నేను డయాబెటిస్‌తో ఎండిన ఆప్రికాట్లను తినవచ్చా?

తెలిసిన అన్ని ఉత్పత్తులలో పొటాషియం కంటెంట్ కోసం రికార్డ్ హోల్డర్ ఈ ఎండిన పండు. డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు, ఈ మూలకం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, అందువల్ల, దాని అవసరాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని ఆహారం తయారుచేయాలి. కానీ కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ ఉన్నవారు ఎండిన ఆప్రికాట్లను తినడం సాధ్యమేనా?

ఎండిన ఆప్రికాట్లను విటమిన్లు, ఖనిజాల మూలంగా భావిస్తారు. కానీ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఉత్పత్తుల లక్షణాలను పర్యవేక్షించాల్సిన అవసరం ఉంది, గ్లైసెమిక్ సూచిక, బ్రెడ్ యూనిట్ల సంఖ్యను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. ఎండిన పండ్ల విషయంలో, ప్రత్యేక శ్రద్ధ అవసరం.

ఎండిన ఆప్రికాట్లలో (100 గ్రాములకు):

• ప్రోటీన్లు - 5.2 గ్రా,
• కొవ్వులు - 0.3 గ్రా
• కార్బోహైడ్రేట్లు - 51 గ్రా.

ఎండిన ఆప్రికాట్లను తయారుచేసే చక్కెరలు అధిక సంఖ్యలో ఉన్నందున, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు జాగ్రత్తగా వాటిని తినవలసి ఉంటుంది, ఎందుకంటే రక్త సీరంలో గ్లూకోజ్ గా ration త గణనీయంగా పెరుగుతుంది.

డయాబెటిస్ ఉన్న చాలా మంది రోగులు ఎండిన ఆప్రికాట్లను ఆహారం నుండి మినహాయించటానికి సిద్ధంగా లేరు, ఎందుకంటే దీనికి మూలం వారికి తెలుసు:

• విటమిన్లు సి, పిపి, బి₁, ఇన్₂, ఎ,
• ఖనిజ పదార్థాలు - కాల్షియం, ఇనుము, సోడియం, భాస్వరం, మెగ్నీషియం, పొటాషియం,
• ఫైబర్.

తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ పోషణ సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉండటానికి ప్రయత్నించే వ్యక్తులు శరీరంలో చక్కెర తీసుకోవడం తగ్గించాలి. అంటే ఎండిన పండ్లతో సహా పండ్లను వదులుకోవడం.

ప్రయోజనం మరియు హాని

టైప్ 2 డయాబెటిస్తో ఎండిన ఆప్రికాట్ల వాడకం ఖచ్చితంగా ప్రామాణికం. దాన్ని పూర్తిగా వదలివేయడం విలువ కాదు. ఈ ఉత్పత్తి:

• పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం యొక్క పెరిగిన కంటెంట్ కారణంగా గుండె జబ్బులు, రక్త నాళాల అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది.
• జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క పనిని సాధారణీకరించడానికి సహాయపడుతుంది, ఫైబర్ కారణంగా మలబద్దకం జరగకుండా నిరోధిస్తుంది,
• టాక్సిన్స్ మరియు టాక్సిన్స్ ను తొలగిస్తుంది, కాలేయాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది,
• విటమిన్లు మరియు అవసరమైన సూక్ష్మ మరియు స్థూల మూలకాలతో సంతృప్తమవుతుంది,
• దృష్టిని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది, కంటి పాథాలజీల రూపాన్ని నిరోధిస్తుంది.

గుండెపోటు మరియు స్ట్రోకులు ఉన్న రోగులకు రోజుకు 10 ఎండిన ఆప్రికాట్లు తినాలని కార్డియాలజిస్టులు సలహా ఇస్తున్నారు.

వ్యతిరేక జాబితాల జాబితా:

• థైరాయిడ్ వ్యాధి
• కడుపు యొక్క పెప్టిక్ పుండు, డుయోడెనమ్.

అధిక రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయి ఉన్న రోగుల ఆహారంలో ఎండిన పండ్లను చేర్చడం మంచిది అనే నిర్ణయం ఎండోక్రినాలజిస్ట్ చేత చేయబడుతుంది.

నేను ఆహారంలో చేర్చవచ్చా?

కార్బోహైడ్రేట్ల అధిక కంటెంట్ కారణంగా, జీవక్రియ లోపాలతో బాధపడుతున్న రోగులు వారి ఆహారంలో ఎండిన పండ్ల సంఖ్యను తగ్గించాల్సిన అవసరం ఉంది. డయాబెటిస్ డైట్ తో చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉంచుకుంటే, అప్పుడు చిన్న ఉపశమనం పొందవచ్చు.

మీరు ఎండిన ఆప్రికాట్లను మెనులో కొనసాగుతున్న ప్రాతిపదికన చేర్చడానికి ముందు, మీరు దానిపై శరీర ప్రతిచర్యను తనిఖీ చేయాలి. దీని కోసం, గ్లూకోజ్ ఖాళీ కడుపుతో మరియు ఉత్పత్తిని తిన్న తర్వాత కొలుస్తారు. చక్కెర స్థాయి పెరుగుదల యొక్క తీవ్రత మరియు పరిహారం యొక్క సమయం మీద ఆధారపడి, ఎండిన పండ్ల యొక్క అంగీకారంపై నిర్ణయం తీసుకోబడుతుంది.

