బ్లూబెర్రీ కొబ్బరి మఫిన్

బుట్టకేక్లు చిన్న స్నాక్స్ కోసం అనువైనవి. మసాలా లేదా తీపి అయినా - అవి ఏ విధంగానైనా మంచివి. మీరు ముందుగానే కొన్ని బుట్టకేక్‌లను సిద్ధం చేసుకోవచ్చు మరియు వాటిని మీతో పాటు పనికి తీసుకెళ్లవచ్చు. మీ ఆహారం తీసుకోవడానికి మీకు ఎటువంటి కారణం ఉండదు.

ఈ రోజు మేము మీ కోసం ఖచ్చితమైన బుట్టకేక్లను సిద్ధం చేసాము: అవి చాలా రుచికరమైనవి మరియు చాలా ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటాయి. కొబ్బరి పిండి మరియు అరటి అధికంగా ఉండే ఫైబర్ us క వంటి ఆరోగ్యకరమైన పదార్థాలు మాత్రమే వాటిలో ఉంటాయి.

మీరు బరువు తగ్గాలనుకుంటే, కాగ్నాక్ పిండి (గ్లూకోమన్నన్ పౌడర్) మీకు సహాయపడుతుంది. ఇది శీఘ్ర సంతృప్త ప్రభావాన్ని అందిస్తుంది మరియు తద్వారా బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.

పదార్థాలు

రెసిపీ కోసం కావలసినవి

• 100 గ్రాముల కొబ్బరి పిండి
• తటస్థ రుచితో 100 గ్రాముల ప్రోటీన్ పౌడర్,
• 100 గ్రాముల ఎరిథ్రిటాల్,
• 150 గ్రాముల గ్రీకు పెరుగు,
• 1 టేబుల్ స్పూన్ సైలియం us క,
• 10 గ్రాముల కాగ్నాక్ పిండి,
• 1 టీస్పూన్ సోడా
• 2 మీడియం గుడ్లు
• 125 గ్రాముల తాజా బ్లూబెర్రీస్,
• 400 మి.లీ కొబ్బరి పాలు.

పదార్థాలు 12 మఫిన్ల కోసం రూపొందించబడ్డాయి (అచ్చుల పరిమాణాన్ని బట్టి). ఇది సిద్ధం చేయడానికి 20 నిమిషాలు పడుతుంది. బేకింగ్ 20 నిమిషాలు పడుతుంది.

తయారీ

మొదట గుడ్లు, కొబ్బరి పాలు మరియు ఎరిథ్రిటాల్‌ను పెద్ద గిన్నెలో బ్లెండర్‌తో కలపండి. ఎరిథ్రిటాల్‌ను కరిగించడానికి, కాఫీ గ్రైండర్‌లో ముందే రుబ్బుకోవాలి. తరువాత గ్రీకు పెరుగు వేసి బాగా కలపాలి.

మరొక గిన్నెలో, సైలియం హస్క్, ప్రోటీన్ పౌడర్, సోడా, కొబ్బరి పిండి మరియు కాగ్నాక్ పిండి వంటి పొడి పదార్థాలను కలపండి. అప్పుడు క్రమంగా గిన్నెలో పొడి మిశ్రమాన్ని ద్రవ పదార్ధాలకు జోడించండి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని.

పిండి సుమారు 15 నిమిషాలు నిలబడి, తరువాత తీవ్రంగా కలపండి. పిండి చిక్కగా మారుతుంది. కనుక ఇది ఉండాలి, పదార్థాలు ఒకదానితో ఒకటి బాగా కలిసిపోతాయి.

ఇప్పుడు మెత్తగా బ్లూబెర్రీస్ డౌలో కలపండి. చిన్న బెర్రీలు చూర్ణం కాకుండా నిరోధించడానికి చాలా తీవ్రంగా బాధపడకండి.

ఉష్ణప్రసరణ మోడ్‌లో ఓవెన్‌ను 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. మీకు ఈ మోడ్ లేకపోతే, ఎగువ మరియు దిగువ తాపన మోడ్‌ను సెట్ చేసి, ఓవెన్‌ను 200 డిగ్రీలకు వేడి చేయండి.

పిండిని అచ్చులలో ఉంచండి. మేము సిలికాన్ అచ్చులను ఉపయోగిస్తాము, కాబట్టి బుట్టకేక్లు తీయడం సులభం.

20 నిమిషాలు మఫిన్లను కాల్చండి. చెక్క స్కేవర్‌తో పియర్స్ చేసి సంసిద్ధత కోసం తనిఖీ చేయండి. వడ్డించే ముందు మఫిన్లు కొద్దిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.

కాల్చడం ఎలా:

కొబ్బరి రేకులు, సుగంధ ద్రవ్యాలు పోయాలి (గుర్తుంచుకోండి, మీరు దాల్చినచెక్కను జోడించలేరు) మరియు పాలు పోయాలి. మళ్ళీ కదిలించండి లేదా బాగా కలపండి.

పిండిని బేకింగ్ పౌడర్ తో పిండిలో జల్లెడ మరియు కలపాలి.

బెర్రీలు జోడించండి. ఘనీభవించిన వాటిని కరిగించాల్సిన అవసరం లేదు, తాజాగానే, వాటిని పిండి పదార్ధాలలో చుట్టండి. ఎండిన లేదా ఎండిన విధంగానే పోయవచ్చు.

సున్నితంగా, బెర్రీలను చూర్ణం చేయకుండా, మేము పిండిలో జోక్యం చేసుకుంటాము.

వాసన లేని పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో పూసిన అచ్చులో పిండిని పోయాలి.

మేము కప్ కేక్ ను 180С కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో మధ్య షెల్ఫ్ మీద ఉంచి 1 గంట కాల్చండి - స్కేవర్ ఆరిపోయే వరకు. మేము కప్‌కేక్‌ను ఎత్తైన ప్రదేశంలో తనిఖీ చేస్తాము: స్కేవర్ పొడిగా ఉంటే, పిండి దానికి అంటుకోదు, మరియు కప్‌కేక్ పెరిగింది, పైభాగంలో పగుళ్లు ఏర్పడి గోధుమ-బంగారు రంగులోకి వచ్చింది - ఇది సిద్ధంగా ఉంది.

ఇది ఆకారంలో ఐదు నిముషాల పాటు నిలబడనివ్వండి, తరువాత దానిని గరిటెలాంటి అంచుల చుట్టూ మెత్తగా దూర్చి, ఒక డిష్ తో కప్పండి మరియు దానిని తిప్పండి. ఒక కప్ కేక్ ఒక డిష్ మీద ఉండటం వలన సులభంగా ఆకారం నుండి బయటపడుతుంది. పొడి చక్కెరతో చిన్న జల్లెడ ద్వారా చల్లుకోండి.

కొబ్బరి మఫిన్‌ను బ్లూబెర్రీస్‌తో ముక్కలుగా చేసి, టీ లేదా కోకో తయారు చేసుకోండి.

బ్లూబెర్రీ కొబ్బరి మఫిన్లు

Morskaya »సూర్యుడు మే 24, 2015 9:44 ఉద

వంటకాలతో మొబైల్ అప్లికేషన్‌లో కప్‌కేక్ రెసిపీని కనుగొన్నారు.
సున్నితమైన, అవాస్తవిక, చాలా కొబ్బరి మరియు చాలా బ్లూబెర్రీ!

పదార్థాలు:
పిండి - 200 గ్రా
చక్కెర - 80 గ్రా
ఉప్పు - 0.5 స్పూన్
బేకింగ్ పౌడర్ - 1 స్పూన్
కొబ్బరి చిప్స్ - 50 గ్రా
గుడ్డు - 1 పిసి.
వెన్న - 50 గ్రా
పాలు - 175 గ్రా
బ్లూబెర్రీస్ - 100 గ్రా
పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్.
వైట్ చాక్లెట్ - 50 గ్రా (ఐచ్ఛికం)

తయారీ:
పొయ్యిని 200 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి.
వెన్న కరుగు, చల్లబరుస్తుంది.
పాలు కొద్దిగా వేడి చేయండి.
ఒక గిన్నెలో పిండిని జల్లెడ, చక్కెర, ఉప్పు, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు కొబ్బరి జోడించండి.
మరొక గిన్నెలో, గుడ్డు, వెచ్చని పాలు మరియు కరిగించిన వెన్న కలపాలి. పొడి పదార్థాలకు వేసి మృదువైనంత వరకు కదిలించు.
బ్లూబెర్రీస్ (నేను స్తంభింపచేసాను) 1 టేబుల్ స్పూన్ కలిపి. పిండి మరియు పిండి జోడించండి.
బుట్టకేక్లను 3/4 పిండితో నింపి 17-20 నిమిషాలు కాల్చండి.
పొయ్యి నుండి తీసివేసి కొద్దిగా చల్లబరచండి.
నీటి స్నానంలో తెల్ల చాక్లెట్ కరిగించి ప్రతి మఫిన్ మీద పోయాలి. ఇష్టానుసారం

ఫోటో నివేదికలు

Severina_ »సూర్యుడు మే 24, 2015 10:13 ఉద

Yulyaka »శుక్ర జూలై 17, 2015 11:00 ని

ElenaZ »మంగళ జూలై 28, 2015 7:33 ని

Morskaya »బుధ జూలై 29, 2015 11:03 ఉద

lenusik_f »సోమ సెప్టెంబర్ 28, 2015 3:09 ని

రుచికరమైన మఫిన్లు! నేను వారిని సందర్శించడానికి నడిపించాను: పిల్లలు నిజంగా ఇష్టపడ్డారు

పిండి అందంగా ద్రవంగా ఉంటుంది. సిలికాన్ అచ్చులలో కాల్చారు. దిగువ చాలా తడిగా ఉంది. ఏమి ఉద్దేశించబడిందో ఖచ్చితంగా తెలియదు, కాని మేము దీన్ని ఇష్టపడ్డాము

Morskaya »మంగళ అక్టోబర్ 06, 2015 6:24 ఉద

తియ్యదనం »శని జనవరి 09, 2016 6:18 ని

Morskaya »మంగళ జనవరి 12, 2016 ఉదయం 10:00 గం

జేన్ ఆస్టెన్ »గురు జనవరి 14, 2016 6:30 ని

Morskaya »సోమ జనవరి 18, 2016 10:01 ఉద

హిల్డా »సన్ జూలై 17, 2016 6:43 ని

Mayorova_Vasya »సోమ ఆగస్టు 15, 2016 3:16 ని

Morskaya »మంగళ ఆగస్టు 16, 2016 8:26 ని

EIPHNH »సోమ అక్టోబర్ 16, 2017 6:38 ని

బ్లూబెర్రీ మఫిన్లు - ప్రాథమిక వంట సూత్రాలు

తాజా బ్లూబెర్రీస్ క్రమబద్ధీకరించబడతాయి, కడుగుతారు మరియు కొద్దిగా ఎండిపోతాయి. ఘనీభవించిన బెర్రీ అధిక తేమను ఇస్తుంది, కాబట్టి దీనిని పిండి పదార్ధంతో లేదా కొద్ది మొత్తంలో పిండితో పోసి కలపాలి.

మఫిన్లు చిన్న ముక్కలుగా చేయడానికి, పిండికి వెన్న మరియు వనస్పతి జోడించండి. ఇది మృదువుగా చేయడానికి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మొదట వదిలివేయబడుతుంది. అప్పుడు అది చక్కెరతో పూర్తిగా గ్రౌండ్ అవుతుంది. ఇది మిక్సర్ లేదా whisk తో చేయవచ్చు. కొరడా దెబ్బ ప్రక్రియను ఆపకుండా, గుడ్లు జోడించండి.

అన్ని పొడి పదార్థాలు ప్రత్యేక గిన్నెలో కలుపుతారు. గుడ్డు-నూనె మిశ్రమానికి పుల్లని క్రీమ్, పాలు లేదా కేఫీర్ కలుపుతారు. కదిలించు మరియు క్రమంగా పొడి మిశ్రమాన్ని జోడించండి. పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, వడకట్టడం కంటే అనుగుణ్యత కొద్దిగా మందంగా ఉంటుంది.

దీనికి బ్లూబెర్రీస్ కలుపుతారు.

పిండిని మఫిన్ టిన్ల మీద వేసి 180 నిమిషాలు 20 నిమిషాలు కాల్చాలి.

రుచి మరియు పిక్వాన్సీ కోసం, వనిల్లా, జాజికాయ, సిట్రస్ అభిరుచి లేదా దాల్చినచెక్క పిండిలో కలుపుతారు. మఫిన్లను పైన మెరుస్తూ లేదా ఏదైనా క్రీంతో అలంకరించవచ్చు.