స్వీటెనర్లను - తీపి రుచిని ఇవ్వడానికి ఉపయోగించే పదార్థాలు. సహజమైన మరియు సింథటిక్ పదార్థాలు తియ్యగా ఉండే ఆహారాలు, పానీయాలు మరియు మందుల కోసం విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు.

స్వీటెనర్ల మాధుర్యాన్ని అంచనా వేయడానికి, నిపుణుల సమూహ రేటింగ్‌లు ఉపయోగించబడతాయి, కాబట్టి రేటింగ్‌లు తరచుగా విస్తృతంగా మారుతూ ఉంటాయి. 2%, 5% లేదా 10% సుక్రోజ్ ద్రావణంతో పోలిక చేయవచ్చు. రిఫరెన్స్ ద్రావణం యొక్క ఏకాగ్రత కూడా తీపి యొక్క మూల్యాంకనంపై గణనీయమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, ఎందుకంటే ఏకాగ్రతపై తీపి ఆధారపడటం సరళమైనది కాదు. తీపి యొక్క యూనిట్లుగా, విశ్లేషకుల ఏకాగ్రతతో పోలిక పరిష్కారంలో సుక్రోజ్ యొక్క గా ration త యొక్క నిష్పత్తి, నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, అదే స్థాయిలో తీపి సూచించబడుతుంది. విదేశీ సాహిత్యంలో, తీపి యొక్క యూనిట్ కొన్నిసార్లు SES చే సూచించబడుతుంది (రష్యన్ అనువాదంలో - సుక్రోజ్‌కు సమానమైన తీపి). తీపిని నిర్ణయించడానికి ఏకాగ్రత యూనిట్లు ఉపయోగించబడుతున్నాయో కూడా మీరు శ్రద్ధ వహించాలి - శాతం లేదా మోలార్ ఏకాగ్రత తరచుగా పూర్తిగా భిన్నమైన సంఖ్యలను ఇస్తుంది (థౌమాటిన్ (ఐసోమర్ల మిశ్రమం) కోసం, శాతాల నిష్పత్తి 1600, మోలార్ - 200,000 యొక్క తీపిని ఇస్తుంది).

కృత్రిమ స్వీటెనర్లు

సహజ తీపి పదార్థాలు - సహజ ముడి పదార్థాల నుండి వేరుచేయబడిన లేదా కృత్రిమంగా పొందిన పదార్థాలు, కానీ ప్రకృతిలో లభిస్తాయి. సహజ స్వీటెనర్ల జాబితా: (కొన్ని సందర్భాల్లో, తీపి యొక్క బరువు గుణకం సూచించబడుతుంది, సుక్రోజ్‌కు సంబంధించి)

1. బ్రాజ్జీన్ చక్కెర కంటే 800 రెట్లు తియ్యగా ఉండే ప్రోటీన్
2. హైడ్రోజనేటెడ్ స్టార్చ్ హైడ్రోలైజేట్ - బరువు ద్వారా చక్కెర మాధుర్యం నుండి 0.4-0.9, పోషక విలువ ద్వారా చక్కెర తీపి నుండి 0.5-1.2
3. గ్లిసరిన్ - పాలిహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్, బరువు ద్వారా చక్కెర తీపి ద్వారా 0.6, పోషక విలువ ద్వారా చక్కెర తీపి ద్వారా 0.55, ఆహార పదార్ధం E422
4. లిక్కరైస్ గ్లైసైర్రిజిన్ (లైకోరైస్ ప్లాంట్) - చక్కెర కంటే 50 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది, E958
5. గ్లూకోజ్ - సహజ కార్బోహైడ్రేట్, సుక్రోజ్ యొక్క తీపి నుండి 0.73
6. ఐసోమాల్ట్ ఒక పాలిహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్, బరువు ద్వారా చక్కెర తీపి నుండి 0.45-0.65, పోషక విలువ ద్వారా చక్కెర తీపి నుండి 0.9-1.3, E953
7. జిలిటోల్ (జిలిటోల్) - పాలిహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్, 1.0 - తీపి ద్వారా సుక్రోజ్‌కి సమానం, పోషక విలువ ద్వారా చక్కెర తీపి నుండి 1.7, E967
8. కర్కులిన్ చక్కెర కంటే 550 రెట్లు తియ్యగా ఉండే ప్రోటీన్
9. లాక్టిటోల్ - పాలిహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్, బరువు ద్వారా చక్కెర తీపి నుండి 0.4, పోషక విలువ ద్వారా చక్కెర తీపి నుండి 0.8, E966
10. మాబిన్లిన్ - చక్కెర కన్నా 100 రెట్లు తియ్యగా ఉండే ప్రోటీన్
11. మాల్టిటోల్ (మాల్టిటోల్, మాల్టిటోల్ సిరప్) - బరువు ద్వారా చక్కెర తీపి 0.9%, పోషక విలువ ద్వారా 1.7% చక్కెర తీపి, E965
12. మన్నిటోల్ - పాలిహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్, బరువు ద్వారా చక్కెర తీపి నుండి 0.5, పోషక విలువ ద్వారా చక్కెర తీపి నుండి 1.2, E421
13. మిరాకులిన్ ఒక ప్రోటీన్, అది స్వయంగా తీపిగా ఉండదు, కానీ రుచి మొగ్గలను సవరించుకుంటుంది, తద్వారా పుల్లని రుచి తాత్కాలికంగా తీపిగా అనిపిస్తుంది
14. మోనెలిన్ చక్కెర కంటే 3000 రెట్లు తియ్యగా ఉండే ప్రోటీన్
15. ఓస్లాడిన్ - సుక్రోజ్ కంటే 3000 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది
16. పెంటాడిన్ - చక్కెర కంటే 500 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది
17. సోర్బిటాల్ (సోర్బిటాల్) - పాలీహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్, బరువు ద్వారా చక్కెర తీపి 0.6, పోషక విలువ ద్వారా చక్కెర తీపి 0.9, E420
18. స్టెవియోసైడ్ - టెర్పెనాయిడ్ గ్లైకోసైడ్, చక్కెర కంటే 200-300 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది, E960
19. టాగటోస్ - బరువు ద్వారా చక్కెర తీపి నుండి 0.92, పోషక విలువ ద్వారా చక్కెర తీపి నుండి 2.4
20. థౌమాటిన్ - ప్రోటీన్, - బరువు ద్వారా చక్కెర కంటే 2000 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది, E957
21. Dట్రిప్టోఫాన్ - ప్రోటీన్లలో కనిపించని అమైనో ఆమ్లం సుక్రోజ్ కంటే 35 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది
22. ఫిలోడుల్సిన్ - సుక్రోజ్ కంటే 200-300 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది
23. ఫ్రక్టోజ్ ఒక సహజ కార్బోహైడ్రేట్, బరువు ద్వారా చక్కెర తీపి 1.7 రెట్లు, పోషక విలువ ద్వారా చక్కెర వలె ఉంటుంది
24. హెర్నాండూల్సిన్ - సుక్రోజ్ కంటే 1000 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది
25. ఎరిథ్రిటాల్ ఒక పాలిహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్, బరువు ద్వారా చక్కెర తీపిలో 0.7, కేలరీల కంటెంట్ 100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి 20 కిలో కేలరీలు.

