డయాబెటిక్ వంటకాలు

డయాబెటిస్ కోసం ప్రతిపాదిత వంటకాలు టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగికి మాత్రమే కాకుండా, అతని బంధువులకు కూడా చాలా అనుకూలంగా ఉంటాయి. అన్నింటికంటే, ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తులు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తినవలసిన విధానాన్ని తింటే, అనారోగ్య ప్రజలు (మరియు మధుమేహం మాత్రమే కాదు) చాలా తక్కువగా ఉంటుంది.

కాబట్టి, లిసా నుండి మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు వంటకాలు.

రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకం యొక్క లక్షణాలను మిళితం చేసే ఆకలి.

అభిప్రాయాలు: 13111 | వ్యాఖ్యలు: 0

ఈ బోర్ష్ట్ యొక్క రెసిపీ జంతువుల కొవ్వు నుండి పూర్తిగా ఉచితం, కాబట్టి ఇది శాఖాహారులు మరియు కట్టుబడి ఉన్నవారికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.

అభిప్రాయాలు: 12021 | వ్యాఖ్యలు: 0

టమోటాలతో చీజ్‌కేక్‌లు - అందరికీ ఇష్టమైన వంటకం యొక్క వైవిధ్యం. అదనంగా, వారు ప్రత్యేకమైన ప్రతి ఒక్కరికీ విజ్ఞప్తి చేస్తారు.

అభిప్రాయాలు: 18906 | వ్యాఖ్యలు: 0

స్టెవియాతో జున్ను కుకీలు తేలికైనవి, అవాస్తవికమైనవి మరియు సాతో బాధపడే ప్రతి ఒక్కరూ ఆనందిస్తారు.

అభిప్రాయాలు: 20796 | వ్యాఖ్యలు: 0

గుమ్మడికాయ క్రీమ్ సూప్ శరదృతువు చలిలో మిమ్మల్ని వేడి చేయడమే కాదు, మిమ్మల్ని ఉత్సాహపరుస్తుంది, కానీ అది చేస్తుంది.

అభిప్రాయాలు: 10464 | వ్యాఖ్యలు: 0

జ్యుసి గుమ్మడికాయ పిజ్జా

అభిప్రాయాలు: 23371 | వ్యాఖ్యలు: 0

జ్యుసి చికెన్ కట్లెట్స్ కోసం రెసిపీ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మాత్రమే కాకుండా, సొంతంగా చూసే ప్రతి ఒక్కరికీ కూడా నచ్చుతుంది.

అభిప్రాయాలు: 21478 | వ్యాఖ్యలు: 0

ఓవెన్లో ఉడికించడం సులభం అయిన రుచికరమైన చికెన్ కేబాబ్స్ కోసం ఒక రెసిపీ.

అభిప్రాయాలు: 15462 | వ్యాఖ్యలు: 0

గుమ్మడికాయ పాన్కేక్ల కోసం ఒక రెసిపీ డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి మాత్రమే కాకుండా, వారికి కూడా విజ్ఞప్తి చేస్తుంది.

అభిప్రాయాలు: 20411 | వ్యాఖ్యలు: 0

అలంకరించు, సలాడ్లు, సాస్ కోసం గొప్ప ఆధారం

అభిప్రాయాలు: 19155 | వ్యాఖ్యలు: 0

బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, గ్రీన్ బీన్స్ మరియు క్యారెట్ల డయాబెటిక్ సలాడ్

అభిప్రాయాలు: 41842 | వ్యాఖ్యలు: 0

అభిప్రాయాలు: 29425 | వ్యాఖ్యలు: 0

డయాబెటిక్ మాంసం మరియు కూరగాయల వంటకం

అభిప్రాయాలు: 121194 | వ్యాఖ్యలు: 8

కాలీఫ్లవర్, గ్రీన్ బఠానీలు మరియు బీన్స్ యొక్క డయాబెటిక్ వంటకం

అభిప్రాయాలు: 39772 | వ్యాఖ్యలు: 2

గ్రీన్ బీన్స్ మరియు గ్రీన్ బఠానీల డయాబెటిక్ ప్రధాన వంటకం

అభిప్రాయాలు: 31746 | వ్యాఖ్యలు: 1

యువ గుమ్మడికాయ మరియు కాలీఫ్లవర్ యొక్క డయాబెటిక్ వంటకం

అభిప్రాయాలు: 41939 | వ్యాఖ్యలు: 9

యువ గుమ్మడికాయ యొక్క డయాబెటిక్ వంటకం

అభిప్రాయాలు: 43139 | వ్యాఖ్యలు: 2

అమరాంత్ పిండి మరియు గుమ్మడికాయతో డయాబెటిక్ ముక్కలు చేసిన మాంసం వంటకం

అభిప్రాయాలు: 40754 | వ్యాఖ్యలు: 3

అమరాంత్ పిండితో డయాబెటిక్ ముక్కలు చేసిన మాంసం వంటకం గుడ్లు మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలతో నింపబడి ఉంటుంది

అభిప్రాయాలు: 46387 | వ్యాఖ్యలు: 7

కాలీఫ్లవర్ మరియు హనీసకేల్‌తో డయాబెటిక్ సలాడ్

అభిప్రాయాలు: 12499 | వ్యాఖ్యలు: 1

నేను ఈ రెసిపీని ఇంటర్నెట్ సైట్లలో ఒకదానిలో కనుగొన్నాను. నేను ఈ వంటకాన్ని నిజంగా ఇష్టపడ్డాను. కొంచెం మాత్రమే ఉంది.

