పంది సూప్

• పంది ఫిల్లెట్ - 400 gr.
• క్యారెట్ -1 పిసి.
• 1 లీక్ కొమ్మ
• వెల్లుల్లి - 1 పంటి
• తాజా అల్లం రూట్ - 2 సెం.మీ.
• స్తంభింపచేసిన వెన్న పుట్టగొడుగులు, లేదా షిటేక్ పుట్టగొడుగులు - 300 gr.
• చికెన్ స్టాక్ - 1, 5 లీటర్లు
• కూరగాయల నూనె
• బియ్యం వైన్ -4 స్పూన్
• సోయా సాస్ -4 టేబుల్ స్పూన్
• udon నూడుల్స్
• చైనీస్ ఉడకబెట్టిన పులుసు:
• చికెన్ ఫ్రేములు, మెడ, రెక్కలు - 1 కిలోలు
• తాజా అల్లం రూట్ - 5 సెం.మీ.
• వెల్లుల్లి - 3-4 దంతాలు
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ఈక - 3-4 PC లు.
• ఒక చిటికెడు చక్కెర
• ఉప్పు
• నేల నల్ల మిరియాలు

టేపీ పశువుల వ్యాపారి సూప్

హలో ప్రియమైన కుక్స్! మరియు ఇక్కడ నేను! మీ గురించి నాకు తెలియదు, కాని నేను నిన్ను కోల్పోయాను. విభజన ఆలస్యం: మొదట ఒక వ్యాధి, తరువాత దేశానికి ఒక యాత్ర. వారంన్నర దాదాపు ఉడికించలేదు. వ్యాఖ్యలకు ప్రతిస్పందించడానికి నేను అప్పుడప్పుడు మాత్రమే సైట్‌లోకి పరిగెత్తాను. కానీ వార్షికోత్సవాన్ని ఎవరూ రద్దు చేయలేదు! దురదృష్టవశాత్తు, జీవితం కొన్ని సర్దుబాట్లు చేసింది: వాగ్దానం చేయబడిన బ్రాండెడ్ జెల్లీ చేపలు ఇంకా వాయిదా పడుతున్నాయి. బాగా, ఏమీ లేదు! ఇతర విలువైన వంటకాల సముద్రం ఉంది. మరియు ఈ రోజు నేను వారిలో ఒకరితో మీతో ఉన్నాను. ఈ రెసిపీ కొన్ని నెలల క్రితం ఇంటర్నెట్‌లో నా దృష్టిని ఆకర్షించింది. అన్నింటిలో మొదటిది, చూపులు పేరు మీద కట్టిపడేశాయి, ఇది చాలా అసాధారణమైనది. చివరకు, మలుపు అతనికి వచ్చింది. బాగా, నేను ఏమి చెప్పగలను? నేను సాయంత్రం ఆలస్యంగా సూప్ వండుకున్నాను, నా భర్త మరియు కొడుకు పనిలో ఒక డబ్బా పోశాను. భర్త రాత్రి భోజనం తర్వాత పిలిచాడు: "జీవిత భాగస్వామి, సూప్ - ఆఫ్‌సెట్! ఆఫ్‌సెట్!" కొడుకు, పని నుండి ఇంటికి వస్తూ, "అమ్మ, చనిపోయిన సూప్ వదలండి!" బాగా, నా కుమార్తె మరియు నేను ఆనందించాము. ఈ సూప్ ఆచరణాత్మకంగా ఒక మాంసాన్ని కలిగి ఉంటుందని నేను చెప్పాలి. ఇంట్లో తయారుచేసిన హాడ్జ్‌పాడ్జ్‌లో కంటే దానిలో ఎక్కువ మాంసం ఉంది. చాలా మాంసం, చాలా పురుష సూప్))) నేను పేరులో పొరపాటు చేయలేదు, అది అలానే ఉంది: పశువుల వ్యాపారి సూప్ (మరియు పశువులు కాదు, రష్యన్ భాష నియమాల ప్రకారం సూచించబడింది). కాబట్టి, నా హండ్రెడ్ రెసిపీ టేపీ సూప్ పశువుల వ్యాపారి!

స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ

నాకు మల్టీకూకర్ మోడల్ MW-3802PK ఉంది.

చైనీస్ ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడికించాలి:

మల్టీకూకర్ గిన్నెలో బాగా కడిగిన ఎముకలు మరియు చికెన్ ముక్కలు వేసి, నీరు పోయాలి. "సూప్" మోడ్‌ను సెట్ చేయండి, మరిగించండి. నురుగు తొలగించి, ఒక చిటికెడు చక్కెర జోడించండి.

అల్లం తొక్కకుండా కత్తిరించండి. పచ్చి ఉల్లిపాయను ముక్కలుగా కోసుకోవాలి. వెల్లుల్లి కొద్దిగా చూర్ణం, చాలా పై తొక్క లేకుండా.

మల్టీకూకర్ యొక్క గిన్నెలో వేసి, ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉప్పు, 3 గంటలు ఉడికించాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసు ఫిల్టర్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది.

క్యారట్లు మరియు వెల్లుల్లి పై తొక్క, లీక్ కడగడం, స్ట్రాస్ కోయండి. వెల్లుల్లిని సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, అల్లం పై తొక్క మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.

మాంసాన్ని కడగాలి, సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. మల్టీకూకర్ గిన్నెలో కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోయాలి, మోడ్‌ను “స్టీమ్డ్” గా సెట్ చేయండి, వేడిచేసిన నూనెలో మాంసాన్ని వేయండి, అక్షరాలా 4 నిమిషాలు. ఒక గిన్నెలో ఉంచండి.

అదే మోడ్‌లో, పుట్టగొడుగులను డీఫ్రాస్ట్ చేయకుండా వేయించాలి, అవి తాజా షిటేక్ పుట్టగొడుగులను తీసుకుంటే, ఈ అంశాన్ని వదిలివేయండి.

పుట్టగొడుగులకు మాంసం, కూరగాయలు, అల్లం వేసి వేడి ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోయాలి. “సూప్” మోడ్‌ను మరిగించి, 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మిరియాలు, వైన్, సోయా సాస్ వేసి, మళ్ళీ మరిగించాలి. “20 నిమిషాలు ప్రీహీట్ చేయండి.

ప్యాకేజీపై సూచించిన విధంగా ఉడాన్ నూడుల్స్ ఉడకబెట్టండి. కావాలనుకుంటే సూప్‌లో నూడుల్స్ జోడించండి.

మందపాటి జర్మన్ సూప్ "పిచెల్స్టైనర్"

నేను కథ లేదా ఆసక్తికరమైన పేరుతో వంటకాలను ప్రేమిస్తున్నాను. కాబట్టి, నేను ఇంటర్నెట్‌లో ఈ రెసిపీని చూశాను. ఉపోద్ఘాతం ఇది: బిస్మార్క్ వంటకం - దీనిని "పిచెల్స్టైనర్" అని కూడా పిలుస్తారు - రిచ్ రిచ్ సూప్, ఇది మూడు రకాల మాంసంతో తయారు చేయబడుతుంది. బాడ్ కిస్సింగెన్ యొక్క బవేరియన్ రిసార్ట్లో విశ్రాంతి తీసుకుంటున్నప్పుడు అతను జర్మన్ ఛాన్సలర్ బిస్మార్క్ ను ప్రత్యేకంగా ఇష్టపడ్డాడు. చిక్కగా మరియు సంతృప్తికరంగా, పిచెల్స్టెయినర్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న 100 ప్రసిద్ధ వంటకాల బంగారు సేకరణలో భాగం. ఆయన గౌరవార్థం, జర్మనీ నగరమైన రెగెన్‌లో 130 సంవత్సరాలుగా నైట్ బోటింగ్, ఫాన్సీ-డ్రెస్ procession రేగింపు, రంగురంగుల ఫెయిర్ మరియు బాణసంచా వేడుకలు జరిగాయి. బాగా, మరియు మీరు ఏమి అనుకుంటున్నారు, నేను అలాంటి రెసిపీని అడ్డుకోగలను. వాస్తవానికి కాదు! సన్నద్ధమైన. చాలా రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైనది, కానీ. ఇది నాకు మోటైనదిగా అనిపించింది. నేను శోధించడం ప్రారంభించాను. మరియు కనుగొనబడింది. మరియు దాని గురించి నేను క్రింద కనుగొన్నది.

పంది సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి

మీరు పంది మాంసంతో సూప్ ఉడికించే ముందు, వంట చేయడానికి ఏ భాగాన్ని ఉత్తమంగా ఉపయోగించాలో మీరు నిర్ణయించుకోవాలి. హానికరమైన కొవ్వుల కంటెంట్‌లో మొదటి స్థానంలో బ్రిస్కెట్ మరియు మెడ ఉన్నాయి. సెలవుదినాల సందర్భంగా వారు తరచుగా కబాబ్లను ఉడికించడం ఆచారం. శరీరం స్కాపులా లేదా పంది టెండర్లాయిన్ మోయడం సులభం. తరువాతి దాని సున్నితమైన రుచికి ప్రత్యేకంగా ప్రశంసించబడింది. ఈ కారణంగా, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క మద్దతుదారులు భుజం బ్లేడ్ లేదా టెండర్లాయిన్ పై దృష్టి పెట్టాలి.

వేట సూప్ "షులేమ్కా"

ఈ సాకే మరియు మందపాటి సూప్ నాన్నను ఎలా ఉడికించాలో నేర్పింది. సాధారణంగా ఇది కేవలం వధించిన మాంసం నుండి వేటాడిన తరువాత వండుతారు, కానీ మీరు ఇంట్లో కూడా ప్రయత్నించవచ్చు! డిష్ సులభం కాదు, ఎందుకంటే అన్ని ఉత్పత్తులు వేయించినవి. కానీ ఒకసారి మీరు ప్రయత్నించండి. నేను ఈ కాల్చిన సూప్ యొక్క "హోమ్ వెర్షన్" ను అందిస్తున్నాను. మైటీ, సింపుల్, రుచికరమైన సూప్!

కావలసినవి

• పంది 250 గ్రాము
• బంగాళాదుంప 4 ముక్కలు
• వంకాయ 2 ముక్కలు
• ఉల్లిపాయ 1 పీస్
• క్యారెట్ 1 పీస్
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
• రుచికోసం మసాలా, ఉప్పు మరియు మిరియాలు
• బే ఆకు 2 ముక్కలు
• కూరగాయల నూనె 200 కళ. స్పూన్లు
  వేయించడానికి

1. నా పంది మాంసం మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఒక పాన్ కు పంపించి నీరు పోయాలి, బే ఆకు ఉంచండి. మేము పాన్ నిప్పుకు పంపుతాము మరియు మాంసాన్ని అరగంట కొరకు ఉడికించి, నురుగును తొలగిస్తాము.

2. వంకాయ, ఉల్లిపాయలు, బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారట్లు పై తొక్క, కడిగి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి. మేము వేయించడానికి పాన్ నిప్పు మీద వేసి మొదట వంకాయలను నూనెలో వేయించి, తరువాత ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు వేసి, చివరగా తరిగిన వెల్లుల్లి ఉంచండి.

3. మరిగే పాన్లో ఉడకబెట్టిన అరగంట తరువాత, బంగాళాదుంపలను పంపండి, 5-7 నిమిషాల తరువాత మేము వేయించిన కూరగాయలను విసిరి, మసాలా, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో మసాలా తీసుకురండి. పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు ఉడికించి, కవర్ చేసి వేడిని ఆపివేయండి. బాన్ ఆకలి!

