అధిక కొలెస్ట్రాల్‌తో మీరు ఏ ఆహారాలు తినవచ్చు

అధిక కొలెస్ట్రాల్ వంటి భావన ప్రతి వయోజనుడికి సుపరిచితం, కానీ శరీరం పెరిగినప్పుడు చేసే నిజమైన హాని అందరికీ తెలియదు. కొలెస్ట్రాల్‌తో మీరు ఏమి తినవచ్చు, దానిని ఎలా తగ్గించాలి మరియు దానిని సాధారణ స్థితికి తీసుకురావడం మరియు తిరస్కరించడం మంచిది ఏమిటో మరింత వివరంగా పరిశీలిద్దాం.

మేము భావనలను అర్థం చేసుకున్నాము

కొలెస్ట్రాల్ ఒక రకమైన కొవ్వు (లిపిడ్) కంటే ఎక్కువ కాదు. ఇది మానవ కణం యొక్క ప్రతి పొరలో ఉంటుంది, ముఖ్యంగా కాలేయం, మెదడు మరియు రక్తంలో చాలా కొలెస్ట్రాల్. శరీరం యొక్క సాధారణ పనితీరుకు కొలెస్ట్రాల్ అవసరమని తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం, కాబట్టి, ఈ పదార్ధం లేకుండా, తగినంత సంఖ్యలో కొత్త కణాలు మరియు హార్మోన్ల పదార్థాలు ఉత్పత్తి చేయబడవు. అంతేకాక, కొలెస్ట్రాల్ జీవక్రియ యొక్క వైఫల్యంతో, జీర్ణవ్యవస్థ కూడా బాధపడుతుంది, మరియు పిత్త ఏర్పడటానికి అంతరాయం కలుగుతుంది.

కొలెస్ట్రాల్‌లో రెండు రకాలు ఉన్నాయి - మంచి మరియు చెడు. మంచికి అధిక సాంద్రత ఉంది, కాబట్టి ఇది మానవులకు ఉపయోగపడుతుంది. చెడు తక్కువ సాంద్రతను కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది కొలెస్ట్రాల్ ఫలకాలు మరియు అడ్డుపడే నాళాలను ఏర్పరుస్తుంది. ఇది వాస్కులర్ అథెరోస్క్లెరోసిస్, స్ట్రోక్, గుండెపోటు మరియు ఇతర ప్రాణాంతక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా పెంచుతుంది. ఈ కారణంగా, అధిక కొలెస్ట్రాల్‌తో, వైద్యుడి వద్దకు వెళ్లడం వాయిదా వేయకండి.

కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించడానికి, మీరు సరిగ్గా తినడం ఎలాగో నేర్చుకోవాలి. కొలెస్ట్రాల్ సాధారణీకరణకు ఇది ఆధారం, ఇది లేకుండా అనారోగ్యంతో ఉన్న వ్యక్తి చేయలేడు.

ఎలివేటెడ్ కొలెస్ట్రాల్: కారణాలు

నియమం ప్రకారం, అధిక బరువు ఉన్నవారిలో అధిక కొలెస్ట్రాల్ గమనించవచ్చు. అధికంగా చెడు కొలెస్ట్రాల్, మరియు లోపంలో మంచి కొలెస్ట్రాల్ ఉన్న వారు. ఈ సూచికను సాధారణీకరించే ప్రక్రియను ప్రారంభించడానికి, ఒక వ్యక్తి కేవలం ఆహారాన్ని అనుసరించాలి మరియు బరువును తగ్గించాలి.

అధిక కొలెస్ట్రాల్ యొక్క అదనపు కారణాలు:

1. కొవ్వు పదార్ధాలను పెద్ద పరిమాణంలో క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం. ఇందులో వేయించిన ఆహారాలు, సాసేజ్‌లు, పందికొవ్వు, వనస్పతి మరియు మరెన్నో ఆహారాలు ఒక వ్యక్తి తినేవి మరియు అవి నెమ్మదిగా అతన్ని చంపుతున్నాయని కూడా అనుమానించవు. దీనిని నివారించడానికి, రక్తంలో అధిక కొలెస్ట్రాల్‌తో మీరు ఏమి తినవచ్చో అర్థం చేసుకోవాలి.
2. తగినంత చురుకైన లేదా నిశ్చల జీవనశైలి శరీరం మరియు రక్త నాళాల పనిని చాలా ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. అంతేకాకుండా, మోటారు కార్యకలాపాల యొక్క పూర్తి లేకపోవడం అదనపు బరువును ప్రభావితం చేస్తుంది, ఇది గొలుసు ప్రతిచర్య ద్వారా అధిక కొలెస్ట్రాల్‌ను ప్రేరేపిస్తుంది.
3. వృద్ధుడు. అదే సమయంలో, అధిక బరువు మరియు సరైన పోషకాహారం లేకపోయినా ఈ సూచిక స్థాయి పెరుగుతుంది. ఇది పూర్తిగా శారీరక (జీవక్రియ) ప్రక్రియల ద్వారా సమర్థించబడుతుంది, ఇది యాభై సంవత్సరాల తరువాత నెమ్మదిగా పనిచేయడం ప్రారంభిస్తుంది. రుతువిరతి తర్వాత మహిళల్లో ఇది స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది.
4. గుండె మరియు రక్త నాళాల యొక్క తీవ్రమైన లేదా దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ఉనికి. అలాగే, రక్తంలో ఈ సూచిక యొక్క ఉన్నత స్థాయికి ఒక వ్యక్తి యొక్క జన్యు సిద్ధత కూడా ఇందులో ఉంటుంది.
5. ధూమపానం, అలాగే తరచూ తాగడం మంచి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గిస్తుంది మరియు చెడు మొత్తాన్ని పెంచుతుంది. అంతేకాక, ధూమపానం నాళాలను పెళుసుగా చేస్తుంది, ఇది స్ట్రోక్ మరియు గుండెపోటు ప్రమాదాన్ని మరింత పెంచుతుంది.
6. వివిధ థైరాయిడ్ వ్యాధులు ప్రమాదకరమైన వ్యాధుల అభివృద్ధిని ప్రభావితం చేస్తాయి మరియు అధిక కొలెస్ట్రాల్ సాధ్యమయ్యే లక్షణాలలో ఒకటి అవుతుంది.

క్లినికల్ న్యూట్రిషన్ శరీరం యొక్క అంతర్గత వ్యవస్థల పనితీరును అనుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది. అలాగే, మీరు “సరైన” ఆహారాన్ని తీసుకుంటే, మీరు జీవక్రియ, రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరచవచ్చు మరియు రక్తం గడ్డకట్టడంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.

మీరు ఏమి తినవచ్చు - సాధారణ నియమాలు

కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించడానికి ఈ క్రింది ఆహార నియమాలు:

1. జంతువుల కొవ్వుల వాడకాన్ని తప్పకుండా చూసుకోండి. వాటిని పూర్తిగా కూరగాయలతో భర్తీ చేయాలి.
2. పాక్షిక పోషణకు మారడం చాలా ముఖ్యం, అనగా, తరచుగా తినడం, కానీ పెద్ద భాగాలలో కాదు. ఇది జీర్ణవ్యవస్థను "ఉపశమనం" చేయడమే కాకుండా, ఏకరీతి బరువు తగ్గడానికి దోహదం చేస్తుంది.
3. ఆహారం యొక్క ఆధారం ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు, అంటే మొక్కల మూలం (పండ్లు, మూలికలు, కూరగాయలు) ఉండాలి.
4. మెనులో క్రమం తప్పకుండా మత్స్య మరియు కాయలు ఉండాలి.
5. వేడి మరియు కొవ్వు సాస్ వాడకాన్ని పూర్తిగా వదిలివేయడం చాలా ముఖ్యం. ఉప్పు తీసుకోవడం పూర్తిగా పరిమితం చేయాలని పోషకాహార నిపుణులకు సూచించారు.
6. డైట్ భోజనం సరిగ్గా తయారుచేయడం అవసరం. అందువలన, వంట, వంట మరియు బేకింగ్ అనుమతించబడుతుంది. మీరు ఉడికించిన వంటలను కూడా ఉడికించాలి. వేయించిన, పొగబెట్టిన, కొవ్వు పదార్ధాలు మరియు కాల్చిన ఆహారాలు ఖచ్చితంగా నిషేధించబడ్డాయి.
7. ప్రతి రోజు మెనులో రసాలు ఉండాలి. ఇవి నాళాలను మాత్రమే కాకుండా, జీర్ణవ్యవస్థను కూడా ప్రభావితం చేస్తాయి. అంతేకాక, ఇంట్లో తయారుచేసిన రసాలు శరీరాన్ని ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలతో సుసంపన్నం చేస్తాయి, అయితే ఇది స్వీయ-నిర్మిత రసాలకు మాత్రమే వర్తిస్తుంది, ఎందుకంటే కొనుగోలు చేసిన ఉత్పత్తులలో చక్కెర ఎక్కువగా ఉంటుంది.
8. కూరగాయల సలాడ్లు ధరించేటప్పుడు, మీరు ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు నిమ్మరసం మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు. మయోన్నైస్ మరియు ఇతర సాస్‌ల గురించి మీరు చాలా కాలం మరచిపోవాలి.
9. ఏ రూపంలోనైనా, పరిమాణంలోనూ మద్యం తాగడం మరియు తీసుకోవడం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది. ఇది ఉల్లంఘించలేని నిషిద్ధం.
10. ఆనాటి అత్యంత హృదయపూర్వక భోజనం అల్పాహారం. తేలికైనది భోజనం. విందు కోసం, సన్నని సన్నని వంటలను అందించడం మంచిది. అలాగే, రోజు మూడు పూర్తి భోజనం మరియు పండుతో రెండు లేదా మూడు స్నాక్స్ ఉండాలి.

మీరు ఏమి తినాలి?

కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించడానికి ఏమి తినాలో అందరికీ తెలియదు. ఈ సూచికను మెరుగుపరచడం అంత సులభం కాదని వెంటనే గమనించాలి. దీనికి చాలా సమయం పడుతుంది (చాలా వారాల నుండి కొన్ని నెలల వరకు). మంచి మార్గంలో, మీరు ఐదు నుండి ఆరు నెలల రెగ్యులర్ డైట్ మరియు ఇతర వైద్య సిఫారసుల కంటే ముందుగానే కొలెస్ట్రాల్‌ను స్థిరమైన మంచి స్థితికి తీసుకురావచ్చు.

అందువల్ల, మానవ ఉత్పత్తులను అనుకూలంగా ప్రభావితం చేసే ప్రత్యేక ఉత్పత్తులను మెనులో చేర్చాలి.

• మొదటి ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తి తృణధాన్యాలు. బుక్వీట్, పెర్ల్ బార్లీ, వోట్మీల్ మరియు గోధుమ గంజి తినడం మంచిది. మీరు పాలు మరియు ఉప్పు జోడించకుండా వాటిని నీటిలో ఉడికించాలి. మీరు ప్రతిరోజూ గంజిని ప్రధాన వంటకంగా తినవచ్చు. తృణధాన్యాలు ప్రత్యామ్నాయంగా, దురం గోధుమ పాస్తా వంటకాలు అనుమతించబడతాయి.
• తదుపరి ముఖ్యమైన ఉత్పత్తి రొట్టె. ఇది .కతో రై ఉండాలి. రోజున మీరు అలాంటి రొట్టెలు రెండు వందల గ్రాముల కంటే ఎక్కువ తినలేరు. బిస్కెట్ డైట్ కుకీలు మరియు ఎండిన బ్రెడ్ రోల్స్ కూడా అనుమతించబడతాయి.
• కొవ్వు చేపలను రోజుకు 200 గ్రాములకు మించకూడదు. ఇది శరీరంలో ప్రోటీన్ యొక్క ప్రధాన వనరుగా ఉండాలి.
• మాంసం నుండి మీరు చికెన్, కుందేలు మరియు టర్కీని ఉపయోగించవచ్చు. మాంసం వంటలను ఉడికించిన రూపంలో, ఉడికించి లేదా ఉడికించాలి.
• గుడ్లు ఉడకబెట్టడం తినవచ్చు, కాని వారానికి రెండు ముక్కలు మించకూడదు. అదే సమయంలో, పచ్చసొన కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతుంది కాబట్టి ప్రోటీన్‌కు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మంచిది.
• కూరగాయల నూనెలు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి, అవి ఆలివ్, నువ్వులు, సోయా మరియు వేరుశెనగ. వెన్నను తిరస్కరించడం మంచిది.
• పుల్లని-పాల ఉత్పత్తులు (కాటేజ్ చీజ్, జున్ను, క్రీమ్, పాలు) తినవచ్చు, కానీ తక్కువ కొవ్వు రూపంలో మాత్రమే. యోగర్ట్స్ కూడా అనుమతించబడతాయి, అయితే వాటిలో కొవ్వు శాతం కనీస శాతం కూడా ఉండాలి.
• మాంసం వంటకాలకు బీన్స్ అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం. ఇవి శరీరాన్ని బాగా సంతృప్తపరుస్తాయి మరియు అదే సమయంలో హానికరమైన కొవ్వులు కలిగి ఉండవు. అటువంటి ఉత్పత్తుల నుండి రకరకాల వంటకాలు తయారు చేయవచ్చు, కాబట్టి అవి త్వరలో బాధపడవు.
• టీ, ముఖ్యంగా గ్రీన్ లీఫ్ టీ, కొలెస్ట్రాల్ ఫలకాల రక్త నాళాలను శుభ్రపరుస్తుంది, కాబట్టి ఇది ప్రధాన డైట్ డ్రింక్. ప్రజలు చక్కెర జోడించకుండా గ్రీన్ టీ తాగడం కూడా ముఖ్యం. దీన్ని తక్కువ మొత్తంలో తేనెతో భర్తీ చేయడం మంచిది.
• స్వీట్స్, ఎండిన పండ్లు, మార్మాలాడే మరియు మార్ష్మాల్లోలను అనుమతిస్తారు.
• ప్రతి రోజు, మెనులో కూరగాయల వంటకాలు ఉండాలి. ఇది కూరగాయల సూప్, వంటకాలు, క్యాస్రోల్స్ కావచ్చు. క్యారెట్లు, గుమ్మడికాయ, బచ్చలికూర, ఆకుకూరలు తినడం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
• ద్రవాల నుండి ఇంట్లో కూరగాయలు మరియు పండ్ల రసాలు, బెర్రీ కంపోట్స్, హెర్బల్ టీ మరియు ఫ్రూట్ డ్రింక్స్ తాగడానికి అనుమతి ఉంది.

అదనంగా, చెడు కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించడాన్ని ఎక్కువగా ప్రభావితం చేసే అటువంటి ఉత్పత్తులను వారు వేరు చేస్తారు:

1. గింజలు, ముఖ్యంగా బాదం. వీటిలో కూరగాయల ప్రోటీన్ మరియు కొవ్వు ఆమ్లాలు అధికంగా ఉంటాయి, ఇవి రక్త నాళాలను అనుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి. అదే సమయంలో, రోజుకు అలాంటి గింజలను మాత్రమే తినడం సరిపోతుంది. గింజలు తీసుకోవటానికి వ్యతిరేకతలు - ఒక వ్యక్తికి వ్యక్తిగత అసహనం (అలెర్జీ).
2. తాజా వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు రక్తాన్ని పలుచగా చేసి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి. మీరు వాటిని ఈ డైట్ తో క్రమం తప్పకుండా వాడాలి. వ్యతిరేక సూచనలు జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క తీవ్రమైన వ్యాధులు.
3. సిట్రస్ పండ్లు - టాన్జేరిన్లు, నారింజ, నిమ్మకాయలు, వాటి నుండి రసాలు. ఈ రసాలలో అర గ్లాసు మాత్రమే తాగడం వల్ల మీ నాళాల పరిస్థితి గణనీయంగా మెరుగుపడుతుంది. అలాగే, చేపల వంటకాలు మరియు కూరగాయల సలాడ్లకు జోడించడానికి నిమ్మరసం చాలా ఉపయోగపడుతుంది.
4. దాని నుండి క్యారెట్లు మరియు రసాలు. తాజా ఆపిల్ల కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి.
5. రక్త నాళాలలో మరియు జీర్ణవ్యవస్థలో “బ్రష్” పద్ధతి ప్రకారం బ్రాన్ శరీరంలో పనిచేస్తుంది. ఇది టాక్సిన్స్ మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్ యొక్క అద్భుతమైన సహజ క్లీనర్. అదే సమయంలో, పోషకాహార నిపుణులు కొన్నిసార్లు ఉపవాస రోజులు చేయమని సలహా ఇస్తారు మరియు ఆపిల్ రసం మరియు వోట్ bran క మాత్రమే తీసుకుంటారు.
6. వంకాయలు ప్రత్యేకమైన కూరగాయలు, ఇవి గుండె మరియు రక్త నాళాల పనితీరుపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. వాటి నుండి మీరు వంటకాలు, క్యాస్రోల్స్, అన్ని రకాల ఇతర వంటలను ఉడికించాలి.
7. సెలెరీ మరియు మూలికలు ఈ డైట్ మెనూలో క్రమం తప్పకుండా ఉండాలి. సెలెరీ, క్యారెట్, బంగాళాదుంప మరియు ఇతర కూరగాయల సూప్‌లు కూడా స్వాగతం.

ఈ ఆహారం పాటించేటప్పుడు, ఒక వ్యక్తిని క్రమం తప్పకుండా వైద్యుడు పరీక్షించి, అతని పరిస్థితిని పర్యవేక్షించడానికి పరీక్షలు తీసుకోవాలి.

ఏమి తినకూడదు?

మరింత ఆరోగ్యంగా మారడానికి మరియు కొలెస్ట్రాల్‌ను సాధారణీకరించే అవకాశాన్ని పెంచడానికి, అనేక హానికరమైన ఆహారాలను పూర్తిగా వదిలివేయాలి.

నిషేధిత ఉత్పత్తుల ర్యాంకింగ్‌లో మొదటి స్థానంలో జంతువుల కొవ్వులు ఉన్నాయి. అందువల్ల, పందికొవ్వు, సాసేజ్‌లు, పంది మాంసం, గొర్రె, కొవ్వు చికెన్, కాలేయం, గుండె మరియు మూత్రపిండాలను మెను నుండి పూర్తిగా మినహాయించాలి. ఈ మచ్చల నుండి, ఉడకబెట్టిన పులుసులు మరియు జెల్లీలను ఉడికించడం కూడా అసాధ్యం.

తదుపరి నిషేధిత ఉత్పత్తి మయోన్నైస్. హానికరమైన కొవ్వుతో పాటు, ఇది శరీరానికి ఎటువంటి ప్రయోజనాలను కలిగించదు. పౌష్టికాహార నిపుణులు మయోన్నైస్ గురించి అనారోగ్యంతో ఉన్నవారికి మాత్రమే కాకుండా, ఆరోగ్యంగా కూడా మర్చిపోవాలని సలహా ఇస్తారు.

తీపి కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు మరియు అన్ని రొట్టెలు ఖచ్చితంగా నిషేధించబడ్డాయి. స్వీట్లు, ఐస్ క్రీం, కేకులు మరియు పేస్ట్రీలకు ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది. ఇవి పెద్ద మొత్తంలో చక్కెర మరియు అనారోగ్య కొవ్వులను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి రక్త నాళాల బరువు మరియు ఆరోగ్యాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి.

తదుపరి అంశం కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు మరియు ఫాస్ట్ ఫుడ్. మార్గం ద్వారా, తరువాతి కొన్నేళ్లుగా అధిక కొలెస్ట్రాల్ కారణంగా "రాజు".

గుడ్లు తినడం అవాంఛనీయమైనది, కాని ఇప్పటికీ ఇది పరిమిత పరిమాణంలో సాధ్యమే.

తయారుగా ఉన్న చేపలు మరియు సెమీ-ఫినిష్డ్ ఉత్పత్తులు మానవులకు చాలా హానికరమైన ఉత్పత్తులు, ముఖ్యంగా రక్త నాళాలతో సమస్యలు ఉంటే. ఇటువంటి వంటకాలు డైట్ మెనూలో ఉండకూడదు.

పానీయాలలో, ఆల్కహాల్ మరియు కాఫీ ఖచ్చితంగా నిషేధించబడ్డాయి, ఇది గుండె మరియు జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క పనిపై చెడు ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.

ఖాళీ కడుపుతో కాఫీ తీసుకునేటప్పుడు, ఒక వ్యక్తి కడుపులో పూతల వచ్చే ప్రమాదాన్ని పెంచుతాడు, ఎందుకంటే ఈ పానీయం అవయవం యొక్క అసురక్షిత శ్లేష్మ పొరను దెబ్బతీస్తుంది. మీరు ఇంకా కాఫీ తాగితే, ఖాళీ కడుపుతో చేయవద్దు.

అధిక కొలెస్ట్రాల్ నివారణ

కొలెస్ట్రాల్ పెరిగే ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి, మీరు ఏ ఉత్పత్తులను వినియోగించవచ్చో మరియు ఏది కాదని మీరు తెలుసుకోవాలి, కానీ సరైన జీవనశైలికి సాధారణ సిఫార్సులను కూడా అర్థం చేసుకోవాలి.

1. ధూమపానం మరియు మద్యపానం యొక్క పూర్తి విరమణ. ధూమపానం మానేస్తే, ఒక వ్యక్తి రక్త నాళాలు మరియు గుండె యొక్క వ్యాధుల బారిన పడతారు. వ్యసనాలపై బలమైన ఆధారపడటంతో, నార్కోలాజిస్ట్ మరియు మనస్తత్వవేత్తను సంప్రదించమని సిఫార్సు చేయబడింది.
2. అదనపు బరువును తొలగించడం మరియు దాని మరింత నియంత్రణ. దీనితో విడదీయరాని అనుసంధానం సాధారణ వ్యాయామం. స్వచ్ఛమైన గాలిలో శిక్షణ ఇవ్వడం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, అవి రన్నింగ్, సైక్లింగ్, జిమ్నాస్టిక్స్ మరియు డ్యాన్స్ ప్రాక్టీస్ చేయడానికి. మీరు ఈత, స్కీయింగ్, ఫిట్‌నెస్, యోగా మరియు అనేక ఇతర క్రీడలలో కూడా పాల్గొనవచ్చు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, ఈ శారీరక శ్రమలు వ్యక్తిని కదిలించేలా చేస్తాయి మరియు రోజులో ఎక్కువ భాగం కంప్యూటర్ మానిటర్ వద్ద కూర్చుని ఉండవు.
3. నిశ్చల పనిలో, కళ్ళకు మాత్రమే కాకుండా, శరీరానికి కూడా క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయడం చాలా ముఖ్యం.
4. రక్త కొలెస్ట్రాల్ (థైరాయిడ్ వ్యాధి, డయాబెటిస్ మెల్లిటస్) పెరుగుదలకు దోహదపడే వ్యాధులను సకాలంలో గుర్తించి చికిత్స చేయడం చాలా ముఖ్యం. ఈ సూచిక (జీవరసాయన రక్త పరీక్ష లేదా లిపిడ్ ప్రొఫైల్) ను నిర్ణయించడానికి నివారణ విశ్లేషణను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం కూడా నిరుపయోగంగా ఉండదు.
5. మీ మానసిక-భావోద్వేగ స్థితిని మీరు నియంత్రించాలి, ఎందుకంటే నిరాశ మరియు తరచూ అవాంతరాలు ఒక వ్యక్తి యొక్క హార్మోన్ల నేపథ్యం మరియు బరువు పెరుగుటను ప్రభావితం చేస్తాయని నిరూపించబడింది. ఈ విషయంలో సమస్య తలెత్తితే, మీరు మనస్తత్వవేత్త లేదా మానసిక వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.

అధిక కొలెస్ట్రాల్‌తో నేను ఏమి తినగలను?

జంతువుల కొవ్వుల వినియోగాన్ని తగ్గించడం మరియు వాటిని కూరగాయల నూనెలు మరియు సముద్ర చేపలలో లభించే బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలతో భర్తీ చేయడం హైపోకోలెస్ట్రాల్ ఆహారం యొక్క ప్రాథమిక సూత్రం.

ఇది సాధారణ ఎలివేటెడ్ కొలెస్ట్రాల్ సూచికను తీసుకురావడానికి సహాయపడుతుంది.

అధిక కొలెస్ట్రాల్ కోసం ప్రాథమిక ఆహార నియమాలు:

• చక్కెర కలిగిన ఆహారాన్ని తినడం నిషేధించబడింది,
• జంతువుల కొవ్వు తీసుకోవడం తగ్గించండి
• కూరగాయల నూనెలు మరియు కూరగాయల ఉత్పత్తులను ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టండి,
• వేయించిన ఆహారాన్ని విస్మరించండి,
• ఒమేగా -3 లను కలిగి ఉన్న సముద్ర చేపలను వారానికి 2 నుండి 3 సార్లు తినండి,
• మాంసం కొవ్వు రకాలుగా ఉండకూడదు మరియు వంట చేయడానికి ముందు పౌల్ట్రీ నుండి చర్మాన్ని తొలగించండి. ఒక వడ్డింపులో 100.0 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ మాంసం ఉండకూడదు (ఉడికించిన లేదా కాల్చిన),
• బంగాళాదుంపలు తినవద్దు, మరియు బీన్స్ వాడకాన్ని తగ్గించండి,
• మొత్తం ఆహారంలో 60.0% తాజా కూరగాయలు, అలాగే పండ్లు మరియు పచ్చదనం ఉండాలి
• మీరు రోజూ తృణధాన్యాలు నుండి తృణధాన్యాలు ఉడికించాలి
• రోజుకు ఉప్పు తీసుకోవడం 2.0 - 5.0 గ్రాములకు తగ్గించండి,
• మద్యం తిరస్కరించండి. మినహాయింపు పొడి ఎరుపు ద్రాక్ష వైన్ మాత్రమే కావచ్చు, ఇది కొవ్వును విచ్ఛిన్నం చేయడానికి సహాయపడుతుంది (1 గ్లాస్ కంటే ఎక్కువ కాదు).

డైట్ టేబుల్ ప్రొడక్ట్ టేబుల్ నం 10

రక్త కొలెస్ట్రాల్ కూర్పులో పెరిగిన సూచికతో తినగలిగే ఉత్పత్తుల జాబితా:

అలాగే, కొలెస్ట్రాల్ డైట్‌తో మరియు అధిక కొలెస్ట్రాల్‌తో పగటిపూట మీరు త్రాగవలసిన పానీయాల గురించి మర్చిపోవద్దు:

• బలహీనమైన కాఫీ
• టీ - నలుపు, ఆకుపచ్చ మరియు మూలికా,
• ఎండిన పండ్లు చక్కెర లేకుండా కంపోట్ చేస్తాయి,
• గులాబీ పండ్లు మరియు క్రాన్బెర్రీస్ యొక్క కషాయాలను,
• తోట మరియు అడవి బెర్రీల నుండి పండ్ల పానీయాలు,
• గ్యాస్ లేకుండా మినరల్ వాటర్.

అధిక కొలెస్ట్రాల్ సూచికతో తినగలిగే పెద్ద సంఖ్యలో ఆహారాలు ఆహారాన్ని వైవిధ్యంగా, సమతుల్యంగా మరియు రుచికరంగా చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి.

ఉత్పత్తులను ఒకదానితో ఒకటి కలపడం, కొత్త వంటకాలను సృష్టించండి మరియు మీరు అనుభవజ్ఞులైన పోషకాహార నిపుణుల సిఫార్సులను మరియు వారి రెడీమేడ్ వంటకాలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

ఏమి తినలేము?

అధిక కొలెస్ట్రాల్ సూచికతో మీరు తినలేని ఆహారాల జాబితాలో ఇవి ఉన్నాయి:

• వెన్న బేకింగ్ మరియు తెలుపు రొట్టె,
• స్వీట్స్ - చాక్లెట్ మరియు స్వీట్స్, కేకులు మరియు పేస్ట్రీలు, తేనె, చక్కెర మరియు చాక్లెట్‌తో గింజలు, మిఠాయి మరియు మార్మాలాడే, మిఠాయి క్రీములు, చక్కెర,
• కొవ్వు చేపలు మరియు కొవ్వు మాంసాలు, అలాగే కొవ్వు మాంసం ఆధారంగా ఉడకబెట్టిన పులుసులు,
• తయారుగా ఉన్న చేపలు మరియు మాంసం, అలాగే పేస్ట్‌లు,
• పొగబెట్టిన మాంసం మరియు చేప ఉత్పత్తులు,
• తెలుపు పిండి పాస్తా,
• సెమోలినా గంజి
• సాలో,
• పొగబెట్టిన మరియు ఉడికించిన సాసేజ్, సాసేజ్‌లు మరియు సాసేజ్‌లు,
• కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు
• కోకో మరియు బలమైన కాఫీ
• క్రీమ్, సోర్ క్రీం మరియు కొవ్వు పాలు,
• అధిక కొవ్వు చీజ్ మరియు ప్రాసెస్ చేసిన చీజ్,
• ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ (పామ్ మరియు కొబ్బరి నూనె, వనస్పతి) కలిగిన ఆహారాలు.

టేబుల్ నంబర్ 10 ను డైటింగ్ చేసేటప్పుడు, మీరు వారానికి 2 కోడి గుడ్లు తినకూడదు. అలాగే, అధిక కొలెస్ట్రాల్ సూచికతో, మీరు పారిశ్రామిక ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాల ఆధారంగా వంటలను తినలేరు, ఇందులో ఉప్పు, కొవ్వు మరియు ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ గరిష్టంగా ఉంటాయి.

అలాగే, మీరు పారిశ్రామిక ఉత్పత్తికి కాల్చిన వస్తువులను ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు, ఎందుకంటే ఇందులో చాలా వనస్పతి ఉంటుంది. ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ మరియు సంతృప్త కొవ్వు అధిక శాతం కలిగిన ఫాస్ట్ ఫుడ్స్ తినడం నిషేధించబడింది.

చక్కెర మరియు చక్కెర కలిగిన ఉత్పత్తులు గరిష్టంగా గ్లూకోజ్ కలిగి ఉంటాయి, ఇవి తీసుకున్నప్పుడు, తక్షణమే రక్తంలోకి ప్రవేశిస్తాయి.

రక్తంలో గ్లూకోజ్ సూచిక పెరుగుతుంది, ఇది అధిక కొలెస్ట్రాల్‌కు మాత్రమే కాకుండా, డయాబెటిస్‌కు కూడా దారితీస్తుంది. డయాబెటిస్ మాదిరిగానే అధిక కొలెస్ట్రాల్‌తో చక్కెర నియంత్రణ కూడా సంబంధితంగా ఉంటుంది.

కొలెస్ట్రాల్ కలిగిన ఆహారాలు

అధిక కొలెస్ట్రాల్ సూచికతో మీరు తినలేని జంతువుల కొవ్వు గరిష్టంగా ఉన్న ఆహారాల జాబితా.

జంతువుల కొవ్వు తక్కువ కంటెంట్ ఉన్న ఆహారాల జాబితా, వీటిని డైట్ మెనూలో చేర్చాలి:

సూచికలో పెరుగుదలకు కారణమయ్యే పాథాలజీలు

జంతువుల మూలం మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల సంతృప్త కొవ్వులు ఆహారంలో ప్రాబల్యం కలిగి ఉంటే, అప్పుడు అవి రక్తంలో లిపిడ్ అణువుల పెరుగుదలను రేకెత్తిస్తాయి, ఇది శరీరంలోని అనేక వ్యవస్థల వైఫల్యానికి దారితీస్తుంది మరియు తీవ్రమైన పాథాలజీల అభివృద్ధిని రేకెత్తిస్తుంది:

• అథెరోస్క్లెరోటిక్ ఫలకాల యొక్క ధమనుల పొరలపై ఏర్పడటం, ఇది దైహిక అథెరోస్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది. ఫలకాలు ధమనుల ల్యూమన్‌ను నిర్బంధిస్తాయి, ఇది గొప్ప ధమనుల వెంట రక్తం యొక్క కదలికను దెబ్బతీస్తుంది, ఇది అనేక అవయవాల ఇస్కీమియాకు దారితీస్తుంది, మరియు అథెరోస్క్లెరోటిక్ ఫలకాలు ధమనుల ల్యూమన్‌ను పూర్తిగా త్రోంబోస్ చేయగలవు, ఇది మూసివేతకు దారితీస్తుంది,
• గుండె అవయవం యొక్క వ్యాధుల అభివృద్ధి, అలాగే రక్త ప్రసరణ వ్యవస్థ యొక్క పాథాలజీలు - మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్, సెరిబ్రల్ స్ట్రోక్, ప్రభావిత తక్కువ అవయవంపై గ్యాంగ్రేన్,
• శరీర కొవ్వు పేరుకుపోవడం వల్ల కలిగే కాలేయ కణాల హెపటోసిస్,
• ప్యాంక్రియాస్‌లో తాపజనక ప్రక్రియలు - ప్యాంక్రియాటైటిస్,
• ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థలో వైఫల్యం మరియు మొదటి మరియు రెండవ రకం డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ యొక్క పాథాలజీ,
• జీర్ణ రుగ్మతలు
• అధిక రక్తపోటు.

తక్కువ కేలరీల ఆహారంతో మీరు రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ అణువుల సాంద్రతను తగ్గించవచ్చు. ఇది హైపో కొలెస్ట్రాల్ డైట్ టేబుల్ నెంబర్ 10.

నిర్ధారణకు

అధిక కొలెస్ట్రాల్ సూచికతో, ఒక వ్యక్తి ఏమి తింటాడు మరియు అతని రోజువారీ ఆహారంలో ఏ ఆహారాలు ఉంటాయి అనేది చాలా ముఖ్యం, అయితే హైపో కొలెస్ట్రాల్ ఆహారం యొక్క అనుమతించబడిన ఆహారాలు సరిగ్గా తయారు చేయబడటం కూడా ముఖ్యం.

కూరగాయలను ఉడకబెట్టడం, ఉడకబెట్టడం, కాల్చడం మరియు ఆవిరి స్నానంలో ఉడికించాలి. ఉడికించిన మరియు కాల్చిన రూపంలో మాంసం మరియు చేపలను తినడం మంచిది.

సరిగ్గా వండిన ఉత్పత్తులు మాత్రమే హైపో కొలెస్ట్రాల్ ఆహారం నుండి శరీరానికి సానుకూల ఫలితాలను తెస్తాయి.