టైప్ 1 డయాబెటిక్ సలాడ్లు

కాంప్లెక్స్ డిష్ యొక్క పరిహారం
(పంపుపై)

పూర్తి చూపించు ...
ఇప్పుడు శాన్ఫ్రాన్సిస్కోలో జరిగిన ADA సమావేశంలో ఉపన్యాసాలలో ఒకటి సంక్లిష్ట ఆహారాలు మరియు వాటిని తిన్న తర్వాత మీ లక్ష్య గ్లూకోజ్ స్థాయిని ఎలా నిర్వహించాలో.

మేగాన్ పాటర్సన్ మరియు సహచరులు (ADA కాన్ఫరెన్స్, శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో, 2019) ఒక అధ్యయనంలో 50 గ్రా ప్రోటీన్ మరియు 30 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లను తినడం సరైనదని తేలింది:
- 130% వరకు కార్బోహైడ్రేట్ నిష్పత్తి పెరుగుదల,
- డబుల్ వేవ్ బోలస్ వాడకం,
- మొదటి శీఘ్ర భాగంగా 65% బోలస్ ఇవ్వండి.
ఫలితం: మెరుగైన గ్లూకోజ్ మరియు హైపోగ్లైసీమియా లేకపోవడం.

కాబట్టి, టైప్ 1 డయాబెటిస్ ఉన్న వ్యక్తికి ప్రత్యేక ఆహారం పరిమితం చేయబడిందా? ఒక ఎండోక్రినాలజిస్ట్ ఇలా అంటాడు: “నాకు, మీరు ఏదైనా, చాలా కష్టమైన, భోజనాన్ని కూడా నిర్వహించగల ఉదాహరణ ఇది. ప్రతిరోజూ ఒకే ఆహారాన్ని తినమని సిఫారసు చేయడానికి బదులుగా లేదా వ్యక్తికి తినడానికి కావలసినది ఇవ్వకుండా ఉండటానికి బదులుగా - ఎందుకంటే అతనికి డయాబెటిస్ ఉంది. "
https://diabet12.ru/forumdexcom/novosti-dexcom/4690-k ..

టైప్ 1 డయాబెటిస్ పిన్ చేసిన పోస్ట్ కోసం వంటకాలు

విందు కోసం చాలా హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైన సలాడ్!
100 గ్రాముకు - 78.34 కిలో కేలరీబి / డబ్ల్యూ / యు - 8.31 / 2.18 / 6.1

పదార్థాలు:
2 గుడ్లు (పచ్చసొన లేకుండా తయారు చేస్తారు)
పూర్తి చూపించు ...
రెడ్ బీన్స్ - 200 గ్రా
టర్కీ ఫిల్లెట్ (లేదా చికెన్) -150 గ్రా
4 pick రగాయ దోసకాయలు (మీరు కూడా తాజాగా చేయవచ్చు)
సోర్ క్రీం 10%, లేదా డ్రెస్సింగ్ కోసం సంకలితం లేకుండా తెల్ల పెరుగు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
రుచికి వెల్లుల్లి లవంగం
గ్రీన్స్ ప్రియమైన

తయారీ:
1. టర్కీ ఫిల్లెట్ మరియు గుడ్లు ఉడకబెట్టండి.
2. తరువాత, దోసకాయలు, గుడ్లు, ఫిల్లెట్‌ను కుట్లుగా కత్తిరించండి.
3. ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి, పదార్థాలకు బీన్స్ జోడించండి (ఐచ్ఛికంగా మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి).
4. సోర్డ్ ను సోర్ క్రీం / లేదా పెరుగుతో నింపండి.

డైట్ వంటకాలు

టర్కీ మరియు షాంపిగ్నాన్స్ విందు కోసం సాస్ - రుచికరమైన మరియు సులభం!
100 గ్రాములకు - 104.2 కిలో కేలరీలు / డబ్ల్యూ / యు - 12.38 / 5.43 / 3.07

పదార్థాలు:
400 గ్రా టర్కీ (రొమ్ము, మీరు చికెన్ తీసుకోవచ్చు),
పూర్తి చూపించు ...
150 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్లు (సన్నని వృత్తాలుగా కత్తిరించబడతాయి),
1 గుడ్డు
1 కప్పు పాలు
150 గ్రా మోజారెల్లా జున్ను (కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం),
1 టేబుల్ స్పూన్. l. పిండి
ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, రుచికి జాజికాయ
రెసిపీకి ధన్యవాదాలు. డైట్ వంటకాలు.

తయారీ:
రూపంలో మేము రొమ్ములు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వ్యాప్తి చేస్తాము. మేము పైన పుట్టగొడుగులను ఉంచాము. బెచామెల్ సాస్ వంట. ఇది చేయుటకు, తక్కువ వేడి మీద వెన్న కరుగు, ఒక చెంచా పిండి వేసి కలపండి, తద్వారా ముద్దలు ఉండవు. పాలు కొద్దిగా వేడి చేసి, వెన్న మరియు పిండిలో పోయాలి. బాగా కలపాలి. రుచికి ఉప్పు, మిరియాలు, జాజికాయ జోడించండి. మరో 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి, పాలు ఉడకకూడదు, నిరంతరం కలపాలి. వేడి నుండి తీసివేసి, కొట్టిన గుడ్డు జోడించండి. బాగా కలపాలి. పుట్టగొడుగులతో రొమ్ములను పోయాలి. రేకుతో కప్పండి మరియు 30 నిమిషాలు 180C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి. 30 నిమిషాల తరువాత, రేకును తీసివేసి జున్నుతో చల్లుకోండి. మరో 15 నిమిషాలు కాల్చండి.

ఏ ఉత్పత్తులను ఉపయోగించవచ్చు?

టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ సందర్భాల్లో, ఆహారాన్ని నిరంతరం వినియోగించే సూత్రం ముఖ్యం; రోజువారీ ఆహారాన్ని 6 రెట్లు విభజించాలని వైద్యులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు.

ఈ సందర్భంలో, ప్యాంక్రియాస్‌ను పెద్ద భాగాలలో ఓవర్‌లోడ్ చేయమని సిఫారసు చేయబడలేదు, మీరు కేలరీలు తక్కువగా ఉన్న ఆహారాన్ని తినాలి, కానీ శరీరాన్ని సంతృప్తపరచగలుగుతారు.

అదే సమయంలో, వారు వ్యాధి యొక్క విధ్వంసక ప్రభావాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడే విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను అవసరమైన మొత్తంలో కలిగి ఉండాలి.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల ఆహారంలో అనుమతించబడిన ఆహారాల జాబితా:

1. మాంసం. పెద్ద మొత్తంలో కొవ్వు లేని ఆహార రకాలు సిఫార్సు చేయబడ్డాయి - చికెన్ లేదా టర్కీ ఫిల్లెట్‌లో చాలా ప్రోటీన్ ఉంది, మరియు దూడ మాంసం విటమిన్ బి, ఐరన్, మెగ్నీషియం మరియు జింక్‌లో పుష్కలంగా ఉంటుంది.
2. ఫిష్. అదే సూత్రం ప్రకారం, మేము చేపలు, సముద్రం లేదా నదిని ఎంచుకుంటాము - హేక్, పైక్‌పెర్చ్, ట్యూనా, పైక్, పోలాక్.
3. ధాన్యాలు. బుక్వీట్, వోట్మీల్, వీటిలో పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్, ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్, విటమిన్లు ఉన్నాయి.
4. పాస్తా దురం గోధుమల నుండి తయారుచేస్తారు.
5. పాలు మరియు దాని ఉత్పన్నాలు: చెడిపోయిన పాలు, కేఫీర్, కాటేజ్ చీజ్, పెరుగు, తియ్యని పెరుగు. ఈ ఉత్పత్తులు కాల్షియం మరియు విటమిన్ డి యొక్క మూలంగా పనిచేస్తాయి, సోర్-మిల్క్ బ్యాక్టీరియా శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగించడానికి దోహదం చేస్తుంది, పేగు మైక్రోఫ్లోరాను సాధారణీకరిస్తుంది.
6. కూరగాయలు: దోసకాయలు, టమోటాలు (విటమిన్ సి, ఇ, ఐరన్), క్యారెట్లు (దృష్టిని మెరుగుపరచడానికి రెటినోల్), చిక్కుళ్ళు (ఫైబర్), క్యాబేజీ (ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్), గ్రీన్స్ (బచ్చలికూర, మెంతులు, పార్స్లీ, సలాడ్). బంగాళాదుంపలు అందులో ఉన్న పిండి పదార్ధం ఉన్నందున వీలైనంత తక్కువగా వాడాలని సిఫార్సు చేస్తారు.
7. పండ్లు. శరీరంలో విటమిన్ సమతుల్యతను కాపాడుకోవడానికి ఆకుపచ్చ ఆపిల్ల, ఎండు ద్రాక్ష, చెర్రీస్ అవసరం, నిమ్మకాయలు, ద్రాక్షపండు, నారింజలో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తుంది. మాండరిన్లు, అరటిపండ్లు, ద్రాక్ష వాడకం పరిమితం లేదా పూర్తిగా తొలగించాలి.
8. బెర్రీస్. కోరిందకాయలను మినహాయించి అన్ని రకాల బెర్రీలు పరిమిత పరిమాణంలో తినడానికి అనుమతించబడతాయి. ఇవి యాంటీఆక్సిడెంట్లుగా పనిచేస్తాయి, ఖనిజాలు, ఫైబర్ మరియు విటమిన్లు కలిగి ఉంటాయి.
9. నట్స్. మానసిక కార్యకలాపాలను ఉత్తేజపరుస్తుంది, కానీ చాలా కొవ్వు కలిగి ఉంటుంది. అధిక కేలరీల కంటెంట్ ఉన్నందున, వాటిని జాగ్రత్తగా వాడాలి.

ఉత్పత్తుల జాబితా చాలా వైవిధ్యమైనది, కాబట్టి మీరు వాటి నుండి చాలా రుచికరమైన సలాడ్లను ఉడికించాలి, ఆహారం యొక్క అవసరాలను గమనిస్తారు.

సీజన్ సలాడ్లు ఎలా?

డయాబెటిస్ ప్రయోజనాల జాబితాలో ఉన్న ఉత్పత్తుల నుండి ఆహార పోషణ సూత్రంపై డయాబెటిస్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ తయారు చేయాలి. అనేక సాస్‌ల ఆధారం కొవ్వు రహిత సహజ పెరుగు, ఇది క్లోమానికి హానికరమైన మయోన్నైస్ మరియు క్రీమ్‌ను విజయవంతంగా భర్తీ చేస్తుంది.

మీరు ఆలివ్, నువ్వులు, లిన్సీడ్ మరియు గుమ్మడికాయ విత్తన నూనెను ఉపయోగించవచ్చు. కూరగాయల నూనెల యొక్క ఈ ప్రతినిధులు పెద్ద మొత్తంలో ఉపయోగకరమైన విటమిన్లను కలిగి ఉంటారు, ఆహారాన్ని జీర్ణమయ్యే ప్రక్రియకు దోహదం చేస్తారు, పేరుకుపోయిన టాక్సిన్స్ మరియు టాక్సిన్స్ నుండి ప్రేగులను శుభ్రపరుస్తారు. వెనిగర్ బదులు, తాజా నిమ్మరసం వాడటం మంచిది.

సాస్ లో రుచి మరియు మసాలా పెంచడానికి తేనె, ఆవాలు, నిమ్మ, వెల్లుల్లి, ఆలివ్ జోడించండి.

పట్టిక అనేక సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ యొక్క ఉదాహరణలను చూపిస్తుంది:

పెరుగు లేదా కేఫీర్ వంటలను సమీకరించటానికి సహాయపడుతుంది, నిమ్మరసంలో ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం ఉంటుంది మరియు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, కూరగాయల నూనెలు ఒమేగా -3 ఆమ్లాలకు కృతజ్ఞతలు చర్మం మరియు జుట్టు యొక్క స్థితిని మెరుగుపరుస్తాయి, వెల్లుల్లి మరియు ఆవాలు జీవక్రియను ప్రేరేపిస్తాయి, ఆకుకూరలు ఏదైనా సలాడ్‌లో రుచిని పెంచుతాయి.

సాస్‌లలో, మీరు ప్రాధాన్యతలను బట్టి నూనె రకాన్ని మార్చవచ్చు, పెరుగును కేఫీర్ లేదా తక్కువ కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు, రుచికి ఉప్పు కలపండి, కొద్ది మొత్తంలో సుగంధ ద్రవ్యాలు అనుమతించబడతాయి.

రుచికరమైన వంటకాలు

కూరగాయల సలాడ్ల కోసం, వారి వేసవి కుటీరంలో పండించిన కూరగాయలను వాడటం లేదా ఉత్పత్తుల నాణ్యతపై సందేహం లేని ప్రదేశంలో కొనడం మంచిది. సలాడ్లను ఎప్పుడైనా తినవచ్చు - ఉదయం, మధ్యాహ్నం లేదా విందులో, వాటిని సెలవు వంటకాలుగా తయారు చేయవచ్చు లేదా ఏదైనా సైడ్ డిష్ ను మాంసం లేదా చేపలతో భర్తీ చేయవచ్చు.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం వంటలలో పదార్థాల ఎంపికలో ప్రత్యేక పరిమితులు లేవు, కాని మెనూలోని బంగాళాదుంపల కంటెంట్ 200 గ్రాముల మించకూడదు అని గుర్తుంచుకోవాలి.

టైప్ 1 డయాబెటిక్ సలాడ్లలో ఫాస్ట్ కార్బోహైడ్రేట్ శోషణ కలిగిన ఆహారాలు ఉండకూడదు.

తక్కువ కేలరీలు మరియు బాగా జీర్ణమయ్యే సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఇది అవసరం: 2 మీడియం దోసకాయలు, సగం బెల్ పెప్పర్, 1 టమోటా, పాలకూర, మెంతులు, పార్స్లీ లేదా కొత్తిమీర, ఉప్పు.

కూరగాయలను కడగాలి, టమోటాలు మరియు దోసకాయలను పెద్ద ఘనాల, మిరియాలు - కుట్లుగా కట్ చేయాలి. కలపండి, కొద్ది మొత్తంలో ఉప్పుతో చల్లుకోండి, కూరగాయల నూనె ఆధారంగా ఏదైనా డ్రెస్సింగ్ జోడించండి.

డిష్ మీద పాలకూర వేయండి, మిశ్రమాన్ని ఉంచండి, మూలికలతో చల్లుకోండి. పిక్వాన్సీ కోసం, మీరు ఫిలడెల్ఫియా జున్ను, డైస్డ్, ఈ డిష్కు జోడించవచ్చు.

కాలీఫ్లవర్

ప్రధాన పదార్థాలు: 200 గ్రాముల కాలీఫ్లవర్, ఒక టేబుల్ స్పూన్ పెరుగు ఆధారిత సాస్, 2 ఉడికించిన గుడ్లు, పచ్చి ఉల్లిపాయలు.

క్యాబేజీని పుష్పగుచ్ఛాలుగా విభజించి, ఉప్పునీటిలో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

హరించడం, చల్లబరుస్తుంది, ఉడికించిన గుడ్లు వేసి, సగం రింగులు, ఆకుకూరలు, సాస్ పోయాలి.

దూడ మాంసంతో వెచ్చగా ఉంటుంది

150 గ్రాముల దూడ మాంసం, 3 గుడ్లు, ఒక ఉల్లిపాయ, 100 గ్రాముల హార్డ్ జున్ను తీసుకోవడం అవసరం.

దూడ మాంసం మరియు గుడ్లను ఉడకబెట్టి, కుట్లుగా కత్తిరించండి. సగం ఉంగరాల్లో ఉల్లిపాయను కట్ చేసి, నిమ్మరసంతో కలిపి marinate చేసి 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి. జున్ను కూడా కుట్లుగా కట్ చేస్తారు.

దూడ మాంసం, సీజన్ మినహా మిగతావన్నీ ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు వెల్లుల్లి సాస్‌తో కలపండి. వడ్డించే ముందు, సలాడ్‌లో వెచ్చని మాంసం జోడించండి.

మత్స్య

ఏదైనా హాలిడే టేబుల్‌ను అలంకరించే ఈ రుచినిచ్చే వంటకం కోసం: రొయ్యలు - 3 పెద్ద లేదా 10 - 15 చిన్న, అవోకాడో, క్యారెట్లు, చైనీస్ క్యాబేజీ, 2 గుడ్లు, ఆకుకూరలు.

రొయ్యలను ఉప్పునీరులో బే ఆకు మరియు మసాలా దినుసులతో 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. కూల్, పై తొక్క, నాలుగు భాగాలుగా పెద్ద కట్, క్రేయాన్స్ - సగానికి. క్యారెట్లను తురుము, అవోకాడోను ఘనాలగా, క్యాబేజీని స్ట్రిప్స్‌గా, ఉడికించిన గుడ్లను స్ట్రిప్స్‌గా కోయండి.

ప్రతిదీ కలపండి, పెరుగుతో సీజన్, నిమ్మరసంతో చల్లుకోండి. ఉపయోగం ముందు తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోండి.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఉపయోగపడే ఆహారాల నుండి, అలాగే రుచికరమైన మరియు రుచికరమైన వాటి నుండి ప్రతిరోజూ మీరు చాలా సరళమైన, రుచికరమైన మరియు పోషకమైన సలాడ్లను తయారు చేయవచ్చు, ఇది ఏదైనా వేడుకకు హైలైట్ అవుతుంది.

టైప్ 2 డయాబెటిక్ వంటకాలు

కీళ్ల చికిత్స కోసం, మా పాఠకులు విజయవంతంగా డయాబ్‌నోట్‌ను ఉపయోగించారు. ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రజాదరణను చూసి, మీ దృష్టికి అందించాలని మేము నిర్ణయించుకున్నాము.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ అనేది ఒక వ్యాధి, ఇది చికిత్సా ఆహారం మరియు ఆహారానికి కట్టుబడి ఉండాలి. ఆరోగ్యకరమైన మరియు రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ను ప్రభావితం చేయని మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఆహారాలు మరియు ఆహారాన్ని ఎన్నుకోవడంలో జాగ్రత్త తీసుకోవాలి. అలాగే, కొన్ని ఉత్పత్తులు శరీరంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించే విశిష్టతను కలిగి ఉంటాయి. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ప్రత్యేకమైన వంటకాలు ఆహారాన్ని శుద్ధి, అసాధారణమైనవి, రుచికరమైనవి, అలాగే ఆరోగ్యకరమైనవిగా చేస్తాయి, ఇది డయాబెటిస్‌కు ముఖ్యమైనది.

రెండవ రకం డయాబెటిస్‌కు ఆహారం ఆహార సూచికల ప్రకారం ఎంపిక చేయబడుతుంది. వంటలను ఎన్నుకునేటప్పుడు, ఉత్పత్తులు ఎంత ఉపయోగకరంగా ఉన్నాయో మాత్రమే కాకుండా, వయస్సు, బరువు, వ్యాధి యొక్క డిగ్రీ, శారీరక శ్రమ ఉనికి మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని కూడా పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం ఎంపిక

వంటలలో కొవ్వు, చక్కెర మరియు ఉప్పు తక్కువగా ఉండాలి. వివిధ వంటకాలు పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల డయాబెటిస్‌కు ఆహారం వైవిధ్యంగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు బ్రెడ్ దుర్వినియోగం చేయకుండా ఉండటం మంచిది. ధాన్యం-రకం రొట్టె తినడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడింది, ఇది బాగా గ్రహించబడుతుంది మరియు మానవ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని ప్రభావితం చేయదు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు బేకింగ్ సిఫారసు చేయబడలేదు. మీరు 200 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ బంగాళాదుంపలు తినలేని రోజుతో సహా, క్యాబేజీ లేదా క్యారెట్ల మొత్తాన్ని పరిమితం చేయడం కూడా అవసరం.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ యొక్క రోజువారీ ఆహారంలో ఈ క్రింది భోజనం ఉండాలి:

• ఉదయం, మీరు నీటిలో ఉడికించిన బుక్వీట్ గంజి యొక్క చిన్న భాగాన్ని తినాలి, షికోరి మరియు ఒక చిన్న ముక్క వెన్నతో కలిపి.
• రెండవ అల్పాహారంలో తాజా ఆపిల్ మరియు ద్రాక్షపండును ఉపయోగించి తేలికపాటి ఫ్రూట్ సలాడ్ ఉండవచ్చు, మీరు డయాబెటిస్‌తో ఏ పండ్లు తినవచ్చో తెలుసుకోవాలి.
• భోజన సమయంలో, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు ఆధారంగా తయారుచేసిన నాన్-జిడ్డైన బోర్ష్ట్, సోర్ క్రీంతో కలిపి సిఫార్సు చేయబడింది. ఎండిన పండ్ల కాంపోట్ రూపంలో త్రాగాలి.
• మధ్యాహ్నం టీ కోసం, మీరు కాటేజ్ చీజ్ నుండి క్యాస్రోల్ తినవచ్చు. ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన రోజ్‌షిప్ టీని పానీయంగా సిఫార్సు చేస్తారు. బేకింగ్ సిఫారసు చేయబడలేదు.
• విందు కోసం, మాంసం బాల్స్ ఉడికించిన క్యాబేజీ రూపంలో సైడ్ డిష్ తో అనుకూలంగా ఉంటాయి. తియ్యని టీ రూపంలో తాగడం.
• రెండవ విందులో ఒక గ్లాసు తక్కువ కొవ్వు పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు ఉన్నాయి.

టైప్ 2 డయాబెటిస్తో, మీరు తరచుగా తినవలసి ఉంటుంది, కానీ కొంచెం తక్కువగా ఉండాలి. బేకింగ్ స్థానంలో మరింత ఆరోగ్యకరమైన ధాన్యం రొట్టె ఉంది. ప్రత్యేకంగా రూపొందించిన వంటకాలు ఆహారాన్ని రుచికరంగా మరియు అసాధారణంగా చేస్తాయి.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం వంటకాలు

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు అనువైన మరియు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల జీవితాన్ని వైవిధ్యపరిచే అనేక రకాల వంటకాలు ఉన్నాయి. అవి ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తులను మాత్రమే కలిగి ఉంటాయి, బేకింగ్ మరియు ఇతర అనారోగ్య వంటకాలు మినహాయించబడతాయి.

బీన్స్ మరియు బఠానీల వంటకం. ఒక వంటకం సృష్టించడానికి, మీకు పాడ్లు మరియు బఠానీలలో 400 గ్రాముల తాజా లేదా స్తంభింపచేసిన బీన్స్, 400 గ్రాముల ఉల్లిపాయలు, రెండు టేబుల్ స్పూన్లు పిండి, మూడు టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న, ఒక టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం, రెండు టేబుల్ స్పూన్లు టమోటా పేస్ట్, ఒక లవంగం వెల్లుల్లి, తాజా మూలికలు మరియు ఉప్పు అవసరం. .

పాన్ వేడి చేయబడి, 0.8 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న కలుపుతారు, బఠానీలు కరిగిన ఉపరితలంపై పోస్తారు మరియు మూడు నిమిషాలు వేయించాలి. తరువాత, పాన్ కప్పబడి, బఠానీలు పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు ఉడికిస్తారు. బీన్స్ ఇదే విధంగా ఉడికిస్తారు. ఉత్పత్తుల యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు కనిపించకుండా ఉండటానికి, మీరు పది నిమిషాల కన్నా ఎక్కువ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోవాలి.

ఉల్లిపాయలు మెత్తగా తరిగిన, వెన్నతో పాసేజ్. పిండిని పాన్ లోకి పోసి మూడు నిమిషాలు వేయించాలి. నీటితో కరిగించిన టొమాటో పేస్ట్ ను పాన్ లోకి పోస్తారు, నిమ్మరసం కలుపుతారు, ఉప్పు రుచి ఉంటుంది మరియు తాజా ఆకుకూరలు పోస్తారు. ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక మూతతో కప్పబడి, మూడు నిమిషాలు ఉడికిస్తారు. ఉడికించిన బఠానీలు మరియు బీన్స్ ఒక పాన్లో పోస్తారు, మెత్తని వెల్లుల్లి డిష్లో ఉంచబడుతుంది మరియు మిశ్రమాన్ని తక్కువ వేడి మీద ఒక మూత కింద వేడి చేస్తారు. వడ్డించేటప్పుడు, డిష్ టమోటా ముక్కలతో అలంకరించవచ్చు.

గుమ్మడికాయతో క్యాబేజీ. ఒక వంటకం సృష్టించడానికి, మీకు 300 గ్రాముల గుమ్మడికాయ, 400 గ్రాముల కాలీఫ్లవర్, మూడు టేబుల్ స్పూన్ల పిండి, రెండు టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న, 200 గ్రాముల సోర్ క్రీం, ఒక టేబుల్ స్పూన్ టమోటా సాస్, ఒక లవంగం వెల్లుల్లి, ఒక టమోటా, తాజా మూలికలు మరియు ఉప్పు అవసరం.

గుమ్మడికాయను నడుస్తున్న నీటిలో బాగా కడుగుతారు మరియు మెత్తగా ఘనాలగా కట్ చేస్తారు. కాలీఫ్లవర్ కూడా బలమైన నీటి ప్రవాహంలో కడుగుతారు మరియు భాగాలుగా విభజించబడింది. కూరగాయలను ఒక సాస్పాన్లో ఉంచి, పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు ఉడికించి, ద్రవం పూర్తిగా ఎండిపోయే ముందు కోలాండర్‌లో పడుకోవాలి.

పిండిని పాన్లో పోస్తారు, వెన్న ఉంచండి మరియు తక్కువ వేడి మీద వేడెక్కుతుంది. పుల్లని క్రీమ్, టొమాటో సాస్, మెత్తగా తరిగిన లేదా మెత్తని వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు తాజా తరిగిన ఆకుకూరలు మిశ్రమానికి కలుపుతారు. సాస్ సిద్ధమయ్యే వరకు మిశ్రమం నిరంతరం గందరగోళాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఆ తరువాత, గుమ్మడికాయ మరియు క్యాబేజీని పాన్లో ఉంచుతారు, కూరగాయలు నాలుగు నిమిషాలు ఉడికిస్తారు. పూర్తయిన వంటకాన్ని టమోటా ముక్కలతో అలంకరించవచ్చు.

గుమ్మడికాయ స్టఫ్డ్. వంట కోసం, మీకు నాలుగు చిన్న గుమ్మడికాయ, ఐదు టేబుల్ స్పూన్లు బుక్వీట్, ఎనిమిది పుట్టగొడుగులు, అనేక ఎండిన పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయ తల, వెల్లుల్లి లవంగం, 200 గ్రాముల సోర్ క్రీం, ఒక టేబుల్ స్పూన్ పిండి, పొద్దుతిరుగుడు నూనె, ఉప్పు అవసరం.

బుక్వీట్ జాగ్రత్తగా క్రమబద్ధీకరించబడింది మరియు కడుగుతుంది, 1 నుండి 2 నిష్పత్తిలో నీటితో పోస్తారు మరియు నెమ్మదిగా నిప్పు ఉంటుంది. వేడినీటి తరువాత, తరిగిన ఉల్లిపాయలు, ఎండిన పుట్టగొడుగులు మరియు ఉప్పు కలుపుతారు.సాస్పాన్ ఒక మూతతో కప్పబడి ఉంటుంది, బుక్వీట్ 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కూరగాయల నూనెతో కలిపి వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో, ఛాంపిగ్నాన్స్ మరియు తరిగిన వెల్లుల్లి ఉంచబడతాయి. ఈ మిశ్రమాన్ని ఐదు నిమిషాలు వేయించి, తరువాత ఉడికించిన బుక్వీట్ ఉంచి, డిష్ కదిలించుకోవాలి.

గుమ్మడికాయను పొడవుగా కత్తిరించి, వాటి నుండి మాంసాన్ని బయటకు తీస్తారు, తద్వారా అవి విచిత్రమైన పడవలను తయారు చేస్తాయి. గుమ్మడికాయ గుజ్జు సాస్ తయారీకి ఉపయోగపడుతుంది. ఇది చేయుటకు, దానిని రుద్దుతారు, ఒక పాన్లో ఉంచి పిండి, స్మారానా మరియు ఉప్పు కలిపి వేయించాలి. ఫలితంగా పడవలు కొద్దిగా ఉప్పు వేయబడి, బుక్వీట్ మరియు పుట్టగొడుగుల మిశ్రమాన్ని లోపలికి పోస్తారు. ఈ వంటకాన్ని సాస్‌తో ముంచి, వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచి, ఉడికించే వరకు 30 నిమిషాలు కాల్చాలి. స్టఫ్డ్ గుమ్మడికాయ టొమాటో ముక్కలు మరియు తాజా మూలికలతో అలంకరించబడి ఉంటుంది.

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు విటమిన్ సలాడ్. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తాజా కూరగాయలు తినమని సలహా ఇస్తారు, కాబట్టి విటమిన్లతో సలాడ్లు అదనపు వంటకంగా గొప్పవి. ఇది చేయుటకు మీకు 300 గ్రాముల కోహ్ల్రాబీ క్యాబేజీ, 200 గ్రాముల ఆకుపచ్చ దోసకాయలు, వెల్లుల్లి లవంగం, తాజా మూలికలు, కూరగాయల నూనె మరియు ఉప్పు అవసరం. ఇది టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు చికిత్స అని చెప్పలేము, కానీ కలిపి, ఈ విధానం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

క్యాబేజీని బాగా కడిగి, తురుము పీటతో రుద్దుతారు. వాషింగ్ తర్వాత దోసకాయలు స్ట్రాస్ రూపంలో కత్తిరించబడతాయి. కూరగాయలు కలిపి, వెల్లుల్లి మరియు తరిగిన తాజా మూలికలను సలాడ్‌లో ఉంచుతారు. వంటకం కూరగాయల నూనెతో రుచికోసం ఉంటుంది.

అసలు సలాడ్. ఈ వంటకం ఏదైనా సెలవుదినాన్ని సంపూర్ణంగా పూర్తి చేస్తుంది. దీన్ని సృష్టించడానికి, మీకు 200 గ్రాముల బీన్స్, 200 గ్రాముల పచ్చి బఠానీలు, 200 గ్రాముల కాలీఫ్లవర్, తాజా ఆపిల్, రెండు టమోటాలు, తాజా మూలికలు, రెండు టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మరసం, మూడు టేబుల్ స్పూన్ల కూరగాయల నూనె అవసరం.

కాలీఫ్లవర్‌ను భాగాలుగా విభజించి, నీటితో పాన్‌లో ఉంచి, రుచికి ఉప్పు వేసి ఉడికించాలి. అదేవిధంగా, మీరు బీన్స్ మరియు బఠానీలను ఉడకబెట్టాలి. టొమాటోలను వృత్తాలుగా కట్ చేస్తారు, ఆపిల్ క్యూబ్స్‌గా కోస్తారు. కత్తిరించిన తర్వాత ఆపిల్ల నల్లబడకుండా ఉండటానికి, వాటిని వెంటనే నిమ్మరసంతో వేయాలి.

గ్రీన్ సలాడ్ యొక్క ఆకులు విస్తృత వంటకం మీద ఉంచబడతాయి, టమోటాల ముక్కలు ప్లేట్ చుట్టుకొలత వెంట ఉంచుతారు, తరువాత బీన్స్ రింగ్ దొంగిలించబడుతుంది, తరువాత క్యాబేజీ రింగ్ ఉంటుంది. బఠానీలు డిష్ మధ్యలో ఉంచుతారు. డిష్ పైన ఆపిల్ క్యూబ్స్, మెత్తగా తరిగిన పార్స్లీ మరియు మెంతులు అలంకరిస్తారు. సలాడ్ మిశ్రమ కూరగాయల నూనె, నిమ్మరసం మరియు ఉప్పుతో రుచికోసం ఉంటుంది.

టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం వంటకాలు ఏమిటి?

ఈ రోజుల్లో, మీరు ప్రయత్నించాలనుకునే అనేక రకాల వంటకాలు ఉన్నాయి, కానీ జీవితానికి ప్రమాదకరమైన వ్యాధులు ఉన్నందున, ప్రజలు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల కోసం వంటకాలను చూడవలసి వస్తుంది.

డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ 2 రకాలుగా ఉంటుంది, కానీ ఇది అస్సలు పట్టింపు లేదు, ఎందుకంటే ఏ రకంతోనైనా కొన్ని ఆహార పదార్థాల పరిమితితో సరైన పోషకాహారాన్ని పాటించడం అవసరం. ఈ రోజుల్లో, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల కోసం ప్రత్యేకంగా సృష్టించబడిన రుచికరమైన వంటకాలు భారీ సంఖ్యలో ఉన్నాయి. ఈ వంటకాలకు ధన్యవాదాలు, మీరు మీ జీవితాన్ని కాపాడుకోవచ్చు మరియు గూడీస్ ఆనందించవచ్చు.

ఆరోగ్యం, భద్రత మరియు మంచి రుచిని కలిగి ఉన్న మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల కోసం కొన్ని వంటకాలను చూద్దాం.

టైప్ 1 డయాబెటిస్‌కు న్యూట్రిషన్

రోగికి వంటకం తయారుచేయడంలో ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే ఉత్పత్తి నిజంగా ఆహారమేనని పూర్తి విశ్వాసం. కింది ప్రమాణాలకు శ్రద్ధ చూపడం ఇంకా విలువైనది:

1. రోగికి ఏ రకమైన వ్యాధి ఉంది.
2. రోగి యొక్క వయస్సు వర్గం.
3. రోగి యొక్క బరువు.
4. రోగిని నడిపించే జీవనశైలి అధ్యయనం.
5. రోజంతా శారీరక శ్రమ.

టైప్ 1 డయాబెటిస్‌తో ఒక వ్యక్తి అనారోగ్యంతో ఉంటే, అన్ని కార్బోహైడ్రేట్లను అతని ఆహారం నుండి మినహాయించాలి, అయితే ఇది కొన్నిసార్లు జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్‌లతో వంటలను తినడానికి అనుమతించబడుతుంది. రుచికరమైన ఆహారాన్ని తిరస్కరించడం చాలా కష్టంగా ఉన్న పిల్లలకు ఈ మినహాయింపు ప్రధానంగా వర్తిస్తుంది. ఇలాంటి సందర్భాల్లోనే ఆహారంలో తీసుకునే కార్బోహైడ్రేట్లను లెక్కించడం చాలా ముఖ్యం.

మీరు టైప్ 1 డయాబెటిస్‌తో బాధపడుతుంటే, మీరు ఈ క్రింది ఆహారాన్ని తినడం మంచిది మరియు వాటి నుండి వివిధ వంటకాలు తయారుచేస్తారు:

1. రొట్టె నల్లగా ఉంటుంది.
2. వండిన మాంసం (చికెన్, కుందేలు, గొడ్డు మాంసం, దూడ మాంసం).
3. కొవ్వు లేకుండా ఉడికించిన చేప.
4. ఉడికించిన కోడి గుడ్లు.
5. పండిన ఎండుద్రాక్ష, నిమ్మ మరియు నారింజ.
6. బంగాళాదుంపలు, ఆకుపచ్చ క్యాబేజీ, పండిన టమోటాలు మరియు గుమ్మడికాయ.
7. తక్కువ కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు.
8. తక్కువ కొవ్వు జున్ను.
9. గోధుమ, బుక్వీట్ మరియు వోట్మీల్.
10. షికోరి హెర్బ్, ఇది వైద్యం లక్షణాలను కలిగి ఉంది.
11. అనుమతించబడిన కూరగాయల తేలికపాటి సలాడ్లు.
12. రోజ్‌షిప్ టీ.

ఇటువంటి ఎండోక్రైన్ వ్యాధి రోగికి పోషణకు సంబంధించి కఠినమైన నియమాలను పాటించాల్సిన అవసరం ఉంది. డయాబెటిస్ ఉన్న వ్యక్తి తన రోజువారీ ఆహారం అయిన కాఫీ, ఆల్కహాల్ పానీయాలు, చక్కెర మరియు దాని ప్రత్యామ్నాయం, కొవ్వు పాల మరియు పుల్లని-పాల ఉత్పత్తులు వంటి హానికరమైన ఉత్పత్తులను మినహాయించాలి. మీరు మెను నుండి చాలా కొవ్వు మరియు వేయించిన ఆహారాన్ని కూడా తొలగించాలి మరియు వీలైతే పాస్తా, ఇంట్లో తయారుచేసిన les రగాయలు మరియు ఇతర pick రగాయ ఉత్పత్తులను తినకూడదు.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ పోషణ

రెండవ రకం డయాబెటిస్‌కు కఠినమైన మెనూ ఉండాలి మరియు ఉప్పు, కొవ్వులు మరియు చక్కెరను రోజువారీ ఆహారం నుండి మినహాయించాలి. ఆధునిక వంట డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు పెద్ద సంఖ్యలో ఆసక్తికరమైన వంటకాలను అభివృద్ధి చేసినందున ఇది అస్సలు పట్టింపు లేదు.

రోగికి టైప్ 2 వ్యాధి ఉంటే, అప్పుడు రొట్టె ఉత్పత్తులను పూర్తిగా వదిలివేయాలని లేదా కనీసం తృణధాన్యాలు కాల్చిన వస్తువులను తినాలని సిఫార్సు చేయబడింది. శరీరంలో క్రమంగా ఆహారాన్ని సమీకరించటానికి ఇది అవసరం, ఆ తరువాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయి పెరగదు. బాగా, టైప్ 2 డయాబెటిస్ రోగులకు సుమారు మెను ఇలా ఉండాలి:

1. బ్రేక్ఫాస్ట్. ఉడకబెట్టిన బుక్వీట్ గంజి ప్రత్యేకంగా నీటి మీద, తక్కువ మొత్తంలో నూనె మరియు షికోరీతో రుచికోసం ఉంటుంది.
2. రెండవ అల్పాహారం. పండిన ఆపిల్ నుండి తయారైన లైట్ సలాడ్ మరియు చాలా పుల్లని ద్రాక్షపండు కాదు.
3. లంచ్. భోజనం కోసం, మీరు ఎర్రటి బోర్ష్‌ను ఆస్వాదించవచ్చు, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసుపై వండుతారు, తక్కువ కొవ్వు గల సోర్ క్రీంతో తేలికగా రుచికోసం చేయవచ్చు. తినడం తరువాత, మీరు ఎండిన పండ్ల ఆధారంగా ఉడికిన పండ్లను తాగవచ్చు.
4. మధ్యాహ్నం చిరుతిండి. మీరు తేలికపాటి పాలు క్యాస్రోల్ సిద్ధం చేయవచ్చు మరియు గులాబీ పండ్లు కషాయాలను తాగవచ్చు.
5. డిన్నర్. సాయంత్రం తరువాత, మీరు మీట్‌బాల్‌లకు మరియు ఉడికించిన క్యాబేజీ యొక్క సైడ్ డిష్‌కు చికిత్స చేయవచ్చు. మరియు అన్ని తరువాత, చక్కెర జోడించకుండా బలహీనమైన టీ తాగండి.
6. రెండవ విందు. పడుకునే ముందు, మీరు 1 గ్లాసు రియాజెంకా తాగవచ్చు.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు కొన్ని రుచికరమైన ఆహారాలు

ఈ వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడానికి, మీరు తాజా లేదా స్తంభింపచేసిన బీన్స్, అలాగే బఠానీలను తయారు చేయాలి. మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు కూడా అవసరం:

• ఉల్లిపాయలు - 350 గ్రా,
• బఠానీలు మరియు ఆకుపచ్చ బీన్స్ - 350 గ్రా,
• గోధుమ పిండి - 1.5 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు,
• వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు,
• తాజా నిమ్మరసం - 1.5 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు,
• కొద్దిగా సాంద్రీకృత టమోటా పేస్ట్ - 1.5 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు,
• వెల్లుల్లి తల
• కొన్ని ఆకుకూరలు మరియు ఉప్పు.

ఒక బాణలిలో వెన్న కరిగించి, అందులో బఠానీలు వేసి, 2-3 నిమిషాలు వేయించాలి. తరువాత పాన్ కవర్ చేసి, బఠానీలు ఉడికినంత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. బీన్స్ ను అదే విధంగా ఉడికించాలి. తరువాత, మీరు ఉల్లిపాయను కోసి, గోధుమ పిండితో 2-3 నిమిషాలు వేయించాలి.

టొమాటో పేస్ట్‌ను నీటితో కరిగించి, ఫలిత అనుగుణ్యతను పాన్‌లో పోసి, ఉప్పు, ఆకుకూరలు, నిమ్మరసం కలపాలి. అన్ని పదార్థాలను 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేయించిన ఉల్లిపాయల్లో బఠానీలు మరియు బీన్స్ పోయాలి మరియు వెల్లుల్లి 1 లవంగం తురుముకోవాలి.

చాలా రుచికరమైన స్క్వాష్ పుట్టగొడుగులు మరియు బుక్వీట్తో నింపబడి ఉంటుంది. ఈ వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడానికి, మీరు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేయాలి:

• చిన్న గుమ్మడికాయ - 3 PC లు.,
• బుక్వీట్ గంజి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు,
• తాజా మరియు పొడి పుట్టగొడుగులు (ఛాంపిగ్నాన్స్) - 7 PC లు. మరియు 3 PC లు. వరుసగా
• ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.,
• వెల్లుల్లి లవంగం - 1 పిసి.,
• తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం - 150 గ్రా,
• గోధుమ పిండి - 0.5 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు,
• కూరగాయల నూనె
• మిరియాలు, ఉప్పు మరియు చెర్రీ టమోటాలు.

సేకరించిన బుక్‌వీట్‌ను 1: 2 నిష్పత్తిలో నీటితో ఉడికించాలి. వేడినీటిలో బుక్వీట్ మరిగే ప్రక్రియలో, మీరు తరిగిన ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులు మరియు ఉప్పును జోడించాలి. 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పాన్ ను వేడి చేసి, తరిగిన తాజా పుట్టగొడుగులను అక్కడ ఉంచి వెల్లుల్లిని కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. 3 నిమిషాలు వేయించి, ఆపై ఉడికించిన గంజి వేసి బాగా కలపాలి.

గుమ్మడికాయను వెంట కత్తిరించి లోపలికి వెళ్ళాలి. పుల్లని పుల్లని క్రీమ్ మరియు పిండితో వేయించాలి. గంజి పడవల్లో, గంజి ఉంచండి మరియు సోర్ క్రీం సాస్‌తో పైన పోయాలి, తరువాత ఓవెన్‌లో 30 నిమిషాలు ఉంచండి. చెర్రీ టమోటాలతో సర్వ్ చేయండి.

వారు నిర్ధారించుకోగలిగినప్పుడు, ఏ రకమైన మధుమేహం యొక్క ఆహారం వైవిధ్యంగా మరియు రుచికరంగా ఉంటుంది. బాన్ ఆకలి!

టైప్ 1 డయాబెటిస్ కోసం రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలు

డయాబెటిస్ వ్యాధితో, పోషణపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ ఉండాలి. నిజమే, అనారోగ్యంతో ఉన్న అనేక ఉత్పత్తులు విరుద్ధంగా ఉన్నాయి. డయాబెటిస్ రెండు రకాలు. ఇది మొదటి మరియు రెండవ రకం. టైప్ 1 డయాబెటిస్తో, రోగులు వారు తినే వంటకాలు మరియు ఉత్పత్తులపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహించాలి.

ప్రస్తుతం, టైప్ 1 డయాబెటిస్ కోసం భారీ సంఖ్యలో వంటకాలు ఉన్నాయి. అనుమతించబడిన ఆహారాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని అవి అభివృద్ధి చేయబడతాయి. వంటకాలు చాలా రుచికరమైనవి, ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు చాలా ఆహ్లాదకరంగా ఉంటాయి. ఇవి రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ను తగ్గించి సాధారణ స్థాయిలో ఉంచడానికి సహాయపడతాయి.

కూరగాయల శాఖాహారం సూప్

దీనిని సిద్ధం చేయడానికి, కింది పదార్థాలు అవసరం:

• 200 గ్రా తెల్ల క్యాబేజీ,
• 2 PC లు క్యారెట్లు,
• 2 PC లు పార్స్లీ మూలాలు
• 200 గ్రా బంగాళాదుంపలు
• 1 పిసి ఉల్లిపాయలు.

క్యారెట్లు, బంగాళాదుంపలు ఒలిచి కడుగుతారు. Diced. క్యాబేజీ తరిగిన. అప్పుడు తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు పార్స్లీ రూట్. అన్ని పదార్థాలను వేడినీటిలో ఉంచి అరగంట పాటు ఉడకబెట్టాలి. రెడీ సూప్‌ను మూలికలతో అలంకరించవచ్చు మరియు కొద్దిగా సోర్ క్రీం (1 టీస్పూన్) జోడించవచ్చు.

వంట కోసం అవసరమైన ఉత్పత్తులు:

కీళ్ల చికిత్స కోసం, మా పాఠకులు విజయవంతంగా డయాబ్‌నోట్‌ను ఉపయోగించారు. ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రజాదరణను చూసి, మీ దృష్టికి అందించాలని మేము నిర్ణయించుకున్నాము.

• రెడీమేడ్ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు,
• 200 గ్రా బంగాళాదుంపలు
• 2 PC లు ఉల్లిపాయలు,
• 1 పిసి క్యారెట్లు,
• 400 గ్రా గుమ్మడికాయ
• కూరగాయల నూనె.

ఉప్పు లేకుండా ముందే వండిన చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసును నిప్పంటించి మరిగించాలి. బంగాళాదుంపలను మరిగే ఉడకబెట్టిన పులుసులో వేస్తారు. బంగాళాదుంపలు వండుతుండగా, తరిగిన ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు మరియు గుమ్మడికాయలను కూరగాయల నూనెలో 5-7 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద వేయాలి. అప్పుడు సాటిస్డ్ కూరగాయలను బంగాళాదుంప ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉంచుతారు. కూరగాయలతో ఉడకబెట్టిన పులుసును మరిగించాలి. అప్పుడు కూరగాయలు ఉడికినంత వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడకబెట్టాలి. ఉడకబెట్టిన కూరగాయల ముక్కలతో సూప్ మందంగా ఉండాలి. తరువాత, ఉడికించిన కూరగాయలను బయటకు తీసి బ్లెండర్తో కత్తిరించండి. తరిగిన కూరగాయలను మిగిలిన ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉంచి మరిగించాలి. బర్నింగ్ నివారించడానికి మీరు చాలా తక్కువ వేడి మీద మరో 5 నిమిషాలు సూప్ కదిలించవచ్చు. రెడీ మెత్తని సూప్ తరిగిన మూలికలతో వడ్డించవచ్చు.

బఠానీ సూప్

ఇది సరిగ్గా ఉడికించినట్లయితే, ఇది పోషకాల యొక్క స్టోర్హౌస్. నిజమే, బఠానీలలో పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది.

• తాజా పచ్చి బఠానీలు 500 గ్రా,
• 200 గ్రా బంగాళాదుంపలు
• 1 పిసి ఉల్లిపాయలు,
• 1 పిసి క్యారట్లు.

వంట చాలా సులభం. ముందుగా శుభ్రం చేసిన, కడిగిన మరియు తరిగిన కూరగాయలన్నీ వేడినీటిలో వేస్తారు. బఠానీలు బాగా కడగాలి. సూప్ అరగంట కొరకు వండుతారు.

తాజా పచ్చి బఠానీలు ఎందుకు? తాజా ఉత్పత్తిలో పోషకాలు మరియు ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఉత్పత్తి యొక్క ఎండిన మరియు స్తంభింపచేసిన రూపంలో, అటువంటి పదార్థాలు నిల్వ చేయబడతాయి, కానీ చాలా తక్కువ పరిమాణంలో ఉంటాయి.

గుమ్మడికాయ పుట్టగొడుగులు మరియు బుక్వీట్తో నింపబడి ఉంటుంది

అటువంటి వంటకం సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

• మీడియం సైజు 2-3 పిసిల స్క్వాష్.,
• 150 గ్రా బుక్వీట్
• 300 గ్రా తాజా ఛాంపిగ్నాన్లు,
• 1 పిసి ఉల్లిపాయలు,
• వెల్లుల్లి 1 లవంగం
• 1 టేబుల్ స్పూన్. l. నాన్‌ఫాట్ సోర్ క్రీం
• 2 మీడియం టమోటాలు
• వేయించడానికి కూరగాయల నూనె.

కడిగిన మరియు క్రమబద్ధీకరించిన బుక్వీట్ నిప్పు మీద ఉంచబడుతుంది. నీరు మరిగేటప్పుడు, తరిగిన ఉల్లిపాయను కలుపుతారు. అప్పుడు అగ్ని తగ్గుతుంది మరియు ఉల్లిపాయలతో బుక్వీట్ 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బుక్వీట్ ఉడకబెట్టినప్పుడు, పుట్టగొడుగులను కత్తిరించి వెల్లుల్లి రుద్దుతారు.

పుట్టగొడుగులు మరియు వెల్లుల్లిని 5 నిమిషాలు చిన్న మొత్తంలో నూనెలో వేయించాలి. ఆ తరువాత, ఉల్లిపాయలతో రెడీమేడ్ బుక్వీట్ పుట్టగొడుగులకు కలుపుతారు. ప్రతిదీ పూర్తిగా మిశ్రమంగా ఉంటుంది.

అప్పుడు, పడవలు కడుగుతారు మరియు కోర్గెట్స్ వెంట కడుగుతారు. సాస్ స్క్వాష్ గుజ్జు నుండి తయారు చేస్తారు. గుజ్జును తురుము పీటపై రుద్దుతారు, సోర్ క్రీం మరియు పిండి కలుపుతారు. 5-7 నిమిషాలు చిన్న మొత్తంలో నూనెతో పాన్లో సాస్ వేయించాలి. తరువాత, ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులతో బుక్వీట్ పడవలలో వేయబడుతుంది. ఇవన్నీ పూర్తయిన సాస్ మీద పోస్తారు మరియు అరగంట కొరకు బేకింగ్ కోసం ఓవెన్కు పంపుతారు. పూర్తయిన వంటకం తరిగిన టమోటాలతో అలంకరించబడి ఉంటుంది.

చాలా రుచికరమైన వంటకం, ఇది టైప్ 1 డయాబెటిస్, బీన్స్ మరియు ఉల్లిపాయలతో బఠానీలు. ఇది సిద్ధం అవసరం:

• బీన్స్ మరియు బఠానీల పౌండ్,
• 400 గ్రా ఉల్లిపాయలు,
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. పిండి
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. వెన్న,
• 1 టేబుల్ స్పూన్. l. నిమ్మరసం
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. టమోటా పేస్ట్
• వెల్లుల్లి 1 లవంగం.

దీనికి 1 టేబుల్ స్పూన్ పడుతుంది. l. వెన్న మరియు ఒక స్కిల్లెట్లో కరిగించబడుతుంది. 5 నిమిషాలు వేయించిన నూనెలో బఠానీలు మరియు బీన్స్ కలుపుతారు. అప్పుడు బఠానీలు మరియు బీన్స్ ఉడికించి ఉడికినంత వరకు ఉడికిస్తారు. తరువాత, ఉల్లిపాయను కోయండి, తరువాత 1 టేబుల్ స్పూన్లో వేయించాలి. l. వెన్న. పిండిని ఉల్లిపాయలో వేసి దానితో 3 నిమిషాలు వేయించాలి. టొమాటో పేస్ట్‌ను నీటితో కరిగించి పిండితో ఉల్లిపాయపై పోస్తారు. నిమ్మరసం అక్కడ పోస్తారు. 3 నిమిషాలు వంటకం. రెడీ బీన్స్ మరియు బఠానీలు ఉల్లిపాయలో కలుపుతారు మరియు తురిమిన వెల్లుల్లితో చల్లుతారు. మరో 10 నిమిషాలు ఉడికించిన కూరగాయలను వంటకం చేయండి. డిష్ సిద్ధంగా ఉంది.

చేప కూర

ఇటువంటి చేప చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనదిగా మారుతుంది.

దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:

• చేపల ఫిల్లెట్ పౌండ్,
• బంగాళాదుంపల పౌండ్
• క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు, 1 పిసి.,
• 1/4 సెలెరీ రూట్
• 100 గ్రా పాలు.

ఒలిచిన మరియు కడిగిన బంగాళాదుంపలు, క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు సెలెరీలను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేస్తారు. సెలెరీ మరియు ఉల్లిపాయలను 1 టేబుల్ స్పూన్లో వేయించాలి. l. పొద్దుతిరుగుడు నూనె. మిగిలిన కూరగాయలు మరియు పాలు వాటికి కలుపుతారు, సుమారు 20 నిమిషాలు ఉడికిస్తారు. ఫిష్ ఫిల్లెట్ ను ముక్కలుగా చేసి, మిశ్రమాన్ని ఉడికిన తరువాత కలపాలి. మరో 20 నిమిషాలు కూరగాయలతో చేపలు వేయండి - మరియు డిష్ సిద్ధంగా ఉంది.

ఆపిల్ల నుండి సౌఫిల్

వంట యొక్క ఒక వడ్డింపు కోసం ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు తీసుకోబడతాయి:

• 1 మధ్య తరహా ఆపిల్
• 1 స్పూన్ నిమ్మరసం
• 1 స్పూన్ చక్కెర,
• 1 స్పూన్ వెన్న,
• 1/2 కోడి గుడ్డు.

ఆపిల్ ఒలిచి, కోర్ మరియు ఎముకలను బయటకు తీస్తారు. ముక్కలుగా చేసి 1 టేబుల్ స్పూన్ లో ఉడికిస్తారు. నీరు. ఉడకబెట్టిన తరువాత, ఆపిల్ రుద్దుతారు. తురిమిన ఆపిల్‌లో నూనె, చక్కెర మరియు గుడ్డు పచ్చసొన కలుపుతారు. మిగిలిన ప్రోటీన్ కొరడాతో ఉంటుంది. కొరడాతో చేసిన ప్రోటీన్ మిశ్రమానికి కలుపుతారు మరియు నిమ్మరసంతో పూస్తారు. అంచులు ముఖ్యంగా సరళతతో ఉంటాయి. ఈ మిశ్రమాన్ని 20 నిమిషాలు ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో కాల్చాలి. రుచికరమైన ఆపిల్ సౌఫిల్ సిద్ధంగా ఉంది.

బెర్రీ ఐస్ క్రీం

చాలామంది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఐస్ క్రీం గురించి మాత్రమే కలలు కంటారు. కానీ డయాబెటిక్ ఐస్ క్రీం కోసం ఒక రెసిపీ ఉంది, రోగులు తమను తాము చికిత్స చేసుకోవచ్చు.

దీనిని సిద్ధం చేయడానికి, ఏదైనా బెర్రీలు (150 గ్రా) అనుకూలంగా ఉంటాయి, కాని రాస్ప్బెర్రీస్, నేచురల్ నాన్ఫాట్ పెరుగు (200 గ్రా) మరియు 1 స్పూన్. నిమ్మరసం మరియు చక్కెర. చక్కెరతో కడిగిన బెర్రీలు జల్లెడ ద్వారా నేలమీద ఉంటాయి.

ఫలితంగా వచ్చే పురీలో పెరుగు మరియు నిమ్మరసం కలుపుతారు. ఈ మిశ్రమాన్ని బాగా కలిపి అచ్చు లేదా కంటైనర్‌లో పోస్తారు. ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక గంట పాటు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచారు. అప్పుడు దానిని తీసివేసి బ్లెండర్‌తో కొరడాతో మళ్ళీ ఫ్రీజర్‌లో గంటసేపు ఉంచండి. బెర్రీ ఐస్ క్రీం సిద్ధంగా ఉంది.