కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ యొక్క కనెక్షన్ పెరుగుతున్న స్థాయిలతో తినవచ్చు

సాలో ప్రపంచంలోని అనేక దేశాల ప్రసిద్ధ ఉత్పత్తి. అయినప్పటికీ, అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారు సాధారణంగా వారి ఆహారం మరియు పోషణను జాగ్రత్తగా పరిశీలించాలి మరియు జంతు మూలం యొక్క కొవ్వు ఆహారాలు చాలా తరచుగా పూర్తిగా నిషేధించబడ్డాయి. కానీ ఇటీవల, కొవ్వు వంటి ఉత్పత్తికి సంబంధించి పోషకాహార నిపుణులు అంత వర్గీకరించబడలేదు. దాన్ని క్రమబద్ధీకరించడానికి కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ ఎలా సంబంధం కలిగి ఉంటాయి ఈ ఉత్పత్తిని మరింత వివరంగా పరిగణించండి.

కూర్పు, ప్రయోజనాలు మరియు కొవ్వు యొక్క హాని

శరీరం యొక్క సరైన పనితీరుకు జంతువుల కొవ్వులు ముఖ్యమైనవి. ఆహారం నుండి కొవ్వు సరైన మొత్తం 70 గ్రాములు, వీటిలో 2/3 జంతువుల కొవ్వులు. ఇటీవల వరకు, కొవ్వును తగినంత అనారోగ్యంగా భావించడం ఆచారం, కానీ కొత్త అధ్యయనాలు దీనికి విరుద్ధంగా నిరూపించబడ్డాయి. సాధారణ పంది కొవ్వు పెద్ద సంఖ్యలో ఉంది ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు.

బేకన్ యొక్క అన్ని ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, ఈ ఉత్పత్తిని గుర్తుంచుకోవడం విలువ హానికరమైన లక్షణాలు. ఇది ప్రధానంగా ఉత్పత్తి యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడానికి సంరక్షణకారిగా ఉపయోగించబడే ఉప్పు పెద్ద మొత్తంలో ఉండటం. ఉప్పులోని సోడియం శరీరంలో అధిక తేమను నిలుపుకునే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది, తద్వారా ఎడెమా రూపాన్ని రేకెత్తిస్తుంది. ఇప్పటికే జీవక్రియ సమస్యలు ఉన్నవారికి ఇది చాలా ప్రమాదకరం.

కూడా విలువైనది విసర్జనల వినియోగం నుండి పాత కొవ్వు. 6 నెలలకు పైగా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉండడం వల్ల కొవ్వు రుచిని కోల్పోవడమే కాకుండా, శరీరంలో కలిసిపోకుండా పోతుంది మరియు క్యాన్సర్ కారకాలు చేరడం ప్రారంభమవుతుంది. పాత ముక్కను విసిరివేయడం మంచిది మరియు మీ ఆరోగ్యానికి ప్రమాదం లేదు.

అదనంగా, ఇది సాధ్యమైనంత వరకు ఖర్చు అవుతుంది. పరిమితి ఉపయోగం పొగబెట్టిన బేకన్. మొదట, ఉత్పత్తి యొక్క ఈ రకమైన ప్రాసెసింగ్ విటమిన్లలో కొంత భాగాన్ని చంపుతుంది, మరియు రెండవది, ధూమపానం చేసే ప్రక్రియలో కొన్ని పదార్థాలు ఏర్పడతాయి, ఇవి శరీరంలో పేరుకుపోయినప్పుడు, క్యాన్సర్ అభివృద్ధిని రేకెత్తిస్తాయి.

కొవ్వు యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు ప్రమాదాల సంగ్రహంగా, చాలా ఎక్కువ ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఉన్నాయని మేము సురక్షితంగా చెప్పగలం మరియు అవి సాధ్యమయ్యే హానిని కవర్ చేస్తాయి. పోషకాహార నిపుణులు కూడా ఈ ఉత్పత్తిని వారి ఆహారం నుండి పూర్తిగా మినహాయించమని సలహా ఇవ్వరు, ఎందుకంటే ఆరోగ్యకరమైన మరియు సమతుల్య ఆహారం వివిధ రకాలైన ఆహారాన్ని కలిగి ఉండాలి. ఏదైనా ఉత్పత్తి యొక్క పూర్తి మినహాయింపు సానుకూల ఫలితాలను ఇవ్వదు, కాబట్టి మీరు మీ ఆనందాన్ని తిరస్కరించకూడదు, ప్రత్యేకించి మీరు ప్రతిదానిలో కొలతను అనుసరిస్తే.

మీకు కొవ్వులో కొలెస్ట్రాల్ ఉందా?

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క మద్దతుదారులు, అలాగే ఆరోగ్య కారణాల వల్ల వారి ఆహారాన్ని పర్యవేక్షించవలసి వస్తుంది కొవ్వులో ఎంత కొలెస్ట్రాల్. పంది కొవ్వు, ఏ జంతువుల ఉత్పత్తిలోనైనా కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది, అయితే అది ఎంత ఉంది?

పోషకాహార నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, కొవ్వులో కొలెస్ట్రాల్ సాంద్రత ఇతర జంతు ఉత్పత్తుల కంటే చాలా తక్కువ. దీని పరిమాణాత్మక నిష్పత్తి 0.1% మాత్రమే, అంటే 100 గ్రాముల ముక్కలో 80-100 మిల్లీగ్రాములు. ఉదాహరణకు, వెన్నలో ఇది 2 రెట్లు ఎక్కువ, కాలేయంలో 6 రెట్లు ఎక్కువ. మరియు మితంగా దాని వినియోగం కొలెస్ట్రాల్‌కు కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

అధిక కొలెస్ట్రాల్‌తో కొవ్వు తినడం సాధ్యమేనా?

కొవ్వులో కొలెస్ట్రాల్ యొక్క చిన్న స్థాయి కూడా ఉందనే వాస్తవాన్ని బట్టి, సహేతుకమైన ప్రశ్న తలెత్తుతుంది, కొవ్వు కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతుందా?. వైద్యులు ఈ ప్రశ్న ఇస్తారు ప్రతికూల సమాధానం. అంతేకాక, కొవ్వులో కనిపించే సమ్మేళనాలు మంచి మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్ మొత్తాన్ని సాధారణీకరిస్తాయి. మహిళల్లో కొలెస్ట్రాల్ పెరగడంతో, నడుము వద్ద అదనపు సెంటీమీటర్లు కనిపించకుండా ఉండటానికి రోజు మొదటి భాగంలో తినడం మంచిది.

మీ మెనూలో కొవ్వును రోజుకు 60 గ్రాముల చొప్పున, స్వచ్ఛమైన రూపంలో మరియు వేయించడానికి ప్రక్రియను మినహాయించే, కొలెస్ట్రాల్‌ను సానుకూలంగా ప్రభావితం చేసే, అథెరోస్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధి చెందే అవకాశాలను తగ్గిస్తుంది, రక్త కూర్పును మెరుగుపరుస్తుంది మరియు సాధారణంగా రక్త నాళాలను బలోపేతం చేస్తుంది. . గుండె చికిత్స కోసం కూడా, జర్మన్ శాస్త్రవేత్తలు దీనిని రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు.