కృత్రిమ స్వీటెనర్ల సవరణ |స్వీటెనర్ గుణాలు

చక్కెరతో పోలిస్తే తీపి లేదా తక్కువ తీపి రుచి

సుక్రోజ్‌కి సంబంధించి మాధుర్యం యొక్క కోణం నుండి, పాలియోల్స్ కృత్రిమ ప్రత్యామ్నాయాల కంటే హీనమైనవి, ఈ పరామితిలో జిలిటోల్ మరియు తెలుపు చక్కెర కంటే చాలా రెట్లు ముందు ఉన్నాయి.

సుక్రోజ్ యొక్క కేలరీల కంటెంట్‌తో పోలిస్తే (గ్రాముకు 4 కిలో కేలరీలు), పాలియోల్స్ మరియు కృత్రిమ తీపి పదార్థాలు రెండూ తక్కువ శక్తి విలువతో ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, వాటి క్యాలరీ కంటెంట్ కలిగిన పాలియోల్స్ గ్రాముకు 2.4 కిలో కేలరీలు, కేలరీలు లేని సింథటిక్ పదార్థాలను కోల్పోతాయి.

అనుమతించదగిన డైలీ తీసుకోవడం (ADI)

పదార్ధం (రోజుకు ఒక కిలో శరీర బరువుకు మిల్లీగ్రాములలో), ఇది జీవితాంతం శరీరంలోకి రావడం, ప్రయోగాత్మక ప్రయోగశాల జంతువులలో ఎటువంటి దుష్ప్రభావాలను కలిగించదు, ఇది ADI యొక్క మోతాదు. ఇది కృత్రిమ స్వీటెనర్లకు మాత్రమే నిర్వచించబడింది. పాలియోల్స్ సహజ సమ్మేళనంగా పరిగణించబడతాయి, వీటి వాడకానికి పరిమితులు అవసరం లేదు, అదనంగా, ఆహార ఉత్పత్తులకు చాలా మందులు క్వాంటం సంతృప్తి సూత్రం ద్వారా "నియంత్రించబడతాయి" - "మీరు తక్కువ మోతాదులో కావలసిన తీపిని సాధించవచ్చు."

చాలా కృత్రిమ తీపి పదార్థాలు మరియు పారిశ్రామికంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన పాలియోల్స్‌ను పొడి రూపంలో ఉపయోగిస్తారు - తెలుపు చక్కెర వలె. వస్తువులను సౌకర్యవంతంగా కొలవడానికి, నిల్వ చేయడానికి మరియు విక్రయించడానికి ఇది మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

అవి ఎందుకు అవసరం?

స్వీటెనర్లను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, దుష్ప్రభావాల అభివృద్ధిని నివారించడానికి సూచించిన మోతాదును తప్పనిసరిగా గమనించాలి.

డయాబెటిస్‌తో, శరీరంలో గ్లూకోజ్ అధికంగా ఉండటం ప్రమాదకరం. రక్తంలో ఈ పదార్ధం యొక్క అధిక స్థాయి వైకల్యం వరకు మొత్తం జీవికి తీవ్రమైన నష్టానికి దారితీస్తుంది. అందువల్ల, డయాబెటిస్ ఉన్నవారు తక్కువ కార్బ్ డైట్ ను నిరంతరం పాటించాలి. చక్కెరను పూర్తిగా నిషేధించారు లేదా దాని వినియోగం తగ్గించబడుతుంది.

స్వీటెనర్స్ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఒక రకమైన మోక్షంగా మారాయి. ఈ పదార్థాలు చక్కెరను నిషేధించిన వారికి మీరే తీపిగా వ్యవహరించడానికి అనుమతిస్తాయి. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులతో పాటు, అధిక బరువుతో చురుకుగా పోరాడుతున్న వారు స్వీటెనర్లను ఇష్టపడతారు, ఎందుకంటే వీటిలో కొన్ని పదార్థాలు శరీరంలో కలిసిపోవు మరియు పోషక భారాన్ని మోయవు. కేలరీలను తగ్గించడానికి, వాటిని "లైట్" రకం పానీయాలకు కలుపుతారు.

