గ్లైసెమిక్ సూచిక

గ్లైకోమిక్ విచ్ఛిన్నం రేటుతో పోలిస్తే మానవ శరీరంలో ఏదైనా కార్బోహైడ్రేట్ కలిగిన ఉత్పత్తి విచ్ఛిన్నం రేటుకు గ్లైసెమిక్ సూచిక (జిఐ) ఒక చిహ్నం, దీని గ్లైసెమిక్ సూచిక సూచనగా పరిగణించబడుతుంది (గ్లూకోజ్ యొక్క జిఐ = 100 యూనిట్లు). ఉత్పత్తిని విభజించే ప్రక్రియ వేగంగా, దాని GI ఎక్కువ.

అందువల్ల, డైటెటిక్స్ ప్రపంచంలో, అన్ని కార్బోహైడ్రేట్ కలిగిన ఉత్పత్తులను అధిక, మధ్యస్థ మరియు తక్కువ GI ఉన్న సమూహాలుగా విభజించడం ఆచారం. వాస్తవానికి, తక్కువ-జిఐ ఆహారాలు కాంప్లెక్స్, నెమ్మదిగా కార్బోహైడ్రేట్లు అని పిలుస్తారు మరియు అధిక-జిఐ ఆహారాలు వేగంగా, ఖాళీ కార్బోహైడ్రేట్లు.

అధిక GI ఆహారాలు - ఇన్సులిన్ అలారం గడియారం

అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తులు, శరీరంలోకి ప్రవేశిస్తాయి, వేగంగా జీర్ణమవుతాయి మరియు రక్తంలో చక్కెరను పెంచుతాయి, ఇన్సులిన్ అనే హార్మోన్ యొక్క పదునైన విడుదలకు క్లోమం ప్రేరేపిస్తుంది.

ఇన్సులిన్, ఈ క్రింది పనిని చేస్తుంది: మొదట, ఇది రక్తంలోని అన్ని "అదనపు" చక్కెరను అన్ని శరీర కణజాలాలలో సమానంగా పంపిణీ చేస్తుంది, పాక్షికంగా కొవ్వు నిక్షేపాలుగా మారుస్తుంది - ఒక రకమైన శక్తి "రిజర్వ్‌లో". రెండవది, శరీరంలో శక్తి పరిరక్షణ యొక్క ప్రాచీన పరిణామ ప్రవృత్తులను పాటించడం, శరీరంలో ఇప్పటికే ఉన్న కొవ్వును తిరిగి గ్లూకోజ్‌లోకి విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది.

అలంకారికంగా చెప్పాలంటే, ఇన్సులిన్ ఒక కఠినమైన మరియు చాలా కటినమైన దుకాణదారుడు, అతను మన శరీరంలోని శక్తి నిల్వలను (మరియు కేవలం - సబ్కటానియస్ కొవ్వు) అప్రమత్తంగా పర్యవేక్షిస్తాడు. అతను కొవ్వు పేరుకుపోవడానికి ఇష్టపూర్వకంగా సహకరిస్తాడు మరియు ఈ ప్రక్రియ వ్యతిరేక దిశలో వెళ్ళకుండా చూసుకోవడానికి ప్రతిదీ చేస్తుంది - కొవ్వు తిరిగి గ్లూకోజ్‌గా మారి, కాలిపోయినప్పుడు, శరీరానికి జీవితానికి అవసరమైన శక్తిని ఇస్తుంది.

అందువల్ల, మీ రోజువారీ ఆహారంలో ప్రధానంగా అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాలు ఉంటే, అంటే ఇన్సులిన్ అనే హార్మోన్ విడుదల మీ శరీరంలో క్రమం తప్పకుండా మరియు తరచుగా సంభవిస్తుంది, అప్పుడు మీరు బరువు తగ్గే అవకాశం లేదు. బదులుగా, మీరు మీ ఆహారాన్ని మార్చుకునే వరకు ప్రతిరోజూ క్రమపద్ధతిలో బరువు పెరగడం కొనసాగుతుంది.

