డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ టైప్ 1 మెనూ మరియు డైట్ బేసిక్స్ కోసం న్యూట్రిషన్

వాస్తవాలతో సాధ్యమైనంత ఎక్కువ ఖచ్చితత్వం మరియు అనుగుణ్యతను నిర్ధారించడానికి అన్ని ఐలైవ్ కంటెంట్‌ను వైద్య నిపుణులు సమీక్షిస్తారు.

సమాచార వనరులను ఎన్నుకోవటానికి మాకు కఠినమైన నియమాలు ఉన్నాయి మరియు మేము ప్రసిద్ధ సైట్లు, విద్యా పరిశోధనా సంస్థలు మరియు వీలైతే నిరూపితమైన వైద్య పరిశోధనలను మాత్రమే సూచిస్తాము. బ్రాకెట్లలోని సంఖ్యలు (,, మొదలైనవి) అటువంటి అధ్యయనాలకు ఇంటరాక్టివ్ లింకులు అని దయచేసి గమనించండి.

మా పదార్థాలు ఏవైనా సరికానివి, పాతవి లేదా ప్రశ్నార్థకం అని మీరు అనుకుంటే, దాన్ని ఎంచుకుని, Ctrl + Enter నొక్కండి.

టైప్ 1 డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం రోగి యొక్క శరీరాన్ని ఉపశమనంలో ఉంచే పద్ధతుల్లో ఒకటి.

ఇన్సులిన్ ఒక వ్యక్తి రక్తంలో సాధారణ పనితీరుకు అవసరమైన చక్కెర స్థాయిని నిర్వహిస్తుంది, ఇది శరీరంలోని సెల్యులార్ నిర్మాణాలలో గ్లూకోజ్ స్వేచ్ఛగా ప్రవహించటానికి అనుమతిస్తుంది. అందువల్ల, ఇన్సులిన్ లేకపోవడం ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థ యొక్క పనిచేయకపోవటానికి దారితీస్తుంది, ఇది 1 వ డిగ్రీ యొక్క మధుమేహాన్ని రేకెత్తిస్తుంది.

, , , , , , , , , ,

డయాబెటిస్ టైప్ 1 డైట్

ఇది విచారంగా అనిపిస్తుంది, కానీ ఈ వ్యాధికి నివారణ ఇంకా కనుగొనబడలేదు. అందువల్ల, ప్రస్తుతానికి, టైప్ 1 డయాబెటిస్‌ను డైట్‌తో చికిత్స చేయడం కేవలం మూడు పోస్టులేట్లపై ఆధారపడిన జీవనశైలి:

• ఇన్సులిన్ చికిత్స.
• జీవన శైలి.
• ఆహారం ఆహారం నిర్వహణ.

ఇన్సులిన్ థెరపీ అనేది శరీరం ఉత్పత్తి చేసే సహజ ఇన్సులిన్‌ను మెడికల్ ఇన్సులిన్‌తో భర్తీ చేసే విధానం, ఇది రోగి యొక్క సొంత రక్తం లేకపోవడాన్ని భర్తీ చేస్తుంది.

ఈ రోజు వరకు, c షధ శాస్త్రవేత్తలు చాలా విస్తృతమైన ఇన్సులిన్లను అందిస్తారు, ఇవి బహిర్గతం వ్యవధి ప్రకారం మూడు గ్రూపులుగా విభజించబడ్డాయి:

• హైపోగ్లైసిమిక్ ప్రభావం 10 నుండి 20 నిమిషాల్లో సంభవిస్తే, అప్పుడు drug షధాన్ని అల్ట్రాషార్ట్ ఇన్సులిన్ అంటారు. ఈ మందులు సబ్కటానియస్గా నిర్వహించబడతాయి. ఎక్స్పోజర్ యొక్క గరిష్ట ప్రభావం ఒక గంటలో నమోదు చేయబడుతుంది - పరిపాలన తర్వాత మూడు గంటలు. ఇటువంటి మందులు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని మూడు నుండి ఐదు గంటలు నిర్వహించగలవు.

Humalog. Patient షధానికి అవసరమైన మొత్తం ప్రతి రోగికి వ్యక్తిగతంగా లెక్కించబడుతుంది. Meal షధం భోజనానికి ముందు వెంటనే ఇవ్వబడుతుంది (సుమారు 5 నుండి 15 నిమిషాలు). H షధ హ్యూమలాగ్ దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో సూచించబడితే, పగటిపూట ఆరు ఇంజెక్షన్లు చేస్తారు, ఇతర సుదీర్ఘ ఇన్సులిన్ మందులతో సమానంగా, ఇంజెక్షన్ల సంఖ్య మూడుకు తగ్గించబడుతుంది.

H షధం యొక్క భాగాలకు వ్యక్తిగత అసహనం ఉన్నవారికి మరియు వారికి హైపోగ్లైసీమియా వంటి వ్యాధి ఉంటే హుమలాగ్ విరుద్ధంగా ఉంటుంది.

నోవో రాపిడ్ ఫ్లెక్స్ పెన్. ప్రతి సందర్భంలో మోతాదు వ్యక్తిగతమైనది. చాలా తరచుగా ఈ drug షధం దీర్ఘకాలిక లేదా మితమైన-పనిచేసే ఇన్సులిన్లతో కలిపి నిర్వహించబడుతుంది. రోజుకు కనీస ఇంజెక్షన్ల సంఖ్య ఒక ఇంజెక్షన్. రోగి రక్తంలో గ్లూకోజ్ పర్యవేక్షణ సిఫార్సు చేయబడింది. ఇది మోతాదును సర్దుబాటు చేయడం సాధ్యపడుతుంది. రోగి బరువు సగటు కిలోకు 0.5–1.0 యూనిట్లు. •

హైపోగ్లైసీమిక్ ప్రభావం అరగంటలో - ఒక గంటలో సంభవిస్తే, drug షధాన్ని షార్ట్-యాక్టింగ్ ఇన్సులిన్ అంటారు. పరిపాలన తర్వాత రెండు, నాలుగు గంటలు ప్రభావం యొక్క గరిష్ట ప్రభావాన్ని గమనించవచ్చు. ఆమోదయోగ్యమైన రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు ఆరు నుండి ఎనిమిది గంటలు నిర్వహించబడతాయి.

హుములిన్ రెగ్యులర్. మోతాదు ఖచ్చితంగా వ్యక్తిగతమైనది. దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో ఉపయోగించిన సందర్భంలో, drug షధం చర్మం క్రింద లేదా పగటిపూట మూడు నుండి నాలుగు సార్లు ఇంట్రావీనస్గా ఇవ్వబడుతుంది. Effect హించిన ప్రభావాన్ని పెంచడానికి మరియు దాని ప్రభావాన్ని పొడిగించడానికి, దీర్ఘకాలికంగా పనిచేసే ఇన్సులిన్ గ్రూప్ .షధాలతో కలిపి హుములిన్ క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించబడుతుంది. ఈ సందర్భంలో, హ్యూములిన్ రెగ్యులర్ మొదట ప్రవేశపెట్టబడింది, తరువాత ఒక టెన్డం .షధం.

ఈ hyp షధాన్ని హైపోగ్లైసీమియా (తక్కువ ప్లాస్మా చక్కెర) చరిత్ర ఉన్న రోగులకు, అలాగే to షధానికి హైపర్సెన్సిటివిటీతో ఇవ్వకూడదు.

మోనోసుఇన్సులిన్ ఎంకె. .షధం భోజనానికి 15 నుండి 20 నిమిషాల ముందు ఇంట్రామస్కులర్ లేదా సబ్కటానియస్ గా తీసుకుంటారు. వైద్య అవసరాన్ని బట్టి, drug షధాన్ని రోజుకు ఒకటి లేదా అనేక సార్లు నిర్వహిస్తారు. రోగి బరువు సగటు కిలోకు 0.5–1 యూనిట్లు. రోగిలో డయాబెటిక్ కోమా సంభవించినప్పుడు, మోనోసుఇన్సులిన్ ఎంకే రోగిని సిరలోకి ప్రవేశిస్తుంది.

• Of షధ పరిపాలన తర్వాత ఒకటిన్నర నుండి రెండు గంటలలోపు హైపోగ్లైసీమిక్ ప్రభావం సంభవిస్తే, అది మీడియం-స్థాయి ఇన్సులిన్లను సూచిస్తుంది. ఎక్స్పోజర్ యొక్క గరిష్ట ప్రభావం పరిపాలన తర్వాత మూడు నుండి ఆరు గంటలు నమోదు చేయబడుతుంది. ఈ మందులు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని ఎనిమిది నుండి పన్నెండు గంటలు నిర్వహించగలవు.

బయోసులిన్ ఎన్. ఈ sub షధం సబ్కటానియస్‌గా వస్తుంది, తదుపరిసారి మీరు ఇంజెక్ట్ చేసినప్పుడు, ఇంజెక్షన్ సైట్ మార్చాలి. ఈ medicine షధం తినడానికి 30 నుండి 45 నిమిషాల ముందు, రోజుకు ఒకటి నుండి రెండు సార్లు వర్తించండి. ప్రత్యేక క్లినికల్ అవసరం ఉంటే, of షధం యొక్క ఇంట్రామస్కులర్ ఇంజెక్షన్‌ను డాక్టర్ ఆపాదించవచ్చు. సగటు రోజువారీ మోతాదు సాధారణంగా రోజుకు ఒకసారి 8 నుండి 24 IU వరకు ఉంటుంది (ఇవన్నీ of షధం యొక్క భాగాలకు వ్యక్తిగత సున్నితత్వంపై ఆధారపడి ఉంటాయి).

మోనోటార్డ్ ఎంఎస్. ప్రతి సందర్భంలో, మోతాదు వ్యక్తిగతమైనది. ఇది సబ్కటానియస్ పొరలలోకి లోతుగా ఇంజెక్ట్ చేయబడుతుంది. ఉపయోగం ముందు, of షధం యొక్క సీసాను పూర్తిగా కదిలించండి. అవసరమైన రోజువారీ మోతాదు 0.6 యూనిట్లు / కిలోకు మించకపోతే, inj షధం ఒక ఇంజెక్షన్‌లో ఇవ్వబడుతుంది మరియు అధిక మోతాదులో, two షధం రెండు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ మోతాదులలో ఇవ్వబడుతుంది.

• హైపోగ్లైసిమిక్ ప్రభావం నాలుగు నుండి ఎనిమిది గంటలలోపు సంభవిస్తే, drug షధాన్ని దీర్ఘకాలం పనిచేసే ఇన్సులిన్ అని సూచిస్తారు. పరిపాలన తర్వాత 8 నుండి 18 గంటల తర్వాత ప్రభావం యొక్క గరిష్ట ప్రభావాన్ని గమనించవచ్చు. ఆమోదయోగ్యమైన రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు 20 నుండి 30 గంటలు నిర్వహించబడతాయి.

Lantus. మందులు రోజుకు ఒకసారి తీసుకుంటారు, ఖచ్చితంగా నిర్ణీత సమయంలో. ప్రతి రోగికి of షధ మోతాదు వ్యక్తిగతంగా కేటాయించబడుతుంది.

లెవెమిర్ ఫ్లెక్స్‌పెన్. Administration షధం రోజుకు ఒకటి లేదా రెండుసార్లు పరిపాలన కోసం ఆపాదించబడుతుంది. వ్యాధి యొక్క ప్రతి నిర్దిష్ట కేసును పర్యవేక్షించడం ద్వారా of షధ మోతాదు వ్యక్తిగతంగా సెట్ చేయబడుతుంది.

• హైపోగ్లైసీమిక్ ప్రభావం 20 నిమిషాల్లో సంభవిస్తే, గ్లూకోజ్ స్థాయిలను పూర్తిగా పునరుద్ధరించడం రెండు నుండి ఎనిమిది గంటల తర్వాత సంభవిస్తుంది మరియు 18 నుండి 20 గంటలు నిర్వహించబడితే, drug షధాన్ని మిశ్రమ ప్రభావంతో బయోఫేస్ ఇన్సులిన్ అని సూచిస్తారు.

బయోగులిన్ 70/30. Meal షధం రోజంతా ఒకటి లేదా రెండుసార్లు, భోజనానికి 30 నుండి 45 నిమిషాల ముందు ఇవ్వబడుతుంది. Of షధ సగటు రోజువారీ మోతాదు 8 నుండి 24 యూనిట్లు. రోగి బరువు కిలోగ్రాముకు. To షధానికి హైపర్సెన్సిటివిటీ విషయంలో, మోతాదు వరుసగా 8 యూనిట్లు, తక్కువ సున్నితత్వంతో, మందుల పరిమాణం పెరుగుతుంది.

ఇన్సుమాన్ దువ్వెన 25 జిటి. Of షధ మోతాదు పూర్తిగా వ్యక్తి మరియు 8 నుండి 24 యూనిట్లు / కిలో వరకు ఉంటుంది. .షధం భోజనానికి 20 నుండి 30 నిమిషాల ముందు ఇవ్వబడుతుంది.

డయాబెటిస్ ఉన్న రోగి యొక్క జీవనశైలి అతని ఉనికి యొక్క నాణ్యతలో మరొక మైలురాయి. మేము ఆహారం లేదా జీవిత ప్రతిపాదనలపై తీవ్రమైన ఆంక్షల గురించి మాట్లాడటం లేదు. నన్ను క్షమించు, ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలికి కట్టుబడి కొన్ని చెడు అలవాట్లను వదిలించుకోవాలి.

