గుడ్డు స్పైడర్ సూప్

వెబ్‌సైట్‌ను వీక్షించడానికి మీరు ఆటోమేషన్ సాధనాలను ఉపయోగిస్తున్నారని మేము విశ్వసిస్తున్నందున ఈ పేజీకి ప్రాప్యత తిరస్కరించబడింది.

దీని ఫలితంగా ఇది సంభవించవచ్చు:

• పొడిగింపు ద్వారా జావాస్క్రిప్ట్ నిలిపివేయబడింది లేదా నిరోధించబడింది (ఉదా. యాడ్ బ్లాకర్స్)
• మీ బ్రౌజర్ కుకీలకు మద్దతు ఇవ్వదు

మీ బ్రౌజర్‌లో జావాస్క్రిప్ట్ మరియు కుకీలు ప్రారంభించబడ్డాయని మరియు మీరు వాటి డౌన్‌లోడ్‌ను నిరోధించలేదని నిర్ధారించుకోండి.

సూచన ID: # 172d5c30-a6de-11e9-8ec3-53e4dc910701

వంట సూప్:

1. మొదట మీరు టమోటాలు బ్లాంచ్ చేయాలి. మెత్తగా వాటిని ఘనాలగా కోయాలి.
2. పచ్చి ఉల్లిపాయలను వీలైనంత చిన్నగా కోయండి.
3. ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడకబెట్టండి, టమోటాలు, మిరియాలు, సగం పచ్చి ఉల్లిపాయ మరియు ఒక టేబుల్ స్పూన్ సోయా సాస్ జోడించండి.
4. ఇప్పుడు గుడ్డు సిద్ధం. ఒక చెంచా సోయా సాస్ మరియు ఒక చెంచా నూనెతో కలపండి. మరిగే ఉడకబెట్టిన పులుసులో సన్నని ప్రవాహంలో గుడ్డు నెమ్మదిగా పోయాలి. మంచి కోబ్‌వెబ్ దాన్ని పొందుతుంది.
5. కోబ్‌వెబ్ పూర్తిగా ఏర్పడినప్పుడు, సూప్ సిద్ధంగా ఉంటుంది. పొయ్యి నుండి తీసివేసి కొద్దిగా కాయనివ్వండి.

పచ్చి ఉల్లిపాయలతో చల్లి, సూప్ గిన్నెలో వడ్డిస్తారు.

మీరు గమనిస్తే, మేము సూప్‌లో ఉప్పును జోడించము. మరియు సోయా సాస్ అన్ని ధన్యవాదాలు. వారి ఆరోగ్యాన్ని పర్యవేక్షించే వారికి ఉప్పు లేకపోవడం చాలా ముఖ్యం. సముద్రపు ఉప్పు సాధారణం కంటే ఎక్కువ ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని మనకు తెలుసు. కానీ ఇప్పటికీ ఉప్పు లేకుండా ఇది మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. మరియు ఈ సందర్భంలో సోయా సాస్ మంచి ప్రత్యామ్నాయం.

సహజ సాస్‌ను ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం, అయితే దీనికి 250 మి.లీకి 80 UAH (350 రూబిళ్లు) కన్నా తక్కువ ఖర్చు ఉండదు.

కంటైనర్‌కు సేవలు: 3

100 గ్రాముల కేలరీలు:

• ప్రోటీన్ - 2.44 గ్రాములు
• కొవ్వులు - 2, 57 గ్రాములు
• కార్బోహైడ్రేట్లు - 3, 87 గ్రాములు
• కేలరీలు - 49 కిలో కేలరీలు

పదార్థాలు:

• కోడి మాంసం - 350 గ్రాములు
• మధ్య తరహా బంగాళాదుంపలు - 4-5 ముక్కలు (సుమారు 250 గ్రాములు)
• మధ్య తరహా క్యారెట్లు - 1 ముక్క (సుమారు 70 గ్రాములు)
• ఉల్లిపాయలు - 1 ముక్క (సుమారు 60 గ్రాములు)
• చిన్న “స్పైడర్ వెబ్” నూడుల్స్ - 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు
• కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• రుచికి గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• రుచికి ఉప్పు
• కోడి గుడ్లు - 2 ముక్కలు
• నీరు - 2.5 - 3 లీటర్లు

