చాక్లెట్ వనిల్లా బన్స్

తాజా కాఫీ మరియు రుచికరమైన బన్స్‌తో రోజు ప్రారంభించడం కంటే ఏది మంచిది? అంతేకాక, తక్కువ కార్బ్ వలె, మేము అన్ని స్వీట్లను వదులుకోవలసి ఉంటుంది.

కానీ వాస్తవానికి, ప్రతిదీ అలా కాదు, దీనికి రుజువు చాక్లెట్‌తో కూడిన ఈ రుచికరమైన తక్కువ కార్బ్ వనిల్లా మఫిన్లు. మీరు అకస్మాత్తుగా తీపి ఏదైనా కావాలనుకుంటే అవి ఆదివారం అల్పాహారం లేదా మరేదైనా సరైనవి అని నేను మీకు భరోసా ఇస్తున్నాను. ఎటువంటి సందేహం లేకుండా, ఇది తక్కువ రుచికరమైన తక్కువ కార్బ్ వంటకాల్లో ఒకటి.

అదనంగా, ఇతర గూడీస్ మధ్య స్పష్టంగా నిలబడి, వారు మీ ఆహారంలో బలమైన స్థానాన్ని పొందుతారని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను.

పదార్థాలు

• 100 గ్రా బ్లాంచ్ మరియు గ్రౌండ్ బాదం,
• 40% కొవ్వు పదార్థంతో 100 గ్రా కాటేజ్ చీజ్,
• 75 గ్రా వనిల్లా రుచిగల ప్రోటీన్ పౌడర్
• 1 టేబుల్ స్పూన్ సైలియం us క పొట్టు
• డార్క్ చాక్లెట్ 50 గ్రా
• ఎరిథ్రిటాల్ యొక్క 20 గ్రా,
• 4 గుడ్లు
• 1/2 టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా.

పదార్థాల మొత్తం 2 సేర్విన్గ్స్ కోసం సరిపోతుంది. వంట సమయం మీకు 20 నిమిషాలు పడుతుంది, బేకింగ్ సమయం 20 నిమిషాలు. నేను మీకు ఆహ్లాదకరమైన సమయం మరియు బాన్ ఆకలిని కోరుకుంటున్నాను. 🙂

వంట పద్ధతి

చాక్లెట్ మఫిన్ కావలసినవి

మొదట, పొయ్యిని 160 ° C కు వేడి చేయండి, ఆదర్శంగా ఉష్ణప్రసరణ మోడ్‌లో ఉంటుంది.

బ్లాన్చెడ్ బాదంపప్పు తీసుకొని మెత్తగా మెత్తగా రుబ్బు, లేదా రెడీ బ్లాంచ్ మరియు గ్రౌండ్ బాదంపప్పును పట్టుకోండి. మీరు సాధారణ గ్రౌండ్ బాదంపప్పును ఉపయోగించవచ్చు, కానీ అప్పుడు బన్స్ అంత చిక్ గా కనిపించవు. 😉

ఒక పెద్ద గిన్నె తీసుకొని గుడ్లు కొట్టండి. కాటేజ్ చీజ్ మరియు ఎరిథ్రిటాల్ వేసి ప్రతిదీ క్రీము ద్రవ్యరాశిలో కలపండి.

బన్స్ కోసం గుడ్లు, కాటేజ్ చీజ్ మరియు జుక్కర్లను కొట్టండి

ప్రత్యేక గిన్నెలో, గ్రౌండ్ బాదం, బేకింగ్ సోడా, అరటి విత్తన us క, మరియు వనిల్లా రుచిగల ప్రోటీన్ పౌడర్‌ను పూర్తిగా కలపండి. వాస్తవానికి, మీరు ముందు మిక్సింగ్ లేకుండా పెరుగు మరియు గుడ్డు ద్రవ్యరాశికి పొడి పదార్థాలను జోడించవచ్చు, వీడియోలో చేసినట్లుగా, అయితే మీరు ప్రతిదాన్ని ఎక్కువ కాలం మరియు పూర్తిగా కలపాలి.

ఇప్పుడు మీరు పొడి పదార్థాల మిశ్రమాన్ని గుడ్లు మరియు కాటేజ్ చీజ్ ద్రవ్యరాశికి జోడించి బాగా కలపవచ్చు.