టైప్ 1 డయాబెటిస్‌ను డైట్‌తో చికిత్స చేయడం రోగి జీవితంలో చివరి మరియు బహుశా ముఖ్యమైన సందర్భాలలో ఒకటి. ఆహార ఉత్పత్తుల సరైన వినియోగం ఒక వ్యక్తి యొక్క శక్తిని కాపాడుకోవడమే కాక, ఇన్సులిన్ కలిగిన of షధాల మోతాదును గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది. డయాబెటిస్ కోసం ఒక ఆహారం "రుచికరమైన "దాన్ని వర్గీకరించడానికి బలవంతం చేయదు; ఇది ఈ" రుచికరమైన "ను మరొక విమానానికి మాత్రమే బదిలీ చేస్తుంది. ఉదాహరణకు, స్వీట్లు స్వీట్స్‌కు వీడ్కోలు చెప్పనవసరం లేదు, మీరు చక్కెరను ప్రత్యేక స్వీటెనర్లతో భర్తీ చేయాలి. టైప్ 1 డయాబెటిస్ ఉన్న వ్యక్తి లోపభూయిష్టంగా ఉండకుండా ఉండటానికి స్వీయ నియంత్రణ ప్రధాన అంశం. అటువంటి రోగుల పోషణ యొక్క ప్రధాన సూత్రం:

• అధిక కార్బ్ ఆహారాల రోజువారీ మోతాదు రోజువారీ ఆహారం తీసుకునే 65% వరకు ఉండాలి.
• ఈ పరిస్థితిలో, పేగులు నెమ్మదిగా గ్రహించే ఆహార ఉత్పత్తులు మరింత ప్రాధాన్యతనిస్తాయి. ఇవి సంక్లిష్టమైన కార్బోహైడ్రేట్లు, అలాగే గ్లూటెన్ మరియు ఫైబర్ అధిక కంటెంట్ కలిగిన పదార్థాలు.
• ప్రోటీన్ ఆహారాలు 20% వరకు ఉండాలి.
• కొవ్వుల భాగం - 15% వరకు.

ఇటువంటి ఆహారం మైక్రోఅంగియోపతి ప్రమాదాన్ని నివారించడానికి సహాయపడుతుంది (కణజాల నెక్రోసిస్ మరియు థ్రోంబోసిస్ కారణంగా చిన్న రక్త నాళాల యొక్క రోగలక్షణ గాయాలు).

టైప్ 1 డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం ఏమిటి?

టైప్ 1 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌ను నిర్ధారించేటప్పుడు, రోగికి డైట్ నంబర్ 9 కేటాయించబడుతుంది. అయితే, రోగి యొక్క చరిత్ర (సారూప్య వ్యాధులతో సహా), విశ్లేషణ ఫలితాలు మరియు విశ్లేషణల ఆధారంగా, ఎండోక్రినాలజిస్ట్ వ్యక్తిగతంగా తన రోగి యొక్క ఆహారాన్ని సర్దుబాటు చేస్తాడు. టైప్ 1 డయాబెటిస్‌కు ఎలాంటి ఆహారం తీసుకోవాలో అర్థం చేసుకోవడానికి ఇలాంటి పెద్ద మైలురాళ్ళు కూడా ఉన్నాయి.

• రొట్టె ఉత్పత్తులు (బేకింగ్ మరియు ఇతర రొట్టెలను తెల్ల రకాల పిండి నుండి మినహాయించి) రోజుకు సగటున 0.2 కిలోల వరకు అనుమతిస్తారు.
• పాల మరియు పుల్లని పాలు జీవ ఉత్పత్తులు, కాటేజ్ చీజ్ (తగ్గిన కొవ్వు పదార్ధంతో) మరియు వాటి ఆధారంగా వంటకాలు (క్యాస్రోల్, చీజ్‌కేక్‌లు). పుల్లని క్రీమ్ మరియు క్రీమ్ చాలా అరుదుగా అనుమతించబడతాయి.
• మొదటి కోర్సులు (భారీ ఉడకబెట్టిన పులుసులు, నూడుల్స్, సెమోలినా మరియు బియ్యంతో పాలలో సూప్‌లు):
  • బీట్‌రూట్ సూప్.
  • కూరగాయల మొదటి కోర్సులు.
  • సన్నని మాంసంపై బోర్ష్ట్.
  • హాష్.
  • పుట్టగొడుగు పులుసు.
  • చెవి.
  • తృణధాన్యాలు, మీట్‌బాల్‌లతో సూప్‌లు.
• ధాన్యపు తృణధాన్యాలు బ్రెడ్ యూనిట్ ఆధారంగా చాలా పరిమితం చేయబడతాయి.
  • బుక్వీట్ మరియు వోట్మీల్.
  • బీన్ వంటకాలు.
  • మిల్లెట్ మరియు బార్లీ.
  • బార్లీ గంజి మరియు ముడి బియ్యం.
  • చాలా పరిమితం డెకోయ్ మరియు పాస్తా.
• మాంసం వంటకాలు (కొవ్వు మాంసం, సాసేజ్‌లు, పౌల్ట్రీ, తినడానికి ముందు, చర్మం తప్ప). వీటిని ఉడికిస్తారు, అలాగే ఉడికించిన మరియు ఉడికించిన వంటకాలు ఉపయోగిస్తారు:
  • అన్ని సన్నని మాంసం.
  • అటువంటి రోగులలో బాతు మరియు గూస్ మాంసం తినడం చాలా అరుదు.
  • పక్షి.
• తక్కువ కొవ్వు పదార్థం కలిగిన హార్డ్ చీజ్‌లు (సాల్టెడ్ చీజ్‌లు తప్ప).
• చేప వంటకాలు (కేవియర్, తయారుగా ఉన్న వస్తువులు, పొగబెట్టిన మాంసాలు తప్ప):
  • కాల్చిన మరియు ఉడికించిన రూపంలో సన్నని సముద్ర చేప. చాలా అరుదుగా మీరు వేయించిన చేపల ముక్కతో మిమ్మల్ని మీరు సంతోషపెట్టవచ్చు.
  • తయారుగా ఉన్న చేప దాని స్వంత రసంలో తయారవుతుంది.
• గుడ్లు నుండి వంటకాలు:
  • ప్రోటీన్ ఆమ్లెట్స్ (సొనలు తీసుకోవడం పరిమితం).
  • ఉడికించిన గుడ్లు, 1 - 1.5 ముక్కలు - ఒకటి కంటే ఎక్కువ కాదు - వారానికి రెండు సార్లు.
• కూరగాయలను వివిధ రూపాల్లో తినడానికి ఇది అనుమతించబడుతుంది (పరిమితి వేయించిన కూరగాయలకు మాత్రమే వర్తిస్తుంది). Pick రగాయలు మరియు led రగాయ ఆహారాలు చాలా అరుదుగా తక్కువ పరిమాణంలో తీసుకుంటాయి.
• బంగాళాదుంపలు, దుంపలు, క్యారెట్లు మరియు పచ్చి బఠానీలు తినేటప్పుడు కార్బోహైడ్రేట్లపై కఠినమైన నియంత్రణ.
• వివిధ క్యాబేజీ: కాలీఫ్లవర్, వైట్ క్యాబేజీ, బ్రోకలీ, అలాగే వివిధ రకాల సలాడ్లు.
• టొమాటోస్.
• వంకాయ మరియు గుమ్మడికాయ.
• దోసకాయలు, స్క్వాష్, గుమ్మడికాయ.
• స్వీట్స్ (తీపి రుచి కలిగిన పండ్లు మరియు ఎండిన పండ్లు మినహాయించబడ్డాయి):
  • జెల్లీ, పాస్టిల్లె మరియు మూసీ.
  • కంపోట్స్ మరియు సోర్బెట్.
  • పుల్లని రకాలు పండ్లు మరియు బెర్రీలు (ముడి, కాల్చినవి).
  • డయాబెటిస్ కోసం క్యాండీలు మరియు కుకీలు లేదా జిలిటోల్ లేదా సార్బిటాల్ ఆధారంగా ఇంట్లో తయారు చేస్తారు.
• పానీయాలు (తీపి రసాలు మరియు చక్కెర పానీయాలు తప్ప, కార్బోనేటేడ్):
  • గ్రీన్ మరియు బ్లాక్ టీ (చాలా బలంగా లేదు).
  • కూరగాయల మరియు పండ్ల రసాలు (తీపి-పుల్లని రుచి కలిగిన పండు).
  • పాలతో కాఫీ.
  • రోజ్‌షిప్ బెర్రీల కషాయాలను.
• తేలికపాటి మాంసం మరియు చేపల రసాలు, కూరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగుల రసం ఆధారంగా సాస్.
• కొవ్వు తక్కువ మొత్తంలో అనుమతించబడుతుంది:
  • వెన్న, కానీ ఏడు రోజుల్లో ఒకటి కంటే ఎక్కువ తీసుకోవడం లేదు.
  • కూరగాయల నూనె - కూరగాయల సలాడ్లలో డ్రెస్సింగ్‌గా.
• స్పైసి మరియు స్పైసి మసాలా చిన్న వాల్యూమ్లలో ఉపయోగిస్తారు.

మొదటి రోజు:

• అల్పాహారం:
  • బుక్వీట్ గంజి - 150 గ్రా
  • రై బ్రెడ్ - 50 గ్రా
  • తరిగిన తాజా క్యాబేజీ నిమ్మరసంతో రుచికోసం - 70 గ్రా
  • వెన్న - 5 గ్రా
  • చక్కెర లేకుండా టీ - 250 మి.లీ.
• రెండవ అల్పాహారం:
  • ఒక ముడి ఆపిల్
  • గ్యాస్ లేకుండా మినరల్ వాటర్ - ఒక గ్లాస్
• భోజనం:
  • సోర్ క్రీంతో సన్నని ఉడకబెట్టిన పులుసుపై బోర్ష్ - 250 గ్రా
  • ఉడికించిన చికెన్ - 70 గ్రా
  • స్వీటెనర్ మీద తీపి మరియు పుల్లని పండ్ల జెల్లీ - 100 గ్రా
  • బ్రాన్ బ్రెడ్ - 50 గ్రా
  • చక్కెర లేకుండా ఎండిన పండ్ల కాంపోట్ - ఒక గాజు
• స్నాక్:
  • చక్కెర లేని పంచ్ - ఒక గాజు
  • ముడి, కాల్చిన లేదా కొద్దిగా కాల్చిన ఆపిల్ లేదా పియర్ తో కాటేజ్ చీజ్ - 100 గ్రా
• విందు:
  • క్యాబేజీ మరియు మాంసం కట్లెట్స్ - 150 గ్రా
  • గుమ్మడికాయ కేవియర్ - 70 గ్రా
  • రై బ్రెడ్ - 50 గ్రా
  • స్వీటెనర్ టీ - ఒక కప్పు (సుమారు 250 గ్రా)
• రెండవ విందు:
  • కేఫీర్ - 250 గ్రా

, , ,

రెండవ రోజు:

• అల్పాహారం:
  • పాలు బార్లీ - 200 గ్రా
  • తురిమిన క్యారెట్ లేదా పచ్చి బఠానీలు - 70 గ్రా
  • బ్రౌన్ బ్రెడ్ - 50 గ్రా
  • చక్కెర లేకుండా టీ - ఒక కప్పు
• రెండవ అల్పాహారం:
  • ఒక ఆపిల్ నుండి సోర్బెట్.
  • చక్కెర లేకుండా టీ - ఒక కప్పు
• భోజనం:
  • కూరగాయల సూప్ - 250 గ్రా
  • తక్కువ మొత్తంలో సన్నని మాంసంతో కూరగాయలను వేయించు - 70 గ్రా
  • తాజా కూరగాయల సలాడ్ - 100 గ్రా
  • ఖనిజ నాన్-కార్బోనేటేడ్ నీరు - 250 మి.లీ.
  • బ్రాన్ బ్రెడ్ - 50 గ్రా
• స్నాక్:
  • చక్కెర లేకుండా రోజ్‌షిప్ కషాయాలను - ఒక గాజు
  • ఒక నారింజ
• విందు:
  • పెరుగు లేదా బియ్యం క్యాస్రోల్ - 150 గ్రా
  • ఒక మృదువైన ఉడికించిన గుడ్డు
  • రై బ్రెడ్ - 50 గ్రా
  • స్వీటెనర్తో టీ - 2 ఒక గ్లాస్
• రెండవ విందు:
  • రియాజెంకా - ఒక గాజు

మూడవ రోజు:

• అల్పాహారం:
  • ఉడికించిన చేప - 50 గ్రా
  • బ్రాన్ బ్రెడ్ - 50 గ్రా
  • తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్, తక్కువ మొత్తంలో పాలతో కరిగించబడుతుంది - 150 గ్రా
  • చక్కెర లేకుండా టీ - ఒక కప్పు
  • వెన్న - 5 గ్రా
• రెండవ అల్పాహారం:
  • తియ్యని ఎండిన పండ్ల పియర్ - ఒక కప్పు
  • ఒక ద్రాక్షపండు
• భోజనం:
  • చేప, కూరగాయలతో పాటు, సూప్ - 250 గ్రా
  • ఉడికించిన చికెన్ మాంసం - 150 గ్రా
  • ఆపిల్‌తో తాజా క్యాబేజీ సలాడ్ - 100 గ్రా
  • ఇంట్లో చక్కెర లేని నిమ్మరసం - ఒక గ్లాస్
  • రై బ్రెడ్ - 50 గ్రా
• స్నాక్:
  • చక్కెర లేకుండా రోజ్‌షిప్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - ఒక గ్లాసు
  • ఒక నారింజ
• విందు:
  • ఇంట్లో మాంసం లేని మీట్‌బాల్స్ - 110 గ్రా
  • కూరగాయల సాట్ - 150 గ్రా
  • క్యాబేజీ నుండి ష్నిట్జెల్ - 200 గ్రా.
  • స్వీటెనర్తో టీ - ఒక కప్పు
• రెండవ విందు:
  • తియ్యని పెరుగు తాగడం - ఒక గ్లాసు

నాల్గవ రోజు:

