• 500 గ్రా గుమ్మడికాయ (లేదా గుమ్మడికాయ)
• 150 గ్రా క్యారెట్లు
• 50 గ్రా జున్ను
• 50 గ్రా పిండి
• 2 గుడ్లు
• ఉప్పు, మిరియాలు
• రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు (నాకు పొడి వెల్లుల్లి, ఒరేగానో మరియు తులసి ఉన్నాయి)
• నెయ్యి లేదా కూరగాయ + వెన్న (వేయించడానికి)

• సోర్ క్రీం
• ఉప్పు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి

అందరికీ తెలిసిన వంటకం బహుశా తెలుసు - గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు, అలాంటి వంటకం పట్ల నాకు సానుకూల దృక్పథం ఉంది, కానీ నేను అభిమానిని కాదు, అన్ని తరువాత, నా అభిరుచికి, ఇది చాలా తాజాది మరియు దాని క్లాసిక్ రూపంలో వివరించలేనిది. అందువల్ల, ఈ రోజు నేను ఈ వంటకం కోసం రూపాంతరం చెందిన నవీకరించబడిన రెసిపీతో ఉన్నాను. గుమ్మడికాయకు బదులుగా, నేను గుమ్మడికాయను ఉపయోగించాను, గుమ్మడికాయ రుచి నాకు కొంచెం ఎక్కువ వ్యక్తీకరించినట్లు అనిపిస్తుంది, మరియు వడల రంగు వారితో ప్రకాశవంతంగా ఉంటుంది, అయినప్పటికీ ఈ రెసిపీని కూడా గుమ్మడికాయతో సురక్షితంగా తయారు చేయవచ్చు! నేను క్యారెట్లు మరియు జున్ను సంకలితంగా ఉపయోగించాను (మీకు తెలిసినట్లుగా, ప్రతిదీ జున్నుతో రుచిగా మారుతుంది)), మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కూడా జోడించాను - వెల్లుల్లి, ఒరేగానో, తులసి. మసాలా చాలా, అత్యంత సిఫార్సు! నేను కనీసం పిండిని ఉపయోగించాను, తద్వారా ఇది కూరగాయల పాన్కేక్లు, మరియు చిన్న చిన్న కూరగాయలతో పిండి కాదు, తరచూ ఇలాంటి అనేక వంటకాల్లో ఇది జరుగుతుంది. ఇది పదాలలో వ్యక్తీకరించలేని ఎంత రుచికరమైనదో తేలింది, నాకు ఇది నిజంగా నచ్చింది, మరియు నా బిడ్డకు అదనంగా మాత్రమే అవసరం, అయినప్పటికీ పిల్లలకు కూరగాయలతో ఆహారం ఇవ్వడం కష్టమని తెలిసింది! చాలా రుచికరమైనది!
నాకు 12 ముక్కలు వచ్చాయి.

తయారీ:

ఒక ముతక (!) తురుము పీటపై గుమ్మడికాయ (లేదా గుమ్మడికాయ) ను తురుము, కొద్దిగా ఉప్పు కలపండి.

మీడియం తురుము పీట, కొద్దిగా ఉప్పు మీద క్యారట్లు తురుముకోవాలి.
కూరగాయలను నిలబడటానికి 5-10 నిమిషాలు వదిలివేయండి, తద్వారా అవి రసాన్ని అనుమతిస్తాయి.

విడుదలైన తేమ నుండి కూరగాయలను జాగ్రత్తగా పిండి వేయండి. నేను బ్యాచ్‌లు తీసుకుంటాను, నా అరచేతుల్లో బాగా పిండి వేసి కంటైనర్‌కు బదిలీ చేస్తాను.

తురిమిన లేదా మెత్తగా తరిగిన జున్ను, గుడ్లు, ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. నేను 0.3 స్పూన్ ఉపయోగించాను. ఒరేగానో మరియు తులసి, అలాగే 0.5 స్పూన్. పొడి వెల్లుల్లి, తాజా వెల్లుల్లి కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది.

పిండి వేసి, బాగా కలపాలి. దీనికి కొంచెం ఎక్కువ లేదా తక్కువ పిండి పడుతుంది, కానీ కొంచెం ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి, మీరు కూరగాయలను బాగా పిండితే, అప్పుడు చాలా అవసరం లేదు.

బాణలిలో నూనె బాగా వేడి చేయాలి. నేను కరిగించిన క్రీమ్ మీద వేయించాను, మీరు కూరగాయలపై వేయవచ్చు లేదా కూరగాయలను సగం క్రీముతో వేయవచ్చు. నేను క్రీమ్‌లో దీన్ని ఎక్కువగా ఇష్టపడుతున్నాను, ఇది అదనపు ఆహ్లాదకరమైన క్రీము తర్వాత రుచిని ఇస్తుంది.
పాన్కేక్లను చాలా మందపాటి పొరలో ఉంచండి, క్రింద బంగారు రంగు వరకు వేయించాలి.

తిరగండి, బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, ఆపై మూత మూసివేసి, మరో 5-7 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద సంసిద్ధతను తీసుకురండి.

సాస్ కోసం, నేను సోర్ క్రీం, ఉప్పు, మిరియాలు, పొడి వెల్లుల్లిని కలిపి, మరింత ద్రవ అనుగుణ్యత కోసం క్రీమ్‌తో కొద్దిగా కరిగించాను.
పాన్కేక్లను వేడి లేదా వెచ్చగా వడ్డించండి. గుమ్మడికాయ వడలు చాలా మృదువైనవి, మృదువైనవి, తేలికపాటి స్ఫుటమైనవి, గొప్ప కూరగాయల రుచి మరియు వాసనతో ఉంటాయి! చాలా రుచికరమైనది!

గుమ్మడికాయ వడలు

ప్రతి ఉంపుడుగత్తె పాన్కేక్ పాన్కేక్ల కోసం తన స్వంత యాజమాన్య రెసిపీని కలిగి ఉంది. మరియు ఇటీవల, వివిధ చేర్పులతో పాన్కేక్లు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. నా కుటుంబం మరియు నేను గుమ్మడికాయతో పాన్కేక్లను ఇష్టపడుతున్నాము, ఇది మా శరీరానికి చాలా ఉపయోగకరమైన కూరగాయ. అవి రుచికరమైన మరియు హృదయపూర్వక అల్పాహారం కావచ్చు లేదా ఏదైనా మాంసం వంటకానికి పూరకంగా ఉంటాయి. సోర్ క్రీంతో లేదా ఆలివ్ నూనెలో దోసకాయలు మరియు ఉల్లిపాయలతో టొమాటో సలాడ్తో ఇలాంటి పాన్కేక్లను తినడం కూడా చాలా రుచికరమైనది.

పదార్థాలు

జాబితాలోని ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేయండి. గుమ్మడికాయ ఏదైనా ఆకారంలో ఉంటుంది - పొడవాటి లేదా గుండ్రంగా ఉంటుంది - ఇది పట్టింపు లేదు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, కూరగాయలు తాజాగా మరియు యవ్వనంగా ఉంటాయి, పారదర్శక విత్తనంతో, పూర్తయిన పాన్కేక్లు రుచికరమైనవిగా మారతాయి. కడగాలి, ఆరబెట్టండి.

గుమ్మడికాయను ముతక తురుము పీటలో లోతైన గిన్నెలోకి తురుము, జాగ్రత్తగా రసాన్ని పిండి వేయండి, ఈ కూరగాయలో ఎప్పుడూ చాలా ఉంటుంది.

గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, చిటికెడు అధిక నాణ్యత గల సముద్ర ఉప్పు, ఒక టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్ మరియు కోడి గుడ్డు జోడించండి. మాస్ రుచికి మిరియాలు కావచ్చు.

మీడియం కొవ్వు ఆవు పాలలో పోయాలి, మిశ్రమాన్ని మృదువైన వరకు కదిలించు.

ఇప్పుడు కొంచెం కొంచెం మనం పిండిని జోడించి పిండి యొక్క స్థిరత్వాన్ని పరిశీలిస్తాము. నేను పిండితో గుమ్మడికాయ చేయాలనుకోవడం లేదు, కానీ దాని నాణ్యత అన్ని తయారీదారులకు భిన్నంగా ఉంటుంది. ఈసారి నాకు ఒక చిన్న స్లైడ్‌తో 4 టేబుల్ స్పూన్ల పిండి అవసరం.

మేము చివరిసారిగా పిండిని కలపాలి, అది మందపాటి సోర్ క్రీం గా మారాలి. కనీసం 10 నిమిషాలు వంట చేసే ముందు అతన్ని నిలబడనివ్వండి. బేకింగ్ పౌడర్ నుండి బుడగలు ఉపరితలంపై కనిపించినప్పుడు, మీరు బేకింగ్ వడలను ప్రారంభించవచ్చు.

వేయించడానికి పాన్లో కొద్దిగా వాసన లేని శుద్ధి చేసిన కూరగాయల నూనెను వేడెక్కించి, పూర్తి టేబుల్ స్పూన్ మీద డౌ స్లైడ్ తో పోయాలి మరియు పాన్కేక్లను రెండు వైపులా కాల్చండి. ఎప్పటికప్పుడు వాటిని కిచెన్ గరిటెలాంటి తో తిప్పాలి.

అదనపు నూనెను తొలగించడానికి కాగితపు టవల్ మీద పూర్తి చేసిన పాన్కేక్లను ఉంచండి.

గుమ్మడికాయ వడలను వేడిగా వడ్డించండి. నేను వాటిని అల్పాహారం కోసం కలిగి ఉన్నాను, కాబట్టి నేను వాటిని సోర్ క్రీంతో వడ్డించాను. కానీ, నేను పైన వ్రాసినట్లుగా, ఉడికించిన లేదా కాల్చిన చికెన్‌కు ఇది అద్భుతమైన కూరగాయల సైడ్ డిష్.

ఫోటోతో స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ

నేను తేలికపాటి అన్లోడ్ విందును ఏర్పాటు చేయాల్సిన అవసరం వచ్చినప్పుడు నేను అలాంటి పాన్కేక్లను ఉడికించాను. వారు త్వరగా ఉడికించాలి, ఇది రుచికరమైనదిగా మారుతుంది. గుమ్మడికాయ వడలను వడ్డించడం ఒక రకమైన సాస్‌తో స్వతంత్ర వంటకంగా మంచిది. అవి రుచికి చాలా ఫ్రెష్ గా ఉన్నందున, నేను సోర్ క్రీం వెల్లుల్లి సాస్ తయారు చేస్తాను - గొప్ప ద్వయం!

పిండిని పిండితో భర్తీ చేయవచ్చు.

గుమ్మడికాయ వడలను తయారు చేయడానికి, మేము జాబితా ప్రకారం ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేస్తాము.

లీక్ మినహా అన్ని కూరగాయలు ముతక తురుము పీటపై రుద్దుతాయి. లీక్ సగం రింగులుగా కట్.

రుచికి ఉప్పు, మిరియాలు, సున్నేలీ హాప్స్, స్టార్చ్ మరియు గుడ్లు జోడించండి.

సాధారణ పాన్కేక్ల మాదిరిగా, రెండు వైపులా చిన్న మొత్తంలో వెన్న మీద వేయించాలి.

తయారుచేసిన పాన్కేక్లను శోషక కాగితంపై ఉంచండి, తద్వారా అదనపు కొవ్వు పోతుంది.

రెసిపీ చిట్కాలు:

- బంగాళాదుంపలు, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, గుమ్మడికాయ మరియు బచ్చలికూరతో కలిపి గుమ్మడికాయ వడలను కూడా తయారు చేయవచ్చు.

- గుమ్మడికాయ వడలు కొంచెం మంచిగా పెళుసైనవి కావాలని మీరు కోరుకుంటే, వాటి కోసం పిండిలో కొద్దిగా తురిమిన ఉల్లిపాయను జోడించండి.

- వెల్లుల్లి సాస్‌తో గుమ్మడికాయ వడలను వడ్డించడం చాలా రుచికరమైనది, ఇంట్లో తయారు చేయడం చాలా సులభం. వెల్లుల్లి యొక్క కొన్ని లవంగాలను పీల్ చేసి, వాటిని ఒక తురుము పీటతో నొక్కండి లేదా నొక్కండి మరియు కొన్ని టేబుల్ స్పూన్ల మయోన్నైస్తో కలపండి.

- నేను కూడా వంటకాలను కలుసుకున్నాను, దీనిలో గుమ్మడికాయ వడలు కరిగించిన వెన్న లేదా పంది కొవ్వులో వేయించడానికి సూచించాయి.

