక్క పెద్ద కోతను ఇస్తుంది.

మీ స్వంత అభిరుచికి అనుగుణంగా అవి ఏకపక్ష పరిమాణంలో తీసుకోబడతాయి. పాలకూర ఆకులతో ప్లేట్ అలంకరించండి, దానిపై టమోటాలు, దోసకాయలు, స్వీట్ బెల్ పెప్పర్ మరియు కొన్ని పిట్ ఆలివ్ ముక్కలు ఉంచండి. ఫెటా చీజ్ లేదా ఫెటా చీజ్ యొక్క చిన్న ఘనాల జోడించండి. డ్రెస్సింగ్ కోసం, నిమ్మరసం మరియు ఆలివ్ నూనెను సమాన నిష్పత్తిలో కలపండి. సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ పోయాలి మరియు తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోండి.

ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి సాధారణ నియమాలు

సాధారణ నియమాలకు అనుగుణంగా ఉండటం తీవ్రతరం కాకుండా రక్షించడానికి సహాయపడుతుంది:

• అన్ని నూతన సంవత్సర వంటకాలు ఉడకబెట్టడం, ఉడికించడం లేదా కాల్చడం.
• సలాడ్ల కోసం రేకులో నూనె లేకుండా ఉడికించిన లేదా కాల్చిన ఉడికించిన కూరగాయలను వాడండి.
• వడ్డించే ముందు సలాడ్లను రుచికోసం చేస్తారు.
• సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ కోసం తక్కువ కొవ్వు పెరుగు, సోర్ క్రీం, కూరగాయల నూనె వాడండి.
• డైట్ ఫుడ్స్ కూడా మితంగా తింటారు.
• వారు నెమ్మదిగా తింటారు, ఆహారాన్ని పూర్తిగా నమిలిస్తారు (ఆహారాన్ని సమ్మతం చేయడానికి ఎంజైములు లాలాజలంలో ఉత్పత్తి అవుతాయి).
• నూతన సంవత్సరం సందర్భంగా, వారు ఆహారం గురించి మరచిపోరు - వారు తరచుగా చిన్న భాగాలలో తింటారు.
• మద్యం నిషేధానికి లోబడి ఉండండి. ఏదైనా మద్య పానీయం క్లోమం యొక్క చెత్త శత్రువు - డిగ్రీలు మరియు ఆల్కహాల్ రకాల్లో తేడా లేదు.

రుచికరమైన సైడ్ డిష్

ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం సైడ్ డిష్ లేదా మెయిన్ డిష్ గా, ఆమ్లెట్ కింద కాల్చిన కాలీఫ్లవర్ ఖచ్చితంగా ఉంది. ఇది చేయుటకు, 100 మిల్లీలీటర్ల పాలతో పాటు 2 కోడి గుడ్లను బ్లెండర్లో కొట్టండి. కాలీఫ్లవర్‌ను ఇంఫ్లోరేస్సెన్స్‌గా విభజించి, సగం ఉప్పునీరులో ఉడికినంత వరకు ఉడకబెట్టండి. వెన్నతో బేకింగ్ డిష్ గ్రీజ్. క్యాబేజీ పుష్పగుచ్ఛాలను వేయండి, గుడ్డు మిశ్రమంతో నింపి 20 నిమిషాలు ఓవెన్ (220 ° C) లో ఉంచండి. చిటికెడు హార్డ్ జున్నుతో పూర్తి చేసిన వంటకాన్ని పైన చల్లుకోండి.

దీర్ఘకాలిక ప్రక్రియలో, క్యాబేజీ పండుగ పట్టికను సంపూర్ణంగా పూర్తి చేస్తుంది. ప్యాంక్రియాస్ వ్యాధులకు ఇది ఉపయోగపడుతుంది. తీవ్రమైన దాడిలో, అటువంటి సైడ్ డిష్తో ప్రయోగాలు చేయకపోవడమే మంచిది. జున్ను మరియు గుడ్లలో కొవ్వు ఎక్కువగా ఉంటుంది.

ప్యాంక్రియాటిక్ వ్యాధులతో తీవ్రమైన కాలంలో, కాలీఫ్లవర్ మెత్తని బంగాళాదుంపల రూపంలో వడ్డిస్తారు. మరియు ఆమ్లెట్స్ ఆవిరితో మరియు ప్రోటీన్తో మాత్రమే తయారు చేయబడతాయి.

కూరగాయలతో టర్కీ

• టర్కీ మాంసం
• బంగాళాదుంపలు,
• క్యారెట్లు,
• బ్రోకలీ లేదా కాలీఫ్లవర్,
• ఒక చిటికెడు ఉప్పు.

మీ అభిరుచికి తగినట్లుగా పదార్థాల మొత్తాన్ని ఎంచుకోండి. వంట ప్రక్రియ:

1. మాంసం మరియు కూరగాయలను ఘనాల, ఉప్పు వేసి కలపాలి.
2. 1 టేబుల్ స్పూన్ కూరగాయల నూనె వేసి, ఒక గిన్నె పదార్థాలను రిఫ్రిజిరేటర్లో 2 గంటలు ఉంచండి.
3. పొయ్యిని 200 డిగ్రీల వరకు వేడి చేసి, పదార్థాలను బేకింగ్ బ్యాగ్‌లో ఉంచండి, టై చేయండి.
4. బేకింగ్ షీట్లో విషయాలను కలిగి ఉన్న బ్యాగ్ను ఉంచండి, 2-3 ప్రదేశాలలో కత్తితో శాంతముగా కుట్టండి, తద్వారా ఆవిరి తప్పించుకుంటుంది.
5. 40 నిమిషాలు ఓవెన్లో కాల్చండి.
6. పూర్తయిన టర్కీని పలకలపై వేయండి, మెంతులు, పుదీనా, పార్స్లీ ఆకులతో అలంకరించండి.