పంది మాంసం మరియు బార్లీతో స్వాబియన్ సూప్

ఈ అద్భుతమైన సూప్ కోసం రెసిపీకి సూచన han ానోచ్కిన్ నాకు ఇచ్చారు, దీని కోసం ఆమె లోతుగా నమస్కరించింది మరియు కృతజ్ఞతల సముద్రం. నమ్మశక్యం కాని రుచికరమైన, గొప్ప, ప్రకాశవంతమైన సూప్, మరియు ఇది చాలా సరళంగా మరియు త్వరగా తయారుచేయబడుతుంది, ప్రత్యేకించి మీరు కొద్దిగా ఉడికించిన బార్లీ కలిగి ఉంటే. ప్రయత్నించండి, మీరు ఒక్క నిమిషం కూడా చింతిస్తున్నాము లేదు. సూప్ ముఖ్యంగా పురుషులు ఇష్టపడతారు, ఎందుకంటే దీనికి చాలా మాంసం ఉంది. నిజమైన మగ సూప్! ఒలియా (ఖార్చ్.రూ సైట్) నుండి రెసిపీ

ట్రాన్స్‌కార్పాతియన్‌లో సూప్ "బాబ్ గౌలాష్"

హంగేరియన్ మందపాటి సూప్‌లు ప్రపంచ పాకలో స్థానం పొందడం గర్వకారణం. సుగంధ, రిచ్ బీన్ గౌలాష్ అనేక రకాల మాంసం, బీన్స్, పొగబెట్టిన పక్కటెముకలు మరియు సాంప్రదాయ చిప్‌సెట్ దాని గొప్ప రుచితో జయించింది. శీతాకాలపు భోజనానికి ఇది సరైనది. బాబ్ గౌలాష్ చాలా హృదయపూర్వక మరియు రుచిలో గొప్పది, ఈ రోజున రెండవ వంటకాన్ని వండడానికి అర్ధమే లేదు. మొదటి మరియు రెండవ రెండింటిని భర్తీ చేయడానికి ఇది మాత్రమే సరిపోతుంది. బాబ్ గౌలాష్‌కు ఒక్క రెసిపీ లేదు; ప్రతి గృహిణి తనదైన రీతిలో ఉడికించాలి. ఎవరో పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం మిశ్రమాన్ని తీసుకుంటారు, ఎవరైనా సాసేజ్‌లతో వండుతారు, పక్కటెముకలు ఉన్నవారు. ప్రారంభంలో, ఇది 10-15 లీటర్ల పెద్ద జ్యోతిష్యంలో, వాటా వద్ద తయారు చేయబడింది. మరియు ఈ రోజు ఇంట్లో వంట కోసం గౌలాష్ బాబ్ యొక్క నా వెర్షన్.

శరదృతువు సూప్ "పాట్, ఉడికించాలి!"

ఇది ఎంత ఆశీర్వాద సమయం - శరదృతువు! నేను ఆమెను ఆరాధిస్తాను. శరదృతువులో, నేను ప్రతిదీ ఇష్టపడుతున్నాను: బంగారం మరియు రాగి మొక్కలు, వర్షం, చెడు వాతావరణం. కానీ అన్నింటికంటే నేను అన్ని రకాల కూరగాయల సమృద్ధిని ఇష్టపడుతున్నాను. శీతాకాలం లేదా వసంతకాలంలో మాదిరిగా అనవసరమైన ఖర్చుల్లో పడకుండా వారి నుండి ఎంత రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వాటిని తయారు చేయవచ్చు. మరియు ఈ రోజు మనకు సూప్ ఉంది. తీవ్రమైన, సూపర్-శక్తివంతమైన, సుగంధ. నిజమైన శరదృతువు సూప్!

కుడుములతో రోజువారీ మసాలా సూప్

ఇది ప్రతిరోజూ ఒక సూప్, తయారుచేయడం సులభం. ఏదైనా గృహిణి, ఒక అనుభవశూన్యుడు కూడా దీన్ని సులభంగా వండుతారు. అతను ముఖ్యంగా వెల్లుల్లిని ఎక్కువగా ఇష్టపడేవారిని ఇష్టపడతాడు - దాని రుచి మరియు వాసన. దీన్ని ప్రయత్నించండి, మీరు చింతిస్తున్నాము లేదు.

పంది సూప్. పంది సూప్ మొదటి కోర్సులకు చెందినది. పంది మాంసం అధిక కేలరీలు మరియు కొవ్వు మాంసం కాబట్టి ఇది సాధారణంగా గొప్ప, బదులుగా కొవ్వు వంటకం, హృదయపూర్వక, పోషకమైనది.

పంది ముక్క నుండి కొవ్వు పొర లేకుండా సూప్ ఉడికించడం సరైనది. పంది పక్కటెముకపై వండిన సూప్ చాలా మంచి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. అవి పొగబెట్టినట్లయితే మంచిది, ఈ సందర్భంలో సూప్‌లో తాజా పొగమంచు యొక్క సువాసన ఉంటుంది.

పంది సూప్ కోసం చాలా వంట ఎంపికలు ఉన్నాయి. పంది మాంసం సూప్ ఒక సాస్పాన్, జ్యోతి, మరియు మల్టీకూకర్ గిన్నెలో సౌకర్యవంతంగా వండుతారు.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో పంది మాంసం సూప్ చేయడానికి, దాని గిన్నెలో పంది మాంసం ముక్కను (300-400 గ్రాములు) ఉంచి, ఆపై చల్లని శుభ్రమైన ఫిల్టర్ చేసిన నీటిని పోసి, "స్టీవింగ్" మోడ్‌ను ఆన్ చేసి, మాంసం ఈ మోడ్‌లో ఉడికించాలి. ఎప్పటికప్పుడు, ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి నురుగు తొలగించాలి.

