సెరిబ్రల్ ఆర్టిరియోస్క్లెరోసిస్ చికిత్సలో ఆహారం యొక్క పాత్ర: అనుమతించబడిన మరియు నిషేధించబడిన ఆహారాలు, వారపు మెను

డైట్ నెంబర్ 10, ప్రొఫెసర్ ఎం. అథెరోస్క్లెరోసిస్ నేపథ్యంలో రక్తపోటు.

మెనూ మధ్య వ్యత్యాసం ఏమిటంటే, ప్రధాన ఆహారంతో అంచుగల పంది మాంసం తినడానికి అనుమతి ఉంది మరియు గుడ్డు వంటలను తీసుకోవడంలో ఎటువంటి పరిమితి లేదు. 10-డైట్ తో, ఈ రకమైన మాంసం మెను నుండి మినహాయించబడుతుంది మరియు మృదువైన ఉడికించిన గుడ్డు లేదా గిలకొట్టిన గుడ్లు, మీరు వారానికి 2-3 సార్లు మించకూడదు. మరియు మీరు బియ్యం మరియు సెమోలినా, పాస్తా నుండి వంటలను కూడా పరిమితం చేయాలి.

ప్రధాన ప్రాధాన్యత సరైన భోజనం, దాని పాక ప్రాసెసింగ్, కొన్ని ఆహారాలు. అందువల్ల, ఈ వ్యాసంలో - రక్త నాళాల పరిస్థితిని మెరుగుపరిచే ఆరోగ్యకరమైన వంటకాల కోసం ఉత్పత్తులు మరియు వంటకాల జాబితా మరియు గుండె జబ్బులకు సిఫార్సు చేయబడతాయి. కాళ్ల ధమనులు ప్రభావితమైతే ఈ ఆహారం కూడా అవసరం.

హృదయ సంబంధ వ్యాధులకు ఆహారం.

ఆహారం పాక్షికంగా ఉండాలి - రోజుకు కనీసం 5-6 సార్లు. ఇది జీర్ణవ్యవస్థపై భారం పడకుండా మరియు రక్త నాళాల గోడలపై "చెడు" కొలెస్ట్రాల్ నిక్షేపణను నివారిస్తుంది, ఎందుకంటే ఆహారం చాలా పూర్తిస్థాయిలో గ్రహించబడుతుంది.

మరియు చిన్న భాగాలలో తినడం, క్రమం తప్పకుండా, అదే సమయంలో, అదనపు పౌండ్లను పొందకుండా సరైన బరువును నిర్వహించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. అధిక బరువు ఉండటం కండరాల వ్యవస్థపై మాత్రమే కాకుండా, హృదయనాళ వ్యవస్థపై కూడా అదనపు భారాన్ని సృష్టిస్తుంది.

మీరు బరువును సాధారణీకరించాల్సిన అవసరం ఉంటే, సమగ్ర బరువు తగ్గించే కార్యక్రమంపై ఒక కథనాన్ని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను.

పెద్ద భాగాలలో అరుదైన భోజనం, మొదట, ఇది జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలో పూర్తిగా ప్రాసెస్ చేయబడటం, శారీరక శ్రమ లేనప్పుడు కొవ్వు నిల్వలు రూపంలో జమ చేయబడటం మరియు రెండవది, పొంగిపొర్లుతున్న కడుపు డయాఫ్రాగమ్ పై ఒత్తిడి తెస్తుంది. స్థానభ్రంశం చెందిన డయాఫ్రాగమ్ గుండె యొక్క సాధారణ కార్యాచరణను క్లిష్టతరం చేస్తుంది.

ఏ భోజనంలోనైనా, చదవడం, టీవీ చూడటం లేదా సంభాషణ చేయడం సిఫారసు చేయబడలేదు, ముఖ్యంగా ఏదైనా సమస్యలను పరిష్కరించడానికి, ఇది జీర్ణక్రియ ప్రక్రియకు అంతరాయం కలిగిస్తుంది. హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులలో, ఇది, హృదయ స్పందన రేటులో రోగలక్షణ పెరుగుదలకు మరియు ఒత్తిడి పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది.

విందు సమయానికి ప్రత్యేక శ్రద్ధ ఉండాలి. నిద్రవేళకు ముందు ఒకటిన్నర నుండి రెండు గంటల తరువాత ఉండకూడదు, తద్వారా ఆహారాన్ని జీర్ణం చేసే ప్రక్రియ రాత్రి సమయంలో శరీరం కోలుకోవటానికి ఆటంకం కలిగించదు.

డిన్నర్ కేలరీలు తక్కువగా ఉండాలి, సులభంగా జీర్ణమయ్యే ఆహారాలతో తయారవుతుంది. ఇది సీఫుడ్, వెజిటబుల్ స్టూ, కూరగాయల సైడ్ డిష్ తో చిన్న ముక్కలుగా ఉండే తృణధాన్యాలు కావచ్చు. రేకులో కాల్చిన లేదా డబుల్ బాయిలర్, చికెన్ లేదా తక్కువ కొవ్వు చేప, కాటేజ్ చీజ్ వంటకాలు మరియు పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులు: కేఫీర్, బయో-పెరుగు, పెరుగు.

- ధాన్యపు రొట్టె, వెన్న కాని బిస్కెట్లు మరియు బిస్కెట్ మితంగా

- తృణధాన్యాలు, బంగాళాదుంపలు మరియు కూరగాయలు, మూలికలతో కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసులపై సూప్. సిఫార్సు చేసిన శాఖాహారం బీట్రూట్, విటమిన్లు మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది, వడ్డించేటప్పుడు, తాజా మూలికలు పార్స్లీ మరియు మెంతులు చల్లుకోండి. గ్రీన్స్ మరియు పార్స్లీ రూట్ ముఖ్యంగా గుండె జబ్బుల వల్ల వచ్చే ఎడెమాకు సూచించబడతాయి.

- మాంసం. మీరు వైట్ చికెన్, ఉడికించిన లేదా కాల్చిన మాంసం, టర్కీ మరియు కుందేలు మాంసం, తక్కువ కేలరీల వంటకాలు, డైట్ దూడ మాంసం వంటివి ఉడికించాలి. మెరుగుదల కాలంలో, ఉడికించిన మాంసాన్ని కొద్దిగా వేయించవచ్చు, అలాగే వారానికి 1-2 సార్లు, మీరు బేకన్ లేదా హామ్ యొక్క అనేక ముక్కలు చేయవచ్చు. ఉపయోగకరమైన జెల్లీ వంటకాలు.

- సీఫుడ్. తక్కువ కొవ్వు చేప జాతులు, ముఖ్యంగా సముద్ర చేపలు సిఫార్సు చేయబడతాయి. రొయ్యలు మరియు స్క్విడ్ ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మాత్రమే కాదు, స్వచ్ఛమైన ప్రోటీన్ కూడా - స్క్విడ్ ఫిల్లెట్ ఎలా ఉడికించాలి. శరీరం మరియు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి, జీర్ణక్రియ మరియు ప్రేగు పనితీరును మెరుగుపరచడానికి, విందు కోసం వారానికి 1-2 సార్లు, మెనూలో సముద్రపు పాచిని చేర్చండి, ఇది అదనంగా, అయోడిన్ లోపాన్ని నింపుతుంది.

- గుడ్లు. అధిక కొలెస్ట్రాల్‌ను నివారించడానికి మీరు ప్రతిరోజూ హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్ల 1 ప్రోటీన్, మరియు సొనలు తినవచ్చు - వారానికి 2-3 మాత్రమే, లేదా 2-3 మృదువైన ఉడికించిన గుడ్లు.

- తృణధాన్యాలు. వదులుగా ఉండే తృణధాన్యాలు అనుమతించబడతాయి: పెర్ల్ బార్లీ, బుక్వీట్, మిల్లెట్, పొటాషియం అధికంగా, గుండెకు ఉపయోగపడుతుంది మరియు బియ్యం. తృణధాన్యాలు సూప్‌లో చేర్చవచ్చు. పిస్తా యొక్క హార్డ్ గ్రేడ్ల నుండి మాత్రమే పాస్తా సిఫార్సు చేయబడింది.

- కొవ్వులు. ప్రత్యేక ప్రాముఖ్యత, "చెడు" కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గించడం, మీ చికిత్స మెను నుండి మినహాయింపు, అన్ని వేయించిన ఆహారాలు. ఉప్పు లేని వెన్న లేదా నెయ్యి అనుమతించబడుతుంది - శాండ్‌విచ్‌లో సన్నని ముక్క లేదా అల్పాహారం మరియు భోజనం కోసం పాల గంజికి సంకలితం.

వెన్నని పూర్తిగా తోసిపుచ్చకూడదు - ఇందులో విటమిన్లు మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు పుష్కలంగా ఉంటాయి. కూరగాయల కొవ్వులలో, లిన్సీడ్ ఆయిల్ మరియు ఆలివ్ ముఖ్యంగా అవసరం. శుద్ధి చేయని పొద్దుతిరుగుడు నూనెను రెడీమేడ్ భోజనానికి కూడా చేర్చవచ్చు.

శరీరానికి హానికరమైన మరియు ప్రయోజనకరమైన కొవ్వుల గురించి - "ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క ప్రాథమిక అంశాలు" అనే వ్యాసంలో

- పాల ఉత్పత్తులు. పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు మరియు కేఫీర్, తక్కువ కొవ్వు రకాలు జున్ను, తక్కువ కొవ్వు మయోన్నైస్, ఇది అవాంఛనీయమైనప్పటికీ, కాటేజ్ చీజ్, బయోఆడిటివ్స్‌తో యోగర్ట్స్. మీరు ఓట్ మీల్ ను పాలలో ఉడికించాలి, మూడవ వంతు నీటితో కరిగించవచ్చు.

వారానికి ఒకసారి, నివారణ మరియు బరువు దిద్దుబాటు కోసం, మీరు పెరుగు ఉపవాస రోజు గడపవచ్చు. పగటిపూట, మీ మెనూలో 500 గ్రా తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ ఉంటుంది (తాజా డేటా ప్రకారం, తక్కువ కొవ్వు ఉత్పత్తులు 0.5-1% కొవ్వు పదార్ధం కంటే శరీరానికి చాలా హానికరం) మరియు 200-300 మిల్లీలీటర్ల కేఫీర్, పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు లేదా పెరుగు.

ఈ ఉత్పత్తుల రిసెప్షన్ల మధ్య, 5-6 సేర్విన్గ్స్‌లో పంపిణీ చేయాలి, మీరు రోజ్‌షిప్ ఇన్ఫ్యూషన్ తాగవచ్చు - రోజుకు 1.5 కప్పులకు మించకూడదు, శుభ్రమైన నీరు, 1 పండు తినండి: ఉదాహరణకు, ఆపిల్, నేరేడు పండు, ద్రాక్షపండు. ఆకలి అనుభూతి 1-2 రొట్టె ముక్కలను చల్లార్చడానికి సహాయపడుతుంది.

