టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం రక్తంలో చక్కెర తగ్గించే ఆహారాలు

రక్తంలో చక్కెరను ఏ ఆహారాలు తగ్గిస్తాయో తెలుసుకోవడానికి శాస్త్రవేత్తలు అనేక అధ్యయనాలు చేశారు. ఫలితంగా, మానవ రక్తంలో చక్కెర సాంద్రతను ప్రభావితం చేసే అనేక సమూహ ఉత్పత్తులను గుర్తించారు. ఇది మొదట, కూరగాయలు మరియు పండ్లు, మత్స్య, మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు.

అయితే, చక్కెర తగ్గించే ఉత్పత్తులు ఒకే విధంగా పనిచేయవు. రక్తంలో చక్కెర యొక్క సరైన స్థాయిని సాధించడానికి, వివిధ ఆహార పదార్థాల లక్షణాలను మరియు ఒకదానితో ఒకటి వాటి కలయికను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.

గ్లూకోజ్ క్యారెక్టరైజేషన్

రక్తంలో చక్కెర యొక్క సంభాషణ వ్యక్తీకరణ రక్త గ్లూకోజ్ అనే వైద్య పదాన్ని సూచించడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ (చక్కెర యొక్క భాగాలలో ఒకటి) యొక్క కంటెంట్, ఇది శరీరం యొక్క సాధారణ పనితీరుకు సూచిక. గ్లూకోజ్ శక్తి యొక్క మూలం. సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లను విభజించే సంక్లిష్ట ప్రక్రియ ఫలితంగా ఇది రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశిస్తుంది. ప్రతిరోజూ, కార్బోహైడ్రేట్ల మూలం మనం ప్రతిరోజూ తినే వివిధ ఆహారాలు.

రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు వ్యక్తి యొక్క శ్రేయస్సును నేరుగా ప్రభావితం చేస్తాయి. సాధారణ రక్తంలో గ్లూకోజ్ 5.5 mmol / L. 2 హార్మోన్లు రక్తంలో ఇన్సులిన్ స్థాయిని ప్రభావితం చేస్తాయి: ఇన్సులిన్ మరియు గ్లూకాగాన్. ఇన్సులిన్ దాని కంటెంట్ను తగ్గిస్తుంది మరియు గ్లూకాగాన్ దీనికి విరుద్ధంగా దాని పెరుగుదలకు దోహదం చేస్తుంది. రక్తంలో చక్కెర పెరగడం శరీరంలో తీవ్రమైన మార్పులు మరియు రుగ్మతలను సూచిస్తుంది. దీని కారణాలు కావచ్చు:

• గర్భం,
• పెద్ద రక్త నష్టం
• డయాబెటిస్ మెల్లిటస్
• క్లోమం మరియు కాలేయం యొక్క వ్యాధులు.

ప్రమాదకరమైన పాథాలజీ అంటే ఏమిటి

అధిక గ్లూకోజ్ కంటెంట్ తీవ్రమైన ఆరోగ్య సమస్యలు మరియు ప్రమాదకరమైన వ్యాధుల అభివృద్ధితో నిండి ఉంటుంది. రక్తంలో చక్కెరలో స్థిరమైన మరియు దీర్ఘకాలిక పెరుగుదల శరీరంలో జీవక్రియ లోపాలకు దోహదం చేస్తుంది. నాళాలు మరియు నరాలతో సహా అన్ని అవయవాలు మరియు కణజాలాలు ప్రభావితమవుతాయి. రోగనిరోధక శక్తి తగ్గుతుంది. రోగులలో అధిక రక్త చక్కెరతో (ముఖ్యంగా మధుమేహం ఉన్నవారికి), ఈ క్రింది సమస్యలు సంభవించవచ్చు:

• ట్రోఫిక్ అల్సర్
• గ్యాంగ్రెనే,
• దృష్టి యొక్క పూర్తి లేదా పాక్షిక నష్టం,
• అథెరోస్క్లెరోసిస్,
• , స్ట్రోక్
• మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్
• శ్వాసకోశ వ్యవస్థ, మూత్రపిండాలు, జననేంద్రియాలు, చర్మం యొక్క అంటు వ్యాధులు.

అత్యంత ప్రమాదకరమైన మరియు తీవ్రమైన వ్యాధులలో ఒకటి డయాబెటిస్, ఇది అధిక రక్తంలో చక్కెరను కలిగి ఉంటుంది.

