ఆరోగ్యకరమైన నూతన సంవత్సర పట్టిక: సిఫార్సులు మరియు వంటకాలు

న్యూ ఇయర్ కోసం అందమైన టేబుల్ సెట్టింగ్ పూర్తయినప్పుడు, న్యూ ఇయర్ వంటకాలు వారి వంతు కోసం వేచి ఉన్నాయి.

సాధారణంగా మేము నూతన సంవత్సరానికి ఏమి ఉడికించాలి, నూతన సంవత్సర ఉత్పత్తుల జాబితాలను వ్రాయడం, మెను గురించి చర్చించడం మరియు నూతన సంవత్సర పట్టికలో ఏమి ఉండాలో ముందుగానే ప్లాన్ చేస్తాము.

నేను రుచికరమైన నూతన సంవత్సర వంటలను ఉడికించాలనుకుంటున్నాను, తద్వారా నూతన సంవత్సర పట్టిక 2020 అతిథులందరినీ ఆశ్చర్యపరుస్తుంది.

మీ నూతన సంవత్సర పట్టిక మీ కోసం చాలా ముఖ్యమైన వ్యక్తుల సెలవుదినం కోసం మీ చుట్టూ సేకరిస్తుంది. ప్రతి ఒక్కరూ నూతన సంవత్సరానికి ఎదురుచూస్తారు, మరియు నూతన సంవత్సర వంటకాలు ఎల్లప్పుడూ సరదా యొక్క సాధారణ వాతావరణానికి ఆనందాన్ని మరియు ఆనందాన్ని ఇస్తాయి.

ఈ రోజు మనం పండుగ నూతన సంవత్సర పట్టిక ఎలా ఉండాలి, నూతన సంవత్సర పట్టిక 2020 లో ఎలా ఉండాలి, నూతన సంవత్సర వంటకాలు ఎలా తయారుచేయాలి అనే దాని గురించి మాట్లాడుతాము, తద్వారా ఇది రుచికరమైనది మరియు అందమైనది.

ప్రేమతో న్యూ ఇయర్ టేబుల్ వంట

మనలో ప్రతి ఒక్కరికీ, ముఖ్యమైన ప్రశ్న ఏమిటంటే నూతన సంవత్సర వంటకాలు నూతన సంవత్సర పట్టికలో ఏమి తయారు చేయబడతాయి.

నూతన సంవత్సర పట్టికలో మీరు రుచికరమైన మాంసం వంటలను తయారు చేసుకోవచ్చు, నూతన సంవత్సర వంటకాలను దూడ మాంసం లేదా గొర్రెపిల్ల నుండి ఉడికించాలి, ఇంకా మంచిది - చేపల నుండి.

క్రిస్మస్ పట్టికను నూతన సంవత్సర వంటకాలతో సాధ్యమైనంత తేలికగా, తక్కువ కొవ్వుతో, సహజ ఉత్పత్తులతో తయారు చేస్తారు మరియు సాధారణంగా రసాయన సువాసన లేకుండా అలంకరిస్తారు.

నూతన సంవత్సర సలాడ్లలో గుడ్లు, ఎలాంటి మాంసం, మయోన్నైస్ (తక్కువ కొవ్వు లేదా సాస్ తీసుకోండి) ఉండవచ్చు. న్యూ ఇయర్ సలాడ్లు సాధారణంగా వంట కోసం సారవంతమైన అంశం, కాబట్టి మీరు ప్రయాణంలో మీ స్వంత లైట్ సలాడ్ తో రావచ్చు.

న్యూ ఇయర్ స్నాక్స్ న్యూ ఇయర్ టేబుల్, సీఫుడ్, ఒక జున్ను ప్లేట్, ఆకుకూరలు, కూరగాయలు, ఎరుపు, నారింజ, పసుపు, కాల్చిన లేదా సైడ్ డిష్ గా అలంకరిస్తుంది, ఇది ప్రాంగణానికి వస్తుంది.

కేవియర్, హామ్, ముక్కలు చేసిన సాసేజ్, పార్స్లీ, సోరెల్, మెంతులు, ఈకలు, ఉల్లిపాయ, క్యాస్రోల్‌తో ఉడికించిన పంది మాంసం, ఉదాహరణకు, బియ్యం, నూతన సంవత్సర పట్టికకు తీసుకురావడానికి సంకోచించకండి.

వాస్తవానికి, డెజర్ట్ లేకుండా నూతన సంవత్సర పట్టిక imag హించలేము. చిన్న కుక్కల బొమ్మల రూపంలో బెల్లము కుకీలు లేదా కుకీలను కాల్చడం ఉత్తమం - న్యూ ఇయర్ తీపి కోసం ఉడికించాలి. జెల్లీ, వివిధ కేకులు, నూతన సంవత్సర వంటకాలను పూర్తి చేసే పండ్లు కూడా స్వాగతం.

బాగా, పానీయాలు లేని నూతన సంవత్సర పట్టిక - సహజ రసాలు, పండ్ల పానీయాలు, పసుపు, నారింజ మరియు ఎరుపు కంపోట్లు కావాల్సినవి. బలమైన మద్య పానీయాల విషయానికొస్తే, అవి చాలా తక్కువగా ఉండనివ్వండి, న్యూ ఇయర్ టేబుల్ దీని నుండి మాత్రమే ప్రయోజనం పొందుతుంది.

తక్కువ-ఆల్కహాల్ కాక్టెయిల్స్ చాలా సముచితమైనవి, అయినప్పటికీ ప్రతిదీ మితంగా ఉంటుంది - రాబోయే సంవత్సరంలో నూతన సంవత్సర పట్టిక ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలికి మద్దతు ఇస్తుంది. మా అభిప్రాయం ప్రకారం, హృదయపూర్వక, సహజమైన మరియు ముఖ్యంగా ఆరోగ్యకరమైన కొన్ని నూతన సంవత్సర వంటలను వండడానికి మేము మీకు అందించాలనుకుంటున్నాము.

న్యూ ఇయర్ 2020 కోసం ఏమి ఉడికించాలి: వంటకాలు

ప్రతి గృహిణి సంవత్సరానికి సాంప్రదాయ నూతన సంవత్సర వంటలను తయారుచేస్తుంది, కానీ మీరు ఎల్లప్పుడూ న్యూ ఇయర్ మెనూను వైవిధ్యపరచాలనుకుంటున్నారు.

న్యూ ఇయర్ వంటలను తయారుచేసేటప్పుడు, నిష్పత్తి న్యూ ఇయర్ టేబుల్ వద్ద కూర్చునే వారి సంఖ్యపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

రుచికరమైన నూతన సంవత్సర వంటకాలు (వంటకాలు) మీకు అందించాలని మేము నిర్ణయించుకున్నాము, మీరు నూతన సంవత్సర పట్టికలో ఉడికించటానికి కూడా ప్రయత్నించవచ్చు.

ఆరోగ్యకరమైన నూతన సంవత్సర పట్టిక: సిఫార్సులు మరియు వంటకాలు

సాంప్రదాయం ప్రకారం, పండుగ పట్టికలో సమృద్ధిగా మరియు వివిధ రకాల వంటకాలు ఉంటాయి. డెలికాటెసెన్, కొవ్వు, వేయించిన, పొగబెట్టిన, రుచికరమైన కానీ “భారీ” ఉత్పత్తుల కలయిక మా జీర్ణక్రియ, అలాగే ఆల్కహాల్ మరియు సాధారణ వడ్డించే పరిమాణంలో గణనీయమైన అధికం - ఇవన్నీ అధిక బరువు లేదా ఆల్కహాల్ మత్తు మాత్రమే కాదు, కేవలం హ్యాంగోవర్ మాత్రమే, కానీ సాధ్యమయ్యే సమస్యలు జీర్ణశయాంతర ప్రేగు, మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయం: విషం, మలబద్దకం, కడుపులో భారమైన అనుభూతి, అజీర్ణం, వికారం, గుండెల్లో మంట, తలనొప్పి, రక్తపోటు సంక్షోభం, దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల తీవ్రత మరియు ఇతర సమస్యలు.

మీకు తెలిసినట్లుగా, నూతన సంవత్సర పండుగ రోజున వచ్చే ఉపవాసాలను పాటించేవారు కూడా ప్రమాదంలో పడవచ్చు, ఎందుకంటే చెడిపోయిన ఇంట్లో లేదా కొన్న les రగాయలు (పుట్టగొడుగులు, దోసకాయలు, క్యాబేజీ) ఆహార విషాన్ని రేకెత్తిస్తాయి.

సరైన పోషకాహార సూత్రాలకు అనుగుణంగా నూతన సంవత్సర విందును నిర్వహించడం సాధ్యమేనా? ఇది సాధ్యమే, నిపుణులు medweb.ru అంటున్నారు. ఆరోగ్యకరమైన హాలిడే టేబుల్ కోసం సిఫార్సులు మరియు వంటకాలు మా సమీక్షలో మీ కోసం వేచి ఉన్నాయి!

మీ నూతన సంవత్సర ప్రథమ చికిత్స వస్తు సామగ్రిలో, మెరుగుపరచే మందులు ఉండాలి
జీర్ణక్రియ మరియు గుండెల్లో మంట, ఉబ్బరం, అతిగా తినడం,
అపానవాయువు, కాలేయం మరియు క్లోమం యొక్క అధిక లోడ్: పండుగ,
స్మెక్టా, యాక్టివేటెడ్ కార్బన్, మెజిమ్, క్రియాన్, మాలోక్స్, అల్మాగెల్.

విందు ముందు: తినాలా లేదా తినలేదా?

ప్రధాన నియమం ఆకలి లేదు! సంయమనం లేదా పగటిపూట భోజనం మధ్య సుదీర్ఘ విరామం రాత్రి అతిగా తినడాన్ని రేకెత్తిస్తున్నందున, కొంచెం నిండిన టేబుల్ వద్ద కూర్చోవడం మంచిది.

విందుకు అరగంట ముందు, ఫైబర్, ప్రోటీన్ లేదా తీపి (ఆపిల్, అరటి, కొన్ని గింజలు లేదా కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు తాజా కూరగాయల సలాడ్, 200–250 గ్రాముల ఉడికించిన సన్నని మాంసం) తినడానికి మరియు తియ్యటి టీ లేదా ఒక గ్లాసు నీరు త్రాగడానికి సిఫార్సు చేయబడింది. ఇది రక్తంలో చక్కెర త్వరగా పెరుగుతుంది, సంతృప్తి యొక్క కొంత భావన మరియు ఆకలి తగ్గుతుంది. అదనంగా, ఫైబర్ కొవ్వులను బంధిస్తుంది మరియు మంచి ప్రేగు పనితీరును ప్రోత్సహిస్తుంది.

విందు సమయంలో: అంటే - ఏమి, ఎప్పుడు, ఎంత?

శరీరానికి సాధారణ విందు సమయంలో, 19 నుండి 21 గంటల విరామంలో విందు ప్రారంభించడం చాలా సహేతుకమైనది. మరియు పండుగ అర్ధరాత్రి నాటికి, తేలికపాటి డెజర్ట్ మరియు కొన్ని షాంపైన్ తగినవి.

అతిగా తినడం నివారించడానికి, మీకు కావలసిన ప్రతిదాన్ని ప్రయత్నించండి, కానీ ప్రయత్నించండి - కొద్దిగా తినండి. పోషకాహార నిపుణులు సిఫారసు చేసిన “తాటి నియమం” ప్రకారం, ఒకే వడ్డింపు 350 గ్రాములకు మించకూడదు మరియు చాలావరకు తాజా కూరగాయలు మరియు చేపలు ఉండాలి.

మాంసం మరియు చేపలను వంట చేసే పద్ధతుల కొరకు, కాల్చిన, ఉడికించిన, ఉడికించిన లేదా కాల్చిన వంటకాలకు వేయించిన లేదా కొట్టు కంటే ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మంచిది. దూడ మాంసం, కుందేలు మాంసం, చికెన్, టర్కీ పంది మాంసం లేదా గొర్రె, మరియు ఎర్ర చేపలకు ఉత్తమం: పింక్ సాల్మన్, సాల్మన్, ట్రౌట్, సాల్మన్, చుమ్ సాల్మన్, పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాల యొక్క అధిక కంటెంట్‌లో విలువైనది.

న్యూ ఇయర్ టేబుల్ యొక్క "డేంజరస్" ఉత్పత్తులు

ఆహార అలెర్జీ కారకాలు
వీటిలో గింజలు, కేవియర్, చాక్లెట్, సిట్రస్ పండ్లు, స్ట్రాబెర్రీలు, చేపలు, సీఫుడ్ మొదలైనవి ఉన్నాయి. అలెర్జీకి గురయ్యే వారు ఈ గ్యాస్ట్రోనమిక్ ప్రలోభాలకు దూరంగా ఉండాలి.

మయోన్నైస్
ఫ్యాక్టరీతో తయారు చేసిన సాస్ చాలా అధిక కేలరీలు, ఇందులో చాలా కొవ్వు ఉంటుంది. ఇంట్లో మయోన్నైస్ తయారుచేసే అవకాశం లేదా కోరిక లేకపోతే, కొనుగోలు చేసిన ఉత్పత్తిని మరియు వంటకాలను మరింత సహజంగా మరియు డ్రెస్సింగ్ మరియు సాస్‌లను జీర్ణం చేసుకోవటానికి అనుకూలంగా ఇవ్వండి.

చీజ్
పండుగ పట్టికకు జున్ను తక్కువ పరిమాణంలో మంచిది. ప్రధాన వంటకాలు మాంసం లేదా చేపలు అయితే, శరీరాన్ని ప్రోటీన్ మరియు కొవ్వులతో ఓవర్‌లోడ్ చేయకుండా జున్ను కొద్దిగా తినడం మంచిది. జున్ను యొక్క తేలికపాటి రకాలు అడిగే, బ్రైన్జా, టోఫు.

కారంగా మరియు ఉప్పగా ఉంటుంది
Pick రగాయలు, మెరినేడ్లు, కొన్ని సాస్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఆకలిని ప్రేరేపిస్తాయి మరియు దాహాన్ని పెంచుతాయి, కానీ చివరికి మీరు అతిగా తినడం మరియు శరీరాన్ని ఎక్కువగా తాగేలా చేస్తారు. పుష్కలంగా నీటితో అదనపు పరిమాణాన్ని ఎదుర్కోవడం అతనికి అంత సులభం కాదు.

క్రీమ్ డెజర్ట్స్
బిస్కెట్ లేదా ఇసుక బేస్ మరియు బటర్ క్రీమ్‌తో కేకులు మరియు పేస్ట్రీలు నడుమును మాత్రమే కాకుండా, కాలేయం మరియు క్లోమం యొక్క క్షీణతను కూడా ప్రభావితం చేస్తాయి, ఇతర మితిమీరిన ఓవర్‌లోడ్. సౌఫిల్, జెల్లీ, మెరింగ్యూ మరియు మార్మాలాడే అనువైనవి మరియు సాపేక్షంగా తేలికపాటి సెలవు డెజర్ట్‌లు.

మీరు నిరంతరం మందులు తీసుకుంటుంటే, సంప్రదించండి
మద్యం, సిట్రస్‌తో వారి అనుకూలత గురించి ముందుగా హాజరైన వైద్యుడి వద్ద
మరియు సాంప్రదాయకంగా ఉండే ఇతర ఆహారాలు మరియు పానీయాలు
సెలవు పట్టికకు రండి.

తాగడానికి లేదా త్రాగడానికి?

డైటీషియన్లు మరియు గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజిస్టులు పొడి మరియు షాంపైన్ వైన్ల యొక్క సాపేక్షంగా సురక్షితమైన మోతాదును 200-300 మి.లీ విందు యొక్క ప్రతి 1.5 గంటలకు పిలుస్తారు, బలమైన పానీయాలు - 100-120 మి.లీ.మీరు పండుగ టేబుల్ వద్ద మద్యం వదులుకోవాలనుకుంటే, కాగ్నాక్, షాంపైన్ లేదా డ్రై వైన్‌కు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మంచిది. ఇవి జీవక్రియ ప్రక్రియలను ప్రోత్సహిస్తాయి మరియు బలమైన ఆకలిని కలిగించవు.

"డిగ్రీ నియమం" ను గమనించండి: మద్యం స్థాయిని తగ్గించకూడదు! మీరు అనేక పానీయాలను ప్రయత్నించాలనుకుంటే, మొదట వాటిలో తేలికైన (వైన్, మద్యం) త్రాగాలి, ఆపై మాత్రమే - వోడ్కా, విస్కీ లేదా కాగ్నాక్.

పండ్ల రసాలు, తీపి సోడా లేదా మినరల్ వాటర్‌తో బలమైన పానీయాలను గ్యాస్‌తో కలపడం అవాంఛనీయమైనది - ఇది కడుపులో ఆహారం పులియబెట్టడాన్ని పెంచుతుంది.

మరియు ఆల్కహాల్ అధిక కేలరీలని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి రిఫ్రెష్మెంట్లపై కూడా మొగ్గు చూపకుండా అధికంగా పొందే ప్రమాదం ఉంది.

విందు తరువాత: మంచి స్థితిలో ఎలా ఉండాలి?

వీలైతే, నూతన సంవత్సరాన్ని చురుకుగా జరుపుకోండి. మీ నూతన సంవత్సర కార్యక్రమంలో రుచినిచ్చే ఆనందాలు మాత్రమే కాకుండా, సంభాషణలు, నృత్యాలు, వినోదాలు మరియు స్వచ్ఛమైన గాలిలో నడకలు కూడా ఉంటే, శరీరం అందుకున్న కేలరీలను ఖర్చు చేయాల్సి ఉంటుంది. మరియు ఆహారం తీసుకోవడంలో విరామాలు, కనీసం 40 నిమిషాలు ఉండాలి, దాని సమీకరణకు అవసరం.

ఆరోగ్యకరమైన విందు మరియు నూతన సంవత్సర మరియు క్రిస్మస్ శుభాకాంక్షలు!

డైట్ టేబుల్ నంబర్ 10: నియమించినప్పుడు, సుమారు మెను, సూత్రాలు, వైవిధ్యాలు

కొన్నేళ్లుగా CHOLESTEROL తో విఫలమవుతున్నారా?

ఇన్స్టిట్యూట్ హెడ్: “కొలెస్ట్రాల్‌ను ప్రతిరోజూ తీసుకోవడం ద్వారా తగ్గించడం ఎంత సులభమో మీరు ఆశ్చర్యపోతారు.

ఒక వ్యక్తికి ఆహారం శక్తి యొక్క మూలం, మానసిక మరియు శారీరక శ్రమకు అవసరమైన పదార్థాలను సరఫరా చేస్తుంది, ఒక్క మాటలో చెప్పాలంటే, అతనికి జీవితాన్ని అందిస్తుంది. ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తి వారి రుచి ప్రాధాన్యతలను అనుసరించడం చాలా సులభం అని ఎవరైనా అంగీకరిస్తారు, కడుపు మరియు కాలేయం చాలా తట్టుకోగలవు, మరియు రక్త నాళాల గోడలపై నిక్షిప్తం చేయబడినవి, నెమ్మదిగా వాటిని నాశనం చేస్తాయి, త్వరలో తనను తాను గుర్తుకు తెచ్చుకోవు, అందువల్ల ఎవరూ ప్రత్యేకంగా టేబుల్ 10 (నం 10) కు వెళ్ళరు. ఆతురుతలో కాదు.

ఇంతలో, ఆధునిక medicine షధం ఆహార పోషకాహారాన్ని మొత్తం చికిత్సా ప్రక్రియలో ఒక భాగంగా భావిస్తుంది మరియు దీనిని వైద్య మరియు ఇతర చికిత్సా పద్ధతులతో పాటుగా పరిగణిస్తుంది. సంభవించడం, అనారోగ్యం మరియు మరణాలు, కార్డియోవాస్కులర్ పాథాలజీ యొక్క అధిక పౌన frequency పున్యం కారణంగా, పోషకాహార నిపుణులు ఒక ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తారు మరియు ఈ ప్రయోజనం కోసం ఈ రోగులకు ప్రత్యేకమైన ఆహారాన్ని అభివృద్ధి చేశారు - టేబుల్ 10 (వైద్యులు దీనిని పదవ పట్టిక లేదా ఆహారం సంఖ్య 10 అని పిలుస్తారు).

మనిషి ఆహారానికి బానిస - దానితో వాదించడం కష్టం

ఇప్పుడు ప్రతి ఒక్కరూ అధిక బరువుతో పోరాడుతున్నారు, దీనికి ఆరోగ్యంతో సంబంధం లేదు. ప్రకృతి ద్వారా ప్రెడేటర్ అయిన మానవ శరీరం, శాఖాహారం, ముడి ఆహార ఆహారం, ఆకలి మరియు వివిధ రకాలైన ఆహారాన్ని సాధారణంగా అంగీకరించదు, ఇది యువతులను క్యాట్‌వాక్ కోసం మోడల్‌గా మారుస్తుంది, సాధారణ ఆహారాన్ని కొనసాగించలేకపోతుంది.

ఆరోగ్య కారణాల వల్ల ప్రజలు ప్రతిదీ తినలేరు, అయినప్పటికీ, పోషకాహార నిపుణుల సిఫారసులకు కృతజ్ఞతలు తెలుపుతారు. పాథాలజీకి అనుగుణంగా, వైద్యుడు ఒక ప్రత్యేకమైన ఆహారాన్ని సూచిస్తాడు, ఒక వ్యక్తి దానికి అలవాటుపడతాడు మరియు “నిషేధించబడిన” ఉత్పత్తులను గమనించడం మానేస్తాడు, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంతో తన ఆహారాన్ని నింపుకుంటాడు. ఉదాహరణకు, “డయాబెటిక్” ఖచ్చితంగా టేబుల్ 9 ను అనుసరిస్తుంది, “కోర్” టేబుల్ 10 ను అందుకుంటుంది మరియు “అల్సర్” టేబుల్ 1 కి కట్టుబడి ఉంటుంది.

ఆధునిక హోమో సేపియన్స్ దాని పూర్వీకుల నుండి చాలా దూరం వెళ్ళింది మరియు ఆహారాన్ని వేడి-చికిత్స ఎలా చేయాలో చాలాకాలంగా నేర్చుకుంది, రెండు లక్ష్యాలతో: రుచిని మెరుగుపరచడం మరియు వివిధ వ్యాధులకు కారణమయ్యే వ్యాధికారకాలను నాశనం చేయడం.

సూచించిన ఆహారాన్ని అనుసరించడం మరియు సమతుల్య పోషణ సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉండటం ఎందుకు ముఖ్యం? మానవ శరీరంలో కొన్ని ఆహారాలు ఏ పాత్ర పోషిస్తాయి? ఈ ప్రశ్నలకు సమాధానాలు మన ఆహారం యొక్క ప్రధాన లక్షణాలు మరియు లక్ష్యాలలో చూడవచ్చు:

• పోషకాహారం జీవక్రియ ప్రక్రియలపై గణనీయమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, దానిని నియంత్రించండి: డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌లో గ్లూకోజ్‌ను తగ్గించండి, తక్కువ సాంద్రత కలిగిన కొలెస్ట్రాల్ యొక్క హానికరమైన ప్రభావాలను తటస్థీకరిస్తుంది మరియు తద్వారా అథెరోస్క్లెరోసిస్ బారిన పడిన నాళాలను శుభ్రపరుస్తుంది మరియు కొలెస్ట్రాల్ ఫలకాలు ఏర్పడకుండా చేస్తుంది,మరియు ఇతర వ్యవస్థలు మరియు అవయవాల యొక్క క్రియాత్మక సామర్థ్యాలను కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది,
• ఉత్పత్తులలో ఉండే విటమిన్లు మరియు సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీర రక్షణాత్మక ప్రతిస్పందనను మరియు ప్రతికూల కారకాలకు (ఇన్ఫెక్షన్లు, విష పదార్థాలు) ఇమ్యునోబయోలాజికల్ రియాక్టివిటీని పెంచుతాయి, పరిహార యంత్రాంగాలను ప్రభావితం చేస్తాయి, మెదడు యొక్క నాళాలలో రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తాయి మరియు కొరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్‌తో పోరాడతాయి.
• జంతువుల మూలం యొక్క ఆహారం శరీరానికి అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలను సరఫరా చేయడానికి రూపొందించబడింది, అది తనను తాను సంశ్లేషణ చేయలేము. అమైనో ఆమ్లం ఒక ప్రోటీన్ అణువు యొక్క నిర్మాణాత్మక యూనిట్, ఇది వాస్కులర్ గోడ మరియు గుండె కండరాలతో సహా కణాలు మరియు కణజాలాల "నిర్మాణంలో" పాల్గొంటుంది.
• ఆహారం నుండి మూలకాలను కనుగొనండి, యాసిడ్-బేస్ మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ సమతుల్యతను సర్దుబాటు చేయండి, స్థిరమైన అంతర్గత వాతావరణాన్ని (హోమియోస్టాసిస్) నిర్వహించడం, ఇది గుండె మరియు రక్త నాళాలకు చాలా ముఖ్యమైనది.

కొన్ని ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలతో క్రమబద్ధమైన ఓవర్‌ట్రేషన్, లేదా వాటి స్థిరమైన లోపం జీవక్రియ రుగ్మతలకు దారితీస్తుంది, దీని ఫలితంగా తీవ్రమైన రోగలక్షణ మార్పులు సంభవిస్తాయి, ఇవి మళ్లీ ప్రత్యేక ఆహారం, వంటకాలు, మఠం టీ సహాయంతో నిర్మూలించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాము, రోజు, వారం , గుండె, మూత్రపిండాలు, కాలేయం యొక్క వ్యాధులతో ఒక నెల ... మన వనరు యొక్క దృష్టిని బట్టి, ఈ రోజు మనం చికిత్స పట్టిక 10 యొక్క లక్షణాలపై దృష్టి పెడతాము.

టేబుల్ నెంబర్ 10: గుండె మరియు వాస్కులర్ వ్యాధులకు హేతుబద్ధమైన పోషణ

ఆహార పోషకాహారం అనేది ఒక నిర్దిష్ట వ్యాధికి చికిత్స చేయటానికి ఉద్దేశించిన చికిత్సా చర్యల సమూహంలో భాగం. మొత్తం 15 పట్టికలు ఉన్నాయి, అయితే, వాటిలో ప్రతి దాని స్వంత ఉపజాతులను కలిగి ఉండవచ్చు, ఇవి చికిత్స పట్టిక 10 యొక్క ఉదాహరణపై క్రింద చర్చించబడతాయి. ఈ జాబితాలో ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తి యొక్క ప్రధాన ఆహారం, అంటే టేబుల్ నం 15 కూడా ఉంటుంది.

దీర్ఘకాలిక దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల కోసం, చాలా కాలం పాటు రూపొందించిన ప్రత్యేక ఆహారం సూచించబడుతుంది. కొన్నిసార్లు అలాంటి పాలన అన్ని జీవితాలను అనుసరించడానికి సూచించబడుతుంది. డయాబెటిస్ మెల్లిటస్, ఆంజినా పెక్టోరిస్, అథెరోస్క్లెరోసిస్, కొరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ వంటి వ్యాధులకు ఇది వర్తిస్తుంది. తీవ్రతరం చేసే సమయంలో, రోగి తన శారీరక న్యూనతను (డైట్ నెం. 10 ఎ) సూచించే చిన్న ఉపసర్గతో ఒకే టేబుల్ నంబర్‌కు మారుతాడు, కాని పరిస్థితి మెరుగుపడటంతో, మెను విస్తరిస్తుంది మరియు స్పేరింగ్ డైట్‌ను శారీరకంగా పూర్తిచేస్తుంది, ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తి యొక్క ఆహారానికి సాధ్యమైనంత దగ్గరగా ఉంటుంది.

డైట్ టేబుల్ 10 కింది సూత్రాలపై నిర్మించబడింది:

1. కూరగాయల నూనె (బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాల మూలం) తో భర్తీ చేయడం ద్వారా జంతువుల కొవ్వును పరిమితం చేయడం,
2. పొటాషియం (కె), కాల్షియం (సి), మెగ్నీషియం (ఎంజి), అవసరమైన విటమిన్లు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ల లవణాలతో ఆహారం యొక్క సుసంపన్నం,
3. ప్రధానంగా మాంసం మరియు చేపల ఉత్పత్తులలో కనిపించే వెలికితీసే పదార్థాల వినియోగం తగ్గింది,
4. కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం తగ్గించండి.
5. వంట భోజనం డబుల్ బాయిలర్‌లో జరుగుతుంది, వంటకాల్లో ఉప్పు, నీరు మరియు పానీయాల పరిమితి ఉంటాయి మరియు క్యాబేజీ సూప్, సూప్ మరియు బోర్ష్ట్ శాఖాహారం (కొవ్వు లేకుండా) సిఫార్సు చేయబడతాయి,
6. రోగికి అధిక బరువు, ధమనుల రక్తపోటు, కొరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్, మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్ చరిత్ర ఉంటే, పైన పేర్కొన్న ఆంక్షలు మిగిలి ఉన్నాయి, అయితే ఆహారం ఇతర ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. అటువంటి పాథాలజీతో బాధపడుతున్న వ్యక్తి యొక్క ఉజ్జాయింపు మెనులో కొవ్వు జీవక్రియను ప్రేరేపించే లక్షణాలను కలిగి ఉన్న భాగాలు (కూరగాయల కొవ్వు, కూరగాయలు మరియు పండ్లలో ఉండే పెక్టిన్ మరియు హెమిసెల్యులోజ్ రూపంలో ఉండే ఫైబర్) మరియు శరీరం నుండి అనవసరమైన కొలెస్ట్రాల్ ను తొలగించడానికి దోహదపడే భాగాలను కలిగి ఉండాలి.

రోగులలో ప్రతి ఒక్కరూ, పదవ పట్టిక సిఫారసు చేయబడినవారు, ఎప్పుడైనా ఒక ఆసుపత్రిని సందర్శించారు, ఇక్కడ ఒక డైటీషియన్ పరిస్థితి యొక్క తీవ్రతను పరిగణనలోకి తీసుకొని సుమారు మెనుని తయారు చేశారు:

• అల్పాహారం కోసం, వారు సాధారణంగా వోట్మీల్ మరియు టీ ఇచ్చారు,
• మాంసం యొక్క సంకేతాలు లేకుండా బీట్‌రూట్ సూప్ లేదా ఇతర కూరగాయల సూప్, ఆవిరి ప్యాటీతో మెత్తని బంగాళాదుంపలు, క్యాబేజీ సలాడ్ మరియు కంపోట్,
• గుడ్డు మరియు టీ లేదా గంజితో కూడిన క్యాస్రోల్ రూపంలో తేలికపాటి విందుతో రోజు ముగిసింది.

వాస్తవానికి, చాలా అరుదుగా ఎవరైనా అలాంటి ఆహారానికి పరిమితం అయ్యారు, ఎందుకంటే బంధువులు మరియు స్నేహితులు, ప్రియమైన వ్యక్తి యొక్క ఆరోగ్యాన్ని చూసుకోవడం, అతనికి మొదటి విషయం తిండికి ప్రయత్నించండి, ఇది ఎల్లప్పుడూ సానుకూల ప్రభావాన్ని ఇవ్వదు. పండు, కేఫీర్, కాటేజ్ చీజ్ తీసుకురావాలని సందర్శకులను ముందుగానే హెచ్చరించడం సరైన నిర్ణయం, లేకపోతే రోగికి ఏమీ చేయలేరు, ఎలా చర్యలు తీసుకోవాలి, అంటే "తినండి, లేకపోతే అది అదృశ్యమవుతుంది."

డాక్టర్ సలహా ఇస్తారు, గుండె చెబుతుంది

రోగి, ఒక నియమం ప్రకారం, హృదయ సంబంధ వ్యాధుల కోసం రోజువారీ జీవితంలో ఏ ఆహారం పాటించాలో పరిచయం చేయబడింది. ఇది కేటాయించినప్పుడు, పారామితులు వంటివి:

1. శరీరధర్మశాస్త్రం సూచించిన శక్తి వనరుల పోషణ మరియు నింపడం యొక్క వ్యక్తిగత అవసరం,
2. రోగలక్షణ ప్రక్రియ యొక్క స్వభావం, దాని దశ మరియు కార్యాచరణ,
3. వ్యాధి యొక్క లక్షణం ఫంక్షనల్ డిజార్డర్స్,
4. రోగి యొక్క రుచి ప్రాధాన్యతలు.

హృదయ సంబంధ వ్యాధుల కోసం ఆహారం రక్త ప్రసరణ వ్యవస్థను మరియు గుండె కండరాల యొక్క క్రియాత్మక సామర్థ్యాలను సానుకూలంగా ప్రభావితం చేసే విధంగా రూపొందించబడింది, అదే సమయంలో శరీరానికి పోషకాలు మరియు శక్తిని అందిస్తుంది. ఇది విషయంలో కేటాయించబడుతుంది:

• కార్డియో,
• గుండె లోపాలు
• ధమనుల రక్తపోటు.

అధిక ద్రవం (ఉప్పు, నీరు) చేరడానికి దోహదపడే ఆహారాన్ని పరిమితం చేయడం మరియు ఈ ప్రక్రియలో పాల్గొన్న వ్యవస్థలను ఉత్తేజపరచడం ఆహారం యొక్క ప్రధాన సూత్రాలు. ఇది కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ (సిఎన్ఎస్), ప్రతిఒక్కరికీ పైన నిలబడి శరీరంలో జరిగే ప్రతిదాన్ని నియంత్రిస్తుంది, హృదయనాళ, సంఘటనలు మరియు విసర్జన వ్యవస్థ (మూత్రపిండాలు), అదనపు ఒత్తిడికి లోనవుతుంది, జీవక్రియ ఫలితంగా ఏర్పడిన పదార్థాలను తొలగిస్తుంది. ఈ ఉత్పత్తులలో, అన్ని రకాల మరియు బ్రాండ్ల బలమైన పానీయాలు (వోడ్కా, వైన్, బీర్, జిన్ మరియు టానిక్, మొదలైనవి), మెరినేడ్లు, les రగాయలు, కారంగా ఉండే సాస్‌లు మరియు మసాలా దినుసులు మద్యం తర్వాత “మంచివి” అని నిరూపించబడ్డాయి, అలాగే కాఫీ మరియు టీ అధిక వాల్యూమ్లలో.

రోజువారీ మెనూలోని ప్రోటీన్, కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ కూర్పు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల కంటెంట్ ప్రత్యేక లెక్కల్లో ఇవ్వబడ్డాయి మరియు, ఒక భాగం తీసుకోవడం పెంచాల్సిన అవసరం ఉంటే, డాక్టర్ దీని గురించి తెలియజేస్తారు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే వారు ఒక నిర్దిష్ట నిష్పత్తిలో తప్పనిసరి క్రమంలో ఆహారంలో ఉంటారు:

1. ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వులు, ప్రధానంగా జంతువుల మూలం, అలాగే చక్కెర లేదా తేనె కలిగిన వివిధ స్వీట్ల రూపంలో పొందిన కార్బోహైడ్రేట్లు (B - 90 గ్రా, 50 గ్రాముల జంతు మూలం, W - 80 గ్రా, వీటిలో , 25 గ్రా కూరగాయ, యు - 350 - 400 గ్రా),
2. తోటల బహుమతుల్లో గణనీయమైన పరిమాణంలో ఉండే విటమిన్లు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు (ఎ, బి 1, బి 2, పిపి లేదా బి 3, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, ప్రొవిటమిన్ ఎ) మరియు మైక్రోఎలిమెంట్స్ (పొటాషియం, సోడియం, కాల్షియం, భాస్వరం, మెగ్నీషియం, ఇనుము).

కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడానికి మా పాఠకులు అటెరోల్‌ను విజయవంతంగా ఉపయోగించారు. ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రజాదరణను చూసి, మీ దృష్టికి అందించాలని మేము నిర్ణయించుకున్నాము.

చికిత్స పట్టిక 10 యొక్క కేలరీల విలువ రోజుకు 2500 - 2700 కిలో కేలరీలు. హృదయ వైఫల్య సంకేతాలు కొద్దిగా గుర్తించదగినవి లేదా పూర్తిగా లేనప్పుడు ఈ ఆహారం పాటించాలి.

హృదయ సంబంధ వ్యాధుల కోసం రోగిని ఆహారంగా మార్చడంతో, వైద్యులు ఈ క్రింది నియమాలకు కట్టుబడి ఉండాలని సిఫార్సు చేస్తారు:

• ప్రీమియం పిండి నుండి మృదువైన, ఇంకా వెచ్చగా, గోధుమ రొట్టె ద్వారా వెళ్ళండి. వాస్తవానికి, అతను ఉత్సాహం కలిగిస్తున్నాడు, కాని ముతక bran క నుండి ఉత్పత్తుల దగ్గర ఆపడం మంచిది, ఇది నిన్న పొయ్యిని వదిలివేసింది,
• మొదటి వంటకం కోసం వంటకాల కోసం, మీరు కొంతకాలం శాఖాహారులుగా మారాలి, కాబట్టి మీరు "చక్కెర" ఎముక నుండి ఉడకబెట్టిన పులుసుపై తయారుచేసిన సూప్‌లపై దృష్టి పెట్టకూడదు, గుండె జబ్బుల కోసం సూప్, సూప్ మరియు బోర్ష్ట్ నీటిపై కూరగాయల నుండి మాత్రమే వండుతారు.
• రెండవది, మీరు పౌల్ట్రీ, గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, ఒక షరతును గమనించవచ్చు - కొవ్వు లేకుండా ముక్కలను ఎన్నుకోండి మరియు నీటిలో ఉడకబెట్టడం లేదా ఆవిరితో ఉడికించాలి,
• సోర్ క్రీం మినహా, అన్ని రకాల పాల ఉత్పత్తులను ప్రేమించడం ప్రారంభించండి, ఇది డ్రెస్సింగ్‌గా మాత్రమే ఉపయోగించడానికి అనుమతించబడుతుంది. కాటేజ్ చీజ్ (కాటేజ్ చీజ్ పాన్కేక్లు, క్యాస్రోల్స్ - అవి చాలా కాల్షియం కలిగి ఉంటాయి) ఆధారంగా ఆహార వంటలను తయారు చేయడానికి వంటకాలను ఉపయోగించడం వల్ల అవి ఆహారంలో గుర్తించదగిన రకాన్ని జోడిస్తాయి మరియు అవి మంచి రుచి చూస్తాయి,
• ఒక బంగాళాదుంప మంచిది, దీనికి చాలా పొటాషియం ఉంది, కాని వేయించినది చెడ్డది, మరియు ఉడకబెట్టడం తో పునరావృతం కాకుండా ఉండటానికి, గంజి - బియ్యం, బుక్వీట్, వోట్మీల్ ను ఎక్కువగా వాడటం మంచిది, కానీ సెమోలినాకు దూరంగా ఉండటం మంచిది,
• కూరగాయల యొక్క ప్రయోజనాలను గుర్తుంచుకోండి (దీనిని అక్షరాలా తీసుకోకూడదు - pick రగాయ మరియు సాల్టెడ్ కూరగాయలతో దీనికి సంబంధం లేదు). కానీ చిక్కుళ్ళు మరియు ముల్లంగి జాగ్రత్త వహించాలి,
• పానీయాల నుండి - బలంగా లేని ప్రతిదీ: కాఫీ (ప్రాధాన్యంగా షికోరీతో, ఇది తక్కువగా పనిచేస్తుంది), గ్రీన్ మరియు బ్లాక్ టీ.

మృదువైన ఉడికించిన గుడ్లను ప్రత్యేకంగా తీసుకెళ్లవలసిన అవసరం లేదు - రోజుకు ఒకటి కంటే ఎక్కువ కాదు. ఇప్పటి నుండి, “మాంసం” లేదా చేపల కొవ్వును తీసుకోవడం గురించి మాట్లాడలేరు. పెద్దబాతులు మరియు బాతులు (ఆపిల్లతో మరియు లేకుండా) కూడా మొదట చాలా జిడ్డుగలవి, మరియు వంట ప్రక్రియలో ఈ నాణ్యత మాత్రమే పెరుగుతుంది. చికెన్, మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులు, చీజ్లు మరియు పొగబెట్టిన సాసేజ్‌లు, వేడి కెచప్‌లు, తయారుగా ఉన్న వస్తువులు మరియు అఫాల్స్‌తో కూడిన అన్ని సంబంధాలను ఒక్కసారిగా విడదీయడం మంచిది. రోగి అటువంటి ఉత్పత్తుల గురించి మరచిపోవలసి ఉంటుంది, అలాంటి ఆహారాన్ని తాను ఇకపై ఇష్టపడనని తనను తాను ఒప్పించుకోవాలి.

పాథాలజీ విషయానికొస్తే, లోతైన మార్పులతో పాటు, ఆహారంలో కొంత మార్పు ఉంటుంది, అయినప్పటికీ ప్రాథమిక భాగాల సమితి ఒకే విధంగా ఉంటుంది.

రక్తప్రసరణ రుగ్మతలతో (దశ II-III) హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ఆహారం దాదాపు పదవ పట్టికతో సమానంగా ఉంటుంది, కానీ దాని స్వంత లక్షణాలను కలిగి ఉంది:

1. మొదటి కోర్సును మినహాయించింది,
2. ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు సమానంగా తగ్గుతాయి,
3. బ్రెడ్ స్థానంలో క్రాకర్స్,
4. తాగగలిగే ద్రవ పరిమాణం 800 మి.లీ మించకూడదు,
5. ఉప్పు పూర్తిగా తొలగిపోతుంది.
6. కేలరీల కంటెంట్ 2000 కిలో కేలరీలు మించకూడదు.
7. మెను ఆవిరి ఉత్పత్తులతో రూపొందించబడింది,
8. ఆహారాన్ని మెత్తగా, పాక్షికంగా మరియు తరచుగా తీసుకుంటారు (రోజుకు 6 సార్లు).

ఇటువంటి పరిమితులు రోగి యొక్క శరీరానికి ఉపశమనం కలిగించే విధంగా రూపొందించబడ్డాయి, అటువంటి పోషణ, అరిథ్మియాకు హైపో కొలెస్ట్రాల్ ఆహారం లేదా ఆహారంగా ఉపయోగించవచ్చు.

డైట్ టేబుల్ 10 సి యొక్క సూచనలు రక్త నాళాలు మరియు గుండె యొక్క క్రింది వ్యాధులు:

• అథెరోస్క్లెరోసిస్, ఇది మెదడు, బృహద్ధమని, కొరోనరీ మరియు పరిధీయ నాళాల నాళాలను ప్రభావితం చేస్తుంది,
• అథెరోస్క్లెరోటిక్ కార్డియోస్క్లెరోసిస్,
• కొరోనరీ గుండె జబ్బులు.

మునుపటి పోషణను హైపోకోలెస్ట్రాల్ ఆహారంగా మాత్రమే సిఫారసు చేయగలిగితే, టేబుల్ నంబర్ 10 సి ని నమ్మకంగా పిలుస్తారు, ఎందుకంటే దాని ప్రధాన పని అథెరోస్క్లెరోసిస్ వ్యాప్తిని మందగించడం, వ్యక్తిగత (హానికరమైన) భిన్నాలు మరియు అథెరోజెనిసిటీ గుణకం తగ్గించడం ద్వారా సాధారణ లిపిడ్ స్పెక్ట్రంను పునరుద్ధరించడం, కొవ్వు జీవక్రియను నియంత్రించడం మరియు సాధారణ జీవక్రియ ప్రక్రియలు.

ఫలితాలను సాధించవచ్చు:

1. ఆహారంలో సాధారణ ప్రోటీన్ కంటెంట్‌ను కొనసాగిస్తున్నప్పుడు, జంతువుల ఉత్పత్తుల కారణంగా కొవ్వు మొత్తాన్ని తీవ్రంగా పరిమితం చేయాలి,
2. "తీపి మరియు తెలుపు మరణం" వినియోగాన్ని తగ్గించడం (సాధారణ చక్కెరలు మరియు ఉప్పు - రోజుకు 4 గ్రా మించకూడదు),
3. జీర్ణవ్యవస్థ ఎంజైమ్‌లు, కొవ్వులు మరియు కొలెస్ట్రాల్ (లెసిథిన్, కోలిన్, మెథియోనిన్) యొక్క జీవక్రియను నియంత్రించే పదార్థాలు, జీర్ణవ్యవస్థ ఎంజైమ్‌ల ద్వారా జీర్ణించుకోలేని PUFAs (కూరగాయల కొవ్వులలో ఉండే పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు), ఫైబర్ మరియు ఫైబర్ యొక్క ఆహారాన్ని మెరుగుపరచడం.

Ob బకాయం తరచుగా ఆంజినా పెక్టోరిస్, అథెరోస్క్లెరోసిస్, రక్తపోటుకు తోడుగా ఉంటుంది, కాబట్టి, ఈ వాస్తవాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి మరియు దాని స్వంత పోషక ఎంపికను రోజుకు 2000 కిలో కేలరీలు వరకు కేలరీల తగ్గింపుతో తయారు చేయాలి.

మొదటి చూపులో, మునుపటి ఆహారం నుండి అద్భుతమైన తేడాలు లేవు, ప్రతిదీ జిడ్డు లేనిది, ఉడకబెట్టినది, కాల్చినది (ఉడకబెట్టిన తర్వాత!) లేదా డబుల్ బాయిలర్‌లో ఉడికించాలి, అయితే:

• దాదాపు అన్ని ఇన్కమింగ్ కొవ్వులు మొక్కల ఆధారితవి,
• గుడ్లు ప్రోటీన్ ఆమ్లెట్ రూపంలో మాత్రమే తీసుకుంటాయి, ఎందుకంటే కొలెస్ట్రాల్ పచ్చసొనలో కేంద్రీకృతమై ఉంటుంది,
• పరిమితుల జాబితాలో పుట్టగొడుగులు, సోరెల్, బచ్చలికూర, ద్రాక్ష రసం మరియు స్వీట్లు జోడించబడ్డాయి,
• చికిత్స పట్టిక 10 యొక్క పరిమితులు పూర్తి నిషేధంగా మారాయి.

ప్రత్యేక పదవ పట్టిక - ఆహారం సంఖ్య 10i

బహుశా, కార్డియాక్ పాథాలజీ యొక్క కొన్ని ప్రత్యేక సందర్భాల గురించి రీడర్ ఇప్పటికే ed హించాడు. మరియు అతను సరైనది. టేబుల్ నంబర్ 10i మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్ కోసం సూచించబడుతుంది, అంతేకాకుండా, షంటింగ్ చేసిన మొదటి రోజులలో ఇది సిఫారసు చేయవచ్చు, ఎందుకంటే ఇది ఇప్పటికీ ఆపరేటివ్ కొలత, మరియు ఆంజినా దాడులు బాధించటం మానేసినప్పటికీ, శస్త్రచికిత్స తర్వాత ఆహారం మీకు తెలిసినట్లుగా, సాధ్యమైనంత తక్కువగా ఉండాలి హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు మొత్తం జీవి.

ఈ ఆహారం యొక్క ఉద్దేశ్యం గుండె కండరాలలో రికవరీ ప్రక్రియలను వేగవంతం చేయడం, ప్రసరణ వ్యవస్థ యొక్క క్రియాత్మక సామర్థ్యాలను మెరుగుపరచడం మరియు జీర్ణవ్యవస్థను సాధారణీకరించడం. సున్నితమైన పదవ పట్టిక యొక్క ప్రధాన లక్షణాలు:

1. రోజుకు 1000 కిలో కేలరీలు తగ్గించిన కేలరీలు, మరియు రోజుకు సుమారు మెను: B - 40 గ్రా, W - 35 గ్రా, Y - 140 గ్రా,
2. ఆహారం మెత్తని, సెమీ లిక్విడ్, ఉప్పు కలిగి ఉండదు,
3. వినియోగించే ద్రవం మొత్తం (సూప్‌లు, రసాలు, కంపోట్‌లతో పాటు) - రోజుకు 750 మి.లీ వరకు,
4. ప్రేగులలో వాయువు మరియు అపానవాయువుకు కారణమయ్యే ఆహారాలను పూర్తిగా మినహాయించడం,
5. తరచుగా భోజనం (రోజుకు 7-8 సార్లు).

రెండవ వారం నుండి, ఆహారం క్రమంగా విస్తరిస్తూ, రోజుకు 1600 కిలో కేలరీలు వరకు కేలరీలను తెస్తుంది. రోగికి తమ దంతాలపై ఆధారపడటానికి అనుమతి ఉంది, వారు ఇకపై ఆహారాన్ని రుద్దరు, వారు ఎక్కువ రొట్టెలు ఇస్తారు మరియు వారు రసాలు, పండ్ల పానీయాలు, జెల్లీతో సహా ఒక లీటరు నీరు త్రాగవచ్చు. శస్త్రచికిత్స అనంతర కాలానికి అనుకూలమైన కోర్సుతో, రోగిని యాంటీ అథెరోస్క్లెరోటిక్ న్యూట్రిషన్ (టేబుల్ నం. 10 సి) కు బదిలీ చేస్తారు, ఎందుకంటే అథెరోస్క్లెరోసిస్ ఇంకా అలాగే ఉంది మరియు జీవితాంతం వరకు ఆహారాన్ని గౌరవించాల్సి ఉంటుంది.

ఉత్సర్గ సమయంలో, హాజరైన వైద్యుడు, ఒక నియమం ప్రకారం, నిషేధాలు మరియు పరిమితుల గురించి సుదీర్ఘమైన మరియు సమాచార సంభాషణను నిర్వహిస్తాడు, రోగి అన్ని సిఫార్సులను పరిగణనలోకి తీసుకొని పోషకాహార సమస్యను పరిష్కరించుకోవాలని సూచిస్తున్నారు. ఇంట్లో, మీరు స్వీయ నియంత్రణపై మాత్రమే ఆధారపడవచ్చు మరియు వినియోగించే ఉత్పత్తుల నాణ్యత మరియు పరిమాణంపై ఎక్కువ శ్రద్ధ చూపుతూ, మీరు మీ జీవితాన్ని గణనీయంగా పొడిగించవచ్చు. లేదా తగ్గించండి.

దశ 2: చెల్లింపు తర్వాత, మీ ప్రశ్నను క్రింది రూపంలో అడగండి ↓ దశ 3: మీరు ఏకపక్ష మొత్తానికి మరొక చెల్లింపుతో నిపుణుడికి అదనంగా కృతజ్ఞతలు చెప్పవచ్చు

కొలెస్ట్రాల్ లేకుండా నూతన సంవత్సరాన్ని ఎలా జరుపుకోవాలి: న్యూ ఇయర్ టేబుల్ కోసం వంటకాలు మరియు ఉత్పత్తులు

కీలకమైన ప్రక్రియలకు ఒక అనివార్యమైన భాగం కావడంతో, కొలెస్ట్రాల్ యొక్క సహేతుకమైన మొత్తం ఎటువంటి ముప్పును కలిగించదు మరియు మానవులకు కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. పదార్ధం యొక్క సూచికల పెరుగుదలతో, జీవక్రియ వ్యాధులు, వాస్కులర్ పాథాలజీలు, పిత్తాశయ వ్యాధి మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ అనివార్యంగా అభివృద్ధి చెందుతాయి.

అధిక కొలెస్ట్రాల్ చాలా తీవ్రమైన సమస్య, తరచుగా తీవ్రమైన అనారోగ్యాలతో కూడి ఉంటుంది. పరీక్షలు అధిక కొలెస్ట్రాల్ సూచికను చూపిస్తే, వైద్యులు వెంటనే ప్రత్యేక ఆహారాన్ని సూచిస్తారు. ఆహారం శరీరంలో లోపాలను స్థిరీకరిస్తుంది, పదార్థాల ఏర్పాటును సరిచేస్తుంది.

ఏడాది పొడవునా, రోగి, సూత్రప్రాయంగా, డాక్టర్ ప్రిస్క్రిప్షన్ల నుండి వైదొలగకపోతే, క్యాలెండర్‌లో సెలవులు ఉంటే, మిమ్మల్ని నియంత్రించడం ఎంత కష్టం మరియు టేబుల్స్ అధిక కేలరీలతో పగిలిపోతున్నాయి మరియు చాలా ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తులు కాదు. ఏమి చేయాలి? ఆకలితో ఉండటానికి మరియు కొవ్వు పదార్ధాలతో మిమ్మల్ని మీరు బాధపెట్టకుండా ఉండటానికి మార్గాలు ఉన్నాయా?

ప్రధాన వంటకాలు

సన్నని మాంసం మరియు చేపల నుండి అధిక కొలెస్ట్రాల్‌తో నూతన సంవత్సర వంటలను ఉడికించడం మంచిది. చేపలో చాలా ముఖ్యమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉన్నాయి, ఇందులో తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది. వంద గ్రాముల ఉత్పత్తి 65 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్ కంటే ఎక్కువ కాదు. కానీ ఈ నియమం ఫిష్ రోకు వర్తించదని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం విలువ. ఎరుపు కేవియర్లో, కొలెస్ట్రాల్ 310 మి.గ్రా.

జెల్లీడ్ జాండర్

ఒక వంటకం కోసం, వారు రెండు మధ్య తరహా జాండర్లను కొంటారు, రెండు ఉల్లిపాయలు, అదే మొత్తంలో క్యారెట్లు, బెల్ పెప్పర్, కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు టమోటా పేస్ట్, బ్రెడ్ చేయడానికి కొద్దిగా పిండి.రుచికి టమోటా ఫిల్, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మరియు ఇతర మసాలా దినుసుల తయారీకి మీకు కొద్దిగా కూరగాయల నూనె మరియు పాలు అవసరం.

మొదట వారు చేపలను శుభ్రం చేస్తారు, రెక్కలు, తల, ఎంట్రాయిల్స్ మరియు తోకను తొలగించండి. జాండర్ లోపల, మీరు బ్లాక్ ఫిల్మ్‌లను తొలగించాలి, ఎందుకంటే వాటి కారణంగా మృతదేహం చేదుగా ఉండవచ్చు. చేపలు పెద్దగా ఉంటే, దానిని భాగాలుగా కట్ చేస్తారు, కొందరు రిడ్జ్ తొలగించడానికి ఇష్టపడతారు.

కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడానికి మా పాఠకులు అటెరోల్‌ను విజయవంతంగా ఉపయోగించారు. ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రజాదరణను చూసి, మీ దృష్టికి అందించాలని మేము నిర్ణయించుకున్నాము.

అప్పుడు ముక్కలు ఉప్పు, మిరియాలు, కావాలనుకుంటే, కొద్దిగా నిమ్మరసం వేసి కనీసం అరగంట పాటు నిలబడండి. చేపలను led రగాయ చేసినప్పుడు, అది పిండిలో ముంచి, నాన్-స్టిక్ పూతతో పాన్లో కొద్దిగా వేయించాలి.

మరొక పాన్లో, పాసర్:

1. తురిమిన క్యారెట్లు
2. diced ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు.

పోయడానికి నీరు లేదా చెడిపోయిన పాలు వేసి, మీడియం వేడి మీద సుమారు 20 నిమిషాలు ఉడికించి, ఉప్పు, మిరియాలు జోడించండి. సగం సాస్ ను స్టీవ్పాన్ కింది భాగంలో ఎత్తైన వైపులా పోస్తారు, చేపల ముక్కలు వేస్తారు, మరియు మిగిలిన సాస్ పైన పోస్తారు.

స్టీవ్పాన్ 20 నిమిషాలు ఉడికిస్తారు, చాలా చివరలో బే ఆకు, తరిగిన మెంతులు జోడించండి. పాలిష్ చేయని బియ్యం లేదా తాజా కూరగాయలు అలంకరించడానికి సరైనవి.

సన్నని మాంసం, కూరగాయలు, గుడ్డులోని తెల్లసొన, పుట్టగొడుగుల నుండి ఎలివేటెడ్ కొలెస్ట్రాల్‌తో క్రిస్మస్ సలాడ్లు తయారు చేస్తారు. రోగి తన రుచికి వంటకాలను ఎంచుకోవచ్చు లేదా వాటిని ఒకేసారి ఉడికించాలి.

దానిమ్మతో చికెన్

డిష్ కోసం, ఉడికించిన కాళ్ళు, పండిన దానిమ్మ, ఒక టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం, ఒక పెద్ద ఉల్లిపాయ, పార్స్లీ, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు ఉప్పు రుచి తీసుకోండి. చికెన్‌ను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేస్తారు లేదా చేతులతో నలిపివేస్తారు. ఉల్లిపాయలను సగం రింగులుగా కట్ చేయాలి, నాన్-స్టిక్ పూతతో పాన్లో పాసేజ్ చేయాలి.

దానిమ్మపండు శుభ్రం చేయబడి, ధాన్యాలుగా క్రమబద్ధీకరించబడుతుంది. పార్స్లీని వీలైనంత చిన్నగా కట్ చేస్తారు. అన్ని పదార్థాలు లోతైన కంటైనర్లో కలిపి, నిమ్మరసంతో రుచికోసం, రుచికి ఉప్పు కలుపుతారు.

• 200 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్స్,
• 200 గ్రా పీత మాంసం,
• 1 ఉల్లిపాయ, క్యారెట్లు,
• 1 డబ్బా తీపి మొక్కజొన్న
• సలాడ్ సమూహం
• కూరగాయల నూనె.

పుట్టగొడుగులను సరి ప్లేట్లలో కట్ చేసి, నూనె వేయకుండా పాన్లో కొద్దిగా వేయించాలి. ఇంతలో, ఉల్లిపాయను కత్తిరించండి, పుట్టగొడుగులను వేసి ఉల్లిపాయలు పారదర్శకంగా ఉండే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. పీత మాంసాన్ని ఘనాలగా కట్ చేసి, లోతైన గిన్నెకు బదిలీ చేసి, పాలకూర ఆకులతో వడ్డిస్తారు.

అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్న రోగులకు ఈ సలాడ్ కోసం, మీరు రెండు తీపి మిరియాలు, 3 టమోటాలు, 5 మధ్య తరహా దోసకాయలు, సగం ఎర్ర ఉల్లిపాయ, 150 గ్రా ఫెటా చీజ్ లేదా ఇతర కొవ్వు లేని జున్ను, రాళ్ళు లేని 15 ఆలివ్ ముక్కలు తీసుకోవాలి. ఒక టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం, రెండు లవంగాలు వెల్లుల్లి, ఉప్పు, మిరియాలు రుచి, 4 చిన్న టేబుల్ స్పూన్ల కూరగాయల నూనె, ప్రాధాన్యంగా ఆలివ్ తీసుకోండి.

కూరగాయలను పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఒక గిన్నెలో వేసి, కలపాలి మరియు వడ్డించే వంటకం మీద వ్యాప్తి చేస్తారు. టాప్ సలాడ్ ఎర్ర ఉల్లిపాయ యొక్క సగం రింగులతో చల్లినది. ఇంధనం నింపడానికి:

• వెల్లుల్లి పిండి
• ఉప్పు, మిరియాలు,
• నిమ్మరసం మరియు ఆలివ్ నూనె పోయాలి.

భాగాలు మిశ్రమంగా ఉంటాయి మరియు సలాడ్ నీరు కారిపోతాయి. జున్ను, ఆలివ్‌లను క్యూబ్స్‌లో వేయండి.

క్యాబేజీని-గార్నెట్

కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు పెరగకుండా ఉండటానికి విటమిన్ సలాడ్లను నూతన సంవత్సర పట్టికలో తయారు చేస్తారు. క్యాబేజీ మరియు దానిమ్మ సలాడ్ ఒక గొప్ప ఎంపిక. మీరు చైనీస్ (బీజింగ్) క్యాబేజీలో సగం తల, అదే మొత్తంలో ఎర్ర క్యాబేజీ, ఒక బంచ్ మెంతులు, సగం దానిమ్మ, కూరగాయల నూనె, వెల్లుల్లి లవంగం, కొద్దిగా ఉప్పు, రెండు టీస్పూన్ల సహజ ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ తీసుకోవాలి.

ఎర్ర క్యాబేజీని కత్తిరించి, ఉప్పుతో చల్లి, రసాన్ని నిలబెట్టడానికి అనుమతిస్తారు. అప్పుడు బీజింగ్ క్యాబేజీతో అదే పని చేస్తారు, పదార్థాలు కలిపి తరిగిన మెంతులు చల్లుతారు.

దానిమ్మపండును ధాన్యాలుగా క్రమబద్ధీకరిస్తారు, సలాడ్‌లో పోస్తారు, తరిగిన వెల్లుల్లి కలుపుతారు, జోడించబడుతుంది, కూరగాయల నూనె మరియు వెనిగర్ తో రుచికోసం ఉంటుంది. న్యూ ఇయర్ టేబుల్‌కు వడ్డించేటప్పుడు, సలాడ్ దానిమ్మతో చల్లుతారు.

ఆల్కహాల్ డ్రింక్స్

ఎలివేటెడ్ కొలెస్ట్రాల్‌తో న్యూ ఇయర్ టేబుల్ ఆల్కహాల్ లేకుండా చేస్తుంది? కానీ అధిక కొలెస్ట్రాల్ గురించి ఏమిటి? ఏదైనా వేరియంట్ మరియు ధర వర్గంలో ఆల్కహాల్ ఖచ్చితంగా హాని కలిగిస్తుందని వైద్యులు పట్టుబడుతున్నారు, ఇది రక్తప్రవాహంలో తక్కువ సాంద్రత కలిగిన పదార్థం యొక్క సాంద్రతను మాత్రమే పెంచుతుంది మరియు శ్రేయస్సును మెరుగుపరచదు.

చరిత్ర కలిగిన రోగులకు ఆల్కహాల్ ముఖ్యంగా ప్రమాదకరం, అవి వెంటనే రక్తపోటు మరియు రక్తంలో చక్కెరను పెంచుతాయి. బలమైన పానీయం యొక్క చిన్న భాగం రోగలక్షణ పరిస్థితిని మరింత తీవ్రతరం చేస్తుంది, క్లోమం మరియు కాలేయాన్ని లోడ్ చేస్తుంది.

ప్రత్యామ్నాయంగా, అన్ని రకాల క్రిస్మస్ పానీయాలను ఉపయోగించడం, కొబ్బరి, ఏలకులు, స్టార్ సోంపు మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలిపి సుగంధ టీలను తయారు చేయడం మంచిది. ఇటువంటి పానీయాలు వోడ్కా లేదా ఇతర ఆల్కహాల్ గ్లాసులను తాగే ప్రమాదం ఉన్న వ్యక్తి నుండి ఉపశమనం పొందుతాయి.

అదనంగా, శరీరం సెలవు రోజుల్లో ఆరోగ్యానికి సహాయపడే యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లతో సంతృప్తమవుతుంది. చాలా చురుకైన సమ్మేళనాలు బరువు తగ్గడానికి, హార్మోన్ల స్థాయిలను సాధారణీకరించడానికి దోహదం చేస్తాయి.

అధిక కొలెస్ట్రాల్‌కు అనువైన క్రిస్మస్ కుకీల కోసం అద్భుతమైన వంటకం ఉంది. మీరు పదార్థాలను తీసుకోవలసి ఉంటుంది: ఒక గ్లాసు వోట్మీల్, 3 పెద్ద టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె, 100 గ్రాముల సహజ తేనె, 10 గ్రా అల్లం రూట్, మీడియం సైజు నిమ్మకాయ, 40 గ్రా ఎండుద్రాక్ష, ఒక టేబుల్ స్పూన్ పిండి, 20 గ్రాముల నువ్వులు, దాల్చిన చెక్కలో మూడింట ఒక వంతు.

ముక్కలు చేసిన ఎండుద్రాక్ష, తరిగిన అల్లం మరియు నిమ్మ తొక్కతో వంట ప్రారంభించండి. అప్పుడు, ఒక చిన్న సాస్పాన్లో, నిమ్మరసం, తేనె, తురిమిన అల్లం, అభిరుచి కలపాలి, ఇది తక్కువ వేడి మీద ఉంచాలి, కాని ఉడకబెట్టకూడదు. తేనె కరిగిపోవడానికి ఇది అవసరం.

మరొక గిన్నెలో, వోట్మీల్, నువ్వులు, పిండి మరియు ఎండుద్రాక్షలను కలుపుతారు, కూరగాయల నూనె పోస్తారు (శుద్ధి చేసినదాన్ని ఎంచుకోవడం మంచిది, ఎందుకంటే ఇది నిర్దిష్ట వాసన ఇవ్వదు). ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని వెచ్చని సిరప్‌లో కలుపుతారు.