దూడ పుడ్డింగ్

• దూడ మాంసం 200 గ్రా,
• 15 గ్రా సెమోలినా
• 1 గుడ్డు
• 100 మి.లీ నీరు
• ఒక చిటికెడు ఉప్పు.

పుడ్డింగ్‌ను ఈ క్రింది విధంగా సిద్ధం చేయండి:

1. మాంసం ఉడికించి, చిన్న మాంసం గ్రైండర్లో రుబ్బు, ఉప్పు కలపండి.
2. సెమోలినాను నీటిలో ఉడికించాలి.
3. సెమోలినాతో మాంసాన్ని కలపండి, గుడ్డు పచ్చసొన పోయాలి.
4. ప్రోటీన్ కొట్టండి, ద్రవ్యరాశికి జోడించండి.
5. అచ్చులలో ఉంచండి.
6. డబుల్ బాయిలర్, “మీట్” మోడ్‌ను 15 నిమిషాలు ఉపయోగించండి.

కుకీ కట్టర్లలో సర్వ్ చేయండి. పుడ్డింగ్‌ను ఆకుకూరలతో అలంకరించండి.

మీరు మెంతులు తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం మిశ్రమాన్ని పైన పోయవచ్చు.

కాల్చిన పైక్ పెర్చ్

మీరు తక్కువ కొవ్వు గల ఇతర చేపలను ఉపయోగించవచ్చు.

• జాండర్ ఫిల్లెట్ - 600 గ్రాములు,
• క్యారెట్లు - 1 ముక్క, మధ్యస్థ పరిమాణం,
• వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్,
• పొడి ఆకుకూరలు "ప్రోవెంకల్ మూలికలు",
• ఒక చిటికెడు ఉప్పు
• నిమ్మరసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

1. నిమ్మరసంతో చేపలను భాగాలుగా, ఉప్పు మరియు చినుకులుగా కత్తిరించండి.
2. ప్రతి ముక్కను రేకు షీట్లో విడిగా ఉంచండి.
3. తరిగిన క్యారెట్లను జాండర్ పైన ఉంచండి, ఎండిన మూలికలతో చల్లుకోండి.
4. రేకు యొక్క అంచులను ఒక సంచితో, విషయాలకు నొక్కకుండా సేకరించండి.
5. చేపల పాన్లను బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి, ఓవెన్లో 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద అరగంట కాల్చండి.

ఏమి తినడానికి అనుమతి ఉంది

ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం ఉపయోగకరమైన ఆహారం, అలాగే ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం తినలేని ఆహారాలు, టేబుల్ నంబర్ 5 గా సూచించబడే పెవ్జ్నర్ డైట్ ను తయారు చేస్తాయి. మీరు రోజూ మాంసం తినాలి, కాని సన్నని రకాలు (చికెన్, గొడ్డు మాంసం, కుందేలు, దూడ మాంసం, టర్కీ) మాత్రమే. దీనిని ఉడకబెట్టడం, ఉడకబెట్టడం లేదా కాల్చడం చేయవచ్చు.

కూరగాయల వంటకాలతో మాంసం ఉత్పత్తులను కలపడం మంచిది. రోగి యొక్క ఆహారంలో పాథాలజీ యొక్క ఏ దశలోనైనా ప్యాంక్రియాటైటిస్ లేదా ఇతర సారూప్య ఉత్పత్తులతో డంప్లింగ్స్ ఖచ్చితంగా నిషేధించబడ్డాయి. ఏదైనా తయారీ (పారిశ్రామిక లేదా ఇల్లు) యొక్క అటువంటి ఉత్పత్తి ఎర్రబడిన అవయవంలో అసౌకర్యాన్ని రేకెత్తిస్తుంది.

చిత్రాన్ని విస్తరించడానికి, మౌస్‌తో దానిపై క్లిక్ చేయండి.

ఒక వారం పాటు మెనూ కంపోజ్ చేసేటప్పుడు, తక్కువ కొవ్వు రకాల చేపలను అందులో చేర్చడం అత్యవసరం. మీరు ఆవిరి చేప మీట్‌బాల్స్, మీట్‌బాల్స్ లేదా సౌఫిల్‌ను ఆస్వాదించవచ్చు. వంటకాల కోసం, కార్ప్, పైక్ మరియు కాడ్ ఉపయోగించడం మంచిది. సీఫుడ్ తినడం మంచిది, ముఖ్యంగా ప్యాంక్రియాటైటిస్ మరియు మస్సెల్స్ కోసం రొయ్యలు, ఎందుకంటే వాటిలో చాలా ప్రోటీన్ మరియు కొవ్వులతో కనీసం కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి.

ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో ఏ రొట్టె తినడానికి అనుమతి ఉందో తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. మొదటి లేదా రెండవ తరగతి యొక్క గోధుమ ఉత్పత్తి అనుమతించబడుతుంది, కానీ ఎండిన రూపంలో మాత్రమే. మీరు క్రాకర్లు, అలాగే డ్రైయర్స్ వంటి వెన్న కాని కుకీలను తినవచ్చు. ప్యాంక్రియాటైటిస్తో గింజలు అనుమతించబడతాయి, కాని నిరంతర ఉపశమన కాలంలో పరిమిత మొత్తంలో. మీరు ఈ ట్రీట్‌ను రోజుకు 5 న్యూక్లియోలి కంటే ఎక్కువ తినలేరు.

పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలను వేయించినవి తినడం నిషేధించబడింది. మీరు ఈ ఉత్పత్తిని తినాలనుకుంటే, దానిని పచ్చిగా తినడం మంచిది, మీరు ఇంట్లో హల్వా రూపంలో చేయవచ్చు. వేరుశెనగ, బాదం మరియు పిస్తాపప్పుల విషయానికొస్తే - ప్యాంక్రియాటైటిస్ లక్షణాలు లేనప్పుడు, ఫిర్యాదులు లేనప్పుడు వాటిని తినవచ్చు. రోజువారీ మోతాదులో పెరుగుదలతో, వారు 1-2 గింజలు తీసుకోవడానికి అనుమతిస్తారు.

వివిధ వంటకాలు (సలాడ్లు, తృణధాన్యాలు, క్యాస్రోల్స్) గింజలతో భర్తీ చేయవచ్చు.

ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తుల జాబితా అపరిమిత సంఖ్యలో కూరగాయల ఉపయోగం కోసం అందిస్తుంది. చాలా జాగ్రత్తగా, మీరు ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం అల్లం ఉపయోగించాలి. పై వంటకాలతో పాటు క్లోమం యొక్క వాపుతో నేను ఏమి తినగలను:

1. ప్యాంక్రియాటైటిస్, అలాగే వోట్మీల్, సెమోలినా, బియ్యం కోసం బుక్వీట్ చాలా విలువైనది, వీటి నుండి తృణధాన్యాలు పలుచన పాలు లేదా స్వచ్ఛమైన నీటిలో తయారు చేయబడతాయి.
2. పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులను ఆహారంలో చేర్చడం మంచిది - తక్కువ కొవ్వు పెరుగు, కేఫీర్, తక్కువ కొవ్వు గల కాటేజ్ చీజ్, పెరుగు, పండ్ల సంకలనాలు లేకుండా పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు. మీరు ఈ ఉత్పత్తుల నుండి క్యాస్రోల్ తయారు చేయవచ్చు.
3. గుడ్లు ఉడికించిన ఆమ్లెట్లుగా తినాలి.
4. తీవ్రతరం లేకుండా ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో కూడిన షికోరి కాఫీ ప్రియులకు అద్భుతమైన ఎంపిక. ఈ మొక్క నుండి వచ్చే పానీయం పేగు చలనశీలతను ఉత్తేజపరిచే ఉపయోగకరమైన మూలకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది మరియు రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.

చిత్రాన్ని విస్తరించడానికి, మౌస్‌తో దానిపై క్లిక్ చేయండి.

ఆరోగ్యంగా మరియు రుచికరంగా ఉండటానికి ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో ఎలా తినాలి? ఆహారం కోసం అనువైన ఎంపిక:

• దుంపలు,
• బంగాళాదుంపలు,
• ప్యాంక్రియాటైటిస్ బ్రోకలీ
• తీపి మిరియాలు
• ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం అల్లం,
• కాలీఫ్లవర్,
• ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో గుమ్మడికాయ,
• ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం బచ్చలికూర మరియు మెంతులు,
• పచ్చి బఠానీలు
• ప్యాంక్రియాటైటిస్తో క్యారెట్లు.

సెలవు దినాలలో ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో ఏ ఆహారాలు ఉడికించాలి

ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో కూడిన వంటకాలు ఉపయోగకరంగా ఉండటమే కాకుండా రుచికరంగా కూడా ఉండాలి. అన్నింటికంటే, ప్యాంక్రియాటిక్ ఇన్ఫ్లమేషన్ ఉన్న రోగులకు ఆహార పోషణ తాత్కాలిక చర్య కాదు, కానీ అందరి జీవన విధానం. ఆత్మకు సెలవు అవసరమైతే? తీవ్రమైన అనారోగ్యంతో బాధపడుతున్న రోగి యొక్క మెనులో ఆహారం ఎలా ఉండాలో మరియు వేడుకల సమయంలో ఆహారాన్ని ఎలా వైవిధ్యపరచాలో ఈ వ్యాసంలో మేము మీకు తెలియజేస్తాము.

సాంప్రదాయకంగా, నూతన సంవత్సర వేడుకలు మరియు అనేక ఇతర సెలవు దినాలలో, గృహిణులు సలాడ్లను తయారు చేస్తారు. ప్యాంక్రియాటిక్ నెక్రోసిస్ యొక్క ఆహారం తీవ్రమైన, led రగాయ మరియు కొవ్వు భాగాలను మినహాయించింది. సెలవు మెను ఎలా తయారు చేయాలి? రుచికరమైన మరియు ఆహార సలాడ్లు ఏమిటో క్రింద మేము మీకు తెలియజేస్తాము.

మొజారెల్లాతో టర్కీ సలాడ్

సలాడ్ చేయడానికి, మీకు 100 గ్రాముల టర్కీ ఫిల్లెట్, కొన్ని బంతులు మొజారెల్లా, తాజా తులసి, తియ్యని పెరుగు, కేఫీర్ లేదా తక్కువ కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్ అవసరం. మాంసం ఒకే ముక్కలో ఉడకబెట్టబడుతుంది, తరువాత దానిని మెత్తగా కత్తిరించాలి. మెరుగైన జీర్ణక్రియ కోసం టర్కీని మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా దాటవేయడం అనుమతించబడుతుంది. తరువాత, మోజారెల్లా బంతులను తీసుకొని వాటిని ముక్కలుగా కత్తిరించండి.