అభిప్రాయాలు: 63288 | వ్యాఖ్యలు: 3

స్క్విడ్ నుండి డజన్ల కొద్దీ రుచికరమైన వంటకాలు తయారు చేయవచ్చు. ఈ ష్నిట్జెల్ వాటిలో ఒకటి.

అభిప్రాయాలు: 45413 | వ్యాఖ్యలు: 3

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు స్టెవియా ఇన్ఫ్యూషన్ కోసం రెసిపీ

అభిప్రాయాలు: 35637 | వ్యాఖ్యలు: 4

స్టెవియాతో డయాబెటిక్ స్తంభింపచేసిన స్ట్రాబెర్రీ డెజర్ట్

అభిప్రాయాలు: 20355 | వ్యాఖ్యలు: 0

తెలిసిన ద్రాక్షపండు యొక్క కొత్త రుచి

అభిప్రాయాలు: 35396 | వ్యాఖ్యలు: 6

బుక్వీట్ వర్మిసెల్లి యొక్క డయాబెటిక్ ప్రధాన వంటకం

అభిప్రాయాలు: 29564 | వ్యాఖ్యలు: 3

రై బ్లూబెర్రీ రెసిపీతో డయాబెటిక్ పాన్కేక్లు

అభిప్రాయాలు: 47658 | వ్యాఖ్యలు: 5

బ్లూబెర్రీ డయాబెటిక్ ఆపిల్ పై రెసిపీ

అభిప్రాయాలు: 76202 | వ్యాఖ్యలు: 3

క్యాబేజీ మరియు ఇతర కూరగాయలతో మిల్క్ సూప్.

అభిప్రాయాలు: 22880 | వ్యాఖ్యలు: 2

తాజా పండ్లు మరియు బెర్రీలతో తయారు చేసిన డయాబెటిక్ సూప్.

అభిప్రాయాలు: 12801 | వ్యాఖ్యలు: 3

తక్కువ కేలరీల కోల్డ్ కాటేజ్ చీజ్ డిష్

అభిప్రాయాలు: 55995 | వ్యాఖ్యలు: 2

బియ్యం పిండితో కాలీఫ్లవర్ యొక్క డయాబెటిక్ జలేజ్

అభిప్రాయాలు: 53921 | వ్యాఖ్యలు: 7

జున్ను, వెల్లుల్లి మరియు ఇతర కూరగాయలతో తేలికపాటి డయాబెటిక్ గుమ్మడికాయ వంటకం

అభిప్రాయాలు: 64249 | వ్యాఖ్యలు: 4

యాపిల్స్ తో డయాబెటిక్ రైస్ పాన్కేక్లు

అభిప్రాయాలు: 32146 | వ్యాఖ్యలు: 3

డయాబెటిస్ కోసం ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లితో క్యాబేజీ, క్యారెట్లు మరియు దోసకాయల తేలికపాటి చిరుతిండి

అభిప్రాయాలు: 20055 | వ్యాఖ్యలు: 0

ఫెటా చీజ్ మరియు గింజలతో డయాబెటిక్ కాలీఫ్లవర్ మరియు బ్రోకలీ సలాడ్

అభిప్రాయాలు: 10742 | వ్యాఖ్యలు: 0

సోర్ క్రీం, పుట్టగొడుగులు మరియు వైట్ వైన్‌తో కాడ్ ఫిల్లెట్ యొక్క డయాబెటిక్ ప్రధాన కోర్సు

అభిప్రాయాలు: 24063 | వ్యాఖ్యలు: 0

స్ప్రాట్, ఆలివ్ మరియు కేపర్‌లతో డయాబెటిక్ తక్కువ కేలరీల కాలీఫ్లవర్ సలాడ్

అభిప్రాయాలు: 10460 | వ్యాఖ్యలు: 0

మాంసంతో డయాబెటిక్ వంకాయ ప్రధాన కోర్సు

అభిప్రాయాలు: 30223 | వ్యాఖ్యలు: 2

కాలీఫ్లవర్, మిరియాలు, ఉల్లిపాయ మరియు మూలికల డయాబెటిక్ ప్రధాన కోర్సు

అభిప్రాయాలు: 20779 | వ్యాఖ్యలు: 1

టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు మరియు క్యారెట్లతో డయాబెటిక్ ఆకలి స్క్విడ్