మీరు 1-2 ఎండిన ఆప్రికాట్లు తింటే ఎటువంటి హాని ఉండదు. కానీ ఈ మొత్తం యొక్క ప్రయోజనాలు కూడా చాలా తక్కువ. అందువల్ల, ఎండిన ఆప్రికాట్లను తిరస్కరించలేని వ్యక్తులు, ఎండోక్రినాలజిస్టులు దీనిని ఆహారంలో చేర్చడానికి అనుమతిస్తారు. రోజుకు ఎన్ని ఎండిన పండ్లను తినడానికి అనుమతించాలో డాక్టర్ మీకు చెబుతారు.

ఎండిన ఆప్రికాట్లు శరీరంలో మెగ్నీషియం యొక్క మూలం. ఈ మూలకం ఇన్సులిన్ ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, సెల్యులార్ గ్రాహకాలతో దాని పరస్పర చర్యను ప్రభావితం చేస్తుంది. మెగ్నీషియం లేకపోవడం క్లోమం ద్వారా ఉత్పత్తి అయ్యే హార్మోన్లకు కణజాల నిరోధకత పెరుగుతుంది.

తక్కువ కార్బ్ డైట్‌తో

జీవక్రియ రుగ్మతల విషయంలో, శరీరంలోకి ప్రవేశించే చక్కెరల పరిమాణాన్ని తగ్గించడం అవసరం. నిపుణులు పండును పూర్తిగా వదిలివేయమని సలహా ఇస్తారు. వర్గీకరణ నిషేధం ప్రకారం పెద్ద సంఖ్యలో కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు ఎండిన ఆప్రికాట్లు అవాంఛనీయమైనవి. ఇది తక్కువ-కార్బ్ పోషణ యొక్క భావనకు సరిపోదు, ఈ పాథాలజీకి సిఫార్సు చేయబడింది.

గర్భధారణ మధుమేహంతో

ఒక బిడ్డను మోసే కాలంలో స్త్రీకి చక్కెర పెరుగుదల ఉంటే, కఠినమైన ఆహారం వెంటనే సూచించబడుతుంది. రక్తంలోకి ప్రవేశించే కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమాణాన్ని తగ్గించడం అవసరం. ఈ విధంగా తక్కువ సమయంలో పరిస్థితిని సాధారణీకరించడం సాధ్యం కాకపోతే, ఇన్సులిన్ సూచించబడుతుంది.

దాని పరిచయంతో, ఎండిన ఆప్రికాట్లను తిరస్కరించడం అవసరం లేదు, మీరు రక్తంలోకి ప్రవేశించాల్సిన హార్మోన్ల పరిమాణాన్ని మాత్రమే సరిగ్గా లెక్కించాలి. ఇది చేయటం కష్టమైతే, గ్లూకోజ్‌లో ఆకస్మిక హెచ్చుతగ్గులను నివారించడానికి ఆహారం ఏర్పడుతుంది. పెరిగిన చక్కెర పిండం యొక్క పరిస్థితిని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది, ఇది తీవ్రమైన అభివృద్ధి పాథాలజీల రూపాన్ని రేకెత్తిస్తుంది.

కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణతో సమస్యలు లేనప్పుడు, భవిష్యత్ తల్లులు రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చడానికి ఎండిన ఆప్రికాట్లను సిఫార్సు చేస్తారు. ఉపయోగించినప్పుడు, గుండె మరియు రక్త నాళాల పనితీరును నిర్వహించడం, మలబద్దకం జరగకుండా ఉండటానికి మరియు జలుబు సంభావ్యతను తగ్గించడానికి అవకాశం ఉంది. అలాగే, ఎండిన ఆప్రికాట్లు ఎడెమాలో ద్రవం ఉపసంహరించుకోవడానికి దోహదం చేస్తాయి, గర్భిణీ స్త్రీల టాక్సికోసిస్ యొక్క వ్యక్తీకరణలను తగ్గిస్తాయి.

ప్రసిద్ధ వంటకాలు

చక్కెరను అదుపులో ఉంచుకునే మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఎండిన ఆప్రికాట్లను చిన్న మొత్తంలో చేర్చడానికి అనుమతించవచ్చు. ఎండిన పండ్లను తుది ఉత్పత్తులకు చేర్చడం మంచిది, వాటి వేడి చికిత్సను నివారించండి. ఈ సందర్భంలో, ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలు నాశనం అవుతాయి మరియు శరీరంలోకి ప్రవేశించే గ్లూకోజ్ మొత్తం మారదు.

చాలా మంది తరిగిన ఎండిన ఆప్రికాట్లు, తృణధాన్యాలు ఎండుద్రాక్ష, ఫ్రూట్ సలాడ్, కాటేజ్ చీజ్ కలుపుతారు. కానీ అలాంటి వంటకాలతో మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు జాగ్రత్తగా ఉండాలి. అవి పెద్ద మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్ల మూలం. వాటి ఉపయోగం చక్కెరలో పదునైన పెరుగుదలను రేకెత్తిస్తుంది మరియు అటువంటి రోగ నిర్ధారణతో పెరిగిన ప్యాంక్రియాటిక్ గ్లూకోజ్ స్థాయిని త్వరగా భర్తీ చేయడం కష్టం.