ఈ జున్ను ఇతర రకాలు వలె కొవ్వు కాదు. వ్యాధి యొక్క తీవ్రమైన కాలంలో, మీరు అడిగే జున్ను ఉపయోగించవచ్చు. అతని క్యాలరీ కంటెంట్ ఇంకా తక్కువ. తులసి ఆకులను మెత్తగా తరిగిన లేదా చిరిగిన అవసరం. అప్పుడు మిశ్రమానికి జోడించండి. తీవ్రమైన కాలంలో, ఆకుకూరలు వాడకపోవడమే మంచిది. ఇది క్లోమం యొక్క స్రావాన్ని ప్రేరేపించే ముఖ్యమైన నూనెలను కలిగి ఉంటుంది. కేఫీర్ లేదా పెరుగుతో ఉప్పు, సీజన్ సలాడ్.

మీరు తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం ఉపయోగించవచ్చు.

ఇటువంటి ఆహారం తీవ్రతరం కాదు. ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో కూడిన ఈ వంటకం ఉడికించడం సులభం. మరియు మీరు రాబోయే సంవత్సరాన్ని కుటుంబ వృత్తంలో కలుస్తారు, మరియు వైద్యులు చుట్టుముట్టరు. సాధారణ కుటుంబ విందుకు సలాడ్ కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది. తీవ్రమైన కాలంలో, ఆకుకూరలను డిష్ నుండి మినహాయించడం మంచిది, మరియు జున్ను కాటేజ్ చీజ్ తో భర్తీ చేయండి (ప్యాంక్రియాటైటిస్లో జున్ను వాడటం గురించి ఎక్కువ).

ప్యాంక్రియాటైటిస్ సలాడ్ వంటకాలు (ఆలివర్ మరియు వైనిగ్రెట్).

ప్యాంక్రియాటిక్ ప్యాంక్రియాటిక్ నెక్రోసిస్ కోసం ఆహారం అతిగా తినడం మినహాయించాలి. ఇది తీవ్రమైన ప్రక్రియ కాకపోయినా, దీర్ఘకాలికమైనది. అందువల్ల, రాబోయే సంవత్సరం లేదా ఇతర సెలవుదినాల కోసం పండుగ పట్టిక యొక్క ఆధారం నియంత్రణ. 10 సలాడ్లు మరియు 2 వేడి వంటకాలు చేయవద్దు.

వారు ఆహారం తీసుకున్నప్పటికీ, ప్యాంక్రియాస్‌కు వారి అస్థిరతను దృష్టిలో ఉంచుకుని దెబ్బ వస్తుంది. సెలవుదినం కోసం ఒక సలాడ్, ఒక హాట్ డిష్ లేదా సూప్ మరియు డెజర్ట్ ఉడికించడం మంచిది. నడక, నృత్యాలు, వినోదం కోసం మీరు వాటిని విరామంతో ఉపయోగించాలి.

ఈ సందర్భంలో, మీరు రాబోయే సంవత్సరం లేదా ఇతర సెలవులను ఇంట్లో కలుస్తారు, మరియు ఆసుపత్రిలో కాదు. మరియు ముఖ్యంగా - మద్యం లేదు.

గుమ్మడికాయ అలంకరించు

రెసిపీ సులభం, కానీ మాంసం వంటకంతో బాగా వెళ్తుంది. ఇది ఇలా తయారు చేయబడింది:

1. గుమ్మడికాయ మరియు విత్తనాలను పీల్ చేయండి.
2. డబుల్ బాయిలర్‌లో ఉంచండి, కొద్దిగా ఉప్పు వేసి, “కూరగాయలు” మోడ్‌ను 20 నిమిషాలు ఆన్ చేయండి.
3. ఆవిరి తరువాత, ద్రవ్యరాశిని వెచ్చని స్థితికి చల్లబరుస్తుంది, పురీలో బ్లెండర్తో కొట్టండి.

మీరు ఈ హిప్ పురీకి సాస్ జోడించవచ్చు: సహజ తియ్యని పెరుగు + పార్స్లీ.

బంగాళాదుంప అలంకరించు

రెసిపీ ఉడికించడం చాలా సులభం అయినప్పటికీ, ఇది నూతన సంవత్సర వంటకానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది:

1. పీల్ బంగాళాదుంపలు, ఘనాలగా కట్ - 3 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ కాదు.
2. బంగాళాదుంపలను ఒక గ్లాస్ బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి, పైన ఉప్పు, ఒక మూతతో గట్టిగా మూసివేయండి.
3. మైక్రోవేవ్ 10 నిమిషాలు.
4. వడ్డించే ముందు, శుద్ధి చేయని పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో తేలికగా సీజన్, పార్స్లీ, మెంతులు చల్లుకోండి.

కాల్చిన బంగాళాదుంపల వంటి బంగాళాదుంప రుచి.

కేటా క్రీమ్ సూప్

ఇటువంటి వంటకం మా సెలవు దినాలలో ఒక అద్భుతం, కానీ ఇది జీర్ణక్రియకు మరియు రుచికరమైనది. ఇది ద్వితీయ ఉడకబెట్టిన పులుసుతో తక్కువ కొవ్వు సూప్. ఈ క్రింది విధంగా సిద్ధం చేయండి:

1. చేపలను ఉడకబెట్టండి, ఎముకల నుండి వేరు చేయండి.
2. ముతక తురుము పీట 0.1 గుమ్మడికాయ + 1 బంగాళాదుంప మీద రుద్దండి.
3. పాన్ లోకి 250 మి.లీ పాలు, 250 మి.లీ నీరు పోయాలి, మరిగించాలి.
4. మేము తురిమిన కూరగాయలు, ఉడికించిన చేపలను తగ్గిస్తాము.
5. వేడిని కనిష్టంగా తగ్గించండి, కవర్ చేయండి, 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
6. ఎండిన లేదా తాజా ఆకుపచ్చ తులసి జోడించండి.