రక్తంలో గ్లూకోజ్ మించిన ఘోరమైన ప్రమాదకరమైన పరిణామం కోమా అభివృద్ధి. టైప్ 1 డయాబెటిస్‌లో, హైపర్గ్లైసీమిక్ కోమా ఏర్పడుతుంది, దీనిలో శరీరం శక్తిని కార్బోహైడ్రేట్ల నుండి కాకుండా, కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్ల నుండి పొందుతుంది. విష పదార్థాలకు దారితీసే ప్రక్రియలు జరుగుతాయి. అధిక రక్తంలో చక్కెర యొక్క లక్షణం నోటి నుండి అసిటోన్ వాసన. టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో, హైపరోస్మోలార్ కోమా అభివృద్ధి చెందుతుంది. నిర్జలీకరణం, వికారం, విరేచనాలు మరియు వాంతులు దీని లక్షణాలు. ఈ లక్షణాలన్నీ కోమా ప్రారంభానికి భయంకరమైన హర్బింజర్స్ మరియు రోగిని వెంటనే ఆసుపత్రిలో చేర్చడానికి ఆధారం.

జీవక్రియపై ఉత్పత్తుల ప్రభావం

రక్తంలో చక్కెర మరియు జీవక్రియ రుగ్మతల పెరుగుదలతో సంబంధం ఉన్న వ్యాధులను నివారించడానికి ఉత్తమ మార్గం సరైన మరియు సమతుల్య పోషణ. శాస్త్రవేత్తలు వైద్యులు షరతులతో అన్ని ఆహార ఉత్పత్తులను 2 వర్గాలుగా విభజించారు: చక్కెర తగ్గడానికి దోహదం చేస్తుంది మరియు దాని పెరుగుదలకు దోహదం చేస్తుంది.

తగినంత క్లోమం మరియు కాలేయ పనితీరుతో కలిసి గ్లూకోజ్ స్థాయిని పెంచే ఉత్పత్తులు డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ మరియు దాని సమస్యల అభివృద్ధికి ప్రత్యక్ష కారణం.

చాలా సంవత్సరాలుగా నేను డయాబెటిస్ సమస్యను అధ్యయనం చేస్తున్నాను. చాలా మంది చనిపోయినప్పుడు భయానకంగా ఉంటుంది మరియు డయాబెటిస్ కారణంగా ఇంకా ఎక్కువ మంది వికలాంగులు అవుతారు.

నేను శుభవార్త చెప్పడానికి తొందరపడ్డాను - రష్యన్ అకాడమీ ఆఫ్ మెడికల్ సైన్సెస్ యొక్క ఎండోక్రినాలజికల్ రీసెర్చ్ సెంటర్ డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌ను పూర్తిగా నయం చేసే ఒక develop షధాన్ని అభివృద్ధి చేయగలిగింది. ప్రస్తుతానికి, ఈ of షధం యొక్క ప్రభావం 100% కి చేరుకుంటుంది.

మరో శుభవార్త: of షధ మొత్తం ఖర్చును భర్తీ చేసే ప్రత్యేక కార్యక్రమాన్ని స్వీకరించడానికి ఆరోగ్య మంత్రిత్వ శాఖ సురక్షితం చేసింది. రష్యా మరియు సిఐఎస్ దేశాలలో మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు కు జూలై 6 ఒక పరిహారం పొందవచ్చు - FREE!

అన్ని ఉత్పత్తులు ఒక డిగ్రీ లేదా మరొకటి రక్తంలో చక్కెరను ప్రభావితం చేస్తాయి. కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాలలో ఈ ప్రభావం ఎక్కువగా కనిపిస్తుంది. కార్బోహైడ్రేట్లు 2 సమూహాలుగా విభజించబడ్డాయి: వేగంగా జీర్ణమయ్యే మరియు నెమ్మదిగా జీర్ణమయ్యే. వేగంగా జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు కలిగిన ఆహారాలు గ్లూకోజ్ వేగంగా పెరుగుతాయి. శరీరం యొక్క సాధారణ పనితీరుతో, అవి వేగంగా విసర్జించబడతాయి మరియు మానవులకు ప్రత్యేకమైన ప్రమాదం కలిగించవు. ప్యాంక్రియాటిక్ గ్రంథి రుగ్మతలు, జీవక్రియ రుగ్మతలు, దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు, జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులు విరుద్ధంగా ఉంటాయి. వీటిలో ఇవి ఉన్నాయి:

• స్వీట్లు,
• జామ్,
• శుద్ధి చేసిన చక్కెర
• పాలు చాక్లెట్
• తీపి సోడాస్
• తెలుపు రొట్టె మరియు రొట్టెలు,
• చక్కెర సిరప్‌లు మరియు సారాంశాలు,
• ఉడికించిన మరియు వేయించిన బంగాళాదుంపలు.

