కివి గ్లైసెమిక్ సూచిక మరియు ఉత్పత్తి యొక్క రక్తంలో చక్కెర ప్రభావం

డయాబెటిస్‌లో తినగలిగే కొన్ని చక్కెర ఆహారాలలో పండు ఒకటి. అనుమతించబడిన సేర్విన్గ్స్ సంఖ్య మరియు ఉపయోగం యొక్క ఫ్రీక్వెన్సీ అవి రక్తంలో చక్కెరలో ఎంత త్వరగా వచ్చే చిక్కులపై ఆధారపడి ఉంటాయి. ఈ సూచిక పండ్ల గ్లైసెమిక్ సూచిక (జిఐ).

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తప్పక తెలుసుకోవాలి! అందరికీ చక్కెర సాధారణం. భోజనానికి ముందు ప్రతిరోజూ రెండు గుళికలు తీసుకుంటే సరిపోతుంది ... మరిన్ని వివరాలు >>

ఈ సూచిక ఎందుకు అంత ముఖ్యమైనది?

డయాబెటిస్ కోసం సమతుల్య ఆహారం సమర్థవంతమైన చికిత్సకు అవసరం మరియు మంచి ఆరోగ్యానికి హామీ. చాలా రోజులు సంకలనం చేయబడిన మెను రోగికి జీవితాన్ని సులభతరం చేస్తుంది, కానీ దీని కోసం మీరు ఉత్పత్తుల యొక్క కొన్ని లక్షణాలను తెలుసుకోవాలి. వాటిలో ఒకటి జిఐ, ఇది డిష్ ఎంత త్వరగా ఇన్సులిన్ రక్తంలోకి విడుదల చేస్తుందో మరియు గ్లూకోజ్ స్థాయిని పెంచుతుందని చూపిస్తుంది. మార్గం ద్వారా, స్వచ్ఛమైన గ్లూకోజ్ యొక్క GI 100 యూనిట్లు, మరియు దానితో పోల్చితే మిగిలిన ఉత్పత్తులను అంచనా వేస్తారు.

పండ్లు సాధారణ డయాబెటిక్ మెనూకు ఆహ్లాదకరమైన అదనంగా ఉంటాయి కాబట్టి, శరీరానికి హాని జరగకుండా అవి ఎంత మరియు ఏ రూపంలో తినడం మంచిదో అర్థం చేసుకోవాలి. GI (తక్కువ లేదా అధిక) స్థాయిని తెలియక, కొంతమంది ఈ రకమైన ఉత్పత్తిలో తమను తాము ప్రత్యేకంగా కత్తిరించుకుంటారు, వారి శరీరంలోని విటమిన్లు మరియు ఇతర ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలను కోల్పోతారు.

జిని ప్రభావితం చేసేది ఏమిటి?

వాటిలో ముతక ఫైబర్ యొక్క కంటెంట్, అలాగే ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల నిష్పత్తి పండ్ల GM ను ప్రభావితం చేస్తుంది. అంతేకాకుండా, ఈ సూచిక కార్బోహైడ్రేట్ రకంపై కూడా ఆధారపడి ఉంటుంది (ఉదాహరణకు, ఫ్రూక్టోజ్ గ్లూకోజ్ కంటే 1.5 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది, అయినప్పటికీ దాని జిఐ 20 మాత్రమే, 100 కాదు).

పండ్లు తక్కువ (10-40), మీడియం (40-70) మరియు అధిక (70 కంటే ఎక్కువ) GI కలిగి ఉంటాయి. ఈ సూచిక తక్కువ, నెమ్మదిగా చక్కెర విచ్ఛిన్నమవుతుంది, ఇది ఉత్పత్తిలో భాగం, మరియు డయాబెటిస్‌కు ఇది మంచిది. ఈ వ్యాధిలో రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలలో వేగంగా మార్పులు చాలా అవాంఛనీయమైనవి, ఎందుకంటే అవి తీవ్రమైన సమస్యలకు మరియు ఆరోగ్యానికి దారితీయవచ్చు. అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పండ్ల యొక్క GI విలువలు పట్టికలో చూపించబడ్డాయి.

చక్కెర కంటెంట్ పరంగా అత్యంత ఆరోగ్యకరమైన పండ్లు

“గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్” యొక్క నిర్వచనం ఆధారంగా, డయాబెటిస్‌తో ఈ సూచిక యొక్క తక్కువ విలువ కలిగిన పండ్లను తినడం మంచిది అని to హించడం సులభం.

వాటిలో, ఈ క్రింది వాటిని (మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది) గమనించవచ్చు:

ఈ జాబితా నుండి యాపిల్స్, బేరి మరియు దానిమ్మపండు ముఖ్యంగా ఉపయోగపడతాయి. మానవ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి యాపిల్స్ అవసరం, అవి ప్రేగు యొక్క సాధారణ పనితీరును ఏర్పరుస్తాయి మరియు శరీరంలో యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రక్రియల పనితీరును ప్రేరేపిస్తాయి. ఈ పండ్లలో పెక్టిన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది శరీరం నుండి విష పదార్థాలను తొలగిస్తుంది మరియు క్లోమముకు మద్దతు ఇస్తుంది.

బేరి ఖచ్చితంగా దాహాన్ని తీర్చగలదు మరియు మూత్రవిసర్జన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, దీనివల్ల అవి రక్తపోటును శాంతముగా నియంత్రిస్తాయి. ఇవి యాంటీ బాక్టీరియల్ ప్రభావాన్ని ప్రదర్శిస్తాయి మరియు శరీరంలో దెబ్బతిన్న కణజాలాలను పునరుద్ధరించడం మరియు నయం చేసే ప్రక్రియలను వేగవంతం చేస్తాయి. దాని ఆహ్లాదకరమైన రుచికి ధన్యవాదాలు, పియర్ హానికరమైన స్వీట్లను డయాబెటిస్‌తో భర్తీ చేయగలదు.

దానిమ్మపండు వాడకం శరీరంలో కార్బోహైడ్రేట్ మరియు లిపిడ్ జీవక్రియ యొక్క సూచికలను సాధారణీకరించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఇవి హిమోగ్లోబిన్‌ను పెంచుతాయి మరియు ఎంజైమ్‌ల అధిక కంటెంట్ కారణంగా జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి. గ్రెనేడ్లు క్లోమంలో రుగ్మతలు రాకుండా నిరోధిస్తాయి మరియు మొత్తం శక్తిని పెంచుతాయి.

డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు మరో విలువైన పండు పోమెలో. అన్యదేశ ఈ ప్రతినిధి సిట్రస్ పండ్లను సూచిస్తుంది మరియు ద్రాక్షపండు వంటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. తక్కువ GI మరియు ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల మొత్తం జాబితా కారణంగా, పండు ఆహారానికి మంచి అదనంగా ఉంటుంది. ఆహారంలో పోమెలో తినడం శరీర బరువు మరియు రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది మరియు శరీరాన్ని విటమిన్లతో నింపుతుంది. దీనిలో పెద్ద మొత్తంలో పొటాషియం గుండె మరియు రక్త నాళాల పనితీరుపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది మరియు దాని ముఖ్యమైన నూనెలు శరీరం యొక్క రక్షణను బలపరుస్తాయి మరియు శ్వాసకోశ వ్యాధులకు నిరోధకతను పెంచుతాయి.

మధ్యస్థ GI ఉత్పత్తులు

సగటు జిఐ ఉన్న కొన్ని పండ్లు ఉపయోగకరమైన లక్షణాల వల్ల డయాబెటిస్‌లో వాడటానికి అనుమతించబడతాయి, అయితే వాటి పరిమాణాన్ని ఖచ్చితంగా మోతాదులో ఉంచాలి. వీటిలో ఇవి ఉన్నాయి:

ఈ పండు యొక్క రసం వృద్ధాప్యాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు గుండె కండరాల పనిని సమర్థవంతంగా సమర్థిస్తుంది. ఇది శరీరాన్ని విటమిన్ ఇ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ తో సంతృప్తపరుస్తుంది (ఇవి ముఖ్యంగా డయాబెటిస్ ఉన్న మహిళలకు ఉపయోగపడతాయి). ఈ పదార్థాలు హార్మోన్ల సమతుల్యతను కాపాడటానికి మరియు అనేక స్త్రీ జననేంద్రియ వ్యాధులను నివారించడానికి సహాయపడతాయి.

అరటిపండ్లు శరీరాన్ని విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో సంతృప్తపరుస్తాయి. అవి తిన్నప్పుడు, ఒక వ్యక్తి యొక్క మానసిక స్థితి మెరుగుపడుతుంది, ఎందుకంటే అవి “ఆనందం యొక్క హార్మోన్” - సెరోటోనిన్ ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తాయి. అరటి యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక అత్యల్పమైనది కానప్పటికీ, కొన్నిసార్లు ఈ పండును ఇప్పటికీ తినవచ్చు.

పైనాపిల్ అధిక బరువుతో బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది, అదనంగా, ఇది ఉచ్చారణ యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రభావాన్ని ప్రదర్శిస్తుంది మరియు వాపును తగ్గిస్తుంది. కానీ అదే సమయంలో, ఈ పండు కడుపు మరియు ప్రేగుల యొక్క శ్లేష్మ పొరను చికాకుపెడుతుంది. డయాబెటిక్ మెనులో, పైనాపిల్ కొన్నిసార్లు ఉంటుంది, కానీ తాజాది మాత్రమే (తయారుగా ఉన్న పండ్లలో ఎక్కువ చక్కెర ఉంటుంది).

ద్రాక్ష తియ్యటి పండ్లలో ఒకటి, అయినప్పటికీ దాని జిఐ 45. వాస్తవం ఏమిటంటే ఇది మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తంలో ఎక్కువ గ్లూకోజ్‌ను కలిగి ఉంటుంది. డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌లో ఇది అవాంఛనీయమైనది, కాబట్టి వ్యాధి యొక్క తీవ్రతను బట్టి ద్రాక్షను తినే సామర్థ్యాన్ని డాక్టర్ కొన్నిసార్లు నిర్ధారించాలి.

తిరస్కరించడం మంచిది?

అధిక జిఐ ఉన్న పండ్లు డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు ప్రమాదకరం. టైప్ 2 వ్యాధికి ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది, దీనిలో ప్రజలు కఠినమైన ఆహారం పాటించవలసి వస్తుంది. ఈ ఉత్పత్తులలో పుచ్చకాయ, తేదీలు మరియు తీపి సిరప్‌తో తయారుగా ఉన్న అన్ని పండ్లు ఉన్నాయి. పండ్ల నుండి కంపోట్స్ మరియు ఫ్రూట్ డ్రింక్స్ తయారుచేసినప్పుడు జిఐ పెరుగుతుంది. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఆపిల్ మరియు బేరి వంటి “అనుమతి” పండ్ల నుండి కూడా జామ్, జామ్ మరియు జామ్‌లను తినడం అవాంఛనీయమైనది.

అత్తి పండ్ల యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు ఉన్నప్పటికీ, సగటు GI అనిపిస్తుంది, దీనిని డయాబెటిస్ కోసం ఉపయోగించకూడదు. చక్కెర మరియు ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం యొక్క లవణాలు అధికంగా ఉండటం అనారోగ్య వ్యక్తికి వినాశకరమైన పరిణామాలుగా మారుతుంది. ఈ పండును ఏ రూపంలోనైనా తిరస్కరించండి: ముడి మరియు ఎండిన రెండూ డయాబెటిస్‌కు మంచిని ఇవ్వవు. దీన్ని అరటిపండు లేదా మరింత ఉపయోగకరమైన ఆపిల్‌తో భర్తీ చేయడం మంచిది.

సాధారణ ఆహారాన్ని వైవిధ్యపరిచేందుకు పండ్లను ఎన్నుకోవడం, తక్కువ GI కి మాత్రమే కాకుండా, కేలరీల కంటెంట్‌తో పాటు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల శాతాన్ని కూడా దృష్టి పెట్టడం మంచిది. డయాబెటిస్‌లో ఉత్పత్తి యొక్క ప్రయోజనాల గురించి అనుమానం ఉంటే, మెనులో దాని పరిచయం ఎండోక్రినాలజిస్ట్‌తో ఉత్తమంగా అంగీకరించబడుతుంది. ఆహారాన్ని ఎన్నుకోవడంలో సమతుల్య మరియు వివేకవంతమైన విధానం శ్రేయస్సుకు కీలకం మరియు రక్తంలో గ్లూకోజ్ యొక్క సాధారణ స్థాయి.

డయాబెటిస్ కోసం కివితో నేను ఏ ఆహారాలు ఉడికించాలి?

కివి సాధారణంగా తాజాగా తింటుంది, దీనిని పానీయాలు మరియు సలాడ్లలో చేర్చవచ్చు. కివి నుండి, మీరు జామ్, కేకులు, రొట్టెలుకాల్చు పండ్లు, మాంసం వంటకాల కూర్పులో కూడా తయారు చేయవచ్చు. రుచికరమైన ఎండిన కివి, ఉత్పత్తిని ఇంట్లో సులభంగా తయారు చేయవచ్చు లేదా రెడీమేడ్ కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఎండిన పండ్లను హైపర్గ్లైసీమియాతో ob బకాయాన్ని ఎదుర్కోవటానికి ఒక మార్గంగా చురుకుగా ఉపయోగిస్తారు, ఎందుకంటే అవి తక్కువ కేలరీల చిరుతిండిగా పనిచేస్తాయి.

కివిని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవచ్చు లేదా సగానికి కట్ చేసి చెంచాతో తినవచ్చు. సిట్రస్ పండ్లతో కలిసి దీనిని ఉపయోగించడం ఉపయోగపడుతుంది, ఇది డయాబెటిస్ ఉన్న రోగికి వైరల్, అంటు వ్యాధులను బాగా తట్టుకోగలుగుతుంది.

పీల్‌తో పాటు చైనీస్ గూస్‌బెర్రీస్ పండ్లను మీరు తినవచ్చని వైద్యులు అంటున్నారు, ఇందులో ఫైబర్ కూడా చాలా ఉంది, ఇందులో యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు క్యాన్సర్ నిరోధక లక్షణాలు ఉన్నాయి. అదనంగా, పై తొక్కతో పాటు పండ్ల వాడకం రుచిని మరింత తీవ్రంగా మరియు లోతుగా చేస్తుంది. ఈ సందర్భంలో ప్రధాన అవసరం పండు యొక్క ఉపరితలం బాగా కడగడం, ఇది కివిని పెంచేటప్పుడు ఉపయోగించే పురుగుమందులను వదిలించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.

పండు యొక్క చర్మం వెల్వెట్, మృదువైన పూత కలిగి ఉంటుంది:

1. ప్రేగులకు ఒక రకమైన బ్రష్ పాత్రను పోషిస్తుంది,
2. టాక్సిన్స్ శరీరాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది.

సౌందర్య కారణాల వల్ల, వాడుకలో సౌలభ్యం కోసం మాత్రమే పై తొక్కను తొలగించడం అవసరం. కొంతమంది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు పై తొక్క యొక్క కరుకుదనం తమకు బాధించే క్షణం అని పేర్కొన్నారు.

డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు, కివిని కలిగి ఉన్న రుచికరమైన సలాడ్ తినడం ఉపయోగపడుతుంది. వంట కోసం, మీరు తీసుకోవాలి: కివి, బచ్చలికూర, పాలకూర, దోసకాయలు, టమోటాలు మరియు కొవ్వు లేని సోర్ క్రీం. భాగాలు అందంగా కత్తిరించబడతాయి, కొద్దిగా సాల్టెడ్, సోర్ క్రీంతో రుచికోసం ఉంటాయి. ఇటువంటి సలాడ్ మాంసం వంటకాలకు అద్భుతమైన సైడ్ డిష్ అవుతుంది.

కాబట్టి జీవక్రియ భంగం విషయంలో, కివి ప్రత్యేకంగా ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది, గ్లైసెమిక్ సూచిక మరియు అన్ని ఉత్పత్తుల బ్రెడ్ యూనిట్ల సంఖ్యను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం.