డెజర్ట్ - నిమ్మకాయ క్రీమ్

• 4 నిమ్మకాయలు
• 4 గుడ్లు
• 200 గ్రా చక్కెర
• 50 గ్రా వెన్న

నిమ్మకాయ క్రీమ్ తయారుచేయడం చాలా సులభం, మరియు దాని రుచి ఆశ్చర్యకరంగా సున్నితమైనది, తాజాది మరియు గొప్పది. మీరు దీన్ని స్వతంత్ర డెజర్ట్‌గా మరియు క్రిస్పీ టోస్ట్‌లు, కుకీలు లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన పాన్‌కేక్‌లకు అదనంగా అందించవచ్చు.

నిమ్మకాయ క్రీమ్ ఎలా తయారు చేయాలో

నిమ్మకాయలను కడగండి మరియు ఆరబెట్టండి, వాటి నుండి అభిరుచిని తీసివేసి, రసాన్ని పిండి వేయండి. అభిరుచిని ఒక గిన్నెలో వేసి చక్కెరతో చెంచా మాష్ వాడండి. రసం మరియు గుడ్లు వేసి, నునుపైన వరకు మెత్తగా కలపండి. బాణలిలో నిమ్మకాయ మరియు గుడ్డు ద్రవ్యరాశి పోసి, వెన్న వేసి నెమ్మదిగా నిప్పు పెట్టండి. చిక్కబడే వరకు తేలికగా ఉడికించాలి, సుమారు 4-5 నిమిషాలు. పూర్తయిన క్రీమ్‌ను జాడి లేదా గిన్నెలుగా పోసి చల్లబరచడానికి వదిలివేయండి.

రెసిపీ "నిమ్మకాయ క్రీమ్ డెజర్ట్" ":

డెజర్ట్ చాలా సులభం, ఫోటో తీయడానికి ప్రత్యేకంగా ఏమీ లేదు. చక్కెరతో క్రీమ్ వేడి చేసి 3 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.

వేడి నుండి తీసివేసి, నిమ్మరసంలో పోసి అభిరుచిని జోడించండి. "ముందు" మిశ్రమం చిక్కగా ప్రారంభమవుతుంది. కొద్దిగా చల్లబరచడానికి వదిలి, ఆపై ఒక గిన్నె లేదా గ్లాసుల్లో పోయాలి.

రిఫ్రిజిరేటర్లో 3-4 గంటలు నానబెట్టండి, ఆ తర్వాత మీరు డెజర్ట్ ను ఆస్వాదించవచ్చు. తియ్యని పెరుగు పైన విస్తరించండి (ప్రాధాన్యంగా 10% కొవ్వు), ination హ ప్రకారం అలంకరించండి. నా ination హ నన్ను పంచదార పాకం ముక్కలు నిమ్మకాయ ముక్కలు మరియు కారామెల్ ముక్కలతో అలంకరించడానికి ప్రేరేపించింది.
బాన్ ఆకలి.

ఇది చాలా రుచికరమైనది!

VK సమూహంలో కుక్‌కు సభ్యత్వాన్ని పొందండి మరియు ప్రతిరోజూ పది కొత్త వంటకాలను పొందండి!

ఓడ్నోక్లాస్నికి వద్ద మా గుంపులో చేరండి మరియు ప్రతిరోజూ కొత్త వంటకాలను పొందండి!

మీ స్నేహితులతో రెసిపీని పంచుకోండి:

వ్యాఖ్యలు మరియు సమీక్షలు

ఏప్రిల్ 23, 2018, foodie1410 #

ఏప్రిల్ 23, 2018 ఓల్గా కా # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 19, 2018 తనూష్కా మిక్కి #

ఏప్రిల్ 19, 2018 ఓల్గా కా # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 18, 2018 romanovaib #

ఏప్రిల్ 18, 2018 ఫిలో #

ఏప్రిల్ 18, 2018 ఓల్గా కా # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 19, 2018 romanovaib #

ఏప్రిల్ 17, 2018 మొరవంక #

ఏప్రిల్ 17, 2018 ఓల్గా కా # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 17, 2018 para_gn0m0v #

ఏప్రిల్ 17, 2018 ఓల్గా కా # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 17, 2018 డెమురియా #

ఏప్రిల్ 17, 2018 ఓల్గా కా # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 16, 2018 వెల్వెట్ పెన్నులు #

ఏప్రిల్ 16, 2018 ఓల్గా కా # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 16, 2018 అనస్తాసియా AG #

ఏప్రిల్ 16, 2018 ఓల్గా కా # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 16, 2018 ఫిలో #

ఏప్రిల్ 16, 2018 ఓల్గా కా # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 16, 2018 solirina09 #

ఏప్రిల్ 16, 2018 ఓల్గా కా # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 16, 2018 వెరా 13 #

ఏప్రిల్ 16, 2018 ఓల్గా కా # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 16, 2018 Aigul4ik #

ఏప్రిల్ 16, 2018 ఓల్గా కా # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 16, 2018 అలోహోమోరా #

ఏప్రిల్ 16, 2018 ఓల్గా కా # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 16, 2018 కుస్ #

ఏప్రిల్ 16, 2018 ఓల్గా కా # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 16, 2018 మామాలిజా #

ఏప్రిల్ 16, 2018 ఓల్గా కా # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 16, 2018 కపిటోన్‌చిక్ #

ఏప్రిల్ 16, 2018 ఓల్గా కా # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 16, 2018 కపిటోన్‌చిక్ #

ఏప్రిల్ 16, 2018 లియుడ్మిలా ఎన్కె #

ఏప్రిల్ 16, 2018 ఓల్గా కా # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 16, 2018 julika1108 #

ఏప్రిల్ 16, 2018 ఓల్గా కా # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 16, 2018 galina27 1967 #

ఏప్రిల్ 16, 2018 ఓల్గా కా # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 16, 2018 MineyKa #

ఏప్రిల్ 16, 2018 ఓల్గా కా # (రెసిపీ రచయిత)

ఏప్రిల్ 16, 2018 MineyKa #

ఏప్రిల్ 19, 2018 romanovaib #

సున్నితమైన జెల్లీ డెజర్ట్

ఉత్పత్తులు:

• గుడ్లు - 2 PC లు.,
• తక్షణ జెలటిన్ - 20 గ్రా,
• చక్కెర - 200 గ్రా
• సిట్రిక్ యాసిడ్ -1/3 స్పూన్,
• నీరు - 150 మి.లీ.
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 20 మి.లీ,
• కొబ్బరి రేకులు - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.

తయారీ:

1. క్రీమ్ కోసం మీకు రెండు పెద్ద గుడ్ల ప్రోటీన్లు మాత్రమే అవసరం, మరియు మిగిలిన సొనలు నుండి మీరు ఒక చిన్న ఆమ్లెట్ లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన మయోన్నైస్ ఉడికించాలి.

2. 50 మిల్లీలీటర్ల వేడి నీటిని కొలవండి, జెలటిన్ పోయాలి, కదిలించు. జెలటిన్ యొక్క అన్ని ధాన్యాలు కరిగిపోతాయి, మీడియం సాంద్రత యొక్క జెల్లీ ద్రావణం పొందబడుతుంది. కొన్ని కారణాల వల్ల జెలటిన్ బాగా కరగకపోతే, వంటలను 3-4 నిమిషాలు నీటి స్నానంలో ఉంచవచ్చు.

3. చక్కెరను కొలవండి, పాన్లో పోయాలి. మీరు చిటికెడు వనిల్లా చక్కెరను జోడించవచ్చు.

4. చక్కెర ఆమ్లంలో, 100 మిల్లీలీటర్ల నీరు పోయాలి, కదిలించు. సిరప్ తక్కువ వేడి మీద 5-7 నిమిషాలు ఉడకబెట్టబడుతుంది.

5. గుడ్లు పగలగొట్టండి, ప్రోటీన్లను “సారం” చేయండి, పొడి, లోతైన వంటకాలకు బదిలీ చేయండి.

6. అధిక వేగంతో బ్లెండర్‌తో ప్రోటీన్‌లను కొట్టండి. కొంచెం చల్లగా ఉండే ప్రోటీన్లు ఉత్తమంగా కొరడాతో ఉంటాయి. చాలా దట్టమైన మరియు దట్టమైన ప్రోటీన్ ద్రవ్యరాశిని పొందాలి. కొరడా దెబ్బ సమయం - 5 నిమిషాలు.

7. వేడి చక్కెర సిరప్‌ను రెండు మూడు మోతాదులలో ప్రోటీన్ మాస్‌లో పోస్తారు. సిరప్ సన్నని ప్రవాహంలో పోస్తారు. సిరప్ యొక్క ప్రతి వడ్డిని జోడించిన తరువాత, ప్రోటీన్లు 10-20 సెకన్ల పాటు కొరడాతో ఉంటాయి.

8. సిట్రిక్ యాసిడ్ ప్రోటీన్ ద్రవ్యరాశిలో ఉంచబడుతుంది, వాసన లేని కూరగాయల నూనె పోస్తారు. క్రీమ్ 2-3 నిమిషాలు కొట్టండి.

9. క్రీమ్కు వెచ్చని జిలాటినస్ ద్రావణాన్ని జోడించండి, సజాతీయ నిర్మాణం వరకు 2-3 నిమిషాలు ద్రవ్యరాశిని కొట్టండి.

10. ప్రోటీన్ క్రీమ్‌ను చిన్న సిలికాన్ అచ్చుల్లో పోయాలి.

11. క్రీమ్ జెల్ చేయడానికి, ఇది 3-4 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచబడుతుంది.

12. స్తంభింపచేసిన ప్రోటీన్-జెల్లీ “మార్ష్మాల్లోలు” ఒక ప్లేట్ మీద వేయబడి, కొబ్బరికాయతో చల్లుతారు.

డెజర్ట్ 4-5 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయవచ్చు. స్తంభింపచేసిన ప్రోటీన్ క్రీమ్‌ను బ్లాక్ టీ, స్ట్రాంగ్ కాఫీతో అందిస్తారు.

చాలా చల్లని నిమ్మకాయ డెజర్ట్

పదార్థాలు:

• 100 మి.లీ నిమ్మరసం
• 150 గ్రా చక్కెర
• 2 గుడ్లు
• 75 గ్రా వెన్న (80%).

తయారీ:

1. చక్కెర పూర్తిగా కరిగి సిరప్ మరిగే వరకు నిరంతరం గందరగోళాన్ని, మీడియం వేడి మీద చక్కెరతో నిమ్మరసం ఉంచండి.
2. ప్రత్యేక గిన్నెలో 2 గుడ్లు కొట్టండి మరియు వేడి నిమ్మకాయ సిరప్ మిక్సింగ్ (సన్నని ప్రవాహంతో) పోయాలి.
3. ఈ మిశ్రమాన్ని తిరిగి పాన్లోకి పోసి, మళ్ళీ ఒక చిన్న నిప్పు మీద ఉంచండి, సుమారు 5 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని, మిశ్రమం నురుగును ఆపి, సోర్ క్రీం యొక్క స్థిరత్వానికి చిక్కబడే వరకు.
4. వేడి నుండి క్రీమ్ తొలగించి దానికి వెన్న ముక్కలు జోడించండి.
5. నిమ్మ కుర్డ్‌ను బాగా కలపండి మరియు ఒక మూతతో ఒక కంటైనర్‌లో పోయాలి.
6. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చల్లబరుస్తుంది మరియు అతిశీతలపరచు.
7. మీరు ఒక కూజాను క్రిమిరహితం చేస్తే, అప్పుడు నిమ్మకాయ కుర్డ్ 1 నెల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు.
8. ఈ పదార్థాల నుండి మీరు 380 గ్రాముల నిమ్మ కుర్డ్ పొందాలి.

అద్భుతంగా రుచికరమైన, సువాసన మరియు సున్నితమైన క్రీమ్!

ఇరినా అల్లెగ్రోవా చేత నిమ్మకాయ కేక్

పదార్థాలు:

• వెన్న - 1 ప్యాక్. (200 గ్రా)
• చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• గుడ్లు - 2 PC లు.
• బేకింగ్ పౌడర్ - 0.5 స్పూన్.
• వనిలిన్ - 1 చిప్స్.
• నిమ్మకాయ లేదా నారింజ అభిరుచి - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
• పుల్లని క్రీమ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• పిండి - 400-450 గ్రా

• నిమ్మకాయలు - 3 PC లు.
• ఆకుపచ్చ ఆపిల్ల - 3 PC లు.
• చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్.
• తక్షణ జెలటిన్ - 1 సాచెట్ (15 గ్రా)
• స్టార్చ్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు.

తయారీ:

1. మేము పిండిని సిద్ధం చేస్తాము: మెత్తగా ఉన్న వెన్నను చక్కెరతో తురుము, గుడ్లు, బేకింగ్ పౌడర్, వనిలిన్, అభిరుచి, సోర్ క్రీం వేసి మిక్సర్‌తో నునుపైన వరకు కొట్టండి మరియు చక్కెరను కరిగించండి.
2. క్రమంగా పిండిని వేసి మృదువైన పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, పిండికి కొంచెం ఎక్కువ లేదా కొంచెం తక్కువ అవసరం కావచ్చు.
3. మేము పిండిని రెండు భాగాలుగా విభజిస్తాము, ఒకటి ఫ్రీజర్‌లో, రెండవది ఆకారంలో పంపిణీ చేయబడుతుంది, మేము వైపులా తయారు చేసి ఓవెన్‌లో 15-20 నిమిషాలు ఉంచుతాము. 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద.
4. నింపడం సిద్ధం: వేడినీటిపై నిమ్మకాయలను పోయాలి మరియు చర్మంతో కలిపి, కానీ గుంటలు లేకుండా, మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వాటిని పాస్ చేయండి. ఆపిల్లను పెద్ద క్యూబ్‌లో కత్తిరించండి. పిండిచేసిన నిమ్మకాయలకు చక్కెర మరియు జెలటిన్ జోడించండి.
5. రెచ్చగొట్టాయి.
6. మేము ఓవెన్ నుండి కేక్ కోసం ఆధారాన్ని తీసుకుంటాము మరియు పిండి పదార్ధంతో చల్లుతాము. పైన ఆపిల్ల మరియు నిమ్మకాయ మిశ్రమాన్ని విస్తరించండి. డౌ యొక్క రెండవ భాగాన్ని ఫ్రీజర్ నుండి ఫిల్లింగ్ పైకి రుద్దండి.
7. 170-180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఓవెన్‌కు కేక్‌ను తిరిగి ఇవ్వండి మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వరకు 45-50 నిమిషాలు కాల్చండి. కేక్ పూర్తిగా చల్లబడిన తర్వాత మాత్రమే మీరు దానిని కత్తిరించవచ్చు!

కేఫీర్ నిమ్మకాయ కుకీలు

పదార్థాలు:

• ధాన్యపు పిండి - 100 గ్రా
• గుడ్డు - 2 PC లు.
• కొవ్వు రహిత కేఫీర్ - 200 మి.లీ.
• గ్రౌండ్ వోట్మీల్ - 100 గ్రా
• నిమ్మకాయ - 1 పిసి.
• బేకింగ్ పౌడర్, రుచికి స్టెవియా

తయారీ:

1. గ్రౌండ్ వోట్మీల్ మరియు పిండిని కలపండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు స్టెవియా జోడించండి
2. ఫలిత మిశ్రమంలో ఒక గ్లాసు కేఫీర్ మరియు గుడ్లు పోయాలి.
3. నిమ్మకాయను ముక్కలుగా కట్ చేసి, విత్తనాలను తొలగించి, చర్మంతో కలిసి బ్లెండర్లో రుబ్బుకోవాలి. పిండిలో నిమ్మకాయను వేసి కుకీలను ఏర్పరుచుకోండి.
4. పార్చ్మెంట్తో పాన్ కవర్ మరియు కుకీలను వరుసలలో వేయండి. పొయ్యిని 200 ° C కు వేడి చేసి, కుకీలను బంగారు గోధుమ రంగు వరకు 15 నిమిషాలు కాల్చండి.

నిమ్మకాయ క్రీమ్ ఎయిర్ కేక్

పదార్థాలు:

• పిండి - 300 gr.
• నిమ్మకాయ - 1 పిసి.
• వెన్న - 180 gr.
• పొడి చక్కెర - 230 gr.
• డౌ బేకింగ్ పౌడర్ - 8 gr.
• గుడ్డు - 3 పిసిలు.

తయారీ:

1. కాబట్టి, మేము నిమ్మకాయ షార్ట్కేక్ పై తయారు చేయడం ప్రారంభిస్తాము. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు 100 గ్రా పొడి చక్కెర కలపాలి. మిగిలిన 130 గ్రాముల పొడి చక్కెర నిమ్మకాయలోకి వెళ్తుంది.
2. 150 గ్రా వెన్న జోడించండి. ఇంకా 30 గ్రాముల క్రీమ్ ఆయిల్ ఉంటుంది.
3. చేతులు ప్రతిదీ ముక్కలుగా రుద్దుతారు.
4. 1 గుడ్డు జోడించండి. మిగిలిన 2 గుడ్లు నిమ్మకాయ క్రీమ్‌కు వెళ్తాయి.
5. శీఘ్ర కదలికలతో పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఇది మృదువైన, మృదువైన మరియు మృదువైనదిగా మారుతుంది.
6. పిండిని ఫుడ్ బ్యాగ్‌లో ఉంచి అరగంట సేపు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో పంపండి.
7. పిండి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉన్నప్పుడు, మనకు నిమ్మకాయ క్రీమ్ చేయడానికి సమయం ఉంది. మొదట, నిమ్మకాయ నుండి రసం పిండి వేయండి.
8. అప్పుడు రసాన్ని ఫిల్టర్ చేయండి. స్ట్రైనర్ ద్వారా చేయడానికి ఇది సౌకర్యంగా ఉంటుంది.
9. మిగిలిన 30 గ్రా వెన్న కరుగు. క్రీములు మరియు సాస్‌ల తయారీలో మీకు తక్కువ అనుభవం ఉంటే, నీటి స్నానంలో దీన్ని చేయడం మంచిది.
10. కరిగించిన వెన్నలో కరిగించిన నిమ్మరసం కలపండి.
11. అప్పుడు మిగిలిన 130 గ్రాముల పొడి చక్కెర పోయాలి.
12. మిగిలిన 2 గుడ్లను అక్కడికి పంపుతాము.
13. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, క్రీమ్‌ను దాదాపుగా చిక్కబడే వరకు చిన్న అగ్నిలో (లేదా నీటి స్నానం) సిద్ధం చేయండి. దీనికి 5-6 నిమిషాలు పడుతుంది. క్రీమ్ నిప్పు నుండి తొలగించండి.
14. బేకింగ్ కాగితంతో బేకింగ్ డిష్ కవర్. మేము దానిలో మూడింట రెండు వంతుల పిండిని విస్తరించి, మా వేళ్ళతో అచ్చు అడుగున విస్తరించి, ఏకకాలంలో భుజాలను ఏర్పరుస్తాము.
15. మేము పిండిపై నిమ్మకాయను వ్యాప్తి చేస్తాము.
16. మిగిలిన పిండిని బయటకు తీసి, కుట్లుగా కత్తిరించండి.
17. కేక్ మీద చారలను గ్రిడ్ రూపంలో ఉంచండి.
18. మేము 30 నిముషాల పాటు 180 సికి వేడిచేసిన ఓవెన్లో నిమ్మకాయ పై కాల్చాము. పూర్తయిన కేకును చల్లబరుస్తుంది, ఆపై టేబుల్‌కు సర్వ్ చేయండి.

నిమ్మకాయ మార్మాలాడే

పదార్థాలు:

• తురిమిన నిమ్మ తొక్క - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
• జెలటిన్ - 50 గ్రా
• నిమ్మరసం - 350 గ్రా
• రుచికి స్టెవియా

తయారీ:

1. 1 టేబుల్ స్పూన్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. l. నిమ్మ తొక్క. నిమ్మరసం పిండి వేయండి. రసం మరియు అభిరుచిని ఒక మరుగులోకి తీసుకుని, తక్కువ వేడి మీద 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. స్ట్రెయిన్.
2. ద్రవంలో జెలటిన్ జోడించండి, కదిలించు. జెలటిన్ కరిగిన తరువాత, స్టెవియా వేసి, బాగా కలపాలి.
3. ద్రవ కొద్దిగా చల్లబడిన తరువాత, బేకింగ్ కాగితంతో కప్పబడిన దీర్ఘచతురస్రాకార కంటైనర్లో పోయాలి. మేము 10 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో మార్మాలాడేతో ఫారమ్ను తొలగిస్తాము.
4. మేము రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి స్తంభింపచేసిన మార్మాలాడేను తీసివేసి, కాగితంతో అచ్చు నుండి బయటకు తీసి, పొరను కట్టింగ్ బోర్డ్‌పైకి తిప్పి, పదునైన కత్తితో చిన్న చతురస్రాకారంలో కత్తిరించాము.
5. మేము పూర్తి చేసిన మార్మాలాడేను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో భద్రపరుస్తాము.

పెరుగు "సున్నాలు"

• గుడ్డు (2 పిండికి, 1 నింపడానికి) - 3 PC లు.
• చక్కెర (0.5 కప్పు. పిండికి, 0.5 కప్పు. నింపడానికి, 0.5 కప్పు. అలంకరణకు) - 1.5 స్టాక్.
• పసుపు - 0.5 స్పూన్.
• పుల్లని క్రీమ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• వెన్న (లేదా వనస్పతి) - 100 గ్రా
• ఉప్పు - 1 చిటికెడు
• డౌ బేకింగ్ పౌడర్ - 0.5 స్పూన్.
• పిండి (ఫిల్లింగ్‌లో 2 టేబుల్‌స్పూన్లు) - 3.5 స్టాక్‌లు.
• కాటేజ్ చీజ్ - 400 గ్రా
• వనిలిన్ - 1 గ్రా
• ఆహార రంగు (ఆకుపచ్చ) - 2 గ్రా

1. పరీక్ష కోసం: గుడ్లు, చక్కెర, ఉప్పు, పసుపు, సోర్ క్రీం, కరిగించిన వెన్న, బేకింగ్ పౌడర్ కలపాలి. జల్లెడ పిండిని జోడించండి. పిండిని మెత్తగా పిండిని ఒక గంట పాటు అతిశీతలపరచుకోండి.
2. నింపడం కోసం: కాటేజ్ చీజ్, గుడ్డు, చక్కెర, వనిలిన్, పిండి కలపాలి.
3. పిండిని ముక్కలుగా విభజించి, కేకును బయటకు తీయండి, ఫిల్లింగ్ ఉంచండి, డంప్లింగ్ వంటి అంచులను మూసివేయండి, నిమ్మ ఆకారం ఇవ్వండి.
4. సుమారు 20 నిమిషాలు 170 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చండి.
5. వైర్ రాక్ మీద నిమ్మకాయ ఉంచండి, చల్లబరుస్తుంది. మొదట నిమ్మకాయను పాలలో, తరువాత చక్కెరలో ముంచండి. మీరు పసుపుతో కొద్దిగా పాలు, మరియు ఆకుపచ్చ ఆహార రంగుతో “చిట్కాలు” మరియు “బారెల్” వేయవచ్చు.

నిమ్మకాయ కేక్

పదార్థాలు:

• 2 కప్పుల పిండి
• 300 గ్రా వనస్పతి (బేకింగ్ కోసం ఉద్దేశించిన వివిధ రకాల వనస్పతి వాడటం మంచిది),
• 1.5 కప్పుల చక్కెర
• 2 గుడ్లు
• 1 నిమ్మ
• 0.5 స్పూన్ సోడా.

తయారీ:

1. వనస్పతి కరుగు.
2. వేడినీటితో నిమ్మకాయను కాల్చండి. అభిరుచిని తొలగించకుండా, మాంసం గ్రైండర్ గుండా, ఎముకలను ఎంచుకోండి.
3. వనస్పతికి గుడ్లు వేసి, చక్కెర వేసి, తరువాత తరిగిన నిమ్మకాయ, సోడా, మిక్స్ జోడించండి.
4. తరువాత జల్లెడ పిండిని వేసి పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.

• ముఖ్యం! సోడా నిమ్మకాయతో చల్లబడుతుంది, కాబట్టి మీరు దీనిని ఉపయోగించాలి, మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కాదు.

1. పిండిని అచ్చులో పోయాలి. వనస్పతి కారణంగా దానిలో తగినంత కొవ్వు ఉన్నందున, రూపాన్ని ద్రవపదార్థం చేయడం అవసరం లేదు.
2. పొయ్యిని వేడి చేసి, కేకును 180 డిగ్రీల వద్ద 20-30 నిమిషాలు కాల్చండి.

పైతో టీతో ఉత్తమంగా వడ్డిస్తారు - ఈ పానీయం నిమ్మ రుచి మరియు సుగంధానికి అనుగుణంగా ఉంటుంది. నిమ్మకాయతో కాఫీ ప్రేమికులు తమ అభిమాన పానీయంతో కలిపి పైని ఆనందిస్తారు.

పిప్పరమింట్ నిమ్మరసం

పదార్థాలు:

• పుదీనా (బంచ్) - 1 పిసి.
• నిమ్మకాయ - 1 పిసి.
• సున్నం - 1 పిసి.
• చక్కెర - 4 టేబుల్ స్పూన్లు
• నీరు - 3 కప్పులు

తయారీ:

1. నిమ్మ మరియు సున్నం మీద వేడినీరు పోయాలి.
2. చల్లటి నీటితో పూర్తిగా పుదీనా.
3. నిమ్మకాయలు మరియు సున్నం 4 భాగాలుగా కట్ చేసి రసాన్ని కంటైనర్‌లో పిండి వేయండి. మోర్టార్లో తరిగిన లేదా మెరుగైన మెత్తని పుదీనా జోడించండి.
4. ఈ మిశ్రమాన్ని 100 మి.లీ వేడి నీటితో (90 ° C) పోయాలి మరియు చక్కెర కరిగిపోయే వరకు చెక్క చెంచాతో కదిలించు.
5. అప్పుడు మేము మిగిలిన, కానీ ఇప్పటికే చల్లబడిన నీటిని కలుపుతాము, శుభ్రమైన వస్త్రంతో కప్పండి మరియు 30 నిమిషాలు వేడిలో నిలబడండి, తరువాత రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.

పై నిమ్మకాయ బార్లు

పదార్థాలు:

• 250 గ్రా పిండి
• 60 గ్రా ఐసింగ్ చక్కెర
• 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు
• 1 నిమ్మకాయ అభిరుచి
• 120 గ్రా ఉప్పు లేని వెన్న, కరిగించి చల్లబరుస్తుంది
• 4 గుడ్లు
• 200 గ్రా చక్కెర
• 3/4 టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
• 180 మి.లీ తాజాగా పిండిన నిమ్మరసం (సుమారు 4 నిమ్మకాయలు)

1. పిండి (140 gr) ఐసింగ్ చక్కెర, ఉప్పు మరియు నిమ్మ అభిరుచితో కలుపుతారు.
2. బేస్ నూనెతో కరిగించబడుతుంది మరియు ఒక ఫోర్క్ తో సజాతీయ ద్రవ్యరాశిలోకి రుద్దుతారు.
3. పిండి పార్చ్మెంట్ కాగితంపై సమానంగా పంపిణీ చేయబడుతుంది, ఒక జిడ్డు చదరపు బేకింగ్ షీట్లో (ప్రతి వైపు 20 సెం.మీ) వ్యాప్తి చెందుతుంది. కేక్ 15 నిమిషాల వరకు కాల్చబడుతుంది. 160 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద, తొలగించి చల్లబడిన తరువాత.
4. చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, నిమ్మరసం మరియు పిండి (110 గ్రా) తో గుడ్లు ప్రత్యేక గిన్నెలో కొట్టండి.
5. పై పై పూర్తిగా గుడ్డు-నిమ్మకాయ మిశ్రమంతో కప్పబడి మరో నిమిషం కాల్చబడుతుంది. 20-25. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 20 నిమిషాలు చల్లబరిచిన తరువాత, డెజర్ట్ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో అదనపు రెండు గంటలు చల్లబరుస్తుంది.
6. పేస్ట్రీలను పొడి చక్కెరతో చల్లి, చదరపు ముక్కలుగా కట్ చేసి టేబుల్ మీద వడ్డిస్తారు.