పొర కేకులు 1 ప్యాకేజీ (6-7 ముక్కలు) ఘనీకృత పాలు 1 డబ్బా బ్లూబెర్రీస్ 700-800 గ్రా.

ఘనీకృత పాలను మూడు గంటలు ఉడికించాలి. కూల్. ఘనీకృత పాలతో సిద్ధం చేసిన పొర కేక్‌లను గ్రీజ్ చేసి, తాజా బ్లూబెర్రీస్‌తో వేయండి. బెర్రీని మెత్తగా పిండి వేయకండి. కేక్‌లపై విస్తరించిన ఘనీకృత పాలు జిగురుగా పనిచేస్తాయి మరియు బెర్రీలు బయటకు వెళ్లడానికి అనుమతించవు. కేక్ కవర్ చేసి, ఒక గంట లేదా రెండు గంటలు ప్రెస్ కింద ఉంచాలి కాబట్టి, టాప్ కేక్ ఖాళీగా ఉంచడం మంచిది. అది రిఫ్రిజిరేటర్‌లోకి వస్తే - ఉంచండి, మీరు చింతిస్తున్నాము లేదు. బిల్‌బెర్రీస్‌ను మరొక మధ్య తరహా బెర్రీ, ఘనీకృత పాలతో భర్తీ చేయవచ్చు - సోర్ క్రీం చక్కెరతో లేదా కొరడాతో చేసిన క్రీమ్‌తో. ఏమి జరుగుతుంది - నాకు తెలియదు, నేను ప్రయత్నించాలి.

బ్లూబెర్రీ aff క దంపుడు కేక్

అతిథులు అకస్మాత్తుగా మీ మధ్యాహ్నం కాఫీకి వెళుతుంటే ఏమి చేయాలి? మరియు, అదృష్టం కలిగి ఉన్నందున, మీ ఇంట్లో ఈ రోజున టేబుల్‌పై వడ్డించేది ఏమీ లేదు, బహుశా, కాఫీ తప్ప.

మీరు మీ స్టాక్‌ల ద్వారా జల్లెడ పడుతున్నారు, కానీ, దురదృష్టవశాత్తు, మీరు పైకి ప్రత్యామ్నాయాన్ని కనుగొనలేరు. మీరు దీన్ని తొందరగా కాల్చడానికి చాలా తక్కువ సమయం ఉంది, మరియు మీరు నిజంగా బేకరీలో కొన్ని ఖరీదైన చక్కెర బాంబును కొనడానికి ఇష్టపడరు.

అప్పుడు తాజా బ్లూబెర్రీస్‌తో మా శీఘ్ర aff క దంపుడు కేక్ ఉపయోగపడుతుంది. ఉడికించడానికి అరగంట పడుతుంది. మరియు మంచి భాగం ఏమిటంటే, మీ వంటగది సామాగ్రిలో ఈ రుచికరమైన కేకుకు అవసరమైన అన్ని పదార్థాలు మీకు ఉండవచ్చు.

అన్నింటికంటే, తక్కువ కార్బ్ ఆహారంతో, మీ రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా క్యాబినెట్‌లో గుడ్లు, కాటేజ్ చీజ్, జుకర్ మరియు ప్రోటీన్ పౌడర్ వంటి పదార్థాలు ఎల్లప్పుడూ ఉంటాయి. మీకు బ్లూబెర్రీస్ అవసరం లేదు, మీరు స్తంభింపచేసిన ఇతర బెర్రీలను ఉపయోగించవచ్చు.

ఇప్పుడు మేము మీకు ఆహ్లాదకరమైన సమయాన్ని కోరుకుంటున్నాము. శుభాకాంక్షలు, ఆండీ మరియు డయానా.

మొదటి ముద్ర కోసం, మేము మీ కోసం మళ్ళీ వీడియో రెసిపీని సిద్ధం చేసాము. ఇతర వీడియోలను చూడటానికి మా యూట్యూబ్ ఛానెల్‌కు వెళ్లి సభ్యత్వాన్ని పొందండి. మిమ్మల్ని చూడటానికి మేము చాలా సంతోషిస్తాము!

పదార్థాలు

• 3 గుడ్లు (పరిమాణం M) గమనిక: యూరోపియన్ మార్కింగ్ “M” “1” మార్కింగ్‌తో రష్యన్ మొదటి వర్గానికి అనుగుణంగా ఉంటుంది,
• 50 గ్రా కొరడాతో క్రీమ్
• 40% కొవ్వు పదార్థంతో 100 గ్రా కాటేజ్ చీజ్,
• 50 గ్రా గ్రౌండ్ బ్లాంచ్డ్ బాదం,
• 30 గ్రా జిలిటోల్ (బిర్చ్ షుగర్),
• ఒక వనిల్లా పాడ్ యొక్క మాంసం,
• సరళత కోసం వెన్న.