ఉపయోగకరమైన మరియు సురక్షితమైనది ఎండిన ఆప్రికాట్ల సమ్మేళనం, కానీ చక్కెర అదనంగా లేకుండా. డయాబెటిస్ అనుమతించిన స్వీటెనర్లు పానీయం రుచిని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి.

మార్గం ద్వారా, ఒక ప్రత్యేక వ్యాసంలో మేము ప్రూనేలను ఆహారంలో చేర్చే అవకాశాన్ని పరిగణించాము.

ఎండిన ఆప్రికాట్ల కూర్పు మరియు పోషక విలువ

ఎండిన పండ్లలో అనేక రకాల విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఇతర ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలు ఉంటాయి. ఎండిన ఆప్రికాట్ల కూర్పులో ఇవి ఉన్నాయి:

• విటమిన్లు ఎ, సి, బి 5,
• ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఫే (ఐరన్), కె (పొటాషియం), ఎంజి (మెగ్నీషియం), సి (కాల్షియం) మరియు ఇతరులు,
• బీటా కెరోటిన్, పెక్టిన్, రిబోఫ్లేవిన్, థియామిన్, పిరిడాక్సిన్, కోలిన్, ఫైలోక్వినోన్, టోకోఫెరోల్, నియాసిన్,
• ఫైబర్, నీరు,
• సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, ఆస్కార్బిక్, పాంతోతేనిక్ మరియు ఫోలిక్ ఆమ్లాలు,
• కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు.

ఎండిన ఆప్రికాట్ల యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ తాజా నేరేడు పండు యొక్క శక్తి విలువ కంటే గణనీయంగా ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు 100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి 250 కిలో కేలరీలు మరియు 45 కిలో కేలరీలు.

ఎండిన ఆప్రికాట్ల గ్లైసెమిక్ సూచిక 35.

డయాబెటిస్ టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 ఎండిన ఆప్రికాట్లు, డయాబెటిస్‌లో ఎండిన ఆప్రికాట్ల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు సాధ్యమేనా?

అధిక చక్కెర యజమానులకు, ఎండిన పండ్లను ఒకే సమయంలో ప్రయోజనకరంగా మరియు హానికరంగా భావిస్తారు. ఎండిన ఆప్రికాట్లు డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు తినవచ్చా లేదా అనే దానిపై ఎటువంటి స్పష్టమైన అభిప్రాయం లేదు. ఎండిన ఆప్రికాట్లు కేలరీలలో చాలా ఎక్కువ మరియు చక్కెర శాతం అధికంగా ఉంటాయి, కానీ అదే సమయంలో అవి చాలా ఉపయోగకరమైన భాగాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు సంతృప్తికరమైన గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి.

పిండం యొక్క ప్రయోజనం దాని ఉపయోగం యొక్క లక్షణాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఈ క్రింది అంశాలను కలిగి ఉంటుంది:

• హిమోగ్లోబిన్ పెరుగుతుంది,
• ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది
• హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క పనిని మెరుగుపరుస్తుంది,
• విషాన్ని తొలగిస్తుంది, ప్రేగులను శుభ్రపరుస్తుంది,
• గుండెల్లో మంట, టాక్సికోసిస్,
• రోగనిరోధక లక్షణాలను పునరుద్ధరిస్తుంది
• వాపు, డిస్ట్రోఫీ,
• వాస్కులర్ కణజాలం బలపరుస్తుంది
• పొటాషియం (K) ని పూరించడానికి మూత్రవిసర్జనలో ఉపయోగిస్తారు,
• రక్త కణాలను పునరుద్ధరిస్తుంది, సాధారణ రక్త నిర్మాణానికి దోహదం చేస్తుంది,
• వివిధ రకాల ఆంకాలజీ నివారణకు ఉపయోగిస్తారు,
• క్రిమినాశక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

ఎండిన నేరేడు పండు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులను ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడుతుంది:

• మూత్రపిండ, కాలేయ సమస్యలు (అవయవాల నుండి విషాన్ని తొలగిస్తుంది).
• సంక్రమణ (యాంటీబయాటిక్స్ యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాలను తొలగిస్తుంది).

ఎండిన ఆప్రికాట్లను ఇతర అనుమతి పొందిన ఎండిన పండ్లతో పాటు, గరిష్ట సంతృప్తత కోసం గింజలు మరియు మొత్తం శరీరంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది.

టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్, నిబంధనలలో ఎండిన ఆప్రికాట్లను ఉపయోగించడం యొక్క లక్షణాలు

ఎండిన పండ్ల ఉపయోగం కోసం నియమాలు:

1. గరిష్ట రోజువారీ ప్రమాణం 1 డిగ్రీ డయాబెటిస్‌కు 50 గ్రా, టైప్ 2 వ్యాధికి 100 గ్రా.
2. ఎండిన ఆప్రికాట్లను స్వచ్ఛమైన రూపంలో తినండి, ప్రధాన వంటకాలకు జోడించండి.
3. ఉత్పత్తిపై ఉష్ణ ప్రభావాలను మినహాయించటానికి, దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కోల్పోకుండా ఉండటానికి వంట తర్వాత జోడించడం.
4. ఎండిన ఆప్రికాట్లు మాంసానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి, దాని నుండి సలాడ్లు తయారు చేయవచ్చు లేదా డెజర్ట్ కు బదులుగా తినవచ్చు.
5. తీవ్రమైన పరిమితులతో, ఉత్పత్తి యొక్క రెండు ముక్కల కంటే ఎక్కువ తినకూడదు.

ఎండిన పండ్ల దుర్వినియోగం తీవ్రమైన పరిణామాలతో నిండి ఉంటుంది: చక్కెర, అలెర్జీలు మరియు ఇతర దుష్ప్రభావాలలో పదునైన జంప్.

హాని మరియు వ్యతిరేకతలు

అనేక ఉపయోగకరమైన లక్షణాలతో పాటు, ఎండిన ఆప్రికాట్లు ఆరోగ్యాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి. విరేచనాలను నివారించడానికి అలెర్జీ ప్రతిచర్య సమక్షంలో ఉత్పత్తిని ఆహారం నుండి మినహాయించడం లేదా బలహీనమైన కడుపు విషయంలో వినియోగాన్ని పరిమితం చేయడం అవసరం.

వ్యతిరేకతలలో హైలైట్ చేయాలి:

• జీర్ణశయాంతర సమస్యలు (మధుమేహంతో, జీర్ణక్రియ ఎక్కువగా కనిపిస్తుంది),
• తక్కువ రక్తపోటు (హైపోటెన్షన్),
• పేగు మంట, ప్యాంక్రియాటైటిస్,
• కడుపు పుండు
• ఒక సంవత్సరం కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు అనుమతించబడదు
• వ్యక్తిగత అసహనం,
• చనుబాలివ్వడం సమయంలో, ఎండిన ఆప్రికాట్లను జాగ్రత్తగా వాడండి.

సహజ రహిత రకమైన ఎండిన ఆప్రికాట్లు, తప్పు పద్ధతిలో ఉత్పత్తి చేయబడి, రసాయన ప్రాసెసింగ్‌కు లోబడి, హాని కలిగిస్తాయి.

ఎలా ఎంచుకోవాలి మరియు నిల్వ చేయాలి

ఎండిన ఆప్రికాట్లను ఎంచుకోవడం, మీరు నిర్దిష్ట పాయింట్లపై దృష్టి పెట్టాలి, తద్వారా కొనుగోలు అధిక నాణ్యతతో ఉంటుంది. ఎండిన ఆప్రికాట్లను ఎన్నుకునే విశిష్టతలకు ఈ క్రింది పాయింట్లు ఆపాదించబడాలి:

1. రంగు. ఉత్పత్తి యొక్క ఆకర్షణీయమైన ప్రదర్శన ఎల్లప్పుడూ దాని నాణ్యత గురించి మాట్లాడదు. ఆరెంజ్, ప్రకాశవంతమైన, పారదర్శక ఎండిన ఆప్రికాట్లు రంగులు మరియు ఇతర రసాయనికంగా హానికరమైన పదార్ధాల చేరికతో తప్పు పద్ధతి యొక్క తయారీని సూచిస్తాయి. అధిక-నాణ్యత ఎండిన ఆప్రికాట్లు ముదురు ఎర్రటి, మచ్చలు లేని గోధుమ రంగు, అచ్చు మరియు ధూళి యొక్క జాడలను కలిగి ఉంటాయి.
2. రుచి. ఎండిన ఆప్రికాట్లు తిన్న తర్వాత అసహ్యకరమైన రుచి, విషం వరకు ఆరోగ్యానికి హాని కలిగిస్తుంది. పుల్లని మరియు లక్షణ వాసన ఉత్పత్తి నిల్వ, తయారీ యొక్క తప్పు సాంకేతికతను సూచిస్తుంది. మీరు ఎండిన ఆప్రికాట్ల రుచిని ఎన్నుకోవాలి.
3. పల్ప్. క్రమబద్ధీకరించడం, ఎండిన ఆప్రికాట్లను పిండి వేయడం ఫలితంగా చేతుల రంగులో మార్పు పొటాషియం పర్మాంగనేట్ లేదా ఇతర రంగు వర్ణద్రవ్యం ఉన్నట్లు సూచిస్తుంది. నాణ్యమైన ఉత్పత్తి స్పష్టమైన స్నిగ్ధత లేని దట్టమైన నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
4. పరిమాణం. పండిన మరియు పెద్ద పండ్ల నుండి తయారైన, ఎండిన ఆప్రికాట్లు మధ్యస్తంగా మృదువైనవి మరియు పరిమాణంలో పెద్దవి. అయినప్పటికీ, ఇది అలసటగా, పొడిగా లేదా గట్టిగా ఉండకూడదు, ఇది పండ్ల సరికాని పంట ఫలితం. ఇటువంటి ఎండిన ఆప్రికాట్లు పెద్దగా ఉపయోగపడవు.

అధిక-నాణ్యత ఎండిన ఆప్రికాట్లను సంపాదించే విషయంలో కూడా, దానిని ఉపయోగించే ముందు వరుస చర్యలు తీసుకోవడం అవసరం. 20 నిమిషాలు ఎండిన పండ్లను వేడినీటిలో నానబెట్టడం, ఒక గంట పాటు చల్లటి నీటితో నానబెట్టడం మరియు నడుస్తున్న నీటిలో బాగా కడిగివేయడం రసాయన ప్రాసెసింగ్ ఫలితాలను మరియు ఉత్పత్తిపై హానికరమైన ప్రభావాలను వదిలించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.

ఎండిన ఆప్రికాట్ల కోసం నిల్వ నియమాలు:

• పొడిగా, బాగా కడిగివేయండి.
• మూసివున్న కంటైనర్లో ఉంచండి (కంటైనర్, కూజా).
• స్వల్పకాలిక నిల్వ కోసం, అచ్చును నివారించడానికి +15 డిగ్రీల వాంఛనీయ ఉష్ణోగ్రతతో చీకటి, పొడి గదిని ఎంచుకోండి.
• ఎండిన ఆప్రికాట్ల యొక్క దీర్ఘకాలిక సంరక్షణ ఫ్రీజర్‌ను అందిస్తుంది - నాణ్యత మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కోల్పోకుండా ఒకటిన్నర సంవత్సరాల వరకు.

ఎండిన ఆప్రికాట్లు త్వరగా చెడిపోవడాన్ని నివారించడం వల్ల ఆక్సిజన్ యాక్సెస్ పరిమితం అవుతుంది. అందువల్ల కీటకాలు దానిలో గాయపడవు, పత్తి లేదా కాగితపు పాత్రలను ఉపయోగించవద్దు.

విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఇతర ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల సమృద్ధి ఎండిన ఆప్రికాట్లను ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం స్థాయికి పెంచుతుంది. అయినప్పటికీ, చక్కెర అధికంగా ఉండటం వల్ల డయాబెటిస్‌కు దాని స్వంత సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు ఉన్నాయి. ఎండిన ఆప్రికాట్ల ఎంపిక, నిల్వ మరియు మోతాదుతో సహా జాగ్రత్తలు పాటించడం మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు గణనీయమైన ప్రయోజనాలను కలిగిస్తుంది.

ఎండిన నేరేడు పండు యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

డయాబెటిస్ వంటి వ్యాధితో, ఎండిన పండ్ల వాడకాన్ని పరిమితం చేయడం అవసరం అనేది రహస్యం కాదు. అయినప్పటికీ, డయాబెటిస్‌కు ఇవి ఉపయోగపడవు అని దీని అర్థం కాదు. మేము డయాబెటిస్ మరియు ఎండిన ఆప్రికాట్ల గురించి మాట్లాడితే, సమర్పించిన ఎండిన పండ్లలో విటమిన్ బి మరియు పి భాగాలు ఉండటం పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. సేలిసిలిక్, నికోటినిక్ మరియు సిట్రిక్ సహా సేంద్రీయ ఆమ్లాల ఉనికి ప్రత్యేక శ్రద్ధ అవసరం.

అదనంగా, ఎండిన నేరేడు పండు గురించి మాట్లాడితే, సుక్రోజ్, పొటాషియం మరియు ఉప్పు ఉనికిపై శ్రద్ధ పెట్టాలని గట్టిగా సిఫార్సు చేయబడింది. ఎండిన పండ్ల యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు దీనికి పరిమితం కాదు, ఎందుకంటే:

1. ఎండిన ఆప్రికాట్లలో కోబాల్ట్, మాంగనీస్, రాగి మరియు ఇనుము,
2. కెరోటిన్ నిష్పత్తి పరంగా, టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో ఎండిన ఆప్రికాట్లు గుడ్డు సొనలు వంటి నాయకుడి కంటే ఏ విధంగానూ తక్కువ కాదు,
3. ఇది ఆకలిని తీర్చగల సమర్పించిన ఎండిన పండ్లు - తక్కువ మొత్తంలో పండ్లను మాత్రమే ఉపయోగించడం సరిపోతుంది.

ఈ విషయంలో, అలాగే తక్కువ GI, ఎండిన ఆప్రికాట్లను డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి నిజమైన అన్వేషణగా పరిగణించవచ్చు.

డయాబెటిస్ శరీరానికి ప్రయోజనాన్ని పెంచడానికి, దానిని ఎలా వినియోగించాలి, ఎలా తయారు చేయవచ్చో మరియు దానిని ఎలా ఎంచుకోవాలో మీరే పరిచయం చేసుకోవాలని గట్టిగా సిఫార్సు చేయబడింది.

ఎలా ఎంచుకోవాలి మరియు నేను పరిమితులు లేకుండా తినగలను?