మాంసం ఉడకబెట్టినప్పుడు, దానిని ఒక ప్లేట్ మీద వేసి, ముక్కలుగా చేసి, దాని నుండి ఉడకబెట్టిన పులుసును వడకట్టాలి. మల్టీకూకర్ యొక్క శుభ్రమైన గిన్నెలో, కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోయాలి, తరువాత మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు తురిమిన క్యారెట్లను పాస్ చేయండి. కూరగాయలు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, వాటికి బంగాళాదుంపలను వేసి, వడకట్టిన ఉడకబెట్టిన పులుసు కూడా పోయాలి, మాంసాన్ని వేయండి, ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉప్పు, నల్ల గ్రౌండ్ పెప్పర్ వేసి, “స్టీవింగ్” మోడ్‌ను ఆన్ చేసి, పంది మాంసం సూప్‌ను సంసిద్ధతకు తీసుకురండి.

పంది మాంసం సూప్ తయారీకి ఇది ఒకటి. వాస్తవానికి, అటువంటి సూప్ కోసం సిద్ధం చేసే ప్రక్రియలో, మీరు ఇతర పదార్ధాలను జోడించవచ్చు - తృణధాన్యాలు, చిక్కుళ్ళు (బీన్స్, బీన్స్), పాస్తా, పాస్తా కుడుములు మరియు ఇతర భాగాలు.

తరిగిన ఆకుకూరలను (పలకలలో) పంది మాంసం సూప్‌లో చేర్చవచ్చు, గోధుమ లేదా రై బ్రెడ్‌తో తయారు చేసిన క్రాకర్లు, క్రౌటన్లు, టోస్ట్‌లు మరియు వేయించిన రొట్టెలు కూడా అనుకూలంగా ఉంటాయి.

ఎంత పంది మాంసం వండుతారు

ఈ సూప్ యొక్క ప్రతికూలతలు చాలా ఎక్కువ వంట సమయం. చికెన్ మాదిరిగా కాకుండా, పంది మాంసం మొత్తం 1-2 గంటలు ఉడికించాలి, అయితే నురుగును తొలగించడం మర్చిపోకూడదు. ఇది చాలా సమయం పడుతుంది, కాబట్టి సాంకేతికత సూప్ కోసం కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది. వేగంగా ప్రాసెసింగ్ కోసం మాంసం ముక్కలుగా కట్ చేస్తారు. ఈ సందర్భంలో సూప్ కోసం పంది మాంసం ఎంత ఉడికించాలి? మిగిలిన పదార్థాలు వేసే వరకు అరగంట పడుతుంది. మీరు చిన్న మాంసం తీసుకోకపోతే, ఈ సమయాన్ని 40 నిమిషాలకు పెంచండి.

సూప్ కోసం పంది మాంసం ఎలా ఉడికించాలి

రుచికరమైన వేడి భోజనం పొందడానికి, మీరు మాంసాన్ని సరిగ్గా ఉడికించాలి. సూప్ కోసం, పంది మాంసం ప్రాసెస్ చేయడానికి ప్రత్యేక సాంకేతికత ఉంది. ఈ మాంసం వండడానికి దశల వారీ సూచనలు క్రింది దశలను కలిగి ఉంటాయి:

1. సుమారు 1 నుండి 3 సెం.మీ. కొలతలు కలిగిన మాంసాన్ని ఘనాలగా కత్తిరించండి.
2. చల్లటి నీటి కుండలో ఉంచండి. మరింత జ్యుసి రుచి కోసం, మీరు ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లను జోడించవచ్చు.
3. నిప్పు పెట్టండి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని.
4. అరగంట ఉడికించి, నురుగును తీసివేసి, ఆపై మాత్రమే మిగిలిన ఆహారాన్ని విసిరేయండి.

ఈ మాన్యువల్ మాంసానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. భాష, అనగా. offal, 3 గంటలు ఉడికించాలి అవసరం. కాబట్టి మీరు కాళ్లు, ఎంట్రాయిల్స్, తోకలు మరియు ఎంట్రాయిల్స్‌తో చేయాలి. మాంసం మొత్తం ముక్కను 2 గంటల వరకు చాలా తక్కువ వేడి మీద వండుతారు. సంసిద్ధతను టూత్‌పిక్‌తో తనిఖీ చేయవచ్చు, మీరు ఉత్పత్తిని కుట్టాలి. ఫలితంగా, స్పష్టమైన రసం నిలుస్తుంది.

పంది సూప్ - ఫోటోలతో వంటకాలు

మీరు ఎంచుకున్న పంది మాంసం సూప్ కోసం ఏ రెసిపీ అయినా, దానిని సరిగ్గా ఉడికించడమే కాదు, ఎంచుకోవడం కూడా ముఖ్యం. యంగ్ మాంసం దాని దట్టమైన నిర్మాణం మరియు గులాబీ రంగు ద్వారా వేరు చేయవచ్చు. ఉపరితలంపై, ఆచరణాత్మకంగా సినిమాలు లేవు. వాటిలో చాలా ఉంటే, అప్పుడు ఉత్పత్తి పొడిగా మారుతుంది. పంది మాంసం 2 తరగతులు కలిగి ఉంది. మొదటిది హామ్, బ్రిస్కెట్, భుజం బ్లేడ్, నడుము, పార్శ్వం మరియు కటి. మునగ, మెడ మరియు పిడికిలి రెండవది. మంచి మాంసం నొక్కినప్పుడు రసం ఉత్పత్తి చేస్తుంది. దాని వాసన ఆహ్లాదకరంగా ఉండాలి. రుచికరమైన సూప్ కోసం ఉత్తమ ఎంపిక ఎముక లేదా పంది మాంసం లో మాంసం.

పంది మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు మీద

పంది మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి చాలా రుచికరమైన మరియు సరళమైన సూప్ తక్కువ మొత్తంలో మాంసం మరియు కూరగాయలతో తయారు చేయబడుతుంది, కాబట్టి ఇది ఉపయోగకరంగా మరియు గొప్పగా మారుతుంది. సగం టీస్పూన్ చక్కెర వంటకానికి ఆహ్లాదకరమైన తీపిని ఇస్తుంది. మీరు మాంసాన్ని జోడించలేరు, కానీ ఉడకబెట్టిన పులుసు వండడానికి మాత్రమే వాడండి, కాని అప్పుడు సూప్ అంత సంతృప్తికరంగా ఉండదు. మందపాటి సోర్ క్రీం మరియు తాజా బ్రౌన్ బ్రెడ్‌తో భోజనం కోసం డిష్ సర్వ్ చేయండి. పంది మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు మీద ఉడికించాలి అనే సూప్ క్రింద ఇవ్వబడింది.