ఇన్సులిన్ "నిద్ర" కు

సగటు మరియు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాలు ఎక్కువ కాలం జీర్ణమవుతాయి, క్రమంగా విచ్ఛిన్నమవుతాయి మరియు రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలకు కారణం కాదు. అంటే ఇన్సులిన్ అనే హార్మోన్ కొవ్వులు పేరుకుపోవడంలో దాని సహజ ఉత్సాహాన్ని చూపించదు.

కాబట్టి, మీరు బరువు తగ్గడానికి లేదా మీ ప్రస్తుత బరువును కొనసాగించడానికి ప్రయత్నిస్తుంటే, మీ రోజువారీ ఆహారం కోసం సగటు మరియు తక్కువ GI తో ఉత్పత్తులను ఎంచుకోవడానికి ప్రయత్నించండి. అధిక GI ఆహారాలు అయితే, వారు మీ టేబుల్ వద్ద అరుదైన అతిథులుగా ఉండనివ్వండి.

గ్లైసెమిక్ సూచిక: ఉత్పత్తి పట్టిక

ప్రమాణం 100 కు సమానమైన గ్లూకోజ్ విచ్ఛిన్నం మరియు శోషణ సూచిక అని గుర్తుంచుకోండి. ఆశ్చర్యకరంగా, మరింత వేగంగా విచ్ఛిన్నమయ్యే ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి - ఉదాహరణకు, బీర్ లేదా తేదీలు. అయినప్పటికీ, అదనపు పౌండ్లను కోల్పోవడమే మీ లక్ష్యం అయితే, మీరు తక్కువ లేదా మధ్యస్థ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాల నుండి మీ రోజువారీ ఆహారాన్ని సేకరించాలి.

గమనిక: ఉత్పత్తి యొక్క లక్షణాలు, దాని పక్వత స్థాయి మరియు ఇతర పరిస్థితులను పరిగణనలోకి తీసుకోకుండా పట్టిక సగటు విలువలను చూపుతుంది.

అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాలు (GI = 70 మరియు అంతకంటే ఎక్కువ)

GI బీర్110 తేదీలు103 గ్లూకోజ్100 సవరించిన స్టార్చ్100 వైట్ బ్రెడ్ టోస్ట్100 స్వీడన్కు99 వెన్న బన్స్95 కాల్చిన బంగాళాదుంప95 వేయించిన బంగాళాదుంప95 బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్95 రైస్ నూడుల్స్92 తయారుగా ఉన్న ఆప్రికాట్లు91 గ్లూటెన్ ఫ్రీ వైట్ బ్రెడ్90 తెలుపు (జిగట) బియ్యం90 క్యారెట్లు (ఉడికించిన లేదా ఉడికిస్తారు)85 హాంబర్గర్ బన్స్85 మొక్కజొన్న రేకులు85 తియ్యని పాప్‌కార్న్85 మిల్క్ రైస్ పుడ్డింగ్85 మెత్తని బంగాళాదుంపలు83 క్రాకర్80 కాయలు మరియు ఎండుద్రాక్షతో ముయెస్లీ80 తీపి డోనట్76 గుమ్మడికాయ75 పుచ్చకాయ75 ఫ్రెంచ్ బాగ్యుట్75 పాలలో బియ్యం గంజి75 లాసాగ్నా (మృదువైన గోధుమ నుండి)75 తియ్యని వాఫ్ఫల్స్75 మిల్లెట్71 చాక్లెట్ బార్ ("మార్స్", "స్నికర్స్", "ట్విక్స్" మరియు వంటివి)70 మిల్క్ చాక్లెట్70 స్వీట్ సోడా (కోకాకోలా, పెప్సి-కోలా మరియు వంటివి)70 croissant70 మృదువైన గోధుమ నూడుల్స్70 పెర్ల్ బార్లీ70 బంగాళాదుంప చిప్స్70 తెల్ల బియ్యంతో రిసోట్టో70 బ్రౌన్ షుగర్70 తెల్ల చక్కెర70 cuscus70 Munk70