అభిప్రాయాలు: 36100 | వ్యాఖ్యలు: 0

పండ్లు, కూరగాయలు మరియు గింజలతో డయాబెటిక్ సాల్మన్ సలాడ్

అభిప్రాయాలు: 16363 | వ్యాఖ్యలు: 1

పియర్ మరియు బియ్యం పిండితో డయాబెటిక్ కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్

అభిప్రాయాలు: 55276 | వ్యాఖ్యలు: 5

బార్లీతో డయాబెటిక్ చికెన్ మరియు వెజిటబుల్ సూప్

అభిప్రాయాలు: 71447 | వ్యాఖ్యలు: 7

ఉడికించిన కాలీఫ్లవర్, ఆపిల్ మరియు తులసితో ఉడికించిన టిలాపియా చేపల డయాబెటిక్ ఆకలి

అభిప్రాయాలు: 13480 | వ్యాఖ్యలు: 0

డయాబెటిక్ సింపుల్ టమోటా, ఆపిల్ మరియు మోజారెల్లా సలాడ్

అభిప్రాయాలు: 17052 | వ్యాఖ్యలు: 2

జెరూసలేం ఆర్టిచోక్, వైట్ క్యాబేజీ మరియు సముద్ర క్యాబేజీ యొక్క డయాబెటిక్ సలాడ్

అభిప్రాయాలు: 12433 | వ్యాఖ్యలు: 0

టమోటాలు, గుమ్మడికాయ, మిరియాలు మరియు నిమ్మకాయలతో డయాబెటిక్ రెయిన్బో ట్రౌట్ ప్రధాన కోర్సు

అభిప్రాయాలు: 17915 | వ్యాఖ్యలు: 1

పుట్టగొడుగులు, బ్రోకలీ, కాలీఫ్లవర్ మరియు జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ యొక్క డయాబెటిక్ సలాడ్

అభిప్రాయాలు: 14372 | వ్యాఖ్యలు: 0

ఆపిల్లతో డయాబెటిక్ గుమ్మడికాయ సూప్

అభిప్రాయాలు: 16077 | వ్యాఖ్యలు: 3

బల్గేరియన్ సాస్‌తో చికెన్ మరియు జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ ఫిల్లెట్ యొక్క డయాబెటిక్ ప్రధాన కోర్సు

అభిప్రాయాలు: 20207 | వ్యాఖ్యలు: 1

క్యాబేజీ, పుట్టగొడుగులు, జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ మరియు ఇతర కూరగాయల డయాబెటిక్ ప్రధాన కోర్సు

అభిప్రాయాలు: 12714 | వ్యాఖ్యలు: 1

ఆపిల్లతో డయాబెటిక్ చికెన్ ఫిల్లెట్

అభిప్రాయాలు: 29023 | వ్యాఖ్యలు: 1

డయాబెటిక్ గుమ్మడికాయ మరియు ఆపిల్ డెజర్ట్

అభిప్రాయాలు: 18966 | వ్యాఖ్యలు: 3

దోసకాయలు, తీపి మిరియాలు, ఆపిల్ మరియు రొయ్యల డయాబెటిక్ సలాడ్

అభిప్రాయాలు: 19633 | వ్యాఖ్యలు: 0

క్యారెట్లు, ఆపిల్ల, టమోటాలు, ఉల్లిపాయలతో డయాబెటిక్ ఆకలి బీట్‌రూట్ కేవియర్

అభిప్రాయాలు: 25974 | వ్యాఖ్యలు: 1

పైనాపిల్ మరియు ముల్లంగితో డయాబెటిక్ సీఫుడ్ సలాడ్

అభిప్రాయాలు: 8716 | వ్యాఖ్యలు: 0

గింజలతో ఎర్ర క్యాబేజీ మరియు కివి యొక్క డయాబెటిక్ సలాడ్

అభిప్రాయాలు: 13112 | వ్యాఖ్యలు: 0

పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలతో జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ యొక్క డయాబెటిక్ ప్రధాన వంటకం

అభిప్రాయాలు: 11794 | వ్యాఖ్యలు: 1

ఆపిల్లతో స్క్విడ్, రొయ్యలు మరియు కేవియర్ యొక్క డయాబెటిక్ సలాడ్

అభిప్రాయాలు: 16703 | వ్యాఖ్యలు: 1

డయాబెటిక్ గుమ్మడికాయ, కాయధాన్యాలు మరియు పుట్టగొడుగు ప్రధాన కోర్సు

అభిప్రాయాలు: 15874 | వ్యాఖ్యలు: 0

కూరగాయల సాస్‌తో డయాబెటిక్ పైక్ ప్రధాన కోర్సు

అభిప్రాయాలు: 16655 | వ్యాఖ్యలు: 0

డయాబెటిక్ హెర్రింగ్ చిరుతిండి

అభిప్రాయాలు: 22434 | వ్యాఖ్యలు: 0

డయాబెటిక్ హాడాక్ మొదటి కోర్సు

అభిప్రాయాలు: 19577 | వ్యాఖ్యలు: 0

టమోటాలు మరియు దోసకాయలతో డయాబెటిక్ జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ సలాడ్

