అందుబాటులో ఉన్న మరియు సురక్షితమైన పదార్థాల నుండి మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు వోట్మీల్ కుకీల కోసం వంటకాలు

• డయాబెటిస్‌కు bran క వల్ల కలిగే ప్రయోజనం ఏమిటి?
• డయాబెటిస్‌తో bran క ఎలా ఉపయోగించాలి?
• మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు 3 వంటకాలు
  • 3.1 తరిగిన కుకీలు
  • 3.2 డైట్ పైస్
• 4 వ్యతిరేక సూచనలు

కీళ్ల చికిత్స కోసం, మా పాఠకులు విజయవంతంగా డయాబ్‌నోట్‌ను ఉపయోగించారు. ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రజాదరణను చూసి, మీ దృష్టికి అందించాలని మేము నిర్ణయించుకున్నాము.

డయాబెటిస్ కోసం bran క వంటి ఉత్పత్తి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది ఎందుకంటే ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను సాధారణీకరించడానికి సహాయపడుతుంది. బ్రాన్ ఒక ధాన్యం ప్రాసెసింగ్ ఉత్పత్తి. ఇవి సరైన, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క ప్రధాన భాగాలలో ఒకటి మరియు శరీరంలో జీవక్రియ ప్రక్రియలను మెరుగుపరిచే ఒక ఉత్పత్తిగా చాలా మంది వైద్యులు సిఫార్సు చేస్తారు. డయాబెటిస్ సమక్షంలో, అసహ్యకరమైన పరిణామాలను నివారించడానికి ఈ ఉత్పత్తిని సరిగ్గా తీసుకోవడం మరియు తయారుచేయడం చాలా ముఖ్యం.

డయాబెటిస్‌కు bran క వల్ల కలిగే ప్రయోజనం ఏమిటి?

అన్నింటిలో మొదటిది, bran క ఉత్పత్తులలో ఫైబర్ మరియు పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్ ఉంటాయి. ఫైబర్స్ పేగు చలనశీలతను మెరుగుపరుస్తాయి, జీవక్రియను సాధారణీకరిస్తాయి (జీవక్రియ ప్రక్రియలు). మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు, గ్లూకోజ్ శోషణ తగ్గే లక్షణం ఉన్నందున అవి ముఖ్యంగా ఉపయోగపడతాయి. ఇది రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది. అదనంగా, bran క డైటరీ ఫైబర్ కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది, బరువు తగ్గడానికి దోహదం చేస్తుంది, ఇది టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు చాలా ముఖ్యమైనది. అదనంగా, bran కలో తగినంత బి విటమిన్లు, భాస్వరం, పొటాషియం మరియు ఇతర స్థూల- మరియు మైక్రోలెమెంట్లు ఉంటాయి. అదనంగా, ఈ ఉత్పత్తిలో విటమిన్లు ఇ, ఎ, పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉంటాయి. ఈ శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు సెల్ గోడలను విధ్వంసం నుండి రక్షిస్తాయి. అదనంగా, రై bran క రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ను మరింత తగ్గిస్తుంది, ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ముఖ్యంగా విలువైనది.

విషయాల పట్టికకు తిరిగి వెళ్ళు

డయాబెటిస్‌తో bran క ఎలా ఉపయోగించాలి?

ఈ ఉత్పత్తి సిద్ధంగా ఉన్న భోజనానికి జోడించబడుతుంది లేదా స్వచ్ఛమైన రూపంలో వినియోగించబడుతుంది. దానిని మృదువుగా చేయడానికి మరియు దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను పెంచడానికి, వేడి నీటితో నింపడానికి, అరగంట కొరకు వదిలివేయమని సిఫార్సు చేయబడింది, ఆ తరువాత నీటిని తీసివేయాలి. ఈ విధానం తరువాత, bran కను పుష్కలంగా నీటితో తినవచ్చు, అలాగే సలాడ్లు లేదా ఇతర వంటలలో చేర్చవచ్చు. అదనంగా, ఈ ఉత్పత్తిని దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ప్రత్యేక నియమాలను పాటించడం చాలా ముఖ్యం:

• రోజూ bran క వాడండి
• ఉదయం వాటిని స్వచ్ఛంగా తీసుకోండి,
• ప్రధాన ఆహారం తీసుకునే ముందు తప్పకుండా తినండి.

కేఫీర్ మరియు ఇతర పాల ఉత్పత్తులతో ఉత్పత్తి బాగా సాగుతుంది.

అదనంగా, ఈ ఉత్పత్తిని కేఫీర్, పెరుగు మరియు ఇతర పాల ఉత్పత్తులతో కలిపి ఉపయోగించవచ్చు. అదనంగా, bran క ఉత్పత్తులను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, మీరు రోజుకు తీసుకునే ద్రవం మొత్తాన్ని పెంచాలి. నిర్జలీకరణాన్ని నివారించడానికి ఇది అవసరం, మరియు బరువును తగ్గించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. రోజుకు మొత్తం bran క ఉత్పత్తుల సంఖ్య 30 గ్రాములకు మించకూడదు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సమాంతరంగా ఆహారం పాటించాల్సిన అవసరం ఉందని గుర్తుంచుకోవాలి.

విషయాల పట్టికకు తిరిగి వెళ్ళు

కుకీలను కత్తిరించండి

మీరు bran కను దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో లేదా కేఫీర్తో కలిపి మాత్రమే తినవచ్చు - వాటిని తయారుచేసిన తృణధాన్యాలు, కూరగాయల సలాడ్లకు కూడా చేర్చవచ్చు మరియు ఇతర వంటకాల తయారీ సమయంలో ఉపయోగించవచ్చు. డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు, పథ్యసంబంధమైన కుకీ రెసిపీ ఉపయోగపడుతుంది, దీనికి ఇది అవసరం:

• రై, గోధుమ లేదా వోట్ bran క (అర కప్పు),
• తరిగిన అక్రోట్లను (4 టేబుల్ స్పూన్లు),
• 4 కోడి గుడ్లు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న లేదా కూరగాయల నూనె,
• స్వీటెనర్.

కుకీల ఆర్డర్:

• సొనలు నుండి విడిగా శ్వేతజాతీయులను కొట్టండి.
• స్వీటెనర్తో సొనలు రుబ్బు.
• కొరడాతో ఉన్న ఉడుతలను సొనలు, అలాగే bran క మరియు అక్రోట్లను కలపండి.
• పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి, కుకీలను ఏర్పరుచుకోండి.
• ఒక greased బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పబడి ఉంటుంది.
• పొయ్యిని 160-180 ° C కు వేడి చేసి, ఉడికించే వరకు కుకీలను కాల్చండి.

విషయాల పట్టికకు తిరిగి వెళ్ళు

డైట్ కేకులు

Bran క నుండి మీరు ఓవెన్లో రుచికరమైన పైస్ తయారు చేయవచ్చు.

పేస్ట్రీ పఫ్స్ తయారీకి రెసిపీ చాలా సులభం. పిండిలో కావలసినవి:

• గోధుమ bran క - 2 కప్పులు,
• సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.,
• కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.,
• తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ - 100 గ్రా,

• ఉడికించిన క్యాబేజీ - 200 గ్రా,
• ఉడికించిన గుడ్డు - 1 పిసి.

• పూర్తయిన పిండిని ముక్కలుగా కరిగించి రోలింగ్ పిన్‌తో బయటకు వెళ్లండి.
• ఫిల్లింగ్ పైన ఉంచండి.
• ఉడికించే వరకు 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో కాల్చండి.

విషయాల పట్టికకు తిరిగి వెళ్ళు

ఉపయోగిస్తారని వ్యతిరేక

Bran క ఉపయోగించే ముందు, మీరు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.

స్పెషలిస్ట్ సంప్రదింపులు అవసరం ఎందుకంటే ఈ ఉత్పత్తి వ్యక్తిగత .షధాలతో సంకర్షణ చెందుతుంది. అదనంగా, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క తాపజనక వ్యాధుల తీవ్రత సమయంలో bran క విరుద్ధంగా ఉంటుంది: పొట్టలో పుండ్లు, డుయోడెనిటిస్, కడుపు యొక్క పెప్టిక్ అల్సర్ లేదా డుయోడెనమ్, పెద్దప్రేగు శోథ. అదనంగా, ఈ ఉత్పత్తి ఉదరకుహర వ్యాధి (గ్లూటెన్ ప్రోటీన్‌కు పుట్టుకతో వచ్చే అసహనం) ఉపయోగం కోసం విరుద్ధంగా ఉంటుంది.

డయాబెటిస్ కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన ఓట్ మీల్ కుకీలు

మీకు డయాబెటిస్ ఉన్నట్లు నిర్ధారణ అయినట్లయితే, నిరాశ చెందకండి - సరైన చికిత్స మరియు కొన్ని పోషక పరిమితులకు అనుగుణంగా ఒక వ్యక్తి పూర్తి జీవితాన్ని గడపడానికి అనుమతిస్తుంది.

మెనూలో ఆహార కార్యక్రమానికి అనువైన ఉత్పత్తుల నుండి తయారైన డెజర్ట్‌లు మరియు స్వీట్లు ఉంటాయి.

వివిధ రకాల వంటకాలు తయారీలో సహాయపడతాయి, కాబట్టి అవి మీ కుక్‌బుక్‌లో వ్రాయబడాలి.

డయాబెటిస్‌కు ఏ బేకింగ్ ప్రమాదకరం కాదు?

ఫ్యాక్టరీ కాల్చిన వస్తువులను కొనకూడదనుకుంటే, ఇంట్లో కాల్చాలి. భాగాల ఎంపికలో ఒక ముఖ్యమైన ప్రమాణం GI అవుతుంది - ఇది ప్రతి ఉత్పత్తిలో చాలా తక్కువగా ఉండాలి, తద్వారా డిష్ వినియోగం తర్వాత గ్లైసెమియా పెరుగుదలకు కారణం కాదు.

మీరు సాధారణ నియమాలను పాటిస్తే బేకింగ్ ప్రమాదకరం కాదు:

• డయాబెటిస్ వాడకానికి అనువైన ఉత్పత్తిని బేకింగ్ చేసేటప్పుడు, గోధుమలను కాకుండా, వోట్, రై, బార్లీ పిండి,
• వంట ప్రక్రియలో కోడి గుడ్లను ఉపయోగించవద్దు (పిట్టను ఉపయోగించవచ్చు),
• వెన్న తక్కువ కొవ్వు పదార్థం యొక్క వనస్పతితో భర్తీ చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

ఏదైనా రెసిపీలోని చక్కెరను ఫ్రక్టోజ్ ద్వారా భర్తీ చేస్తారు. కాకపోతే, ఇతర చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం చేస్తుంది.

అనుమతించబడిన ఉత్పత్తులు

ఏదైనా ఆహార కుకీని తయారుచేసే ప్రధాన పదార్థాలు:

• చక్కెర (ప్రత్యామ్నాయం),
• పిండి (లేదా తృణధాన్యాలు),
• వనస్పతి.

అవసరమైన ఉత్పత్తుల పట్టిక:

చక్కెరరక్తంలో గ్లూకోజ్ పెరుగుదలకు కారణం కాని స్వీటెనర్తో భర్తీ చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది. 5-7 గ్రాముల మొత్తంలో తీపి బేస్ ఉపయోగించడం ఉత్తమం. పిండిముతక తరగతులకు అనుకూలంగా ఎంపిక చేయాలి. ఈ పదార్ధాన్ని ఒక ముతకతో భర్తీ చేయాలని కూడా సిఫార్సు చేయబడింది - రేకులు రూపంలో. మీరు కలపవచ్చు, ఉదాహరణకు, రై మరియు బార్లీ పిండి / తృణధాన్యాలు. బేకింగ్ సృష్టించే ప్రక్రియలో, మీరు గోధుమ పిండిని, బంగాళాదుంపలు మరియు మొక్కజొన్న నుండి పిండి పదార్ధాలను ఉపయోగించలేరు, ఎందుకంటే ఈ భాగాలు ప్రతికూల స్థితి యొక్క తీవ్రతకు దారితీస్తాయి. వెన్నజంతువుల కొవ్వులను వనస్పతితో భర్తీ చేయాలి. ఈ పదార్ధం కోసం వంటకాలు వీలైనంత తక్కువగా ఉండాలి. మీరు ఈ పండు యొక్క ఆకుపచ్చ రకాల నుండి పొందిన ఆపిల్లను ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు.

వోట్మీల్

రుచికరమైన మరియు సువాసనగల కుకీలను సిద్ధం చేయడానికి, హోస్టెస్ కింది భాగాల సమితి అవసరం:

• నడుస్తున్న నీరు (ఉడికించిన) - కప్పు
• వోట్ రేకులు - 125 గ్రా,
• వనిలిన్ - 1-2 గ్రా
• పిండి (సిఫార్సు చేసిన ఐచ్ఛికం) - 125 గ్రా,
• వనస్పతి - 1 టేబుల్ స్పూన్,
• ఫ్రక్టోజ్ స్వీటెనర్గా - 5 గ్రా.

వంట ప్రక్రియ సాధ్యమైనంత సులభం:

1. లోతైన గిన్నెలో పిండితో రేకులు కలపాలి.
2. పొడి బేస్కు నీటిని జోడించండి (ఉడకబెట్టడానికి ముందు కొంచెం వేడి చేయవచ్చు).
3. నునుపైన వరకు కదిలించు.
4. డౌ కోసం వెనిలిన్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ ఫలిత స్థావరంలో కలుపుతారు.
5. పదేపదే మిక్సింగ్ నిర్వహిస్తారు.
6. వనస్పతి వేడి చేయాలి, పిండిలో కలుపుతారు - మిశ్రమంగా ఉంటుంది (పాన్ గ్రీజు చేయడానికి కొద్దిగా వదిలివేయండి, ఇక్కడ బేకింగ్ జరుగుతుంది).

పిండి నుండి చిన్న బిస్కెట్లు ఏర్పడతాయి (ఈ ప్రయోజనం కోసం ఒక సాధారణ టేబుల్ స్పూన్ లేదా ఒక చిన్న లాడిల్ ఉపయోగించబడుతుంది). బేకింగ్ సమయం సుమారు 25 నిమిషాలు.

ఫ్రూట్ బేస్ తో రుచికరమైన మరియు సువాసనగల బిస్కెట్లను సిద్ధం చేయడానికి, హోస్టెస్ కొనుగోలు కోసం అందుబాటులో ఉన్న కింది భాగాల సమితి అవసరం:

• నడుస్తున్న నీరు (ఉడికించినది) - ½ కప్పు,
• పండిన అరటి - c pcs,
• వోట్ రేకులు - 125 గ్రా,
• పిండి (సిఫార్సు చేసిన ఐచ్ఛికం) - 125 గ్రా,
• వనస్పతి - 1 టేబుల్ స్పూన్,
• ఫ్రక్టోజ్ స్వీటెనర్గా - 5 గ్రా.

వంట ప్రక్రియ సాధ్యమైనంత సులభం:

1. లోతైన గిన్నెలో పిండితో రేకులు కలపాలి.
2. పొడి బేస్కు నీటిని జోడించండి (ఉడకబెట్టడానికి ముందు కొంచెం వేడి చేయవచ్చు).
3. నునుపైన వరకు కదిలించు.
4. పరీక్ష కోసం ఫలిత బేస్ లో ఒక తీపి బేస్ జోడించబడుతుంది - ఫ్రక్టోజ్.
5. అప్పుడు అరటి నుండి గుజ్జు చేయాలి.
6. పిండిలో కలపాలి.
7. క్షుణ్ణంగా మిక్సింగ్ పునరావృతం.
8. వనస్పతి వేడి చేయాలి, పిండిలో కలుపుతారు - మిశ్రమంగా ఉంటుంది (పాన్ గ్రీజు చేయడానికి కొద్దిగా వదిలివేయండి, ఇక్కడ బేకింగ్ జరుగుతుంది).

ఓవెన్ 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద సెట్ చేయబడింది, మీరు బేకింగ్ షీట్ ను ద్రవపదార్థం చేయలేరు, కానీ రేకుతో మూసివేయండి, తరువాత కుకీలను ఏర్పరుస్తారు. 20-30 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయడానికి వదిలివేయండి.

అరటి రెసిపీ యొక్క వేరియంట్ వీడియోలో చూడవచ్చు:

కాటేజ్ చీజ్ తో

కాటేజ్ చీజ్ మరియు వోట్మీల్ ఉపయోగించి రుచికరమైన డైట్ కుకీని తయారు చేస్తారు.

ఈ రెసిపీని అమలు చేయడానికి, మీరు ఈ క్రింది కిరాణా సెట్‌ను కొనుగోలు చేయాలి:

• వోట్మీల్ / పిండి - 100 గ్రా,
• కాటేజ్ చీజ్ 0-1.5% కొవ్వు - ½ ప్యాక్ లేదా 120 గ్రా,
• ఆపిల్ లేదా అరటి పురీ - 70-80 గ్రా,
• కొబ్బరి రేకులు - చిలకరించడానికి.

వంట క్రింది విధంగా జరుగుతుంది:

1. మెత్తని పండు మరియు పిండి కలపాలి.
2. కాటేజ్ చీజ్ జోడించండి.
3. మళ్ళీ కదిలించు.
4. పరీక్ష కోసం ఫలిత ద్రవ్యరాశిని 60 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.
5. బేకింగ్ షీట్‌ను బేకింగ్ పేపర్‌తో కప్పండి.
6. ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఉపయోగించి పిండిని ఉంచండి.

ఓవెన్లో 20 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ కాల్చండి, 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయాలి. వంట తరువాత, పేస్ట్రీలను కొబ్బరి రేకులు తో చల్లుకోండి (సమృద్ధిగా లేదు). డెజర్ట్‌గా వడ్డించండి.

ఆహార కుకీల కోసం ద్రవ స్థావరంగా, మీరు తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.

ఈ రెసిపీ కోసం మీరు ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయాలి,

• కేఫీర్ - 300 మి.లీ,
• వోట్ రేకులు - 300 గ్రా,
• ఎండుద్రాక్ష - 20 గ్రా.

వంట క్రింది విధంగా జరుగుతుంది:

1. వోట్మీల్ కేఫీర్తో నింపాలి.
2. రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా చల్లని గదిలో 1 గంట వదిలి.
3. ఫలిత బేస్కు కొద్దిగా ఎండుద్రాక్షను జోడించండి, కలపాలి.
4. పొయ్యిని 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతకు అమర్చాలి.

ఖాళీలతో బేకింగ్ షీట్ 25 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచబడుతుంది. మీరు స్ఫుటమైనదాన్ని పొందాలనుకుంటే, ప్రధాన సమయం ముగిసిన తర్వాత మీరు మరో 5 నిమిషాలు కుకీలను వదిలివేయాలి. పూర్తిగా చల్లబడిన తరువాత బేకింగ్ సర్వ్.

కేఫీర్ బేకింగ్ కోసం వీడియో రెసిపీ:

కీళ్ల చికిత్స కోసం, మా పాఠకులు విజయవంతంగా డయాబ్‌నోట్‌ను ఉపయోగించారు. ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రజాదరణను చూసి, మీ దృష్టికి అందించాలని మేము నిర్ణయించుకున్నాము.

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో

వంట ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి లేదా సులభతరం చేయడానికి, ఆధునిక గృహిణులు తరచూ గృహోపకరణాల వస్తువును మల్టీకూకర్‌గా ఉపయోగిస్తారు.

వోట్మీల్ కుకీల తయారీ కోసం తీసుకోండి మీకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

• తృణధాన్యాలు లేదా వోట్మీల్ - 400 గ్రా,
• ఫ్రక్టోజ్ - 20 గ్రా,
• పిట్ట గుడ్డు - 3 పిసిలు. మీరు 1 కప్పు సాధారణ నీటిని ఉపయోగించవచ్చు.

వంట ప్రక్రియ:

1. పిండి స్థితికి బ్లెండర్తో రేకులు రుబ్బు.
2. పిట్ట గుడ్లతో వాటిని కలపండి.
3. ఫ్రక్టోజ్ జోడించండి.

మల్టీకూకర్ గిన్నెను తక్కువ మొత్తంలో కరిగించిన వెన్నతో ద్రవపదార్థం చేయండి. కావలసిన ఆకారాన్ని కాల్చడానికి ఖాళీలను ఏర్పరుచుకోండి, వాటిని ఒక గిన్నెలో ఉంచండి.

బేకింగ్ ప్రక్రియ మూసివేసిన మూత కింద జరుగుతుంది. ప్రోగ్రామ్ “పై” లేదా “బేకింగ్” ను సెట్ చేయమని సిఫార్సు చేయబడింది మరియు సమయం 25 నిమిషాలు.

ముడి ఆహారం

డుకేన్ ప్రకారం, ఆహార పోషకాహారానికి కట్టుబడి, మీరు మీ మెనూను వోట్మీల్ లేదా తృణధాన్యాలు నుండి తయారుచేసిన అసాధారణమైన బిస్కెట్‌తో వైవిధ్యపరచవచ్చు - ముడి ఆహార ఎంపిక శరీరానికి ఉపయోగపడే గరిష్ట భాగాలను సంరక్షిస్తుంది.

కిందివి ప్రధాన పదార్థాలుగా అందుబాటులో ఉండాలి:

• వోట్ రేకులు (లేదా ఒలిచిన ఓట్స్) - 600 గ్రా,
• నారింజ పై తొక్క - 2 స్పూన్,
• నీరు - 2 అద్దాలు.

1. ఓట్స్ లేదా రేకులు నీటితో పోసి నానబెట్టాలి.
2. ఫలిత ముద్ద నుండి అదనపు తేమ విలీనం అవుతుంది.
3. భవిష్యత్ కుకీల యొక్క బేస్ నారింజ పై తొక్క జోడించబడుతుంది.
4. పిండి ఏకరీతిగా ఉండే వరకు ప్రతిదీ బాగా కలుపుతుంది.
5. పొయ్యి 40-50 డిగ్రీల వరకు వేడి చేస్తుంది.
6. బేకింగ్ కాగితం బేకింగ్ షీట్ మీద వేయబడుతుంది, ఫలితంగా వచ్చే పిండి సమానంగా ఉండదు.
7. కుకీలను 8-10 గంటలు ఆరబెట్టడానికి వదిలివేయండి.
8. అప్పుడు దాన్ని తిప్పండి మరియు అదే సమయంలో వదిలివేయండి.

మీరు అసురక్షిత కుకీలను కూడా తినవచ్చు - దీని కోసం, ఫలిత పిండి నుండి చిన్న భాగాలను ఏర్పరచమని సిఫార్సు చేయబడింది. తీపి రుచిని జోడించడానికి, మీరు ఫ్రక్టోజ్‌ను జోడించవచ్చు.

ముడి ఆహారవాదుల కోసం మరొక వీడియో వంటకం:

దాల్చినచెక్కతో వోట్మీల్ నుండి

పిండిలో చిన్న మొత్తంలో దాల్చినచెక్క కలిపితే కుకీకి మసాలా రుచి ఉంటుంది.

ఇంట్లో తయారు చేయగలిగే సులభమైన వంటకం:

• వోట్ రేకులు -150 గ్రా,
• నీరు - ½ కప్పు,
• దాల్చినచెక్క - sp స్పూన్
• స్వీటెనర్ (ఐచ్ఛికం) - బేస్ ఫ్రక్టోజ్ - 1 స్పూన్

ఏకరీతి పిండిని పొందే వరకు అన్ని భాగాలు కలుపుతారు. 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో బేకింగ్ జరుగుతుంది.

అందువలన, రుచికరమైన వంటకాలను ఇంట్లో సులభంగా తయారు చేయవచ్చు. తక్కువ-జిఐ ఆహారాలను ఉపయోగించి, డయాబెటిస్ ఉన్న వ్యక్తి యొక్క ఆహారంలో పేస్ట్రీలు చేర్చబడతాయి.

డయాబెటిస్ కోసం నేను వోట్మీల్ కుకీలను తినవచ్చా?

ఓట్ మీల్ కుకీలు సోవియట్ అనంతర ప్రదేశంలో టీ, పాలు లేదా కాఫీలకు అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన మరియు చవకైన విందులలో ఒకటి. అయితే డయాబెటిస్‌తో బిస్కెట్ తినడం సాధ్యమేనా? మీరు చేయవచ్చు. కానీ నెమ్మదిగా విచ్ఛిన్నమైన కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉన్న వ్యాధికి సురక్షితమైన ఉత్పత్తులను ఉపయోగించి అవి తయారు చేయబడ్డాయి. ఫైబర్, సూక్ష్మపోషకాలు మరియు విటమిన్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి, చికిత్సలో భాగంగా వోట్మీల్ జీర్ణవ్యవస్థకు చికిత్స చేస్తుంది, రక్త నాళాల గోడలపై కొలెస్ట్రాల్ ఫలకాలు రాకుండా చేస్తుంది.

కుకీల కోసం పదార్థాల గ్లైసెమిక్ సూచిక

ఏదైనా ఆహారం యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక ఎంత ముఖ్యమో ప్రతి డయాబెటిస్‌కు తెలుసు. కార్బోహైడ్రేట్లు ఎంత త్వరగా విచ్ఛిన్నం అవుతాయో అది అతనిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. GI ఎక్కువ, తక్కువ ఆహారం డయాబెటిస్ ఉన్న వ్యక్తికి సూచించబడుతుంది. బహుళ-భాగాల వంటకాన్ని తయారుచేసేటప్పుడు, మీరు దాని అన్ని భాగాల GI ని పరిగణించాలి మరియు వోట్మీల్ కుకీలు దీనికి మినహాయింపు కాదు. ప్రస్తుత ప్రపంచవ్యాప్త స్థాయి (50 యూనిట్ల వరకు) దిగువ దశల్లో ఉన్న పదార్థాలను ఎంచుకోవడం ద్వారా మీరు పనిని సరళీకృతం చేయవచ్చు.

సూపర్ మార్కెట్ షెల్ఫ్‌లో డెజర్ట్‌ను ఎంచుకున్నప్పుడు, డయాబెటిక్ విభాగంలో అందించిన ఉత్పత్తుల కోసం లేబుల్‌ను జాగ్రత్తగా చదవండి. కుకీలు నిషేధించబడిన భాగాలను కలిగి ఉండకూడదు, ఎక్కువ కాలం (30 రోజుల కన్నా ఎక్కువ) షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉండాలి.

విందులు తీసుకున్న తర్వాత చక్కెర పెరగడం ప్రారంభిస్తే, మీకు అత్యంత ప్రమాదకరమైన ఆహారాన్ని గుర్తించడంలో సహాయపడటానికి మీరు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించాలి. మీరు గర్భధారణ సమయంలో సంభవించే గర్భధారణ మధుమేహంతో బాధపడుతున్నట్లయితే, మీరు ఏ కుకీలు అందుబాటులో ఉన్నారనే ప్రశ్నతో మీ వైద్యుడిని కూడా సంప్రదించాలి.

కుకీల కోసం ఉత్పత్తులు

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు కుకీలు, వీటి వంటకాలు క్రింద ఇవ్వబడ్డాయి, సాంప్రదాయక వాటితో సమానంగా రుచి చూస్తాయి. సాధారణ బేకింగ్ ఉత్పత్తులను భర్తీ చేసే కొన్ని పదార్థాల లభ్యత మాత్రమే తేడా. ఆరోగ్యకరమైన ట్రీట్ సిద్ధం చేయడానికి మీరు తక్కువ GI తో కింది భాగాలకు శ్రద్ధ వహించాలి:

• వోట్ రేకులు ("హెర్క్యులస్"),
• వోట్మీల్, కాఫీ గ్రైండర్ మీద చూర్ణం చేసిన తృణధాన్యాలు నుండి ఇంట్లో తయారు చేయవచ్చు,
• రై పిండి
• పాలు,
• కేఫీర్,
• డ్రై బేకింగ్ పౌడర్ (మిఠాయి పొడి),
• అక్రోట్లను,
• దాల్చినచెక్క, అల్లం, వనిల్లా,
• డయాబెటిస్-ఆమోదించిన పండ్ల నుండి ఎండిన పండ్లు,
• అదనపు చక్కెర లేకుండా తయారుచేసిన సిరప్‌లు,
• నలుపు లేదా డయాబెటిక్ చాక్లెట్,
• పొద్దుతిరుగుడు లేదా గుమ్మడికాయ విత్తనాలు,
• ఆహారం కాటేజ్ చీజ్
• స్వీటెనర్ (ఫ్రక్టోజ్, సార్బిటాల్, జిలిటోల్),
• గుడ్లు (1 పచ్చసొన మరియు ప్రోటీన్లు).

ముఖ్యం! కొన్ని వంటకాల్లో అరటిపండ్లు ఉంటాయి, ఇవి టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో ఆమోదయోగ్యం కావు, ఎందుకంటే ఇవి రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలకు కారణమవుతాయి. డిష్ యొక్క కూర్పులో అదనపు పదార్థాలు - చాక్లెట్, ఎండిన పండ్లు, సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉండాలి, అప్పుడు వంట మరియు తినడానికి ముందు వాటి జిఐని స్పష్టం చేయాలి.

ఇంట్లో కుకీ వంటకాలు

మీరు ఇంట్లో ఉపయోగించగల ప్రసిద్ధ గూడీస్ యొక్క అనేక వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, డయాబెటిస్ అవసరాలకు అనుగుణంగా క్లాసిక్ కుకీ రెసిపీ. దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి, మీరు సిద్ధం చేయాలి:

• వోట్మీల్ ఒక గ్లాస్
• 40 గ్రా వనస్పతి
• ఫ్రూక్టోజ్ ఒక టేబుల్ స్పూన్,
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు నీరు.

షార్ట్‌బ్రెడ్ డౌ మాదిరిగా వనస్పతిని పిండితో కలపండి, ఫ్రక్టోజ్ మరియు కొద్దిగా నీరు కలపండి. నునుపైన వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పిండిని ఒక చెంచాతో పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి (రెసిపీ 15 పిసిల కోసం.). 20 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి. 20 నిమిషాల తరువాత, పొయ్యిని ఆపివేసి, కుకీలను చల్లబరుస్తుంది వరకు లోపల ఉంచండి. అటువంటి కుకీల కేలరీఫిక్ విలువ 40 కిలో కేలరీలు / పిసి., జిఐ - 100 గ్రాముకు 50 పిఇసిలు.

అల్లం డెజర్ట్

శుద్ధి చేసిన, సువాసన మరియు అసలైన డయాబెటిక్ కుకీలు అతిథులను ఆశ్చర్యపరుస్తాయి మరియు అత్యంత నిరాడంబరమైన రుచినిచ్చే రుచిని కలిగిస్తాయి. బెల్లము విందులు సిద్ధం చేయడానికి, మీరు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేయాలి:

• 200 గ్రా రై పిండి
• 70 గ్రా ఓట్ మీల్
• మృదువైన వనస్పతి (200 గ్రా) ప్యాక్,
• 1 పచ్చసొన మరియు 2 ప్రోటీన్
• 150 మి.లీ కేఫీర్,
• సోడా,
• వెనిగర్,
• మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చాక్లెట్
• అల్లం రూట్
• ఫ్రక్టోజ్.

అనుభవం లేని వంటవారికి వంట ప్రక్రియ యొక్క వివరణ చాలా సులభం మరియు సరసమైనది. ఓట్ మీల్ మరియు రై పిండిని వనస్పతి, పచ్చసొన మరియు ప్రోటీన్లతో కలపండి, అర టీస్పూన్ సోడా వేసి, వెనిగర్ తో చల్లబరుస్తుంది (వినెగార్ తో సోడా రెడీమేడ్ బేకింగ్ పౌడర్ తో భర్తీ చేయవచ్చు), రుచికి ఫ్రక్టోజ్. మృదువైన మరియు సాగే పిండిని మెత్తగా పిండిని, ఒక దీర్ఘచతురస్రంలోకి రోల్ చేసి, కుట్లుగా (10x2 సెం.మీ) కత్తిరించండి. తురిమిన అల్లం మరియు చాక్లెట్ తో చల్లుకోండి, పార్చ్మెంట్తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో రోల్ మరియు రోల్ చేయండి. ఫ్రక్టోజ్‌పై కుకీలను 180 డిగ్రీల వద్ద 20 నిమిషాలు కాల్చండి. ఒక కుకీలో 45 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి. జిఐ 100 గ్రా డెజర్ట్ 50 యూనిట్లు.

బేకింగ్ వంటకాలు మీకు నచ్చిన విధంగా వైవిధ్యంగా ఉంటాయి, మీకు ఇష్టమైన అభిరుచులను మరియు సుగంధాలను జోడిస్తాయి. ఉదాహరణకు, అల్లం బదులు కొద్దిగా దాల్చినచెక్క జోడించండి. వోట్ విందులు చేయడానికి ఒక గొప్ప పరిష్కారం పిండికి కాటేజ్ చీజ్ జోడించడం, ఇది డిష్ ను ప్రోటీన్లతో సంతృప్తపరుస్తుంది మరియు శరీరం దాని జీర్ణతను మెరుగుపరుస్తుంది.

డయాబెటిక్ బేకింగ్ యొక్క రహస్యాలు

డయాబెటిస్ అనేది ఒక వ్యాధి, దీనిలో పోషణ ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తుంది, ఇది పరిస్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు వ్యాధి యొక్క గమనాన్ని తీవ్రతరం చేస్తుంది. అయినప్పటికీ, విందులను పూర్తిగా వదిలివేయడం అవసరమని దీని అర్థం కాదు, ఉదాహరణకు, తినదగని బేకింగ్ నుండి. కొన్ని నియమాలను పాటించడం మాత్రమే ముఖ్యం:

• డయాబెటిస్ కోసం సిఫారసు చేయని సుపరిచితమైన గోధుమ పిండిని వోట్, కాయధాన్యాలు, బుక్వీట్, మొత్తం రైతో భర్తీ చేయవచ్చు.
• మొక్కజొన్న పిండి బంగాళాదుంపకు గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం.
• మీకు ఇష్టమైన రెసిపీలో చక్కెర ఉందా? దీనికి ప్రత్యామ్నాయం ఫ్రక్టోజ్, తేనె, తక్కువ GI కలిగి ఉంటుంది.
• గుడ్డు సొనలు మధుమేహంలో శ్రేయస్సును మరింత దిగజార్చగలవు కాబట్టి, వాటి సంఖ్యను 1 పిసికి పరిమితం చేయండి. డిష్కు.
• వెన్నకు బదులుగా, వనస్పతి వాడతారు.
• మీరు తక్షణ జెలటిన్, అగర్-అగర్ మరియు చక్కెర లేని జెల్లీ పొరతో ఫ్రక్టోజ్ మీద తయారుచేసిన డెజర్ట్ ను అలంకరించవచ్చు.

ముఖ్యం! దుకాణంలో కొన్న లేదా ఇంట్లో వండిన రుచికరమైన రుచి ఎంత రుచిగా ఉన్నా, దాన్ని దుర్వినియోగం చేయవద్దు మరియు రోజుకు 100 గ్రాముల కాల్చిన వస్తువులను తినకూడదు.

నిర్ధారణకు

చాలామంది ఇష్టపడే కుకీ కోసం సరళమైన మరియు సరసమైన వంటకాలతో సాయుధమయ్యారు, మీరు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులను తీపి మరియు సురక్షితమైన రొట్టెలతో మాత్రమే ఇష్టపడలేరు. అనుభవశూన్యుడు గృహిణి రొట్టెలు వేయగల ఈ రుచికరమైన ఆహారం, సెలవులకు ముందు కొన్ని అదనపు పౌండ్లతో విడిపోవాలనుకునే ఆహారంలో ఉన్నవారికి సంబంధించినది, ఇది పిల్లల ఆహారంలో భాగం అవుతుంది. అదనపు వంట చిట్కాలను క్రింది వీడియోలో చూడవచ్చు:

సరసమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వోట్స్ చాలా నిరాడంబరమైన డయాబెటిక్ మెనూను వైవిధ్యపరచడానికి సహాయపడతాయి, కొత్త గ్యాస్ట్రోనమిక్ అనుభూతులు మరియు అభిరుచులతో నింపుతాయి.

వ్యాధి రకాలు మధ్య వ్యత్యాసం

డయాబెటిస్‌తో పోషణలో తేడా ఉంది. మొదటి రకంలో, శుద్ధి చేసిన చక్కెర ఉనికి కోసం మీరు కూర్పును అధ్యయనం చేయాలి, ఎందుకంటే దాని అధిక మొత్తం చాలా ప్రమాదకరంగా మారుతుంది. రోగి యొక్క సన్నని శరీరాకృతి విషయంలో, శుద్ధి చేసిన చక్కెరను తినడానికి ఇది అనుమతించబడుతుంది, మరియు ఆహారం అంత కఠినంగా ఉండదు, అయితే ఫ్రూక్టోజ్‌కి ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మంచిది, అంతేకాకుండా, సహజ లేదా సింథటిక్ స్వీటెనర్లను.

రెండవ రకంలో, రోగులు తరచుగా ese బకాయం కలిగి ఉంటారు, ఈ సందర్భంలో గ్లూకోజ్ స్థాయి ఎంత తీవ్రంగా పెరుగుతుందో లేదా పడిపోతుందో క్రమం తప్పకుండా పర్యవేక్షించడం చాలా ముఖ్యం. అందువల్ల, ఇంట్లో తయారుచేసిన కేక్‌లకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం ద్వారా ఆహారాన్ని అనుసరించడం చాలా ముఖ్యం, కాబట్టి కుకీలు మరియు ఇతర ఆహార ఉత్పత్తుల కూర్పులో నిషేధిత పదార్ధం లేదని ఒక వ్యక్తి ఖచ్చితంగా చెబుతారు.

డయాబెటిక్ న్యూట్రిషన్ డివిజన్

ఒక వ్యక్తి వంటకు దూరంగా ఉన్నప్పటికీ, ఓట్ మీల్ కుకీలతో, చిన్న సాధారణ డిపార్టుమెంటు స్టోర్లలో, అలాగే పెద్ద సూపర్మార్కెట్లలో ఆనందించాలనుకుంటే, మీరు ఎల్లప్పుడూ డయాబెటిస్ కోసం మొత్తం విభాగాన్ని కనుగొనవచ్చు, దీనిని "డైట్ ఫుడ్" అని పిలుస్తారు. ఈ వ్యాధి ఉన్న కస్టమర్ల కోసం ఇందులో చూడవచ్చు:

• "మరియా" అని పిలువబడే కుకీలు లేదా కనీసం చక్కెరలను కలిగి ఉన్న కొన్ని తియ్యని బిస్కెట్లు. ఇటువంటి ఉత్పత్తులు మొదటి రకం వ్యాధికి మరింత అనుకూలంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే కూర్పులో గోధుమ పిండి ఉంటుంది.
• క్రాకర్లు. కానీ కూర్పును అధ్యయనం చేయడం చాలా ముఖ్యం, మరియు సంకలనాలు లేనప్పుడు, మీరు ఆహారంలో తక్కువ పరిమాణంలో అటువంటి ఉత్పత్తిని పరిచయం చేయవచ్చు.

ఇంట్లో మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన వోట్మీల్ కుకీలు సురక్షితమైనవి, ఈ సందర్భంలో మీరు కూర్పుపై పూర్తిగా నమ్మకంగా ఉంటారు మరియు దానిని నియంత్రించవచ్చు, మీ వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతలకు అనుగుణంగా సవరించవచ్చు.

స్టోర్ కుకీల ఎంపికలో భాగంగా, గ్లైసెమిక్ సూచిక రెండవ రకానికి పరిగణించబడాలి కాబట్టి, కూర్పును మాత్రమే కాకుండా, గడువు తేదీలు మరియు కేలరీల కంటెంట్‌ను కూడా పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం. గృహ ఉత్పత్తుల కోసం, మీరు మీ స్మార్ట్‌ఫోన్‌లో ప్రత్యేక ఎలక్ట్రానిక్ ప్రోగ్రామ్‌ను ఉపయోగించాలి. తరువాత, ఈ వ్యాధికి కుకీల తయారీకి ఏ పదార్థాలను ఉపయోగించవచ్చో మేము కనుగొన్నాము మరియు వాటిని భర్తీ చేయాలి.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు వోట్మీల్ కుకీలకు కావలసినవి

డయాబెటిస్‌లో, ప్రజలు చమురు వాడకంలో తమను తాము పరిమితం చేసుకోవలసి ఉంటుంది మరియు దీనిని తక్కువ కేలరీల వనస్పతితో మాత్రమే మార్చవచ్చు, కాబట్టి దీనిని ఉపయోగించడం అవసరం. సింథటిక్ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలతో దూరంగా ఉండకపోవడమే మంచిది, ఎందుకంటే అవి అసాధారణమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి, అవి తరచూ కడుపులో భారంతో పాటు అతిసారానికి కారణమవుతాయి. ఫ్రక్టోజ్‌తో స్టెవియా సాధారణ శుద్ధికి అనువైన ప్రత్యామ్నాయం.

డయాబెటిస్ కోసం వోట్మీల్ కుకీలను ఎలా కాల్చాలో ముందుగానే తెలుసుకోవడం ముఖ్యం.

కోడి గుడ్లు పూర్తిగా పూర్తిగా తొలగించబడతాయి, కానీ వోట్మీల్ కుకీల కోసం ఒక రెసిపీ ఈ ఉత్పత్తిని కలిగి ఉన్నప్పుడు, పిట్టను ఉపయోగించవచ్చు. గోధుమ పిండి, దీనిలో అత్యధిక గ్రేడ్, పనికిరాని ఉత్పత్తి మరియు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు నిషేధించబడింది. సాధారణ తెల్ల పిండిని వోట్ మరియు రై, బుక్వీట్ లేదా బార్లీతో భర్తీ చేయాలి. వోట్మీల్ నుండి తయారైన ఉత్పత్తి ముఖ్యంగా రుచికరమైనది. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు వోట్మీల్ కుకీల వినియోగం ఆమోదయోగ్యం కాదు. మీరు అదనంగా నువ్వులను గుమ్మడికాయ లేదా పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలతో జోడించవచ్చు.

ప్రత్యేక విభాగాలలో మీరు ఎల్లప్పుడూ తయారుచేసిన డయాబెటిక్ చాక్లెట్‌ను కనుగొనవచ్చు, వీటిని బేకింగ్‌లో ఉపయోగించవచ్చు, కానీ సహేతుకమైన పరిమితుల్లో మాత్రమే. డయాబెటిస్ ఆహారంలో స్వీట్లు సరిపోకపోతే, మీరు ఎండిన పండ్లను ఉపయోగించవచ్చు, ఉదాహరణకు, ఎండిన ఆకుపచ్చ ఆపిల్ల, ప్రూనే, సీడ్ లెస్ ఎండుద్రాక్ష, ఎండిన ఆప్రికాట్లు. నిజమే, ఈ సందర్భంలో గ్లైసెమిక్ సూచికను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం మరియు ఎండిన పండ్లను చిన్న పరిమాణంలో వర్తింపచేయడం చాలా ముఖ్యం. రెండవ రకమైన అనారోగ్యంతో, వైద్యుడిని సంప్రదించడం మంచిది. ఇప్పుడు, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు వోట్మీల్ కుకీలను తయారుచేసే చిట్కాలను చూద్దాం.

సాధారణ సిఫార్సులు

మొట్టమొదటిసారిగా డయాబెటిక్ పేస్ట్రీలను ప్రయత్నిస్తున్న చాలా మందికి, ఇది తాజాగా మరియు సాధారణంగా రుచిగా అనిపించవచ్చు, అయినప్పటికీ, ఒక నియమం ప్రకారం, కొన్ని కుకీల తరువాత, అభిప్రాయం సాధారణంగా మారుతుంది.

టైప్ 1 డయాబెటిస్ కోసం వోట్మీల్ కుకీలు చాలా పరిమిత పరిమాణంలో అనుమతించబడతాయనే వాస్తవాన్ని పరిశీలిస్తే మరియు ఉదయాన్నే, మీరు దీన్ని మొత్తం సైన్యం కోసం ఉడికించాల్సిన అవసరం లేదు, సుదీర్ఘ నిల్వతో దాని రుచిని కోల్పోవచ్చు, పాతది కావచ్చు లేదా ఇష్టం లేదు. గ్లైసెమిక్ సూచికను తెలుసుకోవడానికి, మీరు ఆహారాలను స్పష్టంగా బరువుగా మరియు 100 గ్రాముల కేలరీలను లెక్కించాలి.

అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద బేకింగ్‌లో తేనెను ఉపయోగించవద్దు. ఇది ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కోల్పోతుంది మరియు అధిక ఉష్ణోగ్రతకు గురైన తరువాత, విషంగా లేదా, సుమారుగా చెప్పాలంటే, చక్కెరగా కూడా మారుతుంది. కాబట్టి, అప్పుడు మేము రుచికరమైన వంటకాలను పరిశీలిస్తాము మరియు మీరు వోట్మీల్ కుకీలను ఎలా కాల్చవచ్చో తెలుసుకుంటాము.

డయాబెటిస్ కోసం రుచికరమైన వోట్మీల్ కుకీల కోసం వంటకాలను పరిగణించండి.

మొదటి రకం డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు: సిట్రస్‌తో

ఈ ఉత్పత్తి 100 గ్రాములకు 102 కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది. పదార్థాలు క్రింది భాగాలు:

• ముతక పిండి (తృణధాన్యం) 100 గ్రాముల మొత్తంలో తీసుకుంటారు.
• నాలుగు పిట్టలు లేదా రెండు కోడి గుడ్లు అవసరం.
• 200 గ్రాముల మొత్తంలో కేఫీర్ కొవ్వు రహితంగా ఉండాలి.
• తురిమిన ఓట్ మీల్ 100 గ్రాములు.
• మీకు నిమ్మ, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు స్టెవియా లేదా ఫ్రక్టోజ్ కూడా అవసరం.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు వోట్మీల్ కుకీల తయారీ ఈ క్రింది విధంగా ఉంటుంది:

• పొడి ఉత్పత్తులను ఒక కప్పులో కలుపుతారు, వాటికి స్టెవియా కలుపుతుంది.
• ప్రత్యేక గిన్నెలో, గుడ్లను ఫోర్క్ తో కొట్టండి, కేఫీర్ వేసి, పొడి ఉత్పత్తులతో కలపండి, బాగా కలపాలి.
• నిమ్మకాయ బ్లెండర్లో ఉంది, అభిరుచి మరియు ముక్కలను మాత్రమే ఉపయోగించడం మంచిది, వాస్తవం ఏమిటంటే ఏదైనా సిట్రస్‌లోని తెల్ల భాగం చాలా చేదుగా ఉంటుంది. నిమ్మకాయను ద్రవ్యరాశికి కలుపుతారు మరియు గరిటెలాంటి తో పిసికి కలుపుతారు.
• కప్పులను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు పదిహేను నుంచి ఇరవై నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో కాల్చాలి.

నువ్వుల టీతో వోట్మీల్ కుకీలు

ఈ ఉత్పత్తి 100 గ్రాములకు 129 కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది. పదార్థాలు ఈ క్రింది విధంగా ఉంటాయి:

• 50 మిల్లీలీటర్ల మొత్తంలో కొవ్వు రహిత కేఫీర్ తీసుకుంటారు.
• మీకు ఒక కోడి గుడ్డు మరియు నువ్వులు (ఒక చెంచా) అవసరం.
• 100 గ్రాముల మొత్తంలో తురిమిన ఓట్ మీల్.
• బేకింగ్ పౌడర్, ఫ్రక్టోజ్ టు రుచి లేదా స్టెవియా.

వంట క్రింది విధంగా ఉంది:

• పొడి పదార్థాలు వాటికి కేఫీర్ మరియు ఒక గుడ్డు జోడించడం ద్వారా కలుపుతారు.
• ఒక సజాతీయ ద్రవ్యరాశిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
• చివర్లో, నువ్వులు వేసి కుకీల ఏర్పాటు ప్రారంభించండి.
• కుకీలను పార్చ్‌మెంట్‌పై సర్కిల్‌లలో ఉంచారు, నూట ఎనభై డిగ్రీల ఇరవై నిమిషాలు కాల్చడం.

ఇంట్లో మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు వోట్మీల్ కుకీలను తయారుచేసే వంటకాల్లో ఏదీ శరీరం ద్వారా సంపూర్ణ సహనానికి హామీ ఇవ్వదు. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని పెంచడం లేదా తగ్గించడంతో పాటు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలను అధ్యయనం చేయడం చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే ఇవన్నీ ఎల్లప్పుడూ చాలా వ్యక్తిగతమైనవి. మరియు వంటకాలు, ఆహారం ఆహారం కోసం మాత్రమే టెంప్లేట్లు.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ రోగులకు ప్రిస్క్రిప్షన్లు

కింది డయాబెటిక్ వోట్మీల్ కుకీ రెసిపీకి కావలసిన పదార్థాలు ఇవి అవసరం:

• 70-75 గ్రాముల మొత్తంలో తురిమిన వోట్మీల్.
• ఫ్రక్టోజ్ రుచికి స్టెవియాకు సరిపోతుంది.
• వనస్పతి 30 గ్రాముల, ఇది జిడ్డు లేనిదిగా ఉండాలి.
• 50 గ్రాముల నీరు.
• 30 గ్రాముల ఎండుద్రాక్ష.

వీటన్నిటితో ఏమి చేయాలి? టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం వోట్మీల్ కుకీల తయారీలో భాగంగా, మైక్రోవేవ్‌లో లేదా నీటి స్నానంలో పప్పుల ద్వారా కొవ్వు లేని వనస్పతిని కరిగించడం అవసరం. తరువాత ఫ్రక్టోజ్‌తో పాటు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నీటితో కలపండి. వోట్ పిండిచేసిన ధాన్యాన్ని జోడించండి. మీరు కోరుకుంటే, మీరు ముందుగానే నానబెట్టిన ఎండుద్రాక్షను పోయవచ్చు. డౌ యొక్క చిన్న బంతులను ఏర్పరుచుకోండి, తరువాత వాటిని నూట ఎనభై డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఇరవై నిమిషాలు బేకింగ్ కోసం పార్చ్మెంట్లో కాల్చండి.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు వోట్మీల్ కుకీలు ఇంకేమి కావచ్చు?

చాక్లెట్ చిప్స్ తో

మీకు అవసరమైన పదార్థాలు:

• వనస్పతి తీసుకోండి, ఇది 40 గ్రాముల మొత్తంలో జిడ్డుగా ఉండాలి.
• ఒక పిట్ట గుడ్డు.
• ఫ్రక్టోజ్ 240 గ్రాముల మొత్తంలో ధాన్యపు పిండితో రుచికి కలుపుతారు.
• 12 గ్రాముల మొత్తంలో ఒక చిటికెడు వనిలిన్ మరియు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ప్రత్యేక చాక్లెట్.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం వోట్మీల్ కుకీలను వంట చేయడం

• పప్పుధాన్యాలు మైక్రోవేవ్‌లో వేడిచేసిన వనస్పతి, ఫ్రక్టోజ్ మరియు వనిల్లాతో కలుపుతారు.
• చాక్లెట్‌తో పిండిని వేసి మిశ్రమంలో గుడ్డు సుత్తి చేయండి.
• పిండిని బాగా మెత్తగా పిండిని, ఇరవై ఏడు సేర్విన్గ్స్ గా విభజించండి.
• పిండిని చిన్న పొరలుగా మరియు ఆకారంలో వేయండి.
• నూట ఎనభై డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఇరవై ఐదు నిమిషాలు కాల్చండి.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు వోట్మీల్ కుకీలు ఉండడం సాధ్యమేనా, చాలామంది ఆసక్తి కలిగి ఉన్నారు.

ఆపిల్ బిస్కెట్లు

ఆపిల్ కుకీల కోసం కావలసినవి ఇవి అవసరం:

• 700 గ్రాముల మొత్తంలో యాపిల్‌సూస్.
• కొవ్వు లేని వనస్పతి 180 గ్రాములు అవసరం.
• నాలుగు గుడ్లు.
• 75 గ్రాముల మొత్తంలో తురిమిన వోట్మీల్.
• 70 గ్రాముల మొత్తంలో ముతక పిండి.
• బేకింగ్ పౌడర్ లేదా స్లాక్డ్ సోడా కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది.
• ఏదైనా సహజ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం.

తయారీలో భాగంగా, గుడ్లు సొనలు మరియు ప్రోటీన్లుగా విభజించబడ్డాయి. సొనలు పిండితో కలుపుతారు, అదే సమయంలో గది ఉష్ణోగ్రత వనస్పతి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు వోట్మీల్ తో కలుపుతారు. తరువాత, మీరు స్వీటెనర్తో ద్రవ్యరాశిని తుడిచివేయాలి. ఆపిల్‌సూస్‌ను జోడించి నునుపైన వరకు ప్రతిదీ కలపండి. లష్ నురుగు వరకు ప్రోటీన్లను కొట్టండి, వాటిని ఆపిల్‌తో మొత్తం ద్రవ్యరాశిలోకి శాంతముగా పరిచయం చేసి, గరిటెలాంటి తో కదిలించు. పార్చ్మెంట్ మీద, పిండిని ఒక సెంటీమీటర్ పొరతో పంపిణీ చేసి నూట ఎనభై డిగ్రీల వద్ద కాల్చండి. చతురస్రాలు లేదా వజ్రాలుగా కత్తిరించిన తరువాత.

చెర్రీస్‌తో మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు వోట్మీల్ కుకీలను ఎలా ఉడికించాలి, మేము మరింత వివరిస్తాము.

చెర్రీతో

కింది పదార్థాలు అవసరం:

• ఆలివ్ ఆయిల్ 35 గ్రాములు.
• బ్రౌన్ షుగర్ 30 గ్రాములు.
• తక్కువ కొవ్వు వనస్పతి.
• రెండు మొత్తంలో పెద్ద గుడ్లు.
• విప్పుటకు పౌడర్ (సోడా).
• మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు 150 గ్రాముల గోధుమ పిండి.
• వోట్ రేకులు.
• ఒక గ్లాసు మొత్తంలో చెర్రీ (తాజా లేదా స్తంభింపచేసిన).
• గ్రౌండ్ వాల్నట్ 70 గ్రాములు.
• రుచికి బ్రాన్ మరియు వనిల్లా.

• గుడ్లను వేరు చేసి, ఒక నురుగులో శ్వేతజాతీయులను విడిగా కొట్టండి. చక్కెర కలుపుతారు, మీడియం వేగంతో మీసాలు. కొరడా దెబ్బ సమయంలో ప్రోటీన్ పడకుండా చూసుకోండి. ఇందుకోసం గిన్నెను ఐస్ కంటైనర్‌లో ఉంచారు.
• పచ్చసొన వరకు తేనెతో సొనలు కొట్టండి. అప్పుడు, వనిల్లాతో బేకింగ్ పౌడర్‌ను దశల్లో ప్రవేశపెడతారు.
• వనస్పతిని పాక్షిక ద్రవ స్థితికి తీసుకువచ్చి పచ్చసొన ద్రవ్యరాశిలోకి పోస్తారు. మళ్ళీ కలపండి. పచ్చసొన కర్లింగ్ చేయగల సామర్థ్యం ఉన్నందున, వనస్పతి యొక్క ఉష్ణోగ్రత చాలా ఎక్కువగా లేదని వారు నిర్ధారిస్తారు.
• ప్రోటీన్ మరియు పచ్చసొన ద్రవ్యరాశిని కలపండి.
• తృణధాన్యాలు మరియు bran కలతో పిండి మరియు గింజలను ప్రత్యేక గిన్నెలో కలుపుతారు.
• ద్రవ ద్రవ్యరాశికి ఒక చెంచా పొడి పదార్థాలను వేసి కలపాలి.
• చెర్రీ చూర్ణం, కానీ మెత్తగా కాదు. కొద్దిగా పిండి చల్లుకోండి, చిన్న భాగాలు పిండిలోకి ప్రవేశపెడతారు. సజాతీయ అనుగుణ్యతకు తీసుకురండి.
• ఆలివ్ నూనెతో బేకింగ్ షీట్ గ్రీజ్ చేయండి. ఒక చెంచా చల్లటి నీటిలో ముంచి ఓట్ మీల్ కుకీలను బేకింగ్ షీట్ మీద వ్యాప్తి చేసి, స్థలాన్ని వదిలివేయండి (కనీసం రెండు సెంటీమీటర్లు) తద్వారా పిండి పెరగడానికి స్థలం ఉంటుంది.
• కుకీలను కనీసం రెండు వందల డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాల్చారు.

ఫలితం మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు రుచికరమైన వోట్మీల్ కుకీ.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు రొట్టెలు నిషేధించబడటం నొక్కి చెప్పడం విలువ.ముతక పిండిని ఉపయోగించి కుకీలను ఉత్తమంగా తయారు చేస్తారు, సాధారణంగా అలాంటి బూడిద పిండి. శుద్ధి చేసిన గోధుమలు ఈ వ్యాధికి తగినవి కావు. వెన్న సాధారణంగా తక్కువ కొవ్వు వనస్పతితో భర్తీ చేయబడుతుంది.

చెరకు మరియు శుద్ధి చేసిన చక్కెర, అలాగే తేనె మినహాయించబడ్డాయి. అటువంటి స్వీట్లను ఫ్రక్టోజ్, నేచురల్ సిరప్, స్టెవియా లేదా కృత్రిమ స్వీటెనర్లతో భర్తీ చేయండి. కోడి గుడ్లు పిట్ట గుడ్లతో భర్తీ చేయబడతాయి. అరటిపండు తినడానికి అనుమతించిన సందర్భంలో, అప్పుడు కాల్చిన వస్తువుల తయారీలో, మీరు అర అరటికి ఒక కోడి గుడ్డు చొప్పున వాటిని ఉపయోగించవచ్చు.

ఎండిన పండ్లను ఆహారంలో జాగ్రత్తగా, ముఖ్యంగా ఎండుద్రాక్ష మరియు ఎండిన ఆప్రికాట్లలో చేర్చవచ్చు. ఎండిన సిట్రస్ పండ్లతో పాటు క్విన్స్, మామిడి మరియు అన్యదేశ ప్రతిదీ. మీరు మీ స్వంత గుమ్మడికాయను ఉడికించాలి, కానీ మీరు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించాలి. అటువంటి రోగులకు చాక్లెట్ ప్రత్యేకంగా డయాబెటిక్ మరియు పరిమిత పరిమాణంలో అనుమతించబడుతుంది. ఈ వ్యాధితో సాధారణ చాక్లెట్ వినియోగం చాలా అసహ్యకరమైన పరిణామాలతో నిండి ఉంటుంది.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు లీన్ వోట్మీల్ కుకీలను తినడం ఉదయం కేఫీర్ తో ఉత్తమం, మరియు సాదా నీరు కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది. డయాబెటిస్ కోసం, కుకీలతో టీ లేదా కాఫీ తాగవద్దు. ఆమె వంటగదిలోని ప్రతి గృహిణి ప్రక్రియ మరియు కూర్పును పూర్తిగా నియంత్రిస్తుంది కాబట్టి, సౌలభ్యం కోసం, మీరు ఖచ్చితత్వం కోసం పునర్వినియోగ సిలికాన్ లేదా టెఫ్లాన్ రగ్ మరియు కిచెన్ స్కేల్‌తో మీరే ఆర్మ్ చేసుకోవాలి.

డయాబెటిస్‌తో నేను ఎలాంటి కుకీలను తినగలను?

డయాబెటిక్ కుకీలు వంటివి ఉన్నాయి. సమర్పించిన వ్యాధి ఉన్న రోగులకు ఇది ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇంటి వంట విషయానికి వస్తే, గోధుమ పిండి మరియు అధిక కేలరీల పదార్థాలు గట్టిగా నిరుత్సాహపడతాయి. దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం కుకీలు, కూర్పును జాగ్రత్తగా అధ్యయనం చేయడం ఎంచుకోవడం మంచిది.

డయాబెటిస్ రూపం, రోగి యొక్క వయస్సు మరియు పాథాలజీ యొక్క పరిహారం స్థాయిని బట్టి, ఒక నిపుణుడు ఏ కుకీలను ఎంచుకోగలడు. సమర్పించిన ప్రశ్నతో, పోషకాహార నిపుణుడు లేదా డయాబెటాలజిస్ట్‌ను సంప్రదించడం మంచిది.

దుకాణంలో కుకీలను ఎలా ఎంచుకోవాలి?

కొన్నిసార్లు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు దుకాణంలో కుకీలను ఎంచుకోవడం కష్టం. ఈ విషయంలో, నేను కొన్ని చిట్కాలను ఇవ్వాలనుకుంటున్నాను:

• ఉత్పత్తులు సార్బిటాల్ లేదా ఫ్రక్టోజ్ ఆధారంగా తయారుచేసినదాన్ని ఎంచుకోవడం మంచిది,
• అదనపు భాగాలు (ఎండుద్రాక్ష, చాక్లెట్ చిప్స్) ప్రత్యేక శ్రద్ధ అవసరం. అవి కుకీలలో ఉంటే, వాటి ఉపయోగం కూడా అవాంఛనీయమైనది కావచ్చు,
• ఉత్పత్తి తక్కువ గ్లైసెమియా (వోట్, బుక్వీట్, రై మరియు కాయధాన్యాలు) తో పిండిని కలిగి ఉండాలి,
• అటువంటి కాలేయానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి, ఇందులో ఒక గ్రాము కొవ్వు ఉండదు, లేదా తక్కువ మొత్తంలో వనస్పతి ఉంటుంది.

ఇప్పటికే తెలిసిన ఉత్పత్తి రకాలను కొనుగోలు చేయడం మంచిది. ఇది అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు, కడుపు సమస్యలను మినహాయిస్తుంది. అయినప్పటికీ, డయాబెటిస్ కొత్త రకం కుకీని ప్రయత్నించాలని నిర్ణయించుకుంటే, దానిని కనీస మొత్తంతో ఉపయోగించడం ప్రారంభించమని సలహా ఇస్తాడు. ఇది అటువంటి ప్రతిచర్యల అభివృద్ధిని నివారిస్తుంది మరియు టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో ఉత్పత్తి యొక్క ప్రయోజనాలను ధృవీకరిస్తుంది.

వోట్మీల్ కుకీల కోసం రెసిపీ

ఇంట్లో, ఓట్ మీల్ మీద మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు వోట్మీల్ కుకీలను తయారు చేయడం సాధ్యపడుతుంది. ఈ రెసిపీని టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఉపయోగించవచ్చు. మీరు తప్పనిసరిగా 200 gr వంటి పదార్థాలను ఉపయోగించాలి. వోట్మీల్, ఒక టేబుల్ స్పూన్. l. ఫ్రక్టోజ్, రెండు టేబుల్ స్పూన్లు. l. నీరు మరియు 40 gr. వనస్పతి (కొవ్వుల కనిష్ట నిష్పత్తితో).

కసాయి మధుమేహం గురించి మొత్తం నిజం చెప్పింది! మీరు ఉదయం తాగితే 10 రోజుల్లో డయాబెటిస్ పోతుంది. More మరింత చదవండి >>>

చక్కెర లేకుండా వోట్మీల్ కుకీలను ఉడికించడానికి, మీరు మరిన్ని సిఫారసులను పాటించాలి, అవి వనస్పతిని బాగా చల్లబరుస్తుంది మరియు ఈ రూపంలో పిండిలో చేర్చండి. మీకు చేతిలో రెడీమేడ్ వోట్మీల్ లేకపోతే, మీరు దానిని ధాన్యపు బ్లెండర్తో రుబ్బుకోవచ్చు. ఇంకా, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు వోట్మీల్ కుకీలను తయారుచేసే ప్రక్రియలో, అటువంటి సూక్ష్మ నైపుణ్యాలపై శ్రద్ధ వహిస్తారు:

1. ఫలిత మిశ్రమానికి ఫ్రక్టోజ్ పూర్తిగా జోడించబడుతుంది,
2. పిండికి నీరు కలపడం ఒక అవసరం. ఇది జిగటగా ఉండటానికి చల్లబరచడానికి కూడా సిఫార్సు చేయబడింది,
3. చాలా సాధారణ చెంచా ఉపయోగించి పిండిని పూర్తిగా రుబ్బుకోవడం మంచిది,
4. పొయ్యి 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడుతుంది.

డయాబెటిస్ ఉన్న ఓట్ మీల్ కుకీలను 100% సరిగ్గా తయారుచేయాలంటే, బేకింగ్ షీట్ ను ప్రత్యేక బేకింగ్ పేపర్ తో కప్పాలని గట్టిగా సిఫార్సు చేయబడింది. ఇది సరళత కోసం గ్రీజు అవసరాన్ని తొలగిస్తుంది. ఒక చెంచా ఉపయోగించి పిండిని సాధ్యమైనంత ఖచ్చితంగా వ్యాప్తి చేయడం మంచిది. సంపూర్ణ గుండ్రని అచ్చులను ఏర్పరచడం అవసరం, మరియు సాధారణంగా పిండి మొత్తం 15 ముక్కలకు సరిపోతుంది.

తరువాత, భవిష్యత్ బేకింగ్ సుమారు 15-20 నిమిషాలు ఓవెన్కు పంపబడుతుంది. అప్పుడు ద్రవ్యరాశి పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు వేచి ఉండాలని సిఫార్సు చేయబడింది మరియు ఆ తరువాత మాత్రమే బేకింగ్ షీట్ నుండి ఉత్పత్తులను జాగ్రత్తగా తొలగించడం సాధ్యమవుతుంది. అటువంటి డెజర్ట్ తయారుచేసే ప్రక్రియలో, మీరు అనేక రకాల అదనపు పదార్ధాలను ఉపయోగించవచ్చు. ఉదాహరణకు, ఒక ఆపిల్, ప్రూనే మరియు ఇతర ఎండిన పండ్లు, కాయలు.

డయాబెటిస్ కోసం షార్ట్ బ్రెడ్ కుకీలు

డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ టైప్ 1 మరియు 2 తో ఈ రకమైన డెజర్ట్ తయారీ పరంగా చాలా సులభం. మీరు సగం గ్లాసు వోట్మీల్, ముతక పిండి మరియు నీరు వంటి పదార్థాలను ఉపయోగించాల్సి ఉంటుంది. అదనంగా, వంట ప్రక్రియలో ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఉపయోగిస్తుంది. l. ఫ్రక్టోజ్, 150 gr. కత్తి యొక్క కొనపై వనస్పతి మరియు దాల్చినచెక్క.

ఇంకా, డయాబెటిస్ కోసం కుకీ రెసిపీలో అన్ని పదార్ధాలను కలపడం ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, చివరి క్షణంలో నీరు మరియు ఫ్రక్టోజ్ జోడించబడిందని భావించడం చాలా ముఖ్యం. ఈ రకమైన కుకీని కాల్చే ముందు, ఎలాంటి ఫ్రక్టోజ్ వాడాలి అని తెలుసుకోవడానికి సిఫార్సు చేయబడింది. దీనికి కూడా శ్రద్ధ వహించండి:

1. డెజర్ట్ తయారీకి ద్రవ్యరాశి సిద్ధమైన తరువాత, పొయ్యిని 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయడం అవసరం,
2. కుకీలను ఎక్కువసేపు కాల్చడం అవాంఛనీయమైనది. ఇది సరైన బంగారు రంగు,
3. తయారుచేసిన ఉత్పత్తిని చాక్లెట్ చిప్స్ (బ్లాక్ రకాన్ని ఉపయోగించి), కొబ్బరి లేదా ఎండిన పండ్ల సహాయంతో అలంకరించడం సాధ్యమవుతుంది. తరువాతి నీటిలో ముందుగా నానబెట్టడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.

ఇంట్లో తయారుచేసిన ఇతర కుకీ వంటకాలు

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చక్కెర లేని కుకీలు కేవలం వోట్మీల్ లేదా షార్ట్ బ్రెడ్ కంటే ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, మీరు ఇంట్లో తయారుచేసిన డెజర్ట్ తయారు చేయవచ్చు. దీని కోసం, సగం కప్పు రై పిండి, మూడవ కప్పు వనస్పతి మరియు చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం వంటి పదార్థాలను ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది. రెండు మూడు పిట్ట గుడ్లు కూడా కలుపుతారు, పావు స్పూన్. ఉప్పు మరియు తక్కువ మొత్తంలో చాక్లెట్ చిప్స్ (బ్లాక్ రకాన్ని ఉపయోగించడం మంచిది).

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఇంట్లో తయారుచేసిన కుకీలు సిద్ధంగా ఉండటానికి, పెద్ద మరియు లోతైన కంటైనర్‌లో అన్ని పదార్థాలను పూర్తిగా కలపాలని సిఫార్సు చేయబడింది. అప్పుడు పిండిని మెత్తగా పిండిని 200 డిగ్రీల వద్ద 15 నిమిషాలు కాల్చాలి.

మరొక గొప్ప షార్ట్ బ్రెడ్ రెసిపీ ఉంది. దాని తయారీకి 100 gr ఉపయోగించాల్సి ఉంటుంది. కణికలలో స్వీటెనర్, 200 gr. తక్కువ కొవ్వు వనస్పతి, అలాగే 300 gr. మొత్తం బుక్వీట్ పిండి. అదనపు పదార్థాలను ఒక గుడ్డు, ఉప్పు మరియు ఒక చిటికెడు వనిల్లాగా పరిగణించాలి.

వంట ప్రక్రియ ఈ క్రింది విధంగా ఉండాలి: వనస్పతి చల్లబడుతుంది, తరువాత దానిని స్వీటెనర్, ఉప్పు, గుడ్డు మరియు వనిల్లాతో కలుపుతారు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల కోసం ఈ క్రింది కుకీ రెసిపీ ఈ క్రింది వాటిని సూచిస్తుంది:

1. పిండి యొక్క కండరముల పిసుకుట / పట్టుట ప్రక్రియను సులభతరం చేయడానికి చిన్న భాగాలలో పిండిని జోడించడం అవసరం.
2. అదే సమయంలో, ఓవెన్ 180 డిగ్రీల వరకు వేడెక్కుతుంది,
3. ప్రత్యేక కాగితం పైన బేకింగ్ షీట్లో చిన్న భాగాలలో కుకీలను వేయండి. అసలు ఆకారాన్ని పాడుచేయకుండా సరిగ్గా పంపిణీ చేయడం చాలా ముఖ్యం.

అప్పుడు కుకీలు బంగారు గోధుమ వరకు కాల్చబడతాయి. అప్పుడు అది చల్లబరుస్తుంది మరియు ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా పరిగణించబడుతుంది. 120-150 gr కంటే ఎక్కువ వాడకూడదని సలహా ఇస్తారు. పగటిపూట. అల్పాహారం కోసం లేదా విందు తర్వాత ఇటువంటి షార్ట్ బ్రెడ్ కుకీలను తినడం మంచిది.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు తక్కువ ఉపయోగపడదు ఆపిల్ల చేరికతో కుకీలు. దాని తయారీ కోసం, సగం గ్లాసు వోట్ వోట్ పిండి, 100 గ్రా. వోట్మీల్, నాలుగు గుడ్లు మరియు 200 గ్రా. వనస్పతి. అదనంగా, ఆర్ట్ యొక్క సగం ఉపయోగం. l. xylitol, అదే మొత్తంలో సోడా, ఒక టేబుల్ స్పూన్. l. వెనిగర్ మరియు ఒక కిలో పుల్లని ఆపిల్ల.

వంట అల్గోరిథం గురించి నేరుగా మాట్లాడితే, ఆపిల్లను కడగడం, ఒలిచి, కోర్ బయటకు తీయడం అవసరం. అప్పుడు వాటిని ముతక తురుము పీటపై రుద్దుతారు. తరువాత, సొనలు ప్రోటీన్ల నుండి వేరు చేయబడతాయి. వోట్మీల్, పిండి, కరిగించిన వనస్పతి మరియు సోడాలో ఓట్ మీల్ కలుపుతారు, ఇది ఇప్పటికే వినెగార్ తో చల్లబడింది.

తరువాత పిండిని మెత్తగా పిండిని 15 నిమిషాలు కాయండి. అప్పుడు దానిని 0.5 సెంటీమీటర్ల మందం వరకు రోలింగ్ పిన్‌తో తయారు చేస్తారు మరియు దాని నుండి వివిధ రేఖాగణిత ఆకారాలు కత్తిరించబడతాయి. తురిమిన పిండి బొమ్మల మధ్యలో తురిమిన ఆపిల్ల ఉంచుతారు. అదే సమయంలో, శ్వేతజాతీయులు జిలిటోల్‌తో పూర్తిగా కొరడాతో కొడతారు మరియు ఆపిల్ పై నుండి వచ్చే ద్రవ్యరాశికి కలుపుతారు. 180 డిగ్రీల వద్ద ఓవెన్లో కుకీలను కాల్చండి.