తెల్లటి క్రాకర్లతో సూప్ సర్వ్ చేయండి.

మొదటి వంటకాలు చాలా అరుదుగా పండుగ పట్టికలో ఉంచబడతాయి. కానీ ఫలించలేదు. పోషకమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన సూప్ ఏదైనా విందును పూర్తి చేస్తుంది మరియు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. ప్యాంక్రియాటిక్ నెక్రోసిస్ కోసం ఆహారం "ద్వితీయ" ఉడకబెట్టిన పులుసులో వండుతారు, తక్కువ కొవ్వు పదార్థంతో మొదటి వంటలను ఉపయోగించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. మెనూలో మీరు స్పైసీ మెత్తని సూప్‌లను చేర్చవచ్చు.

కాబట్టి నూతన సంవత్సర సెలవుదినం మీకు ఆనందం కలిగించదు, ఫిన్నిష్ క్రీమ్ సూప్‌ను చేపలతో వడ్డించండి. సాధారణంగా, లోహిక్కీటోను క్రీమ్ మరియు సాల్మొన్‌తో వండుతారు. కానీ ప్యాంక్రియాస్ వ్యాధులతో, అలాంటి ఆనందం అందుబాటులో లేదు. అందువల్ల, క్రీమ్ను పాలతో భర్తీ చేయండి. సాల్మన్ మరియు సాల్మొన్లకు బదులుగా, మేము పోలాక్, చమ్ సాల్మన్ లేదా కోహో సాల్మన్లను ఎంచుకుంటాము. వాటిలో చాలా తక్కువ కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉంటాయి. అలాగే, కూరగాయలతో మొదటి వంటకాలను భర్తీ చేయడానికి సిఫార్సు చేయబడింది. అందువల్ల, ఫిన్నిష్ సూప్‌లో, మేము 100 గ్రాముల గుమ్మడికాయ మరియు ఒక బంగాళాదుంప గడ్డ దినుసును కలుపుతాము. ముతక తురుము పీటపై మూడు ఉత్పత్తులు. తరువాత, మందపాటి అడుగున ఉన్న కుండలో ఒక గ్లాసు పాలు మరియు ఒక గ్లాసు నీరు వేసి, ఒక మరుగు తీసుకుని, అక్కడ కూరగాయలను తగ్గించండి. చేపలను ముందుగా ఉడకబెట్టాలి, ఎముకల నుండి వేరు చేసి సూప్‌లో కూడా చేర్చాలి. 15-20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. మీరు మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలను జోడించవచ్చు. రొట్టె యొక్క ఎండిన ముక్కలతో సూప్ వడ్డించడం మంచిది.

ఆహార పోషకాహారం ఎల్లప్పుడూ బోరింగ్ కాదు. ఈ సంవత్సరం మీరు చాలా కాలం గుర్తుంచుకునే సరళమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాలు ఉన్నాయి. ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో ఉండే సరైన సూప్ లేదా బోర్ష్ట్.

మేము పట్టికను రుచికరంగా మరియు పరిణామాలు లేకుండా సెట్ చేసాము

కాబట్టి, ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో నూతన సంవత్సరానికి ఏమి ఉడికించాలి? ఒకటి లేదా రెండు లైట్ సలాడ్లు, వేడి వంటకం మరియు డెజర్ట్ మీద ఎంపికను ఆపాలి. నిరంతర ఉపశమనంతో రొట్టెల నుండి, కస్టర్డ్ మిల్క్ క్రీమ్‌తో కస్టర్డ్ కేకులు లేదా పెరుగు-జెల్లీ పొరతో బిస్కెట్ కేక్ పండుగ పట్టికకు మంచి అదనంగా ఉంటుంది. మీరు ఈ క్రింది వాటి నుండి డిష్ ఎంచుకోవచ్చు.

న్యూ ఇయర్ రోల్

• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 200 గ్రాములు,
• మృదువైన జున్ను (అడిగే) - 200 గ్రాములు,
• అర్మేనియన్ పిటా - 1 షీట్,
• మెంతులు - 100 గ్రాములు,
• కేఫీర్ - 50 మి.లీ.

• చికెన్ ఉడకబెట్టండి, చల్లగా, రుబ్బు.
• ఒక జల్లెడ మీద జున్ను రుబ్బు.
• మెత్తగా కోయండి, మాంసం, జున్ను మరియు కేఫీర్ కలపాలి.
• లావాష్ మిశ్రమంతో వ్యాప్తి చెందుతుంది, రోల్ చేయండి.
• క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌తో చుట్టండి, 3 గంటలు అతిశీతలపరచుకోండి.
• 2 సెం.మీ మందపాటి ముక్కలుగా వడ్డించండి.

జున్నుతో చికెన్ సలాడ్

చికెన్ ఫిల్లెట్ (100 గ్రా) ఉడకబెట్టి, ఘనాలగా కట్ చేస్తారు. అడిగే జున్ను లేదా ఫెటా చీజ్ (100 గ్రా) ఘనాలగా కట్ చేస్తారు. తులసి నేల. సంకలనాలు లేకుండా 50 మి.లీ కొవ్వు లేని పెరుగుతో సీజన్ సలాడ్.

• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 200 గ్రా
• ఉడికించిన క్యారెట్ - 100 గ్రా
• 2 ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు - 200 గ్రా
• తాజా దోసకాయ - 100 గ్రా
• ఉడికించిన గుడ్లు - 2
• పుల్లని క్రీమ్ 10% - 50 మి.లీ.
• పార్స్లీ - కొన్ని కొమ్మలు

• మాంసం ఉడకబెట్టండి
• కూరగాయలు, మాంసం మరియు గుడ్లను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేస్తారు.
• డ్రెస్సింగ్ కోసం, పెరుగు కొద్దిగా ఉప్పు, మెత్తగా తరిగిన పార్స్లీతో కలుపుతారు.
• సీజన్ సలాడ్.

క్రీమ్ సూప్ ఫిష్

• కేటా - 200 గ్రా
• గుమ్మడికాయ - 500 గ్రా
• క్యారెట్ - 100 గ్రా
• మధ్య తరహా బంగాళాదుంపలు - 100 గ్రా
• పాలు 1.5% - 200 మి.లీ నీరు - 1 కప్పు
• వైట్ బ్రెడ్ లేదా రొట్టె క్రాకర్స్ - 100 గ్రా
• పార్స్లీ

• చేపలను ఉడకబెట్టండి.
• కూరగాయలు తురుము, అరగంట సేపు, కొద్దిగా ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి.
• కూరగాయలు మరియు చేపలను బ్లెండర్తో కొట్టండి.
• ఫలితంగా మెత్తని బంగాళాదుంపల్లో పాలు మరియు నీరు పోయాలి, మరో పావుగంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
• ఆకుకూరలు మరియు క్రాకర్లతో సర్వ్ చేయండి.

హెచ్చరిక! వ్యాధి నివారణకు సొనలు ఉన్న గుడ్లు వాడటానికి అనుమతి ఉంది. తీవ్రతరం చేసేటప్పుడు, గుడ్డు ప్రోటీన్లను మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు.

క్యాస్రోల్ "వెర్మిసెల్లి"

• నిస్సార నూడుల్స్ - 500 గ్రా
• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా,
• పాలు - 200 మి.లీ.
• గుడ్లు - 4 PC లు.,
• వెన్న - 50 గ్రా,
• ఉప్పు.

• వర్మిసెల్లి, నూనెతో గ్రీజు ఉడకబెట్టండి.
• చికెన్ మాంసాన్ని ఉడకబెట్టండి, బ్లెండర్తో గొడ్డలితో నరకండి.
• మాంసంను వర్మిసెల్లితో కలపండి, ముందుగా greased రూపంలో ఉంచండి.
• ఉప్పు మరియు పాలతో గుడ్లు కొట్టండి, వర్మిసెల్లి-మాంసం మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
• 200ºC వద్ద 20 నిమిషాలు కాల్చండి.

100 గ్రా క్యాస్రోల్స్‌లో:

చేపలకు అలంకరించండి

• కాలీఫ్లవర్ - 500 గ్రా,
• అడిగే జున్ను - 100 గ్రా,
• గుడ్లు - 2 PC లు.,
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 30 మి.లీ,
• పాలు 1.5% - 100 మి.లీ,
• ఉప్పు.

• క్యాబేజీని ఉడకబెట్టి, జిడ్డు రూపంలో ఉంచండి.
• పాలు మరియు ఉప్పుతో గుడ్లు కొట్టండి, క్యాబేజీ మీద పోయాలి.
• అరగంట కొరకు 200ºC వద్ద కాల్చండి.
• జున్నుతో వేడి వంటకాన్ని తుడవండి.

100 గ్రా సైడ్ డిష్‌లో:

స్టఫ్డ్ పెప్పర్

• బల్గేరియన్ మిరియాలు - 1 కిలోలు,
• వండిన బియ్యం - 400 గ్రా,
• గొడ్డు మాంసం - 200 గ్రా
• ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా,
• క్యారెట్లు - 200 గ్రా
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 50 మి.లీ,
• పుల్లని క్రీమ్ 10% - 25 మి.లీ,
• సహజ టమోటా రసం - 200 మి.లీ,
• ఉప్పు.

• మాంసాన్ని ఉడకబెట్టండి, మాంసం గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్ ఉపయోగించి రుబ్బు.
• ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి పారదర్శకంగా వచ్చేవరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, తురిమిన క్యారెట్ జోడించండి.
• సగం టమోటా రసంలో పోయాలి, కొద్దిగా ఉంచండి.
• కూరగాయలను బియ్యం మరియు మాంసం, ఉప్పు, కలపండి.
• కోర్ నుండి మిరియాలు, వేడినీటిలో 5 నిమిషాలు ముంచండి.
• ఉడికించిన మిరియాలు పొందండి, చల్లబరచండి.
• ముక్కలు చేసిన మాంసంతో మిరియాలు మూడు వంతులు, మందపాటి అడుగున ఉన్న పాన్లో ఉంచండి.
• సోర్ క్రీం మరియు టమోటా రసాన్ని అర లీటరు నీటిలో కదిలించి, కొద్దిగా ఉప్పు వేసి మిరియాలు పోయాలి.
• ఒక మరుగు తీసుకుని, మరియు ఒక గంట తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

ఎండుద్రాక్ష పెరుగు నింపడంతో కాల్చిన ఆపిల్ల

• యాపిల్స్ "స్నో కాల్విల్లే" - 500 గ్రా,
• పెరుగు 0.2% - 200 గ్రా,
• చక్కెర - 50 గ్రా
• ఎండుద్రాక్ష - 100 గ్రా
• గుడ్డు - 1,
• వెనిలిన్.