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో ఎండిన ఆప్రికాట్ల వాడకం కొన్ని నిబంధనల ప్రకారం చేపట్టాలి. అయితే, దీని గురించి చెప్పే ముందు, సమర్పించిన ఉత్పత్తి యొక్క ఎంపిక లక్షణాలపై నేను దృష్టిని ఆకర్షించాలనుకుంటున్నాను. వాస్తవం ఏమిటంటే ఇది డయాబెటిస్‌కు ఉపయోగపడే ఆదర్శ నాణ్యత గల తాజా ఎండిన ఆప్రికాట్లు. దీన్ని ఎన్నుకునేటప్పుడు, అది తగినంత దృ solid ంగా ఉండాలి మరియు ప్రాధాన్యంగా పెద్దదిగా ఉండాలి అనే దానిపై శ్రద్ధ పెట్టాలని గట్టిగా సిఫార్సు చేయబడింది.

మీడియం మృదుత్వం యొక్క ఎండిన ఆప్రికాట్లను కూడా కొనుగోలు చేయవచ్చు, అయితే టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం చిన్న పరిమాణం మరియు చాలా మృదువైన ఉత్పత్తిని ఉపయోగించకూడదు. ఇది అతని జీర్ణవ్యవస్థతో సహా డయాబెటిస్ శరీరానికి హానికరం. ఈ ఎండిన పండు, తాజాగా మరియు సాధారణ నాణ్యతతో ఉంటే, నారింజ రంగులో ఉండాలి, చాలా పారదర్శకంగా ఉండదని గుర్తుంచుకోవడం కూడా ముఖ్యం. ఇతర షేడ్స్ - ఉదాహరణకు, గోధుమ లేదా పసుపు - ఉత్పత్తి పాతదని సూచిస్తుంది మరియు దానిని ఉపయోగించడం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉండదు.

ఎండిన ఆప్రికాట్లను చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయడం చాలా సరైనది, ఎందుకంటే ఇది ఈ కాల వ్యవధిని పెంచుతుంది. అయినప్పటికీ, ఎండిన పండ్లను స్తంభింపచేయడానికి ఇది తీవ్రంగా నిరుత్సాహపరుస్తుంది - ఈ సందర్భంలో, ఇది దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను పూర్తిగా కోల్పోతుంది. డయాబెటిస్‌తో ఎండిన ఆప్రికాట్లను రోజంతా తినాలి, కాని పోషకాహార నిపుణులు మరియు డయాబెటాలజిస్టులు వీటిని దృష్టిలో ఉంచుతారు:

• మధుమేహంతో ఎండిన ఆప్రికాట్లను ఖాళీ కడుపుతో తినకూడదు,
• పడుకునే ముందు దీనిని ఉపయోగించడం తప్పు, ఎందుకంటే జీర్ణవ్యవస్థలో పనిచేయకపోవచ్చు
• ఎండిన ఆప్రికాట్లను వేడి చికిత్సకు గురిచేయకూడదు, ఎందుకంటే ఈ సందర్భంలో అది దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కోల్పోతుంది మరియు దీనికి విరుద్ధంగా చక్కెర మొత్తం పెరుగుతుంది.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ప్రతిరోజూ ఎండిన ఆప్రికాట్లను వాడాలని నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు. 100 గ్రాముల మించని మొత్తంలో దీన్ని చేయడం అనుమతించబడుతుంది, ఉదాహరణకు, డెజర్ట్‌కు అనువైన సంకలితం. అదనంగా, మీరు ఇంట్లో రొట్టెలు తయారు చేసి, సూచించిన ఉత్పత్తికి కొద్ది మొత్తంలో మెత్తగా తరిగిన ఎండిన ఆప్రికాట్లను జోడించినట్లయితే ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ వాడకం అనుకూలంగా ఉంటుంది.

సమర్పించిన ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పులో విత్తనాలు మరియు గింజలను ఉపయోగించడం కూడా అనుమతించబడుతుంది.

వాస్తవానికి, ఇటువంటి ఇంట్లో తయారుచేసిన రొట్టె స్టోర్-కొన్న రొట్టె కంటే చాలా ఆరోగ్యకరమైనది మరియు రుచిగా ఉంటుంది, అందువల్ల ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులలో వాడటానికి సిఫార్సు చేయబడింది.

ఎండిన ఆప్రికాట్లు మాంసం, చేప వంటి వస్తువులతో దాదాపుగా ఆదర్శంగా కలుపుతారు. సలాడ్ల కూర్పులో ఎండిన ఆప్రికాట్లను జోడించడం లేదా, ఉదాహరణకు, బియ్యం. అయినప్పటికీ, అటువంటి కలయికల యొక్క ఖచ్చితత్వం మరియు ఉపయోగాన్ని ధృవీకరించడానికి, ఒక నిపుణుడిని సంప్రదించాలని గట్టిగా సిఫార్సు చేయబడింది - పోషకాహార నిపుణుడు లేదా డయాబెటాలజిస్ట్. అలాగే, ఎండిన ఆప్రికాట్లను డయాబెటిస్‌తో తినవచ్చా అనే ప్రశ్నకు సమాధానం ఎప్పుడూ సానుకూలంగా ఉండదని మర్చిపోకూడదు.

