డయాబెటిస్ కోసం స్నాక్స్: శాండ్విచ్ల కోసం వంటకాలు మరియు డయాబెటిస్కు స్నాక్స్
గ్లైసెమిక్ సూచిక చాలా ఎక్కువగా ఉన్నందున డయాబెటిస్ వంటి వ్యాధులలో పిండిని కలిగి ఉన్న ఆహారాలు నిషేధించబడ్డాయి. కానీ, పాన్కేక్లు నిజంగా కావాలనుకుంటే, వాటిని ఇతర రకాల పిండితో కలిపి తయారు చేయవచ్చు. మీరు ధాన్యం, రై, బుక్వీట్ మరియు వోట్ కలపవచ్చు. ధాన్యం పిండి రుణ మిశ్రమంలో ఎక్కువ భాగం. ఇటువంటి సంకలనాలు పాన్కేక్లను మరింత ఆరోగ్యంగా చేస్తాయి.
బెర్రీలతో పెరుగు
పెరుగు ఇంట్లో తయారుచేసిన మరియు కొనుగోలు చేసిన ప్రోటీన్ పెద్ద మొత్తంలో ఉంటుంది. ప్రోటీన్తో పాటు, దాని కూర్పులో కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్న ప్రియోటిక్స్ కూడా ఉన్నాయి. మీరు పెరుగులో తాజా బెర్రీలను జోడిస్తే, అది చాలా రెట్లు ఎక్కువ ఉపయోగపడుతుంది. వేసవిలో, హానికరమైన చిరుతిండిని పెరుగు మరియు బెర్రీలతో భర్తీ చేయడం మంచిది, ఎందుకంటే మీ స్వంత తోట నుండి బెర్రీల కంటే రుచిగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఏమీ లేదు. యాంటీఆక్సిడెంట్లు మంటను తగ్గించడానికి మరియు ప్యాంక్రియాటిక్ కణాలకు నష్టం జరగకుండా సహాయపడతాయి.
డయాబెటిస్తో, పప్పుధాన్యాలను ఆహారంలో చేర్చడం మరియు చిరుతిండికి బదులుగా వాటిని తినడం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఈ గుంపు నుండి ధనిక ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులు చిక్పీస్. ఇది రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన హమ్ముస్ను చేస్తుంది, ఇది విటమిన్లు మరియు వివిధ ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్తో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. హమ్మస్ రక్తంలో చక్కెరను సాధారణీకరించగలదని మరియు ఇది ఒక అద్భుతమైన చిరుతిండి అని తెలుసు.
టర్కీ రోల్స్
మధుమేహంతో చాలా తరచుగా, కాల్చిన వస్తువులను పరిమిత పరిమాణంలో తీసుకోవచ్చు. వారికి మంచి ప్రత్యామ్నాయం టర్కీ రోల్స్. టర్కీ మాంసంలో ప్రోటీన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది శరీరానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, అధిక బరువుతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది మరియు జీవికి ఎక్కువ కాలం సంతృప్తి ఇస్తుంది. మీరు టర్కీ మాంసానికి కాటేజ్ చీజ్ మరియు దోసకాయను జోడిస్తే, మీరు ఆరోగ్యంగా ఉండటమే కాకుండా రుచికరమైన మరియు జ్యుసి రోల్స్ కూడా పొందుతారు, ఇది అద్భుతమైన చిరుతిండి అవుతుంది.
గుడ్డు మఫిన్లు
చాలా తరచుగా డయాబెటిస్ మెల్లిటస్తో పాటు అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది మరియు అందువల్ల గుడ్లను క్రమం తప్పకుండా తినలేము. వాస్తవానికి, మీరు ప్రత్యేకమైన చిరుతిండిని కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ వారానికి రెండుసార్లు మించకూడదు. మఫిన్లు ఓవెన్లో వండుతారు, అంటే వాటిలో తక్కువ కొవ్వు ఉంటుంది. తాజా కూరగాయలతో మఫిన్లు తయారు చేయబడతాయి, ఇది అలాంటి చిరుతిండి యొక్క ఉపయోగాన్ని చాలాసార్లు పెంచుతుంది.
ఈ రోజుల్లో, డయాబెటిస్తో మీ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి తక్కువ కార్బ్ స్నాక్ రెసిపీని మీరు సులభంగా కనుగొనవచ్చు. ఇటువంటి వంటకాలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సాధారణ స్థితిలో ఉంచడానికి, అధిక బరువుతో పోరాడటానికి మరియు శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ మొత్తాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి, అలాగే ఇటువంటి స్నాక్స్ గుండె మరియు రక్తనాళాల వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే సరైన ఉత్పత్తులను ఎన్నుకోవడం మరియు ఎవరి ఉపయోగం ఎటువంటి సందేహం లేదు.
వివిధ శాండ్విచ్ల గ్లైసెమిక్ సూచిక
జిఐ ఉత్పత్తుల ఆధారంగా డయాబెటిక్ డైట్ ఏర్పడుతుంది. అవన్నీ తక్కువ కేటగిరీలో చేర్చాలి, అంటే 50 యూనిట్ల వరకు ఉండాలి. GI అనేది ఆహార ఉత్పత్తిని రక్తంలో చక్కెర తీసుకున్న తర్వాత దాని ప్రభావం యొక్క డిజిటల్ సూచిక. GI తక్కువ, తక్కువ XE ఆహారంలో ఉంటుంది.
ఒక ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, ఆహార ఉత్పత్తులు, పండ్లు, మెత్తని బంగాళాదుంపల స్థితికి తీసుకువస్తే, అప్పుడు వారి జిఐ పెరుగుతుంది. పండ్ల రసాలు, మధుమేహం కోసం అనుమతించబడిన పండ్ల నుండి కూడా విరుద్ధంగా ఉంటాయి. ఇవన్నీ చాలా సరళంగా వివరించబడ్డాయి - ఈ ప్రాసెసింగ్ పద్ధతిలో, పండ్లు ఫైబర్ను “కోల్పోతాయి”, ఇది రక్తంలోకి గ్లూకోజ్ యొక్క ఏకరీతి ప్రవాహానికి కారణమవుతుంది.
డయాబెటిస్ స్నాక్స్ తక్కువ GI ఉన్న ఆహారాన్ని కలిగి ఉండాలి, ఇది రక్తంలో చక్కెరను ప్రభావితం చేయదు మరియు గ్లూకోజ్లో సాయంత్రం (ఆలస్యంగా) దూకడానికి కారణం కాదు. ఆహారాన్ని ఎన్నుకునేటప్పుడు, మీరు అలాంటి GI విలువలపై దృష్టి పెట్టాలి:
- 50 PIECES వరకు - ఉత్పత్తులు రోగి యొక్క ప్రధాన ఆహారం,
- 50 - 70 PIECES - మీరు అప్పుడప్పుడు మాత్రమే మెనులో ఆహారాన్ని చేర్చగలరు,
- 70 యూనిట్లు మరియు అంతకంటే ఎక్కువ నుండి - కఠినమైన నిషేధంలో ఉన్న ఆహారం హైపర్గ్లైసీమియాను రేకెత్తిస్తుంది.
అల్పాహారం కోసం ఆహారాన్ని ఎన్నుకునేటప్పుడు GI విలువల ఆధారంగా, డయాబెటిస్ రోగి సాధారణ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలకు హామీ ఇస్తాడు మరియు హైపర్గ్లైసీమియా అభివృద్ధిని నిరోధిస్తాడు.
డయాబెటిస్లో చిరుతిండి ఎలా ఉండాలి
డయాబెటిస్పై అల్పాహారం చేసే మీ అలవాటు మీరు తీసుకుంటున్న మందుల రకం మరియు మీ పోషకాహార ప్రణాళికపై ఆధారపడి ఉండాలి.
మీరు నోటి డయాబెటిస్ ations షధాలను తీసుకుంటే, మీరు ప్రధాన భోజనంలో తక్కువ ఆహారాన్ని తినవచ్చు మరియు ఆకలి మరియు అతిగా తినకుండా ఉండటానికి స్నాక్స్ కోసం గణనీయమైన ప్రోటీన్ స్నాక్స్ తినవచ్చు.
మీరు ఇన్సులిన్ ఇంజెక్షన్లు పెడితే, ఇన్సులిన్తో “కప్పబడిన” ప్రధాన భోజన సమయంలో మీ కార్బోహైడ్రేట్లను ఎక్కువగా తినడం మంచిది, మరియు స్నాక్స్ కోసం ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులను ఆస్వాదించండి.
మీ ఇన్సులిన్ అవసరాలను బట్టి, మీ స్నాక్స్లో 15 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు లేదా 1 బ్రెడ్ యూనిట్ (ఎక్స్ఇ) లేదా అంతకంటే తక్కువ ఉండాలి.
డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి స్నాక్స్ చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి, ఇన్సులిన్ థెరపీకి సర్దుబాటు చేసిన తర్వాత కూడా రోజులోని కొన్ని సమయాల్లో రక్తంలో చక్కెర తగ్గుతుంది అని స్టౌమ్ చెప్పారు.
కార్బోహైడ్రేట్లతో కూడిన స్నాక్స్ క్రీడలకు కూడా ఉపయోగపడతాయి, రక్తంలో చక్కెర తగ్గకుండా ఉండటానికి శారీరక శ్రమకు ముందు మరియు తరువాత తీసుకోవాలి.
బరువు తగ్గడానికి (టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది), కార్బోహైడ్రేట్ స్నాక్స్ మానుకోవాలి, వాటిని ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులు లేదా కూరగాయల సలాడ్లతో భర్తీ చేయాలి.
సరైన చిరుతిండి ఉండాలి:
- ప్రధాన భోజనంలో ఇన్సులిన్ పెడితే 15 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు.
- భోజనం మధ్య హైపోగ్లైసీమియా సంభవిస్తే 15-30 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు.
- కార్బోహైడ్రేట్లు ప్రోటీన్లతో కలిపి, మీరు ఆకలిని తీర్చడానికి మరియు అతిగా తినడం నిరోధించాల్సిన అవసరం ఉంటే.
ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్స్
మొదటి రకం డయాబెటిస్లో, రోగి చిన్న ఇన్సులిన్ మోతాదును లెక్కించాల్సిన అవసరం ఉంది, ఇది తిన్న తర్వాత తప్పనిసరిగా ఇంజెక్ట్ చేయాలి, తిన్న XE ఆధారంగా. డైటెటిక్స్ పరంగా "తప్పు" అయినట్లయితే ఇది తేలికపాటి స్నాక్స్ కు కూడా వర్తిస్తుంది.
రోగి ఇంటి వెలుపల తింటుంటే, అతను ఎల్లప్పుడూ చిన్న లేదా అల్ట్రా-తేలికపాటి చర్య యొక్క హార్మోన్ మోతాదుతో గ్లూకోమీటర్ మరియు ఇన్సులిన్ సిరంజిని కలిగి ఉండాలి, తద్వారా అతను అనారోగ్యంగా భావిస్తే సమయానికి ఇంజెక్షన్ ఇవ్వవచ్చు.
టైప్ 1 యొక్క రోగ నిర్ధారణ చేసేటప్పుడు, మీరు ఇన్సులిన్ (సుదీర్ఘమైన మరియు స్వల్ప-నటన) గురించి ప్రతిదీ తెలుసుకోవాలి మరియు సూది మందులను ఎలా సరిగ్గా వేయాలో నేర్చుకోవాలి. అల్ట్రా-షార్ట్ ఇన్సులిన్ మోతాదును ఎన్నుకునేటప్పుడు, బ్రెడ్ యూనిట్లను లెక్కించడం అవసరం.