• 40% కొవ్వు పదార్థంతో 400 గ్రా కాటేజ్ చీజ్,
• 200 గ్రా బ్లూబెర్రీస్ ,,
• రుచికి xylitol.

ఈ తక్కువ కార్బ్ రెసిపీకి కావలసిన పదార్థాల మొత్తం 5 ముక్కలు కేక్ కోసం. తయారీకి 10 నిమిషాలు పడుతుంది. వంట సమయం సుమారు 20 నిమిషాలు.

"వాఫ్ఫల్స్ తయారుచేసే విధానం" అనే విభాగంలోని 3 వ పేరాలో బేకింగ్ సమయం కోసం సిఫారసులపై శ్రద్ధ వహించండి.

పోషక విలువ

పోషక విలువలు సుమారుగా ఉంటాయి మరియు తక్కువ కార్బ్ ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రాములకి సూచించబడతాయి.

వాఫ్ఫల్స్ తయారుచేసే మార్గం

ఒక గిన్నెలో గుడ్లు కొట్టి కాటేజ్ చీజ్, కొరడాతో చేసిన క్రీమ్, గ్రౌండ్ బాదం, 30 గ్రా జిలిటోల్ మరియు వనిల్లా గుజ్జు జోడించండి.

పొర కావలసినవి

హ్యాండ్ మిక్సర్ ఉపయోగించి, క్రీము వరకు పదార్థాలను కలపండి. పిండి మృదువైనంత వరకు కొట్టండి.

ముద్ద ఏర్పడకుండా, బాగా కలపండి

3-4 బార్లపై ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణను అమర్చడం ద్వారా aff క దంపుడు ఇనుమును వేడి చేసి, వెన్న యొక్క పలుచని పొరతో గ్రీజు చేయండి. బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు వాఫ్ఫల్స్ కాల్చండి. ప్రతిసారీ కొద్దిగా వెన్నతో ద్రవపదార్థం చేయండి.

దయచేసి గమనించండి: తక్కువ కార్బ్ పొరలు క్లాసిక్ వాఫ్ఫల్స్ కంటే కొంచెం ఎక్కువ కాల్చండి.

అవి బాగా కాల్చాలని, వేరుగా పడకుండా, ఇనుముతో అంటుకోకుండా చూసుకోండి.

బేకింగ్ చివరిలో, aff క దంపుడు ఇనుము యొక్క మూత తేలికగా ఎత్తివేయబడిందని మరియు వాఫ్ఫల్స్ గోధుమ రంగులో ఉన్నాయని మరియు వేరుగా పడకుండా చూసుకోండి.

అవసరమైతే, బేకింగ్ సమయం పెంచండి.

చివరికి మీరు మూడు వాఫ్ఫల్స్ పొందాలి.

రుచికరమైన కాల్చిన తక్కువ కార్బ్ పొరలు

కేక్ కోసం క్రీమ్ తయారుచేసే పద్ధతి

పొరలు చల్లబరుస్తున్నప్పుడు, క్రీమ్ను విప్ చేయండి. ఇది చాలా సరళంగా మరియు త్వరగా జరుగుతుంది - కాటేజ్ చీజ్ ను జిలిటోల్ తో కలపండి.

పెరుగు ద్రవ్యరాశిని ఉడికించాలి

తాజా బ్లూబెర్రీలను చల్లటి నీటితో కడిగి, నీరు పోయనివ్వండి. ఒక చిన్న చేతి బెర్రీలు తీసుకొని పక్కన పెట్టండి. ఒక చెంచా ఉపయోగించి పెరుగు క్రీమ్లో మిగిలిన బ్లూబెర్రీలను జాగ్రత్తగా కలపండి.

శాంతముగా బ్లూబెర్రీస్ కలపండి

పొర కేక్ అసెంబ్లీ

చివరగా, మూడు వాఫ్ఫల్స్ మరియు పెరుగు క్రీమ్ కలిపి ఉంటాయి. ఒక పెద్ద ప్లేట్ లేదా కేక్ డిష్ మీద ఒక పొరను ఉంచండి మరియు పైన సగం పెరుగు క్రీమ్ యొక్క ఏకరీతి మందపాటి పొరను వర్తించండి.

దీనిని సురక్షితంగా పాక కళాఖండంగా పిలుస్తారు

అప్పుడు క్రీమ్ పొరపై రెండవ పొరను వేయండి. చిట్కా: కేక్‌ను సమీకరించేటప్పుడు, వాటి ఆకృతులు సరిపోయే విధంగా పొరలను ఒకదానిపై ఒకటి వేయండి, తద్వారా కేక్ ముక్కలు చక్కగా కనిపిస్తాయి.