ఎండిన ఆప్రికాట్ల వాడకానికి ప్రధాన వ్యతిరేకతలు

మొదటి మరియు అతి ముఖ్యమైన పరిమితి, మధుమేహం యొక్క కుళ్ళిపోవడం. ఈ సందర్భంలో, ఏదైనా ఎండిన పండ్లు, తీపి పండ్లు మరియు సాధారణ ఉత్పత్తులలో చక్కెరతో వాడటం అవాంఛనీయమైనది. తదుపరి వ్యతిరేక నిపుణులు జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలో సమస్యల ఉనికిని పిలుస్తారు. మీకు తెలిసినట్లుగా, ఎండిన ఆప్రికాట్ల వాడకం రోజుకు ఒక నిర్దిష్ట సమయంలో మరియు కొంత మొత్తంలో సిఫార్సు చేయబడింది. సమర్పించిన పరిస్థితులు నెరవేర్చకపోతే, ఒక వ్యక్తి విరేచనాలు మరియు ఇతర అసహ్యకరమైన పరిణామాలను ఎదుర్కొనే అవకాశం ఉంది.

తక్కువ రక్తపోటుతో ఫిర్యాదు చేసే మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఎండిన ఆప్రికాట్లు సిఫారసు చేయబడవు. అదనంగా, మానవులలో మొదటి లేదా రెండవ రకం డయాబెటిస్ అలెర్జీ ప్రతిచర్యల అభివృద్ధి కాదా అనే దానితో సంబంధం లేకుండా, అది అవకాశం ఉంది. అందుకే, ఉత్పత్తిని ఉపయోగించే ముందు, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తమకు అలెర్జీ రాకుండా చూసుకోవాలని గట్టిగా సిఫార్సు చేస్తారు.

కసాయి మధుమేహం గురించి మొత్తం నిజం చెప్పింది! మీరు ఉదయం తాగితే 10 రోజుల్లో డయాబెటిస్ పోతుంది. More మరింత చదవండి >>>

అందువల్ల, ఎండిన ఆప్రికాట్లను టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం అధీకృత ఉత్పత్తిగా గుర్తించవచ్చు. అయినప్పటికీ, ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను పూర్తిగా బహిర్గతం చేయడానికి, మీరు ఎండిన పండ్లను ఎన్నుకోవాలని మరియు అన్ని నియమాలకు అనుగుణంగా మరింతగా ఉపయోగించాలని గట్టిగా సిఫార్సు చేయబడింది. అలాగే, వ్యతిరేక సూచనలు ఉండటం గురించి మరచిపోకూడదు, దీనిని మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.

హక్కును ఎలా ఎంచుకోవాలి

ఎండిన ఆప్రికాట్లు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను తీసుకురావడానికి, ఎండిన పండ్లను సరిగ్గా ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం. సహజ రంగును నిర్వహించాలి. ఎండిన పండ్లు సాగే మరియు గట్టిగా ఉండాలి, చదునైన ఉపరితలంతో, అంటే పగుళ్లు లేకుండా ఉండాలి. రంగు చాలా ప్రకాశవంతంగా ఉంటే, ఉత్పత్తి రసాయనాలతో చికిత్స పొందుతుంది.

ఎండిన ఆప్రికాట్లు మంచి రుచి చూస్తాయి. ఆమ్లం ఉండటం ఆహారం కోసం అనర్హతను సూచిస్తుంది. పెట్రోలియం ఉత్పత్తుల స్వల్ప సుగంధంతో, ఎండిన ఆప్రికాట్లను రసాయనాలతో చికిత్స చేసినట్లు ఇది అనుసరిస్తుంది.

ధూళి మరియు అచ్చుతో, మీరు ఆహారంలో ఉపయోగం కోసం ఒక ఉత్పత్తిని కొనకూడదు. రంగులో ఏవైనా మార్పులు ఉత్పత్తి లేదా రసాయన ప్రాసెసింగ్ యొక్క సరికాని సంరక్షణను సూచిస్తాయి. ఇటువంటి ఉత్పత్తి ఆరోగ్యానికి హానికరం.

వంటల తయారీ కోసం లేదా టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఎండిన ఆప్రికాట్లను ఆహారంలో చేర్చినప్పుడు, వారు పారిశ్రామిక రంగాలలో ఉపయోగించే సల్ఫర్‌తో చికిత్స లేకుండా ఇంట్లో ఎండిన వాటిని మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు.

చల్లని మరియు చీకటి ప్రదేశంలో ఇంట్లో నిల్వ చేయండి, కాని స్తంభింపచేయవద్దు. మీరు నిల్వ కోసం గడ్డకట్టడాన్ని ఉపయోగిస్తే, ఉత్పత్తి ఎక్కువసేపు ఉంటుంది, కానీ అన్ని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కోల్పోతుంది. ఎండిన నేరేడు పండు సీలు చేసిన కంటైనర్‌లో ఉండటం ముఖ్యం. ఈ పద్ధతి ఉత్పత్తిని చెడిపోకుండా కాపాడటానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

మేము మా సైట్ యొక్క పాఠకులకు తగ్గింపును అందిస్తున్నాము!

నేరేడు పండును సొంతంగా ఎండబెట్టవచ్చు. ఇది చేయుటకు, కడిగిన మరియు ఒలిచిన పండ్లను చక్కెర సిరప్ (1 లీటరు నీరు, 1 కిలోల స్వీటెనర్) లో ఉంచి, 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. అప్పుడు ఒక వారం ఎండబెట్టడానికి ఎండలో వ్యాపించండి.