సగటు గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాలు (GI = 50 నుండి 69 వరకు)

GI గోధుమ పిండి69 తాజా పైనాపిల్66 తక్షణ వోట్మీల్66 ఆరెంజ్ జ్యూస్65 జామ్65 దుంపలు (ఉడికించిన లేదా ఉడికిస్తారు)65 బ్లాక్ ఈస్ట్ బ్రెడ్65 jujube65 చక్కెరతో గ్రానోలా65 తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్65 ఎండుద్రాక్ష65 మాపుల్ సిరప్65 రై బ్రెడ్65 జాకెట్ ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు65 sorbet65 చిలగడదుంప (చిలగడదుంప)65 ధాన్యపు రొట్టె65 తయారుగా ఉన్న కూరగాయలు65 మాకరోనీ మరియు జున్ను64 మొలకెత్తిన గోధుమ ధాన్యాలు63 గోధుమ పిండి వడలు62 టమోటాలు మరియు జున్నుతో సన్నని పిజ్జా పిండి61 అరటి60 చెస్ట్నట్60 ఐస్ క్రీం (అదనపు చక్కెరతో)60 పొడవైన ధాన్యం బియ్యం60 లాసాగ్నా60 పారిశ్రామిక మయోన్నైస్60 పుచ్చకాయ60 వోట్మీల్60 కోకో పౌడర్ (చక్కెరతో)60 బొప్పాయి ఫ్రెష్59 అరబ్ పిటా57 స్వీట్ క్యాన్డ్ కార్న్57 ద్రాక్ష రసం (చక్కెర లేనిది)55 కెచప్55 ఆవాల55 స్పఘెట్టి55 సుషీ55 బుల్గుర్55 తయారుగా ఉన్న పీచెస్55 షార్ట్ బ్రెడ్ కుకీలు55 బాస్మతి రైస్50 క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్ (చక్కెర లేనిది)50 కివి50 చక్కెర లేని పైనాపిల్ రసం50 lichee50 మామిడి50 persimmon50 బ్రౌన్ బ్రౌన్ రైస్50 ఆపిల్ రసం (చక్కెర లేనిది)50

తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాలు (GI = 49 మరియు అంతకంటే తక్కువ)