తయారీ:

1. చికెన్ మాంసాన్ని కడగాలి మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, తరువాత ఒక పాన్లో ఉంచండి, దీనిలో సూప్ తయారు చేయబడుతుంది మరియు నీరు పోయాలి. గ్యాస్ మీద చికెన్ ముక్కలతో పాన్ ఉంచండి, ఒక మరుగు తీసుకుని, అవసరమైతే, నురుగు తొలగించి సుమారు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
2. పై తొక్క, కడగడం మరియు బంగాళాదుంపలను చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి. వేయించిన బంగాళాదుంపలు పాన్లో కలుపుతాయి, దీనిలో చికెన్ ముక్కలు ఉడకబెట్టి, బంగాళాదుంపలు సిద్ధమయ్యే వరకు 15 నిమిషాలు వంట కొనసాగించండి.
3. ఉల్లిపాయలు పై తొక్క, చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసి మెత్తగా కోయాలి.
4. క్యారెట్లను స్ట్రాస్ తో పీల్, కడగడం మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
5. ఒక వేయించడానికి పాన్లో, కూరగాయల నూనెను వేడి చేయండి, దానిపై తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను స్ట్రాస్ చేత మెత్తగా అయ్యే వరకు వేయించాలి.
6. బంగాళాదుంపలు దాదాపుగా సిద్ధమైనప్పుడు, వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు, చిన్న స్పైడర్ నూడిల్ వర్మిసెల్లిని పాన్ కు పంపండి, ఉప్పు, మిరియాలు రుచికి కలపండి, కలపాలి మరియు వంట మరింత కొనసాగించండి.
7. గుడ్లను చిన్న కప్పుగా విడదీయండి, ఒక ఫోర్క్ లేదా కొరడాతో బాగా కొట్టండి. కొట్టిన గుడ్లను సన్నని ప్రవాహంలో సూప్‌లోకి చొప్పించండి, నిరంతరం చెంచాతో కదిలించండి. సూప్ ఉడకబెట్టండి మరియు వేడిని ఆపివేయండి.
8. 5-10 నిమిషాలు 10-15 నిమిషాలు క్లోజ్డ్ మూత కింద చికెన్ సూప్ "స్పైడర్ లైన్" ఇన్ఫ్యూస్ ఇవ్వండి.
9. నూడుల్స్ మరియు గుడ్ల కోబ్‌వెబ్‌తో సూప్‌ను ప్లేట్స్‌పై పోసి, మెత్తగా తరిగిన పార్స్లీతో చల్లుకోవాలి.

• చిన్న స్పైడర్ లైన్ వర్మిసెల్లి అందుబాటులో లేకపోతే, దాన్ని చిన్న పాస్తాతో భర్తీ చేయండి.

వంట ప్రక్రియ

చికెన్ ముక్కలు 2.5 లీటర్ల నీరు పోసి ఉడికించి, ఉడకబెట్టిన తరువాత నురుగును తీసివేసి, 30-35 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి. మాంసం ఉడికినప్పుడు, ఎముకల నుండి వేరు చేసి ఉడకబెట్టిన పులుసుకు తిరిగి వెళ్ళు. పాన్ ని మళ్ళీ నిప్పు మీద ఉంచి, మాంసంతో ఉడకబెట్టిన పులుసును మరిగించాలి.

పై తొక్క మరియు బంగాళాదుంపలను మీడియం క్యూబ్స్‌గా కత్తిరించండి.

ఒలిచిన క్యారెట్లను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.

తరిగిన బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లను మరిగే ఉడకబెట్టిన పులుసులో వేసి, తక్కువ వేడి మీద ఉడకబెట్టిన క్షణం నుండి 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

పై తొక్క మరియు ఉల్లిపాయ, మెత్తగా తరిగిన, వేయించడానికి పాన్లో వేయించి, కూరగాయల నూనెతో వేడి చేసి, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు, అప్పుడప్పుడు కదిలించడం మర్చిపోవద్దు.

