డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం - డైట్ మెనూ మరియు పట్టికలో అనుమతించబడిన ఆహారాల గ్లైసెమిక్ సూచిక

డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ నిర్ధారణతో, ఒక వ్యక్తి ఒక నిర్దిష్ట మెనూ ప్రకారం తినాలి. ఈ వ్యాధి సాధారణ ఎండోక్రైన్ అసాధారణతలను సూచిస్తుంది, వివిధ వయసుల రోగులు మరియు లింగాలు దానితో బాధపడుతున్నాయి. వివిధ రకాలైన డయాబెటిస్‌తో నేను ఏమి తినగలను, చక్కెర స్థాయి పెరగకుండా ఉండటానికి ఏ ఆహారాలు తీసుకోవడానికి అనుమతి ఉంది? మీరు పోషకాహారం యొక్క నిర్దిష్ట సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉంటే మరియు సిఫార్సు చేయబడినవి మరియు తినడానికి నిషేధించబడినవి తెలిస్తే, స్థిరమైన, శ్రేయస్సు మధుమేహం హామీ ఇవ్వబడుతుంది.

పోషకాహార సూత్రాలు

ఇన్సులిన్ (ప్రోటీన్ హార్మోన్) లోపం వల్ల కలిగే అనారోగ్యాన్ని డయాబెటిస్ అంటారు. రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదల ఎండోక్రైన్ వ్యాధికి ప్రధాన సంకేతం. ఇతర లక్షణాలు జీవక్రియ భంగం, నాడీ వ్యవస్థ మరియు రక్త నాళాలకు నష్టం, మరియు ఇతర మానవ వ్యవస్థలు మరియు అవయవాలు. ఎండోక్రైన్ పాథాలజీ యొక్క రెండు ప్రధాన రకాలు:

1. పిల్లలు మరియు యువకులలో ఇన్సులిన్-ఆధారిత డయాబెటిస్ లేదా టైప్ 1 వ్యాధి తరచుగా నిర్ధారణ అవుతుంది. ఈ రకమైన వ్యాధితో, క్లోమం యొక్క పనిచేయకపోవడం వల్ల పూర్తి ఇన్సులిన్ లోపం ఉంది.
2. ఇన్సులిన్-స్వతంత్ర జాతి (రకం 2) ఎక్కువగా కనిపిస్తుంది. దీనికి హార్మోన్ లేకపోవడం. ఈ వ్యాధి రెండు లింగాల ese బకాయం ఉన్నవారిలో అంతర్లీనంగా ఉంటుంది. రెండవ రకం రోగులకు నలభై ఏళ్లు పైబడిన వారు.
3. గర్భధారణ రకం మధుమేహం (గర్భధారణ కాలంలో సంభవించవచ్చు).

సాధారణ పోషక నియమాలు ఉన్నాయి:

1. పాక్షిక పోషణ. మీరు రోజుకు 4-6 సార్లు చిన్న మోతాదులో తినాలి. భోజనం మధ్య చిన్న తాత్కాలిక విరామం ఉంటుంది.
2. చక్కెర తినడం నిషేధించబడింది. ఏదైనా మిఠాయి మినహాయించబడుతుంది. కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని కూడా తగ్గించాల్సి ఉంటుంది.
3. ఒకే రకమైన కేలరీలు / కార్బోహైడ్రేట్లను భోజనంతో తినాలని వైద్యులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు. ఈ సమాచారాన్ని డైరీలో రికార్డ్ చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది, ఇది సరైన ఆహారం యొక్క పనిని సులభతరం చేస్తుంది.
4. ఇంకొక నియమం ఏమిటంటే ఆహారంలో ప్రోటీన్ల యొక్క పెరిగిన ప్రమాణాన్ని ప్రవేశపెట్టడం. దెబ్బతిన్న కణజాలాల పునరుత్పత్తికి అవసరమైన "నిర్మాణ సామగ్రిని" నిర్ధారించడానికి ఇటువంటి ఆహారం సహాయపడుతుంది.
5. తృణధాన్యాలు, కూరగాయలు, తియ్యని పండ్లు మరియు బేకరీ ఉత్పత్తుల ద్వారా కార్బోహైడ్రేట్ నిల్వలు తిరిగి నింపబడతాయి. ఫైబర్ మరియు డైటరీ ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఇటువంటి ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం మంచిది.
6. ఎండోక్రినాలజిస్టులు మీరు వేయించిన ఆహారాలు, బలమైన మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసులు మరియు ఇలాంటి ఆహారాన్ని దుర్వినియోగం చేయవద్దని సిఫార్సు చేస్తున్నారు.

బ్రెడ్ యూనిట్ అంటే ఏమిటి

సాంప్రదాయిక ఆహారం తీసుకోవడం, 12 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్‌లకు సమానం, ఇది బ్రెడ్ యూనిట్ (XE). ప్రతి వ్యక్తి ఉత్పత్తిలో కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని అంచనా వేయడానికి దీనిని జర్మనీకి చెందిన పోషకాహార నిపుణులు అభివృద్ధి చేశారు. అనారోగ్యంతో ఉన్న వ్యక్తి తనతో ఒక ప్రత్యేక పట్టికను కలిగి ఉండటం మంచిది. ఇది ఉత్పత్తిలో కార్బోహైడ్రేట్ల సంఖ్యను మరియు రోజుకు బ్రెడ్ యూనిట్ల సంఖ్యను నిర్ణయిస్తుంది.

ఈ చిట్కాలను ఉపయోగించి, మీరు త్వరగా మరియు సులభంగా చికిత్స మెనుని తయారు చేయవచ్చు. మీరు పట్టికలను ఉపయోగించకుండా ఒక సాధారణ పథకం ప్రకారం ఏదైనా ఉత్పత్తిలో XE మొత్తాన్ని లెక్కించవచ్చు. తరచుగా, ఆహార ప్యాకేజీలు ఉత్పత్తి యొక్క వంద గ్రాములలో ఎన్ని కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయో సూచిస్తాయి. ఈ సంఖ్య కనుగొనబడినప్పుడు, దానిని 12 ద్వారా విభజించాలి. పొందిన ఫలితం ఎంచుకున్న ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రాములలో బ్రెడ్ యూనిట్ల సంఖ్య.

ఒక వ్యాధి విషయంలో, డయాబెటిస్ కోసం ఏ ఆహారం సాధారణ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవాలో ముందుగానే నిర్ణయించడం అవసరం. ఒక నిర్దిష్ట ఆహారానికి కట్టుబడి ఉండటం, "డయాబెటిక్" వంటకాల ప్రకారం వంట చేయడం మరియు నిపుణుల సలహాలను పాటించడం అద్భుతమైన ఆరోగ్యానికి కీలకం. డైట్ థెరపీని ఎండోక్రినాలజిస్ట్ అభివృద్ధి చేస్తున్నారు. ఈ సంఘటన ఒక నిర్దిష్ట రకం అనారోగ్యాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ డైట్

ఎండోక్రినాలజిస్ట్ రెండవ రకం వ్యాధి ఉన్న ప్రతి రోగికి ఒక వ్యక్తిగత మెనూను సూచిస్తాడు. నిజమే, ఆహారం తినడానికి సాధారణ సూత్రాలు ఉన్నాయి. టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం సరైన పోషకాల నిష్పత్తితో సమతుల్య ఆహారం:

• కొవ్వులు - 30 శాతం వరకు,
• సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు - 5 నుండి 55 శాతం వరకు,
• ప్రోటీన్లు - 15-20 శాతం.

మీ రోజువారీ డయాబెటిక్ డైట్‌లో ఈ క్రింది ఆహారాలు చేర్చబడ్డాయి:

• కూరగాయల కొవ్వుల మితమైన మొత్తం,
• చేప, సీఫుడ్,
• ఫైబర్ (కూరగాయలు, పండ్లు, ఆకుకూరలు).