• గుడ్డు, చక్కెర మరియు వనిల్లాతో బ్లెండర్తో కాటేజ్ చీజ్ కొట్టండి.
• కడిగిన మరియు ఎండిన పూర్వ ఎండుద్రాక్ష పెరుగు పెరుగుతుంది.
• ఆపిల్ల నుండి కోర్ తొలగించండి, ఆపిల్ల నింపండి.
• అచ్చులో సగం గ్లాసు నీరు పోయాలి.
• 200ºC వద్ద ఆపిల్లను 40 నిమిషాలు కాల్చండి.

100 గ్రా డెజర్ట్‌లో:

స్నోడ్రిఫ్ట్ కేక్

• సహజ పెరుగు - 500 మి.లీ,
• చక్కెర - 100 గ్రా
• అరటి - 200 గ్రా
• క్రాకర్ - 200 గ్రా
• జెలటిన్ - 20 గ్రా.

• జెలటిన్ వేడి నీటితో కరిగించబడుతుంది (సగం గ్లాసు కంటే తక్కువ నీరు అవసరం).
• చక్కెర పెరుగులో కరిగిపోతుంది.
• జెల్లీని పెరుగులోకి ప్రవేశపెడతారు, త్వరగా కదిలించు.
• పెరుగు క్రాకర్ మరియు అరటి ముక్కలతో కలుపుతారు.
• క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌తో కప్పబడిన వేరు చేయగలిగిన రూపంలో మిశ్రమాన్ని విస్తరించండి.
• చలిలో 2 గంటలు సెట్ చేయండి.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉన్న రోగులకు నూతన సంవత్సర మెను అనుమతించబడిన రోజువారీ క్యాలరీ కంటెంట్‌ను మించకుండా మరియు ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క సిఫార్సు చేసిన ప్రమాణాలను తట్టుకోలేని విధంగా తయారు చేయబడింది.

రోజువారీ ఆహారం కోసం సిఫార్సులు:

• కేలరీల కంటెంట్ - 1800 నుండి 2800 కిలో కేలరీలు
• ప్రోటీన్లు - 100-120 గ్రా
• కొవ్వులు - 70 గ్రా వరకు
• కార్బోహైడ్రేట్లు - 300-400 గ్రా

హెచ్చరిక! న్యూ ఇయర్ మెనులో మీరు అనుమతించిన పండ్లను చేర్చవచ్చు, ప్రాధాన్యంగా పచ్చి కాదు, ఇంట్లో తయారుచేసిన కంపోట్లు, మార్ష్‌మల్లోస్, మార్మాలాడే, డ్రై బిస్కెట్లు.

సెలవుదినం కోసం మీరు మీ ఆరోగ్యాన్ని హాని చేయవలసిన అవసరం లేదు: మీరు అతిగా తినకూడదు మరియు మద్యం తాగకూడదు, అప్పుడు, నూతన సంవత్సరంలో ఆనందం మరియు ఆరోగ్యం ఉంటుంది!

వంట బీజింగ్ క్యాబేజీ డైట్ సలాడ్

శరీరానికి చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనది బీజింగ్ క్యాబేజీ యొక్క సలాడ్.

దీన్ని ఉడికించాలంటే, మీరు 300 గ్రాముల అధిక-నాణ్యత గల సన్నని గొడ్డు మాంసం ముందుగానే కొనుగోలు చేయాలి.

సలాడ్ కోసం మాంసంతో పాటు, మీరు అనేక పదార్థాలను తయారు చేయాలి.

డిష్ కోసం అవసరమైన పదార్థాలు క్రిందివి:

1. బీజింగ్ క్యాబేజీ యొక్క చిన్న తల.
2. కొరియన్ క్యారెట్లు మసాలా మసాలా దినుసులతో వండుతారు. సలాడ్ యొక్క ఈ భాగానికి 200 గ్రాములు అవసరం.
3. రెండు పెద్ద గుడ్లు.
4. ఒలిచిన అక్రోట్లను కొద్ది మొత్తంలో.
5. కొన్ని మధ్య తరహా దోసకాయలు.

వంట చాలా సులభం. మొదట మీరు గొడ్డు మాంసం ముక్కను ఉడకబెట్టాలి. డిష్ యొక్క అన్ని భాగాలు మీడియం పొడవు యొక్క గడ్డిగా కత్తిరించబడతాయి.

ముందుగా తయారుచేసిన అక్రోట్లను, వండిన కొరియన్ క్యారెట్లు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో డిష్ తయారుచేసే ఆహారాన్ని తయారు చేస్తారు. అన్ని పదార్ధాలను కలిపిన తరువాత, సలాడ్కు కొద్ది మొత్తంలో ఉప్పు వేసి, అన్ని భాగాలు బాగా కలపాలి.

విందు తర్వాత హాస్పిటల్ బెడ్‌లోకి ఎలా రాకూడదు?

ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తిలో కూడా, తుఫాను పండుగ తరువాత, జీర్ణక్రియ కలత చెందుతుంది. క్లోమం యొక్క వాపు ఉన్న రోగులలో, కడుపుపై ​​అధిక ఒత్తిడి వెంటనే ఆహార ఎంజైమ్‌ల ఉత్పత్తిని ప్రభావితం చేస్తుంది. క్లోమం సమస్య ఉంటే, మీరు సెలవుదినం సమయంలో మిమ్మల్ని మీరు నియంత్రించుకోవాలి:

1. అతిగా తినకండి.
2. కొవ్వు, కారంగా, వేయించిన, తీపి తినకూడదు.
3. మద్యం, కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు, స్టోర్ రసాలను తిరస్కరించండి.