GI క్రాన్బెర్రీస్ (తాజా లేదా ఘనీభవించిన)47 ద్రాక్షపండు రసం (చక్కెర లేనిది)45 తయారుగా ఉన్న గ్రీన్ బఠానీలు45 బాస్మతి బ్రౌన్ రైస్45 కొబ్బరి45 ద్రాక్ష45 తాజా నారింజ45 ధాన్యం తాగడానికి45 తృణధాన్యాలు వండిన బ్రేక్‌పాస్ట్‌లు (చక్కెర మరియు తేనె లేకుండా)43 బుక్వీట్40 ఎండిన అత్తి పండ్లను40 అల్ డెంటె వండిన పాస్తా40 క్యారెట్ జ్యూస్ (షుగర్ ఫ్రీ)40 ఎండిన ఆప్రికాట్లు40 ప్రూనే40 అడవి (నలుపు) బియ్యం35 చిక్-బఠానీ35 తాజా ఆపిల్35 బీన్ మాంసం35 డిజోన్ ఆవాలు35 ఎండిన టమోటాలు34 తాజా పచ్చి బఠానీలు35 చైనీస్ నూడుల్స్ మరియు వర్మిసెల్లి35 నువ్వులు35 తాజా నారింజ35 తాజా ప్లం35 తాజా క్విన్సు35 సోయా సాస్ (షుగర్ ఫ్రీ)35 కొవ్వు రహిత సహజ పెరుగు35 ఫ్రక్టోజ్ ఐస్ క్రీం35 బీన్స్34 తాజా నెక్టరైన్34 దానిమ్మ34 తాజా పీచు34 కాంపోట్ (చక్కెర లేనిది)34 టమోటా రసం33 ఈస్ట్31 సోయా పాలు30 తాజా నేరేడు పండు30 బ్రౌన్ కాయధాన్యాలు30 తాజా ద్రాక్షపండు30 గ్రీన్ బీన్స్30 వెల్లుల్లి30 తాజా క్యారెట్లు30 తాజా దుంపలు30 జామ్ (చక్కెర లేనిది)30 తాజా పియర్30 టమోటా (తాజాది)30 కొవ్వు లేని కాటేజ్ చీజ్30 పసుపు కాయధాన్యాలు30 బ్లూబెర్రీస్, లింగన్‌బెర్రీస్, బ్లూబెర్రీస్30 డార్క్ చాక్లెట్ (70% కోకో కంటే ఎక్కువ)30 బాదం పాలు30 పాలు (ఏదైనా కొవ్వు పదార్థం)30 పాషన్ ఫ్రూట్30 టాన్జేరిన్ తాజాది30 బ్లాక్బెర్రీ20 చెర్రీ25 ఆకుపచ్చ కాయధాన్యాలు25 గోల్డెన్ బీన్స్25 తాజా కోరిందకాయలు25 ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష25 సోయా పిండి25 స్ట్రాబెర్రీ25 గుమ్మడికాయ గింజలు25 ఉన్నత జాతి పండు రకము25 వేరుశెనగ వెన్న (చక్కెర లేనిది)20 ఆర్టిచోక్20 వంకాయ20 సోయా పెరుగు20 బాదం15 బ్రోకలీ15 క్యాబేజీలు15 జీడి15 ఆకుకూరల15 ఊక15 బ్రస్సెల్స్ మొలకలు15 కాలీఫ్లవర్15 మిరపకాయ15 తాజా దోసకాయ15 హాజెల్ నట్స్, పైన్ నట్స్, పిస్తా, వాల్నట్15 ఆస్పరాగస్15 అల్లం15 పుట్టగొడుగులను15 స్క్వాష్15 ఉల్లిపాయ15 పెస్టో15 లీక్15 ఆలివ్15 వేరుశెనగ15 P రగాయ మరియు led రగాయ దోసకాయలు15 రబర్బ్15 టోఫు (బీన్ పెరుగు)15 సోయాబీన్15 పాలకూర15 అవోకాడో10 ఆకు పాలకూర9 పార్స్లీ, తులసి, వనిలిన్, దాల్చినచెక్క, ఒరేగానో5

గ్లైసెమిక్ సూచిక యొక్క పట్టికలో మాంసం ఉత్పత్తులు, అలాగే చేపలు, పౌల్ట్రీ, గుడ్లు మరియు ఇతర ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులు ఉండవని మీరు ఆశ్చర్యపోతుంటే, గుర్తుచేసుకోండి: గ్లైసెమిక్ సూచిక కార్బోహైడ్రేట్ కలిగిన ఉత్పత్తి గ్లూకోజ్‌కు విచ్ఛిన్నమయ్యే వేగానికి షరతులతో కూడిన సూచిక. అన్ని రకాల మాంసం, చేపలు, పౌల్ట్రీ, అలాగే గుడ్లు వంటి ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులు దాదాపు కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉండవు. కాబట్టి వాటి గ్లైసెమిక్ సూచిక సున్నా.

అందువల్ల, మీరు బరువు తగ్గాలనుకుంటే, మీ సరైన ఆహారం ప్రోటీన్ ఆహారాలను తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాలతో మిళితం చేస్తుంది. వాస్తవానికి, చాలా ప్రోటీన్ ఆహారం ఈ సూత్రంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

గ్లైసెమిక్ సూచిక అంటే ఏమిటి?

గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (జిఐ) అనేది షరతులతో కూడిన గుణకం, ఇది ఆహారంలో కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరంలో ఎంత వేగంగా గ్రహించబడి రక్తంలో చక్కెరను పెంచుతుందో చూపిస్తుంది. గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ స్కేల్ వంద యూనిట్లను కలిగి ఉంటుంది, ఇక్కడ 0 కనిష్టమైనది, 100 గరిష్టంగా ఉంటుంది. ప్రారంభంలో, ఈ సిద్ధాంతం మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల కోసం అభివృద్ధి చేయబడింది, కానీ ఇప్పుడు పోషక ప్రయోజనాలను వివరించడానికి ఎక్కువగా ఉపయోగించబడుతోంది.

తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాలు సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క ఉదాహరణ, ఇవి శరీరానికి నెమ్మదిగా తమ శక్తిని ఇస్తాయి - వాస్తవానికి, అవి ఆకలిని సమర్థవంతంగా ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడతాయి. దీనికి విరుద్ధంగా, అధిక GI (ప్రధానంగా చక్కెర, స్వీట్లు మరియు తెలుపు పిండి) ఉన్న ఆహారాలు వేగంగా కార్బోహైడ్రేట్లు - వాటి అధిక వినియోగం అధిక బరువు పెరగడంతో దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉంటుంది.

ఆహారాల కేలరీలతో GI సంబంధం లేదని గమనించండి. ఉదాహరణకు, క్యారెట్లు మరియు తెలుపు బియ్యం దాదాపు ఒకే గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి - అయినప్పటికీ, వాటిలో మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ (మరియు, అందువల్ల, KBZhU) ప్రాథమికంగా భిన్నంగా ఉంటుంది. ఇది ఆహారంలో ఉండే కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరం ద్వారా గ్రహించబడే వేగం గురించి మాత్రమే - కాని తుది శక్తి గురించి కాదు.

అధిక GI ఉత్పత్తులకు హానికరం

అధిక గ్లైసెమిక్ సూచికతో కార్బోహైడ్రేట్ల క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం శరీరంలోని జీవక్రియ ప్రక్రియలకు భంగం కలిగిస్తుందని అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. ఫాస్ట్ కార్బోహైడ్రేట్లు ఇన్సులిన్ మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి, ఆకలి యొక్క దీర్ఘకాలిక అనుభూతిని రేకెత్తిస్తాయి మరియు సమస్య ఉన్న ప్రాంతాలలో (ముఖ్యంగా కడుపుపై) కొవ్వు నిల్వలు ఏర్పడటాన్ని సక్రియం చేస్తాయి.

ప్రతి గంటన్నర వ్యక్తి అధిక జి.ఐ (చక్కెరతో టీ, బన్ను, కుకీలు, మిఠాయి, పండ్లతో) ఆహారం తీసుకుంటే, రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయి నిరంతరం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఈ శరీరానికి ప్రతిస్పందనగా తక్కువ మరియు తక్కువ ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి ప్రారంభమవుతుంది - ఫలితంగా, జీవక్రియ విచ్ఛిన్నమవుతుంది. అంతిమంగా, ఇది డయాబెటిస్ అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది. అందుకే బరువు తగ్గడానికి ఏదైనా ఆహారం స్వీట్లు మరియు పిండి పదార్ధాలను తిరస్కరించడంతో ప్రారంభమవుతుంది.

గ్లైసెమిక్ ఉత్పత్తి సూచిక: పట్టికలు

ఈ వ్యాసం చివరలో గ్లైసెమిక్ సూచిక ద్వారా క్రమబద్ధీకరించబడిన వంద అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాల పట్టికలు ఉన్నాయి. ఒక నిర్దిష్ట ఆహారం యొక్క వాస్తవ GI గణాంకాలు (మరియు, ముఖ్యంగా, మిశ్రమ పూర్తి చేసిన భోజనం) జాబితాలో సూచించిన వాటికి భిన్నంగా ఉండవచ్చు. పట్టిక గణాంకాలు సగటు మరియు చాలా సూచిక అని అర్థం చేసుకోవాలి.

ఇతర విషయాలతోపాటు, గ్లైసెమిక్ సూచిక యొక్క సిద్ధాంతం ఒక నిర్దిష్ట వ్యక్తి యొక్క నిర్దిష్ట జీవక్రియను మరియు అతని భౌతిక రూపాన్ని పూర్తిగా పరిగణనలోకి తీసుకోదు. ఉదాహరణకు, వేగవంతమైన కండరాల పెరుగుదలకు అథ్లెట్లకు అధిక GI తో పోషకాహారం అవసరం, అయితే మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు మరియు బరువు తగ్గాలనుకునే వారు సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లను పూర్తిగా వదలివేయాలని మరియు తక్కువ GI ఉన్న ఆహారాన్ని మాత్రమే తినాలని సూచించారు.

వేగవంతమైన కార్బోహైడ్రేట్ల ప్రమాదం

ఖచ్చితంగా చెప్పాలంటే, ఇది అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక (తెల్ల బియ్యం, రొట్టె మరియు ఇతర ఫాస్ట్ కార్బోహైడ్రేట్లు) కలిగిన ఆహారం కాదు, ఇది హానికరం, కానీ తప్పు సమయంలో అధిక వినియోగం హానికరం. ఉదాహరణకు, శారీరక శిక్షణ పొందిన వెంటనే, జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరానికి ప్రయోజనం చేకూరుస్తాయి, ఎందుకంటే వాటి శక్తి కండరాల పెరుగుదల మరియు పునరుద్ధరణకు ప్రత్యక్ష ఉద్దీపనను అందిస్తుంది. ఈ సూత్రం బరువు పెరిగేవారి పని మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.

అయినప్పటికీ, మీరు అటువంటి కార్బోహైడ్రేట్లను నిష్క్రియాత్మకంగా మరియు నిరంతరం జీవన విధానంలో తీసుకుంటే (ఉదాహరణకు, టీవీ ముందు చాక్లెట్ బార్ లేదా ఐస్ క్రీం మరియు స్వీట్ కోలా బకెట్‌తో విందు), శరీరం త్వరగా శరీర కొవ్వులో అధిక శక్తిని నిల్వ చేసే విధానానికి మారుతుంది. అదనంగా, సాధారణంగా స్వీట్లపై మరియు ముఖ్యంగా చక్కెరపై ఆధారపడటం అభివృద్ధి చెందుతుంది.

గ్లైసెమిక్ సూచిక: సారాంశం

• గ్లైసెమిక్ సూచిక కార్బోహైడ్రేట్ కలిగిన ఆహార ఉత్పత్తుల యొక్క లక్షణం, చివరికి రక్తంలో చక్కెరను పెంచడంపై ఒక నిర్దిష్ట ఆహారం యొక్క ప్రభావం.
• ఆహారం యొక్క GI నియంత్రణ ప్రధానంగా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అవసరం, అయితే ఇది బరువు తగ్గడం మరియు బరువు తగ్గడం కోసం ఆహారంలో ఉన్నవారికి కూడా ఉపయోగపడుతుంది.
• అధిక GI ఆహారాలు ప్రధానంగా ఫాస్ట్ కార్బోహైడ్రేట్ల మూలాలు (చక్కెర, రొట్టెలు, తేనె మరియు మొదలైనవి).
• తక్కువ GI ఆహారాలు నెమ్మదిగా కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ఫైబర్ (తృణధాన్యాలు, కూరగాయలు) యొక్క మూలాలు.

1. మోంటిన్యాక్ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ టేబుల్స్, లింక్
2. గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ మరియు డయాబెటిస్, మూలం
3. గ్లైసెమిక్ సూచిక, మూలం
4. కొత్త గ్లూకోజ్ విప్లవం: గ్లైసెమిక్ సూచికకు అధికారిక మార్గదర్శి జీవితకాల ఆరోగ్యానికి సరైన ఆహార పరిష్కారం?, మూలం
5. తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ మరియు హై గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ బంగాళాదుంపల పోలిక సంతృప్తికి సంబంధించి: మానవులలో సింగిల్-బ్లైండ్డ్, రాండమైజ్డ్ క్రాస్ఓవర్ స్టడీ, మూలం