పిండి ద్రవ్యరాశి నుండి తయారవుతుంది, మీరు ఎటువంటి ద్రవాన్ని జోడించాల్సిన అవసరం లేదు. ఈ ఉత్పత్తుల సంఖ్య నుండి, 15 చిన్న బంతులను పొందవచ్చు. పిండి మీ చేతులకు ఎక్కువగా అంటుకుంటే, అవి:

1. చల్లటి నీటితో తడి
2. ఒక టవల్ తో పొడిగా
3. కూరగాయల నూనెతో కొద్దిగా తేమ.

అరచేతుల మధ్య బంతులు కొద్దిగా పిండి, చదునైన ఆకారాన్ని ఇస్తాయి. బేకింగ్ కోసం, సిలికాన్ మత్ లేదా బేకింగ్ కాగితంతో కప్పబడిన సాధారణ బేకింగ్ షీట్ ఉపయోగించండి. పొయ్యిని 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేస్తారు (ఎక్కువ కాదు), కుకీలు 20 నిమిషాలు కాల్చబడతాయి, కొంచెం బ్లష్ వరకు. మీరు కొద్దిగా పొడి చక్కెరతో కలిపిన దాల్చినచెక్కతో రూపాన్ని మెరుగుపరచవచ్చు.

ఆపిల్ విరిగిపోతుంది

• ఒక ఆపిల్
• రుచికి నిమ్మరసం
• ఎండుద్రాక్ష 10 గ్రా
• 3 పెద్ద చెంచాల తృణధాన్యాలు,
• ఒక చెంచా ఆలివ్ నూనె
• ఒక చెంచా తేనె.

ఆపిల్ కోర్ మరియు పై తొక్క నుండి ఒలిచి, ముతక తురుము మీద రుద్దుతారు, తేలికగా నిమ్మరసంతో చల్లుతారు. కడిగిన ఎండుద్రాక్ష ఫలితంగా వచ్చే ముద్దతో కలుపుతారు, బేకింగ్ డిష్‌కు బదిలీ చేస్తారు. వోట్మీల్ నూనె, దాల్చినచెక్క మరియు తేనెతో కలిపి, ఆపిల్ పైన ఉంచబడుతుంది, 190 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 15 నిమిషాలు కాల్చడానికి సెట్ చేయబడుతుంది.

అధిక కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తంలో చక్కెర కోసం ఆహారం

1. అధిక కొలెస్ట్రాల్ మరియు చక్కెర కోసం పోషకాహార సూత్రాలు
2. ఏమి కాదు
3. అధిక కొలెస్ట్రాల్ మరియు చక్కెర కోసం మెనూ
4. కాఫీ
5. ఫైతోస్తేరాల్స్
6. వంట పద్ధతులు
7. ఫాస్ట్ ఫుడ్ మరియు సౌకర్యవంతమైన ఆహారాలు
8. సైడ్ డిషెస్

మనం తినేది. అందువల్ల, అధిక రక్తంలో చక్కెర మరియు కొలెస్ట్రాల్‌తో సహా అనేక పరిస్థితులకు చికిత్సకు ఆహారం ఆధారం. చాలామందికి "ఆహారం" అనే పదం ప్రతికూల అర్థాన్ని కలిగి ఉంది, ఎందుకంటే ఆహార పోషణ పరిమితులను సూచిస్తుంది.

రక్తంలో అధిక చక్కెర మరియు కొలెస్ట్రాల్ ఉన్న ఆహారం యొక్క సారాంశం మీ శరీరాన్ని చెత్తగా మార్చడం కాదు, తీసుకునే ఆహార నాణ్యతపై జాగ్రత్తగా శ్రద్ధ వహించండి. అంతిమంగా, అటువంటి ఆహారం ఒక వ్యక్తి తనను తాను గౌరవించుకోవడం మరియు శ్రద్ధ వహించడం.

కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ఆహారం కోర్సుగా ఉండకూడదు. ఇది సాధారణ పోషకాహారానికి ఆధారం కావాలి. ఆరోగ్యం, దీర్ఘాయువు మరియు సాధారణ జీవనశైలిని నిర్వహించడానికి ఆహారంపై కొన్ని పరిమితులు తక్కువ ఫీజులు. అన్ని తరువాత, మేము జీవించడానికి తింటాము, కానీ తినడానికి జీవించము.

అధిక కొలెస్ట్రాల్ మరియు చక్కెర కోసం పోషకాహార సూత్రాలు

అధిక రక్తంలో చక్కెర మరియు రక్త కొలెస్ట్రాల్ కొరకు పోషకాహార సిఫార్సులు సాధారణంగా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క సూత్రాలతో సమానంగా ఉంటాయి:

1. భిన్నమైన భోజనం రోజుకు 5-6 సార్లు,
2. రోజుకు 5 సేర్విన్గ్స్ తాజా కూరగాయలు మరియు పండ్లను తినడం (వడ్డించడం పడవ ముడుచుకున్న అరచేతుల్లో ఉంచిన ఆహారానికి సమానం),
3. వారానికి రెండుసార్లు - చేప వంటకాలు, వాటిలో ఒకటి కొవ్వు చేప (సాల్మన్, మాకేరెల్),
4. చక్కెర మరియు కొలెస్ట్రాల్ కలిగిన ఉత్పత్తుల వినియోగం తగ్గడం లేదా పూర్తిగా తొలగించడం,
5. ఫాస్ట్ ఫుడ్ మరియు ఫాస్ట్ ఫుడ్ యొక్క మెను నుండి తొలగింపు.

ఏమి కాదు

మేము నిషేధించబడిన / అనుమతించబడిన ఉత్పత్తులను జాబితా చేయడానికి మాత్రమే ప్రయత్నిస్తాము, కానీ కొన్ని ఉత్పత్తులను ఎందుకు చూపించాము లేదా వినియోగం కోసం నిషేధించాము.

నిషేధిత ఉత్పత్తుల యొక్క ప్రామాణిక జాబితా క్రింది విధంగా ఉంది:

• కొవ్వు మాంసం
• మగ్గిన,
• పొగబెట్టిన మాంసాలు
• అధిక కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు
• వనస్పతి,
• రెడీమేడ్ సాస్‌లు
• స్వీట్లు, తెలుపు రొట్టెలు, డెజర్ట్‌లు.

అధిక కొలెస్ట్రాల్ మరియు చక్కెర కోసం మెనూ

రక్తంలో అధిక చక్కెర మరియు కొలెస్ట్రాల్ ఉన్న ఆహారం గురించి మాట్లాడుతూ, మేము రోజు లేదా వారానికి మెను తయారు చేయము. సూచనలను గుడ్డిగా పాటించాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ మీ స్వంత ఆహారం ఏర్పడటానికి ఒక చేతన విధానం. కాలానుగుణ పండ్లు మరియు కూరగాయలను ఉపయోగించడం ఎల్లప్పుడూ తెలివైనది, ప్రధానంగా వినియోగ ప్రాంతంలో పండిస్తారు.

మేము ఆపిల్ల గురించి మాట్లాడుతుంటే, స్థానిక అనుకవగల రకాలు ఉపయోగపడతాయి, కానీ దక్షిణాఫ్రికా నుండి తీసుకురాలేదు. ఎరుపు బెర్రీల యొక్క ప్రయోజనాలు ఉంటే - షెల్ఫ్ జీవితం, ఉదాహరణకు, స్ట్రాబెర్రీలు - 2 రోజులు అని మీరు అర్థం చేసుకోవాలి. అందువల్ల, తాజా ప్రాంతీయ బెర్రీలు లేదా స్తంభింపచేసినవి, కానీ మార్చి 8 న విక్రయించే అందమైన బెర్రీలు ఉపయోగపడవు.

మహిళలు మరియు అన్ని వయసుల పురుషులలో అధిక కొలెస్ట్రాల్ మరియు చక్కెర ఉన్న ఆహారం, 5 కూరగాయలు మరియు పండ్లతో పాటు, 1 సన్నని మాంసం, 1-2 ధాన్యపు తృణధాన్యాలు, నల్ల రొట్టె, 1 పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులను అందిస్తోంది.

గుడ్లను వాటి స్వచ్ఛమైన రూపంలో మినహాయించడం మంచిది, ఎందుకంటే అవి వారానికి 2 కన్నా ఎక్కువ తినకూడదని సిఫార్సు చేయబడ్డాయి మరియు వంటకాల కూర్పులో నిర్దిష్ట సంఖ్యలో గుడ్లు ఉంటాయి.

పాలు మరియు చక్కెరతో కాఫీ స్పష్టమైన కారణంతో నిషేధించబడింది. అయితే చక్కెర, పాలు లేకుండా కాఫీ ఎందుకు తాగకూడదు? కాఫీలో కాఫెస్టోల్ ఉంటుంది, ఈ క్రియాశీల పదార్ధం రక్త కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని పెంచుతుంది. అధ్యయనాల ప్రకారం, రోజుకు 5 కప్పుల కాఫీ తినడంతో కొలెస్ట్రాల్ 6-8% పెరుగుతుంది.

రియల్ డ్రింక్ వ్యసనపరులు కాఫీ కాచుట కాదు, కాచుతారు అని తెలుసు. అంటే, ఉడికించిన కాఫీ చెడిపోయిన పానీయం. టర్క్‌లో కాఫీ కాసేటప్పుడు, నురుగు ఏర్పడిన వెంటనే తొలగించడం అవసరం. కాగితపు వడపోత ద్వారా సాధారణ వడపోత కేఫెస్టోల్‌కు వ్యతిరేకంగా అదనపు రక్షణను అందిస్తుంది.

కాఫీ కాయడానికి ఒక గొప్ప మార్గం ఫ్రెంచ్ ప్రెస్. ఇక్కడ, ఉడకబెట్టడం లేకపోవడం హామీ. తీర్మానం: అధికంగా ఉడకబెట్టిన మరియు పదేపదే వేడెక్కిన కాఫీ హానికరం. చక్కెర మరియు పాలు లేకుండా 1-2 కప్పుల కాఫీ తీసుకోవడం అధిక చక్కెర మరియు కొలెస్ట్రాల్ ఉన్న ఆహారంలో చాలా ఆమోదయోగ్యమైనది.

అల్లం మరియు దాల్చినచెక్కలను కాఫీ సంకలితంగా సిఫార్సు చేస్తారు. అల్లం కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గిస్తుంది. దాల్చినచెక్క రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తుంది.

ఫైతోస్తేరాల్స్

అధిక కొలెస్ట్రాల్ మరియు ఫైటోస్టెరాల్స్ అధికంగా ఉండే చక్కెర ఆహారాలతో కూడిన ఆహారంతో చూపబడుతుంది. ఫైటోస్టెరాల్స్ కొలెస్ట్రాల్ మాదిరిగానే లిపిడ్లు. అవి ఆహారం ద్వారా తీసుకున్నప్పుడు, తగినంత లిపిడ్లు ఉన్నాయని శరీరం అర్థం చేసుకుంటుంది మరియు కొలెస్ట్రాల్ యొక్క శోషణ మరియు ఉత్పత్తిని తగ్గిస్తుంది. పిటో రూపంలో ఫైటోస్టెరాల్స్ ఎందుకు తాగకూడదు? మీరు చేయవచ్చు. కానీ అవి గుండెపై అదనపు భారం ఇస్తాయి. అందువల్ల, ఫైటోస్టెరాల్స్ అధికంగా ఉన్న ఉత్పత్తులతో మీ మెనూను సుసంపన్నం చేయడం మరింత సహేతుకమైనది.

అంతేకాక, ఇది రుచికరమైనది (గణాంకాలు 100 గ్రాములకి mg లో ఫైటోస్టెరాల్స్ యొక్క కంటెంట్ను చూపుతాయి):

• ముడి మొక్కజొన్న నూనె - 900,
• ముడి రాప్సీడ్ నూనె - 400-800,
• నువ్వులు - 700,
• కార్ప్ మాంసం - 550,
• శుద్ధి చేయని పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 250-450,
• సోయా - 350,
• పిస్తా - 280,
• బుక్వీట్ - 200,
• ఆలివ్ ఆయిల్ - 200 వరకు,
• బాదం - 190,
• అక్రోట్లను - 110.

ఎర్రటి బెర్రీలు, బ్రోకలీ, అవోకాడోలో 100 మి.గ్రా కంటే తక్కువ ఫైటోస్టెరాల్ కనిపిస్తుంది. ఏదైనా గింజలు రక్తంలో చక్కెరను స్థిరీకరిస్తాయి.

రక్తంలో చక్కెర తగ్గించే ఆహారాలు:

• సీఫుడ్, వాటికి తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక ఉన్నందున,
• సుగంధ ద్రవ్యాలు, సహా వెల్లుల్లి, దాల్చినచెక్క, వెనిగర్, ఆవాలు, అల్లం, మసాలా మూలికలు ఇన్సులిన్ ప్రభావాలను అనుకరిస్తాయి,
• జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ - దీనికి ఇన్సులిన్ యొక్క సహజ అనలాగ్ ఉంది - ఇనులిన్,
• కూరగాయలు, ఎందుకంటే అవి చాలా ఫైబర్ మరియు నెమ్మదిగా కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి. ముఖ్యంగా బెల్ పెప్పర్స్, టమోటాలు,
• వంకాయ, ముల్లంగి, అన్ని రకాల ఆకుపచ్చ కూరగాయలు,
  ద్రాక్షపండ్లు మరియు అవోకాడోలు ఇన్సులిన్ సెన్సిబిలిటీని తగ్గించగలవు,
• సిట్రస్ పండ్లు, ఎందుకంటే అవి రక్తంలో చక్కెర శోషణను నెమ్మదిస్తాయి,
• రక్తంలో చక్కెరను స్థిరీకరించే ఒలిచిన ఆపిల్ల
• ఫైబర్ అధికంగా ఉండటం వల్ల చిక్కుళ్ళు
• తృణధాన్యాలు, ముఖ్యంగా వోట్మీల్ మరియు మిల్లెట్,
• పర్వత బూడిద మరియు ఎండిన బేరి యొక్క ఉడికిన పండ్లు.

వంట పద్ధతులు

పాన్లో ఉడికించడం ద్వారా హానిచేయని చికెన్ ప్రమాదకరంగా ఉంటుంది. అధిక కొలెస్ట్రాల్ మరియు చక్కెర ఉన్న రోగులకు అత్యంత హానికరమైన వంట పద్ధతులు వేయించడం మరియు ధూమపానం. దీని ప్రకారం, ఈ విధంగా తయారుచేసిన అన్ని వంటకాలను మెను నుండి మినహాయించాలి.

డబుల్ బాయిలర్‌లో అన్ని ఆహారాన్ని వండటం రుచికరమైనది కాదని స్పష్టమైంది. అదనంగా, ఈ పద్ధతి ఎల్లప్పుడూ ఉత్తమమైనది కాదు - ఉదాహరణకు, వేడినీటిలో విసిరితే క్యారెట్లు ఎక్కువ యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటాయి.

ఫాస్ట్ ఫుడ్ మరియు సౌకర్యవంతమైన ఆహారాలు

మానవులకు మరింత అసహ్యకరమైన ఆహారాన్ని కనుగొనడం కష్టం. ప్రామాణిక సెట్ - పెద్ద వాటా, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ మరియు హాంబర్గర్ - ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తికి కూడా ఫిరంగి షాట్. జంక్ ఫుడ్ అందించే అన్ని ఆహారాలకు చాలా చక్కెర కలుపుతారు - ఈ విధంగా ఇది రుచిగా అనిపిస్తుంది.

ఒక సాధారణ తెల్ల బన్ను కంటే హాంబర్గర్ బన్ కూడా చాలా హానికరం - దీనిని ఆకలి పుట్టించేలా చేయడానికి, దీనికి చాలా చక్కెర జోడించబడింది. 0.5 మి.లీ కోలా లేదా మరే ఇతర తీపి కార్బోనేటేడ్ పానీయంలో 50-55 గ్రా చక్కెర ఉంటుంది, ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తికి రోజుకు 25 గ్రా.

సాస్‌లలో చక్కెర కూడా ఉంటుంది. కార్బోనేటేడ్ పానీయాన్ని రసంతో భర్తీ చేయడం పెద్దగా అర్ధం కాదు - చక్కెర ప్యాక్ నుండి రసంలో తక్కువ చక్కెర ఉండదు. చక్కెరతో పాటు, ఫాస్ట్ ఫుడ్‌లో పెద్ద మొత్తంలో ట్రాన్స్‌జెనిక్ కొవ్వులు ఉంటాయి. ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తికి సురక్షితమైనది రోజువారీ ఆహారంలో 1% వ్యర్థాల ప్రమాణం.

బాగా, ఫాస్ట్ ఫుడ్ యొక్క హానితో, అందరూ దాదాపు అంగీకరించారు. కానీ సెమీ-ఫినిష్డ్ ఉత్పత్తులు ఎందుకు చెడ్డవి?

1. మీరు ఈ ఉత్పత్తుల కూర్పును నియంత్రించలేరు,
2. వారు రుచి కోసం “పెద్ద చక్కెర” ను, అలాగే మోనోసోడియం గ్లూటామేట్‌ను కూడా జోడిస్తారు, ఇది మిమ్మల్ని ఎక్కువగా తినడానికి చేస్తుంది,
3. సెమీ-ఫైనల్ ప్రొడక్ట్స్ యొక్క ప్రాధమిక వేయించడం (పాన్కేక్లు, ఉదాహరణకు) ట్రాన్స్జెనిక్ కొవ్వులపై ఎక్కువగా జరుగుతుంది - అన్ని తరువాత, ప్రతి ఒక్కరూ చౌకైన ఉత్పత్తిని పొందాలనుకుంటున్నారు,
4. సెమీ-ఫినిష్డ్ ఉత్పత్తులను ఉడికించడానికి ప్రధాన మార్గాలలో ఒకటి వేయించడం.

కుడుములు నిరోధించడానికి మార్గం లేకపోతే, మీకు తక్కువ సమయం ఉంటే - సెమీ-ఫినిష్డ్ ఉత్పత్తులను మీరే సిద్ధం చేసుకోండి, అత్యవసర కేసు కోసం వాటిని స్తంభింపజేయండి.

అధిక కొలెస్ట్రాల్ మరియు చక్కెర కలిగిన ఆహారం రుచికరంగా ఉండాలి. కూరగాయల 5 సేర్విన్గ్స్ గురించి మాట్లాడేటప్పుడు మరియు రోజుకు పండ్లు, వాటి అలంకరించు వినియోగం అని కూడా అర్ధం. కూరగాయలు మాంసం తోడుగా మారాలి: ఉడికిన గుమ్మడికాయ, వంకాయ, క్యాబేజీ.

కొత్త కలయికల కోసం చూడండి: అథెరోస్క్లెరోసిస్‌లో ఉపయోగపడే జెరూసలేం ఆర్టిచోకెస్, టర్నిప్స్ మరియు రుటాబాగా ప్రయత్నించండి. నేడు, ఈ మూల పంటల నుండి వంటకాలు ఫ్రెంచ్, జర్మన్, ఫిన్నో-ఉగ్రిక్ వంటకాల యొక్క ఉత్తమ రెస్టారెంట్లలో వడ్డిస్తారు.

మీరు ఖచ్చితంగా బంగాళాదుంపలు లేకుండా జీవించలేకపోతే, చల్లగా తినండి - చల్లగా ఉడికించిన బంగాళాదుంపలో, గ్లైసెమిక్ సూచిక తక్కువగా ఉంటుంది.

సంసిద్ధత స్థాయికి వండిన హార్డ్ పాస్తా అధిక చక్కెర మరియు కొలెస్ట్రాల్ కలిగిన ఆహారంలో ఉపయోగించవచ్చు, కానీ మీరు వాటిని నింపడం చాలా ముఖ్యం. చాలా మందికి, ఇటాలియన్లు వెన్నతో పాస్తాను ఎప్పుడూ సీజన్ చేయరు.

యుఎస్‌ఎస్‌ఆర్‌లో ఉత్పత్తి చేసే పాస్తా తక్కువ నాణ్యత కారణంగా కనిపించిన ఈ అమ్మమ్మ అలవాటును అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారు కూడా వదిలించుకోవాలి. పాస్తా సరిగ్గా వంట చేయడం సులభం - వంట చేసే సమయం ఎల్లప్పుడూ మంచి పాస్తా యొక్క కట్టపై ఖచ్చితంగా సూచించబడుతుంది.

అధిక చక్కెర మరియు రక్త కొలెస్ట్రాల్ ఉన్న ఆహారాన్ని అనుసరించాల్సిన అవసరం గురించి విన్న తరువాత, మీరు నిరాశకు గురికాకూడదు. ఆహారం రుచికరంగా ఉంటుంది.కాలక్రమేణా, వైద్యుల సిఫారసులను ఆశ్రయించి, మీరు మీ ఆరోగ్యాన్ని గణనీయంగా మెరుగుపరుస్తారు, మీ యవ్వనాన్ని విస్తరించవచ్చు.

హెరింగ్బోన్ సలాడ్

తయారుగా ఉన్న సాల్మొన్ రుబ్బు, తురిమిన హార్డ్ జున్ను, నిమ్మరసం మరియు రుచికోసం మసాలా జోడించండి. కలపండి మరియు కోన్ రూపంలో ఉంచండి. మేము ఈ కోన్ను కొమ్మలు, దానిమ్మ గింజలు వంటి పార్స్లీ కొమ్మలతో అలంకరిస్తాము మరియు మా తినదగిన క్రిస్మస్ చెట్టు పైభాగంలో ఉడికించిన క్యారెట్ల నక్షత్రాన్ని తయారు చేస్తాము. మేము క్రాకర్లతో తింటాము.

నూతన సంవత్సరానికి వంట 2020: హాట్ డిష్ "ఫుజి అగ్నిపర్వతం"

మేము మెత్తని బంగాళాదుంపలను సిద్ధం చేస్తాము, వాటిని విస్తృత స్లైడ్‌లో అగ్నిపర్వతం రూపంలో విస్తృత స్లైడ్‌లో ఉంచాము మరియు దాని చుట్టూ క్రింద వంటకం ముక్కలు వేస్తాము. పచ్చి ఉల్లిపాయలు, పార్స్లీ, కెచప్ తో అలంకరించండి. ఈ బంగాళాదుంప అగ్నిపర్వతం పైభాగంలో, సగం గుడ్డు షెల్ వేసి, కొద్దిగా ఆల్కహాల్ పోసి నిప్పంటించండి.

న్యూ ఇయర్ 2020 లో, అది లేకుండా మాంసం లేదు: చెర్రీస్‌తో కాల్చిన దూడ మాంసం

ఒక కిలోల దూడ మాంసం (మరింత నిజం) నాది, కత్తితో మేము రంధ్రాలు-కోతలు చేస్తాము. చెర్రీస్, తేనె, డ్రై రెడ్ వైన్, తులసి, ఉప్పు, మిరియాలు నుండి రసం మిశ్రమంలో చెర్రీస్, పండ్లతో దూడ మరియు pick రగాయను వేయించాలి. మాంసం నిలబడినప్పుడు, దానిని వృత్తం రూపంలో కాల్చడానికి సమయం ఆసన్నమైంది, దాని మధ్యలో మిగిలిన మెరినేడ్ వెళుతుంది. 60 నిమిషాల తరువాత, మాంసం సిద్ధంగా ఉంది.

పండుగ పండ్ల కోతలు లేకుండా ఏ విధంగానైనా నూతన సంవత్సర పట్టిక "హెరింగ్బోన్"

పండ్లు (టాన్జేరిన్, ఆపిల్, కివి), పై తొక్క టాన్జేరిన్ మరియు కివి కడగాలి. మేము ఒక ప్లేట్ మీద aff క దంపుడు గొట్టాన్ని ఉంచాము మరియు క్రిస్మస్ చెట్టును తయారు చేయడానికి రెండు వైపులా పండ్ల ముక్కలను వేస్తాము. పండును నిమ్మరసంతో చల్లి దానిమ్మ గింజలతో అలంకరించడం అవసరం.

వాస్తవానికి, ఇది నూతన సంవత్సర పట్టికలో తయారు చేసి ఉంచగల 2020 నూతన సంవత్సర వంటకాలు కాదు. నూతన సంవత్సర వంటకాల కోసం మీ స్వంత వంటకాలను మీరు కలిగి ఉన్నారని మేము ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాము, ఈ రాత్రి పండుగ పట్టికలో ఉండటానికి అర్హత ఉంది.

మాకు చెప్పండి, న్యూ ఇయర్ 2020 కోసం ఏ నూతన సంవత్సర వంటకాలు మీరు ఉడికించబోతున్నారు?

ప్రణాళిక ప్రకారం నూతన సంవత్సర పట్టికను సిద్ధం చేస్తోంది

నేను చాలా సరళమైన మరియు బడ్జెట్ పట్టిక కోసం మరియు ప్రారంభకులకు మెను వ్రాస్తున్నాను. ఇది మెను కాదు, క్లాసిక్ న్యూ ఇయర్ పట్టికను తయారుచేసే సూచన. మా "అపారమైన రో" లోని ఏ ప్రాంతంలోనైనా లభించే ఉత్పత్తులలో. అన్నింటిలో మొదటిది, మీకు ప్రింటర్, బావి లేదా పెన్ను కావాలి, మేము ప్రింట్ చేసి గోడపై వేలాడదీస్తాము.

మెనూలు మరియు 10 మంది వ్యక్తుల జాబితా. రోజులు, పాయింట్ల ద్వారా, వివరణాత్మక షాపింగ్ జాబితాతో. మీరు పెద్ద పరిమాణంలో ఉడికించినట్లయితే, ఈ విధంగా కొనుగోళ్లను పెంచండి - 20 మరియు ఒకటిన్నర రెట్లు, 30 ద్వారా - రెండు. ముక్క ఉత్పత్తులు కాకుండా - ఆపిల్, బేరి, వాలోవాన్లకు పిండి.

షీట్ ఒకటి. అసలైన మెనూ.

1. కేవియర్‌తో వలోవన్ 2. పేస్ట్‌తో వలోవన్ 3. వర్గీకరించిన మాంసాలు 4. బొచ్చు కోటు కింద హెర్రింగ్ 5. ఆలివర్ 6. చాటే సలాడ్ 7. తేలికగా సాల్టెడ్ చేపలు 8. స్టఫ్డ్ పాన్‌కేక్‌లు 1. చేపల స్కేవర్స్ 2. తేనె మరియు ఆవపిండితో కాల్చిన పక్షి (చికెన్ లేదా బాతు లేదా గూస్) 3. కాల్చిన బంగాళాదుంపలు 4. కాల్చిన ఆపిల్ల 1. టొమాటో సాస్ 2. చేపలకు టార్టార్ సాస్ 1. కారామెల్‌తో వైన్‌లో పియర్

షీట్ రెండవది. షాపింగ్ జాబితా.

1. పంది మాంసం (మెడ) 1-1.5 కిలోలు 2. చికెన్ 1-3 పిసిలు (మీరు వేడి కోసం ఏ రకమైన పక్షిని వండుతారు, బాతు లేదా గూస్ ఉంటే మీకు 1 చికెన్ మాత్రమే అవసరం) 3. కాలేయం 1 కిలోగ్రాము (చికెన్ , పంది మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం) 4. బాతు లేదా గూస్ (మీరు ఈ పక్షిని వేడి కోసం ఉడికించినట్లయితే) 5. హామ్ 350 గ్రా లేదా డాక్టర్ సాసేజ్ 350 గ్రా లేదా 500 గ్రాముల గొడ్డు మాంసం (ఆలివర్) 6. ఎముకపై 2 పిసిల చికెన్ బ్రెస్ట్ 7. ముడి పొగబెట్టిన సాసేజ్ 500 గ్రాములు 8. రెడ్ కేవియర్ 1 చెయ్యవచ్చు 120 గ్రాములు (కేవియర్ ఎలా ఎంచుకోవాలో చదవడం మర్చిపోవద్దు) 9. సాల్మన్ లేదా ట్రౌట్ ఫిల్లెట్ 1.5 కిలోగ్రాములు 10. నూనెలో హెర్రింగ్ ఫిల్లెట్ 300 గ్రాములు (చేపలు కొనకండి తాగడానికి ఎముకలు శుభ్రం చేయాలి, మూడు రూబిళ్లు ఆదా చేయాలి మరియు చాలా రచ్చ చేయాలి) 11. పఫ్ ఈస్ట్ డౌ (!) 2 గ్రాముల 400 గ్రాముల చొప్పున 12. వెన్న 2 ప్యాక్ 175 గ్రాములు 13. వియోలా జున్ను - 1 చిన్న కూజా 14. క్రీమ్ 30 % - 500 మి.లీ 15. సోర్ క్రీం 250 గ్రాములు 16. కేఫీర్, 500 మి.లీ 17. మయోన్నైస్ - 500 మి.లీ 18. కూరగాయల నూనె 2 లీటర్లు 19. గుడ్డు 20 పీసీలు. 20. తేనె 100 గ్రాములు 21. పొడి రెడ్ వైన్ 22. చక్కెర - 300 గ్రాములు 23. ఉప్పు 24. పొడి నేల మిరపకాయ (ప్రాధాన్యంగా ముతక గ్రౌండింగ్) 25. గ్రౌండ్ ఎర్ర మిరియాలు 26. సోయా సాస్ 27.ఆవాలు (2 చిన్న జాడి) 28. పచ్చి బఠానీలు 1 280 గ్రాములు 29. pick రగాయ దోసకాయలు (గెర్కిన్స్ కావచ్చు) 1 చెయ్యవచ్చు 800 గ్రాములు 30. టొమాటోలు తమ సొంత రసంలో 1 చెయ్యగలవు 800 గ్రాములు 31. బంగాళాదుంపలు 4 కిలోగ్రాములు 32. క్యారెట్లు 2 కిలోగ్రాములు 33. దుంపలు 1 కిలోగ్రాము 34. నిమ్మకాయలు - 5 ముక్కలు 35. ఆకుపచ్చ ఆపిల్ల 12 ముక్కలు 36. బేరి 10 ముక్కలు (గట్టి, కొద్దిగా పండని) 37. గుమ్మడికాయ - 2 గుమ్మడికాయ 38. సలాడ్ మిరియాలు (మిరపకాయ) - 2 ముక్కలు 39. స్ట్రింగ్ బీన్స్ - 1 ప్యాకేజీ 400 గ్రాములు 40 చెర్రీ టమోటాలు 250 గ్రాములు 41. వెల్లుల్లి - 3 తలలు 42. మెంతులు, పార్స్లీ 43. బార్బెక్యూ కోసం చెక్క స్కేవర్స్ 44. షాఫ్ట్ కోసం అలంకార స్కేవర్స్ అనోవ్ పేస్ట్ 45. ఫుడ్ రేకు 2 ప్యాక్. 46. ​​ఫుడ్ ర్యాప్ - 2 ప్యాక్. 47. పేపర్ న్యాప్‌కిన్లు మూడవ షీట్ స్టోర్ నుండి రావడానికి మీ కార్యాచరణ ప్రణాళిక. అవును, ఏదో ఒక వివరణాత్మక వర్ణన హాస్యాస్పదంగా ఉందని నేను అర్థం చేసుకున్నాను. కానీ మరోవైపు, ఏదైనా మర్చిపోకుండా ఉండటానికి ఇది భద్రతా వలయం మాత్రమే. పూర్తయింది - అంశాన్ని దాటింది. తనిఖీ చేయబడింది - ప్రతిదీ దాటింది - మీరు వెన్నెముకను విశ్రాంతి తీసుకోవచ్చు మరియు రేపు వరకు ఆలోచించలేరు.

మొదటి రోజు.

1. ఉత్పత్తుల కొనుగోలు. 2. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఆహారాన్ని ముక్కలు చేయడం 3. ఫ్రీజర్‌లో డౌ మరియు గ్రీన్ బీన్స్, మిగిలినవి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 4. వెల్లుల్లిని పీల్ చేయండి (మొత్తం). ఉడికించిన పంది మాంసం కోసం భాగాన్ని ఉపయోగించండి, మిగిలినవి - రిఫ్రిజిరేటర్‌లో. 5. ఉడికించిన పంది మాంసం. పంది మాంసం ముక్కను వెల్లుల్లితో నింపండి, చిన్న కత్తితో పంక్చర్లను తయారు చేయండి మరియు వెల్లుల్లి లవంగాలను ఈ పంక్చర్లలో చేర్చండి. వెల్లుల్లి యొక్క ఒక తల సరిపోతుంది. అప్పుడు అన్ని వైపులా ఆవపిండితో మందపాటి మాంసం ముక్కను విస్తరించండి. ఒక గిన్నె లేదా కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి, రేకుతో కప్పండి, రేకులో కొన్ని రంధ్రాలు చేసి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. 6. ఆలివర్ సలాడ్ మీద గొడ్డు మాంసం. నీరు, ఉప్పుతో పోయాలి, ఉడకబెట్టిన 45 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి తొలగించకుండా స్టవ్ నుండి తీసివేసి చల్లబరుస్తుంది. అది చల్లబరుస్తున్నప్పుడు - దాన్ని బయటకు తీయండి, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో చుట్టి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు వడకట్టి దానిపై సూప్ ఉడికించాలి. 7. సాల్మన్ జోడించండి. సాల్మన్ 1/5 కట్. ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పుతో ఉప్పు వేయండి, ఎర్ర మిరియాలు, మెత్తగా తరిగిన మెంతులు చల్లుకోవాలి. నిమ్మకాయ ముక్కలతో కప్పండి. పార్చ్మెంట్ (బేకింగ్ పేపర్) లో చుట్టండి. పార్చ్మెంట్ లేకపోతే, కూరగాయల నూనెతో అనేక A4 షీట్లను గ్రీజు చేసి, ఈ జిడ్డైన కాగితంలో చేపలను కట్టుకోండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కొన్ని గంటలు వదిలి, తరువాత రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. 8. కాలేయం గుండా వెళ్ళండి. పిత్తం లేదని జాగ్రత్తగా చూడండి. అటువంటి ముక్క అంతటా వస్తే, దానిని కత్తిరించడం మంచిది, లేదా వెంటనే కోడి కాలేయంలో విస్మరించండి. కాలేయాన్ని బాగా కడిగి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి (గొడ్డు మాంసం లేదా పంది మాంసం ఉంటే). ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేయండి, రేకుతో కప్పండి, రేకులో రెండు రంధ్రాలు చేసి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.

రెండవ రోజు.

1. బంగాళాదుంపలను ఉడికించాలి, కొన్న వాటిలో సగం. నీరు, ఉప్పుతో నింపి టెండర్ వరకు ఉడికించాలి. అప్పుడు మేము నీటిని తీసివేస్తాము. శీతలీకరించిన బంగాళాదుంపలను రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్లో తొలగించండి. మేము రేపు శుభ్రం చేస్తాము. 2. క్యారట్లు ఉడికించాలి. దాదాపు అన్ని. మేము పేస్ట్ మీద ఒక క్యారెట్ వదిలివేస్తాము. బంగాళాదుంపల వలె ఉడికించాలి. 3. దుంపలను ఉడికించాలి. అలాగే బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లు. అన్ని కూరగాయలు విడిగా వండుతారు మరియు వంట చేసేటప్పుడు ఉప్పు తప్పకుండా చూసుకోండి. 4. మేము ఉడికించిన పంది మాంసం కాల్చండి. Ow రగాయ మాంసం ముక్కను అనేక పొరలలో రేకుతో కట్టి, ఓవెన్లో 150 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 1 గంట 20 నిమిషాలు కాల్చండి. తిరగకుండా ఉడికించిన పంది మాంసం చల్లబరుస్తుంది, మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. 5. మేము సాల్టెడ్ చేపలను రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి ఫ్రీజర్‌కు బదిలీ చేస్తాము. 6. మేము కోల్డ్ కట్స్ కోసం ఒక రోల్ సిద్ధం. వెనుక భాగంలో చికెన్ కట్, మీరు వెన్నెముకను కత్తిరించవచ్చు. మేము చర్మాన్ని క్రిందికి విప్పుతాము. మేము ఎముకలను తొలగిస్తాము. మేము రెక్కలను కత్తిరించాము, కాళ్ళ వద్ద ఎముకను కత్తిరించాము. తరిగిన కాళ్ళు కూడా. మీరు చర్మంపై చికెన్ పొరను పొందాలి. ఎముకలను తొలగించేటప్పుడు, మీరు చర్మాన్ని ఎక్కడో దెబ్బతీస్తే, అది భయానకంగా ఉండదు. కొంచెం మాంసం, ఉప్పు కొట్టండి. 5-6 గుడ్లను ఒక ఫోర్క్ తో విడిగా కదిలించి, సన్నని ఆమ్లెట్ ను విస్తృత పాన్ లో వేయించాలి. ఆమ్లెట్‌ను చికెన్ పొరకు బదిలీ చేసి రోల్ చేయండి. రోల్‌ను రెండు పొరల్లో గుడ్డ లేదా గాజుగుడ్డతో కట్టుకోండి. కుట్టు లేదా కట్టండి. కాయిల్డ్ రోల్ ను పాన్ లోకి ఉంచండి. నీటితో నింపండి, తద్వారా 2-3 సెంటీమీటర్ల నీరు రోల్ను కప్పేస్తుంది. ఒక మరుగు తీసుకుని, ఆపై వేడిని చాలా తక్కువగా తగ్గించండి. గంటన్నర ఉడికించాలి.పొయ్యి నుండి పాన్ తీసివేసి, రోల్‌తో చల్లబరచండి. అది చల్లబడినప్పుడు - రోల్ పొందండి, ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేయండి, పైన ఏదో భారీగా చూర్ణం చేయండి. మిగిలిన ఉడకబెట్టిన పులుసును ఫిల్టర్ చేసి, సూప్ వండుకోవచ్చు - కొత్త సంవత్సరం ఇంకా దూరంగా ఉండటానికి ముందు, మీ బంధువులు ఆకలితో మరణించనివ్వవద్దు. చికెన్ నుండి ఎముకలను విసిరేయకండి కాని రేపు వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. 7. డెజర్ట్ కోసం బేరిని ముందుగానే ఉడికించాలి. మేము పై తొక్క నుండి బేరిని క్లియర్ చేస్తాము, బంగాళాదుంప పీలర్‌తో సన్నగా కట్ చేస్తాము. మేము కోతలను వదిలివేస్తాము. బేరిని బాణలిలో ఉంచండి. 300 గ్రాముల చక్కెర, 300 మి.లీ నీరు మరియు అదే మొత్తంలో వైన్ కలపండి. బేరి యొక్క ఈ మిశ్రమాన్ని పోయాలి, ఒక మరుగు తీసుకుని 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి, బేరిని సిరప్‌లో ఉంచండి. అది చల్లబడినప్పుడు - మేము దాన్ని బయటకు తీసి, ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచి, రేకుతో చుట్టి, రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాము. 8. మిగిలిన బంగాళాదుంపలను డిష్ వాషింగ్ స్పాంజితో శుభ్రం చేయుతారు. మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. 9. గుడ్లు ఉడికించాలి. 10 ముక్కలు గట్టిగా ఉడకబెట్టడం.

మూడవ రోజు చాలా గడ్డి తయారీ!

1. ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను పీల్ చేయండి 2. దుంపలను పీల్ చేయండి 3. క్యారెట్లు తొక్కండి 4. బొచ్చు కోటు కింద హెర్రింగ్ ఉడికించాలి 5. కూరగాయలు మరియు మాంసాన్ని ఆలివర్‌లో కట్ చేయండి. ఒక గిన్నెలో బంగాళాదుంప క్యారెట్లు. Pick రగాయలు విడిగా. మాంసం (సాసేజ్) విడిగా. ఒక చిత్రంతో కవర్ చేయండి. మేము చాలా చోట్ల సినిమాను కుట్టాము. మేము రిఫ్రిజిరేటర్లో శుభ్రం చేస్తాము. 6. ఆకుపచ్చ బీన్స్‌ను నీటితో నింపండి, మరిగించి, 1-2 నిమిషాలు ఉడికించి, కోలాండర్‌లో పడుకోండి. కూల్, ఫిల్మ్ కింద రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. 7. చికెన్ బ్రెస్ట్స్. ఎముక నుండి మాంసాన్ని కత్తిరించి కుట్లుగా కత్తిరించండి. ఫిల్మ్ కింద ఒక గిన్నెలో మాంసం రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. ఎముకలు - విడిగా. 8. చికెన్ రొమ్ము నుండి ఎముక మరియు ఎముక మొత్తం కోడిని కత్తిరించకుండా, నీరు, ఉప్పుతో నింపి 40 నిమిషాలు ఉడకబెట్టిన తర్వాత ఉడికించాలి. ఎముకలు చల్లబరిచినప్పుడు కోలాండర్లోకి విసిరేయండి - మిగిలిన మాంసాన్ని దిగువ నుండి జాగ్రత్తగా తొక్కండి మరియు మెత్తగా కత్తిరించండి. ఈ చికెన్ మాంసం పాన్కేక్ కూరటానికి వెళ్తుంది. మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి, మీరు మళ్ళీ సూప్ ఉడికించాలి లేదా హ్యాంగోవర్ రోజులలో స్తంభింపచేయవచ్చు. 9. రెండు చికెన్, లేదా బాతు లేదా గూస్ pick రగాయ. ఆవపిండి కూజాతో తేనె కదిలించు. మేము పక్షిని కడగడం, న్యాప్‌కిన్‌లతో తడి చేయడం ద్వారా ఆరబెట్టడం. మరియు లోపల మరియు వెలుపల తేనె ఆవాలు మిశ్రమంతో బాగా సరళత. మేము పక్షిని ఒక గిన్నెలోకి మారుస్తాము, రేకుతో కప్పండి. మేము రేకులో రంధ్రాలను కుట్టాము - ఇది ఇప్పటికే ఒక అలవాటుగా మారాలి - వారు దానిని టైక్-టైక్-టైక్ కత్తితో చుట్టారు. మేము దానిని రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాము, అక్కడ pick రగాయనివ్వండి. 10. వలోవానీ. మేము ఫ్రీజర్ నుండి పఫ్ పేస్ట్రీని తీసివేసి, దానిని డీఫ్రాస్ట్ చేయడానికి వదిలివేస్తాము. ఇది చాలా త్వరగా కరిగిపోతుంది - ఒక గంటలో. మీరు 12 మరియు 13 అంశాలను చేస్తున్నప్పుడు, ఇది ఇప్పటికే కరిగిపోతోంది. డౌ యొక్క రోల్ విస్తరించండి. ఒక గాజుతో ఒక కప్పు కట్. ప్రతి పిండి ముక్క నుండి సుమారు 14-16 వృత్తాలు పొందబడతాయి. వాటిని బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచి, వేడిచేసిన ఓవెన్లో సరిగ్గా 8 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వరకు కాల్చండి. పూర్తయినవి వాల్వ్ చేయబడవు, కానీ “పఫ్ సబ్‌స్ట్రెట్స్” ఒక చిత్రంతో కప్పబడి రేపు వరకు బయలుదేరుతాయి. 11. గుమ్మడికాయ మరియు మిరపకాయలను కడగాలి, హతీ సలాడ్‌లో కట్ చేసి, ఒక గిన్నెలో ఫిల్మ్ కింద రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఒక గిన్నెలో ఉంచండి. 12. పేట్. కాలేయాన్ని బయటకు తీయండి. దానికి ముక్కలుగా కట్ చేసిన ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు జోడించండి. ఉప్పు, మిరియాలు. ఓవెన్లో 40 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి (బేకింగ్ సమయంలో కదిలించు). కూల్. వెన్న, 1 ప్యాక్ జోడించండి. మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా 2 సార్లు పాస్ చేయండి. తరువాత బాగా కలపాలి. 20 తడి చేతులతో విభజించండి. ప్రతి భాగాన్ని బంతిగా రోల్ చేసి, మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలతో చల్లుకోండి. పేస్ట్ యొక్క బంతులను ఫిల్మ్ కింద రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. 13. ఆపిల్ల కడగాలి. 14. వెల్లుల్లి తలను చక్కటి తురుము పీటపై రుబ్బు. కూరగాయల నూనెలో పోయాలి, కదిలించు, రిఫ్రిజిరేటర్లో శుభ్రం చేయండి. 15. గెర్కిన్స్ 3 ముక్కలు లేదా ఒక సాధారణ pick రగాయ దోసకాయను మెత్తగా తురుము పీటపై రుద్దండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. 16. తాజా సాల్మన్ చర్మం లేకుండా పెద్ద ఘనాలగా కట్. కేబాబ్స్ కోసం. చిత్రం కింద రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. 17. ఉడికించిన పంది మాంసాన్ని విప్పండి, కత్తిరించండి మరియు ఫిల్మ్ కింద రిఫ్రిజిరేటర్‌లో పైల్స్‌లో ఉంచండి. 18. ఫాబ్రిక్ నుండి రౌలేడ్‌ను విప్పండి, సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో చుట్టి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. 19. రిఫ్రిజిరేటర్లో సాసేజ్, కట్, ఫిల్మ్ కింద ఉంచండి. 20. కూరగాయల అవశేషాలను జాగ్రత్తగా పరిశీలించండి.ఉదాహరణకు, జున్నుతో సలాడ్ లేదా బీట్‌రూట్ సలాడ్ చేయడానికి అవి సరిపోతాయి. 21. టొమాటో సాస్. టొమాటోలను మీ స్వంత రసంలో బ్లెండర్‌తో పంచ్ చేయండి లేదా మాంసం గ్రైండర్‌లో స్క్రోల్ చేయండి. ఉప్పు, చక్కెర, వెనిగర్ జోడించండి. ఒక మరుగు తీసుకుని, వెల్లుల్లితో సీజన్ (రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి తురిమినది, అందరూ కాదు). పూర్తయిన సాస్‌ను చల్లబరుస్తుంది, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. 22. పాన్కేక్లు. పిండి, రొట్టెలుకాల్చు పాన్కేక్లు పొందండి. ఒటుడైట్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో చిత్రం క్రింద పాన్కేక్ల స్టాక్ ఉంచండి.

నాల్గవ రోజు. పండుగ. మేము వడకట్టకుండా, నెమ్మదిగా ప్రతిదీ చేస్తాము.

1. మేము టేబుల్ సెట్ చేసాము - టేబుల్ క్లాత్స్, ప్లేట్లు, ఉపకరణాలు, వైన్ గ్లాసెస్. మేము ప్రారంభంలో కవర్ చేస్తాము, భయపడము. దుమ్ము నిద్రపోదు. 2. డెజర్ట్ కోసం కారామెల్ సాస్ ఉడికించాలి. రెండు లేదా మూడు టేబుల్ స్పూన్ల చక్కెరను పొడి వేయించడానికి పాన్లో లేదా కారామెల్ రంగు వచ్చేవరకు ఒక సాస్పాన్లో కరిగించండి. అప్పుడు క్రీమ్ పోయాలి, నెమ్మదిగా, చక్కెర కదిలించు. మేము అన్ని క్రీములను పోసినప్పుడు, చిక్కబడే వరకు వాటిని మరిగించడం కొనసాగిస్తాము, మరికొంత ఎక్కువ. నిరంతరం ఒక whisk తో గందరగోళాన్ని. అప్పుడు తీసివేసి చల్లబరుస్తుంది. మీరు వెంటనే విస్తృత మరియు కొద్దిగా లోతైన ప్లేట్ తీసుకొని అందులో కారామెల్ సాస్ పోయవచ్చు. సాస్ చల్లబడినప్పుడు - వైన్లో ఉడికించిన బేరిని నేరుగా సాస్ లో ఉంచండి. పోనీటెయిల్స్ అప్. ఇక్కడ, నిజానికి, ఒక అందమైన డెజర్ట్ మరియు సిద్ధంగా ఉంది. మీరు వెంటనే టేబుల్ మీద ఉంచవచ్చు. 3. పాన్కేక్లు. వియోలా జున్నుతో ఎముకలతో చికెన్ ముక్కలను కదిలించు. మేము పాన్కేక్లను వేస్తాము, అంచున నింపడం విస్తరిస్తాము. మేము పాన్కేక్లను గొట్టాలుగా మారుస్తాము, వాటిని సగం వాలుగా కత్తిరించండి. ఒక ప్లేట్ మీద విస్తరించండి. Done. 4. మేము రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి బొచ్చు కోటు కింద హెర్రింగ్ తీసుకుంటాము, ఉడకబెట్టిన గుడ్ల సొనలతో పైభాగాన్ని చల్లుకోవాలి. అంతే. 5. మేము ఫ్రీజర్ నుండి సాల్టెడ్ చేపల భాగాన్ని తీసుకుంటాము. 15 నిమిషాల తరువాత, ఇది ఇప్పటికే ముక్కలు చేయడానికి సరిపోతుంది. సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఒక ప్లేట్ మీద వేయండి. నిమ్మకాయ ముక్కలు మరియు మూలికలతో అలంకరించండి. 6. వలోవానీ. మేము పఫ్ కుకీలను పొందుతాము. పదునైన కత్తితో శాంతముగా, ప్రతి వలోవన్ పైభాగాన్ని కత్తిరించండి. ఒక డిష్ మీద 10 వాలొవాన్లను పేర్చండి. ప్రతి మధ్యలో మేము వెన్న యొక్క చిన్న ముక్కను వేస్తాము. నూనె పైన, ఒక టీస్పూన్ ఎర్ర కేవియర్లో మూడింట రెండు వంతుల జోడించండి. 10 వాల్వన్లకు 120 గ్రాముల డబ్బా సరిపోతుంది. మరో డిష్ మీద 20 ఇతర వాలొవాన్లను విస్తరించండి, టాప్స్ కూడా కత్తిరించండి. పేస్ట్ బంతిని వలోవన్ మధ్యలో ఉంచండి. పేస్ట్‌ను అలంకార స్కేవర్‌తో కుట్టండి, దానిపై సగం చెర్రీ టమోటా ఉంటుంది. అంతే. 7. మాంసం పళ్ళెం. ఉడికించిన పంది మాంసం, రౌలేడ్ మరియు సాసేజ్‌ను పెద్ద ఫ్లాట్ డిష్‌లో అమర్చండి. మిగిలిన చెర్రీ టమోటాలు మరియు మూలికలతో అలంకరించండి. 8. చేపల స్కేవర్స్. చేపల ముక్కలను ఉప్పు మరియు పొడి మిరపకాయతో చల్లుకోండి. నిమ్మరసం మరియు కూరగాయల నూనెతో చల్లుకోండి. కదిలించు మరియు 5-10 నిమిషాలు వదిలివేయండి. అప్పుడు స్కేవర్లపై స్ట్రింగ్. బేకింగ్ షీట్లో స్కేవర్స్ ఉంచండి. వేడిచేసిన ఓవెన్లో 200 డిగ్రీల వద్ద 10 నిమిషాలు వాటిని కాల్చండి. అందువల్ల, అతిథులు ఇప్పటికే టేబుల్ వద్ద ఉన్నప్పుడు వాటిని ఓవెన్లో ఉంచమని నేను మీకు సలహా ఇస్తున్నాను. మరియు టైమర్ సెట్ చేయడం మర్చిపోవద్దు. కేబాబ్స్ ఎండిపోకుండా ఉండటానికి. 9. టార్టార్. సాస్ యొక్క సులభమైన వెర్షన్. చేపల స్కేవర్లతో వడ్డిస్తారు. తురిమిన దోసకాయలు, సోర్ క్రీం మరియు మయోన్నైస్ కలపండి. తురిమిన వెల్లుల్లి మరియు తరిగిన మెంతులు జోడించండి. 10. బంగాళాదుంపలను ముందుగానే మెరినేట్ చేయండి, కానీ చాలా తొందరగా కాదు. పెద్ద ముక్కలుగా తొక్కతో బంగాళాదుంప కట్, ఉప్పు, మిరపకాయ వేసి, కూరగాయల నూనె మీద పోసి బాగా కదిలించు. బేకింగ్ చేయడానికి ముందు - చీకటి పడకుండా ఉండటానికి, ఒక చిత్రం కింద రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి. 11. ద్వేషాన్ని రెండు చిప్పలలో ఉడికించాలి. సోయా సాస్‌తో చికెన్‌ను స్ట్రిప్స్‌పై వేయించాలి. రెండవది, గుమ్మడికాయ మిరపకాయ (ఉప్పు) తో గుమ్మడికాయ వేయించి, నిమ్మరసం పోయాలి. వేయించడానికి చివరిలో, గుమ్మడికాయలో ఆకుపచ్చ బీన్స్ జోడించండి, తద్వారా అన్ని కూరగాయలతో వేడెక్కడానికి సమయం ఉంటుంది. తరువాత కూరగాయలను చికెన్‌తో కలపండి, సలాడ్‌ను ఒక ప్లేట్‌లో ఉంచండి. Done. 12. ఆలివర్. కూరగాయలను మాంసం (సాసేజ్), les రగాయలతో కలపండి. పచ్చి బఠానీలు, ఉడికించిన గుడ్లు (కట్), మయోన్నైస్ జోడించండి. కదిలించు మరియు ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి. 13. టొమాటో సాస్ టేబుల్ మీద ఉంచడం మర్చిపోవద్దు. అతను చాలా వేడి బంగాళాదుంపలకు వెళ్తాడు. అతిథులు వచ్చినప్పుడు, మీరు వీటిని చేయాలి: 1. సాల్మొన్ నుండి త్వరగా కాల్చండి మరియు బార్బెక్యూని సర్వ్ చేయండి 2. పక్షిని బేకింగ్ షీట్ 3 లో ఉంచండి.బేకింగ్ షీట్లో బంగాళాదుంపలను ముక్కలుగా ఉంచండి 4. ఆపిల్లను తొలగించండి (అవి ఇప్పటికే కడిగి ఎండినవి) 5. పక్షి మరియు బంగాళాదుంపలను ఓవెన్లో ఉంచండి 6. టైమర్ ఉంచండి 7. ప్రతి అరగంటకు బంగాళాదుంపలను కదిలించండి 8. ప్రతి అరగంటకు పక్షి యొక్క సంసిద్ధతను చూడండి, బేకింగ్ 9 సమయంలో విడుదల చేసిన కొవ్వుతో పోయాలి. ఒక గంట తరువాత, ఒక పక్షితో బేకింగ్ షీట్ మీద ఆపిల్లను ఉంచండి మరియు వాటిని పక్షి వలె అదే కొవ్వుతో పోయాలి, తరువాత పక్షితో ఆపిల్లను కాల్చండి. 10. బంగాళాదుంపలను గంటకు వండుతారు, గరిష్టంగా ఒకటిన్నర. గంటన్నర చికెన్ వండుతారు. బాతు మరియు గూస్ - కొంచెం ఎక్కువ. మీ అతిథులు ఆకలితో మూర్ఛపోతారు కాబట్టి)

11. అంతే. విశ్రాంతి తీసుకోండి, ఆనందించండి.

ఈ వ్యాసం కోసం టాగ్లు

నూతన సంవత్సర పట్టిక: పోషకాహార నిపుణుల వంటకాలు మరియు సలహా

న్యూ ఇయర్ టేబుల్‌లో అతిగా తినడం ఆ సంఖ్యకు అంత భయానకంగా లేదు, నిపుణులు మాకు ఒకే గొంతుతో హామీ ఇచ్చారు. "మీరు ఒక సమయం నుండి అదనపు పౌండ్లను పొందలేరు" అని చెప్పారు ఎలెనా టిఖోమిరోవా, డైటీషియన్ “SM- క్లినిక్స్”.

- మీరు సాధారణంగా మితంగా తింటే, కొవ్వును నిల్వ చేయడానికి శరీరానికి ఎటువంటి అభ్యాసం లేదు. ఒకే ఆహార ఒంటి విషయంలో, అతను, రక్షిత థర్మోజెనిసిస్ సిద్ధాంతం ప్రకారం, అదనపు కేలరీలను నడుము వద్ద మడతలుగా కాకుండా, వేడిగా మారుస్తాడు మరియు కండరాలు మరియు చర్మం యొక్క ఉష్ణోగ్రతను పెంచుతాడు.

కొన్నిసార్లు ఒక వ్యక్తి ఈ ప్రభావాన్ని స్పష్టంగా అనుభవిస్తాడు, అతని ముఖం, ఉదరం, లోపలి తొడలు మంటల్లో ఉన్నాయని భావిస్తాడు ...

పండుగ పట్టిక వద్ద అతిగా తినడం ప్రమాదకరం, ఎందుకంటే ఇది మీరు ముందు అనుసరించిన ఆహారం యొక్క ముగింపు మరియు సుదీర్ఘ తిండిపోతు ప్రారంభం అని గ్రహించవచ్చు. మీరు ఒక రోజులో అదనపు పౌండ్లను పొందలేరు మరియు శీతాకాలపు సెలవుల్లో కొన్ని సులభంగా పొందవచ్చు.

మీరు ఈ దృష్టాంతానికి "స్లైడ్" చేయగలరని మీరు అర్థం చేసుకుంటే, మీరే ఎక్కువగా మిమ్మల్ని అనుమతించేటప్పుడు ముందుగానే మీతో అంగీకరించండి. నూతన సంవత్సర పండుగ సందర్భంగా, క్రిస్మస్ రోజున, మరియు మీరు మీ తల్లిని (అత్తగారు, సోదరుడు) చూడటానికి వెళ్ళిన రోజున చెప్పండి.

మిగిలిన వాటిలో, సాధారణంగా తినండి మరియు ఎక్కువ నడవండి. ”

ఒక ఆలస్య విందు నుండి మీరు బాగుపడలేరు, మేము అంగీకరిస్తున్నాము మెరీనా స్టూడెకినా, న్యూట్రిషనిస్ట్, వెయిట్ ఫాక్టర్ క్లినిక్‌లో డిప్యూటీ హెడ్ ఫిజిషియన్, మరియు ఎకాటెరినా బెలోవా, న్యూట్రిషనిస్ట్, సెంటర్ ఫర్ పర్సనల్ డైటెటిక్స్ "న్యూట్రిషన్ పాలెట్" యొక్క ముఖ్య వైద్యుడు. కానీ జీర్ణ సమస్యలు సులభంగా సంపాదించవచ్చు.

"కొవ్వు అధిక కేలరీల ఆహారాలు, ముఖ్యంగా అలవాటు లేనివి, విరామం, ఆహారం తర్వాత, పొత్తికడుపు మరియు వికారం లో కనీసం బరువును రేకెత్తిస్తాయి" అని మెరీనా స్టూడెనికినా చెప్పారు. - జీర్ణవ్యవస్థ రాత్రి సమయంలో తక్కువ ఎంజైమ్‌లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, సాయంత్రం అతిగా తినడం ఆమెకు ఎలాగైనా ఒత్తిడి కలిగిస్తుంది. నూతన సంవత్సర పట్టికలో ఆరోగ్యకరమైన నూతన సంవత్సర భోజనం చేయడానికి ఈ కారణం అయినా అవసరం. ”

సరైన నూతన సంవత్సర పట్టిక: పోషకాహార నిపుణుడు మెరీనా స్టూడెనికినా యొక్క వంటకాలు మరియు సలహా

* ఆహారం యొక్క 31 వ రోజును ఉల్లంఘించవద్దు.మరే ఇతర రోజు మాదిరిగానే, మీరు అల్పాహారం మరియు భోజనం, స్నాక్స్ మరియు విందు ఉండాలి - సాయంత్రం 7-8 గంటలకు పండుగ విందు. ఆహారం మరియు పానీయాలను నూతన సంవత్సరమే కాదు, పాత వీడ్కోలు జరుపుకోండి. మరియు అర్ధరాత్రి తరువాత, కొన్ని పండ్లు లేదా కూరగాయలు, ఆకుకూరలు మాత్రమే తినండి.

* కుక్, మొదట, మీ కోసం.ఇది స్వార్థం, కానీ సరైనది. న్యూ ఇయర్ పట్టికలో పోషకమైన, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని కలిగి ఉండటం మీకు ముఖ్యం అయితే, ముందుగా దాన్ని సిద్ధం చేయండి. అతిథులు కావాలనుకుంటే మయోన్నైస్తో సలాడ్లు.

* వంటలను సవరించండి.కొన్ని సాంప్రదాయ వంటకాలతో (తిరామిసు వంటివి), ఇది కష్టం అవుతుంది. సలాడ్లతో - సులభం. చెప్పటానికి, ఆలివర్ యొక్క ఆరోగ్యకరమైన మరియు తేలికైన సంస్కరణను తయారు చేయండి, దానిలో బంగాళాదుంపలకు బదులుగా బీన్స్ మరియు సాసేజ్‌లకు బదులుగా చికెన్ ముక్కలు ఉంచండి.

బీన్ మయోన్నైస్ లేని సీజన్ (ఇందులో కొవ్వు మాత్రమే కాకుండా, సంకలనాలు కూడా ఉన్నాయి), కానీ బీన్ సాస్‌తో. అవి రుచికి చాలా దగ్గరగా ఉంటాయి, నేను అనుభవం నుండి చెబుతాను - అవి దాదాపుగా గుర్తించలేనివి, కనీసం మిమోసాలో, బొచ్చు కోటు కింద ఒక హెర్రింగ్‌లో కూడా. మరియు కేలరీల కంటెంట్ మరియు తక్కువ కొవ్వు. క్రింద ఉన్న రెసిపీలో 200 మి.లీ ఆలివ్ ఆయిల్ ఉంటుంది, కానీ అవుట్పుట్ వాల్యూమ్ పెద్దదిగా ఉంటుంది.

అటువంటి సాస్ యొక్క రెండు స్పూన్లు మాత్రమే డిష్లోకి వెళ్తాయి, ఇంకా తక్కువ ప్లేట్ మీద పడతాయి.

* తాజా కూరగాయలతో ఎక్కువ సలాడ్లు ఉడికించాలి.ఇవి ఇతరులకన్నా తేలికైనవి మరియు పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్ కారణంగా బాగా సంతృప్తమవుతాయి.

* కేవియర్ కాకుండా ఎర్ర చేపలను ఎంచుకోండి.కేవియర్‌లో ఎక్కువ ఉప్పు ఉంటుంది. అదనంగా, ఇది చాలా తరచుగా వెన్నతో తెల్ల రొట్టె మీద తింటారు.

బీన్ సాస్ ఎ లా మయోన్నైస్

మీ స్వంత రసంలో తయారుగా ఉన్న వైట్ బీన్స్ డబ్బాను బ్లెండర్లో స్క్రోల్ చేయండి. 1/2 టీస్పూన్ చక్కెర మరియు ఉప్పు, ఒక ట్యూబ్ నుండి 1 టీస్పూన్ ఆవాలు, 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్, 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. l. నిమ్మరసం మరియు 200 మి.లీ ఆలివ్ ఆయిల్. నునుపైన వరకు మళ్ళీ బ్లెండర్లో స్క్రోల్ చేయండి.

ద్రాక్షపండు మరియు సీఫుడ్ సలాడ్

ఏదైనా నిష్పత్తి పాలకూర, సగం చెర్రీ టమోటాలు, సముద్ర కాక్టెయిల్ (దాని స్వంత రసంలో తయారుగా లేదా ఉడికించిన) కలపాలి. సగం ద్రాక్షపండును ముక్కలుగా విభజించి, ఆపై - సలాడ్ గిన్నె పైన కుడివైపున రసం దానిలోకి ప్రవహిస్తుంది - ఫిల్లెట్ మీద. Podsolite. ఆలివ్ నూనెతో సీజన్.

* ఎక్కువగా ఉడికించవద్దు.పట్టికను “బేసిన్లతో” కాకుండా చిన్న ప్లేట్లు మరియు గిన్నెలతో కప్పండి. ఆదర్శవంతంగా, వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి చాలా ఆహారాన్ని సరిపోయేలా ఉండాలి, ప్రతి అతిథికి ఒక చిన్న భాగానికి సరిపోతుంది. న్యూ ఇయర్ సందర్భంగా మరియు దాని తరువాత పెద్ద సంఖ్యలో అతిగా తినడం రేకెత్తిస్తుంది: ఆహారం విసిరేందుకు జాలిగా ఉంటుంది.

* న్యూ ఇయర్ టేబుల్ డిన్నర్ అని గుర్తుంచుకోండి.దీనికి అనుగుణంగా మరియు వంటలను ఎంచుకోండి. సాయంత్రం సాధారణ రోజులలో, ఇది కార్బోహైడ్రేట్లను కాదు, ప్రోటీన్ మరియు కూరగాయలను తినాలి. బంగాళాదుంపలు, పాస్తా, కులేబ్యాకి మరియు పైస్ గురించి మరచిపోండి. ఆదర్శవంతంగా, డెజర్ట్‌ల గురించి, బహుశా పండు తప్ప.

మీరు నిజంగా వారికి మీరే చికిత్స చేయాలనుకుంటే, జనవరి 1 ఉదయం వాటిని వదిలివేయండి. మరియు నూతన సంవత్సర పండుగ సందర్భంగా, కూరగాయలు మరియు పౌల్ట్రీలను వడ్డించండి. మొత్తం చికెన్ లేదా టర్కీ కాల్చినవి అందంగా కనిపిస్తాయి మరియు చర్మం లేకుండా తింటే మీకు అదనపు కేలరీలు ఇవ్వవు. ఇంకా మంచి ఎంపిక చేప.

ఇది చాలా రుచికరమైనది, రెండూ ఓవెన్లో కాల్చబడి ఉడికించాలి.

* ఆహారం నుండి దృష్టిని మరల్చండి.పట్టికను అందంగా అమర్చడానికి ప్రయత్నించండి, అద్భుతమైన వంటలలో ఉంచండి (ఇది చల్లని షేడ్స్ కంటే ఉత్తమం - వెచ్చనివి ఆకలిని ప్రేరేపిస్తాయి), రుమాలు నుండి బొమ్మలను కట్టుకోండి, వంటలను ఒక క్రిస్మస్ చెట్టు, శాంతా క్లాజ్ బొమ్మలు, వాచ్ డయల్ రూపంలో అలంకరించండి. లేదా, దీనికి విరుద్ధంగా, సాధ్యమైనంత సరళమైన మరియు రుచికరమైన ఆహారాన్ని ఉడికించాలి.

* మద్య పానీయాల నుండి, పొడి వైన్లను ఎంచుకోండి.తీపి కాదు, చాలా తక్కువ కాక్టెయిల్స్. తరువాతి సాధారణంగా ఆల్కహాల్ మరియు చక్కెర కలయిక. ఆల్కహాల్ నుండి సరసమైన కేలరీలను పొందిన తరువాత, చక్కెరతో వచ్చేవి ఖచ్చితంగా శరీరం ద్వారా నిల్వ చేయబడతాయి.

కూరగాయలతో రేకులో కాల్చిన చేప

సాల్మన్ స్టీక్స్ (పాక్షిక కాడ్ ఫిల్లెట్, ఇతర చేపలు), పొడి, ఉప్పు, మిరియాలు శుభ్రం చేసుకోండి. పైన ఉల్లిపాయ ఉంగరాలు, టమోటా ముక్కలు ఉంచండి. రేకుతో చుట్టండి మరియు ఉడికించే వరకు కాల్చండి.

స్పైసీ వెజిటబుల్ కేబాబ్స్

స్ఫుటమైన వరకు కాలీఫ్లవర్ మరియు బ్రోకలీని ఉప్పునీటిలో ఉడకబెట్టండి (ఒక పెద్ద కంపెనీకి - సుమారు 20 మీడియం ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్). హరించడం మరియు పొడిగా. 1 టేబుల్ స్పూన్ కలపాలి. l.

ఉప్పు లేని / తేలికగా సాల్టెడ్ సోయా సాస్, బియ్యం వెనిగర్, నువ్వుల నూనె, తరిగిన అల్లం రూట్ మరియు వెల్లుల్లి ఒక క్రష్ గుండా, 1 స్పూన్. కూర, రుచికి ఉప్పు. క్యాబేజీని జోడించండి మరియు ఫలిత సాస్లో ట్విస్ట్ చేయండి.

వడ్డించే ముందు 2 గంటలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడటానికి అనుమతించండి. అందిస్తున్నప్పుడు, చెక్క స్కేవర్లపై స్ట్రింగ్ చేయండి.

సరైన నూతన సంవత్సర పట్టిక: పోషకాహార నిపుణుడు ఎలెనా టిఖోమిరోవా యొక్క వంటకాలు మరియు సలహా

* రెస్టారెంట్‌లో నూతన సంవత్సర వేడుకలు జరుపుకోండి.సరైన నూతన సంవత్సర పట్టిక రెస్టారెంట్ పట్టిక.

ఈ సందర్భంలో, మీరు ఉడికించాల్సిన అవసరం లేదు, అందువల్ల, వంట ప్రక్రియలో వంటలను ప్రయత్నించండి - ఈ విధంగా మేము గణనీయమైన కేలరీలను పొందుతాము. అవును, మరియు మీరు టేబుల్ వద్ద కూర్చోవద్దు - డ్యాన్స్ చేయండి.

రెస్టారెంట్‌కు వెళ్లేముందు, కూరగాయలతో గిలకొట్టిన గుడ్లు వంటి ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ భోజనం తినండి. మీరు ఎక్కువ లేదా తక్కువ బాగా తినిపించిన రెస్టారెంట్‌కు వెళితే, ఈ యాత్ర యొక్క ఉద్దేశ్యం కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది: కమ్యూనికేషన్ అంత ఎక్కువ ఆహారం కాదు.

* బబుల్లీ ఆల్కహాల్ మానుకోండి.ఇది క్లోమం యొక్క నాళాల లోపల ఒత్తిడిని పెంచుతుంది. మరియు మీ ప్యాంక్రియాటిక్ ఎంజైమ్‌లు దానిలో నేరుగా ఉన్నాయని మరియు సక్రియం చేయబడితే అవి డ్యూడెనమ్‌లో ప్రవేశించవు. మరియు మీరు తీవ్రమైన ప్యాంక్రియాటైటిస్ పొందుతారు.

* ప్లేట్ సరిగ్గా నింపండి.మీరు ఇంట్లో, రెస్టారెంట్‌లో లేదా పార్టీలో జరుపుకుంటే ఫర్వాలేదు.పాలకూర ఆకులతో అడుగు భాగాన్ని కప్పండి, తాజా కూరగాయల పైన కొద్దిగా చిన్న వ్యాసం వేయండి మరియు చాలా పైభాగంలో మాత్రమే ఉంచండి - ప్రధాన వంటకం ముక్కలు, మాంసం, చేపలు, సలాడ్.

* కొన్ని పదార్ధాలతో సాధారణ వంటకాలను ఎంచుకోండి.జెల్లీ చేపలు, ఆస్పిక్ (మర్చిపోవద్దు, అది స్తంభింపచేసినప్పుడు, ఉపరితలం నుండి కొవ్వును తొలగించండి). సాధారణ సలాడ్లు, మాంసం, చేపలు, పౌల్ట్రీ, ఒక ముక్కతో కాల్చినవి, మరియు సాస్‌తో కాదు.

* తాజా కూరగాయలు, మూలికలతో కొవ్వు ముక్కలను స్వాధీనం చేసుకోండి.అవి చాలా ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి, ఇది ప్రేగులను సక్రియం చేస్తుంది, ఆహారాన్ని నెట్టివేస్తుంది మరియు పాక్షికంగా కొవ్వును గ్రహిస్తుంది.

* పండ్ల డెజర్ట్‌ల నుండి పండ్లను ఎంచుకోండి (ఎండిన పండ్ల నుండి).నూతన సంవత్సర పండుగ సందర్భంగా కాదు, జనవరి 1 ఉదయం వాటిని బాగా తినండి.

కూరగాయలతో మొత్తం చేపలను కాల్చారు

ట్రౌట్ లేదా పింక్ సాల్మన్ మృతదేహాన్ని శుభ్రపరచండి, గట్, మొప్పలు మరియు అస్థిపంజరం తొలగించండి, కడిగి ఆరబెట్టండి. నిమ్మరసం, ఉప్పు, మిరియాలు లోపల మరియు వెలుపల పోయాలి మరియు 1 గంట నిలబడటానికి వదిలివేయండి.

సగం ఉల్లిపాయలు, సగం క్యారెట్లు మరియు 3 మీడియం ఛాంపిగ్నాన్లు, ఒలివ్ నూనెలో మెత్తగా కోసి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. అదనపు కొవ్వును గ్రహించడానికి రుమాలు మీద ఉంచండి.

ఫలిత మిశ్రమాన్ని చేపలతో నింపండి మరియు వంట దారాలతో కుట్టుకోండి లేదా చెక్క టూత్‌పిక్‌లతో గొడ్డలితో నరకండి. ఉడికించే వరకు ఓవెన్లో కాల్చండి (చేపల పరిమాణాన్ని బట్టి అరగంట).

పెరుగు సాస్‌తో ప్రూనే

ప్రూనేను ఒక వైపు కట్ చేసి, విత్తనాలను బయటకు తీయండి మరియు వాటికి బదులుగా ప్రతి బాదం గింజలను ఉంచండి. ఒక డిష్ మీద ఉంచండి, తక్కువ కొవ్వు పెరుగుతో పోయాలి మరియు తురిమిన చాక్లెట్తో చల్లుకోండి.

పోషకాహార నిపుణుల సలహాలను అనుసరించండి, వారి వంటకాల ప్రకారం వంటలను సిద్ధం చేయండి - మరియు మీ నూతన సంవత్సర భోజనం సులభం అవుతుంది.

ఆరోగ్యకరమైన నూతన సంవత్సర పట్టిక "SLIMMERS.RU"

బాగా, నూతన సంవత్సర ప్రకాశం ఇప్పటికే ప్రతిచోటా కాలిపోతోంది, మనకు ఇష్టమైన సెలవుదినం - న్యూ ఇయర్ ఎక్కడ మరియు ఎలా జరుపుకోవాలో ఆలోచించడం ప్రారంభించాము.

ఏ రకమైన “ఆహార రాత్రి” మరియు మేము సాధారణంగా నిద్రపోయే సమయంలో మీరు ఎందుకు కూర్చుని తినాలి అనే దాని గురించి చాలా జోకులు ఉన్నాయి.

ఆపై సుదీర్ఘ నూతన సంవత్సర సెలవులకు మిగిలి ఉన్న ప్రతిదాన్ని తినండి. అయితే, దీని నుండి తప్పించుకునే అవకాశం లేదు.

నూతన సంవత్సరాన్ని జరుపుకోవడం లేకపోతే విజయవంతం అయ్యే అవకాశం లేదు, కానీ మీరు న్యూ ఇయర్ మెనుని మార్చడానికి ప్రయత్నించవచ్చు, తద్వారా ఇది మన శరీరానికి చాలా తక్కువ హాని మరియు కేలరీలను తెస్తుంది.

మా పత్రిక దాని పాఠకులకు నూతన సంవత్సర పట్టిక కోసం ప్రత్యామ్నాయ ఉపయోగకరమైన మెనుల ఎంపికను అందిస్తుంది.

ఆలివర్ లేకుండా ఎక్కడ?

అంతే, అది ఎక్కడా లేదు! కానీ తక్కువ పోషకమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనదిగా చేయండి.

నిర్మాణం చికెన్ బ్రెస్ట్ - 1 పిసి. క్యారెట్లు - 2 పిసిలు. Pick రగాయ దోసకాయలు - 2 పిసిలు. ఆపిల్ - 1 పిసి. స్ట్రింగ్ బీన్స్ (బఠానీలకు బదులుగా) - కంటి ద్వారా. గుడ్లు - 2 పిసిలు. రుచికి గ్రీన్స్ సాస్.

తయారీ

చికెన్ ఉడకబెట్టండి, చల్లగా, కత్తిరించండి. లేత వరకు బీన్స్ ఉడకబెట్టండి. మిగతావన్నీ క్లాసిక్ రెసిపీ ప్రకారం: కట్ అండ్ మిక్స్, సాస్‌తో సీజన్.

సాస్: సాదా పెరుగు + సోయా సాస్, రుచికి ప్రతిదీ, మీరు కొద్దిగా ఆవాలు జోడించవచ్చు. మరియు జాగ్రత్తగా ఉండండి: సోయా సాస్ చాలా ఉప్పగా ఉంటుంది!

వేడి ఏమిటి?

కాల్చిన హాడాక్

పదార్థాలు:

హాడాక్ లేదా ఏదైనా ఘన చేపల ఫిల్లెట్ - 450 గ్రా రసం సగం నిమ్మకాయ ఎండిన ఉల్లిపాయ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా ద్రవంతో తయారుగా ఉన్న టమోటాలు - 450 గ్రా

ఎండిన పార్స్లీ - 1 టేబుల్ స్పూన్. ఒక చెంచా

తయారీ:

1. చేపలను నిస్సార ప్లేట్‌లో ఉంచండి.
2. నిమ్మరసం, ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు మరియు పార్స్లీ కలపండి.
3. చేపల మీద మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
4. 200 వద్ద మూత లేకుండా కాల్చాలా? 15-20 నిమిషాలు సి.

కంటైనర్‌కు సేవలు: 4
1 అందిస్తోంది: కేలరీల కంటెంట్ - 149 కేలరీలు, కొవ్వు - 3 గ్రా, ఫైబర్ - 1 గ్రా.

మాంసం ప్రేమికులకు:

నిమ్మ మరియు థైమ్ సాస్‌తో పంది మాంసం చాప్స్

పదార్థాలు:

సన్నని ఎముకలు లేని పంది ఫిల్లెట్ చాప్స్ - 8 PC లు. తాజాగా పిండిన నిమ్మరసం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన తాజా థైమ్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా లేదా ఎండిన - 1 టీస్పూన్ తురిమిన నిమ్మ తొక్క - 2 టీస్పూన్లు వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు పిండి - 1.5 టేబుల్ స్పూన్. టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్ - 2 స్పూన్

స్కిమ్ మిల్క్ (1%) - 170 గ్రా

తయారీ:

1. బేకింగ్ డిష్లో పంది మాంసం ఉంచండి.
2. ఒక చిన్న సలాడ్ గిన్నెలో, 2 టేబుల్ స్పూన్ల నిమ్మరసం, థైమ్, తురిమిన నిమ్మ అభిరుచి మరియు తరిగిన వెల్లుల్లి కలపాలి.
3. మిశ్రమంతో రెండు వైపులా చాప్స్ రుద్దండి.కనీసం 1 గంట కవర్ చేసి అతిశీతలపరచుకోండి, కాని 1 రోజు కన్నా ఎక్కువ ఉండకూడదు.
4. బేకింగ్ షీట్లో చాప్స్ ఉంచండి. ప్రతి పిండిని తేలికగా చల్లుకోండి. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
5. అధిక వేడి మీద నూనెతో పెద్ద ఫ్రైయింగ్ పాన్ వేడి చేయండి. దానిపై చాప్స్ వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి (ప్రతి వైపు ఒక నిమిషం).
6. పాన్ లోకి పాలు పోసి పంది మాంసం ఉడికించి సాస్ చిక్కబడే వరకు ఉడికించాలి.
7. చాప్స్ డిష్ మీద ఉంచండి. పాన్లో 30 సెకన్ల పాటు సాస్ తో 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం కొట్టండి. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
8. సాస్ లోకి చాప్స్ పోసి సర్వ్ చేయాలి.

కంటైనర్‌కు సేవలు: 4
1 అందిస్తోంది: కేలరీల కంటెంట్ - 193 కేలరీలు, కొవ్వు - 7 గ్రా, సంతృప్త కొవ్వు - 2 గ్రా, కొలెస్ట్రాల్ - 69 మి.గ్రా.

మరొక సలాడ్:

"రొయ్యల సెలెరీ" - 100 గ్రాములకు 50-60 కిలో కేలరీలు

• ఉడికించిన ఒలిచిన రొయ్యలు - 400 గ్రా
• సెలెరీ - 300 గ్రా
• తురిమిన ఆపిల్
• తక్కువ కేలరీల మయోన్నైస్
• రుచికి ఉప్పు

మయోన్నైస్తో ప్రతిదీ మరియు సీజన్ కట్. మీరు తాజా దోసకాయ మరియు ముడి క్యారెట్లను జోడించవచ్చు.

స్నాక్!

స్టఫ్డ్ పుట్టగొడుగులు

పదార్థాలు:

పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. తురిమిన చీజ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. టేబుల్ స్పూన్లు తక్కువ కేలరీల మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. టేబుల్ స్పూన్లు వినెగార్ ఆధారంగా తక్కువ కేలరీల సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు బ్రెడ్ ముక్కలు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు

స్పైసీ పెప్పర్ సాస్ - 2-3 చుక్కలు (ఐచ్ఛికం)

తయారీ:

1. అన్ని పదార్థాలను సలాడ్ గిన్నెలో వేసి కలపాలి.
2. పుట్టగొడుగుల నుండి కాళ్ళు తొలగించండి.
3. వంట నూనెతో పాన్ ను ద్రవపదార్థం చేసి పుట్టగొడుగు టోపీలను ఉంచండి.
4. మిశ్రమంతో పుట్టగొడుగులను నింపి, పుట్టగొడుగులను 5 నిమిషాలు కాల్చండి లేదా అవి లేత బంగారు రంగులోకి వచ్చే వరకు.

కంటైనర్‌కు సేవలు: 3
1 అందిస్తోంది: కేలరీలు - 50 కేలరీలు, కొవ్వులు - 2 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు - 6 గ్రా.

ఇక్కడ డెజర్ట్ ఉంది:

క్రీంతో ఆరెంజ్ కేక్

పదార్థాలు: కొవ్వు రహిత క్రీమ్ చీజ్ - 225 గ్రా కొవ్వు రహిత నారింజ పెరుగు - 225 గ్రా చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం - రుచి చూడటానికి (5 టేబుల్ స్పూన్ల చక్కెర స్థానంలో) వనిల్లా సారం -? టీస్పూన్లు చక్కెర లేకుండా ఆరెంజ్ జెలటిన్ - 1 చిన్న బ్యాగ్ కొవ్వు రహిత కొరడాతో క్రీమ్ - 1 కప్పు

1 రెడీమేడ్ టోల్‌మీల్ పై కేక్

తయారీ:

1. క్రీము వరకు క్రీమ్ చీజ్ మరియు పెరుగు కొట్టండి.
2. కలపడం కొనసాగించేటప్పుడు చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం మరియు వనిల్లా సారం జోడించండి.
3. కొరడా దెబ్బ ప్రక్రియకు అంతరాయం లేకుండా నారింజ జెలటిన్‌లో పోయాలి.
4. కొరడాతో క్రీమ్ జోడించండి.
5. కేక్ మీద పోయాలి మరియు 2 గంటలు అతిశీతలపరచుకోండి.
6. కొరడాతో క్రీమ్ మరియు నిమ్మ లేదా నారింజ ముక్కలతో కేక్ అలంకరించండి.

కంటైనర్‌కు సేవలు: 8
1 అందిస్తోంది: కేలరీల కంటెంట్ - 226 కేలరీలు, కొవ్వు - 7.7 గ్రా, సంతృప్త కొవ్వు - 3.9 గ్రా, సోడియం - 501 మి.గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్లు - 24.4 గ్రా, ఫైబర్ - 0.2 గ్రా, ప్రోటీన్ - 12.8 గ్రా

సాధారణంగా, ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, మీ నూతన సంవత్సర పట్టికను ఉపయోగకరంగా మార్చాలనే కోరిక మరియు అధిక కేలరీలు కాదు! కొన్ని కారణాల వల్ల మీరు విజయవంతం కాకపోతే, మరియు మీరు కొన్ని అదనపు పౌండ్లను సంపాదించినట్లయితే, అప్పుడు మా ఆహారంలో ఒకదాన్ని ఉపయోగించండి =)

నూతన సంవత్సర పట్టిక కోసం ఉత్పత్తులు

ప్రశ్న: ఏమి చేయాలి?

సమాధానం: మీరు ముందుగానే కొనుగోలు చేయగల 20 ఉత్పత్తులు ఇక్కడ ఉన్నాయి, అవి మీ ఇంటి ద్వారా షెడ్యూల్ చేయబడవు, మరియు పూర్తిగా సాధారణ క్రిస్మస్ ట్రీట్‌ను త్వరగా సిద్ధం చేయడానికి ఇది మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. మరియు చాలా సాధారణ.

మార్గం వెంట, మీరు షాంపైన్ బాటిల్ మరియు కొన్ని కిలోగ్రాముల టాన్జేరిన్లను మాత్రమే కొనవలసి ఉంటుంది, మీకు ఇప్పటికే మిగతావన్నీ ఉన్నాయి.

1. తెల్ల ఉల్లిపాయలు

శ్రద్ధ వహించండి - సాధారణ పసుపు ఉల్లిపాయలు కాదు, మరియు ఎరుపు కాదు, అవి తెలుపు.

ఇది సలాడ్‌లో స్కాల్డింగ్ లేకుండా ఉపయోగించుకునేంత తీపిగా ఉంటుంది, మరియు వేయించి ఉడికిస్తారు.

తీపి ఎర్ర ఉల్లిపాయ, సలాడ్‌కు సరైనది, వేయించేటప్పుడు వైలెట్‌గా మారుతుంది, మరియు పసుపు ఉల్లిపాయ తరచుగా కన్నీటితో ఉంటుంది, మీరు దానిని సలాడ్‌లో వేయకుండా ఉంచలేరు.

2. చికెన్ బ్రెస్ట్ ఫిల్లెట్

తాజా ఫిల్లెట్ కొనాలని, ప్రతి రొమ్మును ఒక చిత్రంలో విడిగా చుట్టి, ప్రతిదీ ఒక సంచిలో ఉంచి స్తంభింపచేయమని మేము మీకు సలహా ఇస్తున్నాము. మీరు ఒకటి లేదా రెండు ఫిల్లెట్లను ఉడికించాల్సిన అవసరం ఉంటే, మీరు ఉన్న ప్రతిదాన్ని డీఫ్రాస్ట్ చేయవలసిన అవసరం లేదు.

స్తంభింపచేసిన ఫిల్లెట్‌ను ఉడకబెట్టడానికి, వేడినీటిలో ఉంచండి (మీరు చిత్రంలో కూడా సరిగ్గా చేయవచ్చు, అది కరిగిపోదు), నీరు మళ్లీ మరిగే వరకు వేచి ఉండి, పాన్ ను వేడి నుండి తొలగించండి. పాన్ ను వేడి నీరు మరియు ఫైలెట్ మూతతో కప్పండి. దీని తరువాత 10 నిమిషాల తరువాత, ఫైలెట్ సిద్ధంగా ఉంది.

3. గ్రీన్ బఠానీలు

ఫ్రెంచ్, హంగేరియన్ లేదా అమెరికన్ (లేబుల్‌ను జాగ్రత్తగా చదవండి). ఎందుకంటే ఫ్రాన్స్, హంగరీ మరియు యుఎస్ఎలలో, బఠానీ పొలాల మధ్య కానరీలు నిర్మించబడ్డాయి.

రెండు డజన్ల వేగవంతమైన మరియు చాలా పండుగ వంటకాలు, రష్యన్, ఫ్రెంచ్, స్పానిష్ - మీకు కావలసినవి.

5. టమోటాల గుజ్జు రుద్దుతారు

లేదా తయారుగా ఉన్న మొత్తం ఒలిచిన టమోటాలు వారి స్వంత రసంలో ఉంటాయి. ఏదైనా మంచి వంటగదిలో ఎప్పుడూ ఉండాలి. మీరు తయారుగా ఉన్న టమోటాలు కలిగి ఉంటే, మీరు లాసాగ్నా, వంటకం చేపలు లేదా సీఫుడ్ ఉడికించాలి లేదా కొన్ని తక్షణ పాస్తా సాస్‌లను ఉడకబెట్టవచ్చు. మీకు అవి లేకపోతే, కూర్చుని ఏడ్వండి.

14. వెన్న

బాగా, మొదట, ఇది ఏదైనా మంచి రష్యన్ చిరుతిండిలో అంతర్భాగం - వెన్న మరియు హెర్రింగ్‌తో బ్రౌన్ బ్రెడ్, వెన్న మరియు కేవియర్‌తో తెల్ల రొట్టె, వెన్న మరియు సాల్మొన్‌తో బోరోడినో రొట్టె. అలాంటి చిరుతిండిని ఎవరు నిరాకరిస్తారు? ఎవరూ నిరాకరించరు.

రెండవది, 25 గ్రాముల మంచి వెన్న మరియు ఒక నిమ్మకాయ రసం నుండి, ఏదైనా చేపల వంటకం కోసం ఒక అద్భుతమైన సాస్ తయారు చేస్తారు: వెన్నని ఒక సాస్పాన్లో ఉంచి తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి. అది కరగడం ప్రారంభించినప్పుడు, నిమ్మరసం వేసి ఒక ఫోర్క్ తో కలపండి. మీరు చిటికెడు ఉప్పును జోడించవచ్చు, మీరు చేయవచ్చు - కొద్దిగా తాజా మెంతులు. మరియు పరుగెత్తండి, టేబుల్‌కి పరుగెత్తండి!

15. సాల్మన్ స్టీక్స్

వాటిని ఉడకబెట్టడం, వేయించడం లేదా కాల్చడం చేయవచ్చు. లేదా, ఉదాహరణకు, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, జ్యుసి కూరగాయలతో పాన్లో ఒక వోక్ వేయండి,

వెల్లుల్లి మరియు సోయా సాస్ - రెండు బిలియన్ల చైనీస్ నిజాయితీగా తప్పుగా చెప్పలేము.

మరియు ఒక కిలో. ఒక నిమ్మకాయను సగానికి కట్ చేసి, రెండు భాగాలను 25 గ్రాముల కరిగించిన వెన్నలో పిండి, ఒక చిటికెడు ఉప్పు వేసి కలపాలి. మీరు రెండు సేర్విన్గ్స్ కోసం సరళమైన మరియు దాదాపు చాలా రుచికరమైన ఫిష్ సాస్ పొందుతారు. మిగిలిన నిమ్మకాయలు కూడా ఉపయోగపడతాయి - తీవ్రమైన సందర్భాల్లో, టీతో వడ్డిస్తారు.

ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్లలో కళాత్మక చెఫ్లు ఆలివ్ నూనెలో వేయించిన వెల్లుల్లి ప్లేట్ నిలుస్తాయి. అయినప్పటికీ, దీనికి తోడు, వెల్లుల్లిని డజను ఇతర మార్గాల్లో అన్వయించవచ్చు మరియు వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి ఇప్పటికే దాని స్వంత వివరణతో క్రియాశీల లాలాజలానికి కారణమవుతుంది.

18. చాలా డార్క్ చాక్లెట్

చేదు, ఎందుకంటే ఇది ధనిక మరియు బలమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, మరియు వేడి చాక్లెట్ సాస్ అత్యంత సామాన్యమైన కొనుగోలు చేసిన కప్‌కేక్ లేదా క్రీమ్ ఐస్ క్రీంను సమతుల్య మరియు రుచికరమైన డెజర్ట్‌గా మారుస్తుంది.

మరియు ఎవరూ దీనిని తినరు. ఇంట్లో తయారుచేసిన చాక్లెట్ అన్ని విధాలుగా కనుగొనబడుతుంది మరియు వినియోగించబడుతుంది.

20. వోడ్కా ఒక లీటరు బాటిల్

బాగా, వివరించడానికి ఏమీ లేదు. చిన్నది కాదు. షాంపైన్ ఎల్లప్పుడూ మిగిలి ఉంటే, అప్పుడు వోడ్కా ఎల్లప్పుడూ సరిపోదు. ఫ్రీజర్‌లో బాటిల్‌ను లోతుగా ఉంచండి, స్తంభింపచేసిన బ్రోకలీ సంచితో నింపండి మరియు సరైన సమయంలో - అయ్యో! మరియు దుకాణానికి పరుగెత్తకండి.

న్యూ ఇయర్ సలాడ్లు లేకుండా - బొచ్చు కోటు కింద ఆలివర్, మిమోసా మరియు హెర్రింగ్ లేకుండా, మేము ఇప్పటికే ...

న్యూ ఇయర్ చిన్నప్పటి నుండి ఇష్టమైన “టాన్జేరిన్” సెలవుదినం. మరియు దాని అర్థం ...

ఆహార పిల్లలలో చాలా వివక్ష చూపేవారు కూడా సాధారణంగా కాల్చడానికి నిరాకరించరు. కాబట్టి ప్రయత్నించండి ...

సౌర్క్క్రాట్ నిజమైన రష్యన్ వంటకం అని మేము భావిస్తున్నాము. కానీ కొందరు చరిత్రకారులు ...

మాంసం లేకుండా నూతన సంవత్సర పట్టిక? ఇది అసాధ్యం! నిజమే, కొత్త మాంసం వంటకాలు శ్రేయస్సును సూచిస్తాయి, ...

నూతన సంవత్సర వంటకాలు: వేడి పౌల్ట్రీ వంటకాలు

బఫే టేబుల్ అనేది తిరిగి వేయబడిన atmofser మరియు తేలికపాటి చిరుతిండి మెను. బఫే మెనులో - ...

పాన్కేక్లు ఎక్కడ తయారుచేసినా మన గ్రహం మీద ఒక మూలను కనుగొనడం కష్టం. మరియు ఇక్కడ ప్రశ్నలు “ఎలా, మరియు దేనితో ...

వియన్నా పాక నిపుణులు ప్రపంచానికి ప్రసిద్ధి చెందిన అనేక తీపి వంటకాలను అందించారు: రోల్స్, కొమ్ములు, కుకీలు, ...

గ్రావ్లాక్స్, లేదా సాల్టెడ్ సాల్మన్, సాంప్రదాయ స్వీడిష్ వంటకం. అతనికి కావలసిందల్లా ...

అఫెల్ష్ట్రుడెల్ - ఆపిల్ స్ట్రుడెల్, జాతీయ ఆస్ట్రియన్ వంటకం. ఈ గూడీస్ వంట ...

నూతన సంవత్సర వంటకాలు: మాంసం, చేపలు, పుట్టగొడుగులతో పైస్, క్యాబేజీతో పైస్

నూతన సంవత్సర వంటకాలు: ఆపిల్ పైస్, పియర్ పైస్, నిమ్మ పైస్, బ్లూబెర్రీ పైస్

పండుగ పట్టికలో ఆకలి మరియు సలాడ్లు చాలా ముఖ్యమైన భాగం. ఆలివర్ మరియు హెర్రింగ్ కింద ...

నూతన సంవత్సర మెను గురించి చర్చించేటప్పుడు మండుతున్న సమస్య ఏమిటంటే, నూతన సంవత్సరానికి సేవ చేయడానికి ఏ పానీయాలు ...

జెల్లీడ్ అనే పదం 19 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో రష్యాలో కనిపించింది. ఈ సమయం వరకు, రష్యన్ వంటకాలు ప్రసిద్ధి చెందాయి ...

క్రిస్మస్ మెను: రష్యన్ వంటకాలు

ఒక పండుగ కే పార్టీ ఒక పండుగ టీ పార్టీ యొక్క ప్రధాన పాత్ర, ఇది ఉత్తమమైనది మరియు ...

2018 న్యూ ఇయర్ మెనూను వివిధ శైలులలో కంపోజ్ చేయవచ్చు మరియు వివిధ దేశాల వంటకాలకు అంకితం చేయబడింది. ...

ఇల్లు మొత్తం సంవత్సరానికి “పూర్తి గిన్నె” గా ఉండాలంటే, 2018 లో నూతన సంవత్సర పట్టిక తప్పనిసరిగా వంటకాలతో నిండి ఉండాలి:

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు నూతన సంవత్సర మెను

నూతన సంవత్సరం సందర్భంగా, మనమందరం బంధువులు మరియు స్నేహితులను చూడవచ్చు, బహుమతులు మార్పిడి చేసుకోవచ్చు, మనకు ఇష్టమైన వంటలను సిద్ధం చేసుకోవచ్చు, మా పాక ప్రతిభతో అతిథులను ఆశ్చర్యపరుస్తుంది.

నూతన సంవత్సర వేడుకలు రష్యాలో ఇష్టమైన కుటుంబ సంప్రదాయం, మరియు గృహిణులు సాంప్రదాయకంగా గత సంవత్సరంలో అత్యంత ప్రతిభావంతులైన చెఫ్ టైటిల్ కోసం పాక పోటీలను నిర్వహిస్తారు.

టైప్ II డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ లేదా అధిక బరువు మరియు టైప్ I డయాబెటిస్ ఉన్న వ్యక్తుల గురించి ఏమిటి? నాకు ఇష్టమైన సలాడ్లు, కేవియర్‌తో శాండ్‌విచ్‌లు, మాంసం వంటకాలు వదులుకోవాల్సిన అవసరం ఉందా? అంతేకాక, సంవత్సరంలో మీరు నిగ్రహించుకోవాలి, మీ ఆహారాన్ని పరిమితం చేయాలి, ముఖ్యంగా ఆహారాన్ని జాగ్రత్తగా పరిశీలించండి. కానీ సెలవు దినాల్లో మీరు మీ ఆరోగ్యానికి మరియు ఆహారానికి హాని కలిగించకుండా, రుచికరమైన వంటకాలకు మీరే చికిత్స చేయాలనుకుంటున్నారు.

కొన్ని ఉపయోగకరమైన నియమాలు:

1. ఇన్సులిన్ చికిత్సలో ఉన్న టైప్ I మరియు టైప్ II డయాబెటిస్ ఉన్నవారు తగినంత ఇన్సులిన్ ఎల్లప్పుడూ చేతిలో, ఇంట్లో లేదా దూరంగా ఉండేలా చూసుకోవాలి.
2. 2. మీరు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల కోసం నూతన సంవత్సర మెనుని జాగ్రత్తగా ప్లాన్ చేసుకోవాలి మరియు ఉత్పత్తుల జాబితాను కంపైల్ చేసేటప్పుడు మరింత జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ప్రారంభించడానికి, ఏ ఉత్పత్తులను సాధ్యమైనంతవరకు పరిమితం చేయాలో నిర్ణయించడం విలువ.

అటువంటి ఉత్పత్తుల జాబితా ఇక్కడ ఉంది:

టైప్ II డయాబెటిస్ మెల్లిటస్:

• కొవ్వు మాంసం (వంట ప్రారంభ దశలో కనిపించే కొవ్వును తొలగించడం అవసరం),
• పక్షి (చర్మాన్ని తొలగించడం అవసరం, ఎందుకంటే ఇందులో చాలా కొవ్వు ఉంటుంది),
• సాసేజ్‌లు మరియు పొగబెట్టిన ఉత్పత్తులు,
• కారంగా మరియు రుచికరమైన ఆహారాలు
• వేయించిన చేప
• తెలుపు రొట్టె మరియు మఫిన్,
• చక్కెరతో రసం మరియు రసం ఉత్పత్తులు,
• చేర్పులు (కెచప్, మయోన్నైస్, ఆవాలు),
• పెద్ద మొత్తంలో ఆల్కహాల్.

టైప్ I డయాబెటిస్:

• కొవ్వు మాంసం (వంట ప్రారంభ దశలో కనిపించే కొవ్వును తొలగించడం అవసరం),
• పక్షి (చర్మాన్ని తొలగించడం అవసరం, ఎందుకంటే ఇందులో చాలా కొవ్వు ఉంటుంది),
• సాసేజ్‌లు మరియు పొగబెట్టిన ఉత్పత్తులు,
• కారంగా మరియు రుచికరమైన ఆహారాలు
• వేయించిన చేప
• తయారుగా ఉన్న ఆహారం
• జున్ను (30% కంటే ఎక్కువ కొవ్వు పదార్థం),
• తెలుపు రొట్టె మరియు మఫిన్,
• చక్కెరతో రసం మరియు రసం ఉత్పత్తులు,
• చేర్పులు (కెచప్, మయోన్నైస్, ఆవాలు, క్రీమ్),
• మద్యం.

ఈ ఉత్పత్తులు లేకుండా, మీ టేబుల్‌పై ఉన్న వంటకాలు వాటి రుచిని కోల్పోతాయని అనుకోకండి. సరైన విధానంతో, మీ నూతన సంవత్సర పట్టికలో మీరు మరియు మీ అతిథులు తప్పకుండా ఆనందించే రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలు ఉంటాయి. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, నూతన సంవత్సర పట్టిక కోసం కొనుగోళ్లను ప్లాన్ చేసేటప్పుడు నిష్పత్తి భావాన్ని మరచిపోకుండా మరియు మా సిఫార్సులకు కట్టుబడి ఉండకూడదు.

డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి పానీయాలు

వాస్తవానికి, సెలవుదినం టేబుల్‌పై పానీయాలు ఉండాలి. డయాబెటిస్ ఉన్నవారు నిమ్మకాయ, హెర్బల్ టీలతో మినరల్ వాటర్ తాగవచ్చు. మరియు నూతన సంవత్సర పండుగ సందర్భంగా మీరు ఒక గ్లాసు వైన్ లేదా కాఫీకి చికిత్స చేయవచ్చు. మీరు ప్రత్యేకమైన రెసిపీని ఉపయోగించి తయారుచేస్తే డయాఫిన్ చేయబడిన కాఫీ తాగడం డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి హాని కలిగించదు.

ఇది క్రింది విధంగా ఉంది: గ్రౌండ్ కాఫీని వేడినీటిలో పోయాలి మరియు, నీరు మళ్లీ ఉడకకుండా జాగ్రత్తలు తీసుకొని, కాఫీ పాట్ లేదా టర్క్ ని అగ్ని నుండి తొలగించండి. అప్పుడు కంటైనర్‌ను ఒక మూతతో కప్పి, 5 నిమిషాలు వేచి ఉండండి. ఆ తరువాత, మీరు వేడినీటితో ముంచిన తరువాత, కప్పుల్లో కాఫీని పోయవచ్చు.

అతిథులు స్వీకరిస్తోంది

డయాబెటిస్ ఉన్నవారు సందర్శించడం కోసం మీరు ఎదురుచూస్తుంటే, వారి ఆంక్షలు మరియు ఆహారం గురించి మీకు ఏమీ తెలియదని చింతించకండి. మొదట, వీలైతే, మీ పట్టిక యొక్క మెనుని ముందుగానే చర్చించండి: మీ అతిథులు వారు ఏ ఉత్పత్తులను తినవచ్చో తెలుసు మరియు వాటికి సిఫారసు చేయబడలేదు. రెండవది, సాధారణ సిఫార్సులను అనుసరించి అతిథులను స్వీకరించడానికి మీరు ముందుగానే సిద్ధం చేసుకోవచ్చు:

• చక్కెర, కొవ్వు పదార్ధాలు, వెన్నతో మిఠాయిని అందించడానికి నిరాకరించండి. సలాడ్లు వేసుకుని ఆలివ్ ఆయిల్‌లో బాగా ఉడికించాలి. ఇది లిపిడ్ ప్రొఫైల్‌ను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు “మంచి” కొలెస్ట్రాల్ మొత్తాన్ని పెంచుతుంది.
• తాజా కూరగాయలు, చేపలు లేదా పౌల్ట్రీలను రేకులో కాల్చిన టేబుల్‌పై వడ్డించండి (మొదట పక్షి నుండి చర్మాన్ని తొలగించమని సిఫార్సు చేయబడింది).
• డయాబెటిస్ ఉన్నవారి కోసం వంటకాలను నేర్చుకోండి మరియు మీ అతిథులను సుపరిచితమైన వంటకాలతో ఆనందించండి, “సమస్యాత్మకమైన” పదార్ధాలను మరింత ఆరోగ్యకరమైన వాటితో భర్తీ చేయండి. ఇటువంటి మార్పులు వంటల రుచిని ప్రభావితం చేయవు.
• సాధ్యమైనంత ఎక్కువ ఫైబర్ ఫుడ్స్ ఉడికించాలి. నూతన సంవత్సర మెనులో ఎక్కువ కూరగాయలు మరియు ధాన్యపు ఉత్పత్తులను జోడించడానికి సంకోచించకండి.

బహుమతి షాపింగ్

నూతన సంవత్సరం సందర్భంగా షాపింగ్ కేంద్రాల్లో ప్రారంభమయ్యే హైప్ గురించి మనందరికీ తెలుసు. కానీ బంధువుల కోసం బహుమతులు కొనడం సెలవులకు సిద్ధం చేయడంలో ఆహ్లాదకరమైన భాగం, ఇది మధుమేహం ఉన్నవారికి నిరాకరించడం కూడా కష్టం.

నూతన సంవత్సర సందడి యొక్క ఒత్తిడిని ఎలా ఎదుర్కోవాలి మరియు బహుమతులు కొనడానికి సమయం ఎలా ఉంటుంది? దీనికి కొన్ని సాధారణ సిఫార్సులు ఉన్నాయి:

1. షాపింగ్ కోసం ఉదయాన్నే లేదా సాయంత్రం ఎంచుకోండి - కాబట్టి మీరు పెద్ద సంఖ్యలో వ్యక్తులను నివారించవచ్చు.
2. షాపింగ్ సెంటర్ యొక్క లేఅవుట్ను పరిశీలించండి, అన్ని ప్రవేశాలు మరియు నిష్క్రమణలను గుర్తించండి. మీరు అకస్మాత్తుగా స్వచ్ఛమైన గాలిలోకి వెళ్లాల్సిన అవసరం ఉంటే మీరు వాటిని ఉపయోగించవచ్చు.
3. షాపింగ్ జాబితాను తయారు చేసి, కావలసిన దుకాణాలకు మాత్రమే వెళ్లండి.
4. విశ్రాంతి ప్రదేశంలో లేదా ఫుడ్ కోర్టులో చిన్న విరామాలు తీసుకోండి.
5. మీరు తప్పక తీసుకోవలసిన స్నాక్స్ గురించి మర్చిపోవద్దు.

డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి నేను టాన్జేరిన్లు తినవచ్చా?

టాన్జేరిన్లు లేకుండా నూతన సంవత్సరాన్ని imagine హించటం కష్టం. చిన్నప్పటి నుంచీ అందరికీ తెలిసిన ఈ వాసన ప్రకాశవంతమైన జ్ఞాపకాలను రేకెత్తిస్తుంది.

డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి టాన్జేరిన్లు ఉపయోగపడతాయా లేదా అవి లేకుండా నూతన సంవత్సరాన్ని జరుపుకోవలసి వస్తుందా?

మాండరిన్స్‌లో ఫైబర్, విటమిన్లు, ఖనిజాలు చాలా ఉన్నాయి, అయితే జీర్ణశయాంతర ప్రేగు, హెపటైటిస్ వ్యాధులకు విరుద్ధంగా ఉంటాయి మరియు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతాయి. డయాబెటిస్ ఉన్నవారు రోజుకు 2-3 టాన్జేరిన్ తినవచ్చు.

వాటి గ్లైసెమిక్ సూచిక 50 కన్నా తక్కువ, మరియు 120 గ్రాముల ఒలిచిన టాన్జేరిన్లు 1 XE, కాబట్టి అవి రక్తంలో చక్కెరను కొద్దిగా పెంచుతాయి. టాన్జేరిన్ రసం, టాన్జేరిన్ల మాదిరిగా కాకుండా, ఫైబర్ కలిగి ఉండదు మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను త్వరగా పెంచుతుంది.

తాజా టాన్జేరిన్లను తినడం లేదా వాటిని ఫ్రూట్ సలాడ్లలో చేర్చడం, డిష్ కోసం అలంకరణగా లేదా పెరుగు మాస్ లో ఫిల్లర్ గా ఉపయోగించడం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.