రోగికి మధ్యాహ్నం అల్పాహారం పోషణలో అంతర్భాగం, ఎందుకంటే రోజుకు భోజనం సంఖ్య కనీసం ఐదు రెట్లు ఉండాలి. తక్కువ కేలరీల, తక్కువ-జిఐ ఆహారాలపై అల్పాహారం తీసుకోవడం మంచిది. మధ్యాహ్నం చిరుతిండి కావచ్చు:
- తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ 150 గ్రాములు, బ్లాక్ టీ,
- తియ్యని పెరుగు, రై బ్రెడ్ ముక్క,
- రై బ్రెడ్ మరియు టోఫుతో శాండ్విచ్, బ్లాక్ టీ,
- ఉడికించిన గుడ్డు, కూరగాయల నూనెతో రుచికోసం 100 గ్రాముల కూరగాయల సలాడ్,
- ఒక గ్లాసు కేఫీర్, ఒక పియర్,
- టీ, చికెన్ పేస్ట్తో కూడిన శాండ్విచ్ (స్వతంత్రంగా తయారు చేయబడింది),
- పెరుగు సౌఫిల్, ఒక ఆపిల్.
కిందివి డయాబెటిక్ శాండ్విచ్ వంటకాలు, ఇవి కనీసం బ్రెడ్ యూనిట్లను కలిగి ఉంటాయి.
శాండ్విచ్ వంటకాలు
శాండ్విచ్లకు ప్రాతిపదికగా, మీరు రై పిండి నుండి రొట్టెను ఎంచుకోవాలి. రై మరియు వోట్ మీల్ కలపడం ద్వారా మీరు మీరే ఉడికించాలి, కాబట్టి బేకింగ్ మరింత మృదువుగా ఉంటుంది. అత్యంత ఉపయోగకరమైనది రై పిండి, ఇది అత్యల్ప గ్రేడ్ కలిగి ఉంటుంది.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు శాండ్విచ్లు వెన్న వాడకుండా తయారు చేస్తారు, ఎందుకంటే ఇందులో అధిక క్యాలరీ కంటెంట్ ఉంటుంది, మరియు జిఐ మధ్య వర్గంలో ఉంటుంది మరియు 51 యూనిట్లు. మీరు వెన్నను ముడి టోఫుతో భర్తీ చేయవచ్చు, దీని GI 15 PIECES. టోఫుకు తటస్థ రుచి ఉంది, కాబట్టి ఇది ఏదైనా ఉత్పత్తులతో బాగా వెళ్తుంది.
రోజువారీ ఆహారంలో, జంతు మూలం యొక్క డయాబెటిక్ ఉత్పత్తులు ఎంతో అవసరం. కాబట్టి, ఆఫ్ల్ నుండి, ఉదాహరణకు, చికెన్ లేదా గొడ్డు మాంసం కాలేయం, మీరు ఒక పేస్ట్ను సిద్ధం చేయవచ్చు, తరువాత దీనిని చిరుతిండిగా, అల్పాహారంగా ఉపయోగించవచ్చు.
శాండ్విచ్ పేస్ట్ కింది పదార్థాల నుండి తయారు చేయబడింది:
- చికెన్ కాలేయం - 200 గ్రాములు,
- ఉల్లిపాయలు - 1 ముక్క,
- క్యారెట్లు - 1 ముక్క,
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్,
- ఉప్పు, నేల నల్ల మిరియాలు - రుచి చూడటానికి.
చికెన్ కాలేయాన్ని ఉప్పునీటిలో 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మెత్తగా కోసి, కూరగాయల నూనెలో ఐదు నిమిషాలు వేయించాలి. పదార్థాలను కలపండి మరియు మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళ్ళండి లేదా పురీని బ్లెండర్తో అనుగుణ్యతకు తీసుకురండి. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
వ్యక్తిగత రుచి ప్రాధాన్యతల ప్రకారం, చికెన్ కాలేయాన్ని గొడ్డు మాంసంతో భర్తీ చేయడానికి అనుమతి ఉంది, అయినప్పటికీ దాని GI కొంత ఎక్కువగా ఉంటుంది, కానీ ఇది కూడా ఆమోదయోగ్యమైన ప్రమాణంలో ఉంది.
మొదటి వంటకం జున్ను మరియు మూలికల శాండ్విచ్. కింది పదార్థాలు అవసరం:
- రై బ్రెడ్ - 35 గ్రాములు (ఒక ముక్క),
- టోఫు జున్ను - 100 గ్రాములు,
- వెల్లుల్లి - 0.5 లవంగాలు,
- మెంతులు - కొన్ని శాఖలు.
ఒక ప్రెస్ ద్వారా వెల్లుల్లిని పాస్ చేసి, ఆకుకూరలను మెత్తగా కోసి, టోఫు జున్నుతో కలపండి. రొట్టెను టెఫ్లాన్-పూత పాన్లో వేయించి, జున్నుపై వ్యాప్తి చేయవచ్చు. మెంతులు మొలకలతో అలంకరించబడిన శాండ్విచ్ను సర్వ్ చేయండి.
కూరగాయలతో శాండ్విచ్లు కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు, బెల్ పెప్పర్స్ బాగుంటాయి. పేస్ట్ కోసం మీకు ఇది అవసరం:
- సగం తీపి మిరియాలు
- 100 గ్రాముల టోఫు జున్ను,
- ఒక టీస్పూన్ టమోటా పేస్ట్,
- వంటకాలు వడ్డించడానికి ఆకుకూరలు.
తీపి మిరియాలు సన్నని కుట్లుగా కట్ చేసి, అన్ని పదార్థాలను కలపండి, రుచికి మిరియాలు.
తీవ్రమైన ఆకలి అనుభూతి వచ్చినప్పుడు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు అల్పాహారం అవసరం, మరియు తదుపరి భోజనాన్ని సర్దుబాటు చేయడానికి తినే కార్బోహైడ్రేట్లను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం.
డయాబెటిక్ మెనూ సిఫార్సులు
మొదటి మరియు రెండవ రకంలో డయాబెటిస్కు ఏమి సిఫార్సు చేయబడిందో చాలా మంది రోగులు తరచుగా ఆశ్చర్యపోతారు. ఖచ్చితంగా, GI ఆధారంగా అన్ని ఆహారాన్ని ఎంచుకోవాలి. కొన్ని ఉత్పత్తులకు ఇండెక్స్ లేదు, ఉదాహరణకు, పందికొవ్వు. ఇది రోగి యొక్క ఆహారంలో అనుమతించదగినదని దీని అర్థం కాదు.
కొవ్వులో కేలరీలు అధికంగా ఉంటాయి మరియు కొలెస్ట్రాల్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఏ రకమైన డయాబెటిస్లోనూ చాలా అవాంఛనీయమైనది. ఇది ఇప్పటికే డయాబెటిస్తో భారం పడుతున్న హృదయనాళ వ్యవస్థ పనితీరుపై హానికరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
కూరగాయల నూనె వాడకాన్ని కూడా తగ్గించాలి. ఉత్పత్తులను వేయించకపోవడమే మంచిది, కానీ వాటిని ఈ క్రింది మార్గాల్లో ప్రాసెస్ చేయండి:
- ఒక జంట కోసం
- వేసి,
- ఓవెన్లో
- గ్రిల్ మీద
- మైక్రోవేవ్లో
- నీటి మీద ఒక సాస్పాన్లో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను,
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లో, "ఫ్రై" మోడ్ మినహా.
ద్రవం తీసుకునే రేటు గురించి మనం మరచిపోకూడదు - రోజుకు కనీసం రెండు లీటర్లు. మీరు తిన్న కేలరీల ప్రకారం మీ వ్యక్తిగత అవసరాన్ని లెక్కించవచ్చు, ప్రతి క్యాలరీకి ఒక మిల్లీలీటర్ ద్రవం.
సరిగ్గా ఎంచుకున్న ఉత్పత్తులతో పాటు, పోషణ సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉండటం అవసరం, వీటిలో ప్రధానమైనవి:
- రోజుకు 5-6 సార్లు తినండి,
- తీవ్రమైన ఆకలి అనుభూతి కోసం వేచి ఉండకండి,
- అతిగా తినకండి,
- పాక్షిక పోషణ
- వేయించిన, సాల్టెడ్ మరియు తయారుగా ఉన్న ఆహారాన్ని మినహాయించండి,
- నిషేధించిన పండ్ల రసాలు,
- రోజువారీ ఆహారం - కూరగాయలు, పండ్లు మరియు జంతు ఉత్పత్తులు.
డైట్ థెరపీ యొక్క అన్ని అవసరాలను తీర్చగల అధిక చక్కెర కలిగిన మెను క్రింద ఉంది.
మొదటి అల్పాహారం 150 గ్రాముల ఫ్రూట్ సలాడ్ (ఆపిల్, ఆరెంజ్, స్ట్రాబెర్రీ) తియ్యని పెరుగుతో రుచికోసం.
రెండవ అల్పాహారం - ఉడికించిన గుడ్డు, నీటిపై మిల్లెట్ గంజి, ఫ్రక్టోజ్ మీద బిస్కెట్లతో బ్లాక్ టీ.
లంచ్ - కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసుపై బుక్వీట్ సూప్, ఆవిరి ప్యాటీతో ఉడికించిన క్యాబేజీ, క్రీమ్తో గ్రీన్ కాఫీ.
మధ్యాహ్నం అల్పాహారం - గిలకొట్టిన గుడ్లు, గ్రీన్ టీ.
మొదటి విందు సంక్లిష్టమైన కూరగాయల సైడ్ డిష్ (ఉడికిన వంకాయ, టమోటా, ఉల్లిపాయ), 100 గ్రాముల ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్.
రెండవ విందు ఒక గ్లాస్ కేఫీర్, ఆకుపచ్చ ఆపిల్.
ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలో, ఉపయోగించిన బ్రెడ్ యూనిట్ల ప్రకారం, డయాబెటిక్ యొక్క పోషణ మరియు ఇన్సులిన్ మోతాదుల దిద్దుబాటు గురించి డాక్టర్ మాట్లాడుతారు.
కార్యాలయంలో మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సరైన పోషణ
మీరు కడుపుని సాగదీయవద్దని మరియు జీర్ణవ్యవస్థను మరియు మిగిలిన వాటిని పగటిపూట ముఖ్యమైన భాగాలలో ఓవర్లోడ్ చేయవద్దని నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు. అందుకే రోజువారీ ఆహారం మొత్తాన్ని ఐదు నుంచి ఆరు భోజనాలుగా విభజించడం అర్ధమే. ఇది అతిగా తినడం తొలగిస్తుంది, ఇది అధిక బరువుతో బాధపడేవారికి చాలా అవాంఛనీయమైనది.
చాలా దట్టమైన మరియు అధిక కేలరీల వంటకాలు రోజు మొదటి సగం వరకు, అంటే భోజనానికి వదిలివేయమని సిఫార్సు చేస్తారు. ఏదేమైనా, కార్బోహైడ్రేట్లు ప్రోటీన్లు లేదా కొవ్వుల కన్నా తక్కువగా ఉండాలి.
డయాబెటిక్ యొక్క ఆహారంలో, అన్ని సమూహాల ప్రతినిధులు తప్పనిసరిగా ఉండాలి. మేము అనుమతించబడిన కూరగాయలు మరియు పండ్లు, తక్కువ కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు, అలాగే బెర్రీలు మరియు కాయలు గురించి మాట్లాడుతున్నాము. ధాన్యపు పేర్లు, కొన్ని రకాల తృణధాన్యాలు, సన్నని మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ, చేపలు తక్కువ ఉపయోగపడవు.
ఉప్పు, తయారుగా ఉన్న మరియు వేయించిన ఆహారాలు అనుమతించబడవు. పండ్ల రసాలు, ఏదైనా స్వీట్లు మరియు చక్కెరకు కూడా ఇది వర్తిస్తుంది.
కసాయి మధుమేహం గురించి మొత్తం నిజం చెప్పింది! మీరు ఉదయం తాగితే 10 రోజుల్లో డయాబెటిస్ పోతుంది. More మరింత చదవండి >>>
ఎట్టి పరిస్థితుల్లోనూ మీరు మద్యపాన నియమావళి గురించి మరచిపోకూడదు. అన్నింటికంటే, డయాబెటిస్కు నీరు ఒక అనివార్యమైన భాగం. ఇది తగినంత మొత్తంలో ముఖ్యంగా క్లిష్టమైన నిర్జలీకరణంతో సహా సమస్యల యొక్క ముఖ్యమైన సహసంబంధాన్ని నివారిస్తుంది.