బంగాళాదుంపలు దాదాపుగా సిద్ధమైనప్పుడు, వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు పచ్చి బఠానీలను చికెన్ సూప్‌లో వేసి, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మీరు ఈ సూప్ ను గ్రీన్ బఠానీలు లేకుండా ఉడికించాలి, ఇది కూడా రుచికరంగా ఉంటుంది.

పొడి వేయించడానికి పాన్లో, ఒక చిన్న స్పైడర్ లైన్ నూడుల్స్ వేసి పెద్ద నిప్పు మీద ఉంచండి.

బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కోబ్‌వెబ్‌ను వేయించడానికి కదిలించు.

వేయించిన కోబ్‌వెబ్‌ను చికెన్ సూప్‌లో ఉంచండి. సూప్ ఉప్పు, రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, కలపండి, ఒక మరుగు తీసుకుని వేడి నుండి తొలగించండి.

సూప్ మూత కింద సుమారు 15 నిమిషాలు చొప్పించి, ఆపై ప్లేట్లలో పోసి సర్వ్ చేయాలి. స్పైడర్ లైన్ నూడుల్స్ తో ఈ రుచికరమైన చికెన్ సూప్ ఉడికించటానికి ప్రయత్నించండి, మీకు నచ్చిందని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను!

దశల వారీ రెసిపీ వివరణ

1. అన్ని పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి. ఆకుకూరలను కడిగి ఆరబెట్టండి, కూరగాయలను కడిగి శుభ్రం చేయండి. మేము చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసును ఉపయోగిస్తే (అది చాలా రుచిగా మారుతుంది), మేము దానిని ముందుగానే డీఫ్రాస్ట్ చేస్తాము.

చికెన్ స్టాక్‌కు బదులుగా, మీరు సాదా నీటిని ఉపయోగించవచ్చు. అయినప్పటికీ, మీరు సలాడ్ కోసం లేదా ఇతర ప్రయోజనాల కోసం చికెన్ ఉడకబెట్టినట్లయితే, ఫలిత ఉడకబెట్టిన పులుసును పోయడానికి తొందరపడకండి - దానిని స్తంభింపచేయడం మరియు భవిష్యత్తులో సూప్ లేదా సాస్ తయారీకి ప్రాతిపదికగా ఉపయోగించడం మంచిది. ఇది చేయుటకు, దానిని మూసివేసిన కంటైనర్లో పోసి ఫ్రీజర్లో ఉంచండి.

2. పాన్ లో ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీరు పోసి, ఉల్లిపాయ మరియు క్యారట్లు వేసి, మృదువైన కూరగాయలు వచ్చేవరకు ఉడకబెట్టండి. ఈ దశలో వెంటనే రుచికి ఉప్పు కలుపుతారు. (నేను సగం లో పెద్ద ఉల్లిపాయ కట్ ఉపయోగించాను.)

3. ఆకుకూరలను మెత్తగా కోసి, వెల్లుల్లిని సన్నని రింగులుగా కట్ చేసుకోండి.

4. వెల్లుల్లిని కొద్ది మొత్తంలో ఆలివ్ నూనెలో (సుమారు 1 టేబుల్ స్పూన్.) ఒక చిన్న నిప్పు మీద (నా ఎలక్ట్రిక్ స్టవ్ 3 లో 9) ఒక మూత కింద లేత బంగారు రంగు వరకు వేయించాలి.

అతి ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే వెల్లుల్లిని అతిగా తినకూడదు, లేకపోతే ఉడకబెట్టిన పులుసు కొంచెం చేదు రుచిని కలిగి ఉంటుంది. మేము వెల్లుల్లి యొక్క రింగులపై లేత బంగారు బ్లష్ మీద దృష్టి పెడతాము.

5. ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి, ఉడికించిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు తొలగించి, బఠానీలతో బే ఆకు మరియు మసాలా దినుసులు వేసి, ఉడకబెట్టిన పులుసును 5 నిమిషాలు నిప్పు మీద ఉంచండి.

ఉల్లిపాయలను విసిరివేయవచ్చు, కాని ఉడకబెట్టిన క్యారెట్లు అవసరమయ్యే సలాడ్లకు క్యారెట్లను ఉపయోగించవచ్చు. ఉదాహరణకు, వైనైగ్రెట్ లేదా మిమోసాలో.

6. ఈ సమయంలో, గుడ్లను జాగ్రత్తగా కొట్టండి.

గుడ్లు బాగా కొట్టడం చాలా ముఖ్యం, తద్వారా ప్రోటీన్లు పూర్తిగా సొనలతో కలిపి ఉంటాయి, లేకపోతే ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఇంజెక్ట్ చేసినప్పుడు, "గుడ్డు ఫైబర్స్" తక్కువ ఏకరీతిగా ఉంటుంది మరియు పూర్తయిన ఉడకబెట్టిన పులుసులో గుడ్డు ఉడకబెట్టిన పులుసు వస్తుంది, ఇది తినేటప్పుడు తక్కువ ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది.

7. గుడ్డు మిశ్రమాన్ని సన్నని ప్రవాహంలో ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోసి, ఒక చెంచా (లేదా వంటగది పాత్రల యొక్క ఏదైనా ఇతర వస్తువు) తో కొద్దిగా కదిలించు "వృత్తాకార పద్ధతిలో."

8. మిగిలిన మసాలా దినుసులు వేసి కలపాలి మరియు మరో 5 నిమిషాలు నిప్పు పెట్టండి.

9. తరిగిన ఆకుకూరలు వేసి వేడిని ఆపివేయండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు 10-15 నిమిషాలు నిలబడి సర్వ్ చేయనివ్వండి.

10. "గుడ్డు వెబ్" తో వేడెక్కే ఉడకబెట్టిన పులుసు మీ భోజనం లేదా విందును సంపూర్ణంగా పూర్తి చేస్తుంది.

11. బాన్ ఆకలి!

• పదార్థాలు
• చికెన్ స్టాక్ (ఐచ్ఛికం, సాదా నీటితో భర్తీ చేయవచ్చు)
• క్యారెట్ (4 చిన్నది)
• ఉల్లిపాయ (1 పెద్ద ఉల్లిపాయ)
• వెల్లుల్లి (1 చిన్న తల)
• కోడి గుడ్లు (వర్గం సి -1, 6 పిసిలు.)
• ఆలివ్ ఆయిల్ (1 టేబుల్ స్పూన్ ఎల్. వేయించడానికి)
• ఉప్పు (రుచికి)
• ఆకుకూరలు:
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ (1/2 బంచ్)
• మెంతులు (1/2 పుంజం)
• పార్స్లీ (1/2 బంచ్)
• ద్రవ్యములను
• బే ఆకు (5-6 ఆకులు)
• మసాలా బఠానీలు (10-15 బఠానీలు)
• మిరపకాయ (1.5 స్పూన్. స్లైడ్ లేకుండా)
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు (1/3 టీస్పూన్)

• రెసిపీని భాగస్వామ్యం చేయండి:
• VKontakte
• ఫేస్బుక్
• క్లాస్మేట్స్
• ట్విట్టర్

రెసిపీ మీ రుచికి వచ్చినందుకు నేను చాలా ఆనందంగా ఉన్నాను!

గొప్ప వంటకం. నేను తరచూ ఇంట్లో దీన్ని చేస్తాను, కాని నేను కొంచెం వర్మిసెల్లిని కూడా చేర్చుతాను.

రెసిపీ మరియు వ్యాఖ్యపై మీ శ్రద్ధకు ధన్యవాదాలు! వర్మిసెల్లితో, ఇది మరింత సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది) మేము ఏదో ఒకవిధంగా పాస్తాకు నిజంగా ఇష్టపడము, కాబట్టి ఉడకబెట్టిన పులుసు చాలా తేలికగా ఉంటుంది

టాబౌల్ సలాడ్ ఓరియంటల్ డిష్. సలాడ్‌లోని ప్రధాన పదార్థాలు బుల్గుర్ మరియు మెత్తగా తరిగిన పార్స్లీ. బుల్గుర్‌కు బదులుగా, మీరు కౌస్కాస్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. అలాగే, పుదీనా, టమోటాలు, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు టాబులా యొక్క కూర్పుకు జోడించబడతాయి

వేసవి బెర్రీ సీజన్లో, మీరు స్వీట్లు మరియు చాక్లెట్ లేకుండా సులభంగా చేయవచ్చు, వాటిని రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన బెర్రీ డెజర్ట్లతో భర్తీ చేయవచ్చు. ఆరోగ్యకరమైన స్వీట్ల ఎంపికలలో స్ట్రాబెర్రీ మరియు క్రీము డెజర్ట్ ఒకటి. కేలరీల కంటెంట్‌ను తగ్గించడానికి, క్రీమ్‌ను పాలు, చక్కెర, తేనెతో భర్తీ చేయవచ్చు లేదా బెర్రీలు తీపిగా ఉంటే, మీరు అదనపు తీపి లేకుండా చేయవచ్చు.

వంకాయ రోల్స్, కేవియర్ మరియు వంటకం మాత్రమే కాదు, ఇది చాలా రుచికరమైన మరియు సువాసన గల సలాడ్లు కూడా. వంకాయలను ఇతర కూరగాయలతో, అలాగే చికెన్, పుట్టగొడుగులు, జున్నుతో కలుపుతారు. వంకాయ, ఫెటా చీజ్, టమోటాలు మరియు గింజల సలాడ్ తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి.

పెద్దలు మరియు పిల్లలకు రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ట్రీట్. ఇంట్లో స్ట్రాబెర్రీ ఐస్ క్రీం, చల్లని, సుగంధ, రుచికరమైన - వేడి వేసవి రోజున ఏది మంచిది?

అద్భుతమైన ట్రౌట్ ఫిష్ సూప్ లభిస్తుంది. సూప్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు ఫిష్ సూప్ సెట్ తీసుకోవచ్చు: రిడ్జ్, బ్యాక్, తోక, పక్కటెముకలు. ఇది బడ్జెట్ మరియు రుచికరమైనదిగా మారుతుంది.

నాకు, చిక్‌పీస్‌తో కూడిన వెజిటబుల్ సలాడ్ సలాడ్ మాత్రమే కాదు, ఇది ఒకటి ఒకటి: సలాడ్‌తో సైడ్ డిష్. చిక్పా సలాడ్ సంపూర్ణతను ఇస్తుంది మరియు అందువల్ల ఈ సలాడ్ యొక్క ఒక భాగం పూర్తి స్థాయి వంటకాన్ని భర్తీ చేస్తుంది. ఈ రెసిపీ ప్రకారం వంట చేయడానికి ప్రయత్నించమని చిక్‌పా ప్రేమికులందరికీ నేను సలహా ఇస్తున్నాను, మీరు దాన్ని ఆనందిస్తారని నేను ఆశిస్తున్నాను.

సాసేజ్ నిల్వ చేయడానికి జెలాటిన్‌తో చికెన్ పేస్ట్ మరొక ప్రత్యామ్నాయం. సులభమైన మరియు సరళమైన వంటకం. జెలటిన్ ఉన్నప్పటికీ, పేస్ట్ మృదువైనది మరియు మృదువైనది. పేస్ట్‌ను పొరలతో లేదా చిన్న అచ్చుల నుండి చిన్న భాగాల పేస్ట్‌లతో కత్తిరించడం ద్వారా మీరు శాండ్‌విచ్‌గా పనిచేయవచ్చు.

టరేటర్ ఒక బల్గేరియన్ కోల్డ్ సూప్, ఇది సూప్ లాగా ఉండదు. దీనికి కనీస పదార్థాలు ఉన్నాయి మరియు దానిని తయారుచేసే సమయం కూడా కనిష్టంగా అవసరం. టారేటర్‌ను వివిధ మార్గాల్లో వడ్డిస్తారు: లోతైన గిన్నెలో, సూప్ వంటివి, లేదా, ఎక్కువ ద్రవంగా ఉంటే, ఒక గ్లాసులో రెండవ డిష్‌కు. మీకు నచ్చిన ఎంపికను ఎంచుకోండి మరియు ఉడికించాలి, వేడి వేసవి మూలలోనే ఉంటుంది.