మంచి కొవ్వును ఎంచుకోండి

బేకన్ చాలా తరచుగా పచ్చిగా తినబడుతుంది కాబట్టి, ఎటువంటి వేడి చికిత్స లేకుండా, అధిక-నాణ్యత వస్తువుల ఎంపికపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ ఉండాలి. దీని కోసం, నిపుణులు దాని రంగు, వాసన, రుచి మరియు సాధారణంగా కనిపించడంపై శ్రద్ధ వహించాలని సిఫార్సు చేస్తారు.

• నిర్దేశించని పంది యొక్క కొవ్వు పంది కొవ్వు నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది. ఇటువంటి కొవ్వు యూరియా యొక్క అసహ్యకరమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది, అయితే, వేడిచేసినప్పుడు మాత్రమే ఇది అనుభూతి చెందుతుంది, కాబట్టి మీరు మార్కెట్‌కు వెళ్ళినప్పుడు, మీతో మ్యాచ్‌ల పెట్టెను ఉంచండి.
• ఫైబర్ యొక్క అధిక సాంద్రత కారణంగా, సంక్రమణ అభివృద్ధి చెందడానికి ఎక్కడా లేదు, మినహాయింపు గులాబీ కొవ్వు, (జంతువుల వధ సమయంలో రక్తం తగినంతగా తగ్గించబడకపోతే ఇది గమనించవచ్చు) మరియు మాంసం చారలు ఉంటే, అందువల్ల ట్రిచినెల్లా దానిలో గుణించవచ్చు, ఇది ఉప్పు మరియు గడ్డకట్టడంతో కూడా చనిపోదు.
• అన్ని ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయడం ఉత్తమ ఎంపిక వెటర్నరీ శానిటరీ పరీక్ష ద్వారా ఆమోదించబడింది. దీనిని నిర్ధారిస్తూ, చర్మంపై సంబంధిత ముద్ర వేయబడుతుంది.
• దిగుమతి చేసుకున్న కొవ్వును ఎన్నుకునేటప్పుడు, పెరిగిన పందుల కోసం సిద్ధంగా ఉండండి హార్మోన్ల మందులు. దేశీయ తయారీదారునికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మంచిది, ఈ సందర్భంలో తాజా వస్తువులను కొనుగోలు చేసే అధిక సంభావ్యత కూడా ఉంది. రైతులు సురక్షితంగా మందపాటి ముక్క తీసుకోవచ్చు.
• తాజాగా మాత్రమే కొనడానికి ప్రయత్నించండి మంచు తెలుపు కొవ్వు నిష్కపటమైన తయారీదారులు తరచూ పాత పసుపు కొవ్వును సుగంధ ద్రవ్యాలతో ముసుగు చేసి, "హంగేరియన్ సాల్టెడ్ పంది కొవ్వు" అని అధిక ధరలకు అమ్ముతారు.

ఉత్పత్తిని సరిగ్గా ఎలా ఉపయోగించాలో అనే ప్రశ్నకు సమాధానమిస్తూ, సాల్టెడ్ కొవ్వుకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం ఉత్తమం అని మేము గుర్తుచేసుకున్నాము, ఎందుకంటే ఇది చాలా ఉపయోగకరమైన భాగాలను కలిగి ఉంటుంది. సెలవు దినాలలో, మీరు మరియు మీ ప్రియమైన వారిని pick రగాయ పందికొవ్వుతో సంతోషపెట్టవచ్చు. మరియు ఇక్కడ పొగబెట్టిన మరియు వేయించిన జాతులు మంచివి పూర్తిగా తొలగించిన. పరీక్షలు రక్తంలో అధిక స్థాయిని చూపించినప్పటికీ, మీరు కొలెస్ట్రాల్‌తో కొవ్వు తినవచ్చు.

పట్టిక - అధిక కొలెస్ట్రాల్‌తో మీరు ఏమి తినవచ్చు మరియు ఏమి చేయలేరు?

స్త్రీలలో మరియు పురుషులలో అధిక రక్త కొలెస్ట్రాల్‌తో ఏమి తినలేము మరియు తినలేము? సెలవు దినాల్లో ఏమి చేయాలి? మేము మీ దృష్టికి అనుకూలమైన పట్టిక (జాబితా) ను అందిస్తున్నాము, ఇక్కడ మొదటి కాలమ్‌లో తినగలిగే ఆహారాలు ఉన్నాయి (పెరిగిన ఎల్‌డిఎల్ / తక్కువ హెచ్‌డిఎల్‌తో), మరియు రెండవది నిషేధించబడినవి. ప్రతి ఉత్పత్తి సమూహం కోసం, చిన్న సిఫార్సులు ప్రదర్శించబడతాయి (సలహా కోసం చిట్కాలు - వైద్యులు మరియు పోషకాహార నిపుణుల నుండి).

అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్న సెలవుల్లో ఏమి చేయాలి?

• మీరు ఏదైనా తినగలరనే వాస్తవం గురించి మీరే “మూసివేయవద్దు” అని ప్రయత్నించండి, కానీ మీరు చేయలేరు. మొదట, ఏదైనా దీర్ఘకాలిక అనారోగ్యానికి చికిత్స చేయబడుతుందని అర్థం చేసుకోండి - దీర్ఘకాలికంగా. అంటే, మనం శరీరానికి హానికరమైనది (బహుశా అజ్ఞానం వల్ల) ఎక్కువసేపు తింటే, అప్పుడు సాధారణ కోలుకోవడానికి “స్వీట్స్” తినకూడదని చాలా సమయం పడుతుంది. మరియు రెండవది, జీవితంలో అన్ని ఉత్తమమైన వాటి కోసం ఆశిస్తున్నాము. ఇది సొలొమోను వలయంలో వ్రాయబడినట్లుగా: "మరియు ఇది దాటిపోతుంది."
• చివరికి, ఈ రోజు మన ఆరోగ్యానికి పూర్తిగా హానిచేయని రుచికరమైన ఆహారం కోసం భారీ సంఖ్యలో వంటకాలు ఉన్నాయి. సోమరితనం చెందకండి, వారిని కనుగొనండి. మీ స్వంత పాక ప్రతిభను బలోపేతం చేసుకోండి. దీన్ని ఉపయోగించడం పట్టికలు మీరు రోజుకు కొలెస్ట్రాల్ యొక్క సాధారణీకరించిన భాగాలతో ఉత్పత్తుల జాబితాను స్వతంత్రంగా లెక్కించవచ్చు (300 మి.గ్రా కంటే ఎక్కువ కాదు).

• రక్తంలో అధిక కొలెస్ట్రాల్‌తో మీకు సమస్యలు ఉంటే, కానీ సంకల్ప శక్తి సరిపోదు, ఉదాహరణకు, పార్టీలో “నిషేధిత ఆహారాలు” తినడానికి నిరాకరించడం. ఈ సమస్యతో మీకు సహాయం చేయడానికి మీ జీవిత భాగస్వామిని లేదా జీవిత భాగస్వామిని (లేదా సన్నిహితుడిని) అడగండి - అంటే మిమ్మల్ని నియంత్రించడానికి. అతనికి (లేదా ఆమెకు) పదం ఇవ్వండి - "విజయం సాధించే వరకు" ఉండండి. లేదా తీవ్రమైన పందెం చేయండి (పురుషుల గురించి మరింత).
• పండుగ విందులో ఎక్కువ కదలడానికి ప్రయత్నించండి. ఇది నృత్యాలు (సహజంగా మితమైనవి), కొన్ని బహిరంగ ఆటలు మొదలైనవి కావచ్చు. ఒక గొప్ప ఎంపిక, ఉదాహరణకు, కుక్కతో ఎక్కువసార్లు మరియు ఎక్కువసేపు నడవడానికి. సాధారణంగా, పరిస్థితులకు అనుగుణంగా చూడండి.
• మద్యం వాడకం గురించి, దానిని వదిలివేయడం మంచిది. WHO ప్రమాణాల ప్రకారం అవి మితంగా అనుమతించబడతాయి. కానీ మొదటి 50 మి.లీ ఉన్న చోట, రెండవవి ఉన్నాయి. మరియు వారి వెనుక, మరియు మూడవది (సూత్రం ప్రకారం: "దేవుడు త్రిమూర్తులను ప్రేమిస్తాడు"). మీరు మద్యం లేకుండా సరదాగా ఉండవచ్చు.

గురించి మరింత అనుమతించబడింది (మరియు కూడా సిఫార్సు చేయబడింది)అలాగే అక్రమ ఆహారం అధిక రక్త కొలెస్ట్రాల్ కోసం (పై పట్టిక / జాబితాలో ప్రదర్శించబడింది) మా వెబ్‌సైట్‌లోని ఇతర కథనాలలో చూడవచ్చు.

కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్: అధిక కొలెస్ట్రాల్‌తో కొవ్వు తినడం సాధ్యమేనా? కొత్త పరిశోధన, లాభాలు మరియు నష్టాలు

"నేషనల్ స్ట్రాటజిక్ ప్రొడక్ట్" పందికొవ్వు ఉక్రెయిన్‌లో చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు దాని సరిహద్దులకు మించి విస్తృతంగా ప్రసిద్ది చెందింది. ఇది యూరోపియన్ వంటకాల్లో స్లావిక్ కంటే తక్కువ కాదు. ఇది చాలా శక్తివంతమైన ఉత్పత్తి, ఇది చాలా కాలం పాటు సంతృప్తి కలిగించే అనుభూతిని ఇస్తుంది, ఇది కూడా చాలా రుచికరమైనదని ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు. బేకన్ తయారీకి చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి, అవన్నీ చాలా ప్రాచుర్యం పొందాయి మరియు వారి నమ్మకమైన అభిమానులను కలిగి ఉన్నాయి. కానీ కొవ్వు అధికంగా ఉండటం వల్ల కొవ్వు తీసుకోవడం అనారోగ్యమని చాలా కాలంగా నమ్ముతారు. కాబట్టి ఇది లేదా? ఈ వ్యాసంలో ఇది అర్థం చేసుకోవాలి.

ఇప్పుడు పోషకాహార నిపుణులు అంతగా విమర్శించరు మరియు కొవ్వు శరీరానికి కలిగించే గొప్ప ప్రయోజనాలను గుర్తించారు. కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ ఒకదానితో ఒకటి ఎలా సంబంధం కలిగి ఉన్నాయో చూద్దాం. ఇది సాధారణంగా కొవ్వులో ఉందో లేదో కూడా మేము కనుగొంటాము.

పంది కొవ్వు సబ్కటానియస్ జంతువుల కొవ్వు, దీనిలో జీవశాస్త్రపరంగా చురుకైన పదార్థాలు మరియు జీవన కణాలు నిల్వ చేయబడతాయి. దీని క్యాలరీ కంటెంట్ చాలా ఎక్కువ - 100 గ్రా ఉత్పత్తికి 770 కేలరీలు. మరియు దానిలోని కొలెస్ట్రాల్, ఇది ఏదైనా జంతు ఉత్పత్తిలో ఉన్నట్లు, కానీ ఆరోగ్యానికి హానికరం అని భావించడానికి, మంచి కారణాలు అవసరం. ఆరోగ్యంలో కొలెస్ట్రాల్ హానికరం కాదా అని తెలుసుకోవడానికి, ఉత్పత్తిలో దాని కంటెంట్ ఏమిటో నిర్ణయించడం అవసరం.

100 గ్రాముల కొవ్వులో, శాస్త్రీయ సమాచారం ప్రకారం, 70-100 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్ ఉంది. ఇది ఎంత, ఈ సూచికను ఇతర ఉత్పత్తులతో పోల్చడం ద్వారా మేము అర్థం చేసుకున్నాము. ఉదాహరణకు, గొడ్డు మాంసం మూత్రపిండాలలో ఇది చాలా ఎక్కువ - 1126 మి.గ్రా, మరియు గొడ్డు మాంసం కాలేయం - 670 మి.గ్రా, వెన్న క్రీము కొలెస్ట్రాల్ 200 మి.గ్రా. విరుద్ధంగా, కానీ వారిలో కొవ్వు చాలా అమాయకంగా కనిపిస్తుంది మరియు ఖచ్చితంగా భయంకరమైనది కాదు. ఇంకా ఆశ్చర్యకరంగా, కొవ్వులోని కొలెస్ట్రాల్ కంటెంట్ కోడి గుడ్లు, దూడ మాంసం, గుండె, హార్డ్ చీజ్, అలాగే అనేక రకాల చేపలు వంటి ఆహార ఉత్పత్తుల సూచికలను కూడా చేరుకోదు.

జంతువుల మూలం యొక్క సరైన కొవ్వులు శరీరాన్ని పొందడం దాని మంచి పనితీరుకు చాలా ముఖ్యం. కొవ్వు యొక్క సరైన మొత్తం సాధారణంగా 70 గ్రా రోజువారీ ప్రమాణంగా పరిగణించబడుతుంది, వీటిలో మూడింట రెండు వంతుల జంతువుల కొవ్వులు. దీనిలోని కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ మానవ శరీరానికి ముప్పుగా నిలుస్తాయని, సమయ పరీక్షలో నిలబడలేకపోతున్నాయని మరియు ఆధునిక పరిశోధనల ద్వారా నమ్మకంగా తిరస్కరించబడింది. వారి ఫలితాల ప్రకారం, పంది కొవ్వు పెద్ద సంఖ్యలో ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది. ఇది మానవ శరీరంలోని అన్ని వ్యవస్థల యొక్క సరైన పనితీరుకు ఖచ్చితంగా అవసరమైన పదార్ధాలతో అక్షరాలా నిండి ఉంటుంది. కొవ్వులో చాలా విటమిన్లు ఎ, ఎఫ్, డి, ఇ, అలాగే అనేక బి-గ్రూప్ విటమిన్లు ఉన్నాయి.