అభిప్రాయాలు: 11111 | వ్యాఖ్యలు: 1

బుక్వీట్ డయాబెటిక్ గుమ్మడికాయ డిష్

అభిప్రాయాలు: 10226 | వ్యాఖ్యలు: 1

డయాబెటిక్ చికెన్ బ్రెస్ట్ ప్రధాన కోర్సు

అభిప్రాయాలు: 28671 | వ్యాఖ్యలు: 2

డయాబెటిక్ మీట్ లీక్

అభిప్రాయాలు: 11844 | వ్యాఖ్యలు: 3

హెర్రింగ్, ఆపిల్ మరియు వంకాయలతో డయాబెటిక్ బీట్రూట్ సలాడ్

అభిప్రాయాలు: 13996 | వ్యాఖ్యలు: 0

డయాబెటిక్ చికెన్ లివర్ మష్రూమ్ సలాడ్

అభిప్రాయాలు: 23869 | వ్యాఖ్యలు: 2

అవోకాడో, సెలెరీ మరియు రొయ్యలతో డయాబెటిక్ సలాడ్

అభిప్రాయాలు: 11842 | వ్యాఖ్యలు: 2

డయాబెటిక్ తీపి బంగాళాదుంప, గుమ్మడికాయ, ఆపిల్ మరియు దాల్చినచెక్క డెజర్ట్

అభిప్రాయాలు: 9928 | వ్యాఖ్యలు: 0

కాలీఫ్లవర్, జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ మరియు ఇతర కూరగాయలతో డయాబెటిక్ సలాడ్

అభిప్రాయాలు: 10952 | వ్యాఖ్యలు: 1

టమోటాలు మరియు బెల్ పెప్పర్‌తో కాడ్ యొక్క డయాబెటిక్ ప్రధాన వంటకం

అభిప్రాయాలు: 24139 | వ్యాఖ్యలు: 1

చికెన్ కాలేయం, ద్రాక్షపండు, కివి మరియు పియర్ యొక్క డయాబెటిక్ ఆకలి

అభిప్రాయాలు: 11361 | వ్యాఖ్యలు: 0

కాలీఫ్లవర్ మరియు పుట్టగొడుగుల డయాబెటిక్ ప్రధాన కోర్సు

అభిప్రాయాలు: 19878 | వ్యాఖ్యలు: 1

ఓవెన్ కాల్చిన ఫ్లౌండర్ డయాబెటిక్ డిష్

అభిప్రాయాలు: 25441 | వ్యాఖ్యలు: 3

డయాబెటిక్ రొయ్యలు, పైనాపిల్ మరియు మిరియాలు అవోకాడో సలాడ్

అభిప్రాయాలు: 9317 | వ్యాఖ్యలు: 1

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల పోషణకు సంబంధించి అనేక సిద్ధాంతాలు ఉన్నాయి. మొదట అవి తార్కికతతో నిరూపించబడతాయి, తరువాత వాటిని తరచుగా "మాయ" అని కూడా పిలుస్తారు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ప్రతిపాదిత వంటకాలు “మూడు సిద్ధాంతాలను” ఉపయోగిస్తాయి.

1. అమెరికన్ శాస్త్రవేత్తల అభిప్రాయాన్ని అనుసరించి, డయాబెటిక్ వంటలలో నాలుగు ఉత్పత్తులను (మరియు వాటి వివిధ ఉత్పన్నాలు) వాడటంపై పూర్తి నిషేధం ఉంది: చక్కెర, గోధుమ, మొక్కజొన్న మరియు బంగాళాదుంపలు. మరియు ఈ ఉత్పత్తులు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ప్రతిపాదిత వంటకాల్లో లేవు.

2. ఫ్రెంచ్ శాస్త్రవేత్తలు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు వీలైనంత తరచుగా వంటలలో కాలీఫ్లవర్ మరియు బ్రోకలీని ఉపయోగించాలని గట్టిగా సిఫార్సు చేస్తున్నారు. మరియు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు రుచికరమైన క్యాబేజీ వంటకాల వంటకాలను ఈ విభాగంలో ప్రదర్శిస్తారు.

3. రష్యన్ శాస్త్రవేత్త ఎన్.ఐ. వావిలోవ్ మానవ ఆరోగ్యానికి తోడ్పడే మొక్కలపై ప్రత్యేక దృష్టి పెట్టారు. శాస్త్రవేత్త ప్రకారం, అటువంటి మొక్కలు 3-4 మాత్రమే ఉన్నాయి. అవి: అమరాంత్, జెరూసలేం ఆర్టిచోక్, స్టెవియా. ఈ మొక్కలన్నీ డయాబెటిస్‌కు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి మరియు అందువల్ల మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు వంటలను తయారు చేయడానికి ఇక్కడ ఉపయోగిస్తారు.

ఈ విభాగం డయాబెటిక్ సూప్‌ల కోసం వంటకాలను అందిస్తుంది, వీటిలో చాలా ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైనది “పేలవమైన మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సూప్”. మీరు ప్రతిరోజూ తినవచ్చు! మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మాంసం వంటకాలు, చేపలు, చికెన్ నుండి మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు వంటకాలు - ఇవన్నీ ఈ విభాగంలో చూడవచ్చు.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సెలవు వంటకాల కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. కానీ అన్ని వంటకాల్లో మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అన్ని రకాల సలాడ్లు ఉంటాయి.

మార్గం ద్వారా, డయాబెటిస్‌కు అనువైన ఆసక్తికరమైన రెసిపీని “సింపుల్ సలాడ్స్” మరియు “లెంటెన్ వంటకాలు” విభాగాలలో చూడవచ్చు. మరియు అది రుచికరంగా ఉండనివ్వండి!

మరియు "ఆర్గనైజం డయాబెటిక్స్ ఇప్పటికే అవసరం (.) మీ కోసం గౌరవిస్తుంది" అని మేము నిరంతరం గుర్తుంచుకుంటాము.

మొదటి కోర్సులు

చాలా సూప్లలో తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (జిఐ) ఉంటుంది, ఇది డయాబెటిస్‌కు అనుకూలంగా ఉంటుంది. డయాబెటిక్ వంటకాలకు కూరగాయలు తాజాగా మాత్రమే వాడాలి (తయారుగా లేదా ఎండబెట్టి కాదు). డయాబెటిక్ ఉడకబెట్టిన పులుసు కూరగాయలను ఉత్తమంగా ఉపయోగిస్తారు. మీరు "రెండవ నీటిలో" సూప్‌లను ఉడికించవచ్చని గమనించండి, అనగా, ఉడికించిన నీటిని గొడ్డు మాంసంతో తీసివేసి, తాజాగా పోయాలి. టైప్ 2 యొక్క మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు, ఎముక ఉడకబెట్టిన పులుసుపై వండిన సూప్‌లు ఆమోదయోగ్యమైన ఆహారం. రోగులకు, తేలికపాటి ఆహార చేపలు మరియు పుట్టగొడుగు ఉడకబెట్టిన పులుసులు కూడా అనుమతించబడతాయి.

ఉత్పత్తులు: 1 ఉల్లిపాయ, బెల్ పెప్పర్ 2 పిసిలు, టమోటాలు (ప్రాధాన్యంగా పెద్దవి) 4 పిసిలు, కాలీఫ్లవర్ హెడ్ 1 పిసి, సెలెరీ 100 గ్రా, మూలికలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచికి.

• కడిగిన కూరగాయలను కత్తిరించండి: సెలెరీ కూడా ముక్కలు, ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటాలు ఘనాలగా, మిరియాలు కుట్లు. ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ కోసం క్యాబేజీని విడదీయండి.
• ఆహారాన్ని ఒక సాస్పాన్లో ఉంచి దానిపై వేడినీరు పోయాలి. 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
• కూరగాయలు ఉడికినప్పుడు, వాటిని బ్లెండర్తో రుబ్బు, రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
• సూప్‌లో మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు జోడించండి.

మీట్‌బాల్ ఫిష్ సూప్

ఉత్పత్తులు: 1 కిలోల హాడాక్, 50 గ్రా పెర్ల్ బార్లీ, 1 క్యారెట్, 1 చిన్న టర్నిప్, 2 ఉల్లిపాయలు, 1 టేబుల్ స్పూన్. బియ్యం పిండి, ఉప్పు, మిరియాలు, రుచికి మూలికలు.

• బార్లీని ముందుగానే తయారుచేయాలి: దీన్ని కడిగి 3 గంటలు నానబెట్టండి.
• చేపలను శుభ్రం చేసి కసాయి చేయాలి. చర్మం, ఎముకలు మరియు తోకను 2.5 లీటర్ల నీటిలో ఉడకబెట్టండి. ఫిల్లెట్ ను బాగా పిండి వేయండి, తద్వారా సాధ్యమైనంత తేమ ఉంటుంది.
• ఒక ఉల్లిపాయను కనీసం నూనెతో పిండి వేయండి.
• మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా చేపలు మరియు ఉల్లిపాయలను పాస్ చేయండి, బియ్యం పిండిని జోడించండి. బాగా కదిలించు మరియు 20 నిమిషాలు వదిలివేయండి. తరువాత ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, కలపండి మరియు మీట్ బాల్స్ వాల్నట్ పరిమాణంలో ఏర్పడతాయి.
• ఉడికించిన ఉడకబెట్టిన పులుసును రెండు భాగాలుగా విభజించండి. వాటిలో ఒకదానిలో పెర్ల్ బార్లీని ఉడకబెట్టండి (సుమారు 25 నిమిషాలు), తరువాత తరిగిన కూరగాయలను జోడించండి.
• రెండవ భాగంలో, మీట్‌బాల్స్ ఉడికించాలి: ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఉప్పు వేసి, అందులో మీట్‌బాల్‌లను కొన్ని ముక్కలుగా తగ్గించండి. వారు పాపప్ అయిన తర్వాత, వాటిని స్లాట్ చేసిన చెంచాతో బయటకు తీయండి.
• కుండల విషయాలను కలపండి.

ప్రధాన వంటకాలు మరియు సైడ్ డిష్లు

డయాబెటిస్ వంటకాల్లో కనీసం కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కేలరీలు ఉండాలి కాబట్టి, కూరగాయలు, సన్నని మాంసం మరియు చేపల నుండి రెండవ కోర్సులు తయారు చేయవచ్చు. డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు ఉత్పత్తులు ఉడికించాలి. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో కొన్ని వంటలను తయారు చేయవచ్చు. డయాబెటిస్ కోసం ఒక సైడ్ డిష్ కొన్ని రోజులలో ఓవెన్లో కాల్చవచ్చు. డయాబెటిస్ డైట్ డయాబెటిస్ కోసం క్యాబేజీ రోల్స్ వంటి కొన్ని వంటకాలను అనుమతిస్తుంది. కొన్ని ఆహారాలు ముఖ్యంగా సిఫార్సు చేయబడ్డాయి: ఉదాహరణకు, డయాబెటిస్ కోసం గుమ్మడికాయ అనేక రకాలైన ప్రధాన వంటలలో ఆమోదయోగ్యమైనది.

గుమ్మడికాయ వడలు

ఉత్పత్తులు: 2 గుమ్మడికాయ, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ధాన్యం పిండి, 1 గుడ్డు, ఉప్పు, సోర్ క్రీం మరియు రుచికి మూలికలు.

• గుమ్మడికాయను కడగాలి మరియు ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి, గతంలో పై తొక్కను కత్తిరించండి.
• ఫలిత ద్రవ్యరాశిని తేలికగా ఉప్పు వేయండి, అదనపు తేమను తీసివేసి, పిండిని వేసి గుడ్డులో పోయాలి.
• కేకులు ఏర్పాటు చేసి బేకింగ్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి. ఓవెన్ 200 సి వరకు వేడి చేయాలి, ప్రతి వైపు 10 నిమిషాలు కాల్చండి.
• సోర్ క్రీం (పెరుగుతో భర్తీ చేయవచ్చు) మరియు మూలికలతో సర్వ్ చేయండి

ఈ వంటకాన్ని డయాబెటిక్‌గా పరిగణించవచ్చు, ఎందుకంటే ధాన్యపు పిండి యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక 50, మరియు మధుమేహం కోసం ఇది 70 మించకూడదు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు పాన్‌కేక్‌లు వోట్ పిండి నుండి కూడా తయారు చేయవచ్చు.

డయాబెటిస్ కోసం గుమ్మడికాయ నుండి వంటకాలు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి, ఎందుకంటే ఈ కూరగాయలో తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయి, అయితే ఇందులో విటమిన్ సి, పొటాషియం, రాగి, ఫైబర్, ఐరన్, కాల్షియం మరియు భాస్వరం పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

బుక్వీట్తో క్యాబేజీని నింపండి

ఉత్పత్తులు: తెల్లటి క్యాబేజీకి 1 తల, 300 గ్రా చికెన్ ఫిల్లెట్, 1 ఉల్లిపాయ, 1 గుడ్డు, 250 గ్రా ఉడికించిన బుక్వీట్, 250 మి.లీ నీరు, 1 బే ఆకు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి.

• క్యాబేజీని ఆకులుగా విడదీయండి, ఆకుల నుండి ముతక సిరలను తొలగించండి. వేడినీటిలో 2 నిమిషాలు పట్టుకోండి.
• ఫిల్లెట్ నుండి కొవ్వును తీసివేసి, ఉల్లిపాయతో మాంసం గ్రైండర్లో స్క్రోల్ చేయండి, మిరియాలు మరియు ఉప్పు జోడించండి.
• ముక్కలు చేసిన మాంసానికి బుక్వీట్ వేసి గుడ్డులో కొట్టండి, బాగా కలపాలి.
• ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని క్యాబేజీ ఆకులపై ఉంచండి, కవరుతో కట్టుకోండి. పాన్ లేదా గూస్బెర్రీ గిన్నెలో ఉంచి నీటితో నింపండి.
• క్లోజ్డ్ మూత కింద 35 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద వంట అవసరం. వంట చేయడానికి 2 నిమిషాల ముందు 2 బే ఆకులను జోడించండి.

ఉత్పత్తులు: 500 గ్రాముల ఉడికించిన సన్నని గొడ్డు మాంసం, 400 గ్రా గుమ్మడికాయ, 400 గ్రాముల వంకాయ, 3 గుడ్లు, 2 టమోటాలు, 250 గ్రాముల సోర్ క్రీం, 200 గ్రా ఉల్లిపాయ, 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, 1.5 టేబుల్ స్పూన్. కెచప్, 3 టేబుల్ స్పూన్లు అమరాంత్ పిండి, 1 టేబుల్ స్పూన్ తురిమిన చీజ్, కూరగాయల నూనె, పార్స్లీ సమూహం, తెల్ల క్యాబేజీ యొక్క 1-2 ఆకులు, ఉప్పు.

• గుమ్మడికాయ మరియు వంకాయపై కొమ్మను కత్తిరించండి, వాటిని కడగండి మరియు 30 మిమీ మందపాటి వృత్తాలుగా కత్తిరించండి.
• అమరాంత్ పిండిలో బ్రెడ్ సర్కిల్స్ (కొద్దిగా ఉప్పు) మరియు ఒక్కొక్కటి విడిగా వేయండి.
• మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ఉడికించిన మాంసాన్ని స్క్రోల్ చేసి, ఉల్లిపాయలతో కలపండి. ముక్కలు చేసిన మాంసంలో, గుడ్లు మరియు కెచప్, ఉప్పు వేసి కలపాలి.
• వేడినీటితో క్యాబేజీ ఆకులను స్కేల్ చేసి బేకింగ్ డిష్ అడుగున ఉంచండి. వంకాయ పొర మరియు కొద్దిగా పిండిచేసిన వెల్లుల్లితో టాప్. అప్పుడు ఉడికించిన మాంసం నుండి ముక్కలు చేసిన మాంసం యొక్క పొర. అప్పుడు గుమ్మడికాయ మరియు వెల్లుల్లి. ఈ క్రమంలో పొరలను ప్రత్యామ్నాయంగా, ఫారమ్ నింపండి.
• టమోటాలు పైన సన్నని ముక్కలుగా, ఉప్పు, పార్స్లీ మరియు వెల్లుల్లితో చల్లుకోండి.
• గుడ్డు మరియు ఉప్పుతో సోర్ క్రీం కొట్టండి, ఈ మిశ్రమంతో ఫారమ్ యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి. తురిమిన జున్నుతో చల్లుకోండి.
• మౌసాకాను 20-25 నిమిషాలు 220 సి వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చాలి.
• వడ్డించే ముందు, డిష్ చల్లబరచాలి మరియు భాగాలుగా కత్తిరించాలి. సోర్ క్రీంతో సర్వ్ చేయాలి.

సోర్ క్రీం మరియు టమోటా సాస్‌లో గుమ్మడికాయతో కాలీఫ్లవర్.

ఉత్పత్తులు: 400 గ్రా కాలీఫ్లవర్, 300 గ్రా తాజా గుమ్మడికాయ, 250 గ్రా సోర్ క్రీం, 3 గ్రా అమరాంత్ పిండి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. వెన్న, 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు. l కెచప్, వెల్లుల్లి 1-2 లవంగాలు, 2-3 టమోటాలు, మెంతులు, ఉప్పు.

• గుమ్మడికాయ శుభ్రం చేయు. వారు చిన్నవారైతే, మీరు కోర్ మరియు చర్మాన్ని తొలగించలేరు, దెబ్బతిన్న ప్రాంతాలను కత్తిరించండి. వాటిని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
• ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ కోసం కాలీఫ్లవర్ కడిగి, విడదీయండి.
• వేడినీటిలో క్యాబేజీ మరియు గుమ్మడికాయను ముంచండి, మీరు మిరియాలు జోడించవచ్చు. ఉడికించే వరకు ఉడకబెట్టి, ఆపై నీటిని గాజు వేయడానికి జల్లెడ మీద వేయండి.
• వెన్నలో అమరాంత్ పిండిని వేడి చేయండి. నిరంతరం కదిలించు, అందులో సోర్ క్రీం, కెచుక్ మరియు మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి పోయాలి.బాగా కలపండి.
• ఒక బాణలిలో గుమ్మడికాయ మరియు క్యాబేజీని ఉంచండి. ఉప్పు మరియు సాస్ లో 4-5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
• వడ్డించే ముందు మెంతులు చల్లి ముక్కలు చేసి టమోటాలు జోడించండి.