• గుమ్మడికాయ - 1 పిసి.,
• బే ఆకు - 2 PC లు.,
• బంగాళాదుంప దుంపలు - 3 PC లు.,
• ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.,
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచికి,
• ఎరుపు బీన్స్ - 200 గ్రా,
• టమోటా పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్,
• కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి కొద్దిగా,
• క్యారెట్లు - 1 పిసి.,
• నీరు - 1.5 ఎల్
• ఎముకపై పంది మాంసం - 300 గ్రా,
• పార్స్లీ - 1 చిన్న బంచ్.

1. పాన్ లోకి నీళ్ళు పోసి, అక్కడ మాంసం వేసి మరిగించాలి. అప్పుడు వేడిని కనిష్టంగా తగ్గించండి. టెండర్ వరకు ఉడికించాలి, నురుగును ఒక చెంచా చెంచాతో తొలగించండి.
2. బీన్స్ అరగంట నానబెట్టండి.
3. ఈ సమయంలో, బంగాళాదుంపలను తొక్కడం చేయండి. తరువాత శుభ్రం చేయు, ఘనాల కట్.
4. మిగిలిన కూరగాయలను పీల్ చేసి గొడ్డలితో నరకండి. క్యారెట్లను తురుము పీటతో కత్తిరించవచ్చు.
5. క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు, బీన్స్ కూరగాయల మిశ్రమాన్ని కూరగాయల నూనెతో బాణలిలో వేయించాలి. దీనికి సుమారు 5-8 నిమిషాలు సరిపోతుంది.
6. మాంసం ఇప్పటికే ఉడికించినట్లయితే, ఉడకబెట్టిన పులుసులో కూరగాయల వేయించడానికి, మరియు కొన్ని నిమిషాల తరువాత, బంగాళాదుంపలను జోడించండి. మీకు తేలికైన సూప్ అవసరమైతే పంది మాంసం కూడా పొందవచ్చు.
7. తరువాత, టమోటా పేస్ట్, మిరియాలు మరియు బే ఆకులతో డిష్ సీజన్ చేయండి. దీన్ని 10 నిమిషాలు ముంచి, ఆపై మెత్తగా తరిగిన పార్స్లీని జోడించండి.

బఠానీ సూప్

మీరు పంది మాంసం తో బఠానీ సూప్ కోసం రెసిపీని ఉపయోగిస్తే, అప్పుడు డిష్ మరింత పోషకమైనదిగా మారుతుంది మరియు దాని రుచి నిర్దిష్టంగా ఉంటుంది. టేక్ మాత్రమే ఎక్కువ కొవ్వు మాంసం సిఫార్సు చేయబడింది. ఉత్తమ ఎంపిక పంది పిడికిలి. డిష్ త్వరగా వండుతారు, ముఖ్యంగా మీరు బఠానీలను ముందుగానే చూసుకుంటే. ఈ రెసిపీ ఏదైనా సుగంధ ద్రవ్యాలను జోడించడానికి కూడా మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది, కాబట్టి మీరు మీ ఇష్టానుసారం రుచికరమైన పంది మాంసం సూప్ తయారు చేయవచ్చు. అసలైన వడ్డింపు కోసం, హాట్ ప్లేట్‌లో క్రాకర్లను జోడించండి.

• కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్,
• క్యారెట్లు - 1 పిసి.,
• ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.,
• పంది మాంసం - 500 గ్రా,
• పార్స్లీ లేదా సెలెరీ రూట్ - డ్రెస్సింగ్ కోసం కొద్దిగా,
• ఎండిన బఠానీలు - 250 గ్రా,
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, రుచికి ఉప్పు,
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 1 బంచ్.

1. బఠానీలను బాగా కడిగి, ఆపై చల్లటి నీటిలో నానబెట్టి 3-4 గంటలు వదిలివేయండి.
2. పిడికిలిని మీడియం ముక్కలుగా కట్ చేసి, వేడినీటిలో విసిరి, సుమారు 45 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
3. కూరగాయల నూనెలో, మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలను వేయించాలి.
4. పార్స్లీ లేదా సెలెరీని కుట్లుగా కట్ చేసి, నానబెట్టిన బఠానీలతో కలిపి ఉడకబెట్టిన పులుసుకు పంపండి.
5. తరువాత, వేయించిన ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
6. పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు అరగంట సేపు మితమైన వేడి మీద డిష్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

మరొక అసాధారణ వంటకం పంది మాంసంతో ఖార్చో సూప్. ఈ వంటకం జార్జియన్ వంటకాలకు చెందినది, కానీ ఇప్పటికే ప్రపంచంలోని అనేక ఇతర ప్రజలతో ప్రసిద్ది చెందింది. అతను పంది మాంసంతో సహా చాలా వైవిధ్యాలు కనిపించాడు. మిల్లెట్, కాయధాన్యాలు, మొక్కజొన్న గ్రిట్స్ లేదా బియ్యం అదనపు పదార్థాలు. అటువంటి సూప్ ఎలా ఉడికించాలో మీరు దశల వారీ సూచనలను కనుగొంటారు.

• క్యాప్సికమ్ మరియు రుచికి నల్ల మిరియాలు,
• hops-suneli - 1 స్పూన్,
• కొవ్వు పంది - 500 గ్రా,
• బియ్యం - 120 గ్రా
• నేల దాల్చినచెక్క మరియు లవంగాలు, కొత్తిమీర విత్తనాలు - ఒక్కొక్కటి 0.5 స్పూన్,
• పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్,
• ఎండిన తులసి లేదా రుచికి రుచికరమైన,
• తాజా పార్స్లీ - రుచికి కూడా,
• ఉల్లిపాయలు - 4 PC లు.,
• tkemali సాస్ - రుచి చూడటానికి.