వినియోగ నియమాలు

అధిక రక్తంలో చక్కెరతో ఎండిన ఆప్రికాట్లను తక్కువ పరిమాణంలో తినడానికి అనుమతిస్తారు. టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో, ఇది అధిక బరువుతో ముడిపడి ఉంటుంది, మీరు రోజుకు 2 - 3 ముక్కలు మించకూడదు. ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు ప్రూనే తినవచ్చు, కట్టుబాటు మించకపోతే.

తినడానికి ముందు, ఎండిన పండ్లను కడగాలి, వేడినీటితో 15 నిమిషాలు శుభ్రం చేయాలి. వేడినీటిలో నానబెట్టినట్లయితే, మీరు ఆప్రికాట్లను ప్రాసెస్ చేసిన రసాయనాలను వదిలించుకోవచ్చు.

ప్రధాన భోజనాల మధ్య అల్పాహారంగా డయాబెటిస్‌లో ఎండిన నేరేడు పండును తినాలని పోషకాహార నిపుణులు సిఫారసు చేయరు.

ఇతర వంటకాలకు జోడించడానికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది:

• వోట్మీల్ గంజి,
• పెరుగు ద్రవ్యరాశి
• పెరుగు,
• స్ధితి.

ఎండిన ఆప్రికాట్లను ఎండు ద్రాక్ష, గింజలు, తేనెతో కలపవచ్చు, కాని ఎండిన పండ్లలో చక్కెర చాలా ఎండిన తరువాత, మీకు ఇష్టమైన ఆహారాన్ని మీరు వదిలివేయాలి. ఎండిన పండ్లను రోజువారీ ఆహారంలో తీసుకుంటారు, రాత్రి మరియు ఖాళీ కడుపుతో తినకూడదు. ఎండిన ఆప్రికాట్లను మాంసం వంటకాలతో తినవచ్చు, ఇది సలాడ్లు, పేస్ట్రీలు, అలాగే రొట్టె వండేటప్పుడు జోడించడం సాధన.

ఎండిన ఆప్రికాట్లతో వంట చేసే లక్షణాలు

ఎండిన నేరేడు పండు నుండి కాంపోట్ వంట చేసేటప్పుడు, మీరు వ్యాధికి విటమిన్లు తప్పిపోతాయి. మీరు ఎండిన ఆప్రికాట్లను కలిగి ఉన్న వంటలను ఉడికించాలని ప్లాన్ చేస్తే, మీరు చివర్లో ఎండిన పండ్లను జోడించాలి. వేడి చికిత్సకు గురికావద్దు, ఎందుకంటే పోషకాల పరిమాణం తగ్గుతుంది మరియు గ్లూకోజ్ మాత్రమే మిగిలి ఉంటుంది, ఇది ఎండోక్రైన్ వ్యాధితో హానికరం.

వ్యతిరేక

జీర్ణవ్యవస్థ పనిచేయకపోయినా టైప్ 2 మరియు టైప్ 1 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ విషయంలో ఎండిన ఆప్రికాట్లను వదిలివేయాలి. కూర్పులోని ఉత్పత్తిలో ఫైబర్ ఉంది, ఇది జీర్ణ సమస్యలతో, జీర్ణవ్యవస్థను రేకెత్తిస్తుంది.

హైపోటెన్షన్తో, ఎండిన ఆప్రికాట్లు వ్యాధి యొక్క గమనాన్ని పెంచుతాయి. అధిక రక్తంలో చక్కెర ఉత్పత్తితో కలిపి రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది. డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌లో రక్తనాళాలతో సమస్య ఉంటే, ఎండిన ఆప్రికాట్లను తినవచ్చా లేదా దానిని పూర్తిగా వదలివేయడం అవసరమా అని ఆలోచించడం విలువ. వైద్యుడిని సంప్రదించడం అవసరం.

ఒక విరుద్దం అనేది వ్యాధులలో ఒకదాని ఉనికి:

• శ్వాసనాళాల ఉబ్బసం,
• గౌట్, ఎండిన పండు మూత్రవిసర్జన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది కాబట్టి,
• రాళ్ళు తయారగుట,
• అలెర్జీ.

డయాబెటిస్‌తో ఎండిన ఆప్రికాట్లను తినడం సాధ్యమేనా అనే దానిపై నిస్సందేహంగా చెప్పడం అసాధ్యం. 1 మరియు 2 రకాల వ్యాధితో, కొన్ని సందర్భాల్లో ఉత్పత్తిని ఆహారంలో పరిమిత మొత్తంలో చేర్చడానికి అనుమతి ఉంది. వ్యతిరేకతలను బట్టి, కట్టుబాటును పాటించడం మరియు ఎండిన పండ్లను ఇతర ఆహారాలతో కలిపి తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.

డయాబెటిస్ ఎల్లప్పుడూ ప్రాణాంతక సమస్యలకు దారితీస్తుంది. అధిక రక్తంలో చక్కెర చాలా ప్రమాదకరం.

అరోనోవా S.M. డయాబెటిస్ చికిత్స గురించి వివరణలు ఇచ్చారు. పూర్తి చదవండి