టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో మిల్లెట్ గంజి

డయాబెటిక్ రోగులు తమ జీవితమంతా ఒక ఆహారానికి కట్టుబడి ఉండాల్సి వస్తుందని తెలుసుకున్నప్పుడు తరచుగా కలత చెందుతారు, కానీ ఫలించలేదు! చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తులు వారి ఆహారాన్ని వదిలివేయవు; తృణధాన్యాలు కూడా వాటిలో ఉన్నాయి. కానీ ఇక్కడ సమస్య: అవన్నీ తినలేము. టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో మిల్లెట్ వినియోగం గురించి వైద్యులు ఏమి చెబుతారు? తినాలా లేదా తిరస్కరించాలా?

డయాబెటిస్ కోసం గంజి - వ్యతిరేకంగా లేదా వ్యతిరేకంగా

తృణధాన్యాల ఉత్పత్తులలో మైక్రోలెమెంట్స్ మరియు విటమిన్లు చాలా ఉన్నాయి. అవి కేవలం సాధ్యం కాదు, కానీ టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో కూడా తినాలి. కానీ ఈ సందర్భంలో, మీరు గంజి రకంపై శ్రద్ధ వహించాలి, ఎందుకంటే ప్రతి ఒక్కరూ దానితో ముందుకు రాలేరు. ఉదాహరణకు, ఈ వ్యాధిలో డికోయ్ ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది, ఎందుకంటే ఇందులో సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి మరియు ఇది శరీరాన్ని స్వీట్స్ లాగా కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది.

గోధుమ గ్రోట్స్ గురించి మరింత మాట్లాడుకుందాం. ఆమె గ్లైసెమిక్ సూచిక 71. డయాబెటిక్ ఆహారంలో అలంకరించుటకు దీనిని పోషకాహార నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తారు. ఈ గంజి కింది లక్షణాలను కలిగి ఉంది:

• దీని ప్రధాన భాగం పిండి, ఇది సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్‌గా పరిగణించబడుతుంది,
• మిల్లెట్లో భాస్వరం యొక్క గా ration త దాని మాంసంలో దాదాపు రెండు రెట్లు ఎక్కువ,
• గంజి కూర్పులో ఆరవ వంతు అమైనో ఆమ్లాలు, ఇది శరీరం కూరగాయల ప్రోటీన్‌గా మారుతుంది,
• ఇందులో బి-గ్రూప్ విటమిన్లు, కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు లిపోట్రోపిక్ హార్మోన్లు, విటమిన్ పిపి, ఇ, డి, రెటినోల్, కెరోటిన్, ఐరన్ మరియు సిలికాన్ ఉన్నాయి.

గోధుమ గంజి మధుమేహాన్ని పూర్తిగా నయం చేస్తుందని చాలా మంది నిపుణులు అభిప్రాయపడ్డారు.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం గోధుమ గంజి వాడకం ఏమిటి?

1. కండరాలను బలపరుస్తుంది
2. శరీర కొవ్వును తగ్గిస్తుంది
3. ఇది వివిధ అలెర్జీ కారకాలు మరియు విష పదార్థాలను ప్రదర్శిస్తుంది.

గోధుమ కమ్మీలు అనేక రూపాల్లో వస్తాయి. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ముందుగానే పాలిష్ చేసిన మిల్లెట్ నుండి గంజి ఉంటుంది.

కొన్ని రకాల రోగులకు ఈ రకమైన తృణధాన్యాలు వైద్యులు సిఫారసు చేయరు. వీటిలో ఇవి ఉన్నాయి:

• మలబద్దకానికి గురవుతారు,
• తక్కువ కడుపు ఆమ్లం ఉన్నవారు,
• హైపోథైరాయిడిజం ఉన్న రోగులు
• గర్భిణీ మరియు పాలిచ్చే మహిళలు.

గంజి ఉడికించాలి ఎలా?

డయాబెటిస్తో మిల్లెట్ సాధ్యమే, కాని అది సక్రమంగా తయారుచేయాలి, తద్వారా అన్ని ప్రయోజనకరమైన భాగాలు లోపల నిల్వ చేయబడతాయి. గోధుమ గంజి వండుతున్నప్పుడు ఏమి మార్గనిర్దేశం చేస్తారు?