గుమ్మడికాయ వడలను ఎలా తయారు చేయాలి

వంట కోసం, సన్నని పై తొక్క మరియు అభివృద్ధి చెందని విత్తనాలతో యువ గుమ్మడికాయ తీసుకోండి. ముతక తురుము పీటపై రుద్దండి. మీకు ఎక్కువ పరిపక్వమైన పండ్లు ఉంటే, విత్తనాన్ని గీరి, పై తొక్క. దాని ఉద్దేశించిన ప్రయోజనం కోసం గుజ్జును ఉపయోగించండి. పాన్కేక్లలో కూరగాయల ముక్కలు మీకు నచ్చకపోతే, స్క్వాష్ ను హ్యాండ్ బ్లెండర్తో కత్తిరించవచ్చు.

మీ రుచికి వెల్లుల్లి మొత్తాన్ని సర్దుబాటు చేయండి. పై తొక్క, మీడియం తురుము పీటపై కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. తురిమిన గుమ్మడికాయలో వేసి కలపాలి.

కోడి గుడ్లలో కొట్టండి. మొత్తం తురిమిన ద్రవ్యరాశిపై సమానంగా పంపిణీ చేసే వరకు కదిలించు.

జల్లెడ పడిన గోధుమ పిండిని జోడించండి. ఒక చెంచాతో మీరే ఆర్మ్ చేసి బాగా కలపండి.

పార్స్లీ లేదా ఇతర మూలికలను కడిగి, పొడి చేసి, ఆకు భాగాన్ని మెత్తగా కోసి, గుమ్మడికాయ పిండిలో కలపండి. మిరపకాయ, పసుపు, ఉప్పు, గ్రౌండ్ పెప్పర్ చల్లుకోండి. రెచ్చగొట్టాయి. రుచి. ఏదైనా తప్పిపోయినట్లయితే, మీ అభీష్టానుసారం కొన్ని మసాలా దినుసులను జోడించండి. సుగంధ ద్రవ్యాలు, మీరు మీ రుచి ప్రాధాన్యతల ఆధారంగా ఏదైనా ఎంచుకోవచ్చు. పిండి చాలా మందంగా మారుతుంది మరియు పాన్లో వేసినప్పుడు వ్యాపించదు.

మీరు తక్కువ మొత్తంలో నూనెలో వేయించవచ్చు, లేదా అది లేకుండా, మీ పాన్ మీద మీకు నమ్మకం ఉంటే, ఇది ఐచ్ఛికం. బాణలిని నూనెతో ద్రవపదార్థం చేయండి, బాగా వేడి చేయండి. ఒక చెంచాతో స్క్వాష్ పిండిని చెంచా. మితమైన అగ్ని చేయండి.

ఒక వైపు బంగారు గోధుమ వరకు వేయించాలి. రెండు భుజం బ్లేడ్లు తీసుకొని రెండవ వైపుకు తిరగండి, బ్రౌన్ అయ్యే వరకు వేయించడానికి కొనసాగించండి.

కాగితపు తువ్వాళ్లతో ఫ్లాట్ బౌల్ సిద్ధం చేయండి. వేయించిన పాన్కేక్లను ఉంచండి, తద్వారా అదనపు నూనె గ్రహించబడుతుంది.

శుభ్రమైన వంటకానికి బదిలీ చేసి, ఇంటికి టేబుల్‌కు కాల్ చేయండి. రుచికరమైన గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు సిద్ధంగా ఉన్నాయి, బాన్ ఆకలి!

ప్రకాశవంతమైన కూరగాయల ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

సులభంగా జీర్ణమయ్యే వంటకం యొక్క గుండె వద్ద రంగురంగుల గుమ్మడికాయ ఉంటుంది. వారు గుమ్మడికాయ యొక్క యూరోపియన్ గ్రేడ్‌కు చెందినవారు, ఇవి ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారం, మెరిసే చర్మం, గొప్ప ఆకుపచ్చ రంగులో విభిన్నంగా ఉంటాయి. మధ్యధరా తీరంలోని దేశాలలో పంపిణీ చేయబడింది. ఉత్తమ అభిరుచులు యువ గుమ్మడికాయ ద్వారా వర్గీకరించబడతాయి, ఇవి సున్నితమైన గుజ్జు కలిగి ఉంటాయి మరియు సంపూర్ణంగా గ్రహించబడతాయి.

కూరగాయల సంస్కృతి యొక్క రసాయన కూర్పు సాంప్రదాయ గుమ్మడికాయకు దగ్గరగా ఉంటుంది. వాటిలో ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు, చక్కెరలు (సాధారణ / సంక్లిష్టమైనవి), సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, బూడిద, నీరు ఉన్నాయి. గుమ్మడికాయలో చాలా ఉపయోగకరమైన ఖనిజాలు ఉన్నాయి: ఇనుము, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, భాస్వరం సమ్మేళనాలు, పొటాషియం లవణాలు. వాటిలో విటమిన్లు కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి:

మాస్కో ప్రాంతానికి 16 అద్భుతమైన రకాల రేగు పండ్లు

• , థియామిన్
• రిబోఫ్లావిన్,
• ఆస్కార్బిక్ మరియు నికోటినిక్ ఆమ్లం,
• కెరోటిన్.

గుమ్మడికాయలో మొక్కల ఫైబర్, పెక్టిన్లు, ఫ్లేవనాయిడ్లు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు చాలా ఉన్నాయి. ఇవి జీర్ణక్రియ ప్రక్రియలను మెరుగుపరుస్తాయి, పేగు మైక్రోఫ్లోరాను సాధారణీకరిస్తాయి మరియు శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగించడాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయి. వాటిలో కొలెరెటిక్ లక్షణాలు, యాంటీఅనేమిక్, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి. గుమ్మడికాయ ముఖ్యంగా గుండె, మూత్రపిండాలు మరియు కడుపు యొక్క కాలేయ వ్యాధులకు ఉపయోగపడుతుంది. వాటిని పచ్చిగా తినవచ్చు లేదా వివిధ మార్గాల్లో ఉడికించాలి.

కౌన్సిల్. చిన్న గుమ్మడికాయ, జ్యుసి గుజ్జును ఆకర్షించడం, సలాడ్‌కు అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది. కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, నిమ్మరసంతో మసాలా చేయడం సరిపోతుంది మరియు అవి తెలిసిన ఉత్పత్తులకు రుచి యొక్క అసలు గమనికలను జోడిస్తాయి.

ఒక ప్రసిద్ధ వంటకం గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు మూలికలు, సుగంధ మసాలా దినుసులతో కలిపి. వండిన ఆకలి పుట్టించేవి, వారు గౌర్మెట్స్‌కు విజ్ఞప్తి చేస్తారు, మంచి పోషణ అభిమానులు, ఆహారం యొక్క అనుచరులు, చిన్న కదులుటలను దయచేసి ఇష్టపడతారు.

సాంప్రదాయ వంట: దశల వారీ సూచనలు

గుమ్మడికాయ వడలు రెసిపీ మీరు పదార్థాలతో ప్రయోగాలు చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. సాంప్రదాయ పద్ధతిలో, ఈ క్రింది పదార్థాలు ఉపయోగించబడతాయి:

• యువ గుమ్మడికాయ - 350 గ్రా,
• గుడ్లు - 2 PC లు.,
• చిన్న ఉల్లిపాయ
• పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు,
• ఆకుకూరలు - మెంతులు, కొత్తిమీర,
• నిమ్మరసం - 5 గ్రా
• ఉప్పు, మిరపకాయ, మిరియాలు,
• వంట నూనె.

వంట యొక్క మొదటి దశ - చర్మాన్ని తొలగించకుండా ఒక ముతక తురుము పీటపై ఆకుపచ్చ కూరగాయను రుద్దండి. ఉల్లిపాయ కోయండి. అధిక మొత్తంలో ద్రవం ఏర్పడితే, జల్లెడ లేదా గాజుగుడ్డను ఉపయోగించి ద్రవ్యరాశి పిండుతారు.

తదుపరి దశ గుడ్లు, తరిగిన మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, నిమ్మరసం సుత్తి వేయడం. పిండి జోడించండి. కలపడం కొనసాగించండి.

ఫ్లవర్ బెడ్ డిజైన్. టాప్ 10 సాధారణ మరియు ప్రభావవంతమైన ఉపాయాలు

చివరి దశ శీఘ్ర కాల్చు. పాన్ ముందుగా వేడి చేయండి. నూనెతో సరళత. ఓవల్ మీట్‌బాల్స్ ఏర్పడటానికి ఒక చెంచా ఉపయోగించి తయారుచేసిన ద్రవ్యరాశిని జాగ్రత్తగా వ్యాప్తి చేయండి. పాన్కేక్లు బ్రౌన్ అయినప్పుడు, అవి మెల్లగా తిరగబడతాయి. మరికొన్ని నిమిషాలు వేయండి, ఒక మూతతో కప్పండి. డిష్ మీద విస్తరించి, మూలికలతో చల్లి, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి. సోర్ క్రీం, వెల్లుల్లి లేదా నిమ్మకాయ సాస్‌తో వేడిగా వడ్డిస్తారు.

పాక మెరుగుదలలు

గుమ్మడికాయ వడలు రెసిపీ పదార్థాలలో వైవిధ్యాలను అనుమతిస్తుంది. పుల్లని ఉప్పగా ఉండే నోట్ల అభిమానులు ఇష్టపడతారు జున్ను వంటకం. ఇది ప్రత్యేకమైన క్రీము రుచితో సున్నితమైనదిగా మారుతుంది. వంట కోసం, మీకు ఈ క్రింది భాగాలు అవసరం:

• గుమ్మడికాయ - 2 PC లు.,
• 2 గుడ్లు
• తురిమిన చీజ్ (పర్మేసన్, సులుగుని, మొజారెల్లా) - 70 గ్రా,
• పిండి - 60 గ్రా
• ఆకుకూరలు (సుగంధ కొత్తిమీర, వసంత ఉల్లిపాయ),
• సుగంధ ద్రవ్యాలు,
• ఉప్పు.

యంగ్ గుమ్మడికాయ, పై తొక్క లేకుండా, రుద్దండి. అదనపు ద్రవాన్ని పిండి వేయండి. తురిమిన జున్నుతో కలపండి. షెల్ లేని గుడ్లు, పిండి, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. ద్రవ్యరాశి పూర్తిగా మిశ్రమంగా ఉంటుంది.

కూరగాయల పాన్కేక్లను ముందుగా వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో ఉంచుతారు. బంగారు క్రస్ట్ సాధించి వాటిని వేయించాలి. అప్పుడు తిరగండి. మరో 3-4 నిమిషాలు, ఒక మూతతో కప్పబడి, నిప్పు మీద నిలబడండి.

సున్నితమైన పాన్కేక్లు, సన్నని క్రీము చీజ్ నోటుతో మనోహరంగా ఉన్నాయి. సోర్ క్రీం లేదా పెరుగుతో ఇవి బాగుంటాయి.

రుచి ts త్సాహికులు వండిన పాన్కేక్లను ఇష్టపడతారు గుమ్మడికాయ మరియు వెల్లుల్లి. మసాలా వంటకం యొక్క ప్రధాన పదార్థాలు:

• గుమ్మడికాయ - 300 గ్రా
• వెల్లుల్లి - 2 మీడియం లవంగాలు,
• గుడ్లు - 2 PC లు.,
• పిండి - 80 గ్రా
• నిస్సారాలు - 30 గ్రా,
• ఉప్పు.

గుమ్మడికాయ రుద్దండి, వెల్లుల్లి స్క్వీజర్ ఉపయోగించి వెల్లుల్లిని కోయండి. వారు గుడ్లు కొట్టారు. తదుపరి దశ పిండి పోయడం. వేగవంతమైన కదలికలతో శాంతముగా కలపండి. పాన్ వేడి, నూనె తో గ్రీజు. కూరగాయల ద్రవ్యరాశిని ఒక చెంచాతో విస్తరించండి, రౌండ్ మీట్‌బాల్స్ ఏర్పడతాయి. వడలు వేయించు, తిరగండి, మరికొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి. స్వతంత్ర వంటకంగా లేదా మాంసం, చికెన్, టర్కీ కోసం సైడ్ డిష్ గా వేడిగా వడ్డిస్తారు.

రుచికరమైన జ్యుసి వెజిటబుల్ పాన్కేక్లు కుటుంబ భోజనంలో ఇష్టమైన వంటకంగా మారతాయి, అసలు సుగంధాన్ని, రంగుల పాలెట్ల ప్రకాశం మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను ఆకర్షిస్తాయి.

గుమ్మడికాయ నుండి మీరు ఏమి వండుతారు?