బాగా, ఇక్కడ వాఫ్ఫల్స్ ఉన్నాయా?

అప్పుడు క్రీమ్ యొక్క రెండవ పొర పైన ఉంటుంది. చివరగా, ఒక పూర్తి చెంచా క్రీమ్ను సేవ్ చేయండి.

మరియు మరొక పొర

తదుపరిది చివరి aff క దంపుడు, దాని మధ్యలో చివరి చెంచా క్రీమ్ వేయబడుతుంది. తాజా బ్లూబెర్రీస్ తో అలంకరించండి. తక్షణ aff క దంపుడు కేక్ సిద్ధంగా ఉంది. బాన్ ఆకలి

ఇప్పుడు తాజా బ్లూబెర్రీస్ తో మా aff క దంపుడు కేక్ సిద్ధంగా ఉంది

కేక్ రెసిపీ:

బ్లూబెర్రీస్ తో aff క దంపుడు కేక్ సిద్ధం అవసరం.

ఘనీకృత పాలను మూడు గంటలు ఉడికించాలి. కూల్. ఘనీకృత పాలతో పూర్తి చేసిన పొర కేక్‌లను గ్రీజ్ చేసి, తాజా బ్లూబెర్రీస్‌తో వేయండి. బెర్రీని మెత్తగా పిండి వేయకండి. కేక్‌లపై విస్తరించిన ఘనీకృత పాలు జిగురుగా పనిచేస్తాయి మరియు బెర్రీలు బయటకు వెళ్లడానికి అనుమతించవు. కేక్ కవర్ చేసి, ఒక గంట లేదా రెండు గంటలు ప్రెస్ కింద ఉంచాలి కాబట్టి, టాప్ కేక్ ఖాళీగా ఉంచడం మంచిది. రిఫ్రిజిరేటర్లో శీతలీకరించండి.

సగటు గుర్తు: 0.00
ఓట్లు: 0

Aff క దంపుడు కేక్ - సాధారణ సూత్రాలు మరియు తయారీ పద్ధతులు

వాఫ్ఫల్స్ ఒక మంచిగా పెళుసైన మరియు మృదువైన రుచి, ఇది మనకు సంతోషకరమైన బాల్యాన్ని గుర్తు చేస్తుంది. ఈ ఉత్పత్తుల యొక్క మొదటి రుచికరమైనవారు పురాతన గ్రీకులు, వారు తమ మిఠాయిల సృష్టి యొక్క రహస్యాన్ని చాలాకాలం రహస్యంగా ఉంచారు, దానిని తరానికి తరానికి తరలిస్తున్నారు. ఏదేమైనా, త్వరలో యూరోపియన్ దేశాలు రహస్య రెసిపీని "స్వాధీనం చేసుకున్నాయి", మరియు ఆ తరువాత ప్రపంచం మొత్తం. ప్రతి మిఠాయి రెసిపీకి తోడ్పడటానికి ప్రయత్నించారు, కాబట్టి వాఫ్ఫల్స్ కోసం పిండిని తయారుచేసే అనేక వైవిధ్యాలు “పుట్టాయి”.

ఈ రోజు రెడీమేడ్ పొర కేకులు కొనడం కష్టం కాదు. నియమం ప్రకారం, వాటిని ఏదైనా పేస్ట్రీ దుకాణం లేదా ప్రత్యేక దుకాణాలలో విక్రయిస్తారు. ఫ్యాక్టరీ వాఫ్ఫల్స్ ఎంత రుచిగా ఉన్నా, వాటిని ఇంట్లో తయారుచేసిన వాటితో పోల్చలేము. ఇంట్లో వాఫ్ఫల్స్ తయారు చేయడం గొప్ప సాంప్రదాయం, మంత్రవిద్యను మాయాజాలం చేయడం మరియు కొత్త వంటకాలను కనిపెట్టడం ద్వారా మీ ination హను రేకెత్తించే సామర్థ్యం. అన్నింటికంటే, పొర కేకులు సార్వత్రిక ఉత్పత్తి, ఇది దాదాపు ఏదైనా పదార్ధంతో మిళితం అవుతుంది.

సెల్యులార్ ఉపరితలంతో సన్నని మంచిగా పెళుసైన పలకలను కస్టర్డ్, జామ్, జామ్, కొరడాతో చేసిన క్రీమ్, ఉడికించిన ఘనీకృత పాలు, తేనెతో కలిపి వాటి నుండి ఒక aff క దంపుడు కేకును తయారు చేయవచ్చు, వీటిని చేతికి వచ్చే ప్రతిదానితో పైన అలంకరించవచ్చు. ఇది బెర్రీలు, పండ్ల ముక్కలు లేదా తీపి కూరగాయలు, తరిగిన గింజలు, విత్తనాలు లేదా చాక్లెట్ కావచ్చు. ప్రయోగాలు చేయడానికి, ination హను కనెక్ట్ చేయడానికి మరియు మీ కళాఖండాలను కనిపెట్టడానికి బయపడకండి.

Aff క దంపుడు కేక్ - ఉత్పత్తి తయారీ

కేక్ యొక్క ఆధారం aff క దంపుడు కేకులు, మీరు రెడీమేడ్ కొనవచ్చు లేదా మీరే కాల్చడానికి ప్రయత్నించవచ్చు. మీరు తుది ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేస్తే, వాటి నాణ్యతను అంచనా వేయండి: కేకులు మృదువుగా లేదా కాల్చకూడదు. మీరు ఇంట్లో వాఫ్ఫల్స్ తయారు చేయాలని నిర్ణయించుకుంటే, కొన్ని ముఖ్యమైన చిట్కాలను వినండి:

1. aff క దంపుడు పిండి కోసం, సొనలు మాత్రమే ఉపయోగించడం మంచిది మరియు వీలైతే, ఎక్కువ చక్కెర కాదు, లేకపోతే ఉత్పత్తులు లేతరంగు ప్రారంభమవుతాయి. సాధారణ చక్కెరకు బదులుగా, పొడి చక్కెరను వాడండి.

2. రెండు మూడు నిమిషాలు 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ప్రత్యేక aff క దంపుడు ఐరన్స్‌లో వాఫ్ఫల్స్ కాల్చండి. బేకింగ్ చేయడానికి ముందు, aff క దంపుడు ఇనుమును గ్రీజు చేసుకోండి.

3. aff క దంపుడు పిండి ద్రవంగా ఉండాలి. పాన్కేక్ల మాదిరిగా దీన్ని ఆన్ చేయండి. దాని సచ్ఛిద్రతను నిర్ధారించడానికి, మేము ప్రత్యేక బేకింగ్ పౌడర్‌ను ఉపయోగిస్తాము.

Aff క దంపుడు కేక్ - ఉత్తమ వంటకాలు

ఫోటోతో స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ

ఇంట్లో తయారుచేసిన వాఫ్ఫల్స్ కొనుగోలు చేసిన వాటికి భిన్నంగా ఉంటాయి, అవి క్రీమ్‌ను మరింత “కృతజ్ఞతగా” తీసుకుంటాయి, వాటిని పూర్తిగా నానబెట్టాలి. బాగా, ఇంట్లో, aff క దంపుడు కేకులు కాల్చడం, వాటి నాణ్యతలో మాకు ఎటువంటి సందేహం లేదు.

ఇక్కడ అటువంటి అందమైన వ్యక్తి, నేను కాల్చడానికి ప్రతిపాదించాను. ఇది 30 aff క దంపుడు కేకులు మరియు క్రీమ్ యొక్క అనేక పొరలను కలిగి ఉంది. చాలా కష్టం అనిపిస్తుంది? ఇది "భయానకంగా" లేదని నేను మీకు నిరూపిస్తాను. రెండు గంటల ఉచిత సమయాన్ని రిజర్వ్‌లో ఉంచడం సరిపోతుంది - కేక్ (బేకింగ్ కేకులు మరియు వంట క్రీమ్) వండడానికి ఇది చురుకైన సమయం పడుతుంది. క్రీమ్ గురించి మాట్లాడుతూ .. నేను కూడా ఘనీకృత పాలను నేనే ఉడికించమని ప్రతిపాదించాను, ఎందుకంటే కేక్ మొదటి నుండి. ప్రారంభిద్దాం?

పదార్థాలు సిద్ధం. ఇంట్లో aff క దంపుడు కేకులు మరియు ఘనీకృత పాలు కేక్ వండడానికి ముందు మీరు చేయవలసిన మొదటి మరియు పొడవైన సమయం ఘనీకృత పాలను ఉడకబెట్టడం.

GOST కి అనుగుణంగా తయారైన పాలను కొనండి; TU మార్కింగ్‌తో పాలు కూరగాయల నూనెతో కలిపి తయారు చేస్తారు. నేను సాధారణంగా ఒకేసారి అనేక డబ్బాలు ఉడికించి సరైన క్షణం వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచుతాను. ఉడికించిన ఘనీకృత పాలను కొనుగోలు చేసిన అనుభవం నాకు చాలా విజయవంతం కాలేదు, కాబట్టి నేను ఎప్పుడూ రెడీమేడ్ "జామ్" ​​ను కొనలేదు.