నెమ్మదిగా జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరం ద్వారా ఎక్కువసేపు ప్రాసెస్ చేయబడతాయి, వాటి మార్పిడి కోసం ఎక్కువ శక్తి ఖర్చు అవుతుంది. అందువల్ల, అవి చక్కెర స్థాయిలలో పదునైన జంప్‌కు కారణం కాదు. ఇది:

• తృణధాన్యాలు మరియు తృణధాన్యాలు (సెమోలినా మినహా),
• చిక్కుళ్ళు (బీన్స్, బఠానీలు, కాయధాన్యాలు),
• డురం గోధుమ పాస్తా,
• bran క కలిగిన ధాన్యపు రొట్టె,
• తియ్యని పండ్లు
• కూరగాయలు (బంగాళాదుంపలు తప్ప),
• కొన్ని రకాల పాల ఉత్పత్తులు.

కార్బోహైడ్రేట్ల సమీకరణ ప్రక్రియలో మరియు రక్తంలో చక్కెరపై వాటి ప్రభావంలో గ్లైసెమిక్ సూచిక ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. శరీరంలో గ్లూకోజ్ పెరుగుదలను ఆహారాలు ఎంత త్వరగా ప్రభావితం చేస్తాయో సూచిక ఇది. గ్లైసెమిక్ సూచిక క్రింది ఉత్పత్తి లక్షణాల ఆధారంగా ఏర్పడుతుంది:

• కార్బోహైడ్రేట్ల రకాలు
• ఫైబర్ మొత్తం
• ప్రోటీన్ మొత్తం
• కొవ్వు మొత్తం
• ప్రాసెసింగ్ మరియు తయారీ పద్ధతులు,
• ఇతర ఉత్పత్తులతో కలయికలు.

47 ఏళ్ళ వయసులో, నాకు టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నట్లు నిర్ధారణ అయింది. కొన్ని వారాల్లో నేను దాదాపు 15 కిలోలు సంపాదించాను. స్థిరమైన అలసట, మగత, బలహీనత భావన, దృష్టి కూర్చోవడం ప్రారంభమైంది.

నేను 55 ఏళ్ళ వయసులో, అప్పటికే నన్ను ఇన్సులిన్‌తో పొడిచి చంపాను, ప్రతిదీ చాలా చెడ్డది. ఈ వ్యాధి అభివృద్ధి చెందుతూ వచ్చింది, ఆవర్తన మూర్ఛలు మొదలయ్యాయి, అంబులెన్స్ అక్షరాలా నన్ను తరువాతి ప్రపంచం నుండి తిరిగి ఇచ్చింది. ఈ సమయం చివరిదని నేను అనుకున్నాను.

నా కుమార్తె ఇంటర్నెట్‌లో ఒక కథనాన్ని చదవడానికి నన్ను అనుమతించినప్పుడు అంతా మారిపోయింది. నేను ఆమెకు ఎంత కృతజ్ఞుడను అని మీరు imagine హించలేరు. ఈ వ్యాసం నాకు మధుమేహం నుండి పూర్తిగా బయటపడటానికి సహాయపడింది. గత 2 సంవత్సరాలుగా నేను ఎక్కువ కదలడం మొదలుపెట్టాను, వసంత summer తువు మరియు వేసవిలో నేను ప్రతి రోజు దేశానికి వెళ్తాను, టమోటాలు పండించి మార్కెట్లో అమ్ముతాను. నా అత్తమామలు నేను ప్రతిదానితో ఎలా ఉంటానో ఆశ్చర్యపోతున్నారు, ఇక్కడ చాలా బలం మరియు శక్తి వస్తుంది, వారు ఇప్పటికీ నాకు 66 సంవత్సరాలు అని నమ్మరు.

ఎవరు సుదీర్ఘమైన, శక్తివంతమైన జీవితాన్ని గడపాలని మరియు ఈ భయంకరమైన వ్యాధిని ఎప్పటికీ మరచిపోవాలని కోరుకుంటారు, 5 నిమిషాలు తీసుకొని ఈ కథనాన్ని చదవండి.

తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాలు, నియమం ప్రకారం, నెమ్మదిగా జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి మరియు రక్తంలో చక్కెరలో నెమ్మదిగా మార్పుకు దోహదం చేస్తాయి.

