విటమిన్లు, వాటి లక్షణాలు, కొవ్వు కరిగే మరియు నీటిలో కరిగే (టేబుల్)

విటమిన్ ఎ (రెటినోల్) సాధారణ దృష్టిని అందిస్తుంది, ప్రోటీన్ జీవక్రియను ప్రభావితం చేస్తుంది, శరీర పెరుగుదల, అస్థిపంజర అభివృద్ధి, చర్మం మరియు శ్లేష్మ పొరలను నయం చేస్తుంది, వ్యాధికి శరీర నిరోధకతను పెంచుతుంది. అది లేకపోవడంతో, దృష్టి బలహీనపడుతుంది, జుట్టు రాలిపోతుంది, పెరుగుదల నెమ్మదిస్తుంది. ఇది చేప నూనె, కాలేయం, పాలు, మాంసం, గుడ్లు, పసుపు లేదా నారింజ రంగు కలిగిన కూరగాయల ఉత్పత్తులలో విటమిన్ ఎ కలిగి ఉంటుంది: గుమ్మడికాయ, క్యారెట్లు, ఎరుపు లేదా బెల్ పెప్పర్, టమోటాలు. విటమిన్ ఎ ప్రొవిటమిన్ - కెరోటిన్ కూడా ఉంది, ఇది కొవ్వు సమక్షంలో మానవ శరీరంలో విటమిన్ ఎగా మారుతుంది. రోజువారీ తీసుకోవడం 1.5 నుండి 2.5 మి.గ్రా.

విటమిన్ డి (కాల్సిఫెరోల్) అతినీలలోహిత కిరణాల ప్రభావంతో ప్రొవిటమిన్ నుండి సంశ్లేషణ చేయబడింది. ఇది ఎముక కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, పెరుగుదలను ప్రేరేపిస్తుంది. విటమిన్ డి లేకపోవడంతో, పిల్లలలో రికెట్స్ అభివృద్ధి చెందుతాయి మరియు ఎముక కణజాలంలో తీవ్రమైన మార్పులు పెద్దవారిలో సంభవిస్తాయి. చేపలు, వెన్న, పాలు, గుడ్లు, గొడ్డు మాంసం కాలేయంలో విటమిన్ డి ఉంటుంది. ఈ విటమిన్ యొక్క రోజువారీ అవసరం 0.0025 మి.గ్రా.

విటమిన్ ఇ (టోకోఫెరోల్) 1922 లో ప్రారంభమైన పునరుత్పత్తి ప్రక్రియలను ప్రభావితం చేస్తుంది. దీని పేరు గ్రీకు "టోకోస్" "సంతానం" మరియు "ఫిరోస్" - "ఎలుగుబంటి" నుండి వచ్చింది. విటమిన్ ఇ లేకపోవడం వంధ్యత్వానికి మరియు లైంగిక పనిచేయకపోవటానికి దారితీస్తుంది. ఇది సాధారణ గర్భం మరియు సరైన పిండం అభివృద్ధిని నిర్ధారిస్తుంది. శరీరంలో విటమిన్ ఇ లేకపోవడంతో, కండరాల కణజాలంలో డిస్ట్రోఫిక్ మార్పులు సంభవిస్తాయి. కూరగాయల నూనెలు మరియు తృణధాన్యాల్లో ఇది చాలా ఉంది: రోజువారీ అవసరం 2 నుండి 6 మి.గ్రా. చికిత్సతో, మోతాదు 20-30 మి.గ్రా వరకు పెరుగుతుంది.

విటమిన్ కె (ఫైలోక్వినోన్) రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది) ఫైలోక్వినోన్ (కె) మరియు మెనాక్వినోన్ (కె విటమిన్ కె) కాలేయంలో ప్రోథ్రాంబిన్ ఏర్పడటానికి ప్రేరేపిస్తుంది. బచ్చలికూర, రేగుట యొక్క ఆకుపచ్చ ఆకులు ఉంటాయి. మానవ ప్రేగులు సంశ్లేషణ చెందుతాయి. రోజువారీ అవసరం - 2 మి.గ్రా.

26. హైపోవిటమినోసిస్, కారణాలు, హైపోవిటమినస్ పరిస్థితుల యొక్క వ్యక్తీకరణ లక్షణాలు, నివారణ చర్యలు.

పోషక విటమిన్ లోపం యొక్క ప్రధాన కారణాలు:

1. సరికాని ఆహార ఎంపిక. కూరగాయలు, పండ్లు మరియు బెర్రీల ఆహారంలో లోపం అనివార్యంగా శరీరంలో విటమిన్లు సి మరియు పి లోపానికి దారితీస్తుంది. శుద్ధి చేసిన ఉత్పత్తులను (చక్కెర, హై-గ్రేడ్ పిండి ఉత్పత్తులు, శుద్ధి చేసిన బియ్యం మొదలైనవి) ఎక్కువగా ఉపయోగించడంతో, కొన్ని బి విటమిన్లు ఉన్నాయి. దీర్ఘకాలిక పోషణతో, కూరగాయలు మాత్రమే శరీరంలో ఆహారం విటమిన్ బి 12 లేకపోవడం.