పిండిని పదార్థాల నుండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు

చివరగా, ఒక పదునైన కత్తి యుద్ధంలోకి ప్రవేశిస్తుంది. చిన్న ముక్కలుగా చాక్లెట్ కట్ చేసి ఉడికించిన పిండిలో కలపాలి. ఇది చేయుటకు, ఒక చెంచా వాడటం మంచిది.

ఇప్పుడు డౌలో చాక్లెట్ ముక్కలు కలుపుతారు

ఇప్పుడు బేకింగ్ షీట్ తీసుకొని కాగితంతో లైన్ చేయండి. పిండిని 4 భాగాలుగా చెంచా, ఒక షీట్ మీద వేయండి. పిండి పెరిగినప్పుడు అవి కలిసిపోకుండా పిండి ముద్దల మధ్య తగినంత స్థలం ఉండేలా చూసుకోండి.

వనిల్లా బన్స్ బేకింగ్ కోసం సిద్ధంగా ఉన్నాయి

ఇప్పుడు 20 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఆకు ఉంచండి మరియు తాజా బన్స్ యొక్క విస్తృతమైన వాసనను నెమ్మదిగా ఆస్వాదించండి. మీకు నచ్చిన రొట్టె వ్యాప్తితో మీరు వారికి సేవ చేయవచ్చు.

దశల వారీ రెసిపీ ఫోటోలు

1. పొడి ఈస్ట్ సక్రియం చేయడానికి పిండిని సిద్ధం చేయండి. ఇది చేయుటకు, మొత్తం పాలలో 100 మి.లీ తీసుకొని, కొద్దిగా వేడి చేయండి. ఈస్ట్ కలపండి, 1 టేబుల్ స్పూన్. l. చక్కెర (మొత్తం నుండి) మరియు 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. మొత్తం నుండి పిండి. రేకుతో కప్పండి మరియు టోపీలు ఏర్పడే వరకు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి.

2. పెద్ద గిన్నెలో, కోకో మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు మినహా మిగిలిన అన్ని ఉత్పత్తులను జోడించండి. పిండి, సరిపోయే పిండిలో పోయాలి. పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు

3. పిండిని 2 భాగాలుగా విభజించి, ఒకదానిలో కోకో వేసి, మరొకటి 2 పౌండ్ల పిండిని పక్కన పెట్టి, ఈ పదార్ధాలను నునుపైన వరకు కలపండి. అందువల్ల, రెండు రకాల పిండి ఒకే సాంద్రతను కలిగి ఉంటుంది, లేకపోతే, కోకోతో పిండి బేకింగ్ తర్వాత మందంగా మరియు దట్టంగా ఉంటుంది. నేను అనుకోకుండా కలపాలి మరియు బేకింగ్ కోసం కోకో పౌడర్‌ను జోడించలేదు, కానీ పానీయాల కోసం చక్కెరతో కోకో, ఫలితంగా, నాకు లభించిన రంగు సంతృప్త చీకటిగా ఉండకూడదు.

4. పిండిని రేకుతో కప్పండి మరియు 40-60 నిమిషాలు పెరగడానికి వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి. మీరు పిండి యొక్క రెండు భాగాలను ఒక గిన్నెలో ఉంచవచ్చు, వాటిని ఒక చిత్రంతో వేరు చేయండి, తద్వారా అవి కలిసి ఉండవు.

5. పిండి చాలా బాగా పెరుగుతుంది, రెట్టింపు అవుతుంది

6. పిండి యొక్క ప్రతి భాగాన్ని 5 మి.మీ మందపాటి వృత్తంలోకి రోల్ చేసి, రెండు భాగాలను ఒకదానిపై ఒకటి మడవండి. అవి కలిసి ఉండకుండా నొక్కకండి!

7. రెండు వ్యాసాలను రెండు రౌండ్ల వేర్వేరు వ్యాసాలతో కత్తిరించండి.

8. మరియు వృత్తం మధ్యలో తలక్రిందులుగా చేయండి. మీరు సగం బన్నులను తిప్పవచ్చు, అప్పుడు మీరు రెండు రకాలను పొందుతారు - వెలుపల కాంతి మరియు చీకటి. మిగిలిన పిండిని జాగ్రత్తగా వేరు చేసి, దాన్ని మళ్ళీ బయటకు తీసి, ఆ విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి. చివరి స్క్రాప్‌ల నుండి, నేను కేవలం 2 మార్బుల్ బన్‌లను తయారు చేసాను, రెండు రకాల పిండిని కలపాలి. బేకింగ్ షీట్కు బదిలీ చేయండి, ఫిల్మ్‌తో కవర్ చేయండి, ప్రూఫింగ్ కోసం 20 నిమిషాలు వదిలివేయండి. బన్నులను గుడ్డుతో ద్రవపదార్థం చేసి, 180 సి వద్ద 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