ముగింపులో, మేము ఒక ఆసక్తికరమైన చిట్కాను జోడిస్తాము. మానసిక స్థితి మరియు జీర్ణక్రియ ప్రభావానికి మధ్య సంబంధాన్ని శాస్త్రవేత్తలు గుర్తించారు. అందువల్ల, ప్రియమైన మిత్రులారా, మీరు గాలా విందులో కూర్చున్నప్పుడు మంచి మానసిక స్థితిలో ఉండటానికి ప్రయత్నించండి. నూతన సంవత్సర రచ్చను పక్కన పెట్టండి, సెలవుదినం ముందు 1-2 గంటలు ప్రశాంతంగా గడపండి. మీకు ఆరోగ్యం!

1. ఆహారపు అలవాట్లు. గైడ్. 2 వ ఎడిషన్ A.Yu చే సవరించబడింది. బరనోవ్స్కీ 2006 సెయింట్ పీటర్స్బర్గ్. పీటర్.
2. మార్చేంకోవా I.S., బటురిన్ I.K. గప్పరోవ్ M.M. రష్యా జనాభా పోషణలో ఉపయోగించే కూరగాయలు మరియు పండ్ల కార్బోహైడ్రేట్ కూర్పు. పోషకాహార సమస్యలు. 2003 టి. 72 నం 1 పేజీలు 23-26.
3. ఫోమినా ఎల్.ఎస్. క్లోమం యొక్క ఎంజైమ్-విసర్జన పనితీరుపై అధిక కొవ్వు ఆహారం యొక్క ప్రభావం. పోషకాహార సమస్యలు. 1964, నం 4, పేజీలు 43–46.
4. స్మోల్స్కాయ టి.పి. వివిధ రకాల పోషణ నేపథ్యానికి వ్యతిరేకంగా క్లోమం యొక్క రహస్య కార్యకలాపాల వయస్సు-సంబంధిత లక్షణాలు. న్యూట్రిషన్ ఇష్యూస్ 1970, వాల్యూమ్ 29 నం 2, పేజీలు 22-26.
5. టుటెలియన్ V.A. వైద్యుడి కోణం నుండి సరైన పోషణ. డాక్టర్. 2001, నం 7 పేజి 51 (ఇచ్చిన కూర్పుతో ఉత్పత్తులను చేర్చడం).

కూరగాయలతో టర్కీ రెసిపీ

ఈ వంటకం కోసం, కూరగాయల పరిమాణం మరియు రకాన్ని స్వతంత్రంగా నియంత్రిస్తారు. వారి సంఖ్య మరియు రకాలు రోగి యొక్క ప్రాధాన్యతలపై ఆధారపడి ఉంటాయి, మంచి పోషణను పరిగణనలోకి తీసుకుంటాయి.

డిష్ యొక్క కూర్పులో టర్కీ మాంసం తప్పనిసరిగా ఉంటుంది.

వివిధ కూరగాయలు కూరగాయల సప్లిమెంట్ యొక్క భాగాలుగా పనిచేస్తాయి.

చాలా తరచుగా, డిష్ యొక్క కూరగాయల భాగం కోసం పదార్థాలు:

అన్ని ఉత్పత్తులు ఉత్పన్న రూపంలో చూర్ణం చేయబడతాయి మరియు వాల్యూమ్‌లో ఉండే కంటైనర్‌లో కలుపుతారు. పిండిచేసిన ఉత్పత్తులకు ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలుపుతారు. ఉత్పత్తి అంతటా మసాలా మరియు ఉప్పును సమానంగా పంపిణీ చేయడానికి మొత్తం మిశ్రమాన్ని బాగా కలుపుతారు.

ఇన్ఫ్యూషన్ తరువాత, అన్ని కూరగాయలు మరియు మాంసాన్ని బేకింగ్ కోసం వంట స్లీవ్‌లో ఉంచి, వేడి ఓవెన్‌లో 40 నిమిషాలు కాల్చాలి. బేకింగ్ ప్రక్రియ ముగియడానికి 5 నిమిషాల ముందు, స్లీవ్ కత్తిరించబడి, వంటలను తెరిచి కాల్చారు.

అదనపు తేమను తొలగించడానికి తరువాతి విధానం అవసరం.

కావాలనుకుంటే, బేకింగ్ డిష్ యొక్క భాగాలను తయారుచేసే ప్రక్రియలో, మీరు సీజర్ సలాడ్ కోసం ఉపయోగించిన మాదిరిగానే నింపవచ్చు.

ఇది డిష్ ప్రత్యేకమైన రుచిని ఇవ్వడానికి అనుమతిస్తుంది మరియు టర్కీ రుచి పాలెట్‌లో హైలైట్ పొందుతుంది.

ఆహార వంటకాలు

నూతన సంవత్సర సెలవుదినం చెడిపోకుండా నిరోధించడానికి, ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉన్న రోగి డాక్టర్ సిఫార్సులను గుర్తుంచుకోవాలి:

• అతిగా తినకండి,
• చిన్న భాగాలను తీసుకోండి
• ఆహారాన్ని పూర్తిగా నమలండి,
• తెలియని లేదా నిషేధించబడిన ఆహారాన్ని ప్రయత్నించడం ద్వారా రిస్క్ తీసుకోకండి.