2. ఆహారాలలో విటమిన్ల కంటెంట్‌లో కాలానుగుణ హెచ్చుతగ్గులు. శీతాకాలపు-వసంత కాలంలో, కూరగాయలు మరియు పండ్లలో విటమిన్ సి పరిమాణం తగ్గుతుంది, పాల ఉత్పత్తులు మరియు గుడ్లలో విటమిన్లు ఎ మరియు డి. అదనంగా, వసంతకాలంలో విటమిన్లు సి, పి మరియు కెరోటిన్ (ప్రొవిటమిన్ ఎ) యొక్క మూలాలు అయిన కూరగాయలు మరియు పండ్ల కలగలుపు చిన్నదిగా మారుతుంది.

3. సరికాని నిల్వ మరియు ఉత్పత్తుల వంట విటమిన్లు, ముఖ్యంగా సి, ఎ, బి 1 కెరోటిన్, ఫోలాసిన్ యొక్క గణనీయమైన నష్టానికి దారితీస్తుంది.

4. ఆహారంలో పోషకాల మధ్య అసమతుల్యత. తగినంత సగటు విటమిన్ తీసుకోవడం ఉన్నప్పటికీ, హై-గ్రేడ్ ప్రోటీన్ల యొక్క దీర్ఘకాలిక లోపం, చాలా విటమిన్లు శరీరంలో లోపం కలిగి ఉండవచ్చు. రవాణా ఉల్లంఘన, క్రియాశీల రూపాల ఏర్పాటు మరియు కణజాలాలలో విటమిన్లు చేరడం దీనికి కారణం. ఆహారంలో కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉండటంతో, ముఖ్యంగా చక్కెర మరియు మిఠాయిల కారణంగా, బి 1-హైపోవిటమినోసిస్ అభివృద్ధి చెందుతుంది. కొన్ని విటమిన్ల ఆహారంలో దీర్ఘకాలిక లోపం లేదా అధికం ఇతరుల జీవక్రియకు భంగం కలిగిస్తుంది.

5. శరీరం వల్ల కలిగే విటమిన్ల అవసరం పెరిగింది పని, జీవితం, వాతావరణం, గర్భం, తల్లి పాలివ్వడం వంటి లక్షణాలు. ఈ సందర్భాలలో, సాధారణ పరిస్థితులకు సాధారణం, ఆహారంలో విటమిన్ల కంటెంట్ చిన్నది. చాలా చల్లని వాతావరణంలో, విటమిన్ల అవసరం 30-50% పెరుగుతుంది. విపరీతమైన చెమట (వేడి దుకాణాలలో, లోతైన గనులలో పని చేయడం), రసాయన లేదా శారీరక వృత్తిపరమైన ప్రమాదాలకు గురికావడం మరియు బలమైన న్యూరోసైకిక్ లోడ్ విటమిన్ల అవసరాన్ని తీవ్రంగా పెంచుతాయి.

ద్వితీయ విటమిన్ లోపం యొక్క కారణాలు వివిధ వ్యాధులు, ముఖ్యంగా జీర్ణవ్యవస్థ. కడుపు, పిత్త వాహిక మరియు ముఖ్యంగా పేగు వ్యాధులలో, విటమిన్ల పాక్షిక విధ్వంసం సంభవిస్తుంది, వాటి శోషణ మరింత తీవ్రమవుతుంది మరియు పేగు మైక్రోఫ్లోరా ద్వారా వాటిలో కొన్ని ఏర్పడటం తగ్గుతుంది. విటమిన్ల శోషణ హెల్మిన్థిక్ వ్యాధులతో బాధపడుతోంది. కాలేయ వ్యాధులతో, విటమిన్ల యొక్క అంతర్గత పరివర్తనాలు దెబ్బతింటాయి, అవి క్రియాశీల రూపాలకు మారతాయి. జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులలో, చాలా విటమిన్ల లోపం ఎక్కువగా సంభవిస్తుంది, అయినప్పటికీ వాటిలో ఒక లోపం సాధ్యమే, ఉదాహరణకు, విటమిన్ బి 12 కడుపుకు తీవ్రమైన నష్టం. తీవ్రమైన మరియు దీర్ఘకాలిక అంటువ్యాధులు, శస్త్రచికిత్స జోక్యం, బర్న్ డిసీజ్, థైరోటాక్సికోసిస్ మరియు అనేక ఇతర వ్యాధులలో విటమిన్ల వినియోగం విటమిన్ లోపానికి దారితీస్తుంది. కొన్ని drugs షధాలలో యాంటీ-విటమిన్ల లక్షణాలు ఉన్నాయి: అవి పేగు మైక్రోఫ్లోరాను అణిచివేస్తాయి, ఇది విటమిన్లు ఏర్పడటాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది, లేదా శరీరంలోనే జీవక్రియను దెబ్బతీస్తుంది. అందువల్ల, క్లినికల్ న్యూట్రిషన్ యొక్క విటమిన్ ఉపయోగం చాలా ముఖ్యమైనది. విటమిన్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు మరియు వంటకాల ఆహారంలో చేర్చడం వల్ల రోగికి ఈ పదార్ధాల అవసరాన్ని తీర్చడమే కాకుండా, శరీరంలో వాటి లోపాన్ని కూడా తొలగిస్తుంది, అనగా హైపోవిటమినోసిస్‌ను నివారిస్తుంది.

ఎంజైమాటిక్ ప్రక్రియలో కొన్ని విటమిన్ల విధులు

ఉత్ప్రేరక ప్రతిచర్య రకం

నీటిలో కరిగే విటమిన్లు

ఎస్ ఫ్లావిన్ మోనోన్యూక్లియోటైడ్ (ఎఫ్ఎమ్ఎన్) ఎస్ ఫ్లావిన్ అడెనిన్ డైన్యూక్లియోటైడ్ (ఎఫ్ఎడి)

రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలు

ఎస్ నికోటినామిడిన్ న్యూక్లియోటైడ్ (ఎన్ఎడి) ఎస్ నికోటినామైడ్ డైన్యూక్లియోటైడ్ ఫాస్ఫేట్ (ఎన్ఎడిపి)

రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలు

ఎసిల్ సమూహ బదిలీ

కొవ్వు కరిగే విటమిన్లు

CO నియంత్రణ₂

విటమిన్ల లక్షణం, వాటి విధులు బయోకెమిస్ట్రీ

రోజువారీ అవసరాల వనరులు

B1

1.5-2 మి.గ్రా, bran క విత్తనాలు, తృణధాన్యాలు, బియ్యం, బఠానీలు, ఈస్ట్

• థియామిన్ పైరోఫాస్ఫేట్ (టిపిఎఫ్) - కోఎంజైమ్ ఆఫ్ డెకార్బాక్సిలేసెస్, ట్రాన్స్‌కోటోలేసెస్. ఎ-కీటో ఆమ్లాల ఆక్సీకరణ డెకార్బాక్సిలేషన్‌లో పాల్గొంటుంది. రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తుంది, జీవక్రియ అసిడోసిస్‌ను తొలగిస్తుంది, ఇన్సులిన్‌ను సక్రియం చేస్తుంది.

Car కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ యొక్క ఉల్లంఘన, పైరువిక్ మరియు లాక్టిక్ ఆమ్లం చేరడం.

నాడీ వ్యవస్థకు నష్టం (పాలీన్యూరిటిస్, కండరాల బలహీనత, బలహీనమైన సున్నితత్వం). బెరిబెరి, ఎన్సెఫలోపతి, పెల్లగ్రా,

The హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క ఉల్లంఘన (ఎడెమాతో గుండె ఆగిపోవడం, రిథమ్ డిస్టర్బెన్స్),

The జీర్ణవ్యవస్థకు అంతరాయం

• అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు (దురద, ఉర్టికేరియా, యాంజియోడెమా),

• CNS నిరాశ, కండరాల బలహీనత, ధమనుల హైపోటెన్షన్.

B2

2-4 మి.గ్రా, కాలేయం, మూత్రపిండాలు, గుడ్లు, పాల ఉత్పత్తులు, ఈస్ట్, తృణధాన్యాలు, చేపలు

T ATP, ప్రోటీన్, మూత్రపిండాలలో ఎరిథ్రోపోయిటిన్, హిమోగ్లోబిన్,

Red రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, the శరీరం యొక్క అస్పష్టమైన నిరోధకతను పెంచుతుంది,

Gast గ్యాస్ట్రిక్ రసం, పిత్త, సంశ్లేషణను పెంచుతుంది

Nervous కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ యొక్క ఉత్తేజితతను పెంచుతుంది,

పిల్లలలో శారీరక అభివృద్ధి ఆలస్యం, కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థకు నష్టం,

Dig జీర్ణ ఎంజైమ్‌ల స్రావం తగ్గింది,

B3

10-12 mg, ఈస్ట్, కాలేయం, గుడ్లు, చేపల రో, తృణధాన్యాలు, పాలు, మాంసం, పేగు మైక్రోఫ్లోరా చేత సంశ్లేషణ చేయబడింది

Co కోఎంజైమ్‌లో భాగం ఎసిల్ అవశేషాల అంగీకారం మరియు క్యారియర్, కొవ్వు ఆమ్లాల ఆక్సీకరణ మరియు జీవసంశ్లేషణలో పాల్గొంటుంది,

K కీటో ఆమ్లాల ఆక్సీకరణ డెకార్బాక్సిలేషన్‌లో పాల్గొంటుంది,

The క్రెబ్స్ చక్రంలో పాల్గొంటుంది, కార్టికోస్టెరాయిడ్స్, ఎసిటైల్కోలిన్, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు, ప్రోటీన్లు, ఎటిపి, ట్రైగ్లిజరైడ్స్, ఫాస్ఫోలిపిడ్లు, ఎసిటైల్గ్లూకోసమైన్ల సంశ్లేషణ.

• అలసట, నిద్ర భంగం, కండరాల నొప్పి.

Pot పొటాషియం, గ్లూకోజ్, విటమిన్ ఇ యొక్క మాలాబ్జర్పషన్

B6

2-3 మి.గ్రా, ఈస్ట్, తృణధాన్యాలు, చిక్కుళ్ళు, అరటిపండ్లు, మాంసం, చేపలు, కాలేయం, మూత్రపిండాలు.

• పిరిడోక్సాల్ఫాస్ఫేట్ నత్రజని జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది (ట్రాన్స్మినేషన్, డీమినేషన్, డెకార్బాక్సిలేషన్, ట్రిప్టోఫాన్, సల్ఫర్ కలిగిన మరియు హైడ్రాక్సీ అమైనో ఆమ్ల పరివర్తనాలు),

The ప్లాస్మా పొర ద్వారా అమైనో ఆమ్లాల రవాణాను పెంచుతుంది,

Pur ప్యూరిన్స్, పిరిమిడిన్స్, హేమ్,

The కాలేయం యొక్క తటస్థీకరణ పనితీరును ప్రేరేపిస్తుంది.