అదనంగా, ఉత్పత్తిలో ఉన్న పాల్‌మిటిక్, లానోలిన్ మరియు ఒలేయిక్ ఆమ్లాలు ఎంత కేంద్రీకృతమై ఉన్నాయో అవి సాల్టెడ్ పంది మాంసంను ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు కొవ్వు చేపలతో సమానం చేస్తాయి, వీటిని అనంతంగా ప్రచారం చేస్తారు మరియు అన్ని దేశాల పోషకాహార నిపుణులు విస్తృతంగా సిఫార్సు చేస్తారు. అటువంటి సూచికల ప్రకారం, ఈ విలాసవంతమైన ఉత్పత్తి యొక్క ప్రమాదాల గురించి కాదు, కొవ్వు కొలెస్ట్రాల్‌ను ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందనే దాని గురించి మాట్లాడాలి. శాస్త్రీయ డేటా ప్రకారం, అవసరమైన మొత్తంలో కొవ్వును రోజువారీగా తీసుకోవడం చెడు కొలెస్ట్రాల్ మొత్తాన్ని తగ్గించడానికి గణనీయంగా సహాయపడుతుంది మరియు సిరల వ్యాధుల యొక్క అద్భుతమైన నివారణను కూడా చేస్తుంది.

షిపిగ్‌లోని సెలీనియం యొక్క అధిక కంటెంట్ రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది మరియు అరాకిడోనిక్ ఆమ్లం హార్మోన్ల నేపథ్యాన్ని చురుకుగా నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి కూడా పనిచేస్తుంది.

అన్ని బయోయాక్టివ్ భాగాలను సంరక్షించే లార్డ్, కడుపులోకి ప్రవేశిస్తుంది, చాలా శక్తిని విడుదల చేస్తుంది, కాబట్టి దాని కనీస వినియోగం కూడా ఆకలి గురించి మరచిపోవడానికి, చలిలో వేడెక్కడానికి సహాయపడుతుంది మరియు పనిలో అలసటకు గురికాకుండా చేస్తుంది. మీరు దీన్ని సురక్షితంగా పథ్యసంబంధమైన ఉత్పత్తిగా పరిగణించవచ్చు, ఎందుకంటే దాని సంపూర్ణత కోసం, ఇది శరీరం ద్వారా చాలా తేలికగా గ్రహించబడుతుంది మరియు జీర్ణవ్యవస్థపై భారాన్ని తగ్గించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.

బరువు తగ్గడానికి ప్రయత్నిస్తున్నవారికి, వైద్యులు మరియు పోషకాహార నిపుణులు తరచుగా కొవ్వుపై కఠినమైన నిషేధాన్ని విధిస్తారు, దీని హానికరమైన లక్షణాల ద్వారా దీనిని వివరిస్తారు. డైటెటిక్స్ యొక్క కొత్త పోకడలలో, బరువు తగ్గే వారు తినడానికి 30-40 నిమిషాల ముందు కొవ్వు యొక్క చిన్న భాగాన్ని తినాలని ఇప్పటికే గట్టిగా సిఫార్సు చేయబడినది, ఆకలి అనుభూతిని తొలగించడానికి మరియు ప్రధాన భోజనం సమయంలో తృప్తి చెందకుండా ఉండటానికి. ఇటువంటి సమర్థవంతమైన విధానం చాలా ఆకలితో లేని భోజనాన్ని ప్రారంభించడానికి మరియు త్వరగా తగినంతగా పొందడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది, ఇది ఆహారంతో వచ్చే కొలెస్ట్రాల్ మొత్తాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.

భోజనం మధ్య నాణ్యమైన చిరుతిండికి లార్డ్ కూడా చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది - ఈ ఉత్పత్తితో కూడిన ఒక చిన్న శాండ్‌విచ్ కనీసం ఒక రోజంతా ఏ పర్స్‌లోనైనా సురక్షితంగా తీసుకెళ్లవచ్చు, ఎందుకంటే సాల్టెడ్ పందికొవ్వు గొప్ప వేడిలో కూడా చెడ్డది కాదు మరియు పేగులకు సురక్షితంగా ఉంటుంది. మార్గం ద్వారా, పెంపు మరియు ప్రయాణాలలో తీసుకోవడం చాలా లాభదాయకం మరియు సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే మీరు కొంతకాలం రిఫ్రిజిరేటర్ లేకుండా నిల్వ చేయవచ్చు.

కాబట్టి, కొవ్వులో పంది కొలెస్ట్రాల్ ఉందా అనే ప్రశ్నకు సమాధానమిచ్చేటప్పుడు, ఉత్పత్తిలో ఇంకా కొంత మొత్తం ఉందని గమనించాలి, అయితే ఇది కొంతకాలం క్రితం అనుకున్నంత భయపెట్టేది కాదు. కొవ్వు మానవ శరీరానికి తెచ్చే గొప్ప ప్రయోజనాలను బట్టి, ఇంత తక్కువ మొత్తంలో కొలెస్ట్రాల్ ఏ విధంగానూ గణనీయంగా హాని కలిగించదని మేము నిర్ధారణకు వచ్చాము. పంది ఉత్పత్తిలో తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ కంటెంట్ కూడా ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది, ఎందుకంటే దాని ఉనికి చెడు కొలెస్ట్రాల్ ఏర్పడటానికి అడ్డంకిని సృష్టిస్తుంది, మానవ శరీరంలో దాని సంశ్లేషణను అడ్డుకుంటుంది.

శరీరంలో అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్న ఉత్పత్తిని నేను ఉపయోగించవచ్చా?

కొవ్వు యొక్క జీవసంబంధ కార్యకలాపాలు వెన్న కంటే ఐదు రెట్లు ఎక్కువ. కొన్ని సార్లు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి తక్కువగా ఉన్నప్పటికీ ఇది జరుగుతుంది. కొవ్వు దాని కూర్పులో ఇంత తక్కువ మొత్తంలో ఉంటే కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుతుందా? మరియు ఇక్కడ మీరు రెండు రెట్లు సమాధానం ఇవ్వవచ్చు. మీరు కొలత లేకుండా కొవ్వును ఉపయోగిస్తే, రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ పెంచడానికి ఈ శాతం సరిపోతుంది. కానీ ఇది చాలా ఇతర ఉత్పత్తులకు కూడా వర్తిస్తుంది, చాలా అమాయక మరియు పూర్తిగా ఆహారం కూడా, ఇది చిన్న మోతాదులో మాత్రమే ప్రయోజనాన్ని తెస్తుంది మరియు పెద్ద పరిమాణంలో హాని కలిగించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