- కూరగాయలు మరియు చిక్కుళ్ళు. కూరగాయలు మరియు చిక్కుళ్ళు నుండి వచ్చే వంటకాలు, కరగని ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి, పేగు కార్యకలాపాలను సాధారణీకరిస్తాయి, శరీరం నుండి అదనపు కొలెస్ట్రాల్ ను తొలగించడానికి సహాయపడతాయి. ఎడెమాతో, పుచ్చకాయ ఉపయోగపడుతుంది.

గుమ్మడికాయ, కాల్చిన బంగాళాదుంపలు, తాజా క్యారెట్లు, దోసకాయలు మరియు టమోటాలు, ఉడికించిన దుంపలు హృదయ వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడానికి, రక్తం గడ్డకట్టడం మరియు రక్త నాళాల దుస్సంకోచం నుండి రక్షించడానికి సహాయపడే విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్.

- పండ్లు మరియు బెర్రీలు. ఆపిల్, పీచు, అరటి, పెర్సిమోన్స్ మరియు నేరేడు పండు, సిట్రస్ పండ్లు, ద్రాక్షలలో లభించే కరిగే ఫైబర్ కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గించడానికి మరియు శరీరం నుండి పిత్త ఆమ్లాలను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది. ద్రాక్షపండు ముఖ్యంగా ఉపయోగపడుతుంది, ఇది రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను సాధారణీకరించడానికి సహాయపడుతుంది.

- ఎండిన పండ్లు. ఎండిన ఆప్రికాట్లు, ప్రూనే, ఎండుద్రాక్ష మరియు తేదీలు నిరంతరం మెనులో ఉండాలి, ఎందుకంటే అవి ఏకాగ్రత రూపంలో, అవసరమైన ఖనిజ పదార్ధాలు, రక్తపోటుకు ఎంతో అవసరం మరియు రక్త ప్రసరణ సరిపోవు.

ఎండిన పండ్ల మిశ్రమం, మాంసం గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్లో చూర్ణం చేసి, తేనె మరియు నిమ్మరసంతో కలిపి, అధిక కేలరీల డెజర్ట్ మరియు చక్కెరను భర్తీ చేయవచ్చు, వీటి మొత్తాన్ని కనిష్టంగా తగ్గించాలి. తేనె ఒక టీస్పూన్ చక్కెర కంటే రక్త నాళాలు మరియు గుండెకు ఎక్కువ ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. విటమిన్ మిశ్రమం యొక్క రెసిపీ “45 తరువాత ఆప్టిమం న్యూట్రిషన్” వ్యాసంలో ఉంది.

- గింజలు మరియు విత్తనాలు. మీ మెనూలో వాల్‌నట్, బాదం మరియు పిస్తాపప్పులను చేర్చండి. అవి ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉండటమే కాకుండా, జ్ఞాపకశక్తి మరియు మెదడు పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి.

- పానీయాలు. బ్లాక్ టీ ఆకుపచ్చతో భర్తీ చేయడం మంచిది, ఆల్కహాల్ మరియు కాఫీ మినహాయించబడ్డాయి. మీ పరిస్థితి స్థిరంగా ఉంటే మీరు ఉదయం కాఫీ పానీయం లేదా బలహీనమైన కాఫీ తీసుకోవచ్చు. పగటిపూట, ఇప్పటికీ ఖనిజ లేదా ఫిల్టర్ చేసిన నీరు, పండ్లు మరియు కూరగాయల రసాలు, రోజ్‌షిప్ ఇన్ఫ్యూషన్, సీజన్‌లో తాజా ద్రాక్ష రసం త్రాగడానికి సిఫార్సు చేయబడింది, కానీ రోజుకు 0.5 కప్పు కంటే ఎక్కువ కాదు.

కొరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్, అరిథ్మియా మరియు హైపర్‌టెన్షన్‌తో నేరేడు పండు రసం ఉపయోగపడుతుంది. బ్లాక్‌కరెంట్ జ్యూస్‌తో పాటు మూలికలు కూడా నాళాలను శుభ్రపరచడంలో సహాయపడతాయి.

కూరగాయల నుండి, మీరు విటమిన్ కాక్టెయిల్ తయారు చేయవచ్చు, ఇది వాపును తగ్గించడానికి, రక్త నాళాల స్థితిస్థాపకతను పెంచడానికి మరియు రక్త ప్రవాహాన్ని సాధారణీకరించడానికి సహాయపడుతుంది.

పెద్ద క్యారెట్ల నుండి రసం పిండి వేయండి, సెలెరీ రూట్ యొక్క పావు వంతు, పార్స్లీ రూట్ సగం, పార్స్లీ యొక్క సగటు బంచ్. పగటిపూట, ఫలితంగా కాక్టెయిల్ రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయవచ్చు. వాల్యూమ్‌లో సగం వెంటనే చిన్న సిప్స్‌లో త్రాగాలి. మిగిలిన సగం నుండి 3-4 సేర్విన్గ్స్ రోజంతా పంపిణీ చేయండి.

అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు.

రోజువారీ మెనూలో కనీసం 5-6 పండ్లు మరియు కూరగాయలు ఉండాలి, వీటిలో 2-3 ముడి ఉండాలి, తద్వారా శరీరానికి విటమిన్లు గరిష్టంగా లభిస్తాయి. గుండె మరియు రక్త నాళాల ఆరోగ్యానికి, విటమిన్లు ఎ, సి మరియు ఇ చాలా ముఖ్యమైనవి.

బీటా కెరోటిన్ మరియు విటమిన్ ఎ గుండె కండరాలు మరియు రక్తనాళాల గోడలను బలోపేతం చేస్తాయి, విటమిన్ సి శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇస్తుంది మరియు ప్రతికూల కారకాల ప్రభావాల నుండి గుండెను రక్షిస్తుంది.

విటమిన్ ఇ - పల్స్ స్థిరీకరించడానికి సహాయపడుతుంది, రక్త స్నిగ్ధతను తగ్గిస్తుంది, రక్త నాళాలు మరియు కేశనాళికల గోడలను బలపరుస్తుంది, "మంచి" కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని పెంచుతుంది. వీటిని కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులతో పాటు ఇతర ప్రయోజనకరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల గురించి మరింత చదవండి.

ఖనిజాలలో, హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క ఆరోగ్యానికి మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ నివారణకు మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం చాలా ముఖ్యమైనవి.

పొటాషియం శరీరంలోని ప్రతి కణం యొక్క ముఖ్యమైన ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది. రక్తపోటును సాధారణీకరించడానికి, రక్త నాళాల దుస్సంకోచాలను నివారించడానికి, గుండె యొక్క సాధారణ పనితీరును నిర్ధారించడానికి, గుండె కండరాన్ని బలోపేతం చేయడానికి, శరీరంలో పొటాషియం నిల్వలు స్థిరంగా, సరైన స్థాయిలో ఉండాలి.

రక్త పరీక్షలో తక్కువ మొత్తంలో పొటాషియం గుండెపోటుకు కూడా అవసరం. పొటాషియం లోపాన్ని నివారించడానికి, పార్స్లీ, పొద్దుతిరుగుడు మరియు గుమ్మడికాయ గింజలు, కాయలు, కాల్చిన బంగాళాదుంపలు, అరటిపండ్లు, చేపలు మరియు ఎండిన పండ్లను మెనులో చేర్చండి. బంగాళాదుంపలో పొటాషియం గరిష్ట మొత్తం పై తొక్కలో ఉంటుంది.

మెగ్నీషియం గుండె యొక్క పనికి అవసరమైన ఎంజైమ్‌ల సంశ్లేషణలో పాల్గొంటుంది, హృదయ స్పందన రేటు మరియు ఒత్తిడిని నియంత్రిస్తుంది, రక్త ప్రవాహాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది మరియు ఆంజినా పెక్టోరిస్‌లో నొప్పిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. మెగ్నీషియం లోపం బుక్వీట్ మరియు మిల్లెట్ గ్రోట్స్, చిక్కుళ్ళు, ఎండిన పండ్లు, ముఖ్యంగా ఎండుద్రాక్ష మరియు ద్రాక్ష నుండి వంటలను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది.

రక్తం మరియు రక్త ఆరోగ్యం కోసం, ఇనుము అవసరం. అందువల్ల, ఆకుపచ్చ కూరగాయలు, వాటర్‌క్రెస్, గుడ్డు పచ్చసొన, షెల్ఫిష్ మరియు ఎండిన పండ్లు, బీన్స్, పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు, సన్నని మాంసాలు ఉపయోగపడతాయి. గోధుమ, వోట్స్, బఠానీల యొక్క దానిమ్మ మరియు మొలకెత్తిన ధాన్యాలు ముఖ్యంగా సిఫార్సు చేయబడతాయి.

ఫాస్ట్ ఫుడ్, వేయించిన ఆహారాలు, కొవ్వు మాంసం (పంది మాంసం మరియు గొర్రె), పందికొవ్వు, వనస్పతి వంటివి ఖచ్చితంగా నిషేధించబడ్డాయి. శుద్ధి చేసిన లేదా తయారుగా ఉన్న ఆహార పదార్థాల వాడకాన్ని పరిమితం చేయడం లేదా తగ్గించడం మంచిది, ముఖ్యంగా మెరినేడ్లు మరియు సౌర్క్క్రాట్.

అథెరోస్క్లెరోసిస్ కోసం నిషేధించబడిన ఆహారాలు కూడా ఉన్నాయి: రిచ్ ఉడకబెట్టిన పులుసులు, కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు, ఆఫ్సల్ (కాలేయంతో సహా), కెచప్, పేస్ట్ మరియు అన్ని తయారుగా ఉన్న ఆహారం, సాసేజ్‌లు మరియు సాసేజ్‌లు, అధిక కొవ్వు చీజ్‌లు, ఘనీకృత పాలు మరియు ఐస్ క్రీం, మయోన్నైస్, చాక్లెట్ మరియు పంచదార పాకం స్వీట్లు.

చెడు కొలెస్ట్రాల్ అధికంగా ఉన్న ఈ ఆహారాలు మీ రక్త నాళాలు మరియు గుండె యొక్క స్థితికి ప్రత్యక్ష ముప్పు. మీ మెనూలో వారి రెగ్యులర్ ఉనికి స్ట్రోక్ మరియు మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్ ప్రమాదం.

నిషేధం ప్రకారం - రోజుకు 2 గ్రాముల కన్నా ఎక్కువ ఉప్పు, మరియు అధికంగా ఉప్పగా ఉండే ఆహారాలు, ఇది ఎడెమా కనిపించడానికి మరియు రక్తపోటు పెరగడానికి దారితీస్తుంది.

సోరెల్ మరియు బచ్చలికూర, ముడి ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి పెద్ద పరిమాణంలో, ముల్లంగి మరియు ముల్లంగి సిఫార్సు చేయబడవు. కానీ అథెరోస్క్లెరోసిస్ కోసం జానపద నివారణలలో వెల్లుల్లి టింక్చర్ ఉంది, ఇది తప్పనిసరిగా మోతాదు మరియు సరిగ్గా వాడాలి.

హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధుల తీవ్రతతో.

2 బి -3 డిగ్రీలో ప్రసరణ వైఫల్యంతో, అన్ని వంటకాలు ఉడికించిన మరియు మెత్తని రూపంలో మాత్రమే తయారు చేయబడతాయి. చల్లని మరియు వేడి వంటకాలు సిఫారసు చేయబడవు, పుట్టగొడుగులు, చిక్కుళ్ళు, జున్ను, మిల్లెట్ మరియు పెర్ల్ బార్లీ, హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్లు మెను నుండి మినహాయించబడతాయి.

సూప్‌లను మెను నుండి మినహాయించారు లేదా రోజుకు 200 గ్రాములకు తగ్గించారు. అవి ద్రవం తీసుకోవడం కూడా పరిమితం చేస్తాయి - రోజుకు 800-100 మి.లీ కంటే ఎక్కువ కాదు.

కొంచెం క్షీణతతో, 2-3 రోజులు స్పేరింగ్ డైట్ సిఫార్సు చేయబడింది.

1 వ అల్పాహారం. పెరుగు లేదా పాలు వోట్మీల్ తో పెరుగు, కళ. l. ఎండుద్రాక్ష, రోజ్‌షిప్ ఇన్ఫ్యూషన్ లేదా నిమ్మ మరియు తేనెతో గ్రీన్ టీ.

2 వ అల్పాహారం. ద్రాక్షపండు లేదా 2 ఆపిల్ల, 2 రై బ్రెడ్.

లంచ్. కూరగాయల కూర, ఉడికించిన చికెన్, తేనెతో టీ.

మధ్యాహ్నం చిరుతిండి. 15-20 నిమిషాలు వెచ్చని నీటిలో నానబెట్టిన డెజర్ట్, ఎండిన పండ్లు, ఆపిల్ లేదా అరటి, 2-3 అక్రోట్లను.

డిన్నర్. రేకు లేదా ఉడికించిన చేపలలో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు. ఇది, అలాగే "యూనిఫాంలో" ఉడికించి, పై తొక్క, 2-3 బంగాళాదుంపలతో తినాలని సిఫార్సు చేయబడింది. తాజా కూరగాయల సలాడ్. నిద్రవేళకు గంటన్నర ముందు - ఒక గ్లాసు కేఫీర్.

చాలా హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులతో శరీర పరిస్థితిని మెరుగుపరచండి, సరైన పోషణ మాత్రమే మరియు ఆహారం సంఖ్య 10 యొక్క సిఫారసులకు అనుగుణంగా - ఇది చాలా సాధ్యమే. వాస్తవానికి, దీనికి చాలా సమయం పడుతుంది, కానీ కొలెస్ట్రాల్‌ను సాధారణ స్థితికి తగ్గించడం మరియు ఒత్తిడిని తగ్గించడం మీ భవిష్యత్తు ఆరోగ్యం మరియు దీర్ఘాయువు.

ఉపవాస రోజుల మెను.

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం 10 నియమాలు.

చికిత్సా ఆహారం సంఖ్య 2

సోషల్ నెట్‌వర్క్‌లలో సైట్ పేజీలు - క్రొత్త కథనాల గురించి తెలుసుకోవడానికి సభ్యత్వాన్ని పొందండి

అథెరోస్క్లెరోసిస్‌తో పోరాడటానికి ఆహారం ఎందుకు సహాయపడుతుంది?

అథెరోస్క్లెరోసిస్ అనేది శరీరం యొక్క రోగలక్షణ పరిస్థితి, దీనిలో రక్త నాళాల గోడలపై నిక్షేపాలు ఏర్పడతాయి, ఇవి ప్రసరణ వ్యవస్థ యొక్క పనితీరును ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి. ఫలకాలు, వాస్కులర్ ల్యూమన్ ఇరుకైనవి, సాధారణ రక్త ప్రసరణకు ఆటంకం కలిగిస్తాయి, ఇది అవయవాలకు ఆక్సిజన్, ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలు మరియు పోషకాల సరఫరాలో లోపానికి దారితీస్తుంది.

ఈ ప్రక్రియ నెమ్మదిగా ఉంటుంది, ఇది ఎల్లప్పుడూ ప్రారంభ దశలో కనుగొనబడదు. నిర్లక్ష్యం చేయబడిన రూపంలో, పాథాలజీ గుండెపోటు, స్ట్రోక్, ఆంజినా పెక్టోరిస్కు కారణమవుతుంది.

ఈ పాథాలజీకి ప్రత్యేకమైన ఆహారం చికిత్సా కొలత మాత్రమే కాదు, కానీ వ్యాధిని అదుపులో ఉంచడానికి ఇది మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. మెదడు మరియు మెడ యొక్క నాళాల అథెరోస్క్లెరోసిస్తో, సమస్యల అభివృద్ధిని నివారించడానికి మరియు వ్యాధి యొక్క పురోగతిని నివారించడానికి ప్రత్యేకంగా రూపొందించిన ఆహారానికి కట్టుబడి ఉండటం చాలా ముఖ్యం.

చికిత్సా పోషణ యొక్క సూత్రాలు

వాస్కులర్ అథెరోస్క్లెరోసిస్ కొరకు ఆహార పోషణ సూత్రాలు “చెడు” కొలెస్ట్రాల్ - తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ల తీసుకోవడం తగ్గించడం మీద ఆధారపడి ఉంటాయి. ఇవి రక్త నాళాల గోడలపై ఫలకాలు ఏర్పడటం మరియు పెరుగుదలను రేకెత్తిస్తాయి. కొవ్వులో కరిగే ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తినడం ద్వారా కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గించవచ్చు.

మెదడు మరియు మెడ యొక్క నాళాల యొక్క అథెరోస్క్లెరోసిస్ కోసం ఒక ఆహారంలో మొక్కల ఆధారిత స్టెరాల్స్‌ను ఆహారంలో చేర్చడం జరుగుతుంది, ఇవి కొలెస్ట్రాల్‌ను రక్తంలో కలిసిపోవడానికి అనుమతించవు. కూరగాయల నూనెలు, ధాన్యాలు మరియు చిక్కుళ్ళు, కాయలలో స్టెరాల్స్ కనిపిస్తాయి. అథెరోస్క్లెరోసిస్‌ను నివారించడానికి మరియు కొలెస్ట్రాల్ నాళాలపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని తగ్గించడానికి, ప్రతిరోజూ రెండు గ్రాముల కంటే ఎక్కువ మొక్కల స్టెరాల్స్‌ను ఉపయోగించడం సరిపోతుంది.

మెదడు మరియు మెడ యొక్క నాళాల అథెరోస్క్లెరోసిస్ నిర్ధారణలో పోషణ సూత్రాలు:

• ఆహారంలో “మంచి” కొలెస్ట్రాల్ ఉండాలి - అధిక సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్లు మరియు సులువుగా విటమిన్లు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు.
• ఆహారాన్ని కొవ్వు లేకుండా వండుతారు, కూరగాయల నూనెను ఉపయోగించడం అనుమతించబడుతుంది, మొదటి వంటకాల నుండి (ఉడకబెట్టిన పులుసులు మరియు సూప్‌లు) మీరు చల్లబడిన కొవ్వును తొలగించాలి.
• ఆహారం ఆవిరి లేదా ఉడకబెట్టడం. వేయించిన, పొగబెట్టిన వంటకాలు, les రగాయలు మరియు తయారుగా ఉన్న ఆహారాలు ఆహారం నుండి మినహాయించబడతాయి.
• వంట ప్రక్రియలో, వంటకాలు ఉప్పు వేయబడవు, ఇప్పటికే తయారుచేసిన ఆహారంలో ఉప్పును తక్కువ మొత్తంలో కలుపుతారు.
• ఇంట్లో మిఠాయి ఉత్పత్తులను కాల్చడానికి, కోడి గుడ్డు ప్రోటీన్ మాత్రమే తీసుకుంటారు. గుడ్డు పచ్చసొన పూర్తిగా మినహాయించబడింది.
• రోజువారీ ఆహారం చిన్న భాగాలలో ఐదు భోజనం కలిగి ఉండాలి, ఇది అతిగా తినడం ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
• ఆహారం ప్రధానంగా ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులపై నిర్మించాలి - తక్కువ కొవ్వు మాంసాలు, కాటేజ్ చీజ్, చేపలు, పైన పేర్కొన్న ఏదైనా ఉత్పత్తులలో రోజుకు 150 గ్రాములకు మించకూడదు. ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు ఎక్కువ కాలం సంతృప్తి కలిగించే అనుభూతిని ఇస్తాయి; వాటిని జీర్ణం చేయడానికి శరీరానికి ఎక్కువ సమయం మరియు శక్తి అవసరం.

రక్త నాళాల అథెరోస్క్లెరోసిస్ కోసం అనుమతించబడిన, నిషేధించబడిన మరియు అనుమతించదగిన ఉత్పత్తుల పట్టిక క్రింద ఉంది.

పదవ డైట్ టేబుల్

1920 లలో చికిత్సకుడు పెవ్జ్నర్ అభివృద్ధి చేసిన 10 వ ఆహారం నేడు ధమనుల కణజాలానికి ఉత్తమమైన వాటిలో ఒకటి. ఈ కార్యక్రమం వైద్య సంస్థలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతోంది మరియు వివిధ అవయవాల వ్యాధుల రోగుల పోషణ కోసం అధికారికంగా స్వీకరించబడిన పదిహేను పట్టికల జాబితాలో చేర్చబడింది.

ఆహారంలో పోషకాహారం కోసం సాధారణ సిఫార్సులు ఉన్నాయి, ఒక నిర్దిష్ట రోగిలో వ్యాధి యొక్క నిర్దిష్ట కోర్సును బట్టి, ఇది విస్తరించబడుతుంది లేదా పరిమితం అవుతుంది. ఉదాహరణకు, es బకాయంతో వంటలలో కేలరీలను తగ్గించడం చాలా ముఖ్యం.

పదవ పట్టిక ఆధారంగా సెరిబ్రల్ ఆర్టిరియోస్క్లెరోసిస్ యొక్క మెను రోజుకు ఆరు భోజనాన్ని సూచిస్తుంది. మొదటి కోర్సుల సేవలను ½ ప్రామాణికంగా అందిస్తారు, రొట్టె మరియు చక్కెర కనీస మొత్తంలో వినియోగిస్తారు. ఉప్పు యొక్క రోజువారీ ప్రమాణం 4 గ్రాములు, వంట చేసేటప్పుడు వంటలలో ఉప్పు వేయబడదు, కానీ వినియోగం యొక్క ప్రక్రియకు జోడించబడుతుంది.

ఉడికించిన లేదా ఉడికించిన, వేయించిన ఆహారాలు ఆహారం నుండి పూర్తిగా మినహాయించబడతాయి. పగటిపూట, మొత్తం లీటరుకు మించని తాగునీరు, రసాలు, పండ్ల పానీయాలు సూచించబడతాయి.

డైటరీ టేబుల్ నెంబర్ 10 ఆధారంగా, వాస్కులర్ అథెరోస్క్లెరోసిస్ ఉన్న రోగికి వారానికి తేలికైన ఐదు రోజుల మెను యొక్క ఉదాహరణను మేము ఇవ్వవచ్చు:

సాధారణ సిఫార్సులు

మెదడు మరియు మెడ యొక్క నాళాల యొక్క అథెరోస్క్లెరోసిస్ యొక్క లక్షణాలు కనుగొనబడితే, మీరు ఒక వైద్యుడిని చూడాలి, వారు మందులను సూచిస్తారు మరియు సంబంధిత సిఫార్సులు ఇస్తారు. చికిత్సలో సమానంగా ముఖ్యమైన పాత్ర సరైన పోషకాహారం ద్వారా జరుగుతుంది, ఇది ఒక నిర్దిష్ట పాథాలజీకి ఆహార ఆహారం ఆధారంగా.

అథెరోస్క్లెరోటిక్ వాస్కులర్ గాయాలకు ఉపయోగకరమైన సిఫార్సులు:

• ఎక్కువ చేపలు, సీఫుడ్ తినండి. ఫిష్ ఆయిల్ గుండె కండరాల పనిని ప్రభావితం చేస్తుంది, దాని లయను సాధారణీకరిస్తుంది. కాల్షియం అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తినేటప్పుడు రక్తంలో "చెడు" కొలెస్ట్రాల్ పరిమాణం తగ్గుతుందని నిరూపించబడింది. కొంతవరకు, కానీ రాగి మరియు మెగ్నీషియం, అయోడిన్ యొక్క కొలెస్ట్రాల్ అయాన్ల తగ్గింపును కూడా ప్రయోజనకరంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. ఈ ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ సీఫుడ్‌లో తగినంత పరిమాణంలో కనిపిస్తాయి. విటమిన్లు మరియు పోషకాల కొరత ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు, ఆఫ్‌సీజన్‌లో వీటి ఉపయోగం చాలా సందర్భోచితంగా ఉంటుంది.
• ఆహారంలో మీరు పొటాషియం అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని చేర్చాలి: ద్రాక్ష, బ్రోకలీ, ఎండిన పండ్లు, సిట్రస్, అరటి, పాలు. పొటాషియం రక్తపోటు సాధారణీకరణను నిర్ధారిస్తుంది, రక్తపోటు అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది.
• యాపిల్స్ జీర్ణమయ్యే పెక్టిన్ కలిగి ఉంటాయి. పెక్టిన్ పదార్థాలు శరీరం నుండి కొలెస్ట్రాల్‌ను వేగంగా తొలగించడాన్ని ప్రభావితం చేస్తాయి, అంటే వాటికి యాంటీ అథెరోస్క్లెరోటిక్ చర్య ఉంటుంది.
• సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ మరియు వంట కోసం, మీరు కూరగాయల నూనెలను ఎన్నుకోవాలి, జంతువుల కొవ్వు (వెన్న, నెయ్యి) మినహాయించి, తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీంతో సీజన్ సలాడ్లకు ఇది చాలా అరుదుగా అనుమతించబడుతుంది.
• సెరిబ్రల్ ఆర్టిరియోస్క్లెరోసిస్ కొరకు ఆహార పోషణలో విటమిన్ ఎ, పిపి, సి మరియు ఇ అధిక కంటెంట్ కలిగిన ఈస్ట్ ఆధారంగా అదనపు విటమిన్ కాంప్లెక్స్‌లను ఉపయోగించడం జరుగుతుంది.
• చికిత్స కాలంలో, ఆల్కహాల్ పూర్తిగా తొలగించబడాలి, వారానికి ఒకటి లేదా రెండు గ్లాసుల పొడి రెడ్ వైన్ వాడటం అనుమతించబడుతుంది.
• నికోటిన్ మరియు సిగరెట్ రెసిన్లు నాళాలకు హానికరం; ధూమపానం మానేయాలి.

అథెరోస్క్లెరోసిస్ కోసం ఉపయోగకరమైన పోషకాహార చిట్కాలు

కొన్నేళ్లుగా CHOLESTEROL తో విఫలమవుతున్నారా?

ఇన్స్టిట్యూట్ హెడ్: “కొలెస్ట్రాల్‌ను ప్రతిరోజూ తీసుకోవడం ద్వారా తగ్గించడం ఎంత సులభమో మీరు ఆశ్చర్యపోతారు.

ధమనుల నాళాల యొక్క అథెరోస్క్లెరోసిస్ ఒక ఆధునిక వ్యక్తి యొక్క ఆరోగ్యం మరియు ఆయుర్దాయంను నిర్ణయించే పాథాలజీగా పరిగణించబడుతుంది. గుండె జబ్బులు మరియు కొరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్‌తో బాధపడుతున్న ప్రజలకు అథెరోస్క్లెరోసిస్ యొక్క ఆహారం సమస్యలకు చికిత్స చేయడంలో మరియు నివారించడంలో ఎంత ముఖ్యమో తెలుసు.

గుండె యొక్క కొరోనరీ నాళాల సంకుచితం ఆంజినా పెక్టోరిస్, తీవ్రమైన గుండెపోటు రూపంలో తీవ్రమైన పరిణామాలకు దారితీస్తుంది మరియు అరిథ్మియాకు దోహదం చేస్తుంది. అథెరోస్క్లెరోటిక్ ఫలకాలు లేదా థ్రోంబోఎంబోలిజం వల్ల దెబ్బతిన్న మెదడు ధమనులు కణజాలాలకు ఆక్సిజన్‌ను అందించలేవు. అందువల్ల, తీవ్రమైన హైపోక్సియా స్ట్రోక్ యొక్క క్లినిక్‌కు కారణమవుతుంది, మరియు దీర్ఘకాలిక మార్పులు క్రమంగా జ్ఞాపకశక్తిని కోల్పోతాయి మరియు ఒక వ్యక్తిగా ఒక వ్యక్తిని "ఎరేజర్" చేస్తాయి.

అథెరోస్క్లెరోసిస్ కోసం పోషక అవసరాలు

శరీరంలోకి ప్రవేశించే కొవ్వులు, ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు, మైక్రోలెమెంట్లు మరియు విటమిన్లు, బరువు, వయస్సు వర్గం మరియు చేసిన పనిని బట్టి సరైన కేలరీల కంటెంట్‌ను సరిచేయడానికి అథెరోస్క్లెరోసిస్‌లో పోషణ పాత్ర తగ్గుతుంది.

అథెరోస్క్లెరోటిక్ వాస్కులర్ మార్పులతో రోగి అవసరం:

• క్రమం తప్పకుండా తినండి, దీర్ఘ విరామాలను మినహాయించండి,
• రోజుకు 4 భోజనం నిర్వహించండి (అవసరమైతే తరచుగా),
• వేయించిన, పొగబెట్టిన వంటలను నివారించండి, మరిగే లేదా వంటకం వాడండి,
• కొవ్వు పదార్ధాల నుండి మెను వంటకాల నుండి మినహాయించండి, సులభంగా జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు,
• ఆహారంలో తగినంత మొత్తంలో ప్రోటీన్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను నిర్వహించండి,
• అధిక బరువుతో, హాజరైన వైద్యుడితో ఒప్పందంతో తక్కువ కేలరీల ఉపవాసాలను ఏర్పాటు చేయండి,
• ఉప్పు మరియు మసాలా పరిమితం,
• తక్కువ కొవ్వు ఉడకబెట్టిన పులుసులపై సూప్‌లను సిద్ధం చేయండి, ఎక్కువ పాల మరియు కూరగాయల వంటలను తినండి.

ఆహారం ఎప్పుడు ప్రారంభించాలి?

అథెరోస్క్లెరోసిస్ యొక్క మొదటి వ్యక్తీకరణలు కౌమారదశలో మరియు బాల్యంలో కూడా కనిపిస్తాయి. బృహద్ధమని మరియు కరోటిడ్ ధమనుల గోడలో మార్పులపై డోప్లెరోగ్రఫీ ద్వారా ప్రిలినికల్ డయాగ్నొస్టిక్ లక్షణాలను గుర్తించవచ్చని నమ్ముతారు. ఈ నాళాలు ఫలకం ఏర్పడే గరిష్ట ప్రమాదంలో ఉన్నాయి.

కొరోనరీ రక్త సరఫరాలో మార్పులను ECG నిర్ణయిస్తుంది. గుండె లయ ఆటంకాలు, ఆంజినా దాడులతో ప్రతిస్పందిస్తుంది.

అందువల్ల, ముందస్తు పరీక్ష (40 సంవత్సరాల తరువాత) వ్యాధి యొక్క అభివృద్ధి, పోషకాహారంలో మార్పు యొక్క అవసరాన్ని సూచిస్తుంది.

మీరు ఆహారం కోసం ఎన్ని కేలరీలు ప్లాన్ చేయాలి?

కేలరీల కూర్పు పెద్దవారిలో దాని ఖర్చులకు అనుగుణంగా ఉండాలి. సంపూర్ణత మరణాన్ని దగ్గర చేస్తుందని గుర్తుంచుకోండి.

• "నిశ్చల" జీవనశైలితో, 2200 కిలో కేలరీలు సరిపోతాయి.
• మానసిక పని ఉన్న వ్యక్తికి కనీసం 2500 కిలో కేలరీలు అర్హత ఉంటుంది.
• 3000 కిలో కేలరీలు వరకు తినడానికి శక్తివంతులు హానికరం కాదు.
• శారీరక శ్రమతో 4000 - 5000 కిలో కేలరీలు, తీవ్రతను బట్టి.

కేలరీలను తగ్గించడానికి వయస్సు దిద్దుబాటు:

• 45 సంవత్సరాల వయస్సు వరకు - 100 కిలో కేలరీలకు,
• 45 - 54 - 200 వద్ద,
• 55 - 64 - 300 వద్ద.

అథెరోస్క్లెరోసిస్ కోసం పోషకాహారం కేలరీల గుణాత్మక కూర్పుకు అనుగుణంగా ఉండాలి:

• ప్రోటీన్ మొత్తం 10 - 15% అందించాలి,
• కార్బోహైడ్రేట్లు - 60% వరకు,
• కొవ్వులు - 35% కంటే ఎక్కువ కాదు.

వ్యక్తిగత ఆహారాన్ని తీసుకోవడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

అథెరోస్క్లెరోసిస్ కోసం ఆహారం యొక్క లక్ష్యం శరీరం జీవక్రియను మార్చడంలో సహాయపడటం, ట్రైగ్లిజరైడ్స్ మరియు తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ల నుండి కొవ్వు పేరుకుపోవడాన్ని తగ్గించడం, తద్వారా అవి ఫలకాలు ఏర్పడవు. అందువల్ల, అన్ని ఆహార ఉత్పత్తులు ఈ ప్రక్రియ మరియు హాని కోసం యుటిలిటీ ఆధారంగా ఎంపిక చేయబడతాయి.

కొవ్వు మాంసంపై పరిమితులు అధిక కొవ్వు తీసుకోవడం తో మాత్రమే సంబంధం కలిగి ఉంటాయి, కానీ అధిక జంతు ప్రోటీన్ విషయంలో, శరీరం దానిని కొలెస్ట్రాల్‌గా ప్రాసెస్ చేయడానికి ఉపయోగించడం ప్రారంభిస్తుందనడానికి బలమైన ఆధారాలు ఉన్నాయి. ఈ విషయంలో, రోజువారీ మాంసం వినియోగం సిఫారసు చేయబడలేదు.

అయినప్పటికీ, పూర్తి శాఖాహారానికి మారడం అన్ని సమస్యలను పరిష్కరించదు, ఎందుకంటే ఎంజైమ్‌ల సంశ్లేషణకు కొవ్వు అవసరం, దానితో విటమిన్లు ఎ, ఇ, డి రక్తంలోకి ప్రవేశిస్తాయి. రోజువారీ కొలెస్ట్రాల్ తీసుకోవడం రోజుకు 0.3 - 0.4 గ్రాములకు పరిమితం చేయబడింది (పోల్చండి: చికెన్ పచ్చసొన గుడ్లు ఈ పదార్ధం యొక్క 275 మి.గ్రా వరకు ఉంటాయి).

మొక్కల ఆహారాలలో బీటా-సిటోస్టెరాల్ మరియు ఫైబర్ చాలా ఉన్నాయి. ఇవి పిత్త ఆమ్లాలను బంధించి మలంతో తొలగించడం ద్వారా ప్రేగుల నుండి శోషణను నిరోధిస్తాయి.

పోషకాహార నిపుణులు ఆహారంలో కొవ్వుల కూర్పును భర్తీ చేయాలని సూచిస్తున్నారు: మాంసం యొక్క సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు కూరగాయల నూనెల నుండి అసంతృప్తతతో. పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ ఆమ్లాల యొక్క అధిక సామర్థ్యం ద్వారా కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించే విధానం వివరించబడింది:

• పైత్య కూర్పును ఆక్సీకరణం చేస్తుంది,
• కణ త్వచాల నుండి కొలెస్ట్రాల్ అణువులను సంగ్రహించి, వాటిని పారవేయడం కోసం కాలేయానికి రవాణా చేస్తుంది,
• లినోలెనిక్ ఆమ్లం అధికంగా ఉన్న నూనెల వినియోగం వల్ల ప్రోస్టాసైక్లిన్ పెరుగుదలకు కారణం.

ఈ పదార్ధం ప్లేట్‌లెట్ సంశ్లేషణను తగ్గిస్తుంది మరియు మైక్రోథ్రాంబి ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తుంది.

అధిక ట్రైగ్లిజరైడ్లు తేలికపాటి కార్బోహైడ్రేట్లు, చక్కెర, స్వీట్లు మరియు పిండి ఉత్పత్తులతో కూడి ఉంటాయి. డయాబెటిస్ మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ కలయికతో ఇవి ముఖ్యంగా ప్రమాదకరమైనవి.

అథెరోస్క్లెరోసిస్తో తినడానికి ఏమి సిఫార్సు చేయబడలేదు

ప్రామాణిక పోషక మార్గదర్శకాలను పరిచయం చేస్తోంది. ప్రతి సందర్భంలో, మార్పులు సాధ్యమే.

నిషేధిత ఉత్పత్తుల జాబితాలో ఇవి ఉన్నాయి:

• కొవ్వు మాంసం (పంది మాంసం, గొర్రె, బాతు, మూత్రపిండము, మెదడు, కాలేయం),
• ఏదైనా తయారుగా ఉన్న మాంసం, సాసేజ్‌లు, పొగబెట్టిన ఉత్పత్తులు,
• మాంసం, చేపలు, చిక్కుళ్ళు, పుట్టగొడుగులు,
• కొవ్వు రకాలు చేపలు మరియు దాని నుండి తయారుగా ఉన్న ఆహారం,
• వెన్న మరియు పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి రొట్టె (రొట్టె, రోల్స్, కేకులు),
• చాక్లెట్లు, ఐస్ క్రీం,
• మృదువైన చీజ్ (ప్రాసెస్), ఫ్యాట్ క్రీమ్, పాలు, కేఫీర్, సోర్ క్రీం,
• గుడ్డు సొనలు
• మసాలా మసాలా దినుసులు, les రగాయలు, స్నాక్స్ (మయోన్నైస్, సాస్, ఆవాలు, మిరియాలు),
• వెన్న, వంట నూనె,
• సెమోలినా మరియు బియ్యం గంజి,
• బలమైన కాచు టీ, కాఫీ, కోకో,
• మద్య పానీయాలు మరియు తీపి మెరిసే నీరు,
• కూరగాయల నుండి, ముల్లంగి, బచ్చలికూర, ముల్లంగి, సోరెల్ సిఫారసు చేయబడలేదు.

ఆహారంలో ఏమి చేర్చవచ్చు?

పై అవసరాలకు లోబడి, ఒక వ్యక్తి ఆకలిని అనుభవించకూడదు. ఏదైనా తక్కువ కేలరీల అన్‌లోడ్ ఆహారం మీ వైద్యుడితో చర్చించాలి. ఆహారంలో తప్పనిసరిగా ఉండాలి:

• పిండి ఉత్పత్తులు మరియు రొట్టె, ధాన్యం రొట్టె, క్రాకర్లు, వెన్న కాని కుకీలు,
• సన్నని మాంసం (ప్రాధాన్యంగా పౌల్ట్రీ) మరియు ఉడికించిన లేదా ఉడికించిన, కాల్చిన చేప,
• నానబెట్టిన ఉప్పు లేని హెర్రింగ్,
• కూరగాయలు, పాల సూప్‌లు, తృణధాన్యాలు,
• కూరగాయలు (క్యాబేజీ, క్యారెట్లు, గుమ్మడికాయ, దుంపలు, గుమ్మడికాయలు, వంకాయ, బంగాళాదుంపలు), తాజా టమోటాలు, దోసకాయలు, పచ్చి బఠానీలు, పాలకూర,
• పాల ఉత్పత్తులను తక్కువ కొవ్వు లేదా తక్కువ కొవ్వు (కాటేజ్ చీజ్, కేఫీర్, సోర్ క్రీం) కొనాలి,
• హార్డ్ జున్ను, తేలికపాటి - పరిమితం,
• మృదువైన ఉడికించిన గుడ్లు వారానికి ఒకటి లేదా రెండుసార్లు మించకూడదు, మీరు ప్రోటీన్ ఆమ్లెట్లను ఉడికించాలి,
• తృణధాన్యాలు, తృణధాన్యాలు, క్యాస్రోల్స్ మరియు సైడ్ డిషెస్ (బుక్వీట్, వోట్మీల్, మిల్లెట్, బార్లీ గ్రోట్స్),
• అన్ని వంటకాలు కూరగాయల నూనెలతో (పొద్దుతిరుగుడు, మొక్కజొన్న, ఆలివ్) తయారు చేయబడతాయి, వెన్నను 1 టేబుల్ స్పూన్ మించకుండా ప్లేట్‌లో చేర్చవచ్చు,
• బలహీనమైన టీ, షికోరి, రోజ్‌షిప్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, తాజా తియ్యని కూరగాయలు మరియు పండ్ల రసాల నుండి పానీయం స్థానంలో పాలు, నిమ్మకాయ, కాఫీతో త్రాగటం మంచిది.

1 రోజు నమూనా పట్టిక మెను సంఖ్య 10 సి

అల్పాహారం 1:
Vegetable కూరగాయల నూనెతో రుచికోసం వైనైగ్రెట్‌తో ఉడికించిన మాంసం ముక్క,
• డాక్టర్ బ్రెడ్,
Milk పాలతో కాఫీ పానీయం.

అల్పాహారం 2:
• సీవీడ్ సలాడ్,
• రై బ్రెడ్.

భోజనం:
Vegetables కూరగాయలతో ధాన్యపు సూప్ (పెర్ల్ బార్లీ),
ఉడికించిన బంగాళాదుంపలతో ఆవిరి కట్లెట్లు,
• రై బ్రెడ్,
Wild తేనెతో అడవి గులాబీ రసం.

విందు:
• కాల్చిన చేప,
• రై బ్రెడ్,
Milk పాలు, క్రాకర్లతో టీ.

సాయంత్రం: కొవ్వు రహిత కేఫీర్ ఒక గ్లాసు.

కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడానికి మా పాఠకులు అటెరోల్‌ను విజయవంతంగా ఉపయోగించారు. ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రజాదరణను చూసి, మీ దృష్టికి అందించాలని మేము నిర్ణయించుకున్నాము.

ఆహారం యొక్క కూర్పు మెనుని వైవిధ్యపరచడానికి మరియు రుచికరమైన వంటకాలను సిద్ధం చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. సెలవుదినాల్లో ఆహారం ఉల్లంఘించినట్లయితే వచ్చే వారంలో మరింత "తీవ్రమైన" నియంత్రణ చర్యలు అవసరం. సిఫారసులను కఠినంగా పాటించడం వల్ల నెలకు తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ల స్థాయిని 10% తగ్గించవచ్చని పోషకాహార నిపుణులు వాదించారు.

అథెరోస్క్లెరోసిస్‌తో నేను ఏమి తినగలను?

చాలా వ్యాధుల మాదిరిగా, అథెరోస్క్లెరోసిస్ తినగలిగే మరియు నిషేధించబడిన ఆహారాన్ని స్రవిస్తుంది. సరైన పోషకాహారం కూడా ఒక is షధం, సాంప్రదాయ taking షధాలను తీసుకున్న వెంటనే దాని ఫలితం మాత్రమే కనిపించదు. తరచుగా ప్రజలు డాక్టర్ సూచించిన ఆహారం ప్రకారం ఖచ్చితంగా నెలలు లేదా సంవత్సరాలు తినవలసి ఉంటుంది. మెదడు యొక్క అథెరోస్క్లెరోసిస్ కోసం ఆహారం ఆహారం నుండి పూర్తిగా మినహాయించే ప్రధాన ఉత్పత్తులు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

• వెన్న ఉత్పత్తులు,
• పొగబెట్టిన మాంసాలు
• పుట్టగొడుగులు,
• విటమిన్ డి కలిగిన ఆహారాలు,
• ఉప్పు.

మెదడు మరియు గర్భాశయ వెన్నెముక యొక్క నాళాల అథెరోస్క్లెరోసిస్కు పోషణ నిషేధించదు:

• కేఫీర్ మరియు ఇతర పాల ఉత్పత్తులు, కానీ తక్కువ కొవ్వు మాత్రమే,
• కూరగాయలు మరియు పండ్లు
• సన్నని మాంసం
• విటమిన్లు బి మరియు సి కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులు.

ఈ ఉత్పత్తులు ఉపయోగం కోసం ఆమోదించబడిన వాస్తవం మీరు వాటిని అపరిమిత పరిమాణంలో తినవచ్చని కాదు. చల్లటి ఆహారాన్ని తీసుకోవడం సిఫారసు చేయబడలేదు, ఎందుకంటే శరీరానికి చల్లబడిన ఆహారాల నుండి పోషకాలను పొందడం కష్టం.

కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు: ఏమి చూడాలి

స్టెరాయిడ్లు, హార్మోన్లు మరియు విటమిన్ డి యొక్క సంశ్లేషణలో కొలెస్ట్రాల్ చాలా ముఖ్యమైన సమ్మేళనం. ఇది కణ త్వచాల యొక్క ప్రధాన భాగాలలో ఒకటి. అంటే, ఇది సెల్ లోపల ఉన్న ప్రతిదాన్ని కలిగి ఉంటుంది. పిత్తంలో ఏర్పడిన ఆమ్లాలు కూడా ఈ సమ్మేళనం మీద ఆధారపడి ఉంటాయి. అవి లేకుండా, మానవ జీర్ణవ్యవస్థ ఇబ్బందికరంగా ఉంటుంది. మానవ శరీరంలోని మొత్తం కొలెస్ట్రాల్‌లో 3/4 వాటి ఏర్పడటానికి ఖర్చు చేస్తారు.

"చెడు" కొలెస్ట్రాల్ మొత్తాన్ని తగ్గించడానికి, మీరు తినే కూరగాయల కొవ్వు పరిమాణాన్ని తగ్గించాలి. కింది ఉత్పత్తుల వాడకాన్ని పరిమితం చేయడం అవసరం:

• అధిక కొవ్వు మాంసాలు
• వెన్న,
• జున్ను వివిధ రకాలు,
• కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు.

సన్నని మాంసాన్ని కొనడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడింది, మరియు దానిని వేయించకుండా ఉడికించాలి, అనగా, ఆవిరి లేదా ఉడకబెట్టడం. పౌల్ట్రీ మాంసం నుండి అన్ని చర్మాలను తొలగించడం మంచిది, ఎందుకంటే ఇందులో 80% కొవ్వు ఉంటుంది. మాంసం వండుతున్నప్పుడు, మొదటి ఉడకబెట్టిన పులుసును కొవ్వు పదార్ధం ఎక్కువగా కలిగి ఉంటుంది. కొవ్వు పదార్ధాలలో మీరు చేపలను తినవచ్చు, ఎందుకంటే ఇందులో పెద్ద మొత్తంలో ప్రోటీన్ మరియు ఉపయోగకరమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉంటాయి.

చాలా జంతు ఉత్పత్తులలో కొలెస్ట్రాల్ కనబడుతుందని గమనించవచ్చు. అంటే, సాసేజ్‌లు, చీజ్‌లు, వివిధ ఇన్‌స్టంట్ లంచ్‌లు వంటి సెమీ-ఫినిష్డ్ ఉత్పత్తుల రూపంలో వినియోగించే మాంసం ఉత్పత్తులను వెంటనే తగ్గించడం మంచిది.

ఈ ఆహారం సమయంలో, వినియోగించే ద్రవం మొత్తాన్ని ఖచ్చితంగా నియంత్రించమని సిఫార్సు చేయబడింది. మీరు రోజుకు 1.5 లీటర్ల కంటే ఎక్కువ ద్రవాన్ని తీసుకోకూడదు. మీరు చిన్న భాగాలలో మరియు రోజుకు కనీసం 5 సార్లు తినాలి. ఇది 250 గ్రాముల రొట్టె - 150 నలుపు / రై మరియు 100 - తెలుపు తినడానికి అనుమతించబడుతుంది.

యాంటీ కొలెస్ట్రాల్ యాంటీ స్క్లెరోటిక్ లక్షణాలతో ఉత్పత్తులను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది. వీటిలో వెల్లుల్లి మరియు అవిసె గింజలు ఉన్నాయి. వారు తరచూ రోగులు తీసుకుంటారు.

ఒక వారం సుమారు ఆహారం

మెడ మరియు తల యొక్క నాళాల అథెరోస్క్లెరోసిస్ కోసం ఈ మెను ఒక వ్యక్తికి ఒక వారం పాటు రూపొందించబడిన సుమారు ఆహారం మాత్రమే.

• అల్పాహారం: వోట్మీల్ గంజి, తాజా కూరగాయల సలాడ్ మరియు ఒక కప్పు కాఫీ లేదా టీ,
• మధ్యాహ్నం టీ: మొక్కజొన్న రొట్టె, కాటేజ్ చీజ్, ఆపిల్,
• భోజనం: కూరగాయల సూప్ లేదా తాజా మాంసం,
• భోజనం: కేఫీర్,
• విందు: ఉడికించిన చికెన్, మెత్తని బంగాళాదుంపలు.

• అల్పాహారం: మొక్కజొన్న గంజి, ధాన్యపు రొట్టె,
• భోజనం: తాజాగా పిండిన రసం ఒక గ్లాసు,
• భోజనం: పెర్ల్ బార్లీ మరియు వెజిటబుల్ సలాడ్,
• మధ్యాహ్నం చిరుతిండి: పండు (పియర్),
• విందు: సైడ్ డిష్ తో ఉడికించిన చేప.

• అల్పాహారం: ఆమ్లెట్ మరియు రెండు అభినందించి త్రాగుట, ఒక కప్పు టీ,
• భోజనం: ఆపిల్
• భోజనం: ఉడికించిన కట్లెట్స్, కోల్‌స్లా, బెర్రీ జ్యూస్,
• మధ్యాహ్నం చిరుతిండి: కొవ్వు రహిత కాటేజ్ చీజ్,
• విందు: కాల్చిన చేపలు, మెత్తని బంగాళాదుంపలు, పుదీనాతో ఒక గ్లాసు టీ.

• అల్పాహారం: గంజి హెర్క్యులస్, టమోటా, కప్పు కాఫీ,
• భోజనం: ఎండిన పండ్లు (30 గ్రా),
• భోజనం: కాయధాన్యాల సూప్, పాలకూర, రసం,
• మధ్యాహ్నం చిరుతిండి: కేఫీర్,
• విందు: తక్కువ కేలరీల చికెన్ పిలాఫ్, దోసకాయ.

• అల్పాహారం: రై బ్రెడ్ 2 ముక్కలు, టీ, పండు,
• భోజనం: ఎండిన పండ్లు,
• భోజనం: ఉడికించిన చికెన్, టమోటా,
• మధ్యాహ్నం చిరుతిండి: రసం
• విందు: కూరగాయల కూర, మెత్తని బంగాళాదుంపలు, ఒక గ్లాసు పాలు.

• అల్పాహారం: జామ్‌తో రెండు తాగడానికి, ఒక కప్పు టీ,
• భోజనం: హామ్ శాండ్‌విచ్,
• భోజనం: ఉడికించిన మాంసం, రసం, దోసకాయ సలాడ్,
• మధ్యాహ్నం చిరుతిండి: కాటేజ్ చీజ్,
• విందు: గ్రేవీతో బార్లీ గంజి.

• అల్పాహారం: బుక్వీట్ గంజి, రసం,
• భోజనం: పండు
• భోజనం: తక్కువ కొవ్వు బోర్ష్, టమోటా సలాడ్,
• మధ్యాహ్నం చిరుతిండి: కేఫీర్,
• విందు: రేకులో కాల్చిన చేపలు, జాకెట్ బంగాళాదుంపలు, ఒక కప్పు టీ.

శరీరం యొక్క సాధారణ స్థితిని మెరుగుపరచడానికి పైన వివరించిన సిఫార్సులు పాటించాలి. ఈ ఆహారం మెదడు మరియు మెడ యొక్క అథెరోస్క్లెరోసిస్‌కు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో రోగికి సహాయపడుతుంది. ఆమె తన శరీరాన్ని మంచి స్థితికి తీసుకురావడానికి మరియు శరీరంలోని టాక్సిన్స్ మరియు టాక్సిన్స్ ను వదిలించుకోవడానికి కూడా సహాయపడుతుంది, ఇది కొంచెం బరువు తగ్గడానికి దారితీస్తుంది. కానీ ఈ వ్యాధితో బాధపడుతున్న వ్యక్తికి అవకాశం ఉంటే, రోగి యొక్క వ్యక్తిగత ఆహారాన్ని అభివృద్ధి చేసే అధిక అర్హత కలిగిన పోషకాహార నిపుణుడి వైపు తిరగడం మంచిది.

కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడానికి మా పాఠకులు అటెరోల్‌ను విజయవంతంగా ఉపయోగించారు. ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రజాదరణను చూసి, మీ దృష్టికి అందించాలని మేము నిర్ణయించుకున్నాము.

వివిధ రకాల అథెరోస్క్లెరోసిస్ కోసం ఆహారం

అథెరోస్క్లెరోసిస్ కోసం ఆహారం చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే వ్యాధి యొక్క మూలం యొక్క ప్రాథమిక సిద్ధాంతాలలో ఒకటి ఎండోజెనస్ స్వభావం. ఈ వ్యాధి శరీరంలో సంభవించే జీవక్రియ ప్రక్రియలపై పూర్తిగా ఆధారపడి ఉంటుంది. అథెరోస్క్లెరోసిస్, ప్రారంభ దశలో ఎటువంటి లక్షణాలు లేకుండా సంభవించే మానవ వాస్కులర్ వ్యాధి, కానీ మీరు ఈ వ్యాధిని విస్మరిస్తే, అది కోలుకోలేని పరిణామాలకు దారితీస్తుంది. ఆధునిక medicine షధం ఈ వ్యాధికి చికిత్స చేయడానికి చాలా మందులు మరియు పద్ధతులను అందిస్తుంది. కానీ అవన్నీ ఎక్కువగా లక్షణాల నుండి ఉపశమనం పొందుతాయి మరియు పరిస్థితిని తగ్గిస్తాయి. కోలుకోవడానికి, ఒక వ్యక్తి మొదట తన జీవనశైలిని మార్చుకోవాలి.

డైట్ థెరపీ

అథెరోస్క్లెరోసిస్తో, లిపిడ్ జీవక్రియ విఫలమవుతుంది, దీని కారణంగా కేశనాళికల లోపలి గోడపై కొలెస్ట్రాల్ ఫలకాలు నిక్షేపించబడతాయి. ఏదేమైనా, మానవ శరీరానికి కొలెస్ట్రాల్ అవసరం. దాని సహాయంతో, సెక్స్ హార్మోన్లు సంశ్లేషణ చెందుతాయి, అలాగే విటమిన్ డి. అలాగే, కొలెస్ట్రాల్ కారణంగా, అడ్రినల్ గ్రంథుల సాధారణ పనితీరు, అలాగే నాడీ మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థలు సంభవిస్తాయి. ఇది ప్రధానంగా కాలేయం ద్వారా ఉత్పత్తి అవుతుంది, కాని కొలెస్ట్రాల్ యొక్క భాగం ఆహారంతో శరీరంలోకి ప్రవేశిస్తుంది. అందువల్ల, అథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు పోషణ చాలా దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉంటాయి.

అథెరోస్క్లెరోసిస్ యొక్క ఆహారం రెండు రకాలుగా విభజించబడింది - రోగనిరోధక ప్రయోజనాల కోసం మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ చికిత్స కోసం. ఏదేమైనా, ట్రాన్స్ అసంతృప్త కొవ్వులను కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులు మెను నుండి మినహాయించబడతాయి.

కాబట్టి, తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ల తగ్గుదలతో ఆహారంలో ఏ ఆహారాలు వాడతారు? అథెరోస్క్లెరోసిస్ యొక్క ఉత్పత్తులు చాలా వైవిధ్యమైనవి అని గమనించాలి.

కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించే ఆహారంలో ఈ క్రింది పదార్థాలు ఉన్నాయి:

1. సన్నని మాంసం, కనిపించే ముందు కనిపించే కొవ్వు అంతా దాని నుండి తొలగించబడుతుంది. మాంసం ప్రోటీన్ యొక్క మూలం, కాబట్టి ప్రోటీన్ జీవక్రియను సాధారణీకరించడానికి ఇది ఆహారంలో ఉండాలి. గొడ్డు మాంసం, దూడ మాంసం లేదా కుందేలు మాంసానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి.
2. చేపలు కూడా ఆహారంలో అంతర్భాగం; మాంసం మాదిరిగానే కొవ్వు రకాలు కూడా ఎంపిక చేయబడతాయి. చేప భాస్వరం మరియు “ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు” తో సంతృప్తమవుతుంది, ఇది తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్లను అథెరోస్క్లెరోటిక్ ఫలకాలను సృష్టించడానికి సహాయపడుతుంది. కాడ్, నానబెట్టిన హెర్రింగ్, పైక్ పెర్చ్ తినడం మంచిది.
3. కూరగాయలు మరియు పండ్లు, ఈ ఆహారాలు ఫైబర్తో సంతృప్తమవుతాయి. వాటిని తాజాగా మరియు రోజుకు కనీసం అర కిలోగ్రాములు వాడటం మంచిది. చాలా పండ్లు మరియు కూరగాయలు ఒక నిర్దిష్ట ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు వాస్కులర్ గోడలపై జమ చేసిన ఫలకాలను నాశనం చేస్తాయి. వీటిలో దుంపలు మరియు వెల్లుల్లి ఉన్నాయి. అందువల్ల గుండె యొక్క నాళాల అథెరోస్క్లెరోసిస్తో ఉన్న ఆహారం, వైనైగ్రెట్స్ మరియు సలాడ్లను ప్రధాన వంటకాలుగా కలిగి ఉంటుంది. అదే సమయంలో, మొదటి వంటకాలు కూడా ఎక్కువగా శాఖాహారంగా ఉండాలి. మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసులు వారానికి కొన్ని సార్లు మాత్రమే అనుమతించబడతాయి.
4. తృణధాన్యాలు, ప్రధానంగా మస్తిష్క అథెరోస్క్లెరోసిస్తో, హెర్క్యులస్, బుక్వీట్ మరియు మిల్లెట్ వాడటం మంచిది. మీరు అథెరోస్క్లెరోసిస్తో సెమోలినా తినలేరు మరియు పాస్తా నివారించడానికి బియ్యం కూడా మంచిది.
5. టీ మరియు కాఫీ ప్రియులు వాటిని షికోరీతో భర్తీ చేయాలి. ఇది రుచిలో తక్కువ కాదు మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్‌కు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. మరియు మీరు పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులు మరియు తక్కువ కొవ్వు రకాల హామ్ మరియు చీజ్లను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

సెరిబ్రల్ ఆర్టిరియోస్క్లెరోసిస్ యొక్క ఆహారం ఆహారం నుండి కొన్ని ఆహారాలను మినహాయించింది, నిషేధించబడింది:

• అన్ని కొవ్వు మాంసాలు మరియు చేపలు, పందికొవ్వు,
• స్ప్రెడ్స్ మరియు వనస్పతి - వెన్నను భర్తీ చేసే ఉత్పత్తులు మరియు ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ ఆధారంగా తయారు చేయబడతాయి, ఇవి గుండె యొక్క బృహద్ధమని మరియు ఇతర వాస్కులర్ వ్యాధుల అథెరోస్క్లెరోసిస్ కొరకు మెనులో నిషేధించబడ్డాయి,

• పొగబెట్టిన మాంసాలు
• మయోన్నైస్ ఆధారిత సాస్‌లను నిషేధించారు.

కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడానికి ఆహారం తీసుకునేటప్పుడు పరిమిత పరిమాణంలో తినగల ఆహారాల జాబితా ఉంది:

1. కోడి గుడ్లు ఈ ఉత్పత్తిలో చాలా కొవ్వు ఉందని చాలా కాలంగా నిరూపించబడింది. అదే సమయంలో, శరీరంలో గుడ్లు తినేటప్పుడు, కొలెస్ట్రాల్‌ను అధిక సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్లు లేదా మంచి కొవ్వులు లేదా తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్లు (చెడు కొవ్వులు) గా మార్చవచ్చు. ఇది గుడ్ల తయారీపై మరియు వాటితో ఉపయోగించే ఉత్పత్తులపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
2. ఆఫల్, చాలా కొవ్వు కలిగిన ఉత్పత్తులు. అంతేకాక, వాటి కూర్పులో చాలా ఇనుము ఉంటుంది, ఇది సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది, ఉదాహరణకు, సెరిబ్రల్ సర్క్యులేషన్.
3. తక్కువ మొత్తంలో ఆల్కహాల్ కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.

రోజుకు అథెరోస్క్లెరోసిస్ కోసం ఒక నమూనా మెను ఇలా ఉంటుంది:

• ఉదయం - పాలలో వోట్మీల్, ఒక కప్పు షికోరి,
• చిరుతిండి రోగి యొక్క రుచికి పండ్లను కలిగి ఉంటుంది,
• భోజనం - కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు సూప్, స్టీమ్ కాడ్ మరియు వైనిగ్రెట్,
• చిరుతిండి - కాటేజ్ చీజ్, మీరు దీనికి ఒక చెంచా సోర్ క్రీం జోడించవచ్చు,
• సాయంత్రం - కాల్చిన చేపలు, అనేక కాల్చిన బంగాళాదుంపలు, కూరగాయల సలాడ్. బలహీనమైన టీ.

దిగువ అంత్య భాగాల నాళాల అథెరోస్క్లెరోసిస్ ఆహారం ఎక్కువగా శరీర బరువుపై ఆధారపడి ఉంటుంది. రోగి ese బకాయం కలిగి ఉంటే లేదా కొంచెం ఎక్కువ ఉంటే, అప్పుడు మీరు కేలరీల తీసుకోవడం పరిమితం చేయాలి. ఉదాహరణకు, ఆరోగ్య పాఠశాలలు లేదా ఆసుపత్రులలో, భాగాలు తగ్గుతాయి, రొట్టె మరియు ఉప్పు పరిమితం. మిగిలిన మెనూ మారదు.

దిగువ అంత్య భాగాల అథెరోస్క్లెరోసిస్ కోసం ఆహారం రోజుకు 300 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉండదు.

పెవ్జ్నర్ డైట్

హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులకు వైద్య సాధనలో, డైటీషియన్ పెవ్జ్నర్ అభివృద్ధి చేసిన పోషకాహార వ్యవస్థ విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. బృహద్ధమని మరియు రక్త నాళాల అథెరోస్క్లెరోసిస్ కొరకు చికిత్సా ఆహారం 10. చికిత్స పట్టిక నడిబొడ్డున కొన్ని సాధారణ నియమాలు ఉన్నాయి. భోజనం పాక్షికంగా ఉండాలి, ప్రతి మూడు గంటలు, రోజుకు 5-6 సార్లు. ఇది పాక్షిక పోషణ, వాస్కులర్ గోడలపై తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ల నిక్షేపణను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది, ఎందుకంటే జీర్ణవ్యవస్థ ఓవర్లోడ్ అవ్వదు, మరియు ఆహారం బాగా గ్రహించబడుతుంది. అలాగే, ఇటువంటి పోషణ సాధారణ పరిమితుల్లో బరువును నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది రక్త నాళాలపై కూడా సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. మస్తిష్క నాళాల యొక్క అథెరోస్క్లెరోసిస్తో, ఆహారం పంది మాంసం మరియు గొర్రెలను ఆహారం నుండి మినహాయించడం మరియు కోడి గుడ్లు వారానికి ఒకటి కంటే ఎక్కువ తినకూడదు.

అథెరోస్క్లెరోసిస్‌తో నిర్ధారించుకోండి, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఆహారంలో చేర్చబడతాయి. వాటిని టాబ్లెట్లు లేదా ఆంపౌల్స్ మరియు పండ్లు మరియు కూరగాయల రూపంలో సమగ్రంగా తీసుకోవచ్చు. ఈ క్రమరాహిత్యానికి అవసరమైన విటమిన్లు - విటమిన్ ఎ, సి మరియు ఇ. మనం ఖనిజాల గురించి మాట్లాడితే, నాళాలకు చాలా ముఖ్యమైనవి పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం.

మెగ్నీషియం రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది, హృదయ స్పందన రేటును సాధారణీకరిస్తుంది మరియు రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని కూడా క్లిష్టతరం చేస్తుంది. అతను పొటాషియం పనిని కూడా పెంచుతాడు. పొటాషియం కణాలకు ప్రధాన నిర్మాణ సామగ్రి. ఇది ఒత్తిడిని సాధారణీకరిస్తుంది మరియు మొత్తం శరీరం యొక్క శక్తిని పెంచుతుంది.

వీక్లీ రేషన్

చికిత్సా ఆహారం సంఖ్య 10 చాలా వైవిధ్యమైన మెనూను అందిస్తుంది. కాబట్టి, వాస్కులర్ వ్యాధుల తీవ్రతతో మేము ఒక వారం మెనుని విశ్లేషిస్తాము.

• ఉదయం: మిల్లెట్, షికోరి,
• చిరుతిండి: పియర్,

• భోజనం: కూరగాయల సూప్, చికెన్ బ్రెస్ట్‌తో ఉడికించిన బ్రోకలీ,
• చిరుతిండి: ఏదైనా పాల ఉత్పత్తి,
• సాయంత్రం: బంగాళాదుంపలు మరియు చికెన్ బ్రెస్ట్, నూనెతో రుచి చూడటానికి కూరగాయల సలాడ్.

• ఉదయం: ఒక పచ్చసొన మరియు రెండు ప్రోటీన్లు (నూనె లేకుండా), టీ,
• చిరుతిండి: అరటి, కివి,
• భోజనం: చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు సూప్ (రొమ్ము నుండి), ఆవిరి గొడ్డు మాంసం లేదా కాలీఫ్లవర్‌తో దూడ మాంసం,
• చిరుతిండి: పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు ఒక గ్లాసు,
• సాయంత్రం: కూరగాయలతో ఉడికించిన చేప.

• ఉదయం: బుక్వీట్ పాల గంజి, షికోరి,
• చిరుతిండి: ఫ్రూట్ జెల్లీ,
• భోజనం: కూరగాయల బోర్ష్, ఆవిరి కాడ్‌తో వైనైగ్రెట్,
• చిరుతిండి: ఎండిన ఆప్రికాట్లతో ఆపిల్ల,
• సాయంత్రం: కూరగాయలు, టీతో ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం.

• ఉదయం: మిల్క్ వోట్స్, టీ,
• చిరుతిండి: బెర్రీ మూస్,

• భోజనం: కూరగాయలతో గొడ్డు మాంసం సూప్, కూరగాయల సలాడ్‌తో గొడ్డు మాంసం,
• చిరుతిండి: కేఫీర్ గ్లాస్,
• సాయంత్రం: కాల్చిన చికెన్ బ్రెస్ట్, బుక్వీట్.

• ఉదయం: తక్కువ కొవ్వు గల జున్ను, టీ, రై బ్రెడ్‌పై రెండు శాండ్‌విచ్‌లు
• చిరుతిండి: పియర్ మరియు కివి,
• భోజనం: చికెన్ మీట్‌బాల్ సూప్, క్యాబేజీ మరియు క్యారెట్ సలాడ్, ఉడికించిన తెల్ల చేప,
• చిరుతిండి: రెండు బిస్కెట్లతో రోజ్‌షిప్ ఉడకబెట్టిన పులుసు,
• సాయంత్రం: సలాడ్ తో ఉడికించిన చేప మరియు బ్రౌన్ బ్రెడ్ ముక్క.

• ఉదయం: మిల్లెట్ గంజి ఒక చిన్న ముక్క వెన్నతో, మీరు ఒక టీస్పూన్ తేనె, టీ,
• చిరుతిండి: అరటి, కంపోట్,
• భోజనం: వైట్ ఫిష్ సూప్, గొడ్డు మాంసంతో బుక్వీట్, కంపోట్,
• చిరుతిండి: కాటేజ్ చీజ్, మీరు ఒక చెంచా జామ్, తేనె లేదా సోర్ క్రీం జోడించవచ్చు,
• సాయంత్రం: మాంసంతో బార్లీ గంజి, గ్రీన్ టీ.

• ఉదయం: బార్లీ గంజి, ఒక కప్పు షికోరి,

• చిరుతిండి: రెండు కివి,
• భోజనం: తాజా క్యాబేజీ నుండి క్యాబేజీ సూప్, ఉడికించిన బంగాళాదుంపలతో చికెన్ కట్లెట్స్, బలహీనమైన టీ,
• చిరుతిండి: కాల్చిన ఆపిల్, మీరు డెజర్ట్ చెంచా తేనెను జోడించవచ్చు,
• సాయంత్రం: కెల్ప్‌తో సలాడ్, ఉడికించిన రొమ్ము, రై బ్రెడ్ ముక్క, గ్రీన్ టీ.

అథెరోస్క్లెరోసిస్తో సహా ఇప్పటికే ఉన్న వాస్కులర్ వ్యాధులతో కూడా, ఆహారం సంక్లిష్ట చికిత్సతో కలిపి ఉండాలి. ఈ వ్యాధుల నివారణకు అదే ఆహారం కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది, అయితే కేలరీల కంటెంట్ లేకపోవడం శరీరాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది కాబట్టి మీరు రెండు వారాలకు మించి ఆహారం ఉపయోగించకూడదు.

వాస్కులర్ అథెరోస్క్లెరోసిస్ కోసం మెనుని ఉపయోగించినప్పుడు, కేలరీలను 25% కన్నా ఎక్కువ తగ్గించడం అసాధ్యం; es బకాయంలో, రోజువారీ ఆహారం సుమారు 1500 కేలరీలు ఉండాలి. ముఖ్యంగా వ్యాధులు పెరిగే దశలో, ఉపవాస రోజులు చేయమని సిఫార్సు చేయబడింది, కాని వారానికి ఒకటి కంటే ఎక్కువ కాదు. మరియు, రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించేటప్పుడు, తగినంత మొత్తంలో కాల్షియం తీసుకోవడం అవసరం, ఎందుకంటే ఇది ఎముకల నుండి తీవ్రంగా కడుగుతుంది.

కార్బోహైడ్రేట్లు ఫైబర్ మరియు పెక్టిన్ అధికంగా ఉన్న ఆహారాల నుండి మాత్రమే తీసుకుంటారు. ఉప్పు తీసుకోవడంపై శ్రద్ధ పెట్టడం విలువ, రోజుకు 5 గ్రాములకే పరిమితం చేయడం మంచిది.

వాస్కులర్ పాథాలజీకి న్యూట్రిషన్ రూల్స్

మెదడు యొక్క నాళాల యొక్క అథెరోస్క్లెరోటిక్ గాయాలకు ఆహారం వ్యాధి అభివృద్ధి రేటును తగ్గించడం. సరైన పోషకాహారం లిపిడ్ జీవక్రియను సాధారణీకరించడానికి, అదనపు కొవ్వు పరిమాణాన్ని తగ్గించడానికి, మెదడుకు రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది.

ఆహారం మరియు ఆహారం తయారీకి, సిఫార్సులు ఉన్నాయి:

1. తినడం రోజుకు 5-6 సార్లు, చిన్న భాగాలలో (250 గ్రా వరకు) ఉండాలి.
2. వంటలను ఉడికించి, ఉడకబెట్టాలి లేదా ఉడికించాలి. ఇది నూనె జోడించకుండా వేయించడానికి అనుమతి ఉంది.
3. స్వచ్ఛమైన నీరు, తియ్యని టీ, కాఫీ, స్ట్రాంగ్ టీ, తీపి రసాలను పరిమితం చేయడం అవసరం.
4. మద్య పానీయాలు ఖచ్చితంగా నిషేధించబడ్డాయి.

కొవ్వు పరిమితి

తక్కువ సాంద్రత కలిగిన కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుదల కారణంగా అథెరోస్క్లెరోటిక్ ఫలకాలు ఏర్పడతాయి. ఆహారంలో జంతువుల కొవ్వులను తగ్గించడం వల్ల శరీరంలో దాని కంటెంట్ తగ్గుతుంది. తత్ఫలితంగా, కొత్త ఫలకాలు ఏర్పడటం తగ్గుతుంది మరియు ఉన్న వాటి యొక్క పునశ్శోషణం వేగవంతం అవుతుంది. శరీరం యొక్క సాధారణ పనితీరును నిర్వహించడానికి, ప్రతిరోజూ 30-40 గ్రా జంతువుల కొవ్వులు తీసుకోవాలి.

డైట్ థెరపీ ఎంపికలు

అథెరోస్క్లెరోసిస్ చికిత్స కోసం, డైటరీ టేబుల్ నంబర్ 10 ఉపయోగించబడుతుంది. రోగి యొక్క పరిస్థితి, వాస్కులర్ దెబ్బతిన్న స్థాయి, ఆహారంలో కొన్ని స్వేచ్ఛలు (స్వీట్ స్వల్పంగా) లేదా అదనపు పరిమితులు (జంతువుల కొవ్వులలో గరిష్ట తగ్గింపు) ఆధారంగా.

Ob బకాయం అథెరోస్క్లెరోసిస్ యొక్క ఆహారం ప్రధానంగా శాఖాహారం, తక్కువ కేలరీలు (1400-1500 కిలో కేలరీలు మించకూడదు), ఉప్పు తీసుకోవడం రోజుకు 3-4 గ్రా. బరువు తగ్గించుకోవాల్సిన అవసరం ఉంటే, ఆహారంలో మొక్కల ఆహారాలు, ఉడికించిన తాజా చేపలు, మాంసం ఉంటాయి. సాధారణ శరీర బరువు ఉన్నవారికి మెను సాధ్యమైనంత వైవిధ్యంగా ఉంటుంది.

సెరిబ్రల్ ఆర్టిరియోస్క్లెరోసిస్ కోసం ఆహారం

మహిళలకు సగటు రోజువారీ కేలరీల కంటెంట్ 1800–1900 కిలో కేలరీలు కంటే ఎక్కువ కాదు, పురుషులకు - 2100–2200 కిలో కేలరీలు. కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క ప్రమాణం 400 గ్రాముల వరకు, ప్రోటీన్లు 80 గ్రాముల వరకు, కొవ్వులు 65 గ్రాముల వరకు ఉంటాయి. ఉప్పు మొత్తాన్ని రోజుకు 5 గ్రాములకు పరిమితం చేయాలి. ఆహారం యొక్క ఆధారం సన్నని మాంసం, ఫైబర్. సూక్ష్మపోషకాల నిష్పత్తిని గమనించడం చాలా ముఖ్యం:

• 40% కంటే తక్కువ కాదు - పాలిసాకరైడ్లు (తృణధాన్యాలు, తృణధాన్యాలు మరియు కూరగాయలు),
• 20% - కూరగాయల కొవ్వులు (కాయలు, విత్తనాలు, నూనెలు),
• 20% - జంతు ప్రోటీన్లు (సన్నని మాంసం, చేపలు, మత్స్య, గుడ్డులోని తెల్లసొన మొదలైనవి)
• 10% కంటే ఎక్కువ కాదు - మోనో-, డైసాకరైడ్లు (పండ్లు, స్వీట్లు, స్టార్చ్),
• 10% కంటే ఎక్కువ కాదు - జంతు మూలం యొక్క కొవ్వులు.

గట్టిగా నిషేధించబడిన ఉత్పత్తులు

సెరిబ్రల్ ఆర్టిరియోస్క్లెరోసిస్ కోసం ఆహారం జంతువుల కొవ్వులు, కొలెస్ట్రాల్ అధికంగా ఉన్న అన్ని ఆహారాలను పూర్తిగా తొలగిస్తుంది. వీటిలో ఇవి ఉన్నాయి:

• చక్కెర, స్వీట్లు,
• మయోన్నైస్, కెచప్,
• గుడ్డు సొనలు
• offal: కాలేయం, మూత్రపిండాలు, మెదడు.
• ప్రీమియం పిండి యొక్క బేకరీ ఉత్పత్తులు,
• పొగబెట్టిన మాంసాలు
• వెన్న,
• సాసేజ్,
• కారంగా, కొవ్వుగా, ఉప్పగా ఉండే చీజ్‌లు,
• కొవ్వు మాంసం (పంది మాంసం, గొర్రె),
• ఎరుపు జిడ్డుగల చేప (, కేవియర్,
• ఏదైనా తయారుగా ఉన్న ఆహారం
• కాఫీ,
• కోకో,
• అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన తృణధాన్యాలు - సెమోలినా, బియ్యం మొదలైనవి,
• పుట్టగొడుగు ఉడకబెట్టిన పులుసులు.