సున్నం మరియు ఎర్ర మిరియాలు తో పురీ సూప్

• మాకు అవసరం:
• 6-8 PC లు. ఎరుపు బెల్ పెప్పర్
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
• 1 ఉల్లిపాయ
• 2 క్యారెట్లు
• ఉప్పు, మిరియాలు
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె
• 2 స్పూన్ కూర
• 2 బే ఆకులు
• 1 - 1.5 టేబుల్ స్పూన్. నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు

ప్రకాశవంతమైన ఎండ ఎరుపు మిరియాలు హిప్ పురీ సూప్ - ఆరోగ్యకరమైన భోజనానికి ఇది గొప్ప ఎంపిక. మీరు కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీటిలో ఉడికించినట్లయితే, మీరు శాకాహారి లీన్ సూప్ పొందుతారు. హృదయపూర్వక భోజనం యొక్క అభిమానులు దీనిని మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు మీద ఉడికించాలి. పిల్లలు ఖచ్చితంగా సరదా రంగును ఆనందిస్తారు మరియు వారు దానిని ఆనందంగా తింటారు, మీరు పిల్లల కోసం ఉడికించినట్లయితే వేడి మసాలా దినుసులతో దూరంగా ఉండకండి.

మెత్తని మిరియాలు సూప్ కోసం రెసిపీ చాలా సులభం, పదార్థాలు అన్నీ అందుబాటులో ఉన్నాయి మరియు హైలైట్ ఏమిటంటే మీరు కాల్చిన మిరియాలు నుండి ఉడికించాలి. ఈ సరళమైన మరియు శీఘ్ర సూప్ తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి.

దశల వారీ రెసిపీ వివరణ

1. రెడ్ బెల్ పెప్పర్ కడగాలి మరియు బేకింగ్ షీట్ మీద లేదా బేకింగ్ డిష్ లో ఉంచండి.

2. ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచి 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాల్చండి. 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, ఆపై తిరగండి మరియు మరొక వైపు 15 నిమిషాలు. ముదురు తాన్ మచ్చలు కనిపించాలి.

3. వేడి మిరియాలు శాంతముగా బదిలీ చేయండి (మీరే బర్న్ చేయకండి!) గట్టి సంచిలోకి లేదా రేకుతో కప్పండి. మిరియాలు చల్లబరచడానికి సెట్ చేయండి.

ఇది అవసరం కాబట్టి మిరియాలు ఆవిరిలో ఉంటాయి మరియు తరువాత వాటి నుండి పై తొక్కను తొలగించడం సులభం అవుతుంది.

4. ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లిని మెత్తగా కోయాలి.

5. క్యారెట్ పై తొక్క మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్.

6. మందపాటి అడుగున ఉన్న బాణలికి కూరగాయల నూనె వేసి వేడి చేయాలి. ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి వేసి మూడు నిమిషాలు వేయించాలి.

7. తరువాత క్యారట్లు వేసి మరికొన్ని నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి (ఈ సమయంలో మీరు మిరియాలు సిద్ధం చేస్తారు).

8. కొమ్మ, విత్తనాలు మరియు పై తొక్క క్లియర్ చేయడానికి మిరియాలు.

9. మిరియాలు పాన్కు బదిలీ చేయండి, నీరు (ఉడకబెట్టిన పులుసు) పోయాలి, తద్వారా ద్రవ కూరగాయలను కప్పేస్తుంది. ఉప్పు, మిరియాలు, బే ఆకు మరియు కరివేపాకు జోడించండి.
క్యారెట్లు ఉడికినంత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

10. చేతితో బ్లెండర్తో పూర్తి చేసిన కూరగాయలను శుద్ధి చేయండి.
సూప్ చిక్కగా ఉంటే, కావలసిన స్థిరత్వానికి వేడినీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు వేసి మళ్ళీ మరిగించాలి.

11. తయారుచేసిన తీపి మిరియాలు సూప్‌ను పలకలపై భాగాలుగా పోసి సోర్ క్రీం లేదా క్రీమ్ మరియు మూలికలతో అలంకరించండి.
బాన్ ఆకలి!

సున్నం పురీ సూప్ కోసం కావలసినవి:

• తక్కువ కొవ్వు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు (ఉప్పు లేకుండా) - 4 టేబుల్ స్పూన్లు.
• రెడ్ బెల్ పెప్పర్ - 4 పిసిలు.
• ఎరుపు లేదా తెలుపు ఉల్లిపాయలు - 1 పిసి.
• వెల్లుల్లి లవంగం - 1 పిసి.
• వేడి ఎరుపు మిరియాలు (కాంతి) - 1 పిసి.
• ఉప్పు లేని టమోటా పేస్ట్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
• ఆలివ్ ఆయిల్ - 1 టేబుల్ స్పూన్.
• ఆకుపచ్చ సున్నం - 1 PC లు.
• సముద్రపు ఉప్పు మరియు రుచికి నల్ల మసాలా

సున్నంతో సూప్ పురీని ఎలా తయారు చేయాలి:

1. ఎప్పటిలాగే, స్టవ్ మీద పాన్ ఉంచండి, మంటను బలంగా చేయండి.
2. ఇది వేడెక్కినప్పుడు, నూనె వేసి, ఉష్ణోగ్రతను సగానికి తగ్గించి, మెత్తగా తరిగిన ఎర్ర ఉల్లిపాయలు మరియు తీపి మిరియాలు ఘనాల నూనెలో వేయించాలి.
3. కూరగాయలు మృదువుగా, కాని వేయించనప్పుడు, ప్రెస్ గుండా వెల్లుల్లి, ఎరుపు “మరుపు” ముక్కలు మరియు టమోటా పేస్ట్ జోడించండి.
4. మంటను బలంగా చేయండి, ఒక మరుగు తీసుకుని.
5. కూరగాయల పునాదిని తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద 10 నిమిషాలు కవర్ చేసి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
6. ఆ తరువాత, వెచ్చని మిశ్రమాన్ని బ్లెండర్కు బదిలీ చేసి, పురీ స్థితికి రుబ్బు.
7. మేము పాన్కు ప్రతిదీ తిరిగి ఇస్తాము, అక్కడ ముందుగా వండిన మరియు వడకట్టిన చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి.
8. ఎముకలు మరియు గుజ్జు లేకుండా సున్నం రసం పిండి వేయండి.
9. వంట చివరిలో, మీరు రుచికి ఉప్పు మరియు మసాలా దినుసులను జోడించవచ్చు.

సూప్ సిద్ధంగా ఉంది. బాన్ ఆకలి! గుర్తుంచుకోండి, డయాబెటిక్ సూప్ విభాగం వారానికి ఒకసారి నవీకరించబడుతుంది.

కంటైనర్‌కు సేవలు: 4

శక్తి విలువ (అందిస్తున్న ప్రతి):

కేలరీలు - 110
ప్రోటీన్లు - 6.5 గ్రా
కొవ్వులు - 3 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు - 15 గ్రా
ఫైబర్ - 4 గ్రా
సోడియం - 126 గ్రా