1. చల్లటి నీటి ప్రవాహం క్రింద మాంసాన్ని కడగాలి, పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి, నీటితో పాన్ కు పంపండి, సుమారు 1.5 గంటలు ఉడికించాలి.
2. ఉల్లిపాయ పై తొక్క, మెత్తగా గొడ్డలితో నరకడం, తరువాత 2-3 నిమిషాలు. పిండితో బాణలిలో వేయించాలి.
3. పాన్ నుండి మాంసం పొందండి, మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసును వడకట్టండి. ఉప్పు వేయండి, బియ్యం నింపండి, పంది మాంసం తిరిగి తీసుకురండి.
4. డిష్ ఉడికినప్పుడు, పిండి, తురిమిన పార్స్లీ మరియు అన్ని మసాలా దినుసులతో ఉల్లిపాయ రోస్ట్ జోడించండి.
5. మరో 5 నిమిషాలు సూప్ ముంచండి, ఆపై కొంచెం ఎక్కువ పట్టుబట్టండి.

బుక్వీట్ సూప్

ఈ రెసిపీ ప్రకారం మీరు పంది మాంసంతో రిచ్ మరియు హృదయపూర్వక బుక్వీట్ సూప్ ఉడికించాలి. ఇది శిశువు ఆహారానికి కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఏ బిడ్డకైనా, మాంసం మరియు బుక్వీట్ రెండూ ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి. ఇక్కడ సుగంధ ద్రవ్యాలు కూడా భిన్నంగా జోడించవచ్చు, ఇది మీ రుచికి మాత్రమే సరిపోతుంది. రెసిపీ చాలా సులభం, కాబట్టి ఇది అనుభవం లేని చెఫ్లకు కూడా సంక్లిష్టతను సృష్టించదు. అటువంటి సూప్ ఎలా ఉడికించాలి, మీరు క్రింది ఫోటోతో దశల వారీ సూచనల నుండి నేర్చుకుంటారు.

• బుక్వీట్ - 100 గ్రా
• బెల్ పెప్పర్ - సగం 1 పండు,
• బే ఆకు - 2 PC లు.,
• బంగాళాదుంపలు - 2 దుంపలు,
• కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.,
• పంది మాంసం - 250 గ్రా
• మెంతులు లేదా పార్స్లీ - ఒక చిన్న బంచ్,
• నీరు - 2 ఎల్
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.,
• మిరియాలు, రుచికి ఉప్పు,
• క్యారెట్ - 1 పిసి.చిన్న పరిమాణం.

1. మాంసాన్ని కడిగి, ఆపై పాన్ అడుగున ఉంచండి, నీరు పోయాలి. అది ఉడకబెట్టినప్పుడు, మరో 5 నిమిషాలు ఉడికించి, ఆపై పంది మాంసం తీసి, చల్లబరుస్తుంది మరియు ముక్కలుగా కత్తిరించండి. తరువాత ఉడకబెట్టిన పులుసుకు తిరిగి పంపండి మరియు మరో గంట పావుగంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
2. పై తొక్క, కడగడం, బంగాళాదుంపలను ఘనాల ముక్కలుగా కోయండి. మిరియాలు కుట్లుగా కట్ చేసుకోండి.
3. క్యారెట్లను ఉల్లిపాయలతో పీల్ చేసి, మెత్తగా కోసి, ఆపై నూనెలో వేయించాలి.
4. బుక్వీట్ కడిగి, మాంసానికి పంపండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్, పార్స్లీ జోడించండి.
5. మరో 5 నిమిషాలు సూప్‌ను ముదురు చేయండి.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో

దీన్ని ఉపయోగించడం వల్ల కలిగే అన్ని ప్రయోజనాల గురించి మీకు తెలిస్తే, దానిలో తదుపరి సాధారణ పంది మాంసం సూప్ ఉడికించాలి. ఇది స్టవ్ మీద వండిన దానితో పోల్చలేదు. మాంసాన్ని ఉడకబెట్టడానికి ముందు అదనపు వేయించడం ద్వారా ప్రత్యేక వాసన ఇస్తారు. అద్భుతమైన పోషకమైన ఉడకబెట్టిన పులుసు కారణంగా, అటువంటి వంటకం రోజంతా కూడా సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో పంది సూప్ ఏదైనా కావచ్చు - హాడ్జ్‌పాడ్జ్, బఠానీ, క్రీము లేదా టమోటా.

• బే ఆకు - 1 పిసి.,
• పంది మాంసం - 300 గ్రా
• తీపి మిరియాలు - 2 PC లు.,
• నీరు - 2 ఎల్
• కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.,
• లవంగాలు, ఉప్పు, మిరియాలు - రుచికి,
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు,
• క్యారెట్ - 1 పిసి.,
• టమోటాలు వారి స్వంత రసంలో లేదా తాజా టమోటాలు - 400 గ్రా,
• ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.,
• బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.

1. మల్టీకూకర్ గిన్నె అడుగున మాంసాన్ని ఉంచండి, నీటితో నింపండి. ఇది ఉడకబెట్టినప్పుడు, లవంగాలతో సీజన్, లావ్రుష్కా, మొత్తం ఒలిచిన ఉల్లిపాయను జోడించండి. “సూప్” లేదా “స్టీవింగ్” ప్రోగ్రామ్‌ను ఎంచుకోవడం ద్వారా గంటసేపు ఉడికించాలి.
2. తరువాత, మాంసాన్ని తీసివేసి, ఉడకబెట్టిన పులుసును వడకట్టి మళ్ళీ ఉడకబెట్టండి.
3. ఫోటోలో చూపిన విధంగా బంగాళాదుంపలను పీల్ చేయండి, కడగాలి, ఘనాలగా కత్తిరించండి. తరువాత, ఉడికించిన ఉడకబెట్టిన పులుసుకు పంపండి.
4. రెండవ ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి, మెత్తగా కోసి, ఆపై తరిగిన వెల్లుల్లితో బాణలిలో వేయించాలి.
5. తరువాత, కూరగాయలు మరియు మిరియాలు, డైస్డ్ పరిచయం చేయండి. 5 నిమిషాలు వేయించి, ఆపై తురిమిన క్యారెట్లను జోడించండి.
6. కొంచెం ముదురు మరియు మెత్తని టమోటాలు టాసు చేయడానికి, కొంచెం ఎక్కువ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొనుటకు.
7. చల్లబడిన పంది మాంసం ముక్కలుగా కట్ చేసి, మల్టీకూకర్ యొక్క గిన్నెలో తిరిగి ఉంచండి. కూరగాయల వేయించడానికి కూడా అక్కడకు పంపాలి.
8. “సూప్” లేదా “స్టీవింగ్” మోడ్‌ను ఉపయోగించి గంటకు మరో పావుగంట పాటు వంటకం వేయండి.

వివిధ తృణధాన్యాలు ఇష్టపడేవారికి, బియ్యం మరియు పంది మాంసంతో సూప్ రెసిపీ అనుకూలంగా ఉంటుంది. అతనికి కావలసిన పదార్థాలు వీలైనంత సరళమైనవి, మరియు డిష్ చాలా గొప్పది మరియు నోరు-నీరు త్రాగుట. ఇది తక్షణమే తింటుంది, కాబట్టి వెంటనే ఎక్కువ ఉడికించాలి మరియు కనీసం ప్రతిరోజూ. మీరు సరళమైన మరియు అదే సమయంలో అసలు రెసిపీని అన్వేషిస్తుంటే, ఈ ఎంపికను ప్రయత్నించండి - మీరు ఖచ్చితంగా చింతిస్తున్నాము లేదు.

• టమోటా పేస్ట్ - 120 గ్రా,
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు,
• పంది మాంసం - 500 గ్రా
• క్యారెట్లు - 2 PC లు.,
• బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.,
• నీరు - 2.5 ఎల్
• బియ్యం - 50 గ్రా
• సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు - రుచికి,
• ఉల్లిపాయ - 2 PC లు.

1. నీటి నుండి ఉడకబెట్టిన పులుసును మాంసంతో ఉడికించాలి. వంట సమయంలో, రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలతో నురుగు, పోయాలి మరియు సీజన్ తొలగించండి.
2. ఒలిచిన బంగాళాదుంపలను ఘనాలగా కట్ చేసి, మాంసానికి టాసు చేయండి.
3. అప్పుడు వెంటనే బియ్యం జోడించండి, మరియు కొన్ని నిమిషాలు మరియు కూరగాయల వేయించడానికి తరువాత.
4. మరో 5 నిమిషాల తరువాత. మెత్తగా తరిగిన మూలికలతో టమోటా పేస్ట్‌ను పరిచయం చేయండి. సూప్ కొంచెం ఎక్కువ ముదురు.

బంగాళాదుంపలతో

మొదటి కోర్సు యొక్క క్లాసిక్ వంటకాల్లో ఒకటి బంగాళాదుంపలు మరియు వర్మిసెల్లితో పంది మాంసం సూప్. దీనికి సున్నితమైన ఉత్పత్తులు కూడా అవసరం లేదు. అన్ని పదార్థాలు చాలా సులభం, కాబట్టి, సూప్ సులభంగా మరియు త్వరగా తయారు చేయబడుతుంది. ఉడకబెట్టిన పులుసు కోసం ఎముక మంచిది - ఈ విధంగా వంటకం మరింత గొప్పగా మారుతుంది. వంటలుగా, మందపాటి అడుగున ఉన్న ఒక జ్యోతి లేదా కుండ తీసుకోవడం విలువ.

• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.,
• కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.,
• బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.,
• పంది రొమ్ము - 400 గ్రా
• క్యారెట్ - 1 పిసి.,
• పార్స్లీ లేదా మెంతులు - 1 బంచ్,
• వర్మిసెల్లి - 100 గ్రా
• టమోటాలు - 2 PC లు.,
• మిరియాలు తో ఉప్పు - రుచి.

1. పంది మాంసాన్ని భాగాలుగా విభజించి, గంటసేపు ఉడకబెట్టండి.
2. వేడినీటితో టమోటాలు స్కేల్ చేయండి, పై తొక్క.
3. సగం ఉంగరాల్లో ఉల్లిపాయలను కోసి, క్యారట్లు రుబ్బుకోవాలి. వాటిని వేయించి, ఆపై టమోటాలతో ఉడికించాలి.
4. బంగాళాదుంపలను, ఘనాలగా కట్ చేసి, ఉడకబెట్టిన పులుసులో వేసి, అక్కడ కూరగాయల వేయించడానికి పంపండి.
5. డిష్‌ను 10 నిమిషాలు ముంచి, ఆపై మూలికలు, మిరియాలు, ఉప్పుతో వర్మిసెల్లిని విసిరేయండి.

పంది పక్కటెముకలు

మీరు పంది పక్కటెముకల నుండి సూప్ చేస్తే, అప్పుడు డిష్ మరింత గొప్పగా మారుతుంది, ఎందుకంటే ఎముకను ఉడకబెట్టిన పులుసు కోసం ఉపయోగిస్తారు. అదనంగా, ఇది చాలా పోషకమైనది, కాబట్టి రెండవది కూడా అవసరం లేదు. మీరు సాధారణ సూప్ కాదు, షుర్పా, దీని స్వస్థలం తూర్పు. దీని వ్యత్యాసం ప్రాథమిక కాల్చిన మాంసం ద్వారా పొందిన అధిక కొవ్వు పదార్ధంగా పరిగణించబడుతుంది.