Children పిల్లలలో - తిమ్మిరి, చర్మశోథ,

• సెబోర్హీక్ చర్మశోథ గ్లోసిటిస్, స్టోమాటిటిస్, మూర్ఛలు.

• అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు (చర్మ దురద); the జీర్ణశయాంతర రసం యొక్క ఆమ్లత్వం పెరిగింది.

బి 9 (సూర్యుడు)

0.1-0.2 మి.గ్రా, తాజా కూరగాయలు (సలాడ్, బచ్చలికూర, టమోటాలు, క్యారెట్లు), కాలేయం, జున్ను, గుడ్లు, మూత్రపిండాలు.

Pur అనేది ప్యూరిన్స్, పిరిమిడిన్స్ (పరోక్షంగా), కొన్ని అమైనో ఆమ్లాల మార్పిడి (హిస్టిడిన్ యొక్క ట్రాన్స్మెథైలేషన్, మెథియోనిన్) సంశ్లేషణలో పాల్గొన్న ఎంజైమ్‌ల కోఫాక్టర్.

• మాక్రోసైటిక్ అనీమియా (అపరిపక్వ ఎర్ర రక్త కణాల సంశ్లేషణ, తగ్గిన ఎరిథ్రోపోయిసిస్), ల్యూకోపెనియా, థ్రోంబోసైటోపెనియా,

• గ్లోసిటిస్, స్టోమాటిటిస్, వ్రణోత్పత్తి పొట్టలో పుండ్లు, ఎంటెరిటిస్.

B12

0.002-0.005 mg, గొడ్డు మాంసం కాలేయం మరియు మూత్రపిండాలు, పేగు మైక్రోఫ్లోరా చేత సంశ్లేషణ చేయబడతాయి.

En కోఎంజైమ్ 5-డియోక్సియాడెనోసిల్ కోబాలమిన్, మిథైల్ కోబాలమిన్ ట్రాన్స్ఫర్ మిథైల్ గ్రూపులు మరియు హైడ్రోజన్ (మిథియోనిన్, అసిటేట్, డియోక్సిరిబోన్యూక్లియోటైడ్ల సంశ్లేషణ),

గ్యాస్ట్రిక్ శ్లేష్మం యొక్క క్షీణత.

పెరిగిన రక్త గడ్డకట్టడం

PP

15-20 మి.గ్రా, మాంసం ఉత్పత్తులు, కాలేయం

Red రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొన్న NAD మరియు FAD డీహైడ్రోజినేసెస్ యొక్క కోఫాక్టర్,

Prote ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, ATP యొక్క సంశ్లేషణలో పాల్గొంటుంది, మైక్రోసోమల్ ఆక్సీకరణను సక్రియం చేస్తుంది,

In రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ మరియు కొవ్వు ఆమ్లాలను తగ్గిస్తుంది,

Ery ఎరిథ్రోపోయిసిస్, ఫైబ్రినోలైటిక్ రక్త వ్యవస్థను ప్రేరేపిస్తుంది, ప్లేట్‌లెట్ అగ్రిగేషన్‌ను నిరోధిస్తుంది,

The జీర్ణవ్యవస్థ, విసర్జన వ్యవస్థపై యాంటిస్పాస్మోడిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది

Nervous కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థలో నిరోధక ప్రక్రియలను ప్రేరేపిస్తుంది

• పెల్లాగ్రా, చర్మశోథ, గ్లోసిటిస్,

• వాస్కులర్ రియాక్షన్స్ (చర్మం ఎరుపు, చర్మం దద్దుర్లు, దురద)

Use సుదీర్ఘ వాడకంతో, కొవ్వు కాలేయం సాధ్యమే.

సి

100-200 మి.గ్రా, కూరగాయలు, రోజ్‌షిప్, బ్లాక్‌కరెంట్, సిట్రస్,

Red రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది, hy హైలురోనిక్ ఆమ్లం మరియు కొండ్రోయిటిన్ సల్ఫేట్, కొల్లాజెన్,

Anti యాంటీబాడీస్, ఇంటర్ఫెరాన్, ఇమ్యునోగ్లోబులిన్ E,

V వాస్కులర్ పారగమ్యతను తగ్గిస్తుంది,

The కాలేయం యొక్క సింథటిక్ మరియు నిర్విషీకరణ పనితీరును పెంచుతుంది.

The కండరాలలో రక్తస్రావం, అవయవాలలో నొప్పి,

Infection అంటువ్యాధులకు నిరోధకత తగ్గింది.

Nervous కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ యొక్క ఉత్తేజితత, నిద్ర భంగం,

Blood పెరిగిన రక్తపోటు, వాస్కులర్ పారగమ్యత తగ్గడం, రక్త గడ్డకట్టే సమయం తగ్గడం, అలెర్జీలు.

A1 - రెటినోల్,

A2 - digidroretinol

1.5-2 మి.గ్రా, చేప నూనె, ఆవు వెన్న, పచ్చసొన, కాలేయం, పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు

Anti యాంటీబాడీస్, ఇంటర్ఫెరాన్, లైసోజైమ్, చర్మ కణాలు మరియు శ్లేష్మ పొరల పునరుత్పత్తి మరియు భేదం, కెరాటినైజేషన్ నివారణ,

L లిపిడ్ సంశ్లేషణ నియంత్రణ,

Ore ఫోటోరిసెప్షన్ (రాడ్ రోడోప్సిన్ యొక్క భాగం, రంగు దృష్టికి బాధ్యత వహిస్తుంది)

రుచి, ఘ్రాణ, వెస్టిబ్యులర్ గ్రాహకాల యొక్క కార్యాచరణను నియంత్రిస్తుంది, వినికిడి నష్టాన్ని నివారిస్తుంది,

The శ్లేష్మ పొర, జీర్ణశయాంతర ప్రేగులకు నష్టం

Skin పొడి చర్మం, పై తొక్క,

Sal లాలాజల గ్రంథుల స్రావం తగ్గింది,

• జిరోఫ్తాల్మియా (కంటి కార్నియా యొక్క పొడి),

Infection అంటువ్యాధుల నిరోధకత తగ్గడం, గాయాల వైద్యం మందగించడం.

• చర్మ నష్టం (పొడి, వర్ణద్రవ్యం),

Loss జుట్టు రాలడం, పెళుసైన గోర్లు, బోలు ఎముకల వ్యాధి, హైపర్‌కల్సెమియా,

Blood రక్త గడ్డకట్టడంలో తగ్గుదల

• ఫోటోఫోబియా, పిల్లలలో - తిమ్మిరి.

E (α, β, γ, δ - టోకోఫెరోల్స్)

20-30 మి.గ్రా, కూరగాయల నూనెలు

Ox ఆక్సీకరణ ప్రక్రియల నియంత్రణ,

Plate ప్లేట్‌లెట్ అగ్రిగేషన్‌ను నిరోధిస్తుంది, అథెరోస్క్లెరోసిస్‌ను నివారిస్తుంది,

He హేమ్ సంశ్లేషణను పెంచుతుంది,

Ery ఎరిథ్రోపోయిసిస్‌ను సక్రియం చేస్తుంది, సెల్యులార్ శ్వాసక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది,

On గోనాడోట్రోపిన్స్ యొక్క సంశ్లేషణ, మావి అభివృద్ధి, కొరియోనిక్ గోనాడోట్రోపిన్ ఏర్పడటాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది.

అస్థిపంజర కండరాలు మరియు మయోకార్డియం యొక్క తీవ్రమైన డిస్ట్రోఫీ, థైరాయిడ్ గ్రంథి, కాలేయం, కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థలో మార్పు.

బలహీనమైన కాలేయ పనితీరు

D2 - ఎర్గోకాల్సిఫెరోల్,

D3 - కొలెకాల్సిఫెరోల్

2.5 ఎంసిజి, ట్యూనా లివర్, కాడ్, ఆవు పాలు, వెన్న, గుడ్లు

Cal కాల్షియం మరియు భాస్వరం కోసం పేగు ఎపిథీలియం యొక్క పారగమ్యతను పెంచుతుంది, ఆల్కలీన్ ఫాస్ఫేటేస్, కొల్లాజెన్ యొక్క సంశ్లేషణను పెంచుతుంది, డయాఫిసిస్‌లో ఎముక పునరుత్పత్తిని నియంత్రిస్తుంది, కాల్షియం, ఫాస్పరస్, సోడియం, సిట్రేట్లు, అమైనో ఆమ్లాల పున ab శోషణను పెంచుతుంది, మూత్రపిండాల ప్రాక్సిమల్ గొట్టాలలో సంశ్లేషణ తగ్గిస్తుంది.

• మృదులాస్థి హైపర్ట్రోఫీ, బోలు ఎముకల వ్యాధి, బోలు ఎముకల వ్యాధి.

హైపర్కాల్సెమియా, హైపర్ఫాస్ఫేటిమియా, ఎముకల డీమినరైజేషన్, కండరాలు, మూత్రపిండాలు, రక్త నాళాలు, గుండె, s పిరితిత్తులు, ప్రేగులలో కాల్షియం నిక్షేపణ

K1 - ఫైలోచా నోనా, నాఫ్తోహా నోనా

0.2-0.3 మి.గ్రా, బచ్చలికూర, క్యాబేజీ, గుమ్మడికాయ, కాలేయం, పేగు మైక్రోఫ్లోరా చేత సంశ్లేషణ చేయబడింది

The కాలేయంలో రక్తం గడ్డకట్టే కారకాల సంశ్లేషణను ప్రేరేపిస్తుంది

T ATP, క్రియేటిన్ ఫాస్ఫేట్, అనేక ఎంజైమ్‌ల సంశ్లేషణకు అనుకూలంగా ఉంటుంది

కణజాల రక్తస్రావం, రక్తస్రావం డయాథెసిస్

_______________

సమాచారం యొక్క మూలం: పథకాలు మరియు పట్టికలలో బయోకెమిస్ట్రీ / O.I. గుబిచ్ - మిన్స్క్.: 2010.

విటమిన్ లోపం

విటమిన్ లోపం అనేది మానవ శరీరంలో విటమిన్లు దీర్ఘకాలం లేకపోవడం వల్ల సంభవించే తీవ్రమైన వ్యాధి. "స్ప్రింగ్ విటమిన్ లోపం" గురించి ఒక అభిప్రాయం ఉంది, ఇది వాస్తవానికి హైపోవిటమినోసిస్ మరియు విటమిన్ లోపం వంటి తీవ్రమైన పరిణామాలను కలిగి ఉండదు - చాలా కాలం పాటు విటమిన్లు పూర్తిగా లేదా క్లిష్టంగా లేకపోవడం. నేడు, ఈ వ్యాధి చాలా అరుదు.