సహజ స్వీటెనర్ల యొక్క ప్రయోజనాలు

సహజ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలలో ఉండే కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరంలో చాలా నెమ్మదిగా విచ్ఛిన్నమవుతాయి మరియు అందువల్ల, మధుమేహం సమక్షంలో, మానవ పరిస్థితిపై వాటి ప్రభావం చాలా తక్కువ. ఇటువంటి ప్రత్యామ్నాయాలను వైద్యులు ఎక్కువగా సిఫార్సు చేస్తారు, ఎందుకంటే అవి జీర్ణశయాంతర ప్రేగులచే బాగా అంగీకరించబడవు, ఇన్సులిన్ యొక్క ఇంటెన్సివ్ సంశ్లేషణను రేకెత్తించవు మరియు ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించవు. సహజ స్వీటెనర్లను 50 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ తినడానికి ఒక రోజు అనుమతించబడుతుంది. అధిక మోతాదుతో, విరేచనాలు సాధ్యమే. అటువంటి నిధుల యొక్క ప్రతికూలత ob బకాయాన్ని రేకెత్తించే అధిక కేలరీల కంటెంట్.

కొన్ని సహజ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు ఏమిటి?

ఈ ప్రత్యామ్నాయం స్టెవియా మొక్కపై ఆధారపడి ఉంటుంది. స్టెవియోసైడ్ అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన స్వీటెనర్గా పరిగణించబడుతుంది. దాని సహాయంతో, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు శరీరంలో గ్లూకోజ్ గా ration తను తగ్గించగలుగుతారు. ఈ సాధనం యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం తక్కువ కేలరీల కంటెంట్. డయాబెటిస్‌లో స్టెవియోసైడ్ వాడకం నిరూపించబడింది, ఎందుకంటే companies షధ కంపెనీలు దీనిని పౌడర్ మరియు టాబ్లెట్ల రూపంలో ఉత్పత్తి చేస్తాయి, ఇది ఉపయోగించడానికి సౌకర్యంగా ఉంటుంది.

పండు చక్కెర

ఫ్రక్టోజ్ సుక్రోజ్ కంటే 1.7 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది మరియు శక్తి విలువలో 30% తక్కువ. ఫ్రక్టోజ్ యొక్క 40 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ తినడానికి ఒక రోజు అనుమతించబడుతుంది. అధిక మోతాదు గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. ఇది క్రింది ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది:

• శరీరంలో గ్లూకోజ్ గా ration తను పెంచదు,
• సంరక్షణకారి
• మద్యం విచ్ఛిన్నతను ప్రేరేపిస్తుంది,
• బేకింగ్ మృదువైన మరియు లష్ చేస్తుంది.

విషయాల పట్టికకు తిరిగి వెళ్ళు

సోర్బిటాల్ (సార్బిటాల్)

పర్వత బూడిదలో సోర్బిటాల్ చాలా ఉంది. ఇది గ్లూకోజ్ యొక్క ఆక్సీకరణ ద్వారా పొందబడుతుంది. ఈ పదార్ధం చక్కెర కంటే 3 రెట్లు తక్కువ తీపి, కానీ 53% ఎక్కువ కేలరీలు. పదార్ధం ఆహార పదార్ధం. ఆహారాన్ని లేబుల్ చేసేటప్పుడు, దీనిని E420 గా పేర్కొంటారు. టాక్సిన్స్ కాలేయాన్ని శుభ్రపరచడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది, గ్లూకోజ్ స్థాయిని పెంచదు, శరీర బరువు పెంచడానికి సహాయపడుతుంది.

జిలిటోల్ (E967)

మొక్కజొన్న తలల ప్రాసెసింగ్ ద్వారా ఈ స్వీటెనర్ లభిస్తుంది. జిలిటోల్ చక్కెర వలె తీపిగా ఉంటుంది. పదార్ధం యొక్క విలక్షణమైన లక్షణం దంతాలపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావం, ఎందుకంటే ఇది టూత్‌పేస్టులలో భాగం. జిలిటోల్ యొక్క ప్రయోజనాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:

• శరీరంలోని గ్లూకోజ్ స్థాయిని ప్రభావితం చేయదు,
• దంత క్షయం నిరోధిస్తుంది,
• గ్యాస్ట్రిక్ రసం ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది,
• పైత్యాలను డ్రైవ్ చేస్తుంది.

విషయాల పట్టికకు తిరిగి వెళ్ళు

కృత్రిమ స్వీటెనర్ల హాని ఏమిటి?

కృత్రిమ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు రసాయన పరిశ్రమ యొక్క ఉత్పత్తులు. అవి చాలా తీపిగా ఉంటాయి మరియు శక్తి విలువలు లేవు. అటువంటి స్వీటెనర్ల యొక్క ప్రతికూలత ఏమిటంటే, వాటి ఉత్పత్తిలో విష పదార్థాలను ఉపయోగించడం, ఇది ఆరోగ్యానికి హానికరం. కొన్ని దేశాలలో, వాటి ఉత్పత్తి నిషేధించబడింది. కృత్రిమ స్వీటెనర్ల కలగలుపులో, ప్రత్యేక సముదాయాలు అనేక రకాల చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలను కలిగి ఉంటాయి, ఉదాహరణకు, స్వీట్‌ల్యాండ్, మల్టీస్విట్, డైట్మిక్స్ మొదలైనవి.

సైక్లేమేట్ (E952)

ఇది USA మరియు EU లో నిషేధించబడింది, గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు మూత్రపిండాల వైఫల్యం ఉన్నవారు దీనిని ఉపయోగించడానికి అనుమతించరు. సైక్లామేట్ బాటిల్ 8 కిలోల చక్కెరను భర్తీ చేస్తుంది. దీనికి అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి:

• కాని పోషక,
• అదనపు రుచులు లేవు
• నీటిలో కరిగేది
• ఉష్ణోగ్రత వద్ద కుళ్ళిపోదు.

విషయాల పట్టికకు తిరిగి వెళ్ళు

అసిసల్ఫేమ్ పొటాషియం

ఇది బాగా నిల్వ చేయబడుతుంది, శక్తి విలువ లేదు, అలెర్జీని రేకెత్తిస్తుంది. పిల్లలు, గర్భిణీలు మరియు పాలిచ్చే మహిళలు ఉపయోగించడం నిషేధించబడింది. కూర్పులో ఉన్న మిథనాల్ గుండె జబ్బుల అభివృద్ధిని రేకెత్తిస్తుంది. కూర్పులో అస్పార్టిక్ ఆమ్లం ఉండటం నాడీ వ్యవస్థ యొక్క ఉత్సాహాన్ని మరియు ఈ పదార్ధానికి వ్యసనాన్ని రేకెత్తిస్తుంది.