• టమోటాలు - 2 PC లు.,
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు,
• బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.,
• క్యారెట్లు - 1 పిసి.,
• నీరు - 3 ఎల్
• కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.,
• ఏదైనా ఆకుకూరలు - 50 గ్రా,
• పంది పక్కటెముకలు - 500 గ్రా,
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.,
• మిరియాలు, రుచికి ఉప్పు,
• జిరా - 1 చిటికెడు.

1. పక్కటెముకలను చిన్న భాగాలుగా విభజించి, అదనపు కొవ్వును కత్తిరించండి.
2. మందపాటి అడుగున ఉన్న ఒక జ్యోతి లేదా పాన్ లోకి నూనె పోయాలి. పక్కటెముకలు బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.
3. తరువాత, మాంసానికి తరిగిన ఉల్లిపాయలను జోడించండి, మరియు కొన్ని నిమిషాల తరువాత - తురిమిన క్యారట్లు.
4. కొంచెం ముదురు, ఆపై తరిగిన మిరియాలు వారికి పంపండి.
5. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, రెండు నిమిషాలు వేయించాలి. తరువాత ముతకగా తరిగిన బంగాళాదుంపలు మరియు టమోటాలు జోడించండి.
6. వేయించడానికి 2 నిమిషాల తరువాత, నీరు జోడించండి. ఉడకబెట్టిన తరువాత, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.
7. అరగంట కొరకు డిష్ వడకట్టి, తరువాత తరిగిన వెల్లుల్లి జోడించండి. వడ్డించేటప్పుడు, తరిగిన మూలికలతో చల్లుకోండి.

పంది మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో కూడిన సూప్ రుచి మరియు వాసనలో చాలా అసాధారణమైనది. రెండు ప్రధాన పదార్ధాలతో పాటు, కూరగాయలను డిష్‌లో కలుపుతారు. ఉడికించిన మిరియాలు రుచి మీకు నచ్చకపోతే, దానిని గ్రౌండ్ మిరపకాయతో భర్తీ చేయండి. కాబట్టి డిష్ యొక్క రంగు చాలా ప్రకాశవంతంగా ఉంటుంది, మరియు రుచి దెబ్బతినదు. తాజా ఆకుకూరలు సూప్ యొక్క సువాసనకు కారణమవుతాయి, ఇది వడ్డించేటప్పుడు జోడించబడుతుంది.

• కూరగాయల నూనె - 50 మి.లీ,
• పంది మాంసం - 350 గ్రా
• సెలెరీ - 1 రూట్,
• క్యారెట్లు - 1 పిసి.,
• ఛాంపిగ్నాన్స్ - 100 గ్రా,
• బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.,
• ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచికి,
• టమోటాలు - 2 PC లు.,
• గ్రౌండ్ మిరపకాయ - రుచి చూడటానికి,
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.

1. మాంసం మాంసాన్ని కడిగి, ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
2. అన్ని కూరగాయలు, పై తొక్క, మీడియం చాప్ కడగాలి.
3. లోతైన బాణలిలో, మొదట మాంసం ముక్కలను వేయించి, తరువాత ఉల్లిపాయలు, సెలెరీ మరియు క్యారట్లు వేసి కలపాలి, తరువాత తరిగిన పుట్టగొడుగులను విసిరేయండి.
4. బంగాళాదుంపలు, 2.5 లీటర్ల నీటిలో ఉడకబెట్టండి, తరువాత కూరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను వేయించడానికి పరిచయం చేయండి.
5. మసాలా దినుసులు, ఉప్పు, ఉడకబెట్టిన తరువాత పూర్తిగా ఉడికించాలి.

ఈ రెసిపీ ముఖ్యంగా జున్నుకు సంబంధించిన ప్రతిదానిని ప్రేమిస్తుంది. డిష్ యొక్క వాసన కేవలం నమ్మశక్యం కాదు, కానీ అదే సమయంలో తయారుచేయడం సులభం. పంది మాంసం మరియు జున్ను సూప్ సున్నితమైన వెల్వెట్ ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. సన్నని మాంసం తీసుకోవడం మంచిది. కారణం జున్ను కూడా, ఎందుకంటే ఇది కొవ్వు ఉత్పత్తి. మిగిలిన సిఫార్సులు క్రింది రెసిపీలో ప్రదర్శించబడ్డాయి.

• క్యారెట్లు - 1 పిసి.,
• పంది ఫిల్లెట్ - 0.3 కిలోలు
• కాలీఫ్లవర్ - క్యాబేజీ యొక్క 1 చిన్న తల,
• ప్రాసెస్ చేసిన జున్ను - 0.2 కిలోలు
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె - వేయించడానికి కొద్దిగా,
• బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.,
• నీరు - 2.5 ఎల్
• మీ ఇష్టానికి సుగంధ ద్రవ్యాలు
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.

1. ఫిల్లెట్ శుభ్రం చేయు, పాన్ అడుగున ఉంచండి, నీరు వేసి, నిప్పు పెట్టండి.
2. పుట్టగొడుగులను వేడినీటిలో అరగంట నానబెట్టండి.
3. ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడకబెట్టిన తరువాత, నురుగును తీసివేసి, బంగాళాదుంపలను టాసు చేసి, ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. అగ్నిని తగ్గించండి.
4. తురిమిన క్యారెట్లను నూనెలో వేయించి, తరిగిన ఉల్లిపాయలను జోడించండి.
5. మాంసం దాదాపుగా సిద్ధంగా ఉంటే, అప్పుడు పుట్టగొడుగులు మరియు తరిగిన క్యాబేజీతో వేయించు.
6. ఉడకబెట్టిన తరువాత, తురిమిన జున్ను ఉడకబెట్టిన పులుసుకు పంపండి.
7. గందరగోళాన్ని, మరో 20 నిమిషాలు డిష్ వడకట్టండి.

వచనంలో పొరపాటు దొరికిందా? దీన్ని ఎంచుకోండి, Ctrl + Enter నొక్కండి మరియు మేము దాన్ని పరిష్కరిస్తాము!