చాక్లెట్తో మూసివేసిన బన్స్

పిండి కోసం కావలసినవి:

• పాలు - 250 మి.లీ వాల్యూమ్‌తో 1 కప్పు,
• గుడ్డు - 1 ముక్క + 1 ముడి ప్రోటీన్,
Quick డ్రై క్విక్-యాక్టింగ్ ఈస్ట్ - 2 టీస్పూన్లు,
• క్రీమ్ వనస్పతి - 50 గ్రా,
• కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు,
• చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు,
• వనిల్లా చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఒక చెంచా
• గోధుమ పిండి - 2.5 కప్పులు,
• ఉప్పు - 0.5 స్పూన్.

చాక్లెట్ నింపడం కోసం: 1 బార్ మిల్క్ చాక్లెట్ - 100 గ్రా.

పూత బన్స్ కోసం: ముడి గుడ్డు యొక్క ఒక పచ్చసొన.

వంట వంటకం

Ye మీరు ఈస్ట్ ఈస్ట్ తయారు చేయడం ద్వారా చాక్లెట్‌తో బన్స్ తయారు చేయడం ప్రారంభించవచ్చు. ఇది చేయుటకు, ఈస్ట్ పౌడర్‌ను చక్కెరతో కలపండి, 2 టేబుల్ స్పూన్ల పరిమాణంలో తీసుకోండి. టేబుల్ స్పూన్లు, మరియు కొద్దిపాటి వెచ్చని పాలతో, కలపండి మరియు వెచ్చని వంటగది ఉష్ణోగ్రత వద్ద అరగంట సేపు వదిలివేయండి.

2 2 గుడ్లు తీసుకోండి, వాటిని ఒక గిన్నెలో పగలగొట్టండి. వాటిలో ఒకటి నుండి, ప్రోటీన్ మాత్రమే తీసుకోండి, మరియు పచ్చసొనను ఉంచండి. బేకింగ్ చేసేటప్పుడు బన్స్ గ్రీజు చేయడానికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది. చక్కెరతో గుడ్లు కలపండి మరియు కొట్టండి.

చక్కెర-గుడ్డు మిశ్రమానికి కరిగించిన వనస్పతి, కరిగిన ఈస్ట్, కూరగాయల నూనె, 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి. ఒక చెంచా చక్కెర, వనిల్లా చక్కెర మరియు ఉప్పు. ప్రతిదీ కలపండి.

Flow ద్రవ మిశ్రమంలో పిండిని జల్లెడ, ముద్దలు లేని విధంగా మృదువైన అనుగుణ్యతతో కలపండి. పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి, అవసరమైతే కొద్దిగా పిండిని కలుపుకోవాలి.

Dough పిండి పెరగడానికి, కంటైనర్‌ను రుమాలుతో కప్పి, 15-30 నిమిషాలు వంటగదిలో వెచ్చని ప్రదేశంలో డ్రాఫ్ట్‌లు లేని చోట ఉంచండి.

Dough పిండి పైకి వస్తున్నప్పుడు, నింపండి: చాక్లెట్ బార్‌ను విచ్ఛిన్నం చేసి నీటి స్నానంలో కరిగించండి.

Up పైకి వచ్చిన పిండి నుండి రౌండ్ కేకులు తయారు చేయండి, పిండి ముక్కలను చిటికెడు మరియు బన్నులను కత్తిరించడానికి ఉదారంగా పిండిన పిండి ఉపరితలంలోకి తగ్గించండి.

Cake ప్రతి కేక్ మధ్యలో 1.5 - 2 టీస్పూన్ల మొత్తంలో చాక్లెట్ ఫిల్లింగ్ ఉంచండి.

Round కేకుల అంచులను చిటికెడు, గుండ్రంగా లేదా దీర్ఘచతురస్రాకార బన్‌లుగా ఏర్పరుస్తాయి.

A బేకింగ్ కాగితాన్ని బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచి దానిపై బన్స్ ఉంచండి, వాటి మధ్య దూరం వదిలివేయండి, ఎందుకంటే అవి బేకింగ్ సమయంలో పరిమాణం పెరుగుతాయి. వారి నిషేధిత అంచులను క్రిందికి ఉంచడం.