అస్పర్టమే (E951)

దీనిని సుక్రసైట్ మరియు న్యూట్రిస్విట్ అని కూడా అంటారు. దీనికి శక్తి విలువ లేదు, ఇది 8 కిలోల చక్కెరను భర్తీ చేయగలదు. సహజ అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది. పదార్ధం యొక్క నష్టాలు:

• ఉష్ణోగ్రత వద్ద విడిపోతుంది
• ఫినైల్కెటోనురియాతో బాధపడుతున్న వ్యక్తుల కోసం నిషేధించబడింది.

విషయాల పట్టికకు తిరిగి వెళ్ళు

స్టెవియా ఒక ప్రసిద్ధ మూలికా స్వీటెనర్

ఈ మొక్క యొక్క ఆకులు గ్లైకోసైడ్ కలిగి ఉంటాయి, అందుకే అవి తీపిగా ఉంటాయి. బ్రెజిల్ మరియు పరాగ్వేలో స్టెవియా పెరుగుతుంది. ఇది మానవ ఆరోగ్యంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు చక్కెరను సురక్షితంగా భర్తీ చేస్తుంది. మొక్కల సారం అనేక దేశాలలో పౌడర్, ఇన్ఫ్యూషన్, టీ రూపంలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఈ పొడిని చక్కెరకు బదులుగా వంట సమయంలో ఉపయోగిస్తారు, ఇది స్టెవియా 25 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది.

మాపుల్ సిరప్

సిరప్ యొక్క ఆధారం సుక్రోజ్, డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి నిషేధించబడింది. 1 లీటరు సిరప్ పొందడానికి, 40 లీటర్ల చక్కెర మాపుల్ రసం ఘనీకృతమవుతుంది. ఈ చెట్టు కెనడాలో పెరుగుతుంది. మాపుల్ సిరప్ ఎంచుకునేటప్పుడు, కూర్పును అధ్యయనం చేయడం మంచిది. చక్కెర మరియు రంగులు చేర్చబడితే, ఇది ఆరోగ్యాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేసే నకిలీ. ఉత్పత్తి పాన్కేక్లు మరియు వాఫ్ఫల్స్కు జోడించబడుతుంది.

స్వీట్‌ల్యాండ్ స్వీటెనర్ యొక్క కూర్పు మరియు లక్షణాలు

చక్కెర ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన ఉత్పత్తులలో ఒకటి, అయితే ఇది కొంతమందికి ఖచ్చితంగా విరుద్ధంగా ఉంటుంది. కాబట్టి, డయాబెటిస్ మెల్లిటస్, అక్యూట్ మరియు క్రానిక్ ప్యాంక్రియాటైటిస్, ప్యాంక్రియాటిక్ నెక్రోసిస్ మరియు ప్యాంక్రియాస్ యొక్క ఇతర వ్యాధులలో చక్కెర నిషేధించబడింది.

అలాగే, బోలు ఎముకల వ్యాధి మరియు విస్తృతమైన క్షయాలకు చక్కెర సిఫారసు చేయబడలేదు, ఎందుకంటే ఇది ఈ వ్యాధుల గమనాన్ని తీవ్రతరం చేస్తుంది. అదనంగా, అథ్లెట్లు మరియు ఫిట్నెస్ అభిమానులతో సహా వారి సంఖ్య మరియు బరువును పర్యవేక్షించే ప్రజలందరికీ చక్కెరను ఆహారం నుండి మినహాయించాలి.

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క నియమాలకు కట్టుబడి ఉన్న వ్యక్తులు చక్కెరను తినకూడదు, ఎందుకంటే ఇది చాలా హానికరమైన ఉత్పత్తిగా పరిగణించబడుతుంది, ఎటువంటి ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు లేకుండా. కానీ చక్కెరను ఏమి భర్తీ చేయవచ్చు? సమానంగా ప్రకాశవంతమైన తీపి రుచితో ఏదైనా సప్లిమెంట్స్ ఉన్నాయా?

వాస్తవానికి, ఉన్నాయి, మరియు వాటిని స్వీటెనర్లుగా పిలుస్తారు. సాధారణ చక్కెర కంటే వందల రెట్లు తియ్యగా ఉండే స్వీట్‌ల్యాండ్ మరియు మార్మిక్స్ స్వీటెనర్లు నేడు బాగా ప్రాచుర్యం పొందుతున్నాయి. అవి శరీరానికి పూర్తిగా హానిచేయనివి అని తయారీదారు పేర్కొన్నాడు, కాని ఇది నిజంగా అలా ఉందా?

ఈ సమస్యను అర్థం చేసుకోవడానికి, స్వీట్‌ల్యాండ్ స్వీటెనర్ మరియు మార్మిక్స్ స్వీటెనర్ ఏమిటో, అవి ఎలా ఉత్పత్తి చేయబడతాయి, అవి ఒక వ్యక్తిని ఎలా ప్రభావితం చేస్తాయి, వాటి ప్రయోజనాలు మరియు ఆరోగ్యానికి హాని ఏమిటో మీరు కనుగొనాలి. ఇది సరైన ఎంపిక చేసుకోవడానికి సహాయపడుతుంది మరియు బహుశా చక్కెరను ఎప్పటికీ వదులుతుంది.

స్వీట్‌ల్యాండ్ మరియు మార్మిక్స్ సాధారణ స్వీటెనర్లే కాదు, వివిధ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాల మిశ్రమం. సంక్లిష్ట కూర్పు ఈ ఆహార సంకలనాల యొక్క లోపాలను దాచడానికి మరియు వాటి ప్రయోజనాలను నొక్కి చెప్పడానికి సహాయపడుతుంది. కాబట్టి స్వీట్‌ల్యాండ్ మరియు మార్మిక్స్ చక్కెర తీపి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. అదే సమయంలో, చాలా స్వీటెనర్ల యొక్క చేదు లక్షణం వాటిలో ఆచరణాత్మకంగా లేదు.

