డయాబెటిస్‌తో ఏమి తినలేము? టైప్ 2 డయాబెటిస్ డైట్

డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ గ్రహం మీద అత్యంత సాధారణ వ్యాధులలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది భూమి యొక్క మొత్తం జనాభాలో 3% మందిని ప్రభావితం చేస్తుంది. వ్యాధిని నయం చేయడం చాలా కష్టం, అయినప్పటికీ, శరీరంపై దాని ప్రభావాన్ని తగ్గించడం చాలా సులభం. ఇది చేయుటకు, మీరు ఆహారంతో సహా నివారణ యొక్క ప్రాథమిక సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉండాలి. డయాబెటిస్‌తో మీరు ఏమి చేయగలరు మరియు తినలేరు అనేది తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. సమతుల్య ఆహారం శరీరం యొక్క తీవ్రమైన సమస్యల గురించి మరచిపోవడానికి చాలా కాలం సహాయపడుతుంది.

డయాబెటిస్ మెల్లిటస్

ఇది ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధి. ఇది రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదల ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది. ఈ ప్రక్రియ రోగులలో దీర్ఘకాలికంగా ఉంటుంది, కాబట్టి దాని నుండి పూర్తిగా కోలుకోవడం అసాధ్యం. ఇది క్లోమం ద్వారా స్రవించే హార్మోన్ యొక్క సాపేక్ష లేదా సంపూర్ణ లోపం వల్ల సంభవిస్తుంది. పేరు ఇన్సులిన్. ఈ ప్రత్యేకమైన హార్మోన్ యొక్క కట్టుబాటు నుండి విచలనం ప్రాణాంతక జీవక్రియ మరియు వాస్కులర్ సిస్టమ్ లోపాలు, కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ మరియు అంతర్గత అవయవాలకు నష్టం కలిగిస్తుంది.

ఈ రోజు వరకు, రెండు రకాల వ్యాధులు ఉన్నాయి. మొదటిదాన్ని ఇన్సులిన్-ఆధారిత మధుమేహం అంటారు. ఇది ప్రధానంగా యువత లేదా పిల్లలలో అభివృద్ధి చెందుతుంది. టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌ను నాన్-ఇన్సులిన్ డిపెండెంట్ అంటారు. ఇది సాధారణంగా 40 ఏళ్లు పైబడిన వారిలో అభివృద్ధి చెందుతుంది. ఈ అనారోగ్యానికి ప్రధాన కారణం అధిక బరువు. ఇది 80% కేసులలో రోగులలో సంభవిస్తుంది.

టైప్ 1 డయాబెటిస్ అభివృద్ధికి కారణాలు వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్ (చికెన్ పాక్స్, గవదబిళ్ళ, రుబెల్లా, హెపటైటిస్, మొదలైనవి) మరియు శరీరం ద్వారా ఉత్పత్తి అయ్యే ప్రతిరోధకాల ద్వారా ప్యాంక్రియాటిక్ కణాలు “దాడి” చేసే స్వయం ప్రతిరక్షక ప్రక్రియ. వ్యాధి యొక్క ఈ వైవిధ్యం ఇన్సులిన్ లోపం యొక్క సంపూర్ణ స్వభావం.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ యొక్క ప్రధాన కారణాలు వంశపారంపర్యత మరియు es బకాయం. ఒక వ్యక్తి ఎక్కువ బరువు కలిగి ఉంటాడు, అనారోగ్యం ఎక్కువగా ఉంటుంది. అధిక కణజాలం ప్రధానంగా పొత్తికడుపులో పంపిణీ చేయబడినప్పుడు ob బకాయం యొక్క అత్యంత ప్రమాదకరమైన రకం ఉదర రూపం. ఈ రకమైన వ్యాధి ఇన్సులిన్ లోపం యొక్క సాపేక్ష స్వభావం.

పోషణ యొక్క సాధారణ సూత్రాలు

మీకు తెలిసినట్లుగా, దీర్ఘకాలిక జీవక్రియ వైఫల్యానికి డయాబెటిస్ కారణం మరియు పరిణామం. కడుపు యొక్క కార్యాచరణ యొక్క ఉల్లంఘన నేరుగా గ్లూకోజ్ లేకపోవడం మరియు సారూప్య పదార్ధాల జీర్ణక్రియకు సంబంధించినది. అందుకే వ్యాధి నివారణలో సరైన పోషకాహారం కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది.

తేలికపాటి టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు ఆహారం ప్రధాన చికిత్సగా పరిగణించబడుతోంది. వ్యాధి యొక్క సమస్యలు మరియు తీవ్రతరం చేసేటప్పుడు, ప్రత్యేకమైన చక్కెరను తగ్గించే with షధాలతో సమతుల్య ఆహారం తీసుకోవాలి. టైప్ 1 డయాబెటిస్‌లో, ఇన్సులిన్ ప్రత్యామ్నాయాలు ప్రధాన చికిత్సగా మిగిలిపోయాయి. సహాయక ఆహారం కఠినమైన ఆహారం మరియు సమతుల్య రోజువారీ దినచర్య.

ఆహారం యొక్క ప్రధాన అంశాలు

వారు డయాబెటిస్‌తో తింటున్నారని చాలా మందికి తెలుసు, కాని కొద్దిమంది మాత్రమే శారీరకంగా అక్షరాస్యత కలిగిన ఆహారానికి కట్టుబడి ఉంటారు. ఉత్పత్తుల నుండి పొందిన శక్తి ఎల్లప్పుడూ రోగి యొక్క శరీర అవసరాలకు సమానంగా ఉండాలి. కొవ్వులు, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల సమతుల్య తీసుకోవడం గురించి మరచిపోకూడదు. డయాబెటిస్ రకాన్ని బట్టి రోజువారీ మెనూను 4-6 రెట్లు విభజించడం ఆహారం యొక్క ప్రాథమిక అంశాలలో ఒకటి.

అధిక బరువు ఉన్న రోగులలో క్యాబేజీ, బచ్చలికూర, దోసకాయలు, పాలకూర, బఠానీలు, టమోటాలు వంటి కూరగాయలు ఉండాలి. అలాగే, కాలేయం యొక్క నిరంతర నివారణ గురించి మర్చిపోవద్దు. ఇది చేయుటకు, ఎక్కువ కాటేజ్ చీజ్, వోట్మీల్, సోయా వాడండి మరియు వేయించిన, చేపలు మరియు మాంసం వంటకాల మొత్తాన్ని పరిమితం చేయండి. అటువంటి ఆహారం యొక్క అర్థం రక్త ప్రసరణ వ్యవస్థ మాత్రమే కాకుండా, అన్ని అంతర్గత అవయవాల పనిని కూడా సాధారణీకరించడం.

సరైన ఆహారం

బేకరీ ఉత్పత్తులు (రోజుకు 350 గ్రా వరకు), కూరగాయల సూప్‌లు (3 రోజుల్లో 1 సమయం) వంటి డయాబెటిస్ కోసం ఇటువంటి ఉత్పత్తులను పోషకాహార నిపుణులు అనుమతించారు. వ్యాధి యొక్క తేలికపాటి రూపంతో, మీరు అసంతృప్త చేప లేదా మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు తయారు చేయవచ్చు. రొట్టె ఎక్కువగా నల్లగా ఉండాలని కూడా గమనించాలి.

రోగి యొక్క రోజువారీ ఆహారంలో దూడ మాంసం, గొడ్డు మాంసం, కుందేలు, టర్కీ వంటకాలు ఉండవచ్చు, కానీ ఉడికించిన రూపంలో మాత్రమే. చేపలు తక్కువ కొవ్వు మాత్రమే తినాలని సిఫార్సు చేస్తారు, ఉదాహరణకు, కాడ్, కుంకుమ కాడ్, పైక్ పెర్చ్, పైక్. క్యాబేజీ, పాలకూర, మూలికలు, ముల్లంగి, గుమ్మడికాయ, రుటాబాగా, దుంపలు, క్యారెట్లు వంటి సైడ్ డిష్లను ఉపయోగించడానికి ఈ వంటలలో అనుమతి ఉంది. కూరగాయలను కాల్చడం లేదా ఉడికించడం మంచిది, కానీ మీరు పచ్చిగా తినవచ్చు.

వారి చిక్కుళ్ళు, పాస్తా లేదా తృణధాన్యాలు సైడ్ డిష్లు మితిమీరినవి కావు, కానీ పరిమిత పరిమాణంలో మాత్రమే. దీనికి సమాంతరంగా, తినే రొట్టె మొత్తాన్ని తగ్గించడం విలువ. రోజుకు 2 గుడ్లు మించకూడదు, 200 గ్రాముల బెర్రీలు మరియు పండ్లు, తీపి మరియు పుల్లని ఉడికిన పండ్లు, కేఫీర్, 150 గ్రా కాటేజ్ చీజ్, స్పైసి సాస్, బలహీనమైన టీ, రసం, వెన్న. రోజ్‌షిప్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు బేకర్ యొక్క ఈస్ట్ చాలా ఉపయోగకరంగా భావిస్తారు.

టైప్ 1 డయాబెటిస్ డైట్

ఈ వర్గీకరణ యొక్క వ్యాధి సెల్యులార్ స్థాయిలో క్లోమం దెబ్బతింటుంది. ఈ సందర్భంలో ఇన్సులిన్ పరిచయం అత్యంత నమ్మదగిన చికిత్స. దీనికి సమాంతరంగా, కఠినమైన ఆహారం అవసరం లేదు. సహేతుకమైన సమతుల్య ఆహారం.

టైప్ 1 డయాబెటిస్ కోసం ఒక టేబుల్ ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన ఆహారాలతో నిండి ఉంటుంది. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, కొంత మొత్తంలో ఆహారం పాటించడం. ఒక రోజు, రోగులు 20-25 బ్రెడ్ యూనిట్లను తినవచ్చు.

అన్ని సేర్విన్గ్స్ రోజంతా సమానంగా పంపిణీ చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది. ఆహారం సమాన కాలంతో 4 ఫీడింగ్లను కలిగి ఉండాలి.

టైప్ 1 డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం

మెనులో ప్రత్యేక పరిమితులు లేవు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే డయాబెటిస్ ఉత్పత్తులకు కనీసం కార్బోహైడ్రేట్లు ఉండాలి.

అనుమతించబడిన జాబితాలో బీన్స్, బేకరీ ఉత్పత్తులు, తృణధాన్యాలు, పాస్తా, bran క, బంగాళాదుంపలు ఉన్నాయి. పిండి పదార్ధాలతో పాటు, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు కేఫీర్, కాటేజ్ చీజ్, తియ్యని పండ్లు (పియర్, ప్లం, ఫీజోవా, ఆపిల్, దానిమ్మ), రసాలు, కూరగాయలు చూపబడతాయి.

టైప్ 1 డయాబెటిస్‌తో ఏమి తినకూడదు? పరిమితుల జాబితాలో పీచ్, ద్రాక్ష, నేరేడు పండు, పైనాపిల్, పుచ్చకాయ, వైట్ బ్రెడ్, టమోటా రసం, చక్కెర, కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు ఉన్నాయి.

టైప్ 1 డయాబెటిస్ కోసం వారపు మెను

ఒక రోగి రోజుకు 1400 కిలో కేలరీలు మించకూడదు. అందువల్ల, డయాబెటిస్ వంటి వ్యాధి నివారణలో ప్రధాన విషయం వారానికి మెను. నియమావళి రోజుకు 4 భోజనం ఆధారంగా ఉండాలి.

అల్పాహారం కోసం, గంజి, శాండ్‌విచ్, క్యాబేజీ రోల్స్ లేదా గిలకొట్టిన గుడ్లు, టీ. మధ్యాహ్న భోజనంలో కూరగాయల సలాడ్, రొట్టె ముక్క, ఉడికించిన మాంసం లేదా చేప ఉత్పత్తులు ఉండాలి, క్యాబేజీ సూప్ కావచ్చు. మధ్యాహ్నం టీ కోసం, మీరు కాటేజ్ చీజ్, కేఫీర్ తో పండ్లు, రోజ్ షిప్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, జెల్లీ, కాల్చిన గుమ్మడికాయను ఉపయోగించవచ్చు. విందు కోసం, ఉడికించిన మాంసం, ఉడికించిన క్యాబేజీ, సలాడ్, ఉడికించిన బీన్స్, క్యాస్రోల్, తియ్యని కుకీలు అనువైనవి.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ డైట్

సమతుల్య ఆహారం యొక్క ప్రధాన లక్ష్యం శరీర కణాలను పునరుద్ధరించడం, తద్వారా అవి తరువాత చక్కెరను గ్రహిస్తాయి. ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల నిష్పత్తి క్రింది నిష్పత్తిలో ఉండాలి: 15%: 25%: 60%. ఈ సందర్భంలో, రోగి యొక్క భౌతిక డేటా ఆధారంగా కేలరీల కంటెంట్ లెక్కించబడుతుంది: వయస్సు, శరీర బరువు, కార్యాచరణ రకం మరియు లింగం కూడా.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం డైబర్ ఫైబర్ మరియు విటమిన్లతో సంతృప్తపరచాలి. భోజనం యొక్క సరైన సంఖ్య రోజుకు 5-6 సార్లు. కూరగాయల ఫైబర్స్ మరియు ఫైబర్ చాలా ఉపయోగకరమైన మైక్రోకంపొనెంట్స్. అందువల్ల, టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ యొక్క ఆహారం గింజలు, స్ట్రాబెర్రీలు, బీన్స్, అత్తి పండ్లను, ప్రూనే, తేదీలు, గుమ్మడికాయలు, పుట్టగొడుగులు వంటి ఉత్పత్తులలో కనీసం నాలుగింట ఒక వంతు ఉండాలి. తృణధాన్యాల నిష్పత్తి 40% మించకూడదు.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ డైట్

రొట్టెను ప్రత్యేక రై లేదా bran క మాత్రమే ఉపయోగించడం ముఖ్యం (రోజుకు 200 గ్రాములకు మించకూడదు). తక్కువ కొవ్వు పక్షి, చేపలు మరియు మాంసాన్ని విషపూరితమైన లేదా ఆస్పిక్ రూపంలో అనుమతించారు.

చెల్లుబాటు అయ్యే మొదటి కోర్సులు బలహీనమైన ఉడకబెట్టిన పులుసులు, కూరగాయల సూప్, బుక్వీట్ మరియు వోట్మీల్ మరియు చిక్కుళ్ళు.

పాల ఉత్పత్తులు కేఫీర్ మరియు పెరుగులకు మాత్రమే పరిమితం. కాటేజ్ జున్ను అరుదైన సందర్భాల్లో (వారానికి 1-2 సార్లు) మాత్రమే తినడానికి అనుమతి ఉంది. శాశ్వత మెనూలో కూరగాయలు, క్యాస్రోల్స్, కాటేజ్ చీజ్ పాన్కేక్లు, గుడ్లు, బలహీనమైన టీ ఉండాలి.

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో మీరు తినలేనిది వెన్న మరియు మిఠాయి, అరటి, తేనె, ద్రాక్ష, ఏదైనా సాసేజ్‌లు, మయోన్నైస్, లవణీయత, వేయించిన మరియు కారంగా ఉండే వంటకాలు, సెమోలినా మరియు బియ్యం గంజి. ఆల్కహాల్ ఖచ్చితంగా విరుద్ధంగా ఉంటుంది.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం వారపు మెను

మొదటి మరియు రెండవ అల్పాహారం కోసం, తేలికపాటి కూరగాయల సలాడ్లు, వోట్మీల్ గంజి, ఆపిల్, ఉడికించిన దుంపలు, బుక్వీట్, తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్, టీ అనుకూలంగా ఉంటాయి.

లంచ్ మరియు మధ్యాహ్నం టీ చాలా హృదయపూర్వక భోజనం. ఇందులో కూరగాయల బోర్ష్, వంటకం, ఉడికిన క్యాబేజీ, ఉడికించిన బీన్స్, ఫ్రూట్ సలాడ్, కంపోట్ ఉండవచ్చు.

మొదటి మరియు రెండవ విందు కోసం క్యాస్రోల్, మాంసం లేదా చేపల కేకులు, గుడ్డు, తియ్యని పెరుగు, రొట్టె ముక్క, గుమ్మడికాయ ఆట, కేఫీర్ వాడటం మంచిది.