ఎప్పుడు అల్పాహారం తీసుకోవాలి
ఆహారం తినడం యొక్క తదుపరి సెషన్ త్వరలో కాకపోతే, మరియు వ్యక్తి ఇప్పటికే ఆకలితో ఉంటే ఇది అవసరం. అదే సమయంలో, ఏదో ఉపయోగించాలనే కోరికను నిజంగా అనుభవించడం అవసరం, మరియు ఒత్తిడి, విసుగు లేదా ఆందోళనను స్వాధీనం చేసుకునే ప్రయత్నంగా భావించకూడదు. అదనంగా, భోజనం లేదా విందు సమయం సరిగ్గా ఉంటే అలాంటి భోజనం మంచి మార్గం అవుతుంది, అయితే ఆహారాన్ని ఎక్కువసేపు ఉడికించాలి.
అదే సమయంలో, కొన్ని నియమాలతో అల్పాహారం ఉత్తమం. చాలామంది పూర్తి రోజు కేలరీలను విచ్ఛిన్నం చేస్తారు, తద్వారా సాయంత్రం పడుకునే ముందు, కాంతితో తినడానికి కాటు ఉంటుంది. ఇది జీర్ణవ్యవస్థపై గణనీయమైన భారాన్ని సృష్టించదు మరియు ఆకలిని తీర్చదు.
మీరు అన్ని నిబంధనల ప్రకారం ఇలా చేస్తే, మీరు రక్తంలో చక్కెరను నిరంతరం పర్యవేక్షించడం గురించి మాట్లాడవచ్చు. రాత్రిపూట హైపోగ్లైసీమియా యొక్క చట్రంలో ఇది చాలా ముఖ్యమైనది. అదనంగా, శారీరక శ్రమకు ఇటువంటి తినడం చాలా అవసరం, దీని వ్యవధి 30 నిమిషాలు మించిపోయింది.
డయాబెటిక్ భోజన వంటకాలు
తక్కువ జీఓ ఉన్న తక్కువ కేలరీల ఆహారంలో అల్పాహారం తీసుకోవడం మంచిది. ఒక అద్భుతమైన మరియు సరళమైన ఎంపిక ఈ క్రిందివి: తక్కువ కొవ్వు గల కాటేజ్ చీజ్ (150 gr కంటే ఎక్కువ కాదు) మరియు బ్లాక్ టీ, మీరు రై బ్రెడ్ ముక్కతో తియ్యని పెరుగును కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మెనులో ఇవి ఉండవచ్చు:
- టోఫు చీజ్ శాండ్విచ్, గ్రీన్ టీ,
- ఉడికించిన గుడ్డు, 100 gr. కూరగాయల సలాడ్ కూరగాయల నూనెతో రుచికోసం,
- 200 మి.లీ కేఫీర్ మరియు ఒక పియర్,
- టీ, చికెన్ పేస్ట్తో శాండ్విచ్ (చివరి పదార్ధాన్ని మీరే తయారు చేసుకోవడం మంచిది),
- పెరుగు సౌఫిల్, 1 ఆపిల్.
మొదటి రెసిపీ తయారీ పరంగా చాలా సులభం - ఇది జున్ను మరియు మూలికలతో కలిపి శాండ్విచ్. 35 గ్రాముల వంటి భాగాలు అవసరం. రొట్టె, 100 gr. టోఫు, వెల్లుల్లి సగం లవంగం మరియు మెంతులు కొన్ని మొలకలు.
మొక్క ఒక ప్రెస్ ద్వారా వెళుతుంది, ఆకుకూరలు మెత్తగా కత్తిరించి జున్నుతో కలుపుతారు. టెఫ్లాన్-పూత పాన్లో రొట్టెను తేలికగా వేయించడం లేదా ఓవెన్లో కాల్చడం మంచిది, ఆపై జున్ను ద్రవ్యరాశిని వర్తించండి. శాండ్విచ్ సర్వ్ చేయండి, మీరు దీన్ని మొదట ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన మూలికలతో అలంకరించాలి.
డయాబెటిస్కు సరైన మరొక రెసిపీలో సెలెరీ, దోసకాయ, ముడి క్యారెట్లు మరియు గ్రీకు పెరుగు తక్కువ కొవ్వు లేదా హమ్ముస్తో ఉంటాయి. మీరు డయాబెటిస్కు ఇష్టమైన మరియు ఆమోదయోగ్యమైన కూరగాయలను చాప్స్టిక్లతో కోయాలి (నాలుగైదు ముక్కలు మించకూడదు). అప్పుడు వాటిని పసుపు లేదా వెల్లుల్లి పొడితో రుచిగా ఉండే తక్కువ కొవ్వు గల గ్రీకు పెరుగులో ముంచాలి.
మీరు తక్కువ సాంప్రదాయకదాన్ని కోరుకుంటే, మీరు ఉత్పత్తికి బదులుగా హమ్ముస్ను ఉపయోగించవచ్చు.ఇది కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి నెమ్మదిగా జీర్ణమవుతాయి మరియు చక్కెర స్థాయిలలో పదునైన వచ్చే చిక్కులను రేకెత్తించవు. అదనపు ప్రయోజనం ఏమిటంటే గణనీయమైన మొత్తంలో ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్ యొక్క ప్రయోజనం.
మరొక ఎంపిక:
- కొవ్వు లేని పాల ఉత్పత్తి 150 మి.లీ (పెరుగు),
- కోరిందకాయలు, బ్లూబెర్రీస్, బ్లూబెర్రీస్ లేదా ఇతర కాలానుగుణ మొక్కల అనేక బెర్రీలు,
- ఒక టేబుల్ స్పూన్. l. తురిమిన బాదం మరియు ఒక చిటికెడు దాల్చినచెక్క,
- బెర్రీలు, అదనపు భాగాలు చాలా రోజులు తీసుకురావడానికి అనుమతించబడతాయి (మొదటివి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచబడతాయి),
- తాజా పెరుగు ప్రతిరోజూ లేదా కేవలం డిమాండ్తో కొనుగోలు చేయబడుతుంది.
తదుపరి వైవిధ్యం చిరుతిండి: తక్కువ కొవ్వు జున్ను ముక్క, 150 గ్రా. చెర్రీ టమోటాలు, ఒక టేబుల్ స్పూన్. l. బాల్సమిక్ వెనిగర్ మరియు మూడు నాలుగు తరిగిన తులసి ఆకులు. టమోటాలలో, ముఖ్యమైన పోషకాలు ఉన్నాయి, అవి విటమిన్ సి మరియు ఇ, ఐరన్.
ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్స్ అంటే ఏమిటి?
డయాబెటిస్ మెల్లిటస్లో, ప్రోటీన్లు, డైటరీ ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు వంటి అనేక ఉపయోగకరమైన మరియు పోషకమైన పదార్థాలను కలిగి ఉన్న స్నాక్స్ ఎంచుకోవడం మంచిది. కార్బోహైడ్రేట్ల కన్నా డయాబెటిస్కు ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉండే స్నాక్స్ ఎక్కువ ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి తరువాతి రక్తంలో గ్లూకోజ్ పెరుగుతుంది.
ప్రోటీన్ కలిగిన ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్స్ కోసం ఆలోచనలు:
- వేరుశెనగ వెన్న
- తక్కువ కొవ్వు జున్ను లేదా కాటేజ్ చీజ్,
- ఉప్పు లేని గింజలు (అక్రోట్లను, బాదం, జీడిపప్పు),
- ఒక గుడ్డు
- చక్కెర లేని పెరుగు
- పాలు, కేఫీర్,
- తక్కువ కొవ్వు జున్ను.
ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను తిరిగి నింపడానికి, కూరగాయలు, పండ్లు లేదా ధాన్యపు రొట్టెలు తినడానికి ప్రయత్నించండి. కానీ, ఈ ఉత్పత్తులలో కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయని మరియు రక్తంలో చక్కెరను పెంచుతుందని గుర్తుంచుకోవాలి.
ఒక అద్భుతమైన చిరుతిండి టమోటాలు, దోసకాయలు లేదా క్యాబేజీ, ఉల్లిపాయలు లేదా వెల్లుల్లితో, 1 టేబుల్ స్పూన్ కూరగాయల నూనె మరియు ఉప్పుకు బదులుగా నిమ్మరసంతో రుచికోసం.
డయాబెటిస్ ఉన్న రోగుల స్నాక్స్ హృదయనాళ వ్యవస్థపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉండాలి, అవి:
- తక్కువ మొత్తంలో సోడియం (ఉప్పు) కలిగి ఉంటుంది, ప్రతి సేవకు 140 మి.గ్రా కంటే ఎక్కువ కాదు,
- సంతృప్త కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది
- హానికరమైన ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ కలిగి ఉండవు.
మీ ఆహారాన్ని ఆప్టిమైజ్ చేయడం గురించి మీరు ఆందోళన చెందుతుంటే మీ వైద్యుడితో మాట్లాడండి.
నకంటెంట్:
తక్కువ-కార్బ్ స్నాక్స్ యొక్క ఉత్తమ రకాలు //జోస్లిన్ డయాబెటిస్ సెంటర్.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు స్నాక్స్
రక్తంలో చక్కెరను నిర్వహించడానికి, బరువును సాధారణంగా ఉంచడానికి మరియు అదే సమయంలో భోజనాన్ని ఆస్వాదించడానికి ప్రధాన భోజనాల మధ్య స్నాక్స్ కోసం ఏ ఆహారాలు ఎంచుకోవాలి?
ఎర్ర చేపలు మరియు ఆకుకూరలతో ధాన్యపు రొట్టె శాండ్విచ్
మాంసకృత్తులు మరియు సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్ల కలయిక ఉంది, ఇవి దీర్ఘకాలిక సంతృప్తిని ఇస్తాయి, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులతో మనకు శక్తిని అందిస్తాయి.
మూలికలు మరియు దోసకాయతో అరాన్
పాల ఉత్పత్తులలో చక్కెరలు ఉన్నాయి, కాబట్టి వాటిని ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలతో కలపడం మంచిది. కాబట్టి రక్తంలో గ్లూకోజ్ మరింత సజావుగా పెరుగుతుంది. దోసకాయలు మరియు ఆకుకూరలు పాల ఉత్పత్తులకు గొప్ప అదనంగా ఉంటాయి.
కొబ్బరి క్రీంతో బెర్రీలు
ఆపిల్ లేదా బేరి కంటే బెర్రీలలో చక్కెరలు తక్కువగా ఉన్నాయి. మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు విటమిన్లు చాలా ఉన్నాయి. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అల్పాహారం విషయంలో, తియ్యని రకాలను ఇష్టపడాలి. కొబ్బరి క్రీమ్ ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్లకు అద్భుతమైన మూలం. అవి ఏ పండ్లకైనా మంచి అదనంగా ఉంటాయి.
ముక్కలు చేసిన గొడ్డు మాంసం లేదా చికెన్
ప్రోటీన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, సుదీర్ఘమైన సంతృప్తిని ఇస్తుంది. మరియు ఫైబర్ ప్రోటీన్ యొక్క జీర్ణక్రియకు శరీరం 20-30% ఎక్కువ కేలరీలను ఖర్చు చేస్తుంది. మాంసం కాల్చేటప్పుడు, ఉప్పు లేకుండా చేయడానికి ప్రయత్నించండి, మిరియాలు మరియు మూలికలను జోడించండి.
ఉడికించిన గుడ్డు
మీ పర్సులో మీతో పాటు రెండు గుడ్లు పట్టుకోవడం మరియు మీకు నిరాహారదీక్ష వచ్చినప్పుడు ఆఫీసులో తినడానికి కాటు వేయడం చాలా సౌకర్యంగా ఉంటుంది. ఈ ఉత్పత్తిలో కార్బోహైడ్రేట్లు లేనందున చక్కెర స్థాయి మారదు. కానీ ఇది పూర్తి ప్రోటీన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం.
టమోటాలతో కాటేజ్ చీజ్
ప్రధాన భోజనం తర్వాత 2-3 గంటలు అకస్మాత్తుగా ఆకలితో ఉంటే మంచి ఎంపిక తేలికపాటి చిరుతిండి. ఇందులో తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయి, ఎందుకంటే అలాంటి ఆహారం రక్తంలో ఎక్కువ గ్లూకోజ్ పెంచదు. తక్కువ కొవ్వు పదార్థంతో కాటేజ్ జున్ను ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం, కానీ పూర్తిగా కొవ్వు రహితంగా ఉండదు.
కూరగాయలతో సాస్
ఏది సులభం కావచ్చు? జూలియెన్ కూరగాయలు: బెల్ పెప్పర్, సెలెరీ, గుమ్మడికాయ, దోసకాయలు మరియు ఒక రకమైన సాస్, వీటిని ముంచవచ్చు. తగిన మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు: గ్వాకామోల్, హమ్మస్, బీన్స్ లేదా గింజలతో చేసిన పాస్తా, మూలికలతో గ్రీకు పెరుగు.
బ్లాక్ ఆలివ్
సాంప్రదాయ చిప్లకు గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం, అవి ప్రయాణంలో సౌకర్యవంతంగా ఉంటాయి. అవును, వాటిలో చాలా కొవ్వు ఉంది, కానీ ఇవి మన శరీరానికి ఉపయోగపడే మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులు. ఒక్కొక్కటి 150 గ్రాముల చిన్న ప్యాకేజీలలో ప్యాక్ చేయబడిన ఆలివ్లను ఎంచుకోండి. కాబట్టి మీరు కేలరీలను క్రమబద్ధీకరించరు.
ఉప్పు కూరగాయలు
దోసకాయలు, సౌర్క్క్రాట్, క్యారెట్లు, మినీ ఉల్లిపాయలు - ఈ ఉత్పత్తులలో పేగు మైక్రోఫ్లోరాకు ఉపయోగపడే తగినంత ప్రోబయోటిక్స్ ఉన్నాయి. అదే సమయంలో, కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమాణం, తెల్ల చక్కెర వాడకుండా కూరగాయలను led రగాయ చేస్తే, వాటిలో చాలా తక్కువ.
చియా సీడ్ పుడ్డింగ్
ఈ విత్తనాలు ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం. కొబ్బరి పాలతో వాటిని పోసి 20 నిముషాల పాటు కాయండి. మీరు అలాంటి పుడ్డింగ్ను తక్కువ మొత్తంలో బెర్రీలు లేదా గింజలతో తినవచ్చు.
గింజలు మరియు విత్తనాలు
డయాబెటిస్తో, కార్బోహైడ్రేట్ల తక్కువ మొత్తంలో గింజలు, ఉదాహరణకు, మకాడమియా, అనుకూలంగా ఉంటాయి. విత్తనాల నుండి, గుమ్మడికాయ మంచిది. ప్రధాన భోజనం మధ్య తగినంత పొందడానికి క్వార్టర్ కప్పు సరిపోతుంది.
గ్రీన్ సలాడ్, టర్కీ మరియు అవోకాడో రోల్స్
మీ రక్తంలో చక్కెర అధికంగా ఉంటే అల్పాహారం మంచిది, కానీ మీరు ఆకలితో ఉన్నారు. అటువంటి రోల్స్లో - ఒక గ్రాము కార్బోహైడ్రేట్లు కాదు, తగినంత హై-గ్రేడ్ ప్రోటీన్ మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు.
వేయించిన చిక్పీస్
క్రాకర్స్, చిప్స్ లేదా ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్కు మంచి ప్రత్యామ్నాయం. క్రంచ్ చేయడానికి ఇష్టపడే వారికి అనుకూలం. చిక్పీస్లో ఫైబర్, ప్రోటీన్లు చాలా ఉన్నాయి. మరియు దాని రుచిని మరింత ఆసక్తికరంగా చేయడానికి, వేయించేటప్పుడు మిరియాలు, కొత్తిమీర మరియు జీలకర్ర జోడించండి.
ఆపిల్ మరియు గింజ పేస్ట్
ఆపిల్ చిన్న, ఆకుపచ్చ, తియ్యని రకాలుగా ఉండాలి. మర్చిపోవద్దు, ఆపిల్లలో సాధారణ చక్కెరలు సరిపోతాయి. మీరు కేలరీల తీసుకోవడం పర్యవేక్షిస్తే వాల్నట్ పేస్ట్ యొక్క టేబుల్ స్పూన్ కంటే ఎక్కువ తీసుకోకండి.
డయాబెటిస్ కోసం స్నాక్స్: శాండ్విచ్ల కోసం వంటకాలు మరియు డయాబెటిస్కు స్నాక్స్
ప్రతి డయాబెటిస్ రోగి, రకంతో సంబంధం లేకుండా, అనేక పోషక మార్గదర్శకాలను పాటించాలి. ప్రధానమైనవి గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (జిఐ) ప్రకారం ఉత్పత్తుల ఎంపిక, మరియు రోజుకు భోజనం సంఖ్య.
వీడియో (ఆడటానికి క్లిక్ చేయండి). |
డయాబెటిస్తో, రోజుకు 5-6 సార్లు తినడం అవసరం, ఆకలితో ఉండడం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది. పూర్తిగా తినడానికి మార్గం లేదని కూడా జరుగుతుంది, అప్పుడు ఒక వ్యక్తి స్నాక్స్ ఆశ్రయించవలసి వస్తుంది.
ఈ సందర్భంలో, తక్కువ జీఓ ఉన్న ఉత్పత్తుల నుండి డయాబెటిస్ కోసం స్నాక్స్ ఎంచుకోవాలి, తద్వారా మీరు వేగంగా జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్ల వాడకం వల్ల అదనపు షార్ట్ ఇన్సులిన్ ఇంజెక్ట్ చేయవలసిన అవసరం లేదు. మీరు ఎంత హార్మోన్ ఇంజెక్ట్ చేయాలో లెక్కించడానికి, మీరు తిన్న బ్రెడ్ యూనిట్ల మొత్తాన్ని నిర్ణయించాలి. ఒక XE సగటున 10 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లకు సమానం.
ఈ వ్యాసం కోసం నేపథ్య వీడియో లేదు.వీడియో (ఆడటానికి క్లిక్ చేయండి). |
క్రింద మేము GI యొక్క భావనను పరిశీలిస్తాము, “సురక్షితమైన” చిరుతిండి ఆహారాలను ఎంచుకోండి మరియు మొదటి రకం మధుమేహం కోసం ఇన్సులిన్ యొక్క అదనపు మోతాదును ఎలా లెక్కించాలో వివరిస్తాము.
జిఐ ఉత్పత్తుల ఆధారంగా డయాబెటిక్ డైట్ ఏర్పడుతుంది. అవన్నీ తక్కువ కేటగిరీలో చేర్చాలి, అంటే 50 యూనిట్ల వరకు ఉండాలి. GI అనేది ఆహార ఉత్పత్తిని రక్తంలో చక్కెర తీసుకున్న తర్వాత దాని ప్రభావం యొక్క డిజిటల్ సూచిక. GI తక్కువ, తక్కువ XE ఆహారంలో ఉంటుంది.
ఒక ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, ఆహార ఉత్పత్తులు, పండ్లు, మెత్తని బంగాళాదుంపల స్థితికి తీసుకువస్తే, అప్పుడు వారి జిఐ పెరుగుతుంది. పండ్ల రసాలు, మధుమేహం కోసం అనుమతించబడిన పండ్ల నుండి కూడా విరుద్ధంగా ఉంటాయి. ఇవన్నీ చాలా సరళంగా వివరించబడ్డాయి - ఈ ప్రాసెసింగ్ పద్ధతిలో, పండ్లు ఫైబర్ను “కోల్పోతాయి”, ఇది రక్తంలోకి గ్లూకోజ్ యొక్క ఏకరీతి ప్రవాహానికి కారణమవుతుంది.
డయాబెటిస్ స్నాక్స్ తక్కువ GI ఉన్న ఆహారాన్ని కలిగి ఉండాలి, ఇది రక్తంలో చక్కెరను ప్రభావితం చేయదు మరియు గ్లూకోజ్లో సాయంత్రం (ఆలస్యంగా) దూకడానికి కారణం కాదు. ఆహారాన్ని ఎన్నుకునేటప్పుడు, మీరు అలాంటి GI విలువలపై దృష్టి పెట్టాలి:
- 50 PIECES వరకు - ఉత్పత్తులు రోగి యొక్క ప్రధాన ఆహారం,
- 50 - 70 PIECES - మీరు అప్పుడప్పుడు మాత్రమే మెనులో ఆహారాన్ని చేర్చగలరు,
- 70 యూనిట్లు మరియు అంతకంటే ఎక్కువ నుండి - కఠినమైన నిషేధంలో ఉన్న ఆహారం హైపర్గ్లైసీమియాను రేకెత్తిస్తుంది.
అల్పాహారం కోసం ఆహారాన్ని ఎన్నుకునేటప్పుడు GI విలువల ఆధారంగా, డయాబెటిస్ రోగి సాధారణ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలకు హామీ ఇస్తాడు మరియు హైపర్గ్లైసీమియా అభివృద్ధిని నిరోధిస్తాడు.
మొదటి రకం డయాబెటిస్లో, రోగి చిన్న ఇన్సులిన్ మోతాదును లెక్కించాల్సిన అవసరం ఉంది, ఇది తిన్న తర్వాత తప్పనిసరిగా ఇంజెక్ట్ చేయాలి, తిన్న XE ఆధారంగా. డైటెటిక్స్ పరంగా "తప్పు" అయినట్లయితే ఇది తేలికపాటి స్నాక్స్ కు కూడా వర్తిస్తుంది.
రోగి ఇంటి వెలుపల తింటుంటే, అతను ఎల్లప్పుడూ చిన్న లేదా అల్ట్రా-తేలికపాటి చర్య యొక్క హార్మోన్ మోతాదుతో గ్లూకోమీటర్ మరియు ఇన్సులిన్ సిరంజిని కలిగి ఉండాలి, తద్వారా అతను అనారోగ్యంగా భావిస్తే సమయానికి ఇంజెక్షన్ ఇవ్వవచ్చు.
టైప్ 1 యొక్క రోగ నిర్ధారణ చేసేటప్పుడు, మీరు ఇన్సులిన్ (సుదీర్ఘమైన మరియు స్వల్ప-నటన) గురించి ప్రతిదీ తెలుసుకోవాలి మరియు సూది మందులను ఎలా సరిగ్గా వేయాలో నేర్చుకోవాలి. అల్ట్రా-షార్ట్ ఇన్సులిన్ మోతాదును ఎన్నుకునేటప్పుడు, బ్రెడ్ యూనిట్లను లెక్కించడం అవసరం.
రోగికి మధ్యాహ్నం అల్పాహారం పోషణలో అంతర్భాగం, ఎందుకంటే రోజుకు భోజనం సంఖ్య కనీసం ఐదు రెట్లు ఉండాలి. తక్కువ కేలరీల, తక్కువ-జిఐ ఆహారాలపై అల్పాహారం తీసుకోవడం మంచిది. మధ్యాహ్నం చిరుతిండి కావచ్చు:
- తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ 150 గ్రాములు, బ్లాక్ టీ,
- తియ్యని పెరుగు, రై బ్రెడ్ ముక్క,
- రై బ్రెడ్ మరియు టోఫుతో శాండ్విచ్, బ్లాక్ టీ,
- ఉడికించిన గుడ్డు, కూరగాయల నూనెతో రుచికోసం 100 గ్రాముల కూరగాయల సలాడ్,
- ఒక గ్లాసు కేఫీర్, ఒక పియర్,
- టీ, చికెన్ పేస్ట్తో కూడిన శాండ్విచ్ (స్వతంత్రంగా తయారు చేయబడింది),
- పెరుగు సౌఫిల్, ఒక ఆపిల్.
కిందివి డయాబెటిక్ శాండ్విచ్ వంటకాలు, ఇవి కనీసం బ్రెడ్ యూనిట్లను కలిగి ఉంటాయి.
శాండ్విచ్లకు ప్రాతిపదికగా, మీరు రై పిండి నుండి రొట్టెను ఎంచుకోవాలి. రై మరియు వోట్ మీల్ కలపడం ద్వారా మీరు మీరే ఉడికించాలి, కాబట్టి బేకింగ్ మరింత మృదువుగా ఉంటుంది. అత్యంత ఉపయోగకరమైనది రై పిండి, ఇది అత్యల్ప గ్రేడ్ కలిగి ఉంటుంది.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు శాండ్విచ్లు వెన్న వాడకుండా తయారు చేస్తారు, ఎందుకంటే ఇందులో అధిక క్యాలరీ కంటెంట్ ఉంటుంది, మరియు జిఐ మధ్య వర్గంలో ఉంటుంది మరియు 51 యూనిట్లు. మీరు వెన్నను ముడి టోఫుతో భర్తీ చేయవచ్చు, దీని GI 15 PIECES. టోఫుకు తటస్థ రుచి ఉంది, కాబట్టి ఇది ఏదైనా ఉత్పత్తులతో బాగా వెళ్తుంది.
రోజువారీ ఆహారంలో, జంతు మూలం యొక్క డయాబెటిక్ ఉత్పత్తులు ఎంతో అవసరం. కాబట్టి, ఆఫ్ల్ నుండి, ఉదాహరణకు, చికెన్ లేదా గొడ్డు మాంసం కాలేయం, మీరు ఒక పేస్ట్ను సిద్ధం చేయవచ్చు, తరువాత దీనిని చిరుతిండిగా, అల్పాహారంగా ఉపయోగించవచ్చు.
శాండ్విచ్ పేస్ట్ కింది పదార్థాల నుండి తయారు చేయబడింది:
- చికెన్ కాలేయం - 200 గ్రాములు,
- ఉల్లిపాయలు - 1 ముక్క,
- క్యారెట్లు - 1 ముక్క,
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్,
- ఉప్పు, నేల నల్ల మిరియాలు - రుచి చూడటానికి.
చికెన్ కాలేయాన్ని ఉప్పునీటిలో 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మెత్తగా కోసి, కూరగాయల నూనెలో ఐదు నిమిషాలు వేయించాలి. పదార్థాలను కలపండి మరియు మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళ్ళండి లేదా పురీని బ్లెండర్తో అనుగుణ్యతకు తీసుకురండి. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
వ్యక్తిగత రుచి ప్రాధాన్యతల ప్రకారం, చికెన్ కాలేయాన్ని గొడ్డు మాంసంతో భర్తీ చేయడానికి అనుమతి ఉంది, అయినప్పటికీ దాని GI కొంత ఎక్కువగా ఉంటుంది, కానీ ఇది కూడా ఆమోదయోగ్యమైన ప్రమాణంలో ఉంది.
మొదటి వంటకం జున్ను మరియు మూలికల శాండ్విచ్. కింది పదార్థాలు అవసరం:
- రై బ్రెడ్ - 35 గ్రాములు (ఒక ముక్క),
- టోఫు జున్ను - 100 గ్రాములు,
- వెల్లుల్లి - 0.5 లవంగాలు,
- మెంతులు - కొన్ని శాఖలు.
ఒక ప్రెస్ ద్వారా వెల్లుల్లిని పాస్ చేసి, ఆకుకూరలను మెత్తగా కోసి, టోఫు జున్నుతో కలపండి. రొట్టెను టెఫ్లాన్-పూత పాన్లో వేయించి, జున్నుపై వ్యాప్తి చేయవచ్చు. మెంతులు మొలకలతో అలంకరించబడిన శాండ్విచ్ను సర్వ్ చేయండి.
కూరగాయలతో శాండ్విచ్లు కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు, బెల్ పెప్పర్స్ బాగుంటాయి. పేస్ట్ కోసం మీకు ఇది అవసరం:
- సగం తీపి మిరియాలు
- 100 గ్రాముల టోఫు జున్ను,
- ఒక టీస్పూన్ టమోటా పేస్ట్,
- వంటకాలు వడ్డించడానికి ఆకుకూరలు.
తీపి మిరియాలు సన్నని కుట్లుగా కట్ చేసి, అన్ని పదార్థాలను కలపండి, రుచికి మిరియాలు.
తీవ్రమైన ఆకలి అనుభూతి వచ్చినప్పుడు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు అల్పాహారం అవసరం, మరియు తదుపరి భోజనాన్ని సర్దుబాటు చేయడానికి తినే కార్బోహైడ్రేట్లను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం.
మొదటి మరియు రెండవ రకంలో డయాబెటిస్కు ఏమి సిఫార్సు చేయబడిందో చాలా మంది రోగులు తరచుగా ఆశ్చర్యపోతారు. ఖచ్చితంగా, GI ఆధారంగా అన్ని ఆహారాన్ని ఎంచుకోవాలి. కొన్ని ఉత్పత్తులకు ఇండెక్స్ లేదు, ఉదాహరణకు, పందికొవ్వు. ఇది రోగి యొక్క ఆహారంలో అనుమతించదగినదని దీని అర్థం కాదు.
కొవ్వులో కేలరీలు అధికంగా ఉంటాయి మరియు కొలెస్ట్రాల్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఏ రకమైన డయాబెటిస్లోనూ చాలా అవాంఛనీయమైనది. ఇది ఇప్పటికే డయాబెటిస్తో భారం పడుతున్న హృదయనాళ వ్యవస్థ పనితీరుపై హానికరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
కూరగాయల నూనె వాడకాన్ని కూడా తగ్గించాలి. ఉత్పత్తులను వేయించకపోవడమే మంచిది, కానీ వాటిని ఈ క్రింది మార్గాల్లో ప్రాసెస్ చేయండి:
- ఒక జంట కోసం
- వేసి,
- ఓవెన్లో
- గ్రిల్ మీద
- మైక్రోవేవ్లో
- నీటి మీద ఒక సాస్పాన్లో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను,
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లో, "ఫ్రై" మోడ్ మినహా.
ద్రవం తీసుకునే రేటు గురించి మనం మరచిపోకూడదు - రోజుకు కనీసం రెండు లీటర్లు. మీరు తిన్న కేలరీల ప్రకారం మీ వ్యక్తిగత అవసరాన్ని లెక్కించవచ్చు, ప్రతి క్యాలరీకి ఒక మిల్లీలీటర్ ద్రవం.
సరిగ్గా ఎంచుకున్న ఉత్పత్తులతో పాటు, పోషణ సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉండటం అవసరం, వీటిలో ప్రధానమైనవి:
- రోజుకు 5-6 సార్లు తినండి,
- తీవ్రమైన ఆకలి అనుభూతి కోసం వేచి ఉండకండి,
- అతిగా తినకండి,
- పాక్షిక పోషణ
- వేయించిన, సాల్టెడ్ మరియు తయారుగా ఉన్న ఆహారాన్ని మినహాయించండి,
- నిషేధించిన పండ్ల రసాలు,
- రోజువారీ ఆహారం - కూరగాయలు, పండ్లు మరియు జంతు ఉత్పత్తులు.
డైట్ థెరపీ యొక్క అన్ని అవసరాలను తీర్చగల అధిక చక్కెర కలిగిన మెను క్రింద ఉంది.
మొదటి అల్పాహారం 150 గ్రాముల ఫ్రూట్ సలాడ్ (ఆపిల్, ఆరెంజ్, స్ట్రాబెర్రీ) తియ్యని పెరుగుతో రుచికోసం.
రెండవ అల్పాహారం - ఉడికించిన గుడ్డు, నీటిపై మిల్లెట్ గంజి, ఫ్రక్టోజ్ మీద బిస్కెట్లతో బ్లాక్ టీ.
లంచ్ - కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసుపై బుక్వీట్ సూప్, ఆవిరి ప్యాటీతో ఉడికించిన క్యాబేజీ, క్రీమ్తో గ్రీన్ కాఫీ.
మధ్యాహ్నం అల్పాహారం - గిలకొట్టిన గుడ్లు, గ్రీన్ టీ.
మొదటి విందు సంక్లిష్టమైన కూరగాయల సైడ్ డిష్ (ఉడికిన వంకాయ, టమోటా, ఉల్లిపాయ), 100 గ్రాముల ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్.
రెండవ విందు ఒక గ్లాస్ కేఫీర్, ఆకుపచ్చ ఆపిల్.
ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలో, ఉపయోగించిన బ్రెడ్ యూనిట్ల ప్రకారం, డయాబెటిక్ యొక్క పోషణ మరియు ఇన్సులిన్ మోతాదుల దిద్దుబాటు గురించి డాక్టర్ మాట్లాడుతారు.
పోషకాహార నిపుణులు 5-6 భోజనంలో తినాలని సిఫార్సు చేస్తారు, ఇక్కడ అల్పాహారం, భోజనం మరియు విందు ప్రధాన భోజనం, మరియు వాటి మధ్య స్నాక్స్ ఉండాలి. ఈ సిఫార్సులు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు వర్తిస్తాయి. డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులు అదనపు భోజనం యొక్క సంస్థపై తీవ్రమైన శ్రద్ధ వహించాలి రక్తంలో చక్కెర స్థాయి మరియు వ్యాధి యొక్క సాధారణ పరిహారం సరిగ్గా ఎంచుకున్న స్నాక్స్ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.
తక్కువ కార్బ్ స్నాక్స్, అలాగే కార్బోహైడ్రేట్ లేని స్నాక్స్ డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి గొప్ప ఎంపిక. రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిని సాధారణ పరిమితుల్లో కొనసాగిస్తూ, ప్రధాన భోజనాల మధ్య ఆకలి అనుభూతిని అవి సంపూర్ణంగా సంతృప్తిపరుస్తాయి ”అని జోసెలిన్ డయాబెటిస్ సెంటర్ నుండి పోషకాహార నిపుణుడు ఎలిజబెత్ స్టౌమ్ చెప్పారు.
డయాబెటిస్పై అల్పాహారం చేసే మీ అలవాటు మీరు తీసుకుంటున్న మందుల రకం మరియు మీ పోషకాహార ప్రణాళికపై ఆధారపడి ఉండాలి.
మీరు నోటి డయాబెటిస్ ations షధాలను తీసుకుంటే, మీరు ప్రధాన భోజనంలో తక్కువ ఆహారాన్ని తినవచ్చు మరియు ఆకలి మరియు అతిగా తినకుండా ఉండటానికి స్నాక్స్ కోసం గణనీయమైన ప్రోటీన్ స్నాక్స్ తినవచ్చు.
మీరు ఇన్సులిన్ ఇంజెక్షన్లు పెడితే, ఇన్సులిన్తో “కప్పబడిన” ప్రధాన భోజన సమయంలో మీ కార్బోహైడ్రేట్లను ఎక్కువగా తినడం మంచిది, మరియు స్నాక్స్ కోసం ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులను ఆస్వాదించండి.
మీ ఇన్సులిన్ అవసరాలను బట్టి, మీ స్నాక్స్లో 15 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు లేదా 1 బ్రెడ్ యూనిట్ (ఎక్స్ఇ) లేదా అంతకంటే తక్కువ ఉండాలి.
డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి స్నాక్స్ చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి, ఇన్సులిన్ థెరపీకి సర్దుబాటు చేసిన తర్వాత కూడా రోజులోని కొన్ని సమయాల్లో రక్తంలో చక్కెర తగ్గుతుంది అని స్టౌమ్ చెప్పారు.
కార్బోహైడ్రేట్లతో కూడిన స్నాక్స్ క్రీడలకు కూడా ఉపయోగపడతాయి, రక్తంలో చక్కెర తగ్గకుండా ఉండటానికి శారీరక శ్రమకు ముందు మరియు తరువాత తీసుకోవాలి.
బరువు తగ్గడానికి (టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది), కార్బోహైడ్రేట్ స్నాక్స్ మానుకోవాలి, వాటిని ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులు లేదా కూరగాయల సలాడ్లతో భర్తీ చేయాలి.
సరైన చిరుతిండి ఉండాలి:
- ప్రధాన భోజనంలో ఇన్సులిన్ పెడితే 15 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు.
- భోజనం మధ్య హైపోగ్లైసీమియా సంభవిస్తే 15-30 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు.
- కార్బోహైడ్రేట్లు ప్రోటీన్లతో కలిపి, మీరు ఆకలిని తీర్చడానికి మరియు అతిగా తినడం నిరోధించాల్సిన అవసరం ఉంటే.
డయాబెటిస్ మెల్లిటస్లో, ప్రోటీన్లు, డైటరీ ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు వంటి అనేక ఉపయోగకరమైన మరియు పోషకమైన పదార్థాలను కలిగి ఉన్న స్నాక్స్ ఎంచుకోవడం మంచిది. కార్బోహైడ్రేట్ల కన్నా డయాబెటిస్కు ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉండే స్నాక్స్ ఎక్కువ ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి తరువాతి రక్తంలో గ్లూకోజ్ పెరుగుతుంది.
ప్రోటీన్ కలిగిన ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్స్ కోసం ఆలోచనలు:
- వేరుశెనగ వెన్న
- తక్కువ కొవ్వు జున్ను లేదా కాటేజ్ చీజ్,
- ఉప్పు లేని గింజలు (అక్రోట్లను, బాదం, జీడిపప్పు),
- ఒక గుడ్డు
- చక్కెర లేని పెరుగు
- పాలు, కేఫీర్,
- తక్కువ కొవ్వు జున్ను.
ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను తిరిగి నింపడానికి, కూరగాయలు, పండ్లు లేదా ధాన్యపు రొట్టెలు తినడానికి ప్రయత్నించండి. కానీ, ఈ ఉత్పత్తులలో కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయని మరియు రక్తంలో చక్కెరను పెంచుతుందని గుర్తుంచుకోవాలి.
ఉల్లిపాయలు లేదా వెల్లుల్లితో టమోటాలు, దోసకాయలు లేదా క్యాబేజీల సలాడ్ ఒక అద్భుతమైన చిరుతిండి, ఉప్పుకు బదులుగా 1 టేబుల్ స్పూన్ కూరగాయల నూనె మరియు నిమ్మరసంతో రుచికోసం.
డయాబెటిస్ ఉన్న రోగుల స్నాక్స్ హృదయనాళ వ్యవస్థపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉండాలి, అవి:
- తక్కువ మొత్తంలో సోడియం (ఉప్పు) కలిగి ఉంటుంది, ప్రతి సేవకు 140 మి.గ్రా కంటే ఎక్కువ కాదు,
- సంతృప్త కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది
- హానికరమైన ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ కలిగి ఉండవు.
మీ ఆహారాన్ని ఆప్టిమైజ్ చేయడం గురించి మీరు ఆందోళన చెందుతుంటే మీ వైద్యుడితో మాట్లాడండి.
నకంటెంట్:
తక్కువ-కార్బ్ స్నాక్స్ యొక్క ఉత్తమ రకాలు //జోస్లిన్ డయాబెటిస్ సెంటర్.
మీకు డయాబెటిస్ ఉంటే, మీ ఆహారంలో ముఖ్యమైన నియమం భోజనం యొక్క ఫ్రీక్వెన్సీ. మీరు రోజుకు కనీసం 4-6 సార్లు తినాలి. "డయాబెటిస్ కోసం అరుదైన భోజనం కేవలం ప్రమాదకరం" అని చెప్పారు ఇరినా మాల్ట్సేవా, జన్యు శాస్త్రవేత్త, ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ ఫంక్షనల్ మెడిసిన్ (IFM, USA) సభ్యురాలు, డాక్టర్ ఫుడ్ ప్రొడక్ట్ లైన్ సహ రచయిత. - వారు దేనితో నిండి ఉన్నారు? అన్నింటిలో మొదటిది, రక్తంలో గ్లూకోజ్ పదునైన డ్రాప్. సాధారణంగా ఈ పరిస్థితి బలహీనత, మైకము, పెరిగిన చెమటలో వ్యక్తమవుతుంది. మీరు ఈ శారీరక వ్యక్తీకరణలను విస్మరిస్తే, మీరు డయాబెటిక్ కోమాకు పరిస్థితిని తీసుకురావచ్చు. ” మీరు కార్బోహైడ్రేట్లతో మీ రక్తంలో చక్కెరను పెంచుకోవచ్చు. కానీ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు, అలాంటి స్వింగ్ ఉత్తమ ఎంపిక కాదు. ఈ సూచికను స్థిరమైన స్థాయిలో నిర్వహించడం వారికి ముఖ్యం. "డయాబెటిస్లో, తెల్ల చక్కెరను ఆహారం నుండి పూర్తిగా తొలగించడం, పండ్లతో సహా తీపి ఆహార పదార్థాల మొత్తాన్ని పర్యవేక్షించడం చాలా ముఖ్యం - వేసవి మరియు శరదృతువులలో, చాలామంది వాటిని పెద్ద పరిమాణంలో తింటారు" అని ఇరినా మాల్ట్సేవా చెప్పారు. - అధిక గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (జిఐ) ఉన్న అన్ని ఉత్పత్తులు కూడా నిషేధించబడ్డాయి. కొన్నిసార్లు తృణధాన్యాలు వదిలివేయడం కూడా అవసరం కావచ్చు. ఆహార కలయికపై శ్రద్ధ వహించండి. జిఐ డైటరీ ఫైబర్ మరియు కొవ్వు కలిగిన ఆహారాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఉదాహరణకు, మీరు పండు తింటే, గింజలు లేదా కొబ్బరి క్రీముతో మంచిది. ”
రక్తంలో చక్కెరను నిర్వహించడానికి, బరువును సాధారణంగా ఉంచడానికి మరియు అదే సమయంలో భోజనాన్ని ఆస్వాదించడానికి ప్రధాన భోజనాల మధ్య స్నాక్స్ కోసం ఏ ఆహారాలు ఎంచుకోవాలి?
ఎర్ర చేపలు మరియు ఆకుకూరలతో ధాన్యపు రొట్టె శాండ్విచ్
మాంసకృత్తులు మరియు సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్ల కలయిక ఉంది, ఇవి దీర్ఘకాలిక సంతృప్తిని ఇస్తాయి, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులతో మనకు శక్తిని అందిస్తాయి.
మూలికలు మరియు దోసకాయతో అరాన్
పాల ఉత్పత్తులలో చక్కెరలు ఉన్నాయి, కాబట్టి వాటిని ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలతో కలపడం మంచిది. కాబట్టి రక్తంలో గ్లూకోజ్ మరింత సజావుగా పెరుగుతుంది. దోసకాయలు మరియు ఆకుకూరలు పాల ఉత్పత్తులకు గొప్ప అదనంగా ఉంటాయి.
కొబ్బరి క్రీంతో బెర్రీలు
ఆపిల్ లేదా బేరి కంటే బెర్రీలలో చక్కెరలు తక్కువగా ఉన్నాయి. మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు విటమిన్లు చాలా ఉన్నాయి. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అల్పాహారం విషయంలో, తియ్యని రకాలను ఇష్టపడాలి. కొబ్బరి క్రీమ్ ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్లకు అద్భుతమైన మూలం. అవి ఏ పండ్లకైనా మంచి అదనంగా ఉంటాయి.
ముక్కలు చేసిన గొడ్డు మాంసం లేదా చికెన్
ప్రోటీన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం, సుదీర్ఘమైన సంతృప్తిని ఇస్తుంది. మరియు ఫైబర్ ప్రోటీన్ యొక్క జీర్ణక్రియకు శరీరం 20-30% ఎక్కువ కేలరీలను ఖర్చు చేస్తుంది. మాంసం కాల్చేటప్పుడు, ఉప్పు లేకుండా చేయడానికి ప్రయత్నించండి, మిరియాలు మరియు మూలికలను జోడించండి.
ఉడికించిన గుడ్డు
మీ పర్సులో మీతో పాటు రెండు గుడ్లు పట్టుకోవడం మరియు మీకు నిరాహారదీక్ష వచ్చినప్పుడు ఆఫీసులో తినడానికి కాటు వేయడం చాలా సౌకర్యంగా ఉంటుంది. ఈ ఉత్పత్తిలో కార్బోహైడ్రేట్లు లేనందున చక్కెర స్థాయి మారదు. కానీ ఇది పూర్తి ప్రోటీన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం.
టమోటాలతో కాటేజ్ చీజ్
ప్రధాన భోజనం తర్వాత 2-3 గంటలు అకస్మాత్తుగా ఆకలితో ఉంటే మంచి ఎంపిక తేలికపాటి చిరుతిండి. ఇందులో తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయి, ఎందుకంటే అలాంటి ఆహారం రక్తంలో ఎక్కువ గ్లూకోజ్ పెంచదు. తక్కువ కొవ్వు పదార్థంతో కాటేజ్ జున్ను ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం, కానీ పూర్తిగా కొవ్వు రహితంగా ఉండదు.
కూరగాయలతో సాస్
ఏది సులభం కావచ్చు? జూలియెన్ కూరగాయలు: బెల్ పెప్పర్, సెలెరీ, గుమ్మడికాయ, దోసకాయలు మరియు ఒక రకమైన సాస్, వీటిని ముంచవచ్చు. తగిన మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు: గ్వాకామోల్, హమ్మస్, బీన్స్ లేదా గింజలతో చేసిన పాస్తా, మూలికలతో గ్రీకు పెరుగు.
బ్లాక్ ఆలివ్
సాంప్రదాయ చిప్లకు గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం, అవి ప్రయాణంలో సౌకర్యవంతంగా ఉంటాయి. అవును, వాటిలో చాలా కొవ్వు ఉంది, కానీ ఇవి మన శరీరానికి ఉపయోగపడే మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులు. ఒక్కొక్కటి 150 గ్రాముల చిన్న ప్యాకేజీలలో ప్యాక్ చేయబడిన ఆలివ్లను ఎంచుకోండి. కాబట్టి మీరు కేలరీలను క్రమబద్ధీకరించరు.
ఉప్పు కూరగాయలు
దోసకాయలు, సౌర్క్క్రాట్, క్యారెట్లు, మినీ ఉల్లిపాయలు - ఈ ఉత్పత్తులలో పేగు మైక్రోఫ్లోరాకు ఉపయోగపడే తగినంత ప్రోబయోటిక్స్ ఉన్నాయి. అదే సమయంలో, కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమాణం, తెల్ల చక్కెర వాడకుండా కూరగాయలను led రగాయ చేస్తే, వాటిలో చాలా తక్కువ.
చియా సీడ్ పుడ్డింగ్
ఈ విత్తనాలు ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం. కొబ్బరి పాలతో వాటిని పోసి 20 నిముషాల పాటు కాయండి. మీరు అలాంటి పుడ్డింగ్ను తక్కువ మొత్తంలో బెర్రీలు లేదా గింజలతో తినవచ్చు.
గింజలు మరియు విత్తనాలు
డయాబెటిస్తో, కార్బోహైడ్రేట్ల తక్కువ మొత్తంలో గింజలు, ఉదాహరణకు, మకాడమియా, అనుకూలంగా ఉంటాయి. విత్తనాల నుండి, గుమ్మడికాయ మంచిది. ప్రధాన భోజనం మధ్య తగినంత పొందడానికి క్వార్టర్ కప్పు సరిపోతుంది.
గ్రీన్ సలాడ్, టర్కీ మరియు అవోకాడో రోల్స్
మీ రక్తంలో చక్కెర అధికంగా ఉంటే అల్పాహారం మంచిది, కానీ మీరు ఆకలితో ఉన్నారు. అటువంటి రోల్స్లో - ఒక గ్రాము కార్బోహైడ్రేట్లు కాదు, తగినంత హై-గ్రేడ్ ప్రోటీన్ మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు.
వేయించిన చిక్పీస్
క్రాకర్స్, చిప్స్ లేదా ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్కు మంచి ప్రత్యామ్నాయం. క్రంచ్ చేయడానికి ఇష్టపడే వారికి అనుకూలం. చిక్పీస్లో ఫైబర్, ప్రోటీన్లు చాలా ఉన్నాయి. మరియు దాని రుచిని మరింత ఆసక్తికరంగా చేయడానికి, వేయించేటప్పుడు మిరియాలు, కొత్తిమీర మరియు జీలకర్ర జోడించండి.
ఆపిల్ మరియు గింజ పేస్ట్
ఆపిల్ చిన్న, ఆకుపచ్చ, తియ్యని రకాలుగా ఉండాలి. మర్చిపోవద్దు, ఆపిల్లలో సాధారణ చక్కెరలు సరిపోతాయి. మీరు కేలరీల తీసుకోవడం పర్యవేక్షిస్తే వాల్నట్ పేస్ట్ యొక్క టేబుల్ స్పూన్ కంటే ఎక్కువ తీసుకోకండి.
ఆధునిక మందులు హైపోగ్లైసీమియాకు కారణం కానందున, ప్రధాన భోజనాల మధ్య అదనపు పోషణ అవసరమా అని ప్రతి ఒక్కరూ స్వయంగా నిర్ణయించుకుంటారు. అవును, స్నాక్స్ ఆకలిని తీర్చగలదు, కానీ అవి అధిక కేలరీల వినియోగానికి కూడా దారితీస్తాయి. కొన్ని మందులు తీసుకోవడం వల్ల మీకు స్నాక్స్ అవసరమైతే, మీ వైద్యుడితో సరైన డైట్ ఎంచుకోవడం మంచిది.
మీకు ఇంటర్మీడియట్ భోజనం అవసరమైతే:
- ప్రధాన భోజనం సమయం లో కదులుతుంది
- ఆకలి తీర్చాల్సిన అవసరం ఉంది
- మీరు నిజంగా ఆకలితో ఉన్నారు, మరియు విసుగు లేదా ఒత్తిడి నుండి మీరే ఆహారం తీసుకోవడానికి ప్రయత్నించకండి
- కాబట్టి మీరు అవసరమైన రోజువారీ కేలరీల యొక్క సరైన సంఖ్యను సాధిస్తారు
- ఉదయం మీరు వ్యాయామం చేస్తారు
- శారీరక శ్రమ చాలా తీవ్రంగా ఉంటుంది మరియు / లేదా గంటకు మించి ఉంటుంది
- మీరు రాత్రి హైపోగ్లైసీమియా బారిన పడతారు
- ఈ విధంగా మీరు చక్కెర నియంత్రణను నిర్వహిస్తారు
స్నాక్స్ యొక్క శక్తి విలువ ఒక్కొక్కటి 100 - 200 కేలరీలు మించకుండా చూసుకోండి. రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలను తగ్గించడానికి మరియు ఆకలి నుండి బయటపడటానికి చాలా కాలం పాటు, ప్రోటీన్ ఆహారాలను కార్బోహైడ్రేట్ల సంక్లిష్టతతో కలపండి. ఖచ్చితమైన చిరుతిండికి కొన్ని ఉదాహరణలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
పియర్ మరియు జున్ను
కార్బోహైడ్రేట్లు: ½ పెద్ద బేరి
ప్రోటీన్: తక్కువ కొవ్వు గల క్రీమ్ చీజ్ యొక్క 1 వడ్డింపు
పోషక సమాచారం
130 కేలరీలు, 4.5 గ్రా కొవ్వు (2.5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు), 15 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 230 మి.గ్రా సోడియం,
15 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 7 గ్రా ప్రోటీన్.
ఎండుద్రాక్ష మరియు విత్తనాలు
కార్బోహైడ్రేట్లు: 1 ఎండుద్రాక్ష
ప్రోటీన్లు: 2 టేబుల్ స్పూన్లు గుమ్మడికాయ గింజలు
పోషక సమాచారం
145 కేలరీలు, 8 గ్రా కొవ్వు (1.5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 50 మి.గ్రా సోడియం,
14 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3.5 గ్రా ఫైబర్, 5 గ్రా ప్రోటీన్.
చీజ్ మరియు హామ్ టోస్ట్
కార్బోహైడ్రేట్లు: ½ ధాన్యపు బన్ను కాల్చినది
ప్రోటీన్: తక్కువ కొవ్వు జున్ను 1 ముక్క, టర్కీ ఫిల్లెట్ 1 ముక్క
పోషక సమాచారం
145 కేలరీలు, 5.5 గ్రా కొవ్వు (2.5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు), 23 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 267 మి.గ్రా సోడియం,
12 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2.5 గ్రా ఫైబర్, 13 గ్రా ప్రోటీన్.
కాటేజ్ చీజ్ మరియు క్యారెట్లు
కార్బోహైడ్రేట్లు: 1 మీడియం క్యారెట్
ప్రోటీన్: 150 గ్రా తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్
+ విటమిన్ ఎ రోజువారీ తీసుకోవడం
పోషక సమాచారం
125 కేలరీలు, 2.5 గ్రా కొవ్వు (1.5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు), 15 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 455 మి.గ్రా సోడియం,
14 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 12 గ్రా ప్రోటీన్.
క్రాకర్స్ మరియు జున్ను
కార్బోహైడ్రేట్లు: 10 కొవ్వు లేని గోధుమ క్రాకర్లు
ప్రోటీన్: తక్కువ కొవ్వు గల హార్డ్ జున్ను 2 ముక్కలు
పోషక సమాచారం
171 కేలరీలు, 8 గ్రా కొవ్వు (4 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు), 15 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 344 మి.గ్రా సోడియం,
15 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 8 గ్రా ప్రోటీన్.
మినీ ట్యూనా శాండ్విచ్లు
కార్బోహైడ్రేట్లు: ధాన్యపు రై బ్రెడ్ యొక్క 3 ముక్కలు + 3 చెర్రీ టమోటాలు
ప్రోటీన్లు: తయారు చేసిన జీవరాశి యొక్క చిన్న కూజా దాని స్వంత రసంలో (సుమారు 150 గ్రా)
ట్యూనా రసాలను కాపాడటానికి ¼ దోసకాయ - తేలికైన, హానిచేయని ఉత్పత్తిని జోడించండి
పోషక సమాచారం
165 కేలరీలు, 2 గ్రా కొవ్వు (0 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు), 40 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 420 మి.గ్రా సోడియం,
17 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 20 గ్రా ప్రోటీన్.
ఆపిల్ మరియు పిస్తా
కార్బోహైడ్రేట్లు: 1 చిన్న ఆపిల్
ప్రోటీన్లు: 50 ఎండిన సాల్టెడ్ పిస్తా
పోషక సమాచారం
200 కేలరీలు, 13 గ్రా కొవ్వు (1.5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 115 మి.గ్రా సోడియం,
16.5 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 5 గ్రా ఫైబర్, 6 గ్రా ప్రోటీన్.
స్ట్రాబెర్రీ మరియు పెరుగు
కార్బోహైడ్రేట్లు: ¾ కప్ తరిగిన స్ట్రాబెర్రీ
ప్రోటీన్: 170 గ్రా తక్కువ కొవ్వు పెరుగు
పోషక సమాచారం
140 కేలరీలు, 0 గ్రా కొవ్వు, 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 81 మి.గ్రా సోడియం, 16 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2.5 గ్రా ఫైబర్,
మినీ పిజ్జా
కార్బోహైడ్రేట్లు: ½ ధాన్యపు బన్స్, ½ కప్పు తరిగిన కూరగాయలు, కెచప్
ప్రోటీన్లు: ¼ కప్ మొజారెల్లా
పిజ్జాను మైక్రోవేవ్లో ఉంచండి, జున్ను కరిగించడానికి 30 సెకన్ల పాటు ఉడికించాలి. మీరు తాజా తులసి ఆకులను జోడించవచ్చు
పోషక సమాచారం
141 కేలరీలు, 6 గ్రా కొవ్వు (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు), 15 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 293 మి.గ్రా సోడియం,
14 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 9.5 గ్రా ప్రోటీన్.
మీరు లాగిన్ కాలేదు
నోవియోసెన్స్ గ్లూకోజ్ సెన్సార్. నాన్-ఇన్వాసివ్ గ్లూకోజ్ పర్యవేక్షణ వ్యవస్థ
POPS! ® - డయాబెటిస్ మార్కెట్లోకి కొత్త పరికరం ప్రవేశిస్తుంది (FDA ఆమోదించబడింది)
“జీవించడానికి మరియు గెలవడానికి కష్టపడండి!” - డయాబెటిస్ గురించి చలన చిత్రం
POPS! ® - డయాబెటిస్ మార్కెట్లోకి కొత్త పరికరం ప్రవేశిస్తుంది (FDA ఆమోదించబడింది)
బంటింగ్ ఒక పురాణం. ఇన్సులిన్ ఆవిష్కర్త జీవితం నుండి ఆసక్తికరమైన విషయాలు
బరువు తగ్గలేదా? ఇది జరగడానికి 13 కారణాలు
బోహ్రింగర్ ఇంగెల్హీమ్ డయాబెటిస్ కోసం ఫార్మాస్యూటికల్ నోబెల్ బహుమతిని గెలుచుకుంది
లిక్బెర్రీ, క్లియరీ మరియు షుగర్ నుండి రుచికరమైన పోటీ ఫలితాలు!
లిక్బెర్రీ, క్లియరీ మరియు షుగర్ నుండి పిల్లలకు రుచికరమైన పోటీ!
నోవియోసెన్స్ గ్లూకోజ్ సెన్సార్. నాన్-ఇన్వాసివ్ గ్లూకోజ్ పర్యవేక్షణ వ్యవస్థ
“జీవించడానికి మరియు గెలవడానికి కష్టపడండి!” - డయాబెటిస్ గురించి చలన చిత్రం
షుగర్ రేస్ - మందులు సహాయం చేయనప్పుడు కారణాల యొక్క అవలోకనం
షుగరోక్ పత్రిక నవంబర్ 28, 2018
అన్ని హక్కులూ ప్రత్యేకించుకోవడమైనది. షుగర్.కామ్లో ఓపెన్ డైరెక్ట్ లింక్ (ఇంటర్నెట్ వనరుల కోసం - సెర్చ్ ఇంజన్ల ద్వారా ఇండెక్సింగ్ కోసం హైపర్ లింక్ ఓపెన్) ఉంచే షరతుపై మాత్రమే సైట్ యొక్క పదార్థాలను ఉపయోగించడం సాధ్యమవుతుంది. వాణిజ్య ప్రయోజనాల కోసం తయారు చేసిన ఈ సైట్లోని ఏదైనా కాపీ, ప్రచురణ, పునర్ముద్రణ లేదా తదుపరి పంపిణీ (ముద్రణ మాధ్యమంలో ప్రచురణతో సహా) కాపీరైట్ హోల్డర్ యొక్క వ్రాతపూర్వక అనుమతితో మాత్రమే సాధ్యమవుతుంది. జర్నల్లో మరియు వెబ్సైట్లోని సమాచారం అర్హత కలిగిన వైద్య ప్రిస్క్రిప్షన్ లేదా సంరక్షణకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉండకూడదు. ఆహారంలో ఏదైనా మార్పు, శారీరక శ్రమ లేదా medicines షధాల వాడకం నిపుణుడితో అంగీకరించాలి. ప్రకటనల సామగ్రి యొక్క కంటెంట్ మరియు ఖచ్చితత్వానికి సంపాదకులు బాధ్యత వహించరు. డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ అనేది ఒక వ్యక్తి విధానం అవసరం.
ఎండోక్రైన్ వ్యాధికి సంబంధించిన ఆహారం ప్రత్యేకంగా ఉండాలి, ఎందుకంటే చక్కెర నిష్పత్తిని సరైన స్థాయిలో మాత్రమే కాకుండా శరీర బరువును కూడా నిర్వహించడానికి ఇది మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఈ విషయంలో, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు స్నాక్స్పై ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహిస్తారు. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం, మరియు ఇది సరైన సమయంలో జరుగుతుంది (క్లోమం మీద భారాన్ని తగ్గించడానికి).
మీరు కడుపుని సాగదీయవద్దని మరియు జీర్ణవ్యవస్థను మరియు మిగిలిన వాటిని పగటిపూట ముఖ్యమైన భాగాలలో ఓవర్లోడ్ చేయవద్దని నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు. అందుకే రోజువారీ ఆహారం మొత్తాన్ని ఐదు నుంచి ఆరు భోజనాలుగా విభజించడం అర్ధమే. ఇది అతిగా తినడం తొలగిస్తుంది, ఇది అధిక బరువుతో బాధపడేవారికి చాలా అవాంఛనీయమైనది.
చాలా దట్టమైన మరియు అధిక కేలరీల వంటకాలు రోజు మొదటి సగం వరకు, అంటే భోజనానికి వదిలివేయమని సిఫార్సు చేస్తారు. ఏదేమైనా, కార్బోహైడ్రేట్లు ప్రోటీన్లు లేదా కొవ్వుల కన్నా తక్కువగా ఉండాలి.
డయాబెటిక్ యొక్క ఆహారంలో, అన్ని సమూహాల ప్రతినిధులు తప్పనిసరిగా ఉండాలి. మేము అనుమతించబడిన కూరగాయలు మరియు పండ్లు, తక్కువ కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు, అలాగే బెర్రీలు మరియు కాయలు గురించి మాట్లాడుతున్నాము. ధాన్యపు పేర్లు, కొన్ని రకాల తృణధాన్యాలు, సన్నని మాంసం మరియు పౌల్ట్రీ, చేపలు తక్కువ ఉపయోగపడవు.
ఉప్పు, తయారుగా ఉన్న మరియు వేయించిన ఆహారాలు అనుమతించబడవు. పండ్ల రసాలు, ఏదైనా స్వీట్లు మరియు చక్కెరకు కూడా ఇది వర్తిస్తుంది.
ఎట్టి పరిస్థితుల్లోనూ మీరు మద్యపాన నియమావళి గురించి మరచిపోకూడదు. అన్నింటికంటే, డయాబెటిస్కు నీరు ఒక అనివార్యమైన భాగం. ఇది తగినంత మొత్తంలో ముఖ్యంగా క్లిష్టమైన నిర్జలీకరణంతో సహా సమస్యల యొక్క ముఖ్యమైన సహసంబంధాన్ని నివారిస్తుంది.
ఆహారం తినడం యొక్క తదుపరి సెషన్ త్వరలో కాకపోతే, మరియు వ్యక్తి ఇప్పటికే ఆకలితో ఉంటే ఇది అవసరం. అదే సమయంలో, ఏదో ఉపయోగించాలనే కోరికను నిజంగా అనుభవించడం అవసరం, మరియు ఒత్తిడి, విసుగు లేదా ఆందోళనను స్వాధీనం చేసుకునే ప్రయత్నంగా భావించకూడదు. అదనంగా, భోజనం లేదా విందు సమయం సరిగ్గా ఉంటే అలాంటి భోజనం మంచి మార్గం అవుతుంది, అయితే ఆహారాన్ని ఎక్కువసేపు ఉడికించాలి.
కసాయి మధుమేహం గురించి మొత్తం నిజం చెప్పింది! మీరు ఉదయం తాగితే 10 రోజుల్లో డయాబెటిస్ పోతుంది. More మరింత చదవండి >>>
అదే సమయంలో, కొన్ని నియమాలతో అల్పాహారం ఉత్తమం. చాలామంది పూర్తి రోజు కేలరీలను విచ్ఛిన్నం చేస్తారు, తద్వారా సాయంత్రం పడుకునే ముందు, కాంతితో తినడానికి కాటు ఉంటుంది. ఇది జీర్ణవ్యవస్థపై గణనీయమైన భారాన్ని సృష్టించదు మరియు ఆకలిని తీర్చదు.
మీరు అన్ని నిబంధనల ప్రకారం ఇలా చేస్తే, మీరు రక్తంలో చక్కెరను నిరంతరం పర్యవేక్షించడం గురించి మాట్లాడవచ్చు. రాత్రిపూట హైపోగ్లైసీమియా యొక్క చట్రంలో ఇది చాలా ముఖ్యమైనది. అదనంగా, శారీరక శ్రమకు ఇటువంటి తినడం చాలా అవసరం, దీని వ్యవధి 30 నిమిషాలు మించిపోయింది.
తక్కువ జీఓ ఉన్న తక్కువ కేలరీల ఆహారంలో అల్పాహారం తీసుకోవడం మంచిది. ఒక అద్భుతమైన మరియు సరళమైన ఎంపిక ఈ క్రిందివి: తక్కువ కొవ్వు గల కాటేజ్ చీజ్ (150 gr కంటే ఎక్కువ కాదు) మరియు బ్లాక్ టీ, మీరు రై బ్రెడ్ ముక్కతో తియ్యని పెరుగును కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మెనులో ఇవి ఉండవచ్చు:
- టోఫు చీజ్ శాండ్విచ్, గ్రీన్ టీ,
- ఉడికించిన గుడ్డు, 100 gr. కూరగాయల సలాడ్ కూరగాయల నూనెతో రుచికోసం,
- 200 మి.లీ కేఫీర్ మరియు ఒక పియర్,
- టీ, చికెన్ పేస్ట్తో శాండ్విచ్ (చివరి పదార్ధాన్ని మీరే తయారు చేసుకోవడం మంచిది),
- పెరుగు సౌఫిల్, 1 ఆపిల్.
మొదటి రెసిపీ తయారీ పరంగా చాలా సులభం - ఇది జున్ను మరియు మూలికలతో కలిపి శాండ్విచ్. 35 గ్రాముల వంటి భాగాలు అవసరం. రొట్టె, 100 gr. టోఫు, వెల్లుల్లి సగం లవంగం మరియు మెంతులు కొన్ని మొలకలు.
మొక్క ఒక ప్రెస్ ద్వారా వెళుతుంది, ఆకుకూరలు మెత్తగా కత్తిరించి జున్నుతో కలుపుతారు. టెఫ్లాన్-పూత పాన్లో రొట్టెను తేలికగా వేయించడం లేదా ఓవెన్లో కాల్చడం మంచిది, ఆపై జున్ను ద్రవ్యరాశిని వర్తించండి. శాండ్విచ్ సర్వ్ చేయండి, మీరు దీన్ని మొదట ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన మూలికలతో అలంకరించాలి.
డయాబెటిస్కు సరైన మరొక రెసిపీలో సెలెరీ, దోసకాయ, ముడి క్యారెట్లు మరియు గ్రీకు పెరుగు తక్కువ కొవ్వు లేదా హమ్ముస్తో ఉంటాయి. మీరు డయాబెటిస్కు ఇష్టమైన మరియు ఆమోదయోగ్యమైన కూరగాయలను చాప్స్టిక్లతో కోయాలి (నాలుగైదు ముక్కలు మించకూడదు). అప్పుడు వాటిని పసుపు లేదా వెల్లుల్లి పొడితో రుచిగా ఉండే తక్కువ కొవ్వు గల గ్రీకు పెరుగులో ముంచాలి.
మీరు తక్కువ సాంప్రదాయకదాన్ని కోరుకుంటే, మీరు ఉత్పత్తికి బదులుగా హమ్ముస్ను ఉపయోగించవచ్చు. ఇది కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి నెమ్మదిగా జీర్ణమవుతాయి మరియు చక్కెర స్థాయిలలో పదునైన వచ్చే చిక్కులను రేకెత్తించవు. అదనపు ప్రయోజనం ఏమిటంటే గణనీయమైన మొత్తంలో ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్ యొక్క ప్రయోజనం.
- కొవ్వు లేని పాల ఉత్పత్తి 150 మి.లీ (పెరుగు),
- కోరిందకాయలు, బ్లూబెర్రీస్, బ్లూబెర్రీస్ లేదా ఇతర కాలానుగుణ మొక్కల అనేక బెర్రీలు,
- ఒక టేబుల్ స్పూన్. l. తురిమిన బాదం మరియు ఒక చిటికెడు దాల్చినచెక్క,
- బెర్రీలు, అదనపు భాగాలు చాలా రోజులు తీసుకురావడానికి అనుమతించబడతాయి (మొదటివి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచబడతాయి),
- తాజా పెరుగు ప్రతిరోజూ లేదా కేవలం డిమాండ్తో కొనుగోలు చేయబడుతుంది.
తదుపరి వైవిధ్యం చిరుతిండి: తక్కువ కొవ్వు జున్ను ముక్క, 150 గ్రా. చెర్రీ టమోటాలు, ఒక టేబుల్ స్పూన్. l. బాల్సమిక్ వెనిగర్ మరియు మూడు నాలుగు తరిగిన తులసి ఆకులు. టమోటాలలో, ముఖ్యమైన పోషకాలు ఉన్నాయి, అవి విటమిన్ సి మరియు ఇ, ఐరన్.
స్మోలియాన్స్కీ B.L., లివోనియా VT. డయాబెటిస్ - ఆహారం ఎంపిక. మాస్కో-సెయింట్ పీటర్స్బర్గ్. పబ్లిషింగ్ హౌస్ నెవా పబ్లిషింగ్ హౌస్, OLMA- ప్రెస్, 2003, 157 పేజీలు, సర్క్యులేషన్ 10,000 కాపీలు.
డయాబెటిస్. సాంప్రదాయ మరియు సాంప్రదాయేతర పద్ధతులతో నివారణ, రోగ నిర్ధారణ మరియు చికిత్స. - ఎం .: రిపోల్ క్లాసిక్, 2008 .-- 256 పే.
పీటర్స్ హార్మెల్, ఇ. డయాబెటిస్. రోగ నిర్ధారణ మరియు చికిత్స / ఇ. పీటర్స్-హార్మెల్. - మ.: ప్రాక్టీస్, 2016 .-- 841 సి.- క్రుగ్లోవ్, వి.ఐ. రోగ నిర్ధారణ: డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ / వి.ఐ. Kruglov. - ఎం .: ఫీనిక్స్, 2010 .-- 241 పే.
- ఇట్సెంకో-కుషింగ్స్ సిండ్రోమ్: మోనోగ్రాఫ్. . - ఎం .: మెడిసిన్, 1988 .-- 224 పే.
నన్ను నేను పరిచయం చేసుకోనివ్వండి. నా పేరు ఎలెనా. నేను 10 సంవత్సరాలకు పైగా ఎండోక్రినాలజిస్ట్గా పని చేస్తున్నాను. నేను ప్రస్తుతం నా ఫీల్డ్లో ప్రొఫెషనల్ని అని నమ్ముతున్నాను మరియు సంక్లిష్టమైన మరియు అంతగా లేని పనులను పరిష్కరించడానికి సైట్కు వచ్చే సందర్శకులందరికీ సహాయం చేయాలనుకుంటున్నాను. అవసరమైన అన్ని సమాచారాన్ని సాధ్యమైనంతవరకు తెలియజేయడానికి సైట్ కోసం అన్ని పదార్థాలు సేకరించి జాగ్రత్తగా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి. వెబ్సైట్లో వివరించిన వాటిని వర్తించే ముందు, నిపుణులతో తప్పనిసరి సంప్రదింపులు ఎల్లప్పుడూ అవసరం.