టొమాటో సూప్ వంటకాలు

వేసవి తాపంలో, పొయ్యి వద్ద నిలబడటం ఆహ్లాదకరమైన వృత్తి కాదు. కానీ భోజనం కోసం, నేను ఇప్పటికీ క్రమానుగతంగా రుచికరమైన సూప్ కోరుకుంటున్నాను మరియు, సాధ్యమైనంతవరకు దానితో తక్కువ రచ్చ కలిగి ఉంటాను. గాజ్‌పాచో (టమోటా కోల్డ్ సూప్) మీరు కేవలం 15 నిమిషాల్లో ఉడికించగల అద్భుతమైన వంటకం మరియు మీరు స్టవ్ వద్ద నిలబడవలసిన అవసరం లేదు.

గాజ్‌పాచో స్పానిష్ వంటకాల వంటకం, మరియు స్పెయిన్ దేశస్థులు మంచి ఆహారం మరియు అందమైన జీవితానికి మంచి న్యాయమూర్తి.

పదార్థాలు: 3 టమోటాలు, 1 దోసకాయ, పచ్చి ఉల్లిపాయ, 1 తీపి ఎర్ర మిరియాలు, 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, సుమారు 600 మి.లీ టమోటా రసం, 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్, 1/3 కప్పు రెడ్ వైన్ వెనిగర్, 2 సున్నాలు (లేదా నిమ్మకాయ), రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు .

తయారీ. ఫుడ్ ప్రాసెసర్ గిన్నెలో కొద్దిగా టమోటా రసం (120 మి.లీ) పోసి, తీపి మిరియాలు వేసి, పెద్ద ముక్కలుగా, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి కట్ చేయాలి. కొద్దిగా whisk. తరువాత ఒలిచిన దోసకాయలు మరియు టమోటాలు వేసి, పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి, మళ్ళీ కొన్ని ప్రేరణలను ఇవ్వండి. మిగిలిన టమోటా రసం, వైన్ వెనిగర్ పోయాలి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. మళ్ళీ కొట్టండి (3-4 పప్పులు). చివర్లో మీరు దీన్ని రుచి చూస్తారు (మీరు ఎక్కువ ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించాల్సిన అవసరం ఉందా), ఆలివ్ నూనె వేసి చివరకు కలపండి, మరో 1-2 పప్పులను ఇస్తుంది.

సూప్ సున్నం లేదా నిమ్మకాయ ముక్కలతో మరియు ఎండిన క్రౌటన్లతో చల్లగా వడ్డిస్తారు.

విభిన్న గాజ్‌పాచో ఎంపికలు భారీ సంఖ్యలో ఉన్నాయి. మీరు కొద్దిగా మేక చీజ్ మరియు మొక్కజొన్న కెర్నలు లేదా రొయ్యలను జోడించవచ్చు, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవచ్చు.

కోల్డ్ టొమాటో సూప్ కోసం కావలసినవి:

• టొమాటోస్ వారి స్వంత రసంలో (పోమి) - 460 గ్రా
• ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.
• పెటియోల్ సెలెరీ - 2 పిసిలు.
• ఆలివ్ ఆయిల్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• సాస్ (తబాస్కో - కొన్ని చుక్కలు)
• ఉప్పు (రుచికి)
• నల్ల మిరియాలు (రుచికి)
• నీరు (ఐచ్ఛికం)

వంట సమయం: 20 నిమిషాలు

కంటైనర్‌కు సేవలు: 2

కోల్డ్ టొమాటో సూప్ రెసిపీ:

నేను ఉల్లిపాయలు మరియు సెలెరీలను ఆలివ్ నూనెతో వేడిచేసిన పాన్లో ఉంచి ఉడికించే వరకు వేయించాలి.

నేను టమోటాలు పోమి ఉపయోగిస్తాను.

నేను టొమాటోలను వేయించిన కూరగాయలతో బ్లెండర్లో విస్తరించి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కొద్దిగా టాబాస్కో వేసి, whisk చేయండి. మిశ్రమం చాలా మందంగా ఉంటే, మీరు కొద్దిగా నీరు జోడించవచ్చు. చల్లబరచండి మరియు సర్వ్ చేయండి. నీటిని కావలసిన విధంగా మంచుతో భర్తీ చేయవచ్చు.

వడ్డించే ముందు చల్లాలి. ఈ సూప్ తయారీకి చాలా తక్కువ సమయం పడుతుంది, మరియు రుచి వేసవి వేడిలో ఆనందాన్ని ఇస్తుంది!

VK సమూహంలో కుక్‌కు సభ్యత్వాన్ని పొందండి మరియు ప్రతిరోజూ పది కొత్త వంటకాలను పొందండి!

ఓడ్నోక్లాస్నికి వద్ద మా గుంపులో చేరండి మరియు ప్రతిరోజూ కొత్త వంటకాలను పొందండి!

మీ స్నేహితులతో రెసిపీని పంచుకోండి:

వ్యాఖ్యలు మరియు సమీక్షలు

జూలై 9, 2015 స్టాసిమ్ల్ఫ్ #

మే 25, 2015 cveten #

మే 25, 2015 ఏంజెల్గర్ల్ 93 #

ఏప్రిల్ 1, 2014 డెఫోచ్కా #

ఏప్రిల్ 23, 2013 నాటాపిట్ #

ఏప్రిల్ 24, 2013 బ్రైన్‌గిల్డా తొలగించబడింది # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 21, 2013 MARLEN #

ఏప్రిల్ 21, 2013 బ్రైన్‌గిల్డా తొలగించబడింది # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 20, 2013 లాడి అర్ఫా #

ఏప్రిల్ 20, 2013 బ్రైన్‌గిల్డా తొలగించబడింది # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 20, 2013 రాక్షసుడు #

ఏప్రిల్ 20, 2013 బ్రైన్‌గిల్డా తొలగించబడింది # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 19, 2013 వెల్వెట్ పెన్నులు #

ఏప్రిల్ 20, 2013 బ్రైన్‌గిల్డా తొలగించబడింది # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 19, 2013 hto33 #

ఏప్రిల్ 20, 2013 బ్రైన్‌గిల్డా తొలగించబడింది # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 20, 2013 hto33 #

ఏప్రిల్ 19, 2013 నిన్జోంకా #

ఏప్రిల్ 19, 2013 బ్రైన్‌గిల్డా తొలగించబడింది # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 19, 2013 tomi_tn #

ఏప్రిల్ 19, 2013 బ్రైన్‌గిల్డా తొలగించబడింది # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 19, 2013 గూగస్ #

ఏప్రిల్ 19, 2013 బ్రైన్‌గిల్డా తొలగించబడింది # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 19, 2013 మిజుకో #

ఏప్రిల్ 19, 2013 బ్రైన్‌గిల్డా తొలగించబడింది # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 18, 2013 క్లీన్ హేస్ #

ఏప్రిల్ 19, 2013 బ్రైన్‌గిల్డా తొలగించబడింది # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 18, 2013 అన్నాసి #

ఏప్రిల్ 19, 2013 బ్రైన్‌గిల్డా తొలగించబడింది # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 18, 2013 లెమా #

ఏప్రిల్ 19, 2013 బ్రైన్‌గిల్డా తొలగించబడింది # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 18, 2013 హిరోకో #

ఏప్రిల్ 18, 2013 బ్రైన్‌గిల్డా తొలగించబడింది # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 18, 2013 యోహోహో # (మోడరేటర్)

ఏప్రిల్ 18, 2013 బ్రైన్‌గిల్డా తొలగించబడింది # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 18, 2013 లానా స్టార్ #

ఏప్రిల్ 18, 2013 బ్రైన్‌గిల్డా తొలగించబడింది # (రెసిపీ రచయిత)

టమోటా సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి

టొమాటోస్ ఇంట్లో తాజాగా, ఎండిన లేదా తయారుగా ఉంటుంది. ఇదంతా సీజన్‌పై ఆధారపడి ఉంటుంది. తరచుగా టమోటా రసం లేదా పాస్తా సూప్ కూడా చేస్తారు. ప్రదర్శనలో, ఇది వేడి లేదా చల్లగా ఉంటుంది, మాంసంతో ముక్కలు చేసిన మాంసం లేదా శాఖాహారం రూపంలో ఉంటుంది. ఏదేమైనా, డిష్ తేలికైనది, ఆరోగ్యకరమైనది మరియు బరువు తగ్గడానికి కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది. వంట టమోటా సూప్ సాంప్రదాయ వంట సాంకేతికతకు భిన్నంగా ఉంటుంది, అయినప్పటికీ రెసిపీని బట్టి కొన్ని సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు ఉన్నాయి.

క్లాసిక్ వెర్షన్‌లో, కోల్డ్ టమోటా సూప్ అనేది గాజ్‌పాచో యొక్క అసాధారణ పేరుతో స్పానిష్ వంటకాల వంటకం. ఇది పేద రైతుల మధ్య పంపిణీ చేయబడింది, వారు వేడిలో వారి దాహం మరియు ఆకలిని తీర్చారు. నేడు, స్పానిష్ గాజ్‌పాచో సూప్ ఇతర శీతల వంటకాలకు ప్రత్యామ్నాయంగా మారింది. మెత్తని టమోటాలు దీనికి ఆధారం. డిష్ చల్లగా, కొన్నిసార్లు మంచుతో కూడా వడ్డించండి.

వంట యొక్క సరళత భిన్నంగా ఉంటుంది మరియు వేడి టమోటా సూప్. గాజ్‌పాచో కూడా ఈ రూపంలో తయారు చేయబడింది, కానీ ఇంకా చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి. ఆధారం తరచుగా ఉడకబెట్టిన పులుసు - గొడ్డు మాంసం, చికెన్ లేదా పంది మాంసం నుండి. టొమాటోస్‌లో బీన్స్ లేదా స్ప్రాట్స్ వంటి అనేక రకాల తయారుగా ఉన్న ఆహారం ఉంటుంది. మీరు వారి నుండి సూప్ కూడా చేయవచ్చు. సాంకేతికత చాలా సులభం. రెసిపీ ప్రకారం అన్ని కూరగాయలు నూనెలో వేయించి, ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉడకబెట్టి బ్లెండర్ ఉపయోగించి కత్తిరిస్తారు. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో దీన్ని చేయడం చాలా సులభం.

టొమాటో సూప్ రెసిపీ

క్లాసిక్‌తో పాటు, టమోటా సూప్ కోసం అన్యదేశ వంటకాలు ఉన్నాయి - చేపలు, రొయ్యలు లేదా మోజారెల్లాతో. ఏదేమైనా, రుచి కోసం తాజా మూలికలను జోడించడం విలువ, ఉదాహరణకు, తులసి లేదా అదే మెంతులు. క్లాసిక్ వెర్షన్‌లో పనిచేయడానికి, వెల్లుల్లి క్రౌటన్లు ఎల్లప్పుడూ ఉపయోగించబడతాయి. రుచికరమైన టమోటా సూప్ కోసం మీరు ఇంకా రెసిపీని ఎంచుకోకపోతే, అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన రేటింగ్‌ను అధ్యయనం చేయండి.

టొమాటో సూప్ హిప్ పురీ - క్లాసిక్ రెసిపీ

• వంట సమయం: 55 నిమిషాలు.
• కంటైనర్‌కు సేవలు: 3 వ్యక్తులు.
• కేలరీల వంటకాలు: 80 కిలో కేలరీలు.
• ప్రయోజనం: భోజనం / విందు కోసం.
• వంటకాలు: స్పానిష్.
• తయారీ యొక్క సంక్లిష్టత: మాధ్యమం.

క్లాసిక్ టమోటా హిప్ పురీ సూప్ చాలా అసాధారణమైన రీతిలో తయారు చేస్తారు. పొయ్యిలో ముందే కాల్చిన వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలతో టమోటాల కూర్పులో చేర్చబడుతుంది. ఇది డిష్‌ను మరింత తక్కువ కేలరీలని చేస్తుంది. మీరు బేకింగ్ చేసేటప్పుడు నాన్-స్టిక్ పూతను ఉపయోగిస్తే మీరు సూప్‌ను పూర్తిగా డైటరీగా చేసుకోవచ్చు. అప్పుడు నూనె పోయవలసిన అవసరం లేదు. అన్ని తరువాత, ఇది నీటితో సులభంగా భర్తీ చేయబడుతుంది.

• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు,
• తులసి - 1 బంచ్,
• టమోటా - 4 PC లు.,
• మిరపకాయ - ఒక చిన్న ముక్క,
• రుచికి ఉప్పు
• నీరు - 1 టేబుల్ స్పూన్.,
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.,
• ఆలివ్ ఆయిల్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

1. 180 డిగ్రీల వరకు వేడెక్కడానికి ఓవెన్ ఆన్ చేయండి.
2. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి పై తొక్క, టమోటాలు కడగడం మరియు కొమ్మను తొలగించండి. కూరగాయలను క్వార్టర్స్‌లో కట్ చేసుకోండి.
3. బేకింగ్ డిష్ నూనె, అందులో కూరగాయలు వేసి, పైన ఉప్పుతో చల్లి నూనెతో చల్లుకోవాలి.
4. 25 నిమిషాలు కాల్చడానికి పంపండి.
5. నీటిని ఉడకబెట్టి, కూరగాయలను విసర్జించిన రసంతో కలిపి, మూత కింద 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
6. తరువాత, పురీ స్థితికి బ్లెండర్తో ద్రవ్యరాశిని ప్రాసెస్ చేయండి, 10 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
7. ప్లేట్లలో పోయాలి, తులసి మొలకలతో అలంకరించండి.

గాజ్‌పాచో - ఫోటోలతో స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ

• వంట సమయం: 2 గంటలు.
• కంటైనర్‌కు సేవలు: 5 వ్యక్తులు.
• కేలరీల వంటకాలు: 47 కిలో కేలరీలు.
• ప్రయోజనం: భోజనం / విందు కోసం.
• వంటకాలు: స్పానిష్.
• తయారీ యొక్క సంక్లిష్టత: మాధ్యమం.

క్లాసిక్ గాజ్‌పాచో సూప్ రెసిపీలో అనేక రకాల పదార్థాలు ఉన్నాయి. ఇందులో ఆలివ్ నూనెతో టమోటాలు మాత్రమే కాకుండా, బ్రెడ్, దోసకాయలు, తీపి మిరియాలు మరియు వైన్ వెనిగర్ కూడా ఉన్నాయి. వంట చివరిలో, సూప్ చల్లటి నీరు, టమోటా రసం లేదా రెడ్ వైన్ తో కరిగించబడుతుంది. ముఖ్యంగా వేడి రోజులలో, వడ్డించినప్పుడు రెండు ఐస్ క్యూబ్స్ ఒక ప్లేట్ లోకి విసిరివేయబడతాయి. సాధారణ గ్లాసుల్లో కూడా సూప్ అందంగా కనిపిస్తుంది.

• తాజా పార్స్లీ - ఒక జత కొమ్మలు,
• వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు,
• జ్యుసి పండిన టమోటాలు - 15 PC లు.,
• వైన్ వెనిగర్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు,
• పొడి రెడ్ వైన్, టమోటా రసం, చల్లటి నీరు - సర్వ్ చేయడానికి రుచి చూడటానికి,
• పాత తెల్ల రొట్టె - 4 ముక్కలు,
• దోసకాయలు - 4 PC లు.,
• తీపి మిరియాలు - 3 PC లు.,
• ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్,
• ఆలివ్ ఆయిల్ - 125 మి.లీ,
• టాబాస్కో సాస్ - రుచి చూడటానికి,
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.

1. వెల్లుల్లిని మెత్తగా కత్తిరించండి లేదా ప్రెస్ గుండా, విరిగిన రొట్టె ముక్కలతో కలపండి.
2. ఆలివ్ నూనెను కలుపుతూ, క్రమంగా విషయాలను గ్రైండ్ చేయండి.
3. మిశ్రమాన్ని కవర్ చేసి 1.5 గంటలు వదిలివేయండి.
4. ఉల్లిపాయ పై తొక్క, మెత్తగా గొడ్డలితో నరకడం, తరువాత వెనిగర్ జోడించండి.
5. ప్రతి టమోటాలో, ఒక చిన్న క్రాస్ ఆకారపు కోత చేసి, పండ్లను వేడినీటిలో 1 నిమిషం ఉంచి, ఆపై పై తొక్క వేయండి.
6. టమోటాలు నాలుగు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
7. దోసకాయలను పీల్ చేయండి.
8. కూరగాయల నూనెతో గ్రీజు మిరియాలు, రేకుతో చుట్టి, 160 డిగ్రీల వద్ద 10-15 నిమిషాలు కాల్చండి.
9. అప్పుడు, వారు అదే సమయంలో కవర్ కింద నిలబడనివ్వండి, ఆపై చర్మం మరియు కోర్ని తొలగించండి.
10. పార్స్లీని కడగండి మరియు గొడ్డలితో నరకండి.
11. చిన్న భాగాలలో, కూరగాయలను బ్లెండర్లో వేయండి, వాటిని పురీ చేసి, నానబెట్టిన ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి రొట్టె మరియు తబాస్కో సాస్ జోడించండి.

• వంట సమయం: 40 నిమిషాలు.
• కంటైనర్‌కు సేవలు: 6 వ్యక్తులు.
• కేలరీల వంటకాలు: 54 కిలో కేలరీలు.
• ప్రయోజనం: భోజనం / విందు కోసం.
• వంటకాలు: రష్యన్.
• తయారీ యొక్క సంక్లిష్టత: మాధ్యమం.

ఉపవాసం సమయంలో, మీరు టమోటా సాస్‌లో స్ప్రాట్ ఫిష్ సూప్ ఉడికించాలి. ఇది బంగాళాదుంప మరియు చెవి మధ్య ఏదో మారుతుంది. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే నాణ్యమైన స్ప్రాట్‌ను ఎంచుకోవడం. అందులోని సాస్ చాలా మందంగా ఉండాలి. అప్పుడే సూప్‌లో అసాధారణమైన రుచి ఉంటుంది. తయారుగా ఉన్న ఆహారాన్ని ఉపయోగించడం వల్ల, టమోటా సూప్ యొక్క వంట సమయం గణనీయంగా తగ్గుతుంది. మాంసం వంటకాల కంటే ఇది మరొక ప్రయోజనం. స్ప్రాట్స్‌తో పాటు, బంగాళాదుంపలు మాత్రమే కాదు. ఇది నూడుల్స్, పాస్తా, కాయధాన్యాలు తో రుచికరమైన రుచి చూస్తుంది. తరచుగా బియ్యం లేదా ఇంట్లో నూడుల్స్ తో వండుతారు.

• టమోటా రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.,
• టమోటా సాస్‌లో స్ప్రాట్స్ - 1 చెయ్యవచ్చు,
• చక్కెర, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు - రుచికి,
• ఉల్లిపాయ - 2 PC లు.,
• బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.,
• రుచికి కూరగాయల నూనె
• క్యారెట్లు - 1 పిసి.,
• నీరు - 2 ఎల్.

1. ఒలిచిన బంగాళాదుంపలను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, తరువాత వేడినీటిలో ఉంచండి.
2. ఉల్లిపాయను మెత్తగా కత్తిరించండి, క్యారెట్లను ఒక తురుము పీటపై ప్రాసెస్ చేయండి. కూరగాయలను నూనెలో బంగారు గోధుమ వరకు వడకట్టి, తరువాత లేత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
3. తరువాత వేయించడానికి పాన్లో టమోటా రసం పోయాలి, ఉడకనివ్వండి.
4. రుచికి మసాలా దినుసులతో సీజన్, కొద్దిగా ఉప్పు మరియు చక్కెర జోడించండి.
5. 5-7 నిమిషాలు అలసటతో.
6. స్ప్రాట్ చేయడానికి, సాస్‌తో టమోటాలో స్ప్రాట్‌లను జోడించండి, ఇక్కడ వేయించడానికి జోడించండి.
7. మరో 5-7 నిమిషాలు ఉడికించి, ఆపై సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు కోసం తనిఖీ చేయండి, అవసరమైతే వాటిని జోడించండి.

టొమాటో క్రీమ్ సూప్

• వంట సమయం: 1 గంట.
• కంటైనర్‌కు సేవలు: 4 వ్యక్తులు.
• కేలరీల వంటకాలు: 47 కిలో కేలరీలు.
• ప్రయోజనం: భోజనం / విందు కోసం.
• వంటకాలు: ఇటాలియన్.
• తయారీ యొక్క సంక్లిష్టత: మాధ్యమం.

సంపన్న టొమాటో సూప్ - ఇటాలియన్ నుండి టమోటా క్రీమ్ సూప్. ఇది మరింత సున్నితమైన ఆకృతిని మరియు పదార్ధాల అసాధారణ కలయికను కలిగి ఉంది, ఎందుకంటే టమోటాలతో పాటు, క్రీమ్ కూడా ఇందులో ఉంటుంది. ఈ వంటకం వేసవిలో ముఖ్యంగా ప్రాచుర్యం పొందింది. వారు దీన్ని చల్లగా తింటారు, కాబట్టి తీవ్రమైన వేడిలో ఇది కేవలం ప్రాణాలను రక్షించే వంటకం. సున్నితమైన క్రీమ్ సూప్‌కు అనువైన పూరకం క్రౌటన్లు. మీకు ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలతో వాటిని చల్లుకోవచ్చు, ఈ లేదా ఆ రుచిని ఇస్తుంది.

• కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.,
• టమోటాలు - 7 PC లు.,
• క్రీమ్ - 100 గ్రా
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు,
• క్యారెట్లు - 1 పిసి.,
• రొట్టె - 4 ముక్కలు,
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు,
• రుచికి ఉప్పు
• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.,
• రోజ్మేరీ, థైమ్, మిరపకాయ, మార్జోరం, కొత్తిమీర - రుచికి.

1. రెండు కంటైనర్లను సిద్ధం చేయండి - వేడినీటితో మరియు చల్లటి నీటితో.
2. మొదట టమోటాలు ఉంచండి, తరువాత రెండవదానికి మార్చండి. అప్పుడు కూరగాయలను తొక్కండి.
3. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వెన్నలో మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయను పాసర్ చేసి, దానికి తురిమిన క్యారెట్ వేసి, మృదువైనంత వరకు ఉడికించాలి.
4. రొట్టెను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి, రుచికి మసాలా దినుసులతో చల్లుకోండి, 7-10 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్‌కు పంపండి.
5. టొమాటోలను బ్లెండర్‌తో రుబ్బు, ఉడకబెట్టిన పులుసుతో పాన్‌కు పంపండి.
6. ఉప్పు, రుచికి మసాలా దినుసులు వేసి, ఉడకబెట్టి, ఆపై పావుగంట పాటు నిశ్శబ్ద మంట కోసం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
7. చివర్లో, క్రీమ్ పోయాలి, మరో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
8. వడ్డించేటప్పుడు, ఆకుకూరలు మరియు క్రౌటన్లతో అలంకరించండి.

టొమాటో పేస్ట్ సూప్

• వంట సమయం: 30 నిమిషాలు.
• కంటైనర్‌కు సేవలు: 4 వ్యక్తులు.
• కేలరీల కంటెంట్: 70 కిలో కేలరీలు.
• ప్రయోజనం: భోజనం / విందు కోసం.
• వంటకాలు: ఇటాలియన్.
• తయారీ యొక్క సంక్లిష్టత: మాధ్యమం.

కొత్త అసాధారణ వంటలను ఉడికించి, ప్రయత్నించడానికి మీకు భయం లేకపోతే, టమోటా పాస్తా సూప్ ఎలా ఉడికించాలో నేర్చుకోండి. ఇది రెసిపీ మెరుగుదల వంటిది. బాదం పాలు లేదా సాదా క్రీముతో కలిపి తేలికపాటి, విపరీతమైన మరియు చాలా రుచికరమైన సూప్ తయారు చేయవచ్చు. సుగంధ ద్రవ్యాలు, మళ్ళీ, మీ అభీష్టానుసారం జోడించవచ్చు, వంటకం ఒకటి లేదా మరొక రుచిని ఇస్తుంది. పదును కోసం, వెల్లుల్లి లేదా కారం మిరియాలు అనుకూలంగా ఉంటాయి. తబాస్కో సాస్ వారితో బాగా సాగుతుంది.

• క్రీమ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.,
• నీరు - 1 టేబుల్ స్పూన్.,
• రుచికి ఉప్పు
• బ్రౌన్ బ్రెడ్ - 2 ముక్కలు,
• ఎండిన మూలికలు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి - రుచికి,
• టమోటా పేస్ట్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు.

1. నీరు మరియు టొమాటో పేస్ట్ ను ఒక సాస్పాన్లో ఉంచి, నిప్పు మీద వేసి మరిగించాలి.
2. అప్పుడు ఉప్పు మరియు రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
3. క్రీమ్‌లో కదిలించు. ఉడకబెట్టకుండా సూప్ వేడెక్కండి.
4. రొట్టెలను ఘనాలగా కట్ చేసి, సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లి, 7 నిమిషాలు ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో నిలబడండి.
5. సిద్ధం చేసిన సూప్ నిప్పు నుండి తీసివేసి, పలకలపై పోయాలి, క్రాకర్లతో అలంకరించండి.

• వంట సమయం: 4 గంటలు 20 నిమిషాలు.
• కంటైనర్‌కు సేవలు: 5 వ్యక్తులు.
• కేలరీల కంటెంట్: 65 కిలో కేలరీలు.
• ప్రయోజనం: భోజనం / విందు కోసం.
• వంటకాలు: స్పానిష్.
• తయారీ యొక్క సంక్లిష్టత: మాధ్యమం.

టొమాటో సాస్ తయారుగా ఉన్న చేపలలో ఒక భాగం మాత్రమే కాదు. ఇది కూరగాయలలో ఉంటుంది, ఉదాహరణకు, బీన్స్ లో. చాలా రుచికరమైన మరియు అసాధారణమైన సూప్ కూడా దాని నుండి బయటకు వస్తుంది. దీనిని అండలూసియన్ గాజ్‌పాచో అంటారు. ఇటువంటి బీన్ సూప్ స్వతంత్ర వంటకం కావచ్చు. విపరీతమైన వాసన మరియు తాజా రుచి ఎవరినీ ఉదాసీనంగా ఉంచదు. అదనంగా, ఉడికించడానికి కొన్ని నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది. పొడవైన దశ డిష్ యొక్క శీతలీకరణ. మిగిలిన ప్రక్రియ చాలా సులభం. టొమాటో సాస్‌లో బీన్ సూప్ రెసిపీని అధ్యయనం చేసి, దాని గురించి నమ్మకంగా ఉండండి.

• పచ్చి మిరియాలు - 1 పిసి.,
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు,
• టమోటా - 2 PC లు.,
• దోసకాయ - 1 పిసి.,
• వైన్ వెనిగర్ - 6 టేబుల్ స్పూన్లు,
• కారవే విత్తనాలు - 1 స్పూన్,
• సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఒరేగానో, పార్స్లీ, తులసి - రుచి చూడటానికి,
• సెలెరీ కొమ్మ - 2 PC లు.,
• టమోటా సాస్‌లో బీన్స్ - 650 గ్రా,
• టమోటాల నుండి రసం - 1 ఎల్,
• ఆలివ్ ఆయిల్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.,
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 5 ఈకలు.

1. కూరగాయలు మరియు మూలికలను శుభ్రం చేసుకోండి.
2. దోసకాయలు, మిరియాలు మరియు టమోటాలను మెత్తగా కోయండి. ఆకుకూరలను మెత్తగా కోయాలి.
3. తరిగిన ఆహారాన్ని ఒక సాస్పాన్లో కలపండి, బీన్స్, ఆయిల్ మరియు వెనిగర్ జోడించండి.
4. రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలతో సీజన్, టమోటా రసంతో ప్రతిదీ పోయాలి.
5. రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క షెల్ఫ్కు డిష్ పంపండి, 4 గంటలు పట్టుకోండి.

ఇటాలియన్

• వంట సమయం: 6 నిమిషాలు.
• కంటైనర్‌కు సేవలు: 6 వ్యక్తులు.
• కేలరీల వంటకాలు: 110 కిలో కేలరీలు.
• ప్రయోజనం: భోజనం / విందు కోసం.
• వంటకాలు: ఇటాలియన్.
• తయారీ యొక్క సంక్లిష్టత: మాధ్యమం.

ఇటాలియన్ టమోటా సూప్ దాని వైవిధ్యంతో ఆశ్చర్యపరుస్తుంది. క్లాసిక్ ఎంపికలలో ఒకదానిలో, ఇది సీఫుడ్తో వండుతారు. మీరు మస్సెల్స్, స్క్విడ్ మరియు ఆక్టోపస్‌తో ఒక దృశ్యం లేదా సముద్ర కాక్టెయిల్ తీసుకోవచ్చు. తెల్ల చేప లేదా రొయ్యలు బాగానే ఉంటాయి. క్రీమ్ చీజ్ వారికి మంచి అదనంగా ఉంటుంది. కాబట్టి సీఫుడ్‌తో ఇటాలియన్ సూప్ మరింత మృదువుగా ఉంటుంది. ఒక ప్రాతిపదికగా, ముందుగానే వండిన చేపల ఉడకబెట్టిన పులుసు తీసుకోవడం మంచిది.

• సముద్ర కాక్టెయిల్ - 1 కిలోలు,
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు,
• కాడ్ ఫిల్లెట్ - 700 గ్రా,
• ఉల్లిపాయ - 2 PC లు.,
• బే ఆకు - 2 PC లు.,
• ఒలిచిన రొయ్యలు - 1 కిలోలు,
• వారి స్వంత రసంలో టమోటాలు - 700 గ్రా,
• ఎండిన తులసి - 1 టేబుల్ స్పూన్,
• చేప ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1 ఎల్,
• వెన్న - 150 గ్రా,
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచికి,
• ఉడికించిన నీరు - 1 ఎల్,
• డ్రై వైట్ వైన్ - 400 మి.లీ,
• ఒరేగానో, థైమ్ - 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు

1. సముద్ర కాక్టెయిల్ కరిగించి, శుభ్రం చేసుకోండి.
2. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని కోసి, నెయ్యిలో లోతైన సాస్పాన్లో వేయించాలి.
3. కొన్ని నిమిషాల తరువాత, ఒక చెంచాతో నలిగిన టమోటాలు విసిరేయండి.
4. తరువాత ఉడకబెట్టిన పులుసును వైన్తో పోయాలి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు లావ్రుష్కా జోడించండి.
5. కదిలించు, తక్కువ వేడి మీద అరగంట ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
6. తరువాత ఒలిచిన రొయ్యలు, సముద్ర కాక్టెయిల్ జోడించండి.
7. కాడ్ శుభ్రం చేయు. పొడి, ఘనాలగా కట్ చేసి, ఉడకబెట్టిన పులుసుకు కూడా పంపండి.
8. సూప్ను ఒక మరుగులోకి తీసుకురండి, తరువాత వేడిని ఆపివేసి మరో 7 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

• వంట సమయం: 3 గంటలు 20 నిమిషాలు.
• కంటైనర్‌కు సేవలు: 4 వ్యక్తులు.
• కేలరీల వంటకాలు: 50 కిలో కేలరీలు.
• ప్రయోజనం: భోజనం / విందు కోసం.
• వంటకాలు: రష్యన్.
• తయారీ యొక్క సంక్లిష్టత: మాధ్యమం.

మరింత రుచికరమైన వంటకాల ప్రియులకు, కారంగా ఉండే టమోటా సూప్ అనుకూలంగా ఉంటుంది. కడుపు ఆమ్లత్వం తక్కువగా ఉన్నవారికి ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.మీకు పుండు లేదా పొట్టలో పుండ్లు ఉంటే, అలాంటి వంటకం నుండి దూరంగా ఉండటం మంచిది. వినెగార్‌తో కలిపి మిరియాలు స్పైసీనెస్ ఇస్తుంది. మరింత వేడి వంటకాల అభిమానులు తబాస్కో సాస్‌ను జోడించాలి. వడ్డించడానికి, పలకలను మాత్రమే ఉపయోగించరు, కానీ అద్దాలు, ఇక్కడ సూప్ అలంకరించడానికి మంచు మరియు కొన్ని ఆకుకూరలు కలుపుతారు.

• ఉప్పు, రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు,
• టాబాస్కో సాస్ - రుచి చూడటానికి,
• వేడి మిరియాలు - 2 PC లు.,
• టమోటా రసం - 1 ఎల్
• రుచికి ఆకుకూరలు
• తెలుపు వెనిగర్ - 50 గ్రా,
• దోసకాయ - 2 PC లు.

1. కూరగాయలను పీల్ చేయండి, చిన్నగా కోసి బ్లెండర్లో ప్రాసెస్ చేయండి.
2. తరువాత, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పుతో రుచి చూడటానికి జల్లెడ మరియు సీజన్ ద్వారా ఫలిత ద్రవ్యరాశిని రుద్దండి.
3. టాబాస్కో సాస్ మరియు వెనిగర్ వేసి, మిశ్రమాన్ని రిఫ్రిజిరేటర్లో 3 గంటలు చల్లబరచడానికి పంపండి.
4. వడ్డించేటప్పుడు, తరిగిన దోసకాయ మరియు మూలికలతో అలంకరించండి, రెండు ఐస్ క్యూబ్స్ టాసు చేయండి.

తయారుగా ఉన్న టమోటాల నుండి

• వంట సమయం: 30 నిమిషాలు.
• కంటైనర్‌కు సేవలు: 6 వ్యక్తులు.
• కేలరీల వంటకాలు: 90 కిలో కేలరీలు.
• ప్రయోజనం: భోజనం / విందు కోసం.
• వంటకాలు: ఇటాలియన్.
• తయారీ యొక్క సంక్లిష్టత: మాధ్యమం.

మరొక రుచికరమైన మరియు శీఘ్ర వంటకం తయారుగా ఉన్న టమోటాలతో తయారు చేసిన టమోటా సూప్. శీతాకాలంలో ఉడికించడం చాలా సౌకర్యంగా ఉంటుంది. ఈ కాలంలో, పండిన జ్యుసి టమోటాలు ఎల్లప్పుడూ స్టోర్ అల్మారాల్లో కనిపించవు మరియు మీరు కొన్ని తయారుగా ఉన్న జాడీలను కొనుగోలు చేయవచ్చు. మీకు ఇంట్లో ఉత్పత్తులు ఉంటే - ఇది మరింత మంచిది. కూరగాయలలో, ఉల్లిపాయలతో టమోటా తప్ప, ఏమీ అవసరం లేదు. సంరక్షణ చాలా ఉప్పును ఇస్తుంది, కాబట్టి టమోటా-చికెన్ సూప్‌ను జాగ్రత్తగా ఉప్పు వేయండి.

• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.,
• ఉప్పు - 1 చిటికెడు,
• చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.,
• చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.,
• తాజా పార్స్లీ మరియు తులసి - ఒక్కొక్కటి 1 బంచ్,
• తయారుగా ఉన్న టమోటాలు - 400 గ్రా 4
• టమోటా రసం - 1.5 ఎల్
• వెన్న - 6 టేబుల్ స్పూన్లు.,
• కొవ్వు క్రీమ్ - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు.,
• రుచికి మిరియాలు.

1. వెన్న కరుగు దాని దిగువన ఒక సాస్పాన్ తీసుకోండి.
2. దానిపై తరిగిన ఉల్లిపాయను వేయించి, కొన్ని నిమిషాల తరువాత, తురిమిన టమోటాలు జోడించండి.
3. అప్పుడు ఉడకబెట్టిన పులుసుతో రసం ఒక సాస్పాన్, మిరియాలు మరియు ఉప్పు మీ ఇష్టానికి పోయాలి.
4. 5 నిమిషాలు ఉడికించి, తరువాత క్రీమ్ వేసి కలపాలి.
5. మరో 5-7 నిమిషాలు సిద్ధంగా ఉండే వరకు వడకట్టండి.
6. చివర్లో తరిగిన ఆకుకూరలు జోడించండి.
7. వేడి నుండి తీసివేసిన తరువాత, మూత కింద మరో 15 నిమిషాలు సూప్ పట్టుకోండి.

• వంట సమయం: 35 నిమిషాలు.
• కంటైనర్‌కు సేవలు: 5 వ్యక్తులు.
• కేలరీల కంటెంట్: 118 కిలో కేలరీలు.
• ప్రయోజనం: భోజనం / విందు కోసం.
• వంటకాలు: ఇటాలియన్.
• తయారీ యొక్క సంక్లిష్టత: మాధ్యమం.

తేలికైన, ఆకలి పుట్టించే, మృదువైన మరియు లేత - ఇది జున్నుతో టమోటా-మెత్తని సూప్. ఈ వంటకం కోసం మొజారెల్లా లేదా పర్మేసన్ తీసుకోవడం మంచిది. ఇతర రకాల జున్ను అనుకూలంగా ఉన్నప్పటికీ - కఠినమైన, పుల్లని క్రీమ్, ప్రాసెస్ చేయబడిన లేదా పొగబెట్టినది. ప్రోవెంకల్ మూలికలు డిష్కు అసాధారణమైన రుచిని ఇస్తాయి, కానీ మీరు కోరుకున్నట్లుగా మీరు సుగంధ ద్రవ్యాలు తీసుకోవచ్చు. సూప్ గిన్నెకు చక్కని అదనంగా క్రాకర్లు.

• ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.,
• చక్కెర, సుగంధ ద్రవ్యాలు - ఒక్కొక్కటి 1 చిటికెడు,
• టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.,
• వెన్న - 20 గ్రా,
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు,
• కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్,
• బ్రెడ్ - 2 ముక్కలు,
• నీరు - 1 టేబుల్ స్పూన్.,
• జున్ను - 200 గ్రా
• రుచికి ఉప్పు
• టమోటాలు - 1 కిలోలు.

1. టమోటాలు శుభ్రం చేయు, పైభాగంలో ప్రతిదానిలో ఒక చిన్న కోత చేసి, ఆపై వాటిపై వేడినీరు పోయాలి.
2. కొన్ని నిమిషాల తరువాత, నీటిని తీసివేసి, ఆపై పండ్ల నుండి పై తొక్కను తీసివేసి, మెత్తగా కత్తిరించండి.
3. ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి పై తొక్క, వాటిని వేయించి, తరువాత ఒక సాస్పాన్ కు బదిలీ చేసి నీరు కలపండి. నిప్పు పెట్టండి.
4. నీరు మరిగేటప్పుడు, టమోటాలను పరిచయం చేయండి, మీడియం వేడి మీద ఇప్పటికే సూప్ ఉడికించాలి.
5. జున్ను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి లేదా తురుము పీటతో రుబ్బుకోవాలి.
6. టొమాటో పేస్ట్, చక్కెర మరియు ఉప్పుతో ఉడకబెట్టిన పులుసును సీజన్ చేయండి.
7. రొట్టెలను ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి, మసాలా దినుసులతో వేడెక్కిన వెన్నలో వేయించాలి.
8. ఉడకబెట్టిన పులుసుకు జున్ను వేసి, ఆపై రెండు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, తరువాత చేతి బ్లెండర్తో కొట్టండి మరియు మళ్ళీ మరిగించాలి.
9. వడ్డించేటప్పుడు, క్రాకర్లను జోడించండి.

టొమాటో సూప్ ఉడికించాలి ఎలా - చెఫ్ చిట్కాలు

టొమాటో సూప్‌లో తప్పనిసరిగా ఆలివ్ ఆయిల్ ఉంటుంది - ఇది డిష్‌ను మృదువుగా మరియు హృదయపూర్వకంగా చేస్తుంది. వినెగార్ లేకుండా చేయకూడదు, ఇది ఉత్పత్తిని కిణ్వ ప్రక్రియ నుండి ఉంచుతుంది. ఉల్లిపాయలతో పార్స్లీ, బచ్చలికూర, అడవి వెల్లుల్లి లేదా వెల్లుల్లి రెసిపీలో సూచించకపోయినా, మీరు వాటిని సురక్షితంగా జోడించవచ్చు. చల్లని సూప్‌లను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 2-3 గంటలు ఉంచాలని సిఫార్సు చేయబడింది. మంచు డిష్ యొక్క స్థిరత్వాన్ని మాత్రమే ఉల్లంఘిస్తుందని నమ్ముతారు.

వచనంలో పొరపాటు దొరికిందా? దీన్ని ఎంచుకోండి, Ctrl + Enter నొక్కండి మరియు మేము దాన్ని పరిష్కరిస్తాము!