కాబట్టి, మేము డబ్బాలను ఘనీకృత పాలతో (గది ఉష్ణోగ్రత) లోతైన పాన్లో ఉంచి, అదే ఉష్ణోగ్రత యొక్క నీటిని పోయాలి, తద్వారా ఇది డబ్బాల కన్నా చాలా సెంటీమీటర్లు ఎక్కువగా ఉంటుంది. మేము పాన్ ను మిడిల్ బర్నర్ మీద ఉంచి, గ్యాస్ ఆన్ చేసి మినిమమ్ మోడ్ కు తయారు చేసి, పాన్ ని మూతతో కప్పుతాము (వదులుగా). ఓపికగా చూద్దాం: బలమైన ఉష్ణోగ్రత వ్యత్యాసం కారణంగా జాడి పేలకుండా ఉండటానికి, మీరు జాడి లోపల ఉష్ణోగ్రతను క్రమంగా పెంచాలి. అందువల్ల, నీరు నెమ్మదిగా ఒక చిన్న నిప్పు మీద వేడెక్కనివ్వండి, దీనికి ఒక గంట సమయం పడుతుంది, మరియు నీరు ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించిన వెంటనే, మేము 3 గంటలు గమనించాము - ఘనీకృత పాలను ఉడకబెట్టడానికి ఇది సమయం. మూడు గంటల తరువాత, మంటలను ఆపివేసి, డబ్బాలు పూర్తిగా చల్లబడే వరకు మూత మూసివేసి, నీటి కుండలో ఉంచండి.

వంట ప్రక్రియలో, నీరు దూరంగా ఉడకకుండా, డబ్బాల స్థాయికి తగ్గకుండా చూసుకుంటాము. అవసరమైతే, వేడి నీటిని జోడించండి.

వంట చేసిన మరుసటి రోజు ఇది ఉడికించిన ఘనీకృత పాలు, ఇది మృదువుగా మరియు మృదువుగా ఉంటుంది.

క్రీమ్ సిద్ధం చేయడానికి, మాకు 2 డబ్బాలు వండిన ఘనీకృత పాలు మరియు 200 గ్రా వెన్న అవసరం, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మెత్తబడి ఉంటుంది. ఘనీకృత పాలు రిఫ్రిజిరేటర్ తరువాత ఉంటే, మీరు కూడా ముందుగానే పొందాలి, తద్వారా ఇది చమురు మాదిరిగానే ఉంటుంది, లేకపోతే క్రీమ్ సజాతీయంగా మారదు.

ఫోటోలో వివిధ రంగుల ఘనీకృత పాలు రెండు డబ్బాలు గమనించండి. ముదురు రంగులో ఉన్నది, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో దాదాపు ఒక నెల పాటు నిలబడి, చక్కెర స్ఫటికీకరణ ప్రక్రియ దానిలో మొదలవుతుంది, చిన్న చక్కెర ధాన్యాలు కనిపించాయి మరియు కాంతి - వంట చేసిన ఒక రోజు తర్వాత, ఇది సజాతీయంగా మరియు మరింత మృదువుగా ఉంటుంది.

క్రీమ్ సిద్ధం చేయడానికి, వెన్న మరియు ఘనీకృత పాలను మిక్సర్‌తో కొట్టండి. క్రీమ్ యొక్క కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు పక్కన పెట్టి, చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి - పూర్తయిన కేక్ పూర్తి చేయడానికి ఈ క్రీమ్ తరువాత మాకు అవసరం.

Aff క దంపుడు కేకుల కోసం, వెన్నను కరిగించి కొద్దిగా చల్లబరచండి, చక్కెరను వనిల్లాతో కలపండి, పిండిని సోడాతో జల్లెడ మరియు చిటికెడు ఉప్పు కలపండి.

తగిన వంటకం లోకి గుడ్లు పగలగొట్టి, చక్కెర వేసి, చక్కెర కరిగిపోయే వరకు ప్రతిదీ ఒక whisk తో కొట్టండి. లష్ మాస్ ఇక్కడ అవసరం లేదు, మీరు మిక్సర్ లేకుండా చేయవచ్చు.

కరిగించిన వెన్న మరియు పాలు వేసి, ప్రతిదీ మళ్ళీ బాగా కలపండి.

తరువాత, పిండి మిశ్రమాన్ని వేసి, ముద్దలు లేకుండా సజాతీయ పిండిని పొందే వరకు ఒక కొరడాతో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, పిండి యొక్క స్థిరత్వం పాన్కేక్‌ను పోలి ఉంటుంది (బహుశా కొంచెం మందంగా ఉండవచ్చు).

