ఐస్ క్రీం మరియు స్ట్రాబెర్రీలతో కేక్.

ఇంట్లో తయారుచేసిన లేదా స్టోర్ ఐస్ క్రీం నుండి తయారైన అసలు కేక్ రిఫ్రెష్, మధ్యస్తంగా తీపి మరియు అద్భుతంగా రుచికరమైన డెజర్ట్, ఇది సరికాని తీపి దంతాలను మాత్రమే ఆహ్లాదపరుస్తుంది. అటువంటి వంటకం యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం ఏమిటంటే, నింపడంతో సురక్షితంగా ప్రయోగాలు చేయగల సామర్థ్యం, ​​రుచికి మీకు ఇష్టమైన పదార్థాలను జోడించడం. ఏదైనా గృహిణి తన చేతులతో అద్భుతమైన ఐస్ క్రీం కేక్ తయారు చేయగలదు. మీరు మంచి రెసిపీని విశ్వసించాలి, పేర్కొన్న నిష్పత్తులను ఖచ్చితంగా గమనించండి మరియు ప్రతి ప్రక్రియలో మీ ఆత్మ యొక్క భాగాన్ని పెట్టుబడి పెట్టండి.

ఐస్ క్రీమ్ కేక్ రెసిపీ

ఇంట్లో ఐస్ క్రీం కేక్ తయారు చేయడానికి క్లాసిక్ మార్గం చాలా సులభం. బేస్ సాదా లేదా చాక్లెట్ బిస్కెట్ డౌ నుండి కాల్చబడుతుంది, దీనిని షాప్ కేక్ కేకులు లేదా బిస్కెట్ల నుండి తయారు చేస్తారు, వీటిని చిన్న ముక్కకు ముందే చూర్ణం చేసి వెన్నతో కలుపుతారు. ఐస్ క్రీం పైన వేయబడుతుంది (ఇది సొంతంగా తయారు చేయబడుతుంది లేదా దుకాణంలో కొనుగోలు చేయబడుతుంది). డెజర్ట్ 2-3 గంటలు ఫ్రీజర్‌లో శుభ్రం చేయాలి. కావాలనుకుంటే, పండ్లు, చాక్లెట్, కుకీలు, బెర్రీలు, జెల్లీలు, కారామెల్, కాయలు నింపడానికి కలుపుతారు. ఇవన్నీ ఎంచుకున్న రెసిపీ, అందుబాటులో ఉన్న ఉత్పత్తులు మరియు ఖాళీ సమయాన్ని బట్టి ఉంటాయి.

లోపల ఐస్ క్రీంతో కేక్

• సమయం: 4 గంటలు 10 నిమిషాలు.
• కంటైనర్‌కు సేవలు: 6 వ్యక్తులు.
• కేలరీల కంటెంట్: 100 గ్రాములకు 233 కిలో కేలరీలు.
• ప్రయోజనం: డెజర్ట్.
• వంటకాలు: అంతర్జాతీయ.
• కఠినత: మాధ్యమం.

ఇంట్లో తయారుచేసిన బిస్కెట్, సున్నితమైన క్రీము బెర్రీ ఐస్ క్రీం మరియు నోరు-నీరు త్రాగే గింజ చిలకలతో కూడిన అందమైన కేక్ మఫిన్లు మరియు బన్నులను నిల్వ చేయడానికి ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయం. డెజర్ట్ అలంకరించడానికి, ఏదైనా గింజలను వాడండి - వాల్నట్, వేరుశెనగ, హాజెల్ నట్స్, జీడిపప్పు. కావాలనుకుంటే, వాటిని వేడి పొడి వేయించడానికి పాన్లో తేలికగా బ్రౌన్ చేయండి. నింపడం రెండు రంగులను మాత్రమే కాకుండా, మూడు రంగులను కూడా తయారు చేయడం సులభం. ఇది చేయుటకు, ఐస్‌క్రీమ్‌లో మూడోవంతు స్ట్రాబెర్రీ హిప్ పురీ, కోకో పౌడర్ లేదా ఉడికించిన ఘనీకృత పాలతో కలుపుతారు. రెడీ డెజర్ట్ చాక్లెట్ సాస్, మందపాటి పండు మరియు బెర్రీ జెల్లీ లేదా క్రాన్బెర్రీ సిరప్ తో పోస్తారు.

పదార్థాలు:

• బ్లూబెర్రీస్ - 300 గ్రా
• క్రీమ్ - 100 గ్రా
• క్రీమ్ ఐస్ క్రీం - 500 గ్రా,
• ఐసింగ్ షుగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్.,
• చాక్లెట్ - 100 గ్రా
• కాయలు - 100 గ్రా
• పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్.,
• గుడ్లు - 4 PC లు.,
• vanillin - రుచి చూడటానికి.

వంట విధానం:

1. ముడి గుడ్డులోని తెల్లసొనను పొడి చక్కెరతో బలమైన శిఖరాల వరకు కొట్టండి.
2. మిశ్రమాన్ని కొట్టడం ఆపకుండా ఒక సమయంలో సొనలను పరిచయం చేయండి.
3. జల్లెడ పిండి, వనిలిన్ జోడించండి. గరిటెలాంటి తో కదిలించు.
4. పిండిని బేకింగ్ షీట్ మీద విస్తరించండి, చదును చేయండి.
5. 180 ° C వద్ద 12 నిమిషాలు కాల్చండి.
6. తుది బిస్కెట్ ను టవల్ మీద ఉంచి, రోల్ రూపంలో కట్టుకోండి. పూర్తిగా చల్లబరచడానికి వదిలివేయండి.
7. క్రీమీ ఐస్ క్రీంను మృదువుగా చేయడానికి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలివేయండి.
8. బ్లెండర్ గిన్నెలో బ్లూబెర్రీలను చంపండి (బదులుగా లింగన్‌బెర్రీస్ లేదా బ్లాక్ ఎండు ద్రాక్ష వంటి ఇతర బెర్రీలు ఉపయోగించవచ్చు).
9. బ్లూబెర్రీ హిప్ పురీని ఐస్ క్రీం సగం వడ్డించండి.
10. బిస్కెట్‌తో టవల్ విస్తరించండి.
11. కేకులో సగం భాగంలో క్రీము ఐస్ క్రీం, మరొక వైపు బ్లూబెర్రీ ఉంచండి.
12. బిస్కెట్ చివరలను కొద్దిగా నొక్కడం ద్వారా కనెక్ట్ చేయండి, తద్వారా పిండి ఐస్ క్రీంకు వ్యతిరేకంగా సున్నితంగా సరిపోతుంది. వర్క్‌పీస్ రోల్ కాకుండా ఫిల్లింగ్ ట్యూబ్‌ను పోలి ఉండాలి.
13. పార్చ్మెంట్ కాగితంలో చుట్టండి.
14. అనేక పొరలలో అతుక్కొని చిత్రంతో గట్టిగా కట్టుకోండి. అవసరమైతే, ఫలిత వర్క్‌పీస్ మధ్యలో థ్రెడ్‌తో కట్టుకోవచ్చు.
15. 3 గంటలు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి.
16. నీటి స్నానంలో చాక్లెట్ కరుగు.
17. క్రీమ్ జోడించండి, ఒక whisk తో కలపాలి.
18. మిశ్రమాన్ని ఉడకబెట్టకుండా వేడి చేయండి.
19. ఫ్రీజర్ నుండి వర్క్‌పీస్‌ను తొలగించండి.
20. అతుక్కొని ఫిల్మ్, పార్చ్మెంట్ పేపర్ ను జాగ్రత్తగా పీల్ చేయండి.
21. అందిస్తున్న ప్లేట్‌లో డెజర్ట్‌ను ఉంచండి లేదా సీమ్‌ను క్రిందికి ఎదురుగా శుభ్రంగా కట్టింగ్ బోర్డు ఉంచండి.
22. చల్లబడిన చాక్లెట్ సాస్‌తో పోయాలి.
23. సాస్ స్తంభింపజేయకపోయినా, త్వరగా తరిగిన గింజలతో కేక్ చల్లుకోండి.

నారింజ

• సమయం: 4 గంటలు 30 నిమిషాలు.
• కంటైనర్‌కు సేవలు: 6 వ్యక్తులు.
• కేలరీల కంటెంట్: 100 గ్రాముకు 272 కిలో కేలరీలు.
• ప్రయోజనం: డెజర్ట్.
• వంటకాలు: అంతర్జాతీయ.
• కఠినత: మాధ్యమం.

అభిరుచి మరియు తాజాగా పిండిన రసానికి ధన్యవాదాలు, ఆరెంజ్ ఐస్ క్రీమ్ కేక్ అద్భుతమైన సిట్రస్ రుచిని పొందుతుంది, ఇది అడ్డుకోవటానికి అసాధ్యం. తెల్ల గుజ్జును తాకకుండా అభిరుచిని సరిగ్గా తొలగించడం చాలా ముఖ్యం, లేకపోతే నింపడం చేదుగా ఉంటుంది. ఈ ప్రయోజనం కోసం, పీలర్ కాకుండా చిన్న చిన్న తురుము పీటను ఉపయోగించడం మంచిది. అవసరమైతే, బేస్గా ఉపయోగించే బిస్కెట్ చిప్స్, సాధారణ ఇంట్లో లేదా స్టోర్ కేకుతో భర్తీ చేయబడతాయి. మీరు పూర్తి చేసిన డెజర్ట్‌ను క్యాండీడ్ ఫ్రూట్, జెల్లీ క్యాండీడ్ ఆరెంజ్ ముక్కలు లేదా పెద్ద ప్రకాశవంతమైన నారింజ ఫిసాలిస్ బెర్రీలతో అలంకరించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• నారింజ - 1 పిసి.,
• క్రీమ్ ఐస్ క్రీం - 400 గ్రా,
• ఘనీకృత పాలు - 250 గ్రా,
• బిస్కెట్ కుకీలు - 300 గ్రా,
• వెన్న - 100 గ్రా.

వంట విధానం:

1. ముక్కలు ఉండే వరకు స్టోర్-కాల్చిన లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన బిస్కెట్ కుకీలను బ్లెండర్ గిన్నెలో రుబ్బు.
2. కరిగించిన వెన్న వేసి కలపాలి.
3. ఫలిత మిశ్రమాన్ని వేరు చేయగలిగిన బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి.
4. ట్యాంప్, అంచుల వెంట చిన్న వైపులా ఏర్పడుతుంది.
5. నారింజ నుండి అభిరుచిని తొలగించండి. గుజ్జు నుండి రసాన్ని పిండి వేయండి.
6. నారింజ రసం, అభిరుచితో ఘనీకృత పాలను కొట్టండి.
7. కరిగించిన ఐస్ క్రీం వేసి, మళ్ళీ whisk చేయండి.
8. కేక్ మీద మాస్ ఉంచండి.
9. 4 గంటలు ఫ్రీజర్‌లో కేక్ ఉంచండి.

పైనాపిల్ మరియు క్రీంతో ఐస్ క్రీమ్ కేక్

• సమయం: 3 గంటలు 35 నిమిషాలు.
• కంటైనర్‌కు సేవలు: 6 వ్యక్తులు.
• కేలరీల కంటెంట్: 100 గ్రాముకు 248 కిలో కేలరీలు.
• ప్రయోజనం: డెజర్ట్.
• వంటకాలు: అంతర్జాతీయ.
• కఠినత: మాధ్యమం.

జ్యుసి క్యాన్డ్ పైనాపిల్స్ మరియు చాక్లెట్ కలిగిన రుచికరమైన కేక్ మొత్తం కుటుంబానికి విన్-విన్ కోల్డ్ డెజర్ట్. ఫిల్లింగ్ యొక్క కూర్పులో రెండు పదార్థాలు మాత్రమే ఉన్నాయి - కొవ్వు క్రీమ్ మరియు ఉడికించిన ఘనీకృత పాలు, ఇది క్రీమ్‌కు మందపాటి, రుచికరమైన పంచదార పాకం రుచిని మరియు కాల్చిన పాలు రంగును ఇస్తుంది. మీరు దీనికి కొద్దిగా షార్ట్ బ్రెడ్ కుకీని జోడిస్తే క్రీమ్ యొక్క ఆకృతి మరింత ఆసక్తికరంగా మరియు గొప్పగా ఉంటుంది, ఇది మీ చేతులతో చిన్న ముక్కలుగా విడగొట్టాలి. రెడీ ఐస్‌క్రీమ్ కేక్‌ను కరిగించిన చాక్లెట్‌తోనే కాకుండా, ఐసింగ్, ఫాండెంట్ లేదా అవాస్తవిక కొబ్బరి రేకులు కూడా అలంకరించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్ - 550 గ్రా,
• కొవ్వు క్రీమ్ - 500 గ్రా,
• ఉడికించిన ఘనీకృత పాలు - 400 గ్రా,
• చాక్లెట్ - 100 గ్రా
• రెడీమేడ్ బిస్కెట్ కేకులు - 2 PC లు.

వంట విధానం:

1. పచ్చని నురుగు ఉండే వరకు మిక్సర్‌తో కనీసం 33% కొవ్వు పదార్ధంతో క్రీమ్‌ను కొట్టండి.
2. ఉడికించిన ఘనీకృత పాలు జోడించండి. నునుపైన వరకు మళ్ళీ కొట్టండి.
3. స్ప్లిట్ అచ్చు అడుగున ఒక స్పాంజి కేక్ ఉంచండి.
4. తయారు చేసిన పైనాపిల్స్‌ను ఒక కోలాండర్‌లో వంచి తద్వారా గాజు అంతా అధిక ద్రవంగా ఉంటుంది. రసాన్ని రెడీమేడ్ బిస్కెట్లకు కలిపేలా ఉపయోగించవచ్చు.
5. అచ్చు గోడల వెంట పైనాపిల్ రింగులను విస్తరించండి.
6. కేక్ మీద తయారుచేసిన క్రీమ్ను విస్తరించండి.
7. రెండవ బిస్కెట్‌తో కప్పండి, కొద్దిగా క్రిందికి నొక్కండి.
8. 3 గంటలు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి.
9. నీటి స్నానంలో చాక్లెట్ కరుగు.
10. ఫ్రీజర్ నుండి కేక్ తొలగించండి. కరిగించిన, కొద్దిగా చల్లబడిన చాక్లెట్ పోయాలి.

• సమయం: 3 గంటలు 15 నిమిషాలు.
• కంటైనర్‌కు సేవలు: 6 వ్యక్తులు.
• కేలరీల కంటెంట్: 100 గ్రాములకి 317 కిలో కేలరీలు.
• ప్రయోజనం: డెజర్ట్.
• వంటకాలు: అంతర్జాతీయ.
• కఠినత: మాధ్యమం.

ఐస్ క్రీంతో మంచు-తెలుపు క్రీము కేక్ ఒక పొడవైన మరియు చాలా సరళమైన డెజర్ట్, దీని తయారీ మొత్తం ప్రక్రియ అక్షరాలా చాలా నిమిషాలు పడుతుంది. ఫోటోలో ఉన్నట్లుగా, మీరు కొబ్బరి రేకులు మాత్రమే కాకుండా, బాదం రేకులు, బంగారు పంచదార పాకం ముక్కలు, వైట్ చాక్లెట్ లేదా ప్రాలైన్ - గ్రౌండ్ క్యాండీడ్ బాదంపప్పులతో అలంకరించినట్లయితే డిష్ అందంగా ఉంటుంది. మీరు రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి గిన్నెను తీసివేసి, కొన్ని సెకన్ల పాటు వేడి నీటిలో తగ్గించినట్లయితే డెకర్ మరింత విశ్వసనీయంగా బేస్కు అంటుకుంటుంది. దీనికి ధన్యవాదాలు, కేక్ వంటలలో సులభంగా జారిపోతుంది, మరియు ఐస్ క్రీం యొక్క పై పొర కరిగి మృదువుగా మారుతుంది.

పదార్థాలు:

• క్రీమ్ ఐస్ క్రీం - 500 గ్రా,
• క్రీమ్ - 100 గ్రా
• రెడీమేడ్ స్పాంజ్ కేక్ - 1 పిసి.,
• కొబ్బరి రేకులు - 200 గ్రా.

వంట విధానం:

1. పని ఉపరితలంపై స్పాంజ్ కేక్ ఉంచండి.
2. పైన లోతైన గిన్నె ఉంచండి, దానితో కావలసిన వ్యాసం యొక్క వృత్తాన్ని కత్తిరించండి.
3. అనేక పొరలలో క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌తో గిన్నెను కవర్ చేయండి.
4. కరిగించిన ఐస్ క్రీంతో క్రీమ్ కలపండి.
5. ఫలిత ద్రవ్యరాశిని సిద్ధం చేసిన కంటైనర్‌లో ఉంచండి.
6. పైన ఒక రౌండ్ కేక్ ఉంచండి, బాగా చదును చేయండి.
7. ఫ్రీజర్‌లో 4 గంటలు ఉంచండి.
8. గిన్నెను తిప్పండి, కేక్‌ను వడ్డించే పళ్ళెం మీద ఉంచండి.
9. ఐస్ క్రీం కొద్దిగా కరిగినప్పుడు, కొబ్బరికాయతో పుష్కలంగా చల్లుకోండి.

స్ట్రాబెర్రీ

• సమయం: 2 గంటలు 30 నిమిషాలు.
• కంటైనర్‌కు సేవలు: 6 వ్యక్తులు.
• కేలరీల కంటెంట్: 100 గ్రాముకు 178 కిలో కేలరీలు.
• ప్రయోజనం: డెజర్ట్.
• వంటకాలు: అంతర్జాతీయ.
• కఠినత: మాధ్యమం.

అసలు స్ట్రాబెర్రీ ఐస్‌క్రీమ్ కేక్ విభాగంలో ప్రత్యేకంగా అందంగా మారుతుంది, ఫిల్లింగ్‌కు జోడించిన మొత్తం బెర్రీలకు కృతజ్ఞతలు. రిచ్ బ్రైట్ రెడ్ సాస్‌తో కూడిన ఇటువంటి బెర్రీ డెజర్ట్ రొమాంటిక్ డేట్ లేదా వాలెంటైన్స్ డే కోసం మెనూకు గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది. యువ మరియు అనుభవం లేని గృహిణి కూడా దీన్ని సులభంగా ఎదుర్కోగలదు, ఎందుకంటే దాదాపు అన్ని పదార్థాలు ఇప్పటికే ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉన్నాయి. క్రీము స్ట్రాబెర్రీ ఐస్ క్రీం మరియు సాస్ తయారీకి అక్షరాలా 20 నిమిషాలు పడుతుంది, మరియు పూర్తయిన బిస్కెట్ బేస్ బేకింగ్ కేకులు గడపవలసిన అవసరాన్ని తొలగిస్తుంది.

పదార్థాలు:

• క్రీమ్ ఐస్ క్రీం - 1 కిలోలు,
• స్ట్రాబెర్రీలు - 600 గ్రా
• చక్కెర - 350 గ్రా
• పుదీనా - 50 గ్రా
• రెడీమేడ్ స్పాంజ్ కేక్ - 1 పిసి.

వంట విధానం:

1. బ్లెండర్ గిన్నెలో 50 గ్రా చక్కెర, తాజా పుదీనా మరియు 200 గ్రా స్ట్రాబెర్రీలను కలపండి.
2. నునుపైన వరకు రుబ్బు.
3. ఫలిత స్ట్రాబెర్రీ సాస్‌ను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.
4. ఫ్రీజర్ నుండి ఐస్ క్రీం తొలగించండి. ఇది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కరిగి మృదువుగా ఉండాలి.
5. బ్లెండర్ గిన్నెలో కొట్టడానికి చక్కెర మిగిలిన భాగం మరియు 200 గ్రా స్ట్రాబెర్రీలు.
6. ఫలిత బెర్రీ హిప్ పురీని ఐస్ క్రీంతో కలపండి.
7. పూర్తయిన బిస్కెట్ కేకును అతుక్కొని ఫిల్మ్‌తో కప్పబడిన వేరు చేయగలిగిన బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి.
8. పైన క్రీమ్-స్ట్రాబెర్రీ ఐస్ క్రీం సగం విస్తరించండి.
9. మిశ్రమాన్ని ట్యాంప్ చేయండి, తద్వారా ఇది బిస్కెట్‌పై బాగా సరిపోతుంది.
10. తాజా స్ట్రాబెర్రీ యొక్క మిగిలిన భాగాన్ని విస్తరించండి. పెద్ద బెర్రీలు భాగాలుగా కట్ చేయబడతాయి, చిన్న బెర్రీలు చెక్కుచెదరకుండా ఉంటాయి.
11. ఐస్ క్రీం యొక్క మిగిలిన భాగాన్ని పైన ఉంచండి.
12. బెర్రీలను చూర్ణం చేయకుండా జాగ్రత్తగా ఒక గరిటెలాంటి టాంపింగ్ లేకుండా సమం చేయండి.
13. ఫ్రీజర్‌లో 2 గంటలు ఉంచండి.
14. వడ్డించే ముందు చల్లటి స్ట్రాబెర్రీ సాస్ పోయాలి. బదులుగా, మీరు కొనుగోలు చేసిన బెర్రీ జెల్లీని ఉపయోగించవచ్చు.

ఇంట్లో కోరిందకాయ ఐస్ క్రీంతో

• సమయం: 4 గంటలు 30 నిమిషాలు.
• కంటైనర్‌కు సేవలు: 6 వ్యక్తులు.
• కేలరీల కంటెంట్: 100 గ్రాములకు 231 కిలో కేలరీలు.
• ప్రయోజనం: డెజర్ట్.
• వంటకాలు: అంతర్జాతీయ.
• కఠినత: మాధ్యమం.

రియల్ కోరిందకాయ ఐస్ క్రీం, బెర్రీలు, గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ మరియు ఫ్యాట్ క్రీం నుండి ఇంట్లో తయారవుతుంది, ఇది అద్భుతంగా రుచికరమైన, చక్కెర లేని డెజర్ట్, ఇది అనలాగ్లను నిల్వ చేయదు. కేక్ కోసం ఈ నింపడం మృదువైనది మరియు ఏకరీతిగా ఉంటుంది, ఇది అద్భుతమైన ప్రకాశవంతమైన గులాబీ రంగును కలిగి ఉంటుంది మరియు పండిన కోరిందకాయల మరపురాని రుచిని ఇస్తుంది. పండు యొక్క మాధుర్యాన్ని బట్టి చక్కెర పరిమాణం నియంత్రించబడుతుంది - ఐస్ క్రీం కొద్దిగా ఆమ్లతను కలిగి ఉండాలి. రాస్ప్బెర్రీ కేక్ వేసవిలో మాత్రమే కాకుండా, సంవత్సరంలో మరే సమయంలోనైనా తయారు చేయబడుతుంది, ఎందుకంటే తాజా బెర్రీలను స్తంభింపచేసిన వాటితో భర్తీ చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• కోరిందకాయలు - 500 గ్రా
• కొవ్వు క్రీమ్ - 500 గ్రా,
• రెడీమేడ్ బిస్కెట్ కేకులు - 2 PC లు.,
• చక్కెర - 200 గ్రా
• వనిల్లా చక్కెర - 50 గ్రా,
• నిమ్మరసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.

వంట విధానం:

1. కోరిందకాయలను జల్లెడ ద్వారా రుద్దండి.
2. చక్కెర, నిమ్మరసం జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి.
3. చక్కెర కరిగిన తరువాత, మిశ్రమాన్ని ఫ్రీజర్‌లో 10 నిమిషాలు ఉంచండి.
4. దృ fo మైన నురుగు వచ్చేవరకు వనిల్లా చక్కెరతో క్రీమ్‌ను కొట్టండి.
5. చల్లటి కోరిందకాయ పురీని జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి.
6. ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి.
7. 2 గంటల తరువాత, గది నుండి తీసివేసి, కలపాలి.
8. వేరు చేయగలిగిన ఆకారం అడుగున పూర్తి చేసిన బిస్కెట్ ఉంచండి.
9. పైన కోరిందకాయ ఐస్ క్రీం విస్తరించండి. కుదించబడి.
10. రెండవ బిస్కెట్‌తో కప్పండి. బాగా క్రిందికి నొక్కండి.
11. మరో 2 గంటలు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి.

చాక్లెట్

• సమయం: 3 గంటలు 35 నిమిషాలు.
• కంటైనర్‌కు సేవలు: 6 వ్యక్తులు.
• కేలరీల కంటెంట్: 100 గ్రాముకు 264 కిలో కేలరీలు.
• ప్రయోజనం: డెజర్ట్.
• వంటకాలు: అంతర్జాతీయ.
• కఠినత: మాధ్యమం.

చాక్లెట్ ఐస్ క్రీం, స్వీట్స్ మరియు కాక్టెయిల్ చెర్రీలతో కూడిన డెజర్ట్ న్యూ ఇయర్ మరియు ఇతర పండుగ పట్టికలను అలంకరిస్తుంది. అలాంటి కేక్ చాక్లెట్ మరియు కోకో యొక్క అద్భుతమైన సుగంధాలతో ఇంటిని నింపుతుంది. అధిక-నాణ్యత ఆల్కలైజ్డ్ కోకో పౌడర్‌కు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మంచిది, ఇది బిస్కెట్‌కు అందమైన ఎర్రటి-గోధుమ రంగు మరియు మరింత సంతృప్త రుచిని ఇస్తుంది. రమ్ లేదా వోడ్కాలో వయస్సు గల విత్తన రహిత చెర్రీలను కనీసం 24 గంటలు కలిపి పెద్దలకు ఉద్దేశించిన డెజర్ట్ తయారు చేయవచ్చు. ఎండిన కేకులను చెర్రీ జ్యూస్ మరియు ఆల్కహాల్ మిశ్రమంతో నానబెట్టాలి.

పదార్థాలు:

• చాక్లెట్ ఐస్ క్రీం - 500 గ్రా,
• కాగ్నాక్ - 50 మి.లీ,
• చాక్లెట్ క్యాండీలు - 200 గ్రా,
• గుడ్లు - 5 PC లు.,
• కాక్టెయిల్ చెర్రీస్ - 10 PC లు.,
• కోకో - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. l.,
• పిండి - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు.,
• చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్.

వంట విధానం:

1. పచ్చసొన నుండి ఉడుతలను వేరు చేయండి.
2. పచ్చి గుడ్డులోని తెల్లసొనను చక్కెరతో బలమైన శిఖరాల వరకు కొట్టండి.
3. కాగ్నాక్లో పోయాలి.
4. 5 టేబుల్ స్పూన్ల కోకో పోయాలి, కలపాలి.
5. చిన్న భాగాలలో sifted పిండిని పరిచయం చేయండి.
6. పిండిని బేకింగ్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి.
7. 180 ° C వద్ద ఉడికించే వరకు కాల్చండి.
8. పూర్తయిన బిస్కెట్‌ను అచ్చు నుండి తొలగించకుండా చల్లబరుస్తుంది.
9. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చాక్లెట్ ఐస్ క్రీం వదిలివేయండి. ఇది మృదువుగా మరియు మృదువుగా మారాలి.
10. చల్లబడిన బిస్కెట్ మీద కరిగించిన ఐస్ క్రీం ఉంచండి. కుదించబడి.
11. కేక్ మీద చాక్లెట్లను విస్తరించండి, వాటిని మీ వేళ్ళతో శాంతముగా పిండి వేయండి. నింపకుండా రౌండ్ మిఠాయిని ఉపయోగించడం మంచిది.
12. కోకో పౌడర్ యొక్క మిగిలిన భాగంతో చల్లుకోండి.
13. పైన కాక్టెయిల్ చెర్రీస్ ఉంచండి.
14. 3 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో కేక్ ఉంచండి.

"ఐస్ క్రీం మరియు స్ట్రాబెర్రీలతో కేక్" కోసం కావలసినవి:

• ఐస్ క్రీం (వనిల్లా) - 500 గ్రా
• స్ట్రాబెర్రీస్ (స్తంభింపచేసిన) - 650 గ్రా
• రికోటా - 500 గ్రా
• క్రీమ్ (10%) - 200 గ్రా
• చక్కెర - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• జెలటిన్ - 40 గ్రా
• నీరు (ఉడికించిన) - 200 మి.లీ.
• కుకీలు (వోట్మీల్) - 250 గ్రా
• కోకో పౌడర్ - 2 స్పూన్.
• వెన్న - 50 గ్రా
• పుల్లని క్రీమ్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.

రెసిపీ "ఐస్ క్రీం మరియు స్ట్రాబెర్రీలతో కేక్":

వోట్మీల్ కుకీలను బ్లెండర్లో కోకోతో కలిపి చిన్న ముక్కలుగా రుబ్బు. కరిగించిన వెన్న మరియు సోర్ క్రీం వేసి కలపాలి. ఫలిత ద్రవ్యరాశిని వేరు చేయగలిగిన రూపంలో (వ్యాసం 22 సెం.మీ.) పంపిణీ చేయండి, దీనిలో మేము కేక్‌ను సిద్ధం చేస్తాము.

అప్పుడు, క్రీమ్‌లో (100 మి.లీ.) చక్కెరతో (2 టేబుల్‌స్పూన్లు), సూచనల ప్రకారం జెలటిన్ (10 గ్రా) పలుచన చేయాలి. ఒక గిన్నెలో 250 గ్రాముల మెత్తబడిన ఐస్ క్రీం, 250 గ్రా రికోటా మరియు క్రీమ్ ను జెలటిన్ తో కలిపి, బాగా కలపండి మరియు బేస్ పైన, కేక్ అచ్చులో పోయాలి. పటిష్టమయ్యే వరకు శీతలీకరించండి.

తరువాత, కరిగించిన స్ట్రాబెర్రీలను బ్లెండర్లో కోసి, స్ట్రైనర్ ద్వారా వడకట్టండి. స్ట్రాబెర్రీ పురీని 2 సమాన భాగాలుగా విభజించారు.

100 మి.లీలో. 1 టేబుల్ స్పూన్ తో నీరు. l. చక్కెర సూచనల ప్రకారం జెలటిన్ (10 గ్రా) ను పలుచన చేస్తుంది. స్ట్రాబెర్రీ హిప్ పురీ యొక్క ఒక భాగాన్ని పలుచన జెలటిన్‌తో కలపండి, బాగా కలపండి మరియు తెల్లని ఘన పొరపై పోయాలి. గడ్డకట్టడానికి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.

ఐస్ క్రీం మరియు రికోటాతో తెల్లటి పొరను సిద్ధం చేయడానికి దశ 3 లోని అన్ని దశలను పునరావృతం చేయండి. గట్టిపడిన స్ట్రాబెర్రీ పొరపై పోయాలి. గడ్డకట్టడానికి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.

చివరకు స్ట్రాబెర్రీ పొరను సిద్ధం చేయడానికి, దశ 4 లోని అన్ని దశలను పునరావృతం చేయండి. ఘనీభవించిన తెల్లని పొరపై పోసి, ఘనీభవనం కోసం రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.

వడ్డించే ముందు, వైపులా తొలగించి, కావలసిన విధంగా అలంకరించండి.

ఇటువంటి కేక్ ప్రకాశవంతమైన, సున్నితమైన, రుచికరమైనదిగా మారుతుంది మరియు తప్పకుండా, పండుగ మానసిక స్థితిని సృష్టిస్తుంది.

కేక్ విభాగంలో ఈ విధంగా కనిపిస్తుంది.

బాన్ ఆకలి.

VK సమూహంలో కుక్‌కు సభ్యత్వాన్ని పొందండి మరియు ప్రతిరోజూ పది కొత్త వంటకాలను పొందండి!

ఓడ్నోక్లాస్నికి వద్ద మా గుంపులో చేరండి మరియు ప్రతిరోజూ కొత్త వంటకాలను పొందండి!

మీ స్నేహితులతో రెసిపీని పంచుకోండి:

వ్యాఖ్యలు మరియు సమీక్షలు

జూన్ 24, 2016 nadeschdakz #

జూన్ 27, 2016 ముర్కటెరింకా # (రెసిపీ రచయిత)

జూన్ 21, 2016 nadeschdakz #

జూన్ 24, 2016 ముర్కటెరింకా # (రెసిపీ రచయిత)

జూన్ 24, 2016 nadeschdakz #

ఫిబ్రవరి 23, 2016 gourmet1410 #

ఫిబ్రవరి 23, 2016 ముర్కటెరింకా # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 16, 2016 మరియా పో #

ఫిబ్రవరి 16, 2016 ముర్కటెరింకా # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 14, 2016 Aigul4ik #

ఫిబ్రవరి 14, 2016 మూర్కాటెరినా # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 13, 2016 ఇరినా 122279 #

ఫిబ్రవరి 14, 2016 మూర్కాటెరినా # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 14, 2016 మూర్కాటెరినా # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 13, 2016 ఇరినా టాడ్జిబోవా #

ఫిబ్రవరి 13, 2016 ముర్కటెరింకా # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 13, 2016 asesia2007 #

ఫిబ్రవరి 13, 2016 ముర్కటెరింకా # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 12, 2016 బార్స్కా #

ఫిబ్రవరి 12, 2016 మూర్కాటెరినా # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 12, 2016 krolya13 #

ఫిబ్రవరి 12, 2016 మూర్కాటెరినా # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 12, 2016 లాలిచ్

ఫిబ్రవరి 12, 2016 మూర్కాటెరినా # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 13, 2016 లాలిచ్ #

ఫిబ్రవరి 14, 2016 మూర్కాటెరినా # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 12, 2016 tomi_tn #

ఫిబ్రవరి 12, 2016 మూర్కాటెరినా # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 12, 2016 veronika1910 #

ఫిబ్రవరి 12, 2016 మూర్కాటెరినా # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 12, 2016 అనస్తాసియా AG #

ఫిబ్రవరి 12, 2016 మూర్కాటెరినా # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 12, 2016 వయోల్ #

ఫిబ్రవరి 12, 2016 మూర్కాటెరినా # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 12, 2016 మార్ఫుటక్ # (మోడరేటర్)

ఫిబ్రవరి 12, 2016 మూర్కాటెరినా # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 12, 2016 sie3108 #

ఫిబ్రవరి 12, 2016 మూర్కాటెరినా # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 12, 2016 జల్‌కూక్ #

ఫిబ్రవరి 12, 2016 మూర్కాటెరినా # (రెసిపీ రచయిత)

ఫిబ్రవరి 12, 2016 వెరా 13 #

ఫిబ్రవరి 12, 2016 మూర్కాటెరినా # (రెసిపీ రచయిత)

కావలసినవి

• ఓరియో కుకీలు 20 ముక్కలు
• వెన్న 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
• అరటి 4 ముక్కలు
• స్ట్రాబెర్రీ ఐస్ క్రీం 500 గ్రాములు
• 500 గ్రాముల వనిల్లా ఐస్ క్రీం
• చాక్లెట్ సాస్ హాట్ ఫడ్జ్ 480 గ్రామ్
• చక్కెర 480 గ్రాములతో స్తంభింపచేసిన స్ట్రాబెర్రీలు

1. ఫ్రీజర్ నుండి స్ట్రాబెర్రీ ఐస్ క్రీం తొలగించండి. ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా రోలింగ్ పిన్‌లో చాక్లెట్ చిప్ కుకీలను రుబ్బు, తరువాత కరిగించిన వెన్నతో కలపండి మరియు బాగా కలపాలి.

2. ఫలిత చాక్లెట్ ద్రవ్యరాశిని కేక్ పాన్లో ఉంచి పాన్ దిగువకు నొక్కండి. అరటి ముక్కలను ముక్కలుగా కట్ చేసి చాక్లెట్ మాస్ పైన ఒక పొరలో ఉంచండి. సుమారు 10 నిమిషాలు ఫ్రీజర్‌లో అచ్చు ఉంచండి.

3. ఐస్ క్రీమ్ స్కూప్ ఉపయోగించి, అరటి పొర పైన స్ట్రాబెర్రీ ఐస్ క్రీం యొక్క కొన్ని చిన్న బంతులను ఉంచండి, ఆపై వెచ్చని నీటిలో ముంచిన చెంచాతో నునుపుగా చేయాలి. ఐస్ క్రీం కంజీల్స్ వరకు 1-2 గంటలు శీతలీకరించండి.

4. ఫ్రీజర్ నుండి వనిల్లా ఐస్ క్రీం తొలగించండి. సాస్‌ని తేలికగా వేడి చేసి, స్ట్రాబెర్రీ ఐస్ క్రీం పొరపై పైభాగంలో పోయాలి, ఉపరితలం సున్నితంగా ఉంటుంది. టాప్ కోట్ గట్టిపడే వరకు 15 నిమిషాలు ఫ్రీజర్‌లో తిరిగి ఉంచండి.

5. ఐస్‌క్రీమ్ స్కూప్‌తో సాస్‌పై వనిల్లా ఐస్ క్రీం యొక్క కొన్ని చిన్న బంతులను ఉంచండి, ఆపై వెచ్చని నీటితో తేమగా ఉండే చెంచాతో సమం చేయండి. కేక్ గట్టిపడే వరకు ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ మరియు ఫ్రీజర్‌లో కనీసం 4-6 గంటలు ఉంచండి.

6. కరిగించిన స్ట్రాబెర్రీలను ఒక గిన్నెలో వేసి మెత్తని బంగాళాదుంపలలో ఒక ఫోర్క్ తో చూర్ణం చేయండి. కేక్ పైన స్ట్రాబెర్రీ పురీని ఉంచండి, కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ మరియు పైనాపిల్ ముక్కలతో అలంకరించండి.

స్ట్రాబెర్రీ ఐస్ క్రీమ్ కేక్ ఎలా తయారు చేయాలి

1. స్ట్రాబెర్రీలను కడగాలి, ఆరబెట్టండి. దీనికి 100 గ్రా చక్కెర వేసి బ్లెండర్‌తో రుబ్బుకోవాలి. మీరు మృదువైన, ఏకరీతి మెత్తని బంగాళాదుంపలను తయారు చేయవచ్చు లేదా అనేక పెద్ద ముక్కలను వదిలివేయవచ్చు - మీరు కోరుకున్నట్లు.

2. సొనలు మరియు మిగిలిన చక్కెరను ఒక చిన్న పాన్ లేదా మెటల్ గిన్నెలో ఉంచండి, నీటి స్నానంలో ఉంచండి మరియు మిశ్రమం చిక్కగా మరియు దాదాపుగా తెల్లగా అయ్యే వరకు ఒక whisk తో కొట్టండి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, వేడి నుండి తీసివేసి 5-7 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది.

3. మృదువైన శిఖరాల వరకు క్రీమ్ను విప్ చేయండి.

4. స్ట్రాబెర్రీ హిప్ పురీ, చక్కెర-పచ్చసొన మిశ్రమం, క్రీమ్ కలిపి మెత్తగా కలపాలి.

5. 150 మి.లీ మిశ్రమాన్ని పేస్ట్రీ బ్యాగ్‌లో పోసి, దాన్ని గట్టిగా మూసివేసి ఫ్రీజర్‌కు పంపండి - ఐస్ క్రీం యొక్క ఈ భాగం అలంకరణ కోసం ఉపయోగించబడుతుంది.

6. మిగిలిన మిశ్రమాన్ని ఒక అచ్చులో పోసి 4-8 గంటలు ఫ్రీజర్‌కు పంపండి.

6. ఐస్ క్రీం పూర్తిగా స్తంభింపజేసినప్పుడు, దానిని ఫ్రీజర్ నుండి తీసివేసి, 1 సెకను వేడి నీటిలో అచ్చును ముంచి కేకును ఫ్లాట్ డిష్ మీద ఉంచండి.

7. వంట బ్యాగ్‌ను ఫ్రీజర్ నుండి తీసివేసి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కొన్ని నిమిషాలు ఉంచండి, తద్వారా మిశ్రమం కొద్దిగా తగ్గిపోతుంది: ఇది క్రీమ్ లాగా పిండి వేసేంత మృదువుగా ఉండాలి. మీ ఫ్రీజర్ యొక్క ఉష్ణోగ్రతపై ఆధారపడి, దీనికి 5 నుండి 15 నిమిషాలు పట్టవచ్చు.

8. క్రీమ్ లాగా పిండి వేయడం, వంట బ్యాగ్ నుండి మిశ్రమం, చుట్టుకొలత చుట్టూ ఐస్ క్రీమ్ కేక్ పైన మరియు దిగువ భాగంలో అలంకరించండి. ఈ సమయంలో, మీరు వెంటనే సర్వ్ చేయడానికి ప్లాన్ చేయకపోతే కేక్‌ను ఫ్రీజర్‌కు తిరిగి ఇవ్వవచ్చు.

9. వడ్డించే ముందు, స్ట్రాబెర్రీలతో కేక్ అలంకరించండి. ఇది చేయుటకు, 15-20 చాలా అందమైన బెర్రీలు తీసుకొని, కడగడం, పొడిగా మరియు తోకలు నుండి శుభ్రం చేయండి. పదునైన చివరలతో వాటిని కేక్ పైన ఉంచండి.

మూస్ రాస్ప్బెర్రీ

• సమయం: 5 గంటలు 40 నిమిషాలు.
• కంటైనర్‌కు సేవలు: 6 వ్యక్తులు.
• కేలరీల కంటెంట్: 100 గ్రాముకు 269 కిలో కేలరీలు.
• ప్రయోజనం: డెజర్ట్.
• వంటకాలు: అంతర్జాతీయ.
• కఠినత: మాధ్యమం.

క్రీము కోరిందకాయ రుచి కలిగిన విలాసవంతమైన మూస్ కేక్ రిఫ్రెష్ చేసే వేసవి డెజర్ట్, ఇది బెర్రీల సీజన్లో మీరే మరియు ప్రియమైనవారికి చికిత్స చేయవచ్చు. తటస్థ గ్లేజ్‌తో పూసినట్లయితే తాజా కోరిందకాయలు స్తంభింపచేసిన మూసీపై మరింత ఆకలి పుట్టించేలా కనిపిస్తాయి (ఈ పారదర్శక మిఠాయి మిశ్రమం బెర్రీలకు నిగనిగలాడే షీన్‌ను ఇస్తుంది, కానీ వాటి సహజ రుచిని ప్రభావితం చేయదు). ప్రత్యామ్నాయం ఏమిటంటే, పండ్లను సన్నని పొరతో వేరుచేసిన ఐసింగ్ చక్కెరతో చల్లుకోవాలి. ఐచ్ఛికంగా, ఒక ప్రకాశవంతమైన గులాబీ మూసీ డెజర్ట్ కోరిందకాయలతోనే కాకుండా, బ్లాక్బెర్రీస్, అరోనియా, బ్లూబెర్రీస్, ఎరుపు లేదా నల్ల ఎండుద్రాక్షలతో కూడా అలంకరించబడుతుంది.

పదార్థాలు:

• కోరిందకాయలు - 400 గ్రా
• తేనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.,
• క్రీమ్ - 300 గ్రా
• కుకీలు - 250 గ్రా
• నిమ్మరసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.,
• గుడ్లు - 3 PC లు.,
• చక్కెర - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.,
• వెన్న - 60 గ్రా,
• ఐసింగ్ షుగర్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.

వంట విధానం:

1. క్రీమ్ మరియు చక్కెరను ఒక సాస్పాన్ లేదా పెద్ద ఎనామెల్డ్ గిన్నెలో కలపండి.
2. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, అరగంట కొరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడకబెట్టండి.
3. తీపి ద్రవ్యరాశి చల్లబడినప్పుడు, మిక్సర్‌తో కొట్టండి.
4. రోస్ప్బెర్రీస్ యొక్క సగం వడ్డింపును రోలింగ్ పిన్ లేదా గాజు సీసా దిగువ భాగంలో చూర్ణం చేయండి.
5. ఫలిత బెర్రీ పురీని జల్లెడ ద్వారా తురుముకోవాలి.
6. కొరడాతో చేసిన క్రీమ్‌తో కోరిందకాయ గ్రుయెల్ కలపండి. స్థిరత్వం ఏకరీతిగా ఉండాలి.
7. ముడి గుడ్డులోని తెల్లసొనను తాజాగా పిండిన నిమ్మరసం మరియు విడిగా ఐసింగ్ చక్కెరతో విడిగా కొట్టండి.
8. ద్రవ్యరాశి అధికంగా మరియు అవాస్తవికంగా మారినప్పుడు, దానిని క్రీము కోరిందకాయ మిశ్రమంతో కలపండి.
9. క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌తో కంటైనర్‌ను కవర్ చేయండి. ఫ్రీజర్‌లో 2 గంటలు ఉంచండి.
10. తొలగించడానికి, అతుక్కొని ఉన్న చిత్రాన్ని జాగ్రత్తగా తొలగించండి. ద్రవ్యరాశిని బాగా కదిలించు.
11. మళ్ళీ రేకుతో కప్పండి. మరో 3 గంటలు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి.
12. ముక్కలు వచ్చేవరకు కుకీలను బ్లెండర్ గిన్నెలో రుబ్బు.
13. తేనె, మృదువైన వెన్న జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి. బేకింగ్ డిష్ యొక్క వ్యాసాన్ని బట్టి ముక్కలు మొత్తాన్ని సర్దుబాటు చేయవచ్చు, తద్వారా కేక్ చాలా మందంగా ఉండదు లేదా, ఫ్లాట్ అవుతుంది.
14. ఫలిత జిగట ద్రవ్యరాశిని తొలగించగల వైపులా, అచ్చుతో అచ్చులో ఉంచండి.
15. 10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
16. అచ్చు నుండి తొలగించకుండా చల్లబరుస్తుంది.
17. పూర్తయిన కేక్ మీద క్రీము కోరిందకాయ ద్రవ్యరాశి ఉంచండి, గరిటెలాంటి తో మృదువైనది.
18. ఐస్ క్రీం కొద్దిగా కరగడానికి కొన్ని నిమిషాలు వేచి ఉండండి.
19. తాజా కోరిందకాయల యొక్క మిగిలిన భాగాన్ని అలంకరించండి, ఐస్ క్రీంలో బెర్రీలను మెత్తగా పిండి వేయండి.
20. మౌస్ కేక్ గట్టిపడే వరకు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి.

ఐస్ క్రీమ్ కేక్

• సమయం: 5 గంటలు 25 నిమిషాలు.
• కంటైనర్‌కు సేవలు: 6 వ్యక్తులు.
• కేలరీల కంటెంట్: 100 గ్రాముకు 290 కిలో కేలరీలు.
• ప్రయోజనం: డెజర్ట్.
• వంటకాలు: అంతర్జాతీయ.
• కఠినత: మాధ్యమం.

మెరుస్తున్న ఐస్ క్రీం రూపంలో తయారుచేసిన పెరుగు కేక్ ఒక పిల్లవాడు ముఖ్యంగా ఆనందించే పండుగ డెజర్ట్. డిష్ యొక్క ఆకారం ఏదైనా కావచ్చు - రౌండ్, చదరపు, దీర్ఘచతురస్రాకార. వంటగదికి తగిన కంటైనర్ లేకపోతే, మీరు దానిని మీరే తయారు చేసుకోవచ్చు, ఉదాహరణకు, కార్డ్బోర్డ్ పెట్టె నుండి రసం కింద నుండి. కావాలనుకుంటే, కేక్‌ను అదనంగా బహుళ వర్ణ మిఠాయి చల్లుకోవటం, మెత్తగా తరిగిన గింజలు, పఫ్డ్ రైస్ లేదా బాదం రేకులతో అలంకరిస్తారు. చాక్లెట్ ఐసింగ్‌ను 2 దశల్లో అన్వయించవచ్చు - చాక్లెట్ పొర మందంగా ఉంటుంది, రుచిగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• కాటేజ్ చీజ్ - 250 గ్రా
• సోర్ క్రీం - 100 గ్రా,
• ఘనీకృత పాలు - 200 గ్రా,
• చాక్లెట్ - 100 గ్రా
• రెడీమేడ్ బిస్కెట్ కేక్ - 1 పిసి.,
• రుచికి కుకీలు.

వంట విధానం:

1. మీడియం-ఫ్యాట్ కాటేజ్ చీజ్ ను బ్లెండర్ గిన్నెలో చంపండి.
2. ఘనీకృత పాలు, సోర్ క్రీం జోడించండి. బీట్.
3. ఫలిత ద్రవ్యరాశిని ఓవల్ లేదా దీర్ఘచతురస్రాకారంలోకి మార్చండి.
4. ఫ్రీజర్‌లో 4 గంటలు ఉంచండి.
5. నీటి స్నానంలో చాక్లెట్ కరుగు.
6. అచ్చు నుండి పెరుగు ఐస్ క్రీంను జాగ్రత్తగా తొలగించండి.
7. కేక్ మీద ఉంచండి, అదనపు కత్తిరించండి.
8. చల్లబడిన కరిగించిన చాక్లెట్‌తో పోయాలి.
9. కుకీలను అంటుకోండి, తద్వారా ఇది చెక్క కర్రను పోలి ఉంటుంది.
10. మరో 1 గంట ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి.

ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు

మీ స్వంత చేతులతో ఐస్ క్రీమ్ కేక్ తయారు చేయడం మొదటి చూపులో అనిపించేంత కష్టం కాదు. ఇంట్లో ఈ అందమైన, సువాసన మరియు అనాగరికమైన వంటకాన్ని వండే కొన్ని సూక్ష్మ నైపుణ్యాలను మీరు తెలుసుకోవాలి. అనుభవజ్ఞులైన మిఠాయిల యొక్క ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు మరియు రహస్యాలు నిజంగా రుచికరమైన డెజర్ట్‌తో కుటుంబాన్ని ఆశ్చర్యపర్చడానికి మరియు చాలా సాధారణ తప్పులను నివారించడానికి సహాయపడతాయి:

• ఏదైనా ఐస్ క్రీం కేక్ నింపడానికి అనువైన ఆధారం ఐస్‌క్రీమ్ లేదా క్రీమ్ ఐస్ క్రీం అదనపు రుచుల సంకలనాలు లేకుండా.
• షాప్ ఐస్ క్రీం గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కరిగి మెత్తబడాలి. కరిగించండి లేదా వేడి వంటకంలో వేయకూడదు.
• ఇంట్లో కేకులు వండేటప్పుడు, శ్వేతజాతీయులను సొనలు నుండి విడిగా కొట్టడం మరియు పిండిని బాగా జల్లడం చాలా ముఖ్యం. ఈ కారణంగా, బేకింగ్ పౌడర్, స్టార్చ్ లేదా సోడా కలపకుండా పిండి పచ్చగా మరియు ఎక్కువగా ఉంటుంది.
• స్టోర్ కేక్ బిస్కెట్లను ఎన్నుకునేటప్పుడు, వాటి రంగుపై శ్రద్ధ చూపడం చాలా ముఖ్యం. చాలా తేలికపాటి బేకింగ్ ఉత్పత్తిలో తక్కువ చక్కెర కంటెంట్‌ను సూచిస్తుంది, ఇది డెజర్ట్‌ను తాజాగా చేస్తుంది.
• ఇంట్లో తయారుచేసిన లేదా కొన్న కేక్‌లను పండ్ల రసం లేదా మద్యంతో కొద్దిగా నానబెట్టవచ్చు.
• కేక్ ఏర్పడటానికి వేరు చేయగలిగిన కంటైనర్ను క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌తో కప్పాలి. డెజర్ట్ ఏర్పడటానికి గడ్డకట్టినట్లయితే, అది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద క్లుప్తంగా వదిలివేయాలి, తద్వారా ఐస్ క్రీం కరుగుతుంది.
• వడ్డించే ముందు కనీసం ఒక రోజునైనా కేక్ తయారుచేయడం మంచిది, తద్వారా అది సమానంగా చల్లబడి, బేస్ మీద గట్టిగా పట్టుకొని, పాక్షిక ముక్కలుగా కత్తిరించినప్పుడు ఆకారాన్ని నిలుపుకుంటుంది.
• వడ్డించడానికి 15-20 నిమిషాల ముందు, కేక్‌ను ఫ్రీజర్ నుండి రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క టాప్ షెల్ఫ్ వరకు మార్చాలి. డెజర్ట్ కరగదు, కానీ అది కొద్దిగా మృదువుగా మారుతుంది, కాబట్టి దానిని కత్తిరించడానికి మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.

వచనంలో పొరపాటు దొరికిందా? దీన్ని ఎంచుకోండి, Ctrl + Enter నొక్కండి మరియు మేము దాన్ని పరిష్కరిస్తాము!