రమ్ బంతులు > డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం

20 పిసిలు.
వెన్న - 90 gr
చక్కెర 50 gr
గుడ్డు -1 పెద్దది
కోకో 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l
పిండి -40 gr
వనిల్లా సారం -1 స్పూన్ (లేదా వనిలిన్ ప్యాక్)
సుమారు 80 మి.లీ. రమ్ (లేదా కాగ్నాక్, లేదా మద్యం, లేదా కాగ్నాక్ + బలమైన బ్లాక్ కాఫీ)
అమలు కోసం:
విరిగిన రంగు లాలీపాప్స్ (పుదీనా, నారింజ, నిమ్మ, కోరిందకాయ)
గోధుమ చక్కెర
తరిగిన అక్రోట్లను
కొబ్బరి రేకులు
చాక్లెట్ లేదా కోకో

స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ

1. చక్కెర మరియు వనిల్లాతో వెన్న కొట్టండి

2. మళ్ళీ కొట్టడానికి గుడ్డు జోడించండి

3. పిండి మరియు కోకోతో కలపండి, అంటుకునే మందపాటి పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.

4. ఒక రూపంలో ఉంచండి (ఎక్కడో 20 సెం.మీ. వ్యాసంతో), 170 డిగ్రీల సెల్సియస్ వద్ద 15 నిమిషాలు పొయ్యిని మృదువుగా చేసి కాల్చండి.

5. ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో చల్లబరుస్తుంది మరియు రుబ్బు.

6. శిశువుపై రమ్ (లేదా కాగ్నాక్) పోయాలి

7. ద్రవ్యరాశి నుండి బంతులు కోకోలో రోల్ అవుతాయి.

ఇది క్యాండీలలో చాలా అందంగా మారుతుంది, కానీ అవి త్వరగా కరుగుతాయి.

పోషక విలువ

పోషక విలువలు సుమారుగా ఉంటాయి మరియు తక్కువ కార్బ్ భోజనం 100 గ్రాములకి సూచించబడతాయి.

kcal	kJ	కార్బోహైడ్రేట్లు	కొవ్వులు	ప్రోటీన్లు
437	1825	5.4 గ్రా	39.4 గ్రా	12.8 గ్రా

వంట పద్ధతి

పొయ్యిని 160 ° C (ఉష్ణప్రసరణ మోడ్‌లో) లేదా ఎగువ మరియు దిగువ తాపన మోడ్‌లో 180 ° C కు వేడి చేయండి.

బంతులకు వెన్న మృదువుగా ఉండాలి, కాబట్టి ముందుగానే రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి బయటకు తీసుకొని చాలా చల్లగా లేని ప్రదేశంలో ఉంచండి.

చిట్కా: లేదా వేడెక్కుతున్నప్పుడు వెన్నని ఓవెన్లో ఉంచండి.

ఒక గిన్నెలో, మెత్తగా గ్రౌండ్ బాదం, గ్రౌండ్ హాజెల్ నట్స్, కోకో, చియా విత్తనాలు మరియు బేకింగ్ సోడా కలపాలి.

పొడి పదార్థాలను కలపండి

మిక్సింగ్ గిన్నెలో గుడ్లు పగలగొట్టి, వెన్న, 4 బాటిల్స్ రమ్ రుచి, వనిల్లా రుచి, నిమ్మరసం మరియు జిలిటోల్ వేసి, హ్యాండ్ మిక్సర్‌తో బాగా కలపండి, మాస్ క్రీముగా ఉండాలి.

రమ్ బంతుల కోసం పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు

అప్పుడు వెన్న-గుడ్డు ద్రవ్యరాశికి పొడి పదార్థాల మిశ్రమాన్ని వేసి పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.

అందమైన చీకటి బంతులు పిండి

షీట్‌ను బేకింగ్ పేపర్‌తో లైన్ చేసి దానిపై పిండిని విస్తరించండి. మీరు దీనికి ఏ ఆకారం ఇవ్వనవసరం లేదు, తరువాత అది నలిగిపోవలసి ఉంటుంది. సుమారు 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.

అప్పుడు ఓవెన్ నుండి పిండిని తీసి బాగా చల్లబరచండి. ఇప్పుడు మీరు దానిని విడదీయాలి - మొదట దానిని ముక్కలుగా చేసి, ఆపై వాటిని ఒక పెద్ద గిన్నెలో ఒక్కొక్కటిగా విడదీయండి.

మొదట రొట్టెలుకాల్చు, తరువాత విడదీయండి

మీడియం వేడి మీద స్టవ్ మీద నీటి కుండ ఉంచండి. పాన్ మీద ఒక కప్పు ఉంచండి, దీనిలో నెమ్మదిగా చాక్లెట్ కరుగుతుంది, క్రమానుగతంగా కదిలించు.

అదే సమయంలో, నీరు ఉడకబెట్టకూడదు, మరియు ఉష్ణోగ్రత చాలా ఎక్కువగా ఉండకూడదు, లేకపోతే చాక్లెట్ రేకులుగా పడిపోయి నిరుపయోగంగా మారుతుంది.

చిట్కా: స్టవ్ ఆఫ్ చేయండి, చాక్లెట్ కరగడం ప్రారంభించిన వెంటనే, స్టవ్ మరియు నీరు యొక్క అవశేష ఉష్ణోగ్రత సరిపోతుంది.

చాక్లెట్ కరిగినప్పుడు, క్రీమ్ మరియు ఒక బాటిల్ రమ్ రుచిని కలపండి. అప్పుడు చాక్లెట్-క్రీమ్ మాస్ ను నలిగిన పిండితో కలపండి. ద్రవ్యరాశి పొడిగా ఉండి, బాగా అంటుకోకపోతే, అవసరమైతే దానికి కొద్దిగా క్రీమ్ జోడించండి.

మాస్ నుండి చిన్న బంతులను చుట్టడానికి మీ చేతులను ఉపయోగించండి.

మీరు కోరుకుంటే, మీరు వాటిని చాక్లెట్‌తో చల్లుకోవచ్చు లేదా కోకోలో రోల్ చేయవచ్చు.

... మరియు చాక్లెట్ చిప్స్లో రమ్ బాల్

అప్పుడు అవి పూర్తిగా చల్లబడే వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. పూర్తయింది

రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన రమ్ బంతులు

కేక్ "రమ్ బాల్స్" స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ

చక్కెర, ఉప్పు మరియు వనిల్లాతో వెన్న కొట్టండి.

గుడ్డు వేసి, మళ్ళీ కొట్టండి.

పిండి మరియు చాక్లెట్‌తో కలపండి (నీటి స్నానంలో ముందే కరుగు), రమ్ వేసి, అంటుకునే మందపాటి పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.

సజాతీయ ద్రవ్యరాశి లభించే వరకు కదిలించు. చిన్న బంతులను చుట్టండి. చక్కెరలో బంతులను రోల్ చేయండి. పునర్వినియోగపరచలేని ప్లాస్టిక్ కంటైనర్‌లో కొన్ని రోజులు ఉంచండి, తద్వారా అవి రమ్ ద్వారా బాగా గ్రహించి సువాసనగా మారుతాయి.

మీకు రెసిపీ నచ్చిందా? యాండెక్స్ జెన్‌లో మాకు సభ్యత్వాన్ని పొందండి.
సభ్యత్వం పొందడం ద్వారా, మీరు మరింత రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలను చూడవచ్చు. వెళ్లి సభ్యత్వాన్ని పొందండి.

రమ్ బంతులను ఎలా తయారు చేయాలి

పదార్థాలు:

వాఫ్ఫల్స్ - 300 గ్రా చాక్లెట్
ఘనీకృత పాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
రమ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
అక్రోట్లను - 120 గ్రా
కోకో పౌడర్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు.
పొడి చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు

తయారీ:

మిఠాయి "రమ్ బాల్స్" తయారీకి పొరలు మీరు మంచి నాణ్యతను మరియు ఆహ్లాదకరమైన సుగంధాన్ని ఎంచుకోవాలి. తగిన ఎంపికను ఎంచుకోవడానికి నేను స్టోర్లో 5-6 రకాలను "తిరిగి వాసన" చేయాల్సి వచ్చింది. డెజర్ట్ వాఫ్ఫల్స్ లాగా ఉంటుంది అని గమనించడం ముఖ్యం, కాబట్టి ఈ పదార్ధం యొక్క రుచి మీకు నచ్చకపోతే, మరొక ఎంపిక కోసం చూడండి. చాక్లెట్ వాఫ్ఫల్స్ ఉత్తమమైనవి.

తడి ముక్కలు వచ్చేవరకు బ్లెండర్ గిన్నెలో వాఫ్ఫల్స్ రుబ్బు.

అక్రోట్లను ఒక బ్లెండర్లో రుబ్బు, చిన్న ముక్కల స్థితికి కూడా. మీరు పెద్ద కాయ ముక్కలు మీ దంతాల మీదుగా రావాలనుకుంటే, మీరు గింజలను పల్సేటింగ్ మోడ్‌లో కత్తిరించి, ప్రక్రియను నియంత్రిస్తారు. లేదా రోలింగ్ పిన్ను క్రష్ చేయండి.

గింజలను వాఫ్ఫల్స్కు జోడించండి.

రమ్ రుచిని పెంచడానికి, మీరు రమ్ రుచిని జోడించవచ్చు. నేను అలాంటి బుడగల్లో రుచులను ఉపయోగిస్తాను.

రెండు టేబుల్ స్పూన్లు రమ్ జోడించండి. అది కాకపోతే, మీరు రమ్‌ను బ్రాందీ లేదా కాగ్నాక్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు.

ఇటువంటి బంతులను పిల్లల వెర్షన్‌లో కూడా తయారు చేయవచ్చు, రమ్‌ను పాలు లేదా సిరప్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు, గులాబీ పండ్లు నుండి.

ఘనీకృత పాలు రెండు టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. ద్రవ్యరాశి కదిలించు.

మంచి నాణ్యత గల కోకో యొక్క రెండు టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి. మీకు ధనిక చాక్లెట్ రుచి కావాలంటే, మీరు ఎక్కువ కోకోను జోడించవచ్చు. ఉపయోగించిన పొరల రంగు మరియు వాటి రుచిపై దృష్టి పెట్టండి.

మీ వేళ్ళతో ద్రవ్యరాశిని కదిలించండి (పునర్వినియోగపరచలేని చేతి తొడుగులు ఉపయోగించండి). ఫలిత ద్రవ్యరాశి నుండి బంతిని తయారు చేయగలిగితే, అంతకన్నా ఎక్కువ ఏమీ జోడించాల్సిన అవసరం లేదు. ద్రవ్యరాశి విరిగిపోతే, కొంచెం ఘనీకృత పాలు జోడించండి. ద్రవ్యరాశి అవసరం కంటే కొంచెం సన్నగా బయటకు వస్తే, మీరు చిక్కగా ఉండటానికి అరగంట సేపు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచవచ్చు.