బేకింగ్ కేకుల కోసం, సన్నని వాఫ్ఫల్స్ కోసం మాకు aff క దంపుడు ఇనుము అవసరం.

కేకుకు పిండి మొత్తం aff క దంపుడు ఇనుము యొక్క వ్యాసంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. నేను ప్రతి కేకుకు 1 డెజర్ట్ చెంచా పిండిని కలిగి ఉన్నాను (ఇది ఒక టేబుల్ స్పూన్ కంటే కొంచెం చిన్నది).

Aff క దంపుడు ఇనుము నాన్ స్టిక్ అయితే, మీరు దానిని నూనెతో ద్రవపదార్థం చేయలేరు. నా aff క దంపుడు ఇనుములో 5 ఉష్ణోగ్రత మోడ్‌లు ఉన్నాయి, నేను “2” మార్క్ వద్ద వాఫ్ఫల్స్ కాల్చాను. ప్రతి కేక్ కాల్చడానికి 1-2 నిమిషాలు పడుతుంది.

నిరంతర, దాదాపు కన్వేయర్ ప్రక్రియ ప్రారంభమవుతుంది. మేము aff క దంపుడు ఇనుమును వేడి చేసి, ఒక చెంచా పిండిని పోసి, ఉపకరణాన్ని ఒక మూతతో మూసివేసి, సిద్ధం అయ్యే వరకు కేక్‌ను కాల్చండి.

బోర్డు మీద గరిటెలాంటి తో పూర్తయిన పొరను తీసివేసి వెంటనే క్రీముతో ద్రవపదార్థం చేయండి. కేకుకు క్రీమ్ వినియోగం - 1 స్పూన్ స్లైడ్‌తో.

పొరలు చాలా మంచిగా పెళుసైనవిగా మారతాయి మరియు శీతలీకరణకు వెంటనే నలిగిపోతాయి, కాబట్టి మీరు వీలైనంత త్వరగా ప్రతిదీ చేయాలి: ఒక కేక్ కాల్చినప్పుడు, పూర్తయిన వేడి కేకును క్రీమ్‌తో గ్రీజు చేయండి, అంచులను స్మెర్ చేయడం మర్చిపోవద్దు. మేము క్రీమ్తో గ్రీజు చేసిన కేక్ మీద తదుపరి వేడి కేకును ఉంచాము, మీ ఉపరితలంపై మీ చేతితో శాంతముగా నొక్కండి, తద్వారా క్రీమ్ పొర పొరల మధ్య సమానంగా పంపిణీ చేయబడుతుంది.

ఈ విధంగా, మేము 30 కేక్ పొరలు మరియు క్రీమ్ యొక్క అనేక పొరల కేకును ఏర్పరుస్తాము. ఈ మొత్తం పిండి నుండి, నాకు 45 వాఫ్ఫల్స్ వచ్చాయి. కేక్ వైపులా అలంకరించడానికి మాకు 4-5 ముక్కలు అవసరం. మరియు మిగిలిన వాఫ్ఫల్స్ వేడిగా ఉన్నప్పుడు మరియు ఒక గ్లాసు చల్లని పాలతో తినవచ్చు.

ఇక్కడ నాకు లభించిన కేక్ ఉంది. నానబెట్టడానికి 1 గంట గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద టేబుల్ మీద ఉంచండి. అప్పుడు మేము పటిష్టం చేయడానికి 2-3 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాము. కేక్‌ను మరింతగా చేయడానికి, నేను దాని పైన ఒక కట్టింగ్ బోర్డును ఒక భారంగా ఉంచాను. కానీ ఇది అవసరమైన దశ కాదు.

ఒక వారాంతపు రోజు సాయంత్రం టీ తాగడానికి, కేక్ అలంకరించడం సాధ్యం కాదు, కానీ అతిథులు కోరుకున్న విధంగా అలంకరించడం.

నేను క్రీమ్ యొక్క పలుచని పొరతో కేక్ వైపులా మరియు పైభాగంలో పూత పూసాను. 5 ఆలస్యమైన పొరలు తగినంతగా చల్లబడి, వాటిని రోలింగ్ పిన్‌తో సులభంగా పెద్ద చిప్‌లుగా మార్చవచ్చు.

కేక్ చాలా స్తంభింపజేసింది, మరియు మీరు నష్టానికి భయపడకుండా దాన్ని తీసుకోవచ్చు. మేము కేకును ఒక అరచేతిలో పట్టుకొని, మరో చేత్తో పొర ముక్కలను తీసుకొని కేక్ యొక్క జిడ్డు వైపులా మెత్తగా నొక్కండి. మేము కేక్ పైన మిగిలిన క్రీమ్‌ను పంపిణీ చేస్తాము, aff క దంపుడు ముక్కలు, తురిమిన చాక్లెట్ లేదా షుగర్ బఠానీలతో రుచి చూడటానికి అలంకరిస్తాము మరియు మళ్ళీ కేక్‌ను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 1-2 గంటలు పూర్తిగా పటిష్టం చేసే వరకు ఉంచాము.

కేకును పాక్షిక ముక్కలుగా కట్ చేసి సర్వ్ చేయాలి.

ఇంట్లో తయారుచేసిన aff క దంపుడు కేకులు మరియు ఘనీకృత పాలు బిస్కెట్ లాగా కాదు - ఒక aff క దంపుడు కేక్ చాలా దట్టంగా ఉంటుంది, ఈ వాస్తవం మిమ్మల్ని ఇబ్బంది పెట్టనివ్వండి. అన్ని తరువాత, 30 aff క దంపుడు కేకులు ఉన్నాయి! కానీ అదే సమయంలో కేక్ బాగా సంతృప్తమవుతుంది. క్రీమ్ తీసుకొని వాఫ్ఫల్స్ తమ క్రంచ్ కోల్పోయారు.

రెసిపీ 1: పైనాపిల్ aff క దంపుడు కేక్

పైనాపిల్‌తో పాటు, మీరు ఈ కేక్‌కు అనేక స్ట్రాబెర్రీలను జోడించవచ్చు. వైల్డ్ స్ట్రాబెర్రీలు కూడా చాలా బాగున్నాయి. డెజర్ట్ త్వరగా తయారు చేయాల్సిన అవసరం ఉంటే, అప్పుడు రెడీమేడ్ పొర పలకలను స్టోర్ వద్ద కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఈ రెసిపీలో, వాటిని మనమే కాల్చడానికి ప్రయత్నిస్తాము.

- నాలుగు ఉడుతలు
- మార్జిపాన్ మాస్ 200 gr.
- 60 gr. పాల
- ఐసింగ్ షుగర్ 120 gr.
- కొద్దిగా దాల్చినచెక్క
- 60 gr. మంచి sifted పిండి
- తాజా పైనాపిల్ 600-800 gr.
- 400 gr. క్రీమ్
- నారింజ మద్యం 20 gr.
- స్ట్రాబెర్రీస్ (ఐచ్ఛికం)
- గ్రౌండ్ పిస్తా 2 స్పూన్

1. మార్జిపాన్ ద్రవ్యరాశిని రుబ్బు, దానికి మిశ్రమ (కాని కొరడాతో) ప్రోటీన్లు జోడించండి. ఒక కొరడాతో కలపండి, క్రమంగా దానిలో పాలు పోయాలి. పొడి చక్కెరను పిండి మరియు దాల్చినచెక్క (చిటికెడు) తో కలపండి, భాగాలలో ద్రవ్యరాశిలో పోయాలి, కదిలించు. మాకు కొట్టు వచ్చింది. తరువాత, aff క దంపుడు ఇనుము వేడి చేయండి (అది కాకపోతే, పాన్ ఉపయోగించండి) మరియు పిండి నుండి మంచిగా పెళుసైన పొర పలకలను కాల్చండి. మేము వాటిని గ్రిల్ మీద వేస్తాము, తద్వారా అవి వేగంగా చల్లబడతాయి.

2. పైనాపిల్ పై తొక్క. గుజ్జును రెండు భాగాలుగా కత్తిరించండి. మొదటి సగం కత్తితో చిన్న ముక్కలుగా రుబ్బు, మరియు రెండవ సగం మెత్తని బంగాళాదుంపలలో రుబ్బు. క్రీమ్‌ను మందపాటి, దట్టమైన నురుగుతో కొట్టండి మరియు వాటిని పైనాపిల్ హిప్ పురీ మరియు నారింజ మద్యంతో కలపండి. మళ్ళీ విప్.

3. పొర పొరలను క్రీము పైనాపిల్ క్రీమ్‌తో గ్రీజ్ చేసి, ఒకదానిపై ఒకటి పేర్చండి. 2 పొరల తరువాత, క్రీముతో పాటు, పైనాపిల్ మరియు స్ట్రాబెర్రీ ముక్కలను వాడండి (ఐచ్ఛికం). మేము చివరి కేక్‌ను క్రీమ్‌తో గ్రీజు చేసి, ఏర్పడిన కేక్‌ను మరోసారి ప్రాసెస్ చేస్తాము, తద్వారా ఖాళీలు ఉండవు.

4. మాకు ఇంకా క్రీమ్ మిగిలి ఉంది. మేము దానిని ఏదైనా ముక్కుతో పేస్ట్రీ బ్యాగ్‌లో ఉంచాము మరియు డెజర్ట్ యొక్క ఉపరితలంపై మేము అలంకార అంశాలను “గీయడం” ప్రారంభిస్తాము, తద్వారా కేక్‌ను అలంకరిస్తాము. ఆ తరువాత మేము దానిని వెంటనే టేబుల్‌కు అందిస్తాము, లేకపోతే వాఫ్ఫల్స్ మృదువుగా మరియు మంచిగా పెళుసైనవి కావు.

రెసిపీ 3: ఘనీకృత పాలతో వేఫర్ కేక్

ఇది ఎంత రుచికరమైనదో మనం ఇక్కడ వివరించము.ఉడికించిన ఘనీకృత పాల కేక్ చెడు రుచి చూడగలదా? ఇక్కడ మనం aff క దంపుడు కేక్ తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తాము. మార్గం ద్వారా, పొర కేకులు దుకాణంలో ముందుగానే కొనడానికి చాలా సోమరితనం కావు. ఇరవై నిమిషాలు - మరియు డెజర్ట్ సిద్ధంగా ఉంది!

- పూర్తయిన కేకుల ప్యాకేజింగ్
- 100 gr. వెన్న
- కుడుములు డబ్బా
- రుచికి డార్క్ చాక్లెట్
- ఏదైనా పిండిచేసిన గింజలు

నూనె కరిగించి ఉడికించిన కుండ (ఉడికించిన ఘనీకృత పాలు) తో కలపాలి. ఒక సజాతీయ ద్రవ్యరాశి ఏర్పడే వరకు కలపండి. తరువాత, కేక్‌లను జాగ్రత్తగా వచ్చే క్రీమ్‌తో కోట్ చేసి, ఒకదానిపై ఒకటి మడవండి. ఏర్పడిన కేక్‌ను క్రీమ్‌తో మళ్లీ రీటచ్ చేయాలి. పైన తరిగిన గింజలు మరియు చాక్లెట్ చిప్స్‌తో చల్లుకోండి. అంతే! మీరు ఒక కేటిల్ ఉంచవచ్చు.

రెసిపీ 4: ఘనీకృత పాలతో aff క దంపుడు కేక్ (ఎంపిక 2)

- ఆరు aff క దంపుడు కేకులు
మొదటి పొర కోసం:
- 200 gr. ఉడికించిన ఘనీకృత పాలు
- 150 gr. ప్రవహిస్తున్నాయి. నూనెలు
- నేల కాయలు
- రెండు టేబుల్‌స్పూన్ల కోకో
రెండవ పొర కోసం:
- 50 gr. ప్రవహిస్తున్నాయి. నూనెలు
- రెండు గుడ్డు సొనలు
- కోకో 1 టీస్పూన్.
- ఒక చిటికెడు వనిల్లా చక్కెర
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర

ఘనీకృత పాలను ఎనామెల్డ్ వంటలలో పోయాలి, నునుపైన వరకు వెన్నతో రుద్దండి, తరువాత గింజలు, రెండు టీస్పూన్ల కోకో మిశ్రమానికి జోడించండి. ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి మరియు ఐదు పొర కేకులు కోట్ చేయండి. తరువాత, మేము మరొక క్రీమ్ తయారు చేస్తాము. ఇది చేయుటకు, 50 గ్రాములను సజాతీయ మిశ్రమంలో రుబ్బుకోవాలి. వెన్న, రెండు సొనలు, ఒక చెంచా కోకో, వనిల్లా మరియు చక్కెర చక్కెర (మీరు ఇసుక చేయవచ్చు). ఫలితంగా వచ్చే క్రీమ్ ఆరవ, టాప్, కేక్‌తో కలిపి, వైపులా ప్రాసెస్ చేస్తుంది. గింజలు మరియు తురిమిన చాక్లెట్‌తో చల్లుకోండి. మీరు పండు లేదా బెర్రీ ముక్కలతో అలంకరించవచ్చు. బాన్ ఆకలి!

Aff క దంపుడు కేక్ - అనుభవజ్ఞులైన చెఫ్ నుండి చిట్కాలు

- పొర కేక్ రుచిని మెరుగుపరచడానికి, పిండికి వివిధ సుగంధ సహజ సంకలనాలను జోడించండి (ఉదాహరణకు, ఏలకులు, వనిల్లా, దాల్చినచెక్క లేదా స్టార్ సోంపు),

- వాఫ్ఫల్స్ బేకింగ్ చేయడానికి ముందు, మిక్సర్‌తో మళ్లీ పరీక్ష ద్వారా వెళ్ళండి, తద్వారా అవి మరింత అద్భుతమైన మరియు పోరస్ అవుతాయి,

.