• దీన్ని నీటిలో ఉడకబెట్టడం మంచిది. మీరు నిజంగా పాలు జోడించాలనుకుంటే - ఇది వంట చివరిలో చేయవచ్చు. ఇది జిడ్డు లేనిదిగా ఉండాలి.
• వంట చేయడానికి ముందు తృణధాన్యాలు శుభ్రం చేసుకోండి. ఇది ఎందుకు అవసరం? అన్ని తృణధాన్యాలు పిండి పదార్ధాలతో సంతృప్తమవుతాయి, ఇది పాలిసాకరైడ్లకు (చక్కెర కూడా) చెందినది. అతను ప్రతి ధాన్యాన్ని కప్పివేస్తాడు మరియు మీరు తృణధాన్యాలు ఒక కోలాండర్ లేదా చేతుల్లో గ్రైండ్ చేయడం ద్వారా తొలగించవచ్చు.
• వాస్తవానికి, చక్కెర లేదు! వైద్యుడి అనుమతితో, మీరు 1 చెంచా తేనెను (తప్పనిసరిగా సహజమైనది, కృత్రిమమైనది కాదు) పూర్తి చేసిన వంటకానికి చేర్చవచ్చు.
• గంజి యొక్క పూర్తి వంటను మానుకోండి. స్టీమింగ్ ఒక అద్భుతమైన వంట పద్ధతి, ఇది లోపల ఉన్న అన్ని ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు విటమిన్లను మూసివేయడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది చేయుటకు, తృణధాన్యంలో కొంత భాగాన్ని వేడి పాలతో (మీకు వీలైతే మాత్రమే) లేదా నీటితో పోయాలి. మరొక మంచి ఎంపిక కేఫీర్ పోయడం.

మరో ముఖ్యమైన విషయం - మీరు వెన్న మొత్తాన్ని తగ్గించాలి లేదా పూర్తిగా తొలగించాలి. గంజిని మరింత పోషకమైనదిగా చేయడానికి మరియు దాని రుచిని మరింత ఆసక్తికరంగా చేయడానికి, మీరు దీనికి వివిధ తురిమిన కూరగాయలు మరియు పండ్లను జోడించవచ్చు. గుమ్మడికాయ మరియు ఆపిల్ల, పియర్, సీ బక్థార్న్ మరియు వైబర్నమ్ గోధుమ గంజితో బాగా వెళ్తాయి.

ఒక సమయంలో మీరు 200-300 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ తినకూడదు (సుమారు 5 టేబుల్ స్పూన్లు). గంజి పూర్తిగా తియ్యనిదిగా అనిపిస్తే - మీరు స్వీటెనర్ లేదా జిలిటోల్‌ను జోడించవచ్చు (దుర్వినియోగం చేయవద్దు).

మిల్లెట్ డయాబెటిస్ చికిత్స

వినియోగదారు సమీక్షల ప్రకారం, T2DM యొక్క లక్షణాలను వదిలించుకోవడానికి సహాయపడే ఒక ప్రసిద్ధ పద్ధతి ఉంది.

రెసిపీ ఈ క్రింది విధంగా ఉంది: గోధుమ తృణధాన్యాలు కడిగి ఎండబెట్టి, తరువాత అది పిండి స్థితికి వస్తుంది.

పూర్తయిన పదార్థాన్ని రోజుకు 1 టేబుల్ స్పూన్ చొప్పున తీసుకొని అదే మొత్తంలో పాలతో కడుగుతారు. ఇటువంటి చికిత్స కనీసం ఒక నెల వరకు ఉంటుంది.

డైట్ మార్గదర్శకాలు

పోషక పథకంలో, ఆహారం యొక్క ప్రధాన భాగాలు క్రింది నిష్పత్తిలో ఉండాలి:

• కార్బోహైడ్రేట్లు - సుమారు 60%,
• కొవ్వులు - 24% కంటే ఎక్కువ కాదు,
• ప్రోటీన్లు - 16%.

ప్రతి రోజు మీరు ఫైబర్ మరియు డైటరీ ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తినాలి. జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలో అవి జీర్ణం కావు, సంపూర్ణత్వ భావనను ఇస్తాయి. కొవ్వు మరియు గ్లూకోజ్ యొక్క శోషణను తగ్గించడం వారి ప్రయోజనం, కాబట్టి శరీరంలో ఇన్సులిన్ అవసరం స్వయంచాలకంగా తగ్గుతుంది. ప్రతిరోజూ మీరు కనీసం 40 గ్రాముల ఫైబర్స్ తినాలి. వీటిని పొందవచ్చు:

• పుట్టగొడుగులు,
• గుమ్మడికాయ
• బీన్స్,
• , ఊక
• హోల్మీల్ వోట్మీల్ మరియు రై పిండి.

అన్ని ఫైబర్ తృణధాన్యాలు మరియు కూరగాయలు / పండ్ల నుండి సమాన మొత్తంలో రావాలి.

గోధుమ గంజి వంటకాలు

మీరు ఇప్పటికే గుమ్మడికాయ మరియు గోధుమ గంజి గురించి చదివారు. ఆమె వంటకం ఇక్కడ ఉంది:

• మిల్లెట్ 200 గ్రా,
• 200 మి.లీ పాలు మరియు నీరు,
• 100 gr గుమ్మడికాయ
• జిలిటోల్ లేదా స్వీటెనర్ కావలసిన విధంగా.

గతంలో, గంజి కడుగుతారు. ఆ తరువాత, దానిని నీటితో పోసి మరిగించి, ఒక కోలాండర్‌లో పడుకుని మళ్ళీ కడుగుతారు. నీటితో తిరిగి నింపండి, ఈ సమయంలో చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం జోడించబడుతుంది (మీరు స్టెవియాను ఉపయోగించవచ్చు).

గంజిని ఒక మరుగులోకి తీసుకువస్తారు, తరువాత నురుగు తొలగించబడుతుంది. ఇది సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం. ఈ సమయంలో, గుమ్మడికాయ ఒలిచిన మరియు ముక్కలుగా ఉంటుంది (సుమారు 3 సెం.మీ). ఇది గంజికి కలుపుతారు మరియు ఇది మరో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి (కదిలించడం మర్చిపోవద్దు). పూర్తయింది!

మరొక రెసిపీ ఓవెన్లో గంజిని తయారు చేస్తుంది. దీన్ని చేయడానికి, మీరు తప్పక:

• 1 ఆపిల్
• 1 పియర్
• నిమ్మ అభిరుచి (సగం సరిపోతుంది)
• ఒక చిటికెడు ఉప్పు
• 250 gr మిల్లెట్,
• 2 స్పూన్ ఫ్రక్టోజ్,
• 300 మి.లీ స్కిమ్ లేదా సోయా పాలు.

మిల్లెట్ కూడా నడుస్తున్న నీటిలో కడుగుతారు, తరువాత పాన్లో పోస్తారు. అక్కడ పాలు పోస్తారు మరియు ఫ్రక్టోజ్ కలుపుతారు. ఇవన్నీ ఒక మరుగులోకి తీసుకువస్తారు, ఆ తరువాత వెంటనే పొయ్యి నుండి తీసివేయబడుతుంది. పియర్ మరియు ఆపిల్ ఒలిచిన మరియు ముక్కలుగా ఉంటాయి (కష్టం రకాలు, చిన్న క్యూబ్). అవి మరియు నిమ్మ తొక్క గంజిలో కలుపుతారు, మిశ్రమం పూర్తిగా కలుపుతారు. అప్పుడు దానిని వేడి-నిరోధక వంటలలో పోస్తారు, రేకుతో కప్పబడి పొయ్యికి పంపి, 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేస్తారు. డిష్ 40 నిమిషాలు వండుతారు. బాన్ ఆకలి!

డయాబెటిస్‌తో మీరు ఇంకా ఏమి చేయవచ్చు?

రోగి గంజి మాత్రమే తినడు, సరియైనదా? మీరు మీ ఆహారంలో కూడా చేర్చవచ్చు:

1. తక్కువ కొవ్వు మాంసం - తగిన పౌల్ట్రీ మాంసం, గొడ్డు మాంసం, వాటిని వారానికి మూడు సార్లు తినవచ్చు,
2. పాలు మరియు పుల్లని పాల ఉత్పత్తులు - ప్రతి రోజు,
3. ముడి, కాల్చిన లేదా ఉడికించిన కూరగాయలు,
4. వేగన్ సూప్‌లు
5. చాలా తేలికపాటి చేపలు మరియు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసులు,
6. తరిగిన రొట్టె - రోజుకు రెండుసార్లు.

వినియోగించిన ఉత్పత్తుల నుండి పూర్తిగా మినహాయించడం అవసరం:

1. మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసుతో కొవ్వు సూప్,
2. మద్యం,
3. రైస్ గ్రోట్స్
4. పాస్తా,
5. కారంగా మరియు జిడ్డుగల
6. Pick రగాయలు మరియు ఇతర మలుపులు,
7. తేలికపాటి కార్బోహైడ్రేట్లు: జామ్, స్వీట్స్ మరియు బన్స్, ఎండుద్రాక్ష, ద్రాక్ష,
8. మయోన్నైస్,
9. పొగబెట్టిన మాంసాలు (సాసేజ్‌లు, చేపలు, సాసేజ్, మాంసం).

దీని ఉల్లంఘన గ్లైసెమిక్ కోమాతో మరియు మరణంతో కూడా నిండి ఉంటుంది.

సమతుల్య ఆహారంతో పాటు, విటమిన్ కాంప్లెక్సులు లేదా ఆహార పదార్ధాలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం మంచిది.

క్రీడా కార్యకలాపాలు, వైద్య చికిత్స, ఒత్తిడి లేకపోవడం మరియు ఆహారం టైప్ 2 డయాబెటిస్ యొక్క వ్యక్తీకరణలను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది మరియు మీరు మంచి అనుభూతి చెందుతారు. మీ ఆరోగ్యాన్ని జాగ్రత్తగా చూసుకోండి!