సరైన పోషణ

వైద్య కోణం నుండి, రక్తంలో చక్కెరను నేరుగా తగ్గించే ఉత్పత్తులు లేవు. మరింత ఖచ్చితమైన వ్యక్తీకరణ: చక్కెర-సాధారణీకరణ ఆహారాలు. తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తులు వీటిలో ఉన్నాయి, గ్లూకోజ్ స్థాయిలను సరైన తయారీ మరియు వాడకంతో తగ్గించగల సామర్థ్యం కలిగి ఉంటాయి. చక్కెర తగ్గించే ఆహారాలు:

1. సీఫుడ్. వాటిలో పెద్ద మొత్తంలో ప్రోటీన్ మరియు కనిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. స్క్విడ్లు, రొయ్యలు, మస్సెల్స్ సులభంగా జీర్ణమవుతాయి మరియు త్వరగా సంపూర్ణత్వ భావనను కలిగిస్తాయి, అవి చక్కెర పెరుగుదలకు దోహదం చేయవు, కానీ, దీనికి విరుద్ధంగా, దానిని సాధారణంగా నిర్వహించగలుగుతాయి.
2. వోట్మీల్, కానీ సరైన వాడకంతో మాత్రమే. చక్కెర మరియు జామ్ లేకుండా, ఈ తృణధాన్యం శరీరంలో గ్లూకోజ్ యొక్క సాధారణ స్థాయిని నిర్వహించగలదు. వోట్ మీల్ ని క్రమం తప్పకుండా తినడం ద్వారా, మీరు రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించవచ్చు. బార్లీ, మిల్లెట్, పెర్ల్ బార్లీ మరియు ఇతరులు ఒకే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటారు.
3. బ్రోకలీ. అన్ని రకాల క్యాబేజీ రక్తంలో చక్కెరను సాధారణీకరిస్తుంది మరియు దాని కంటెంట్ను తగ్గించగలదు. క్యాబేజీలో రికార్డ్ హోల్డర్ బ్రోకలీ. టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు ఈ రకమైన క్యాబేజీని ఉపయోగించడం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది బరువు తగ్గడానికి దోహదం చేస్తుంది.
4. చిక్కుళ్ళు. రక్తంలో గ్లూకోజ్ కంటెంట్‌ను పర్యవేక్షించేవారికి బీన్స్, బఠానీలు, బీన్స్, కాయధాన్యాలు ఆహారంలో ఉండటం అవసరం. వాటిలో తగినంత పెద్ద మొత్తంలో పిండి పదార్ధాలు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నప్పటికీ, పోషకాహార నిపుణులు రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించగల ఉత్పత్తులకు ఆపాదించారు.
5. మాంసం. తక్కువ కొవ్వు మాంసం చాలా ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తి. అదనంగా, ఇది ప్రోటీన్ మరియు క్రోమియంతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది మరియు ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి సాధారణీకరణకు దోహదం చేస్తుంది. ఇది సరిగ్గా ఉపయోగించినప్పుడు, చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించే ఆహారాలను సూచిస్తుంది.
6. సాల్మన్. ఉడికించిన సాల్మన్ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మరియు చక్కెరలో పదునైన పెరుగుదలను గమనించే ప్రజలకు చాలా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తిగా పరిగణించబడుతుంది. సాల్మొన్ వాడకం, ఒమేగా -3 ఆమ్లాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, జీవక్రియను సాధారణీకరిస్తుంది మరియు రక్త నాళాలు మరియు గుండె కండరాలను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది, అధిక బరువును తగ్గిస్తుంది.
7. సుగంధ ద్రవ్యాలు. రకరకాల సుగంధ ద్రవ్యాలు రక్తంలో చక్కెర తగ్గించే ఆహారాలకు సంబంధించినవి. వారిలో నాయకుడు దాల్చినచెక్క. ఇందులో ఉన్న మెగ్నీషియం మరియు పాలీఫెనాల్స్ వాటి చర్యలో ఇన్సులిన్ చర్యను అనుకరిస్తాయి మరియు రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ను తగ్గిస్తాయి. చక్కెర తగ్గించే మరొక ఉత్పత్తి వెల్లుల్లి. దాని ప్రభావానికి ధన్యవాదాలు, క్లోమం యొక్క పని సాధారణీకరించబడుతుంది.
8. పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు. విత్తనాలు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి మరియు చక్కెరను పెంచకుండా శరీరాన్ని శక్తితో నింపగలవు. రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని పర్యవేక్షించే వ్యక్తులకు చాలా ఉపయోగకరమైన వంటకం, పోషకాహార నిపుణులు విత్తనాల చేరికతో వోట్మీల్ నుంచి తయారుచేసిన గంజిని భావిస్తారు. వివిధ పంటల నుండి తృణధాన్యాలు మరియు bran క కూడా ఉపయోగపడతాయి.

