చురుకైన వ్యక్తులకు పెరుగు ఉత్తమమైన ఆహారం

కాటేజ్ చీజ్ కలిగి ఉండాలని అమ్మ మరియు అమ్మమ్మ మమ్మల్ని ఒప్పించినప్పటి నుండి, కొంచెం మార్పు వచ్చింది: ఇది ఇప్పటికీ ఆరోగ్యంగా ఉంది. మరియు రుచికరమైనది, ఎందుకంటే ఇది దాని లక్షణాలను కోల్పోదు, మీరు దీన్ని ఎలా ఉడికించినా సరే.

కాటేజ్ చీజ్ యొక్క అతి ముఖ్యమైన ప్రయోజనం, కాల్షియం. ఈ ట్రేస్ ఎలిమెంట్ ప్రతి ఒక్కరికీ అవసరం, మరియు ముఖ్యంగా చురుకైన జీవనశైలిని నడిపించే మరియు క్రీడల కోసం వెళ్ళే మహిళలు. అన్ని తరువాత, ఇది ఎముకల బలాన్ని నిర్ణయించే కాల్షియం; బోలు ఎముకల వ్యాధి నుండి మనలను రక్షిస్తుంది.

మరియు అతని నుండి మాత్రమే కాదు: ఇటీవలి అధ్యయనాలు క్యాన్సర్ నివారణకు కాల్షియం చాలా ముఖ్యమైనదని తేలింది, ఎందుకంటే ఇది ఇంటర్ సెల్యులార్ కనెక్షన్లను బలపరుస్తుంది. శరీరంలో తగినంత కాల్షియం ఉన్నవారు యవ్వనంగా ఉండి ఎక్కువసేపు సరిపోతారని శాస్త్రవేత్తలు గమనించారు. మరియు వారు అనారోగ్యానికి గురైతే, వారు వేగంగా కోలుకుంటారు.

* కాటేజ్ జున్నులో కాల్షియం, భాస్వరం, ఇనుము, మెగ్నీషియం, అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయి, వీటిలో మెథియోనిన్ మరియు లైసిన్ ఉన్నాయి, ఇవి కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తాయి.
* కాటేజ్ చీజ్ నుండి వచ్చే ప్రోటీన్లు మాంసం మరియు చేపల ప్రోటీన్ల కంటే బాగా గ్రహించబడతాయి.
* కాటేజ్ చీజ్ యొక్క కొవ్వు శాతం ఎక్కువగా ఉంటే, దానిలో ఎక్కువ కెరోటిన్, విటమిన్లు బి 1 మరియు బి 2 ఉంటాయి.
* కాటేజ్ చీజ్ రక్తం ఏర్పడే ప్రక్రియను, నాడీ వ్యవస్థ యొక్క పనిని మరియు జీవక్రియను సాధారణీకరిస్తుంది.
* కాటేజ్ చీజ్ వంటకాలు ముఖ్యంగా విందుకు మంచివి: కాల్షియం మంచి ఆరోగ్యకరమైన నిద్రకు దోహదం చేస్తుంది.

వేసవిలో కాల్షియం చాలా ముఖ్యమైనది, అది వేడిగా ఉన్నప్పుడు, మేము మరింత కదిలి క్రీడలు ఆడతాము, ఎందుకంటే ఖనిజాలు చెమటతో చురుకుగా విసర్జించబడతాయి. లోపం నింపాలి, మరియు ఇక్కడ కాటేజ్ చీజ్ అసోసియేట్స్ కలిగి ఉంటుంది. మొక్కల ఆహారాలలో (కాయలు, ఎండుద్రాక్ష, క్యాబేజీ, సెలెరీ, బీన్స్, దుంపలు), మరియు చేపలలో (సాల్మన్, మాకేరెల్, సార్డినెస్) కాల్షియం చాలా ఉంది.

కాల్షియం కోసం రికార్డ్ హోల్డర్స్ - హార్డ్ జున్ను, బాదం మరియు నువ్వులు. పూర్తిగా అంకగణిత కాటేజ్ జున్ను వాటితో పోల్చలేము, కానీ అది మరొకరి ఖర్చుతో గెలుస్తుంది. మీరు జున్ను వంటి చాలా గింజలను తినలేరు, ఇది కేలరీలు చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు కాటేజ్ చీజ్, ముఖ్యంగా తక్కువ కొవ్వు, ఈ చిత్రానికి పూర్తిగా సురక్షితం. అదే బాదంపప్పుతో పాటు తాజా కూరగాయలు, మూలికలు, బెర్రీలు మరియు పండ్లతో కలపడం ఏదీ నిరోధించదు. డబుల్ మంచి, మరియు చాలా రుచికరమైన.

కాటేజ్ చీజ్ కృతజ్ఞత గల తోడుగా ఉంటుంది: కొవ్వు పదార్థాన్ని బట్టి ఇది పొడి లేదా జిడ్డు, క్రీము లేదా ధాన్యపుదిగా ఉంటుంది, అంటే దీనిని పూర్తిగా భిన్నమైన మార్గాల్లో ఉపయోగించవచ్చు. తాజా కూరగాయలు, తీపి మిరియాలు, మరియు ఆకుపచ్చ సలాడ్లలో ఫెటా చీజ్ కోసం తక్కువ కేలరీల ప్రత్యామ్నాయం మరియు అనేక డెజర్ట్‌లు నింపడానికి ఇక్కడ పూరకాలు ఉన్నాయి.

కొన్ని ఆహారాలు కాల్షియం శోషణకు ఆటంకం కలిగిస్తాయి. మీరు కాటేజ్ చీజ్ వంటకాల నుండి గరిష్ట ప్రయోజనాన్ని పొందాలనుకుంటే, వీటిని కలపకుండా ఉండటం మంచిది:
కాఫీ,
కోక్,
చాక్లెట్,
మద్యం,
కొవ్వులు మరియు చక్కెర అధికంగా ఉంటాయి.

ప్రత్యేక పోషణ యొక్క ఆజ్ఞల ప్రకారం, కాటేజ్ చీజ్ పిండి లేని కూరగాయలతో (దోసకాయలు, తెలుపు క్యాబేజీ, ముల్లంగి, తీపి మిరియాలు, పచ్చి బీన్స్, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, దుంపలు, టర్నిప్‌లు, క్యారెట్లు, యువ గుమ్మడికాయలు, యువ స్క్వాష్), తీపి పండ్లు (బేరి, పుచ్చకాయలు, తీపి ఆపిల్ల), బెర్రీలు, జున్ను మరియు కాయలు. సుగంధ ద్రవ్యాల విషయానికొస్తే, కాటేజ్ చీజ్ కారావే విత్తనాలు, మిరపకాయ, నల్ల మిరియాలు, సేజ్, చివ్స్, థైమ్ మరియు ఆవాలు, అలాగే వనిల్లా, దాల్చినచెక్క మరియు తేనెతో బాగా సరిపోతుంది.

ఏదైనా కొవ్వు పదార్థం యొక్క తాజా కాటేజ్ చీజ్ నుండి, మీరు చల్లని మరియు వేడి వంటలను ఉడికించాలి. వాస్తవానికి, డెజర్ట్‌ల కోసం బోల్డ్ తీసుకోవడం మంచిది - ఇది రుచిగా మారుతుంది. కానీ మీరు బరువును అనుసరిస్తే, తక్కువ కొవ్వు గల కాటేజ్ చీజ్ చీజ్ ఉపయోగపడుతుంది.

ఉపయోగం ముందు చాలా తడి కాటేజ్ జున్ను చీజ్‌క్లాత్‌లో ఉంచి, ఒక గంట లేదా రెండు గంటలు ప్రెస్ కింద ఉంచాలి. రుచి కోసం, వనిలిన్, సిట్రస్ అభిరుచి, మద్యం మరియు వివిధ రకాల సిరప్‌లను జోడించడం మంచిది. కాటేజ్ జున్ను చక్కటి జల్లెడ ద్వారా తుడిచిపెట్టడానికి వంట చేసే ముందు ప్రతిసారీ సోమరితనం చెందకండి. ఇది వడ్డీతో చెల్లించబడుతుంది - పూర్తయిన వంటకం యొక్క సున్నితమైన, ఏకరీతి క్రీము ఆకృతి.

చాక్లెట్ మరియు బాదంపప్పులతో చీజ్‌కేక్‌ల కోసం కావలసినవి:

వోట్మీల్ రేకులు ("మిస్ట్రాల్" నుండి "హెర్క్యులస్") - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
కాటేజ్ చీజ్ (6%) - 300 గ్రా
కోడి గుడ్డు - 1 పిసి.
సెమోలినా - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
వెనిలిన్
మిల్క్ చాక్లెట్ / చాక్లెట్ - 50 గ్రా
కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
బాదం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
పొడి చక్కెర
పుదీనా (అలంకరణ)

వంట సమయం: 20 నిమిషాలు

రెసిపీ "చాక్లెట్ మరియు బాదంపప్పులతో చీజ్":

పొడి వేయించడానికి పాన్లో బాదంపప్పును తేలికగా వేయించి, చిన్న ముక్కగా బ్లెండర్గా కోయాలి.

కాటేజ్ చీజ్ తీసుకోండి. ఇది ధాన్యాలు అయితే, మొదట జల్లెడ ద్వారా తుడిచివేయమని నేను మీకు సలహా ఇస్తున్నాను.
పెరుగుకు గుడ్డు, చక్కెర, వనిలిన్, సెమోలినా, తరిగిన బాదం జోడించండి.
నునుపైన వరకు ప్రతిదీ బాగా కలపండి.

చాక్లెట్ తీసుకోండి (ఏదైనా ఐచ్ఛికం), ముక్కలుగా (ముక్కలు) విడదీయండి.
మేము పిండి ముక్కను తీసివేసి, “కేక్” ను రూపొందించి, ఒక్కొక్కటి చాక్లెట్ ముక్కను వేస్తాము.

"మిస్ట్రాల్" నుండి వోట్మీల్ "హెర్క్యులస్" తీసుకోండి.

రేకులు తేలికగా బ్లెండర్ తో రుబ్బు.

వోట్మీల్ లో బ్రెడ్ కాటేజ్ చీజ్ పాన్కేక్లు.

ఒక పాన్ లోకి కూరగాయల నూనె పోయాలి, వేడి, జున్ను కేకులు ఉంచండి.

ప్రతి వైపు బ్రౌన్ అయ్యే వరకు మీడియం వేడి మీద వేయించాలి (ప్రతి వైపు 3-5 నిమిషాలు).
పొడి చక్కెరతో చల్లిన వేడి సర్వ్.
కావాలనుకుంటే సోర్ క్రీం, జామ్, ఘనీకృత పాలతో సర్వ్ చేయాలి. పుదీనా ఆకులతో అలంకరించండి.
మీకు శుభోదయం!

VK సమూహంలో కుక్‌కు సభ్యత్వాన్ని పొందండి మరియు ప్రతిరోజూ పది కొత్త వంటకాలను పొందండి!

ఓడ్నోక్లాస్నికి వద్ద మా గుంపులో చేరండి మరియు ప్రతిరోజూ కొత్త వంటకాలను పొందండి!

మీ స్నేహితులతో రెసిపీని పంచుకోండి:

మా వంటకాలను ఇష్టపడుతున్నారా?

చొప్పించడానికి BB కోడ్:
ఫోరమ్‌లలో ఉపయోగించే BB కోడ్

చొప్పించడానికి HTML కోడ్:
లైవ్ జర్నల్ వంటి బ్లాగులలో ఉపయోగించే HTML కోడ్

ఇది ఎలా ఉంటుంది?

ఫోటోలు కుక్కర్ల నుండి "చాక్లెట్ మరియు బాదంపప్పులతో చీజ్" (4)

వ్యాఖ్యలు మరియు సమీక్షలు

జూలై 24, 2018 సాకురాకో #

జూలై 24, 2018 మిస్ # (రెసిపీ రచయిత)

జూలై 24, 2018 కోర్జ్టాట్ #

జూలై 24, 2018 సాకురాకో #

జూలై 24, 2018 కోర్జ్టాట్ #

జూలై 24, 2018 లిలేక్ 3011 #

జూలై 24, 2018 సాకురాకో #

మార్చి 1, 2018 గౌర్మెట్‌లానా #

మార్చి 1, 2018 మిస్ # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 8, 2017 జెంకో #

ఏప్రిల్ 9, 2017 మిస్ # (రెసిపీ రచయిత)

జనవరి 30, 2016 Valushka2003 #

జనవరి 31, 2016 మిస్ # (రెసిపీ రచయిత)

ఆగష్టు 23, 2015 షెలెన్ప్ #

ఆగష్టు 23, 2015 మిస్ # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 1, 2015 లోలా 2012 #

ఫిబ్రవరి 1, 2015 మిస్ # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 1, 2015 లోలా 2012 #

డిసెంబర్ 2, 2014 మిస్ # (రెసిపీ రచయిత)

సెప్టెంబర్ 28, 2014 ఓల్గా బాచిన్స్కాయ #

సెప్టెంబర్ 28, 2014 మిస్ # (రెసిపీ రచయిత)

సెప్టెంబర్ 23, 2014 మిజుకో #

సెప్టెంబర్ 24, 2014 మిస్ # (రెసిపీ రచయిత)

సెప్టెంబర్ 23, 2014 చక్కెర #