అయినప్పటికీ, విటమిన్ ఎఫ్ ఏర్పడే మూడు అత్యంత అవసరమైన ఆమ్లాలలో ఒకటైన లినోలెయిక్ ఆమ్లం యొక్క కొవ్వు పదార్ధం దాని ఉపయోగం పరంగా బేకన్ యొక్క స్థానాన్ని గణనీయంగా బలపరుస్తుంది. ఈ ఆమ్లం, లినోలెనిక్ మరియు అరాకిడోనిక్‌లతో కలిపి, హానికరమైన కొలెస్ట్రాల్ యొక్క సంశ్లేషణ యొక్క కార్యాచరణను తగ్గిస్తుంది, శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ జీవక్రియ ప్రక్రియలను వేగవంతం చేస్తుంది మరియు దాని స్థాయి క్లిష్టమైన స్థాయికి ఎదగడానికి అనుమతించదు. లిపిడ్ జీవక్రియను నిర్వహించడంలో విటమిన్ ఎఫ్ యొక్క చాలా ముఖ్యమైన విధులు ఉన్నప్పటికీ, మీరు రోజుకు ఒక పౌండ్ కొవ్వును తింటుంటే, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి ఖచ్చితంగా పెరుగుతుంది. అదే సమయంలో, ఇది క్లోమం మరియు కాలేయానికి హాని కలిగిస్తుంది, ఎందుకంటే కొలెస్ట్రాల్ ఆహారాన్ని జీర్ణం చేయడానికి పిత్త మరియు లిపేస్ చాలా పడుతుంది.

శరీరంలో అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్న ఉత్పత్తిని ఎలా ఉపయోగించాలి?

అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్న పందికొవ్వు శరీరానికి హాని కలిగించకుండా, దాని ప్రయోజనం కోసం, దాని వినియోగం యొక్క రోజువారీ రేటు 30 గ్రాముల ఉత్పత్తికి పరిమితం చేయాలి.లేకపోతే, పిత్తాశయంతో కాలేయంపై లోడ్ పెరుగుతుంది, మరియు ఈ అవయవాలతో సమస్యలు ఉన్నవారికి, అటువంటి ఓవర్లోడ్ ప్రమాదకరంగా ఉంటుంది. జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క పనిని ఉత్తేజపరిచే అజికా, ఆవాలు లేదా గుర్రపుముల్లంగి, తిన్న కొవ్వును వేగంగా జీర్ణం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. కాబట్టి, ఈ రుచికరమైన చేర్పులను పందికొవ్వుతో తీసుకుంటే, మీరు జీర్ణక్రియ ప్రక్రియలను గణనీయంగా మెరుగుపరుస్తారు.

కొవ్వు శరీరానికి కలిగే అపారమైన ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, దాని నుండి కూడా హాని వస్తుంది. అన్నింటిలో మొదటిది, కొలెస్ట్రాల్ అందుకున్న పరిమాణం అనుమతించదగిన పరిమితులను మించిపోయినప్పుడు, దాని అధిక వినియోగానికి సంబంధించినది, మరియు కాలేయం లేదా పిత్తాశయం అంత అధిక భారాన్ని తట్టుకోలేవు.

హానికరమైన కారకాలు ఉత్పత్తిని తయారు చేయడానికి మరియు చెడిపోకుండా కాపాడటానికి ఉపయోగించే ఉప్పు. రక్తంలో భాగమైన సోడియం శరీరంలో తేమను నిలుపుకుంటుంది, స్వేచ్ఛగా వెళ్ళకుండా నిరోధిస్తుంది మరియు తద్వారా ఎడెమాను రేకెత్తిస్తుంది. ఇది ప్రతి ఒక్కరికీ హానికరం, మరియు ముఖ్యంగా జీవక్రియ ప్రక్రియలతో సమస్యలు ఉన్నవారికి.

ఆరు నెలలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కాలం రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉన్న పాత కొవ్వును తినకూడదని ప్రయత్నించండి. ఇటువంటి ఉత్పత్తి దాని రుచిని కోల్పోవడమే కాక, క్యాన్సర్ కారకాలను కూడా పొందుతుంది. పొగబెట్టిన ఉత్పత్తికి కూడా ఇది వర్తిస్తుంది, ఎందుకంటే ఈ తయారీ పద్ధతి కొవ్వు యొక్క విటమిన్లలో కొంత భాగాన్ని కోల్పోతుంది మరియు ధూమపాన ప్రక్రియలో ఏర్పడిన పదార్థాలకు కృతజ్ఞతలు, ఆంకోలాజికల్ వ్యాధులను రేకెత్తిస్తాయి.

వంట కోసం అధిక-నాణ్యత మరియు తాజా పందికొవ్వును మాత్రమే ఎంచుకోండి, అప్పుడు శరీరం సరిగ్గా మరియు శ్రావ్యంగా అభివృద్ధి చెందుతుంది.

ఇది ప్రతి వ్యక్తికి ఉపయోగకరంగా లేదా హానికరంగా మారుతుంది, కొవ్వు ఉత్పత్తి ఎంత తిన్నది మరియు దాని నాణ్యత ఏమిటో బట్టి మాత్రమే చెప్పవచ్చు. తక్కువ మొత్తంలో కొవ్వు కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచదు, మరియు అధిక భాగాలు కొలెస్ట్రాల్ మొత్తాన్ని పెంచడమే కాక, జీర్ణవ్యవస్థను కూడా దెబ్బతీస్తాయి.

ఇంటర్నేషనల్ యూనియన్ ఆఫ్ డైటీషియన్స్ యొక్క తాజా ముగింపు ప్రకారం, కొవ్వు మాత్రమే జంతువుల ఉత్పత్తి:

• హార్మోన్ల పనితీరును ప్రభావితం చేసే అరాకిడోనిక్ ఆమ్లం, గుండె కండరాల మంచి పనితీరుకు, అలాగే వాస్కులర్ అథెరోస్క్లెరోసిస్‌ను నివారించడానికి,
• ఒలేయిక్ ఆమ్లం, క్యాన్సర్ యొక్క క్రియాశీల అభివృద్ధి,
• పాల్మిటిక్ ఆమ్లం, జీవక్రియ ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది మరియు రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుతుంది.

ఈ పోస్టులేట్ ఆధారంగా, కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ గురించి కొత్త అధ్యయనాలు జరిగాయి. వాటి ఫలితంగా, ఆహారం నుండి ఒక ఉత్పత్తిని మినహాయించడం అసాధ్యం అని తేలింది. ఆరోగ్యం కోసం, శరీర అభివృద్ధికి అవసరమైన అన్ని విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఇతర ఉపయోగకరమైన పదార్థాలను కలిగి ఉన్న సమతుల్య ఆహారం చాలా ముఖ్యం. ఆహారంలో కొవ్వు లేకపోవడం సానుకూల ప్రభావాన్ని ఇవ్వదు, అంతేకాక, ఇది శరీరానికి స్పష్టమైన నష్టాన్ని తెస్తుంది. ఈ ఉత్పత్తికి అవసరమైన వినియోగ ప్రమాణాలను గమనించడం మాత్రమే అవసరం. ఉదాహరణకు, ఒక సాధారణ ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తికి సాల్టెడ్ ఉప్పు మొత్తం తన ఆహారంలో రోజుకు 50 గ్రాములు మించకూడదు. కానీ ఈ కొవ్వు పొగబెట్టినట్లయితే, పెద్ద మొత్తంలో క్యాన్సర్ కారకాలు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది.

చాలా ఉపయోగకరమైన కొవ్వు స్తంభింపజేయబడదు, కాని కరిగే ముందు పాన్లో కొద్దిగా వేడి చేయబడుతుంది. ఈ దిశలో ఇటీవలి అధ్యయనాలు సున్నితమైన వేడి చికిత్స క్రియాశీల భాగాల యొక్క ఉపయోగానికి హాని కలిగించదని చూపించాయి, కానీ వాటిని మరింత బాగా గ్రహించడానికి అనుమతిస్తుంది. కాబట్టి, పందికొవ్వులో వండిన వేయించిన ఆహారాలు కూరగాయల నూనెలో వండిన వాటి కంటే చాలా ఆరోగ్యకరమైనవని శాస్త్రవేత్తలు నిరూపించారు.

కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ మధ్య సంబంధం ఇప్పుడు మీకు తెలుసు. మేము ఉత్పత్తి యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హానిని పరిశీలించాము. పైన పేర్కొన్నది, కొవ్వులో కొలెస్ట్రాల్ ఉందని, కానీ అంతగా లేదని చెప్పవచ్చు. ఈ ఉత్పత్తి యొక్క చిన్న భాగాలు ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తికి కనీసం హాని కలిగించవు మరియు అప్పటికే వచ్చిన కొవ్వు పరిమాణం కారణంగా రోగి ఇతర ఆహారాలతో చెడు కొలెస్ట్రాల్ తీసుకోవడం తగ్గించడానికి కూడా సహాయం చేస్తారు. క్రొత్త అధ్యయనాలు అధిక కొలెస్ట్రాల్ కంటెంట్ కోసం ప్రజల ఆహారంలో కొవ్వును మినహాయించడం గురించి పాత ఆలోచనలపై సందేహాన్ని కలిగించాయి. దీనికి విరుద్ధంగా, ఈ అద్భుతమైన ఉత్పత్తి యొక్క నిస్సందేహమైన ప్రయోజనం గురించి కొత్త వాస్తవాలు నిరూపించబడ్డాయి, అన్ని శరీర వ్యవస్థల యొక్క మంచి పనిని నిర్ధారించడానికి అవసరమైన పరిమాణంలో ఉపయోగిస్తారు.

కొవ్వులో ఎంత కొలెస్ట్రాల్ ఉంది మరియు ఉత్పత్తి రక్తంలో దాని స్థాయిపై ఎలాంటి ప్రభావం చూపుతుంది?

కొవ్వు వాడకం మరియు దానిలోని కొలెస్ట్రాల్ మొత్తానికి సంబంధించి పెద్ద సంఖ్యలో అపోహలు ఉన్నాయి.

జంతు మూలం యొక్క ఏదైనా ఉత్పత్తి మాదిరిగా, ఇది కొవ్వులో ఉంటుంది, కానీ ఎక్కువ హాని లేకుండా ఎలా మరియు ఎంత తినవచ్చో అందరికీ తెలియదు.

కేలరీలు మరియు కొవ్వుల యొక్క అధిక కంటెంట్ ఉన్నప్పటికీ, బేకన్ చాలా దేశాలలో చాలాకాలంగా విలువైనది.

100 గ్రాముల ఉత్పత్తిలో, 700 కి.కాల్ కంటే ఎక్కువ ఉన్నాయి, ఇది ఆహారం యొక్క ఆహార భాగాల జాబితా నుండి స్వయంచాలకంగా మినహాయించబడుతుంది. అయినప్పటికీ, కొత్త శాస్త్రీయ అధ్యయనాలు కొన్ని ఇతర ఉత్పత్తుల కంటే చాలా తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ కలిగి ఉన్నాయని నిరూపించాయి.

పంది కొవ్వు యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల గురించి మర్చిపోవద్దు, ఎందుకంటే ఇందులో విటమిన్లు (ఇ, ఎ మరియు డి) మాత్రమే కాకుండా, అరాకిడోనిక్ ఆమ్లం కూడా ఉంటుంది. ఈ పదార్ధం కణాల కార్యకలాపాలను నియంత్రించగలదు, హార్మోన్ల సమతుల్యతను సాధారణీకరించగలదు మరియు లిపోప్రొటీన్ నిక్షేపాల నుండి రక్త నాళాల గోడలను సమర్థవంతంగా శుభ్రపరుస్తుంది.

పురాతన కాలం నుండి, పందికొవ్వును జానపద medicine షధం లో వివిధ వ్యాధుల నివారణగా విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తున్నారు. అంతర్గత ఉపయోగం మరియు బాహ్య ఉపయోగం కోసం ప్రయోజనాలు నిరూపించబడ్డాయి.

కరిగిన పంది కొవ్వు యొక్క కుదింపు త్వరగా కీళ్ల నొప్పులను తొలగిస్తుంది, మరియు గాయాలు (పగుళ్లు) తర్వాత స్నాయువులు మరియు ఎముకల గాయాలు కొవ్వు మరియు ఉప్పు మిశ్రమంతో గొంతు మచ్చను రుద్దడాన్ని బాగా తొలగిస్తాయి. అదనంగా, పంది కొవ్వు పంటి నొప్పి నుండి ఉపశమనం, తామర మరియు మాస్టిటిస్ నయం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.

70-75% కొలెస్ట్రాల్ కాలేయం ద్వారా ఉత్పత్తి అవుతుంది మరియు 25% ఆహారం నుండి వస్తుంది.

అదనంగా, ఉత్పత్తి ప్రయోజనకరమైన కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని పెంచుతుంది, వాస్కులర్ నష్టాన్ని నివారిస్తుంది, రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది మరియు తాపజనక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

ఈ పట్టిక నుండి చూడగలిగినట్లుగా, పంది మాంసం కంటే గొడ్డు మాంసంలో చాలా హానికరమైన సమ్మేళనం ఉంది, కానీ ఈ సందర్భంలో రికార్డ్ హోల్డర్ గొడ్డు మాంసం మరియు చికెన్ కాలేయం. వాటిలో కొలెస్ట్రాల్ రికార్డు స్థాయిలో ఉంది - ప్రతి 100 గ్రాముల ముడి పదార్థాలకు వరుసగా 400 మరియు 800 మి.గ్రా.

వైద్యులు సిఫార్సు చేస్తారు

కొలెస్ట్రాల్‌ను సమర్థవంతంగా తగ్గించడానికి మరియు దుష్ప్రభావాలు లేకుండా అథెరోస్క్లెరోసిస్‌ను నివారించడానికి, నిపుణులు కొలెడోల్‌ను సిఫార్సు చేస్తారు. ఆధునిక drug షధం:

• హృదయ సంబంధ వ్యాధుల చికిత్సలో ఉపయోగించే అమరాంత్ ఆధారంగా,
• “మంచి” కొలెస్ట్రాల్ ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది, కాలేయం ద్వారా “చెడు” ఉత్పత్తిని తగ్గిస్తుంది,
• గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది,
• 10 నిమిషాల తర్వాత పనిచేయడం ప్రారంభిస్తుంది, 3-4 వారాల తర్వాత గణనీయమైన ఫలితం గమనించవచ్చు.

రీసెర్చ్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ థెరపీ యొక్క వైద్య సాధన మరియు పరిశోధనల ద్వారా సమర్థత నిర్ధారించబడింది.

మొదట మీరు తక్కువ-సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్లు (ఎల్‌డిఎల్) అంటే ఏమిటి మరియు అవి ఈ రుగ్మతలతో ఎలా సంబంధం కలిగి ఉన్నాయో అర్థం చేసుకోవాలి. LDL అనేది ఒక రకమైన కొలెస్ట్రాల్, ఇది చాలా అథెరోజెనిక్ భిన్నం, ఇది శరీర సెల్యులార్ నిర్మాణానికి అవసరమైన శక్తిని అందిస్తుంది, అయితే ఇది రక్తంలో అనుమతించదగిన విలువలను మించినప్పుడు, ఇది రక్త నాళాల గోడలపై స్థిరపడుతుంది, రక్త ప్రసరణను బలహీనపరుస్తుంది. దీని ప్రకారం, ఇది డయాబెటిస్ మెల్లిటస్, అథెరోస్క్లెరోసిస్, హైపర్‌టెన్షన్ మరియు స్ట్రోక్ అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది.

వాస్తవానికి, ఈ సందర్భంలో, జంతువుల కొవ్వు వాడకం పరిమితం కావాలి, కానీ మీరు దానిని పూర్తిగా వదిలివేయలేరు. అరాకిడోనిక్ ఆమ్లానికి ధన్యవాదాలు, ఈ ప్రత్యేకమైన పదార్ధం కొవ్వు జీవక్రియను వేగవంతం చేయడానికి, లిపిడ్ నిక్షేపాల రక్త నాళాలను శుభ్రపరచడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

కొవ్వును మితంగా తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతుందని శాస్త్రవేత్తలు పొందిన ఇటీవలి డేటా రుజువు చేస్తుంది. అయితే మీరు రోజూ 40 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ తినలేరని మర్చిపోవద్దు. శరీరానికి గరిష్ట ప్రయోజనం సాల్టెడ్ పందికొవ్వును మాత్రమే తీసుకురాగలదు, ఎందుకంటే వేడి చికిత్స సమయంలో (వేయించడం లేదా ధూమపానం), ప్రమాదకరమైన క్యాన్సర్ కారకాలు అందులో ఏర్పడతాయి.

ప్రధాన షరతు ఏమిటంటే, అది కలిగి ఉన్న ప్రయోజనకరమైన ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేయడానికి ప్రధాన భోజనానికి ముందు వెంటనే తినడం.

ఈ సూత్రాన్ని బరువు తగ్గించడానికి ఆహారంతో కూడా అన్వయించవచ్చు. అల్పాహారానికి ముందు తిన్న ఉప్పు కొవ్వు యొక్క చిన్న భాగం శరీరాన్ని త్వరగా శక్తితో పోషిస్తుంది, ఆకలిని తగ్గిస్తుంది మరియు LDL స్థాయిలపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. అందుకే, వైద్యులు నిషేధించడమే కాదు, అధిక కొలెస్ట్రాల్‌తో కూడిన కొవ్వులు ఉన్నాయని గట్టిగా సిఫార్సు చేస్తారు, కానీ చాలా చిన్న భాగాలలో.

పైన చెప్పినట్లుగా, ఇది చాలా ప్రయోజనకరమైన సాల్టెడ్ కొవ్వు, మరియు వేయించిన లేదా పొగబెట్టిన బేకన్ హాని తప్ప మరేమీ ఇవ్వదు. 4 టేబుల్ స్పూన్ల చొప్పున తాజాగా మాత్రమే ఉప్పు వేయడం అవసరం. ముడి పదార్థాల 1 కిలోకు టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు. అదనంగా, మీరు కొద్దిగా మిరియాలు, వెల్లుల్లి మరియు కారవే విత్తనాలను జోడించవచ్చు, ఇది రుచిని మెరుగుపరచడమే కాక, శరీరానికి ప్రయోజనాలను కూడా పెంచుతుంది.

మీరు పందికొవ్వును పొడి మార్గంలో మరియు ప్రత్యేక ఉప్పునీరు (మెరినేడ్) సహాయంతో ఉప్పు చేయవచ్చు. వాస్తవానికి, మరియు మరొక సందర్భంలో, హానికరమైన లిపిడ్ల స్థాయిని తగ్గించడానికి కొవ్వు ఉపయోగపడుతుంది. రై బ్రెడ్ యొక్క చిన్న ముక్కతో తినడం మంచిది, కానీ రొట్టె లేదా బన్నుతో ఏ సందర్భంలోనూ. మీరు స్తంభింపచేసిన బేకన్ను ఉపయోగించకూడదు, ఎందుకంటే ఇది రుచిగా ఉన్నప్పటికీ, ఇది జీర్ణమవుతుంది మరియు చాలా ఘోరంగా జీర్ణం అవుతుంది. సాల్టెడ్ పందికొవ్వును కొద్దిగా ఉడకబెట్టవచ్చు, శరీరానికి అవసరమైన అన్ని పదార్థాలు సంరక్షించబడతాయి.

అధిక కొలెస్ట్రాల్ (సుమారు 25 గ్రాములు) ఉన్న కొవ్వు రోజువారీ రేటుకు ఉదాహరణ.

ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తికి రోజువారీ కట్టుబాటు 40 నుండి 80 గ్రాముల వరకు ఉంటుంది. అధిక కొలెస్ట్రాల్‌తో, ఈ సంఖ్యను రోజుకు 20-35 గ్రాములకు తగ్గించాలి.

చాలా మంది నిపుణులు పంది కొవ్వును మితంగా తీసుకోవడం వల్ల హాని చేయలేరని, ఇది ఖచ్చితంగా నిజం అని నమ్ముతారు. తక్కువ మొత్తంలో (మరియు గణనీయమైన, ఒక-సమయం వాడకంలో కూడా), ఇది ఎటువంటి ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపదు. ఏకైక పరిమితి వయస్సు, ఎందుకంటే కొవ్వును పిల్లలు (3 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు) మరియు వృద్ధులు (60 ఏళ్లు పైబడినవారు) తినకూడదు.

సాల్టెడ్ పందికొవ్వు సంపూర్ణంగా జీర్ణమవుతుంది, కడుపులో భారము మరియు అసౌకర్యం కలగదు. తీవ్రమైన రూపంలో జీర్ణశయాంతర పుండు ఉన్న వ్యక్తిలో మినహాయింపు. ఇది ఉపయోగించడానికి మాత్రమే వ్యతిరేకత. మీరు అపరిమిత పరిమాణంలో తింటే ఏదైనా, చాలా ఆరోగ్యకరమైన మరియు సురక్షితమైన ఆహారం కూడా హానికరం అని అర్థం చేసుకోవాలి. ఇది బేకన్‌కు మాత్రమే కాకుండా, గుడ్లు, పాలు, పాల మరియు మాంసం ఉత్పత్తులు, చేపలకు కూడా వర్తిస్తుంది.

మంచి ఆరోగ్యం మరియు మంచి ఆరోగ్యానికి కీ, మంచి పోషణ. అందువల్ల, దాని ఉత్పత్తి గురించి ఆందోళన చెందకుండా సరైన ఉత్పత్తిని ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం. మీరు నమ్మకమైన అమ్మకందారుల నుండి విశ్వసనీయ ప్రదేశాలలో మాత్రమే కొనాలి. ఆదర్శవంతంగా, ఇది పంది పెంపకం స్నేహితులు లేదా పెద్ద పొలం కావచ్చు. విక్రేత ఉత్పత్తి నాణ్యత యొక్క ధృవీకరణ పత్రం మరియు దానిని విక్రయించడానికి అనుమతి కలిగి ఉండాలి.

ముడి పదార్థాల రూపాన్ని మరియు వాసనను దృష్టిలో పెట్టుకోవడం విలువ, కొనడానికి ముందు రుచి చూడటం. అధిక-నాణ్యత కొవ్వు పసుపు లేదా బూడిద రంగులో ఉండకూడదు, అసహ్యకరమైన వాసన లేదా ఉచ్చారణ వాసన మరియు మిరియాలు మరియు ఇతర మసాలా దినుసులను కలిగి ఉండాలి. కాబట్టి, నిష్కపటమైన అమ్మకందారులు తక్కువ-నాణ్యత గల ఉప్పు యొక్క లోపాలను ముసుగు చేయడానికి ప్రయత్నిస్తారు.

కాబట్టి, అధిక కొలెస్ట్రాల్‌తో పంది కొవ్వు తినడం సాధ్యమేనా? ఇక్కడ సమాధానం నిస్సందేహంగా ఉంది: అవును. కానీ తక్కువ పరిమాణంలో మాత్రమే. ఇది ప్రధాన భోజనానికి ముందు తినాలి. ఎల్‌డిఎల్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి మరియు రక్త నాళాల గోడలపై కొలెస్ట్రాల్ నిక్షేపాలు ఏర్పడకుండా నిరోధించడానికి దాని ప్రత్యేక సామర్థ్యం కారణంగా, దీర్ఘకాలిక అథెరోస్క్లెరోసిస్‌తో కూడా కొవ్వు అనుమతించబడుతుంది. గ్యాస్ట్రిక్ అల్సర్, వ్యక్తిగత అసహనం మరియు వృద్ధాప్యం మాత్రమే వ్యతిరేకతలు.

అధిక రక్త కొలెస్ట్రాల్ ను వదిలించుకోవడం అసాధ్యమని మీరు ఇంకా అనుకుంటున్నారా?

మీరు ఇప్పుడు ఈ పంక్తులను చదువుతున్నారనే వాస్తవాన్ని బట్టి చూస్తే - అధిక కొలెస్ట్రాల్ సమస్య మిమ్మల్ని చాలా కాలంగా బాధపెడుతూ ఉండవచ్చు. కానీ ఇవి అస్సలు జోకులు కావు: ఇటువంటి విచలనాలు రక్త ప్రసరణను గణనీయంగా దిగజార్చుతాయి మరియు చర్య తీసుకోకపోతే, చాలా విచారకరమైన ఫలితంతో ముగుస్తుంది.

కానీ పరిణామాలను ఒత్తిడి లేదా జ్ఞాపకశక్తి కోల్పోవడం వంటి వాటికి చికిత్స చేయాల్సిన అవసరం లేదని అర్థం చేసుకోవాలి. బహుశా మీరు మార్కెట్‌లోని అన్ని సాధనాలతో మిమ్మల్ని పరిచయం చేసుకోవాలి మరియు ప్రచారం చేసిన వాటితోనే కాదా? నిజమే, తరచుగా, దుష్ప్రభావాలతో రసాయన సన్నాహాలను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, ఒక ప్రభావాన్ని పొందవచ్చు, దీనిని "ఒక విందులు మరియు మరొకటి వికలాంగులు" అని పిలుస్తారు. ఆమె ఒక కార్యక్రమంలో, ఎలెనా మలిషేవా అధిక కొలెస్ట్రాల్ అనే అంశంపై తాకి, సహజ మొక్కల భాగాల నుండి తయారైన నివారణ గురించి మాట్లాడారు ...

1. 
   క్లినికల్ ఎండోక్రినాలజీ / E.A. చే సవరించబడింది. కోల్డ్. - ఎం .: మెడికల్ న్యూస్ ఏజెన్సీ, 2011. - 736 సి.
2. 
   మధుమేహాన్ని నయం చేసే ఆహారం. - ఎం .: క్లబ్ ఆఫ్ ఫ్యామిలీ లీజర్, 2011. - 608 సి.
3. 
   మెక్‌లాఫ్లిన్ క్రిస్ డయాబెటిస్. రోగికి సహాయం చేయండి. ప్రాక్టికల్ సలహా (ఇంగ్లీష్ నుండి అనువాదం). మాస్కో, పబ్లిషింగ్ హౌస్ "ఆర్గ్యుమెంట్స్ అండ్ ఫాక్ట్స్", "అక్వేరియం", 1998, 140 పేజీలు, 18,000 కాపీల ప్రసరణ.

నన్ను నేను పరిచయం చేసుకోనివ్వండి. నా పేరు ఎలెనా. నేను 10 సంవత్సరాలకు పైగా ఎండోక్రినాలజిస్ట్‌గా పని చేస్తున్నాను. నేను ప్రస్తుతం నా ఫీల్డ్‌లో ప్రొఫెషనల్‌ని అని నమ్ముతున్నాను మరియు సంక్లిష్టమైన మరియు అంతగా లేని పనులను పరిష్కరించడానికి సైట్‌కు వచ్చే సందర్శకులందరికీ సహాయం చేయాలనుకుంటున్నాను. అవసరమైన అన్ని సమాచారాన్ని సాధ్యమైనంతవరకు తెలియజేయడానికి సైట్ కోసం అన్ని పదార్థాలు సేకరించి జాగ్రత్తగా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి. వెబ్‌సైట్‌లో వివరించిన వాటిని వర్తించే ముందు, నిపుణులతో తప్పనిసరి సంప్రదింపులు ఎల్లప్పుడూ అవసరం.