కాటేజ్ చీజ్ తో గుమ్మడికాయ పై

1. మేము చలి నుండి నూనెను తీస్తాము, దానిని ఏ విధంగానైనా వేడి చేస్తాము, తద్వారా అది ద్రవంగా మారుతుంది, మరియు ఒక గుడ్డు మరియు రెండు టేబుల్ స్పూన్ల చక్కెరతో కలపాలి, తరువాత పిండిని జోడించండి. మేము అన్నింటినీ కలపాలి, అదే అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటాము మరియు అరగంట కొరకు చలిలో ఉంచుతాము.
2. గుమ్మడికాయ నుండి పై తొక్క తీసి, చిన్న ఘనాలగా రుబ్బు మరియు ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఆ తరువాత మనం దానికి రెండు టేబుల్ స్పూన్ల చక్కెర, ఒక చెంచా పిండి, రెండు సొనలు కలుపుతాము మరియు మేము మొత్తం ద్రవ్యరాశిని బ్లెండర్తో అంతరాయం చేస్తాము, తద్వారా మేము మెత్తని బంగాళాదుంపలను పొందుతాము.
3. మిగిలిన గుడ్ల నుండి, సొనలు తీసి, చక్కెర మరియు పిండి పదార్ధాలతో కలిపి పెరుగులో కలపండి.
4. చల్లటి పిండిని అచ్చులో ఉంచి, దాని పైన కాటేజ్ చీజ్ మరియు గుమ్మడికాయ నింపి ఉంచండి మరియు మొదట 180 డిగ్రీల వద్ద 40 నిమిషాలు డిష్ ఉడికించాలి, తరువాత 160 కి మరో అరగంట.

టాటర్లో వంట

టాటర్ పై ఇతర పదార్ధాలతో కలిపి తయారు చేస్తారు. ఇది చాలా సంతృప్తికరంగా మరియు తీవ్రంగా మారుతుంది.

ఒక వంటకం ఎలా ఉడికించాలి "కాటేజ్ చీజ్ తో గుమ్మడికాయ పై"

1. పిండి కోసం, నీటి స్నానం లేదా మైక్రోవేవ్‌లో వెన్న కరుగు. నూనెలో గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు గుడ్డు వేసి బాగా కలపాలి.
2. పిండి వేసి పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
3. బేకింగ్ డిష్‌ను బేకింగ్ పేపర్‌తో కప్పండి, పిండిని రూపంలో పంపిణీ చేయండి, అధిక వైపులా చేయండి. పిండిని 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.
4. గుమ్మడికాయ నింపడం కోసం, గుమ్మడికాయ పై తొక్క మరియు ముతక తురుము మీద వేయండి. తురిమిన గుమ్మడికాయను 5 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడకబెట్టండి.
5. గుమ్మడికాయను కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది, చక్కెర మరియు పిండి పదార్ధాలతో బ్లెండర్లో కొట్టండి.
6. పచ్చసొన నుండి ఉడుతలను వేరు చేయండి. గుమ్మడికాయ బ్లెండర్లో సొనలు వేసి మళ్ళీ బాగా కొట్టండి.
7. ప్రత్యేక గిన్నెలో శ్వేతజాతీయులను కొట్టండి, తరువాత గుమ్మడికాయ మిశ్రమాన్ని జాగ్రత్తగా పరిచయం చేయండి.
8. పెరుగు నింపడం కోసం, సొనలు నుండి ప్రోటీన్లను వేరు చేయండి. చక్కెర మరియు సొనలు తో కాటేజ్ చీజ్ కొట్టండి, స్టార్చ్ వేసి బాగా కలపాలి.
9. ప్రత్యేక గిన్నెలో శ్వేతజాతీయులను కొట్టండి మరియు పెరుగు మిశ్రమంలోకి జాగ్రత్తగా ప్రవేశించండి.
10. రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి పిండిని తీసివేసి, ప్రతి పూరకాలను ఒక చెంచాలో పోయాలి (ఫిల్లింగ్ కూడా పై ఆకారంలో విస్తరిస్తుంది). ఫారమ్ నింపే వరకు ఈ విధంగా పూరకాలను ప్రత్యామ్నాయంగా మార్చండి (పిండి పరీక్ష యొక్క భుజాలకు మించి వెళ్లకూడదు!).
11. బేకింగ్ పేపర్‌తో కేక్‌ను కవర్ చేసి, 35-40 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్‌కు పంపండి. సమయం గడిచిన తరువాత, కాగితాన్ని తీసివేసి, 160 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద మరో 30 నిమిషాలు కాల్చండి.

గుమ్మడికాయ అసాధారణంగా ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తి మరియు ఇది హాలోవీన్ కోసం మాత్రమే సరిపోదు. దాని నుండి మీరు గంజి ఉడికించాలి, మెత్తని సూప్ మరియు అనేక ఇతర రుచికరమైన వంటలను తయారు చేయవచ్చు. కానీ మేము గుమ్మడికాయ నుండి కాటేజ్ చీజ్ పై తయారు చేస్తాము. దీన్ని ఉడికించడం కష్టం కాదు, మరియు ఫలితం కేవలం మంత్రముగ్దులను చేస్తుంది!

గుమ్మడికాయతో మసాలా కాటేజ్ చీజ్ పై కోసం ఒక సాధారణ వంటకం

పదార్థాల రెసిపీ యొక్క సరళత మరియు లభ్యతలో గొప్పది. గుమ్మడికాయ మరియు కాటేజ్ చీజ్ యొక్క విచిత్ర రుచి కలయిక దాల్చినచెక్క, అల్లం మరియు నారింజ అభిరుచి ద్వారా శ్రావ్యంగా సంపూర్ణంగా ఉంటుంది. మసాలా రొట్టెల అభిమానులు ఈ కేకును అభినందిస్తారు.

వంట కోసం, మీరు నిల్వ చేయాలి:

• 170 గ్రా పిండి
• 3 గుడ్లు
• కూరగాయల నూనె 85 గ్రా,
• కాటేజ్ జున్ను 270 గ్రా,
• 170 గ్రా ధాన్యం పిండి,
• 60 గ్రా చక్కెర
• 640 గ్రా గుమ్మడికాయ గుజ్జు,
• 80 గ్రా చక్కెర
• 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు నారింజ పై తొక్క,
• 5 గ్రా ఉప్పు
• 4 గ్రా అల్లం
• 8 గ్రా బేకింగ్ పౌడర్,
• దాల్చినచెక్క 12 గ్రా.

దశల వంట:

• బ్లెండర్ గిన్నెలో రెండు గుడ్లు పగలగొట్టి, సగం కాటేజ్ చీజ్ వేసి, నునుపైన పేస్ట్ కలిసే వరకు కలపండి, వెన్న వేసి మళ్ళీ కలపాలి.
• వేరే కంటైనర్లో, ఎక్కువ పదార్థాలను కలపండి: సాల్టెడ్ పిండి (తృణధాన్యం లేదా సాదా గోధుమ), చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్.
• 200 డిగ్రీల వద్ద వేడి చేయడానికి ఓవెన్ ఆన్ చేయండి. రెండు మిశ్రమాలను కలపండి, సాగే పిండి వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
• టేబుల్‌పై కొద్ది మొత్తంలో పిండిని చల్లుకోండి, పిండిని డంప్లింగ్ చేయండి (అలంకరణ కోసం పైభాగంలో 1/5 వదిలివేయండి) ఒక పొరలో, 1 సెంటీమీటర్ మందంగా ఉంటుంది.
• ఎడమ భాగాన్ని బయటకు తీయండి, కత్తి లేదా కుకీ కట్టర్‌లతో ఏదైనా బొమ్మలను కత్తిరించండి, ఉదాహరణకు, వివిధ పరిమాణాల హృదయాల రూపంలో, వాటిని షెల్ఫ్‌లో ఉంచి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. మీరు ఇబ్బంది పడకూడదనుకుంటే, మీరు దాన్ని రోల్ చేసి ఇరుకైన కుట్లుగా కత్తిరించవచ్చు, ఆపై వాటి నుండి “లాటిస్” తయారు చేసి, వాటిని నింపండి.
• బేకింగ్ డిష్ సిద్ధం చేసి, పార్చ్మెంట్ లేదా రేకుతో కప్పండి, పిండి యొక్క చుట్టిన షీట్ వేయండి మరియు తక్కువ వైపులా ఏర్పడండి.
• గుమ్మడికాయను మధ్య తరహా ఘనాలగా కట్ చేసి, మృదువైనంతవరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. అభిరుచి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో చక్కెర కలపండి, బ్లెండర్లో పోయాలి, కాటేజ్ చీజ్, మిగిలిన గుడ్డు, గుమ్మడికాయ, ఒక సజాతీయ ద్రవ్యరాశిలో కలపండి.
• పిండిపై ఫలిత మసాలా పెరుగు మరియు గుమ్మడికాయ నింపండి. పైన కట్ బొమ్మలను విస్తరించండి, చక్కెరతో చల్లుకోండి, సుమారు 25 నిమిషాలు కాల్చండి. చల్లబరచడానికి, సర్వ్ చేయడానికి అనుమతించండి.

కాటేజ్ చీజ్, గుమ్మడికాయ మరియు ఎండిన ఆప్రికాట్లతో ఓవెన్ కేక్

గుమ్మడికాయ మరియు కాటేజ్ చీజ్ తో అద్భుతమైన ఎండ పై ప్రదర్శనలో అందంగా ఉండటమే కాకుండా అసాధారణంగా రుచికరమైనది. వంట చాలా సులభం మరియు తగినంత వేగంగా ఉంటుంది, కేవలం గంటన్నర మరియు మీరు ఒక నమూనా తీసుకోవచ్చు. సువాసన, మీ నోటిలో కరిగించడం మరియు స్లైస్‌పై అసలు చారలతో, ఇది తప్పనిసరిగా అతిథులందరికీ విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. దీనిని పండుగ పట్టికలో సురక్షితంగా వడ్డించవచ్చు.

గుమ్మడికాయ మరియు కాటేజ్ చీజ్ తో పై కోసం రెసిపీ

షార్ట్‌క్రాస్ట్ పేస్ట్రీ చేయడానికి, వెన్న, చక్కెర మరియు జల్లెడ పిండిని ఉప్పుతో కలపండి. నూనె చల్లగా ఉండాలి, ముందుగానే రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి బయటపడటం లేదా కరిగించడం అవసరం లేదు.

ఒక ఫోర్క్ ఉపయోగించి, తయారుచేసిన పదార్థాలను సజాతీయ ముక్కలుగా రుబ్బు.

ఒక గుడ్డు విచ్ఛిన్నం చేసి, పచ్చసొనను ప్రోటీన్ నుండి వేరు చేయండి. ప్రధాన మిశ్రమానికి పచ్చసొన జోడించండి. ఫిల్లింగ్ తయారీలో ప్రోటీన్ ఉపయోగించబడుతుంది.

కొన్ని కదలికలతో చల్లని పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. షార్ట్ బ్రెడ్ పిండిని ఎక్కువసేపు మెత్తగా పిండి వేయడం అసాధ్యం. పిండి నుండి బంతిని పైకి లేపండి, ప్లాస్టిక్ సంచిలో చుట్టి, నింపి తయారుచేసే సమయానికి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.

ఇప్పుడు గుమ్మడికాయ కూరటానికి తీసుకుందాం. గుమ్మడికాయ పై తొక్క మరియు మీడియం క్యూబ్స్ లోకి కట్.

గుమ్మడికాయను చిన్న సాస్పాన్లో వేసి 1/3 కప్పు నీరు కలపండి. మేము పాన్ ను ఒక మూతతో కప్పి, గుమ్మడికాయను సుమారు 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. అప్పుడు మేము నీటిని తీసివేసి, గుమ్మడికాయను చల్లబరుస్తాము.

చల్లబడిన గుమ్మడికాయలో కొద్దిగా చక్కెర, పిండి పదార్ధం మరియు ఒక గుడ్డు జోడించండి.

సబ్మెర్సిబుల్ బ్లెండర్ ఉపయోగించి, గుమ్మడికాయను సజాతీయ ద్రవ్యరాశికి తీసుకురండి. గుమ్మడికాయ నింపడం సిద్ధంగా ఉంది.

పెరుగు నింపడానికి, కాటేజ్ చీజ్, చక్కెర, వనిల్లా, స్టార్చ్ మరియు రెండు కోడి గుడ్లను కలపండి. మిగిలిన ప్రోటీన్‌ను ఇక్కడ జోడించండి.

బ్లెండర్ ఉపయోగించి, మెత్తని వరకు కాటేజ్ జున్ను కొట్టండి. ఇది సజాతీయంగా మరియు ధాన్యాలు లేకుండా ఉండాలి. కాటేజ్ చీజ్ ఫిల్లింగ్ సిద్ధంగా ఉంది.

కూరగాయల నూనెతో బేకింగ్ డిష్ ద్రవపదార్థం. మేము రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి పిండిని తీసివేసి, చేతులు దానిని ఫారమ్ దిగువన పంపిణీ చేస్తాము. మేము కూడా చిన్న వైపులా చేస్తాము.

పిండి మధ్యలో మేము రెండు టేబుల్ స్పూన్ల పెరుగు నింపాము.

పెరుగు నింపే మధ్యలో రెండు టేబుల్ స్పూన్ల గుమ్మడికాయ నింపి ఉంచండి.

అందువలన, ఒకదానికొకటి ప్రత్యామ్నాయంగా, మొత్తం నింపి వేయండి.

పొయ్యిని 160-170 డిగ్రీల వరకు వేడి చేసి, కేక్‌ను గంటసేపు కాల్చండి. ఇది త్వరగా గోధుమ రంగులోకి మారితే, ఉష్ణోగ్రత తగ్గించి మరింత కాల్చాలి.

పూర్తయిన కేకును చల్లబరుస్తుంది మరియు టీ కోసం సర్వ్ చేయండి.

రెసిపీ "కాటేజ్ చీజ్ మరియు గుమ్మడికాయతో పై" హోమ్ "":

పూరకం.
ఒక కప్పులో గుడ్లు, సోర్ క్రీం, కాటేజ్ చీజ్, చక్కెర మరియు వనిల్లా కలపాలి. కాటేజ్ జున్ను జల్లెడ ద్వారా తుడిచివేయవచ్చు. నేను దీన్ని చేయను, ఒక్కొక్క పెరుగు ముక్కలు పైలో వచ్చినప్పుడు నేను ప్రేమిస్తున్నాను.

నునుపైన వరకు రెండు నిమిషాలు మిక్సర్‌తో కొట్టండి (ద్రవ సోర్ క్రీం యొక్క స్థిరత్వం)

గుమ్మడికాయను ముతక తురుము పీటపై రుబ్బు లేదా కొరియన్ సలాడ్ల కోసం ఒక తురుము పీటను వాడండి.

బాగా చల్లగా ఉన్న వెన్నను కత్తితో కత్తిరించండి.

మరియు పిండి, చక్కెర మరియు సెమోలినాతో వెన్నను చిన్న ముక్కలుగా రుబ్బు.

కూరగాయల నూనెతో ఎంవి గిన్నెను ద్రవపదార్థం చేయండి. పిండిని మూడు భాగాలుగా విభజించండి. గిన్నెలో ఒక భాగం పోయాలి.

గుమ్మడికాయను సమానంగా పైన ఉంచండి, శాంతముగా పిండి, రామ్ చేయండి.

పరీక్ష యొక్క రెండవ భాగాన్ని పోయాలి.

మరియు మిగిలిన పిండిని పైన ఉంచండి. MV ని ప్రారంభించండి. బేకరీ మోడ్‌ను ఎంచుకోండి, సమయాన్ని 70 నిమిషాలకు సెట్ చేయండి (22 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగిన అచ్చులో 180 * 45-50 నిమిషాలకు ఓవెన్‌లో కాల్చండి). బీప్ తరువాత, కనీసం 15 నిమిషాలు MV ని తెరవవద్దు.

అప్పుడు మూత తెరిచి గిన్నెలోని కేక్‌ను పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. ముందు కేక్ పొందడానికి ప్రయత్నించవద్దు - ఇది వేరుగా ఉంటుంది.

చల్లబడిన పై MV గిన్నె నుండి కట్టింగ్ బోర్డ్ (లేదా ప్లేట్) పైకి చాలా తేలికగా “దూకుతుంది”.

కేక్ మీద ఐసింగ్ చక్కెర చల్లుకోండి, కావలసిన విధంగా అలంకరించండి. కేక్ కనీసం రెండు గంటలు నిలబడనివ్వమని నేను మీకు సలహా ఇస్తున్నాను - ఇది బాగా రుచి చూస్తుంది.

మీ ఇంటి టీ పార్టీని ఆస్వాదించండి!

VK సమూహంలో కుక్‌కు సభ్యత్వాన్ని పొందండి మరియు ప్రతిరోజూ పది కొత్త వంటకాలను పొందండి!

ఓడ్నోక్లాస్నికి వద్ద మా గుంపులో చేరండి మరియు ప్రతిరోజూ కొత్త వంటకాలను పొందండి!

మీ స్నేహితులతో రెసిపీని పంచుకోండి:

వ్యాఖ్యలు మరియు సమీక్షలు

ఆగష్టు 6, 2017 నిక్కీ 17 #

ఆగష్టు 6, 2017 మేరీ స్టోన్ # (రెసిపీ రచయిత)

జనవరి 14, 2017 KIS-KISS #

జనవరి 15, 2017 మేరీ స్టోన్ # (రెసిపీ రచయిత)

జనవరి 6, 2017 క్రాఫ్టీ ఫాక్స్ #

"బల్క్" కేక్ యొక్క విజయవంతమైన వెర్షన్!
సున్నితమైన నింపి మరియు చిన్న ముక్కలుగా పిండి, స్వీట్లు నా రుచికి సరిగ్గా సరిపోతాయి

మేరీ, ధన్యవాదాలు మరియు అదృష్టం!

జనవరి 6, 2017 మేరీ స్టోన్ # (రెసిపీ రచయిత)

డిసెంబర్ 4, 2016 LNataly #

డిసెంబర్ 4, 2016 మేరీ స్టోన్ # (రెసిపీ రచయిత)

డిసెంబర్ 4, 2016 LNataly #

నవంబర్ 26, 2016 వెరా 13 #

నవంబర్ 26, 2016 మేరీ స్టోన్ # (రెసిపీ రచయిత)

నవంబర్ 24, 2016 మేరీ స్టోన్ # (రెసిపీ రచయిత)

నవంబర్ 24, 2016 veronika1910 #

నవంబర్ 24, 2016 మేరీ స్టోన్ # (రెసిపీ రచయిత)

నవంబర్ 24, 2016 JeSeKi # (మోడరేటర్)

బీప్ తరువాత, కనీసం 15 నిమిషాలు MV ని తెరవవద్దు.

నవంబర్ 24, 2016 మేరీ స్టోన్ # (రెసిపీ రచయిత)

నవంబర్ 24, 2016 విక్టోరియా ms #

నవంబర్ 24, 2016 మేరీ స్టోన్ # (రెసిపీ రచయిత)

నవంబర్ 23, 2016 టాటాబిల్గా -2015 #

నవంబర్ 23, 2016 మేరీ స్టోన్ # (రెసిపీ రచయిత)

నవంబర్ 23, 2016 ఇరుషెంకా #

నవంబర్ 23, 2016 మేరీ స్టోన్ # (రెసిపీ రచయిత)

నవంబర్ 22, 2016 జస్ట్ దునియా #

నవంబర్ 22, 2016 మేరీ స్టోన్ # (రెసిపీ రచయిత)

నవంబర్ 22, 2016 జస్ట్ దునియా #

నవంబర్ 22, 2016 బెన్నిటో #

నవంబర్ 22, 2016 మేరీ స్టోన్ # (రెసిపీ రచయిత)

నవంబర్ 22, 2016 డెమురియా #

నవంబర్ 22, 2016 మేరీ స్టోన్ # (రెసిపీ రచయిత)

నవంబర్ 22, 2016 అనస్తాసియా AG #

నవంబర్ 22, 2016 మేరీ స్టోన్ # (రెసిపీ రచయిత)

నవంబర్ 22, 2016 mariana82 #

నవంబర్ 22, 2016 మేరీ స్టోన్ # (రెసిపీ రచయిత)

నవంబర్ 22, 2016 పోకుసేవా ఓల్గా #

నవంబర్ 22, 2016 మేరీ స్టోన్ # (రెసిపీ రచయిత)

నవంబర్ 22, 2016 పోకుసేవా ఓల్గా #

నవంబర్ 22, 2016 హింబీరెన్ #

నవంబర్ 22, 2016 మేరీ స్టోన్ # (రెసిపీ రచయిత)

నవంబర్ 22, 2016 lelikloves #

నవంబర్ 22, 2016 మేరీ స్టోన్ # (రెసిపీ రచయిత)

నవంబర్ 22, 2016 lelikloves #

నవంబర్ 22, 2016 గోఫర్ మారింకా #

నవంబర్ 22, 2016 మేరీ స్టోన్ # (రెసిపీ రచయిత)