విటమిన్ లోపం కనిపించే అత్యంత లక్షణ సంకేతాలు:

• భారీ మేల్కొలుపు
• రోజంతా మగత
• మెదడులో అసాధారణతలు,
• మాంద్యం
• చర్మం క్షీణించడం,
• అభివృద్ధి సమస్యలు
• అంధత్వానికి.

విటమిన్ లోపం పోషకాహార లోపం యొక్క పరిణామం - పండ్లు, కూరగాయలు, శుద్ధి చేయని ఆహారాలు మరియు ఆహారంలో ప్రోటీన్లు లేకపోవడం. లోపం యొక్క మరొక సాధారణ కారణం యాంటీబయాటిక్స్ యొక్క దీర్ఘకాలిక ఉపయోగం.

నిర్దిష్ట విటమిన్ లేకపోవడం రక్త పరీక్ష సహాయంతో మాత్రమే నిర్ధారణ అవుతుంది. సుదీర్ఘమైన విటమిన్ లోపానికి సంబంధించి ఉత్పన్నమయ్యే తీవ్రమైన వ్యాధులు బెరి-బెరి, పల్లెగ్రా, స్కర్వి, రికెట్స్ లేదా హార్మోన్ల జీవక్రియ రుగ్మత కారణంగా ఉన్నాయి. చర్మం, తల, రోగనిరోధక శక్తి మరియు జ్ఞాపకశక్తితో అన్ని రకాల సమస్యలు తక్కువ క్లిష్టమైనవి.

ఈ వ్యాధి యొక్క తీవ్రమైన దశ యొక్క చికిత్స చాలా కాలం మరియు ఒక నిపుణుడి పర్యవేక్షణలో ఉండాలి మరియు శరీరం వెంటనే కోలుకోదు. ఏడాది పొడవునా పండ్లు, కూరగాయలు మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వుల పూర్తి వినియోగాన్ని ఏర్పాటు చేసేటప్పుడు మీరు ఈ వ్యాధిని నివారించవచ్చు.

Hypovitaminosis

హైపోవిటమినోసిస్ అనేది శరీరం యొక్క చాలా సాధారణమైన బాధాకరమైన పరిస్థితి, ఇది విటమిన్ లోపం మరియు అవసరమైన కీలక అంశాల యొక్క అసమతుల్య ఉపయోగం ఫలితంగా సంభవిస్తుంది. ఇది విటమిన్ల తాత్కాలిక లోపం అని వర్గీకరించబడింది మరియు దీనిని తరచుగా "స్ప్రింగ్ విటమిన్ లోపం" అని పిలుస్తారు.

ప్రారంభ దశలో హైపోవిటమినోసిస్ చికిత్స సంక్లిష్టంగా లేదు మరియు అవసరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్‌ను ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టడాన్ని మాత్రమే సూచిస్తుంది.

ఏదైనా విటమిన్ లోపం కోసం శరీరం యొక్క రోగ నిర్ధారణ అవసరమైన ప్రయోగశాల పరిస్థితులలో నిపుణుడి ద్వారా మాత్రమే నిర్వహించబడుతుంది. రోగలక్షణ విటమిన్ లోపం యొక్క మూలం ఏమిటో గుర్తించడానికి ఇది ఏకైక మార్గం.

కాబట్టి, వీటిలో ఏ రకమైన హైపోవిటమినోసిస్‌కు సాధారణ లక్షణాలు ఉన్నాయి:

• పనితీరులో పదునైన క్షీణత,
• ఆకలి లేకపోవడం
• రోగనిరోధక శక్తి బలహీనపడింది
• చిరాకు,
• అలసట,
• చర్మం క్షీణించడం.

దీర్ఘకాలిక హైపోవిటమినోసిస్ వంటిది కూడా ఉంది, ఇది సంవత్సరాలుగా ఉంటుంది మరియు మేధో (వయస్సుతో పేలవమైన పురోగతి) మరియు శారీరక (పేలవమైన పెరుగుదల) శరీర పనితీరు యొక్క పేలవమైన అభివృద్ధిని ప్రభావితం చేస్తుంది.

హైపోవిటమినోసిస్ యొక్క ప్రధాన కారణాలు:

1. శీతాకాలం మరియు వసంతకాలంలో తగినంత పండ్లు మరియు కూరగాయలు లేవు.
2. పెద్ద సంఖ్యలో శుద్ధి చేసిన ఉత్పత్తులు, చక్కటి పిండి, పాలిష్ చేసిన తృణధాన్యాలు వాడటం.
3. మార్పులేని ఆహారం.
4. అసమతుల్య ఆహారం: ప్రోటీన్ లేదా కొవ్వు తీసుకోవడం యొక్క పరిమితి, వేగంగా కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం.
5. జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు.
6. పెరిగిన శారీరక శ్రమ, క్రీడలు.

మానవ ఆహారంలో కొవ్వు-కరిగే విటమిన్లు మరియు నీటిలో కరిగే ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ దాని ప్రభావవంతమైన పనితీరును నిలుపుకుంటాయి. అందువల్ల, అవసరమైన పోషకాల యొక్క రోజువారీ తీసుకోవడం నిర్ణయించడం చాలా ముఖ్యం, మరియు ప్రతి శరీరానికి అవసరమైన విటమిన్ల పరిమాణాన్ని అనేక అంశాలు ప్రభావితం చేస్తాయని మీరు గుర్తుంచుకోవాలి.

ఉదాహరణకు, కడుపు ప్రయోజనకరమైన ఖనిజాల శోషణ ఎంత మంచిది. కొన్నిసార్లు అతను తన సొంత వ్యాధుల కారణంగా తన పనిని భరించలేడు. పిల్లలు, వృద్ధులు మరియు గొప్ప శారీరక శ్రమ ఉన్నవారు కూడా హైపోవిటమినోసిస్ వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. కాబట్టి, విటమిన్లు తీసుకోవడం చాలాసార్లు పెంచాలని వైద్యులు అథ్లెట్లను సిఫార్సు చేస్తారు.

శరీరంలోని మైక్రోఎలిమెంట్ల సమీకరణ యొక్క మొత్తం వ్యవస్థ ఒకదానితో ఒకటి అనుసంధానించబడి ఉందని అర్థం చేసుకోవాలి, అందువల్ల ఒక విటమిన్ లేకపోవడం ఇతరులను సమీకరించే పనిని దెబ్బతీస్తుంది. కాలానుగుణంగా విటమిన్లు లేకపోవడం, ఇది చాలా కాలంగా విస్మరించబడినది, విటమిన్ లోపం యొక్క దశకు వెళ్ళవచ్చు - కొన్ని విటమిన్లు అందులో లేనప్పుడు శరీర స్థితి.

Supervitaminosis

హైపర్విటమినోసిస్ అనేది విటమిన్ల అధిక మోతాదు వల్ల పెద్ద సందర్భాల్లో శరీరానికి బాధాకరమైన పరిస్థితి. నీటిలో కరిగే విటమిన్లు చాలా అరుదుగా మత్తుకు కారణమవుతాయి, ఎందుకంటే అవి శరీరంలో చాలా కాలం పాటు ఉంటాయి. కొవ్వులో కరిగే విటమిన్లు అధికంగా ఉండటం బాధాకరమైన స్థితికి దారితీస్తుంది.

ఆధునిక ప్రపంచంలో ఈ సమస్య చాలా అభివృద్ధి చెందింది, ఎందుకంటే చాలా సాంద్రీకృత మందులకు ఉచిత ప్రవేశం ఉంది, ప్రజలు చెడు పరిస్థితికి చికిత్స చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు. విటమిన్ల యొక్క అధిక మోతాదు (10 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సార్లు) చికిత్సా ప్రయోజనాల కోసం ఉద్దేశించబడింది, ఇది ఒక నిపుణుడిచే మాత్రమే స్థాపించబడుతుంది - పోషకాహార నిపుణుడు లేదా చికిత్సకుడు.

కొవ్వు కరిగే విటమిన్లతో అధిక మోతాదు సమస్యలు తలెత్తుతాయి, అవి కొవ్వు కణజాలం మరియు కాలేయంలో పేరుకుపోతాయి. నీటిలో కరిగే విటమిన్లతో మత్తు కోసం, రోజువారీ వినియోగించే మోతాదు వందల సార్లు మించాల్సిన అవసరం ఉంది.

మత్తు చికిత్సకు తరచుగా దీర్ఘకాలిక చికిత్స అవసరం లేదు, మరియు రోగి సప్లిమెంట్ వాడటం మానేసిన తర్వాత లేదా ఒక నిర్దిష్ట ఉత్పత్తి ఉన్న తర్వాత రోగి పరిస్థితి సాధారణ స్థితికి వస్తుంది. అధిక నీటిని వినియోగించటానికి కారణమైన అదనపు ట్రేస్ ఎలిమెంట్లను వేగంగా ఉపసంహరించుకోవడం కోసం. ఏదైనా విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు మూత్రం మరియు మలంలో విసర్జించబడతాయి.

కొవ్వు-కరిగే విటమిన్లు మరియు నీటిలో కరిగే మందులు శరదృతువు-శీతాకాలంలో ఉపయోగించడానికి సిఫార్సు చేయబడతాయి. అలాగే, మీరు కాంప్లెక్స్‌ల మధ్య 3-4 వారాల విరామం తీసుకుంటే, మీరు హైపర్‌విటమినోసిస్‌ను నివారించవచ్చు.

కొవ్వు కరిగే మరియు నీటిలో కరిగే విటమిన్ల మధ్య తేడా ఏమిటి

కొవ్వులో కరిగే విటమిన్లు మరియు నీటిలో కరిగే ఆహార పదార్థాలు వేర్వేరు రసాయన పారామితులను కలిగి ఉంటాయి, అయితే అవి మన శరీరం యొక్క ఆరోగ్యకరమైన స్థితిని నిర్వహించడానికి సమానంగా ముఖ్యమైనవి.

విటమిన్ వర్గీకరణ: నీటిలో కరిగే మరియు కొవ్వు కరిగేది.

కొవ్వులో కరిగే విటమిన్లు (ఎ, డి, ఇ, కె, ఎఫ్) జంతువులలో మరియు కూరగాయల కొవ్వులను కలిగి ఉన్న ఆహారంతో శరీరంలో బాగా కలిసిపోతాయి. శరీరంలో అవసరమైన కొవ్వు సమతుల్యతను కాపాడటానికి, మీరు క్రమం తప్పకుండా మాంసం, చేపలు, కాయలు మరియు వివిధ రకాల శుద్ధి చేయని కూరగాయల నూనెలను తినాలి - ఆలివ్, అవిసె గింజ, సముద్రపు బుక్‌థార్న్ మరియు జనపనార.

