బార్లీ గ్రోట్స్ గురించి ఆసక్తికరమైన విషయాలు
బార్లీ గ్రోట్స్ పిండిచేసిన బార్లీ ధాన్యాలు. పొందిన ధాన్యాల పరిమాణాన్ని బట్టి, బార్లీ గ్రోట్స్ కొన్ని సంఖ్యలను (1 నుండి 3 వరకు) కేటాయించబడతాయి. అన్ని ఇతర తృణధాన్యాలు కాకుండా, ఇది రకాలుగా విభజించబడలేదు. బార్లీ గ్రోట్స్ తయారుచేసే ముందు, బార్లీ ధాన్యాలు ఖనిజ మరియు సేంద్రీయ మలినాలను శుభ్రపరుస్తాయి, వాటి నుండి కలర్ ఫిల్మ్ తొలగించబడుతుంది, కానీ అవి పాలిష్ చేయబడవు, కాబట్టి దాదాపు అన్ని ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు వాటిలో నిల్వ చేయబడతాయి.
| పోషక విలువ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| అందిస్తున్న పరిమాణం | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
బార్లీ జన్మస్థలం ఆసియా. అడవిలో, ఇది కాకసస్, మధ్య ఆసియా, సిరియా, టర్కీ మరియు లెబనాన్లలో పెరుగుతుంది. దాని పూర్వస్థితి మరియు అనుకవగలతనం ద్వారా, బార్లీ అన్ని తృణధాన్యాలను అధిగమిస్తుంది. బాగా, వాటి పోషక విలువ ప్రకారం, బార్లీ తృణధాన్యాలు, ముఖ్యంగా బార్లీ గంజిని, అధిక కేలరీలు మరియు రుచికరమైనవిగా భావిస్తారు. ఆసక్తికరమైన వాస్తవాలుఅవిసెన్నా కూడా, ది కానన్ ఆఫ్ మెడిసిన్ అనే తన గ్రంథంలో, మానవ శరీరం నుండి విషాన్ని మరియు విషాన్ని తొలగించడానికి బార్లీ ధాన్యం యొక్క లక్షణాల గురించి రాసింది. ఈ డేటా ఆధునిక శాస్త్రం ద్వారా పూర్తిగా నిర్ధారించబడింది. అందువల్ల, పోషకాహార నిపుణులు విషం మరియు అలెర్జీ వ్యాధుల కోసం బార్లీ గ్రోట్స్ నుండి వంటలను తినాలని సిఫార్సు చేస్తారు. బార్లీ గ్రిట్స్‌లో హార్డెసిన్ అనే పదార్ధం ఉంటుంది, ఇది యాంటీ ఫంగల్ చర్యను కలిగి ఉంటుంది. ఈ విషయంలో, తృణధాన్యాన్ని నీటితో నానబెట్టకుండా ఉండే ఫంగల్ చర్మ గాయాలకు చికిత్స చేయవచ్చు లేదా వ్యాధిని నివారించడానికి ఉపయోగించవచ్చు, ఉదాహరణకు, పూల్ లేదా స్నానం చేసిన తర్వాత కాళ్ళ చర్మాన్ని తుడిచివేయండి. బార్లీ గ్రోట్స్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను దాని మూత్రవిసర్జన, శోథ నిరోధక, యాంటిస్పాస్మోడిక్, ఎన్వలపింగ్ మరియు మృదుత్వ చర్య అని పిలుస్తారు. దాని సహాయంతో, వారు క్షీర గ్రంధుల వ్యాధులు, es బకాయం, మలబద్దకం, జలుబు, హేమోరాయిడ్లు, అలాగే పిత్తాశయం, కాలేయం మరియు మూత్ర మార్గాల వ్యాధులకు చికిత్స చేస్తారు. బార్లీలో “హెవీ కార్బోహైడ్రేట్లు” ఉన్నందున అవి రక్తంలో గ్లూకోజ్ పెరుగుదలకు దారితీయవు, దాని నుండి వచ్చే వంటలను డయాబెటిస్ ఉన్నవారి ఆహారంలో చేర్చవచ్చు. బార్లీ గ్రోట్స్ యొక్క కూర్పు మరియు లక్షణాలుబార్లీ గ్రోట్స్ ఖరీదైనవి కావు, కానీ నాణ్యత పరంగా చాలా విలువైన ఆహార ఉత్పత్తి. మానవ ఆరోగ్యానికి బార్లీ యొక్క ప్రయోజనాలు దాని రసాయన కూర్పు యొక్క గొప్పతనాన్ని వివరిస్తాయి. ఇందులో 10.4% ప్రోటీన్, 1.3% కొవ్వు, 66.3% కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు 13% ముతక ఫైబర్స్ ఉన్నాయి. అదనంగా, ఇందులో విటమిన్లు ఎ, పిపి, ఇ, బి విటమిన్లు, అలాగే సూక్ష్మ మరియు స్థూల అంశాలు (బోరాన్, జింక్, క్రోమియం, ఫ్లోరిన్, భాస్వరం, సిలికాన్, అయోడిన్, నికెల్, మెగ్నీషియం, ఇనుము, రాగి, కాల్షియం మరియు పొటాషియం) ఉన్నాయి. ఫైబర్ యొక్క గణనీయమైన మొత్తం జీర్ణవ్యవస్థకు బార్లీ గ్రోట్స్ యొక్క ప్రయోజనాలను నిర్ణయిస్తుంది. ఇది జీర్ణక్రియ మరియు పేగు పెరిస్టాల్సిస్ యొక్క ప్రక్రియలను ఉత్తేజపరచడమే కాక, మానవ శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగిస్తుంది. బార్లీ గ్రోట్స్ యొక్క ప్రోటీన్ దాదాపుగా గోధుమ ప్రోటీన్ కంటే తక్కువ కాదు, అయినప్పటికీ, తరువాతి మాదిరిగా కాకుండా, ఇది పూర్తిగా గ్రహించబడుతుంది. 100.0 గ్రా బార్లీ గ్రోట్స్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ 324 కిలో కేలరీలు. బార్లీ గ్రోట్స్ యొక్క ప్రయోజనాలుఈ తృణధాన్యం బేబీ మరియు డైట్ ఫుడ్ నిర్వహించడానికి విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు ఇది పెర్ల్ బార్లీ కంటే చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు మృదువుగా ఉంటుంది. దీన్ని ఆహారంలో క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించడం ద్వారా, మీరు విత్తన బడ్జెట్‌ను బాగా ఆదా చేయడమే కాకుండా, కుటుంబ సభ్యులందరి ఆరోగ్యాన్ని గణనీయంగా మెరుగుపరుస్తారు. కాబట్టి, బార్లీ గ్రోట్స్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను మేము క్లుప్తంగా జాబితా చేస్తాము:
హానికరమైన బార్లీ గ్రోట్స్ మరియు వ్యతిరేక సూచనలుబార్లీ గ్రోట్స్ ఆరోగ్యకరమైన మరియు చాలా ఉపయోగకరమైన ఆహార ఉత్పత్తి. తీవ్రతరం చేసే కాలంలో జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క తీవ్రమైన దీర్ఘకాలిక వ్యాధులతో బాధపడేవారు మాత్రమే దీనిని తినకూడదు. బార్లీ గ్రోట్స్ యొక్క హానికరమైన లక్షణాలు అధికంగా ఉపయోగించడం ద్వారా మాత్రమే కనిపిస్తాయి మరియు అధిక బరువును వేగంగా పొందడంలో వ్యక్తమవుతాయి. బరువు తగ్గడానికి, బార్లీ గ్రోట్స్ నుండి గంజిని వారానికి రెండు, మూడు సార్లు మించకూడదు, కాని ప్రతి రోజు అల్పాహారం మరియు విందు కోసం ఇష్టపడకూడదు. సహేతుకమైన విధానంతో మాత్రమే మీరు బార్లీ గ్రోట్స్ యొక్క అన్ని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను అభినందించగలరు. బార్లీ గంజి కూర్పు: విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలుబార్లీ గ్రోట్స్ మన శరీరానికి ఎంతో మేలు చేసే విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల మూలం. ఇది గ్రూప్ బి, విటమిన్లు ఎ, ఇ, పిపి మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ - సిలికాన్, ఫాస్పరస్, ఫ్లోరిన్, క్రోమియం, జింక్, బోరాన్ యొక్క విటమిన్లు కలిగి ఉంటుంది. ధాన్యం పొటాషియం, కాల్షియం, రాగి, ఇనుము, మెగ్నీషియం, నికెల్, అయోడిన్ మరియు ఇతర ఉపయోగకరమైన ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. బార్లీ ధాన్యంలో 5-6% ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది మన కడుపు మరియు ప్రేగులకు చాలా అవసరం. ఇది జీర్ణక్రియ యొక్క సాధారణీకరణకు మరియు శరీరం నుండి అన్ని హానికరమైన క్షయం ఉత్పత్తులను తొలగించడానికి దోహదం చేస్తుంది. దాని పోషక విలువ ద్వారా, బార్లీలోని ప్రోటీన్ గోధుమల కంటే గొప్పది మరియు జంతు ప్రోటీన్ల మాదిరిగా కాకుండా, ఇది మానవ శరీరంలో దాదాపు 100% గ్రహించబడుతుంది. బార్లీ గ్రోట్స్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
బార్లీ గంజి ఎందుకు అంత మంచిది? చాలా ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, ఇది పెర్ల్ బార్లీ కంటే మృదువైనది మరియు మృదువైనది కనుక దీనిని ఆహారం మరియు శిశువు ఆహారం కోసం ఉపయోగించవచ్చు. అవును, మరియు అది అంత ఖరీదైనది కాదు, కానీ ఎంత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది! మీరు మొత్తం కుటుంబం కోసం క్రమం తప్పకుండా ఉడికించడానికి ప్రయత్నిస్తే, మీరు మీ ఆరోగ్యాన్ని గణనీయంగా మెరుగుపరుస్తారు మరియు మీ కుటుంబ బడ్జెట్‌ను ఆదా చేయవచ్చు. బార్లీ గ్రోట్స్ ఎందుకు ఆరోగ్యంగా ఉన్నాయి? ఇక్కడ కొన్ని వాస్తవాలు ఉన్నాయి:
బార్లీ యొక్క ఎన్వలపింగ్, మూత్రవిసర్జన మరియు శోథ నిరోధక లక్షణాలను es బకాయం మరియు మధుమేహం చికిత్సలో ఉపయోగిస్తారు. ఇది మంచి రుచి మరియు అధిక క్యాలరీ కంటెంట్ కలిగి ఉంటుంది. ఆధునిక పోషకాహార నిపుణులు అధిక బరువు, పేగు వ్యాధులు మరియు మలబద్ధకం ఉన్నవారికి బార్లీ సూప్ మరియు తృణధాన్యాలు ఉపయోగించడం ఉత్తమం అని చెప్పారు. అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ బార్లీ గంజిని ఇతర తృణధాన్యాల నుండి తృణధాన్యాలతో పోలిస్తే మంచి శోషణతో అందిస్తుంది. అదే సమయంలో, డయాబెటిస్ ఉన్న రోగిలో చక్కెర స్థాయి పెరగదు మరియు దీర్ఘకాలిక సంతృప్తి భావన ఏర్పడుతుంది, ఇది అధిక బరువును ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడుతుంది. ప్రోటీన్ కలిగిన గ్లూటెన్ యొక్క కంటెంట్‌లో బార్లీ గ్రోట్‌లను సరిగ్గా ఛాంపియన్ అని పిలుస్తారు, కాబట్టి ఇది ఎల్లప్పుడూ ఆహార ధాన్యాలు మరియు సూప్‌ల తయారీకి సిఫార్సు చేయబడింది. ఇది జానపద medicine షధం లో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది, వారు బార్లీ యొక్క ఉపయోగకరమైన కషాయాలను ఉపయోగిస్తారు, ఇది ఆర్థరైటిస్లో నొప్పిని తగ్గిస్తుంది. కడుపు మరియు ప్రేగుల యొక్క తాపజనక వ్యాధులతో శస్త్రచికిత్స అనంతర కాలంలో, ఈ తృణధాన్యాలు నుండి తృణధాన్యాలు మరియు సూప్‌లు అద్భుతమైన టానిక్. బార్లీ గంజి ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థ మరియు జననేంద్రియ మార్గము యొక్క కార్యకలాపాలను సాధారణీకరిస్తుంది. ఇది నిరాశ, ఒత్తిడి మరియు చెడు మానసిక స్థితిని ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడుతుంది. బార్లీ గంజికి హాని మరియు వ్యతిరేకతలు
తీవ్రమైన దశలో కడుపు లేదా ప్రేగుల యొక్క తీవ్రమైన వ్యాధులు వంటి వ్యక్తిగత వ్యతిరేకతలు లేనట్లయితే మాత్రమే బార్లీ గంజికి ఎటువంటి హాని జరగదు. అయినప్పటికీ, బార్లీ గంజి యొక్క హాని కూడా దాని వినియోగం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. తృణధాన్యాలు అధికంగా వాడటం వల్ల వేగంగా బరువు పెరుగుతుంది. అనుకూలంగా మేము అధిక బరువుకు వ్యతిరేకంగా చేసిన పోరాటాన్ని ప్రస్తావించినట్లయితే, ఇది రోజుకు మరియు ప్రతిరోజూ చాలాసార్లు తినాలని కాదు. ఫలితం ఖచ్చితమైన విరుద్ధంగా ఉంటుంది. అందువల్ల, బార్లీ గంజిని వారానికి 2-3 సార్లు తినడం మంచిది, తద్వారా ఇది మీ ఆరోగ్యానికి మాత్రమే మేలు చేస్తుంది! బార్లీ గ్రోట్స్ యొక్క కూర్పు మరియు క్యాలరీ కంటెంట్ - ఇది దేనితో తయారు చేయబడింది
అధిక కేలరీల కంటెంట్ ఉన్నప్పటికీ, అటువంటి ధాన్యం నుండి గంజి ఒక ఆహార ఉత్పత్తిగా గుర్తించబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇందులో ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది కడుపుని సాధారణీకరించగలదు మరియు జీవక్రియను గణనీయంగా వేగవంతం చేస్తుంది. అదనంగా, ఫైబర్ శరీరానికి హానికరమైన పదార్థాలు మరియు ఉత్పత్తులను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది బరువు తగ్గడాన్ని సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. బార్లీ మరియు బార్లీ గ్రోట్స్ ఒకటే అని నిజమేనా?రెండు తృణధాన్యాలు ఒకే ధాన్యం నుండి తయారవుతాయి కాబట్టి, ఇది ఒకటి మరియు ఒకటే అని మనం చెప్పగలం. అయినప్పటికీ, తృణధాన్యాల ప్రాసెసింగ్‌లో కొంత వ్యత్యాసం ఉంది, ఇది అలాంటి సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు తెలియని వ్యక్తులలో గందరగోళానికి కారణమవుతుంది. బార్లీ గ్రోట్స్ (ఇతర మాటలలో “బార్లీ”) - ఫిల్మ్‌లను తొలగించడం ద్వారా పొందవచ్చు, ఆపై అది ప్రత్యేక ప్రాసెసింగ్‌కు లోబడి ఉంటుంది. ఇది పాలిష్ మరియు పాలిష్ చేయబడింది, ఇది ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రయోజనాలను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది ప్రాసెసింగ్ సమయంలో తక్కువ మొత్తంలో ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కోల్పోతుంది. మరోవైపు, సెల్ అటువంటి ప్రాసెసింగ్‌కు లోబడి ఉండదు, ఇది బార్లీ కంటే ఎక్కువ ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. దృశ్యపరంగా, పెర్ల్ బార్లీ పెద్దది మరియు తెలుపు. బార్లీ గ్రోట్స్ యొక్క వైద్యం లక్షణాలు: శరీరానికి ప్రయోజనాలు మరియు హాని
ఈ తృణధాన్యానికి తక్కువ హాని లేదు, అయితే ఇది. సెల్ యొక్క ప్రతికూల ప్రభావం వ్యక్తిగత గ్లూటెన్ అసహనంతో ఉంటుంది. అందుకే, ఈ ఉత్పత్తిని ఉపయోగించిన తర్వాత మీరు ఉబ్బరం లేదా అసహ్యకరమైన అనుభూతిని గమనించినట్లయితే, మీకు గ్లూటెన్ అసహనం ఉండవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, కణాన్ని కలిగి ఉన్న వంటలను ఉపయోగించమని సిఫారసు చేయబడలేదు, లేకపోతే ఇది “ఉదరకుహర వ్యాధి” యొక్క దీర్ఘకాలిక వ్యాధి యొక్క ఆవిర్భావానికి దారి తీస్తుంది. సెల్ - ఈ తృణధాన్యం ఏమిటి?
అణిచివేత ప్రక్రియలో, ఉత్పత్తిలో ఎక్కువ ఫైబర్ నిలుపుకుంటుంది మరియు పూల చిత్రాలు మరియు ఏదైనా మలినాలనుండి సమూహం మరింత శుద్ధి చేయబడుతుంది. అందువల్ల, బాక్స్ బార్లీ కంటే రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది రకాలుగా ఉపవిభజన చేయబడలేదు, కాని పిండిచేసిన మూలకాల పరిమాణం ప్రకారం వర్గీకరించబడింది - నం 1, నం 2 లేదా నం 3. బార్లీ తృణధాన్యాల కుటుంబానికి చెందినది మరియు ఇది చాలా పురాతనమైన సాగు మొక్కలలో ఒకటి. ఇది మొదట 10 వేల సంవత్సరాల క్రితం మధ్యప్రాచ్యంలో సాగు చేయబడింది. ప్రకృతిలో, మధ్య ఆసియా, ట్రాన్స్‌కాకాసియా, టర్కీ, సిరియాలో అడవిలో బార్లీ పెరుగుతుంది. అధిక పండిన వేగంతో ఇది చాలా అనుకవగల మొక్క. మన దేశంలో, 100 సంవత్సరాల క్రితం, ఈ తృణధాన్యం నుండి వచ్చిన వంటలను పండుగగా భావించారు. బార్లీ గంజి లేకుండా భూ యజమానుల లేదా సంపన్న రైతుల కుటుంబంలో ఒక్క విందు కూడా పూర్తి కాలేదు. విటమిన్లు, ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు కేలరీలుబార్లీని చాలా ఉపయోగకరమైన తృణధాన్యాలలో ఒకటిగా భావిస్తారు. ఇది చాలా విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్లను కలిగి ఉంటుంది. సుమారు 7% జీర్ణక్రియను మెరుగుపరిచే ముతక ఫైబర్స్. ఉత్పత్తిలో అధిక కేలరీలు ఉన్నాయి, మరియు కూరగాయల ప్రోటీన్ దాదాపు 100% శరీరం ద్వారా గ్రహించబడుతుంది. 100 గ్రా పోషకాహార విలువ:
ఉత్పత్తి యొక్క కేలరీల కంటెంట్ గోధుమలను మించిపోయింది - 320 కేలరీలు. ఉత్పత్తిలోని పోషకాల పట్టిక (ప్రతి 100 గ్రా):
బార్లీ గంజి ఎవరు చేయలేరు?బార్లీ గంజిని సహేతుకమైన మొత్తంలో వాడటం శరీరానికి హాని కలిగించదు. సెల్ వాడకానికి ఒక వ్యతిరేకత ఉదరకుహర వ్యాధి యొక్క వ్యాధి ఉండటం, దీనిలో శరీరం గ్లూటెన్ ప్రోటీన్‌ను పూర్తిగా ప్రాసెస్ చేయదు. అలెర్జీ ప్రతిచర్యల విషయంలో బార్లీ తినడం మానేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది. జీర్ణశయాంతర ప్రేగులతో, ఒక నిపుణుడిని సంప్రదించిన తరువాత మాత్రమే ఉత్పత్తి తినడం సాధ్యమవుతుంది. బార్లీ గంజిని పెద్ద మొత్తంలో తరచుగా తీసుకోవడం స్థూలకాయానికి దారితీస్తుంది. అలాగే, అదనపు పౌండ్ల రూపాన్ని కణాలు నీటిలో కాకుండా, పాలు లేదా క్రీమ్‌లో తయారు చేయడానికి దారితీస్తుంది. ఉత్పత్తి యొక్క అధిక పోషక విలువ కారణంగా బరువు పెరుగుట జరుగుతుంది, తద్వారా ఇది జరగకుండా, బార్లీ గ్రోట్స్ వారానికి 3-4 సార్లు మించకూడదు. గర్భిణీ స్త్రీలు కణాల పెద్ద భాగాలను తినకూడదు. గర్భం యొక్క తరువాతి దశలలో, గంజిని తయారుచేసే పదార్థాలు అకాల పుట్టుకను రేకెత్తిస్తాయి. డయాబెటిస్ కోసం బార్లీ గంజి తినాలని వైద్యులు జాగ్రత్తగా సలహా ఇస్తారు. టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం సాధారణ సెల్ తీసుకోవడం ఏమిటి? తృణధాన్యాల గ్లైసెమిక్ సూచిక 50. ఇది సగటు విలువ, అంటే డయాబెటిస్ ఉన్న వ్యక్తి గంజిని వారానికి 2-3 సార్లు మించకూడదు. ఎంపిక మరియు నిల్వ కోసం నియమాలునాణ్యమైన తృణధాన్యాన్ని ఎన్నుకోవటానికి మరియు దానిని సరిగ్గా నిల్వ చేయడానికి, మీరు ఈ క్రింది సమాచారాన్ని తెలుసుకోవాలి:
కథ నుండి వాస్తవాలుఆసియాను బార్లీ ధాన్యం యొక్క జన్మస్థలంగా భావిస్తారు, మరియు వారు మన యుగానికి చాలా కాలం ముందు ఈ సంస్కృతిని పెంచుకోవడం ప్రారంభించారు. ఇటీవల, శాస్త్రవేత్తలు జోర్డాన్‌లో బార్లీ ధాన్యాన్ని కనుగొన్నారు, ఇది సుమారు 11 వేల సంవత్సరాలుగా ఉంది. బార్లీ గంజి తినడం వల్ల మానవ శరీరానికి కలిగే ప్రయోజనాలు మరియు హాని చాలా కాలం నుండి తెలిసిందని మరియు తృణధాన్యాలు యొక్క సానుకూల లక్షణాలు దాని ప్రతికూలతలను స్పష్టంగా అధిగమిస్తాయని ఇవన్నీ సూచిస్తున్నాయి. బార్లీ కెర్నల్ పొడవు మరియు బరువును కొలిచిన సందర్భాలు ఉన్నాయి.బరువుతో ఐదు ధాన్యాలు అరేబియా క్యారెట్‌ను తయారు చేశాయి, మరియు మూడు కోర్లు అంగుళాల పొడవుకు అనుగుణంగా ఉంటాయి. బార్లీ కెర్నల్స్ ను నీటిలో నానబెట్టి, శాస్త్రవేత్తలు చర్మంపై ఫంగస్ చికిత్సకు ఉపయోగించే హార్డెసిన్ అనే పదార్థాన్ని కనుగొన్నారు. జలుబు నుండి బయటపడటానికి, గతంలో, ఒక వ్యక్తి శరీరం ఉడికించిన బార్లీతో పూత పూయబడింది. తృణధాన్యాలు యొక్క యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటిస్పాస్మోడిక్ మరియు ఎమోలియంట్ లక్షణాల కారణంగా, వ్యాధి తగ్గింది.
ఉత్పత్తి కూర్పుబార్లీ గంజిలో మానవ శరీరానికి చాలా అవసరమైన పదార్థాలు ఉన్నాయి. 100 గ్రాముల ఉత్పత్తిలో కాల్షియం (94 మి.గ్రా) మరియు పొటాషియం (478 మి.గ్రా), భాస్వరం (354 మి.గ్రా) మరియు ఇనుము (12 మి.గ్రా) ఉంటాయి. అదనంగా, తృణధాన్యంలో అయోడిన్, బ్రోమిన్, సల్ఫర్, మాంగనీస్, జింక్, మాలిబ్డినం మరియు విటమిన్లు ఉన్నాయి: నియాసిన్ (పిపి), ఎర్గోకాల్సిఫెరోల్ (డి), టోకోఫెరోల్ (ఇ), థియామిన్ (బి 1), ఫోలిక్ ఆమ్లం (బి 9). అన్నింటిలో మొదటిది, బార్లీ గ్రోట్స్‌లో గణనీయమైన పరిమాణంలో నెమ్మదిగా సంక్లిష్టమైన కార్బోహైడ్రేట్లు, చాలా ప్రోటీన్లు (11% కంటే ఎక్కువ) మరియు 7% ఫైబర్ ఉన్నాయి. ఫైబర్ పేగులను శుభ్రపరిచే అద్భుతమైన పని చేస్తుంది మరియు శరీరం నుండి విషాన్ని మరియు వ్యర్థ పదార్థాలను తొలగిస్తుంది. గంజి మరియు డైటరీ ఫైబర్, కొవ్వులు, చక్కెరలు. శరీరానికి పోషకమైన బార్లీ గంజి (నీటిపై ఉడికించినట్లయితే) 100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి 76 కిలో కేలరీలు మాత్రమే. తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ మరియు అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ బరువు తగ్గే సమయంలో డిష్‌ను ఉపయోగించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది, ఎందుకంటే ఉత్పత్తి కొవ్వులు పేరుకుపోవడాన్ని నిరోధిస్తుంది మరియు వాటి నిక్షేపణను నిరోధిస్తుంది.
బరువు తగ్గడానికి బార్లీ గంజిబార్లీ ధాన్యం వంటకం ఒక అద్భుతమైన సాధనం, ఇది అదనపు పౌండ్లను కోల్పోవటానికి మరియు తక్కువ సమయంలో బరువు తగ్గడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఈ వంటకం యొక్క కేలరీల కంటెంట్ 100 గ్రాములకి 76 కిలో కేలరీలు, ఇది ఇతర తృణధాన్యాలకు అదే సూచిక కంటే గణనీయంగా తక్కువగా ఉంటుంది. దీనితో పాటు, ఉత్పత్తి ఆకలి భావనను అద్భుతంగా సంతృప్తిపరుస్తుంది, శరీరాన్ని అవసరమైన శక్తితో సుసంపన్నం చేస్తుంది మరియు విలువైన ప్రోటీన్లు, ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు విటమిన్లతో సంతృప్తమవుతుంది. పోషకాహార నిపుణులు బరువు తగ్గడానికి ప్రత్యేక బార్లీ డైట్స్‌ను అభివృద్ధి చేశారు. మీరు అలాంటి ఆహారాన్ని అనుసరిస్తే, కొద్ది రోజుల్లో మీరు 3-4 అనవసరమైన కిలోగ్రాముల బరువును వదిలించుకోవచ్చు. అదనంగా, ప్రేగు ప్రక్షాళన ఉంటుంది, కొలెస్ట్రాల్ తగ్గిస్తుంది, శరీరం అదనపు ద్రవం నుండి విముక్తి పొందుతుంది, శ్రేయస్సు గణనీయంగా మెరుగుపడుతుంది. అటువంటి ఆహారం యొక్క సారాంశం వివిధ కొవ్వులు మరియు చక్కెరను జోడించకుండా గంజి తినడం. అదనంగా, మీరు మాంసం మరియు పాల ఉత్పత్తులు, రిచ్ బేకరీ ఉత్పత్తులు మరియు ఆల్కహాల్ తినకూడదు. ఆహారం సమయంలో, మీరు పండ్లు మరియు కూరగాయలు తినవచ్చు, కేఫీర్, కాఫీ మరియు టీ తాగవచ్చు. అటువంటి ఆహారం ఉన్న సుమారు వన్డే మెను ఇక్కడ ఉంది:
ఒక వ్యక్తి ఆకలిని అనుభవించనందున, అలాంటి ఆహారం చాలా తేలికగా తట్టుకోబడుతుంది. ఒక నెల తరువాత, ఆహారం పునరావృతం కావచ్చు, కానీ సాధారణ ఆహారంతో కూడా, మీరు గంజిని మీ ఆహారం నుండి పూర్తిగా మినహాయించకూడదు.
పిల్లలకు బార్లీ గంజిపిల్లలకు బార్లీ గంజి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఉత్పత్తి కడుపు మరియు ప్రేగుల పనిని స్థిరీకరిస్తుంది, కంటి చూపును బలపరుస్తుంది, దృ am త్వం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. పిల్లవాడు చేపలు మరియు మాంసాన్ని తినకపోతే, బార్లీ నుండి గంజిని ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టాలి, ఇది పిల్లల శరీరానికి అవసరమైన ప్రోటీన్‌ను అందిస్తుంది. ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పులో ఉన్న గ్లూటెన్‌కు అలెర్జీ ప్రతిచర్యను అభివృద్ధి చేసే అవకాశాన్ని మినహాయించడానికి, గంజిని ఒకటిన్నర సంవత్సరాల తరువాత ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టాలి. కాఫీ గ్రైండర్ మీద ధాన్యాన్ని పిండి స్థితికి పిండి చేయడం ద్వారా గంజి యొక్క వంట సమయం గణనీయంగా తగ్గించవచ్చు.
హానికరమైన బార్లీ గంజిబార్లీ గంజి యొక్క ప్రయోజనాలతో పోలిస్తే, ఈ ఉత్పత్తి మానవ ఆరోగ్యానికి కలిగించే హాని చాలా చిన్నది మరియు ఖచ్చితంగా వ్యక్తిగతమైనది. ఈ డిష్ కింది సందర్భాలలో ఉపయోగించడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు:
బార్లీ నుండి బార్లీ గ్రోట్స్ ఆహారంలో ఉంటే, చికెన్ ప్రోటీన్‌ను తిరస్కరించడం మంచిది. బార్లీ డైట్‌లో వెళ్లాలని నిర్ణయించుకున్న తరువాత, మీరు పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించాలి, ఎందుకంటే ఒక వైద్యుడు మాత్రమే ఉత్పత్తి యొక్క పరిపాలన యొక్క కావలసిన నిష్పత్తిని మరియు ఫ్రీక్వెన్సీని నిర్ణయించగలడు. లేకపోతే, కొన్ని కిలోగ్రాములను వదిలించుకోవడానికి బదులుగా, మీరు దీనికి విరుద్ధంగా, బరువు పెరుగుతారు.
బార్లీ గంజి ఉడికించాలి ఎలానీరు లేదా పాలలో బార్లీ నుండి గంజిని సిద్ధం చేయండి. ఏదైనా సందర్భంలో, అన్ని వైద్యం లక్షణాలు సంరక్షించబడతాయి. పండ్లు లేదా ఆకుకూరలు, ఎండిన పండ్లు మరియు కాయలు, ఉప్పు మరియు చక్కెరను పూర్తి చేసిన వంటకానికి చేర్చవచ్చు. వంట చేసేటప్పుడు, బార్లీ గంజి వాల్యూమ్‌లో 3 రెట్లు పెరుగుతుంది, కాబట్టి మీరు తగిన పరిమాణంలో పాన్ తీసుకోవాలి. 40 నిమిషాలకు మించకుండా డిష్ సిద్ధం చేయండి.
తృణధాన్యాలు తేలికగా కాల్చడంతో వంట ప్రారంభమవుతుంది. బార్లీ గంజి ఎలా ఉండాలో బట్టి అవసరమైన నీటిని లెక్కిస్తారు: మందపాటి, మధ్యస్థ స్నిగ్ధత లేదా చిన్న ముక్క. మొదటి సందర్భంలో, 1 కప్పు తృణధాన్యానికి 4 కప్పుల నీరు తీసుకుంటారు, రెండవది - 3 కప్పుల నీరు, మూడవది - 2-2.5 కప్పులు. నీరు ఉడకబెట్టి, వేయించిన తృణధాన్యాలు కలిగిన పాన్లో పోస్తారు. 30-40 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి, తరువాత ఒక టవల్ తో కప్పండి మరియు అరగంట కొరకు పొదిగేది. వంట చివరిలో, మీరు గంజిలో మీ రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు, నూనె మరియు మూలికలను జోడించవచ్చు. నీటిలో ఉడకబెట్టిన కణం పాలలో వండిన దానికంటే ఆరోగ్యకరమైనదని మీరు తెలుసుకోవాలి.
పాలతో బార్లీ భోజనం యొక్క పోషక విలువ నీటితో తయారుచేసిన దానికంటే కొంచెం ఎక్కువగా ఉంటుంది, అయితే ఇది ఆహార పోషణకు కూడా సిఫార్సు చేయబడింది. ఒక గ్లాసు కడిగిన తృణధాన్యాలు నీటితో పోస్తారు మరియు చాలా గంటలు నానబెట్టబడతాయి, రాత్రిపూట. వంట చేయడానికి ముందు, మిగిలిన ద్రవాన్ని పారుదల చేసి, 2 కప్పుల వేడినీరు కలుపుతారు, తరువాత 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి. వంట యొక్క ఈ దశలో సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించవచ్చు. అప్పుడు 2 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి. పాలు మరిగించి మరో 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. బార్లీ గంజి జిగట మరియు జిగటగా ఉంటుంది.
నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో బార్లీ గంజిని ఉడికించడం సులభమయిన మరియు వేగవంతమైన మార్గం. పథ్యసంబంధమైన వంటకాన్ని పొందటానికి, కడిగిన తృణధాన్యాన్ని గిన్నెలో పోస్తారు, నిష్పత్తి ప్రకారం, దానిని నీటితో పోస్తారు, సుగంధ ద్రవ్యాలు కలుపుతారు మరియు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బార్లీ గంజిలో పెద్ద మొత్తంలో ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు మరియు కనీస హాని ఉండటం చురుకైన వ్యక్తి యొక్క ఆహారంలో ఈ వంటకాన్ని ఎంతో అవసరం.
|
ఒక కణం తరచుగా పెర్ల్ బార్లీతో గందరగోళం చెందుతుంది, ఎందుకంటే ఈ రెండు తృణధాన్యాలు బార్లీ నుండి పొందబడతాయి. తేడా ఏమిటంటే బార్లీ కెర్నల్‌ను అణిచివేయడం ద్వారా బార్లీ గ్రోట్స్‌ను తయారు చేస్తారు, మరియు బార్లీ గ్రౌట్‌లను గ్రౌండింగ్ చేయడం ద్వారా తయారు చేస్తారు.