చాలా కూరగాయలు మరియు పండ్లు రక్తంలో చక్కెరపై ప్రభావం చూపుతాయి. గుమ్మడికాయ, దోసకాయలు, టమోటాలు, వంకాయ, మిరియాలు, ఆకుకూరలు, రూట్ కూరగాయలు క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం సాధారణ చక్కెర స్థాయిని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. రక్తంలో చక్కెరను త్వరగా తగ్గించే ఆకుపచ్చ కూరగాయలు ముఖ్యంగా ఉపయోగపడతాయి. పండ్లలో, సిట్రస్ పండ్లకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి: నిమ్మకాయలు, నారింజ, ద్రాక్షపండ్లు, ఆకుపచ్చ ఆపిల్ల, బేరి, నేరేడు పండు. తియ్యని బెర్రీలు తినడానికి కూడా ఇది ఉపయోగపడుతుంది. వారు స్వీట్లు మరియు పేస్ట్రీలకు గొప్ప ప్రత్యామ్నాయంగా పనిచేస్తారు. నలుపు మరియు ఎరుపు ఎండు ద్రాక్ష, లింగన్‌బెర్రీస్, క్రాన్‌బెర్రీస్ ముఖ్యంగా ఉపయోగపడతాయి.

ఇది తెలుసుకోవడం, రక్తంలో చక్కెరను ఏ ఆహారాలు తగ్గిస్తాయో మీరు సులభంగా గుర్తించవచ్చు. దిగువ పట్టికలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన ఆహారాల జాబితా ఉంది మరియు వాటి గ్లైసెమిక్ సూచికను ప్రతిబింబిస్తుంది (Fig. 1,2,3,4).

మీ ఆహారం కోసం వంటలను ఎన్నుకునేటప్పుడు, అవి తయారుచేసే విధానానికి శ్రద్ధ వహించండి. ముడి మరియు ఉడికించిన కూరగాయలు, మాంసం మరియు చేపలు ఉడికించినవి, నిమ్మరసంతో రుచికోసం సలాడ్లు లేదా వెనిగర్ మరియు ఆలివ్ ఆయిల్ మిశ్రమం తక్కువ చక్కెర.

యాక్షన్ డ్రింక్స్

ఆహారాలు మాత్రమే కాకుండా, పానీయాలు కూడా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను ప్రభావితం చేస్తాయని గమనించాలి. పెరుగుదల బలమైన మద్య పానీయాల వల్ల సంభవిస్తుంది: వోడ్కా, కాగ్నాక్, బలవర్థకమైన వైన్లు. తీపి వైన్లు, టింక్చర్లు, మద్యం, బీరును దుర్వినియోగం చేయవద్దు. తీపి సోడాలు, సిరప్‌లు, రసాలు మరియు తేనెలలో చక్కెర అధికంగా ఉంటుంది. పండ్ల పానీయాలు మరియు సహజమైన పండ్లు మరియు బెర్రీల నుండి ఉడికించిన పండ్లు వాటి తయారీలో కనీస మొత్తంలో చక్కెరను ఉపయోగిస్తే మరింత ఉపయోగపడతాయి.

రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడే పానీయాలు: సహజమైన బ్లాక్ కాఫీ, గ్రీన్ టీ, మూలికా కషాయాలను. సెయింట్ జాన్స్ వోర్ట్, స్ట్రాబెర్రీ ఆకులు, బ్లూబెర్రీస్ (ఆకులు మరియు బెర్రీలు), బ్లాక్‌కరెంట్ ఆకులు, అడవి గులాబీ, షికోరి చక్కెరను తగ్గించే చర్యను కలిగి ఉంటాయి.

సరిగ్గా వ్యవస్థీకృత ఆహారంతో రక్తంలో చక్కెర తగ్గుదల సాధించడానికి, మీరు సాధారణ నియమాలను పాటించాలి:

• టీ, కాఫీ మరియు ఇతర పానీయాలు త్రాగడానికి తీపి కాదు,
• తీపి మరియు తాజా రొట్టెలను మినహాయించండి,
• bran కతో బూడిద రొట్టెకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి,
• ముడి కూరగాయలు తినడం మంచిది
• స్వీట్లు, కేకులు, పంచదార పాకం బ్లాక్‌కరెంట్ బెర్రీలు, బ్లూబెర్రీస్, లింగన్‌బెర్రీస్,
• మాంసం రొట్టె లేకుండా ఉంటుంది,
• వంట చేసేటప్పుడు, సుగంధ ద్రవ్యాలు వాడండి: బే ఆకు, వెల్లుల్లి, మిరియాలు,

ఫాస్ట్ కార్బోహైడ్రేట్లు కలిగిన ఆహారాలు శరీరం సులభంగా గ్రహించి రక్తంలో చక్కెరను త్వరగా పెంచుతాయి. ఫలితంగా - ఉల్లాసం, ఆనందం, సంతృప్తి. శరీరం ఈ భావాలను అనుభవించడానికి అలవాటుపడుతుంది మరియు అందువల్ల స్వీట్లు, రొట్టెలు, ఫాస్ట్ ఫుడ్ మరియు ఇతర హానికరమైన ఉత్పత్తులను తినడం అవసరం. తినడం నుండి మాత్రమే కాకుండా సానుకూల భావోద్వేగాలను అనుభవించడానికి శరీరాన్ని అలవాటు చేసుకోవడానికి ప్రయత్నించండి. క్రీడలు మరియు పర్యాటకం, డ్యాన్స్ మరియు గానం, కొన్ని ఆసక్తికరమైన వ్యాపారం పట్ల అభిరుచి మీకు సహాయపడతాయి.

