క్యారెట్ ఆరెంజ్ సూప్ > డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం

పదార్థాలు: నాలుగు నారింజ, రెండు తలలు ఉల్లిపాయలు, ఒక చెంచా కూరగాయల నూనె, ఒక బే ఆకు, రెండు వేడి మిరియాలు, 500 గ్రాముల క్యారెట్లు, 750 మి.లీ కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు, పావు టీస్పూన్ తెల్ల మిరియాలు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ తేనె, 100 మి.లీ క్రీమ్ (జిడ్డు), ఆకుకూరలు మరియు రుచికి ఉప్పు.

ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు పాసేరైజ్ చేయండి. క్యారెట్లను క్విచెస్‌గా కట్ చేసి ఉల్లిపాయలతో కలపాలి. అప్పుడు లారెల్ నక్కలు, వేడి మిరియాలు (మొదట విత్తనాలను తొలగించాలని నిర్ధారించుకోండి) మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క రెండు టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. ఈ మిశ్రమాన్ని మూత కింద తక్కువ వేడి మీద కనీసం పది నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

తరువాత మిగిలిన ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోసి మరో 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

ఉడకబెట్టిన పులుసుతో కలిపి కూరగాయలను జల్లెడ ద్వారా రుద్దండి (మిరియాలు మరియు బే ఆకులను తొలగించండి).

మూడు నారింజ నుండి రసం పిండి వేయండి. కూరగాయల మిశ్రమంలో నారింజ రసం పోయాలి. రుచికి ఉప్పు, తేనె, మూలికలు మరియు తెలుపు మిరియాలు తో సీజన్.

మరొక నారింజను ముక్కలుగా విభజించండి. తీసుకోవడానికి క్రీమ్.

ప్రతి ప్లేట్‌లో ఆరెంజ్ ముక్కలు వేసి కొరడాతో చేసిన క్రీమ్‌ను జోడించి ఆరెంజ్-క్యారెట్ జ్యూస్‌ను వడ్డించండి.

వంట పద్ధతి

క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను 1x1 సెం.మీ క్యూబ్స్‌గా కట్ చేసుకోండి.సూప్ యొక్క సున్నితమైన రుచిని నొక్కి చెప్పడానికి తీపి రకాలను క్యారెట్లు తీసుకోవడం మంచిది. ఒక సాస్పాన్లో వెన్న కరిగించి, తరిగిన కూరగాయలను వేసి ఉడికినంత వరకు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసును ఒకే బాణలిలో పోసి, ప్రతిదీ మరిగించాలి. నునుపైన వరకు బ్లెండర్తో గ్రైండ్ చేయండి. మేము నిప్పు మీద ఉంచాము, క్రీమ్, అలాగే నారింజ మరియు నిమ్మరసం రసం జోడించండి. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు, మరోసారి మరిగించాలి.

సూప్ కోసం మేము “గ్రెమోలాటా” డ్రెస్సింగ్‌ను సిద్ధం చేస్తాము, ఇది వంటకాన్ని చాలా మృదువుగా మరియు సుగంధంగా చేస్తుంది. పార్స్లీ, వెల్లుల్లి, నిమ్మ అభిరుచి మరియు తేదీలను మెత్తగా కత్తిరించండి. పర్మేసన్ ను చక్కటి తురుము పీటపై రుద్దండి. ఈ పదార్ధాలను ఒక మోర్టార్లో ఒక సజాతీయ ద్రవ్యరాశికి జాగ్రత్తగా ఉంచవచ్చు.

పూర్తయిన సూప్ పురీని ప్లేట్లలో భాగాలలో పోయాలి, ప్రతిదానికి 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు “గ్రెమోలటా” వేసి బాగా కలపాలి. చిన్న ఘనాల రూపంలో క్రౌటన్ల పైన చల్లుకోండి.
ప్రతి చెంచాలో వివిధ రుచుల గొప్పతనాన్ని ఆస్వాదించండి!

ఆరెంజ్ మరియు అల్లం సూప్‌తో క్యారెట్ పురీకి కావలసినవి:

క్యారెట్లు - 500 గ్రా
ఉల్లిపాయ (మీడియం ఉల్లిపాయ) - 1 పిసి.
వెల్లుల్లి - 5-6 దంతాలు.
అల్లం (రూట్ 5-6 సెం.మీ)
కూరగాయల నూనె - 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
ఆరెంజ్ - 1 పిసి.
నీరు (చికెన్ స్టాక్ ఉపయోగించవచ్చు) - 1 ఎల్
బే ఆకు - 1 పిసి.
ఉప్పు (+ మిరియాలు, రుచికి)

వంట సమయం: 40 నిమిషాలు

కంటైనర్‌కు సేవలు: 5

రెసిపీ "నారింజ మరియు అల్లంతో క్యారెట్ పురీ":

క్యారెట్ పై తొక్క మరియు గొడ్డలితో నరకడం.

వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలను పీల్ చేసి, మెత్తగా కోయాలి. అల్లం రూట్ పై తొక్క మరియు మొత్తం వదిలి.

మీడియం వేడి మీద ఒక సాస్పాన్లో నూనె వేడి చేయండి. సిద్ధం చేసిన పదార్థాలను అక్కడ ఉంచండి (క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు అల్లం) ఉడికించి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, ఉల్లిపాయ కారామెల్ నీడ వచ్చేవరకు 8-10 నిమిషాలు. నీరు, నారింజ అభిరుచి, బే ఆకు వేసి మరిగించనివ్వండి. ఉడకబెట్టిన తరువాత, వేడిని తగ్గించి, సూప్‌ను ఒక మూతతో కప్పి, క్యారెట్లు మృదువైనంత వరకు 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

అల్లం మరియు బే ఆకు పొందండి. సజాతీయ అనుగుణ్యతను పొందే వరకు మిగిలిన సూప్‌ను బ్లెండర్‌లో భాగాలలో శుద్ధి చేయండి.

పాన్ కు సూప్ తిరిగి, 1 నారింజ నుండి తాజాగా పిండిన రసం పోయాలి, కలపాలి. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు. వేడి వరకు తక్కువ వేడి మీద 2 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.

పార్స్లీ పుష్కలంగా చల్లి, సోర్ క్రీంతో సర్వ్ చేయండి.
జున్ను మఫిన్లు ఈ సూప్‌కు అనువైనవి - ఈ వెర్షన్‌లో, భోజనం మరియు విందు రెండూ అద్భుతమైనవి))

VK సమూహంలో కుక్‌కు సభ్యత్వాన్ని పొందండి మరియు ప్రతిరోజూ పది కొత్త వంటకాలను పొందండి!

ఓడ్నోక్లాస్నికి వద్ద మా గుంపులో చేరండి మరియు ప్రతిరోజూ కొత్త వంటకాలను పొందండి!

మీ స్నేహితులతో రెసిపీని పంచుకోండి:

మా వంటకాలను ఇష్టపడుతున్నారా?

చొప్పించడానికి BB కోడ్:
ఫోరమ్‌లలో ఉపయోగించే BB కోడ్

చొప్పించడానికి HTML కోడ్:
లైవ్ జర్నల్ వంటి బ్లాగులలో ఉపయోగించే HTML కోడ్

ఇది ఎలా ఉంటుంది?

అల్లం క్యారెట్ సూప్

78
383
21395

నిమ్మ మరియు అల్లంతో క్యారెట్ సూప్

57
200
10919

కొత్తిమీర క్యారెట్ క్రీమ్ సూప్

ఆపిల్ క్యారెట్ సూప్

నారింజ మరియు అల్లంతో క్యారెట్ పురీ సూప్

మిల్లెట్‌తో క్యారెట్ మరియు అల్లం సూప్

సూప్ పురీ "ఆరెంజ్ సమ్మర్"

ఇలాంటి వంటకాలు

క్రీమ్-సూప్ "ఓజస్సు"

కాయధాన్యాల సూప్

బ్రోకలీ పురీ సూప్

అల్లం క్యారెట్ సూప్

78
396
22436

వ్యాఖ్యలు మరియు సమీక్షలు

ఆగష్టు 13, 2011 జానికా తొలగించబడింది #

ఫిబ్రవరి 17, 2010 గాబ్రియేల్ # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 15, 2010 tanu6kin21 #

ఫిబ్రవరి 17, 2010 గాబ్రియేల్ # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 15, 2010 DAISY # (మోడరేటర్)

ఫిబ్రవరి 12, 2010 ఇర్ముషా #

ఫిబ్రవరి 13, 2010 గాబ్రియేల్ # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 12, 2010 మిస్ #

ఫిబ్రవరి 13, 2010 గాబ్రియేల్ # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 12, 2010 గాబ్రియేల్ # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 11, 2010 Lzaika45 #

ఫిబ్రవరి 12, 2010 గాబ్రియేల్ # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 11, 2010 బిగి #

ఫిబ్రవరి 12, 2010 గాబ్రియేల్ # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 11, 2010 మోరియల్ #

ఫిబ్రవరి 12, 2010 గాబ్రియేల్ # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 11, 2010 irina66 #