కడుపులో నీటిలో కరిగే విటమిన్లు (గ్రూప్ బి, మరియు సి, ఎన్, పి) గ్రహించడానికి, శరీరంలో తగినంత నీటి సమతుల్యతను గమనించడం అవసరం.

కొవ్వు కరిగే విటమిన్లు

క్రియాశీల సంకలనాల యొక్క ఈ వర్గం సెల్యులార్ స్థాయిలో జీవక్రియను నియంత్రిస్తుంది, శరీరం యొక్క రక్షిత విధులను మరియు దాని అకాల వృద్ధాప్యాన్ని ఏర్పరుస్తుంది. ఏదైనా భాగం యొక్క మోతాదు వ్యక్తిగతమైనది, అందువల్ల, సిఫార్సు చేయబడిన కట్టుబాటుతో పాటు, శారీరక శ్రమ స్థాయి మరియు ప్రతి వ్యక్తి వయస్సును పరిగణనలోకి తీసుకోవడం కూడా విలువైనదే.

నీటిలో కరిగే విటమిన్లు

నీటిలో కరిగే విటమిన్ల యొక్క ప్రధాన విధి రక్తం మరియు చర్మ కణజాలాలను శుభ్రపరచడం, జీవరసాయన ప్రక్రియలకు మద్దతు ఇవ్వడం మరియు శరీరంలో శక్తిని ఉత్పత్తి చేయడం.

కొవ్వులో కరిగేలా కాకుండా, నీటిలో కరిగే విటమిన్లు శరీరం నుండి త్వరగా తొలగించబడతాయి మరియు హైపర్విటమినోసిస్ దాదాపు అసాధ్యం. వారి రోజువారీ ప్రమాణానికి సంబంధించి, అవసరమైన పదార్థాల ప్రామాణిక సూచికతో పాటు, వ్యక్తి, వయస్సు మరియు శారీరక శ్రమను బట్టి వాటి మొత్తం పెరుగుతుంది.

సాధారణ విటమిన్ వినియోగ మార్గదర్శకాలు

ప్రజలు ఆహారం నుండి పొందే అన్ని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు సాంప్రదాయకంగా నమ్ముతారు. కానీ డైనమిక్ జీవితం యొక్క ఆధునిక పరిస్థితులకు వారి స్వంత పోషణ యొక్క పునర్విమర్శ అవసరం. ఆహార పరిశ్రమ అభివృద్ధితో, ఆహారం యొక్క నాణ్యత ఎల్లప్పుడూ శరీర అవసరాలకు అనుగుణంగా ఉండదు - ఇది శుద్ధి చేసిన, తయారుగా ఉన్న లేదా అధికంగా వేయించిన ఆహారాన్ని నిరంతరం ఉపయోగించడం, ఇది మన శరీరానికి మంచిని కలిగించదు.

విటమిన్లు తక్కువగా గ్రహించడం చెడు అలవాట్లు, జీవావరణ శాస్త్రం లేదా ఒత్తిడి ద్వారా ప్రోత్సహించబడుతుంది.

కొవ్వు-కరిగే విటమిన్లు మరియు నీటిలో కరిగే ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ అనేక సందర్భాల్లో తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం:

• శరదృతువు-శీతాకాలంలో నివారణ కోసం,
• కాలానుగుణ జలుబు సమయంలో,
• అనారోగ్యం లేదా యాంటీబయాటిక్స్ తర్వాత రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయండి,
• దీర్ఘకాలిక హైపోవిటమినోసిస్లో విటమిన్-మినరల్ బ్యాలెన్స్ స్థాయిని నిర్వహించండి.

సప్లిమెంట్లను క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించుకునేటప్పుడు, విటమిన్ కాంప్లెక్స్ తీసుకోవటానికి సాధారణ నియమాలను పాటించడం చాలా ముఖ్యం:

• సిఫార్సు చేసిన రోజువారీ భత్యం మించకూడదు,
• ఉపయోగించిన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల అనుకూలతకు శ్రద్ధ వహించండి. అవసరమైతే, అననుకూల పదార్ధాల యొక్క ఒక కోర్సు తీసుకోండి, వాటి ఉపయోగం మధ్య 4-6 గంటలు విరామం తీసుకోండి,
• పోషకాలను బాగా సమీకరించటానికి, వైద్యులు భోజనం తర్వాత బాక్స్ విటమిన్లు తినాలని సిఫార్సు చేస్తారు,
• మీ కడుపు జీవక్రియ ఉత్తమంగా పనిచేసేటప్పుడు ఉదయం సప్లిమెంట్స్ తీసుకోవడానికి ఉత్తమ సమయం.
• క్రమానుగతంగా విటమిన్ల ఉపయోగించిన సముదాయాలను మార్చండి.

సప్లిమెంట్ల నుండి అత్యంత ప్రభావవంతమైన ఫలితం కోసం, మీరు ఒక నిపుణుడిని సంప్రదించాలి - ఒక పోషకాహార నిపుణుడు లేదా చికిత్సకుడు, రోగనిర్ధారణ మరియు క్లినికల్ పరీక్షల తరువాత, ప్రతి జీవికి అవసరమైన కొవ్వు-కరిగే మరియు నీటిలో కరిగే విటమిన్ల సముదాయాన్ని ఎన్నుకుంటాడు.