కోహ్ల్రాబీ మరియు దోసకాయ అలట్ తో

ఉత్పత్తులు: 300 గ్రా కోహ్ల్రాబీ, 200 గ్రా దోసకాయలు, వెల్లుల్లి 1 లవంగం, కూరగాయల నూనె, మెంతులు, ఉప్పు.

• కొహ్ల్రాబీని కడగండి మరియు తొక్కండి, ముతక తురుము మీద వేయండి.
• దోసకాయలను కుట్లుగా కత్తిరించండి.
• తరిగిన కూరగాయలను కదిలించు, మెంతులు మరియు వెల్లుల్లి, రుచికి ఉప్పు, నూనెతో సీజన్ జోడించండి.

తాజా కూరగాయల నుండి సలాడ్ల కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి, ఇవి డయాబెటిక్ యొక్క ఆహారాన్ని వైవిధ్యపరుస్తాయి. చాలా తరచుగా, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సలాడ్ల యొక్క భాగాలు ఏదైనా కలయికలో కలపవచ్చు: ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే అవి కనీసం కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి. ఈ వ్యాధికి ఏ ఆహారాలు సిఫార్సు చేయబడ్డాయో పరిశీలించండి.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో వంటకాలు

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో మీరు రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన డయాబెటిక్ వంటలను ఉడికించాలి. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో వంట చేయడం వల్ల అది నూనె లేకుండా ఉడికించాలి.

క్యాబేజీతో చికెన్

ఉత్పత్తులు: 2 చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్స్, 500 గ్రా వైట్ క్యాబేజీ, ½ బెల్ పెప్పర్, ఉల్లిపాయ, 1 గ్రీన్ ఆపిల్, వెజిటబుల్ ఆయిల్.

• చికెన్ డ్రమ్ స్టిక్లను కడగండి మరియు పొడి చేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు, తరువాత సుగంధ ద్రవ్యాలలో నానబెట్టడానికి 30 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
• క్యాబేజీని కత్తిరించండి, క్యారెట్లను ఘనాల, ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలుగా కత్తిరించండి - యాదృచ్ఛికంగా.
• మల్టీకూకర్ గిన్నెను నూనెతో ద్రవపదార్థం చేయండి, కూరగాయలను అక్కడ ఉంచండి. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో, "బేకింగ్" మోడ్‌ను సెట్ చేసి 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
• కూరగాయలను కదిలించు, గిన్నెలో స్టీమింగ్ ప్లేట్ ఉంచండి మరియు చికెన్ ముక్కలను అక్కడ ఉంచండి. మళ్ళీ మూత మూసివేయండి.
• నెమ్మదిగా కుక్కర్లో అటువంటి వంటకం యొక్క వంట సమయం సుమారు 40-50 నిమిషాలు (మోడల్‌ను బట్టి).

ముఖ్యం! కేఫీర్ తో బుక్వీట్. కేఫీర్ తో గ్రౌండ్ బుక్వీట్ డయాబెటిస్కు ఉపయోగపడుతుందని నమ్ముతారు. బుక్వీట్లో, చిరోనోసిటాల్ (రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే పదార్ధం) ఉంది, అయితే ఇది కేలరీలలో కూడా చాలా ఎక్కువ, మరియు 100 గ్రాముల బుక్వీట్లో 72 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. మధుమేహంలో కేఫీర్ తో బుక్వీట్ ఆమోదయోగ్యమైనది, కాని వైద్యులు ఉదయం తినాలని సిఫార్సు చేస్తారు, తద్వారా కార్బోహైడ్రేట్లు “కాలిపోవడానికి” సమయం ఉంటుంది. అలాగే, దీనిని చాలా తరచుగా ఉపయోగించకూడదు.

అటువంటి వంటకం సిద్ధం చేయడానికి, తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్ లేదా పెరుగుతో (200 మి.లీకి 1 టేబుల్ స్పూన్ చొప్పున) గ్రౌండ్ బుక్వీట్ కలపండి మరియు 10 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి

డయాబెటిస్‌తో వంట చేయడానికి దాని స్వంత ప్రత్యేకతలు ఉన్నప్పటికీ, ఇది తాజాగా లేదు, మరియు డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ కోసం వంటకాలు వాటి రకంలో ఆహ్లాదకరంగా ఉన్నాయి. మీరు నెట్‌వర్క్‌లోని ఫోటోతో మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల కోసం మరెన్నో వంటకాలను కనుగొనవచ్చు, కాబట్టి మీరు మీ ఆహారాన్ని ఆరోగ్యంగా మాత్రమే కాకుండా, చాలా రుచికరంగా కూడా చేసుకోవచ్చు!

రక్తంలో చక్కెర తగ్గించే ఉత్పత్తుల యొక్క అవలోకనం క్రింది వీడియోలో చూడవచ్చు: