వేగన్ కేక్ మరియు కప్‌కేక్ క్రీమ్ - 7 ఉత్తమ వంటకాలు

సాంప్రదాయ ఫ్రెంచ్ టోస్ట్ వంటకాలకు పాలు లేదా క్రీమ్ అవసరం మరియు సాధారణంగా వెన్నలో తాగాలి. ఈ రెసిపీ వనిల్లా సోయా పాలు (లేదా బాదం లేదా బియ్యం పాలు) తో పాలు లేని మరియు లాక్టోస్ లేని ఆహారం కోసం నవీకరించబడింది. ఫలితం అల్పాహారం యొక్క ఆరోగ్యకరమైన వెర్షన్ మాత్రమే కాదు, క్లీనర్ రుచి కూడా. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, పాలు లేని పుల్లని రొట్టె యొక్క మందపాటి ముక్కలను ఉపయోగించడం నాకు ఇష్టం, పగటిపూట.

ప్రత్యామ్నాయం మరియు వంట చిట్కాలు

ఫ్రెంచ్ టోస్ట్ చాలా బహుముఖ బ్రేక్ ఫాస్ట్లలో ఒకటి. బ్రెడ్ మరియు సిరప్ యొక్క సరళతతో మీరు సంతృప్తి చెందాల్సిన అవసరం లేదని దీని అర్థం. మీ ఫ్రెంచ్ తాగడానికి మీరు పూర్తి చేయగల ఐదు తాజా మార్గాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

• బెర్రీస్ మరియు వెజిటేరియన్ క్రీమ్ - ముడి జీడిపప్పు క్రీమ్ ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక, కానీ బెర్రీలు కలుపుతారు మరియు రుచి డిష్ను రిఫ్రెష్ చేస్తుంది. స్ట్రాబెర్రీ మరియు బ్లూబెర్రీస్ ఉత్తమంగా పనిచేస్తాయి. బ్లాక్బెర్రీస్ ఉపయోగించడానికి, 5 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద మాపుల్ సిరప్లో చేర్చండి.
• పైనాపిల్ కొబ్బరి క్రీమ్ - వేగన్ పశువులు కాల్చిన కొబ్బరి రేకులు మరియు తరిగిన పైనాపిల్‌తో క్రీమ్ కొరడాతో కొట్టడం మీ ఫ్రెంచ్ రుచి హవాయి వైబ్స్‌ను ఇస్తుంది. కొరడాతో క్రీమ్తో 1/2 కప్పు తరిగిన పైనాపిల్ కలపండి. మీ ఫ్రెంచ్ తాగడానికి బొమ్మను వేసి పైన కాల్చిన కొబ్బరి రేకులు చల్లుకోండి.
• ఆపిల్ మరియు పాల రహిత పంచదార పాకం - కొబ్బరి పాలు కొవ్వు మరియు గోధుమ చక్కెరను మీడియం వేడి మీద 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. వేడి నుండి తీసివేసి వనిల్లా, ఉప్పు మరియు మాపుల్ సిరప్ జోడించండి. తరిగిన వాల్‌నట్స్‌తో ఆమె టాప్ ఉంది.
• అరటి మరియు వేగన్ చాక్లెట్ - కోకో వెన్న, సముద్రపు ఉప్పు, కోకో పౌడర్, వనిల్లా సారం మరియు మాపుల్ సిరప్ కలిపి ఏదైనా పాల ఉత్పత్తితో పోటీపడే శాకాహారి చాక్లెట్‌ను తయారు చేస్తాయి. శాఖాహారం చాక్లెట్ ఎలా తయారు చేయాలో మీకు తెలియకపోతే, డబుల్ బాయిలర్ పద్ధతిని ఉపయోగించండి. మీ ఇంట్లో తయారుచేసిన శాకాహారి డౌ చాక్లెట్ నుండి ముక్కలు చేసిన అరటి మరియు వర్షాన్ని జోడించండి మరియు మీ ఫ్రెంచ్ తాగడానికి గొప్ప అల్పాహారం వెళ్ళే మార్గంలో ఉంది.

ఇలాంటి వంటకాలు

మరియు రుచికరమైన మరియు మంచి ఇంకా ఆరోగ్యకరమైన శాకాహారి క్రీమ్ ఎలా ఉడికించాలి? పాలు, క్రీము, చాక్లెట్, పండు, మెరింగ్యూ లేదా మెరింగ్యూ? ఈ వ్యాసంలో మేము లీన్ క్రీమ్ వంట కోసం అత్యంత విజయవంతమైన ఎంపికలను సేకరించాము. వీలైతే, అన్ని పదార్థాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి, వీటిని ఒక చిన్న పట్టణంలో, చిటికెలో, ఇంటర్నెట్‌లో ఎటువంటి సమస్యలు లేకుండా చూడవచ్చు.

వేగన్ ఫ్రూట్ మరియు బెర్రీ సెమోలినా క్రీమ్

ఇది అద్భుతమైన ఫ్రూట్ శాకాహారి క్రీమ్! మేము స్ట్రాబెర్రీ మరియు సెమోలినా క్రీంతో సన్నని బిస్కెట్ కేక్ వండుకున్నాము మరియు మాకు అద్భుతమైన డెజర్ట్ వచ్చింది! అవును, మరియు ఒక పైసా ఖర్చు.

చాలా అభిరుచులను కనుగొనవచ్చు: బెర్రీలు మరియు పండ్లను ఇష్టానుసారం మార్చడం, ప్రతిసారీ క్రొత్తదాన్ని పొందడం! స్ట్రాబెర్రీ జ్యూస్, చెర్రీ, మల్టీవిటమిన్, పీచ్ లేదా నేరేడు పండు. మీరు ఏదైనా పానీయాన్ని ఎంచుకోవచ్చు, కానీ మంచిది, కొద్దిగా ఆమ్లత్వంతో.

సెమోలినా క్రీమ్ టెండర్, క్రీముగా, ప్రకాశవంతమైన ఫల రుచిని పొందుతుంది. మీరు ఒక ప్రత్యేక వంటకంగా పనిచేయవచ్చు - ఒక గిన్నెలో గాలి పుడ్డింగ్.

మాకు అవసరం:

పై లింక్ పై మరిన్ని వివరాలు.

వెనిలాతో వేగన్ కొబ్బరి క్రీమ్

కొబ్బరి పాలతో చేసిన రుచికరమైన, గొప్ప శాకాహారి క్రీమ్, లేదా వనిల్లాతో క్రీమ్. మీరు వైట్ క్రీమ్ మరియు చాక్లెట్ రెండింటినీ తయారు చేయవచ్చు! కొబ్బరి క్రీమ్ అమ్మకానికి తప్పక దొరుకుతుంది, కాని పాలు కాదు. క్రీమ్ మందంగా మరియు జిడ్డుగా ఉంటుంది, అయినప్పటికీ ఇక్కడ చాలా తయారీదారుపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

మీ వద్ద పాలు మాత్రమే ఉంటే, దానిని ఒక రోజు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. క్రీమ్ మరియు "పాలవిరుగుడు" ఒకదానికొకటి వేరు చేస్తాయి. రెసిపీలో, గట్టిపడిన, జిడ్డుగల భాగాన్ని ఉపయోగించండి - క్రీమ్.

చిన్న కేక్ కావలసినవి:

• 200 గ్రా కొబ్బరి క్రీమ్
• 1 టేబుల్ స్పూన్. l. పొడి చక్కెర లేదా డేట్ సిరప్, కిత్తలి సిరప్, కొబ్బరి తేనె లేదా రుచికి ఇతర స్వీటెనర్
• స్పూన్ వనిల్లా

చాక్లెట్ క్రీమ్ కోసం:

• డార్క్ చాక్లెట్ లేదా వేగన్ మిల్క్ బార్, గింజలు మరియు ఇతర చేర్పులతో సాధ్యమవుతుంది
• ఇతర స్వీటెనర్లను మినహాయించారు
• చాక్లెట్‌లో దొరికితే వనిల్లా మినహాయించండి

మేము రాత్రిపూట నట్టి పాల ఉత్పత్తిని చలిలో వదిలివేస్తాము. మరియు కొన్ని గంటలు మేము బ్లెండర్ లేదా కొరడా కోసం కొరడా మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒక గిన్నెను పంపుతాము. తద్వారా క్రీమ్ కరగదు మరియు వంటలలో వ్యాపించదు.

అవాస్తవిక వరకు 3-5 నిమిషాలు క్రీమ్ను విప్ చేయండి. అప్పుడు ఐసింగ్ షుగర్ లేదా ఇతర తీపిని జోడించండి. మరియు మళ్ళీ whisk. ప్రయత్నించండి, కావాలనుకుంటే ఎక్కువ స్వీట్లు జోడించండి. ఇప్పుడు మీరు కేక్ మీద ఇసుక క్రీమ్ ఇసుక బుట్టలు, గొట్టాలు, గ్రీజు కేకులు లేదా పొరలతో నింపవచ్చు.

క్రీమ్ “స్వాధీనం చేసుకోవచ్చు.” అందువల్ల, పండ్ల బుట్టల మాదిరిగా అందమైన స్వీట్లు వెంటనే వడ్డిస్తారు. మరియు మీరు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కేక్‌లను నానబెట్టవచ్చు, అప్పుడు అవి మరింత తేమగా మరియు జిడ్డుగా మారుతాయి. లేదా రిఫ్రిజిరేటర్లో, ఈ సందర్భంలో, క్రీమ్ ఎక్కువ అనుభూతి చెందుతుంది, కానీ పిండి పొడిగా ఉంటుంది.

చాక్లెట్ క్రీమ్ చేయడానికి, నీటి స్నానంలో చాక్లెట్ కరుగు. అప్పుడు నునుపైన వరకు క్రీముతో విప్ చేయండి. 1-2 గంటలు అతిశీతలపరచుకుని, ఆపై మళ్లీ బ్లెండర్‌తో కొట్టండి. డెజర్ట్స్ కోసం చల్లటి క్రీమ్ ఉపయోగించండి.

జామ్ మరియు జామ్

క్రీమ్ కాదు, భవిష్యత్ గూడీస్ యొక్క అద్భుతమైన కేక్‌లను నానబెట్టడానికి పాత అమ్మమ్మ మార్గాన్ని మరచిపోండి - మీరు చేయకూడదు! మీరు ఏదైనా జామ్ లేదా జామ్ తీసుకోవచ్చు, ప్రధాన నియమం గుంటలు మరియు కఠినమైన ముక్కలు లేకుండా ఉంటుంది. ఉత్తమ ఎంపిక - కొంచెం ఆమ్లత్వంతో జామ్: చెర్రీ, నిమ్మ, నారింజ, బ్లూబెర్రీస్.

మరియు కొబ్బరి రేకులు మరియు జామ్తో క్రీమ్ కేక్ కోసం అలాంటి ఎంపిక.

పదార్థాలు:

• ఇష్టమైన జామ్
• కొబ్బరి రేకులు

1 నుండి 1 నిష్పత్తిలో చిప్స్ చక్కెర లేకుండా తాజాగా లేదా ఎండబెట్టవచ్చు. ఉత్పత్తి యొక్క సంరక్షణ మరియు తీపి యొక్క స్థిరత్వం ఆధారంగా నిష్పత్తులను మార్చాలి.

జామ్‌ను బ్లెండర్‌తో సజాతీయ ద్రవ్యరాశికి గ్రైండ్ చేసి, చిప్స్ వేసి చెంచాతో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మేము ఉదారంగా కేక్‌లను కోట్ చేసి కనీసం 2-4 గంటలు చలిలో పంపుతాము. మంచి రాత్రి.

ఆక్వాబాబా క్రీమ్

ఇటీవలి సంవత్సరాలలో అద్భుతమైన ఆవిష్కరణ - ఆక్వాబాబా! ఆక్వాబాబా ఒక ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా ద్రవం, ఇది బీన్స్ ఉడకబెట్టిన తర్వాత మిగిలిపోతుంది. ఉదాహరణకు, ఉడికించిన చిక్‌పీస్: నీరు, చిక్‌పీస్ వండిన చోట - ఇది ఆక్వాఫా. బీన్స్, కాయధాన్యాలు, బఠానీలు మరియు తయారుగా ఉన్న పచ్చి బఠానీలు కూడా ఇదే.

అందువలన, మేము "బర్డ్స్ మిల్క్", మెరింగ్యూస్ మరియు ఐస్ క్రీం కేక్ తయారు చేసాము. ఆక్వాబాబ్స్ నుండి వచ్చే అన్ని వంటకాలను ఇక్కడ చూడవచ్చు.

పదార్థాలు:

• బఠానీ లేదా చిక్పా ఉడకబెట్టిన పులుసు
• ఐసింగ్ చక్కెర లేదా తీపి సిరప్
• వనిల్లా

లింక్‌లోని సంబంధిత విభాగంలో మరింత వివరంగా.

వేగన్ చాక్లెట్ నుటెల్లా తేదీ & గింజ క్రీమ్

మరో ఆసక్తికరమైన మరియు సరళమైన వంటకం కోకోతో తేదీలు మరియు గింజల క్రీమ్, ఇది బాగా తెలిసిన నుటెల్లా చాక్లెట్ పేస్ట్‌తో సమానంగా ఉంటుంది. సంరక్షణకారులను, రుచులను మరియు ఇతర రసాయనాలను లేకుండా మాత్రమే.

చాక్లెట్ క్రీమ్ లేత, మందపాటి. మీరు గింజలను పొడిగా రుబ్బుకోకపోతే, పేస్ట్ యొక్క సున్నితత్వం క్రంచీ గింజలతో ఆహ్లాదకరంగా కలుపుతారు - ఇది కూడా ఒక గొప్ప ఎంపిక.

మీకు కావలసింది:

• 1 కప్పు రాయల్ తేదీలు
• 0.5 కప్పు వాల్నట్ లేదా కాల్చిన హాజెల్ నట్స్
• నీరు లేదా కొబ్బరి పాలు - 3-5 టేబుల్ స్పూన్లు. l. లేదా అవసరమైన విధంగా
• రుచికి కోకో లేదా కరోబ్
• వనిల్లా ఐచ్ఛికం

పదార్థాల మొత్తం సుమారుగా ఉంటుంది. తేదీల రసం భిన్నంగా ఉంటుంది కాబట్టి, తయారీదారుని బట్టి కోకో బలం భిన్నంగా ఉంటుంది. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, ఏకరీతి అనుగుణ్యతను సాధించడం.

నిజమైన నుటెల్లా పేస్ట్ చేయడానికి మీరు గింజలను పిండిలో రుబ్బుకోవచ్చు. లేదా గింజలను మోర్టార్లో చూర్ణం చేయండి, ఈ మంచిగా పెళుసైన ముక్కలలో కూడా ఒక ప్రత్యేక ఆకర్షణ.

బ్లెండర్ గిన్నెలో, తేదీలు, గ్రౌండ్ గింజలు (లేదా ఇప్పటివరకు అవి లేకుండా), కోకో మరియు సగం వడ్డించే ద్రవాన్ని ఉంచండి. మృదువైన ద్రవ్యరాశి పొందే వరకు కొట్టండి. పాలు వేసి రుచికి కోకో, వనిల్లా జోడించండి. కొన్ని నిమిషాల్లో మీకు సరైన చాక్లెట్ వేగన్ క్రీమ్ ఉంటుంది! నుటెల్లా అనుగుణ్యత స్టోర్ నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది, కానీ రుచి అద్భుతమైనది!

చాక్లెట్ అరటి క్రీమ్ లేదా అరటి రైస్ పుడ్డింగ్

చివరకు - ఒక ప్రత్యేకమైన వంటకం, దాని ఫలితం మిమ్మల్ని చాలా ఆశ్చర్యపరుస్తుంది. పండిన అరటిపండ్లు, ఉడికించిన బియ్యం, కోకో మరియు కూరగాయల పాలతో పుడ్డింగ్ లేదా క్రీమ్ తయారు చేస్తారు. ఇటువంటి సున్నితత్వం రుచి! బిస్కెట్ కేక్‌లకు మరియు పాన్‌కేక్‌లను నింపడానికి అనువైన చొప్పించడం. మీరు ఒక గిన్నెలో పుడ్డింగ్ వడ్డించవచ్చు - అద్భుతంగా రుచికరమైనది!

కావలసినవి:

• 0.5 కప్పుల ఉడికించిన తెల్ల బియ్యం
• 1-2 పండిన అరటి
• 1 టేబుల్ స్పూన్. l. కోకో స్లైడ్లు
• 0.5 - 0.75 కప్పుల కొబ్బరి పాలు కొవ్వు
• వనిల్లా ఐచ్ఛికం

బియ్యం బాగా వండుతారు, మీరు ఉడికించాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ పొడిగా చేయవద్దు. కూల్.

పండిన అరటిపండ్లు ఒలిచి బ్లెండర్ గిన్నెలో వేస్తారు. చల్లటి బియ్యం ఉంది. వనిల్లా, కోకో మరియు కొంచెం పాలు జోడించండి. మందపాటి "గంజి" లో కొట్టండి. అవసరమైతే, పాలు జోడించండి, నిలకడను క్రీమ్ లాగా చేస్తుంది.

అరటిపండ్లకు తగినంత తీపి లేకపోతే, తేదీలు లేదా కిత్తలి సిరప్ జోడించండి. లేదా ఐసింగ్ షుగర్, కానీ షుగర్ కాదు, ఎందుకంటే అలాంటి పరిస్థితులలో రుబ్బుకోవడం కష్టం.

టోఫు పెరుగు క్రీమ్

పెరుగు క్రీమ్ 5 నిమిషాల్లో తయారు చేయబడుతుంది!

మాకు అవసరం:

• సిల్క్ టోఫు 1 ప్యాక్
• ఐసింగ్ షుగర్ లేదా కిత్తలి సిరప్, మాపుల్ సిరప్, కొబ్బరి - తీపి కోసం
• రుచికి వనిల్లా చక్కెర
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l. కొబ్బరి క్రీమ్

అన్ని పదార్థాలను బ్లెండర్ గిన్నెలో ఉంచండి. తీపి పదార్థాలు - కనీసం, క్రమంగా కావలసిన రుచిని తీసుకురావడానికి. కాంతి మరియు అవాస్తవిక వరకు కొట్టండి.

అటువంటి క్రీమ్‌లో, మీరు అరటి, స్ట్రాబెర్రీ, చెర్రీస్, కరిగించిన చాక్లెట్‌ను జోడించవచ్చు.

సాధారణ ఎంపికలు:

మీరు ఎక్కువగా ఇబ్బంది పెట్టకూడదనుకున్నప్పుడు, కానీ మీకు తీపి క్రీమ్ అవసరం, అంటే చాలా సులభమైన ఎంపికలు. మీరు వీటిని చేయవచ్చు:

1. నీటి స్నానంలో చాక్లెట్ కరిగించి, పిండిచేసిన గింజలను జోడించండి.
2. ఏదైనా జామ్ లేదా సంరక్షణను ఉపయోగించండి.
3. చక్కెర మరియు నీటి కేకులను నానబెట్టడానికి చక్కెర ఐసింగ్ చేయండి. దాల్చినచెక్క లేదా వనిల్లాతో.
4. పిండిని అరటి పురీతో ద్రవపదార్థం చేయండి, ఇది నిమ్మరసంతో కొద్దిగా చల్లబడుతుంది, తద్వారా చీకటి పడకుండా ఉంటుంది.

మీ వంటకాలు ఏమిటి? మీరు ఏమి ప్రయత్నించారు లేదా ప్రయత్నించాలనుకుంటున్నారు? వ్యాఖ్యలలో భాగస్వామ్యం చేయండి!

పోషక విలువ

పోషక విలువలు సుమారుగా ఉంటాయి మరియు తక్కువ కార్బ్ ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రాములకి సూచించబడతాయి.

వంట పద్ధతి

ఒక చిన్న సాస్పాన్ తీసుకొని అందులో సోయా లేదా బాదం పాలను క్రీమ్ మరియు ఎరిథ్రిటాల్ తో ఉడకబెట్టండి.

మీడియం వేడి మీద స్టవ్ ఉంచండి మరియు పాన్లో నేల బాదం జోడించండి.

ఇప్పుడు మీరు బాదం క్రీమ్‌ను 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి, నిరంతరం కదిలించు. ఇది చాలా సన్నగా మారినట్లయితే, కేవలం రెండు టేబుల్ స్పూన్ల గ్రౌండ్ బాదం జోడించండి.

స్టవ్ నుండి క్రీమ్ తొలగించి కొద్దిగా చల్లబరచండి. జాగ్రత్త, అతను నిజంగా చాలా వేడిగా ఉన్నాడు!

ఇప్పుడు మీకు నచ్చినట్లుగా, మరియు మీకు నచ్చిన పండ్లతో రుచిగా విభజించండి. తక్కువ కార్బ్ ఆహారం కోసం బెర్రీలు ముఖ్యంగా మంచివి. 🙂

అంతే! మీరు గమనిస్తే, నేను పెద్దగా వాగ్దానం చేయలేదు. కొన్ని పదార్థాలు, వేగవంతమైన వంట మరియు అద్భుతమైన రుచి. బాన్ ఆకలి!

పాలలో కస్టర్డ్ ఉడికించాలి ఎలా?

ఎంచుకున్న రెసిపీ జాబితా నుండి అవసరమైన పదార్ధాల లభ్యతను జాగ్రత్తగా చూసుకున్న తరువాత, క్రీమ్‌ను సృష్టించే సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని నేర్చుకోవడం మరియు దాని రుచిని మెరుగుపరచడానికి రహస్యాలను అర్థం చేసుకోవడం.

1. తరచుగా కస్టర్డ్ పాలు మరియు గుడ్లపై తయారు చేస్తారు, ఇది అదనపు రుచి మరియు సాంద్రతను ఇస్తుంది. చిక్కగా అయ్యే వరకు నిరంతరం గందరగోళంతో నిశ్శబ్ద అలసటను కొనసాగిస్తూ, వేడిచేసినప్పుడు పదార్థాన్ని ఉడకబెట్టడం ముఖ్యం కాదు.
2. క్రీమ్ తయారుచేసే సౌలభ్యం కోసం, నీటి స్నానం ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది బేస్ యొక్క అవసరమైన సున్నితమైన తాపనాన్ని లేదా మందపాటి అడుగున ఉన్న కంటైనర్‌ను అందిస్తుంది.
3. వేడి చికిత్స చివరిలో వనిల్లా మరియు వనిల్లా చక్కెరను డెజర్ట్‌లో కలుపుతారు, మరియు ప్రారంభ దశలో విత్తనాలతో సహజమైన పాడ్.
4. పిండికి బదులుగా, క్రీమ్ చిక్కగా చేయడానికి పిండి పదార్ధం తరచుగా ఉపయోగిస్తారు.
5. క్రీమ్ కోసం పాలు ఆవు లేదా మేకను ఏదైనా కొవ్వు పదార్ధం, పొడి లేదా ఘనీకృత, మరియు మీరు కొబ్బరి లేదా సోయా ఉత్పత్తిని తీసుకోవాలనుకుంటే ఉపయోగించడానికి అనుమతిస్తారు.

పాలలో క్లాసిక్ కస్టర్డ్ - రెసిపీ

పాలలో క్లాసిక్ కస్టర్డ్ డజన్ల కొద్దీ వైవిధ్యాలను కలిగి ఉంది, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి మిఠాయిలు మరియు వినియోగదారులకు వినోదభరితంగా మరియు ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది. గుడ్లకు బదులుగా, మీరు 4 సొనలు తీసుకోవచ్చు, ఇది డెజర్ట్ యొక్క మరింత సున్నితమైన వెల్వెట్ రుచిని మరియు దాని సంతృప్త రంగును అందిస్తుంది. వంట చేసేటప్పుడు, గుడ్లను కొట్టవద్దు, కానీ పిండితో మిక్సర్‌తో మాత్రమే కలపండి లేదా నునుపైన వరకు కొట్టండి.

• గుడ్లు - 2 PC లు.,
• పిండి - 60 గ్రా
• పాలు - 0.5 ఎల్
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 150 గ్రా,
• వెన్న - 10 గ్రా,
• వనిల్లా చక్కెర - 10 గ్రా.

1. స్ఫటికాలు కరిగిపోయే వరకు పాలు చక్కెరతో వేడి చేయబడతాయి.
2. పిండితో గుడ్లు కదిలించు, తీపి పాలు ఒక లాడిల్ పోయాలి, ఆపై మిశ్రమాన్ని తీపి పాల బేస్ ఉన్న పాన్ కు పంపండి.
3. కస్టర్డ్ చిక్కగా అయ్యే వరకు నిరంతరం గందరగోళంతో పాలలో వేడి చేసి, వేడి నుండి తీసివేసి, వనిల్లా చక్కెర మరియు వెన్న కలిపి, చల్లబరుస్తుంది.

పాలలో గుడ్లు లేకుండా కస్టర్డ్ - రెసిపీ

మీరు నెపోలియన్ లేదా గుడ్లు లేకుండా మరొక డెజర్ట్ కోసం పాలలో కస్టర్డ్ తయారు చేయవచ్చు. జోడించిన పిండి మొత్తం క్రీమ్ యొక్క కావలసిన తుది సాంద్రతపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు పాల బేస్ యొక్క 0.5 ఎల్కు 100-300 గ్రా మధ్య తేడా ఉంటుంది. తుది కొరడాతో, కస్టర్డ్ బేస్ను చిన్న భాగాలలో నూనెలోకి ప్రవేశపెట్టాలి, ప్రతిసారీ ఏకరూపతను సాధిస్తుంది.

• పిండి - 280 గ్రా
• పాలు - 0.5 ఎల్
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 200 గ్రా,
• వెన్న - 200 గ్రా,
• వనిల్లా చక్కెర - 2 స్పూన్.

1. చక్కెరతో వేడిచేసిన పాలు, కానీ ఉడకబెట్టడం లేదు.
2. ప్రారంభంలో, పాలలో ఒక చిన్న భాగం మిగిలి ఉంటుంది, దీనిలో పిండిని ఏకరూపతకు పెంచుతారు.
3. పిండి బేస్ లో కొద్దిగా తీపి పాల బేస్ కలుపుతారు, పాన్ కు పంపించి, చిక్కబడే వరకు నిరంతరం గందరగోళంతో వేడి చేస్తారు, తరువాత వనిల్లా చక్కెర కలుపుతారు.
4. వెన్నని కొట్టండి, క్రమంగా చల్లబడిన పాల స్థావరాన్ని పరిచయం చేయండి.
5. సజాతీయ ఆకృతిని పొందిన తరువాత, పాలలో గుడ్లు లేని కస్టర్డ్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.

ఘనీకృత పాల కస్టర్డ్

ఘనీకృత పాలు ఆధారంగా మీరు కేక్ కోసం పాలతో కస్టర్డ్ తయారు చేయవచ్చు, ఇది అదనపు సంతృప్తిని మరియు ప్రత్యేకమైన రుచిని ఇస్తుంది. ఇప్పటికే చల్లబడిన క్రీమ్కు మృదువైన వెన్న జోడించాలి. క్లాసిక్ ఘనీకృత పాలకు బదులుగా ఉడికించిన పాలను ఉపయోగిస్తే కలిపిన లక్షణాలను మార్చడం సాధ్యపడుతుంది.

• పిండి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు,
• పాలు - 0.5 ఎల్
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 75-100 గ్రా,
• వెన్న - 200 గ్రా,
• ఘనీకృత పాలు - 400 గ్రా.

1. బాణలిలో చక్కెర, పిండి కలపండి, పాలు జోడించండి.
2. చిక్కగా అయ్యే వరకు మిశ్రమాన్ని నిరంతరం గందరగోళంతో లేదా మిక్సర్‌తో కొరడాతో వేడి చేయండి.
3. బేస్ పూర్తిగా చల్లబడిన తరువాత, ఘనీకృత పాలు మరియు వెన్న దీనికి కలుపుతారు.
4. మృదువైన పాలు నుండి క్రీమ్ నునుపైన వరకు కొట్టండి మరియు నిర్దేశించిన విధంగా వర్తించండి.

మేక పాలతో క్రీమ్

ఒరిజినల్ మిఠాయి పరిష్కారాల మద్దతుదారులు మేక పాలు కేక్ కోసం తయారుచేసిన క్రీమ్ పట్ల ఆసక్తి చూపుతారు. అటువంటి చొప్పించడం వల్ల డెజర్ట్ రుచిలో మరింత శుద్ధి అవుతుంది మరియు కొన్ని సమయాల్లో మరింత పోషకమైనది అవుతుంది. కావాలనుకుంటే, ఫలిత బేస్ ఐస్ క్రీంను ఒక ప్రత్యేక ఉపకరణంలో ఉంచడం ద్వారా లేదా అన్ని రకాల సంకలితాలతో సొంతంగా వడ్డించడం ద్వారా ఉపయోగించవచ్చు.

• పిండి - 1.5 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు,
• మేక పాలు - 1 ఎల్,
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 200 గ్రా,
• సొనలు - 3 PC లు.,
• వనిలిన్ - 2 చిటికెడు,
• వెన్న (ఐచ్ఛికం) - 50 గ్రా.

1. పంచదార చక్కెర, వనిల్లా మరియు సొనలతో గ్రైండ్ చేసి, ఒక గ్లాసు పాలలో మూడో వంతు కలుపుతారు.
2. ద్రవ్యరాశి మొత్తం పాలతో కలిపి, ఒక గిన్నెలో ఒక పొయ్యి మీద మందపాటి అడుగున ఉంచి, మీడియం వేడి మీద వేడి చేసి, చిక్కబడే వరకు నిరంతరం గందరగోళంతో, ఉడకబెట్టడానికి అనుమతించదు.
3. శీతలీకరణ తరువాత, వారు మేక పాలలో మేక క్రీములో మృదువైన వెన్నను మృదువుగా చేసి, మీసాలు వేస్తారు.

పొడి పాల కస్టర్డ్

అవసరమైతే, ప్యాకేజీలోని సూచనల ప్రకారం ఉత్పత్తిని నీటి భాగాలలో కరిగించి, అన్ని అవసరాలతో ఏదైనా రెసిపీని అనుసరించడం ద్వారా మీరు పొడి పాలలో కస్టర్డ్‌ను సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. బేస్ కాయకుండా డెజర్ట్లకు చేర్పులను తయారుచేసే అవకాశం ఉంది. ఇటువంటి క్రీమ్ కోకోతో లేదా లేకుండా తయారు చేయవచ్చు.

• పొడి పాలు - 10 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు,
• గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు,
• వెచ్చని నీరు - 8-10 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు,
• కోకో లేదా గింజలు (ఐచ్ఛికం) - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఒక చెంచా
• వెన్న - 50 గ్రా.

1. పాల పొడి, చక్కెర, మృదువైన వెన్న, ఐచ్ఛికంగా కోకో లేదా తరిగిన గింజలు మరియు సగం వడ్డించే నీటిని కలపండి.
2. మిశ్రమాన్ని పూర్తిగా ట్రిట్యురేట్ చేసి, ఆపై మిగిలిన నీటిని కలపండి.
3. క్రీమ్ పాలపొడిని 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.

పాలలో చాక్లెట్ కస్టర్డ్

స్వీట్ టూత్ లేదా చాక్లెట్ అభిమానులు వండిన కోకో మరియు మిల్క్ కస్టర్డ్ లేదా కరిగించిన డార్క్ చాక్లెట్‌తో కలిపి కలిపిన చొరబాటును ఇష్టపడతారు. తరువాతి అధిక నాణ్యతతో ఉండాలి, ప్రత్యేకంగా సహజంగా ఉండాలి. 100 గ్రా ఉత్పత్తి 2 టేబుల్ స్పూన్లు భర్తీ చేయగలదు. టేబుల్ స్పూన్లు కోకో మరియు ఎక్కువ చక్కెర.

• పాలు - 0.5 ఎల్
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 200 గ్రా,
• గుడ్లు - 2 PC లు.,
• పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు,
• వెన్న - 50 గ్రా,
• చాక్లెట్ - 100 గ్రా.

1. పిండిని గుడ్లతో కలపండి, కొద్దిగా పాలు జోడించండి.
2. ముక్కలు మరియు స్ఫటికాలు నిరంతరం గందరగోళంతో కరిగిపోయే వరకు మిగిలిన పాలు చక్కెర మరియు చాక్లెట్‌తో వేడి చేయబడతాయి.
3. గుడ్లు మరియు పిండి మిశ్రమాన్ని పాలు-చాక్లెట్ స్థావరంలో కలుపుతారు, వేడెక్కి, గందరగోళాన్ని, చిక్కబడే వరకు.
4. శీతలీకరణ తరువాత, పాలలో కస్టర్డ్లో వెన్న కలపండి మరియు కొట్టండి.

కొబ్బరి పాలు క్రీమ్

కేక్ కోసం వండిన కొబ్బరి మిల్క్ క్రీమ్ ఆహ్లాదకరమైన ఉష్ణమండల నోట్లను పొందుతుంది మరియు ఏదైనా డెజర్ట్ రుచిని మారుస్తుంది. పాల బేస్ మొదట్లో తియ్యనిది అయితే, సుమారు 40-50 గ్రాముల చక్కెరను కలుపుతారు మరియు పచ్చసొన మిశ్రమంతో కలిపే ముందు అన్ని స్ఫటికాలు కరిగిపోయే వరకు వేడి చేయబడతాయి.

• కొబ్బరి పాలు - 400 మి.లీ,
• ఐసింగ్ షుగర్ - 50 గ్రా,
• సొనలు - 4 PC లు.,
• పిండి - 40 గ్రా
• వెన్న - 50 గ్రా,
• చాక్లెట్ - 100 గ్రా.

1. పొడి చక్కెర మరియు పిండితో సొనలు రుబ్బు.
2. కొద్దిగా కొబ్బరి పాలలో పోయాలి, కదిలించు మరియు మిగిలిన పాలతో ఒక సాస్పాన్లో పోయాలి.
3. క్రీమ్ బేస్ చిక్కగా అయ్యే వరకు నిరంతరం గందరగోళంతో వేడి చేయబడుతుంది, తరువాత పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.

ఎక్లేర్స్ కోసం పాలలో కస్టర్డ్

ఎక్లేర్స్ మరియు కస్టర్డ్ కేకులను పూరించడానికి, పాలు మరియు వెన్నలో కస్టర్డ్ చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది. దీని ఆకృతి పిండికి బదులుగా పిండి పదార్ధంతో సాధ్యమైనంత మృదువుగా ఉంటుంది. అదనంగా, మీరు గుడ్డును రెండు సొనలతో భర్తీ చేయవచ్చు, ఇది డెజర్ట్ యొక్క లక్షణాలను తక్కువ ప్రయోజనకరంగా ప్రభావితం చేయదు. వనిల్లా లేదా ఇతర రుచులను తరచుగా క్రీమ్‌కు కలుపుతారు.

• పాలు - 300 మి.లీ,
• చక్కెర - 200 గ్రా
• గుడ్డు - 1 పిసి.,
• స్టార్చ్ - 30 గ్రా
• వెన్న - 200 గ్రా,
• వెనిలిన్.

1. ఒక గ్లాసు పాలలో మూడోవంతు పిండి మరియు వనిల్లాతో కలుపుతారు.
2. చక్కెర మరియు మిగిలిన పాలతో గుడ్డు రుద్దండి, కొద్దిగా చిక్కబడే వరకు నిరంతరం గందరగోళంతో వేడి చేయండి మరియు మరిగే మొదటి సంకేతాలు.
3. పిండి పాలను ద్రవ స్థావరంలోకి పోస్తారు, గందరగోళాన్ని, చిక్కగా, వేడిగా ఉంటుంది.

సోయా పాలలో కస్టర్డ్

అలెర్జీ బాధితులు, శాఖాహారం రొట్టెలు లేదా ఉపవాసం సమయంలో స్వీట్లు తయారుచేసేటప్పుడు కూరగాయల పాలలో కస్టర్డ్ ఒక చొరబాటుగా అనుకూలంగా ఉంటుంది. బ్రౌన్ చెరకు చక్కెర క్రీమ్‌కు ప్రత్యేకమైన అధునాతనతను ఇస్తుంది, ఇది లేకపోవడంతో, సాధారణ స్థానంలో, కూర్పుకు వనిల్లాను జోడిస్తుంది.

• సోయా పాలు - 0.5 ఎల్,
• చెరకు చక్కెర - 0.5 కప్పులు,
• నీరు - 0.5 కప్పులు
• పిండి - 0.5 కప్పులు,
• వనిల్లా సారం - 1 స్పూన్.

1. చెరకు చక్కెర మరియు వనిల్లా సారంతో సోయా పాలు మిశ్రమాన్ని మరిగించాలి.
2. పిండిని నీటిలో కరిగించి, సన్నని ప్రవాహంలో మరిగే పాలు-సోయా బేస్ లోకి పోసి, కదిలించు.
3. క్రీమ్ 3-5 నిమిషాలు గందరగోళంతో వేడి చేయబడుతుంది, చల్లబడుతుంది.

పాలు మరియు పిండి పదార్ధం యొక్క క్రీమ్

పాలలో మెడోవిక్ కోసం కస్టర్డ్ తరచుగా స్టార్చ్, బంగాళాదుంప లేదా మొక్కజొన్నతో తయారు చేస్తారు. ఈ ఉత్పత్తి పిండి రుచి యొక్క డెజర్ట్ నుండి ఉపశమనం పొందుతుంది, ఇది చాలా మంది మిఠాయిలు మరియు రుచిని ఇష్టపడదు. జోడించిన నూనె మొత్తాన్ని రుచికి సర్దుబాటు చేయవచ్చు లేదా కూర్పు నుండి సంకలితాన్ని పూర్తిగా మినహాయించవచ్చు, గూడీస్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్‌ను గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది.

• పాలు - 0.5 ఎల్
• చక్కెర - 1 కప్పు
• గుడ్డు - 1 పిసి.,
• స్టార్చ్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు,
• వెన్న - 200 గ్రా,
• వనిలిన్ - 2 చిటికెడు.

1. మందపాటి తెల్లటి ద్రవ్యరాశి లభించే వరకు గుడ్డును చక్కెర మరియు పిండి పదార్ధాలతో రుద్దండి.
2. వెచ్చని పాలు కలుపుతారు మరియు ఉడకబెట్టడం మరియు గట్టిపడటం వరకు క్రీమ్ నిరంతరం గందరగోళంతో వేడెక్కుతుంది.
3. వేడి నుండి డిష్ తొలగించండి, వనిలిన్తో జోక్యం చేసుకోండి, మరియు శీతలీకరణ తరువాత, వెన్న, మిక్సర్తో క్రీమ్ను కొద్దిగా కొరడాతో కొట్టండి.