డైట్ సూత్రం

డయాబెటిస్‌కు సరైన ఆహారాన్ని నిర్మించాలనే ప్రాథమిక సూత్రం కార్బోహైడ్రేట్ల లెక్కింపు. ఎంజైమ్‌ల చర్యలో ఇవి గ్లూకోజ్‌గా మార్చబడతాయి. అందువల్ల, ఏదైనా ఆహారం రక్తంలో చక్కెరను పెంచుతుంది. పెరుగుదల పరిమాణంలో మాత్రమే తేడా ఉంటుంది. అందువల్ల, ఏ ఆహారాలు రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తాయి అనే ప్రశ్నకు సమాధానం ఇవ్వడం అసాధ్యం. గ్లూకోజ్ తగ్గించే మందులు మాత్రమే ఇలాంటి ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, కానీ ఆహారం కాదు. కానీ చక్కెరను కొద్దిగా పెంచే ఆహారాలు ఉన్నాయి.

తినే ఆహారం సాధ్యమైనంత ఉపయోగకరంగా ఉందని మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని సమూలంగా పెంచదని నిర్ధారించడానికి, గ్లైసెమిక్ సూచిక యొక్క భావన ఇప్పుడు ఉపయోగించబడింది.

గ్లైసెమిక్ సూచిక

20 వ శతాబ్దం చివరిలో వైద్యులు ప్రతి ఉత్పత్తికి దాని స్వంత గ్లైసెమిక్ సూచిక ఉందని కనుగొన్నారు. టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ - డైట్ థెరపీ చికిత్స మరియు నివారణ కోసం మాత్రమే ఈ పరిణామాలు జరిగాయి. ఇప్పుడు, ఆహారాల గ్లైసెమిక్ సూచిక యొక్క పరిజ్ఞానం ఆరోగ్యకరమైన ప్రజలకు పూర్తి మరియు సరైన జీవనశైలిని నడిపించడానికి సహాయపడుతుంది.

ఇది ఒక నిర్దిష్ట ఉత్పత్తిని తీసుకున్న తర్వాత రక్తంలో గ్లూకోజ్ పెరుగుదలను ఖచ్చితంగా సూచించే సూచిక. ఇది ప్రతి వంటకానికి వ్యక్తిగతమైనది మరియు 5-50 యూనిట్ల వరకు ఉంటుంది. పరిమాణాత్మక విలువలు ప్రయోగశాలలో లెక్కించబడతాయి మరియు ఏకీకృతమవుతాయి.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారు గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ 30 మించని ఆహారాన్ని తినాలని సిఫార్సు చేస్తారు.

దురదృష్టవశాత్తు, చాలా మంది రోగులు ప్రత్యేక ఆహారానికి మారినప్పుడు, వారి జీవితం “రుచిలేని ఉనికి” గా మారుతుందని నమ్ముతారు. కానీ ఇది అలా కాదు. గ్లైసెమిక్ ప్రొఫైల్ ప్రకారం ఎంపిక చేయబడిన ఏ రకమైన ఆహారం అయినా ఆహ్లాదకరంగా మరియు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

డైట్ ప్రొడక్ట్స్

పూర్తి వయోజన పోషణలో పండ్లు, కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు, పాల మరియు మాంసం ఉత్పత్తులు ఉండాలి. ఈ ఉత్పత్తుల యొక్క మొత్తం సమితి మాత్రమే శరీరంలో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను తగినంతగా తీసుకోవడం, కూరగాయల మరియు జంతువుల కొవ్వుల సరైన నిష్పత్తిని నిర్ధారించగలదు. అలాగే, సమగ్ర ఆహారం సహాయంతో, మీరు ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క అవసరమైన కంటెంట్‌ను స్పష్టంగా ఎంచుకోవచ్చు. కానీ వ్యాధి యొక్క ఉనికి ప్రతి ఉత్పత్తి యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచికను లెక్కించడం అవసరం, అలాగే ఆహారం యొక్క రకం మరియు మొత్తం యొక్క వ్యక్తిగత ఎంపిక.

పోషకాల యొక్క ప్రతి సమూహాన్ని దగ్గరగా చూద్దాం.

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు రక్తం చక్కెరను తగ్గించే ఆహారాలు కూరగాయలు అని నమ్ముతారు. ఇది పూర్తిగా నిజం కాదు. కానీ ఈ ప్రకటనలో కొంత నిజం ఉంది. కూరగాయల వాడకానికి ధన్యవాదాలు, రక్తంలో చక్కెర పెరగదు. అందువల్ల, వాటిని అపరిమిత పరిమాణంలో తినవచ్చు. మినహాయింపు పెద్ద మొత్తంలో పిండి పదార్ధాలు (బంగాళాదుంపలు, మొక్కజొన్న) కలిగి ఉన్న ప్రతినిధులు మాత్రమే. ఇది సంక్లిష్టమైన కార్బోహైడ్రేట్, ఇది ఉత్పత్తి యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచికను పెంచుతుంది.

అలాగే, కూరగాయలను ఆహారంలో చేర్చడం బరువును సాధారణీకరించడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో తరచుగా సమస్యగా ఉంటుంది.కూరగాయలు, తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికతో పాటు, తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ కలిగి ఉంటాయి. అందువల్ల, వాటిని ఉపయోగించినప్పుడు శక్తి నింపడం సరిపోదు. శరీరం శక్తి క్షీణతను అనుభవిస్తుంది మరియు దాని స్వంత వనరులను ఉపయోగించడం ప్రారంభిస్తుంది. కొవ్వు నిక్షేపాలు సమీకరించబడతాయి మరియు శక్తిగా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి.

తక్కువ కేలరీల కంటెంట్‌తో పాటు, కూరగాయలలో వాటి కూర్పులో ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది జీర్ణక్రియను సక్రియం చేయడానికి మరియు జీవక్రియను మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది. తరచుగా ese బకాయం ఉన్నవారిలో, ఈ ప్రక్రియలు తగినంత స్థాయిలో లేవు, మరియు బరువు తగ్గడం మరియు సాధారణీకరణ కోసం, దానిని పెంచడం అవసరం.

కింది కూరగాయలు, తాజాగా లేదా వేడి చికిత్స తర్వాత (ఉడికించిన, ఉడికించిన, కాల్చిన), చక్కెరను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి:

• గుమ్మడికాయ,
• క్యాబేజీ,
• ముల్లంగి,
• వంకాయ,
• దోసకాయ,
• ఆకుకూరల,
• జెరూసలేం ఆర్టిచోక్
• సలాడ్,
• తీపి మిరియాలు
• ఆస్పరాగస్,
• తాజా ఆకుకూరలు
• గుమ్మడికాయ,
• టమోటాలు,
• , గుర్రపుముల్లంగి
• బీన్స్,
• పాలకూర.

ఆకుపచ్చ కూరగాయలు డయాబెటిస్‌కు మంచివి ఎందుకంటే వాటిలో మెగ్నీషియం అధికంగా ఉంటుంది. ఈ మూలకం జీవక్రియను వేగవంతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది, దీని ఫలితంగా ఆహారాలు టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తాయి.

మీరు జాబితాను అనుసరించకపోతే, మీరు ఆకుపచ్చ మరియు దాదాపు తీపి రుచి లేని కూరగాయలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి.

దురదృష్టవశాత్తు, తీపి పిండి ఉత్పత్తులను పూర్తిగా పండ్లతో భర్తీ చేయవచ్చనే బరువు తగ్గేటప్పుడు స్పష్టమైన వైఖరి టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో పనిచేయదు. వాస్తవం ఏమిటంటే గ్లూకోజ్ అధికంగా ఉండటం వల్ల పండ్లలో తీపి రుచి ఉంటుంది. అంతేకాక, అవి ప్రధానంగా ఫాస్ట్ కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి, వీటి నియంత్రణ మొదట రావాలి.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ తాజా పండ్లను ఆస్వాదించే అవకాశాన్ని మినహాయించదు, కానీ ఇక్కడ మీరు చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. 30 యూనిట్లకు మించని గ్లైసెమిక్ సూచిక ఉన్న ఉత్పత్తులను మాత్రమే ఉపయోగించండి.

అత్యంత ఆరోగ్యకరమైన పండ్లు మరియు శరీరంపై ప్రభావం చూపే రకాన్ని పరిగణించండి.

• చెర్రీ. ఇది ఫైబర్లో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది తక్కువ కార్బ్ ఆహారాన్ని అనుసరించేటప్పుడు జీర్ణక్రియను మరియు మలబద్దకాన్ని నివారించడానికి సహాయపడుతుంది. చెర్రీలో విటమిన్ సి కూడా అధికంగా ఉంటుంది మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది శరీర పరిస్థితిని సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు హానికరమైన రాడికల్స్ ను తొలగిస్తుంది.
• నిమ్మకాయ. ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే దీని కూర్పు అధిక గ్లైసెమిక్ సూచికతో ఇతర ఆహార భాగాల గ్లైసెమియా (రక్తంలో చక్కెర స్థాయి) పై ప్రభావాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఆసక్తి కూడా దాని ప్రతికూల కేలరీల కంటెంట్. ఉత్పత్తిలో చాలా తక్కువ కేలరీలు ఉన్నప్పటికీ, నిమ్మకాయ బేసల్ జీవక్రియలో పెరుగుదలను రేకెత్తిస్తుంది. కూర్పులోని విటమిన్ సి, రుటిన్ మరియు లిమోనేన్ డయాబెటిస్‌లో జీవక్రియను సాధారణీకరించడానికి అధిక విలువలు. ఇతర సిట్రస్ పండ్లను కూడా తినవచ్చు.
• పై తొక్కతో ఆకుపచ్చ ఆపిల్ల. పండ్లు వాటి కూర్పులో (పై తొక్కలో) ఇనుము, విటమిన్ పి, సి, కె, పెక్టిన్, ఫైబర్, పొటాషియం అధికంగా ఉంటాయి. ఆపిల్ తినడం కణ జీవక్రియను మెరుగుపరచడానికి ఖనిజ మరియు విటమిన్ కూర్పు లేకపోవటానికి సహాయపడుతుంది. ఫైబర్ జీవక్రియను వేగవంతం చేయడానికి మరియు జీర్ణక్రియను సాధారణీకరించడానికి సహాయపడుతుంది. కానీ ఎక్కువ ఆపిల్ల తినకూడదు. 1 పెద్ద లేదా 1-2 చిన్న ఆపిల్ల తినడానికి ప్రతిరోజూ సరిపోతుంది.
• అవెకాడో. మీ రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడం ద్వారా నిజంగా ప్రభావితం చేసే కొన్ని పండ్లలో ఇది ఒకటి. ఇది ఇన్సులిన్ రిసెప్టర్ ససెప్టబిలిటీని మెరుగుపరుస్తుంది. అందువల్ల, టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు అవోకాడో చాలా ఉపయోగకరమైన పండు. దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలతో పాటు, ఇది పెద్ద మొత్తంలో ప్రోటీన్, ఉపయోగకరమైన ఖనిజాలు (రాగి, భాస్వరం, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, ఇనుము) కలిగి ఉంటుంది మరియు శరీరంలో ఫోలిక్ ఆమ్లం యొక్క అవసరమైన నిల్వలను కూడా నింపుతుంది.

ఇతర ఉత్పత్తులు

గింజలతో (దేవదారు, అక్రోట్లను, వేరుశెనగ, బాదం మరియు ఇతరులు) ఆహారాన్ని వైవిధ్యపరచండి. వీటిలో ప్రోటీన్ మరియు నెమ్మదిగా కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. కానీ వారి కేలరీల కంటెంట్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు అధిక శరీర బరువు ఉన్నవారికి వారి వాడకాన్ని పరిమితం చేయాలి.

పప్పుదినుసుల కుటుంబం మరియు పుట్టగొడుగులను కూడా ఆహారంలో స్వాగతించారు, ఎందుకంటే వాటిలో చాలా ఉపయోగకరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు ఎసెన్షియల్ ప్రోటీన్లు, నెమ్మదిగా కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయి.

టీ లేదా కాఫీ రూపంలో పానీయాలు అదే ఆనందంతో త్రాగవచ్చు, కాని చక్కెర లేకుండా వాటిని ఎలా తయారు చేయాలో మీరు నేర్చుకోవాలి.

సోయా ఉత్పత్తులు రోగికి పాలు మరియు అక్రమ పాల ఉత్పత్తుల కొరతతో నింపడానికి సహాయపడతాయి. వారు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు పూర్తిగా ప్రమాదకరం.

గ్లూకోజ్ పెంచడానికి రెచ్చగొట్టడం లేకపోవడం drug షధ చికిత్స యొక్క అవసరాన్ని తగ్గిస్తుంది కాబట్టి, ఆహారాన్ని నిర్వహించడం ఎల్లప్పుడూ మొదటి స్థానంలో ఉంటుందని గుర్తుంచుకోవడం విలువ. ఇది సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

కానీ ఇతర జీవనశైలి మార్పులను విస్మరించవద్దు మరియు drug షధ చికిత్సను విస్మరించవద్దు. వ్యాధితో పాటు సౌకర్యవంతమైన జీవనశైలిని ఎన్నుకోవడం చాలా కాలం మరియు శ్రమతో కూడుకున్న పని కాబట్టి ఇది అద్భుతమైన శ్రేయస్సు మరియు దీర్ఘాయువుతో లభిస్తుంది.