అదనంగా, స్వీట్‌ల్యాండ్ మరియు మార్మిక్సిమ్ అధిక ఉష్ణ నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి మరియు అధిక ఉష్ణోగ్రతలకు గురైనప్పుడు కూడా వాటి లక్షణాలను కోల్పోవు. వివిధ తీపి రొట్టెలు, సంరక్షణలు, జామ్‌లు లేదా కంపోట్‌ల తయారీలో వీటిని ఉపయోగించవచ్చని దీని అర్థం.

స్వీట్‌ల్యాండ్ మరియు మార్మిక్స్ యొక్క మరొక ముఖ్యమైన ప్రయోజనం సున్నా కేలరీల కంటెంట్ మరియు అధిక ఆహార విలువ. మీకు తెలిసినట్లుగా, చక్కెర అసాధారణంగా అధిక కేలరీలు - 100 గ్రాముకు 387 కిలో కేలరీలు. ఉత్పత్తి. అందువల్ల, చక్కెరతో స్వీట్లు వాడటం తరచుగా జంట లేదా మూడు అదనపు పౌండ్ల రూపంలో ప్రతిబింబిస్తుంది.

ఇంతలో, స్వీట్‌ల్యాండ్ మరియు మార్మిక్స్ కఠినమైన ఆహారం మరియు పరిమితులు లేకుండా స్లిమ్ ఫిగర్‌ను నిర్వహించడానికి సహాయపడతాయి. రెగ్యులర్ షుగర్‌ను వాటితో భర్తీ చేస్తే, ఒక వ్యక్తి డెజర్ట్ మరియు చక్కెర పానీయాలను వదలకుండా వారానికి అనేక అదనపు పౌండ్లను కోల్పోవచ్చు. ఈ కారణంగా, ob బకాయంతో బాధపడుతున్న ప్రజల పోషణలో ఈ పోషక పదార్ధాలు ఎంతో అవసరం.

రెగ్యులర్ షుగర్ కంటే స్వీట్ ల్యాండ్ మరియు మార్మిక్స్ యొక్క ముఖ్యమైన ప్రయోజనం డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు వారి పూర్తి హానిచేయనిది. ఈ స్వీటెనర్లలో రక్తంలో చక్కెరపై ఎలాంటి ప్రభావం ఉండదు మరియు అందువల్ల మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులలో హైపర్గ్లైసీమియా యొక్క దాడిని రేకెత్తించలేరు.

అంతేకాక, అవి ఆరోగ్యానికి పూర్తిగా సురక్షితం, ఎందుకంటే అవి మానవ ప్రేగులలో కలిసిపోవు మరియు 24 గంటల్లో శరీరం నుండి పూర్తిగా తొలగించబడతాయి. ఐరోపాలో అనుమతించబడిన చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు మాత్రమే వీటిలో ఉన్నాయి, ఇవి ఉత్పరివర్తనలు కావు మరియు క్యాన్సర్ మరియు ఇతర ప్రమాదకరమైన వ్యాధుల అభివృద్ధిని రేకెత్తించవు.

స్వీట్‌ల్యాండ్ మరియు మార్మిక్స్ కూర్పు:

1. అస్పర్టమే చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం, ఇది సుక్రోజ్ కంటే 200 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది. అస్పర్టమే యొక్క మాధుర్యం చాలా నెమ్మదిగా ఉంటుంది, కానీ చాలా కాలం పాటు కొనసాగుతుంది. ఇది తక్కువ ఉష్ణ నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది, కానీ దీనికి అదనపు రుచులు లేవు. ఈ మిశ్రమాలలో ఇది తీపి భావాన్ని పొడిగించడానికి మరియు ఇతర స్వీటెనర్ల యొక్క తేలికపాటి చేదును తటస్తం చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు,
2. ఎసిసల్ఫేమ్ పొటాషియం కూడా సాధారణ చక్కెర కంటే 200 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది. ఎసిసల్ఫేమ్ అధిక ఉష్ణోగ్రతలకు చాలా నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది, కాని అధిక సాంద్రతలలో ఇది చేదు లేదా లోహ రుచిని కలిగి ఉంటుంది. వేడి నిరోధకతను పెంచడానికి ఇది స్వీట్‌ల్యాండ్ మరియు మార్మిక్స్‌కు జోడించబడుతుంది,
3. సోడియం సాచరినేట్ - తీవ్రమైన తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, కానీ లోహ రుచిని కలిగి ఉంటుంది. 230 డిగ్రీల వరకు ఉష్ణోగ్రతను సులభంగా తట్టుకుంటుంది. ఇది నీటిలో బాగా కరగదు, కాబట్టి ఇది ఇతర స్వీటెనర్లతో కలిపి మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుంది. ఈ మిశ్రమాలలో ఇది ఆహార సంకలనాల మొత్తం తీపిని పెంచడానికి మరియు వాటి వేడి నిరోధకతను పెంచడానికి ఉపయోగిస్తారు,
4. సోడియం సైక్లేమేట్ చక్కెర కంటే 50 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది, శుభ్రమైన తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు వేడి చికిత్స సమయంలో విచ్ఛిన్నం కాదు. జనాభాలో కొద్ది శాతం, ఇది ప్రేగులలో కలిసిపోతుంది, దీనివల్ల ప్రతికూల పరిణామాలు సంభవిస్తాయి. చేదు రుచిని ముసుగు చేయడం స్వీట్‌ల్యాండ్ మరియు మార్మిక్స్‌లో భాగం.

హాని, ప్రయోజనాలు, స్వీటెనర్ల సురక్షిత ఉపయోగం

డయాబెటిస్ ఉన్న రోగుల పోషణలో స్వీటెనర్లను ఉపయోగించారు, కానీ ఇప్పుడు అవి ఆహార మరియు ce షధ పరిశ్రమలలో చురుకుగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి, మరియు ఆహార ప్రియులు అవి లేకుండా చేయలేరు. వినియోగదారుడు అర్థం చేసుకోవడం కష్టం, మరియు తయారీదారు ఎల్లప్పుడూ ఎక్కువ లాభదాయకమైనదాన్ని ఎంచుకుంటాడు. కానీ మన స్వంత ఆహారాన్ని ఉడికించినట్లయితే, మనం ఆరోగ్యకరమైనదాన్ని ఉపయోగించుకోవచ్చు మరియు రుచిని “మన స్వంతంగా” ఎంచుకోవచ్చు.

సహజ తీపి పదార్థాలు

ఈ జాబితాలో గ్లూకోజ్ కూడా ఉంది - అతి ముఖ్యమైన కార్బోహైడ్రేట్, మానవులకు శక్తి యొక్క ప్రధాన వనరు, మెదడు అది లేకుండా పనిచేయదని తెలుసు.నియమం ప్రకారం, గ్లూకోజ్ industry షధ పరిశ్రమలో మరియు రోగుల చికిత్సలో, దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో ఉపయోగించబడుతుంది - బహుశా ఇది ఇంట్రావీనస్ ద్వారా నిర్వహించబడుతుందని అందరికీ తెలుసు, ఆహార పరిశ్రమలో గ్లూకోజ్ చాలా అరుదుగా ఉపయోగించబడుతుంది.

దుంప లేదా చెరకు చక్కెర రుచిని గుర్తుచేసే సహజ స్వీటెనర్ జిలిటోల్ ఈ కోణంలో చాలా విస్తృతంగా పిలువబడుతుంది: చూయింగ్ గమ్ “డైరోల్” గురించి ఎవరు వినలేదు? అనేక దేశాలలో, జిలిటోల్‌ను ఆహారం, ce షధ, సౌందర్య పరిశ్రమలలో ఉపయోగిస్తారు - ఇవి మౌత్‌వాష్‌లు, టూత్‌పేస్టులు, టాబ్లెట్‌లు, సిరప్‌లు, స్వీట్లు, ఇతర ఉత్పత్తులు మరియు ఉత్పత్తులు. ఆసక్తికరంగా, జిలిటోల్ ఉన్న ఉత్పత్తులు దాదాపుగా అచ్చు వేయవు. జిలిటోల్ మొక్కల నుండి లభిస్తుంది - ఇది పండ్లు మరియు కూరగాయలలో లభిస్తుంది, కానీ ఇప్పుడు మొక్కజొన్న కాబ్స్, బిర్చ్ బెరడు మరియు పత్తి us కలు దాని మూలంగా మారాయి. జిలిటోల్ ఇంతకు ముందు ఐరోపాలో ప్రసిద్ది చెందింది: ఇది 19 వ శతాబ్దంలో అక్కడ స్వీకరించబడింది మరియు డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు ఇది సురక్షితం అని త్వరగా గమనించారు. మన శరీరం సాధారణంగా దీనిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది - కాలేయంలో కార్బోహైడ్రేట్లు విచ్ఛిన్నమైనప్పుడు ఇది జరుగుతుంది. రోజుకు 50 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ జిలిటోల్ తినకూడదు.

యూరోపియన్లు - ఫ్రెంచ్ - కనుగొనబడింది మరియు సార్బిటాల్, మరియు XIX శతాబ్దంలో కూడా - రోవాన్ బెర్రీల నుండి పొందబడింది. జిలిటోల్ మాదిరిగా, ఇది కార్బోహైడ్రేట్ కాదు, పాలిహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్, ఇది పొడి రూపంలో నీటిలో కరిగిపోతుంది మరియు డయాబెటిస్ చక్కెరకు బదులుగా దీనిని ఉపయోగిస్తుంది - మీరు ఆరోగ్యకరమైన తినే ఏ విభాగంలోనైనా సార్బిటాల్ కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఇది చక్కెర వలె తీపి కాదు, కానీ దీనికి ఎక్కువ కేలరీలు ఉన్నాయి, ఆహార పరిశ్రమలో దీనిని స్వీట్స్, జామ్, డ్రింక్స్, పేస్ట్రీలకు కలుపుతారు - దానితో కుకీలు తాజాగా ఉంటాయి మరియు పాతవి కావు. కాస్మోటాలజిస్టులు మరియు ఫార్మసిస్ట్‌లు ఇద్దరూ సార్బిటాల్‌ను ఉపయోగిస్తున్నారు - ఇది ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం యొక్క మాత్రలలో ఉంది, ఇది పిల్లలు చాలా ఇష్టపడతారు, ఇది కాగితం, తోలు మొదలైన వాటి తయారీలో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. ఈ రోజు సోర్బిటాల్ కొన్ని బెర్రీల నుండి లభిస్తుంది - పర్వత బూడిద మినహా, ఇది ఒక ముల్లు, హవ్తోర్న్, కోటోనాస్టర్ - అలాగే పైనాపిల్స్, ఆల్గే మరియు ఇతర మొక్కల నుండి. ఇది సురక్షితంగా పరిగణించబడుతుంది, కానీ దుర్వినియోగం చేస్తే, అసహ్యకరమైన దుష్ప్రభావాలు కనిపిస్తాయి: బలహీనత, మైకము, ఉబ్బరం, వికారం మొదలైనవి. సిఫార్సు చేసిన మోతాదు రోజుకు 30 గ్రా.

ఫ్రక్టోజ్ ఒక సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్, చాలా తీపి - గ్లూకోజ్ కంటే తియ్యగా ఉంటుంది. ఇది దాదాపు అన్ని జీవుల కణాలలో కనిపిస్తుంది, కానీ ప్రధాన మూలం తీపి పండ్లు, బెర్రీలు మరియు కూరగాయలు, తేనెటీగ తేనె.

దీని ఉపయోగం చాలాకాలంగా ప్రయోగాల ద్వారా నిరూపించబడింది: ఫ్రక్టోజ్ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులచే బాగా తట్టుకోబడుతుంది మరియు మీరు దానితో చక్కెరను భర్తీ చేస్తే, దంత క్షయం యొక్క అవకాశం 30% తగ్గుతుంది. వారు దీనిని పరిశ్రమ మరియు ఇంటి వంటలలో, ఫార్మకాలజీ మరియు వైద్యంలో చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగిస్తారు. ఇది టానిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉందని నమ్ముతారు, కాబట్టి ఇది అథ్లెట్లు మరియు శారీరక మరియు మానసిక ఒత్తిడితో సంబంధం ఉన్న వ్యక్తుల కోసం సిఫార్సు చేయబడింది.

గర్భధారణ సమయంలో స్వీటెనర్స్: ఏ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం గర్భవతి అవుతుంది

గర్భిణీ స్త్రీ, తన బిడ్డ బాగా అభివృద్ధి చెందడానికి మరియు ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి, సమతుల్యతను తినాలి. అందువల్ల, గర్భధారణ సమయంలో, కొన్ని ఆహార పదార్థాల వినియోగాన్ని తగ్గించాలి. నిషేధించబడిన జాబితాలోని ప్రధాన వస్తువులు పానీయాలు మరియు సహజ చక్కెరకు కృత్రిమ ప్రత్యామ్నాయాలు కలిగిన ఆహారాలు.

ఒక కృత్రిమ ప్రత్యామ్నాయం ఆహారాన్ని తియ్యగా చేస్తుంది. అనేక ఉత్పత్తులలో పెద్ద మొత్తంలో స్వీటెనర్ కనుగొనబడింది, వీటిలో ఇవి ఉన్నాయి:

• క్యాండీ,
• పానీయాలు,
• మిఠాయి,
• తీపి వంటకాలు.

అలాగే, అన్ని స్వీటెనర్లను రెండు గ్రూపులుగా విభజించవచ్చు:

1. అధిక కేలరీల చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం
2. పోషక రహిత స్వీటెనర్.

గర్భిణీ స్త్రీలకు సురక్షితమైన తీపి పదార్థాలు

మొదటి సమూహానికి చెందిన స్వీటెనర్లు శరీరానికి పనికిరాని కేలరీలను అందిస్తాయి. మరింత ఖచ్చితంగా, పదార్ధం ఆహారంలో కేలరీల సంఖ్యను పెంచుతుంది, కాని ఇందులో కనీస ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు ఉంటాయి.

గర్భిణీ స్త్రీలకు, ఈ స్వీటెనర్లను చిన్న మోతాదులో మాత్రమే వాడవచ్చు మరియు అవి బరువు పెరగడానికి దోహదం చేయనప్పుడు మాత్రమే.

అయితే, కొన్నిసార్లు అలాంటి చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం మంచిది కాదు. అన్నింటిలో మొదటిది, గర్భధారణ సమయంలో స్వీటెనర్లను తినకూడదు, ఆశించే తల్లి వివిధ రకాల డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌తో బాధపడుతుంటే మరియు ఇన్సులిన్ నిరోధకత కలిగి ఉంటే.

అవసరమైన చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం యొక్క మొదటి రకం:

• సుక్రోజ్ (చెరకు నుండి తయారు చేయబడింది),
• మాల్టోస్ (మాల్ట్ నుండి తయారు చేయబడింది),
• తేనె
• ఫ్రక్టోజ్,
• డెక్స్ట్రోస్ (ద్రాక్షతో తయారు చేస్తారు)
• మొక్కజొన్న స్వీటెనర్.

రెండవ సమూహానికి చెందిన కేలరీలు లేని స్వీటెనర్లను తక్కువ మోతాదులో ఆహారంలో కలుపుతారు. తరచుగా, ఈ స్వీటెనర్లను డైట్ ఫుడ్స్ మరియు కార్బోనేటేడ్ పానీయాల తయారీలో ఉపయోగిస్తారు.

గర్భధారణ సమయంలో మీరు ఉపయోగించగల చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు:

హానికరమైన తీపి పదార్థాలు ఏమిటి?

వైద్యులు మరియు కొంతమంది పోషకాహార నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, సహజమైన చక్కెర మరియు సహజ మూలానికి దాని ప్రత్యామ్నాయాల కంటే కృత్రిమ స్వీటెనర్ల వాడకం చాలా హాని చేస్తుంది. అలా ఉందా?

కొన్ని కృత్రిమ స్వీటెనర్లను స్వతంత్రంగా ఉపయోగించమని సిఫారసు చేయబడలేదు! చికిత్స ప్రారంభించే ముందు మీ ఆరోగ్య సంరక్షణ ప్రదాతని సంప్రదించండి.

డైట్ కోక్ మరియు మీ ఆరోగ్యాన్ని చంపే ఇతర అపోహలు!

ఈ రోజు ప్రకటనలు బరువు తగ్గడానికి మరియు అదే సమయంలో మిమ్మల్ని శక్తితో రీఛార్జ్ చేయడానికి సహాయపడే ఆహార ఉత్పత్తులు (సోడాస్, రసాలు, తక్కువ కేలరీల స్వీట్లు) గురించి బిగ్గరగా "అరుస్తూ" ఉన్నాయి. అయితే అలా ఉందా?

స్వీటెనర్లను కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తుల గురించి అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన అపోహలను మీ కోసం మేము సంకలనం చేసాము.

అపోహ 1: "డైట్" అనే పదాలతో సోడా హానికరం కాదు.