The బన్స్ పెరిగిన తరువాత, 160 ° C - 180 ° C కు వేడిచేసిన 30-40 నిమిషాల ఓవెన్లో బేకింగ్ కోసం ఉంచండి.

Oven పొయ్యిని ఆపివేయడానికి 5-10 నిమిషాల ముందు, పొయ్యి నుండి చాక్లెట్ రోల్స్ తొలగించి, బ్రష్ ఉపయోగించి గుడ్డు పచ్చసొనతో బ్రష్ చేయండి. తరువాత ఓవెన్లో తిరిగి ఉంచండి.

రెడీ బన్స్ రోజీగా మరియు మెరిసేలా కనిపిస్తాయి.

చాక్లెట్‌తో సినాబోన్ బన్స్

పిండి కోసం కావలసినవి:

• పాలు - 200 మి.లీ,
• ఈస్ట్ - 10 గ్రా,
• గుడ్డు - 2 ముక్కలు,
• వెన్న - 80 గ్రా,
• చక్కెర - 100 గ్రా,
• పిండి - 500 గ్రా,
• వనిలిన్ - 1 గ్రా,
• ఉప్పు - 0.5 స్పూన్.

నింపడం కోసం:

• చాక్లెట్ 3 టైల్స్ - 300 గ్రా,
• వెన్న - 90 గ్రా.

గ్లేజ్ కోసం:

• ఫిలడెల్ఫియా జున్ను - 150 గ్రా,
• వనిలిన్ - 1 గ్రా,
• ఐసింగ్ చక్కెర - 100 గ్రా.

అలంకరణ కోసం చాక్లెట్ - బార్ యొక్క 1/3.

తయారీ

E గోరువెచ్చని పాలతో ఈస్ట్ కలపండి.

గుడ్లు కొట్టండి. వాటిలో పాలు పోయాలి, చక్కెర మరియు వనిలిన్ జోడించండి.

Salt పిండిలో 2/3 ఉప్పుతో కలపండి. గుడ్డు-పాలు మిశ్రమంలో కొద్దిగా పిండిని పోయాలి, ప్రతిసారీ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మెత్తబడిన వెన్న వేసి, ప్రతిదీ కలపండి.

డౌ మెత్తగా ఉండాలి. అవసరమైతే, మిగిలిన పిండిని జోడించండి.

D పిండిని రుమాలుతో కప్పి, వెచ్చని ప్రదేశంలో గంటన్నర సేపు ఉంచండి.

Mic “మైక్రోవేవ్” లో లేదా నీటి స్నానంలో కరిగించిన చాక్లెట్‌లో వెన్నను కలపండి.

Thick సన్నని పొరతో రోలింగ్ పిన్‌తో పిండిని బయటకు తీయండి.

Of నిర్మాణం యొక్క ఉపరితలంపై చాక్లెట్ ఫిల్లింగ్ వర్తించండి.

Form చుట్టిన నిర్మాణాన్ని రోల్‌గా రోల్ చేసి, అనేక భాగాలుగా కత్తిరించండి. మొత్తంగా, సుమారు 26-28 లోబుల్స్ పొందబడతాయి. పొరలుగా మరియు రోల్ రోల్స్ లోకి వెళ్లడం సులభతరం చేయడానికి, మీరు పిండిని 2-3 భాగాలుగా విభజించవచ్చు.

బేకింగ్ షీట్‌ను బేకింగ్ పేపర్‌తో లైన్ చేసి దానిపై రోల్స్ ఉంచండి. కొంతకాలం నిలబడనివ్వండి.

40 40-45 నిమిషాలు 160 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చండి.

Oven పొయ్యి నుండి చాక్లెట్‌తో రెడీమేడ్ సినాబోన్ రోల్స్ తొలగించి, వాటిని పెద్ద ఫ్లాట్ ప్లేట్‌లో ఉంచండి.

• గ్లేజ్ చేయండి: వనిల్లా మరియు పొడి చక్కెరతో మిక్సర్ జున్ను "ఫిలడెల్ఫియా" లేదా "మాస్కార్పోన్" లో కొట్టండి.

Soft మృదువైన క్రీమ్ చీజ్ నుండి ఐసింగ్‌ను బన్స్‌పై సాధ్యమైనంత సమానంగా విస్తరించండి. కావాలనుకుంటే, పైన తురిమిన చాక్లెట్‌తో చల్లుకోండి.