• అల్పాహారం:
  • పాలు వోట్మీల్ - 150 గ్రా
  • నల్ల రొట్టె - 50 గ్రా
  • తాజా క్యారెట్లు మరియు ఆపిల్లతో సలాడ్ - 70 గ్రా
  • హార్డ్ జున్ను కొవ్వు తరగతులు కాదు - 20 గ్రా
  • తేలికపాటి కాఫీ పానీయం - ఒక గ్లాసు
• రెండవ అల్పాహారం:
  • పుల్లని కాంపోట్ - చక్కెర లేకుండా తీపి పండ్లు - ఒక గ్లాసు
• భోజనం:
  • సన్నని ఉడకబెట్టిన పులుసుపై బోర్ష్ - 250 గ్రా
  • ఉడికించిన సన్న మాంసం - 70 గ్రా
  • బ్రేజ్డ్ క్యాబేజీ - 100 గ్రా
  • నల్ల రొట్టె - 50 గ్రా
  • మినరల్ వాటర్ - ఒక గ్లాస్ •
• చిరుతిండి: o
  • ఒక ఆపిల్ •
• విందు: o
  • ఫిష్ స్నిట్జెల్ - 150 గ్రా o
  • ఉడికించిన కూరగాయలు - 150 గ్రా o
  • బ్రాన్ బ్రెడ్ - 50 గ్రా ఓ
  • రోజ్‌షిప్ బెర్రీ కషాయాలను - ఒక గాజు •
• రెండవ విందు: o
  • పాశ్చరైజ్డ్ పాలు - ఒక గాజు

ఐదవ రోజు:

• అల్పాహారం:
  • గోధుమ గంజి - 200 గ్రా
  • ఉడికించిన దుంప సలాడ్ - 70 గ్రా
  • రై బ్రెడ్ - 50 గ్రా
  • చక్కెర లేకుండా టీ - ఒక కప్పు
• రెండవ అల్పాహారం:
  • ఒక ఆపిల్ నుండి సోర్బెట్.
• భోజనం:
  • బీన్ సూప్ - 200 గ్రా
  • బియ్యం, పాలిష్ చేయని ఉడకబెట్టడం - 50 గ్రా
  • బ్రేస్డ్ దూడ కాలేయం - 150 గ్రా
  • ఇంట్లో నిమ్మరసం (చక్కెర లేకుండా) - 250 మి.లీ.
  • బ్రాన్ బ్రెడ్ - 50 గ్రా
• స్నాక్:
  • ఫ్రూట్ సలాడ్ - 100 గ్రా
  • మినరల్ వాటర్ - ఒక గాజు
• విందు:
  • గుమ్మడికాయ క్యాస్రోల్ - 150 గ్రా
  • తాజా కూరగాయల సలాడ్ (దోసకాయ, టమోటా) - 100 గ్రా
  • మాంసం ఆవిరి కట్లెట్ - 100 గ్రా
• రెండవ విందు:
• కేఫీర్ - ఒక గాజు

ప్రతి వ్యక్తికి తన అభిరుచులు ఉంటాయి, కాబట్టి ఏదైనా మెనూ ఒక నిర్దిష్ట రోగి యొక్క ప్రాధాన్యతలకు సర్దుబాటు చేయవచ్చు, మీరు దానిని మీ వైద్యుడితో సమన్వయం చేసుకోవాలి.

, , ,

టైప్ 1 డయాబెటిస్ డైట్ వంటకాలు

రోగ నిర్ధారణ జరిగిందని అలా జరిగితే - టైప్ 1 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ - మీరు నిరాశ చెందకూడదు - ఇది మరణశిక్ష కాదు. ఈ రోగ నిర్ధారణతో, రోగులు సంతోషంగా జీవిస్తారు, వ్యాధికి అనుగుణంగా నేర్చుకుంటారు. నిజమే, దీని కోసం మీరు మీ మొత్తం జీవనశైలి మరియు ఆహారాన్ని పున ons పరిశీలించవలసి ఉంటుంది. కానీ కలత చెందడానికి తొందరపడకండి. అటువంటి రోగనిర్ధారణ కలిగి, మీరు సరిగ్గా తినవచ్చు (శరీరానికి హాని లేకుండా), కానీ రుచికరమైనది కూడా.

ఈ వ్యాసం టైప్ 1 డయాబెటిస్ కోసం కొన్ని డైట్ వంటకాలను మాత్రమే అందిస్తుంది, మరియు వీటిలో చాలా ఇంటర్నెట్‌లో లేదా ప్రత్యేక పుస్తకాల పేజీలలో ఉన్నాయి.

, , , , , , , , ,

గుమ్మడికాయ పుట్టగొడుగులు మరియు బుక్వీట్తో నింపబడి ఉంటుంది

• యంగ్, చిన్న గుమ్మడికాయ - నాలుగు ముక్కలు
• బుక్వీట్ - నాలుగైదు టేబుల్ స్పూన్లు
• పుట్టగొడుగులు (ఛాంపిగ్నాన్స్) - ఎనిమిది ముక్కలు
• ఎండిన పుట్టగొడుగుల జంట
• ఒక చిన్న ఉల్లిపాయ
• వెల్లుల్లి లవంగం
• పుల్లని క్రీమ్ (10 - 15%) - 250 గ్రా
• పిండి (ప్రాధాన్యంగా అమరాంత్) - ఒక టేబుల్ స్పూన్
• కొన్ని కూరగాయల నూనె
• ఉప్పు, ఆకుకూరలు

• బుక్వీట్ క్రమబద్ధీకరించండి మరియు బాగా కడగాలి. వేడినీటి రెండు వాల్యూమ్లలో పోయాలి. ఒక మరుగు తీసుకుని, తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు ఎండిన పుట్టగొడుగులను పరిచయం చేయండి. కొద్దిగా ఉప్పు జోడించండి. గంటకు పావుగంట తక్కువ వేడి ఉంచండి.
• కూరగాయల నూనెలో వేడి పాన్లో, మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు తాజా పుట్టగొడుగులను (సుమారు 5 నిమిషాలు) కత్తిరించండి.
• బుక్వీట్ గంజిని ఛాంపిగ్నాన్స్ మరియు వెల్లుల్లికి కలుపుతారు. బాగా కలపాలి. ఫిల్లింగ్ సిద్ధంగా ఉంది.

• గుమ్మడికాయ రెండు భాగాలుగా పొడవుగా కత్తిరించబడింది. పడవ తయారు చేయడం ద్వారా చెంచాతో కోర్ తొలగించండి. మధ్యలో గ్రైండ్ చేసి బాణలిలో వేయించాలి.
• ఒక ఫోర్క్ తో మెత్తగా పిండిని పిసికి, మరింత ఏకరీతి అనుగుణ్యతను తీసుకువస్తుంది. మీరు బ్లెండర్ ఉపయోగించవచ్చు.
• సోర్ క్రీం మరియు కొద్దిగా పిండి జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి. తేలికగా ఉప్పు. ఫలితం మందపాటి సోర్ క్రీం యొక్క స్థిరత్వం.

• గుమ్మడికాయ నుండి పడవను ఉప్పు చేసి, ముక్కలు చేసిన మాంసంతో నింపండి. సాస్ తో టాప్.
• 220 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో బేకింగ్ ఉంచండి. వంట సమయం సుమారు 30 నిమిషాలు. గుమ్మడికాయ మృదువుగా ఉండాలి, కానీ “జీర్ణించుకోకూడదు”.
• టేబుల్ మీద వడ్డిస్తూ, ఆకుకూరలతో అలంకరించండి.

ఉల్లిపాయ మరియు స్క్విడ్ నుండి ష్నిట్జెల్, తరిగిన

• స్క్విడ్స్ - అర కిలోగ్రాము (0.4 -0.5 కిలోలు)
• ఒక గుడ్డు
• ఒక చిన్న ఉల్లిపాయ
• లీక్, ఆకుకూరలు
• బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ - 25 గ్రా
• కొన్ని కూరగాయల నూనె
• ఉప్పు, మిరియాలు

• మిరియాలు, గ్రౌండ్ క్రాకర్స్ మరియు ఉప్పుతో కలిపి మాంసం గ్రైండర్లో స్క్విడ్ మృతదేహాలను రెండుసార్లు రుబ్బు.
• మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలను ఒక స్కిల్లెట్‌లో కోసుకోండి. ఆకుకూరలు రుబ్బు.
• ముక్కలు చేసిన మాంసంలో ఉల్లిపాయ మరియు మూలికలను పరిచయం చేయండి. ఉప్పు కోసం తనిఖీ చేయండి. మాంసం తగినంత మందంగా ఉంటే, మీరు కొద్ది మొత్తంలో చల్లటి నీటిని జోడించవచ్చు.
• వాటి మిన్స్‌మీట్ ఒక సెంటీమీటర్ మందపాటి వరకు స్నిట్జెల్‌లను ఏర్పరుస్తుంది.
• రెండు వైపులా, ప్రతి గుడ్డులో నానబెట్టండి, కొద్దిగా ఫోర్క్తో కొట్టండి.
• బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో రోల్ చేయండి.
• బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు 5-7 నిమిషాలు బాగా వేడిచేసిన స్కిల్లెట్‌లో వేయించాలి.
• ఈ వంటకాన్ని వేడి మరియు చల్లగా తినవచ్చు. ఇది జ్యుసి మరియు నోరు-నీరు త్రాగుటకు లేక మారుతుంది.

బ్లూబెర్రీస్ తో రై పిండి

• బ్లూబెర్రీస్ - 100 - 150 గ్రా
• రై పిండి - ఒక గాజు
• ఒక గుడ్డు
• స్టెవియా హెర్బ్ - 2 గ్రా (ఒక సాచెట్ బరువు 1 గ్రా)
• తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ (ప్రాధాన్యంగా 2% కంటే ఎక్కువ కాదు)
• సోడా - అర టీస్పూన్
• ఉప్పు
• కూరగాయల నూనె - రెండు టేబుల్ స్పూన్లు

• స్టెవియా యొక్క టింక్చర్ లేనప్పుడు, అది స్వయంగా తయారుచేయవలసి ఉంటుంది. ఇది చేయుటకు, రెండు బస్తాల గడ్డిని 300 మి.లీ వేడినీటిలో పోసి ఇన్ఫ్యూజ్ చేయాలి. ఎక్కువ కాలం ఇన్ఫ్యూషన్ నిలబడి, మరింత తీపిగా మారుతుంది. కనీసం గంటలో పావుగంట ఉంచండి.
• వంటగది టవల్ మీద బెర్రీలను బాగా కడగాలి మరియు ఆరబెట్టండి.
• ఒక గిన్నెలో, టించర్ కు కాటేజ్ చీజ్ మరియు ఒక గుడ్డు జోడించండి. పూర్తిగా కలపండి. రెండవది - పిండితో ఉప్పు.
• మొదటి గిన్నెలో రెండవ విషయాలను శాంతముగా నమోదు చేయండి. సోడా జోడించండి. మేము బ్లూబెర్రీస్ మరియు శాంతముగా పరిచయం చేస్తాము, కానీ జాగ్రత్తగా, పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, దానికి కూరగాయల నూనె కలుపుతాము. పిండి సిద్ధంగా ఉంది.
• బాగా వేడిచేసిన స్కిల్లెట్లో కాల్చండి.

కాలీఫ్లవర్ జాజీ స్టఫింగ్‌తో

• కాలీఫ్లవర్ - 0.5 కిలోలు
• బియ్యం పిండి - మూడు టేబుల్ స్పూన్లు + మరొకటి
• ఉప్పు
• కూరగాయల నూనె - రెండు టేబుల్ స్పూన్లు
• పచ్చి ఉల్లిపాయల చిన్న బంచ్
• ఒకటి నుండి రెండు గుడ్లు

• కాలీఫ్లవర్ యొక్క తలని పుష్పగుచ్ఛాలుగా విడదీసి, ఉప్పునీటిలో పావుగంట ఉడకబెట్టండి. ఇది ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి. స్లాట్డ్ చెంచాతో తీసివేసి, ఒక ప్లేట్ మీద వేయండి మరియు చల్లబరచడానికి అనుమతించండి. రుబ్బు.
• 3 టేబుల్ స్పూన్ల బియ్యం పిండిని పరిచయం చేసి, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. పిండిని "విశ్రాంతి" చేయడానికి 25 - 30 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
• ఫిల్లింగ్ వంట. గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్డు ఉడికించి, గొడ్డలితో నరకండి. వసంత ఉల్లిపాయ ఈకలను మెత్తగా కోయండి. ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి.
• క్యాబేజీ పిండి నుండి బంతులను రోల్ చేయండి, బంతుల నుండి కేకులు ఏర్పరుస్తాయి. టోర్టిల్లాలు లోపల కూరటానికి ఉంచండి. చిటికెడు, కట్లెట్లను ఏర్పాటు చేసి, మిగిలిన చెంచా బియ్యం పిండిలో వాటిని అన్ని వైపులా చుట్టండి.
• ప్రతి వైపు 8 నుండి 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద వేయండి (బియ్యం పిండి తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద వండుతారు, మరియు గోధుమ పిండి కంటే ఎక్కువ).

బేరితో కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్

• తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ - 0.6 కిలోలు
• బియ్యం పిండి - రెండు టేబుల్ స్పూన్లు
• బేరి - 0.6 కిలోలు (పిండి కోసం) + మూడు ముక్కలు (అలంకరణ కోసం)
• రెండు గుడ్లు
• పుల్లని క్రీమ్ - రెండు టేబుల్ స్పూన్లు (కొవ్వు శాతం 15% మించకూడదు)
• వనిల్లా (వనిల్లా చక్కెర కాదు)
• బేక్‌వేర్ ఆయిల్

• కాటేజ్ జున్ను రుబ్బు. అందులో వనిల్లా, పిండి మరియు గుడ్లను పరిచయం చేయండి. పూర్తిగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
• పండు పై తొక్క, కోర్ తొలగించండి. సగం “బీట్‌రూట్” తురుము పీట (పెద్ద కణాలతో). ఈ ద్రవ్యరాశి పిండిలో చక్కెరను భర్తీ చేస్తుంది.
• మిగిలిన పండ్లను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
• మరియు పెరుగులో తరిగిన మరియు తరిగిన బేరి. అరగంట పాటు విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి “పెరుగు పిండి” వదిలివేయండి.
• అచ్చును గ్రీజ్ చేయండి (అచ్చు సిలికాన్ అయితే, మీరు దానిని ద్రవపదార్థం చేయవలసిన అవసరం లేదు). అందులో పెరుగు మరియు పియర్ మాస్ ఉంచండి. సోర్ క్రీంతో పైన గ్రీజు, బేరి ముక్కలతో అలంకరించి ఓవెన్‌కు పంపండి.
• 180 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో, పెరుగు కేకును 45 నిమిషాలు కాల్చండి.
• ఈ వంటకం యొక్క రుచి కేవలం మంత్రముగ్ధులను చేస్తుంది.

చేసిన రోగ నిర్ధారణకు మొదటి ప్రతిచర్య షాక్, హర్రర్, జీవితం ముగిసింది. కానీ ప్రతిదీ అంత భయానకంగా లేదు. వాస్తవానికి, ఈ పాథాలజీకి ఎలా చికిత్స చేయాలో వైద్యులు ఇంకా నేర్చుకోలేదు, కానీ కొన్ని నియమాలను పాటిస్తే, రోగి చాలా నాణ్యమైన జీవితాన్ని గడపవచ్చు. ఈ “కొత్త జీవితంలో” టైప్ 1 డయాబెటిస్‌కు ఆహారం చివరి స్థానం కాదు, మరియు ఆధిపత్యం కూడా. దాని సూక్ష్మబేధాలను అర్థం చేసుకున్న తరువాత, మీరు ఆరోగ్యానికి హాని లేకుండా మాత్రమే కాకుండా, రుచికరమైన, ఆహారాన్ని ఆస్వాదించడానికి మిమ్మల్ని మీరు అనుమతించవచ్చు.

మీ చక్కెరను సాధారణ స్థితిలో ఉంచడానికి మీరు ఎందుకు ఇన్సులిన్‌తో సమతుల్యంగా తినలేరు?

మీ ఆహారంలో ప్రోటీన్ మరియు సహజ ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులపై దృష్టి పెట్టండి మరియు కార్బోహైడ్రేట్లను నివారించండి. మీరు అధిక మోతాదులో ఇన్సులిన్ ఇంజెక్ట్ చేస్తే మీరు ప్రతిదీ తినవచ్చని నమ్మకండి. ఈ విధానం పెద్దలకు లేదా డయాబెటిక్ పిల్లలకు పనిచేయదు. చక్కెర అధికంగా లేదా దూకుతుంది. అతని జంప్స్ అతని ఆరోగ్యాన్ని మరింత దిగజార్చాయి. స్పృహ కోల్పోవడం, మరణం లేదా శాశ్వత మెదడు దెబ్బతినడంతో తీవ్రమైన హైపోగ్లైసీమియా సంభవిస్తుంది. అలాగే, సంవత్సరాలుగా చక్కెర పెరగడం దీర్ఘకాలిక సమస్యలకు కారణమవుతుంది.

తినదగిన ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు రక్తంలో చక్కెరను ఎలా ప్రభావితం చేస్తాయనే దానిపై వీడియో చూడండి.

టైప్ 1 డయాబెటిస్ డైట్ టేబుల్ # 9 ను వైద్యులు మామూలుగా సిఫార్సు చేస్తారు. ఇది వివిధ రకాలైన ఆహారాన్ని కలిగి ఉన్న తినే మార్గం, కొవ్వులు మరియు కేలరీలను పరిమితం చేస్తుంది. నియమం ప్రకారం, డయాబెటిస్ కార్బోహైడ్రేట్లను బ్రెడ్ యూనిట్ల ద్వారా లెక్కించారు. వాటిలో కొన్ని తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాన్ని ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నిస్తాయి. వాస్తవానికి, డైట్ నంబర్ 9, బ్రెడ్ యూనిట్లు మరియు గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఉపయోగించలేని తప్పుడు మరియు ప్రమాదకరమైన అంశాలు.

ఏమి తినవచ్చు మరియు తినలేము?

తక్కువ కార్బ్ పోషణ యొక్క ప్రాథమిక సూత్రాలు ఇక్కడ వివరించబడ్డాయి. ఈ ఆహారం ఎవరికి విరుద్ధంగా ఉందో తెలుసుకోండి, ఇది మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయాన్ని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుంది, ఏ దుష్ప్రభావాలు ఉండవచ్చు, వైద్యుల సమీక్షలు. ఇక్కడ నిషేధించబడిన ఉత్పత్తుల జాబితా మరియు అనుమతించబడిన ఉత్పత్తుల జాబితా. మీరు వారానికి నమూనా మెనుని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. దురదృష్టవశాత్తు, టైప్ 2 డయాబెటిస్ కంటే తీవ్రమైన టైప్ 1 డయాబెటిస్ ఆహారం చాలా కఠినంగా ఉండాలి. టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు, నిషేధిత ఉత్పత్తులను మినహాయించడం సరిపోతుంది, ఆపై తక్కువ మోతాదు మాత్రలు మరియు ఇన్సులిన్ ఇంజెక్షన్లను మీ చికిత్సా విధానానికి జాగ్రత్తగా జోడించండి. టైప్ 1 డయాబెటిస్ ఉన్న వయోజన రోగులతో పాటు, ఈ వ్యాధితో బాధపడుతున్న పిల్లల తల్లిదండ్రులు కూడా ఎక్కువ ప్రయత్నాలు చేయాల్సిన అవసరం ఉంది.

దిగువ సమాచారం తీవ్రమైన టైప్ 1 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు పేలవమైన పరిహారం మరియు లేబుల్ కోర్సు కోసం ఉద్దేశించబడింది. మీ చక్కెరను ఎలా తగ్గించాలో మరియు రోజుకు 24 గంటలు 4.0-5.5 mmol / L ను స్థిరంగా ఉంచడం ఎలాగో మీరు నేర్చుకుంటారు. కానీ దీని కోసం మీరు ప్రయత్నించాలి, క్రమశిక్షణను పెంపొందించుకోండి. 70 ఏళ్లుగా టైప్ 1 డయాబెటిస్‌తో బాధపడుతున్న డాక్టర్ బెర్న్‌స్టెయిన్ ఈ పద్ధతిని అభివృద్ధి చేశారు. 83 సంవత్సరాల వయస్సులో, అతను మంచి శారీరక ఆకారంలో మరియు పదునైన మనస్సులో ఉంటాడు. విదేశాలలో, అతని సిఫార్సులు పదివేల మంది పెద్దలు మరియు పిల్లలు వారి బలహీనమైన గ్లూకోజ్ జీవక్రియను బాగా నియంత్రించడానికి ఉపయోగిస్తారు.

మీరు రోజుకు ఎన్నిసార్లు తినాలి?

టైప్ 1 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులు భోజనానికి ముందు వేగంగా ఇన్సులిన్ ఇంజెక్ట్ చేస్తే రోజుకు 3 సార్లు 4-5 గంటల వ్యవధిలో తినాలి. మునుపటి మోతాదు యొక్క చర్య దాదాపుగా ముగిసినప్పుడు ఫాస్ట్ ఇన్సులిన్ యొక్క మరొక మోతాదును ఇంజెక్ట్ చేయడం పాయింట్. చిన్న లేదా అల్ట్రాషార్ట్ ఇన్సులిన్ యొక్క రెండు మోతాదులు శరీరంలో ఒకేసారి పనిచేయకూడదు.

మీకు అల్పాహారం అస్సలు ఉండకూడదు, ఎందుకంటే ఇది రక్తంలో చక్కెరపై మంచి నియంత్రణను అసాధ్యం చేస్తుంది. భిన్నమైన పోషణ రోజుకు 5-6 సార్లు మీకు తగినది కాదు. అల్పాహారం కోసం కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం భోజనం మరియు విందు కంటే 2 రెట్లు తక్కువగా ఉండాలి. ఎందుకంటే ఉదయాన్నే ప్రభావం వల్ల భోజనం మరియు రాత్రి భోజనం తర్వాత కంటే అల్పాహారం తర్వాత చక్కెరను సాధారణ స్థితికి తీసుకురావడం కష్టం.

మీ రోజువారీ కార్బోహైడ్రేట్ల వినియోగాన్ని పరిమితం చేయడం మీ మాత్రమే కాదు మరియు చాలా కష్టమైన పని కూడా కాదు. తీవ్రమైన టైప్ 1 డయాబెటిస్‌లో, ప్రతిరోజూ ఒకే ఆహారాన్ని అల్పాహారం, భోజనం మరియు విందు కోసం సమాన పరిమాణంలో తినడం మంచిది. ట్రయల్ మరియు ఎర్రర్ ద్వారా కొన్ని రోజుల్లో ఆహారం కోసం ఫాస్ట్ ఇన్సులిన్ యొక్క సరైన మోతాదును ఎంచుకోవడం అవసరం. ఆ తరువాత, సాధ్యమైనంత ఎక్కువ కాలం ఒకే ఆహారాన్ని తినడం మంచిది మరియు మీకు సరైన ఇన్సులిన్ మోతాదును ఇంజెక్ట్ చేయండి.

ముందుగానే లేదా తరువాత మీరు తినే ఆహారాలు మరియు వంటలను మార్చాలనుకుంటున్నారు. దీని తరువాత, ఇన్సులిన్ మోతాదుల యొక్క కష్టమైన ఎంపికను మళ్లీ ప్రారంభించాలి. గ్రాములలో సేర్విన్గ్స్ బరువు పెట్టడానికి కిచెన్ స్కేల్ కలిగి ఉండటం మంచిది.

మీకు అల్పాహారం, భోజనం మరియు విందు ఏ సమయంలో అవసరం?

కనీసం 4 గంటలు భోజనం మధ్య విరామాలను గమనించడానికి, ఉదయం మేల్కొన్న వెంటనే మీరు అల్పాహారం తీసుకోవాలి. నిద్రవేళకు 5 గంటల ముందు, రాత్రి భోజనం చేయమని సిఫార్సు చేయబడింది. ఎందుకంటే ఆలస్యంగా విందు మరుసటి రోజు ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో చక్కెరను పెంచుతుంది. మరియు రాత్రిపూట ఇన్సులిన్ పెరిగిన మోతాదు ఇంజెక్షన్ దీని నుండి సేవ్ చేయదు.

అతిగా తినడం కూడా అనుమతించబడిన ఉత్పత్తులు కాదు. ఎందుకంటే తినే ఆహారం కడుపు గోడలపై గట్టిగా నొక్కితే, ఇన్క్రెటిన్ యొక్క హార్మోన్లు రక్తంలో చక్కెరను గణనీయంగా పెంచుతాయి, వ్యక్తి ఏమి తిన్నా, చెక్క సాడస్ట్ కూడా.

చాలా సంవత్సరాలుగా టైప్ 1 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులు, గ్యాస్ట్రోపరేసిస్ అభివృద్ధి చెందారు, కడుపు ఖాళీ చేయడం ఆలస్యం. సాధారణంగా, తిన్న ఆహారం కడుపులో 1-3 గంటలు మించకుండా ప్రేగులలోకి ప్రవేశిస్తుంది. అయినప్పటికీ, డయాబెటిస్ ఈ ప్రక్రియను నియంత్రించే స్వయంప్రతిపత్త నాడీ వ్యవస్థను దెబ్బతీస్తుంది. తిన్న ఆహారం అనూహ్యమైన వ్యవధిలో 12-36 గంటల వరకు కడుపులో ఆలస్యమవుతుంది. ఇన్సులిన్ చర్యను ఆహారాన్ని పీల్చుకోవడంతో కలపడం అసాధ్యం అవుతుంది. బ్లడ్ షుగర్ జంప్స్, హైపోగ్లైసీమియా ప్రమాదం పెరుగుతుంది. డాక్టర్ బెర్న్‌స్టెయిన్ ఈ క్లిష్ట పరిస్థితికి కూడా సమర్థవంతమైన చికిత్స ప్రోటోకాల్‌ను అభివృద్ధి చేశారు. “డయాబెటిక్ గ్యాస్ట్రోపరేసిస్” వ్యాసంపై మరింత చదవండి.

టైప్ 1 డయాబెటిస్‌లో బరువు పెరగడం ఎలా?

టైప్ 1 డయాబెటిస్‌లో బరువు పెరగడం చెడ్డ ఆలోచన. సహజంగానే, మీరు కండరాలను నిర్మించాలనుకుంటున్నారు. అయితే, శరీరంలో కొవ్వు పరిమాణాన్ని పెంచడానికి మరియు మీ వ్యాధి యొక్క గమనాన్ని మరింత దిగజార్చడానికి కండరాలకు బదులుగా పెద్ద ప్రమాదం ఉంది. టైప్ 1 డయాబెటిస్ ఉన్న పెద్దలు మరియు పిల్లలు సన్నగా ఉండాలి.

బరువు పెరగడానికి ప్రయత్నించే బదులు, కొవ్వు రాకుండా దృష్టి పెట్టండి. ఎందుకంటే కొవ్వు ఇన్సులిన్‌కు కణజాల సున్నితత్వాన్ని తగ్గిస్తుంది. శరీరంలో ఎక్కువ కొవ్వు, ఇన్సులిన్ మోతాదు ఎక్కువ మరియు రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ అధ్వాన్నంగా ఉంటుంది.

ఏ సందర్భంలోనైనా స్పోర్ట్స్ న్యూట్రిషన్ స్టోర్స్‌లో విక్రయించే ప్రోటీన్ బార్‌లు మరియు కరిగే పొడులను ఉపయోగించవద్దు. ఇనుము లాగడం మరియు సిమ్యులేటర్లపై ing పుకోవడం బదులు, మీ స్వంత బరువుతో జిమ్నాస్టిక్స్ చేయడం మంచిది. ఇది బలం, సామర్థ్యం మరియు ఆత్మవిశ్వాసాన్ని అభివృద్ధి చేస్తుంది.

నేను మద్యం తాగవచ్చా?

డయాబెటిస్‌కు ఆల్కహాల్ డిపెండెన్స్, ప్యాంక్రియాటైటిస్, తీవ్రమైన కాలేయ వ్యాధులు, కడుపు పూతల మరియు ఇతర వ్యతిరేకతలు లేకపోతే మీరు మితంగా మద్యం సేవించవచ్చు. మరింత సమాచారం కోసం “డయాబెటిస్ కోసం ఆల్కహాల్” కథనాన్ని చదవండి. ఏ మద్య పానీయాలు ఆమోదయోగ్యమైనవి మరియు ఏవి త్రాగటం అవాంఛనీయమైనవి అని తెలుసుకోండి. వోడ్కా మరియు ఇతర 40-డిగ్రీల పానీయాలను కొద్దిసేపు తినడానికి అనుమతి ఉంది. హైపోగ్లైసీమియా ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల మద్యపానం ప్రాణాంతకం.

ఎలాంటి పండ్లు అనుమతించబడతాయి?

పండ్లు, బెర్రీలు తినకూడదు. అవి కలిగి ఉన్న కార్బోహైడ్రేట్లు గణనీయమైన హానిని కలిగిస్తాయి, కాబట్టి మీరు వాటిని ఉపయోగించకుండా ఉండాలి. పండ్లలో గ్లూకోజ్ ఉంటుంది, ఇది త్వరగా రక్తంలో చక్కెరను పెంచుతుంది, అలాగే ఫ్రక్టోజ్, ఇది తరువాత పనిచేయడం ప్రారంభిస్తుంది మరియు డయాబెటిక్‌లో చక్కెర డైనమిక్స్‌లో అదనపు అనూహ్యతను పరిచయం చేస్తుంది. “డయాబెటిస్ కోసం పండ్లు” అనే వివరణాత్మక కథనాన్ని చదవండి.

హానికరమైన ప్రభావాలు లేకుండా మీరు పండ్లు మరియు బెర్రీలు తినడానికి వీలుగా ఇన్సులిన్ మోతాదును ఎంచుకోవడం అసాధ్యం. అందువల్ల, వాటి వాడకాన్ని పూర్తిగా వదిలివేయాలి. వయోజన మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులతో పాటు టైప్ 1 డయాబెటిస్ ఉన్న పిల్లలకు విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఫైబర్ అనుమతి ఆకుకూరలు, కాయలు మరియు కూరగాయల నుండి లభిస్తాయి. డాక్టర్ బెర్న్‌స్టెయిన్ 1970 నుండి పండును తప్పించుకుంటున్నారు. అందుకే అతను తీవ్రమైన సమస్యలు లేకుండా 83 సంవత్సరాలు జీవించగలిగాడు.

డయాబెటిస్‌లో ఫ్రక్టోజ్‌పై వీడియో చూడండి. ఇది పండ్లు, తేనెటీగ తేనె మరియు ప్రత్యేక డయాబెటిక్ ఆహారాలను చర్చిస్తుంది. డయాబెటిస్, రక్తపోటు, కొవ్వు హెపటోసిస్ (ese బకాయం కాలేయం) మరియు గౌట్ ఉన్న రోగులకు చాలా ఉపయోగకరమైన సమాచారం.

పండ్లలో మరియు "డయాబెటిక్" ఆహారాలలో ఫ్రక్టోజ్ యొక్క రెగ్యులర్ వినియోగం వ్యాధి యొక్క గతిని మరింత దిగజారుస్తుంది. దుకాణాల్లో, ఆహార మరియు మధుమేహ ఉత్పత్తులను విక్రయించే విభాగాలకు దూరంగా ఉండండి. ఈ విభాగాలలో, మీకు వివిధ రకాల స్టెవియా, సైక్లేమేట్ మరియు ఇతర క్యాలరీ లేని తీపి పదార్థాలు అవసరం కావచ్చు.

డయాబెటిస్ రకాలు

డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలకు కారణాన్ని బట్టి వివిధ రకాలుగా విభజించబడింది. పాత సాహిత్యంలో (సిర్కా 1985), డయాబెటిస్ యొక్క సాధారణ విభజన ఇన్సులిన్-ఆధారిత మరియు ఇన్సులిన్-ఆధారిత రకంగా ఉంది.

నేడు, మధుమేహం క్రింది 4 సమూహాలుగా విభజించబడింది:

• టైప్ 1 డయాబెటిస్
• టైప్ 2 డయాబెటిస్
• గర్భధారణ మధుమేహం
• ఇతర నిర్దిష్ట రకాల మధుమేహం.

టైప్ 1 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ - ఒక లక్షణం

టైప్ 1 డయాబెటిస్ ఒక ఆటో ఇమ్యూన్ వ్యాధి ఎందుకంటే ప్యాంక్రియాటిక్ ద్వీపాలలో బీటా కణాల నాశనం ఫలితంగా ఉత్పన్నమవుతుంది, ఇవి ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి మరియు స్రావంకు కారణమవుతాయి. విధ్వంసం ప్రక్రియ క్రమంగా సంభవిస్తుంది మరియు తరచుగా చాలా నెలలు పడుతుంది. ఈ సామర్ధ్యం పూర్తిగా కోల్పోయే వరకు మానవ శరీరం దాని స్వంత ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి చేసే సామర్థ్యాన్ని కోల్పోతుంది. ఇన్సులిన్ లేకపోవడం వల్ల, రక్తంలో గ్లూకోజ్ పెరుగుతుంది. ఎందుకంటే ఇన్సులిన్ కాలేయంలో గ్లూకోజ్‌ను నిల్వ చేసే హార్మోన్, గ్లూకోజ్ ప్రవేశించగల కణాలను తెరిచే “కీ”. చాలా ఎక్కువ గ్లైసెమియా ఉన్నప్పటికీ (విలువలు స్థాపించబడిన ఎగువ పరిమితి కంటే పది రెట్లు ఎక్కువ) మరియు గ్లూకోజ్ సముద్రంలో కణాలు “స్నానం చేస్తాయి”, అవి శక్తి లేకపోవడం, ఆకలితో ఉంటాయి. శరీరం తనను తాను జీర్ణించుకోవడం ప్రారంభిస్తుంది - కొవ్వులు వాడతారు, తరువాత ప్రోటీన్లు. ఈ ప్రక్రియను కీటోయాసిడోసిస్ అంటారు, శరీరం యొక్క అంతర్గత వాతావరణం ఆమ్లంగా మారుతుంది. అసిటోన్ వాసన రోగి యొక్క నోటి కుహరం నుండి అనుభవించవచ్చు. శరీరానికి ఇన్సులిన్ అవసరం!

ఈ పరిస్థితిని నివారించగల ఏకైక చికిత్స జీవితకాల ఇన్సులిన్ చికిత్స. ప్రస్తుతం, దెబ్బతిన్న బీటా కణాల “మరమ్మత్తు” లేదా భర్తీ చేయబడదు.

పిల్లలు, కౌమారదశలు మరియు యువకులలో టైప్ 1 డయాబెటిస్ సర్వసాధారణం, చాలా స్పష్టంగా 40 ఏళ్ళకు ముందే వ్యక్తమవుతుంది. అయితే, ఇటీవల, ఈ వ్యాధి కేసులు యుక్తవయస్సులో నమోదు చేయబడ్డాయి (పెద్దలలో గుప్త ఆటో ఇమ్యూన్ డయాబెటిస్).

టైప్ 1 డయాబెటిస్ సంభవించడం ఒక వ్యక్తి అధిక బరువుతో ఉందా లేదా అనే దానితో సంబంధం లేదు. అతను ఏమి చేసినా, అతను చాలా తీపి ఆహారాలు తిన్నా, అతని ప్రవర్తన మరియు అలవాట్లు ఏమిటో అతను కనిపించడు. ఒక వ్యాధి యొక్క ఆగమనాన్ని ఎవరూ, వ్యక్తి కూడా ప్రభావితం చేయలేరు.

టైప్ 1 డయాబెటిస్‌కు న్యూట్రిషన్ - ప్రాథమిక సూత్రాలు

1. సరైన మెను డిజైన్ - కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్ల పరంగా
2. రెగ్యులర్ భోజనం - రోజుకు 4-6 సార్లు, చిన్న భాగాలలో
3. ఆహారానికి మినహాయింపు కార్బోహైడ్రేట్లను (తెల్ల చక్కెర) సులభంగా గ్రహించవచ్చు, శక్తి వనరుగా, చక్కెరను దాని సహజ రూపంలో మరియు పిండి పదార్ధాలకు (బ్రెడ్, పాస్తా, బియ్యం, పండ్లు, కూరగాయలు, పాలు) ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి.
4. కొవ్వులు, కూరగాయల కొవ్వుల వినియోగాన్ని తగ్గించడం, తక్కువ కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు
5. ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు (కూరగాయలు, పండ్లు, ధాన్యపు రొట్టె, తృణధాన్యాలు) రోజువారీ మెనూలో చేర్చడం - అవి తినేటప్పుడు, రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదల ఉండదు, మరియు సంతృప్తి భావన ఎక్కువసేపు ఉంటుంది
6. త్రాగే పాలనకు అనుగుణంగా - నీటి రూపంలో తగినంత ద్రవం తీసుకోవడం, కొన్ని మినరల్ వాటర్స్, టీలు, డయాబెటిక్ శీతల పానీయాలు, చక్కెరతో తగని పానీయాలు (తీపి సోడా మొదలైనవి) మరియు అధికంగా మద్యం సేవించడం (హైపోగ్లైసీమియా ప్రమాదం)
7. అధిక రక్తపోటును నివారించడానికి ఉప్పు తీసుకోవడం పరిమితం చేయడం; ఆహారంలో రుచిని జోడించడానికి ఉప్పుకు బదులుగా మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉపయోగించవచ్చు
8. విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను తగినంతగా తీసుకోవడం భరోసా (వాటిని సరైన పరిమాణంలో కలిగి ఉన్న వైవిధ్యమైన ఆహారం).

ఇన్సులిన్ కారణంగా టైప్ 1 డయాబెటిస్‌కు సరైన పోషణ

డయాబెటిస్ చికిత్సలో ఇన్సులిన్ యొక్క పరిపాలన కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది - ఇది డయాబెటిక్ యొక్క జీవక్రియ సమతుల్యతను మెరుగుపరుస్తుంది, సమస్యల అభివృద్ధిని నివారించడంలో సహాయపడుతుంది లేదా అనివార్యమైన అసౌకర్యాలను తగ్గిస్తుంది. ఇన్సులిన్ డయాబెటిస్ ఉన్న రోగుల యొక్క ఆత్మాశ్రయ స్థితిని కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది. ఇన్సులిన్ థెరపీని ప్రారంభించిన తరువాత, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు చాలా మంచి అనుభూతి చెందుతారు, అనారోగ్యం మరియు అలసట, నిద్ర భంగం, దాహం మరియు తరచూ మూత్రవిసర్జన తగ్గుతుంది; రోగులు తరచుగా మానసిక పనితీరులో మెరుగుదలని సూచిస్తారు. ఇంతకుముందు ఇన్సులిన్ చికిత్సను నివారించిన వ్యక్తులు కూడా దాని బలాన్ని అభినందిస్తున్నారు.

మరోవైపు, ఇన్సులిన్ పరిపాలన డయాబెటిస్ యొక్క రోజువారీ నియమాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది, ఒక నిర్దిష్ట క్రమశిక్షణ మరియు మెను సర్దుబాటు అవసరం. భోజనానికి ముందు ఇన్సులిన్ ఇవ్వబడుతుంది: అధిక వేగం - భోజనానికి 15-30 నిమిషాల ముందు, తినడం తరువాత అధిక రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని కలిగి ఉన్న సందర్భాల్లో, ఈ విరామం 45 నిమిషాల వరకు పొడిగించబడుతుంది. అదేవిధంగా, ఫాస్ట్ ఇన్సులిన్ మరియు దీర్ఘకాలం పనిచేసే of షధ మిశ్రమాలను ఉపయోగించడం ద్వారా పరిస్థితి. తరువాతి ప్రభావం నెమ్మదిగా మొదలవుతుంది మరియు అందువల్ల, దాని పరిచయం తరువాత, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సమతుల్య ఆహారం మరియు ఉత్తమంగా కంపోజ్ చేయబడిన రోజువారీ మెనూ ఉందని భోజనం అవసరం లేదు.

టైప్ 1 డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం - ప్రాథమిక సూత్రాలు

1. క్రమం తప్పకుండా తినండి - ఆదర్శంగా రోజుకు 6 సార్లు (ఇన్సులిన్ రకాన్ని బట్టి)
2. ఎట్టి పరిస్థితుల్లో మీరు ఆకలితో ఉండకూడదు, కాబట్టి క్రమం తప్పకుండా తినడం మర్చిపోవద్దు (సమయం మరియు ఆహారం మొత్తం)
3. త్రాగే నియమాన్ని అనుసరించండి (మినరల్ వాటర్, ఫ్రూట్ టీ, సహజ రసాలను తాగండి - వాటిని కార్బోహైడ్రేట్ యూనిట్లలో చేర్చడం మర్చిపోవద్దు)
4. ఆహారం తగినంత శక్తిని కలిగి ఉండాలి, ధనవంతుడు మరియు వైవిధ్యంగా ఉండాలి. కొవ్వులు (మాంసం) మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు (కూరగాయల వనరులు) కలిపి ప్రోటీన్ తినాలని గుర్తుంచుకోండి.

డయాబెటిస్ పర్యవేక్షించాల్సిన శక్తి మరియు పోషకాల యొక్క ప్రధాన వనరు కొవ్వులు

కార్బోహైడ్రేట్లు మొత్తం శక్తిలో 50% ఉంటాయి. అందువల్ల, దీనిని వినియోగం కోసం సిఫార్సు చేస్తారు సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు, ఆ తరువాత రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయి చాలా త్వరగా పెరగదు. వీటిలో ఇవి ఉన్నాయి: తృణధాన్యాలు, బియ్యం మరియు వోట్మీల్. కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని పిలవబడేవారు నిర్ణయిస్తారు. కార్బోహైడ్రేట్ యూనిట్లు, రోజువారీ మోతాదును డాక్టర్ నిర్ణయిస్తారు.

“డయాబెటిక్” స్వీట్ల వినియోగం సిఫారసు చేయబడలేదు - అవి రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని పెంచకపోయినా, ఈ ఆహారాలలో పెద్ద మొత్తంలో కొవ్వు ఉంటుంది. ఆదర్శవంతమైన ప్రత్యామ్నాయం పండు, దీనిని కార్బోహైడ్రేట్ యూనిట్లలో పరిగణించాలి.

వ్యాధి ప్రారంభంలో, ఆహారం మొత్తాన్ని (ఒక గ్రాము వరకు!) బరువుగా ఉంచడం అవసరం, తద్వారా తరువాత మీరు ఆ భాగాన్ని “నగ్న కన్ను” తో అంచనా వేయవచ్చు.

ఉడకబెట్టడం, బేకింగ్, గ్రిల్లింగ్ చేయడం ద్వారా ఉడికించాలి. కొవ్వు అధికంగా ఉండటం వల్ల వేయించడానికి తగినది కాదు.

తెల్ల పిండితో తయారుచేసిన చక్కెర, తేనె మరియు బేకరీ ఉత్పత్తులతో మీరు ఆహారాన్ని తినకూడదు.

డయాబెటిక్ ఆహారం హేతుబద్ధమైనది మరియు నియంత్రించబడుతుంది, ఇది ముందుగా రూపొందించిన భోజన పథకానికి అనుగుణంగా తయారు చేయబడుతుంది. డయాబెటిస్ ఉన్న వ్యక్తి అందరిలాగే అదే ఆహారాన్ని తీసుకోవచ్చు, మెను యొక్క పరిమితులు పైన పేర్కొన్న నియంత్రణ మరియు ముఖ్యంగా, పోషకాహార సమయం ద్వారా మాత్రమే నిర్ణయించబడతాయి.

పోషణ యొక్క ఆధారం భోజన ప్రణాళిక. క్రమం తప్పకుండా, ఆదర్శంగా, రోజుకు 6 సార్లు, నిర్దిష్ట పరిమాణంలో తినడం చాలా ముఖ్యం. వ్యాధి అభివృద్ధికి ముందు సంపాదించిన ఆహారపు అలవాట్లను కూడా మీరు పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి, మెనూ ప్లాన్ ప్రాథమిక అలవాట్లను మార్చకూడదు. ఇది ఒక ఆహారాన్ని ప్లాన్ చేసేటప్పుడు, హైపోగ్లైసీమియా లేదా హైపర్గ్లైసీమియా అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సమతుల్యతను నిర్ధారించడం అవసరం.

రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ను ప్రభావితం చేసే పోషకాలు కార్బోహైడ్రేట్లు మాత్రమే. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులచే పర్యవేక్షించబడే ఆహారాలలో వాటి కంటెంట్‌ను లెక్కించడానికి, కార్బోహైడ్రేట్ యూనిట్లు ఉపయోగించబడతాయి. ఒక యూనిట్ ఎల్లప్పుడూ ఒకే మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటుంది: 10 గ్రా లేదా 12 గ్రా. ఇది పట్టింపు లేదు, మేము బ్రెడ్, పాస్తా, చాక్లెట్ లేదా పాలు గురించి మాట్లాడుతున్నాము.

ఉదాహరణకు, అనేక ఉత్పత్తులను పరిగణించండి

క్రీమ్0 గ్రా

ప్రతి రోగికి మెను ప్లాన్ భిన్నంగా ఉంటుంది. ఇది వ్యక్తి వయస్సు, బరువు, శారీరక శ్రమ, వృత్తి మరియు ఇతర అంశాలను పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది. అభివృద్ధి కాలంలో 16 ఏళ్ల బాలుడి శక్తి వినియోగం 30 ఏళ్ల వ్యక్తి కంటే ఎక్కువగా ఉంటుందని స్పష్టంగా తెలుస్తుంది. అలాగే, అథ్లెట్ల ఆహారంలో కార్యాలయ ఉద్యోగి ఆహారం కంటే ఎక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి.

కార్బోహైడ్రేట్ యూనిట్ల సంఖ్య వయస్సుతో పెరుగుతుంది: బాలికలలో, సుమారు 13 సంవత్సరాల వరకు, అబ్బాయిలలో - 16 సంవత్సరాల వరకు. అప్పుడు అది స్థిరీకరిస్తుంది మరియు కొద్దిగా పడిపోతుంది. పిల్లలలో, రోజుకు కార్బోహైడ్రేట్ యూనిట్ల సంఖ్య ఈ క్రింది విధంగా లెక్కించబడుతుంది: పిల్లల వయస్సు 10 +, అనగా, 8 సంవత్సరాల పిల్లల విషయంలో, ఇది రోజుకు 10 + 8 = 18 కార్బోహైడ్రేట్ యూనిట్లు.

వయోజన మహిళకు రోజుకు కార్బోహైడ్రేట్ యూనిట్ల మొత్తం 10-16.

వయోజన మగవారికి రోజుకు కార్బోహైడ్రేట్ యూనిట్ల సంఖ్య 20-26.

నమూనా మెను ప్రణాళిక

cuఆహార ఎంపిక అల్పాహారం7:005పండ్ల పెరుగు (2), బన్ (2), వైట్ కాఫీ (1) ఆకలి10:003జున్ను (0), ఆపిల్ (1) తో బన్ (2) భోజనం12:005బంగాళాదుంప (260 గ్రా = 4), గొడ్డలితో నరకడం (మాంసం = 0, పిండి = 1), కూరగాయల సలాడ్ (0) ఆకలి15:003స్ట్రాబెర్రీ (160 గ్రా = 1), అరటి (2) విందు18:005పుల్లని క్రీమ్ (0) పై చికెన్ (0) తో మాకరోనీ (200 గ్రా = 4), ఒక గ్లాసు పాలు (1) రెండవ విందు21:003హామ్ (0), మిరియాలు (0), మిల్క్ చాక్లెట్ (1) తో బ్రెడ్ (2)

ఆహారంలో, కొవ్వు స్థాయిని పర్యవేక్షించడం కూడా అవసరం. బరువు పెరగకుండా ఉండటానికి ఆహారం చాలా సమతుల్యంగా ఉండాలి. ఇన్సులిన్ తీసుకోవడం వల్ల, తరువాత ఏదైనా ఆహారం పాటించడం కష్టమవుతుంది: ఇన్సులిన్ తీసుకునే రోగులలో, ఇన్సులిన్ చర్య యొక్క వ్యవధి కారణంగా ఆహారం తీసుకోవడం మినహాయించడం h హించలేము! మీకు ఆకలిగా అనిపిస్తే, రోగులు తమ ఆహారంలో కార్బోహైడ్రేట్ యూనిట్లను కలిగి లేని ఎక్కువ కూరగాయలను చేర్చమని సలహా ఇస్తారు మరియు అందువల్ల, వాటిని తినేటప్పుడు, ఇన్సులిన్ మోతాదును పెంచాల్సిన అవసరం లేదు. ఆకలి భావనలను అనుమతించకూడదు, ఎందుకంటే ఇది ఎల్లప్పుడూ భోజన పథకాన్ని ఉల్లంఘిస్తుంది.

నిర్ధారణకు

డయాబెటిస్ ఆహారం ఒక వ్యక్తి యొక్క సహజ అలవాట్లపై ఆధారపడి ఉంటుంది. భోజన పథకం కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని మరియు వాటి రెగ్యులర్ ఆదాయాన్ని నియంత్రిస్తుంది, ఇది డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు చాలా ముఖ్యం. ఒక వ్యక్తి ఇన్సులిన్ తీసుకోవడం ద్వారా ఆహారంలో కొంత మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్ యూనిట్లకు స్పందించడం పూర్తిగా స్పష్టంగా ఉంది, తద్వారా ఇది ఒకవైపు, రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది మరియు మరోవైపు, ఇది 3.3 mmol / l కంటే తక్కువ గ్లైసెమియా తగ్గడానికి అనుమతించదు., T. e., హైపోగ్లైసీమియా సంభవించడం. దీనితో పాటు, కొవ్వు పరిమాణాన్ని నియంత్రించడం అవసరం, ఎందుకంటే తరువాత ఆహారం తీసుకోవడం సాధ్యం కాదు.

టైప్ 1 డయాబెటిస్‌తో నేను ఏమి తినగలను?

మొదట మీరు పోషణ యొక్క ప్రాథమిక సూత్రాలతో మిమ్మల్ని పరిచయం చేసుకోవాలి, మరియు ఆ సమాధానం తరువాత వివరంగా టైప్ 1 డయాబెటిస్‌తో నేను ఏమి తినగలను?

• మీరు రోజంతా కనీసం నాలుగు సార్లు తినాలి, ప్రాధాన్యంగా ఒక టైమ్ షెడ్యూల్‌కు కట్టుబడి ఉండాలి.
• మీరు ఖాళీలను నివారించి, క్రమం తప్పకుండా ఆహారాన్ని తీసుకోవాలి.
• వంటకాల రోజువారీ శక్తి విలువ యొక్క పద్ధతుల ప్రకారం ఏకరీతి పంపిణీ.
• ఆహారం వైవిధ్యంగా ఉండాలి, కానీ టైప్ 1 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగుల వినియోగానికి అనుమతించబడుతుంది.
• పోషకాహార నిపుణులు ప్రత్యేకంగా అభివృద్ధి చేసిన పట్టికను ఉపయోగించి ఆహార ఉత్పత్తుల కేలరీల కంటెంట్‌ను నిరంతరం పర్యవేక్షించడం.
• చక్కెరకు బదులుగా, తీపి కోసం సార్బిటాల్ లేదా జిలిటోల్ ఉపయోగించండి.
• వినియోగించే ద్రవం మొత్తాన్ని నియంత్రించండి (1,200 మి.లీ కంటే ఎక్కువ కాదు), ఇందులో సూప్‌ల ద్రవం కూడా ఉంటుంది.
• విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు.
• ఆహార సర్దుబాట్లతో రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను నిరంతరం పర్యవేక్షించడం.
• గమనించదగ్గ విషయం ఏమిటంటే, చక్కెరపై నిషేధం ఉన్నప్పటికీ, ప్రతి డయాబెటిస్ ఎల్లప్పుడూ అతని వద్ద మిఠాయి లేదా శుద్ధి చేసిన చక్కెర ముక్కను కలిగి ఉండాలి. రక్తంలో గ్లూకోజ్ (హైపోగ్లైసీమియా) మొత్తంలో గణనీయంగా పడిపోయినప్పుడు అవి అవసరం. మరింత క్లిష్ట పరిస్థితిలో, కోమా అభివృద్ధి చెందుతుంది.

ఆధునిక సౌకర్యవంతమైన గ్లూకోమీటర్లను ఉపయోగించి, ఇంట్లో ఉత్పత్తి చేయగల కార్బోహైడ్రేట్ మరియు క్యాలరీ టేబుల్స్ వాడకంతో పాటు చక్కెర సాంద్రతను నిరంతరం పర్యవేక్షించడం వల్ల ధన్యవాదాలు, డయాబెటిస్ రోగి పూర్తి జీవితాన్ని గడపవచ్చు.

అనుమతించబడిన వంటకాలు మరియు ఉత్పత్తులు ఎండోక్రినాలజిస్టులు మరియు పోషకాహార నిపుణులు:

• తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ (రోజుకు 0.2 కిలోల వరకు).
• పెర్ల్ బార్లీ, బుక్వీట్, వోట్, గోధుమ మరియు బార్లీ వంటి వివిధ తృణధాన్యాలు.
• తియ్యని పెరుగు, తక్కువ కొవ్వు పుల్లని పాలు: పెరుగు, కేఫీర్ మరియు పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు.
• మిమ్మల్ని మీరు సంతోషపెట్టడానికి, హార్డ్ జున్ను మరియు సోర్ క్రీం యొక్క తక్కువ మొత్తాన్ని చాలా అరుదుగా అనుమతిస్తారు.
• జిలిటోల్ లేదా సార్బిటాల్ ఆధారంగా తీపి మరియు పేస్ట్రీలు.
• సన్నని రకాల చేపలు మరియు మాంసం.
• రెండు గుడ్డు ఆమ్లెట్ లేదా మృదువైన ఉడికించిన గుడ్డు.
• వెన్న: వెన్న, కూరగాయ మరియు నెయ్యి.
• టీ (నలుపు మరియు ఆకుపచ్చ), బలహీనమైన కాఫీ.
• కషాయాలను, రోజ్‌షిప్ బెర్రీల టింక్చర్.
• పుల్లని పండ్లు మరియు బెర్రీల నుండి మూసీలు, పెండెంట్లు, కంపోట్స్ మరియు జెల్లీ.
• పండ్లు మరియు బెర్రీల నుండి వివిధ రకాల తాజా రసాలు.
• కూరగాయల కోసం, ఆంక్షలు చాలా తక్కువ.
• Bran క (టోల్‌మీల్ పిండి) నుండి బేకరీ ఉత్పత్తులు.

ఈ ఉత్పత్తులు క్లోమము యొక్క పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తాయి, ఇది బలహీనమైన వ్యాధి, కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియను సాధారణీకరిస్తుంది.

12 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్‌లకు అనుగుణమైన బ్రెడ్ యూనిట్ (XE) అనేది “ప్రామాణికం”, ఇది ప్రత్యేక కార్బోహైడ్రేట్ పట్టికలను ఉపయోగించి మెనుని త్వరగా సృష్టించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఈ విలువను ఉపయోగించి, ఇన్సులిన్ అందుకున్నప్పటికీ, మీరు కొన్నిసార్లు "నిషేధిత ఆహారాలను" కొనుగోలు చేయవచ్చు.

XE ఒక “పరిమితి”; రోగి ఒకేసారి ఎనిమిది బ్రెడ్ యూనిట్ల కంటే ఎక్కువ పొందకూడదు. ఒక వ్యక్తి బాధపడుతుంటే, డయాబెటిస్‌తో పాటు, es బకాయం కూడా ఉంటే, ఈ సంఖ్య ఎనిమిది కంటే తక్కువ.

ఆహారం ఎందుకు ముఖ్యం?

టైప్ 1 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు ఆహారం చక్కెర మరియు అది ఉన్న ఉత్పత్తులను మినహాయించి ముఖ్యమైన ఆహార పరిమితులను అందించదు. కానీ మెనూను కంపైల్ చేసేటప్పుడు, సారూప్య వ్యాధుల ఉనికిని మరియు శారీరక శ్రమ స్థాయిని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం.

అయినప్పటికీ, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు కొన్ని ఆహార నియమాలను పాటించాల్సిన అవసరం ఉంది మరియు డయాబెటిక్ ఆహారాలు తినడం ఎందుకు? ప్రతి భోజనానికి ముందు, రోగులు ఇన్సులిన్ ఇంజెక్ట్ చేయాలి. హార్మోన్ల లోపం లేదా శరీరంలో దాని అధికం ఒక వ్యక్తి యొక్క సాధారణ శ్రేయస్సులో క్షీణతకు దారితీస్తుంది మరియు సమస్యల అభివృద్ధికి కారణమవుతుంది.

వ్యాధి నియంత్రణ లేకపోవడం యొక్క పరిణామాలు హైపర్గ్లైసీమియా మరియు హైపోగ్లైసీమియా. కార్బోహైడ్రేట్లను ప్రాసెస్ చేయడానికి ఇన్సులిన్కు సమయం లేనప్పుడు మరియు కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్ల విచ్ఛిన్నం సంభవిస్తుంది, దీని ఫలితంగా కీటోన్లు ఏర్పడతాయి. అధిక చక్కెరతో, రోగి అనేక అసహ్యకరమైన లక్షణాలతో బాధపడుతున్నాడు (అరిథ్మియా, బలం కోల్పోవడం, కంటి నొప్పి, వికారం, అధిక రక్తపోటు), మరియు అత్యవసర చికిత్సా చర్యలు లేనప్పుడు, అతను కోమాలో పడవచ్చు.

హైపోగ్లైసీమియాతో (గ్లూకోజ్ గా ration త తగ్గడం), శరీరంలో కీటోన్ శరీరాలు కూడా ఏర్పడతాయి, ఇవి ఇన్సులిన్ అధికంగా తీసుకోవడం, ఆకలితో ఉండటం, శారీరక శ్రమ పెరగడం మరియు నిర్జలీకరణం వల్ల సంభవించవచ్చు. చలి, బలహీనత, మైకము, చర్మం బ్లాన్చింగ్ వంటివి ఈ సమస్యలో ఉంటాయి.

తీవ్రమైన హైపోగ్లైసీమియాతో, రోగి కోమాలో పడి చనిపోవచ్చు కాబట్టి, అత్యవసరంగా ఆసుపత్రిలో చేరడం అవసరం.

డయాబెటిక్ ఆహారంలో కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు బ్రెడ్ యూనిట్ల ప్రాముఖ్యత ఏమిటి?

ఏ రకమైన డయాబెటిస్ కోసం రోజువారీ మెనులో ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు (20-25%) మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు (60% వరకు) ఉండాలి. అందువల్ల రక్తంలో చక్కెర పెరగదు, వేయించిన, కారంగా మరియు కొవ్వు పదార్ధాలు తినాలని పోషకాహార నిపుణులు సిఫారసు చేయరు. జీర్ణశయాంతర ప్రేగు వ్యాధులతో బాధపడుతున్న మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఈ నియమం చాలా సందర్భోచితంగా ఉంటుంది.

కానీ డయాబెటిస్‌కు వ్యతిరేకంగా పోరాడిన రోజున జరిపిన ఒక అధ్యయనం, దీర్ఘకాలిక హైపర్గ్లైసీమియాలో సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కొవ్వును తక్కువ పరిమాణంలో అనుమతిస్తుందని అర్థం చేసుకోవడం సాధ్యమైంది. కానీ వేగంగా కార్బోహైడ్రేట్లను డయాబెటిస్‌తో తినలేము. అందువల్ల, కార్బోహైడ్రేట్ అంటే ఏమిటి మరియు వాటిని ఏ రకాలుగా విభజించారో అర్థం చేసుకోవాలి.

నిజానికి, కార్బోహైడ్రేట్ చక్కెర. దీని రకాన్ని శరీరం జీర్ణమయ్యే వేగం ద్వారా వేరు చేస్తుంది. ఇటువంటి రకాల కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయి:

1. స్లో. రక్తంలో గ్లూకోజ్‌లో ఆకస్మిక మరియు బలమైన హెచ్చుతగ్గులకు గురికాకుండా ఇవి 40-60 నిమిషాల్లో శరీరంలో ప్రాసెస్ చేయబడతాయి. పండ్లు, కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు మరియు ఫైబర్, పెక్టిన్ మరియు పిండి పదార్ధాలు కలిగిన ఇతర ఆహారాలలో ఉంటాయి.
2. సులభంగా జీర్ణమయ్యే. ఇవి 5-25 నిమిషాల్లో శరీరం ద్వారా గ్రహించబడతాయి, దీని ఫలితంగా రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయి త్వరగా పెరుగుతుంది. తీపి పండ్లు, చక్కెర, తేనె, బీరు, డెజర్ట్‌లు మరియు పేస్ట్రీలలో ఇవి కనిపిస్తాయి.

డయాబెటిస్ కోసం మెనుని రూపొందించడంలో చిన్న ప్రాముఖ్యత లేదు, బ్రెడ్ యూనిట్ల లెక్కింపు, ఇది ఒక నిర్దిష్ట ఉత్పత్తిలో కార్బోహైడ్రేట్ల ఏకాగ్రత ఏమిటో మీకు తెలియజేస్తుంది. ఒక XE అంటే 12 గ్రాముల చక్కెర లేదా 25 గ్రాముల తెల్ల రొట్టె. డయాబెటిస్ ఉన్నవారు రోజుకు 2.5 బ్రెడ్ యూనిట్లు తినవచ్చు.

టైప్ 1 డయాబెటిస్‌తో ఎలా సరిగ్గా తినాలో అర్థం చేసుకోవడానికి, ఇన్సులిన్ పరిపాలన యొక్క విశిష్టతలను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం, ఎందుకంటే దాని ప్రభావం రోజు సమయం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉదయం 1 XE నుండి పొందిన గ్లూకోజ్ ప్రాసెసింగ్ కోసం అవసరమైన హార్మోన్ - 2, భోజనం వద్ద - 1.5, సాయంత్రం - 1. XE ను లెక్కించే సౌలభ్యం కోసం, ఒక ప్రత్యేక పట్టిక ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది చాలా ఉత్పత్తుల బ్రెడ్ యూనిట్లను చూపిస్తుంది.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఉపయోగకరమైన మరియు హానికరమైన ఉత్పత్తులు

పైన పేర్కొన్నదాని నుండి, మీరు డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి తినవచ్చు మరియు త్రాగవచ్చు అని స్పష్టమవుతుంది. అనుమతించబడిన ఆహారాలు తక్కువ కార్బ్ ఆహారాలు, వీటిలో ధాన్యం, రై బ్రెడ్, bran క, తృణధాన్యాలు (బుక్వీట్, వోట్మీల్), అధిక-నాణ్యత పాస్తా ఉన్నాయి.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు చిక్కుళ్ళు, తక్కువ కొవ్వు సూప్‌లు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసులు మరియు గుడ్లు తినడం కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది, కానీ రోజుకు ఒకసారి. సిఫార్సు చేసిన ఉత్పత్తులు తక్కువ కొవ్వు పాలు, కేఫీర్, కాటేజ్ చీజ్, జున్ను, సోర్ క్రీం, వీటి నుండి రుచికరమైన కాటేజ్ చీజ్, క్యాస్రోల్స్ మరియు కాటేజ్ చీజ్ పాన్కేక్లు తయారు చేస్తారు.

మరియు డయాబెటిస్ సన్నగా మారడానికి ఏ ఆహారాలు తినవచ్చు? అటువంటి ఆహార జాబితాలో కూరగాయలు (క్యారెట్లు, క్యాబేజీ, దుంపలు, గుమ్మడికాయ, బెల్ పెప్పర్స్, వంకాయ, దోసకాయలు, గుమ్మడికాయ, టమోటాలు) మరియు ఆకుకూరలు ఉంటాయి. బంగాళాదుంపలు తినవచ్చు, కాని ఉదయం కొద్దిగా.

టైప్ 1 డయాబెటిస్ కోసం ఇతర సిఫార్సు చేసిన ఆహారాలు పుల్లని బెర్రీలు మరియు పండ్లు:

డయాబెటిస్‌తో మీరు ఇంకా ఏమి తినవచ్చు? సన్నని చేపలు (పైక్ పెర్చ్, హేక్, ట్యూనా, కాడ్) మరియు మాంసం (టర్కీ, గొడ్డు మాంసం, చికెన్, కుందేలు) ఆహారంలో తప్పనిసరిగా అనుమతించబడిన ఆహారాలు.

మిఠాయి తీపి ఆహారాలు తినడానికి అనుమతించబడతాయి, కానీ పరిమిత పరిమాణంలో మరియు చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలతో. కొవ్వులు అనుమతించబడతాయి - కూరగాయలు మరియు వెన్న, కానీ రోజుకు 10 గ్రా వరకు.

మధుమేహంతో, మీరు మూలికా, నలుపు, గ్రీన్ టీ మరియు చక్కెర లేని కాఫీ తాగవచ్చు. కార్బోనేటేడ్ మినరల్ వాటర్, టమోటా జ్యూస్, రోజ్ షిప్ ఉడకబెట్టిన పులుసు సిఫార్సు చేస్తారు. పుల్లని బెర్రీలు మరియు పండ్ల నుండి రసాలు లేదా కంపోట్లు అనుమతించబడతాయి.

మరియు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఏమి తినలేరు? ఈ వ్యాధితో, మిఠాయి మరియు పేస్ట్రీ తినడం నిషేధించబడింది. ఇన్సులిన్-ఆధారిత రోగులు చక్కెర, తేనె మరియు వాటిని కలిగి ఉన్న స్వీట్లు (జామ్, ఐస్ క్రీం, స్వీట్స్, చాక్లెట్లు, మిఠాయి బార్లు) తినరు.

కొవ్వు మాంసం (గొర్రె, పంది మాంసం, గూస్, బాతు), పొగబెట్టిన మాంసాలు, ఆఫ్సల్ మరియు సాల్టెడ్ ఫిష్ - డయాబెటిస్ కోసం ఈ ఉత్పత్తులు కూడా సిఫారసు చేయబడలేదు. ఆహారాన్ని వేయించి, కొవ్వుగా ఉండకూడదు, కాబట్టి జంతువుల కొవ్వులు, పెరుగు, సోర్ క్రీం, కాల్చిన పాలు, పందికొవ్వు, పందికొవ్వు మరియు గొప్ప ఉడకబెట్టిన పులుసులు వదిలివేయవలసి ఉంటుంది.

ఇన్సులిన్-ఆధారిత వ్యక్తులు పెద్ద పరిమాణంలో ఏమి తినలేరు? డయాబెటిస్ కోసం ఇతర నిషేధిత ఆహారాలు:

1. స్నాక్స్,
2. బియ్యం, సెమోలినా, తక్కువ నాణ్యత గల పాస్తా,
3. మసాలా మసాలా దినుసులు
4. పరిరక్షణ,
5. తీపి పండ్లు మరియు ఎండిన పండ్లు (అరటి, ద్రాక్ష, అత్తి పండ్లను, తేదీలు, పెర్సిమోన్స్).

కానీ పై ఆహారం మాత్రమే నిషేధించబడింది. టైప్ 1 డయాబెటిస్‌కు మరో ఆహారం మద్యం, ముఖ్యంగా మద్యం, బీర్ మరియు డెజర్ట్ వైన్‌లను తిరస్కరించడం.

డైట్ నియమాలు మరియు నమూనా మెను

టైప్ 1 డయాబెటిస్‌కు ఆహారం అంటే ఆమోదించబడిన డైట్ ఫుడ్స్ తినడం మాత్రమే కాదు. ఆహారాన్ని జాగ్రత్తగా పాటించడం కూడా అంతే ముఖ్యం.

రోజుకు 5-6 స్నాక్స్ ఉండాలి. ఆహారం మొత్తం - చిన్న భాగాలు.

చివరి అల్పాహారం రాత్రి 8 గంటల తరువాత సాధ్యం కాదు. భోజనం దాటవేయకూడదు, ఎందుకంటే ఇది హైపోగ్లైసీమియాకు దారితీస్తుంది, ముఖ్యంగా రోగికి ఇన్సులిన్ ఇంజెక్ట్ చేయబడితే.

ప్రతి ఉదయం మీరు చక్కెరను కొలవాలి. టైప్ 1 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ యొక్క క్లినికల్ న్యూట్రిషన్ సరిగ్గా కంపైల్ చేయబడి, అన్ని సిఫార్సులు పాటిస్తే, ఇన్సులిన్ ఇంజెక్షన్ ముందు సూత్ర రక్తంలో గ్లూకోజ్ గా concent త 6 మిమోల్ / ఎల్ మించకూడదు.

చక్కెర సాంద్రత సాధారణమైతే, హార్మోన్ పరిపాలన తర్వాత 10-20 నిమిషాల తర్వాత అల్పాహారం అనుమతించబడుతుంది. గ్లూకోజ్ విలువలు 8-10 mmol / l ఉన్నప్పుడు, భోజనం ఒక గంటకు బదిలీ చేయబడుతుంది, మరియు ఆకలిని తీర్చడానికి వారు కూరగాయలు లేదా ఆపిల్‌తో సలాడ్‌ను ఉపయోగిస్తారు.

టైప్ 1 డయాబెటిస్‌తో, డైట్‌ను అనుసరించడం మాత్రమే అవసరం, కానీ డైట్ ఆధారంగా, ఇన్సులిన్ మోతాదును సర్దుబాటు చేయండి. వినియోగించే కార్బోహైడ్రేట్ మొత్తం మందుల మొత్తాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది.

ఇంటర్మీడియట్-యాక్టింగ్ ఇన్సులిన్ ఉపయోగించినట్లయితే, అది రోజుకు రెండుసార్లు ఇంజెక్ట్ చేయబడుతుంది (మేల్కొన్న తర్వాత, నిద్రవేళకు ముందు). ఈ రకమైన ఇన్సులిన్ చికిత్సతో, తేలికపాటి మొదటి అల్పాహారం సూచించబడుతుంది, ఎందుకంటే సాయంత్రం నిర్వహించే హార్మోన్ ఇప్పటికే పనిచేయడం మానేస్తుంది.

ఉదయం 4 గంటల తర్వాత ఇన్సులిన్ పరిపాలన గట్టిగా తినడానికి అనుమతి ఉంది. మొదటి విందు కూడా తేలికగా ఉండాలి, మరియు of షధ ఇంజెక్షన్ తర్వాత మీరు మరింత సంతృప్తికరంగా తినవచ్చు.

రోజుకు ఒకసారి శరీరంలోకి ఇంజెక్ట్ చేసే దీర్ఘకాలిక ఇన్సులిన్ వంటి హార్మోన్ డయాబెటిస్ చికిత్సలో ఉపయోగిస్తే, రోజంతా వేగంగా ఇన్సులిన్ వాడాలి. ఇన్సులిన్ థెరపీ యొక్క ఈ పద్ధతిలో, ప్రధాన భోజనం దట్టంగా ఉంటుంది, మరియు స్నాక్స్ తేలికగా ఉంటుంది, తద్వారా రోగికి ఆకలి అనిపించదు.

గ్లూకోజ్ స్థాయిల సాధారణీకరణలో సమానంగా ముఖ్యమైనది క్రీడ. అందువల్ల, ఇన్సులిన్ థెరపీ మరియు డైట్ తో పాటు, టైప్ 1 డయాబెటిస్ కోసం, మీరు రోజుకు 30 నిమిషాలు వ్యాయామం చేయాలి లేదా కాలినడకన నడవాలి.

టైప్ 1 డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి, ఒకరోజు ఆహారం ఇలా కనిపిస్తుంది:

• బ్రేక్ఫాస్ట్. గంజి, చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంతో టీ, బ్రెడ్.
• లంచ్. గాలెట్నీ కుకీలు లేదా ఆకుపచ్చ ఆపిల్.
• లంచ్. వెజిటబుల్ సలాడ్, బ్రెడ్, ఉడికిన క్యాబేజీ, సూప్, ఆవిరి కట్లెట్.
• మధ్యాహ్నం చిరుతిండి. ఫ్రూట్ జెల్లీ, హెర్బల్ టీ నాన్‌ఫాట్ కాటేజ్ చీజ్.
• డిన్నర్. ఉడికించిన మాంసం లేదా చేపలు, కూరగాయలు.
• రెండవ విందు. ఒక గ్లాసు కేఫీర్.

అలాగే, 1 తీవ్రత కలిగిన డయాబెటిస్ కోసం, బరువు తగ్గించే ఆహారం నంబర్ 9 సిఫార్సు చేయబడింది. దాని నిబంధనల ప్రకారం, రోజువారీ ఆహారం ఇలా కనిపిస్తుంది: అల్పాహారం తక్కువ కొవ్వు పాలు, కాటేజ్ చీజ్ మరియు చక్కెర లేని టీ. తినడానికి ముందు, మీరు నిమ్మకాయతో ఒక గ్లాసు శుభ్రమైన నీటిని తాగవచ్చు.

అల్పాహారం కోసం, కుందేలు, గొడ్డు మాంసం లేదా చికెన్‌తో బార్లీ గంజి వడ్డిస్తారు. భోజన సమయంలో, మీరు కూరగాయల బోర్ష్, ఉడికించిన మాంసం, సోయా లేదా పండు మరియు బెర్రీ జెల్లీని తినవచ్చు.

ఒక నారింజ లేదా ఆపిల్ చిరుతిండిగా అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఆదర్శవంతమైన విందు కాల్చిన చేప, క్యాబేజీతో సలాడ్ మరియు ఆలివ్ నూనెతో రుచికోసం క్యారెట్లు. రోజుకు రెండుసార్లు మీరు పానీయాలు త్రాగవచ్చు మరియు స్వీటెనర్లతో (సుక్రోజ్, ఫ్రక్టోజ్) డెజర్ట్‌లను తినవచ్చు.

అనుమతించబడిన ఉత్పత్తుల జాబితాను ఉపయోగించి, డయాబెటిస్ ఒక వారం పాటు స్వతంత్రంగా మెనుని సృష్టించగలదు. కానీ ఆహారాన్ని అనుసరించేటప్పుడు మీరు మద్యం మరియు చక్కెర పానీయాలు తాగకూడదని గుర్తుచేసుకోవాలి.

పిల్లలకు ఆహారం యొక్క లక్షణాలు

పిల్లలలో డయాబెటిస్ నిర్ధారణ అయినట్లయితే, అప్పుడు అతని ఆహారం మార్చవలసి ఉంటుంది. సమతుల్య ఆహారానికి మారాలని వైద్యులు సిఫార్సు చేస్తారు, ఇక్కడ రోజువారీ కార్బోహైడ్రేట్లు 60% మించవు. పిల్లలలో టైప్ 1 డయాబెటిస్ చికిత్సలో డైట్ థెరపీకి ఉత్తమ ఎంపిక డైట్ నెంబర్ 9.

డయాబెటిస్ ఉన్న పిల్లల కోసం చాక్లెట్, సంరక్షణ, రోల్స్, మిఠాయి బార్లు, కేకులు మరియు కుకీలు వంటి పిల్లల స్వీట్లు తరచుగా తినడం నిషేధించబడింది. టైప్ 1 డయాబెటిస్ కోసం, కూరగాయలు (క్యారెట్లు, దోసకాయలు, క్యాబేజీ, టమోటాలు), సన్నని మాంసం (చికెన్, దూడ మాంసం), చేపలు (కాడ్, ట్యూనా, హేక్, పోలాక్),

పండ్లు మరియు బెర్రీలలో, ఆపిల్, పీచు, స్ట్రాబెర్రీ, కోరిందకాయ, చెర్రీస్ తో పిల్లలకు ఆహారం ఇవ్వడం మంచిది. మరియు పిల్లలకు డెజర్ట్‌లను తయారుచేసే ప్రక్రియలో, స్వీటెనర్లను (సోర్బిటాల్, ఫ్రక్టోజ్) ఉపయోగించడం అవసరం,

కానీ మీరు మీ బిడ్డను తక్కువ కార్బ్ పోషణకు మార్చడానికి ముందు, మీరు గ్లైసెమియా స్థాయిని సర్దుబాటు చేయాలి. తీవ్రమైన శారీరక శ్రమ మరియు ఒత్తిడి నుండి పిల్లలను రక్షించడం కూడా విలువైనదే. రోగి కొత్త ఆహారానికి పూర్తిగా అనుగుణంగా ఉన్నప్పుడు రోజువారీ షెడ్యూల్‌లో క్రీడా కార్యకలాపాలను చేర్చాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

మరియు శిశువులలో టైప్ 1 డయాబెటిస్ చికిత్సలో పోషణ ఎలా ఉండాలి? పిల్లలకి కనీసం మొదటి సంవత్సరం తల్లి పాలు ఇవ్వమని సిఫార్సు చేయబడింది. కొన్ని కారణాల వల్ల చనుబాలివ్వడం సాధ్యం కాకపోతే, తక్కువ గ్లూకోజ్ గా ration త కలిగిన మిశ్రమాలను ఉపయోగిస్తారు.

దాణా నియమాన్ని పాటించడం కూడా చాలా ముఖ్యం. ఒక సంవత్సరం వరకు పిల్లలకు ఒక నిర్దిష్ట నమూనా ప్రకారం పరిపూరకరమైన ఆహారాన్ని ఇస్తారు. ప్రారంభంలో, దాని మెనూలో రసాలు మరియు మెత్తని కూరగాయలు ఉంటాయి. మరియు వారు తరువాత డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ కోసం ఆహారంలో తృణధాన్యాలు చేర్చడానికి ప్రయత్నిస్తారు.

టైప్ 1 డయాబెటిస్ కోసం డైట్ థెరపీ యొక్క సూత్రాలు ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలో వివరించబడ్డాయి.

టైప్ 1 డయాబెటిస్‌తో ఏమి తినకూడదు?

అనుమతి ఉంటే, నిషేధిత ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి. కాబట్టి టైప్ 1 డయాబెటిస్‌తో ఏమి తినలేము? అన్నింటిలో మొదటిది, ఈ పాథాలజీ ఉన్నవారు జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులను వదిలివేయవలసి ఉంటుంది. చాలా అరుదుగా మీరు "నిషేధించబడిన" ఆహారాన్ని (ముఖ్యంగా పిల్లలకు) కొనగలుగుతారు, మరియు హైపోగ్లైసీమియా అనుమానం ఉంటే అవి కూడా అవసరం. మీ వ్యక్తిగత ఆహారాన్ని అభివృద్ధి చేసేటప్పుడు, ఒక నిర్దిష్ట రోగి యొక్క వ్యాధి యొక్క క్లినికల్ పిక్చర్ ఆధారంగా వంటకాల (మెనూలు) కలయికలను అత్యంత సమర్థవంతంగా చేయడానికి మీకు సహాయపడే పోషకాహార నిపుణుడి సలహా తీసుకోవడం మంచిది.

కానీ నిషేధిత ఉత్పత్తుల యొక్క సాధారణ సిఫార్సులు ఉన్నాయి:

• కార్బోహైడ్రేట్ల అధిక కంటెంట్ కలిగిన కూరగాయలు (వాటి వినియోగం రోజువారీ 100 గ్రాములకే పరిమితం):
  • బంగాళాదుంప.
  • చిక్కుళ్ళు.
  • క్యారట్లు.
  • గ్రీన్ బఠానీలు.
  • దుంపలు.
  • P రగాయ, ఉప్పు మరియు తయారుగా ఉన్న ఆహారాలు.
• స్వీట్లు (మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు స్వీట్లు మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన స్వీటెనర్ ఆధారిత స్వీట్లు మాత్రమే అనుమతించబడతాయి):
  • చాక్లెట్ మరియు స్వీట్లు.
  • జామ్ మరియు తేనె.
  • కుకీలు మరియు ఐస్ క్రీం.
• అన్ని కార్బోనేటేడ్, అలాగే చక్కెర ఆధారిత పానీయాలు.
• కొవ్వు పదార్ధాలు రక్త కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుదలను రేకెత్తిస్తాయి, ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ప్రమాదకరం.
• ప్రీమియం పిండి ఆధారంగా బన్స్ మరియు పేస్ట్రీలు.
• తీపి రుచి కలిగిన పండ్లు మరియు వాటి నుండి రసాలు (అవి చక్కెర స్థాయిలను వేగంగా పెంచగలవు):
  • అరటి మరియు మామిడి.
  • అత్తి మరియు ద్రాక్ష.
  • తేదీలు మరియు ఎండుద్రాక్ష.
• ఉపయోగం కోసం సిఫార్సు చేయని ఉత్పత్తులు కూడా ఉన్నాయి:
  • ఉప్పు తీసుకోవడం తగ్గించండి.
  • చక్కెర - శుద్ధి చేసిన చక్కెర మరియు దాని నుండి ఉత్పత్తులు.
  • ప్రాసెస్ చేసిన వైట్ రైస్.
  • మొక్కజొన్న రేకులు.
  • పొగబెట్టిన ఉత్పత్తులు.
  • తయారుగా ఉన్న చేపలు మరియు ఇతర తయారుగా ఉన్న ఆహారం.
  • పీనట్స్.
  • ముయెస్లీ.
  • పారిశ్రామిక తయారు చేసిన సాస్‌లు.
  • కెఫిన్ అధిక శాతం కలిగిన పానీయాలు.

రోగి వినియోగించే ఏదైనా ఉత్పత్తి మీ వైద్యుడితో చర్చించబడాలని గుర్తుంచుకోవడం విలువ.