ఏదైనా సోడా ఆరోగ్యానికి హానికరం, దానిని “లైట్” లేదా “షుగర్ ఫ్రీ” అని లేబుల్ చేసినా. ఒకే తేడా ఏమిటంటే, డైట్ సోడాలో, సహజ చక్కెరను స్వీటెనర్లతో (అస్పర్టమే లేదా సుక్రోలోజ్) భర్తీ చేశారు. అవును, అటువంటి నీటిలోని కేలరీల కంటెంట్ సాధారణ తీపి పానీయం కంటే కొంచెం తక్కువగా ఉంటుంది, కానీ ప్రత్యామ్నాయాలతో కూడిన ఆహార ఉత్పత్తి వల్ల కలిగే ఆరోగ్య నష్టం సాధారణ సోడా కంటే చాలా ఎక్కువ.

అపోహ 2: చక్కెర కంటే చక్కెర సిరప్ మంచిది.

మొదటిసారి కృత్రిమ ప్రత్యామ్నాయాల హానిని అనుభవిస్తూ, కొనుగోలుదారులు తమ కొత్తగా కనుగొన్న ప్రత్యామ్నాయం - గ్లూకోజ్-ఫ్రక్టోజ్ సిరప్ వైపు దృష్టిని ఆకర్షించారు. ఉత్పత్తి ప్రకటనలు ఆరోగ్యకరమైన, ఖాళీ కాని కేలరీల ఉత్పత్తిని పేర్కొన్నాయి. తత్ఫలితంగా, అటువంటి ప్రకటనల చర్యను మోసపూరిత కస్టమర్ల మోసం అని పిలుస్తారు: సిరప్ మరియు చక్కెర రెండూ ఫ్రక్టోజ్ మరియు గ్లూకోజ్ మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉంటాయి (సుమారు 1: 1). కాబట్టి చక్కెర మరియు చక్కెర సిరప్ ఒకటే. తీర్మానం: ఆహారాలు పెద్ద పరిమాణంలో సమానంగా హానికరం.

అపోహ 3: స్వీటెనర్స్ డైట్ మాత్రలు.

స్వీటెనర్స్ అధిక బరువుతో ఉండటానికి ఒక వినాశనం కాదు. బరువు తగ్గడానికి ఉద్దేశించిన ఫార్మకోలాజికల్ ప్రభావం వారికి లేదు. చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలను ఉపయోగించడం ద్వారా, మీరు మీ ఆహారంలో కేలరీల తీసుకోవడం మాత్రమే తగ్గిస్తున్నారు. కాబట్టి, వంటలో చక్కెరను స్వీటెనర్లతో భర్తీ చేయడం వల్ల ప్రతిరోజూ 40 గ్రాముల చక్కెర ఆదా అవుతుంది. కానీ తీవ్రమైన విధానంతో, కేలరీల తీసుకోవడం తగ్గించడం మరియు సమతుల్య ఆహారాన్ని ఉపయోగించడం ద్వారా, శారీరక శ్రమతో పాటు, మీరు బరువు తగ్గవచ్చు. అదే సమయంలో, స్వీటెనర్ల యొక్క ప్రధాన ప్రతికూలత గుర్తుంచుకోవాలి - వాటిలో చాలా మీ ఆకలిని పెంచుతాయి, ఇది మీ చేతికి దూరంగా ఉంటుంది.

వైద్యులు మరియు పోషకాహార నిపుణుల అభిప్రాయాలు

సింథటిక్ స్వీటెనర్లలో కేలరీలు ఎక్కువగా ఉండవు, కానీ ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రమాదకరం. దుకాణంలో ఏదైనా సోడా తీసుకోండి - చాలా వరకు అటువంటి నీరు అస్పర్టమే ఆధారంగా తయారు చేయబడుతుంది (కొన్నిసార్లు దీనిని "న్యూట్రిస్విట్" అని పిలుస్తారు). పానీయాల పరిశ్రమలో ఈ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం ఉపయోగించడం చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది - ఇది సుక్రోజ్ కంటే 200 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది. కానీ అస్పర్టమే వేడి చికిత్సకు నిరోధకత కాదు. 30 డిగ్రీల వరకు వేడి చేసినప్పుడు, ఫార్మాల్డిహైడ్ - ఒక తరగతి A క్యాన్సర్ - కార్బోనేటేడ్ నీటిలో దాని నుండి విడుదలవుతుంది. తీర్మానం: ప్రతి కృత్రిమ ప్రత్యామ్నాయం వెనుక దుష్ప్రభావాలు ఉంటాయి. వైద్యుడి సిఫార్సు మేరకు మాత్రమే స్వీటెనర్లను వాడవచ్చు.

కృత్రిమ తీపి పదార్థాలు రసాయన ఆధారిత ఆహార సంకలనాలు. చక్కెరను ఫ్రక్టోజ్ కలిగి ఉన్న అదే ఎండిన పండ్లతో భర్తీ చేయవచ్చు. కానీ ఇది కొద్దిగా భిన్నమైన ఫ్రక్టోజ్. పండ్లు కూడా తీపిగా ఉంటాయి, కానీ ఇది సహజమైన ఉత్పత్తి. తేనె కూడా డెజర్ట్, కానీ సహజమైనది మాత్రమే. వాస్తవానికి, ప్రకృతి మాకు ఇచ్చిన ఉత్పత్తులను వారి సింథటిక్ ప్రతిరూపాల కంటే ఉపయోగించడం చాలా ప్రయోజనకరం.

సహజ చక్కెరను కృత్రిమ స్వీటెనర్లతో భర్తీ చేయడం ద్వారా బరువు తగ్గగల సామర్థ్యం కూడా ఒక ఫ్లిప్ సైడ్ కలిగి ఉంటుంది - కెమిస్ట్రీ జీర్ణవ్యవస్థ, మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయాన్ని దెబ్బతీస్తుంది. కాబట్టి, పిత్తాశయంలోని కణితులు మరియు రాళ్లకు సాచరిన్ కారణం కావచ్చు. స్వీటెనర్లు శరీరానికి తీవ్రమైన ప్రమాదం కలిగిస్తాయి మరియు మీరు వాటిని మీ డాక్టర్ నిర్దేశించిన విధంగా మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు.